18/09/2555 เอเน็ต

มีอาหารจานต่างๆ มากมายที่ทำจากมันฝรั่ง หากเราไม่คำนึงถึงอาหารที่ซ้ำซากจำเจเราจะพบว่าทุกวันนี้ผู้คนพยายามทำทุกอย่างเพื่อทำให้ผู้อื่นประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของพวกเขา เพียงจำรายการในทีวี ชายคนหนึ่งขูดมันฝรั่งแล้วโยนลงในน้ำเดือดเพื่อปรุง ตัวฉันเองไม่ได้สัมผัสประสบการณ์ของเขาซ้ำ แต่มันผิดปกติมาก! วันนี้ฉันรวมสองหัวข้อไว้ในที่เดียว และการนำเสนอมันฝรั่งอบและธีมการแกะสลักที่ไม่ธรรมดา

บางทีบางท่านอาจไม่เคยได้ยินคำลึกลับนี้ แกะสลัก แต่คุณอาจเคยเห็นองค์ประกอบหรือรูปปั้นที่สวยงามที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากพืชอย่างน้อยหนึ่งครั้งในโรงแรมหรือในรูปภาพ ความงามถูกตัดขาดจากผักและผลไม้ คุณสามารถตกแต่งบ้านโต๊ะด้วยงาน "เครื่องประดับ" ได้หากคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและมีเครื่องมือที่จำเป็น

หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องมือแกะสลักอย่าละเลยมัน ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งราคาที่ต่ำก็บ่งบอกถึงวัสดุคุณภาพต่ำที่สามารถเกิดสนิมและไวต่อการกัดกร่อนได้ หากเป็นไปได้ ถือเครื่องมือไว้ในร้านโดยตรง เพื่อทำความเข้าใจว่าการทำงานกับเครื่องมือนั้นสะดวกเพียงใด

ในหัวข้อหนึ่ง ฉันใช้เครื่องมือแกะสลักอยู่แล้ว เราจำเป็นต้องตัดลูกบอลกลมออกจากและสำหรับสลัด ช้อน Noisette ช่วยในเรื่องนี้

น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเครื่องมือมากมายในตู้ครัว แต่ฉันมีเครื่องมืออื่นๆ อยู่สองสามอย่าง

อุปกรณ์เหล่านี้เป็นตัวช่วยที่ดีในครัว แต่ไม่นานมานี้ฉันก็รู้ว่ามันมีไว้สำหรับอะไร

ให้ฉันไปยังหัวข้อของมันฝรั่ง ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะบอกคุณว่าฉันเตรียมเห็ดมันฝรั่งอย่างไร เครื่องมือเดียวที่เราต้องการคือมีดและแปรงขนาดเล็กที่สะดวก

วัตถุดิบ :

• มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม :

ผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นผักใบเขียวบนจาน คุณสามารถ "ระบายสี" ขาด้านล่างด้วยพริกไทยดำได้เพราะเห็ดด้านล่างเปื้อนดิน ตัดใบสีส้มออกจากฟักทองของคุณเพื่อเตือนให้คุณนึกถึงฤดูเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง และในที่สุดก็เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

การทำอาหารสามารถทำได้มากกว่ากระบวนการธรรมดาและน่าเบื่อ คุณสามารถเปลี่ยนการกระทำนี้ให้เป็นวันหยุดที่แท้จริงได้ จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดหากคุณแสดงความคิดสร้างสรรค์และความเฉลียวฉลาดคุณสามารถทำอาหารที่แปลกและน่าทึ่งได้ เช่น รับประทานผัก เช่น มันฝรั่ง มีอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นแล้ว แต่ยังมีบางสิ่งที่จะทำให้คุณประหลาดใจคนที่คุณรักหรือแขก คุณสามารถทำเห็ดจากมันฝรั่งหรือ กับข้าวนี้มีการนำเสนอที่แปลกมาก จานนี้ดูสวยงามและเป็นต้นฉบับมากและคุณจะชอบที่จะลิ้มรสด้วย เด็กๆ จะชื่นชอบกับข้าวจานนี้เป็นพิเศษ แม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบมันฝรั่งจริงๆ แต่พวกเขาก็ชอบมันเสิร์ฟแบบนี้อย่างแน่นอน!

เห็ดมันฝรั่ง – สูตร

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่งดิบ
- พริกไทยดำ;
- ผักชีบด
- เกลือ;
- น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับสูตรของเรา คุณต้องเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดใกล้เคียงกัน รากผักควรมีขนาดเล็กและมีผิวเรียบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เห็ดออกมาสวยงามและเรียบร้อยและดูเหมือนของจริง

ต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใช้แปรงปัดผักขจัดสิ่งสกปรกและก้อนดินทั้งหมดออก มันฝรั่งจะต้องสะอาดหมดจด

ขณะที่เรากำลังเตรียมเห็ดจากมันฝรั่งอยู่ อย่าเสียเวลา แต่เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เตาอบจะอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

ต่อไปเรามาดูส่วนที่สนุกกันดีกว่า เราต้องเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นเห็ดโดยใช้มีด ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผักเป็นวงกลมเหนือตรงกลางมันฝรั่ง การตัดควรมีความลึกประมาณ 1 ซม. ด้านบนของมันฝรั่งจะเป็นฝาเห็ด เราทิ้งมันไว้ในเปลือก ด้านล่างของรอยตัดจะเป็นก้านของเห็ด




ค่อยๆ ลอกเปลือกออกจากส่วนนี้ของผัก ให้ได้รูปทรงที่ต้องการ




โดยรวมแล้วหลังจากการยักย้ายทั้งหมดแล้วมันฝรั่งควรมีลักษณะเหมือนเห็ด






เพื่อลดขยะจากมันฝรั่ง ก้านเห็ดสามารถทำให้หนาขึ้นได้
เกลือเห็ดมันฝรั่งแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผสม




หากคุณต้องการเลียนแบบดินบนก้านเห็ด คุณสามารถม้วนปลายก้านลงในผักชีบดได้










ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีเพื่ออบ เห็ดควรหุ้มด้วยเปลือกสีทอง อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นเปลือกโลกอาจมืดเกินไปซึ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนา




สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งกับข้าวของเราให้สวยงาม วางผักชีฝรั่งลงบนจานแบน สิ่งนี้จะทำหน้าที่เป็นการเลียนแบบหญ้า คุณสามารถตัดกลีบสีเหลืองออกจากฟักทองได้ คล้ายกับใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ




วางเห็ดมันฝรั่งลงบนจานแล้วเริ่มรับประทานได้เลย!




สตารินสกายา เลสยา
พวกเขาเปิดออกเหมือนต้นฉบับ

คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งได้ สามารถใช้แชมปิญองและเห็ดนางรม รวมถึงเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดแอสเพนได้โดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า แต่ขอแนะนำให้ต้มเห็ดป่าที่เหลือในน้ำเดือดเค็มก่อนเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้ความขมหายไป

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• เห็ด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม

วัตถุดิบ

• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และมันฝรั่งและเห็ดเป็นชิ้นใหญ่

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม เติมเกลือ พริกไทย และน้ำมัน แล้วคนให้เข้ากัน วางทุกอย่างลงในถุงอบและปิดผนึกขอบให้แน่น

วางปลอกบนถาดอบหรือจานอบ เจาะรูหลายๆ ช่องในถุงเพื่อให้อากาศระบายออก ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40-50 นาที

หากคุณต้องการให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล ให้ตัดส่วนบนของถุงประมาณ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวานแห้ง 2 ใบ

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม จากนั้นใส่แครอทและทอดเบา ๆ

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในผัก ปรุงอาหาร, กวน, ใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย

สับมันฝรั่งหยาบ วางลงในกระทะแล้วเติมน้ำร้อนจนชิ้นเกือบหมด เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง ปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เติมเกลือ พริกไทย ใบกระวานและคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้คลุมจานที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วนำใบกระวานออก

iamcook.ru

วัตถุดิบ

สำหรับ 2 หม้อ:

• มันฝรั่ง 4-5 อัน;
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 200 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ ผัดหัวหอมและเห็ดเบา ๆ ในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และเห็ดบางส่วนลงในหม้อ ทำซ้ำหลายชั้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชั้นบนสุดควรเป็นมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำจนเนียน วางเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนมันฝรั่งแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวลงไป

ปิดฝาหม้อแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 30 นาที เปิดฝาออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 600 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม

การตระเตรียม

ในกระทะคนเบา ๆ ทอดแป้งเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง เทนมลงไปทีละน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ปรุงรสซอสด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มผักลงในซอสผัดและปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ และเห็ดเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ ทาจานอบด้วยเนย วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป วางเห็ดไว้ด้านบน แล้วทาด้วยซอสครึ่งหนึ่ง

เพิ่มมันฝรั่งที่เหลือและทาซอสอีกครึ่งหนึ่งให้ทั่ว อบที่อุณหภูมิ 190°C ประมาณ 45 นาที จากนั้นโรยจานด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4-5 ชิ้น
• เห็ด 150 กรัม (แชมเปญดีที่สุด)
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นแนวลึกหลาย ๆ ครั้ง โดยให้ห่างจากกันประมาณ 5 มม. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งตัดจนหมดโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้วางแท่งไม้ไว้ข้างใต้

หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีลาวสับเกลือและพริกไทย ค่อยๆ ใส่เห็ดลงไปในแต่ละส่วนของมันฝรั่ง

วางมันฝรั่งยัดไส้ไว้บนถาดอบที่ปูรองไว้แล้วทาด้วยน้ำมัน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นที่ 2 แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาทีจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล

การคั่วอาจใช้เวลานานขึ้นอยู่กับขนาดของผัก แทงมันฝรั่งด้วยส้อมหรือมีด: หากนิ่มคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้

วัตถุดิบ

• เห็ด 350 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศบด¼ช้อนชา
• ใบกระวานแห้ง 2 ใบ;
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม

หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ละลายเนยในกระทะลึกแล้วเติมน้ำมันพืช ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนิ่ม

ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ลงในกระทะ เทน้ำร้อนลงไปให้ท่วมมันฝรั่งเกือบหมด ใส่เกลือ ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน แล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม

เทน้ำอุ่น 4-5 ช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มมันฝรั่งและเห็ดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มผักชีลาวสับผัดและเอาใบกระวานออก

วันนี้เลยตัดสินใจลองสูตรอาหารใหม่ๆ ที่เคยเจอบ่อยๆ แต่ไม่กล้าทำอาหารทุกอย่าง คิดว่าคงจะใช้เวลานาน และสำหรับลูกเล็กๆ อย่างที่รู้ๆ กัน เวลาของเราก็ต้องเป็น ไม่ได้เป็นของเรา
เนื่องจากวันนี้เจ้าหญิงของฉันอารมณ์ดีและกำลังดูการ์ตูนด้วยตัวเอง ฉันจึงตัดสินใจลองสูตรอาหารใหม่ ปรากฎว่ามันเตรียมง่ายและรวดเร็วมากและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ ฉันคิดว่ากับข้าวนี้จะดูสวยงามมากบนโต๊ะปีใหม่
ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับทำอาหาร:

1. มันฝรั่งลูกเล็ก.
2. เนย.
3. เกลือ.
4. เครื่องปรุงรส (ฉันใช้สมุนไพรโปรวองซ์)
5. เกลือ.
6. สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เพื่อทำความสะอาดให้ดีขึ้น ฉันแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้ผ่ากลางมันฝรั่ง เราทำการตัดเป็นวงกลม นี่คือวิธีที่เรากำหนดสถานที่ที่ก้านเห็ดของเราจะ "เติบโต"


จากนั้นให้ตัดขาออกอย่างระมัดระวัง บางคนใช้มีดแกะสลัก แต่ฉันใช้มีดทำครัวตัวเล็กธรรมดา มันไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว




เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งที่เหลือ


ตอนนี้นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟ จากนั้นใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเล็กน้อยลงในเนยที่ละลายแล้ว ฉันใช้สมุนไพรโพรวองซ์ แต่คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ที่คุณชอบ


เราม้วนเห็ดของเราในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้


วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งลงไป



วางจานของเราในเตาอบแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 180
องศา เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง หลังจากผ่านไป 20 นาที ฉันจึงทามันอีกครั้งด้วยเนยสมุนไพรที่เหลือ
ต่อไปในการตกแต่งกับข้าวของเราให้ใส่ผักใบเขียวลงบนจาน


และก่อนเสิร์ฟเราก็จัดวางเห็ดของเราอย่างสวยงาม



แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

“โอ้ มันฝรั่ง มันฝรั่ง มันมีถ่านหินอยู่ในผิวหนัง...” ไม่ชอบมันฝรั่งกลัวน้ำหนักขึ้นเหรอ? คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหาร! ดูสูตรวิดีโอสำหรับเห็ดมันฝรั่ง - แล้วคุณจะต้องการตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วย

โคลัมบัสนำมันฝรั่งไปยังยุโรปเมื่อห้าร้อยปีที่แล้ว และชาวเยอรมันเป็นคนแรกที่ได้ลองมันฝรั่งดังกล่าว ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมมันฝรั่งถึงยังคงเป็นราชินีแห่งอาหารในอาหารเยอรมัน อย่างไรก็ตามในประเทศยุโรปคุณสามารถซื้อมันฝรั่งได้มากถึง 20 สายพันธุ์ แต่ตามความเห็นของเพื่อนร่วมชาติไม่มีพันธุ์ใดที่อร่อยไปกว่ามันฝรั่ง Vladimir หรือ Smolensk ร้านค้าของเราขายหัวสีขาว สีชมพู หรือสีม่วง และเขาบอกว่าหัวสีมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด อาจเป็นไปได้ว่ามันฝรั่งทุกชนิดมีสุขภาพดี: ประกอบด้วยเส้นใยและวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีจำนวนมากในมันฝรั่งที่เพิ่งขุดใหม่ ใต้ผิวหนังมีโปรตีนอยู่มาก ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้อบหรือต้มมันฝรั่ง "ในแจ็คเก็ต" ถ้าอย่างนั้นก็ปอกเปลือกและใส่เกลือได้ง่าย แต่มันฝรั่งต้มในเปลือกจะมีรสชาติดีกว่ามาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถกินมันฝรั่งทั้งเปลือกได้เพราะต้องล้างให้สะอาดก่อนแล้วจึงต้มในน้ำเดือด - ดังนั้นจึงไม่มีจุลินทรีย์หรือทรายอยู่ในผิวหนัง

ในบรรดาอาหารที่น่าสนใจมากมายที่ถือเป็นมันฝรั่งทองคำสำรองทั่วโลก คงไม่มีสูตรเห็ดที่เรียบง่ายและน่ารักที่เราแนะนำให้คุณเตรียม

สำหรับสูตรเราต้องการส่วนผสม:
มันฝรั่งอ่อน (หรือแค่เล็ก) 5 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ
ผักกาดหอมใบ
น้ำมันพืช
มายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งขนาด 4x5 ซม. ในเปลือกเป็นเวลา 10-15 นาที ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ไม่เป็นแป้งเกินไปเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแตกเมื่ออยู่ในมือ
เย็นและหั่นเห็ดออกจากมันฝรั่ง: ตัดตรงกลางโดยให้ด้านบนของมันฝรั่งอยู่ในเปลือกกลายเป็นหมวกและควรไสด้านล่างเพื่อให้มีรูปร่างของขา เพื่อให้เห็ดเงางามและคล้ายกับของดั้งเดิมให้ทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดควรเติบโตในที่โล่งดังนั้นในจานเราจึงวางใบสลัดผักสดความหลากหลายใด ๆ รวมถึงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในจาน

ตอนนี้เรามาเตรียมซอสกัน
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับกระเทียม มายองเนสสามารถเจือจางด้วยโยเกิร์ตและน้ำมะนาวจากนั้นใส่ชีสและกระเทียมพริกไทยคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาสิบนาที

วาง “เห็ด” ทอดบนจานและมีกองซอสอยู่ตรงกลาง มันฝรั่งกับสมุนไพรและซอสกระเทียมจะอร่อยได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณไม่อยากทำให้แขกที่รักผิดหวังด้วยการเลียนแบบ ให้ใส่เห็ดทอดหรือดอง - ของจริง

สูตรวิดีโอสำหรับเห็ดมันฝรั่งเป็นโอกาสที่จะทำให้ผู้ใหญ่และเด็กพอใจด้วยของว่างดั้งเดิมและทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด - มันฝรั่งต้ม

มีคนเย็บชุดมันฝรั่ง
มีคนเชิญมันฝรั่งไปงานเลี้ยง
และทุกคนก็มีความสุขที่ได้กินมันฝรั่งทอด
ในงานเลี้ยงอันศักดิ์สิทธิ์นี้!