По каким признакам можно определить наличие дефицита железа в организме и почему это плохо для страдающих гипотиреозом.

Вы, конечно, знаете, что железо требуется для синтеза гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода ко всем органам и тканям тела. Если в организме человека имеется дефицит гемоглобина, то все органы и ткани не будут обеспечены адекватным количеством кислорода и не смогут эффективно работать. Это приводит к анемии.

Общие причины дефицита железа включают:

• недостаточное поступление железа в организм из-за плохой диеты или ограничительных рационов,
• воспалительного заболевания кишечника,
• повышенных потребностей во время беременности,
• кровопотери через тяжелые периоды,
• внутреннего кровотечения.

Признаки и симптомы дефицита железа варьируются в зависимости от тяжести анемии, скорости ее развития, возраста и текущего состояния здоровья. В некоторых случаях у людей нет симптомов.

10 признаков и симптомов дефицита железа

1. Необычная усталость. Чувство сильной усталости является одним из наиболее распространенных симптомов недостатка железа в организме.

2. Бледность кожи. Бледная кожа и бледная окраска внутренней части нижних век являются другими распространенными признаками дефицита железа.

Бледность может появляться по всему телу или может быть ограничена одной областью, такой как лицо, десны, внутри губ или нижних век и даже ногтей. Это часто является одной из первых вещей, которые доктора будут искать в качестве признака дефицита железа. Однако это должно быть подтверждено анализом крови.

3. Одышка. Является симптомом недостаточного уровня железа и гемоглобина в крови. Поэтому организм не способен эффективно переносить кислород в мышцы и ткани.

4. Головокружение и головные боли. Дефицит железа может вызвать головную боль. Недостаток гемоглобина означает, что не хватает кислорода для нормальной работы мозга, поэтому его сосуды набухают и создают давление.

5. Ощущение, что сердце бьется слишком часто или сильно стучит. В случаях дефицита железа сердцу приходиться работать сверхнормативно, чтобы доставлять кислород во все органы и ткани тела. Это может привести к нерегулярным или быстрым сердечным ритмам и даже сердечным шумам, увеличенному сердцу или сердечной недостаточности.

6. Сухие и поврежденные волосы и кожа. Это происходит потому, что когда в теле не хватает железа, он направляет свой ограниченный кислород на более важные органы и другие телесные ткани. Когда кожа и волосы лишены кислорода, они могут стать сухими и слабыми. Более серьезные случаи дефицита железа связаны с выпадением волос.

7. Отек и болезненность языка и рта. Иногда, заглянув в рот, можно обнаружить железодефицитную анемию. Признаками этого является внешний вид языка, он становится опухшим, воспаленным, бледным или странно гладким. Дефицит железа также может вызывать сухость во рту, воспаление красных трещин в углах рта или язв рта.

8. Беспокойные ноги. Синдром беспокойной ноги - это боль в ногах и сильное желание переместить ноги в покое, обычно такое бывает чаще всего ночью. Причины синдрома беспокойной ноги не полностью изучены. Однако считается, что до 25% людей с синдромом беспокойных ног имеют железодефицитную анемию, и чем ниже уровень железа, тем хуже симптомы.

9. Хрупкие или ложные ногти. Гораздо менее распространенным симптомом дефицита железа являются ломкие или ложные ногти, состояние которых называется koilonychia. Это часто начинается с хрупких ногтей, которые легко трескаются. На более поздних стадиях дефицита железа может измениться форма ногтей, при этом середина ногтей опускается, а края поднимаются, получается округлый вид, как ложка. Однако это редкий побочный эффект и обычно наблюдается только в тяжелых случаях железодефицитной анемии.

10. Другие потенциальные признаки. Они, как правило, менее распространены и могут быть связаны со многими другими условиями, кроме дефицита железа.

• Странные пристрастия к еде. Стремление к странным продуктам или веществам обычно выражается тем, что у человека появляется желание есть лед, глину, грязь, мел или бумагу. Это может произойти и во время беременности.
• Ощущение беспокойства. Отсутствие кислорода, доступного для тканей организма при дефиците железа, может вызвать чувство тревоги. Однако это имеет тенденцию к устранению по мере исправления уровня железа.
• Холодные руки и ноги. Дефицит железа означает, что меньше кислорода поступает в руки и ноги.
• Более частые инфекции. Так как железо необходимо для здоровой иммунной системы, недостаток этого минерала может вызвать больше болезней, чем обычно.

Семь причин, из-за которых недостаток железа является проблемой для больных гипотиреозом

Причина 1. Недостаток железа является предшественником анемии.

Причина 2. Может приводить к симптомам, которые имитируют гипотиреоз - депрессию, легкую усталость, слабость, более быстрое сердцебиение, учащенное сердцебиение, потерю сексуального влечения, выпадение волос и / или туманное мышление и т. д.

Причина 3. Пациенты, принимающие препарат высушенной щитовидной железы (или Т3), не могут подобрать подходящую дозу препарата, так как увеличение его дозы вызывает либо увеличение Т3, либо повышение уровня rТ3 (Т3 обратный). Уровень rТ3 очень часто растет при низком содержании железа.

Причина 4. Может уменьшать активность фермента дейодиназы, то есть замедлить превращение гормона Т4 в Т3.

Причина 5. Может повлиять на первые два из трех этапов синтеза гормонов щитовидной железы путем снижения активности фермента «пероксидазы щитовидной железы», которая зависит от железа.

Пероксидаза щитовидной железы приводит к химическим реакциям добавления йода к тирозину (аминокислоте), который затем продуцирует T4 и T3. Уровень железа изменяется и уменьшает превращение T4 в T3, кроме связывания T3.

Кроме того, низкий уровень железа может увеличить циркулирующие концентрации TSH (тиреотропный гормон).

Причина 6. Может отрицательно влиять на производство кортизола через кору надпочечников. В одном исследовании было показано, что железосодержащий белок присутствует в больших количествах в коре надпочечников и участвует в синтезе кортикостерона. Таким образом, имея низкий уровень железа, вы можете снизить уровень кортизола.

Причина 7. Может негативно сказаться на способности вашего организма производить / разрушать гормоны щитовидной железы (в дополнение к йоду, селену и цинку).опубликовано .

Мэри Джейн Браун

Перевод: Галина Ушакова

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Человеческий организм не способен синтезировать железо самостоятельно, поэтому его количество необходимо постоянно пополнять для нормальной работы всех внутренних органов и систем. Большое количество железа принимает участие в процессе кроветворения, и некоторая его часть локализуется в печени. Выделение из пищи железа происходит в тонком кишечнике , после чего вещество перемещается в спинной мозг , где и осуществляется синтез гемоглобина - красного пигмента кровяных телец.

Гемоглобин необходим для перемещения кислорода по артериям из лёгких в каждую клеточку тела, поэтому необходимо знать, что может восполнить недостаток железа в организме, и какие продукты лучше употреблять.

Признаки железодефицита

При недостатке железа у человека нарушается концентрация внимания, появляется хроническая усталость , снижается активность и работоспособность, чаще возникают простудные заболевания, становятся хрупкими ногти и волосы, бледнеет кожа лица и пропадает аппетит. Дефицит железа является достаточно распространённым явлением во всех странах мира, его возникновение происходит в результате нарушения соотношения между поступлением вещества и потребностью в нём организма.

У взрослого человека в теле содержится до 5 г железа, большая часть которого приходится на образование гемоглобина. Мужчины ежедневно теряют до 1 г железа, в то время как женщины репродуктивного возраста - до 2 мл. Это происходит в результате потери крови при отделении клеток желудка и кишечника. Ежедневно с пищей поступает до 15 мг железа, однако из этого количества усваивается только 15 % вещества. Однако даже столько железа может покрыть физиологическую потребность организма, при условии отсутствия повышенной потребности в нём.

Симптомы, причины и последствия нехватки железа

Дефицит железа в человеческом организме , как правило, связан с , в котором отсутствует этот ценнейший материал. Недостаток железа могут вызывать патологические процессы желудочно-кишечной системы, когда происходит нарушение всасывания железа и нормального течения обменных процессов. Нередко потеря железа случается при операциях, травмах и обильных менструальных кровотечениях. Существует особая группа риска, в которую входят кормящие и беременные женщины, выздоравливающие пациенты, пожилые люди и спортсмены, которые профессионально занимаются спортом.

Недостаток железа в результате может привести к развитию железодефицитной анемии , которой подвержены люди любого возраста. Особенно часто заболевание встречается у маленьких детей в возрасте до двух лет и у подростков в период активного развития и роста. Такой дефицит очень трудно будет впоследствии восполнить, поэтому родителям необходимо вовремя обратить внимание на сопутствующие симптомы болезни. К ним относятся: быстрое утомление, частые ознобы и бледность лица. Девочки-подростки чаще подвергаются дефициту железа, особенно во время стремительного роста, а также с началом менструаций. За один менструальный цикл женщина может потерять до 20 мл железа, а во время обильных месячных - ещё больше, поэтому необходимо регулярно поддерживать запасы железа в организме.

Последние медицинские исследования установили, что почти половина всего женского населения страдает анемией в скрытой форме. Потери крови после операций, острые вирусные заболевания и различные недуги хронического характера делают человека уязвимым к железодефициту, особенно в период выздоровления. Следует отметить, что железо не только участвует в процессе кроветворения, но и укрепляет организм, помогая ему тем самым быстрее восстановить свои силы. Очень важно в пожилом возрасте не допустить изменений в здоровом питании и не позволить развиваться железодефицитной анемии.

Методы повышения гемоглобина

Для того чтобы восполнить недостаток железа в организме врачи нередко назначают железосодержащие препараты, действие которых направлено на быстрое увеличение уровня красных клеток и доведение их количества до нормы. Однако в большинстве случаев такая ситуация поддаётся корректировке с помощью методов народной медицины.

Наиболее популярными продуктами, способными устранить симптомы анемии, являются: гранаты, яблоки, курага, творог, грецкие орехи, печень, говядина, морская капуста и перепелиные яйца . Сок из граната рекомендуется употреблять два раза в день, предварительно разбавляя его с водой в одинаковых пропорциях для того, чтобы не спровоцировать повышения кислотности. В день вполне достаточно кушать по 5 ядрышек орехов, а также тарелочку овсяной или гречневой каши с молоком, добавляя небольшое количество мёда и кураги. железа считаются перепелиные яйца, которые перед употреблением необходимо отварить.

Бороться с пониженным уровнем гемоглобина хорошо помогают различные смеси, настойки и соки. Наиболее эффективной является чесночная настойка, которую можно приготовить самостоятельно. Залить спиртом перетёртый чеснок, выдержать примерно три недели и принимать трижды в день по 25 капель, разбавляя в небольшой чашечке тёплого молока. Хорошо устраняет малокровие свекольный или яблочный сок, который кроме железа содержит глюкозу, фосфор, кальций, а также витамины Р, В и С.

Дома можно приготовить следующее лекарство: смешать в равных пропорциях курагу, грецкие орехи, изюм, мёд и лимон. Такую смесь рекомендуется принимать ежедневно натощак по одной десертной ложке. Восполнить недостаток железа поможет чёрная икра, шоколад и пиво с добавлением сметаны.

Необходимо понимать, что гемоглобин сам по себе не может понижаться. Обычно такое состояние возникает в результате определённой причины, которую можно выявить только медицинским путём. Народные методы помогают при несущественном понижении уровня гемоглобина, в противном же случае необходимо назначение лекарственных препаратов.

Для нормального функционирования организму нужно множество различных веществ. Железо – крайне важный микроэлемент, который необходим каждому из нас. А что будет, если возникнет его дефицит?

Зачем нужно железо?

Для чего нашему организму необходимо железо? Это крайне важный микроэлемент, который входит в состав в крови, а именно гемоглобина. Гемоглобин является самым настоящим переносчиком кислорода. Именно благодаря этой составляющей крови кислород поступает ко всем тканям и клеткам, обеспечивая их нормальное функционирование.

Кроме того, без железа был бы невозможным правильный рост и гармоничное развитие. А ещё этот микроэлемент нормализует работу иммунной системы, входит в состав некоторых веществ, защищающих клетки организма от негативного воздействия продуктов окисления, нормализует обменные процессы, а также отвечает за состояние волос, ногтей и кожи. А ещё железо требуется печени, которая очищает организм от токсинов.

Сколько требуется человеку?

Вообще, в организме человека железо содержится всегда, но часть его ежедневно уходит вместе с кровью, калом, мочой, ороговевшими клетками кожи, а также слущивающимся эпителием слизистых оболочек. И именно поэтому потери этого микроэлемента нужно постоянно восполнять.

Средняя потребность человека в железе в среднем составляет 1 миллиграмм. Но поступающее железо усваивается только на 10% (а иногда и на 3-5%). На конкретные нормы потребления влияет несколько факторов: пол, возраст, состояние здоровья и индивидуальные особенности организма.

В среднем потребность в железе составляет:

• для взрослых мужчин: 10-15 миллиграммов;
• для взрослых женщин: около 20 миллиграммов;
• для детей: от 5 до 17-18 мг;
• при беременности и в послеродовой период (2-3 месяца после родов) потребность возрастает в 2-3 раза и составляет порядка 30-35 миллиграммов.

Почему не хватает железа?

Перечислим основные причины нехватки железа в организме:

• Ускоренный рост. Часто дефицит железа наблюдается у детей в возрасте 2-4 лет (именно в этот период происходит скачок роста).
• Переходный возраст. На данном этапе организм перестраивается на новый режим функционирования из-за изменений в работе некоторых важный систем , и потребность в железе резко возрастает.
• Несбалансированное питание . Нередко нехватка железа возникает у женщин, соблюдающих диету. Кроме того, подвержены риску и вегетарианцы. Железо, конечно, содержится и в некоторых продуктах растительного происхождения , но в такой форме данный микроэлемент усваивается крайне плохо. Лучше всего железо получать из мяса и субпродуктов.
• . На данном этапе потребность в железе возрастает в разы, ведь оно должно поступать и в организм растущего плода.
• Грудное вскармливание. Малыш всё необходимое получает из молока, так что железа кормящей маме будет требоваться больше.
• Значительные потери крови. Дефицит железа может возникать при ранениях и кровоточащих ранах, у женщин из-за обильных менструаций, кровоточащем геморрое, а также при язве желудка и прочих недугах органов пищеварения, при которых нарушается целостность слизистых оболочек.

Чем грозит дефицит железа?

Если в организме наблюдается дефицит железа, то возникает железодефицитная анемия. И если ничего не предпринимать, то это состояние может привести к довольно серьёзным и печальным последствиям. Вот некоторые из них:

1. Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы . Так, могут нарушаться сердечный ритм и сократительная активность сердечной мышцы. Нередко понижается уровень артериального давления.
2. При нехватке данного микроэлемента страдать будут и мышцы. Мышечная ткань не будет получать с кровью необходимого количества кислорода и питательных веществ . Из-за этого мышечный тонус снизится, а затем постепенно может развиться атрофия.
3. У детей нехватка железа может вызвать задержки физического и умственного развития, снижение интеллекта, ухудшение памяти и концентрации внимания.
4. Из-за железодефицитной анемии нарушится работа иммунной системы. Иммунитет будет снижаться, так что вирусы, бактерии и всевозможные патогенные микроорганизмы будут атаковать организм, провоцируя частые простуды, инфекции, ОРЗ и ОРВИ.
5. Непременно пострадает и пищеварительный тракт. Из-за нарушения целостности слизистых оболочек нарушатся пищеварение и процесс всасывания через органы пищеварения питательных веществ. Аппетит снизится, возникнут нарушения стула.
6. Дефицит отразится на состоянии волос, кожи и ногтей. Волосы станут ломкими и будут выпадать. Кожа будет сухой, возникнут трещины. Кроме того, изменится цвет эпидермиса, он может стать серым или желтоватым. Ногти начнут слоиться и ломаться. Для женщины такие изменения особенно ощутимы и нежелательны.
7. У женщин из-за нехватки такого микроэлемента нередко возникают нарушения менструального цикла.
8. Пострадать может нервная система . Нередко при железодефицитной анемии меняется настроение, возникают кошмары, наблюдаются тревожность и повышенная нервная возбудимость, нарушается сон.
9. Особенно опасна нехватка железа во время беременности. Если плод не будет получать необходимое количество такого важного микроэлемента, то это грозит низким весом плода, а также отставанием в развитии и серьёзными патологиями . Кроме того, при железодефицитной анемии часто начинаются преждевременные роды. Есть и угроза выкидыша.
10. Так как из-за дефицита железа и снижения уровня гемоглобина в крови буквально все ткани не получают необходимого количества кислорода, то страдают почти все системы: репродуктивная, эндокринная, иммунная, пищеварительная, мочевыделительная, дыхательная и сердечно-сосудистая. В итоге будет значительно ухудшаться общее состояние здоровья человека.

Как выявить дефицит?

Есть ли какие-то признаки, по которым можно определить дефицит железа? Да, есть. Вот некоторые симптомы железодефицитной анемии:

• Стоит обратить внимание на внешний вид. У человека с дефицитом железа кожа будет сухой, сероватой или желтоватой. Под глазами могут появиться тёмные круги . Ногти станут ломкими и хрупкими, волосы будут выпадать и сечься.
• У многих возникает одышка, которая появляется даже после незначительных физических нагрузок.
• Ступни ноги и ладони могут быть холодными, даже в тёплое время года. Это происходит из-за нарушений кровообращения.
• Повышенная утомляемость, хроническая усталость. Человек чувствует себя утомлённым и уставшим практически с самого утра.
• Могут возникать и головокружения.
• Слабость. В таком состоянии человек пребывает даже после сна или отдыха.
• Настроение часто меняется, могут возникать внезапные приступы тревоги и страха. Человеку сложно заснуть, спит он беспокойно и чутко.
• Нарушения сердечного ритма : учащение сердцебиения, замедление пульса, неровное сердцебиение.
• Апатия, депрессия, потеря интереса к жизни.
• Нарушения пищеварения, ухудшение аппетита.
• Покалывание в ладонях и в ступнях ног.
• Частые простуды.
• Ухудшение памяти, снижение концентрации внимания.

Как избежать проблем?

Профилактика железодефицитной анемии подразумевает, прежде всего, сбалансированное питание. Включайте в рацион больше продуктов, богатых железом. К ним относятся: говяжья печень, красное мясо, фасоль, шпинат, куриные яйца.

Также необходимы продукты, содержащие витамин С (он способствует наилучшему усвоению железа): зелень, цитрусы, ягоды, зелёные овощи. Кроме того, сократите количество употребляемых чая и. При остром дефиците обратитесь к врачу, чтобы он назначил вам железосодержащий витаминный препарат.

Следите за поступлением железа в организм, чтобы избежать неприятных последствий.

Дефицит железа в организме укладывается в синдром анемии (или малокровия). Анемии подвержены люди любого пола и возраста .

В зоне риска находятся: приверженцы вегетарианства и особенно строго вегетарианства, беременные и кормящие женщины.

Перечислим то, что может привести к дефициту железа в организме:

• Потеря крови : из-за травмы, внешнего или внутреннего кровотечения, из-за обильных менструаций.
• Вследствие заболеваний: онкологических болезней, заболеваний костного мозга, болезней крови (например, болезни, при которых эритроциты регулярно разрушаются), панкреатита, муковисцидоза, гемосидероза (повторное кровоизлияние в альвеолы).
• Из-за несбалансированного питания : больше всего железа можно найти в мясных и рыбных продуктах, исключение этих продуктов из своего рациона может повлечь дефицит железа в организме человека. Таким образом, можно говорить о том, что «веганы» находятся в группе риска по железодефицитной анемии.
• Женщинам: во время беременности требуется больше железа , так как оно расходуется в пользу плода, если беременность многоплодная - риск дефицита железа увеличивается . Кроме того, дефицит железа может быть генетически обусловлен. Ранний токсикоз и повышенный уровень женских гормонов - эстрогенов, провоцируют нарушение процесса всасывания железа из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Также уровень железа часто бывает снижен непосредственно после родов из-за потери крови. Таким образом, женщинам, недавно родившим, следует сдавать анализы на уровень гемоглобина регулярно.
• Донорство . Неконтролируемое и частое донорство естественным образом приводит к дефициту железа в организме. Донорство каждого человека должно быть согласовано с врачом с учетом индивидуальных особенностей организма донора.

Признаки

Признаки дефицита железа в сфере психической деятельности

Возможно развитие субдепрессивных состояний или даже депрессии. Характеризуется: сниженным настроением большую часть дня, нарушением сна (человек либо страдает бессонницей, либо спит более 10-12 часов в сутки). Повышенной усталостью, «невозможностью что-то начать делать», возможны самообвинительные мысли. Для подтверждения этого состояния необходима консультация психиатра.

Сужение объема внимания. Также человек хуже концентрируется на какой-либо деятельности, может незначительно страдать память, быстрее наступает усталость от интеллектуальной деятельности.

Стоит отметить, что снижение скорости и качества мыслительной деятельности не является ключевым симптомом дефицита железа. Также важно знать, что достойна внимания «нетипичная усталость». Например: если раньше человек легко выполнял свои профессиональные трудовые обязанности, то при дефиците железа те же самые обязанности вызывают выраженную усталость.

Также слабость может характеризоваться раздражительностью. Такое состояние еще называют «раздражительной слабостью» - человек ведет себя пассивно-агрессивно.

Признаки дефицита железа в телесной (соматической) сфере

Ощущение интеллектуальной усталости может сопровождаться головокружением, «тяжестью» в голове, возможны обморочные состояния. Страдающие от дефицита железа часто жалуются на внезапные и короткие по времени головные боли, ощущение «затуманенности». Возможны эпизоды рвоты.

На дефицит железа с высокой степенью вероятности указывает:

• Бледный оттенок кожи (в клинических случаях кожа может приобрести зеленоватый оттенок).
• Волосы и ногти теряют былую устойчивость, становятся ломкими и хрупкими.
• Возможно извращение вкуса. Организм начинает искать железо «любыми» способами. Человек может начать поедать мел или краску.

На лице

На лице дефицит железа проявляется:

• сухостью кожи лица;
• бледностью кожи лица;
• в клинических случаях - зеленоватым оттенком кожи лица .

Наглядный портрет

Приведем пример человека, который подвержен железодефицитной анемии. Как он проводит время?

Такой человек практически (или полностью) исключает мясные и рыбные продукты из своего рациона. Отметим, что вегетарианцы не очень часто сталкиваются с дефицитом железа (например, получают железо из рыбных продуктов), а «веганы» (так называемые строгие вегетарианцы) подвержены дефициту железа гораздо чаще.

Довольно сложно обеспечить нужный уровень железа в организме только растительной пищей. Также такой человек много употребляет молока, чая и кофе. Молоко, чай и кофе, сами по себе, не являются причинами развития железодефицитной анемии, но они ухудшают процесс всасывания этого элемента.

У детей

К сожалению, специально разработанной классификации анемии у детей не существует. Напомним, что дети подвержены дефициту железа в той же степени, что и взрослые.

Отдельно опишем наследственную и приобретенную анемию:

Синдром дефицита железа может наследоваться и приобретаться . Следует периодически проверять уровень гемоглобина у ребенка, если один из родителей страдал от дефицита железа, особенно, если у матери развился синдром дефицита железа во время беременности или во время кормления.

Признак наследственной анемии - преобладание у эритроцитов процесса разрушения над процессом образования (создания) крови.

Нужно знать:

• нормальный уровень гемоглобина в детском организме до 6 лет 125-135 г/л
• если уровень ниже или равен 110 г/л у малышей до 5 лет и ниже 120 г/л у малышей старше 5 лет, то это может с высокой долей вероятности указывать на синдром дефицита железа.

У пожилых людей

Причины развития дефицита железа у людей пожилого возраста те же, что и в любом другом возрасте.

• неспецифические симптомы дефицита железа могут маскироваться под основное (часто хроническое) заболевание;
• развитие дефицита железа усугубляет текущую симптоматику (как правило - заболевания сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы);
• по статистке, развитие анемии у пожилых людей - вторичное проявление опухолевых процессов;
• необходимо начать лечение как можно раньше, так как дефицит железа в пожилом возрасте заметно ухудшает качество жизни .

Лечение дефицита железа у пожилых людей требует от врачей комплексного подхода: должен не только восстанавливаться нормальный уровень железа, также должна быть проведена эффективная терапия основного заболевания.

У мужчин

Статистически, у мужчин дефицит железа развивается реже, чем у женщин. Мужчины редко отказываются от мясных и рыбных продуктов, также мужской пол исключает развитие дефицита железа во время беременности или после родов.

Но мужчины сильнее подвержены риску развития дефицита железа из-за травм, кровопотерь, внутренних кровотечений . Мужчинам рекомендуется регулярно проверять уровень гемоглобина, если они имеют:

• заболевания костного мозга;
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• прошли операцию по удалению части желудка или кишечника.

Симптоматика дефицита железа у всех людей одинаковая.

Тест на выявление дефицита железа

Предлагаем вам небольшое тестирование, которое поможет вам узнать, указывает ли ваше текущее состояние на возможный дефицит железа в организме. Цифры в скобках обозначают количество баллов за данный ответ.

1. Вы употребляете мясные продукты?

a) часто (1);

b) редко (4);

c) (практически) нет (6).

2. Вы употребляете фрукты и овощи?

a) регулярно (1);

b) довольно часто (3);

c) редко (5).

3. Вы ограничиваете себя в питании?

a) раз в год (2);

b) много раз в год (6);

c) никогда (1).

4. Как бы вы оценили свои ресурсы (физические, умственные)?

a) стабильно в порядке (2);

b) когда как (4);

c) быстро и часто устаю (6).

5. Насколько легко вы способны к качественной концентрации внимания?

a) абсолютно легко (1);

b) не всегда или не очень легко (2);

c) с трудом и/или быстро утрачиваю концентрацию (6).

Результаты тестирования:

• менее 10 баллов: у вас оптимальный уровень железа в организме, дефицита нет;
• 11-20 баллов: уровень железа в организме недостаточный, следует оптимизировать свой ежедневный рацион питания;
• 21-30 баллов: у вас наблюдается выраженный дефицит железа в организме. Ознакомьтесь со специфическими симптомами анемии в этой статье. Рекомендуем обратиться к терапевту и сдать анализ крови на уровень гемоглобина.

Лечение

В лечении железодефицитной анемии используется комплексный подход: диета и железосодержащие препараты .

Пациенту, индивидуально, с учетом особенностей организма, прописывается диеты, в которой первую роль играют продукты с высоким содержанием железа: мясо, грибы, рыбные продукты, некоторые орехи. Также прописываются железосодержащие препараты. Принимая их, человек значительным образом может нормализовать уровень железа в организме.

Кстати, рекомендуем употреблять продукты с высоким уровнем железа вместе с витамином C. Например, можно после еды съедать таблетку аскорбиновой кислоты («Аскорбинки»). Вместе с витамином C железо усваивается значительным лучшим образом, чем без него.

Непосредственно лечением анемии занимается гематолог. Если вы обнаружили вышеуказанные симптомы (главным образом, специфические), у себя, или близких, в первую очередь, обратитесь к терапевту. Путь к лечению начнется с анализа крови на уровень гемоглобина. Лечение дефицита железа включает в себя изменение диеты (преобладание мясных и рыбных продуктов в ) и прием железосодержащих витаминных комплексов.

Дефицит железа, симптомы у женщин зависят от стадии заболевания - это состояние организма, при котором снижается уровень гемоглобина в крови. Этот белок отвечает за перенос кислорода из легких в ткани и органы всего организма. Такой патологический процесс может возникнуть в любом возрасте, он вызывает ряд неприятных симптомов . С этой проблемой чаще сталкиваются девушки до 25 лет и во время беременности.

Нехватка железа в организме влияет на здоровье каждого человека, но особенно эти симптомы проявляются у женщин. Обычно это проявляется в нездоровом состоянии волос и кожи. Это заболевание часто встречается у беременных женщин и во время кормления грудью. Поэтому такие женщины нуждаются в контроле уровня гемоглобина с помощью анализов крови. Причины возникновения этого недуга могут быть разные. Самыми распространенными причинами дефицита железа у женщин являются:

1. Увеличение расхода железа, о котором могут говорить большие кровопотери. Бывает во время менструации у женщин, при заболеваниях органов половой системы, при этом происходят сильные маточные кровопотери. Это состояние может возникать и при абортах. При уменьшении объема крови возникает малокровие и ухудшается общее состояние. Повлиять на увеличение расхода железа может беременность, половое созревание либо грудное вскармливание .
2. Недостаточное количество поступления железа в организм. Это может быть связано с употреблением нездоровой пищи. Недостаточное количество железосодержащих продуктов в рационе женщины может влиять на ее состояние и ухудшить самочувствие.

Нужно обратить внимание на то, что этот процесс часто возникает на фоне других болезней, которые могут иметь другое проявление, при этом существует сложность в постановке диагноза, поэтому важно сделать общий анализ крови при первых подозрениях на анемию.

Еще одной часто встречающейся причиной возникновения дефицита железа у женщин является диета. Часто женщины, стремящиеся к идеальным формам, садятся на диету, которая может не содержать продукты с железом. Поэтому долгое использование такого метода похудения может негативно отобразиться на состоянии здоровья, при этом вызвать не только анемию, но и ряд других заболеваний.

Очень важно в случае с этой болезнью вовремя начать лечение, чтобы не допустить кислородного голодания организма, которое может вызвать ряд симптомов. Поэтому следует знать, по каким первым симптомам можно распознать эту болезнь, чтобы своевременно начать лечение и уберечься от выраженной формы дефицита железа в организме.

Как распознать дефицит железа у женщин по первым признакам

Часто это заболевание отображается на внешнем виде девушек, что заставляет их обратиться за помощью к специалисту.

Для этого заболевания характерны такие признаки:

• Ухудшение состояния кожи и ее придатков. Кожа становится сухой, из-за этого есть вероятность образования трещин и шелушения кожи. Волосы выпадают и приобретают тусклый цвет, ломкость. Страдают от дефицита железа и ногти, они становятся тонкими и быстро ломаются.
• Сильные изменения слизистой рта, которые приводят к воспалению языка и стоматиту. Часто такие нарушения вызывают повышенную склонность к кариесу.
• Изменение вкуса является распространенным явлением, оно может проявляться у беременных. Чаще всего возникает желание есть мел, глину, лед, песок. Иногда девушкам нравятся непривычные запахи - сырой земли, бензина, лака, ацетона.
• Снижение общего мышечного тонуса, которое затрагивает все мышцы, иногда это приводит к недержанию мочи.
• Возникновение голубой склеры, которая представляет собой дистрофию роговицы глаза. Это приводит к неестественному голубому оттенку глаз.
• Постоянная усталость и повышенная утомляемость .
• Частое отсутствие аппетита, которое приводит к расстройствам желудка.

Наличие всех этих признаков говорит о проблеме с гемоглобином. Однако диагноз может поставить только врач после прохождения всех необходимых анализов, которые помогут выявить нарушения и определить причину такого состояния.

Помимо этих нарушений, такой недуг вызывает снижение иммунитета девушки, которое будет проявляться частым возникновением вирусных заболеваний . Поэтому важно обращать внимание на каждый признак болезни и сообщать об этом лечащему врачу. Ведь это может говорить о переходе болезни на следующую стадию.

Очень важно серьезно отнестись к проявлению всей симптоматики, особенно это касается беременных женщин и тех, кто кормит грудью, ведь это может вызвать не только проблемы у женщины, но и у малыша. Поэтому чаще всего таким женщинам советуют применять препараты, которые восполняют запас железа в организме, но при этом не отражаются на малыше.

Анемией называется состояние, которое характеризуется уменьшением гемоглобина и количества эритроцитов в крови. Гемоглобин – это содержащийся белок в кровяных тельцах красного цвета, который поставляет кислород от легких в органы тела. Данный недуг может возникнуть не только в результате различных заболеваний , но и, например, при беременности, лактации, кровопотери. Но, как утверждают исследователи, самой распространенной причиной этого заболевания является нехватка железа в организме, именно с этим сталкивается 30% людей, населяющих нашу планету.

Значение, роль и функции железа в организме

Исследователи уже давно доказали, что железо имеет очень большое значение для каждого человека, так как запасы этого вещества в организме очень малы, всего лишь 4г и к тому же могут иссякать.

В чем же заключается важность железа? Главной его функцией является то, что он соединяется с кислородом и выполняет поставку кислорода к тканям и внутренним органам организма. Также немаловажным является то, что железо принимает участие в синтезе около 70разных ферментов, которые крайне необходимы для роста организма.

В основном человек пополняет запасы этого вещества с помощью пищи. Попадая в организм, железо в небольшом количестве откладывается про запас в костном мозгу , селезенке и в печени. Если поступление это вещества по каким-либо причинам прекращается, организма сначала пользуется своими запасами, а затем начинает потреблять железо из мышц, слизистых оболочек, кои, волос и т.д.

Для чего организму нужно железо

В первую очередь железо необходимо для поддержания нормальной жизнедеятельности организма, во-вторых он стабилизирует обмен веществ. Каждый день наш организма расходует железа, поэтому его нужно регулярно пополнять.

В каком количестве это вещество необходимо человеку – зависит от разных факторов. Например, детям и людям пожилого возраста оно необходимо в больших количествах. Это касается и тех, кто усиленно занимается спортом или же занимается тяжелым физическим трудом. Не подозревая того, многие женщины во время месячных теряют много железа, что во многих случаях приводит к плохому самочувствию в этот период.

Чем грозит дефицит железа?

Самым известным последствием дефицита железа является малокровие, но, к сожалению – это не единственное последствие этого недуга. В первую очередь его нехватка негативно влияет на иммунную систему , человек начинает быстрее утомляться, у детей ухудшается способность к обучению, уменьшается выносливость. Как сообщают исследователи, во многих случаях рак желудка был связан с нехваткой железа в организме.

Нехватка этого вещества в организме у женщин способствует понижению активности щитовидной железы , в результате чего появляется неспособность скидывать лишний вес . К тому же было проведено исследования, по окончанию которого выяснилось, что у девочек с недостаточным количеством железа в организме, принимавших добавки железа, повысилась обучаемость и улучшилась память.

Какая норма

Ежедневная норма железа составляет 10 мг для мужчин и 15-20 мг для женщин, также существует максимально рекомендуемое потребление в день – это 45 мг. Стоит помнить, что женский организм в отличие от мужского – теряет в два раза больше минеральных веществ.

Для женщин достигших детородного возраста ежедневная норма поступления железа составляет 2,5 – 2,8 мг. Но у беременных женщин это количество увеличивается в два раза. Очень часто, даже продуктами, богатыми на железо, тяжело пополнить запас этого вещества в организме, тогда приходиться прибегать к добавкам железа. По статистике, с этим недугом сталкивается каждая третья беременная женщина.

Не стоит забывать, что содержание данного вещества не только зависит от возраста и пола, но и также от веса, роста, общего состояния здоровья и многих других факторов.

Какие симптомы и признаки

Основными симптома железодефицитной являются:

• неврологические нарушения: неуравновешенность, вспыльчивость, плаксивость, головные боли и головокружения;
• ломкость ногтей;
• стоматит;
• извращения вкуса, часто у детей маленького возраста;
• изменения вкусовых рецепторов;
• ухудшение аппетита,
• чрезмерная утомляемость;
• одышка;
• синюшность губ;
• недержание мочи вовремя смеха или чихания.

Почему не усваивается

К нехватке железа в первую очередь приводит скудность рациона питания, а именно недостаточное количество мяса и овощей. Но также существует еще одна не маловажная причина, из-за которой не усваивается железо – это проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В таком случае будет очень тяжело исправить ситуацию с помощью продуктов питания. Основной надеждой остаются лекарственные препараты с этим химическим элементом. Во время лечения этими препаратами стоит строго придерживаться рекомендаций, в ином случае положительный эффект может не наступит. Таким образом, препараты следует принимать натощак, запивая стаканом фруктового сока. Также в течение двух часов, после принятия лекарства стоит отказаться от употребления кофе, любого чая, молочных продуктов, а именно: молока, йогуртов, творога; яиц и цельнозернового хлеба, так как именно эти продукты замедляют усвоение железа. Лечение длиться около 3-6 месяцев. Но перед тем, как начать лечение, нужно обратиться за консультацией к врачу. Так как самолечение может нанести непоправимый вред вашему организму.

Продукты богатые железом:

• красное мясо: свинина, говядина, птица;
• печень утиная, говяжья, свиная;
• мясо кролика;
• устрицы, моллюски, улитки;
• цельная овсянка, гречневая крупа , ростки пшеницы, чечевица;
• фасоль, бобы;
• сухофрукты;
• грецкие орехи;

Все эти продукты действительно содержать большое количество железа, но не всегда это вещество хорошо усваивается. Существует ряд продуктов, которые помогают железу лучше усваиваться. Таким образом, лучше усваиваться помогает витамин С и фолиевая кислота. Поэтому в одном приеме пищи стоит сочетать продукты содержащие железо и витамин С. К продуктам, содержащим витамин С, относятся цитрусовые, киви, ягоды, зеленые овощи и зелень. Еду рекомендуют запивать грейпфрутовым или апельсиновым соком.

Опасными продуктами для усвоения железа являются все молочные продукты и те, которые содержат большое количество кальция, а также кофе и чай.

Какие препараты могут помочь

Сорбифер Дурулес – назначаю при железодефицитной анемии, недостаточном питании при беременности, при осложненной беременности, в послеродовой период.

Существует огромное количество препаратов, которые помогают усваиваться железу, например: Мальтофер (жевательные таблетки), Сорбифер, Тотема. Но перед тем как прибегнуть к такому способу лечения, стоит проконсультироваться с врачом, так как в некоторых случаях лечение может быть противопоказано и лишь нанести вред организму.

Лучше всего продукты содержащие железо принимать фолиевой кислотой и витаминами А и Е (всем известный Аевит).

Чем опасен недостаток железа? Как заблаговременно понять, что организму не хватает железа? И самое главное - как его лечить?

Железо - важный микроэлемент в человеческом теле, который участвует в процессе дыхания. Железо входит в состав ферментов, причем присутствует в них в виде сложного комплекса - гема (кстати, он же присутствует в гемоглобине). Гемоглобин содержит в себе примерно 68% всего железа в организме, а на такие белки, как ферритин (депо железа), миоглобин (кислородсвязывающий белок мышц) и трансферрин (транспорт железа) приходится соответственно 27%, 4% и 0,1% всех запасов железа в теле человека.

В организме человека содержится около 3-4 граммов железа (0,02%), при этом 3,5 грамма содержится в крови. Для образования белков, содержащих в своем составе железо, этот микроэлемент берется из пищи. По российским данным, суточная потребность в железе такова:

• дети - 4-18 мг;
• взрослые мужчины - 10 мг;
• взрослые женщины - 18 мг;
• беременные женщины во второй половине беременности - 33 мг.

При этом за сутки всосаться из пищи в желудочно-кишечном тракте может только 2-2,5 мг железа. Недостаток железа приводит к развитию железодефицитной анемии (ЖДА).

Как распознать дефицит железа?

Проявлениями недостатка железа являются следующие признаки:

3. Извращение вкуса. У людей, страдающих недостатком железа, появляется непреодолимое желание есть мел, зубной порошок, уголь, глину, песок, лед, крахмал, сырое тесто, фарш, крупу. У этих людей также наблюдается пристрастие к необычным запахам: бензин, керосин, мазут, ацетон, лаки, нафталин, запах сырой земли, резины.

4. «Голубые склеры» - также характерный симптом при дефиците железа. Склеры (наружная белковая плотная оболочка глаза) приобретают голубой оттенок, потому что недостаток железа приводит к дистрофии роговицы (передняя прозрачная выпуклая часть глазного яблока), и сосудистые сплетения глаза, которые в норме невидимы, начинают просвечивать.

5. Мышечная гипотония - снижение тонуса мышц. Причем это касается всех мышц. В связи с этим, может наблюдаться нарушение мочеиспускания вплоть до императивных (командных) позывов, невозможность удержать мочу при смехе, кашле, чихании, ночное недержание мочи. При дефиците железа возникают мышечные боли.

6. У детей недостаток железа приводит к задержке умственного и моторного развития.

7. Дефицит железа вызывает нарушения в иммунной системе: защитные силы организма ослабевают.

К чему приводит недостаток железа?

Атрофические изменения слизистых оболочек вследствие дефицита железа приводят к нарушению их барьерной функции, а это способствует проникновению инфекции и развитию самых разнообразных заболеваний. Ситуацию усугубляет и сниженный иммунитет. Поэтому при дефиците железа человек очень часто болеет ринитами, гайморитами, гастритами, эзофагитами и т.п.

Мышечные нарушения, возникающие при недостатке железа, приводят к миокардиодистрофиям, низкому артериальному давлению. Наблюдается склонность к тахикардии, одышка.

При дефиците железа может появиться функциональная недостаточность печени, которая проявляется снижением количества альбуминов, протромбина и глюкозы в крови.

У беременных женщин недостаток железа ведет к фетоплацентарной недостаточности: малое количество железа вызывает дистрофию миометрия и плаценты, а это, в свою очередь, становится причиной снижения количества вырабатываемых ими гормонов (прогестерона, эстрадиола, плацентарного лактогена).

Как лечить дефицит железа?

Дефицит железа тесно связан с понятием анемии (низкого количества гемоглобина и/или эритроцитов). Сразу нужно отметить, что выраженные и тяжелые анемии лечат только в стационарных условиях (больницы), потому что в домашних условиях это сделать невозможно. Нормальные значения гемоглобина для мужчин 130-160 г/л, для женщин 120-140 г/л.

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) выделяет следующие степени анемии:

• легкая (количество гемоглобина 110-95 г/л);
• умеренная (94-80 г/л);
• выраженная (79-65г/л);
• тяжелая (менее 65 г/л).

Национальный институт рака дает немного другие данные:

• I степень (гемоглобин у женщин 120-100 г/л, у мужчин - 130-100 г/л);
• II степень (99-80 г/л);
• III степень (79-65 г/л);
• IV степень (менее 65 г/л).

При легкой и умеренной степени анемии нужно разобраться в причинах ее возникновения. Для этого необходимо обратиться к гематологу или терапевту.

Если по результатам всех обследований будет точно установлено, что причина дефицита железа - недостаточное его поступление с пищей, то после проведенного врачом лечения (как правило, назначаются железосодержащие лекарственные препараты) нужно не допускать повторного дефицита. Для этого важно употреблять в пищу продукты, богатые железом.

Наиболее богаты железом печень, красное мясо, птица, мясо кролика. В меньшей степени оно содержится в яйцах, бобовых, семенах тыквы и кунжута, цельнозерновых крупах. Зелень - тимьян, петрушка, полевой салат - также содержат железо. Кроме этого, железо содержится в улитках, некоторых съедобных видах устриц, моллюсках, в цельной овсянке (крупа, которая получена из необработанного овса), гречке, фасоли; в скумбрии и горбуше. Фрукты, богатые железом: яблоки, груши, сливы, виноград, гранат, абрикосы, персики. Свекла и грецкий орехи также содержат железо.

Улучшают усвоение железа употребляемые вместе с пищей витамин С или белок мяса. Препятствуют усвоению железа яйца, кальций, кофеин, чай.

Рецепты народной медицины для улучшения состава крови

Для улучшения со-става крови нужно чаще употреблять в пищу ка-бачки, сельдерей, абри-косы, плоды рябины, ши-повника.

При анемии есть и народные ме-тоды лечения, прежде всего ежедневно утром натощак надо съедать 100 г тертой моркови со сметаной или раститель-ным маслом.

При упадке сил при-нимайте перед едой 1 ст. ложку чеснока, сва-ренного с медом.

Полезно принимать настой плодов тмина : 2 ч. ложки на стакан ки-пятка (суточная доза).

Настой плодов ря-бины : 2 ч. ложки плодов залить 2 стаканами ки-пятка, настоять 1 час, до-бавить по вкусу сахар или мед. Выпить в течение дня в 3-4 приема.

Улучшить кровь по-может душица обыкно-венная : 1 ст. ложку из-мельченной травы залить стаканом кипятка, насто-ять до охлаждения, про-цедить. Пить по стакану за день в 3-4 приема.

Листья земляники лес-ной настаивать и пить вместо чая с молоком и сахаром.

Общеукрепляющая смесь : 150 г сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 мл кагора. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Порошок желатина распустить в 400 мл воды теплой кипяченой, взбить сырое яйцо, размешать и выпить в несколько приемов. Принимать эту смесь2 раза вдень.

Лист крапивы и бе-резы смешать поровну, 2 ст. ложки смеси залить 300 мл кипятка, настоять 3 часа, процедить. Вы-пить за сутки в 3-4 при-ема. Курс лечения 3-4 недели.

Один корень петрушки со стеблем залить стака-ном воды, кипятить 5 ми-нут, настоять 1,5-2 часа. Принимать в течение 1 месяца, стакан — суточ-ная доза.

Отвар корней или листьев одуванчика : 100 головок цвета за-лить 1 л воды, варить 20 минут, в отвар добавить 100 г меда, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При анемии хорошо действует отвар овсяных хлопьев, ячменя, пече-ные яблоки, свежие ябло-ки, плоды черники, про-росшее зерно, морская капуста, ядра кедрового ореха.

Ежедневное упо-требление в пищу по 1 ч. ложке тертого хрена с сахаром или медом улуч-шает общее состояние.

При малокровии по-лезно 5-6 раз в день есть редьку, натертую на тер-ке, запивая ее водой. Одновременно с этим ежедневно, 1 раз в день, принимать по 20 зерен горчицы. Курс лечения 1 месяц.

При железодефи-цитной анемии полез-но принимать плоды растений, содержащих большое количество рас-творенного железа:кры-жовник, персик, гранат, инжир.

Сбор: лист крапивы, цвет гречавки, кипрей взять поровну; 3 ст. лож-ки смеси заварить 2 ста-канами кипятка, насто-ять 2-3 часа, процедить. Пить по 100 г 4 раза в день.

Отвар овса на воде : стакан овса залить 3 ста-канами воды, кипятить 20 минут. Пить по стакану 2 раза в день.

Настой травы меду- ницы : 2 ст. ложки травы залить стаканом кипятка, настоять час, процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Настой гречихи по -севной : цвет гречихи из расчета стакан травы на 1 л кипятка, настоять 40 минут, пить как чай при белокровии, лейкозах, анемиях.

Настой клевера : 3 ч, ложки клевера лу-гового залить стаканом кипятка, настоять час, процедить. Пить по 4 ста-кана 4 раза в день.

Отвар ягод ежевики пить как чай. Полезен также витаминный чай: плоды рябины и шипов-ника по 25 г. Пить его по стакану 3 раза в день.

Холодный настой вахты трехлистной : 2 ч. ложки травы залить 2 стаканами холодной ки-пяченой воды, настоять 8 часов. Эта суточная доза выпивается в несколько приемов.

Отвар из зеленых грецких орехов : отвар молодых листьев или незрелые плоды (20 г на 300 мл воды) кипятить 15 минут. Пить как чай по 100 мл 3 раза вдень.

Настойка из зеленых плодов грецких орехов : 30 г незрелых мелко на-резанных плодов залить 1 л водки и настаивать на солнце 14 дней. Пить по 25 капель 3 раза в день с водой.

Полезны и такие со-ставы. 400 г чеснока из-мельчить, выжать сок из 24 лимонов. Все пере-лить в банку с широким горлышком и поставить ее на 24 дня в теплое тем-ное место. Взбалтывать ежедневно. Принимать 1 раз в день перед сном чайную ложку этой сме-си на стакан кипяченой воды. Улучшение общего состояния уже наступает через 10-12 дней.

В 400 г нутряного сви-ного несоленого жира по-ложить 6 больших мелко нарезанных яблок (зе-леных). Хорошо пере-мешать и поставить на небольшой огонь. Пока сало будет топиться, нуж-но 12 яичных желтков растереть со стаканом сахара, затем плитку шо-колада (400 г) натереть на терке и смешать с растертыми желтками. Пропустить растоплен-ный жир с яблоками че-рез сито и добавить туда смесь желтков с шоко-ладом и сахаром, все хорошенько перемешать, остудить. Полученную смесь намазывать на хлеб 3-4 раза и запивать горячим молоком.

Бальзам : хвоя пихты или сосны, корни ма-лины. 1 кг хвои, 0,5 кг корней малины залить доверху в кастрюле те-плой кипяченой водой, довести до кипения и томить на водяной бане 8 часов, затем укутать и поставить в теплое ме-сто, настаивать ночь, процедить. Пить в теплом виде по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды, хранить в холодильнике. Этот баль-зам имеет большую силу при различных болезнях крови, в том числе и зло-качественных.

Собранную в мае по-лынь залить водкой (50 г на 0,5 бут. водки), насто-ять 3 недели, принимать по 25 капель 1 раз в день с водой утром натощак.

Все перемешать, на-стоять в теплом темном месте 10 дней. Держать в холодильнике. Пить по 1 ст. ложке 2 раза в день за 30 минут до еды.

В организме взрослого человека содержится около 3–4 г железа (примерно 0,02%), из которых только около 3,5 мг находятся в плазме крови. В гемоглобине содержится примерно 68% железа всего организма, в ферритине - 27%, в миоглобине - 4%, в трансферрине - 0,1%.

Функции:

• участвует в обменных процессах в составе ферментных реакций;
• участвует в синтезе эритроцитов;
• участвует в синтезе гемоглобина;
• выполняет транспортировку молекул кислорода из лёгких по всему организму;
• обеспечивает организм энергией;
• повышает физическую и интеллектуальную работоспособность;
• способствует укреплению иммунитета.

Чем больше в организме вырабатывается гемоглобина, тем быстрее кислород попадает к нашим уставшим мышцам . Чем меньше железа, тем ниже уровень гемоглобина - кислороду сложнее добраться до работающих мышц и органов, а это приводит к быстрой утомляемости и учащённому дыханию (через дыхание организм пытается увеличить поток кислорода).

Железо попадает в наш организм через еду. В питании его разделяют на гемовое (животного происхождения) и негемовое (растительного происхождения). Железо животного происхождения лучше усваивается организмом (15–30%) по сравнению с железом, полученным из источников растительного происхождения.

Аскорбиновая кислота и животный белок значительно улучшают усвоение организмом железа. Употребление яиц и продуктов, содержащих кальций, напротив, замедляет этот процесс. В этот же список можно добавить , чай (чёрный и зелёный), а также некоторые лекарства и витамин Е.

Признаки железодефицита

Желание есть землю, мел, зубную пасту, тесто и другие странные вещи. По не до конца установленным наукой причинам у людей с острой нехваткой железа в организме появляется сильное желание жевать землю, побелку, картон, глину и даже акварельную краску. Это состояние довольно сложно поймать, так как людям чаще всего стыдно признаться в этих желаниях.

Ломкие ногти. Состояние ногтей и волос очень хорошо отражает основные проблемы в нашем организме. Ломкие ногти и плохое состояние кожи вокруг них - один из показательных признаков железодефицита. Состояние ногтей при железодефиците называется «койлонихия», они как будто бы тонут в коже и приобретают форму ложки.

Потрескавшиеся губы. Потрескавшиеся губы являются следствием не только анемии, но и слишком сухого воздуха в помещении, сильных морозов или привычки постоянно облизывать губы. Однако у трещин, вызванных железодефицитом, есть своя специфика: они образуются в уголках рта и болезненны настолько, что неприятно есть и даже улыбаться. Учёные выяснили, что в 35% случаев причиной возникновения углового хейлита (в простонародье известного как заеды) является именно нехватка железа. В этом случае лечение трещин вам не поможет. Единственный вариант устранения проблемы - лечение железодефицита.

Опухший язык. Ещё один яркий признак железодефицита - атрофический глоссит, который характеризуется опухолью и повышением чувствительности языка. У некоторых людей язык опухает настолько, что становится абсолютно гладким. Отёк может вызвать некоторые трудности с речью, жеванием и глотанием.

Тяга ко льду. Желание погрызть лёд является ещё одним специфическим проявлением нехватки железа в организме и называется пагофагией. Это один из признаков острого железодефицита. Причины такой странной тяги не совсем ясны, но учёные предполагают, что жевание льда повышает бдительность (как правило, люди с железодефицитом вялые и уставшие, имеют проблемы с вниманием и запоминанием информации). Ещё один вариант: лёд успокаивает опухший язык.

Не стоит беспокоиться, если вам просто вдруг захотелось погрызть лёд и после исполнения причудливого желания тяга исчезла. Обычно люди с пагофагией не ограничиваются одним или двумя кубиками льда. Их норма - от одной чашки до килограмма за день.

Покалывание в ногах. Если в сидячем положении вас не покидает ощущение, что вы должны постоянно двигать ногами или идти куда-то, у вас может быть синдром беспокойных ног. Это ощущение можно описать как жжение, подёргивание, покалывание в ногах. Врачи до сих пор ещё не до конца установили, что именно вызывает эти странные ощущения, однако точно известно, что одна из проблем, которая вызывает эти симптомы, - дефицит железа.

К признакам железодефицита также относится головокружение, быстрая утомляемость, апатия, нарушение концентрации, слабый иммунитет, проблемы с пищеварением и кровоснабжением, отсутствие аппетита и одышка.

Когда стоит обратиться к врачу

Если вы обнаружили у себя несколько признаков нехватки железа, лучше обратиться к врачу и сдать анализ крови. В зависимости от результатов анализов врач может просто посоветовать вам скорректировать свой рацион или же пропишет специальные препараты. Самолечение в этом случае может привести к проблемам с печенью или к потерям костной ткани. Последнее - вызвать .

Наверное, каждый человек не раз слышал и употреблял формулировки «железная воля», «железный характер», «железный человек».

Однако все эти выражения считаются одним из художественных приемов, своеобразным украшением речи или выразительным средством. Но ведь на самом-то деле любой человек без железа обойтись не может, причем в самом прямом смысле: нет железа — нет человека.

Хотя, конечно, речь не о топорах и лопатах или гвоздях и ведрах, а о химическом элементе, без которого функционирование живого организма попросту невозможно.

«Железный» человек

Все (ну, почти все) знают, из чего состоят кирпич или, например, молочный коктейль. Но многие ли люди знают, из чего состоят они сами? А самыми мелкими составляющими любого человеческого организма (как, впрочем, и любого другого) можно считать химические элементы. Одних элементов в организме много, других — поменьше, а третьих и вовсе мало…

Однако обойтись без любого предусмотренного матушкой-природой ингредиента никак невозможно. К такой «обязательной программе» относится и железо. Конечно, это не значит, что металла в наших организмах столько, что рамка любого металлоискателя будет истошно вопить, а все магниты в радиусе километра сойдут с ума. Это не так.

Но все же некоторым количеством совершенно личных запасов располагает любой житель планеты. Общее количество железа в человеческом организме колеблется от трех с половиной до четырех с половиной граммов, причем больше половины железа (если быть поточнее, то 2/3) находится в крови, а остальная треть — в печени и селезенке.

Зачем человеку «собственное» железо?

Важнейшая функция железа в организме — сохранение и перемещение (транспортировка) кислорода. Красные кровяные тельца, эритроциты, немыслимы без особого белка гемоглобина, и каждая молекула гемоглобина обязательно имеет четыре атома железа.

Именно это железо в составе гемоглобина связывает кислород, получая его в кровеносных сосудах легких, и транспортирует его во все ткани человеческого организма. Эти же молекулы забирают из тканей углекислый газ, чтобы доставить его к легким, откуда он и удаляется.

Образуется такой цикл: легкие — кислород — ткани — углекислый газ — легкие. Цикл этот повторяется миллионы раз, и именно от его постоянства и бесперебойной работы во многом зависит человеческая жизнь. Ведь без кислорода жить никак невозможно, а кислород в любую ткань способен доставить только гемоглобиновый белок.

Конечно, эритроциты не вечны, они обновляются каждые четыре месяца, однако каждый эритроцит обязательно содержит гемоглобин, который без устали и без перерывов снабжает каждую клеточку кислородом.

В мышечные ткани кислород доставляет особый вид мышечного гемоглобина, который принято называть миоглобином. Но цикл его работы точно такой же.

Без участия железа немыслима работа многих других белков и ферментов, которые контролируют в организме холестериновый обмен, контролируют разрушение в печени токсинов, участвуют в процессе кроветворения, незаменимы в производстве ДНК, отвечают за надлежащий ответ иммунной системы на вторжение в организм вирусной или бактериальной инфекции, принимают активное участие в окислительно-восстановительных реакциях, а также контролируют в организме энергетический метаболизм (обмен веществ).

Неоднократно доказано и достоверно подтверждено, что без железа невозможен процесс образования гормонов щитовидной железы, которые регулируют обменные процессы.

Результаты многочисленных исследований, которые проводились в разное время и в разных странах, убедительно подтверждают, что железо очень важно для обеспечения бесперебойной работы иммунной системы, именно железо повышает способность организма противостоять самым разным заболеваниям и даже предотвращает усталость.

Кстати, именно железо помогает восстанавливать и поддерживать тонус кожи. Так что роль железа в организме сложно переоценить.

Норма потребления железа

Железо, без которого работа организма просто невозможна, должно постоянно поступать в организм вместе с продуктами питания. Однако следует понимать, сколько железа необходимо, ведь и в случае с железом срабатывает правило «не переборщить».

Для мужчин среднесуточной нормой железа считается 10 мг. Для женщин такая среднесуточная норма больше в полтора-два раза — 15-20 мг, причем будущим мамам, которые вынашивают малыша, и кормящим мамочкам следует ориентироваться на большее количество железа. Однако в любом случае стоит помнить, что существует и максимальное количество железа в сутки, которое не причинит никаких неприятностей, — это 45 мг.

Большая потребность женского организма в железе объясняется тем, что потери железа женским организмом за счет физиологической потери крови во время месячных практически в два раза выше, чем потери мужского организма.

Увеличенная потребность в железе для беременных тоже понятна — формируется новый организм со своей кровеносной системой, и для такого формирования нужен «строительный материал», в том числе и железо.

Иногда беременным женщинам и молодым мамам после родов даже назначают специальные препараты для пополнения железа в организме, если поступающий из рациона питания микроэлемент не удовлетворяет все потребности.

Известно, что резервы железа в человеческом организме совсем невелики и составляют от 300 до 1000 мг для женщин и от 500 до 1500 мг для мужчин. Во время многих исследований выявлено, что запас очень необходимого микроэлемента чаще всего находится на нижнем пределе, а у женщин запас железа часто и вовсе отсутствует.

Почему в организме бывает мало железа?

Если за сутки в организм поступает меньше чем 1 мг железа, то речь идет о недостатке этого важнейшего микроэлемента в организме. Главные причины такого дефицита были выявлены во многих исследованиях и по результатам длительных клинических экспериментов и наблюдений.

1. Железодефицитное состояние может быть спровоцировано самим человеком, если суточный рацион постоянно не соответствует нормам здорового питания и организм не получает в нужном количестве необходимые для полноценного функционирования вещества. Кроме того, это же состояние может быть вызвано вегетарианской диетой или хроническим недоеданием. Любые другие диеты и бесконтрольные разгрузочные дни тоже могут оказаться не лучшей идеей. Правильнее всего придерживаться принципов здорового питания, а в случае необходимости снижения веса обязательно консультироваться со специалистом.
2. Нехватка железа в организме может наблюдаться у детей и подростков в периоды интенсивного роста, а также у беременных женщин и у молодых мам в период грудного вскармливания, когда поступление в организм железа не успевает за быстро растущими потребностями.
3. Причинами дефицита железа могут быть кровопотери разной интенсивности, вызванные различными травмами (в том числе и спортивными), оперативными вмешательствами, язвенными заболеваниями, слишком обильными месячными, донорством.
4. Нехватка железа в организме может возникнуть из-за того, что в результате каких-либо нарушений в работе желудочно-кишечного тракта нарушены процессы всасывания. В том числе речь может идти о различных гастритах с пониженной кислотностью, о дисбактериозе, о кишечных заболеваниях.
5. Отдельно среди причин железодефицита выделяются гельминтозы.
6. Системные и опухолевые заболевания тоже могут стать причиной железодефицита.
7. Нехватка железа в организме может быть вызвана нарушениями обмена витамина С.
8. Причиной железодефицитного состояния может стать гормональный дисбаланс и, в частности, нарушения функции щитовидной железы.
9. Одна из причин дефицита железа в организме — слишком большое количество витамина Е, цинка, кальция, оксалатов и фосфатов.
10. Стать причиной железодефицита могут отравления свинцом или антацидами.

Как узнать о дефиците железа в организме?

Несомненно, что точнее всего о количестве железа в организме расскажут результаты клинических анализов. Однако есть некоторые симптомы, которые обязательно должны насторожить.

1. Во-первых, о недостатке железа в организме могут говорить постоянные неврологические нарушения: неуравновешенность, вспыльчивость, склонность ни с того ни с сего поплакать, необъяснимая мигрирующая по всему организму боль (то сердце, то голова, то еще что-то), учащенное сердцебиение (тахикардия) даже при самой незначительной нагрузке, постоянные головокружения и головная боль.
2. Во-вторых, обязательно должна насторожить геофагия, когда хочется немедленно съесть что-то совсем неподходящее (это может быть песок или мел, а то и просто земля). Такое явление достаточно часто можно наблюдать у маленьких детей.
3. В-третьих, нехватка железа может заявить о себе состоянием языка, который становится сухим, неровным, потресканным, а вкусовые сосочки атрофируются.

Кроме того, о железодефицитном состоянии могут свидетельствовать различные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, начиная с ухудшения аппетита.

Обязательно следует обратить внимание на такие симптомы, как мышечная слабость, быстрая утомляемость, постоянная бледность; заметное ухудшение памяти, невозможность сконцентрироваться; у детей признаком железодефицита может быть неадекватное поведение или задержка развития, причем и умственного, и физического.

Должно насторожить и постоянная болезненность, постоянное желание согреться, несколько пониженная температура.

Следует помнить, что с нехваткой железа в организме связывают различные нарушения в работе щитовидной железы, опухолевые заболевания, многие заболевания ЖКТ и другие патологии.

Интересно! По данным мировой статистики, с железодефицитом ежегодно сталиваются около двух миллиардов людей, а это почти треть населения планеты.

Как бороться с железодефицитом?

Чтобы бороться с нехваткой железа в организме, сначала следует установить точный диагноз. Поскольку симптомов такого состояния достаточно много, а сопутствующих заболеваний еще больше, установить диагноз может только врач по результатам клинических анализов.

Если анализ крови говорит о пониженном уровне гемоглобина и об уменьшении количества эритроцитов, то обязательно возникнет подозрение на железодефицитное состояние. Так что при подозрении на анемию, то есть на дефицит железа в организме, следует обязательно обратиться к врачу, причем делать это надо достаточно быстро, ведь речь идет о снабжении организма кислородом, без которого жизнь невозможна в принципе.

В зависимости от того, какая степень железодефицита будет выявлена, врач сможет либо назначить специальные препараты, которые смогут восполнить недостающий микроэлемент, либо попросит пересмотреть принципы своего питания, чтобы организм мог получать с пищей достаточное количество нужного вещества.

Однако самоназначения препаратов железа непозволительны и могут быть опасными для здоровья .

7 фактов о «железной» еде

1. Как правило, при хорошо сбалансированном здоровом рационе в организм поступает достаточное количество железа. Однако не стоит забывать, что из рафинированной пищи усваивается только 3 % железа.
2. Железо, которое организм получает из мясопродуктов, усваивается до 50 %, из рыбы — только на 10 %.
3. Известно, что лучше всего уваивается железо, которое содержится в печени животных.
4. Чтобы железо из мяса усваивалось как можно лучше, следует отдавать предпочтение овощным гарнирам.
5. Если в организме есть недостаток белков, витаминов С, РР, В 1 , В 2 , В 12 или есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то усвоение железа существенно ухудшается.
6. Избыток кофеина замедляет усвоение железа, поэтому не следует злоупотреблять кофеиносодержащими напитками и продуктами.
7. Считается, что особенно богаты железом мясо (больше всего красное), печень, желток яиц, орехи, фасоль и чечевица, все основные овощи, лисички и белые грибы, а также , абрикосы и другие фрукты.

«Много» железа организму не надо!

Каким бы необходимым для работы организма не было железо, однако в стремлении обеспечить себя этим важным микроэлементом ни в коем случае нельзя переусердствовать. Очень плохо, когда железа не хватает, но когда железа слишком много, лучше не будет, а вот не было бы хуже.

Известно, что поступление в организм 200 мг железа уже токсично и может спровоцировать симптомы отравления или стать причиной достаточно серьезных состояний и заболеваний, в том числе речь может идти и о подавлении иммунитета, и об опухолевых патологиях. А суточная доза железа свыше семи граммов может стать причиной и вовсе печального исхода.

Все хорошо в меру — непреложное правило, которое поможет сохранить крепкое здоровье на долгие годы.

Важно! Избыточное железо, которое попало в организм, может стать причиной развития сахарного диабета, заболеваний печени (вплоть до очень тяжелых), причиной проблем работы сердца, рака молочной железы.

Интересно! Курение способно существенно исказить результаты анализа крови на гемоглобин: даже при анемии результаты анализа могут не говорить о патологическом состоянии.