ดูชานเบ, 15 ตุลาคม 2561 /NIAT “Khovar”/ ทาจิกิสถานเป็นหนึ่งในสถานที่ที่งดงามที่สุดในโลก กอปรด้วยธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์และพรสวรรค์ สดใสและฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพและยังมีหลากหลาย - ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากผลไม้ของเราซึ่งเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะไม่เพียง แต่ในหมู่ประชากรในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติด้วย ใครก็ตามที่เคยมาเยือนสาธารณรัฐของเราและชิมผลไม้ของเรามักจะบอกว่าพวกเขาได้ลองผลไม้หลายชนิดมาแล้ว แต่ไม่มีที่ไหนเหมือนของเราเลย ความอุดมสมบูรณ์ขององุ่นดำและขาวหวาน แอปริคอตขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอม ทับทิมสีแดงเพื่อสุขภาพจะไม่ทำให้แขกของเราเฉยเมย ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงรักทาจิกิสถานและเยี่ยมชมสาธารณรัฐของเราด้วยความยินดี นี่เป็นเหตุผลที่ผู้นำของประเทศซึ่งนับถือ Eomali Rahmon ได้ประกาศให้ปี 2018 เป็นปีแห่งการพัฒนาการท่องเที่ยวและหัตถกรรมพื้นบ้าน

องุ่นเป็นหนึ่งในผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดของชาวทาจิกิสถานซึ่งในภาษาทาจิกเรียกว่า "อังกูร์" ปัจจุบันเกษตรกรชาวทาจิกิสถานรู้จักองุ่นมากกว่า 300 สายพันธุ์ จากมุมมองของผู้ปลูกไวน์สิ่งที่ดีที่สุดคือ "Husayni", "Galaba", "Shokhona", "Peshpazak", "Kishmishi siyohu safed"

ควรสังเกตว่าในเมือง Tursunzade เพียงแห่งเดียวมีฟาร์ม dekhkan ขนาดใหญ่สามแห่ง ได้แก่ "Bogi Somon", "Vatan" และ "Khoji Nemat"

ฟาร์ม Bogi Somon dekhkan ซึ่งมีพื้นที่ 500 เฮกตาร์เป็นฟาร์มปลูกองุ่นที่ใหญ่ที่สุด พนักงานของบริษัทมีประสบการณ์มากมายในการดูแลองุ่นและการปลูกองุ่น

“Bogi Somon” ถูกสร้างขึ้นในปี 2008 บนความคิดริเริ่มโดยตรงของผู้ก่อตั้งสันติภาพและเอกภาพแห่งชาติ - ผู้นำแห่งชาติ ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐทาจิกิสถาน Emomali Rahmon ที่เคารพนับถือ ปัจจุบันฟาร์มมีผู้ถือหุ้น 1,100 ราย

ทับทิม– ผลไม้นี้เดิมปลูกเฉพาะในอเมริกาใต้และตะวันออก ต่อมาเริ่มปลูกเป็นพืชปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้เกือบทั้งหมดของอดีตสหภาพโซเวียต ปัจจุบันสวนที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ทั้งในทาจิกิสถานและอาเซอร์ไบจาน

“ราชาแห่งผลไม้ทั้งปวง” เป็นวิธีที่เรียกทับทิมสวมมงกุฎในภาษาตะวันออก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวกรีกโบราณมั่นใจว่าผลทับทิมสามารถจุดประกายความรักในจิตวิญญาณและทำให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีได้ ปัจจุบันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า “ราชาแห่งผลไม้ทั้งมวล” เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้

สภาพภูมิอากาศของทาจิกิสถานมีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกผลไม้และพืชกึ่งเขตร้อนประเภทต่างๆ หนึ่งในสถานที่ชั้นนำในสาธารณรัฐสำหรับการปลูกทับทิมคือโซน Nurek ในเมืองนี้คุณสามารถเห็นฟาร์มขนาดใหญ่ "Khol" และ LLC "Gods Anor" ปัจจุบันมีสวนทับทิมมากกว่า 500 เฮกตาร์ในทาจิกิสถาน

แอปริคอตทาจิกคือของขวัญจากธรรมชาติ เป็นเวลาหลายศตวรรษนับพันปีในการสังเกตแอปริคอตผู้คนอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นคุณลักษณะของมัน แอปริคอตมีแดดจัดและมีกลิ่นหอมมาก เนื้อฉ่ำของมันจะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน นอกจากผลไม้เหล่านี้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย (วิตามินซี, P, B1 และ PP, โปรวิตามินเอ) เช่นเดียวกับการมีแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส) และกรดอินทรีย์ทำให้แอปริคอทกลายเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน บ้านเกิดของแอปริคอตคือเทือกเขา Tien Shan ซึ่งตั้งอยู่ในเอเชียกลางใน 5 ประเทศ: ทาจิกิสถาน อุซเบกิสถาน จีน คาซัคสถาน และคีร์กีซสถาน

ในประเทศของเรา เกษตรกรกำลังทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มจำนวนแอปริคอต ปัจจุบันมีการปลูกผลไม้ชนิดนี้มากกว่า 90 สายพันธุ์ในเขต Isfara ของภูมิภาค Sughd เพียงแห่งเดียว ที่มีชื่อเสียงคือ "Ahrori", "Khurmoi", "Kafak", "Binigori", "Mirsanchali", "Tochkhiboi", "Boboi", "Makhtobi", "Luchchak", "Chavpazak" และอื่น ๆ

ตอนนี้แอปริคอตทาจิกิสถานได้กลายเป็นแบรนด์หนึ่งในตลาดในประเทศและต่างประเทศ เพื่อจุดประสงค์นี้ มีการจัดกิจกรรมทุกประเภทที่อุทิศให้กับแอปริคอตในประเทศ ควรสังเกตว่าเมื่อสองปีที่แล้วมีการสร้างอนุสาวรีย์แอปริคอทในอิสฟารา

เราก็มีแอปเปิ้ลด้วยต้นแอปเปิลเติบโตในสภาพธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยใดๆ

คนอังกฤษมีสุภาษิตว่า “คนที่กินแอปเปิ้ลต่อวันไม่เคยพบหมอ” จากการศึกษาบางชิ้น การกินแอปเปิลอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอดได้ เมื่อเทียบกับผักและผลไม้อื่นๆ แอปเปิ้ลมีวิตามินซีจำนวนมาก

ต้นแอปเปิ้ลเติบโตในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือเป็นส่วนใหญ่ในทาจิกิสถาน นอกจากนี้ในเขต Khuroson ของภูมิภาค Khatlon คุณสามารถเห็นสวนอันเข้มข้นที่เป็นแบบอย่าง "ผู้ก่อตั้งสันติภาพและความสามัคคีในชาติ - ผู้นำของประเทศชาติ" ก่อตั้งโดยประธานาธิบดีของประเทศ Emomali Rahmon เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2016 บนพื้นที่ 160 เฮกตาร์ของฟาร์ม Asadullo ในวันนี้เองที่มีการปลูกต้นแอปเปิ้ลโดยการมีส่วนร่วมของประมุขแห่งรัฐ

และแน่นอนว่าแตงและแตงโมที่อร่อยที่สุดจากทาจิกิสถานเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกดังที่คุณทราบแตงและแตงโมปรากฏตัวเมื่อหลายพันปีก่อนในเอเชียกลาง พันธุ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดเติบโตที่นี่ ตามประเพณีในสาธารณรัฐของเรา เทศกาลแตงมีการเฉลิมฉลองทุกปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

ตามที่สื่อมวลชนของรัฐบาลแห่งสาธารณรัฐทาจิกิสถาน “Narodnaya Gazeta” เขียนไว้ เมื่อวันที่ 4 กันยายนปีนี้ เทศกาลแตงโมได้รับการเฉลิมฉลองในทุกเมืองและภูมิภาคของสาธารณรัฐ กิจกรรมหลักจัดขึ้นที่ศูนย์การค้า Mehrgon ในเมืองหลวง ซึ่งมีการนำเสนอแตงพันธุ์ที่ดีที่สุดและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประเภทอื่น ๆ ซึ่งจำหน่ายให้กับผู้อยู่อาศัยและแขกในเมืองหลวงในราคาที่เหมาะสม

เจ้าหน้าที่ทาจิกิสถานรายงานความสำเร็จของภาคเกษตรกรรมอย่างร่าเริง แต่ประชากรยังคงประสบปัญหาจากราคาอาหารที่สูงขึ้น

กลุ่มสื่อ ASIA-Plus พยายามไขปริศนานี้

การรับประทานอาหารจะยิ่งแย่ลงหรือไม่?

เจ้าหน้าที่ภายในประเทศจากกระทรวงเกษตรประกาศเป็นประจำทุกปีว่าทาจิกิสถานสามารถตอบสนองความต้องการของประชากรมันฝรั่ง ผัก แตง และผลไม้ได้มากกว่า 100% จริงๆ แล้วเรากินผักนำเข้าเพราะผักของเราเองก็ไม่พอใช้ทั้งฤดูกาลหรือแพงมากจนซื้อจากต่างประเทศถูกกว่า...

ทาจิกิสถานเป็นประเทศที่ยากจนที่สุดใน CIS โดยมีค่าจ้างต่ำที่สุดและมีอัตราสูงสุด - ประมาณ 33% - ของประชากรยากจน ในช่วงปีแห่งอิสรภาพ

ประชากรของประเทศได้พัฒนาโครงสร้างทางโภชนาการโดยผักและผลไม้อยู่ในอันดับที่ 2 รองจากขนมปังในแง่ของต้นทุนอาหาร

คิดเป็นประมาณ 20% การรับประทานอาหารแบบเจียมเนื้อเจียมตัวตามปกติของชาวทาจิกิสถานประกอบด้วยอาหารประเภทแป้งผักและผลไม้ที่ทำเองที่บ้านเป็นหลักซึ่งรวมกันคิดเป็นเกือบ 60% ของมูลค่าอาหาร ประชากรส่วนใหญ่บริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนค่อนข้างน้อย

การเพิ่มขึ้นของราคาผักและผลไม้เป็นสองเท่าทำให้ผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในประเทศตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากอย่างยิ่ง

ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นที่สุดไม่สามารถเข้าถึงได้

...ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการในปี 2559 การผลิตมันฝรั่งสูงถึง 890,000 ตัน ผัก - 1,670,000 ตัน ในเวลาเดียวกันกระทรวงเกษตรระบุว่าการเก็บเกี่ยวครั้งนี้จะมากเกินพอสำหรับตลาดภายในประเทศ ไม่พอ.

ไม่มีใครทำงานในทุ่งนาเหรอ?

สาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้คือหมู่บ้านว่างเปล่า ชาวนาละทิ้งที่ดินของตนเป็นจำนวนมาก เลือกที่จะหารายได้ในต่างประเทศ ผลที่ตามมา,

ไม่มีใครทำงานในทุ่งนา เกษตรกรรมกำลังตกต่ำ อย่างไรก็ตามกระทรวงเกษตรไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้

“ความคิดที่ว่าชาวบ้านทุกคนกำลังอพยพไม่เป็นความจริง ผู้เชี่ยวชาญจากแผนกของเราเดินทางไปทำธุรกิจอย่างต่อเนื่อง เห็นด้วยตาตนเองทุกสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น และฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่า มีคนในหมู่บ้าน และพวกเขายังคงทำงานต่อไป พวกเขารักงานของพวกเขา”

Shamsiddin Soliev รองหัวหน้าฝ่ายผลิตโรงงานกล่าว

ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการปัจจุบันประมาณ 46% ของประชากรของประเทศทำงานในภาคเกษตรกรรม

Shamsiddin Soliev ยังปฏิเสธความเห็นที่ว่าการผลิตทางการเกษตรในทาจิกิสถานไม่ได้ผลกำไร

“แน่นอนว่าการเพาะปลูกที่ดินโดยใช้ยาฆ่าแมลงที่นำเข้า การรดน้ำและการเก็บเกี่ยวต้องใช้ต้นทุนจำนวนมาก

ตัวอย่างเช่น ต้นทุนในการปลูกข้าวสาลี 1 เฮกตาร์จะอยู่ที่ประมาณ 4 พันโซโมนี แต่รายได้จะสูงกว่าสามเท่า ถ้าเราพูดถึงมะเขือเทศ รายได้จาก 1 เฮกตาร์ถึง 40,000 โซโมนี คุณเพียงแค่ต้องรักธุรกิจของคุณ ศึกษาเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต และคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการขายผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างมีกำไร -

โซลิเยฟมั่นใจ —

เกษตรกรของเราทำงานเพื่อปลูกมันฝรั่งในทุกภูมิภาคของประเทศ ตามรายงานจากผู้เชี่ยวชาญภาคพื้นดินของเรา การหว่านใน Kurgan-Tube ได้สิ้นสุดลงแล้ว แต่ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศเพิ่งเริ่มต้น ในปีนี้มีแผนจะหว่านมันฝรั่งบนพื้นที่ 22.5 พันเฮกตาร์”

ที่มา – news.tj

คำถามเรื่องที่ดิน

พื้นที่ทาจิกิสถานเพียง 7% เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเกษตร จำนวนผู้คนต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกในสาธารณรัฐนั้นมากกว่าในอุซเบกิสถานถึงหนึ่งเท่าครึ่งและมากกว่าในเติร์กเมนิสถานมากกว่าสองเท่าคิดเป็น 2.7 คนต่อเฮกตาร์

ในช่วงที่เป็นอิสระ ปริมาณที่ดินทำกินลดลง

ในข้อความหนึ่งของประธานาธิบดีทาจิกิสถานถึงรัฐสภามีข้อสังเกตว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 190,000 เฮกตาร์หลุดจากการใช้ประโยชน์ทางการเกษตร ซึ่งส่วนใหญ่ "ไป" เพื่อก่อสร้างอาคารที่พักอาศัยและ 10,000 เฮกตาร์ เฮกตาร์สำหรับการก่อสร้างสถานประกอบการอุตสาหกรรมและสถาบันทางสังคม

อย่างไรก็ตาม วิธีแก้ปัญหาการขาดแคลนที่ดินพบได้ในสมัยโซเวียต เรากำลังพูดถึงการใช้ที่ดินที่มีฝนตกบริเวณเชิงเขา และมันฝรั่งก็ประสบความสำเร็จในการปลูกใน Rasht และแม้แต่ใน Pamirs มานานหลายทศวรรษ

“ในทาจิกิสถาน ประชากรมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว และความต้องการผักและผลไม้ก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย”

ผู้อำนวยการสถาบันพืชสวนและการปลูกผักของสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรทาจิก, วิทยาศาสตรบัณฑิตการเกษตร Kikmatullo Nazirov กล่าว —

ผู้เชี่ยวชาญของเรากำลังแก้ไขปัญหาเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาลูกพีช แอปริคอต แพร์ และแอปเปิ้ลสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถเติบโตได้ในพื้นที่ที่ไม่ชลประทาน นั่นคือ บนพื้นที่ที่ได้รับน้ำฝน ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้เรายังได้พัฒนาคำแนะนำสำหรับการแบ่งเขตไม้ผลและเทคโนโลยีสำหรับการเพาะปลูกอีกด้วย”

ปัญหาโกดังผัก

พืชผลต้องไม่เพียงแต่ปลูกเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บรักษาไว้ในรูปแบบที่เหมาะสมจนกว่าจะได้รับพืชใหม่ ในทาจิกิสถาน หัวหอมเก็บเกี่ยวใหม่ๆ ออกสู่ตลาดในเดือนเมษายน ตามมาด้วยมันฝรั่งในอีกหนึ่งเดือนต่อมา อายุการเก็บรักษาประมาณ 10 เดือน - ค่อนข้างนาน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกฟาร์ม dekhkan ที่มีโรงเก็บผักเป็นของตัวเอง เนื่องจากการก่อสร้างมีราคาแพงและยาก

“ ในภูมิภาคและเขตต่างๆ มีโกดังของกระทรวงอุตสาหกรรมและทาจิกิสถาน Potrebsoyuz สร้างขึ้นในสมัยโซเวียต แต่พวกมันถูกแปรรูปมานานแล้วหรือเป็นเจ้าของโดยฟาร์มชาวนาขนาดใหญ่ และไม่ใช่ทั้งหมดจะถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้”

หมายเหตุรองหัวหน้าฝ่ายผลิตพืชกระทรวงเกษตร Shamsiddin Soliev

ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกผัก Khikmatullo Nazirov ตั้งข้อสังเกตว่าการทำงานในการสร้างสถานที่จัดเก็บใหม่กำลังดำเนินการอยู่ทั่วประเทศ โรงเก็บผักมีอยู่แล้วใน Khatlon, Sogd, Gissar และ Tursunzoda

การเก็บเกี่ยวจะสูญเปล่าหรือไม่?

ตามที่ Nigmatullo Fayzov พนักงานของสถาบันเศรษฐศาสตร์แห่งสถาบันการเกษตรแห่งสาธารณรัฐตาตาร์สถาน ระบุว่า พืชมันฝรั่งที่ปลูกบางส่วนไม่ได้ถูกนำมาใช้เพื่อการบริโภค

“จากปริมาณรวมของพืชที่เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 30% จะต้องเก็บไว้เป็นกองทุนเมล็ดพันธุ์ อีกประมาณ 15% จะเป็นการสูญเสีย

ปรากฎว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยของผลผลิต - ประมาณ 55% - จะถูกนำไปใช้ในอาหาร”

เขาให้ข้อมูล

“ เราคำนวณได้ว่าในความเป็นจริงมีการจัดหามันฝรั่งประมาณ 490,000 ตันเพื่อเลี้ยงประชากรและบางครั้งก็น้อยกว่านั้น เพราะ “ในบางปี การสูญเสียจากศัตรูพืชอาจมีมากถึง 40-50% ของผลผลิตทั้งหมด”

Kikmatullo Nazirov กล่าว –

เหตุผลก็คือพืชของเราไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่จำเป็นอย่างเพียงพอ แน่นอนว่ายังมีข้อดีอยู่ด้วย นั่นคือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม...”

ตามคำสั่งของประธานาธิบดี "ในมาตรการเพิ่มเติมสำหรับการพัฒนาพืชสวนและการปลูกองุ่นในสาธารณรัฐทาจิกิสถานสำหรับปี 2553-2557" มีการวางสวนผลไม้และไร่องุ่นใหม่บนพื้นที่เกือบ 50,000 เฮกตาร์ ตามขั้นตอนที่สองของโปรแกรมนี้ควรปลูกพืชเหล่านี้ 20,000 เฮกตาร์

นำเข้าส่งออก

บางทีทาจิกิสถานอาจส่งออกมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์ผักอื่น ๆ ? ท้ายที่สุดแล้วหากมันฝรั่งเติบโตเพียงพอ จะขาดแคลนและราคาที่สูงขึ้นได้อย่างไร? อย่างไรก็ตามสถาบันเศรษฐศาสตร์แห่งสถาบันการเกษตรแห่งสาธารณรัฐตาตาร์สถานได้หักล้างข้อสันนิษฐานนี้

“ผลิตภัณฑ์ผักของเราแทบจะนำเข้าไม่ได้เพราะไม่มีความต้องการ แม้ว่าผักจะถูกขายให้กับคีร์กีซสถานหรืออุซเบกิสถานในพื้นที่ชายแดน แต่ก็มีปริมาณน้อยมากจนเห็นได้ชัดเจนทั่วประเทศ ในทางตรงกันข้ามทาจิกิสถานนำเข้าผักและผลไม้จำนวนมากจากประเทศเพื่อนบ้าน”

มั่นใจกับผู้เชี่ยวชาญของสถาบัน

จริงหรือ,

ในตลาดทาจิก เราเห็นหัวหอมอัฟกานิสถานและคีร์กีซ มันฝรั่งและมะเขือเทศของปากีสถาน กระเทียมจีน

แตงกวาเรือนกระจกและพริกหยวกถูกนำมาจากที่ไหนสักแห่งที่ไม่รู้จัก

“งานที่กำลังดำเนินการอยู่นั้นซับซ้อน ผลลัพธ์จะเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่ปีเท่านั้น แต่ภายในปี 2563 ทาจิกิสถานจะมีผลไม้ องุ่น และผักมากมาย ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เราจะไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของประชากรของเราเท่านั้น แต่ยังจะส่งออกอีกด้วย”

Khikmatullo Nazirov ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกผักมีความมั่นใจ

อากาศทำให้เราผิดหวัง

Shamsiddin Soliev รองหัวหน้าฝ่ายผลิตพืช กระทรวงเกษตร อธิบายว่ามันฝรั่งส่วนใหญ่ของประเทศปลูกในภูมิภาค Matcha และ Ganchi ทุกคนจำได้ว่าหิมะตกหนักในเดือนมีนาคมปิดกั้นทางหลวง Dushanbe-Khujand และอุปทานมันฝรั่งจากพื้นที่เหล่านี้ก็หยุดไปเกือบสามสัปดาห์

“การขาดดุลนี้เต็มไปด้วยมันฝรั่งนำเข้า ผู้ค้าใช้ประโยชน์จากสถานการณ์และเพิ่มราคาโดยไม่มีการแข่งขัน”

เขาคิดว่า.

ที่มา – news.tj

การคำนวณหรือการคำนวณผิด?

จากการคำนวณโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยโภชนาการของกระทรวงสาธารณสุขและสถาบันโภชนาการของกระทรวงอุตสาหกรรมพลังงานแห่งสาธารณรัฐทาจิกิสถาน ความต้องการมันฝรั่งขั้นต่ำของทาจิกิสถานคือ 5.4 กก./เดือน ผลไม้สด - 2.4 กก./ลบ.ม. แตงและผัก - ประมาณ 6.1 กก./ลบ.ม. ข้อมูลที่นำมาจากมาตรฐานตะกร้าผู้บริโภคทาจิกิสถาน ซึ่งได้รับอนุมัติโดยคำสั่งของรัฐบาล ณ สิ้นปี 2555 (ฉบับที่ 775) ผู้อ่านของเราสามารถตัดสินใจได้ด้วยตนเองว่าตัวเลขเหล่านี้มีความสมจริงเพียงใด

โปรดทราบว่าตัวเลขนี้ต่ำกว่ามาตรฐานของประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาก

จากตัวเลขข้างต้น ปรากฎว่าทาจิกิสถานดูเหมือนจะมีผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้เป็นของตัวเองเพียงพอแล้ว
ตัวอย่างเช่นการบริโภคมันฝรั่งต่อปีจะอยู่ที่ 64.8 กิโลกรัมต่อคนและเมื่อพิจารณาจากประชากรทั้งหมดของสาธารณรัฐตาตาร์สถาน (8.7 ล้านคน) จะอยู่ที่ประมาณ 560,000 ตัน โปรดทราบว่าเราจงใจไม่ลบเด็กเล็กและผู้อพยพที่อยู่นอกประเทศออกจากจำนวนประชากร

ปรากฎว่าด้วยการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในปีที่แล้วจำนวน 890,000 ตัน มันควรจะเพียงพอสำหรับประชากรทั้งหมดจริงๆ

ดูเหมือนว่าควรมีมันฝรั่งส่วนเกินในประเทศและมีราคาต่ำสำหรับพวกเขาตามกฎหมายตลาด เช่นเดียวกันกับผักและผลไม้

แต่อนิจจาความเป็นจริงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ด้วยมันฝรั่งจำนวน 490,000 ตันที่นำไปใช้เป็นอาหารได้จริง ซึ่งครอบคลุมเพียง 87% ของความต้องการของประชากร

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจคำนวณตัวเองว่าประเทศต้องการมันฝรั่งจำนวนเท่าใด และเราตัดสินใจนำข้อมูลจากมาตรฐานตะกร้าผู้บริโภคของคีร์กีซสถานมาคำนวณ เนื่องจากเป็นประเทศที่อยู่ใกล้ทาจิกิสถานมากที่สุดและคล้ายคลึงกันในด้านสภาพภูมิอากาศ ความแตกต่างในข้อมูลค่อนข้างชัดเจน...

หากเราคำนวณการบริโภคมันฝรั่งต่อปีไม่ใช่ 64.8 แต่เป็น 108 กิโลกรัมต่อหัว ซึ่งตามความเป็นจริงมากกว่า สำหรับประชากรทาจิกิสถาน ความต้องการจะอยู่ที่ประมาณ 870,000 ในกรณีนี้ เมื่อคำนึงถึงการสูญเสียพืชผลและเงินสมทบกองทุนเมล็ดพันธุ์ เราจำเป็นต้องเติบโตอย่างน้อย 1 ล้าน 200,000 ตัน ให้เราระลึกว่าในปี 2559 ประเทศผลิตมันฝรั่งได้ 890,000 ตัน

เล็กน้อยเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตลาดอาหารเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดหลักของความเป็นอิสระทางอาหารของประเทศ ประธานาธิบดีเอโมมาลี ราห์มอน ของประเทศมักจะพูดถึงเรื่องหลังนี้ในข้อความของเขาถึงรัฐสภา

ประมุขแห่งรัฐตั้งข้อสังเกตว่ามีความจำเป็นที่จะต้อง "ครอบคลุมความต้องการของประชากรผลิตภัณฑ์อาหารขั้นพื้นฐานมากขึ้นผ่านการผลิตภายในประเทศในประเทศและด้วยเหตุนี้จึงบรรลุเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ประการหนึ่งของเรา - การปกป้องความมั่นคงทางอาหารของทาจิกิสถาน"

ตามมาตรฐานสากล ความมั่นคงทางอาหารของประเทศจะถูกทำลายหากการนำเข้ามีสัดส่วนมากกว่า 20%

การคำนวณโดยนักเศรษฐศาสตร์ทาจิกิสถานแสดงให้เห็นว่าระดับการนำเข้าอาหารในระดับวิกฤติ ซึ่งนอกเหนือจากนั้นการสูญเสียความเป็นอิสระด้านอาหารนั้นอยู่ที่ประมาณ 30%

หากประเทศใดตอบสนองความต้องการภายในประเทศได้ 70% และหากหยุดการนำเข้าอาหารด้วยเหตุผลบางประการ ประเทศนั้นก็อาจจะอยู่รอดได้ด้วยปริมาณสำรองของตนเองจนกว่าจะสร้างการผลิตเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญจึงจะเห็นว่าทาจิกิสถานผ่านระดับการนำเข้า 30% มานานแล้ว...

วาเลนตินา คาซิมเบโควา

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สาธารณรัฐเอเชียกลางและเหนือสิ่งอื่นใดทาจิกิสถานถือเป็นสวรรค์แห่งผลไม้ที่แท้จริง สภาพภูมิอากาศโดยทั่วไปเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกไม้ผลและมีส่วนช่วยให้ได้รับผลผลิตสูงสุด ความร้อนและแสงสว่างในปริมาณมากมีผลดีต่อรสชาติของผลไม้ในท้องถิ่น

แผงลอยในตลาดชาวนามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความหลากหลายที่น่าทึ่งซึ่งทำให้สับสนได้ง่าย รายชื่อผลไม้ที่เติบโตในทาจิกิสถาน , เราจะไม่เน้นไปที่พืชผลดั้งเดิมของเอเชียกลาง เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น เป็นต้น ผู้อ่านส่วนใหญ่รู้เรื่องนี้โดยไม่มีเรา ดังนั้นเราจึงมุ่งเน้นไปที่ผลไม้ที่อาจถือว่าแปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซียและผู้อยู่อาศัยในประเทศทางตอนเหนือ

แอปริคอตเป็นความภาคภูมิใจของทาจิกิสถาน

แอปริคอทมักเรียกว่าแอปริคอทขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามความแตกต่างไม่ได้จำกัดอยู่ที่ขนาดเพียงอย่างเดียว ผลแอปปริคอทจะชุ่มฉ่ำและหวานกว่า เหมาะสำหรับการบริโภคสดตลอดจนการเก็บรักษาซึ่งมีสูตรอาหารมากมาย นอกจากนี้เนื้อแอปริคอทยังมีคุณสมบัติในการรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูระดับฮีโมโกลบินในเลือด

แอปริคอตเติบโตทั่วทาจิกิสถาน แต่มีภูมิภาคในประเทศนี้ที่การเพาะปลูกพืชผลนี้ถือเป็นอาชีพดั้งเดิม นี่คือภูมิภาค Sughd ซึ่งผู้อยู่อาศัยถือว่าตนเป็นมืออาชีพในการปลูกแอปริคอตอย่างถูกต้อง ต้นไม้บางต้นที่พบในสวนของ Sogd Valley มีอายุมากกว่า 80 ปี และสูงถึง 7-8 เมตร

Quince เป็นผลไม้ที่สามารถพบได้เฉพาะในคอเคซัสและเอเชียกลางเท่านั้น และถ้าขนาดผลไม้ที่ปลูกในทาจิกิสถานนั้นด้อยกว่าพันธุ์คอเคเซียนดังนั้นในแง่ของรสชาติพวกมันก็จะเหนือกว่าพวกมันอย่างมาก นอกจากนี้ บันทึกผลผลิตมะตูมยังเป็นของชาวสวนทาจิกิสถานซึ่งสามารถรวบรวมได้มากถึง 1.5 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ โดยตัวบ่งชี้ทางสถิติโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 400-600 เซ็นต์

ผลไม้ควินซ์เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง มีเพียงผู้ชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้เท่านั้นที่สามารถรับประทานสดจำนวนมากได้ แต่ในแยมต่างๆ Quince จะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

พูดคุยเกี่ยวกับ ผลไม้อะไรเติบโตในทาจิกิสถานเราไม่สามารถละเลยมะเดื่อได้ - พืชจากสกุลต้นมะเดื่อที่มีอายุยืนยาว อายุขัยเฉลี่ยของมะเดื่อคือ 200 ปี แม้ว่าวัฒนธรรมนั้นจะไม่โอ้อวดมากนัก แต่การเพาะปลูกในวงกว้างนั้นเป็นไปไม่ได้ทุกที่ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ตากอากาศในตะวันออกกลาง แต่ในทาจิกิสถานคุณยังสามารถพบพื้นที่ปลูกมะเดื่อขนาดใหญ่ได้อีกด้วย

ผลมะเดื่อมีเนื้อที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตจนเทียบไม่ได้กับผลไม้ชนิดอื่น ตามเนื้อผ้า มะเดื่อไม่เพียงแต่บริโภคสดเท่านั้น แต่ยังใช้ทำแยม แยมผิวส้ม มาร์ชแมลโลว์ และแม้กระทั่งไวน์อีกด้วย และแม่บ้านชาวทาจิกิสถานก็เตรียมดูแชบจากผลมะเดื่อซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นมาก สามารถเก็บไว้ได้นาน และใช้สำหรับเตรียมขนมอบและขนมตะวันออกแบบดั้งเดิม

ในการเลือกลูกฟิกที่อร่อยและนุ่มอย่างแท้จริง คุณต้องใส่ใจกับจำนวนเมล็ดในเนื้อของมัน เชื่อกันว่ายิ่งผลเล็กก็ยิ่งอร่อย ผลไม้พันธุ์ดีไม่ควรมีเมล็ดน้อยกว่า 900 เมล็ด แต่ก็มีพันธุ์ไร้เมล็ดเช่นกัน ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไม่ต้องการการผสมเกสร แต่ผลไม้ของพวกเขาไม่เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นเนื่องจากมีรสชาติปานกลาง

ในขณะเดียวกัน มะเดื่อก็มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ โดยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือกของตะวันออกเพื่อรักษาโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น มะเดื่อนั้นดีต่ออาการไอและหวัดต่างๆ และความเข้มข้นของธาตุเหล็กในผลของมันนั้นสูงกว่าในแอปเปิล ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางให้บริโภคมะเดื่อเป็นประจำ

การสนทนาเกี่ยวกับผลไม้ที่เติบโตในทาจิกิสถานเป็นไปไม่ได้หากไม่ได้พูดถึงลูกพลับ ชาวรัสเซียจำนวนมากไม่เข้าใจถึงเสน่ห์ของผลไม้นี้เนื่องจากส่วนใหญ่มักจะได้ผลไม้ที่ไม่สุกและแข็งมากซึ่งมีเนื้อไม่มีรสและหนืด ในความเป็นจริง รสชาติที่ยอดเยี่ยมของลูกพลับสามารถชื่นชมได้อย่างเต็มที่หากเลือกอย่างถูกต้องเท่านั้น

เคล็ดลับก็คือหลังจากเก็บผลไม้จากต้นแล้ว ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนจึงจะบริโภคได้ จากนั้นลูกพลับจะเปลี่ยนจากแข็งและไม่มีรสเป็นนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวานอย่างไม่น่าเชื่อ

ระยะเวลาการเจริญเติบโต

ผลไม้สามารถพบได้ในตลาดชาวนาในทาจิกิสถานเกือบตลอดทั้งปี เชอร์รี่พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นชนิดแรกที่ปรากฏบนชั้นวาง - การสุกจะเริ่มในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อปลายเดือนฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และลูกพีชจะสุกงอม

โดยธรรมชาติแล้วผลไม้จะอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในฤดูร้อน ในเดือนที่อากาศร้อน คุณสามารถเพลิดเพลินกับองุ่นซึ่งมีให้เลือกหลากหลายและลูกแพร์ฉ่ำหลากหลายพันธุ์ ใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงทับทิมและลูกพรุนจะสุก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุอย่างชัดเจนว่าผลไม้ชนิดใดที่เติบโตในทาจิกิสถานในช่วงเวลานี้ของปีในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความทรงจำที่น่าอัศจรรย์และความอดทนที่ไร้ขีดจำกัด

ผลไม้ใหม่ล่าสุดที่จะมาถึงสดบนชั้นวางในตลาดคือในเดือนตุลาคม ผู้ถือครองสถิติความต้านทานน้ำค้างแข็งบางราย “รอ” จนถึงวันแรกของเดือนธันวาคม มีผลไม้บางชนิดที่รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่หลังจากที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยเท่านั้น

ทาจิกิสถานเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้สด

พวกเราหลายคนเมื่อเดินทางออกนอกสาธารณรัฐต้องการนำของขวัญจากทาจิกิสถานติดตัวไปด้วย เช่น ผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และสินค้าอื่นๆ ในการขนส่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในกระเป๋าถือหรือกระเป๋าเดินทางผู้โดยสารจำเป็นต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืช ออกโดยหน่วยงานตรวจสอบของรัฐเพื่อสุขอนามัยพืชและกักกันพืช กระทรวงเกษตรแห่งสาธารณรัฐทาจิกิสถาน

อย่างไรก็ตาม พลเมืองทาจิกที่บินไปรัสเซียบ่นว่าใบรับรองสุขอนามัยพืชเหล่านี้สำหรับการส่งออกผลิตภัณฑ์จากพืชจากประเทศไม่ได้รับการยอมรับในบางเมืองของรัสเซีย บริการ Rosselkhoznadzor ของรัสเซียไม่อนุญาตให้นำผลิตภัณฑ์จากพืชในรูปแบบของผลไม้และผลไม้แห้งใส่กระเป๋าถือหรือสัมภาระ สำหรับการขายส่งผักและผลไม้ในเชิงพาณิชย์ อนุญาตให้นำเข้าได้หากมีใบรับรองสุขอนามัยพืช อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้นำเข้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขายส่งไปยังรัสเซียได้ บริการ Rosselkhoznadzor อ้างถึงเอกสารอายุห้าปีเกี่ยวกับข้อจำกัดชั่วคราวในการนำเข้าผลิตภัณฑ์บางอย่างจากทาจิกิสถาน

เรานำเสนอเอกสาร:

จดหมายจากหน่วยงานกลางเพื่อการเฝ้าระวังสัตวแพทย์และสุขอนามัยพืชของกระทรวงเกษตรแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 13 เมษายน 2555

Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance แจ้งว่าในการเชื่อมต่อกับการตรวจจับผลิตภัณฑ์ควบคุมอย่างเป็นระบบในกระเป๋าถือและสัมภาระของผู้โดยสารที่นำเข้าจากสาธารณรัฐอาเซอร์ไบจาน สาธารณรัฐทาจิกิสถาน และสาธารณรัฐอุซเบกิสถาน วัตถุกักกันสำหรับสหพันธรัฐรัสเซีย เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 16 เมษายน 2555 เป็นต้นไป ข้อจำกัดชั่วคราวเกี่ยวกับการนำเข้าผลิตภัณฑ์ควบคุมที่เดินทางจากประเทศที่ระบุในกระเป๋าถือและสัมภาระ

จนกว่าจะมีคำแนะนำเพิ่มเติม ฉันขอให้ Rosselkhoznadzor ดำเนินมาตรการเพื่อป้องกันการนำเข้าผลิตภัณฑ์ควบคุมในกระเป๋าถือและสัมภาระจากประเทศเหล่านี้ รวมถึงเพื่อให้แน่ใจว่ามีปฏิสัมพันธ์เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้กับหน่วยงานบริหารของรัฐบาลกลางอื่น ๆ

รองหัวหน้า ก.ไอ. สุรินทร์

ให้เราระลึกว่ามีการห้ามนำเข้าผลไม้แห้งทาจิกและผักและผลไม้อื่น ๆ ในรัสเซียเป็นการชั่วคราวเมื่อห้าปีที่แล้ว ใช้เฉพาะกับบุคคลธรรมดาที่ส่งออกผลิตภัณฑ์จากพืชจากทาจิกิสถานไปยังเมืองรัสเซียในปริมาณเล็กน้อย แต่ด้วยการจัดเตรียมใบรับรอง - ใบรับรองสุขอนามัยพืชซึ่งสามารถรับได้ที่สนามบินหรือสถานีรถไฟ ผู้โดยสารทาจิกิสถานสามารถขนส่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปยังรัสเซียได้อย่างอิสระ แต่ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ผลไม้แห้งและผลไม้ที่พลเมืองทาจิกิสถานส่งออกถูกยึดที่สนามบิน แม้ว่าผู้โดยสารจะมีใบรับรองสุขอนามัยพืชเหมือนกันก็ตาม พนักงาน Rosselkhoznadzor เรียกใบรับรองเหล่านี้ว่าไม่ถูกต้อง ในเวลาเดียวกันผู้โดยสารจะไม่ได้รับใบรับรองการยึดหรือกำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หลายคนไม่ทราบถึงการกระทำดังกล่าว หลายคนลังเลที่จะเรียกร้อง และผู้ที่เรียกร้องให้ดำเนินการก็ไม่ได้ออกการกระทำดังกล่าว ไม่ใช่ทุกคนที่จะโต้เถียงและเสียสติได้ พลเมืองของเราถูกบังคับให้ทิ้งกระเป๋าถือหรือกล่องผลไม้แห้งไว้ที่สนามบินและออกไป โดยต้องทนทุกข์ทรมานกับการสูญเสียทรัพย์สินและศีลธรรมอันมากมาย นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาที่สนามบินโดโมเดโดโวในมอสโก

เมื่อถูกถามว่ามีการห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดเข้ามาในดินแดนของรัสเซียหรือไม่ หน่วยงานของรัฐเพื่อการควบคุมสุขอนามัยพืช การกักกันพืชและเมล็ดพันธุ์ภายใต้กระทรวงเกษตรของสาธารณรัฐทาจิกิสถานรายงานว่าไม่มีการห้ามใช้พืช สินค้าที่มีใบรับรองหรือนวัตกรรมในกระบวนการรับใบรับรองไม่มีการส่งออก

ฝ่ายรัสเซียไม่ได้แจ้งให้เราทราบว่าใบรับรองของเราไม่ได้รับการยอมรับในบางเมือง

เพื่อตอบคำถามของเราว่าการดำเนินการของฝ่ายรัสเซียนั้นถูกกฎหมายเพียงใด ตัวแทนของฝ่ายบริการควบคุมสุขาภิบาลตอบว่า:

— ใบรับรองสุขอนามัยพืชที่ออกโดยบริการของเรานั้นถูกกฎหมาย ในกรณีเช่นนี้ เมื่อสินค้าถูกยึด ผมขอแนะนำให้คุณขอและรับใบรับรองการยึดพร้อมระบุสาเหตุว่าทำไมจึงถูกยึด แล้วจึงส่งมอบให้กับบริการของเรา เฉพาะในกรณีที่คุณมีเอกสารดังกล่าว คุณสามารถเรียกร้องเหตุผลทางกฎหมายจากบริการของรัสเซียสำหรับการยึดหรือยึดผลิตภัณฑ์ได้

แต่การรับประกันว่าผู้โดยสารจะได้รับใบรับรองดังกล่าวอยู่ที่ไหน? ผู้คนจะยอมแพ้และยอมรับสถานการณ์ที่ไม่ยุติธรรมได้ง่ายกว่าการโต้แย้งและแสวงหาความยุติธรรม ทะเลาะกับหน่วยงานของรัฐในต่างประเทศ? ง่ายกว่าที่จะไม่ใช้จ่ายเงินกับผลไม้แห้งเหล่านี้และไม่ต้องนำไปรัสเซีย และหากคุณต้องการนำของอร่อยๆ ไปด้วย ให้ซื้อผลไม้แห้งแบบเดียวกันในรัสเซีย แต่ในราคาที่แตกต่างกัน

การสำรวจที่สนามบินดูชานเบพบว่าผู้โดยสารจำนวนมากไม่ได้ตระหนักถึงปัญหานี้

ผู้โดยสาร Ikrom Kholikov กำลังยืนเข้าแถวเพื่อรับใบรับรองสุขอนามัยพืช เมื่อฉันถามว่าผลไม้แห้งของเขาจะได้รับอนุญาตให้ผ่านสนามบินมอสโกหรือไม่ เขาตอบอย่างมั่นใจว่า:

— จะไม่มีปัญหาหากคุณมีใบรับรองสุขภาพ ฉันขับรถหลายครั้งในปี 2558 ฉันไม่ได้ไปรัสเซียมาเป็นปีแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังไปทำงาน อยากจะนำของขวัญไปให้เพื่อน ก็เป็นอย่างนี้แหละ

แต่หลังจากที่ฉันขอให้เขาโทรไปมอสโคว์และถามผู้มีประสบการณ์เกี่ยวกับปัญหานี้ เขาก็บอกฉันทันทีว่าไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ใดๆ จากที่นั่นมา พวกเขาจะไม่ได้รับอนุญาตให้ผ่านที่สนามบินโดโมเดโดโว

ผู้โดยสาร Safiya Kholova ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจำเป็นต้องใช้เอกสารดังกล่าว

— ฉันกำลังบินไปหาสามี ฉันนำแอปริคอตแห้งและข้าวโพดมาเพียง 3 กิโลกรัม พวกเขาเพิ่งตรวจสอบกระเป๋าเดินทางของฉัน เห็นได้ชัดว่ามีสินค้า แต่พวกเขาไม่ได้บอกฉันเกี่ยวกับใบรับรองสำหรับพวกเขา และฉันจะไม่รับมัน

ผู้โดยสาร Ozoda Kholova งงกับคำถามของฉัน เธออารมณ์เสีย:

- ยังไงล่ะ? ฉันเพิ่งได้รับใบรับรองสุขอนามัยพืชที่ชำระเงินแล้ว ฉันสามารถนำถั่ว ผลไม้แห้ง และทับทิมของฉันออกไปได้หรือไม่ ฉันใช้เงินหนึ่งพันโซโมนีเพื่อซื้อพวกมัน เหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ในเมื่อพวกเขาออกใบรับรองที่นี่

Sarafroz Kayumov กลายเป็นผู้โดยสารที่มีประสบการณ์:

“ฉันตัดสินใจปัญหานี้ด้วยตัวเอง หลังจากที่ฉันไม่สามารถขนส่งผลไม้สองกล่องได้สองครั้งในปี 2559 โดยมีใบรับรองสุขอนามัยพืชอยู่ในมือ

ฉันต้องทิ้งพวกเขาไว้ที่สนามบินโดโมเดโดโว ฉันแก้ไขปัญหาแบบนี้ ไม่มีผลไม้ ไม่มีปัญหา คือไม่ต้องขนไป เปลืองเงิน เปลืองเวลา

ความคิดเห็นทั้งหมด

เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2017 ผลไม้แห้ง ถั่ว และมะนาวถูกยึดจากผู้โดยสารบนเที่ยวบินดูชานเบ-มอสโก ที่โดโมเดโดโว แม้แต่ข้าวของผู้ชายก็ถูกเอาไป! องุ่นหนึ่งกล่องถูกยึดจากผู้โดยสารจากอาเซอร์ไบจาน
มันน่าเสียดายมาก ฉันซื้อสิ่งที่ดีที่สุดที่นี่ รับใบรับรอง และระบุสิ่งที่ฉันต้องการนำมาโดยสุจริต ฉันตกใจมากเมื่อพวกเขาต้องการเอาทุกอย่างออกไป! จากทาจิกิสถานมาเยี่ยมคนมือเปล่าได้อย่างไร โดยเฉพาะเพื่อน ๆ ที่เคยอาศัยอยู่ที่นี่ ของขวัญบางส่วนต้องทิ้งไว้ที่ไฟโตคอนโทรล พวกเขาไม่ได้ให้การจับกุมใด ๆ แก่ฉัน และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะขออะไรได้บ้าง ยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่ได้ให้ใบรับรองการทำลายเนื่องจากถูกทำลายในท้องของพนักงาน Domodedovo ทั้งหมด!!!
เป็นไปไม่ได้จริงหรือที่จะตกลงนำเข้าผลไม้แห้งอย่างน้อย 5-7 กิโลกรัม? จากตุรกีถึงรัสเซียอนุญาตให้นำเข้าผลิตภัณฑ์ได้ 5 กิโลกรัม

ฉันเอาแอปริคอตหัวโล้น 2 กิโลกรัมและเชอร์รี่ 3 กิโลกรัมจากทาชเคนต์ถึงคาลินินกราดไปที่โรงแรมพวกเขาเอาทุกอย่างไปที่สนามบิน Khrabrovo ในวันรุ่งขึ้นฉันไปที่ตลาดสดกลางเพื่อดูเพื่อน ๆ และดูว่าพนักงานที่เอาของฉันไปอย่างไร ตะขอในกล่องของฉันมอบแอปริคอตนี้ให้กับ Azer baragi! นี่มันเรื่องของพวกเขา!!!

พนักงานสนามบินมอสโกเองก็กินผลไม้สดและผลไม้แห้งที่นำมาจากผู้โดยสารอุซเบกิสถาน! ไร้ศีลธรรม... พวกเขาไม่สนใจทุกสิ่ง - พวกเขาใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่าคนของเราไม่ใช่ทุกคนรู้ภาษารัสเซียและไม่สามารถแสดงการประท้วงได้

ฉันเดินทางไปทำงานที่ทาจิกิสถาน โดยนำของขวัญที่เพื่อนร่วมงานบริจาคกลับมา เช่น มะนาว ทับทิม ซื้อของจากตลาด ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง ของทุกอย่างเล็กน้อย ในซามาราที่สนามบิน ทุกอย่างถูกพรากไป... มันน่าผิดหวังมาก สำหรับคนที่ให้ของขวัญด้วยความจริงใจ...เค้าหยิบเอกสารมาแต่ไม่ได้ให้อะไรเลย...

การส่งออกผักและผลไม้จากทาจิกิสถานไปยังรัสเซียมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อนบ้านของเราได้รับประโยชน์จากการจัดระเบียบการส่งออกพืชผลเป็นหลัก

เราทำเองก็ไม่ได้ - เพื่อนบ้านของเราจะช่วย

การเก็บเกี่ยวทางการเกษตรในทาจิกิสถานอุดมสมบูรณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่เป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับชาวเมือง เนื่องจากถึงแม้จะมีวิกฤตเศรษฐกิจที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่ราคาสินค้าเกษตรก็ยังคงต่ำอยู่ แต่ขณะนี้เกษตรกรมีความกังวลใหม่: จะขายผลผลิตส่วนเกินได้อย่างไรและที่ไหนเพื่อรักษาผลกำไร?

ตามที่เกษตรกรทาจิกระบุว่าการส่งออกผักและผลไม้ไปยังรัสเซียทำกำไรได้มาก อย่างไรก็ตาม บริษัทที่สามารถช่วยผู้ผลิตในท้องถิ่นส่งออกผลิตภัณฑ์ของตนไปยังตลาดรัสเซียได้นั้นอ่อนแอ ที่นี่คนกลางจากประเทศเพื่อนบ้านมาช่วยเหลือเกษตรกร

เราได้พูดคุยกับผู้ประกอบการคนหนึ่งจากเมือง Tursunzade ซึ่งเมื่อปีที่แล้วขายองุ่นในอูฟา

“เรารู้ดีว่าองุ่นของเรามีคุณค่าอย่างไรในรัสเซีย ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจขายผลผลิตบางส่วนในประเทศนี้” เขากล่าว “เราไม่มีประสบการณ์ในการขนส่งสินค้า และเราไม่พบใครที่เต็มใจทำธุรกิจนี้ในราคาที่เอื้อมถึงในทาจิกิสถาน” เราได้พบกับบริษัทขนส่งสินค้าจากคีร์กีซสถานผ่านทางเพื่อนๆ พวกเขาเสนอบริการของพวกเขา การดำเนินการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกสินค้า: การเปิดหนังสือเดินทางธุรกรรม การจัดการส่งสินค้าไปยังรัสเซีย การออกใบรับรองและใบอนุญาตอื่น ๆ การชำระภาษีศุลกากร ฯลฯ - บริษัท ดำเนินการเอง สิ่งนี้เป็นประโยชน์สำหรับเรามาก หน้าที่ของเราคือการบรรทุกองุ่นขึ้นรถบรรทุก บินไปรัสเซีย และรอให้สินค้ามาถึง รถบรรทุกหนึ่งคันสามารถบรรทุกผลไม้ได้มากถึง 19 ตัน ในกรณีของเราเป็นเพียงองุ่นเท่านั้น บริษัทคีร์กีซได้ส่งสินค้าของเราไปยังอูฟาอย่างปลอดภัย ที่นั่นเราขนถ่ายสินค้าและจัดการการขายด้วยตัวเอง สำหรับเที่ยวบินขนส่งสินค้าหนึ่งเที่ยวบิน บริษัทดังกล่าวจะเรียกเก็บเงินอย่างน้อย 5.5 พันล้านดอลลาร์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ”

ที่ตลาดอูฟา ซึ่งฮีโร่ของเรากำลังขายองุ่น พวกเขาได้พบกับผู้ประกอบการรายอื่นๆ จากทาจิกิสถาน

“ข้างๆ เรา พวกคูจันขายผลไม้แห้ง พวกเขายังได้นำสินค้าของพวกเขามาด้วยความช่วยเหลือจากบริษัทแห่งหนึ่งจากคีร์กีซสถาน ในทำนองเดียวกันองุ่นจาก Gissar ก็เข้ามาในตลาดนี้ โดยปกติแล้วสินค้าทั้งหมดที่นั่นจะขายเป็นผลิตภัณฑ์ของคีร์กีซสถาน บางทีนี่อาจจะไม่เป็นประโยชน์ต่อหน่วยงานรัฐบาลของเราที่คอยเก็บสถิติมูลค่าการค้าระหว่างรัสเซียและทาจิกิสถาน แต่สำหรับเราโดยส่วนตัวแล้ว สิ่งสำคัญคือการขายสินค้า” ผู้ประกอบการจาก Tursunzade กล่าว

เมื่อพิจารณาจากคำพูดของคู่สนทนาของเรา ผักก็ถูกนำเข้าจากทาจิกิสถานไปยังรัสเซียด้วย

“ก่อนหน้านี้ หัวหอมถูกขนส่งเป็นส่วนใหญ่ แต่ตอนนี้ในอูฟาเราเห็นว่ามีการนำหัวหอมมาจากคาซัคสถาน เป็นไปได้มากว่าส่วนใหญ่ซื้อโดยผู้ประกอบการคาซัคในทาจิกิสถาน แต่ผักกลับถูกนำเสนอเป็นคาซัค” ผู้ประกอบการกล่าว

มีความเสี่ยง แต่ไม่มีทางเลือกอื่น

ตามสถิติอย่างเป็นทางการในช่วงครึ่งแรกของปีที่แล้วเพียงประเทศเดียวส่งออกผักมากกว่า 90,000 ตัน การส่งออกผลไม้ในช่วงเวลานี้มีจำนวนมากกว่า 37,000 ตัน ตามพอร์ทัลข้อมูล "ผู้ส่งออกของรัสเซีย" ในปริมาณสินค้าทั้งหมดส่วนแบ่งของสินค้าเกษตรที่จัดหาจากทาจิกิสถานไปยังสหพันธรัฐรัสเซียในรูปตัวเงินอยู่ที่ประมาณ 5%

องุ่นและผลไม้แห้งส่วนใหญ่จัดหาจากทาจิกิสถานไปยังรัสเซีย โครงสร้างที่เกี่ยวข้องกำลังดำเนินการบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าพัสดุจะถูกส่งตรงไปยังสหพันธรัฐรัสเซีย โดยไม่ผ่านประเทศอื่นๆ

“เราสนใจที่ผลิตภัณฑ์ทาจิกิสถานได้รับการยอมรับในตลาดรัสเซีย เนื่องจากมีรสชาติอร่อยจริงๆ และปลูกได้โดยไม่ต้องเติมสารเคมี” ภารกิจการค้าของสหพันธรัฐรัสเซียในทาจิกิสถานระบุ

แต่ในขณะที่กระบวนการสร้างความสัมพันธ์กำลังดำเนินอยู่ ผู้ประกอบการเกษตรกรชาวทาจิกิสถานไม่ได้รอเวลาที่ดีกว่านี้ แต่พวกเขาจำเป็นต้องขายผลิตภัณฑ์อย่างเร่งด่วน

ในขณะเดียวกันเกษตรกรจำนวนมากไม่รู้ว่าการส่งออกผลไม้ทาจิกิสถานภายใต้หน้ากากของคีร์กีซนั้นเต็มไปด้วยความเสี่ยง หากปรากฎว่าเพื่อหลีกเลี่ยงภาษีศุลกากรสินค้าได้รับการจดทะเบียนเป็นของคีร์กีซสถานจากนั้นปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้นที่ชายแดนกับรัสเซีย ชารีฟ ซาอิด ประธานหอการค้าและอุตสาหกรรมของประเทศ เตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในงานแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ นอกจากนี้ เขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้ประกอบการชาวคีร์กีซซื้อผลไม้ในทาจิกิสถานและขายในรัสเซียเป็นของตนเอง

ในปี 2558 มีกรณีตัวอย่างเมื่อรถยนต์ที่มีองุ่นจากทาจิกิสถานถูกหยุดที่ชายแดนรัสเซีย ดังนั้นในเดือนพฤศจิกายน 2558 ที่ชายแดนของภูมิภาค Orenburg Rosselkhoznadzor กักรถบรรทุกพร้อมองุ่นโดยระบุว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตในทาจิกิสถาน แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการชำระภาษีศุลกากรพวกเขาจึงได้รับการรับรองในคีร์กีซสถาน ยานพาหนะที่บรรทุกแล้วถูกส่งกลับไปยังทาจิกิสถาน

ในทางกลับกัน หอการค้าและอุตสาหกรรมทาจิกิสถานระบุว่า เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของผู้ประกอบการทาจิกิสถานและค้นหาตลาดใหม่ จึงได้มีการสร้างโครงสร้างที่ออกใบรับรองผลิตภัณฑ์ ตามที่ตัวแทนของหอการค้าและอุตสาหกรรมระบุว่าการมีเอกสารดังกล่าวช่วยให้ผู้ประกอบการขนส่งสินค้าข้ามพรมแดนได้ง่ายขึ้น

แต่สำหรับผู้ประกอบการทาจิกิสถาน การร่วมมือกับบริษัทในคีร์กีซสถานยังคงน่าสนใจกว่า เนื่องจากพวกเขาเสนอเงื่อนไขการส่งออกที่ดีกว่า คีร์กีซสถานเป็นสมาชิกเต็มรูปแบบของสหภาพเศรษฐกิจเอเชีย (EAEU) และเป็นเรื่องง่ายและให้ผลกำไรมากกว่าสำหรับนักธุรกิจที่จะนำเข้าผลิตภัณฑ์ไปยังคีร์กีซสถานก่อน ดำเนินการพิธีการศุลกากรในอัตราพิเศษ จากนั้นจึงขนส่งไปยังรัสเซีย ทำกำไรได้มากขึ้นแม้จะคำนึงถึงค่าขนส่งเพิ่มเติมก็ตาม