Боли и дискомфорт, возникающие в желудке после приема пищи, бывают по разным причинам. Брожение в кишечнике - наиболее встречаемое расстройство пищеварительной системы. Патология наблюдается одинаково часто у детей и взрослых. При брожении заметно повышается газообразование и вздувается живот. Это происходит за счет того, что еда недостаточно переварилась и вызвала процесс брожения в кишечнике. Не стоит несерьезно относиться к патологии, если вовремя не принять меры, то возникнут осложнения, которые навредят здоровью человека.

Общие сведения

Брожение в кишечнике сопровождается ощутимыми болями и чувством дискомфорта в брюшной полости. В результате пищеварительного процесса некоторые компоненты пищи не усваиваются, вследствие чего возникает процесс брожения и гниения. Данная патология свойственна для толстого и тонкого кишечника, но преимущественно наблюдается во втором. Это связано с тем, что в тонком кишечнике происходит больше всасывания и выделения кислот, которые расщепляются.

Углекислый газ, который образовывается во внутреннем органе в процессе пищеварения, служит причиной метеоризма.

У ребенка и взрослого брожение и гниение в кишечнике происходит по той причине, что внутренний орган чувствительно реагирует на некоторые пищевые продукты. Чем сложнее состав продукта, тем больше сил необходимо затратить для его переработки, соответственно, выделяется больше кислоты. Нередко патология наблюдается у детей до года, поскольку их кишечнику еще несвойственны все качества пищеварения. Стоит внимательно следить за тем, какие продукты вы даете ребенку, чтоб они не вызвали у грудничка процесс брожения.

Причины брожения

Основные причины брожения в кишечнике кроются в некорректном дневном рационе человека, в результате которого повышается образование газов во внутреннем органе. Помимо данной патологии, образуются и другие нарушения, которые сложнее поддаются лечению. При нехватке щелочной кислоты, нарушается переваривание продуктов, они застаиваются и человек ощущает вздутие. Причина заключается в недостаточном количестве желудочного сока. Нередко такое случается у любителей полакомиться кислыми продуктами. К основным причинам патологии врачи относят такие:

• несбалансированное питание, чрезмерное употребление продуктов, которые вызывают брожение.
• медленное переваривание и прохождение еды;
• значительные нарушения внутренних органов, которые участвуют в процессе пищеварения.

На патологию влияет нарушение микрофлоры кишечника, если в органах нет должного кровообращения. При образовании спаек или опухоли в кишечнике или других пищеварительных органах, возникает застой пищи с ее последующим брожением. Продукты, богатые углеводом и белком, замедляют процесс переваривания еды, в результате ее значительное количество оседает в кишечнике и загнивает. В первую очередь нужно следить за дневным рационом и уменьшить или вовсе исключить продукты, вызывающие брожение в кишечнике.

Симптомы брожения в кишечнике

Симптомы, которые отмечают у человека при брожении, могут быть абсолютно разными. Один при этом может жаловаться на легкий дискомфорт, а у другого наблюдается яркая симптоматика. В любом случае, когда происходит брожение в кишечнике, то наблюдается вздутие живота и чрезмерное газообразование. Человек жалуется и на такие симптомы:

• урчащие звуки в брюшной полости;
• нарушение стула (наблюдаются запоры или диарея);
• колики или болезненные ощущения в желудке.

Если у больного имеются другие патологии органов пищеварительной системы, спайки или новообразования, то симптоматика увеличивается и приобретает ярко выраженный характер. Стоит серьезно отнестись к данной проблеме, поскольку в момент гниения слизистая кишечника не защищена и бактерии с легкостью проникают в него и травмируют орган.

Какие продукты вызывают брожение?

Не зря медики и диетологи советуют уделять должное внимание рациону и не употреблять продукты, вызывающие брожение, поскольку они приводят к серьезным отклонениям. Потребление жареной еды пагубно влияет на органы пищеварения, в частности, на слизистую кишечника. К продуктам, которые вызывают повышенное брожение относятся и такие:

• пряные блюда и еда с большим количеством специй (перца, тмина, розмарина);
• колбаса, приобретенная в магазине;
• сладости и сахаросодержащие продукты;
• бобы, чечевица, горох;
• капуста;
• сырая растительная еда.

К списку прибавляются и напитки, повышающие газообразование в желудке: пиво, квас и все остальные напитки, которые содержат дрожжи. Если не злоупотреблять выше перечисленными продуктами, то вероятность возникновения неприятных признаков мала. В случае чрезмерного их потребления, особенно в вечернее время, возникнут неприятные последствия, которые нуждаются в лечении. Если перед сном есть продукты, вызывающие брожение, то они не смогут в полной мере перевариться, поскольку ночью пищеварение замедляется.

Лечение патологии

Лечение брожения и гниения в желудке в первую очередь предусматривает влияние непосредственно на очаг патологии. Если нет других серьезных заболеваний пищеварительной системы, то проблема возникает из-за несоблюдения правильного питания. В любом случае с проблемой важно обратиться к врачу, который проведет комплексный осмотр и назначит препараты, чтоб подавить брожение, порекомендует специальную диету.

Диета при патологии

Для того, чтоб убрать неприятные симптомы и снизить частоту их возникновения, следует придерживаться правильного питания, которое исключает вредную пищу. В список запрещенных продуктов входят алкогольные напитки, кофе, жирные сорта мяса, кислые и соленые продукты, исключаются все фрукты и овощи. Врачи и диетологи советуют включить в дневной рацион:

• хлеб, в состав которого входит пшеничная мука;
• нежирное мясо и рыба;
• кисломолочные продукты с минимальной жирностью;
• гречка, пшено, рис;
• нежирные супы;
• яйцо (не более 1 штуки в день).

Стоит придерживаться и особой системы приема пищи, ее калорийность не должна превышать 2000 ккал в сутки. Рекомендуется уменьшить содержание соли в готовых блюдах. Принимать еду в теплом виде, поскольку холодная или горячая еда травмирует слизистую кишечника, в результате в него легко проникнет бактерия. Во время приготовления стоит отдать предпочтение таким способам готовки: тушение, варение, запекание или паровая обработка. В день нужно дробно питаться по 5−6 раз, порции должны быть небольшими.

Употребление лекарственных препаратов неизбежно в том случае, если возникли осложнения, и без них подавить брожение невозможно. Они способны устранить неприятные симптомы, в том числе уменьшить вздутие. При патологии врач рекомендует принять такие препараты, как активированный уголь, «Диметикон», «Сорбекс» и другие. В случае запоров рекомендуется освободить кишечник с помощью слабительных средств. Ни в коем случае нельзя принимать медикаментозные препараты самостоятельно, не посоветовавшись с врачом. Это приведет к усугублению проблемы, возникнут осложнения или аллергическая реакция.

Нарушения в работе пищеварительного тракта являются следствием огромного количества факторов, связанных с патологическими образованиями, неправильным питанием и рядом дополнительных условий. Проблемы с пищеварительным процессом всегда неприятны – это касается как отдельных ситуаций, так и общего самочувствия человека. Наиболее часто встречающимся недугом, а точнее, нарушением пищеварения во всех возрастах является брожение в кишечнике.

Брожение в кишечнике: сущность проблемы

Брожение в кишечнике как проблема рассматривается в рамках вздутия живота и повышения газообразования. Вследствие переработки пищи под воздействием кислот продукты расщепляются, а их отдельные компоненты всасываются через стенки кишечника для дальнейшей транспортировки. Брожение является анаэробным процессом, то есть реакция происходит в среде без кислорода. Одним из основных элементов, которые образуются в ходе реакции, является углекислый газ. Именно он вызывает такое неприятное явление, как .

Брожение может происходить как в толстом, так и в тонком кишечнике, однако в большинстве случаев проблема локализуется именно в тонкой кишке. Это происходит по той причине, что уровень всасывания и выделения расщепляющих кислот в толстом кишечнике в десятки раз меньше, нежели в тонком. В толстую кишку попадают продукты, которые фактически не имеют большой энергетической ценности, следовательно их распад не вызывает выброса большого количества кислот и газов.

Особенности для ребёнка

Особенностью процесса у детей и взрослых является чувствительность кишечника к продуктам расщепления. Чем больше и сложнее соединения, тем труднее пищеварительной системе справиться с всасыванием ферментов. У детей, как известно, кишечник не обладает тем же качественным потенциалом, что и у взрослых, поэтому чаще всего проблема возникает у грудничков, которые сталкиваются с новыми продуктами в рационе.

Что провоцирует проблему? Основные причины

Процесс брожения начинается в организме в том случае, если кишечник не справляется с перевариванием пищи, тогда реакция приобретает патологический характер. Основная причина возникновения проблемы – это неправильное питание, которое и приводит к сбоям в работе пищеварительной системы. Негативный процесс может быть вызван отдельными продуктами, которые и провоцируют выброс газов.

Синдром диагностируется и в том случае, если в организме не хватает щелочи, способной расщепить пищу полностью. Тогда большие куски продуктов в кишечнике начинают разлагаться под воздействием выделяемых кислот. Чаще всего данное условие имеет место, если в рационе человека присутствует большое количество кислой пищи.

Причин возникновения заболевания очень много и они имеют разнообразный характер. Брожение может возникать вследствие неэффективного сокращения стенок кишечника, следовательно, медленного прохождения пищи. Также нарушение могут вызывать различные патологические образования:

• спайки;
• опухоли разных типов;
• анатомические сужения кишок и пр.

Мнение врача: нарушение микрофлоры в желудочно-кишечном тракте является одной из главных причин возникновения брожения в кишечнике. Это может происходить вследствие осложнения отдельных заболеваний, механических повреждений слизистой толстого и тонкого кишечника и т. д.

Следует заметить, что патогенные микроорганизмы, которые присутствуют в пищеварительной системе, могут провоцировать как нарушение продвижения и разложения пищи, так и сам процесс брожения.

Продукты питания, которые могут вызвать нарушения данного уровня:

• колбасы;
• капуста белокочанная;
• растительные продукты (фрукты, ягоды, зелень, овощи – особенно те, в которых содержится большое количество кислот);
• сахар;
• различные специи;
• пищевой уксус;
• крахмал;
• бобовые.

Фотогалерея: продукты, вызывающие брожение

Бобовые провоцируют газообразование, поэтому их следует исключить из рациона Фрукты по большей своей части могут вызвать брожение Капуста содержит большое количество клетчатки, что и является причиной повышенного газообразования Колбасы - достаточно жирный продукт, поэтому его употребление не рекомендовано

Необходимо понимать, что здоровое, размеренное потребление перечисленных продуктов не способно привести к каким-либо нарушениям. Однако если съесть что-то в большом количестве, особенно перед тем, как отправиться спать, то негативные последствия незамедлительно дадут о себе знать.

Проявления брожения в кишечнике

Проявляться недуг может различными симптомами, основанными на процессе гниения непереваренной пищи. Среди таких постоянных проявлений следует выделить:

• вздутие живота вследствие повышенного содержания газов в кишечнике;
• урчание в области брюшины;
• расстройство стула, которое может проявляться как в виде запоров, так и в виде кашицеобразных каловых масс;
• дискомфортные или даже болезненные ощущения, проявляющиеся в виде коликов.

На фоне патологических изменений анатомических структур или при присутствии новообразований, симптоматический комплекс может приобретать ряд более сложных проявлений и признаков, свидетельствующих о существенных нарушениях работы организма.

Лечебные мероприятия

Лечение чаще всего сводится к нормализации процесса питания, коррекции которого в большинстве случаев хватает для нормализации пищеварения и предотвращения реакций брожения. Однако при серьёзных нарушениях работы желудочно-кишечного тракта необходимо прибегнуть к медикаментозному лечению, которое будет направленно на терапию главного заболевания, после излечения которого пройдёт и .

Коррекция питания

Для того чтобы правильно разработать систему питания при конкретном нарушении работы желудочно-кишечного тракта, следует ознакомиться с основными её критериями, продуктами, которые разрешены и запрещены для употребления. К главным рекомендациям по составлению системы питания необходимо отнести:

• следует уменьшить калорийность пищи до 2 тысяч килокалорий в сутки. Этого можно достичь, снизив количество употребляемой жирной пищи;
• значительно снизить процентное содержание соли в блюдах;
• отказаться от твёрдых продуктов, а также слишком горячих или холодных, которые могут механически повредить слизистую кишечника;
• отказаться от сложно перевариваемых и желчегонных продуктов;
• главными способами обработки продуктов должны быть тушение, приготовление на пару, запекание и варение;
• следует потреблять пищу небольшими порциями, растянув её на 5–6 приёмов и пр.

Продукты, которые следует потреблять:

• несвежий хлеб, лучше изготовленный из пшеничной муки;
• мясо нежирных диетических сортов;
• нежирная рыба;
• молоко и творог;
• крупы (гречневая, рисовая, пшеничная);
• супы;
• яйца – не больше одного в день;
• чай и т. д.

Яйца содержат фосфор, калий, натрий, магний и множество других полезных микро и макроэлементов, но не стоит злоупотреблять количеством употребляемых яиц
Супы помогают активизировать работу желудка, очень полезны, рекомендуется разбавлять бульон Обезжиренный творог - незаменимый компонент правильного питания В молоке содержится огромное количество полезных веществ, которые помогут нормализовать работу кишечника

Продукты, употребление которых запрещено:

• жирное мясо;
• свежий хлеб и выпечка;
• кислая и солёная пища;
• практически все фрукты и овощи;
• какао и кофе;
• специи и т. п.

Медикаментозное воздействие на недуг

Медикаментозное лечение требуется в ситуациях, осложнённых дополнительными синдромами, в «арсенале» которых присутствует брожение в кишечнике. По этой причине применяются специальные препараты, направленные на подавление недуга. Возможно и симптоматическое лечение, которое будет состоять из средств, облегчающих общее состояние пациента, выводящих газы и продукты распада вследствие брожения из кишечника. Для этих целей обычно применяют следующие медикаменты:

• активированный уголь;
• пепсин;
• диметикон;
• полисорб;
• сорбекс;
• слабительные средства и пр.

Важно! Для осуществления лечения необходимо обратиться к врачу, который назначит необходимые препараты. Приём лекарств без ведома доктора – это неэффективный и рискованный способ избавиться от болезни, который зачастую приводит к осложнениям, аллергическим реакциям и медикаментозным отравлениям.

Народное лечение

Народные методы лечения также могут быть эффективны для облегчения состояния больного, страдающего от сильного газообразования. Для этого отлично подойдут отвары и настои из следующих продуктов:

• укроп;
• мелисса;
• ромашка;
• орех грецкий;
• перечная мята;
• кожура граната и пр.

Фотогалерея: народные средства для облегчения симптомов брожения

Мята перечная содержит эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества и горечи, столь необходимые в лечении брожения Ромашка оказывает успокаивающее действие, применяется в различных лечебных целях
Благодаря наличию в укропе солей магния и железа в хорошо усваиваемой форме значительно усиливаются процессы кроветворения
Мелисса широко используется в лечебных целях

Способ приготовления настоев из описанных продуктов классический: на стакан кипятка необходимо взять столовую ложку главного компонента. После настаивания и полного остывания под крышкой состав процеживают и принимают. Например, настой мяты необходимо употреблять по столовой ложке каждые три часа.

Лечебная гимнастика для предотвращения газообразования

Для того чтобы поддерживать пищеварительную систему в тонусе, следует выполнять ряд гимнастических упражнений, которые позволят не допустить возникновение или прогрессирование заболеваний желудочно-кишечной системы. Среди таких упражнений необходимо выделить:

• велосипед в течение 30 секунд (выполняется лёжа на спине со слегка поднятыми и согнутыми в коленях ногами);
• лёжа на спине подтягивать согнутые ноги к животу (выполнять 10 раз);
• из положения лёжа на спине следует постараться закинуть ноги за голову и коснуться пола (15 подходов);
• в положении стоя следует сделать глубокий вдох и максимально втянуть живот, на выдохе пресс расслабить (не более 30 повторов) и пр.

Как избежать проблем с кишечными расстройствами?

В рамках профилактических мер следует нормализовать режим питания и рацион. Принимать в пищу продукты, содержащие различные кислоты необходимо в небольших количествах. Это касается также жареной и жирной пищи, остатки которой могут оставаться на стенках кишечника, приводя к каловым пробкам. Важно вовремя обращаться за помощью к специалисту, если появились неприятные ощущения в области кишечника или брюшине. Невылеченные заболевания, терапия которых была отложена, могут привести не только к нарушению процесса пищеварения, но и к более сложным проблемам.

Видео: вздутие живота и метеоризм

Процесс брожения в кишечнике вызывает ряд крайне неприятных симптомов и является предпосылкой для метеоризма. Проблема очень часто мучает детей при введении в их рацион новой пищи. Избавиться от такого явления можно с помощью нормализации образа жизни и приёма лекарственных препаратов.

На вопрос о том, почему возникает кишечное брожение, ответит врач. Система пищеварения включает в себя несколько органов. Ее основная задача обеспечивать организм питательными веществами и энергией. Если на каком-то участке происходит сбой, нарушается работа всей системы.

Почему возникает брожение кишечника?

Брожение в кишечнике — не только симптом, вызывающий дискомфорт, это признак того, что у пациента имеются более серьезные проблемы со здоровьем. Скопление газов — это только вершина айсберга. И начинаются проблемы не с кишечника, а с желудка. Попадая в желудок, пища по многим причинам полностью не переваривается и в таком виде начинает двигаться дальше. Попав в кишечник, непереваренные остатки не выводятся из организма, а остаются в последнем депо на своем пути — в кишечнике. Там под воздействием микроорганизмов они начинают гнить, выделяя вещества, которых в норме быть не должно. Гниение сопровождается образованием газов.

Количество газов и токсинов постоянно растет. Они очень медленно отравляют организм. В целом складывается ситуация, когда непосредственной угрозы жизни и здоровью нет, но разлад в работе четко налаженного организма виден отчетливо. Реакция на одни и те же продукты у разных людей будет разная. Вызвано это разными свойствами желудочного сока. У кого-то кислотность больше, у кого-то меньше. Различно и соотношение ферментов.

То же самое можно сказать и о флоре кишечника. Кто-то поглощает вредные продукты, вызывающие брожение в кишечнике, в больших количествах и чувствует себя прекрасно, а кому-то достаточно лишь чуть-чуть отступить от диеты, и проблемы с кишечником обеспечены. На работу ЖКТ влияют многие факторы, в том числе и наследственный. Если у одного из родителей были проблемы с кишечником, то вероятность того, что те же проблемы будут и у детей, невероятно высока.

На работу всей системы пищеварения и кишечника в том числе оказывает влияние возраст и психологическое состояние пациента. Такие выводы были сделаны на основании многолетних наблюдений.

Каким образом развивается заболевание?

Брожение в кишечнике можно встретить и у взрослого, и у грудничка. В первую очередь это употребление в пищу продуктов, которые плохо перевариваются желудочно-кишечным трактом. Или же причиной патологии становится сам желудок, который не в состоянии работать в нормальном режиме. Добавить проблем кишечнику может и поджелудочная железа, отвечающая за выработку инсулина и ферментов. На качество переваривания попавших в желудок продуктов влияет количество выработанного желудком сока.

Если скопление газов — явление в вашей жизни довольно редкое, то беспокоиться не следует, достаточно на пару дней ограничить себя в употреблении некоторых продуктов, и проблема будет решена. Если же проблемы с кишечником возникают регулярно, то визит к гастроэнтерологу не стоит откладывать надолго. Ведь рано или поздно это все равно придется сделать.

Для начала стоит выяснить, что происходит с едой, застрявшей в кишечнике. В результате гниения выделяются такие вещества, как метаноловые спирты, скатолы, фенолы, крезолы. Все они ядовиты. Газы, скапливаясь в кишечнике в большом количестве, давят на его стенки и провоцируют кишечные колики и метеоризм, кишечник начинает заселяться патогенными микроорганизмами, для которых гниющая субстанция — идеальное место для существования.

И вполне естественно, что слизистая кишечника рано или поздно воспаляется. К метеоризму присоединяется боль в кишечнике, запоры, тошнота. Если на данной стадии расстройства в работе ЖКТ не принять адекватные меры, в организме начнут скапливаться шлаки, которые в свою очередь приведут к возникновению других заболеваний. У людей, имеющих проблемы с кишечником, наблюдается значительное снижение работоспособности. Из-за токсинов организм стареет значительно быстрее. Токсины из организма выводятся не только кишечником, этой работой также занимаются почки и печень. Помочь собственному организму в очищении от токсинов и шлаков можно.

Какие продукты могут вызвать брожение кишечника?

Какие продукты вызывают брожение кишечника? Для того чтобы привести в порядок кишечник, необходимо в первую очередь наладить питание. Брожение вызывает чрезмерное количество белковой пищи и углеводов в рационе. Чаще всего эти вещества поступают в организм в виде всеми любимой выпечки, сладостей и хлеба, без которого не обходится ни один прием пищи.

Не зря многие лечебные диеты предусматривают отказ от жареной еды. Вызвать усиленное газообразование могут и некоторые виды напитков. Особенно те из них, которые создаются на основе дрожжей. Это — бродильный квас, пиво. Их необходимо убрать из меню.

Проблемы с кишечником наблюдаются у людей, большую часть рациона которых занимают колбасы, сосиски, сардельки. При производстве этого вида деликатесов используются различные добавки и искусственные красители, которые тоже вредны для человека.

Большое количество сахара может вызвать брожение в кишечнике. А где сахара содержится больше всего? В компотах, джемах, варенье. Их нужно убрать из рациона.

Капуста и картофель, особенно если они не прошли термическую обработку, тоже заставляют кишечник усиленно работать. Также явления метеоризма наблюдаются после употребления бобовых. Консервы, приготовленные с добавлением уксуса, алкоголь, кислые фрукты и ягоды — все это список продуктов, вызывающих повышенное газообразование.

Каким должно быть питание?

При составлении диеты придется отказаться от многих видов продуктов. Не каждому человеку удастся придерживаться такой строгой диеты. Поэтому тем, кому сложно отказаться от любимых продуктов, диетологи советуют начать с уменьшения порций. Предлагается употреблять их в пищу только в первую половину дня. Но не во время завтрака, а во временной промежуток между завтраком и обедом. Нормализовать работу кишечника можно тоже с помощью продуктов.

Если говорить о первых блюдах, то диетологи рекомендуют употреблять с этой целью бульоны из нежирных сортов мяса и рыбы. Идеально подойдут для диетического питания молочные продукты и продукты переработки молока. Существует ряд правил, которые уже проверены временем. Соблюдая их, можно быстро стабилизировать работу кишечника:

1. Придется отказаться от еды всухомятку. Даже если захочется съесть бутерброд, его придется запить или несильно сладким чаем, или простой водой.
2. Перед ночным отдыхом нельзя плотно наедаться.
3. Чтобы желудку было проще переваривать попавшие в него продукты, необходимо каждый кусочек тщательно пережевывать, а не заглатывать второпях.

Если в кишечнике скопились газы, которые не просто вызывают чувство дискомфорта, а причиняют боль, не стоит сразу горстями есть таблетки. Вполне достаточно погладить живот в области пупка по часовой стрелке. Через некоторое время газы отойдут, а боль пройдет.

Начиная заниматься своим здоровьем, следует помнить, что очень мал список заболеваний, избавиться от которых можно за несколько дней. Проблемы с кишечником в этот список точно не попадают. Поэтому необходимо набраться терпения и следить за собой и своими привычками.

Ускорить процесс лечения можно путем приема лекарственных препаратов. Но назначить их, определить дозу может только гастроэнтеролог. Если такого специалиста нет в ближайшей районной поликлинике, то за помощью можно обратиться к терапевту, который при необходимости направит в один из специализированных центров.

Для того чтобы разработать правильную стратегию лечения, необходимо определить проблему и устранить причины, ее порождающие. Для нормализации работы кишечника в первую очередь назначают препараты, содержащие полезные для пищеварения бактерии. К этой группе препаратов относятся Бактисуптил, Лактобактерин, Бифидумбактерин.

В некоторых случаях врач может назначить прием слабительных, но принимать эти препараты следует с осторожностью. При систематическом приеме эти препараты становятся причиной усиления симптомов дисбактериоза.

Почему возникает кишечное брожение? На этот вопрос ответит врач. При лечении брожения в кишечнике в стороне не остается и народная медицина. Травники предлагают множество рецептов, призванных решить недуг, вызванный проблемами с кишечником.

В первую очередь — это отвары из трав. Убирать брожение кишечника могут отвары, созданные из укропа, листьев грецкого ореха, высушенной кожуры граната, мяты и мелиссы, ромашки.

При воспалительном процессе в кишечнике лучше всего подойдет отвар из трех трав: ромашки, мяты и мелиссы. Этот отвар обладает антисептическими свойствами и способен подстегнуть процессы регенерации в кишечнике.

Если необходим отвар с легким слабительным эффектом, выбирают кожуру граната, листья грецкого ореха и укропную воду. Благодаря этому средству, кишечник очистится от шлаков и токсинов.

Но применение трав не принесет пользы, если продолжать питаться по-старому. Лечение кишечника должно быть комплексным и начинаться с посещения врача. Прежде чем строго ограничивать себя в еде, стоит прислушаться к собственному организму. Посмотреть, как он себя ведет после употребления тех или иных продуктов. Те, от которых чувство дискомфорта значительно усиливается, обязательно следует исключить из меню.

Если организм реагирует на какой-то из продуктов нейтрально, его можно оставить. Поэтому всякие рекомендации по питанию относительны. Одному человеку они помогают, а другому могут нанести вред.

Если заболел новорожденный младенец, необходимо срочно обратиться к педиатру, только он назначит правильное лечение и диету, даст необходимые рекомендации по режиму кормления ребенка, расскажет о том, какие молочные смеси можно использовать.

Что-то внутри переливается и урчит, стул чаще обычного, а после еды долго не отпускает чувство переполненности? Вероятно, в ваш рацион входят продукты, вызывающие брожение в кишечнике, а баланс смещен в сторону кислотной или щелочной среды. Рациональное меню поможет справиться с дискомфортом, если уделить выбору блюд чуть больше внимания.

Пищеварение – удивительно сложный процесс, к анализу которого нельзя подходить без учета индивидуальных особенностей. Одни люди тоннами поглощают острые приправы, а других мучает изжога, даже если в тарелке оказалась крупица острого перца. Состав желудочного сока, количество тех или иных ферментов, бактериальная флора – все индивидуально. На работу ЖКТ оказывает влияние наследственный фактор, общее состояние здоровья, возраст и даже настроение. Банальная простуда может стать причиной расстройства, хотя пища была привычной и ранее не приводила к дискомфорту. Прежде чем исключать из рациона продукты, вызывающие брожение и гниение в кишечнике, чувство тяжести или метеоризм, вспомните об этом. Прислушивайтесь к внутренним ощущениям: ваша собственная реакция на тот или иной продукт красноречивее любого списка или таблицы.

Меню большинства современных людей является кислым. Это не означает, что все едят кислые продукты. Например, лимон, хоть вкус его ярко кислый, обладает ощелачивающим действием. А курица, которую кислой на вкус никак не назовешь – один из самых окисляющих продуктов. Как правило, провоцирует брожение переизбыток щелочных или кислых продуктов. Кто-то слишком «окислился», а другому кислинки в рационе не хватает. Выяснить «сдвиг» нетрудно путем гастрономических экспериментов.

Щелочная пища:

• почти все сушеные, цельные или в виде соков ягоды и фрукты;

​

• почти все корнеплоды и овощи, зелень;

​

• свежее молоко (не нагретое);

​

• кокос, миндаль;

​

• стручковая фасоль.

Как видите, список щелочных продуктов, усиливающих брожение в кишечнике, довольно скромен. Все самое вкусное в «кислой» категории. Но и от щелочной еды могут возникать неприятности. Самые яркие примеры – увлечение сырыми овощами и фруктами, вегетарианство, сыроедение, длительные овощные или фруктовые диеты.

Читайте также: Продукты, вызывающие вздутие живота у взрослых людей

Высокое содержание клетчатки – несомненный плюс, но только когда имеет место баланс. Если рацион беден белком, грубые волокна клетчатки слишком долго находятся в толстом кишечнике, сильно разбухают и начинают гнить. Пищевые отходы, обрабатываемые ферментами и бактериями, выделяют токсины и газы, усиливая брожение.

Кислая пища:

• масло, магазинное молоко, все кисломолочные продукты;

​

• жареное, пряное, копченое, маринованное, колбасные изделия;

​

• конфеты, зефир, торты и почти все сладости, сам сахар;

• алкоголь, кофе, чай;

​

• яйца, мясо, рыба;

​

• бобовые культуры;

​

• кукуруза, пшеница, шлифованный рис, любая мука, хлебобулочные изделия, пирожные и сдоба.

Самый обычный прием пищи – это кусок мяса/рыбы с макаронами, гречкой или рисом. То есть сразу две категории кислых продуктов, которые вызывают брожение. Со временем в кишечнике и желудке нарушается баланс – переизбыток одних ферментов и недостаток других. Бактериальная флора также претерпевает изменения. А если прибавить к этому долгий и сложный процесс расщепления т.н. «тяжелой» пищи, дискомфорт неизбежен. Именно поэтому важно, чтобы в меню входило как можно больше источников белков и углеводов – эти элементы уравновешивают друг друга, не позволяя ЖКТ лениться или, наоборот, перегружаться.

В основном, на образование газов жалуются люди, которые питаются неправильно. В частности, они в больших количествах потребляют продукты, которые вызывают газообразование.

Мало того, что в результате таких действий можно попасть в щекотливую ситуацию – если человек все время питается некорректно — он рискует заработать метеоризм.

В этой статье рассмотрим, какие продукты уменьшают газообразование, и какой пищи нужно избегать, дабы не провоцировать скопления газов в кишечнике.

Не всегда газообразующие продукты становятся причиной вздутия. Некоторые заболевания также могут вызывать данное явление:

• Онкология;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• проблемы с пищеварением;
• попадание воздуха в желудок во время приема пищи;
• дисбактериоз;
• зашлакованность, интоксикация.

Во время еды мы часто ведем беседы – с друзьями, родственниками. Делать это нежелательно, поскольку во время разговора в желудок попадает воздух, провоцирующий газообразование. То же самое касается напитков, которые мы пьем через трубочку – делать это нежелательно.

Важно! Если вы страдаете от подобной проблемы – необходимо полностью пересмотреть свой рацион, поскольку в основном, именно еда становится причиной газообразования.

Некоторая пища может плохо перевариваться. Со временем такие непереваренные остатки перерабатываются бактериями, провоцируя газообразование. Патология также может возникнуть из-за недостатка ферментов. Самый оптимальный вариант при таких проблемах – перестать употреблять продукты, вызывающие брожение.

Какая пища не вызывает газообразование?

Нужно обязательно в пищу употреблять следующие продукты (не вызывающие брожение, а значит, не вызывающие метеоризм):

• Нежирные сорта мяса: индейка, курица;
• нежирная рыба: хек, карась, треска;
• кисло молочка: ряженка, кефир;
• каши: рисовая, гречневая, пшено;
• без дрожжевой хлеб;
  термически обработанные фрукты и овощи.

На заметку! Чтобы устранить повышенное газообразование, нужно потреблять продукты в отварном или запеченном виде. Прекрасный вариант – готовить на пару.

Невозможно не упомянуть о пряностях, которые также помогают устранить чрезмерное газообразование:

• фенхель;
• майоран;
• тмин.

Чтобы не страдать метеоризмом после употребления в пищу газообразующей еды, можно просто добавлять эти специи в блюда – вкусно и полезно. Мята и имбирь также снижают газообразование – специалисты рекомендуют потреблять их в качестве освежающих напитков.

Каких продуктов нужно избегать?

Стоит сразу отметить – не нужно полностью исключать пищу, которая провоцирует метеоризм, будет достаточно просто сократить ее потребление.

В любом случае, каждый должен точно знать, от какой пищи пучит живот:

• Цитрусовые – лимоны, апельсины, грейпфрут и т. д.;
• молочная продукция – особенно жирное молоко;
• кофе;
• орехи;
• свежие фрукты и ягоды;
• черный и молочный шоколад;
• корнеплоды;
• зелень – петрушка, укроп и т. д.;
• бобовые;
• кабачки, синенькие, помидоры и огурцы.

Если так вышло, что не получается избежать газообразующей еды – можно совмещать ее с продуктами, не вызывающими газообразование и вздутие живота. Например, отличным вариантом станет ложка отрубей или стакан травяного чая. Если нужно устранить проблему как можно быстрее – гастроэнтерологи рекомендуют устроить разгрузочный день – на нежирном мясе, либо обычном зеленом чае с добавлением имбиря.

Как избежать метеоризма у детей?

Колики, вздутие – проблема, с которой сталкивался каждый родитель. Для того, чтобы избежать этого явления, не нужно давать ребенку продукты, вызывающие газы в кишечнике. Помимо этого, если ребенок на грудном кормлении – маме надо отказаться от такой пищи:

1. жирные кисломолочные продукты;
2. свежие овощи и фрукты;
3. бобовые – чечевица, фасоль, горох;
4. капуста;
5. редиска, редька;
6. дрожжевая выпечка.

Если газообразование у малыша провоцируют проблемы с перевариванием пищи – в таком случае нужно исключить жирную и острую еду, творог, свеклу, огурцы, кефир, грибы и дрожжевой хлеб.

Продукты, вызывающие вздутие живота, можно употреблять, но нужно просто ограничить их количество, либо сочетать с пищей, которая убирает газообразование в кишечнике.

Какие продукты нужно кушать людям, которые часто страдают от метеоризма?

Для того, чтобы избежать вздутия, надо употреблять в пищу легкую, хорошо усваиваемую пищу. Также продукты не должны провоцировать процессы брожения – ведь именно они и вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

Самая распространенная пища, которую доктора рекомендуют людям, часто страдающим от вздутия живота:

• Рассыпчатая гречка, рис;
• легкие овощные супы без поджарки;
• хлеб первого и второго сорта из пшеницы, без добавления дрожжей;
• мясо или рыба – запеченные, отварные, приготовленные на пару;
• омлеты с минимальным количеством масла;
• нежирный творог;
• в небольших количествах растительные масла – оливковое, подсолнечное;
• нежирная ряженка;
• вареные овощи;
• печеные яблоки с небольшим количеством меда и корицы;
• ромашковый отвар, чай из шиповника.

Если вас волнует вопрос, какие продукты не вызывают процесс газообразования в кишечнике – на него мы дали исчерпывающий ответ.

Если вздутие живота сопровождается неприятными или болезненными ощущениями – в таких случаях можно употреблять имбирный чай, укроп или тмин – в качестве специй. Это спазмолитики природного происхождения, то есть, такие продукты эффективно устраняют болевой синдром. Кроме того, они способствуют поддержанию тонуса кишечника, эффективно устраняют воспалительный процесс.

Факт! Если вы кушаете блюдо, щедро приправленное специями – стоит помнить о том, что обильное питье во время еды снижает полезные качества трав.

Для того, чтобы поддерживать нормальную функцию кишечника, важно к выбору еды подходить со всей ответственностью. В статье подробно описано, от каких продуктов может быть метеоризм – их частого употребления в пищу нужно избегать.

• Фрукты и овощи нужно термически обрабатывать;
• салаты нужно заправлять только растительным маслом;
• не нужно кушать жареное и копченое;
• нельзя во время еды пить сладкие газированные напитки;
• хлеб перед применением нужно подсушивать;
• перед тем, как готовить бобовые (фасоль, горох и т.д.), их надо замочить в воде на 5-8 часов;
• не нужно на ночь кушать пищу, которая долго переваривается – грибы, мясо;
• пить можно не позже, чем за 30 минут до еды, и не ранее 30 минут после приема пищи;
• все продукты необходимо тщательно пережевывать, избегать разговоров за столом.

Кроме этого, избавиться от метеоризма помогут прогулки на свежем воздухе, занятия спортом и т. д. Ну и, конечно, в пищу нужно употреблять продукты, снижающие газообразование в кишечнике.

Если все вышеописанные меры никакого результата не дали – это может свидетельствовать о наличии патологий. Поэтому лучше всего сразу же обратиться к врачу – он проведет необходимые диагностические мероприятия и назначит корректное лечение.

Препараты, снижающие газообразование

Если терпеть нет сил – в таком случае можно воспользоваться вспомогательными препаратами:

1. подавляющие газы – Боботик, Эспумизан и т. д.;
2. адсорбенты – Сорбекс, белый уголь;
3. спазмолитики – Но-шпа, Спазмол.

Самолечением в любом случае лучше не заниматься. Самый оптимальный вариант – найти причину проблемы и устранить ее. Сделать это поможет квалифицированный гастроэнтеролог.