Уже совсем скоро все будут праздновать Новый год 2018. По китайскому календарю 2018-й – год Желтой Земляной Собаки. Чтобы покровительница нового года была доброжелательной, важно правильно обустроить квартиру, накрыть стол и одеться.

Журналисты сайта "24" подготовили информацию обо всех правилах фэншуй, которых следует придерживаться, чтобы 2018-й для каждого был удачным.

Интерьер на Новый год 2018 по феншую

Первое, на что стоит обратить внимание при подготовке к Новому году, – само помещение. Согласно китайскому учению, если правильно расположить предметы в комнате, можно сосредоточить положительную энергию Вселенной, которая поможет жителям квартиры весь год быть "на коне".

В первую очередь подумаем о расположении елки. Правда, у китайцев ставят "дерево света" на Новый год. Но, по сути, всегда следует учитывать особенности национальной культуры, так что говорим о собственном новогоднем дереве. Итак, зеленую красавицу надо устанавливать в зависимости от того, что хочется прокачать в следующем году: семейное благополучие, деньги, здоровье и тому подобное.

Как праздновать Новый год?

Нарисуйте комнату на листочке и отметьте, где и какие стороны света: южная, западная, северная, восточная. А дальше следуйте инструкции:

• Карьеристам следует обратить внимание на северную часть
• Северо-восточная – улучшает умственную деятельность, поможет приобрести мудрость в новом году.
• Восточный сектор – взаимопонимание в семье.
• Южно-восточная часть комнаты отвечает за состояние семьи. Поэтому если вам не хватает денег, разместите елку именно там.
• За славу и признание отвечает южная сторона .
• А вот юго-западный сектор поможет наладить отношения в браке.
• Запад отвечает за пополнение семьи новыми членами.
• Северо-западная часть помещения – для ценителей путешествий.
• За здоровье всегда отвечает центр дома.

Определитесь, что будет в приоритете для вас в следующем году, и расположите именно в той части помещения елочку.

Китайцы также советуют расставить в доме фигурки тотемного животного-покровителя Нового года 2018.

Поскольку собака считается очень семейным животным, то в квартире должно быть максимально уютно, поэтому в интерьере стоит сделать некое датское "хюгге" . Этакая смесь традиций Востока и Запада – беспроигрышный вариант.

Уют – важный пункт празднования Нового года собаки

Декор елки

Елку стоит украшать всей семьей. И это Очень важно, чтобы члены семьи не ссорились во время этого занятия.

Новогоднюю елку к году собаки стоит украшать всей семьей

Елку желательно украшать традиционно для семьи, но при этом избегать яркого красного цвета. Лучше отдать приоритет всем оттенкам желтого.

Если вы хотите совсем уж аутентичного фэншуй, то кроме традиционных украшений на елку стоит повесить шарики с китайскими иероглифами, традиционные для Китая монетки с дырочками и красные фонарики с кистями. Еще очень положительным является использование украшений из натуральных материалов: дерево, кожа, бумага...

Китайское дерево света

На самом деле, собака – животное веселое, поэтому можно позволить себе что угодно в украшении новогодней красавицы. При желании можно даже галстуки, носки и перчатки развесить на всей елочке.

Оригинальная новогодняя елка

Но важно также использование в декоре елки предметов-символов:

• Мешочки с кофейными зернами будут символизировать семейное благополучие в Новом году Собаки.
• Колокольчики с синими и зелеными бантиками зовут успех в дом.
• Корзиночки с искусственными цветами дадут сигнал Вселенной к увеличению материального достатка семьи.

Чем украшать елку на Новый год 2018?

Новогодний стол

По фэншуй стол желательно расположить так, чтобы его можно было свободно обойти со всех сторон , и ни в коем случае не напротив туалета. Нежелательно также его ставить в угол. В идеале, стол должен быть круглым, но понятно, что на Новый год никто не будет покупать отдельную мебель. Поэтому используем тот, который есть.

2018 – год Желтой Земляной Собаки

Стол обязательно надо застелить скатертью, в этом году – желтого или золотого цвета. В крайнем случае – цвета слоновой кости, но тогда китайцы советуют приобрести желтые или коричневые салфетки, желательно без лишних узоров. Посуда тоже должна быть простой, однотонной, без лишних узоров и цветочков.

В центре стола обязательно должна стоять большая белая свеча, украшенная елочными ветками, или золотистыми лентами. Во время праздничного ужина не забудьте зажечь ее.

Посреди новогоднего стола не забудьте поставить большую белую свечу

Среди блюд желательно чтобы были мясные блюда, ведь это любимая еда собак. Но в целом стол должен быть максимально простым, без изысканных рецептов, над которыми надо провозиться целый день.

Если же вы хотите и в меню следовать китайским традициям, то обязательны цзяоцзы – они похожи на украинские пельмени, только треугольной формы. По правилам, их надо лепить накануне всей семьей. Их подают с чесночным или соевым соусами.

Китайские цзяоцзы с соевым соусом

Одежда и макияж на Новый год 2018

Очевидно, что в праздничной одежде должны преобладать желтый, песочный, золотой и коричневый цвета. Именно они у китайцев ассоциируются с плодовитостью и благополучием, не зря же 2018-й – год Желтой Земляной Собаки . Стихия Земли свидетельствует о том, что улучшение материального благополучия станет основной тенденцией в новом году. А желтый ассоциируется с жизненными силами, оптимизмом и оригинальностью.

Новый Год 2018 – год Земляной Собаки

Кстати, считается, что цветом одежды можно намекнуть Вселенной, что вы больше хотите улучшить в новом 2018 году.

Одежда в желтых тонах говорит о желании владельца зарабатывать еще больше в новом году. Коричневый намекнет, что тотему-собаке стоит обратить внимание на внутреннее состояние в вашей семье. Возможно, у вас много ссор, тогда собака постарается сплотить семью. Оранжевый отвечает за здоровье.

Кстати, людям, которые родились в год Собаки, желательно одеться в зеленый цвет , ведь этот цвет приносит им счастье.

Как одеться на Новый год 2018

Аксессуары желательно выбрать из натуральных драгоценных металлов и камней. Лучше всего изделия из золота.

Что касается макияжа и маникюра – обратите внимание на мягкие пастельные тона.

Праздник к нам приходит…)) Да еще какой – любимый всеми, поэтому и готовимся к нему настолько заранее. Надо сказать, что подготовка к празднованию Нового такая же особенная как он сам – все красивое, мерцающее, волшебное… сплошное удовольствие выбирать.

Сегодня предлагаю узнать, какое животное вступит в свои права в новый 2018 год по восточному календарю и в чем встречать, соответственно, праздник для привлечения успеха и благосклонности символа наступающего года.

Если вы верите в гороскопы и стараетесь придерживаться правил рекомендуемых астрологами, тогда вам будет полезно и интересно узнать какого цвета должно быть платье на новый 2018 год в соответствии с их советами. Если не верите, тогда просто загляните в статью про модный цвет платья на новый год 2018, в конце концов, совместить модные тенденции с пожеланиями гороскопа совсем не сложно.

Не могу однозначно отнести себя к категории «верящих», но цвет наряда на новый год все же всегда стараюсь подобрать в соответствии с рекомендациями астрологов. Во-первых, на всякий случай 😉 во-вторых, это занятие довольно увлекательное, в-третьих, подбор наряда по гороскопу своего рода своеобразная традиция, кусочек волшебства, который доставляет удовольствие, пусть даже ты не веришь в него умом, но все же надеешься где-то в глубине души))

2018 год какого животного по гороскопу, какой цвет выбрать, в чем встречать, фото

В 2018 году полновластной хозяйкой становится Желтая Земляная Собака.

Не сложно догадаться какой именно цвет ей понравиться больше всего – конечно же желтый. Жизнеутверждающий солнечный цвет не самый обычный для зимы, зато очень выигрышный – в нем вас обязательно заметят.

Наряд на новый год 2018 фото

Жёлтый

Тем более, что желтый это не обязательно ярко и броско, вариаций оттенков множество – горчичный, дынный, лимонный, абрикосовый, шартрез, канареечный, золотой… он может стать комплиментарным для многих.

Подходящими вариантами станут и все цвета близкие к жёлтому, цвета и те, которые можно отнести к вступающей в «правление» стихии Земли.

Оранжевый

Коричневый, каштановый, шоколадный, кофейный

Карамельный, ванильный

Песочный, телесный, бежевый

Серый

Надо сказать, что рекомендации астрологов показались мне в этот раз весьма любопытными, они не ограничили на новый год 2018 нам какой цвет наряда выбрать двумя-тремя оттенками как это бывало раньше, а предложили палитру совершенно противоположную желтому объяснив это так.

Собака априори несет в себе сильную энергетику Земли, а Желтая Земляная Собака несет ее с избытком, поэтому чтобы энергию уравновесить, выбирая какого цвета должно быть платье на новый год 2018, остановитесь на тонах символизирующих другие стихии. Они вот такие.

Зеленый

Является символом деревьев возвышающихся над землей, растущих вверх.

Потому выбирать зелёный стоит тем, кто стремится к духовному и материальному росту.

Вариаций и оттенков зеленого множество, напомню, что модным вариантом для осени-зимы дизайнеры «назначили» Golden Lime – Золотой Лайм.

Синий и его оттенки и черный

Символ воды, которая питает землю.

Отдавая предпочтение этим цветам вы помогаете себе достичь успеха там, где это наиболее важно для вас.

Выбирая модный оттенок синего, дизайнеры не смогли остановиться лишь на одном, поэтому ими стали Navy Peony, Shaded Spruce и Marina. Боле подробно о них в статье . А также про , возможно именно его вам захочется примерить в праздничную ночь.

Ну а черный… черный это классика навсегда. Наряды в нем беспроигрышно красивы. Без комментариев)

Еще одно «направление», которое придется по душе Собаке – абстрактные, а также цветочные принты и принты с дикой растительностью. Они будут напоминать ей о летнем цветущем луге.

А вот расцветки напоминающих о семействе кошачьих лучше не использовать, как и не использовать дополнения из меха.

Что касается того

Какое платье одеть на Новый 2018 год в плане фасона

Собака животное скромное, не поклонник броского и вызывающего в отличие от символа года нынешнего Петуха. Поэтому исключите излишне декольтированные наряды, откровенные разрезы и слишком прозрачные ткани. В принципе, без этого вполне можно обойтись, оставаясь красивой.

К тому же Собаке, как существу активному захочется удобства так что остановимся на лаконичных фасонах или «летящих» платьях в которых будет удобно танцевать тем самым доставив удовольствие хозяйке наступающего года.

Учитывая, что в моде материалы благородные и красивые изначально – бархат, атлас, шифон, органза, кружево, то каких-то сложных фасонов они просто не потребуют.

(Visited 751 times, 1 visits today)

Новый год 2018 вступит в права под добрым покровительством Желтой Земляной Собаки. Этому верному другу человека можно доверить большие надежды, ведь она несет благополучие, удачу и стабильность. Новогоднее тотемное животное наступающего 2018 года призвано хранить семейное счастье, дарить теплые моменты и приятные радости жизни. Как встречать 2018 год Желтой Собаки? С добрыми намерениями, верой в процветание и успешное исполнение задуманного.

Дружелюбная и ласковая собака, вступив 16 февраля в свои законные права, принесет человечеству покой, умиротворение и веру в счастливую жизнь. Однако счастье в семьях и удача во всех сферах деятельности возникнут не просто так. Желтая Земляная Собака потребует работы над собой, применения определенных усилий и самосовершенствования. Это миролюбивое животное не терпит безделья, злости и подхалимства, зато благоволит к полезным делам, теплу семейного очага, доброжелательности.

Накануне новогодних праздников следует решить, как встречать 2018 год Желтой Собаки, какие наряды выбрать для торжества, как украсить дом и нарядить елку. Важным моментом будет выбор новогоднего меню и подарков для родных, друзей. Тотемное животное, бегущее на смену Огненно-красному Петуху, способно изменить жизнь любого человека, поэтому встречу настоящей любви и огромного счастья лучше планировать заранее.

Символ 2018 года, по мнению астрологов, принесет спокойствие, уют в дом, веру в любовь и семейное счастье многим парам. Стихия Земли будет благоволить к миру, покою, дружелюбию, а верное домашнее животное подарит успех, благополучие, возможность достижения больших высот в различных сферах деятельности. Как же правильно встречать год Желтой Земляной Собаки? Вот несколько рекомендаций от известных гуру астрологии:

• Встречайте Новый год у себя дома или у родственников, ведь Собака ценит семейный очаг и близких людей. Собирайтесь шумной компанией с друзьями, не грустите, веселитесь от души.
• Не сидите у телевизора, на диване в углу. Празднуйте активно, с конкурсами, развлекательными играми, аниматорами. Проведите новогодний вечер и ночь в движении.
• Животное любит чистоту и уход, поэтому дома к праздникам все должно быть вымыто, прибрано, украшено. Развешивайте яркие гирлянды, мишуру, наряжайте ёлку красивыми игрушками, не забыв подготовить подарки всем членам семьи.
• Ни за что не оставайтесь в одиночестве, Зовите в гости родственников, навещайте близких людей, путешествуйте, в общем, найдите дружелюбную компанию для совместного отдыха в Новый год.
• Обязательно накройте стол, приготовив разные вкусняшки для детей и взрослых. Не забудьте про домашних питомцев, которые тоже любят полакомиться мясными блюдами.

Как нарядить ёлку и украсить дом

Планируя, как встречать Новый 2018 год Желтой собаки, следует учитывать, что это дружелюбное животное не в восторге от вычурности, непонятных идей. Дом нужно украшать так, чтобы всем было уютно, радостно и весело. Вот несколько идей для декора комнат к новогодним праздникам:

• развесьте на стенах и дверях венки из елочных игрушек, еловых веток, шишек и мишуры;
• оформите праздничные букеты из сосновых веток, обвязанных красными лентами;
• прикрепите к дверным ручкам декоративных ангелочков из разных материалов;
• украсьте елку и стены разноцветными мигающими гирляндами;
• выбирайте для декора золотистый, желтый, коричневый и красный цвета под стать наступающему символу;
• избегайте лишних трат на оформление дома, лучше изготовьте новогодние сувениры своими руками.

Советы, как нарядить елку:

• живую или искусственную ель надо разместить на виду, украсив со вкусом, без излишества новогоднего "дождика" и мишуры;
• лучше брать елочные игрушки средних размеров, отдавая предпочтение желтым, золотистым, красным шарам;
• лучшим материалом для игрушек в 2018 году считается все натуральное - это дерево, ткань, фигурки из соломы, шишек, веточек;
• обязательно на елку нужно повесить на виду фигурку в виде собачки.

В чем встречать Новый 2018 год

Разобравшись, как встречать 2018 год желтой собаки, перейдем к новогодним нарядам. С цветом всё понятно сразу - это желтые, золотистые, коричневые оттенки с добавлением бежевых, красных элементов декора. Модели лучше выбирать классического кроя, отдавая предпочтение изысканных линиям и удобству.

Беспроигрышный и модный вариант на 2018 Новый год - золотистое облегающее платье длиной до колена или строгое платье футляр бежевого, светло-желтого цвета, дополненное украшениями из золота.

Не рекомендуется выбирать наряды с откроенными декольте и разрезами, пестрыми рюшами, перьями, блестками. Собака не любит сияния и переливов, предпочитая спокойные тона. Для веселой вечеринки можно подобрать платье с оранжевыми, красными вставками, для новогоднего фуршета подойдет элегантный брючный костюм. Главное - исключить леопардовые принты и крупную бижутерию, отдав предпочтение золоту.

Что приготовить на Новый год Собаки 2018

Праздничное меню для новогоднего стола стоит продумать основательно. Особое внимание следует уделить декору, сервировке, сервизам. Как вариант - можно застелить стол желтой льняной скатертью, расставив коричневую посуду и бокалы с золотыми каемками. Салфетки можно взять ярко-красные.

Задобрить символ наступающего 2018 года можно богатыми угощениями, сытными блюдами, мясными закусками. Обязательно поставьте в центре вазу с фруктами, разлейте по стаканам натуральные соки, компот. Собачки любят сладости, пирожные, домашние пироги и печенье, этого на столе должно быть вдоволь. Это животное всеядно, каких-либо ограничений для праздничного меню нет.

Можно подать к новогоднему столу:

• мясные, рыбные блюда, закуски из птицы;
• всевозможные салаты, бутерброды;
• сладкие канапе, десерты;
• домашнюю выпечку, торты;
• фрукты, нарезку свежих овощей;
• любые напитки.

К примеру, отлично будет смотреться в центре стола запеченная в духовке курица под золотистой корочкой, салат "Подсолнух", украшенный желтыми чипсами и кукурузой, или пирог с яйцами, творогом. Можно сварить картофель с мясом, добавив жареную морковь и лук. Не обойдется декор и без новогодних мандаринов, апельсинов, ярко-желтых яблок, бананов.

Новый год Желтой собаки: какие подарки дарить

Планируя заранее, как встречать 2018 год Желтой Собаки, нельзя забывать и о новогодних подарках. Что можно дарить родным, детям, родителям? На самом деле, всё, что угодно. Главное - не экономить, исключить из списка сувениров безделушки и ненужные вещи, подходить к выбору с душой. Хиты наступающего года - подарочные наборы махровых полотенец, дорогого постельного белья с изображениями собак, подушки, посуда и кухонная утварь.

Вот несколько вариантов для подарков к Новому 2018 году:

• фотоальбом, фоторамка, чехол на телефон или картина с изображениями милых псов;
• домашние тапки с забавными мордами собачек;
• наборы посуды с милыми изображениями символа наступающего года;
• золотистые подсвечники, настенные бра;
• плед, коврик для входной двери, диванные подушки;
• футболки с принтом.

Помните, что в год Собаки друзьям и родным нельзя дарить мягкие игрушки собачек и различные цепочки. Игрушка будет считаться "соперником" наступающего тотема, а цепи домашние животные очень сильно не любят.

Уже совсем скоро в каждый дом «постучится» самый долгожданный для детей и взрослых зимний праздник. А чтобы наступающий год Собаки прошел удачно и счастливо, нужно знать, как правильно встретить Новый год 2018.

Под словом «правильно» в данном контексте каждый может понимать что-то свое. Для одних это значит соблюсти все известные традиции, для других - это просто не быть в одиночестве, а для третьих - произвести супер впечатление на гостей.

Но, в любом случае, есть какие-то общепринятые нюансы подготовки к Новому году, которые в той или иной степени волнуют многих. К ним можно отнести следующие вопросы:

• Какое животное в Новый год 2018, в соответствии с китайским гороскопом, станет символом удачи?
• В чем и в каком цвете встречать Новый год?
• Какие блюда можно поставить на шикарный праздничный стол?
• Как сделать из заурядного интерьера незаурядный?
• Где встретить праздник и с кем?

Ответы на эти вопросы вы найдете в данной статье.

2018 - год какого животного по гороскопу

Обычно и те, кто верит в гороскопы, и те, кто не верит, в декабре каждого года начинают интересоваться, какое животное станет хозяином в 2018-ом.

Новый год 2018 - это год Желтой Земляной Собаки - дружелюбной, энергичной и жизнерадостной представительницы животного мира. В связи с тем, что собака покладиста, бесконфликтна и не любит ссориться, астрологи предсказывают, что следующие 12 месяцев пройдут спокойно, тихо и безмятежно. Люди будут стремиться договариваться и в любых спорных ситуациях находить компромиссы.

Однако стоит отметить, что в большей степени покой уготовлен лишь тем, кто понравится покровительнице наступающего года. А по нраву ей могут быть только люди надежные, преданные, смелые и верные.

Что поставить на стол в Новый 2018 год

Порадовать Желтую Собаку не составит особого труда. И хоть это животное практически всеядно, все же собственные предпочтения у нее имеются.

Мясные закуски

Конечно, закуски на столе должны быть разнообразными. Но в этом году сделайте акцент на мясных блюдах. Желательно, чтобы они были разных видов. Как минимум два на выбор: свинина и телятина, говядина и баранина. Не забудьте о птице и рыбе.

Идеальным вариантом станет мясное ассорти. Порадуйте гостью заливной рыбой или говядиной. Разнообразьте стол рулетами из баклажанов, маринованными грибочками. Не откажется зверек полакомиться фаршированными яйцами и конвертиками лаваша с вкусной мясной начинкой. Собаке все, что с мяском, по нраву.

Салаты

Непривередливый дружок предпочитает старые традиции. Пусть стол украшают оливье, винегрет и сельдь «Под шубой», салат «Столичный», салат с тунцом или другой морской рыбой. Украсьте все обильно петрушкой, сельдереем, побольше укропа. Ну и мясной салатик просто обязан присутствовать на столе: вы же не хотите обидеть собачку...

Горячее и гарнир

Из горячего отличным вариантом станет тушеное мясо с овощами. В качестве гарнира к нему подойдет картофельное пюре или жареная картошка. А вот баранина просто превосходно сочетается с рисом. Приготовьте ее с фасолью, красными томатами, болгарским перцем и зеленью.

Альтернативным вариантом станет тушеная картошка с грибочками и мясом на кости. Не помешают жареные куриные ножки и крылышки, ведь без косточек в эту новогодюю ночь нельзя.

Десерт

Считается, что хозяйка 2018-го года - большая поклонница яблок и апельсинов. Учтите этот факт при выборе десерта. Традиционное сладкое блюдо — запеченные с начинкой яблоки. В качестве начинки подойдут мед, ягоды, творог, любимое варенье, изюм, орехи, чернослив, курага, мороженое. Сочетание ингредиентов оставьте на свое усмотрение.

Украшением новогоднего стола станет яблочный штрудель или пастила, а также хорошо будут смотреться слоеные конвертики с яблочной начинкой. А с апельсинами можно запросто приготовить шарлотку, пончики, мусс или суфле.

Приятно удивит дружелюбного «сладкоежку» йогуртовый или фруктовый торт, шоколадный рулет, трубочки, начиненные вареной сгущенкой. Как вкусно! Мордочку оближешь!

Спиртное

Тут все просто: следуйте традициям, выбирая спиртное в зависимости от того, к какими блюдами оно подается:

• белое сухое, полусухое вино можно ставить к рыбным закускам;
• красное вино хорошо оттеняет закуски из мяса;
• водка "идет" к пряным, солено-острым блюдам;
• десертное вино уже своим названием намекает, что подавать его нужно с фруктовыми десертами;
• коньяк и ликер можно ставить к кофе и черному чаю;
• а шампанское — просто для настроения по поводу такого праздника!

И не увлекайтесь, ведь не известно, какую шутку с вами сыграет пьяный зверек.

Где встречать год Собаки

Собака — веселое, дружелюбное, компанейское и общительное животное. Одиночество ей не к лицу, поэтому встречать Новый 2018 год нужно в веселой и шумной компании, с задорными играми, конкурсами и представлениями. Но делать это рекомендуется в кругу знакомых, родных и близких людей, т.к. собака не любит незнакомцев.

Отличным решением, (правда, недешевым), станет путешествие за границу, более скромным — поездка за город, на турбазу или, как вариант, поход в кафе, ресторан. Заранее продумайте программу:

• веселые песни,
• энергичные танцы,
• активные игры,
• настольные игры,
• спортивные состязания.

Как оформить новогодний интерьер

Что касается интерьера, то лучшим решением для украшения комнат будут натуральные материалы. Если это ткань, то льняная или хлопчатобумажная, если предметы, то сделанные из дерева и кости.

Шторы, занавески, покрывала, всевозможные накидки на мягкую мебель, скатерть на стол и салфетки выбирайте желто-коричневых оттенков. Минимум узора и орнамента. Не злоупотребляйте ажуром. Помните: собака любит простоту и сдержанность в убранстве.

Свеча в центре стола — это уже классика. А если вокруг нее положить еще и еловые лапки, то такая композиция создаст атмосферу уюта и тепла.

Вспомните старую добрую традицию вырезать красивые снежинки из белоснежных салфеток. Стены украсьте желтой и золотистой мишурой.

К интерьеру можно добавить предметы из дерева: статуэтки, подставки, плетеные корзиночки, вазы с сосновыми ветками и золотыми шишками. Украсьте все дождиком.

Наряжая елку, отдайте предпочтение золотым шарам и солнечной гирлянде. Под «красавицу» хорошо бы поставить собачку (игрушку или статуэтку) вместе с подарками.

На входную дверь можно повесить еловый венок, обернутый бежевыми и коричневыми лентами, и обязательно колокольчик. Все-таки Новый Год, символика!

Что подарить на праздник

Если на этот вопрос у вас еще нет ответа, то самое время прогуляться по офф-лайн магазинам или "пролистать" интернет-магазины и выбрать подарки на новогодние праздники. Они не обязательно должны быть на зимнюю тематику, ведь, чтобы создать соответствующее настроение, достаточно просто к подарку приложить новогоднюю открытку.

Возможно, наши статьи помогут вам отыскать идеи чего-то интересного и необычного:

В чем встречать Новый Год 2018

Хозяевам прошлых лет были по нраву яркие и экстравагантные наряды. В этом же году выбирайте спокойные желтые и коричневые тона. Подойдут также персиковые и бежевые оттенки, дымчатый, черный, палевый, оранжевый и золотистые цвета. Ни в коем случае не делайте акцент на красных, пятнистых или пестрых костюмах. Собаку это раздражает, а пятнистую кошку она не прочь и потрепать за загривок.

При выборе наряда придерживайтесь консервативного стиля, современной классики. Никакой экзотики! Спрячьте подальше рюшечки, бантики, сеточки, тесемочки. Главными критериями должны стать простота и сдержанность. Но не переусердствуйте! Все же не на деловую встречу идете...

Уберите синтетику. Только натуральная основа ткани с небольшим добавлением искусственных нитей. Жизнерадостная собачка предпочитает удобство и комфорт. Избегайте облегающих откровенных нарядов. В этом году непозволительно открывать соблазнительные части тела. Допускается лишь тонкий намек на прекрасное женское тело.

Что касается макияжа, никакого буйства красок! Аккуратные брови, неяркая помада, нежные румяна, тени с блестками, оттенок которых сочетается с цветом одежды. Рекомендуется отдать предпочтение коричнево-бежевым и серым оттенкам.

Несколько слов о прическе. В этом году забудьте о громоздких, сложных и затейливых сооружениях на голове. Пусть ваша прическа выглядит как можно более естественной. От блестков, страз, цветной туши и перьев придется отказаться. Собака хоть и дружелюбное животное, но дразнить ее не стоит. А вот меховая заколка придется кстати.

Из бижутерии в год Желтой Собаки предпочтительны золотые и позолоченные украшения или серьги с браслетами на меху. О перьях даже не думайте! Актуальны украшения из натурального дерева и подвески с камнями. Выбирайте камни только натуральные и недорогие — авантюрин, янтарь.

Помните, сверкать должна какая-то одна деталь. Не нужно переливаться огнями как новогодняя елка. Хозяйке года это не по нраву.

Если делать акцент на мужчинах, отвечая на вопрос, в чем встречать праздник, то здесь все гораздо проще: и по поводу прически заморачиваться не приходится, и по поводу макияжа. Да и по выбору одежды можно руководствоваться всего двумя правилами: элегантность и сдержанность в цветах. Интересный галстук или золотистые запонки станут прекрасным дополнением к костюму классического покроя.

Кстати, если мужской костюм будет гармонировать с женским нарядом, хозяйка года оценит по достоинству стремление пары к гармонии.

Ну, вот и все! Теперь вы знаете, как правильно встретить Новый год 2018 - год Желтой Собаки. Осталось дело за малым - реализовать прочитанное и от души повеселиться!

Год Желтой Земляной Свиньи будет финансовым, успешным, семейным. В 2019 году астрологи советуют сохранять оптимизм, ставить четкие цели, быть честным и добросовестным.

Успех ждет тех, кто занимается сельским хозяйством, также удачными будут инвестиции, а деловые связи укрепятся. Символ года покровительствует семейным ценностям, рождению детей, поэтому много перспектив открывается одиноким.

Покровителю 2019 года не нравится безделье, поэтому путь к достижению целей предусматривает упорную работу. В то же время 2019 год подходит для путешествий и новых знакомств. Если давно планируете отдохнуть за границей, время пришло.

Сценарий на Новый год Земляной Свиньи для дома и семьи

Существует много способов провести новогодние праздники, но я предлагаю встретить Новый год в кругу семьи. Чтобы праздничная ночь удалась на славу, заранее украсьте дом, купите костюмы и атрибуты для игр, подготовьте несколько интересных конкурсов и пригласите близких. А теперь обратите внимание на сценарий, который поможет в организации новогоднего праздника.

• Традиционно гости собираются на встречу Нового года в вечернее время. Задолго до полуночи организуйте кратковременное застолье с тостами , чтобы проводить старый год и выразить благодарность его покровителю. Только не затягивайте с «проводами», иначе не останется сил для основного веселья.
• Заранее свяжитесь с представителями компании, которая занимается новогодними поздравлениями . В результате в назначенный час на праздник пожалует Дедушка Мороз в сопровождении Снегурочки. Дети от такого сюрприза будут в восторге.
• Договоритесь, чтобы перед боем курантов каждый гость получил праздничный подарок и услышал несколько поздравительных слов. Приступайте к распитию игристых вин и озвучиванию поздравлений и тостов.
• После праздничного застолья переключитесь на конкурсы и игры. Выбирайте те, которые подходят и для детей, и для взрослых. Так будет интереснее и веселее. Поможет в сохранении праздничного настроения и караоке. Отличные конкурсы и игры найдете в этой статье .
• Дружной компанией отправляйтесь на свежий воздух, погуляйте по заснеженным улицам, поиграйте в снежки или запустите праздничный фейерверк. Не забудьте о камере, которая запечатлит самые яркие моменты шествия.

В ваше распоряжение поступил приблизительный вариант новогоднего сценария. Он послужит хорошей основой для создания праздничной программы, которая подойдет для каждого участника.

Оригинальные способы встречи Нового года

Свинья любит общение, ценит дружбу, она невероятный эстет, очень щедра и жизнерадостна. Учитывая эти факты, рассмотрю моменты, которые нужно учитывать при организации новогоднего торжества.

1. Можно создать тематический светский раут. Пусть гости будут в платьях и смокингах, вокруг царит атмосфера роскоши: драгоценности, ароматы парфюма, изысканные блюда, дорогие подарки, живая музыка.
2. Вечеринка с акцентом на юмор будет не менее уместна. Можно организовать лотерею, в которой нет проигравших, устроить интересные и веселые конкурсы, преподносить сюрпризы. Яркие наряды, гирлянды и фейерверк станут прекрасным дополнением.
3. Таинственный праздник-маскарад понравится и взрослым, и детям. В новогоднюю ночь уместны представления фокусников, приятные неожиданности.
4. Новогоднее торжество относится к загадочным и таинственным событиям, поэтому можно создать праздник, окутанный атмосферой необычных историй, благотворных ритуалов, гаданий и предсказаний.
5. Вечер, во время которого Дед Мороз превратился в байкера, Баба Яга раздает всем подарки, а Снегурочка стала лучшей подружкой Лешего, от души повеселит всех присутствующих на вашем празднике. Продумайте оригинальный сценарий и вечеринка запомнится.

Праздник немыслим без главного украшения любого дома – елки. Свинья любит яркое, роскошное, дорогое, поэтому, украшая новогоднюю елку, сделайте акцент на золотистой гамме. Дополнить золотистые игрушки можно красными. Украсьте дом и новогодний стол красно-золотыми свечами, используйте гирлянды в таком же цвете, пусть еловые венки также гармонируют с остальными украшениями. Создайте художественную россыпь из цитрусов, корицы, ярких бус. Все это понравится символу года.

Особое внимание уделите подаркам. Желтый Кабан оценит практичные и дорогие вещи. В качестве символичного презента можете преподносить фигурки и копилки в виде желтой свинки и другие предметы с изображением символа года.

Актуальны в качестве подарков украшения с оригинальным дизайном, бытовая техника, антиквариат. Чтобы сюрприз удался, учитывайте предпочтения близких, их род занятий, увлечения и вкусы.

В чем встречать Новый год 2019

Земляная Свинья – осторожное, умное и консервативное животное. В отличие от Огненного Петуха , под покровительством которого проходил 2017 год, она не требует от праздничного наряда роскоши и излишеств. В чем же встречать праздник?

1. Земляной Свинье по душе естественные цвета, ассоциирующиеся с природой. Чтобы хозяйка 2019 года обеспечила поддержкой и проявила симпатию, остановите выбор на желтом или коричневом наряде.
2. Если считаете желто-коричневую гамму банальной, присмотритесь к ярким оттенкам. Покровительница года не огорчится, если вы придете на праздник в малиновом, оранжевом, горчичном или розовом.
3. Уместны и наряды из черно-белого диапазона. Если хотите стать королевой вечеринки, запаситесь роскошным золотым платьем. Стилисты напоминают, что для встречи Нового года не подходят кислотные оттенки.
4. Если не по душе наряды, выполненные в одной цветовой гамме, не расстраивайтесь. Платья из нескольких контрастных тканей или модели с узорами также в тренде. Список актуальных орнаментов представлен растительным, геометрическим и восточным принтами, рисунками, изображающими джунгли или диких животных.
5. Для новогоднего вечера не подходит леопардовый узор, меховые жилетки, изделия с меховым декором, одежда с изображением кошек.
6. В фасоне новогоднего платья делайте ставку на комфорт и элегантность. О глубоких декольте, пышных юбках и соблазнительных разрезах советую на время позабыть. В категорию нежелательных также входят модели со стразами и блестками.
7. Самый подходящий фасон платья – А-силуэт или футляр. Важно, чтобы он подчеркивал фигуру и скрывал недостатки. Эффектность стоит на втором плане. В ткани подойдет легкая фактура — шифон, шелк или кружево. Платье из бархата сделает из вас аристократку.
8. Без хорошего аксессуара невозможно создать гармоничный образ. Поскольку в тренде коричневые и желтые оттенки, лучше всего дополнят вечерний образ украшения из платины, золота, янтаря. Создайте сдержанный образ. Не надевайте на пальцы все имеющиеся кольца. Это вульгарно.
9. Чтобы привнести в образ финальный штрих, используйте стильный поясок или оригинальную сумочку. Смелым девушкам советую надеть на шею чокер в виде ошейника. Открытые участки тела покройте тонким слоем золотистой пудры или блестками. Это обеспечит эффект мерцания.
10. Завершит образ прическа и макияж. Мейк-ап с акцентом на глаза и хайлайтер для сияния кожи – прекрасный выбор для новогоднего праздника. Маникюр делайте какой нравится, но пусть он не выбивается из общей гаммы. Волосы можете подобрать в элегантный пучок, создать красивые локоны или сменить их цвет и сделать стрижку. Кабан любит эксперименты, поэтому следуйте внутренним желанием. Украсить локоны можно при помощи яркой заколки, стразов, бусин, обруча.

Следуя этим простым рекомендациям, вы без трудностей сделаете праздничный образ актуальным, модным и свежим. Дополнительно внешний вид придется по душе покровительнице, которая отблагодарит счастьем и удачей. Дресс-код по гороскопу также весьма уместен для тех, кто верит астрологам.

Что надеть для разных знаков зодиака

Каждый старается быть красивым и привлекательным. Что касается новогоднего ужина, здесь этого недостаточно, ведь королями и королевами бала становятся люди с неотразимым внешним видом.

Стилисты утверждают, что правильно выбранная одежда на праздник оказывает существенное влияние на развитие событий в будущем году. С этим мнением солидарны и астрологи. И если гороскоп играет в вашей жизни важную роль, прислушайтесь к их советам, которые я изложила в таблице.

Мужчинам в выборе новогоднего наряда немного проще. Приведу основные рекомендации.

1. Остановитесь на желтом, коричневом, янтарном или черном костюме.
2. Если пиджак не нравится, хорошую компанию брюкам составит стильная рубашка с жилеткой или джемпер.
3. В числе аксессуаров: шарф или платок с оригинальным узором вместо галстука, классический ремень, запонки, золотые браслеты и цепочки.
4. Из обуви лучше выбрать черные или коричневые туфли. Если запланирован карнавал, отправляйтесь в образе ковбоя. Точно не прогадаете.
5. Если вечеринка в компании друзей, и предусматривает непринужденный стиль одежды, можете расставить акценты при помощи яркой обуви и ремня.

Возможно, вы не нашли в таблице конкретного ответа на поставленный вопрос, но это и не требуется. Материал – сбор полезных рекомендаций, которые помогут в создании праздничного образа. Еще у каждого свои вкусы и предпочтения.

Что готовить на Новый год 2019 – пошаговые кулинарные рецепты

Поговорим о праздничном меню. Оно должно быть обильным и состоять из простых, но сытных блюд. Обязательно позаботьтесь, чтобы на столе были мясные блюда — жаркое, нарезка или закуска.

Мясо сочетается с овощами, так что без салатов не обойтись. Все это разнообразие советую разбавить несколькими блюдами из морской рыбы. В конце ужина порадуйте гостей фруктовыми десертами или сладкой выпечкой на основе песочного, пресного или слоеного теста.

Рассмотрю несколько пошаговых рецептов, которые давно заняли прочное место в моем праздничном меню. Они до боли просты, что упрощает приготовление вкусных праздничных блюд в домашних условиях.

Покровительница приближающегося года не привередлива, поэтому для приготовления праздничных салатов подойдут любые ингредиенты. Главное, чтобы среди них было мясо или морепродукты. И если хотите удивить гостей, откажитесь от традиционных салатов наподобие Оливье и Мимозы .

«Парадиз»

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан.
• Кальмар – 3 шт.
• Креветки – 250 г.
• Мидии – 250 г.
• Крабовое мясо – 250 г.
• Красная икра – 200 г.
• Майонез.
• Любимые приправы.

Приготовление:

1. Отварите рис. Подойдет любой сорт, но с длинным салат смотрится эффектнее.
2. Очистите и отварите тушки кальмаров . Варите не более 3 минут, иначе вместо нежной мякоти получите куски резины. Нарежьте колечками.
3. Проварите мидии с креветками в подсоленной воде 2 минуты. Можете мидии слегка обжарьте после варки. Измельчите крабовое мясо.
4. Подготовленные ингредиенты выложите во вместительный салатник, перемешайте, заправьте майонезом.
5. Получившуюся салатную массу разложите по порционным тарелкам, приправьте любимыми специями, украсьте красной икрой.

«Рог изобилия»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Картофель – 3 шт.
• Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• Лук – 2 головки.
• Яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 г.
• Морковка по-корейски – 200 г.
• Яблочный уксус – 1 чайная ложечка.
• Растительное масло, майонез.
• Грецкие орехи.
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Отварите мясо, картофель, яйца. Порезанное кубиками филе после варки обжарьте в масле вместе с одной измельченной луковицей. Картофель и яйца очистите.
2. Очищенное яблоко и сыр порежьте маленькими кубиками. Вторую луковицу после очистки замаринуйте в уксусе с добавлением сахара.
3. Возьмите большое плоское блюдо и сформируйте салат слоями в виде рога. Сначала положите мясо с луком, затем сделайте слой из маринованного лука, смешанного с яблоком.
4. Далее пустите в ход тертые яйца, потом корейскую морковку , картофель и сыр. Каждый слой хорошенько промажьте майонезным соусом. Сформированный салат украсьте рублеными грецкими орехами, посыпьте специями.

Видео рецепт

«Сезам»

Ингредиенты:

• Филе лосося – 900 г.
• Фета – 200 г.
• Пекинская капуста – 4 листика.
• Лимон – 1 четвертинка.
• Соевое масло.
• Кунжут.
• Белый перец
• Листья и стебель сельдерея.

Приготовление:

1. Лосось ополосните водой и залейте маринадом, состоящим из соевого масла, белого перца и соли. Отправьте в холодильник на 2 часа, после подержите в духовке при 200 градусах 15 минут. Остывшую запеченную рыбу порежьте ломтиками.
2. Яблоки и листья порежьте кусочками, фету кубиками, а стебель сельдерея полосками. Ополосните листочки пекинской капусты.
3. Подготовленные ингредиенты сложите в салатник, полейте соком лимона, посыпьте кунжутом. Чтобы блюдо было эффектным, советую украсить маслинами и листьями сельдерея.

Салат с говяжьим языком

Говяжий язык отварите с добавлением горошин перца, моркови, лаврового листа, лука. Перечисленные ингредиенты мы добавляем за 40 минут до предполагаемой готовности. Общее время варки составляет 2,5-3 часа.

1. Когда язык сварится, поместите его в холодную воду, а затем снимите с него верхнюю пленку.
2. Нарежьте язычок тонкими ломтиками, выложите на блюдо, украсьте свежей зеленью, дольками вареных яиц и помидорами черри.

В центре блюда разместите нашинкованный кубиками картофель, морковь, сельдерей, соленые огурчики . В качестве заправки используйте бальзамический уксус в сочетание с оливковым маслом. Можно добавить к нашему соусу несколько ложек нежирной сметаны. Через 15 минут подавайте этот яркий салатик на стол.

Салат с тунцом

Приготовить его легко.

1. Начнем с листьев шпината и салата, которые мы рвем руками и бросаем в миску, добавляем консервированную фасоль и тунец. Рыбу рекомендую класть вместе с соком.
2. Затем очищаем от кожицы огурчики, шинкуем кубиками. Помидоры черри также лучше немного измельчить. Исключение составляют только очень мелкие сорта: их плоды можно бросать целыми.
3. Кладем нашинкованный мелко лук.

В заправке салат не нуждается, но если получилось суховато, добавьте оливковое масло и немного бальзамического уксуса.

Кальмары и креветки с овощами

Тушку кальмара очищаем от внутренностей и отвариваем в подсоленной воде 3 минуты.

1. Кальмар после варки помещаем в холодную воду, затем нарезаем на тонкие полоски.
2. К нему добавляем 250 г отварных креветок, два томата и авокадо, нашинкованные соломкой.
3. Из помидора удаляем сочную часть.
4. Заправляем салат смесью сливок, горчицы, лимонного сока, соли и черного перца.
5. Украсить можно листиками базилика. По желанию добавьте сладкую кукурузу.

Этих новогодних салатов достаточно, чтобы разнообразить стол и удивить гостей кулинарными способностями. Если у вас есть другие варианты салатов на Новый год 2019, используйте. Это сделает ужин многогранным.

Рецепты вкусных закусок

Вкусные, оригинальные, красивые закуски также уместны на праздничном столе, как и салаты. Из имеющегося в арсенале разнообразия, я выбрала несколько отличных вариантов, которые гарантированно не разочаруют.

«Дед Мороз»

Ингредиенты:

• Свежий огурец – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Красная икра – 50 г.
• Майонез – 1 столовая ложка.
• Зеленый лук, перец, соль.

Приготовление:

1. Используя овощечистку, измельчите огурец тонкими ломтиками.
2. В небольшой миске размешайте яйца, добавьте соль. Получившуюся яичную смесь отправьте на сковороду, обжарьте с двух сторон. Яичные блинчики порежьте небольшими кубиками, смешайте с майонезом.
3. Из огуречных пластинок сформируйте съедобные пиалы. Каждую заготовку наполните яичным фаршем и скрепите перьями зеленого лука. Для украшения закуски используйте икру .

«Рождественский венок»

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 250 г.
• Помидоры черри – 150 г.
• Листья салата.
• Шпажки.
• Чеснок – 2 дольки.
• Майонез, соль, перец.

Приготовление:

1. Порежьте ⅔ твердого сыра небольшими кубиками, а помидоры разрежьте пополам.
2. На каждую шпажку нанижите половинку помидора, сырный кубик, кусочек листового салата.
3. Приготовьте соус. В блендере измельчите оставшийся сыр вместе с чесноком и майонезом. Соль и перец добавьте по вкусу.
4. В центр широкого блюда поставьте небольшую пиалу с соусом, вокруг выложите шпажки с нанизанными ингредиентами.

Видео приготовление

«Мясные рулеты»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 100 г.
• Мука – 2 столовые ложки.
• Маслины – 1 банка.
• Зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

1. Каждую куриную грудку разрежьте книжечкой. В результате получится широкое плоское филе. Мясные заготовки аккуратно отбейте молотком, посолите, поперчите, замаринуйте в майонезе.
2. Взбейте яйца, добавьте муку и немного рубленных маслин, перемешайте. Разделите получившуюся смесь на две части. Поджарьте два блинчика.
3. Готовый омлет выложите поверх куриного филе, на край положите тонкую сырную палочку, сформируйте рулет, закрепите зубочистками.
4. Обваляв мясные рулеты в муке, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла под крышкой на минимальном огне. Спустя 15 минут переверните на другую сторону.
5. Готовую закуску порежьте кусочками толщиной 3 см. Для украшения используйте овощи.

Мини-бутерброды

Готовьте с использованием любимых компонентов. К примеру, греночку из черного хлеба или багета покройте сливочным сыром и выложите на нее икру. Дополнит этот идеальный дует веточка зелени. Можете заменить икру ломтиком красной рыбы.

Закуски-рулетики

Пользуются всенародной любовью и закуски-рулетики. Их готовят с использованием лаваша. В листовой лаваш поместите начинку, к примеру, ветчину с сыром и зеленью или красную рыбку с плавленым сырком и зеленью. В первом варианте с ветчиной рулетики лучше обжарить в кляре, чтобы твердый сыр расплавился.

Закуски в омлете

Весьма привлекательны и вкусны. Для приготовления жарим омлет, в который для эластичности добавляем крахмал. В омлетный блинчик кладите любую начинку, а я рекомендую смазать его сливочным сыром, добавить немного чеснока и зелени, завернуть. Рулетик нарежьте на порции.

Одна из рассмотренных выше закусок обязательно займет достойное место на моем праздничном меню. Надеюсь, эти варианты понравятся и вам. Если у вас есть другие интересные рецепты, оставляйте их в комментариях. Буду благодарна.

Рецепты горячих блюд

Встречая год Земляной Свиньи, без мяса не обойтись. Возникает вопрос выбора оптимальных горячих блюд для праздничного стола. В многообразии доступных вариантов запутаться легко, но если приготовите на праздник баранью ногу , запеченный картофель и утку в винном соусе , гарантированно не прогадаете и задобрите покровительницу года.

«Нога барашка с зеленью»

Ингредиенты:

• Баранья нога – 1 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Лимон – 1 шт.
• Вино – 200 мл.
• Тимьян – 3 веточки.
• Оливковое масло – 100 мл.
• Розмарин, специи.
• Зелень петрушки.

Приготовление:

1. Подготовьте баранину. Вдоль косточки по всей длине сделайте аккуратный надрез, подрежьте мякоть, разрежьте соединение костей в суставе, удалите кости.
2. В небольшой мисочке соедините оливковое масло, цедру, сок лимона, перец. Перемешайте. Получившимся составом обработайте баранину, заверните в пленку, положите в холодильник минимум на 12 часов.
3. Очистите и измельчите чеснок. Налейте в сковородку немного растительного масла, добавьте чеснок, обжарьте до золотого цвета, а после содержимое переложите в чистую емкость.
4. Зелень петрушки и розмариновые листочки мелко порубите, смешайте с чесночным маслом, добавьте любимые специи.
5. Выложите баранину на стол разрезом вверх, наполните массой из трав, сформируйте рулет. Зафиксируйте заготовку кулинарным шпагатом, обмажьте маслом.
6. В глубокую форму для запекания налейте разбавленное водой вино в соотношении 1 к 1, положите решетку, сверху баранью ногу.
7. Отправьте мясо в разогретый до 250 градусов духовой шкаф. Спустя десять минут убавьте температуру до 150 градусов. Через два часа достаньте блюдо, заверните фольгой и подержите в духовке еще 15 минут. Готово!

Видео рецепт

«Запеченный картофель»

Ингредиенты:

• Картошка – 8 клубней.
• Белки – 2 шт.
• Смесь специй – 1 столовая ложка.
• Растительное масло.

Приготовление:

1. Почистите картошку. Каждый клубень хорошенько ополосните водой и порежьте небольшими дольками.
2. Взбейте белки в пену. Белковую массу смешайте с картофелем, добавьте специи, перемешайте.
3. Пряную картошечку выложите в смазанную маслом форму, отправьте в духовку на полчаса. Запекайте при 220 градусах. Раз в 5 минут открывайте и помешивайте угощение.

«Утка под винным соусом»

Ингредиенты:

• Утка – 1 шт.
• Крупные яблоки – 3 шт.
• Лук – 4 головки.
• Вино – 100 мл.
• Розмарин, имбирь.
• Смесь специй, соль.

Приготовление:

1. Кулинарным шпагатом перевяжите утку так, чтобы крылья прилегали к бокам, а ножки сошлись вместе.
2. Наполните тушку порезанными дольками яблоками. Фаршированную утку выложите в гусятницу, вокруг разложите пряности, влейте вино.
3. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте 60 минут, после переверните и готовьте еще полчаса.

СОВЕТ! Во время приготовления утки в винном соусе не жалейте специй, поскольку мясо пахнет тиной. Притупить этот специфический аромат под силу только травам и пряностям.

Рулеты с крабовым мясом

Сочетание ингредиентов необычное, а вкус – потрясающий!

Ингредиенты:

• 300 г шпината;
• 300 г брокколи;
• 4 шт. филе курицы;
• 1 сладкий перец;
• 170 г крабового мяса;
• 100 г сливок;
• 5 г имбиря;
• Оливковое масло.

Приготовление:

1. Листья шпината нарезаем соломкой, кладем в чашу блендера, добавляем воды, перемешиваем в однородную массу. Смесь выкладываем на марлю и отделяем жидкость.
2. Мясо краба тщательно измельчаем, солим, перчим, перемешиваем.
3. Брокколи моем, делим на соцветия, сладкий перец нарезаем соломкой.
4. Переходим к курочке: филе очищаем от жира и пленок, нарезаем пластинками.
5. Соединяем перец, шпинат, брокколи с крабовым мясом.
6. Кусочки куриного филе отбиваем, приправляем специями, на каждый выкладываем начинку тонким слоем. Заворачиваем и при помощи зубочистки скрепляем.
7. В сотейник выкладываем наши рулетики, поливаем оливковым маслом, сливками, добавляем специи и тушим под крышкой не больше 25 минут.

Телятина с орехами и овощами

Еще одно прекрасное блюдо, которое уместно на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• Телятина – 900 г.
• Сало – 110 г.
• Лук – 2 шт.
• Масло – 30 г.
• Сыр – 170 г.
• Морковка – 2 шт.
• Сливочное масло – 60 г.
• Орехи – 160 г.
• Пучок петрушки.

Приготовление:

1. Телятину моем, немного просушиваем, режем вдоль, но так, чтобы можно было открывать и закрывать как книгу. Слегка отбиваем, приправляем равномерно специями, сворачиваем в рулет.
2. Сливочное масло топим в сотейнике, после снимаем с огня, чтобы остыло до комнатной температуры.
3. Петрушку моем и мелко шинкуем, морковку очищаем и помещаем в сотейник. Заливаем водой, варим 20 минут, нарезаем соломкой.
4. Лук чистим, моем, мелко шинкуем.
5. Орешки высыпаем на сковороду и греем до появления соблазнительного аромата и румяного оттенка. Даем остыть, измельчаем, смешиваем с петрушкой, луком, морковкой, маслом. Получившуюся смесь солим.
6. Нарезаем сало и сыр небольшими кусочками. Телятину разворачиваем и выкладываем на нее сыр и сало в шахматном порядке. Наверх кладем массу из овощей и орехов. Заворачиваем, фиксируя плотно нитями.
7. На сковородку вливаем масло и прогреваем. Рулет присыпаем специями, помещаем на сковородку, обжариваем до румяности и перекладываем в форму. До полной готовности запекаем мясо 1,5 часа при температуре 200 градусов.

Кус-кус с овощами

Ингредиенты:

• 1 луковица.
• Морковка.
• Оливковое масло.
• 150 г кус-куса.
• 1 сладкий перец.
• 100 г шампиньонов.
• 1 зубок чеснока.

Приготовление:

1. Воду в сотейнике доводим до кипения, тем временем нарезаем мелко лук, шинкуем соломкой перец, измельчаем чеснок, а морковку натираем на мелкой терке.
2. Переходим к шампиньонам: чистим и нарезаем пластинками.
3. Кус-кус насыпаем в миску, солим, заливаем кипятком, накрываем крышкой. Даем настояться около 15 минут, после снимаем крышку и разбиваем, чтобы получилась рассыпчатая масса.
4. Добавляем в кашу 15 мл оливкового масла, перемешиваем.
5. Остатки масла выливаем на сковородку, всыпаем туда морковку, перец, лук. Через несколько минут добавляем грибочки и чеснок, все тщательно перемешиваем.
6. Овощную смесь тушим на медленном огне до готовности шампиньонов, после кладем кус-кус. Через 5 минут можно подавать блюдо на стол.

Представьте, как будет выглядеть новогодний стол, если подадите гостям эти блюда в сочетании с рассмотренными салатами и закусками. Останется только подобрать подходящую выпивку, и вино в этом случае вне конкуренции.

Лучшие рецепты десертов

Новый год – любимый семейный праздник. Каждая хозяйка имеет в арсенале несколько отменных блюд для торжественного стола. Всевозможные мясные угощения, закуски, салаты всегда уместны. Но с наибольшей ответственностью кулинары подходят к выбору десерта, ведь сладости нравятся взрослым и детям. Вот несколько хороших рецептов.

«Фаршированный чернослив»

Ингредиенты:

• Чернослив – 400 г.
• Грецкие орехи – 200 г.
• Сметана – 250 мл.
• Сахар – 150 г.
• Шоколад.

Приготовление:

1. Если чернослив без косточек, это значительно упрощает задачу. В противном случае залейте сухофрукты горячей водой, дождитесь размягчения, удалите косточки.
2. Ядра грецких орехов слегка подробите. В некоторых случаях я пропускаю эту процедуру и использую цельные ядра. Наполните орехами чернослив, выложите на тарелку.
3. В отдельной миске взбейте сметану с сахаром. Если сметана жидкая, добавьте немного крахмала. Получившимся сметанным соусом полейте фаршированный чернослив и посыпьте тертым шоколадом.

«Бананы в шоколаде»

Ингредиенты:

• Бананы – 3 шт.
• Шоколад – 100 г.
• Кокосовая стружка.
• Кондитерская посыпка.
• Орехи.

Приготовление:

1. Сделайте глазурь . Подойдите к этой задаче ответственно, иначе подгоревший шоколад испортит десерт.
2. Поломайте плитку шоколада небольшими кусочками и растопите на водяной бане или в микроволновке.
3. Очистите бананы от кожуры, порежьте небольшими кусочками. В каждый банановый цилиндр вставьте шпажку.
4. Обмакните кусочек банана в глазурь, посыпьте орехами и присыпкой. Выложите все на тарелку и отправьте в холодильник на треть часа.

Если экзотические фрукты еще остались, советую поджарить бананы . Это также очень вкусно.

«Новогодний кекс»

Ингредиенты:

• Мука – 1 кг.
• Сахар – 700 г.
• Молоко – 1 литр.
• Яйца – 2 шт.
• Глазурь – 200 г.
• Растительное масло – 150 мл.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложечка.
• Цукаты, грецкие орехи, изюм – по 150 г.

Приготовление:

1. Перечисленные ингредиенты за исключением глазури и сухофруктов, соедините в глубокой миске и перемешайте. Добавьте цукаты, молотые орехи и изюм, перемешайте до однородности.
2. Прямоугольную продолговатую форму смажьте маслом, вылейте тесто. Отправьте заготовку в духовку. При 180 градусах выпекайте 40 минут.
3. Готовый кекс достаньте из духовки, полейте шоколадной глазурью. По желанию посыпьте новогодними приправами — имбирем и корицей.

Фруктовые шашлычки

В год Желтой Свиньи все должно быть ярким и сочным, поэтому фруктовые шашлычки станут прекрасным десертом для угощения родных и близких в новогоднюю ночь. Рецепт очень простой.

1. Возьмите несколько бананов, яблок, киви. Фрукты нарежьте на кусочки: бананы – кружочками, киви и яблоки – кубиками
2. Нанижите их поочередно на шпажки, полейте жидким медом, посыпьте кокосовой стружкой.

Фрукты могут быть другими, к примеру, груши и ананасы.

Желе

Вкуснейшее лакомство порадует всех присутствующих на празднике. Для приготовления десерта понадобятся фруктовые соки, ягодные компоты, желатин. Конечно, можете использовать готовые пакетированные смеси для желе, но если на празднике будут дети, лучше остановиться на натуральном варианте. На 400 мл сока или компота понадобится 15 г желатина.

1. Желатин предварительно растворите в горячей воде до однородной тянущейся жидкой массы. Для 15 г желатина достаточно 50 г воды.
2. Жидкий желатин заливаем в сок и перемешиваем.
3. Заготовку разливаем по формам и ставим в холодильник.

Если хотите приготовить желе из нескольких слоев, то каждый должен застыть поочередно. До полного застывания понадобится примерно 5 часов, многое зависит от качества желатина. Украсить желе можно тертым шоколадом и листиками мяты.

Рецепт невероятно простой, а печенье получится вкусным.

Ингредиенты:

• ½ стакана муки;
• 50 г сахара;
• 2 белка;
• ванилин.

Приготовление:

1. Яичные белки взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и муку. В итоге должно получиться тесто, напоминающее блинное. Ставим его на 15 минут в холодильник.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем противень, застилаем пергаментом. На противень выливаем смесь по чайной ложечке и разравниваем при помощи лопаточки. Каждый блинчик должен быть в диаметре около 8 см. Рекомендую не делать более 4 штук на противне. Выпекать печенье не дольше 5 минут до подрумянивания. Листики с предсказаниями заготовьте заранее.
3. Достаем противень, ждем 10 секунд и переворачиваем печенья лопаточкой. В каждую заготовку кладем предсказание и сворачиваем пополам, зажимая кончики.
4. Печенье вешаем на чашку для приобретения нужной формы.

СОВЕТ! Если хотите придать печеньям особый праздничный вид, можете окунуть их в шоколад и присыпать дробленым орешком или кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

• 250 г сыра маскарпоне;
• 125 мл крепкого сладкого кофе;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 мл бэйлиза;
• 12 шт. печенья савоярди;
• 2 яичных белка;
• 2 ст. л. какао;
• Мята.

Приготовление:

1. Готовим торт без выпечки – тирамису. Варим кофе, добавляем в него ликер и сахар, хорошо перемешиваем.
2. Взбиваем белки, чтобы получилась пена, отдельно взбиваем сыр маскарпоне.
3. К сыру постепенно добавляем желтки, одновременно взбивая блендером до однородной массы.
4. Постепенно добавляем белковую массу, перемешивая лопаточкой.
5. Сырный крем выкладываем на дно стеклянной формы, печенье обмакиваем в кофейном сиропе и выкладываем на кремовый слой. Чередований слоев должно быть три. Верхним, завершающим, должен быть кремовый, который украшаем какао-порошком. При желании добавьте в тирамису фрукты, к примеру, ананас.
6. Форму с тортом ставим на ночь в холодильник.

«Панчо с вишней»

Для теста:

• 5 шт. куриных яиц;
• 125 г муки;
• 180 г сахара;
• горсть орехов;
• 200 г замороженной вишни.

Для крема:

• 650 мл сливок 35%;
• 500 г сгущенного молока.

Для ганаша:

• 40 мл сливок 20%;
• 60 г черного шоколада.

Приготовление:

1. Яйца разделяем на желтки и белки, белки взбиваем до появления слабой пенки, постепенно добавляем сахар. Когда белки образуют устойчивую пену, можем по одному вводить желтки, одновременно взбивая.
2. Постепенно вводим муку, перемешиваем. Должно получиться пышное тесто, которое нужно выложить в форму. Предварительно застелите дно формы пергаментной бумагой.
3. Выпекаем бисквит при 170 градусах 40 минут. Оптимальный диаметр – 21 см.
4. Как только бисквит приготовится, ждем, пока остынет, затем достаем из формы и разрезаем на две части. Нижняя часть должна быть не более 1,5 см в высоту. Вторую часть нарезаем небольшими кубиками.
5. Переходим к крему. Сливки взбиваем, добавляем сгущенное молоко, еще раз взбиваем. В получившийся крем кладем кубики бисквита, перемешиваем.
6. Берем миску, застилаем пищевой пленкой, выкладываем половину кремово-бисквитной смеси. Второй слой должен состоять из вишневых ягод, следующий – бисквитные кубики с кремом и так, пока не закончится наша вкуснейшая смесь.
7. «Накрываем» миску нижней частью бисквита, прижимаем рукой. Убираем в холодильник на всю ночь.
8. Перед подачей готовим ганаш. Шоколад и сливки нагреваем, но не кипятим, перемешиваем тщательно, чтобы шоколад растаял полностью, даем остыть до комнатной температуры.
9. Тем временем измельчаем орешки, но кусочки должны быть довольно крупными. Достаем торт из холодильника, убираем пленку, посыпаем орешками, поливаем ганашем. Наш вишневый Панчо готов!

Рецепты десертов, которые я рассмотрела в этой части статьи, просты в приготовлении и не требуют много времени. Несмотря на это, они идеально подойдут для завершения новогоднего ужина.

• Блюда на Новый год не должны быть слишком сложными и тяжелыми, поэтому астрологи советуют уделить внимание рецептам с овощами и диетическими сортами мяса.
• Не забывайте, что символ года любит все яркое, поэтому уместны томаты, свежая зелень и необычные яркие фруктовые десерты.
• Желтому Кабану понравится деревенский стиль оформления стола, ведь он из сельских жителей. Для оформления стола подойдут бежевый, желтый, золотой, коричневый и серые цвета. Пусть скатерть будет из натурального материала и в натуральных тонах, отличным дополнением станут плетеные салфетки и керамическая однотонная посуда. Не забудьте о праздничном декоре: еловых шишках, снежинках, ветках, орешках, желудях. Свечи-фонарики придадут оригинальности и создадут уютную атмосферу.
• Свинья – домашнее животное, не нуждающееся в изысках, поэтому во время подготовки к новогодним праздникам сделайте так, чтобы в доме преобладала теплая и уютная атмосфера. Создавая новогодний интерьер , остановите выбор на натуральной цветовой гамме.

Набирает популярность экостиль, который идеально подходит для новогоднего праздника. Хлопковые или льняные скатерти и салфетки в сочетании с декоративными камушками и изделиями из соломы наполнят дом нотками природы. А для сервировки стола используйте глиняную посуду. В ней рассмотренные блюда будут смотреться шикарно. Этого достаточно, чтобы заручиться покровительством Земляной Свиньи на весь 2019 год.