Просмотры: 5345

11.05.2018

Скотоводство, в т. ч. выращивание крупного рогатого скота (КРС) – это одна из самых развитых отраслей мирового сельского хозяйства. Зачастую вопрос определения возраста животных становится очень актуальным в случае их приобретения или для правильной организации использования в хозяйстве с учетом возможностей и особенностей их организма, так как многие важные показатели (рабочая производительность, выносливость, продуктивность) зависят именно от возрастной категории.

Сразу хочу обратить ваше внимание, что живая масса животного не всегда может свидетельствовать о его возрасте, поскольку сильно зависит от породы и кормления. Признаки, по которым мы можем судить о возрасте теленка, быка или взрослой коровы, могут быть как объективными, так и субъективными. К объективным причисляют два показателя: длину рогов и состояние зубов . Субъективные же включают: общий внешний вид , который может быть довольно обманчив; состояние копыт и суставов , кроме возраста зависящее также от рациона и условий содержания; качество шерстного покрова , на которое оказывают влияние полноценность рациона и время года; величина вымени , зависящая от породы и генетики; поведение , связанное с типом темперамента; подвижность , в большой мере подверженная влиянию физиологического состояния и состояния здоровья животного в определенный момент и т. д. Размеры животного тоже можно отнести к субъективным признакам.

Живая масса новорожденного теленка – величина непостоянная, она колеблется в пределах от 25 кг до 60 кг. В зависимости от различных факторов вес молодняка одного возраста или взрослых животных-ровесников также может существенно отличаться. Поэтому мы не будем брать во внимание вес, рост в холке и другие физиологические параметры. Остановимся на объективных признаках, которые определены видовыми особенностями и поэтому справедливы по отношению к большинству представителей крупного рогатого скота. Они в гораздо меньшей степени зависят от разного рода влияний внешней среды и генетики конкретной породы.

Хотя и в случае определения возраста животного по его рогам также нужно помнить, что есть некоторые исключения. Так, например, у представителей породы лонгхорн длина рогов может достигать очень больших размеров, а порода Aбердин-ангусская отличается безрогостью животных. Ориентируясь на состояние зубов животного при определении его возраста, следует учитывать характер его кормления и конкретные условия содержания. Рассмотрим эти аспекты более подробно.

У новорожденного теленка присутствуют три пары молочных зубов-резцов: зацепы, внутренние средние и наружные средние. Пуповина сухая, в виде твердой темной нити, длиной около 5 – 10 см. Пропорции тела слегка угловатые: шея короткая, ноги длинные.

В семь дней пуповина у теленка отпадает, и на её месте остается заметный рубец. Лоб у малышей округлый, без утолщений на месте будущих рогов. Основное питание телят недельного возраста составляет коровье молоко, но они уже начинают пробовать сено. В это же время у животных начинают стремительно развиваться преджелудки (рубец, сетка, книжка). Жвачки и отрыжки не наблюдается. Цвет кала светлый, консистенция густая, часто суховатая (вид кала никак не зависит от рациона матери). Бока теленка ровные, слегка запавшие.

На восьмой день прорезаются молочные резцы-окрайки. В этом возрасте зубы очень плотно размещены на челюсти, часто даже коронки соседних резцов заходят друг за друга, но к месячному возрасту челюсть подрастает, и зубной ряд выравнивается.

В четырнадцать дней у телят прорезаются коренные зубы. Примерно с двухнедельного возраста, по мере того как теленок начинает поедать грубые корма или траву, цвет его кала меняется к зеленоватому или серо-коричневому и зависит от характера корма.

В возрасте одного месяца у теленка на месте будущих рогов появляются утолщения-бугорки. Активизировалась работа всех камер его сложного желудка и, как следствие, у теленка появилась отрыжка и жвачка. Живот у животного округлый. Зубной ряд ровный, признаков стирания зубов нет.

В два месяца прорезаются рожки. С этого времени морда теленка теряет округлость и приобретает треугольную форму. Живот становится более объёмным, шире маклоков. Но молоко еще занимает очень важное место в рационе молодняка.

В три месяца на краях зацепов можно заметить очень незначительные признаки стирания. Кал теленка приобретает такой же цвет, как и у взрослых животных, но он намного суше по консистенции. Длина рогов составляет 1 – 1,5 см.

В четыре месяца длина рогов достигает 2 – 2,5 см, у бычков они шире в основании. Появляются задние коренные зубы. На коронках внутренних и средних резцов едва заметны следы стирания. Живот становится еще более объемным. Чем хуже по качеству кормление животного (солома, сено из старой травы и т. д.), тем больше будет его живот.

В пять месяцев длина рогов уже составляет 3 – 3,5 см. В этот период жизни животного начинают стираться коронки окрайков.

В шесть месяцев рога отрастают до длины 4 – 4,5 см. Степень стирания резцов в этом возрасте зависит от того, насколько долго теленка выпаивали молоком. Чем дольше был этот период, тем крепче сформировалась эмаль, и тем меньше выражены признаки износа молочных резцов. Поэтому до года объективно оценивать возраст молодняка можно только ориентируясь на длину рогов. Степень развития, высота в холке и живая масса животных остаются субъективными показателями.

В семь месяцев рога животных в среднем имеют длину 5 – 5,5 см.

В восемь они вырастают до 6 – 6,5 см.

В девять месяцев рога молодняка достигают длины 7,5 – 8 см.

В десять этот показатель увеличивается до 8,5 – 9 см. В это же время отмечается стирание эмали на внутренней поверхности зацепов.

В одиннадцать месяцев телята имеют рога длиной 9,5 – 10 см. Стирание эмали на внутренней поверхности зацепов становится значительным.

В годовалом возрасте у большинства телок начинают функционировать яичники, и у животных проявляется охота с цикличностью около 21 суток. Бычки начинают набирать вес в основном за счет роста мышечной массы и отложения жира, а не за счет роста костяка. Если посмотреть на нижние резцы (а верхних у крупного рогатого скота не бывает), то видно, что между ними появились маленькие щели из-за увеличения размеров челюсти. Длина рогов: 10,5 – 11,5 см.

К полутора годам эмаль стерта на внутренней (языковой) поверхности всех резцов. Часто бывает, что видны шейки коронок зубов. В этом возрасте начинают сменяться молочные зацепы на постоянные.

В два года новые постоянные зацепы уже вырастают до своего полного размера.

С 2,5 до 3-х лет у животных сменяются внутренние и средние резцы. У нетелей после отела появляется первое кольцо на рогах. Появление колец у бычков указывает на их плохое кормление, обычно это совпадает с зимним периодом и может служить ориентиром в определении возраста животного. По количеству колец на рогах коровы можно определить, сколько раз она была стельной. Прибавив к этой цифре 2 года (возраст до её первой стельности), можем установить, сколько ей лет на данный момент. У быка скорость роста рогов до года около одного сантиметра в месяц, после года примерно полтора сантиметра, после трех лет опять около сантиметра. Учитывая это, мы также можем установить его возраст.

С 3-х до 3,5 лет сменяются наружные средние резцы. Появляются признаки стирания на постоянных зацепах.

С 3,5 до 4,5 лет меняются окрайки. Появляются признаки стирания на постоянных внутренних и средних резцах.

В пять лет начинают стираться верхние края на наружных средних и окрайках.

В шесть лет можно заметить признаки стирания эмали на внутренней поверхности постоянных зацепов, а к семи годам она почти вся стерта. Верхний край зацепов выравнивается, а резцы приобретают четырехугольную форму.

В девятилетнем возрасте все резцы животных имеют долотообразный вид.

В одиннадцать – двенадцать лет между постоянными зубами появляются щели, форма режущего края округляется.

В четырнадцать лет стирается эмаль на всех резцах, в центре зуба становится видной «звезда» из цемента и дентина. Зубы шатаются.

В возрасте старше пятнадцати лет резцы стерты до десны, а некоторые начинают выпадать.

Таковы основные возрастные признаки крупного рогатого скота. В следующей статье разберёмся с особенностями определения возраста лошадей.

Если у вас в ходе ознакомления с данным материалом возникли вопросы, вы можете задать их в моем или на .


Чугуевец Виталий

Любому фермеру важно знать возрастные особенности своих подопечных: какова общая продолжительность их жизни, в каком возрасте они достигают убойных размеров, становятся половозрелыми, теряют продуктивность и т. п. Кроме того, животноводу невозможно обойтись в своей работе без умения определить возраст особи, ведь от этого зависит как её стоимость, так и условия содержания. Попробуем постичь все эти премудрости относительно коровы, небезосновательно считающейся одним из самых выгодных домашних животных с экономической точки зрения.

От чего зависит продолжительность жизни коровы

Прежде чем говорить об абсолютных цифрах, выясним, какие факторы влияют на срок жизни этого животного. Казалось бы, всё зависит от условий содержания, однако на самом деле это не совсем так.

Знаете ли вы? Корова была одомашнена не менее 5 тысяч лет назад, при этом изначально размеры животного были таковы, что доить их человек мог стоя, а не сидя. В бедных крестьянских семьях на Руси петровской эпохи скотина обмельчала от нелёгких условий жизни настолько, что по размерам соответствовала современному европейскому телёнку, поэтому главной целью его содержания было получение органического удобрения - навоза.

Продолжительность жизни коровы определяют:

Таким образом, на жизненный цикл животных влияют как объективные, так и субъективные факторы.

Сколько живёт корова

Из сказанного выше становится понятно, что говорить о средней продолжительности жизни коровы можно весьма условно, обобщённо: жизнь тёлочки длится 25–30 лет, бычка - не больше 15 лет.

Также следует понимать, что фермера обычно интересует не столько физиологически возможный возраст его стада, сколько период времени, в течение которого его члены могут эксплуатироваться - давать молоко и производить потомство. Этот срок обозначается понятием «продуктивный возраст». Для коровы он составляет примерно 12–15 лет.

Приведённая информация будет не полной, если не уточнить нормальные возрастные показатели средней продолжительности жизни коров в зависимости от страны проживания.
Итак, средняя продолжительность жизни Bos taurus taurus составляет:

• в Израиле и Индии - 35–40 лет;
• в США - 25–30 лет;
• в большинстве европейских стран - 20 лет;
• в России - 6–7 лет.

Знаете ли вы? Один из известных рекордов долгожительства у коров составляет 47 лет. До такого почтенного возраста дожила представительница Дремонской породы по кличке Большая Берта. Интересно, что за свою долгую жизнь эта корова из Ирландии произвела на свет 39 телят, что является абсолютным рекордом среди всех видов крупного рогатого скота.

Нужно понимать также, что фактическая продолжительность жизни напрямую зависит от направления использования (молоко или мясо) и от того, содержится ли животное в частном домашнем хозяйстве в качестве кормилицы всей семьи или на большой ферме, где она является лишь источником получения прибыли.

В домашних условиях

В домашних хозяйствах средняя продолжительность жизни коровы составляет 15–17 лет (по другим данным - 10–12 лет), то есть соответствует продолжительности продуктивного возраста животного.
После того как надои у животного снижаются, а приводить потомство корова уже не может, она отправляется на мясо. Стоит отметить, что за свою не слишком долгую жизнь домашняя корова успевает привести до 12 телят, то есть отёлы происходят чаще, чем раз в полгода.

Учитывая, что беременность у коров длится 283 дня, домашние бурёнки находятся в этом состоянии 60 % своей жизни.

На больших фермах

На больших фермах эксплуатация крупного рогатого скота осуществляется ещё более жёстко. Здесь коров молочных пород отправляют на мясо уже к исходу 7 года жизни. Что касается мясных пород, то продолжительность их жизни ещё меньше.

Важно! Убойный возраст мясных бычков составляет 15–18 месяцев, когда телёнок набирает полтонны веса. Иногда животным удаётся дожить до 2 лет, но после этого возраста их набор веса резко снижается, а потому продолжать откорм становится экономически невыгодно.

Иными словами, ни в домашнем хозяйстве, ни на ферме коровам практически никогда не удаётся дожить до естественной старости, а следовательно, биологическая продолжительность жизни у этого животного кардинально отличается от фактической.

Фазы жизни коровы

Жизненный цикл коровы, как и любого живого организма, разделён на определённые фазы: детство, зрелость, старость. Фермера в этом смысле, конечно, прежде всего интересуют продуктивные показатели - период, когда животное даёт молоко, а также репродуктивный возраст бычков и тёлочек.

В каком возрасте можно покрывать тёлку (корову)

Половое созревание у обоих полов Bos taurus taurus происходит примерно одновременно - в 6–9 месяцев. К 14 месяцам тёлочка уже является полностью созревшей («приходит в охоту»).

Важно! Оптимальный возраст для первой случки: у тёлочки - 18 месяцев, у бычка - 14 месяцев.

Однако покрывать её в этом возрасте опытные фермеры категорически не советуют: ранняя беременность у животных чревата осложнениями, кроме того, нервная и неопытная особь может неадекватно отреагировать на слишком настойчивые ухаживания и травмировать себя или кавалера.

Видео: в каком возрасте осеменять (покрывать) тёлок Даже правильно подобранный возраст животных делает первое покрытие очень нервным процессом. Желательно, чтобы в паре хотя бы одна особь уже имела половой опыт, иначе растерявшийся от несговорчивости тёлки бычок может отказаться от реализации первоначальных намерений вместо того, чтобы проявить терпение и настойчивость.

В каком возрасте начинает давать молоко

Молочный период у коровы наступает на завершающем этапе беременности - в возрасте 2 лет и 4 месяцев: полуторагодовалый возраст в момент зачатия плюс 9,5 месяцев стельности (беременности). Теоретически коровье молоко предназначено для выкармливания телёнка. Период лактации в естественных условиях продолжается 6–7 месяцев после отёла.

Первые пять дней лактации молоко содержит невысокое количество жира, зато очень богато антителами, необходимыми для защиты слабого иммунитета малыша. Этот продукт называется молозивом и человеком использоваться не должен.

Далее происходит так называемый «раздой», то есть установление нормального режима лактации: он длится от 10 до 50 дней после отёла. Затем следует период максимальных надоев, после чего корове необходим отдых, чтобы набраться сил до следующей беременности (сухостой).
Однако в условиях промышленного производства (и даже в домашних хозяйствах) подобная периодичность практически никогда не соблюдается. Коров доят значительно дольше положенного природой периода, и, если бы не естественное снижение количества молока, этот процесс не прекращался бы вовсе.

Такое продление сроков лактации обеспечивается за счёт активного стимулирования сосков, воспринимаемых организмом бурёнки как продолжающаяся потребность телёнка в молоке. Однако в любом случае максимальные удои обычно наблюдаются в период со 2 по 4 месяц после отёла, поэтому корову вскоре после этого снова покрывают.

Даже после наступления беременности животное продолжают доить, давая ей отдохнуть лишь пару месяцев перед предполагаемыми родами, чтобы затем процесс лактации мог запуститься с прежней силой.

В каком возрасте прекращает давать молоко

Современные технологии позволяют увеличить надои до десяти раз по сравнению с природными, однако организм животного при этом очень быстро изнашивается, поскольку на подобную эксплуатацию он вовсе не рассчитан. В результате начиная с 7 года жизни количество молока, которое можно получить от коровы, начинает постепенно снижаться, и уже к 12–15 годам надои практически сводятся к нулю.
В целом молочная продуктивность коровы в течение её жизни выглядит примерно так:

• первый отёл - 76 % от максимального удоя (если этот показатель ниже 30 %, тёлку отправляют на мясо);
• второй отёл - 85–89 %;
• третий отёл - 93–97 %;
• четвёртый–шестой отёл - 100 %;
• седьмой отёл - 90 %;
• восьмой отёл - 80 %.

Важно! На крупных молочных фермах коров используют на протяжении 8–10 периодов лактаций, затем отправляют на убой.

Как определить возраст коровы

Учитывая, что продуктивный период жизни бурёнки длится при подобных условиях эксплуатации не так уж долго, покупая животное, очень важно знать его истинный возраст.

Можно, конечно, довериться словам продавца и посмотреть документы, которые он покажет, но лучше знать некоторые хитрости, позволяющие проверить эту информацию. В качестве отличной подсказки используются рога и зубы животного.

По рогам

Возраст коровы по рогам можно определять примерно так же, как возраст дерева: каждый отёл отмечается на роговых выростах животного в виде отдельного рогового кольца (правда, иногда они бывают едва различимы, отчётливость этого знака во многом зависит от качества питания животного).

Таким образом, посчитав роговые кольца, мы выясняем, сколько раз бурёнка стала матерью, а не сколько лет она прожила на свете, однако принимая во внимание, что без телят не бывает молока, а постоянная молочная отдача - это именно то, ради чего люди держат в хозяйстве коров, количество детей позволяет установить возраст животного с большой точностью.

Важно! Первое кольцо на рогах бурёнка приобретает к 2,5–3 годам. Соответственно, каждое следующее кольцо добавляет к этому возрасту 1–1,5 года.

По рогам можно также определить возраст телёнка. Прорезывание маленьких рожек у малышей происходит к двухмесячному возрасту, после чего рога увеличиваются со скоростью около 1 см в месяц. Конечно, подобный способ может показаться не слишком точным и надёжным, но всё станет намного яснее, если скомбинировать его со внимательным изучением зубов животного и сопоставить полученные результаты.

Основным фактором, который играет роль при выборе коровы, является молочная продуктивность животного. Кроме того, следует учитывать породу, особенности сложения и кормления особи, а также возраст, период лактации, осеменения и общий уровень здоровья.

В этой статье приведены основные критерии, которые следует учитывать при выборе крупного рогатого скота для домашнего хозяйства. Вы узнаете, каким породам лучше отдавать предпочтение, и как определить продуктивность особи по ее внешнему виду.

Как выбрать корову

Чтобы выбрать продуктивную молочную корову, нужно принимать в расчет множество факторов: породу и возраст животного, его экстерьерные особенности (внешний вид) и оценивать общее состояние здоровья. Мы расскажем, как выбрать крупный рогатый скот для приусадебного хозяйства.

Что нужно знать о породе при выборе

Чтобы знать, как выбрать хорошую корову, следует, в первую очередь, обратить внимание на ее породу. Важно учитывать, что далеко не все животные имеют высокую продуктивность, так как некоторые виды предназначены только для дальнейшего забоя на мясо (рисунок 1).

Примечание: Важную роль при выборе играет порода. Для этого необходимо установить, к какой породе принадлежали отец и мать, и оценить их продуктивность по различным направлениям.

Чистокровность не влияет на молочную продуктивность. Кроме того, чистокровной считается лишь та особь, отец, мать и другие предки которой принадлежали к одной породе. Все остальные животные считаются помесями. У них сохраняется продуктивность, но потомство будет обладать меньшим количеством признаков породы.

Также следует учитывать, что чистокровность породы не является единственным показателем в определении продуктивности. Эти животные обладают индивидуальными особенностями, которые могут влиять на молочную продуктивность.

Внешний вид

Лучшим способом определения продуктивности является наблюдение за другим потомством, выведенным от родителей конкретной особи. Так, если старшие сестры по матери, а особенно по отцу обладают высокой молочной продуктивностью, выбранное животное также будет обладать этим качеством.

Определить молочную продуктивность можно и по экстерьерным признакам, которые практически не зависят от породы. На рисунке 2 приведены признаки, позволяющие визуально определить, как выбрать хорошую корову :

• Туловище хорошо развито, имеет объемную брюшину;
• Костяк крепкий, но не грубый;
• Голова легкая;
• Ноги прямые, зад широкий и длинный;
• Кожа тонкая, но плотная, волосы блестящие;
• Вымя хорошо развито, имеет чашеподобную форму, а под кожей хорошо просматриваются молочные вены.

Объемность брюшины важна при определении молочной продуктивности по причине того, что животное с объемным брюхом сможет поедать больше кормов (грубых, сочных и концентрированных), необходимых для выработки молока.

Определить молочную продуктивность можно и простым внешним осмотром. Хорошая молочная особь, при рассмотрении сбоку, имеет форму треугольника, тогда как мясные породы похожи на прямоугольник.

Также существуют определенные факторы, при наличии которых животное считается порочным и не подходит для разведения с целью получения больших надоев:

• Грубый костяк и тяжелая голова;
• Шея короткая и толстая, а холка раздвоенная;
• Спина провисает или имеет горб;
• За лопатками наблюдается слабый перехват;
• Брюшина недостаточно развита;
• Вымя небольшое, плохо развито или его четверти неодинаковые по размеру;
• Свислый, узкий или короткий зад;
• Общая недоразвитость и слабое здоровье.

Важно учитывать, что молочная продуктивность, характерная для определенной породы, проявляется лишь при условиях правильного содержания и полноценного кормления. Физические недостатки могут появиться при несбалансированном и скудном кормлении в раннем возрасте. В результате особь вырастает недоразвитой, и использовать ее в качестве продуктивного животного невозможно. Даже при полноценном кормлении в будущем, продуктивность особи не повысится, и она не будет обладать необходимыми наследственными качествами для выведения полноценного потомства.

Вымя удойных коров

Опытные животноводы знают, как выбрать самку с высокими удоями. Для этого нужно внимательно осмотреть ее вымя. Во-первых, оно должно быть крупным и чашеобразной формы. Во-вторых, у хорошей дойной самки вымя чистое, без кровоподтеков и уплотнений.

Возраст коровы - как его определить

Зачастую, у первотелок и самок после первых двух отелов молочная продуктивность невысокая. Ее максимальный уровень достигается к шестому отелу. Определить возраст животного можно по документам, но во многих приусадебных хозяйствах данных о дате рождения животного нет. В таком случае примерный возраст определяется по кольцам на рогах.

Кольца имеют вид углублений и образуются из-за смены питания периферических тканей во время стельности. Чтобы определить возраст, нужно посчитать количество колец на рогах и прибавить цифру два, так как первый отел у большинства животных происходит в двухлетнем возрасте. Кроме того, определить возраст животного можно по зубам (рисунок 3).

Живая масса также является важным факторов при выборе. Животное можно взвесить на специальных весах, а при их отсутствии измерить обхват туловища за лопатками и косую длину (от переднего выступа плеча до седалищного бугра).

Определить живую массу можно по специальной таблице, в которой введены данные о длине туловище и косой длине, а на пересечении находится цифра, которая и отвечает живому весу животного.

Примечание: Стоит учитывать, что суточные удои постоянно меняются вне зависимости от рациона скота.

При наличии данных об изменениях молочной продуктивности, по суточному удою можно определить годовой уровень.

Особенности кормления молочных и мясных коров

Чтобы узнать, как правильно выбрать особь при покупке, нужно понаблюдать за тем, как животное ест. Здоровая особь отличается хорошим аппетитом, регулярной жвачкой и здоровым видом.

Кроме того, после покупки лучше взять немного сена или комбикорма со старого хозяйства, чтобы выдавать их животному после перевозки. Так адаптация к новым условиям содержания и кормления пройдет быстрее.

Как выбрать дойную корову

• Молочная особь должна быть стельной.
• Необходимо проследить за своевременным осеменением телки (не позднее 20 месяцев). Слишком раннее осеменение (до 18 месяцев) может спровоцировать задержку в развитии животного и привести к снижению молочной продуктивности. Позднее осеменение часто приводит к яловости.
• Оценка состояния здоровья: осмотр глаз (нормальный цвет слизистой оболочки), носа (не должно быть гнойного истечения), рта (оценка состояния зубов), шерсти и кожи.
• На коже не должно быть язв или гнойников.
• Вымя должно быть чистым и без царапин. При ощупывании вымени не должно быть твердых или воспаленных участков на железах.

Важным показателем при определении состояния здоровья животного является и его аппетит. Если оно плохо ест, у него наблюдаются гнойные выделения из носа, рта или вымени, а также отсутствует жвачка, состояние здоровья является неудовлетворительным. Узнать, как выбрать дойную особь по породе, вы узнаете из видео обзора.

Определение возраста крупного рогатого скота – навык, который может понадобиться при оценке качеств животного. Если нет документов, где был бы указан точный возраст, можно определить, сколько лет животному по внешним признакам. Наиболее часто для вычисления возраста оценивают внешний вид рогов (когда они есть) и состояние зубов КРС. Расскажем подробнее, как вычислить, сколько лет телке, ориентируясь на состояние и количество зубов.

Оценка возраста телят

У телок в норме имеется 32 зуба. Подразделяются они следующим образом:

• На нижней челюсти: 8 резцов и 8 коренных зубов. Для определения возраста в первую очередь нужно смотреть на состояние резцов.
• Резцы делятся на четыре типа: передняя пара – зацепы, по бокам зацепов – внутренние средние, дальше идут наружные средние и самые крайние резцы называются окрайками.
• На верхней челюсти размещаются только коренные зубы, резцов нет.

Клыки у крупного рогатого скота отсутствуют, поскольку это травоядные животные. Зубы сначала прорезаются молочные, а потом сменяются коренными.

Чтобы определить возраст теленка, необходимо оценить состояние резцов. У новорожденных телят их вообще может не быть или, если они прорезались до рождения, присутствуют только одна, две или три пары резцов. Если после рождения у теленка резцов еще нет, то прорезаться они должны за 2 – 4 дня. Окрайки прорезаются обычно к 7-8 дню, поэтому если у теленка они есть, то возраст животного больше недели.

Также возраст можно оценивать по истиранию чашечек резцов. Сразу после прорезывания они будут немного заходить друг за друга. Если чашечки зацепов истерлись и не заходят друг за друга, то возраст теленка – около полутора месяцев. Истершаяся вторая пара резцов указывает на возраст в 2 месяца, а стертые чашечки окрайков – 3 месяца. У годовалого теленка между резцами будет заметно некоторое пространство, а у теленка возрастом в 17 месяцев все резцы будут сидеть свободно. Иногда к этому возрасту даже можно заметить корни зубов.

Молочные резцы начинают меняться на коренные зубы к концу второго года жизни теленка. Отличить коренной зуб от молочного зуба можно по более крупной и массивной коронке, форма которой похожа на четырехугольную призму. Складчатость на поверхности коронки продольная. К 21-месячному возрасту меняются зацепы, к двум – двум с половиной годам меняется вторая пара резцов, к трем с половиной – третья. Полная смена молочных зубов на коренные случается в возрасте четырех лет.

Определение возраста взрослых животных

После смены зубов на коренные, число лет, прожитых телкой, смотрят по степени изношенности коренных резцов. У пятилетних быков и телок чашечки коренных резцов соприкасаются. К шести годам стачиваются чашечки двух передних пар резцов, на них появляются тонкие полоски в месте истирания. К семи-восьми годам полоски расширяются, резцы принимают четырехугольную форму.

У десятилетнего животного не имеют четырехугольной формы только окрайки, полоски истирания заметны на всех резцах. К 12 годам форма зубов приближается к округлой, а между ними можно заметить пустые пространства. К тринадцати-пятнадцати годам эмаль зубов стирается очень сильно, от зубов остаются только корни, форма их напоминает треугольник. Содержать КРС такого возраста уже нецелесообразно, так как понадобятся особые корма, а они стоят дорого.

Таким образом, если знать характерные признаки износа зубов крупного рогатого скота, можно определить возраст КРС с точностью до двух-трех месяцев, просто осмотрев состояние резцов. Такой навык будет очень полезен животноводу.

Определение возраста по рогам

Значительно точнее, чем в приведенных ранее способах, можно определить возраст молодняка и коров по рогам. Это относительно простой и точный способ, но его действие ограничено, поскольку некоторые породы (и отдельные животные) безрогие. Кроме того, рога довольно часто повреждаются и взламываются.

У новорожденного теленка уже заложены роговые бугорки. Где-то с 14-16-дневного возраста в местах образования будущих рог можно обнаружить некоторое утолщение кожи, а с 30-35-го дня здесь выпадают волосы, кожа становится достаточно твердой, происходит формирование рогового ядра, которое в 2-мисячпого возраста заканчивается. К концу второго месяца жизни теленка рога вырастают на 1 см. В период от 2 до 17-20-месячного возраста рога растут почти равномерно, увеличиваясь ориентировочно на 1 см в месяц. Поэтому, если измерить длину рога по внешней, большой кривизне от его основания до кончика и к полученной величины (в сантиметрах) добавить единицу, мы получим возраст молодняка в месяцах.

После 20 мес. рост рог замедляется и составляет около 2,5 мм в месяц. Поэтому возраст молодняка старшего 20-месячного определить по рогам довольно трудно.

В условиях недостаточного кормления возраст молочной коровы можно определить по количеству колец на рогах. Роговые кольца появляются у коров в период второй половины стельности, когда питательные вещества, которые поступают с кормами, в первую очередь используются на рост плода, а рога как орган, выполняющий в организме незначительную функцию, их почти не получают. В связи с этим рост рог значительно нарушается, вследствие чего на них появляются кольцевые углубления. При хорошей кормления коров в период стельности кольца мало заметны или почти не образуются. Первое кольцо появляется на рогах коровы при первом отеле. Поэтому, чтобы определить возраст коровы, необходимо количеству колец добавить 1,5-2 года (возраст первого осеменения). Таким образом, количество роговых колец равно количеству отелов у коровы. У коров от первого до седьмого отела рога растут достаточно равномерно (2,5 мм в месяц). Итак, если корова телится ежегодно, то и ширина роговых колец у нее от первого до седьмого отела будет почти одинакова. Начиная с восьмого отела, концы рог становятся тонкими, кольца на них образуются с меньшими промежутками, а в еще более старшем возрасте их почти невозможно подсчитать.

Следует отметить, что в период яловости расстояние между роговыми кольцами несколько увеличивается (почти в 2 раза) и поэтому для определения возраста таких животных с количеством колец добавляют еще единицу. Если животное абортированных в первые 3-4 мес. тельности, то роговое кольцо почти не образуется, если позже - оно будет меньше по размерам.

В условиях очень плохой кормления, особенно в зимний период, могут образовываться "ненастоящие" (побочные) роговые кольца, которые иногда бывает достаточно трудно отличить от настоящих возрастных колец.

Определение возраста скота за изменениями в зубной системе

Из всех вспомогательных способов это наиболее объективный и точный. Так, от 2 до 5-6 лет возраст животных можно определить с точностью до 0,5-1 года, а старшего возраста - с точностью до 1-2 лет. Но при этом следует помнить, что скорость изменения признаков зубной системы, по которым определяют возраст, зависит от целого ряда факторов: индивидуальных особенностей, уровня и типа кормления, условий содержания, скороспелости животного и его физиологического состояния. Так, изменение молочных зацепов на постоянные у животных скороспелых пород происходит на 3-4 мес раньше, чем в среднеспелые. Замена окрайков в позднеспелые пород происходит в 40-45-месячном возрасте, а в скороспелых - в 29-31-месячном. Кроме того, скармливание грубых или с примесью песка и земли кормов в раннем возрасте или выпаса на пастбищах приводят к несколько более быстрого стирания зубной поверхности. К таким же последствиям приводят нарушения в минеральной кормления и заболевания рахитом. Итак, определяя возраст скота за изменениями зубной системы, следует обязательно учитывать влияние указанных факторов.

У крупного рогатого скота различают резцы (incisivi), передние (ложные) коренные (praemolares), задние (настоящие) коренные (molares) зубы. Все они, за исключением задних коренных, меняются: к замене их называют молочными, а после замены - постоянными. Крупный рогатый скот имеет 20 молочных и 32 постоянных зуба. Зубная формула крупного рогатого скота имеет следующий вид:

Резцы у крупного рогатого скота размещены только на нижней челюсти по четыре с каждой стороны: зацепы, рядом с ними - внутренние средние, затем внешние средние и наконец с краю- кромки. На верхней челюсти вместо резцов хорошо развита толстая пластина с ороговевшего эпителия.

Следует отметить, что в практике при определении возраста за изменениями в зубной системе чаще всего обращают внимание именно на резцы. Только в отдельных случаях с целью уточнения учитывают изменения в коренных зубах.

Определение возраста крупного рогатого скота за изменениями в зубной системе основывается на таких показателях: прорезывание молочных резцов; истирание поверхности молочных резцов; замена молочных резцов на постоянные и их выравнивания; стирание зубной поверхности постоянных резцов; изменения формы поверхности и размеров постоянных резцов. Можно учитывать также появление и выпадение молочных и постоянных коренных зубов.

Типичные изменения в зубной системе крупного рогатого скота происходят в течение следующих возрастных периодов (табл. 2, рис. 4).

Изменения в зубной системе крупного рогатого скота

Рис. 4. Изменения резцов, по которым можно определить возраст скота:

А - 4-5 мес; В - 6-9 мес; С - 19-22 мес; Б 22-24 мес; Е - 32 мес; Б - 33 мес; В - 3840 мес; Н - 50-54 мес; К - 57 мес; Ь - 5,5 года; М - 6,5 года; N - 7 лет; В - 8 лет; Р - 9 лет; Я - 11 лет; Б - 12 лет; Т - 14-15 лет

Осмотр зубов, особенно у взрослого скота, несколько сложный, поэтому необходимо соблюдать правила безопасности при выполнении этой работы. Осматривать зубы необходимо вдвоем, один фиксирует животное, а второй в это время левой рукой опускает нижнюю губу животного и вводит несколько пальцев правой руки в ротовую полость, открывает ее и осматривает зубы.

Средние сроки изменения резцов крупного рогатого скота

Примечание: в числителе записывать начало, а в знаменателе - конец процесса.

2. В рабочей тетради записать и расшифровать зубную формулу животных с молочными и постоянными зубами.

3. Записать в таблицу 3 и изучить средние сроки прорезывания, изменения, выравнивание и стирание резцов у крупного рогатого скота.

4. На учебной ферме приобрести практические навыки определения возраста в 4-5 коров и 4-5 голов молодняка различными способами. Результаты запишите в таблицу 4 и сделайте письменный анализ.