Biezpiena piparkūkas ar smilšu kūku. Smilšu kūka ar biezpienu. Karaliskās piparkūkas ar biezpienu: soli pa solim recepte
PARĻoti bieži svētdienas rītos brokastīs gatavoju karaliskās piparkūkas. Gatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, un paies ne vairāk kā stunda, līdz uz jūsu galda parādīsies garšīgs un ļoti veselīgs īsts karaliskais ēdiens. Tikai iepriekš jāparūpējas par svaiga biezpiena pieejamību, no kura tiek gatavots piparkūku pildījums. Gatavošanas procesā varat parādīt savu iztēli, pievienojot pildījumam citrona vai apelsīna miziņu, kas jums patīk vislabāk, vai arī varat aprobežoties ar vaniļu.
E Ja ir svaigas ogas: zemenes, avenes, jāņogas, tad tās var pievienot arī piparkūku pildījumam. Svaigi pagatavota kafija un aromātiskas piparkūkas - kas var būt labāks svētdienas rītā!
Kā pagatavot karalisko piparkūku ar biezpiena pildījumu recepti:
Http:="">3 vienkārši gurķu dekorācijas, kas šokēs jūsu viesus. Skaties meistarklasi>>>
Sastāvdaļas="">
Pārbaudei: milti - 2 glāzes, cukurs - 1/2 tase, soda - 1/4 tējk, sviests - 100g.
Pildījumam: biezpiens - 500 g, cukurs - 1/2 tase, olas - 3 gab., vanilīns uz naža gala.
Saldumu gatavošana mājās ne vienmēr ir vienkārša, un piparkūkas ir grūti klasificēt kā “ātro”, taču, tomēr, arī šo tradicionālo ēdienu nevajadzētu ignorēt. Par piparkūku ar biezpienu receptēm lasiet zemāk.
Karaliskās piparkūkas ar biezpienu
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- milti - 320 g;
- cukurs - 1/2 ēd.k.;
- soda - 1/4 tējkarotes;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- margarīns - 100 g.
Pildījumam:
- biezpiens - 400 g;
- cukurs - pēc garšas;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
Mīksto margarīnu samaļ ar miltiem. Sodu sajauc ar uzkarsētu medu un lej mīklā. Pievienojiet maisījumam cukuru un visu samaisiet. Gatavo mīklu ietin plēvē un liek ledusskapī uz 20 minūtēm. Atpūtušos mīklu sadaliet 2 daļās un katru izrullējiet.
Novietojiet vienu no pusītēm uz ietaukotas cepešpannas. Pildījumam apvieno ar olām un sakuļ. Pamatnes kārtai virsū liek pildījumu un pārklāj ar otru mīklas pusi. Iesmērē ar sviestu vai olu un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
Biezpiena piparkūkas
Sastāvdaļas:
- milti - 160 g;
- piens - 1/2 tase;
- biezpiens - 450 g;
- olas - 3 gab .;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes;
- margarīns - 125 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sakuļ olas ar cukuru. Izkausē margarīnu un pievieno olām. Pievienojiet maisījumam siltu pienu. Izsijā miltus ar cepamo pulveri. Cepamo formu ieziež ar eļļu un lej tajā sagatavoto mīklu. Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.
Biezpiena un ābolu piparkūkas
Sastāvdaļas:
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 2 ēdamkarotes;
- biezpiens - 200 g;
- āboli - 2-3 gab .;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- rieksti - 1 sauja;
- augu eļļa - 100 ml;
- kanēlis - šķipsniņa.
Sagatavošana
Izšķīdiniet cukuru, kanēli un medu 200 ml silta ūdens. Atsevišķi izsijājiet miltus ar cepamo pulveri. Sasmalciniet riekstus, izmantojot nazi. 
Sausās sastāvdaļas sajauc ar ūdeni, pievieno sviestu, riekstus un biezpienu. Mīcīt mīklu piparkūkām. Āboliem izņem serdi un sagriež plānās šķēlēs.
Mīklu piparkūkām lej ietaukotā cepamtraukā un virsū liek ābolus. Pannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 30 minūtēm.
Lai piparkūkas kļūtu vēl aromātiskākas, papildus kanēlim mīklai var pievienot maltas krustnagliņas vai pat nedaudz ingvera, un bez riekstiem mīklu var aromatizēt ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un citiem žāvētiem augļiem.
Sestdienas vai svētdienas rīts ir kulinārijas eksperimentu laiks, jo ļoti gribas palutināt sevi, savu mīļoto un savu mājsaimniecību ar kādu garšīgu un, vēlams, viegli pagatavojamu ēdienu. Karaliskajām piparkūkām ar medu un biezpienu pilnībā piemīt visas šīs īpašības. Tase bagātīgas kafijas vai tējas un tikpat aromātiski konditorejas izstrādājumi ir labs nedēļas nogales sākums, vai ne?
Cepšanas sastāvdaļas
Lai medus-biezpiena piparkūkas iepriecinātu saimnieci ar patiesi karalisku garšu un aromātu, iepriekš jāparūpējas par ēdiena nepieciešamajām sastāvdaļām.
Pildījumam būs nepieciešams:
- biezpiena masa – 500 grami;
- granulēts cukurs - 100 grami;
- olas - 3 gab.;
- nedaudz vaniļas cukura.
Lai veiktu pārbaudi, jums jāveic:
- kviešu milti - 400 grami;
- granulēts cukurs - 50 grami;
- sviests - 100 grami;
- medus - ēdamkarote;
- soda - ceturtdaļa tējkarotes.
Tās ir tikai karalisko piparkūku pamatsastāvdaļas. Pēc savas gaumes un izdomas pildījumam var pievienot citas sastāvdaļas: citrona vai apelsīna miziņu, zemeņu vai aveņu ogas (svaigas vai saldētas).
Ēdiens neizdosies īsti garšīgs un izkusīs mutē, ja izmantosi veco biezpienu. Raudzētajam piena produktam jābūt svaigam un drupanam.
Bet jūs varat ņemt jebkuru bišu nektāru, pat sukādes, jo tas joprojām ir jāuzsilda ūdens vannā. Medus veidam nav lielas nozīmes, daudz kas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Taču mājsaimnieces, kas izmēģinājušas šo karalisko kūku, iesaka mīklai pievienot griķu vai kastaņu medu.
Karaliskās piparkūkas ar biezpienu: soli pa solim recepte
Cepumi tiek pagatavoti diezgan ātri. Ja ir pieejamas visas nepieciešamās sastāvdaļas, viss process neaizņems vairāk par stundu. Protams, nevar teikt, ka ēdiena gatavošana ir pilnīgi bez problēmām, tomēr visas pūles, kas veltītas cepumu iegūšanai, vairāk nekā kompensē tās garša.
Lai pagatavotu karaliskās piparkūkas ar biezpienu, jums būs nepieciešams nedaudz laika un neliels sastāvdaļu krājums. Recepte, lai arī “karaliska”, ir ļoti vienkārša. Un šādas vienkāršas receptes vienmēr palīdz mājsaimniecēm un palīdz viņiem gatavot virtuvē. Īpaši iecienīti ir pīrāgi un piparkūkas ar biezpiena pildījumu, jo tieši no biezpiena iegūst izcilu sulīgu pildījumu, kas aizvieto citus pildījumu veidus. Gadās, ka saldie biezpiena pīrāgi un piparkūkas tiek uzskatīti par visgardākajiem un iekārojamākajiem. Manā kulinārijas piezīmju grāmatiņā, tā teikt, ir viena ātra recepte, un tās nosaukums ir “Karaliskās piparkūkas ar biezpienu”. Es to cepu ļoti bieži un vienmēr zinu, ka ikviens mājsaimniecībā būs laimīgs. Kurš gan nevēlētos tik brīnišķīgu kūku tējai vakariņās? Kad mana ģimene vakarā sanāk vakariņās, pēc pamatēdieniem visi bieži jautā, ko var apēst pie tējas, vēlams kaut ko saldu. Lai nepirktu veikalā kūkas un cepumus, arvien biežāk cepu mājās. Mājas cepšana piepilda māju ar komfortu, brīnišķīgu aromātu un lieliski paaugstina garastāvokli. Pagatavosim kopā biezpiena piparkūkas un dāvāsim saviem mīļajiem karalisku desertu!
Sastāvdaļas:
- 400 grami biezpiena
- 250 grami kviešu miltu
- 150 grami saldēta sviesta
- 150-180 grami granulētā cukura
- 3 gab. vistas olas
- Pāris šķipsniņas vaniļas cukura
Lasi arī:
Recepte karaliskajām piparkūkām ar biezpienu
1. Biezpienam pievieno jēlas vistas olas. Maisu, līdz izveidojas viendabīga masa.
2. Tad izberu visu granulēto cukuru, lai pildījums būtu salds.
3. Biezpiena maisījumam pievienoju pāris ēdamkarotes miltu, lai pildījums neizplūstu no pīrāga, bet izceptos un saglabātu stabilu formu.
4. Mīklai paredzētos miltus iesijā dziļā bļodā.
5. Es tur caur metāla rīvi izberzu saldētu, cietu sviestu, lai tas izskatās pēc skaidām.
6. Samaisu miltus un sviestu, un rezultātā veidojas drupačas. Tas būs pamats, mīkla piparkūkām.
7. Pusi šīs mīklas lej pannā (vai citā veidnē).
8. Lēnām un vienmērīgi izklājiet visu biezpiena pildījumu uz mīklas. Un beigās pārkaisu ar atlikušajām drumstalām.
9. Cep pīrāgu vidējā temperatūrā, apmēram 170-180°, līdz parādās zeltaini brūna garoziņa. Gatavās piparkūkas izņemu no pannas un atstāju malā atdzist.
Atdzisušās piparkūkas sniegšu galdā visiem.
Šādam pīrāgam uz galda ir jāatvēl visgodīgākā un centrālā vieta. Neskatoties uz to, ka mīkla bija tik drupana, pīrāgs sanāca vesels un labi saglabāja formu. Katrs gabals izskatīsies ļoti apetīti! Biezpiena pildījums labi sader ar smilšu kūkas mīklu. Labu apetīti!
