Брюс Ли - это великий мастер китайских единоборств и звезда киноэкрана. Брюс был уверен в том, что многое в своей жизни ему далось благодаря этой диете, которую он соблюдал практически всю свою сознательную жизнь. Чтобы прийти к единственной системе питания мастер китайских единоборств перепробовал различные продукты, он экспериментировал до тех пор, пока не пришел к единому решению. Брюс выбрал для себя все самое лучшее из китайской кухни, а в некоторых моментах он разрабатывал рацион для себя сам.

Если придерживаться системы питания Брюса Ли, то можно не только убрать лишние килограммы с бедер, ягодиц и живота, но и стимулировать мускулатуру к росту, если, конечно, для вас это что-то значит.

Брюс Ли всю жизни придерживался восьми правил в своем питании.

Правило №1. Не ешьте мучного.

Естественно, нельзя утверждать, что мастер кунг-фу не употреблял никаких продуктов, изготовленных из муки, но он пытался их есть как можно меньше, он избегал их, и воля кинозвезды поощряла старания. Философия Брюса гласила, что нельзя впускать в свой организм «пустые» калории, потому что они не смогут принести вашему телу пользу.

Правило №2. Познавайте китайскую кухню.

Брюс ли не только уважал кулинарию своего родного края, он ее просто обожал. Его любимым блюдом была говядина в устричном соусе и соевый сыр тофу. И то и другое блюдо - это источники белка.

Кроме этого, боец очень любил печенку и стейки, однако он утверждал, что западная кухня славится чрезмерным ударением на жир в ущерб полезным углеводам, которые организм может получать из овощей, риса и макаронных изделий, которые являются неотъемлемой частью китайской кухни.

Правило №3. Не ешьте молочные продукты.

Великий актер не жаловал молочные продукты и молоко употреблял, только если оно входило в состав белковых коктейлей, где, как правило, используют не цельное, а сухое молоко.

Правило №4. Ешьте меньше, но чаще.

Так должен думать и действовать каждый человек, который хочет держать себя в форме, таким образом, организм не будет ничего откладывать на потом. Если вы не будете объедаться и не будете ждать пока очень сильно проголодаетесь, то и организм будет все вовремя перерабатывать. Причем у вас должен быть свой режим, чтобы вы питались на протяжении всего дня равномерно. Брюс Ли каждый день питался по пять раз маленькими порциями, при этом в промежутках он еще ел фрукты.

Правило №5. Употребляйте протеиновые коктейли.

Великий боец ежедневно один или два раза пил белковые напитки. Каждый раз Брюс пил новые коктейли, потому что он любил экспериментировать, однако в составе всегда присутствовали богатые кальцием яйца (иногда даже вместе со скорлупой), сухое молоко, бананы, лецитин, пророщенная пшеница, пивные дрожжи (витамин В), арахисовое масло и инозитол. Все эти продукты он смешивал в блендере. При желании вы можете добавлять сливки.

Правило №6. Пейте пищевые добавки.

Брюс принимал большое количество витаминных и минеральных пищевых добавок.

На пике расцвета его карьеры такие синтетические препараты еще не были столь распространены, тогда они только начали входить в моду. Но в наше время есть огромный ассортимент. В свое меню актер добавлял гранулы лецитина, сироп из шиповника, витамин С, кислые плоды ацеролы, витамин Е, пчелиную пыльцу и добавки с витаминами группы В.

Правило №7. Употребляйте углеводы в виде пюре и соков.

Брюс Ли как никто другой знал, что активные люди должны в обязательном порядке употреблять углеводы. Именно по этой причине он делал коктейли из свежих овощей и фруктов. К примеру, боец любил измельчать в блендере бананы, яблоки, морковь, петрушку и сельдерей, после чего сок вместе с мякотью он выпивал.

Для Брюса морковь была на особом месте в его рационе, в каждом коктейле ее было больше пятидесяти процентов.

Правило №8. Ешьте женьшень и мед.

Чтобы «подзарядиться» знаменитый актер использовал напитки на основе женьшеня и меда. Он знал, что в их составе находятся витамины группы С, гормоны, пантотеновая кислота и восемнадцать аминокислот. Если верить китайской медицине, то вы можете быть уверены в том, что женьшень наполняет энергией «Ян», способствует восстановлению сил и улучшает кровообращение.

Примерное меню системы питания Брюса Ли

Завтрак: небольшая порция мюсли с сухофруктами и орехами, чай, апельсиновый сок.

Второй завтрак: протеиновый коктейль из бананов, яиц, сухого молока, арахисового масла на соке или воде. При желании можно добавить в состав пивные дрожжи.

Обед: рис, мясо, овощи и чай.

Полдник: белковый коктейль или сок.

Ужин: Спагетти или лапша с салом, морепродукты или куриная грудка, чай с молоком.

Плюсы системы питания Брюса Ли

1. Такую диету очень легко можно вписать в обыденный стиль жизни и придерживаться ее все время.
2. Многие исследования показали и доказали то, что пищевые добавки и компоненты «фирменных» коктейлей очень полезны.
3. Никому не нужно платить деньги за рецепты и рекомендации этой диеты.

Минусы системы питания Брюса Ли

1. Многие могут подумать, что сменить пищевые привычки очень трудно, в том числе и отказаться от мучных изделий, перейдя на белковые коктейли.
2. Пищевые добавки могут ударить по вашему бюджету.
3. В диете дан довольно ограниченный список продуктов.

Человек легенда — Брюс Ли — популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств, гонконгский и американский киноактёр, режиссёр, сценарист, продюсер, постановщик боевых сцен и философ. Давайте рассмотрим постулаты питания, которые сформулировал этот выдающийся человек!

Правила питания Брюса Ли

1. Избегайте пустых калорий

Под пустыми калориями Брюс Ли понимал те продукты, которые поставляют человеку энергию и калорийность, но больше никакой пользы не несут. Например кондитерские изделия. Вместо этих пустых калорий, Брюс Ли предлагал получать сложные углеводы из таких продуктов, как: спагетти из грубых сортов пшеницы, дикий рис, овсянка.

2. Ешь меньше, но чаще

Совокупный объем съеденной пищи в течение суток нужно разбить на максимальное количество минимальных приемов по объему.

3. Мед и женьшень

Брюс Ли готовил себе энергетические напитки и на съемочной площадке и на тренировке. Многие люди, например такие как его коллега по съемкам в фильме «Игры смерти» Карим Абдул-Джаббар подтверждал, что Брюс Ли в перерывах между съемочным процессом поднимал уровень энергии тем, что пил заранее заготовленный напиток, в котором присутствовал размешанный мед с добавлением женьшеня. Либо чай с медом и женьшенем. Брюс Ли не раз подтверждал сам, что когда он чувствовал, что энергия падает, он выпивал этот напиток и тут же чувствовал прилив сил и энергии.

4. Сбалансируйте свою диету

Здесь имеется в виду правильная пропорция между белками, жирами и углеводами, о которой мы с вами говорили уже не один раз. Брюс Ли уже тогда понимал, что белок должен находиться в питании в правильной пропорции с другими питательными элементами и предлагал использовать норму белка в 1 гр. на 1 фунт веса тела (2.2 гр. на 1 кг веса тела). Сам Брюс Ли, при своем весе в 61 кг и росте 171 см, принимал около 120-150 гр. белка в сутки.

5. Пейте чай

Брюс Ли, как человек с востока, конечно же любил пить чай и применял множество сортов в своей диете и своем рационе. Его любимым сортом был чай «Ли Ча».

6. Используй спортивные добавки

Во времена жизни Брюса Ли спортивных добавок практически не было. По словам очевидцев, Брюс Ли сам готовил себе по особенным рецептам протеиновые коктейли и пил их два раза в день. Также он был убежден в том, что нужно принимать витамины и минералы.

Любимое блюдо Брюса Ли

Исходя из интервью, которое давала супруга Брюса Ли, Линда Ли — любимым блюдом ее мужа было мясо жаренное в устричном соусе. Давайте попробуем его приготовить.

1. Берем мясо, желательно вырезку — 350 гр. Его нужно немного отбить.
2. Нарезаем 3 зубчика чеснока.
3. Кладем все на горячую сковородку и добавляем столовую ложку соевого соуса, столовую ложку растительного масла, две столовых ложки саке, две столовых ложки устричного соуса и немного поперчим.
4. Жарьте практически до полной готовности и на последнем этапе добавьте в блюдо шпинат.
5. Накройте крышкой на одну минуту. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Знаменитый спортсмен и актёр Брюс Ли (настоящее имя Ли Сяо Лун, т. е. маленький дракон) был кумиром многих поколений любителей здорового образа жизни. Феноменальные физические способности и стальные рельефные мускулы этого уникального мастера боевых искусств не могли не вызывать у публики вопросов о его особом питании.

На завтрак Брюс Ли обычно съедал чашку мюслей или кашу из цельно зерновой крупы. Добавлял орехи и сухофрукты. Обед был скромным. А на ужин он часто ел мясо, курицу, морепродукты, спагетти, рис, овощи. Особенно много было овощей. В азиатских блюдах их больше, чем мяса. Из западной кухни Брюс предпочитал стейк. Раз в неделю лакомился печенью. Строго следил за балансом белков и углеводов. Молоко пил редко и особенно не любил сыр. Всего в день Ли трапезничал 3-5 раз. «Если ты занимаешься боевыми искусствами, то должен есть только то, что необходимо твоему организму, не увлекаясь едой, от которой не будет пользы в твоих занятиях» (Брюс Ли).

Высокопротеиновый коктейль Брюса Ли

• Сухое молоко
• Вода или сок
• Кубики льда
• 1 чайная ложка зародышей пшеницы
• 1 чайная ложка арахисового масла
• Банан (углеводы и калий)
• 1 чайная ложка пивных дрожжей
• Инозитол (витамин ВС, нормализующий холестерин и сон, улучшающий метаболизм)
• Лецитин в гранулах (жир, добываемый из яиц и соевых бобов, питающий нервную систему, сердце и мозги при интенсивных нагрузках).

Принимай витамины!

Брюс Ли не ел хлеб и сдобу, потому что они изготовлялись из очищенной муки и не содержали ничего, кроме пустых калорий. Тем не менее, он ел плотно и предпочитал блюда китайской кухни, а также спагетти и пасту.

Список витаминных добавок Брюса:

• Энергетические таблетки (тебе это пока рано, сынок)
• Лецитин в гранулах
• Пчелиная пыльца с витамином С
• Натуральный витамин Е
• Натуральный протеин
• Экстракт плодов шиповника
• Масло зародышей пшеницы
• Натуральные протеиновые таблетки (шоколадные)
• Витамин В
• Витамин А

Таким был типичный ежедневный рацион Брюса:

Завтрак

Еда: чашка мюслей с орехами, сухофруктами с добавлением 2%-ного молока.

Напиток: апельсиновый сок и чай.

Между завтраком и ланчем

Сок или протеиновый коктейль: протеиновый порошок, сухое молоко, яйца, зародыши пшеницы, бананы, другие фрукты, арахисовое масло, пивные дрожжи - все это разбавлялось соком и смешивалось миксером.

Ланч

Еда: мясо, овощи и рис

Напиток: чай

Между ланчем и ужином

Сок или протеиновый коктейль

Ужин

Еда: спагетти и салат либо другое блюдо из мяса, курица или морепродукты.

Напиток: стакан 2%-ного молока и чай.

— яркий представитель восточных боевых искусств. Он был также ярким примером для подражания в кино. Его фигура отличалась мускулистостью и отсутствием лишних жировых скоплений.

Брюс Ли и его самая известная цитата

Этого он добился благодаря следованию правильной методике питания, созданной самостоятельно. Основные знания он почерпнул не только из китайской кухни, но и использовал свойства продуктов, используемых в бодибилдинге.

Система питания Брюса Ли

Основные правила поддержания тела в прекрасной форме:

1) «Нет» мучному!

Мучные продукты приносят вместе с собой в организм «бесполезные» калории. И только раз год Брюс позволял себе лакомства на каком-нибудь светском мероприятии или в гостях, из уважения к хозяевам. Волю бойца трудно сломить!

2) Полюбите китайскую кухню!

Являясь жителем Китая, актер уделял особое внимание китайской кухне, содержащей большое количество белка. Западная кухня также заслуживала его внимания, но по причине избытка в ней жиров, использовалась не так часто. Кстати, вопреки распространенному мифу, и очень любил стейки.

3) Запрет на молочные продукты.

В своем рационе Брюс Ли применял молоко только в сухом виде (в составе белковых коктейлей).

4) Частое и дробное питание.

Соблюдение этого правила позволяет организму привыкнуть к небольшому объему пищи и предотвращает отложение жиров. Мастер кун-фу питался 5 раз в день, употребляя в промежутках фрукты.

5) Протеиновые коктейли.

Боец 1 или 2 раза в день пил белковые напитки. Обычно в их состав входили (даже со скорлупой), сухое молоко, арахисовое масло, пивные дрожжи, инозитол, пророщенная пшеница, лецитин, сливки по желанию.

6) Запаситесь пищевыми добавками!

Они восполнят дефицит необходимых витаминов и минералов. Наибольшее предпочтение Ли отдавал витамину С, В и Е, шиповнику, пчелиной пыльце.

7) Правильные углеводы.

Коктейли из свежих фруктов и овощей, содержащие углеводы, придадут бодрости, поднимут настроение. Неотъемлемым компонентом большинства коктейлей у Брюса была .

8) Больше меда и женьшеня!

Богатые витамином В, эти продукты заряжают энергией и улучшают кровообращение.

Недостатки диеты Брюса Ли

• Необходимость изменения привычного пищевого поведения.
• Переход от мучного к .
• Скудность списка продуктов, рекомендуемых к употреблению.

___
При большом желании и упорстве регулярно придерживаться диеты не составит труда. Соблюдение всех правил не только избавит вас от лишних килограммов на животе и ягодицах, но и стимулирует мускулатуру.

По словам Линды Ли Кэдвелл, вскоре после того как он переехал в Соединенные Штаты, Ли начал относиться к питанию серьезно и проявлять интерес к здоровой пище , богатой белками, напиткам и витаминно-минеральным добавкам. Позже он сделал вывод, что для достижения высокой производительности тела нужно «хорошее топливо». Ли также избегал хлебобулочные изделия, охарактеризовав их как обеспечение калориями, которые ничего не сделали для его тела.

Рацион питания Брюса Ли

Ли ел зеленые овощи и фрукты каждый день. Он всегда предпочитал блюда китайской или азиатской кухни из-за их разнообразия. Некоторые из любимых китайских блюд Ли: говядина в устричном соусе, тофу, стейк и печень. Он также стал ярым приверженцем биологически активных добавок, в том числе витамина С, лецитина в гранулах, пчелиной пыльцы, витамина Е, плодов шиповника (жидкая форма), масла зародышей пшеницы, Ацеролы (самый богатый витамином С фрукт - 1678 мг на 1000 гр.).

Диета Ли

Ли не любил молочные продукты, хотя он знал, что для наращивания мышечной массы он должен употреблять молоко и яйца. В результате он ел злаки и белковые напитки, обычно с использованием сухого молока вместо свежего. Диета Ли включала белковые напитки; он всегда старался потреблять их один или два раза в день, но впоследствии прекратил их употребление. Линда Ли вспоминает, что талия Брюса Ли колебалась между 26 и 28 дюймами (66 до 71 сантиметров). «Кроме того, он пил соки из овощей и фруктов, яблок, сельдерея, моркови и так далее, подготовленных в электрическом блендере», - говорит Линда.

Сок из овощей и фруктов

По словам Ли, размер порций и количество приемов пищи были также важны. Он, как правило, потреблял 4-5 небольших порций вместо нескольких больших и повышал свой метаболизм употребляя фрукты в течение дня. Фрукты и овощи предоставляли ему богатый источник углеводов, особенно он был заинтересован в моркови , которая составляла половину его напитков в сочетании с другими фруктами и овощами. Причиной, почему Ли был увлечен соком из овощей и фруктов, он считал, что они помогают телу усваивать питательные вещества более легко. Ферменты в овощном соке действуют в качестве органических катализаторов, которые увеличивают обмен веществ и их усвоение. Учитывая, что большинство из этих ферментов уничтожаются при приготовлении, Ли попытался потреблять в сыром виде .

B-комплекс витаминов

Ли часто пил маточное молочко и женьшень, так как они содержат B-комплекс витаминов, в том числе витамин В5 (пантотеновая кислота) и витамин В6 (пиридоксин), ацетилхолин.