Apa itu pembuat kopi geyser?

Ada banyak cara berbeda untuk membuat kopi, begitu pula jumlah penggemarnya. Anda bisa memasak menggunakan gas alam atau pasir panas, prosesnya secara manual atau otomatis. Variasi dan fungsionalitas perangkat tersebut luar biasa. Salah satu teknik lama adalah.

Pembuat kopi geyser (moka) adalah jenis pembuat kopi di mana air panas, yang dipindahkan oleh tekanan uap, naik dari reservoir bawah ke atas melalui kompartemen dengan kopi bubuk.

Pembuat kopi bisa berupa listrik atau klasik untuk pemanasan di atas kompor.

Penemuan Alfonso Bialetti dari Italia telah mendekorasi dapur di seluruh dunia selama lebih dari 80 tahun dengan desain tradisionalnya.

Material bodinya didominasi stainless steel dan alumunium. Bersama-sama mereka mendefinisikan karakteristik utama perkakas:

• kebersihan;
• konduktivitas termal;
• kemudahan perawatan.

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan bangun tanpa secangkir minuman yang menyegarkan di pagi hari, pada pertemuan bisnis penting atau bersama teman, ini berarti lebih dari sekedar minuman.

Upacara pembuatannya diawali dengan penyiapan air. Itu harus disaring dan bebas dari kotoran, karena mempengaruhi rasa secara langsung.

Bagaimana cara kerja pembuat kopi geyser?

Siapa pun yang belum tahu cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser akan menghargai prinsip sederhana pengoperasiannya. Keseluruhan struktur terdiri dari tiga bagian utama: dua bejana yang dipisahkan oleh wadah yang dilengkapi dengan saringan penyaring.

Mesin dari keseluruhan proses adalah tekanan uap air. Terbentuk dari air mendidih di bagian bawah. Konsentrasinya yang meningkat memberi tekanan pada cairan. Naik ke atas seperti geyser, melewati penggilingan dan disaring hingga muncul di atas sebagai minuman siap minum.

Bagaimana cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser?

Algoritma tindakannya adalah sebagai berikut:

• Tuang air ke bagian bawah hingga tanda batas.
• Kami memasang corong dengan filter di atasnya.
• Tuang kopi bubuk.
• Tempatkan mangkuk di atasnya untuk menampung kopi yang sudah disiapkan.
• Kami memeriksa kekencangan semua koneksi.

Setelah menggabungkan semua komponen menjadi satu, menghubungkannya dengan erat satu sama lain, Anda dapat mengatur pembuat kopi agar memanas. Kompor gas atau listrik dapat digunakan untuk ini. Jika desainnya memungkinkan, Anda dapat meletakkannya di dasar pemanas khusus. Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang diinginkan, semua ini tidak penting. Namun, ada beberapa kehalusan di sini juga.

Cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser dengan benar - Anda bertanya. Tidak ada yang rumit, ingatlah beberapa trik:

• Gilingan kopi harus berukuran sedang. Jika gilingannya kasar, air akan mudah mengalir ke atas dan tidak akan menyeduh. Jika dangkal, air mungkin tidak bisa melewatinya sama sekali.
• Sebaiknya segera gunakan air panas.
• Pantau suhu secara konstan. Jika Anda menggunakan kompor gas, kecilkan api.
• Angkat dari api bukan saat teko kopi sudah mengeluarkan suara-suara aneh, tetapi saat kopi mulai mengalir ke mangkuk atas. Sayangnya, hal ini hanya dapat ditentukan secara eksperimental.
• Jangan khawatir jika masih ada sisa cairan di wadah setelah dimasak. Fenomena ini normal.

Ingin tahu cara menyeduh kopi yang benar di rumah? Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman, tapi ini bukan yang utama. Ada beberapa aturan yang disarankan untuk diikuti, apa pun resepnya.

• Air. Air adalah dasar dari minuman yang menyegarkan, jadi rasanya harus enak dan bebas dari bau asing. Anda bisa menggunakan air mineral tenang atau air saring biasa;
• Biji-bijian. Kopi bubuk tentu saja nyaman, tetapi lebih baik menggunakan biji kopi hijau dan menggilingnya segera sebelum diseduh. Dengan cara ini kopi akan mempertahankan aroma dan nutrisinya secara maksimal;
• Suplemen Rasa minuman tergantung pada kualitas bahan tambahan yang digunakan. Usahakan hanya menggunakan bumbu alami, dan hanya susu atau krim segar.

Ukuran Turka (lihat foto) sama dengan ukuran porsi. Jangan mengisinya lebih dari setengahnya dengan air - kopi akan “menghilang” dan bekasnya akan tertinggal di kompor. Jika orang Turki tidak ada di rumah, Anda bisa menyeduh kopi dalam panci kecil.

Kondisi memasak:

• Jika Anda menyeduh kopi di atas kompor gas, lakukan dengan api kecil. Jika menggunakan kompor listrik, maka daya minimumnya;
• Saat busa mulai naik, angkat si Turki dari api dan tunggu sampai busa mengendap. Aduk minuman dengan sendok, tapi jangan lakukan ini lebih dari sekali. Nyalakan kembali si Turki, tetapi, seperti pertama kali, jangan sampai kopinya mendidih;
• Setelah busa terbentuk, angkat si Turki dari api dan biarkan mengendap secara alami. Jangan mengaduk kopi lagi;
• Cangkir kopi tempat Anda menuangkan minuman tidak boleh dingin. Tuangkan air panas ke dalamnya selama beberapa detik untuk menghangatkannya, lalu tuangkan kopi yang sudah diseduh.

Petunjuk langkah demi langkah: cara menyeduh kopi dengan benar dalam bahasa Turki

Video ini menjelaskan secara detail cara pembuatan kopi Turki.

Sumber video: Tanya Bor

Menyeduh kopi di pembuat kopi geyser (lihat foto) jauh lebih mudah daripada di pembuat kopi Turki, tetapi penikmat sejati minuman yang menyegarkan menganggap metode ini tidak sempurna. Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor dan mengendalikan si Turki, maka keuntungannya pasti ada pada pembuat kopi geyser - Anda akan menghemat waktu dan tidak perlu membersihkan kompor jika terjadi sesuatu.

Ikuti petunjuk langkah demi langkah dan Anda akan berhasil:

• Buka tutup bagian atas pembuat kopi dari bawah;
• Tuang air ke bagian bawah tepat sesuai tanda yang ditunjukkan;
• Tuang kopi ke dalam saringan, tanpa menyisakan ruang kosong, tetapi jangan dipadatkan;
• Bersihkan tepi filter untuk menghilangkan sisa kopi;
• Pasang kembali bagian atasnya;
• Nyalakan pembuat kopi atau nyalakan api kecil;
• Saat pembuat kopi mulai mendesis, angkat dari api.

Petunjuk langkah demi langkah: cara menyeduh kopi dengan benar di pembuat kopi geyser

Video ini menjelaskan secara detail cara membuat kopi di pembuat kopi geyser.

Sumber video: Lyudmila Evs

Resep kopi terbaik

Sekarang setelah Anda mengetahui cara menyeduh kopi di rumah, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resep paling populer untuk minuman ini.

Kopi Turki

Anda membutuhkan kopi yang digiling halus sebanyak 2 sendok teh dengan tumpukan kecil per 120-150 gram air.

Persiapan

Tuang kopi ke dalam panci, tambahkan gula dan air dingin, lalu didihkan dengan api kecil. Selama proses pemanasan, partikel kopi bersama air membentuk kerak coklat di atasnya, dan ini menandakan kopi hampir mendidih. Pada saat ini, Turki perlu dikeluarkan dari api agar keraknya tidak pecah, jika tidak minyak kopi akan menguap sebagian dan aroma minuman akan menjadi lebih lemah. Sekarang Anda bisa menambahkan bumbu ke kopi Anda jika Anda mau. Letakkan si Turki di atas api lagi sampai buihnya mulai naik. Kopi sudah siap, Anda bisa mengeluarkannya dari api.

Kopi Arab

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: 3 sendok teh kopi bubuk, 1/4 sendok teh kapulaga bubuk dan kayu manis, 100 gram air dingin.

Persiapan

Tuang kopi ke dalam Turki, tambahkan air dan didihkan dengan api sedang, lalu angkat Turki dari api. Ulangi prosedur ini dua kali lagi. Bumbu harus ditambahkan sebelum mendidih terakhir.

Kopi Perancis dengan susu

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 4 sendok teh kopi bubuk, 75 gram gula pasir, 0,25 liter susu, kopi bubuk.

Persiapan

Didihkan susu, larutkan gula di dalamnya, lalu tambahkan krim dan aduk. Seduh kopi kental (3-4 sendok teh per 0,25 liter air). Tuang kopi yang sudah jadi ke dalam cangkir dan tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Penikmat kopi sejati mengetahui beberapa cara menyiapkan minuman aromatik ini. Setiap orang memilih yang optimal untuk dirinya sendiri, berdasarkan jumlah waktu yang dihabiskan dan hasil yang diperoleh. Wadah yang paling terkenal untuk membuat kopi adalah French press, Turk, pour over dan mesin kopi elektrik. Metode lain untuk menyeduh minuman ini kurang umum. Misalnya, hanya sedikit orang yang pernah mendengar tentang keberadaan pembuat kopi geyser, dan metode penyeduhan ini menghasilkan minuman yang sangat aromatik dan kaya.

Barista profesional telah mengembangkan rekomendasi universal untuk menyiapkan dan memilih kopi untuk pembuat kopi geyser. Mari kita lihat yang utama.

Apa itu pembuat kopi geyser?

Prinsip pengoperasian pembuat kopi mirip dengan geyser alami yang berfungsi, sesuai dengan namanya. Alat tersebut menggunakan kekuatan uap panas untuk menyiapkan minuman. Saat air mendidih, uap air terbentuk, keluar dari wadah di bawah tekanan. Semburan uap melewati kopi bubuk dan memenuhi rasa dan aroma produk.

Perlu dicatat bahwa rasanya agak berbeda dengan minuman tradisional yang diseduh di Turki. Ini menghasilkan nada yang lebih cerah dan aroma yang unik.

Pembuat kopi geyser berbeda ukurannya. Biasanya dirancang untuk satu porsi kopi, tetapi di toko juga terdapat pilihan yang dirancang untuk membuat kopi untuk perusahaan besar.

Penting untuk menggunakan pembuat kopi secara ketat sesuai dengan ukurannya, karena sedikit air dalam wadah besar tidak akan dapat menjalankan fungsi yang diinginkan.

Pembuat kopi geyser sebagian besar terbuat dari baja atau aluminium. Beberapa peminum kopi pemula khawatir bahwa wadah baru akan memberikan minuman rasa baja yang tidak enak, tetapi gangguan ini akan segera berlalu. Setelah hanya tiga kali penyiapan minuman, zat khusus yang terkandung dalam kopi yang baru digiling mengendap di dinding pembuat kopi. Mereka mencegah aluminium teroksidasi dan partikel apa pun masuk ke dalam minuman.

Keuntungan dari pembuat kopi geyser

Pembuat kopi geyser memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan metode pembuatan kopi lainnya:

• Memasak tidak memerlukan keahlian khusus, prosesnya terjadi dengan sendirinya. Saat ini, Anda dapat dengan tenang menjalankan bisnis Anda dan tidak khawatir harus terus memantau proses memasak.
• Tidak mungkin melewatkan waktu yang tepat kapan minuman siap, karena pembuat kopi geyser mendesis saat semua air menguap dari reservoir.
• Minuman yang diolah memiliki kepadatan tinggi dan rasa yang lebih kaya.
• Biaya rendah dibandingkan dengan mesin kopi listrik.

Bagaimana cara menyiapkan minuman di pembuat kopi geyser?

Metode klasik pembuatan kopi geyser terdiri dari langkah-langkah sederhana berikut:

• Tuangkan air ke dalam tangki air hingga tanda khusus. Air yang disaring sangat ideal untuk tujuan ini. Sebaiknya air berada pada suhu kamar.
• Tutupi wadah dengan penyaring kopi.
• Giling kacang secukupnya dan tuangkan ke dalam saringan. Biasanya ini adalah 1-2 sendok teh produk.
• Tempatkan reservoir atas pada instalasi dan kencangkan dengan hati-hati dengan gerakan memutar.
• Tempatkan pembuat kopi geyser di atas api sedang.
• Setelah air mendidih, kecilkan api sedikit.
• Tunggu hingga semua air mencapai bagian atas pembuat kopi. Proses ini disertai dengan suara mendesis yang khas.
• Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir, tambahkan gula dan susu secukupnya.

Jadi, tidak perlu memantau kesiapan minuman; pembuat kopi akan melakukan semuanya sendiri.

• Siapkan air mendidih di wadah terpisah.
• Tambahkan air panas ke bagian bawah pembuat kopi hingga tanda batas.
• Tutup reservoir bawah dengan filter.
• Tuangkan satu sendok teh kopi bubuk ke dalam saringan.
• Tutupi filter dengan wadah air bagian atas.
• Pindahkan pengaturan ke api sedang. Lebih baik menggunakan sarung tangan oven atau handuk, karena air panas dapat memanaskan pembuat kopi aluminium.
• Buka tutup pembuat kopi dan tunggu hingga wadah terisi minuman yang sudah jadi. Penting untuk memastikan bahwa air tidak mendidih. Air yang terlalu panas akan menimbulkan busa sehingga dapat merusak cita rasa kopi yang sudah jadi.
• Angkat pembuat kopi dari api dan tempatkan perangkat dalam wadah berisi air es.
• Setelah 5 menit, Anda bisa menuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir.

Badan aluminium atau baja dari alat penanak panas sedang memanas dalam hitungan detik. Dibutuhkan rata-rata 5 menit sampai semua air menguap sepenuhnya. Selama ini filter memanas hingga suhu yang sangat tinggi. Saat biji kopi bersentuhan dengan permukaan yang panas, biji kopi akan sedikit gosong dan rasanya berubah. Minuman ini memiliki rasa pahit yang khas. Untuk menghindarinya, Anda bisa mempersingkat waktu penyiapan minuman dengan menggunakan air yang sudah direbus. Cara ini memungkinkan Anda mendapatkan rasa kopi yang lebih lembut. Tidak semua orang menyukai rasa pahit dan asam, jadi resep ini sangat cocok untuk pecinta kopi pemula.

Bagaimana cara memilih kopi untuk pembuat kopi geyser?

Ada banyak sekali jenis biji kopi. Banyak pecinta minuman mulia ini bertanya-tanya kopi mana yang terbaik untuk pembuat kopi geyser.

Kopi untuk pembuat kopi harus berkualitas tinggi. Tidak perlu berhemat pada produk aslinya, karena rasa minuman jadi tergantung pada produsen dan variasinya. Lebih baik menggunakan kopi yang baru digiling untuk pembuat kopi Anda. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan rasa dan aroma terbaik. Penggiling kopi portabel tidak mahal, tetapi dapat bertahan selama bertahun-tahun.

Jika tidak memungkinkan untuk membeli penggiling kopi, Anda bisa menggunakan kopi bubuk yang sudah jadi. Banyak kedai kopi dan toko khusus menawarkan layanan penggilingan kopi. Anda dapat membeli kopi yang Anda perlukan untuk pembuat kopi dan menggilingnya di lokasi. Produk ini tidak bertahan lama, tetapi rasanya enak.

Toko-toko menawarkan berbagai macam kopi bubuk siap pakai dalam kemasan. Pilihan yang memungkinkan berbeda-beda dalam tingkat pemanggangan, asal bahan mentah, dan produsen. Pabrikan besar secara ketat memantau kualitas produk jadi mereka dan memiliki semua sertifikat kualitas yang diperlukan.

Ada tiga tingkat pemanggangan biji kopi: terang, sedang dan gelap. Semakin gelap warna sangrai, semakin kaya rasanya. Kopi sangrai yang sangat gelap kadang-kadang dapat memberikan rasa pahit, jadi peminum kopi baru harus mencari pilihan yang lebih ringan.

Produsen juga menggunakan berbagai macam bahan tambahan penyedap rasa. Di supermarket Anda bisa menemukan kopi dengan aroma buah, berry, bahkan bunga. Saat memilih produk seperti itu, Anda harus membaca komposisinya dengan cermat. Terkadang perusahaan berhemat pada bahan mentah dan menggunakan penambah rasa buatan berkualitas rendah.

Biji kopi dengan kualitas terbaik didatangkan dari Brazil, Afrika, dan juga dari beberapa daerah di Amerika Selatan. Yang paling umum adalah kopi Brazil. Ini memiliki rasa karamel yang menyenangkan dan aroma pedas yang khas.

Pertanyaan kopi mana yang terbaik dapat dijawab melalui eksperimen dan membaca review. Kopi termahal dan terkenal tidak selalu mendapat ulasan terbaik. Terkadang kopi dalam kemasan yang tidak mencolok dan tanpa nama bisa lebih baik daripada kopi impor yang mahal.

Penggilingan mana yang harus dipilih untuk pembuat kopi geyser?

Barista profesional lebih memilih gilingan medium untuk kopinya. Maka minuman yang sudah jadi akan menjadi sangat kental dan beraroma. Untuk mengetahui ukuran partikel kopi, perlu diingat bahwa kopi untuk pembuat kopi geyser harus lebih kecil dibandingkan untuk pembuat kopi Turki. Pada saat yang sama, partikelnya tidak boleh terlalu kecil, seperti saat menyiapkan minuman di mesin press Perancis. Terkadang gilingan ini disebut “espresso kasar”.

Saat pertama kali menggunakan pembuat kopi geyser, Anda merasa perlu mengisi saringan kopi hingga penuh. Tapi itu tidak benar. Jumlah bahan baku tergantung selera. Biasanya, 1-2 sendok teh kopi bubuk per cangkir minuman jadi sudah cukup.

Partikel kopi tidak perlu dipadatkan, karena tekanan air di dalam unit cukup untuk masuk ke wadah atas.

Saat merakit unit, Anda harus memastikan kekuatan pengencangnya, karena merusak segel pembuat kopi dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Biasanya gagang alat pembuat kopi terbuat dari bahan yang tidak menghantarkan panas. Meskipun demikian, disarankan untuk menggunakan sarung tangan oven tambahan agar tidak terbakar.

Saat membersihkan pembuat kopi, gunakan hanya deterjen ringan atau air biasa yang mengalir. Lapisan pada dinding unit mencegah oksidasi aluminium dan masuknya rasa logam ke dalam minuman. Jangan mencuci pembuat kopi di mesin pencuci piring.

Seiring waktu, filter dan katup pelepas mungkin perlu diganti. Banyak perusahaan terkenal memiliki pusat layanan sendiri di mana prosedur ini dapat dilakukan dengan cepat dan murah.

Para pecinta kopi jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati minuman yang menyegarkan di setiap kesempatan. Kopi instan, minuman 3-in-1, obat bermutu tinggi yang diseduh di mesin kopi, digunakan. Jika Anda belum mengetahui cara kerja pembuat kopi geyser, Anda harus segera mengisi kekosongan tersebut. Setiap rumah pastinya mempunyai peralatan rumah tangga, sayang jika tidak menggunakannya. Mari kita lihat aspek utama serta prinsip pembuatan kopi menggunakan alat tersebut.

Bagaimana cara kerja pembuat kopi geyser?

1. Mesin pertama untuk menyiapkan minuman yang menyegarkan terbuat dari aluminium. Namun kemajuan teknologi tidak berhenti, saat ini model yang terbuat dari keramik atau baja dianggap yang paling populer.
2. Pembuat kopi geyser adalah alat yang secara konvensional dibagi menjadi beberapa bagian. Di bagian bawah ada mangkuk tempat air dituangkan. Di atasnya ada kompartemen untuk minuman yang sudah jadi. Dan diantara keduanya terdapat filter untuk menambahkan kopi bubuk.
3. Saat alat diletakkan di atas kompor, air dipanaskan di bawah tekanan dan masuk ke filter bersama kopi. Biji giling diproses secara termal, dan cairan jadi - minuman kopi itu sendiri - mengalir ke atas tabung.
4. Saat air memanas, uap melewati saringan kopi bubuk. Pada langkah ini, uap mendingin dan berubah kembali menjadi cair.
5. Prosesnya sendiri menyerupai letusan geyser, itulah sebabnya pembuat kopi mendapatkan namanya. Jika wadah penuangan kopi terbuat dari kaca transparan, Anda bisa memantau prosesnya dengan cermat.
6. Kekentalan dan kekayaan minuman akhir dapat disesuaikan dengan jumlah kopi yang dituangkan dan air yang dituangkan. Rata-rata ada 1,5 sendok makan kopi bubuk per cangkir.
7. Pakar kopi berpengalaman menyarankan untuk mempertimbangkan fakta bahwa pembuat kopi geyser modern harus diisi sesuai kapasitasnya. Oleh karena itu, jika Anda memiliki keluarga kecil, jangan membeli mesin yang potensinya besar.
8. Saat ini ada banyak sekali jenis alat pembuat kopi geyser. Rata-rata, masing-masing dirancang untuk menyiapkan 3-5 cangkir minuman yang menyegarkan. Namun ada contoh aerobatik yang performanya 10 gelas sekaligus.

Teknologi pembuatan kopi di pembuat kopi geyser

Mesin kopi dapat membuat espresso klasik. Berdasarkan itu, susu, es krim, susu kental dan komponen lainnya ditambahkan sesuai keinginan. Mari kita lihat prinsip menyeduh kopi.

1. Buka tutup bagian atas pembuat kopi. Lepaskan filter kopi. Anda akan melihat lubang bawah tempat Anda perlu menuangkan air.
2. Isi kompartemen cairan dengan air murni hingga tanda batas. Anda tidak boleh menuangkan lebih dari jumlah yang ditentukan, jika tidak minumannya akan menjadi lemah.
3. Tuang kopi ke dalam saringan dengan kecepatan 1,5 sendok per cangkir. Pertimbangkan perbandingan air yang dituangkan ke dalam kompartemen. Padatkan sedikit kopi bubuk dan hilangkan sisa residu. Kopi gilingan sedang sangat ideal untuk pembuat kopi geyser.
4. Pasang kembali perangkat dengan memasukkan filter berisi kopi. Kencangkan bagian atasnya. Minuman yang sudah jadi akan mengalir ke dalamnya. Letakkan mesin di atas kompor dengan api sedang atau sambungkan ke listrik jika alatnya listrik.
5. Jika selama proses pemanasan Anda melihat ada cairan yang merembes keluar dari alat, berarti pembuat kopi tidak dikencangkan atau dirakit dengan buruk. Anda harus mengencangkannya sepenuhnya.
6. Saat air mendidih, uap mulai naik. Anda tidak perlu melewatkan momen ini dan mengeluarkan mesin dari kompor (atau mencabutnya). Tunggu 10 detik hingga gelembung berhenti.
7. Tuang ramuan yang sudah jadi ke dalam cangkir yang telah dibagi. Jika espresso kuat dan kuat, encerkan dengan air sesuai selera yang diinginkan. Bereksperimenlah dengan menambahkan susu, susu kental manis, dan bahan lainnya.

Ada beberapa nuansa penting yang akan membantu Anda dengan cepat mempelajari cara menyeduh kopi dengan cita rasa yang tak terlupakan. Selain itu, Anda tidak akan menemukan kesalahan umum yang dilakukan setiap orang. Ikuti rekomendasinya dan Anda akan berhasil.

1. Agar kopi dapat mempertahankan seluruh rasa dan aromanya, biji kopi harus segera digiling sebelum diseduh. Hasilnya, produk memperoleh aroma yang kaya, semua aroma dan kotoran yang tidak perlu akan hilang.
2. Jika Anda akan menyeduh kopi secara eksklusif di geyser coffee maker, sebaiknya segera beli kopi dalam bentuk bubuk sedang atau kasar. Jika tidak, komposisinya akan menjadi terlalu kental dan jenuh.
3. Ingatlah bahwa penting untuk memperhatikan air saat menyeduh kopi. Cairan harus dimurnikan atau disaring. Kualitas air sangat mempengaruhi rasa akhir minuman.
4. Setelah membuat kopi, selalu cuci atributnya secara menyeluruh. Jangan tinggalkan sisa bubuk di dalam wadah sampai waktu berikutnya. Selain itu, jangan menggunakan berbagai deterjen. Dalam hal ini, hanya air non-panas saja yang cukup.
5. Jika Anda ingin mendapatkan kopi berkualitas tinggi dan nikmat setiap saat, Anda perlu merakit pembuat kopi dengan rapat. Bubuk kopi harus dipadatkan secara menyeluruh.
6. Setelah menyiapkan minuman, mug harus dipanaskan terlebih dahulu dengan air mendidih. Manipulasi ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan buket rasa kopi dan aroma yang melekat di dalamnya.
7. Ingat, pembuat kopi tidak boleh dibuka saat menyiapkan minuman. Tindakan seperti itu dapat menyebabkan luka bakar parah dan penurunan kualitas kopi.
8. Jika Anda menemukan endapan pada kopi yang sudah jadi, masalahnya dapat diatasi dengan menyiapkan minuman dari bahan baku yang digiling lebih kasar.
9. Jika Anda akan menggunakan pembuat kopi baru, penting untuk melakukan prosedur awal. Rebus air di perangkat beberapa kali. Setelah itu, ulangi prosedur dengan bubuk kopi; Anda tidak perlu meminum minuman tersebut. Selanjutnya, Anda bisa mulai membuat kopi klasik.

Aturan memilih pembuat kopi geyser

1. Perhatikan ukuran pembuat kopi. Penting untuk segera mempertimbangkan nuansa ini. Dalam hal ini, Anda dapat menghitung secara akurat volume minuman yang disiapkan. Untuk rumah dengan keluarga kecil, perangkat berukuran kecil cukup cocok.
2. Intinya adalah pembuat kopi harus diisi dengan bubuk sebanyak yang dirancang. Oleh karena itu, jika Anda membuat kopi hanya untuk diri sendiri, perangkat yang dirancang untuk 4 porsi tidak akan cocok untuk Anda. Anda cukup menerjemahkan produknya. Pembuat kopi tidak akan berfungsi jika kopi dan air tidak mencukupi.
3. Perhatikan materinya. Umumnya, pembuat kopi terbuat dari baja, aluminium, dan keramik. Aksesori baja dapat dibersihkan di mesin pencuci piring. Produk aluminium sering kali meninggalkan rasa logam pada minumannya. Patut diingat bahwa fenomena serupa juga dirasakan saat pertama kali membuat kopi.

Untuk menyeduh kopi nikmat, Anda harus mempersenjatai diri dengan sedikit pengetahuan. Berlatih dalam hal seperti itu juga tidak akan berlebihan. Ikuti tips yang dijelaskan di atas, dan Anda tidak akan kesulitan menyiapkan minuman berkualitas. Rawat pembuat kopi Anda dengan baik.

Video: cara menggunakan pembuat kopi geyser

Pembuat kopi geyser menyiapkan minuman menggunakan tekanan uap. Ia menerima nama ini karena kesamaan prinsip operasinya, serta penampilannya, dengan sumber letusan. Pembuat kopi geyser pertama kali muncul pada awal abad kesembilan belas. Yang paling sukses dan model pembuat kopi geyser yang populer “bialetti moka” dikembangkan 80 tahun yang lalu oleh Alfonso Bialetti dari Italia yang berbakat. Model pertama terbuat dari aluminium, sedangkan model yang lebih modern terbuat dari aluminium, baja tahan karat, dan keramik.

Komponen perangkat

Pembuat kopi geyser punya dua kontainer. Wadah bawah diisi dengan air, dan wadah atas diisi secara bertahap dengan minuman yang sudah jadi. Dua kontainer dipisahkan penyaring berbentuk corong. Kopi bubuk dituangkan ke dalam filter ini. Pada wadah atas terdapat tabung dengan bagian bawah berupa saringan yang ditutup dengan paking.

Jenis alat pembuat kopi jenis ini

Pembuat kopi geyser bisa biasa atau elektrik. Pembuat kopi konvensional diletakkan di atas kompor dengan cara yang sama seperti ketel. Pembuat kopi listrik beroperasi dengan listrik dan, oleh karena itu, untuk menyiapkan minuman, Anda perlu menghubungkan pembuat kopi ke jaringan.

Selain mesin pembuat kopi, kopi juga bisa diseduh di teko kopi Turki. Kami mempertimbangkan mana yang lebih baik: pembuat kopi Turki atau pembuat kopi geyser.

Prinsip operasi

Mari kita lihat cara kerja pembuat kopi geyser. Wadah bagian bawah diisi air. Selama pemanasan, air berangsur-angsur berubah menjadi uap. Tekanan uap meningkat dan mendorong air mendidih ke atas, mendorongnya melalui filter dengan kopi bubuk. Airnya jenuh dengan aroma dan rasa kopi, lalu terciprat keluar tabung khusus ke bagian atas pembuat kopi. Jadi, kopi diseduh karena air dalam bentuk uap melewati saringan yang berisi kopi. Kopi sudah siap jika semua air yang dituangkan ke wadah bawah sudah ada di wadah atas.

Cara menyeduh kopi di pembuat kopi geyser

Untuk membuat kopi, Anda perlu mempelajari cara menggunakan pembuat kopi geyser. Untuk melakukannya, ikuti petunjuknya:

1. Bongkar alat pembuat kopi dengan memisahkan wadah bawah, wadah atas dan penyaring kopi.
2. Tuangkan air dingin ke bagian bawah. Penting untuk mengetahui berapa banyak air yang harus dituangkan ke dalam pembuat kopi. Periksa wadah bawah dengan hati-hati dan temukan tanda yang menunjukkan ketinggian air yang dibutuhkan.

Airnya tidak boleh lebih atau kurang, jadi tuangkan air tepat sesuai tanda yang ditentukan.

1. Tuang kopi ke dalam saringan. Filternya harus terisi penuh dengan kopi. Jangan terlalu sibuk memadatkan kopi, jika tidak air tidak akan bisa melewatinya.. Gunakan hanya kopi gilingan sedang.
2. Hapus kelebihan kopi dari tepi filter.
3. Pasang wadah atas.
4. Colokkan pembuat kopi atau setel ke gas.
5. Matikan mesin pembuat kopi atau matikan setelah Anda mendengar suara mendesis yang khas. Kopi Anda sudah siap!

Resep membuat kopi dengan bumbu dan dark chocolate

Jika Anda bosan dengan kopi biasa, maka Anda bisa memanjakan diri dengan pilihan kopi yang lebih berkelas. Untuk menyiapkan kopi berbumbu, siapkan yang berikut ini: air, kopi, jahe bubuk, kayu manis, kapulaga, dark chocolate parut. Kopi ini sebaiknya diolah dengan cara yang sama seperti kopi biasa, hanya saja saat menambahkan kopi ke dalam saringan, tambahkan sedikit jahe bubuk, kapulaga, dan kayu manis. Setelah kopi berbumbu siap, tuang kopi ke dalam cangkir dan taburkan coklat parut di atasnya! Minuman lezat sudah siap! Menikmati!

Untuk memastikan Anda selalu puas dengan hasil olahan kopi Anda, ikuti rekomendasi berikut ini:

1. Selalu gunakan Hanya kopi giling kasar atau sedang.
2. Gunakan air segar, sebaiknya dari sumber alami atau disaring.
3. Bungkus wadah atas dan bawah pembuat kopi dengan rapat.
4. Lebih disukai menggiling biji kopi tepat sebelum menyeduh kopi.
5. Jangan membuka tutup pembuat kopi sampai proses penyeduhan selesai. Jika tidak, Anda bisa terbakar.

Untuk memastikan pembuat kopi Anda dapat melayani Anda dalam waktu lama dan selalu memanjakan Anda dengan minuman kopi berkualitas tinggi, gunakan tips merawat pembuat kopi Anda berikut ini:

1. Bersihkan pembuat kopi setelah digunakan. Biarkan pembuat kopi menjadi dingin sebelum Anda mulai membersihkan.
2. Pantau kondisi filter dan gasket karena merupakan bagian paling rentan pada mesin pembuat kopi. Bersihkan filter secara menyeluruh untuk menghilangkan ampas kopi. Untuk menghilangkan endapan kopi, Anda bisa menggunakan pembersih khusus pembuat kopi atau soda kue.
3. Jangan bersihkan endapan di dinding pembuat kopi. Lapisan ini disebabkan oleh pengendapan minyak kopi, sehingga mencegah munculnya rasa aluminium pada minuman Anda. Jika pembuat kopi Anda terbuat dari bahan yang berbeda, maka masalah ini tidak akan mengganggu Anda.