Crushons ir dzērieni no vīna (liķieris, šampanietis) ar augļiem. Spēcīgākās versijās tiek pievienots konjaks, rums, viskijs un degvīns. Ir arī bezalkoholiskie krūzes, kurās alkoholu aizstāj ar saldu soda vai minerālūdeni. Apskatīsim labākās kruķu receptes, piemērotus preparātus mājas apstākļos.

Īpašu uzmanību pievērsiet augļu izvēlei, labāk ņemt svaigus. Ziemā der konservēti augļi, bet garša nebūs tik bagāta. Ir svarīgi, lai daži augļi netraucētu citu garšu. Zemenes, ķirši un persiki vai apelsīni un vīnogas lieliski sader kopā.

Klasiskā gurķu recepte

Sastāvdaļas:

• šampanietis – 750 ml (1 pudele);
• sausais baltvīns - 500 ml;
• zemenes - 500 grami;
• ķirši - 200 grami;
• persiki - 2 gab.;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• kubiņos sagriezts ledus;
• degvīns (konjaks, rums) - 100-200 ml (pēc izvēles).

Sagatavošana:

1. Atdzesējiet šampanieti ledusskapī.

2. Nomazgājiet zemenes, nosusiniet, ielieciet bļodā un pārklājiet ar cukuru. Atstāj uz stundu, lai ogas varētu izdalīt sulu. Lai procesu paātrinātu, zemenes var sagriezt divās daļās.

3. Ķiršiem izņem kauliņus un persikus sagriež šķēlēs.

4. Pārlejiet zemenes kopā ar izdalīto sulu traukā krūzītes pagatavošanai. Tad pievieno persikus un ķiršus. Augļus pārlej ar sausu vīnu un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

5. Izņemiet trauku no ledusskapja un pievienojiet dzērienam šampanieti.

6. Pievienojiet glāzēm dažus ledus kubiņus un pārlejiet krušonu. Pagatavo apmēram 15 porcijas. Dekorēšanai pa virsu var likt dažas zemenes. Optimālā pasniegšanas temperatūra ir 8-10°C. Ir pieņemts dzert krūzes no kristāla stikla traukiem, taču derēs arī jebkuri citi stikla trauki.

Lai pagatavotu bezalkoholisko krūzi, vienkārši nomainiet spirtu ar vienu litru saldās sodas, piemēram, Sprite, vai parasto minerālūdeni. Pēdējā gadījumā iesaku pievienot 150 gramus cukura.

Cruchon arbūzā

Jūs varat pārsteigt savus viesus ar skaistu dzēriena noformējumu, un pagatavot arbūzu krūzi ar šampanieti nav daudz grūtāk nekā parasto. Paies zināms laiks, lai arbūzu pārvērstu krūzītes traukā.

Sastāvdaļas:

• konjaks - 100 ml;
• apelsīnu liķieris - 100 ml;
• baltvīns (sausais vai pussalds) - 750 ml;
• šampanietis - 750 ml;
• liels arbūzs - 1 gabals;
• vīnogu ogas - 350 grami;
• persiks - 1 gabals;
• āboli - 2 gab.;
• cukurs - 5 ēdamkarotes.

Krūzītei der tikai nogatavojies arbūzs, kas sver vismaz 7-9 kg un kura iekšpusē ir tukša vieta. Apelsīnu liķieri var aizstāt ar jebkuru citu augļu analogu. Atkarībā no vēlamā salduma izvēlies sauso vai pussaldo vīnu.

Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, bezalkoholisko arbūzu kausu gatavo, aizstājot spirtu ar minerālūdeni.

Sagatavošana:

1. Visas sastāvdaļas liek ledusskapī uz vairākām stundām.

2. Augļus sagriež mazās šķēlītēs, liek bļodā, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar konjaku un vīnu, atkal liek ledusskapī uz 2 stundām.

3. Ķersimies pie jautrās daļas – arbūza gatavošanas. Nogrieziet "vāciņu" (skatiet attēlu) un noņemiet visu mīkstumu. Pēc tam izņemiet sēklas no mīkstuma un sagrieziet mazos gabaliņos. Griešanas laikā izdalīsies daudz sulas, kas jāsavāc, citādi krūzīte nebūs tik garšīga.

4. Nomizotā arbūzā ievietojiet augļus, kas aplieti ar spirtu, un pievienojiet arbūza mīkstumu un sulu. Ielejiet liķieri un šampanieti, labi samaisiet. Arbūzu pārklāj ar vāku un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

5. Sagatavoto augļu kausu lej glāzēs. Dzēriens vasarā lieliski atsvaidzina.

Ja jūs nekad neesat mēģinājis krušonu, bet esat to dzēris, tad jau varat iedomāties šī dzēriena garšu, jo tie ir ļoti līdzīgi viens otram.

Klasika ir alkoholiskais dzēriens, kas gatavots no vīna, liķiera, cukura sīrupa un augļu sulas vai kompota maisījuma, taču šobrīd ir zināms pietiekams skaits bezalkoholisko recepšu.

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā sagatavot abus cuchon veidus.

Dzēriens cuchon - bezalkoholiska recepte

Atsvaidzinoša un bezalkoholiska persiku krūzīte palīdzēs atsvaidzināt sevi nākamajā vasarā.

Sastāvdaļas:

• persiki – 5 gab.;
• cukurs - 1 ēd.k. karote;
• persiku sula - 1 ½ ēdamkarote;
• ogu sula - 1 ½ l;
• dzirkstošais ūdens - 250 ml.

Sagatavošana

Nomizojiet persikus un izņemiet kauliņus, ielieciet sulīgo mīkstumu bļodas apakšā un pārklājiet ar cukuru. Tālāk dzērienam pievienojiet persiku sulu, aizveriet trauku un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.

Kad laiks pagājis, krūzē pievieno ogu sulu un minerālūdeni, samaisa un pasniedz.

Cruchon - limonāde

Viegla un aromātiska limonāde ne tikai palīdzēs atvēsināties, bet arī dos spēku un enerģiju.

Sastāvdaļas:

• apelsīns – 2 gab.;
• citronu sula - 500 ml;
• minerālūdens - 1 l;
• cukurs - pēc garšas;
• svaigas piparmētras - dekorēšanai.

Sagatavošana

Nomazgājiet apelsīnus, sagrieziet tos apļos un novietojiet tos stikla bļodas apakšā. Citrusaugļus pārklāj ar cukuru un citronu sulu, atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī. Pirms pasniegšanas piepildiet dzērienu ar dzirkstošo ūdeni, lej limonādi glāzēs un izrotājiet ar svaigām piparmētru lapiņām.

Apelsīnu gurķis ar persikiem – recepte

Alkoholiskais apelsīnu kručons vienmēr labi iederas jebkurā bufetes galdā, turklāt to var pasniegt iespaidīgi, rotājot ar svaigām apelsīna šķēlītēm, piparmētru un ledu.

Tālāk norādītās sastāvdaļas veido 5 porcijas.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Persiku nomizo un izņem kauliņus, sagriež lielos gabaliņos, pievieno cukuru un liek ledusskapī uz 15-20 minūtēm. Sukādes persikus pirms pasniegšanas pārlej ar apelsīnu sulu, konjaku un baltvīnu, dzērienam pievieno ledusaukstu šampanieti. Pēdējo var aizstāt ar gāzētu ūdeni.

Pasniedziet krušonu platās glāzēs, izrotājiet ar apelsīna miziņas strēmelītēm un pievienojiet sauju sasmalcināta ledus.

Krušons ir dzēriens, kas pagatavots, izmantojot saldo liķieri un šampanieti, pievienojot augļus. Ir krušonu variācijas, kur stipro alkoholu var izmantot par pamatu. Ja spirtu aizstājat ar saldu gāzētu vai minerālūdeni, varat pagatavot bezalkoholisko krušunu. Tālāk ir norādītas vairākas klasiskās gurķu receptes variācijas, kuras varat pagatavot pats mājās.

Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā pagatavot alkoholiskos un bezalkoholiskos cuchon.

Pirms sākam runāt par krušona sagatavošana, mēs vēlamies uzzināt, vai esat aizdomājies: ja nē, iesakām izlasīt šo rakstu. Jūs braucat ar automašīnu un "drīz" esat pie stūres, pēc tam izmantojiet bezmaksas tiešsaistes aplikāciju, kas vienmēr pateiks, cik ātri varat sēsties pie stūres.

Gatavojot krušonu, rūpīgi jāizvēlas augļi. Tiem jābūt svaigiem un bez puves. Ja jums nav svaigu augļu, varat izmantot konservētus. Jums rūpīgi jāizvēlas augļi, lai tie "nekonfliktētu" viens ar otru. Piemēram, labu pušķi var iegūt no zemenēm, ķiršiem un persikiem vai no apelsīniem un vīnogām.

Cruchon klasiskā recepte

Lai pagatavotu cuchon saskaņā ar klasisko recepti, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

• pudeli šampanieša,
• puslitrs sausa baltvīna,
• Puskilogramu zemeņu
• 200 grami ķiršu,
• Divi persiki
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura,
• sasmalcināts ledus,
• Glāze stiprā alkohola - degvīna, ruma vai viskija. (ja jums patīk “vieglāka” cuchon versija, tad šī sastāvdaļa nav jāpievieno).

Kā pagatavot krušunu

Jāatceras, ka cuchon ir atdzesēts dzēriens, tāpēc pirmais, kas jādara, ir šampanieša pudeli ievietot ledusskapī, lai tā atdziest. Kopumā alkoholisko gurķu recepte un bezalkoholisko krupu recepte nozīmē tāda dzēriena gatavošanu, kas būtu lieliski jāizdzer karstā laikā, tāpēc visas tā sastāvdaļas ir jāatdzesē.

Izvēlieties zemenes, rūpīgi nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet gabaliņos, pievienojiet cukuru, lai no ogām izspiestu sulu.
Persikus sagriež mazos gabaliņos, pievieno tiem ķiršus, izņemot no tiem sēklas.
Visus augļus ievietojiet dziļā stikla bļodā, kurā gatavos krušonu. Tos pārlej ar vīnu un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Kad dzēriens ir atdzisis, pievienojiet tam šampanieti.

Paņemiet skaistas glāzes, ielejiet smalki sasmalcinātu ledu un ielejiet krūzi. Jums vajadzētu iegūt 15 porcijas. Lai izgreznotu dzērienu pirms pasniegšanas, pa virsu var pievienot dažas veselas zemenes. Dzēriens jāpasniedz temperatūrā, kas nav augstāka par 10 grādiem.

Ja braucat ar automašīnu, tad spirtu štrotu glāzē varat aizstāt ar saldu gāzētu ūdeni vai minerālūdeni. Šajā gadījumā iegūsi brīnišķīgu, atsvaidzinošu bezalkoholisko krūzīti!

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, varat pasniegt sagatavoto krupu, izmantojot arbūzu kā stikla trauku. Lai to izdarītu, jums būs jāpavada nedaudz laika, pārvēršot arbūzu par oriģinālu ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• pusglāze konjaka un apelsīnu liķiera,
• pudele sausa baltā vai pussalda vīna,
• šampanieša pudele,
• arbūzs 7-10 kilogramiem,
• vīnogu ķekars 300-400 gramiem,
• viens persiks,
• 2 āboli,
• 5 ēdamkarotes granulēta cukura.

Kruķa pagatavošana arbūzā:

Vispirms atdzesējiet visas sastāvdaļas, ievietojot tās ledusskapī.

Sagrieziet augļus mazos gabaliņos, ielieciet tos stikla bļodā un pārklājiet ar granulētu cukuru. To visu pārlej ar konjaku un vīnu un liec atpakaļ uz pāris stundām ledusskapī.

Lai to izdarītu, ir jānoņem arbūza mīkstums, jānogriež augšdaļa un ar karoti jāizvēlas arbūza mīkstums. Izvēlieties sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Neizlejiet sulu, kas izplūst, griežot mīkstumu!

Cruchon, recepte, kas izceļas ar savu vienkāršību un izcilu garšu, būs lielisks risinājums jebkurai brīvdienai, kuru ir patīkami pagatavot. Tas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, un gatavošanas process nav ilgs.

Viens no svarīgākajiem un laikietilpīgākajiem brīžiem kuponu pagatavošanas procesā ir dzēriena novecošana, kas ilgst no piecām līdz sešām stundām.

Kas ir krušons?

Cruchon ir atvēsinošs alkoholiskais dzēriens. Kruķīšu gatavošanas process sastāv no sajaukšanas: konjaks, vīns, liķieri, cukurs, ogas, augļi. Tas ir Francijas nacionālais bezalkoholiskais dzēriens, kas var būt arī bezalkoholisks.

Klasiskie trauki krūzes pagatavošanai ir krūze ar platu kaklu vai īpašas krūzes, jo no franču valodas dzēriena nosaukums ir tulkots kā "krūze".

Ir milzīgs skaits cuchon recepšu gan no svaigiem, gan konservētiem augļiem un ogām, kā arī dažām citrusaugļu šķirnēm. Francijā papildus vīnam, konjakam un dzirkstošajam ūdenim šampanietis ir obligāta sastāvdaļa. Krušonu dažreiz salīdzina ar.

Ēdienu gatavošana mājās

Starp daudzveidīgajām cuchon receptēm jūs noteikti atradīsiet to, kas atbilst jūsu gaumei. Tāpat kā jebkurā citā receptē, ir dažas nianses un viltības, kas palīdzēs sasniegt izcilus rezultātus un pārsteigt viesus ar tās garšu.

Starp citu, mājās papildus kručoniem var pagatavot: liķieri, liķierus, liķierus, vīnu, alu, konjaku un pat mēnessērdzi, bet pēdējiem saraksta dzērieniem būs nepieciešams īpašs aprīkojums, bez kura neiztikt. Vietne moonshine Stills palīdzēs jums izvēlēties aprīkojumu mājās gatavotam alkoholam. Šeit jūs atradīsiet visu dažādās cenu kategorijās, atkarībā no nepieciešamā dzēriena litru skaita.

Ja vēlies, lai kručonam būtu svaigāka garša, pasniegšanas laikā pievieno to glāzē. Arī citrona un laima sula piešķirs dzērienam spilgtumu.

Krūzīte obligāti jāglabā tumšā vietā, prom no spilgtas saules gaismas un gaismas, jo garša var pasliktināties.

Jums noteikti patiks kručons, kura recepte ir prezentēta mūsu mājaslapā, un kļūs par biežu Jaungada un citu svinību viesi.

Franču apelsīnu cuchon recepte

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams (pamatojoties uz 6 porcijas):

• 50 ml. konjaks;
• 2 apelsīnu gabaliņi;
• 1 litrs sausa baltvīna;
• 0,5 l. minerālūdens;
• cukurs pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Baltvīnam pievieno cukuru.
2. Nomazgājiet apelsīnus un noņemiet miziņu no mīkstuma.
3. Miziņu sagriež skaistos gabaliņos un liek vīnā ar cukuru.
4. Uzkarsē maisījumu līdz 70 °C.
5. Ielejiet konjaku un atstājiet 5-6 stundas vēsā, tumšā vietā.
6. Izspiediet sulu no apelsīna mīkstuma, ielejiet krūzē un atdzesējiet dzērienu.
7. Pirms pasniegšanas krūzei pievieno aukstu minerālūdeni, bet glāzē pievieno apelsīnu gabaliņus.

Vēss dzēriens gatavs.

Kopējais gatavošanas laiks: 7:00

Tradicionāls ēdiens Francija

Cruchon ir atsvaidzinošs alkoholiskais augļu deserta dzēriens. Ir arī bezalkoholiskā recepte, kuru varat pagatavot, lai iepriecinātu savus bērnus karstā vasaras dienā.

Klasiskajam krušonam ir divas galvenās sastāvdaļas:

• svaigi un konservēti augļi;
• alkohols.

Kā alkoholisko sastāvdaļu jebkurā receptē var izmantot degvīnu, šampanieti, konjaku, viskiju, rumu, liķieri vai vīnu. Jūsu izvēle būtiski ietekmēs dzēriena galīgo garšu un stiprumu.

Augļi un ogas ieņem centrālo vietu jebkurā receptē. Visgaršīgākais un aromātiskākais kupons tiek pagatavots mājās no svaigiem augļiem. Tomēr ziemā dzēriena pagatavošanai varat izmantot konservētus augļus. Šī krūze zaudēs nedaudz garšas, bet arī sagādās prieku jūsu mīļajiem.

Izgatavojot krušonu, nav stingru dogmu. Ar recepti varat rīkoties diezgan brīvi, eksperimentējot atbilstoši savai gaumei. Jūs varat pagatavot dzērienu no viena augļa vai izmantot kādu maisījumu. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka izmantotajiem augļiem un ogām jābūt labi apvienotiem.

Pārbaudītu kombināciju iespējas:

• vīnogas un mandarīni;
• persiki, ķirši un zemenes.

Kā sagatavot cuchon?

Ir izgudrots milzīgs skaits recepšu. Apskatīsim garšīgākos.

Klasiskā gurķu recepte.

• dzirkstošais vīns – 0,75 l;
• sausais baltvīns - 0,5 l;
• nogatavojušās zemenes - 450 grami;
• saldie ķirši - 250 grami;
• divi persiki;
• cukurs - 6 tējkarotes;
• sasmalcināts ledus;
• stiprais alkohols (degvīns vai konjaks) - 150 ml.

Pēdējo komponentu var iekļaut vai izslēgt no saraksta pēc saviem ieskatiem.

1. Ievietojiet šampanieša pudeli ledusskapī, lai tas atdziest.
2. Nomazgājiet zemenes un pārgrieziet katru ogu uz pusēm. Liek katliņā un pievieno cukuru. Atstāj uz 40-50 minūtēm.
3. No ķiršiem izņem kauliņus. Persiku režīms mazos kubiņos vai šķēlēs.
4. Paņemiet trauku, kurā būs visas sastāvdaļas. Mēs tur saliekam visus savus augļus. Pēc tam to atkorķē un pārlej ar baltvīnu. Ievietojiet trauku ledusskapī uz pusotru stundu.
5. Pēc laika izņemam krūzīti un ielejam tajā dzirkstošo vīnu.

Arbūzu kauss

Tās galvenā ideja ir oriģinalitāte un spēja skaisti kalpot pie svētku galda. Taču arī arbūzu kausa garša neliks vilties.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• labs konjaks vai brendijs - 120 ml;
• apelsīnu liķieris - 90 ml (var aizstāt ar analogu);
• jebkura baltvīna pudele – 0,75 l;
• šampanieša pudele – 0,75 l;
• arbūzs 8-10 kg;
• vīnogas - 300 grami;
• nogatavojies persiks;
• divi āboli;
• piecas ēdamkarotes cukura.

Pareiza darbību secība.

1. Augļus sagriež kubiņos vai šķēlēs, pievieno cukuru, pievieno konjaku un baltvīnu un liek ledusskapī uz 2 stundām.
2. Tagad no arbūza jāizgatavo trauks, kurā gatavosim un pasniegsim kausu. Nogriež arbūzam virsotni (neizmet, jo vēlāk kļūs par vāku) un ar ēdamkaroti uzmanīgi noņem mīkstumu. Sagriež to kubiņos. Ir svarīgi saglabāt visu arbūzu sulu, kas veidos mīkstumu.
3. Tagad ievietojiet augļus no ledusskapja arbūza iekšpusē, pievienojiet mīkstumu ar arbūza sulu, ielejiet šampanieti un liķieri. Rūpīgi samaisiet. Arbūzu pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī uz pusotru stundu.

Pēc kāda laika jūs varat to nogaršot.

Kā pagatavot bezalkoholisko kuponu?

Tas ir ļoti vienkārši. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru recepti. Lai padarītu dzērienu bez alkohola, vienkārši nomainiet visas alkoholu saturošās sastāvdaļas ar limonādi.

Sprite, Schweppes vai jebkura cita saldā soda lieliski darbojas šajā jomā.

Varat arī izmantot parasto minerālūdeni. Šajā gadījumā kompensējiet salduma trūkumu, pievienojot cukuru pēc garšas.

Kā pasniegt un dzert krušonu mājās?

Tas jāpasniedz dažas minūtes pēc izņemšanas no ledusskapja. Optimālā pasniegšanas temperatūra ir 7-10 grādi.

Lai ielej kausu, izmantojiet kausu vai mazu kausu.

Vislabāk to dzert no glāzēm ar kristāla vai stikla kātu. Piemērotas ir arī parastās augstās glāzes, kuras var dekorēt ar citrona šķēli.