Tingtur stroberi: resep

Resep tingtur stroberi melibatkan penggunaan buah beri dan alkohol dengan tambahan bahan tambahan untuk meningkatkan cita rasa minuman. Mari kita lihat beberapa resep populer sederhana untuk menyiapkan minuman menggunakan buah beri segar dan beku serta berbagai jenis alkohol.

Minuman tersebut mengandung bahan-bahan berikut:

• minuman keras – 1 liter;
• stroberi – 1 kg;
• gula pasir – 0,5 kg;
• air murni – 400 ml.

Proses pembuatan alkohol cukup sederhana:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan sirup gula. Caranya, panaskan sedikit air di atas kompor, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga gula benar-benar larut.
2. Selanjutnya, buah beri yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam toples kaca 3 liter, diisi dengan sirup dingin dan minuman keras.
3. Wadah ditutup rapat dengan penutup dan ditempatkan di ruangan gelap pada suhu kamar agar meresap selama 15 hari.
4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, minuman disaring dan dituangkan ke dalam wadah kaca yang ditutup rapat.

Tingtur klasik dengan tambahan vodka terdiri dari:

• stroberi – 1 kg;
• vodka – 1 liter;
• gula – 0,3kg.

Membuat minuman sendiri sangat sederhana:

1. Buah beri yang sudah disiapkan dipindahkan ke wadah kaca, gula ditambahkan dan semuanya diisi dengan alkohol.
2. Stoples ditutup rapat dengan penutup dan dikirim ke ruangan sejuk dan gelap selama 30-45 hari.
3. Selama infus, campuran harus dikocok secara teratur agar gula lebih cepat larut.
4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, minuman disaring dari buah beri, melewati kain kasa (dalam 3 lapisan) beberapa kali.
5. Alkohol yang disaring dituangkan ke dalam wadah kaca, yang tertutup rapat.

Stroberi beku adalah bahan baku yang sangat baik untuk pembuatan alkohol. Orang-orang yang telah lama menyiapkan minuman beralkohol buah beri mencatat bahwa proses pembekuan memungkinkan Anda menghancurkan serat buah beri dan dengan demikian mendorong pelepasan jus, aroma, dan rasa yang lebih baik ke dalam alkohol, menjadikannya sekaya mungkin.

Untuk menyiapkan minuman, buah beri harus dicairkan, tetapi ini harus dilakukan dengan benar untuk menjaga sari buah sebanyak mungkin.

Penting! Untuk mencairkan stroberi, Anda dapat menggunakan microwave, menyalakan mode pencairan es, atau merendam wadah berisi buah beri dalam air dingin - dengan cara ini buah beri akan mencair secara bertahap.

Untuk minuman ini Anda membutuhkan:

• beri beku – 1,5 kg;
• vodka – 1 liter;
• gula pasir – 0,5 kg.

Membuat alkohol cukup sederhana:

1. Buah beri beku (dalam jumlah 1 kg) harus dicairkan terlebih dahulu dan dituangkan ke dalam stoples 3 liter.
2. Vodka dituangkan ke dalam wadah dan dibiarkan di ruangan terang sampai buah beri memperoleh warna lebih terang dan alkohol menjadi warna merah jambu yang kaya. Ini akan memakan waktu 7 hingga 15 hari.
3. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, perlu menyiapkan sirup dari sisa 0,5 kg buah beri. Untuk melakukan ini, jus diperas dari buah beri yang sebelumnya dicairkan dan disaring 3 kali. Cairan yang dihasilkan dicampur dengan gula dan dipanaskan dengan api kecil hingga mendidih. Rebus sirup selama 10 menit hingga agak mengental, lalu dinginkan sepenuhnya.
4. Saring minuman keras dan campur dengan sirup, tuangkan ke dalam botol dan simpan secara eksklusif di lemari es.

Tingtur alkohol adalah minuman yang sangat kuat; resep aslinya tidak mengandung gula.

Untuk membuat alkohol, Anda perlu menyiapkan:

• stroberi – 0,5 kg;
• alkohol – 0,5 liter.

Mempersiapkan alkohol yang kuat tidaklah sulit:

1. Buah beri yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam wadah kaca dan diisi dengan alkohol.
2. Wadah berisi bahan untuk tingtur masa depan dikirim ke ruangan gelap dan sejuk untuk diseduh selama 2 minggu.
3. Selama waktu ini, buah beri akan kehilangan warnanya, dan alkohol akan memperoleh rona koral yang indah. Pada tahap ini, Anda dapat mulai menyaring minuman dan menuangkannya ke dalam wadah kaca yang nyaman untuk penyimpanan jangka panjang, yang tertutup rapat.

Selai stroberi yang sudah lama disimpan di rumah sudah menjadi manisan dan sangat tidak enak untuk dimakan, namun sangat cocok untuk dibuat alkohol.

Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu:

• selai – 0,5 liter;
• vodka – 1 liter.

Proses memasak:

1. Selai dipindahkan ke wadah kaca yang lebih besar (3 l).
2. Tambahkan vodka ke dalam wadah dan aduk campuran hingga merata agar bahan-bahan tercampur rata.
3. Jika adonan terasa sangat kental, Anda bisa menambahkan 200 ml air matang dan dingin lagi.
4. Wadah ditutup rapat dengan penutup dan dikirim ke ambang jendela yang cerah selama 7 hari.
5. Stoples perlu dikocok secara menyeluruh sekali sehari - untuk interaksi yang lebih baik antara cairan dan massa kental.
6. Setelah 7 hari, toples ditempatkan di ruangan gelap dan disimpan selama 4 hari lagi.
7. Setelah itu, cairan disaring beberapa kali. Pada tahap ini, Anda bisa mencoba minumannya: jika kurang manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula, aduk rata dan biarkan selama 2 hari di tempat gelap.
8. Selanjutnya, tingtur dituangkan ke dalam wadah kaca untuk penyimpanan jangka panjang dan ditutup rapat dengan penutup.

Aturan penyimpanan produk

Umur simpan alkohol jadi tergantung pada bahan utamanya. Jika ada air dalam alkohol, umur simpan minuman tersebut berkurang menjadi 2 tahun. Alkohol berbahan dasar nabati atau vodka dengan tambahan gula dapat disimpan selama 3 tahun. Jika tingtur dibuat hanya dari stroberi dan alkohol, maka umur simpan alkohol akan menjadi sekitar 5-7 tahun. Tingtur stroberi harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap - ruang bawah tanah atau lemari es, selalu dalam wadah kaca yang tertutup rapat.

Fitur penggunaan

Anda dapat mengonsumsi tingtur stroberi sebagai minuman beralkohol mandiri atau menyiapkan berbagai koktail berdasarkan minuman tersebut. Pastikan untuk mendinginkannya terlebih dahulu sebelum mengonsumsi minuman tersebut.

Minuman keras stroberi adalah minuman serbaguna dan dapat digunakan dengan berbagai hidangan, tergantung preferensi pribadi. Ini dikonsumsi selama pesta bersama dengan suguhan daging dan ikan, salad dan makanan pembuka. Minuman ini cocok dengan irisan keju.

Seringkali minuman keras stroberi manis disajikan dengan makanan penutup - kue, pai, buah, dan kue kering. Cara konsumsi lain yang menarik adalah menambahkan tingtur stroberi ke dalam teh atau kopi. Minuman ini memiliki aroma stroberi yang menyenangkan dan rasa yang manis.

Penting! Harus diingat bahwa efek terapeutik tingtur hanya dapat diperoleh dengan meminum sedikit minuman - tidak lebih dari 50 ml per hari.

Minuman keras stroberi tidak hanya enak, tetapi juga minuman beralkohol sehat yang mudah dibuat di rumah. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, perlu mengukur jumlah bahan dengan benar dan mengikuti urutan memasak.

Tumbuk berry memberikan aroma yang menyenangkan pada nabati, dan rasanya juga akan memperoleh nuansa yang menyenangkan. Bahkan pada tahap menyiapkan tumbukan, Anda perlu memutuskan rasa nabati yang seharusnya. Anda bisa menggunakan madu, sereal, sayuran, buah-buahan, tetapi minuman berry paling sering disiapkan.

Aturan untuk membuat tumbukan berry

Mash adalah komposisi yang dibuat menggunakan ragi. Selama kehidupan mikroorganisme ini, karbon dioksida dihasilkan. Namun hal terpenting bagi penyuling adalah pembentukan alkohol. Oleh karena itu, di rumah perlu diciptakan lingkungan yang tepat untuk reproduksi dan aktivitas tanaman tersebut.

Di sini Anda perlu memperhatikan jumlah gula, tingkat suhu, pengadukan, dan perubahan tekanan.

Tetapi harus diingat bahwa konsentrasi alkohol tidak boleh lebih dari 15%, dan jika indikatornya lebih tinggi dari biasanya, maka mikroorganisme akan mati begitu saja.

Anda perlu menyiapkan tumbuk dengan mengikuti aturan berikut:

1. Sebelum menyiapkan suatu produk, perlu mempelajari seluruh proses dan semua nuansanya terlebih dahulu. Selain itu, Anda perlu memperhatikan perubahan suhu. Jika indikatornya di atas 45 °C, ragi akan mati dan proses produksi alkohol akan terhenti.
2. Jika suhu turun hingga 18 °C, jamur akan berhibernasi.
3. Ragi tidak hanya menghasilkan alkohol, tetapi juga karbon dioksida. Terlalu banyak produk ini memperburuk rasa dan aromanya, sehingga mempersulit proses pembuatan minuman keras dengan buah beri atau produk lainnya. Untuk menurunkan konsentrasi zat gas ini dilakukan proses degassing. Agar gas dapat keluar, peralatan khusus digunakan. Ini adalah segel air. Di rumah, gunakan sarung tangan medis karet biasa yang dipasang di botol. Anda harus terlebih dahulu membuat tusukan di dalamnya.
4. Jika tumbukan terlalu manis, bukan berarti raginya terlalu banyak, dan konsentrasi alkoholnya akan lebih tinggi. Hal ini dapat menyebabkan munculnya hidrogen sulfida berlebih dan aroma tertentu.
5. Jika tumbukan untuk nabati tidak disuling, maka indikator kekuatan tertinggi dari produk akhir tidak lebih dari 15°. Misalnya, mead yang terkenal, yang dianggap sangat menyehatkan, dibuat hanya dengan menggunakan metode ini. Itu belum disuling sama sekali, dan sudah siap untuk diminum.

Membuat minuman berkualitas cukup sederhana. Hal utama adalah mengikuti semua aturan dan memilih minuman yang akan dibuat. Untuk informasi lebih lanjut tentang menyiapkan nabati buah dan berry, tonton video ini:

Biasanya, hanya satu bahan mentah yang digunakan untuk membuat tumbuk, tetapi produk yang berbeda dapat dicampur. Misalnya, campuran buah beri, selai tua, pir, apel, dll. Quince dan abu gunung bersama-sama memberikan minuman terakhir rasa dan aroma yang halus.

Tahapan pembuatan berry tumbuk

Sebelum Anda membuat tumbukan, Anda perlu memutuskan resepnya dan membeli semua bahan mentah yang diperlukan.

Jika memilih versi klasik, Anda membutuhkan 20 liter air bersih, 0,5 kg ragi, dan 8 kg gula pasir.

Hasilnya adalah 30 liter tumbuk. Opsi ini dianggap paling sederhana dan ekonomis. Tapi Anda juga bisa menggunakan resep yang lebih kompleks dan menarik. Minuman nabati berry sering kali dibuat untuk diminum, dan tumbukannya juga dibuat berdasarkan buah beri tertentu.

Untuk membuat tumbukan gula, pastikan menggunakan gula.

Semua komponen tunduk pada kondisi tertentu, karena akan mempengaruhi produk akhir. Airnya harus bersih. Air rebusan atau mata air adalah yang terbaik. Seharusnya tidak ada kotoran atau bau asing di dalamnya. Sedangkan untuk ragi, praktis tidak ada batasan.

Komposisi pemanggangannya juga sangat baik, begitu juga dengan kering, ditekan, dan mentah.

Hal utama adalah mengamati semua kondisi yang diperlukan untuk aktivitas dan reproduksi mereka.

Tahapan utama menyiapkan tumbuk:

Ketika tumbukan sudah benar-benar siap, Anda dapat memulai proses penyulingan untuk mendapatkan nabati. Hasil produk akan bervariasi tergantung pada banyak faktor, termasuk kekuatan produk utama yang digunakan.

Resep tumbuk berry

Membuat tumbukan berry di rumah tidaklah sulit. Praktis tidak ada batasan dalam memilih buah beri.

Strawberry mash memberi minuman jadi aroma khas dan kelembutan rasa yang menyenangkan

Resep paling populer adalah sebagai berikut:

1. Stroberi atau stroberi liar. Strawberry tumbuk memberi minuman jadi aroma khas dan kelembutan rasa yang menyenangkan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 5 kg stroberi per 3 liter air bersih. Selain itu, untuk setiap 1 kg gula pasir, diperlukan 4 liter air lagi. Anda membutuhkan 1 hingga 3 kg gula pasir sendiri. Ragi harus dikeringkan (15 g) atau dikompres (70 g). Komponen ini tidak selalu digunakan. Stroberi atau stroberi liar perlu dihancurkan dan dicampur hingga membentuk massa yang homogen. Kemudian kirim bubur ke wadah fermentasi. Tuang gula dan ragi ke dalamnya, tuangkan air. Campur semuanya dengan seksama dan pasang segel air pada wadah (dibeli di toko atau buatan sendiri). Anda perlu menyisakan 20% volume dalam wadah untuk busa. Tempatkan wadah di ruangan yang hangat dan gelap (suhu 19 hingga 27 °C). Dalam tiga hari pertama, perlu melepas penutup dan mengaduk massa. Tergantung pada aktivitas ragi, tunggu 5 hingga 40 hari.
2. Prem. Tumbuk berry yang luar biasa berasal dari buah plum. Resep ini dianggap salah satu yang paling sederhana. Anda membutuhkan sekitar 2 ember saluran air. Mereka harus dihancurkan terlebih dahulu. Jika buah beri tidak terlalu manis, maka proses fermentasi dapat dirangsang dengan ragi dan gula.
3. Ceri. Tumbuk ceri akan memakan banyak waktu, karena Anda harus membuang semua bijinya terlebih dahulu. Anda perlu mengambil 10 kg buah beri. Mereka perlu dikupas, diadu, dihaluskan, ditambahkan 1 kg gula pasir, 1 liter air dan 100 g ragi. Anda juga bisa menggunakan jus ceri. Ambil 20 kg buah beri, buang bijinya dan haluskan daging buahnya. Kemudian proses dalam blender atau juicer. Kue dan jus yang sudah disiapkan harus dituangkan ke dalam wadah kaca, tuangkan 2 kg gula. Encerkan 200 g ragi dalam sedikit air dan campur semuanya. Dalam 2 hari pertama, massa perlu diaduk. Produk diinfuskan selama 5 hari.

Anda juga bisa menyiapkan produk berdasarkan selai ceri yang difermentasi (hal lain bisa dilakukan). Untuk 6 liter selai Anda membutuhkan kurang lebih 200 g ragi dan 3 kg gula pasir.

Kebutuhan air minum sebanyak 30 liter.

Campuran tersebut didiamkan di tempat gelap selama kurang lebih 5 hari. Prinsip yang sama digunakan untuk menyiapkan produk berdasarkan selai fermentasi. Anda juga bisa menggunakan kolak, yang mulai terasa asam.

Resep Populer

1. Rowan. Resep tumbukan rowan menunjukkan bahwa yang terbaik adalah mengambil bukan buah beri itu sendiri, tetapi jusnya. Anda membutuhkan sekitar 4 liter cairan ini untuk sekitar 100 g ragi.
2. Anggur. Paling sering, tumbuk dapat dibuat dari jus anggur, tetapi jusnya hanya diminum atau digunakan untuk membuat anggur. Untuk 5 kg bahan baku Anda membutuhkan 15 liter air bersih, 2 kg gula pasir (bisa lebih sedikit) dan 250 g ragi.
3. Aprikot. Di rumah, Anda bisa membuat tumbuk berdasarkan aprikot. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 10 kg buah beri, 3 liter air bersih, 10 kg gula, dan 100 g ragi. Sebelum digunakan, aprikot harus dicuci bersih dan diadu. Kemudian buah tersebut digiling dalam penggiling daging atau blender. Anda juga bisa menggunakan hidung belang biasa. Larutkan gula dalam air dan dinginkan hingga suhu kamar. Kemudian campur dengan hasil puree dan tambahkan ragi. Lakukan semua ini dalam wadah kaca. Dalam seminggu produk akan siap.
4. Semangka. Anda bisa membuat tumbuk semangka di rumah. Untuk melakukannya, Anda membutuhkan 1 buah semangka ukuran sedang dengan berat sekitar 6 kg (pilih yang paling matang), 0,5 gula pasir, 100 g ragi, dan hanya 20 ml air. Pertama, Anda perlu mencuci semangka dan memotongnya menjadi irisan, membuang kulitnya. Semua tulang dari daging buah harus dihilangkan. Tempatkan semua potongan dalam wadah. Larutkan gula dalam air hangat. Kamu membutuhkan kurang lebih 200 ml. Kemudian tuangkan sirup ke dalam toples berisi semangka. Terakhir, tambahkan ragi yang diencerkan dengan sedikit air. Wadah harus diletakkan di tempat yang hangat selama 6 hari.

Ada resep yang mashnya diolah langsung di kulit semangka. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan minuman semangka, tonton video ini:

Untuk melakukan ini, potong bagian atasnya, lalu tambahkan ragi dan gula di sana. Namun cara ini cukup berbahaya, karena semangka bisa retak atau meledak begitu saja karena ragi dituangkan ke dalam daging buah semangka.

Kesimpulan

Bagi banyak orang, pertanyaan penting adalah bagaimana membuat berry tumbuk untuk minuman keras. Pembuatan bahan dasar minuman ini sangat penting karena mempengaruhi rasa, kekuatan dan aroma minuman di kemudian hari.

Berry dan buah apa pun cocok untuk menyiapkan produk. Aturan utamanya adalah kepatuhan terhadap semua proporsi.

Misalnya, cranberry membutuhkan lebih banyak gula dibandingkan raspberry atau stroberi. Buah-buahan kering digunakan secara aktif. Anda juga bisa membuat minuman yang berbahan dasar buah beri liar.

Pembuat minuman keras rumahan yang berpengalaman tahu betul bahwa untuk mendapatkan minuman beralkohol berkualitas tinggi dan kuat, Anda dapat menggunakan berbagai komponen dan bahan. Beberapa pembuat minuman keras telah mencapai tingkat yang begitu tinggi sehingga saat ini mereka dapat menyiapkan minuman beralkohol yang sangat lezat, dan untuk ini mereka menggunakan komponen dan komponen yang paling tidak terduga.

Meskipun buah beri seperti stroberi bukanlah bahan terbaik untuk membuat nabati, beberapa pengrajin rumahan masih berhasil menggunakannya untuk menghasilkan minuman beralkohol yang lezat, beraroma, dan kuat. Mereka dengan senang hati berbagi pengalaman dan keterampilan mereka dengan pengguna lain, yang juga menikmati tidak hanya menyiapkan, tetapi juga meminum minuman keras.

Resep membuat minuman keras stroberi sangat dihargai dan disukai oleh mereka yang memiliki dacha dan petak kebun sendiri, tempat mereka menanam stroberi dalam jumlah besar. Saat panen bagus, sisa buah beri yang dijual dan digulung untuk dijadikan selai masih tersisa dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, pilihan ideal adalah menggunakan buah beri untuk membuat minuman keras atau minuman lainnya, dan tidak membuangnya.

Minuman nabati stroberi menonjol dari minuman serupa karena aroma, rasa, dan kelembutan buah beri yang luar biasa. Apa yang diperlukan untuk menyiapkan tumbukan berkualitas tinggi dan menyaringnya menjadi minuman keras yang luar biasa? Bahan apa yang harus digunakan dalam teknologi memasak?

Resep minuman keras stroberi - mudah dan enak

Mengapa stroberi merupakan bahan yang sangat baik untuk membuat minuman keras. Meskipun harganya tidak bisa dibilang murah di toko dan pasar? Faktanya 1 kg stroberi mengandung kurang lebih 35-45 g fruktosa. Artinya, meskipun Anda tidak menggunakan gula dalam resepnya, Anda bisa mendapatkan hingga 250 ml nabati dari 5 kg buah beri, yang memiliki kekuatan 40 derajat. Namun jika Anda menambahkan gula ke dalam resepnya, Anda dapat meningkatkan hasil produk akhir menjadi 3,5 liter, dengan kekuatan yang sama. Meski begitu, aroma strawberry yang nikmat dan kaya akan hadir di minuman nabati tersebut.

Jika resepnya hanya menggunakan ragi liar, maka masa fermentasi mash akan sekitar 25-40 hari, dan jika menggunakan ragi buatan, proses fermentasinya akan memakan waktu 5 hingga 12 hari. Perbedaan antara penggunaan ragi yang satu dan yang kedua adalah jika menggunakan ragi liar, aroma strawberry akan lebih cerah dan kaya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman nabati stroberi:

• Stroberi – 5 kg;
• Gula pasir – 1-3 kg (sesuai kebijaksanaan pemilik);
• Minum air murni – 3 liter + 4 liter untuk setiap kilogram gula;
• Ragi – 15 g (kering) atau 75 g (ditekan).

Mempersiapkan tumbuk meliputi langkah-langkah berikut:

• Hancurkan stroberi hingga halus;
• Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah fermentasi dan air minum, gula pasir dan ragi ditambahkan di sana, setelah itu tercampur rata dan segel air dipasang di lehernya atau sarung tangan karet medis dipasang dengan lubang dilubangi. dari jari;
• Tempatkan wadah di tempat gelap pada suhu kamar dan aduk hasil tumbukan sekali sehari selama 3-4 hari pertama dengan tangan bersih;
• Proses fermentasi mash dapat dikatakan selesai bila warnanya terang, rasanya pahit dan terdapat endapan di bagian bawah.

Untuk menyaring tumbukan yang sudah jadi menjadi nabati berkualitas tinggi, Anda harus:

• Saring tumbukan melalui beberapa lapis kain kasa dan tuangkan ke dalam kubus distilasi, sedangkan ampas stroberi harus diperas dengan baik lalu dibuang;
• Selama penyulingan, penarikan dari sulingan berakhir ketika kekuatan minuman dalam aliran kurang dari 30 derajat;
• Ukur kekuatan total minuman dengan menentukan jumlah alkohol absolut, yang harus dikalikan dengan persentase kekuatan dan dibagi 100;
• Minuman yang dihasilkan diencerkan dengan air hingga kekuatan 18-20%, setelah itu dilakukan penyulingan kedua;
• 12-15% alkohol murni pertama yang dihasilkan dikumpulkan dalam wadah terpisah dan tidak dikonsumsi sebagai makanan, karena tingginya kandungan zat berbahaya di dalamnya;
• Distilasi berakhir ketika kekuatan total aliran turun di bawah 45%, minuman keras inilah yang menarik minat pengguna;
• Minuman nabati yang dihasilkan diencerkan dengan air hingga 40-45 derajat, dan sebelum dicicipi, disimpan selama 2-3 hari di tempat sejuk, dalam stoples atau botol kaca yang tertutup rapat.

Musim beri menyenangkan semua orang dengan kelezatan yang luar biasa - stroberi yang berair dan matang. Setelah memakan buah beri yang harum, mereka mulai menyiapkan semua jenis pengawet, selai, dan kolak darinya. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa Anda bisa membuat minuman keras buatan sendiri yang lezat dari stroberi.

Alkohol stroberi yang manis dan rasanya enak tidak hanya enak jika diminum sendiri, tetapi juga sebagai tambahan untuk semua jenis koktail. Ibu rumah tangga berpengalaman menggunakan tingtur ini untuk menyiapkan makanan penutup dan manisan buatan sendiri, serta untuk merendam biskuit. Dan sesendok minuman stroberi lezat yang ditambahkan ke dalam secangkir teh akan menghangatkan Anda di malam musim dingin, memenuhi apartemen Anda dengan aroma yang unik dan memberi Anda sedikit musim panas di tengah embun beku dan salju.

Resep tingtur klasik

Ini mungkin pilihan persiapan yang paling sederhana. Manisnya minuman bisa disesuaikan dengan selera Anda dengan mengurangi atau menambahkan jumlah gula.

Bahan-bahan:

• Vodka – 1 liter.
• Stroberi segar – 1,3 kg.
• Gula – 350 gram.

Persiapan:

Anda dapat menyimpan stroberi dalam vodka hingga 3 tahun dalam suhu dingin, dan tidak lebih dari 12 bulan pada suhu ruangan normal.

Wanita akan menghargai resep ini; mereka pasti akan menyukai minuman yang begitu lezat. Rona merah yang menyenangkan dengan sisa rasa jeruk yang tidak mencolok tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Vodka – 500 ml.
• Lemon – 1 buah.
• Gula – 1 gelas.
• Berry segar – 1 kg.

Resep:

Umur simpan minuman ini adalah 2,5 tahun di tempat yang sejuk.

Resep tingtur stroberi ringan

Berkat air yang termasuk dalam minuman, tingturnya menjadi ringan, dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan dan persisten.

Bahan-bahan:

• Stroberi segar – 500 gram.
• Vodka – 0,7 liter.
• Gula – 270 gram.
• Air – 220ml.

Metode memasak.

Musim panas adalah salah satu musim yang menyusahkan dalam kehidupan penghuni musim panas. Stroberi adalah perwakilan musim panas yang sangat baik di taman. Buah merahnya yang harum dimakan segar atau digunakan untuk membuat kolak, selai, jeli, dan makanan lezat lainnya. Pembuat anggur tahu cara membuat minuman keras dari stroberi di rumah, dan dengan senang hati mempraktikkan pengetahuannya. Alkohol berry ternyata luar biasa. Kekuatannya bila diinfus dengan vodka mencapai 25 derajat.

Pilihan stroberi untuk minuman keras

Resep minuman keras stroberi tanpa menambahkan vodka dan alkohol

Minuman keras stroberi klasik di rumah diperoleh melalui fermentasi alami komponen-komponen yang tidak termasuk alkohol, vodka, atau nabati. Kekuatannya 11 - 14%.

Komponen:

• Gula – 800 gram.
• Berry olahan – 2 kg.

Proses pembuatan minuman keras stroberi aromatik menurut resep klasik adalah sebagai berikut:

Minuman keras stroberi buatan sendiri sebaiknya disimpan dalam kondisi gelap dan sejuk dengan suhu udara 10 – 16°C. Produk harus digunakan dalam waktu 2–3 tahun.

resep vodka

Alkohol stroberi menjadi kuat jika resep minuman kerasnya menyertakan vodka. Minuman ini tidak kehilangan aromanya karena kehadirannya.

Apa yang Anda perlukan:

Cara menyiapkan minuman keras stroberi dengan vodka:

1. Potong setiap buah beri menjadi 2 bagian, masukkan semuanya ke dalam botol dan tambahkan 0,5 kg gula pasir.
2. Kocok wadah dengan baik, ikat bagian atasnya dengan kain kasa, dan bawa wadah ke ruangan yang gelap dan hangat selama 2 hingga 4 hari.
3. Saat tanda-tanda fermentasi muncul, pasang segel air pada toples.
4. Setelah 10-12 hari, encerkan isi botol dengan vodka dan tambahkan sisa gula. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
5. Tempatkan piring di ruangan yang gelap dan sejuk selama 10 – 15 hari.
6. Tiriskan cairan dari sedimen dan saring melalui kain tipis dan kapas.

Dalam botol kaca, produk beralkohol dapat disimpan selama 3 tahun.

Minuman keras stroberi dengan vodka dan lemon

Minuman keras stroberi yang lezat dengan aroma jeruk ringan dibuat di rumah dari produk berikut:

• Stroberi – 1kg.
• Lemon – 1 buah.
• Vodka – 0,5 liter.
• Gula – 250 gram.

Resep minuman keras stroberi-lemon sederhana, bahkan pembuat anggur pemula pun dapat menguasainya:

Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam wadah kaca yang nyaman, ditutup rapat dan disimpan di ruangan sejuk dan teduh selama 1 bulan.

Minuman keras buatan sendiri berbau stroberi yang menawan dan mengungkapkan keberadaan jeruk. Dapat disajikan dalam botol atau botol kaca, dan diminum dari gelas atau gelas. Terlepas dari resepnya, minuman keras stroberi harus disimpan dalam kondisi sejuk dan selalu tertutup.

Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Shift + Masuk atau