Αφέψημα σταφίδας για τη δυσκοιλιότητα σε εγκύους. Οι σταφίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια σωτηρία κατά την περίοδο της έλλειψης βιταμινών. Περιορισμοί στην κατανάλωση σταφίδας

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα μιας γυναίκας δεν βιώνει μόνο δραματικές εσωτερικές και εξωτερικές αλλαγές, αλλά και ανεπάρκεια ή περίσσεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Αυτό συνεπάγεται την ανάγκη για προσεκτική επιλογή και έλεγχο της διατροφής. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τα οφέλη ή τις βλάβες ενός τόσο γλυκού αποξηραμένου φρούτου όπως οι σταφίδες: μπορεί μια έγκυος να το φάει, ποια είναι η μέγιστη ημερήσια δόση αυτού του προϊόντος, είναι υγιεινό και πώς επηρεάζει την ανάπτυξη του αγέννητου μωρού - περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Οι σταφίδες είναι ένα αποξηραμένο φρούτο που αγαπήθηκε από πολλούς από την παιδική ηλικία: η ξινή γεύση της είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε όλα τα είδη αρτοποιίας και μάφιν.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι οι σταφίδες διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες και το θερμιδικό περιεχόμενο καθενός από αυτά, κατά συνέπεια, διαφέρει:

μπλε- δεν έχει σπόρους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 254,5 kcal ανά 100 g.
άσπρο(ανοιχτό πράσινο) - επίσης χωρίς σπόρους, αλλά ελαφρώς μικρότερο σε μέγεθος. Περιεκτικότητα σε θερμίδες -266,6 kcal ανά 100 g.
πράσινος- έχει αρκετά μεγάλο οστό. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 263 kcal ανά 100 g.
μεγάλο πράσινο και μεγάλο μπλε- η πιο γλυκιά ποικιλία με ένα μικρό σπόρο μέσα σε κάθε μούρο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 283,5 kcal ανά 100 g.

Η σύνθεση αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι πολλαπλών συστατικών, επομένως είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Έτσι, ανεξάρτητα από την ποικιλία, κάθε σταφίδα περιέχει:

γλυκόζη;
φρουκτόζη;
βιταμίνες των ομάδων B, H, C, E, PP.
σακχαρόζη.

Σπουδαίος! Η κύρια βλάβη των σταφίδων είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Έτσι, τρώγοντας μόνο μια χούφτα από αυτό το αποξηραμένο φρούτο, μπορείτε να προσφέρετε στον οργανισμό τις μισές ημερήσιες ανάγκες σε χιλιοθερμίδες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση τροφών με πολλές θερμίδες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη: ο υπερκορεσμός του σώματος με θρεπτικά συστατικά θα οδηγήσει σε ταχεία αύξηση βάρους, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.

Επιπλέον, οι σταφίδες περιέχουν αντιοξειδωτικά που απομακρύνουν τέλεια τις τοξίνες από το σώμα. Η αναλογία BJU σε 100 g αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι 2,9: 0,6: 66 (λίπος, αντίστοιχα).

Σταφίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: οφέλη και βλάβες

Η αφθονία θρεπτικών συστατικών και μετάλλων στα αποξηραμένα σταφύλια, καθώς και το γεγονός ότι όλες οι ευεργετικές ουσίες αποθηκεύονται σε αυτό το μούρο για μεγάλο χρονικό διάστημα, το περιλαμβάνει αυτόματα στη λίστα των προϊόντων που συνιστώνται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο προϊόν, ή ως γλυκό πρόσθετο σε δημητριακά, αρτοσκευάσματα κ.λπ.

Γιατί είναι χρήσιμο;

Η κύρια χρήσιμη λειτουργία της σταφίδας είναι η ολοκληρωμένη προστασία από την ανεπάρκεια βιταμινών. Ένα μικρό μούρο σταφίδας περιέχει όλες τις χρήσιμες ουσίες που επαρκούν για τον σωστό σχηματισμό και την ωρίμανση του καρπού. Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σταφυλιών είναι:

Πρόληψη της αναιμίας.Η μεγάλη ποσότητα σιδήρου σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο σας επιτρέπει να αποφύγετε την πείνα με οξυγόνο του εμβρύου - τα αποξηραμένα σταφύλια αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη, βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος και προλαμβάνουν τις κρίσεις.
Αφαίρεση τοξινών.Το αποξηραμένο καθαρίζει τέλεια το σώμα από πλάκες χοληστερόλης, επιβλαβείς ουσίες και τοξικά απόβλητα, απελευθερώνοντας έτσι το σώμα από τις τοξίνες. Σε συνθήκες συνολικής περιβαλλοντικής ρύπανσης και παρουσίας τοξινών σε πολλά προϊόντα διατροφής, αυτή η ιδιότητα της σταφίδας είναι απλά αναντικατάστατη.
Ενίσχυση του σκελετικού συστήματος.Η αφθονία του ασβεστίου έχει θετική επίδραση στον σχηματισμό των οστών του μωρού, καθώς και στην ενίσχυση του οστικού ιστού της μητέρας - αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν το φορτίο στη σπονδυλική στήλη αυξάνεται σημαντικά.
Κανονικοποίηση της πίεσης.Το μαγνήσιο και το κάλιο εξαλείφουν την αρρυθμία, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Πρόληψη στοματίτιδας και απώλειας δοντιών, θεραπεία αιμορραγίας των ούλων.Το ολεανολικό οξύ σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο αποτρέπει το πρήξιμο των ούλων, μειώνει σημαντικά την αιμορραγία και επίσης εξαλείφει την κακοσμία του στόματος. Το ασβέστιο και ο φώσφορος, με τη σειρά τους, είναι υπεύθυνα για την ενίσχυση των δοντιών.
Θεραπεία της δυσκοιλιότητας.Ένα δυσάρεστο πρόβλημα που εμφανίζεται στις περισσότερες έγκυες γυναίκες μπορεί να εξαλειφθεί με τις σταφίδες: έχουν ελαφρά καθαρτική δράση.
Πρόληψη του καρκίνου.Η εμφάνιση κακοήθων καρκινικών κυττάρων μπορεί να προληφθεί με την κατανάλωση αποξηραμένων σταφυλιών – τα αντιοξειδωτικά του όχι μόνο καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, αλλά αυξάνουν και τις προστατευτικές λειτουργίες του οργανισμού.
Πρόληψη της τριχόπτωσης.Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη Ε όχι μόνο βοηθούν στην ανάπτυξη υγιών κυττάρων των τριχοθυλακίων αλλά και στην πρόληψη της πιτυρίδας.
Βελτιώνει την πέψη. Η ινώδης υφή αυτού του αποξηραμένου φρούτου καθαρίζει απαλά τα τοιχώματα του στομάχου, προάγοντας την καλύτερη διέλευση και απορρόφηση της τροφής. Επιπλέον, το μαγνήσιο και το κάλιο μειώνουν ελαφρώς την οξύτητα, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της καούρας και του βάρους στο στομάχι.
Απαλλαγή από τοξίκωση.Οι σταφίδες αντιμετωπίζουν καλά τη ναυτία και τη ζάλη: για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε μια μικρή χούφτα μούρα με άδειο στομάχι (μπορείτε να τα πλύνετε με νερό). Μετά από αυτό, μπορείτε να φάτε το κύριο φαγητό σας μέσα σε 20-25 λεπτά.
Βελτιωμένη όραση.Οι βιταμίνες Β και τα φυτοθρεπτικά συστατικά μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα της όρασης και να ανακουφίσουν την κόπωση των ματιών.
Καθαρισμός δέρματος.Η ουσία ρεσβερατόλη, που αποτελεί μέρος αυτού του αποξηραμένου φρούτου, αφαιρεί επιμελώς τις τοξικές ουσίες και προάγει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος: το δέρμα γίνεται λαμπερό, καθαρό και καλά ενυδατωμένο.
Βελτίωση της ποιότητας του μητρικού γάλακτος.Τα αποξηραμένα σταφύλια είναι χρήσιμα όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και μετά τον τοκετό: αυξάνουν την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος και το κάνουν πιο γλυκό.
Αναπλήρωση δύναμης.Οι σταφίδες όχι μόνο μπορούν να αποτρέψουν ορισμένες ασθένειες, αλλά και να αποκαταστήσουν τη χαμένη δύναμη: η κούραση, το άγχος, η κακή διάθεση και τα προβλήματα ύπνου μπορούν να λυθούν με την τακτική κατανάλωση μικρής ποσότητας αυτού του αποξηραμένου μούρου. Η φρουκτόζη και η γλυκόζη κορέσουν το σώμα με ζάχαρη, χάρη στην οποία το σώμα αρχίζει να παράγει ενέργεια και μια μικρή ποσότητα νικοτινικού οξέος ενισχύει τα νεύρα και μειώνει το στρες.

Το ήξερες; Οι σταφίδες έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό όχι μόνο για φαγητό: για παράδειγμα, οι αρχαίοι Έλληνες διακοσμούσαν τα σπίτια τους με αποξηραμένα σταφύλια (πιστευόταν ότι οι θεοί αγαπούσαν πολύ αυτό το προϊόν), οι νικητές των Ολυμπιακών Αγώνων βραβεύτηκαν με κλαδιά αποξηραμένων αμπελιών, και στην Ινδία, σε ένα νεόνυμφο ζευγάρι προσφέρθηκε ένα ποτήρι γάλα σε ένα γλέντι, στο οποίο έβραζαν ξερά σταφύλια και σαφράν. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο ποτό θα βοηθούσε στη βελτίωση της ποιότητας της έγγαμης ζωής (παρεμπιπτόντως, αυτή η πρακτική εξακολουθεί να υπάρχει σε ορισμένα μέρη της Ινδίας).

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι 50 g και είναι προτιμότερο να το καταναλώνετε όχι περισσότερο από 4-5 φορές την εβδομάδα. Μερικές γυναίκες στο 3ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης φοβούνται να φάνε αποξηραμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων), ωστόσο, οι γιατροί λένε ότι οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού στα τελευταία στάδια, ωστόσο, η ποσότητα ορισμένων μούρων (σταφίδες , αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα) θα πρέπει να περιορίζονται σε 15–20 g την ημέρα.

Πιθανή βλάβη

Οι σταφίδες ενέχουν κάποιο κίνδυνο: πρώτα απ 'όλα, η υπερβολική κατανάλωσή τους είναι γεμάτη με υπερβιταμίνωση (υπερβολική ποσότητα θρεπτικών συστατικών στο σώμα), με αποτέλεσμα να εμφανιστεί πρήξιμο, αλλεργικές αντιδράσεις και ακόμη και επιδείνωση της ευημερίας. Επιπλέον, οι αρνητικές ιδιότητες των αποξηραμένων σταφυλιών είναι:

υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες- εάν υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη αυτού του αποξηραμένου φρούτου, είναι εγγυημένο ότι θα εμφανιστεί υπερβολικό βάρος, το οποίο είναι επικίνδυνο λόγω της εναπόθεσης λίπους στα εσωτερικά όργανα.
μεγάλες ποσότητες ζάχαρης- οι διαβητικές γυναίκες, καθώς και εκείνες που διατρέχουν κίνδυνο αποβολής ή δύσκολης εγκυμοσύνης, θα πρέπει να αποκλείσουν αυτό το προϊόν από τη διατροφή τους (οι γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο επιτρέπεται να καταναλώνουν σταφίδες μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού!).
αλλεργικά συστατικά- η φρουκτόζη, η γλυκόζη και η βιταμίνη C μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε μια έγκυο γυναίκα, οπότε και οι σταφίδες θα πρέπει να αποκλείονται από την κατανάλωση.

Σπουδαίος! Αφεψήματα φρούτων και βάμματα με βάση το μέλι και τις σταφίδες θα βοηθήσουν τέλεια τις εγκύους με αναπνευστικά και κρυολογήματα, ειδικά αν δεν μπορούν να λάβουν φάρμακα. Αυτό το λαϊκό φάρμακο βοηθά πολύ στον βήχα: ρίξτε 40 γραμμάρια σταφίδες με κρύο, καθαρό νερό και αφήστε το για μια ώρα. Στη συνέχεια στραγγίζεται το νερό και οι σταφίδες τρώγονται με άδειο στομάχι με ζεστό γάλα και μέλι. Το εκφρασμένο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δυσκοιλιότητα: έχει ελαφρά καθαρτική δράση.

Επιπλέον, οι γυναίκες με δωδεκαδακτυλικό έλκος, σοβαρή γαστρίτιδα, χαμηλή οξύτητα και φυματίωση απαγορεύεται να καταναλώνουν αποξηραμένα σταφύλια.

Πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε σωστά τις σταφίδες

Η ποικιλία των σταφίδων στα ράφια σήμερα είναι πολύ μεγάλη, αλλά θα πρέπει να θυμόμαστε ότι υπάρχουν μόνο 3 κύριες ποικιλίες αυτού του αποξηραμένου φρούτου και γνωρίζοντας πώς φαίνεται σωστά καθεμία από αυτές θα χρησιμεύσει ως το κλειδί για τη σωστή και υψηλής ποιότητας επιλογή :

Οι υπόλοιπες δευτερεύουσες ποικιλίες (κις, κόκκινη σταφίδα, ελιά ή μπορντό) δεν πρέπει επίσης να είναι ελκυστικές οπτικά, γυαλιστερές και ομοιόμορφα χρωματισμένες. Θυμηθείτε: τα φυσικά αποξηραμένα σταφύλια είναι πάντα ζαρωμένα, αντιαισθητικά και μέτρια ξηρά.

Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα σταφύλια που έχετε ετοιμάσει μόνοι σας: έτσι θα είστε σίγουροι για την ποιότητά τους. Εάν δεν μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας αποξηραμένα φρούτα, όταν τα αγοράζετε στα καταστήματα, προσέξτε:

εμφάνιση- χωρίς φθορές, αντιαισθητικό, ζαρωμένο, ανομοιόμορφο σχήμα.
μυρωδιά- γλυκό ή ξινό, αλλά όχι ξινό.
παρουσία σκουπιδιών- Οι καλές σταφίδες δεν θα περιέχουν μεγάλο αριθμό κλαδιών, ξερά φύλλα και άλλα υπολείμματα. Αλλά η παρουσία μιας ουράς δείχνει ότι τα σταφύλια ήταν πιθανότατα αποξηραμένα φυσικά.
κατάσταση αποθήκευσης- είναι καλύτερο οι σταφίδες να πωλούνται σε ειδικές σακούλες ή βάζα με διχτυωτό καπάκι. Εάν τα έντομα και οι μύγες έχουν πρόσβαση σε αποξηραμένα σταφύλια που βρίσκονται στον πάγκο, είναι προτιμότερο να μην αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.

Οι σταφίδες είναι ένα πολύ κοινό και υγιεινό προϊόν, που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που δεν χάνουν την ποιότητά τους για 6-8 μήνες.

Το ήξερες; Η ποσότητα των χρήσιμων συστατικών στα αποξηραμένα σταφύλια είναι ελαφρώς υψηλότερη από ό,τι στο νωπό αντίστοιχό του: αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διαδικασία ξήρανσης το μούρο είναι κορεσμένο με τρυγικό οξύ και παράγει ανεξάρτητα ολεανολικό οξύ.

Η σωστή χρήση αυτού του προϊόντος, η συμμόρφωση με την ημερήσια πρόσληψη και η γνώση για το πώς να επιλέγετε ποιοτικές σταφίδες θα συμβάλουν στη συμπλήρωση της διατροφής σας με αυτό το νόστιμο, γλυκό και υγιεινό μούρο, καθώς και στη βελτίωση της υγείας και στην παροχή βιταμινών τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό ανά πάσα στιγμή το έτος.

Όλοι γνωρίζουν από την παιδική ηλικία ένα γλυκό αποξηραμένο φρούτο - σταφίδες, που αποξηραίνονται από σταφύλια. Κάθε άτομο είναι εξοικειωμένο με τη γεύση της παιδικής ηλικίας - κομπόστα σταφίδας. Ποια είναι τα οφέλη της σταφίδας; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τι κάνει για το έμβρυο - όφελος ή βλάβη;

Υπάρχουν 4 είδη σταφίδας:

1. Μπλε, δεν περιέχει καθόλου σπόρους.
2. Μικρές ανοιχτοπράσινες ή λευκές σταφίδες, επίσης χωρίς κουκούτσια.
3. Πράσινες σταφίδες, παρόμοιες με τις ελιές, με έναν μεγάλο σπόρο στη μέση του καρπού.
4. Σταφίδες μεγάλες και γλυκές, είτε πράσινες είτε μπλε, πολύ γλυκές στη γεύση και με πολλούς σπόρους μέσα σε κάθε μούρο.

Από όλες τις παρουσιαζόμενες ποικιλίες σταφίδας, οι σκουρόχρωμοι τύποι είναι οι πιο πολύτιμοι. Αλλά και οι ελαφριές σταφίδες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Οι σταφίδες χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική.

Ποια είναι τα οφέλη της σταφίδας για μια έγκυο γυναίκα;

Η σύνθεση της σταφίδας ποικίλλει, εκτός από διάφορα μεταλλικά άλατα και οργανικά οξέα, περιέχει βιταμίνες A, B2, B1, B5, E, C, που είναι πολύ απαραίτητες για την υγεία της εγκύου και του εμβρύου. Το νικοτινικό οξύ, η βιοτίνη και το φολικό οξύ που περιέχονται στις σταφίδες μειώνουν αποτελεσματικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και ομαλοποιούν επίσης το κυκλοφορικό σύστημα της μητέρας και του παιδιού. Το ασβέστιο, το κάλιο, το βόριο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το χλώριο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία βοηθούν το σώμα μιας εγκύου να μεταφέρει όλες τις χρήσιμες ουσίες στο παιδί της, επιτρέποντας στην ίδια τη γυναίκα να μην υποφέρει από την έλλειψή τους.

Οι σταφίδες είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, το οποίο έχει ιδιαίτερη σημασία κατά την εγκυμοσύνη. Μπορείτε να φάτε μια χούφτα σταφίδες και να χορτάσετε πλήρως το σώμα σας, και ταυτόχρονα να θρέψετε τον εαυτό σας με την ευεργετική σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων. Αυτή η ποιότητα είναι πολύ σημαντική για τις μέλλουσες μητέρες που είναι υπέρβαρες. Είναι γνωστό ότι δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε μεγάλο βαθμό στα τρόφιμα, είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικιλία υγιεινών τροφών. Οι σταφίδες μπορούν να αντικαταστήσουν αρκετά πιάτα ως προς την περιεκτικότητα τους σε θερμίδες και τη θρεπτική τους αξία.

Μια άλλη σημαντική ποιότητα της σταφίδας είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε σίδηρο. Συχνά οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν από έλλειψη σιδήρου στο αίμα ή αναιμία και οι σταφίδες είναι ένας υπέροχος τρόπος για να γεμίσετε το σώμα μιας γυναίκας με σίδηρο.

Το ίδιο ισχύει και για την περιεκτικότητα της σταφίδας σε ασβέστιο.

Οι σταφίδες είναι χρήσιμες όχι μόνο για τις έγκυες γυναίκες, αλλά και για τις θηλάζουσες μητέρες. Με την τακτική χρήση του, η γαλουχία, η θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος βελτιώνονται σημαντικά.

Θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να παρασυρθείτε με τις σταφίδες, πρέπει να τις φάτε σε περιορισμένες ποσότητες. Το πλούσιο σε θερμίδες και ζαχαρούχο αποξηραμένο φρούτο απαγορεύεται σε γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη, υπερβολικό περιττό βάρος, φυματίωση και έλκος στομάχου.

Παρόμοια άρθρα:

Τα οφέλη του θηλασμού (4274 Προβολές)

Νεογέννητο > Θηλασμός

Η διατροφή των μωρών με μητρικό γάλα ξεκίνησε με την εμφάνιση θηλαστικών στη Γη. Και ο άνθρωπος, ως ένα από τα είδη των θηλαστικών, άρχισε επίσης να χρησιμοποιεί αυτό το είδος διατροφής των απογόνων του. Τώρα ένα άτομο ζει σε...

Προβλήματα με τη σίτιση νεογνών (7382 Προβολές)

Νεογέννητο > Διατροφή

Οι δυσάρεστες στιγμές όταν ταΐζετε ένα μωρό μπορεί να συμβούν περίπου μεταξύ του τέταρτου και του έκτου μήνα μετά τη γέννηση. Ως συνήθως, το μωρό παίρνει το στήθος, αλλά μετά από λίγα λεπτά το αφήνει και αρχίζει να κλαίει. Και παρόλο που αυτός...

Διαταραχές ύπνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (7022 Προβολές)

Εγκυμοσύνη και τοκετός > Υγεία εγκύου

Με την έναρξη της εγκυμοσύνης, το σώμα προσαρμόζεται σε διαφορετικό ρυθμό. Τους πρώτους τρεις μήνες παρατηρείται υπνηλία. Φυσικά, εάν μια γυναίκα εργάζεται, τότε η συνεχής επιθυμία για ύπνο και χαλάρωση θα την επηρεάσει. Να γιατί...

Οι σταφίδες μας ήταν γνωστές από την παιδική ηλικία. Πρόκειται για ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο αποξηραμένο φρούτο, το οποίο προστίθεται σε όλα σχεδόν τα πιάτα: σαλάτες, κέικ, μάφιν, συνοδευτικά. Οι σταφίδες είναι αποξηραμένα σταφύλια, οπότε μπορούμε να μιλήσουμε με ασφάλεια για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Είναι δυνατόν να τρώμε σταφίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Πώς επηρεάζει το σώμα; Διαθέτει τις απαραίτητες ουσίες που χρειάζεται μια μέλλουσα μητέρα για να υποστηρίξει την ανάπτυξη του μωρού της; Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε ορισμένα από αυτά τα ζητήματα.

Τα οφέλη και οι βλάβες της σταφίδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να γνωρίζουν ότι η σταφίδα μπορεί να είναι τεσσάρων ειδών. Κάθε είδος έχει ορισμένες ευεργετικές ιδιότητες που διαφέρουν από τα αντίστοιχα. Τα μπλε σταφύλια δεν έχουν απολύτως κουκούτσια, τα λευκά και ανοιχτό πράσινο σταφύλια επίσης δεν έχουν σπόρους και είναι μικρότερα σε μέγεθος. Οι πράσινες σταφίδες μοιάζουν με ελιές, έχουν ένα μεγάλο σπόρο μέσα και είναι πολύ μεγαλύτερες σε μέγεθος από τις προηγούμενες. Οι μεγάλες πράσινες και μπλε σταφίδες περιέχουν σπόρους. Οι μαύρες σταφίδες μπορούν δικαίως να θεωρηθούν οι πιο χρήσιμες. Ας καταλάβουμε γιατί οι σταφίδες είναι τόσο ωφέλιμες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι σταφίδες περιέχουν βιταμίνες Α και C, Ε και Β1, Β2 και Β5, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ομαλή ανάπτυξη του μωρού στη μήτρα. Η παρουσία νικοτινικού, φολικού οξέος και βιοτίνης συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα της γυναίκας και έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και στην αιμοποίηση. Στοιχεία όπως το ασβέστιο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το χλώριο συμμετέχουν στο σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος του εμβρύου και υποστηρίζουν την καρδιά.

Οι γυναίκες πρέπει να δώσουν προσοχή στο γεγονός ότι οι σταφίδες είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες και τρώγοντας μια χούφτα από αυτό το αποξηραμένο φρούτο, αντικαθιστάτε στην πραγματικότητα το κύριο γεύμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε αυστηρά την αύξηση βάρους και να προσπαθήσετε να μην πάρετε επιπλέον κιλά, γιατί αυτό μπορεί να περιπλέξει την πορεία της εγκυμοσύνης και τη διαδικασία του τοκετού. Εάν είστε επιρρεπείς σε απότομη αύξηση βάρους, προσπαθήστε να μην τρώτε επιδόρπια με σταφίδες, τρώτε τα στην καθαρή τους μορφή και σε μικρές ποσότητες. Με αυτόν τον τρόπο ελαχιστοποιείς τον κίνδυνο να πάρεις υπερβολικό βάρος.

Οι σταφίδες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες κατά την εγκυμοσύνη γιατί περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Αυτό το στοιχείο αποτρέπει την αναιμία και την πείνα με οξυγόνο του εμβρύου. Οι μέλλουσες μητέρες υποφέρουν συχνά από έλλειψη σιδήρου, γι' αυτό και έχουν χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Οι σταφίδες θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα. Όταν θηλάζετε, αυξάνει τη ροή του γάλακτος και το κάνει πιο θρεπτικό.

Δυστυχώς, υπάρχουν και αντενδείξεις για την κατανάλωση σταφίδας. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη, φυματίωση, έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου. Εάν πάσχετε από εντεροκολίτιδα, δεν πρέπει επίσης να τρώτε σταφίδες.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή σταφίδα;

Όταν αγοράζετε αποξηραμένα φρούτα σε ένα κατάστημα ή σε μια αγορά, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να μην κάνετε λάθος στην επιλογή σας. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στο χρώμα του προϊόντος. Οι σταφίδες από λευκές ποικιλίες σταφυλιού έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Αν σας ελκύει το κίτρινο χρώμα της σταφίδας, μην ξεγελιέστε. Πιθανότατα, αυτό το προϊόν υποβλήθηκε σε χημική επεξεργασία, η οποία είναι αρκετά επικίνδυνη για την υγεία σας και του μωρού σας.

Οι σωστές σταφίδες δεν είναι λείες, αλλά τσαλακωμένες. Αν παρατηρήσετε την περιεκτικότητα σε υγρασία της σταφίδας, καλύτερα να μην την αγοράσετε. Αυτό σημαίνει ότι η τεχνολογία για την παρασκευή σταφίδων έγινε λανθασμένα.

Πιθανές χρήσεις σταφίδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όταν κουβαλάτε ένα παιδί κάτω από την καρδιά σας, τυχόν ιατρικές παρεμβάσεις μπορεί να μην έχουν την καλύτερη επίδραση στην ανάπτυξή του και στην ευημερία σας. Λόγω της εξασθενημένης ανοσίας, η μέλλουσα μητέρα πολύ συχνά γίνεται θύμα οξέων αναπνευστικών, ιογενών και απλά κρυολογημάτων, τα οποία, παρά την απαγόρευση της συμβατικής θεραπείας, πρέπει ακόμα να αντιμετωπιστούν. Στη συνέχεια, οι λαϊκές θεραπείες έρχονται στη διάσωση. Για παράδειγμα, σε σύνθετη θεραπεία για βήχα και παρόμοιες ασθένειες, μπορείτε να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή: περίπου σαράντα γραμμάρια σταφίδας χύνονται με κρύο νερό και αφήνονται για μια ώρα. Στη συνέχεια στραγγίζεται το νερό και οι σταφίδες τρώγονται με ζεστό γάλα. Τα αφεψήματα σταφίδας βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Η καλύτερη εναλλακτική λύση στα γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τα υψηλής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα. Απολαύστε φυσικά «γλυκά» χωρίς να βλάψετε την υγεία σας!

Αποξηραμένα φρούτα: ένα υγιεινό υποκατάστατο για γλυκά και αρτοσκευάσματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όντας έγκυος, μια γυναίκα χρειάζεται πρόσθετες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Επιπλέον, αυτή την περίοδο υπάρχει μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι λογικό να προτιμάτε τα αποξηραμένα φρούτα, τα οποία είναι πλούσια πηγή ενέργειας, δύναμης και υγείας.

Αποξηραμένα φρούτα: οφέλη για τον οργανισμό

Τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων είναι γνωστά από αμνημονεύτων χρόνων. Χάρη στην αφυδάτωση, το νερό απομακρύνεται από τα φρούτα, αλλά ταυτόχρονα διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ουσίες. Τα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν και τονώνουν το καρδιαγγειακό, το νευρικό, το ουροποιητικό και το αναπαραγωγικό σύστημα.

Είναι δυνατόν να τρώμε αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς αντισταθμίζουν την έλλειψη μικροστοιχείων στο σώμα μιας εγκύου και του παιδιού στη μήτρα. Μία από τις θετικές ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων είναι η ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης σε αυτά. Αντίθετα, είναι φορτωμένα με γλυκόζη και φρουκτόζη.

Σταφίδα

Χάρη στην αφθονία των βιταμινών A, B, C στις σταφίδες, το παιδί αναπτύσσεται πλήρως στη μήτρα. Το ασβέστιο είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη υγιών μαλλιών και νυχιών, καθώς και για την ενίσχυση του σκελετού. Οι σταφίδες χορταίνουν τον οργανισμό με σίδηρο, σταθεροποιούν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και την κυκλοφορία του αίματος.

σύκα

Η κατανάλωση σύκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όχι μόνο επιτρέπεται, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες και μικροστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο.

Δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα

Δαμάσκηνα:

Ενισχύει την ανοσία;
Αφαιρεί τις τοξίνες.
Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
Σταθεροποιεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος.

Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τη λειτουργία της καρδιάς.
Διαποτίζει το σώμα με βιταμίνες των ομάδων A, C, B.
Ανακουφίζει από το πρήξιμο.
Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα που αγοράζονται στο κατάστημα έχουν πλούσιο πορτοκαλί χρώμα - ελκυστικά στο μάτι, ωστόσο, έχουν αυτή την εμφάνιση ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας του βερίκοκου σε θάλαμο αερίων.

Αποξηραμένα μήλα και σπιτικά δαμάσκηνα

Τα σπιτικά αποξηραμένα δαμάσκηνα και τα μήλα έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ουροποιητικού και του πεπτικού συστήματος.

Τα μικροστοιχεία αυτών των αποξηραμένων φρούτων ανακουφίζουν από το πρήξιμο, επιταχύνουν το μεταβολισμό, ομαλοποιούν τα κόπρανα και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αποξηραμένοι χουρμάδες

Οι χουρμάδες μειώνουν τον κίνδυνο αναιμίας, σχηματίζουν και ενισχύουν τον σκελετό του παιδιού στη μήτρα, χάρη στο φολικό οξύ. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο μειώνει τις εκδηλώσεις τοξίκωσης, απομακρύνει τις τοξίνες και την περίσσεια υγρών.

Οι χουρμάδες αντενδείκνυνται για γυναίκες με επίπεδα σακχάρου πάνω από το κανονικό.

Η επικρατούσα μερίδα των διατροφολόγων συνιστά την εξαίρεση των προϊόντων αλευριού και των γλυκών από τη διατροφή, δίνοντας προτίμηση στα αποξηραμένα φρούτα. Ωστόσο, και εδώ δεν είναι όλα τόσο απλά. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα αποξηραμένα φρούτα, σε σύγκριση με τα φρέσκα, είναι πολύ πιο θρεπτικά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων μετά την αφυδάτωση αυξάνεται 3-4 φορές. Η υπερβολική κατανάλωσή τους θα προσθέσει αρκετά κιλά στο σώμα και επίσης θα οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές.

Συνταγές με αποξηραμένα φρούτα για έγκυες γυναίκες

Ανάλογα με την περιοχή, την εποχή του χρόνου και τις προτιμήσεις της εγκύου, μπορείτε να επιλέξετε υψηλής ποιότητας και, κυρίως, υγιεινές λιχουδιές για όσους έχουν γλυκά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σύκα με γάλα για τον βήχα

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το γυναικείο σώμα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες. Ελαφρά υποθερμία, λίγα δευτερόλεπτα σε βύθισμα, αλλαγή του καιρού - όλα αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε ARVI, φαρυγγίτιδα ή γρίπη. Τα αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα τα σύκα, θα βοηθήσουν επίσης στην αντιμετώπιση του πονόλαιμου. Αυτό το προϊόν μπορεί να ανακουφίσει τον πονόλαιμο όταν συνδυάζεται με γάλα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε μείγματα με διάφορους τρόπους:

Ρίχνουμε σύκα στον ατμό με γάλα σε αναλογία 3 φρούτα/250 ml γάλα. Βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε για μισή ώρα.
3 σύκα στον ατμό ρίχνουμε 250 ml παστεριωμένο γάλα. Αφήστε για περίπου μία ώρα και μετά αφήστε να πάρει μια βράση. Δροσερός.
Κόβουμε τα σύκα σε κύβους, προσθέτουμε το γάλα και σιγοβράζουμε για αρκετά λεπτά μετά το βράσιμο. Τυλίγουμε το σκεύος με γάλα σε μια πετσέτα και αφήνουμε για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Πάρτε το μείγμα 50 ml τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Φροντίστε να το ξαναζεστάνετε πριν τη χρήση. Τα βραστά σύκα προτείνονται επίσης για κατανάλωση. Η διάρκεια αυτής της νόστιμης θεραπείας είναι 14 ημέρες.

Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων

Η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων έχει πραγματικά θεραπευτικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή κατά τη διάρκεια του εγχύματος, τα αποξηραμένα φρούτα απελευθερώνουν όλες τις ευεργετικές ουσίες, κορεσίζοντας το νερό με αυτές.

Προετοιμασία κομπόστας:

Πρώτα απ 'όλα, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά και να μουλιάζονται σε βρασμένο νερό για τουλάχιστον 72 ώρες.
Ο όγκος της κομπόστας σε λίτρα πρέπει να εξαρτάται από την ποσότητα των αποξηραμένων φρούτων. Για να το κάνετε αυτό, μετρήστε το νερό στην ακόλουθη αναλογία: 200 g φρούτου/1 λίτρο νερού.
Βράστε το μετρημένο νερό και μετά τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε αυτό.
Βρασμός;
Αποσύρουμε από τη φωτιά, τυλίγουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για τουλάχιστον 2-3 ώρες.

Κατά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στην κομπόστα, καθώς τα ίδια τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ γλυκά. Ωστόσο, για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι ή 3-4 φύλλα μέντας. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι στην έτοιμη κομπόστα.

Κλαδέψτε και αποξηραμένη πίτα βερίκοκου

Συστατικά:

200 g αλεύρι premium.
3 κ.σ. μεγάλο. με ένα σωρό ζάχαρη (μέλι αν θέλετε).
100 g βούτυρο (κατεψυγμένο);
2 g βανιλίνη;
230 ml ξινή κρέμα;
100 γρ δαμάσκηνα?
100 γρ αποξηραμένα βερίκοκα.

Παρασκευή:

Ρίξτε βρασμένο ζεστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα για μισή ώρα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα ψηλό σκεύος, όπου στη συνέχεια θα ζυμωθεί η ζύμη.
Τρίβουμε το βούτυρο ή το κόβουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο αλεύρι, ανακατεύουμε.
Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίξτε 100 ml νερό και ζυμώστε τη ζύμη.
Ανοίγουμε τη ζύμη στο μέγεθος του ταψιού στο οποίο θα ψηθεί το κέικ. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ταψί και μετά στο ψυγείο.
Αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιώντας μια πετσέτα, κομμένα σε κύβους ή φέτες.
Σε ξεχωριστό σκεύος ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη. Προσθέστε 1 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα στη φόρμα με τη ζύμη και περιχύστε τα πάντα με ξινή κρέμα.

Ψήνουμε την πίτα για 40-45 λεπτά στους 180˚C. Φάτε παγωμένο.

Κρέας ψημένο στο φούρνο με δαμάσκηνα

Συστατικά:

1 κιλό άπαχο βοδινό κρέας?
250 γρ δαμάσκηνα?
3 μικρά καρότα?
4 μέτρια κρεμμύδια?
2-3 κ.σ. μεγάλο. λάδια (προαιρετικά)?
250 ml νερό.

Παρασκευή:

Αρχικά, θα πρέπει να μουλιάσεις τα δαμάσκηνα για μισή ώρα σε βρασμένο ζεστό νερό και μετά να αφαιρέσεις την υπερβολική υγρασία με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε όλο το κρέας (σε κύβους, φέτες), τα κρεμμύδια και τα καρότα μπορούν να κοπούν σε μισούς δακτυλίους για πιο γρήγορο μαγείρεμα.

Τηγανίζουμε το μοσχάρι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα ταψί και από πάνω τοποθετήστε ένα κρεβάτι με λαχανικά. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα κομμένα στη μέση κατά μήκος των άκρων. Περιχύνουμε το φαγητό με βρασμένο νερό και ψήνουμε μέχρι να γίνει (περίπου 2 ώρες).

Πόσο συχνά μπορείτε να τρώτε αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η συχνότητα της λιχουδιάς με υγιεινά αποξηραμένα φρούτα εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματος και τις προτιμήσεις της εγκύου.

Πόσα δαμάσκηνα μπορείτε να τρώτε την ημέρα;

Τα δαμάσκηνα δεν έχουν αυστηρές αντενδείξεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επομένως η ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται εξαρτάται από τις επιθυμίες της εγκύου. Φυσικά, θα πρέπει να αποφεύγετε την υπερκατανάλωση τροφής για να αποφύγετε αλλεργική αντίδραση, διάρροια και υπερβολικό βάρος. Κατά μέσο όρο, συνιστάται να τρώτε 5-15 αποξηραμένα δαμάσκηνα.

Γιατί δεν πρέπει να τρώτε σταφίδες τους τελευταίους μήνες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της σταφίδας, μπορεί να είναι επιβλαβείς για το σώμα της μητέρας και του μωρού. Τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης δεν συνιστάται η κατανάλωση σταφίδας, αφού τα μικροστοιχεία της σύνθεσής της μπορεί να προκαλέσουν μετεωρισμό, φούσκωμα και κοιλιακό άλγος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της σταφίδας, η κατανάλωσή τους στο 3ο τρίμηνο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος.

Το θέμα της κατανάλωσης σταφίδας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας προκαλεί πολλές διαμάχες και διαφωνίες. Ορισμένοι γιατροί και μητέρες που επέτρεψαν στον εαυτό τους να τρώνε σταφίδες ενώ θηλάζουν εγκρίνουν πλήρως αυτό το προϊόν.

Χάρη στις σταφίδες, το μητρικό γάλα γίνεται πιο λιπαρό και πιο θρεπτικό. Ταυτόχρονα, οι σταφίδες μπορεί να υπερφορτώσουν το στομάχι, προκαλώντας έτσι φούσκωμα, κοιλιακό άλγος στη μητέρα και κολικούς στο παιδί.

Οι σταφίδες αντενδείκνυνται για γυναίκες με πεπτικό έλκος, κολίτιδα και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Είναι δυνατόν να έχουμε ξερά σύκα αντί για γλυκά;

Δεν χρειάζεται καν να αναφέρουμε τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων σε σύγκριση με τα γλυκά, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα σύκα όχι μόνο θα ξεδιψάσουν για γλυκά, αλλά και θα εμπλουτίσουν τον οργανισμό με χρήσιμα μικροστοιχεία. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε 2-3 φρούτα τζίντζερ με βότανα, πράσινο τσάι ή γάλα.

Τα οφέλη των χουρμάδων για το σώμα μιας γυναίκας

Οι χουρμάδες είναι κορεσμένοι με ουσίες απαραίτητες για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος της μέλλουσας μητέρας. Τα ιχνοστοιχεία που απαρτίζουν τις ημερομηνίες και οι λειτουργίες τους είναι τα εξής:

Μην ξεχνάτε ότι τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι μια καθολική τροφή. Πριν ξεκινήσετε να καταναλώνετε αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να αποκλείσετε το ενδεχόμενο αλλεργιών και να βεβαιωθείτε για την ποιότητα του επιλεγμένου προϊόντος.

Χρήσιμο βίντεο

Τα οφέλη της σταφίδας έχουν αποδειχθεί περισσότερες από μία φορές από γιατρούς και επιστήμονες. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική και είναι διαθέσιμο σε κάθε αγορά. Αποξηραμένα φυσικά, τα σταφύλια διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και βιταμίνες, ενώ έχουν και καλές γαστρονομικές ιδιότητες. Αυτό μας επιτρέπει να πούμε με σιγουριά ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι ευεργετικά για τη μέλλουσα μητέρα και το παιδί.

Τα οφέλη της σταφίδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Αυτό το αποξηραμένο μούρο είναι μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων, οργανικών οξέων, αντιοξειδωτικών και μικροστοιχείων. Πρώτα απ 'όλα, περιέχει βιταμίνες A, C, B και E, οι οποίες συμβάλλουν στο σχηματισμό και τη φυσιολογική ανάπτυξη ενός υγιούς εμβρύου. Επίσης, οι βιταμίνες Β1, Β2 και Β5 βοηθούν τη μέλλουσα μητέρα να βελτιώσει την εμφάνιση και την ευεξία της και να αποφύγει προβλήματα όπως το σπάσιμο των νυχιών, την εμφάνιση δερματίτιδας και άλλα δερματικά εξανθήματα.

Οι σταφίδες περιέχουν επίσης νικοτινικά και φολικά οξέα, τα οποία οι γιατροί συνταγογραφούν στις εγκύους για τη σωστή διαμόρφωση του μωρού. Η βιοτίνη στο προϊόν μπορεί να καθαρίσει το αίμα από τις πλάκες χοληστερόλης και το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Δηλαδή, η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων βοηθά στη βελτίωση του κυκλοφορικού συστήματος της μητέρας και του παιδιού.

Το προϊόν περιέχει επίσης μικροστοιχεία απαραίτητα για το καρδιαγγειακό και σκελετικό σύστημα του μωρού: μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, βόριο, σίδηρο. Συγκεκριμένα, η διατήρηση του επιπέδου του σιδήρου στον οργανισμό προστατεύει μια γυναίκα από κοινές ασθένειες, γεγονός που βοηθά επίσης στην αποφυγή της πείνας με οξυγόνο του μωρού. Η έλλειψη σιδήρου είναι επίσης επικίνδυνη. Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες συχνά συνταγογραφούνται πρόσθετη πρόσληψη σιδήρου, η οποία μπορεί να ληφθεί φυσικά από.

Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων του προϊόντος, σημειώνεται επίσης η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και οι θρεπτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια σταφίδας (που είναι περίπου 260 χιλιοθερμίδες) μπορούν να θεωρηθούν ως πλήρες απογευματινό σνακ ή δεύτερο πρωινό. Αυτό επιτρέπει στο προϊόν να χρησιμοποιείται σε ειδικές δίαιτες για έγκυες γυναίκες. Η φρουκτόζη στα αποξηραμένα φρούτα αντικαθιστά τα γλυκά, τις καραμέλες και τη ζαχαροπλαστική για μια γυναίκα, ενώ την εμποδίζει να πάρει περιττά κιλά και εξασφαλίζει κορεσμό.

Παρεμπιπτόντως, οι σταφίδες παραμένουν χρήσιμες για τις μητέρες στο μέλλον, καθώς διεγείρουν την παραγωγή γάλακτος, αυξάνουν την περιεκτικότητά του σε λιπαρά και τη θρεπτική του αξία.

Βλάβες και αντενδείξεις για την κατανάλωση σταφίδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Να θυμάστε ότι οι σταφίδες είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, επομένως δεν συνιστώνται σε παχύσαρκες έγκυες γυναίκες ή εάν είναι υπέρβαρες με παιδί. Η συνιστώμενη δόση αποξηραμένων φρούτων είναι 150 g την ημέρα, η οποία θα πρέπει να κατανέμεται σε τουλάχιστον 2 σνακ.

Οι σταφίδες μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ η φυσική δραστηριότητα και ο γρήγορος μεταβολισμός συμβάλλουν στην απορρόφηση του γλυκού προϊόντος και στην επεξεργασία του σε ενέργεια. Εάν καταναλώνετε το προϊόν τη νύχτα, οι απλοί υδατάνθρακες στη σύνθεσή του θα εγκατασταθούν στο σώμα με τη μορφή λιποκυττάρων.

Επίσης, κανείς δεν έχει ανοσία από κακής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα. Όπως κάθε άλλο προϊόν, οι σταφίδες έχουν τις δικές τους ποικιλίες και κανόνες αποθήκευσης. Εάν παραβιαστούν, το προϊόν καθίσταται ακατάλληλο για κατανάλωση και προκαλεί περισσότερο κακό παρά καλό.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις. Απαγορεύεται η κατανάλωση σταφίδας, καθώς και σε περίπτωση δυσλειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, πεπτικών διαταραχών και περισταλτισμού. Ασθένειες όπως το έλκος και η εντεροκολίτιδα αποτελούν αντένδειξη για τη λήψη σταφίδας. Τα ξηρά μούρα απαγορεύονται σε ασθενείς με φυματίωση, καθώς και σε περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας.

Τι είδους σταφίδες μπορούν να φάνε οι έγκυες γυναίκες;

Υπάρχουν διαφορές μεταξύ των μούρων, ειδικά όταν πρόκειται για την υγεία της μέλλουσας μητέρας και του μωρού. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά αποξηραμένα φρούτα ώστε να αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη.

Πρώτα από όλα, οι καλές σταφίδες έχουν γλυκιά ή γλυκόξινη γεύση. Εάν το μούρο είναι ξινό ή πικρό, τότε παραβιάστηκαν οι κανόνες ξήρανσης, μεταφοράς ή αποθήκευσης, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για φαγητό.

Οι σταφίδες υπάρχουν σε 4 βασικούς τύπους.

Μπλε (μικρό). Είναι προϊόν χωρίς κουκούτσι και επομένως θεωρείται λιγότερο υγιεινό.
Ανοιχτό πράσινο, λευκό, κιτρινωπό, καφέ (μικρό). Επίσης δεν έχει κόκαλο. Χρησιμοποιείται κυρίως για γαστρονομικούς (όχι φαρμακευτικούς) σκοπούς.
Πράσινο (μεγάλο). Εξωτερικά μοιάζει με καρπό ελιάς. Έχει 1 μεγάλο κόκκαλο στη μέση.
Μπλε (μεγάλο). Αυτό το προϊόν έχει ξεχωριστή γεύση, χαρακτηριστική γλυκύτητα και παρουσία σπόρων στο εσωτερικό του. Έχει μεγαλύτερη αξία για την έγκυο και το μωρό.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μόνοι σας τα αποξηραμένα φρούτα για να επιτύχετε την καλύτερη ποιότητα. Εάν αγοράζετε ένα προϊόν στην αγορά ή σε ένα κατάστημα, τότε δώστε προσοχή στο χρώμα του μούρου. Οι λευκές ποικιλίες σταφυλιού παράγουν σταφίδες ανοιχτό καφέ ή κιτρινωπό. Εάν το μούρο είναι καλά χρωματισμένο και έχει πλούσιο κίτρινο χρώμα, τότε σημαίνει ότι κατά την αποθήκευση υποβλήθηκε σε επεξεργασία με χημικές ουσίες, βαφές και ακόμη, ενδεχομένως, ενισχυτικά γεύσης.

Αυτό το μούρο φέρνει ελάχιστα οφέλη και προκαλεί σοβαρές στομαχικές διαταραχές και δυσπεψία. Η υφή της επιφάνειας είναι επίσης σημαντική. Οι καλές σταφίδες πρέπει να τσαλακωθούν και να στεγνώσουν με στεγνή επιφάνεια. Ένα υγρό και ζουμερό μούρο υποδηλώνει ότι η τεχνολογία επεξεργασίας και αποθήκευσης του έχει παραβιαστεί, πράγμα που σημαίνει ότι θα λάβετε λιγότερα οφέλη.

σπουδαίοςΑφού αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να τα μουλιάσετε σε δροσερό νερό για 10 λεπτά.

Οι σωστές σταφίδες θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της διατροφής σας και, ειδικότερα, θα κάνουν τα σνακ πιο χορταστικά και υγιεινά. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο μπορεί και πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες σε συνεχή βάση.