Casserole zucchini dan kentang dengan daging cincang di dalam oven, resep dengan foto yang kami tawarkan, ternyata bergizi, menggugah selera, dan lezat. Teknologi memasaknya sangat sederhana, karena hanya mencakup beberapa proses sederhana - Anda perlu mengupas dan memarut sayuran, menyiapkan daging cincang, meletakkan bahan-bahan berlapis-lapis dalam cetakan dan memanggangnya dalam oven. Agar casserole memiliki kulit berwarna coklat keemasan, 15-20 menit sebelum siap, Anda perlu menaburkannya dengan keju keras.
Untuk casserole, Anda dapat mengambil zucchini dengan tingkat kematangan berapa pun, dan buah-buahan muda bahkan tidak perlu dikupas atau dibuang bagian tengahnya. Selain kentang dan wortel, Anda juga bisa memotong buah tomat matang menjadi irisan tipis, serta salad paprika menjadi irisan.
Hidangan ini tidak hanya bisa disiapkan untuk makan malam di rumah, tetapi juga untuk mentraktir teman di pesta kecil. Anda bisa membuat salad sayuran ringan segar untuk casserole atau menyajikannya dengan acar buatan sendiri. Kami juga merekomendasikan memasak.




- daging cincang (berbagai macam) – 500 g,
- buah zucchini – 1 pc.,
- umbi kentang – 3 -5 pcs.,
- wortel – 1 buah,
- bawang bombay – 1 buah,
- keju keras – 50 g,
- saus (mayones atau krim asam) – 4 sdm.,
- garam halus, bumbu - secukupnya.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah





Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas




dan campur dengan daging cincang, lalu tambahkan garam dan bumbu.




Kami mengupas zucchini, jika perlu, buang bagian tengahnya dengan biji yang keras, lalu giling di parutan.






Giling wortel yang sudah dikupas di parutan kasar.




Kami membersihkan umbi kentang dan memarutnya.




Dalam bentuk yang sudah disiapkan, letakkan daging cincang dengan bawang bombay di bagian paling bawah.
Kami menaruh wortel di atasnya, lalu meletakkan zucchini dan menutupinya dengan kentang. (Tambahkan sedikit garam pada sayuran).
Lapisi bagian atas casserole dengan saus dan masak dalam oven selama 40 menit pada suhu 200°.







Sekitar 15 menit sebelum siap, taburi piring dengan keju keras cincang agar ada waktu untuk meleleh.




Taburi casserole panas dengan bumbu dan sajikan untuk makan siang.




Selamat makan!
Juga coba

Casserole dengan daging cincang, kentang, dan zucchini merupakan pilihan camilan ringan musim panas berupa pie dengan rasa bawang putih dan tanpa satu gram tepung, rendah kalori dan potongannya sangat indah. Setiap lapisan harus disiapkan secara terpisah, memeras kelembapan berlebih dan menambahkan bumbu.

Lapisan bawah daging mencapai kesiapan, direbus dalam jus sayuran pedas dari rempah-rempah. Dan proses breading secara andal melindungi keripik labu yang diletakkan di atasnya agar tidak gosong dan berfungsi sebagai dasar kerak renyah yang kuat yang sesuai dengan porsi hidangan yang sudah jadi.

Irisan berlapis kecil dapat disajikan dengan saus berbeda.

Bahan-bahan

  • daging cincang 300 gr
  • bawang bombay 1 buah.
  • bawang putih 2-3 siung
  • timun Jepang 1 buah.
  • wortel 1 buah.
  • kentang 1-2 buah.
  • telur ayam 2 buah.
  • remah roti 4 sdm. aku.
  • lada hitam bubuk
  • minyak sayur secukupnya
  • adjika kering secukupnya
  • kari secukupnya

Persiapan

1. Kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong menjadi kubus kecil.

2. Kupas dan bilas wortel kecil. Giling di parutan kasar.

3. Parut zucchini muda berukuran sedang yang sudah dicuci bersih di atas parutan kasar. Jika sayuran sudah matang, buang biji dan kulit kasarnya. Tambahkan sedikit garam dan biarkan selama 10-15 menit agar sayuran mengeluarkan sarinya.

4. Cuci kentang yang sudah dikupas. Giling juga di parutan kasar. Tambahkan sedikit garam, aduk dan biarkan selama 10-15 menit.

5. Daging cincang bisa dibuat di rumah dari daging apa saja atau Anda bisa membeli produk jadi di toko daging. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang kecil-kecil ke daging cincang. Taburi dengan garam dan merica bubuk. Mengaduk.

6. Peras jus yang dihasilkan dari kentang. Kocok telur ke dalamnya dan tambahkan bumbu secukupnya: garam, lada hitam, adjika kering, kari. Campur dengan baik.

7. Peras juga sisa cairan dari zucchini. Tambahkan telur ke dalamnya dan bumbui dengan bumbu sesuai selera Anda.

8. Olesi loyang yang dalam dengan minyak sayur. Taburi dengan setengah remah roti.

9. Bagikan daging cincang dengan bawang bombay dan bawang putih di bagian bawah.

Musim panas ini, entah kenapa, casserole menjadi prioritas keluarga kami, entah cuaca yang tidak terlalu panas memungkinkan kami untuk sering menyalakan oven, atau karena alasan lain, tapi casserole ada di menu kami setiap dua hari sekali. Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan casserole dengan zucchini, daging cincang, dan kentang di dalam oven.

Lebih baik memarut zucchini untuk casserole; Saya tidak suka zucchini cincang dalam casserole; kami hanya suka yang digoreng, dengan bumbu dan saus bawang putih. Jadi kentangnya kita parut juga, hasilnya empuk banget. Ambil daging cincang apa saja, tentu saja lebih baik dimasak sendiri.

Siapkan semua produk sesuai daftar. Anda juga bisa langsung menyalakan dan memanaskan oven hingga 180 derajat.

Dalam mangkuk atau wadah lain yang nyaman, campurkan satu telur ayam dan beberapa sendok makan krim asam. Kocok campurannya.

Kupas dan cuci kentang. Parut kentang dengan serutan sedang dan tambahkan ke dalam campuran krim asam telur.

Bilas dan keringkan juga zucchini muda, parut dengan serutan sedang. Jika nanti menggunakan labu siam, kupas lapisan atasnya dan kikis bijinya. Pindahkan keripik zucchini ke keripik kentang.

Peras beberapa siung bawang putih dan masukkan ke dalam wadah berisi bahan. Potong juga peterseli segar dan masukkan ke dalam mangkuk setelah bawang putih. Tambahkan garam dan merica, aduk.

Goreng daging cincang dalam wajan hingga hampir matang - 7-10 menit, sesekali dipecah dengan spatula. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.

Olesi cetakan porsi, atau cetakan besar, dengan mentega dan tambahkan sedikit campuran kentang-zucchini.

Letakkan daging cincang goreng di atas kentang dan zucchini.

Tutupi daging cincang dengan sisa campuran kentang dan zucchini. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang hidangan dalam kertas timah selama 15 menit, lalu keluarkan kertas timah dan masak casserole dengan daging cincang, kentang, dan zucchini di dalam oven selama 5-7 menit lagi.

Selamat makan!

Saya sarankan Anda memasak kentang dengan daging cincang dan zucchini di dalam oven. Hidangan sederhana dan memuaskan ini akan mendiversifikasi menu rumah Anda dan menyenangkan rumah tangga Anda. Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja, saya menggunakan daging cincang kalkun. Kentang yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang dan zucchini dapat disajikan sebagai hidangan kedua untuk makan siang atau disajikan untuk makan malam; Anda juga bisa memasaknya untuk sarapan jika Anda tidak sedang terburu-buru dan punya waktu. Hidangan sederhana dan lezat ini akan menarik bagi banyak orang, cobalah!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan kentang dengan daging cincang dan zucchini di dalam oven, kita membutuhkan:

kentang - 500 gram;

daging cincang apa saja (saya menyiapkannya dengan daging cincang kalkun) - 350 g;

zucchini - 1 buah;

krim asam - 1 sdm. aku.;

bawang putih - 3-4 siung;

keju keras - 60 gram;

paprika bubuk - 0,5 sdt;

garam, bumbu Provence, lada merah dan hitam - secukupnya.

Langkah-langkah memasak

Tempatkan kentang dalam bentuk tahan panas (jika diinginkan, bentuk bisa diolesi minyak) dan ratakan.

Letakkan daging cincang di atas kentang dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan.

Anda bisa langsung menyajikan kentang lezat dengan daging cincang dan zucchini, dimasak dalam oven. Anda bisa melengkapi hidangan dengan salad sayuran segar dan rempah-rempah.

Selamat makan!