Задача №1

Может ли человек глотать и дышать одновременно?

Ответ:

Взрослый человек не может глотать и дышать одновременно. Поскольку в глотке происходит перекрещивание пищеварительных и дыхательных путей, то в момент глотания дыхание нужно задерживать, иначе можно поперхнуться.

У новорожденного (до 10 дней после рождения) и детей грудного возраста (от 10 дней до 1 года) вследствие более высокого расположения гортани (на уровне II-IV шейных позвонков), чем у взрослых (на уровне IV-VI шейных позвонков) надгортанник находится выше корня языка. Поэтому при глотании пищевой комок (жидкость) у грудных детей обходит надгортанник латерально по грушевидным карманам гортанной части глотки. В результате этого ребенок может дышать и глотать одновременно, что имеет важное значение при акте сосания.

Задача №2

Что такое пищеварительные ферменты, и какими характерными свойствами они обладают?

Ответ:

Пищеварительные ферменты – это биологические катализаторы, содержащиеся в пищеварительных соках, которые ускоряют расщепление сложных молекул белка пищи до аминокислот, углеводов – до моносахаридов (глюкозы, фруктозы, галактозы), жиров – до глицерина и жирных кислот.

Все пищеварительные ферменты обладают следующими характерными свойствами:

1) они являются гидролазами, т.е. осуществляют гидролиз – расщепление питательных веществ путем присоединения молекул воды;

2) обладают большой специфичностью, т.е. каждый их них ускоряет расщепление только одного определенного вещества;

3) для проявления своего действия они требуют определенной оптимальной температуры (36-37°С) и реакции среды (кислой, щелочной или нейтральной).

Задача №3

Какое значение имеет зализывание собакой своих ран?

Ответ:

Зализывание собакой своих ран имеет большое физиологическое значение, так как в слюне животных (как и человека) содержится бактерицидный фермент лизоцим, который вызывает растворение многих микроорганизмов и предупреждает инфицирование организма. Помимо слюны лизоцим содержится в слезах, желудочном соке и других жидкостях организма. Он найден также в ряде растений: хрене, редьке, репе, капусте и др.

Задача №4

Каков механизм перехода пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку?

Ответ:

После 6-10 часового пребывания пищи в желудке она порциями, примерно по 14 г каждая, в измельченном виде поступает в двенадцатиперстную кишку через периодически открывающийся сфинктер привратника. Регуляция деятельности сфинктера привратника осуществляется рефлекторно с участием соляной кислоты, воздействующей на рецепторы пилорической части. Возникшее в результате этого химического раздражения возбуждение по афферентным (чувствительным) нервам поступает в ЦНС, а оттуда по эфферентным (двигательным) волокнам импульсы поступают к сфинктеру, который при этом раскрывается. Переход пищи в двенадцатиперстную кишку длится до тех пор, пока реакция в ней не станет кислой. При этом соляная кислота раздражает рецепторы слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, в результате чего сфинктер рефлекторно закрывается. Он остается закрытым до тех пор, пока реакция в кишке не станет щелочной вследствие нейтрализации соляной кислоты щелочными соками двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы и желчи. Как только реакция в двенадцатиперстной кишке станет щелочной, сфинктер раскрывается вновь и пропускает очередную порцию кислого содержимого желудка.

Таким образом, открытию пилорического сфинктера желудка способствует наличие кислой среды в пилорическом отделе желудка и щелочной среды в двенадцатиперстной кишке.

Ответ:

Нет, нельзя, так как подобный зарубежный опыт массового удаления небных миндалин и аппендиксов здоровым людям до 1970 года показал, что через несколько лет после операции у этой категории лиц резко повысился процент опухолей органов брюшной полости и головы. Поэтому без прямых показаний (острый аппендицит, частые обострения хронического тонзиллита) лучше воздерживаться от удаления этих органов, так как они являются органами иммунной системы и выполняют защитную функцию.

Задача №6

Будет ли нормально осуществляться процесс пищеварения жиров в тонком кишечнике при закупорке общего желчного протока камнем или опухолью?

Ответ:

Нет, не будет, поскольку присутствие желчи в тонком кишечнике повышает в 15-20 раз активность фермента липазы поджелудочного сока, эмульгирует жиры на мельчайшие частицы и создает, таким образом, благоприятные условия для лучшего действия липазы.

Кроме того, наличие желчи способствует растворению жирных кислот и их всасыванию, а также всасыванию жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, холестерина, аминокислот, солей кальция. Как следствие закупорки общего желчного протока развивается механическая желтуха: кал становится светлым (лишенным желчных пигментов), моча темнеет вследствие наличия в ней желчных пигментов, в крови увеличивается содержание билирубина, не связанного с белком (прямой билирубин), желчных кислот, что обуславливает появление зуда кожи.



Задача №7

Если собаке удалить полностью печень или поджелудочную железу, будет ли она жить в первом и во втором случае?

Ответ:

Печень и поджелудочная железа являются настолько жизненно важными органами для пищеварения и регуляции обмена веществ, что удаление каждого из них даже по отдельности приводит животного к гибели уже через несколько дней. Поэтому собака с удаленной печенью или поджелудочной железой жить не будет.

В первом случае она погибает из-за выпадения таких жизненно важных функций, как пищеварительная (образование желчи), обменная (участие в обмене белков, жиров, углеводов), барьерная (очищает кровь от вредных примесей, нейтрализует продукты обмена), защитная (участие ее звездчатых клеток в фагоцитозе), гомеостатическая (участие в поддержании гомеостаза и в функциях крови), синтетическая (синтезирует и депонирует некоторые соединения: белки плазмы, мочевину, глутамин, креатин и т.д.).

Во втором случае собака погибнет из-за выпадения пищеварительной функции (образование поджелудочного сока, богатого белковыми, углеводными и жировыми ферментами) и обменной функции (регуляция обмена углеводов, жиров гормонами эндокринной ткани железы: инсулином, глюкагоном, липокаином).

Факт: Человек - единственное млекопитающее, которое не может глотать и дышать одновременно. Любое млекопитающее и много других животных немлекопитающих, могут дышать прямо во время еды. Фактически, человеческие младенцы тоже могут дышать при кормлении грудью. Мы теряем эту способность примерно в возрасте 9 месяцев, когда наша гортань понижается. Как у детей, так и у взрослых, человеческая гортань расположена необычайно низко в шее по сравнению с другими животными. Это позволяет звуку резонировать намного сильнее, помогая нам воспроизвести широкий диапазон звуков, составляющий нашу речь.


Факт: у человека есть второй мозг в пищеварительном тракте. Ну, не в прямом смысле мозг, но нечто похожее. На линии пищеварительного тракта от пищевода до заднего прохода сосредоточено приблизительно 100 миллионов нейронов, что больше, чем находятся в Вашем спинном мозгу. Это известно ученым, как энтеральная нервная система. Этот второй мозг неспособен к сознательной мысли и в основном ответственен за переваривание, но на самом деле он выполняет гораздо более важную роль. Если Вы когда-либо чувствовали “бабочек” в животе, или схватки в пищеварительном тракте, получая дурные вести - это было вызвано Вашей энтеральной нервной системой. Второй мозг также играет одну из ключевых ролей в настроении человека. Именно поэтому определенные продукты могут изменить Ваше настроение, а плохие ситуации или чувства часто заставляют Вас терять аппетит.


Факт: Одиночество физически болезненно. Вы наверняка об этом знаете, но знаете ли, почему так происходит? Исследователи в Калифорнийском университете попросили волонтеров сыграть в компьютерную игру, которая моделировала простую онлайн игру с двумя другими игроками. Они изначально не знали, что роль других игроков выполнял компьютер, и он был запрограммирован, чтобы выйти из игры спустя несколько минут, тем самым вызвав у них чувство одиночества. С помощью специальных датчиков ученые определили, что чувство одиночества возникает в той же самой части нашего мозга, что и физическая боль, вызываемая передней частью коры головного мозга. Это объясняет человеческое желание общения и помогает понять силу давления со стороны окружающих. Ученые также используют эту информацию, чтобы изучить некоторые формы депрессии.


Факт: У человека увеличивается слюнотечение прежде, чем его вырвет. Это автоматическая физическая реакция, защищающая Ваше горло, рот и зубы. Кислота желудочного сока очень кислая, и если бы не защитная подкладка в Вашем желудке, она проделала бы отверстие прямо через него. К сожалению, у нас нет той же самой подкладки в горле, или во рту. Вызывание слюнотечения перед рвотой помогает разбавить кислоту, чтобы она не навредила остальной части Вашего тела. Ваша слюна может также помочь нейтрализовать кислоту. Именно поэтому, хорошая идея заключается в том, чтобы ополоснуть Ваш рот и почистить зубы после приступа тошноты.


Факт: Сахар помогает заживить рану. Вы порезались? Посыпьте сахар на рану! Целители в Африке помещали сахарный тростник на раны в течение нескольких поколений. Моузес Муранду - врач, который рос, наблюдая, как отец использует это средство в Африке, и был удивлен обнаружив, что врачи в Англии им не пользуются. Он начал исследование, проверяя етот метод на своих пациентах с ранами, язвами на ногах и ампутациями. Было доказано, что сахар может уменьшить боль и убить бактерии. Сахар гигроскопический - это означает, что он естественно поглощает воду, которая необходима бактериям. Сахар также намного более дешевый, чем современные антибиотики. Потому в следующий раз, когда Вы порежетесь, даете ему опрыскивание сахара прежде ставящий лейкопластырь!


Факт: Забыли, почему зашли в комнату? Этому есть причина. Исследователи в Нотр-Даме провели несколько экспериментов на комнатах и их эффекте на память. Люди в исследовании были разделены на две группы и получили простую задачу, преодолеть определенное расстояние. Единственная разница - путь одной группы проходил через дверной проем, а другой - нет. Оказалось, что люди, которые путешествовали через дверной проем, с вероятностью в три раза больше, забывали свою задачу. Исследователи пришли к заключению, что наш ум чувствует дверные проемы, как “границы событий” и что решения, которые Вы приняли в одной комнате, “сохраняются” именно там. Проходя через этот барьер память может фокусироваться на чем-то другом.


Факт: Некоторые женщины видят больше цветов. Бывало ли такое, что Вы попросили своего мужа принести персиковую рубашку, а он захватил розовую? Это может быть вовсе не его ошибка. Исследование из Калифорнийского университета показывает, что до 50% женщин имеют четыре типа цветных рецепторов, или йодопсинов, а не обычные три. Обычные люди будут смотреть на радугу и видеть семь различных цветов, в то время как один с четырьмя рецепторами будет видеть приблизительно 10 цветов. Причина этого у некоторых женщин состоит в том, что красные и зеленые рецепторы расположены на X хромосомах, в то время как синий находится на Y. Красные и зеленые рецепторы могут быть немного перемещены, пропуская больший диапазон цветов. Есть также небольшое количество женщин, у которых будут оба вида красного и зеленого, т.е. 5 цветные рецепторы. Это также объясняет, почему дальтонизм намного более распространен у мужчин, чем у женщин.


Факт: поедание козявок может быть полезным. Ваша носовая слизь выделяется, чтобы отфильтровать переносимые по воздуху загрязнители и у некоторых людей есть дурная привычка есть их. Считалось, что поедание козявок очень вредно, но недавнее исследование показывает, что это может фактически помочь поддержать Вашу иммунную систему, вводя эти загрязнители в небольших количествах и обучая Ваш организм распознавать и бороться против них. Но не волнуйтесь, не стоит делать это специально - Вы скорее всего уже съели свою порцию, даже если не осознаете этого. Слизь, накопленная в Ваших носовых проходах, часто направляется назад во время движения ресниц... Вкусно, не правда ли?


Факт: Большинство людей одновременно дышит только через одну ноздрю. Это происходит приблизительно у 85% людей. Действительно интересная вещь заключается в том, что у этих людей тело автоматически переключается между ноздрями примерно каждые четыре часа, в зависимости от положения тела, болезни или других особенностей человека. Способная выпрямляться ткань будет медленно раздуваться в одной ноздре, в конечном счете блокируя большую часть носа, в то время как ткань в другой сожмется, пропуская больше воздушного потока. Было обнаружено, что то, какой стороной Вы дышите, может иметь эффект на Ваше тело. Если Вы будете дышать правой стороной, то уровень глюкозы повысится, и Вы будете использовать намного больше кислорода. Кроме того, дыхание через правую ноздрю вызовет более высокую деятельность в левой половине Вашего мозга и наоборот. Это могло бы быть полезно в стимулировании Вашей творческой, или логической стороны, по мере необходимости.


Факт: Каждый килограмм избыточного жира заставляет Ваше тело создавать более 10 километров дополнительных кровеносных сосудов. Зная это, легко понять, почему ожирение и болезни сердца часто сочетаются. Большинство новых кровеносных сосудов - крошечные капилляры, включающие также маленькие вены и артерии. Избыточный вес создает колоссальную нагрузку на сердце. Хорошие новости заключаются в том, что это также работает и наоборот. Если Вы потеряете килограмм жира, то Ваше тело ликвидирует лишние кровеносные сосуды. Это приведет к очень большой пользе для Вашего сердца!

Чтобы понять, насколько удивительными могут быть маленькие дети, достаточно просто их увидеть. Давайте вспомним, какие «суперсилы» есть у каждого маленького ребенка.

1. Младенцы не плачут

«Что вы имеете в виду? — можете сказать вы. — Они только и делают, что плачут». Но это не так. На самом деле дети могут кричать, но не плакать. Поскольку их слезные протоки закрыты, они не могут производить слез.

2. Дети чувствуют себя прекрасно под водой

Это называется рефлексом погружения, но он исчезает в возрасте около шести месяцев. Когда ребенок погружается в воду, он естественным образом задерживает дыхание и делает плавательные движения руками и ногами.

3. Дети могут глотать и дышать одновременно

У младенцев глотка находится выше, чем у взрослых. Когда они глотают, вход в дыхательные пути не блокируется надгортанником, поэтому при глотании новорожденные также могут легко дышать.

4. При необходимости младенцы могут непрерывно чихать

Носовые ходы у новорожденных намного более узкие, чем у взрослых, поэтому они чаще нуждаются в очистке. Поскольку у ребенка нет возможности высморкаться, ему приходится использовать безусловные рефлексы. Таким образом, новорожденный может чихать, не останавливаясь, пока не избавится от раздражителей.

5. Дети легко засыпают

Многие люди думают, что когда новорожденный спит, следует ходить вокруг него на цыпочках и говорить тихим шепотом. Молодые родители, как правило, недоумевают, видя, что их ребенок крепко спит, не обращая внимания на громкую музыку или ремонт у соседей.

6. У них естественный акцент

Ученые выяснили, что дети плачут с национальным акцентом, который перенимают с голосом матери еще до рождения.

7. Новорожденные знают, как ползать

Удивительно, но новорожденный ребенок вполне способен ползти к груди матери, хотя для этого его следует положить ей на живот. Ученые считают, что они могут чувствовать запах молока.

8. Дети очень гибкие

Скелет ребенка имеет около 300 костей, но ногие с возрастом срастаются. До того как это произойдет, тело новорожденного является очень гибким. Эта естественная особенность необходима, чтобы ребенок легко проходил через родовой канал.

9. Их волосы могут резко поменять цвет

Со временем волосы ребенка могут полностью измениться. Пух, с которым он рождается, постепенно выпадает, и его место занимают новые волосы. Из-за этого блондины могут превращаться в брюнетов, а кудрявые волосы заменить прямые пряди.

То же самое может произойти и с цветом глаз.

10. Ребенок может утроить свой вес и не толстеть

В первый год жизни ребенок быстро развивается. В течение этого периода его вес может утроиться. Однако конституция тела при этом не затрагивается, поскольку ребенок растет очень быстро.

Тело человека является невероятно сложной и запутанной системой, которая до сих пор ставит в тупик врачей и ученых. Узнайте интересные и неожиданные факты о своем теле и организме.

1. Язык в расслабленном состоянии лежит либо в верхней, либо в нижней части рта

Возможно, вы слышали, что у людей из англоязычных стран, язык “отдыхает” в верхней части рта.

2. Большинство людей дышат 12-20 раз в минуту

3. Многие люди дышат преимущественно через одну ноздрю

А все благодаря носовому циклу! Носовой цикл представляет собой физиологический феномен, заключающийся в циклических изменениях степени набухания слизистой оболочки полости носа. Носовой цикл выявляется у 80-100% людей. У этих людей дыхание переключается с одной ноздри на другую.

4. Вы моргаете приблизительно 15 раз в минуту

Частота морганий зависит от того, чем вы занимаетесь: некоторые люди реже моргают при чтении, но чаще во время разговора

5. Крошечные клещи живут в ваших ресницах

И на носу, и в ушах,и в порах…Есть два вида клещей, которые живут на человеческом лице: Demodex folliculorum, который живет в волосяных фолликулах, и Demodex brevis, который живет в сальных железах. Они имеют по 8 конечностей и вытянутые тела, и исследования показывают, что эти существа есть у каждого человека, старше 18-ти лет

6. Вы не можете глотать и дышать одновременно

Новорожденные младенцы могут это делать, они лишаются такой возможности примерно в возрасте 9 месяцев, когда гортань начинает опускаться вниз.

7. У вас во рту живет больше бактерий, чем людей на Земле

У вас во рту живут от 10 до 50 миллиардов бактерий

8. В человеческом организме в среднем содержится порядка 5-6 литров крови

Донор за один раз сдает 450 мл крови

9. Сердце взрослого человека в среднем бьется с частотой от 60 до 100 ударов в минуту.

Объем крови, выбрасываемой желудочком за одно сокращение, примерно 70 мл

10. Это означает, что сердце каждого из нас перекачивает около 5 литров крови в минуту

Вся ваша кровь прокачивается сердцем примерно раз в минуту.

11. Большинство людей подвержены “заразной” зевоте

Увидели, как кто-то зевает или просто прочитали слово “зевота” и тоже зевнули?

12. “Заразной” бывает нетолько зевота