Pengawetan ranetki yaitu kolak mempunyai karakter tersendiri. Olahan ini berbeda dengan minuman apel biasa dalam cara penempatan buahnya, karena penampilannya. Faktanya adalah varietas apel ini memiliki buah yang sangat kecil, itulah sebabnya mereka juga disebut “apel surga”. Namun, hal ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa buah, tetapi berperan dalam pengalengan.

Mempersiapkan apel

Menurut resep kolak dari ranetki untuk musim dingin, apel kecil biasanya diletakkan utuh, tanpa dipotong-potong. Oleh karena itu, diperlukan pengolahan buah yang lebih hati-hati. Pertama-tama, Anda harus hati-hati memeriksa setiap apel dari kerusakan atau hama. Hanya buah utuh sehat yang cocok untuk kolak. Ini adalah kasus ketika satu “orang jahat” dapat menggagalkan semua upaya. Kehadiran buah busuk tidak hanya merusak penampilan, tetapi juga menjadi bom waktu, dan toples tidak akan bertahan lama.

Buah-buahan berkualitas yang telah disortir harus dicuci bersih dan ditaruh di atas handuk hingga kering. Beberapa resep kolak ranetki untuk musim dingin memerlukan kehadiran ranting pada buahnya. Buah-buahan seperti itu terlihat indah di dalam toples, dan minumannya memperoleh rasa yang lembut.

Ranetki dengan ranting hanya dapat digunakan untuk menggulung kolak yang sangat manis. Semakin sedikit gula dalam suatu minuman, semakin besar pula risiko minuman tersebut tidak bertahan lama.

Nuansa lain cara memasak kolak ranetki untuk musim dingin adalah dengan menusuknya sebelum dimasukkan ke dalam botol. Ini akan menjaga apel tetap utuh saat terkena air mendidih. Selain itu, mereka akan lebih cepat jenuh dengan sirup gula dan mengeluarkan sarinya lebih baik.

Untuk menusuk buah, lebih baik menggunakan tusuk gigi kayu, dan tusukannya sendiri harus dibuat lebih dekat ke ekor.

Kompot apel dengan vanilla

Cara tercepat menyiapkan minuman adalah dengan membuat kolak ranetki untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Sedikit vanila akan memberikan aroma musim panas yang hangat.

Untuk 3 liter air Anda membutuhkan:

• 500 g apel surga;
• 500 gram gula;
• 1 g masing-masing vanilin dan asam sitrat.

Proses jahitannya cukup mudah dan cepat:

Kompot ranetki cincang dengan kulit lemon

Penambahan daun kismis dan ceri akan memberikan rasa orisinal pada minuman ini. Adapun berapa banyak gula yang dibutuhkan untuk kolak ranetki, resep aslinya membutuhkan 300 g gula untuk 500 g apel. Bagi sebagian orang, ini mungkin tampak banyak, tetapi itulah mengapa kulit lemon juga ditambahkan ke dalam minuman. Jika semua bahan tercampur, diperoleh kolak asam manis.

Jadi, cuci ranetka, potong menjadi dua bagian, lalu menjadi dua lagi. Buang inti dan bijinya, lalu potong buahnya (menjadi irisan atau piring).

Bilas seikat kecil daun kismis dan ceri di bawah keran dan tuangkan air mendidih untuk mendisinfeksi. Potong-potong.

Hapus kulit dari satu lemon.

Pertama, masukkan dedaunan ke dalam toples 3 liter yang sudah disterilkan, lalu ranetki di atasnya, isi hingga 1/3 tingginya.

Siapkan sirup dan tuangkan di atas apel (dibutuhkan sekitar 2,5 liter air). Tambahkan kulit lemon, gulung dan bungkus.

Minuman sehat yang terbuat dari apel surgawi dan buah rowan

Ranetki cocok dengan buah-buahan dan beri lainnya. Kompot berbahan ranetki ini warnanya sangat indah dan bisa digunakan untuk musim dingin. Buah beri memberikan sedikit rasa getir dan warna gelap.

Cuci satu kilogram apel dan biarkan kering. Sematkan di bagian ekor.

Bilas 200 g chokeberry dengan air mengalir dan rebus tidak lebih dari 3 menit agar buah beri tidak pecah.

Tuang buah rowan ke dasar stoples yang sudah disterilkan dan letakkan ranetki di atasnya.

Siapkan sirup untuk dituang menggunakan:

• 2 liter air;
• 1 kg gula pasir.

Tuangkan di atas buah-buahan dan beri, gulung dan bungkus.

Minuman apel-ceri

Kompot ranetki dan ceri untuk musim dingin memiliki warna ruby ​​​​yang sangat indah, tidak seperti minuman yang hanya terbuat dari apel. Selain itu, buah ceri akan memberikan sedikit rasa asam, yang akan sangat disukai oleh mereka yang tidak menyukai minuman yang terlalu manis.

Untuk toples kolak tiga liter, Anda membutuhkan:

• 300 gram matang;
• 500 gram ranetki;
• 1 sdm. Sahara;
• 3-4 irisan jeruk (lemon atau jeruk);
• 2,7 liter air.

Persiapan langkah demi langkah:

Kompot dari ranetki dan ditiriskan menggunakan metode double pour

Ini adalah pilihan yang cukup menarik untuk membuat minuman menggunakan apel kuning surga. Plum biru dan apel muda terlihat cantik dan selaras satu sama lain.

Jumlah buah tergantung pada metode persiapannya: Anda bisa memasukkan 300 g buah plum dan apel ke dalam toples, atau untuk minuman yang lebih pekat, isi sampai penuh dengan jumlah bahan yang sama.

Hal yang sama berlaku untuk jenis buah dalam kolak ranetki dan plum untuk musim dingin: jika diinginkan, dibiarkan utuh atau dipotong menjadi dua bagian. Saat menggunakan ranetki secara keseluruhan, ranetki harus ditusuk untuk mempertahankan bentuknya.

Jadi, masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup dan diamkan selama 15 menit.

Tiriskan air ke dalam panci dan buat sirup dengan kecepatan:

• 100 g gula - per liter toples;
• 200 g gula - per wadah 2 liter;
• 300 g gula - per botol tiga liter.

Isi stoples dengan buah untuk kedua kalinya dan gulung.

Resep kolak ranetki untuk musim dingin sangat mudah dibuat. Bahkan seorang ibu rumah tangga tanpa pengalaman pun bisa membuat minuman seperti itu untuk pertama kalinya. Sayangnya, kolak ini memiliki satu kekurangan yang signifikan. Itu berakhir dengan cepat! Oleh karena itu, lebih baik menyiapkan lebih banyak toples agar dapat bertahan sepanjang musim dingin.

Ranetki populer disebut “apel surga”. Variasi apel ini terlihat luar biasa indah saat segar, namun tak kalah empuk, menarik, dan menggugah selera dalam kolak. Sulit untuk menemukan ibu rumah tangga yang akan melewatkan kesempatan membuat kolak ranetka untuk musim dingin jika dia mendapatkan beberapa kilogram apel ini.

Fitur memasak

Ranetki tidak hanya cantik dan enak - tapi juga menyehatkan. Mereka mempertahankan manfaat maksimal jika tidak disterilkan saat menyiapkan kolak. Tetapi agar kolak seperti itu dapat bertahan sepanjang musim dingin tanpa rusak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

• Ranetki yang dimaksudkan untuk pengawetan harus disortir dengan memeriksa setiap apel dengan cermat. Setiap cacat (tanda busuk, penyakit) harus dijadikan alasan untuk membuangnya - hanya buah tanpa cacat yang boleh dimasukkan ke dalam kolak.
• Dengan ranting, ranetka terlihat lebih cantik, namun kehadirannya membahayakan keamanan makanan kaleng. Jika ingin membuat kolak yang tidak terlalu manis, Anda harus membuangnya. Jika Anda ingin memasukkan banyak gula ke dalam kolak yang bersifat pengawet, Anda bisa meninggalkan rantingnya.
• Anda perlu mencuci apel secara menyeluruh, dan setelah dicuci, Anda harus membiarkan airnya mengalir sepenuhnya.
• Prosedur lain yang perlu, meski merepotkan, adalah menusuk kulit apel dengan tusuk gigi. Anda perlu menusuk bagian dasarnya. Hal ini akan menjaga keutuhan buah ketika terkena air mendidih dan memberikan kesempatan untuk merendam buah dengan cepat dan lebih baik dalam sirup gula, yang akan meningkatkan pengawetan dan rasanya.
• Stoples kolak harus disterilkan. Mereka hanya dapat ditutup dengan tutup logam, atau dengan menggulungnya dengan kunci khusus, atau dengan memberikan preferensi pada tutup sekrup.

Ranetki cocok dengan hampir semua buah-buahan dan beri, jadi sebaiknya siapkan berbagai macam kolak ranetki dan buah-buahan lainnya untuk musim dingin.

Resep klasik kolak dari ranetki

• ranetki – 0,5kg;
• gula pasir – 0,5 kg;
• asam sitrat – 1 gram;
• vanilin – 1 gram;
• air – 3 liter.

Metode memasak:

• Cuci lukanya. Bersihkan terutama dengan hati-hati di sekitar batang jika ingin menyimpannya. Tusuk dengan tusuk gigi.
• Saat apel sudah kering, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
• Rebus airnya. Tambahkan gula pasir, vanila dan asam sitrat, aduk dan rebus selama 2-3 menit.
• Tuangkan di atas apel.
• Tutup stoples dengan rapat dan balikkan.
• Bungkus stoples dengan hati-hati dengan sesuatu yang tidak memungkinkan panas masuk. Mereka harus tetap terbungkus setidaknya selama satu hari.
• Setelah dingin, stoples dapat disimpan di tempat mana pun yang nyaman - stoples akan bertahan sepanjang musim dingin pada suhu kamar.

Resep klasiknya menghasilkan kolak manis sedikit asam dengan aroma vanilla yang hangat. Dia tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh, terutama anak-anak.

Kompot harum dalam slow cooker

• apel (Ranetki) – 1 kg;
• air – 2 liter;
• adas manis - setengah bintang;
• kayu manis - sepotong batang (sepersepuluhnya);
• kacang polong allspice – 2 buah;
• gula – 0,25kg.

Resep untuk acara ini::

Metode memasak:

• Sortir dan cuci apel sampai bersih, buang batangnya, dan buat beberapa tusukan di tempat ini dengan tusuk gigi.
• Masukkan semua bumbu ke dalam kantong kain. Jika tidak, cukup bungkus dengan kain kasa, tetapi bungkus secukupnya agar tidak ada yang jatuh selama proses memasak.
• Tempatkan apel di mangkuk multicooker dan tambahkan gula di sana. Tuangkan air mendidih di atasnya. Celupkan sekantong bumbu ke dalamnya.
• Tutup penutup multicooker dan atur program merebus selama seperempat jam.
• Sementara itu, cuci dan sterilkan stoples dengan cara apa pun.
• Ketika program pemadaman telah menyelesaikan tugasnya, atur waktunya selama 20–25 menit - hanya setelah waktu yang ditentukan tutupnya dapat dibuka. Faktanya adalah kolak perlu diseduh.
• Setelah membuka tutupnya setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kantong bumbu, masukkan buah ke dalam stoples, dan isi dengan kolak.
• Gulung stoplesnya. Mereka juga harus dibalik dan dibungkus selama 24 hingga 36 jam. Setelah itu Anda bisa menyimpannya untuk musim dingin.

Kompot dari multicooker ternyata sangat aromatik, pecinta minuman pedas akan menikmatinya. Anda dapat menggunakannya untuk membuat mulled wine, non-alkohol atau dengan wine.

Kompot yang tidak biasa dari ranetki

• ranetki – 0,4kg;
• timun Jepang – 100 gram;
• buckthorn laut – 0,3 kg;
• asam sitrat – 1 gram;
• gula pasir – 0,3 kg;
• air – 1,5 liter.

Metode memasak:

• Sortir dan cuci seabuckthorn dan ranetki. Hapus cabang dari ranetka. Tusuk apel di bagian dasarnya dengan tusuk gigi.
• Kupas zucchini. Buang bijinya. Potong sebagian dengan berat sekitar 100 g dan potong dadu kecil.
• Sterilkan stoples. Tempatkan apel, beri, dan kubus zucchini di dalamnya.
• Rebus air, larutkan gula di dalamnya, tambahkan asam sitrat dan rebus sebentar.
• Tuang sirup ke dalam stoples. Gulung.
• Untuk mengawetkan buah dengan lebih baik, letakkan buah secara terbalik dan tutupi dengan selimut hangat selama 24 jam.

Setelah beberapa bulan, ketika kolak sudah meresap, semua komponennya akan memperoleh rasa yang tidak biasa, menjadi tidak seperti apa pun, tetapi sangat lezat.

Kompot vitamin dari ranetki dan chokeberry

• ranetki – 1kg;
• chokeberry - 0,2 kg;
• gula pasir – 1,5 sdm;
• air – 2 liter.

Metode memasak:

• Bilas lukanya, biarkan airnya mengalir, dan tusuk bagian dasarnya.
• Cuci abu gunung, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 3 menit.
• Tuang buah rowan ke bagian bawah stoples yang sudah disterilkan dan letakkan apel di atasnya.
• Rebus sirup dan tuangkan di atas campuran buah dan beri.
• Tutup dengan penutup dan balikkan. Dalam hal ini, kolak boleh dibiarkan dingin pada suhu ruangan, namun yang pasti, Anda tetap bisa membungkusnya.

Resep ini menghasilkan kolak yang kaya rasa asam manis, sedikit asam, dan warna menyenangkan. Komposisi kolak ini membuatnya bermanfaat ganda.

Kompot Ranetki adalah makanan penutup lezat dan sehat yang sangat mudah disiapkan untuk musim dingin. Pada saat yang sama, rasa dan aroma minuman jadi akan sangat bervariasi tergantung resep yang dipilih.

Minuman yang terbuat dari apel kecil namun sangat lezat ini adalah penemuan nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Membuat kolak ranetka yang resepnya bisa berbeda-beda tergantung selera anggota keluarga besar dan kecil, caranya sangat sederhana, dan ada manfaat luar biasa yang tersembunyi di dalamnya!

Kompot apel surgawi

Karena rasanya yang luar biasa dan aromanya yang luar biasa, apel kecil yang rapi - ranetki - populer disebut "surga". Tidak diketahui apakah Hawa mentraktir Adam dengan apel seperti itu, tetapi memang benar bahwa setiap orang yang mencoba kolak apel ranetki akan mengingat aroma dan rasanya untuk waktu yang lama.

Kompotnya menjaga vitamin dan mineral yang kaya akan ranetka. Ini mengandung potasium yang diperlukan untuk fungsi jantung normal, zat besi yang ditemukan dalam sel darah merah, fosfor dan kalsium untuk tulang. Apel mini juga mengandung gula, asam organik, tanin, pektin, minyak atsiri, dan vitamin. Polisakarida, yang kaya akan varietas apel ini, mengikat racun dan limbah, mengeluarkannya dari tubuh. Semua manfaat buah-buahan paling banyak diminati justru saat cuaca dingin, saat tubuh membutuhkan tambahan dukungan imun.

Kandungan kalori kolak ranetki secara langsung tergantung pada jumlah gula yang dimasukkan ke dalamnya sesuai resep. Mengawetkan buah-buahan dengan air dan gula menyiratkan penyimpanan minuman dalam jangka panjang. Namun ada metode yang dirancang untuk dikonsumsi segera setelah persiapan, serta resep di mana buah-buahan dan beri lainnya ditambahkan ke apel untuk memberikan rasa baru.

Kompot ajaib ranetki untuk musim dingin yang panjang

Kami menawarkan resep langkah demi langkah kolak ranetki untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg gula;
• air.

Persiapan:

Tanpa penundaan: segera minum kolaknya

Panennya tidak selalu sempurna. Di antara buah-buahan tersebut terdapat apel yang terlalu lunak, rusak, cacingan sehingga sayang untuk dibuang, dan tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Anda bisa menerapkannya menggunakan resep kolak dari ranetki, yang bisa langsung diminum, tanpa menunggu musim dingin.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg ranetki;
• 0,25kg gula pasir;
• 2 liter air.

Persiapan:

Resep kolak ranetki yang cukup sederhana, dikeringkan dalam irisan. Terlepas dari kenyataan bahwa ibu rumah tangga modern memiliki kesempatan untuk menggunakan pengering buah listrik khusus, banyak apel kering di oven dengan cara lama. Dalam kedua kasus tersebut, kolak dari buah-buahan kering yang sudah jadi dimasak dengan cara yang sama seperti dari hadiah segar dari kebun.

Kompot dari ranetki tanpa sterilisasi: kami menggunakan teknologi modern

Bagi ibu rumah tangga yang tidak suka mengutak-atik stoples dan tutupnya, ada resep kolak ranetki tanpa sterilisasi yang dibuat menggunakan slow cooker.

Bahan-bahan:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg gula;
• 2 liter air;
• adas manis, kayu manis, merica - secukupnya

Persiapan:

Campuran plum-apel

Untuk membuat cita rasa musim panas semakin cerah dan kaya, banyak ibu rumah tangga yang memperhatikan resep kolak dari ranetki dan plum.

Bahan-bahan:

• 0,3 kg ranetki;
• 0,3 kg plum;
• 0,75kg gula pasir;
• 3 liter air.

Persiapan:

Fantasi chokeberry

Meskipun minuman apel enak, tampilannya tidak terlalu menarik - hampir tidak berwarna, mirip dengan air. Untuk membuat warnanya, sekaligus rasanya, lebih kaya dan asam, Anda harus memperhatikan resep kolak ranetki dan chokeberry.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg ranetki;
• 0,1 kg buah chokeberry;
• 0,5 kg gula;
• 1 liter air.

Persiapan:

Kompot dari ranetki, resepnya sangat beragam, selai, manisan, dan buah-buahan mini kering memungkinkan Anda menyimpan vitamin untuk musim dingin, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mencegah Anda merasa sedih di malam musim dingin yang panjang. Bagaimanapun, kita memiliki kenangan indah - "surgawi" - tentang hari-hari hangat!

23-11-2015T04:20:05+00:00 adminpersiapan buatan sendiri

Minuman yang terbuat dari apel kecil namun sangat lezat ini adalah penemuan nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Membuat kolak ranetka yang resepnya bisa berbeda-beda tergantung selera anggota keluarga besar dan kecil, caranya sangat sederhana, dan ada manfaat luar biasa yang tersembunyi di dalamnya! Kompot apel surgawi Untuk rasanya yang luar biasa dan aromanya yang luar biasa, kecil...

[dilindungi email] Administrator Pesta-online

Posting Berkategori Terkait

Blackberry adalah produk yang sangat menarik; dengan bantuannya Anda dapat menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Rasanya tidak biasa, didominasi oleh rasa manis dan sedikit asam. Buah beri dapat menarik perhatian...

Di musim gugur, ibu rumah tangga mulai mengalengkan. Mereka membuat persiapan untuk musim dingin dari jamur, beri, sayuran dan buah-buahan, termasuk ranetki (bagaimanapun juga, mereka harum, berair dan mengandung banyak vitamin). Semua orang menyukai apel kecil yang manis ini, namun tidak semua orang tahu resep cara memasak kolak yang lezat dari apel tersebut.

Manfaat kolak dari ranetki

Kompot apel Ini dianggap sebagai minuman paling populer yang disiapkan untuk musim dingin. Tapi ini juga disiapkan di musim panas, karena tidak diragukan lagi rasanya enak dan bisa menyegarkan di musim panas. Menurut berbagai resep dan preferensi rasa anggota keluarga dari berbagai usia, buah beri dan buah jeruk ditambahkan ke minuman ini, yang memberikan manfaat lebih besar.

Rumor populer telah lama menjuluki apel Ranetki sebagai “surga” karena memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Mungkin buah inilah yang disuguhi Hawa kepada Adam, yang karenanya Tuhan mengusir mereka dari surga. Kecil kemungkinan kita mengetahui hal ini. Namun tidak diragukan lagi bahwa kolak yang dibuat darinya sangat bermanfaat.

Dia mempertahankan segalanya satu set vitamin dan zat mineral dari ranetka itu sendiri, baru dipetik dari pohonnya. Ini mengandung potasium, yang diperlukan untuk fungsi normal otot jantung, zat besi, yang merupakan bagian dari sel darah merah, serta fosfor dan potasium, yang tanpanya jaringan tulang tidak dapat hidup.

Dan apel ini juga kaya:

• gula;
• asam organik;
• tanin;
• minyak esensial;
• pektin.

Mereka mengandung polisakarida yang mengikat dan menghilangkan zat beracun dan limbah dari tubuh manusia.

Ranetki adalah buah yang tidak menyebabkan alergi, sehingga anak-anak pun dapat meminum kolak dari buah tersebut. Setelah membuat minuman ini sesuai resep yang dipilih, Anda dapat meminumnya sepanjang musim dingin, tidak akan ada yang bosan dan akan membantu mendukung sistem kekebalan tubuh! Dan rasanya, yang mengingatkan pada apel segar dari kebun, akan membawa seseorang ke musim panas untuk sesaat, meskipun cuaca di luar sangat dingin. Apalagi resep membuat kolak dari ranetki sangat sederhana (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan lain bahkan bumbu ke dalam ranetki untuk menambah rasa baru). Bahkan orang yang hanya tahu cara memasak telur orak-arik pun bisa menggunakannya. Hasilnya, seluruh keluarga akan menikmati minuman yang enak!

Untuk mencegah proses fermentasi ranetki pada kolak, cemara sesuai resep, tidak dilakukan desinfeksi selama pembuatannya, Anda harus memilih apel dengan bijak. Maka musim dingin akan berlalu tanpa kekecewaan dan rasa kasihan atas pekerjaan Anda.

Ada banyak resep kolak apel, setiap ibu rumah tangga akan menemukan resep yang paling cocok untuk dirinya sendiri. Namun semua nuansanya perlu diramalkan terlebih dahulu agar proses pembuatan minuman untuk seluruh keluarga berjalan dengan baik. Untuk mendapatkan kolak yang sempurna (resepnya bisa apa saja) dari ranetki, Anda harus melakukannya Pastikan untuk mempertimbangkan beberapa poin:

1. Setiap ranetka harus diperiksa dengan sangat hati-hati untuk mengetahui area busuk dan cacing pada waktunya. Jika ditemukan cacat, sebaiknya disisihkan agar tidak berakhir di kolak apel.
2. Anda perlu memastikan semua buah matang, halus dan keras.
3. Sebaiknya pilih apel yang ukurannya sama, maka kolaknya akan menjadi lebih kaya dan cantik tampilannya.
4. Ketika ranetki yang cocok dipilih, Anda perlu melihat apakah ranetki tersebut memiliki cabang. Jika ada, Anda harus merobeknya (namun, ada resep di mana Anda bisa membiarkan ekornya).
5. Anda perlu mencuci setiap apel dengan baik dan memasukkannya ke dalam saringan agar kelebihan cairan dapat mengalir.
6. Setiap buah harus ditusuk dengan tusuk gigi di bagian dasarnya. Ini akan membantu kulitnya tidak pecah saat terkena air mendidih selama pembuatan kolak, apa pun resep yang digunakan.
7. Kemudian Anda perlu mencuci setiap toples tempat kolak ranetka akan digulung untuk musim dingin, lalu mengeringkannya dengan uap.

Bagaimana cara mudah membuat kolak dari ranetki?

Anda bisa membuat kolak dari ranetki yang resepnya sangat sederhana, tanpa menggunakan sterilisasi.

Minuman seperti itu akan memiliki rasa yang sangat berbeda, karena lebih kaya dan alami. Ranetki yang akan digunakan dalam resep ini akan memiliki rasa khas apel segar. Buah-buahan ini dapat dikeluarkan dari kolak dan dinikmati dengan nikmat di musim dingin. Jadi, selain minuman sehat, Anda akan mendapatkan tambahan dessert yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Resep kolak ini bersifat universal, karena dapat digunakan untuk buah-buahan dan beri lainnya, dan juga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. Semua komponen akan mempertahankan bau dan rasanya.

Untuk membuat kolak menurut resep ini dapat memanfaatkan prestasi ilmu pengetahuan dan teknologi modern yaitu: multicooker. Pada saat yang sama, tidak perlu membuang waktu untuk stoples dan tutupnya.

Bahan-bahan untuk membuat kolak apel kecil manis adalah::

• ranetki (1 kilogram);
• gula (½ kilogram);
• air (2 liter);
• rempah-rempah berdasarkan kesukaan pribadi (kayu manis, merica, adas manis).

Saya sendiri resep dari apel tersebut adalah:

Ada resep lain yang tak kalah menarik untuk membuat minuman dari apel manis berukuran kecil ini. Oleh karena itu, seorang ibu rumah tangga yang percaya bahwa buah-buahan ini saja tidak cukup dapat menambahkan mint, kayu manis, madu, jeruk bali atau ceri ke dalam masakannya untuk memberikan rasa dan warna yang lebih baik. Anda dapat bereksperimen dan memilih resep yang akan menjadi favorit Anda.

Proporsi kolak dari ranetki
Per toples 3 liter
Apel Ranetka - 1 kilogram
Gula - 300-500 gram tergantung keasaman ranetki
Air - 2 liter
Rempah-rempah (adas manis, kayu manis, merica) - secukupnya

Proporsi kolak dari ranetki untuk musim dingin
1. Sortir Ranetki: buah yang halus, padat, dan matang cocok untuk kolak. Cuci luka secara menyeluruh.
2. Sterilkan stoples, isi dengan ranetki hingga setengah volumenya.
3. Tuangkan air mendidih ke atas ranetki, tutup dan biarkan selama 10 menit.
4. Tiriskan air ke dalam panci, masukkan gula pasir ke dalamnya, larutkan gula pasir dan didihkan, masak selama 5 menit.
5. Isi stoples ranetki dengan sirup mendidih, gulung dan dinginkan.
6. Simpan kolak ranetki pada suhu ruangan.

Kompot Ranetki dalam slow cooker
1. Masukkan Ranetki ke dalam slow cooker.
2. Ikat bumbu ke dalam kantong linen dan masukkan ke dalam slow cooker.
3. Tambahkan gula, tuangkan air mendidih ke atas ranetki dan atur ke mode “Rebusan”.
4. Masak kolak selama 15 menit lalu, tanpa membuka multicooker, biarkan selama 20 menit.
5. Buang bumbu, tuang kolak ke dalam stoples dan kencangkan.

Kompot ranetki di pembuat roti
Mesin roti menampung sedikit bahan, gunakan produk 3 kali lebih sedikit!
1. Tempatkan apel dalam ember mesin pembuat roti.
2. Tuang ke dalam air mendidih yang telah diencerkan dengan gula.
3. Atur mesin pembuat roti ke mode “Jam” dan masak kolak ranetka selama 20 menit.