ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูฟักทองอย่างแน่นอน มีอาหารฟักทองมากมายที่คุณสามารถทำจากซุปเปอร์ฟู้ดนี้ได้ เช่น ซุป สลัด มัฟฟิน พาย แต่จานที่ง่ายที่สุดและคุ้นเคยที่สุดสำหรับเราคือโจ๊ก ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือใช้เวลาทำอาหารหลายชั่วโมง วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า? คุณใช้สูตรพื้นฐานสำหรับโจ๊กฟักทองกับข้าวลูกเดือยหรือข้าวโอ๊ตบดจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ส่วนผสม: ฟักทอง - ข้าว 500 กรัม - นม 150 กรัม - น้ำ 300 มล. - น้ำตาล 150 มล. - เนย 150 กรัม - เกลือ 70 กรัม - 1 หยิบมือ วิธีปรุง: ล้างและปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้ววางลงบน ชามหลายเมนูด้านล่าง เติมน้ำลงในฟักทอง ใส่เนย แล้วปิดฝา ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถบดฟักทองที่นิ่มแล้วในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ล้างข้าวในน้ำเย็น ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ เทนมลงไปทุกอย่าง ผสมให้เข้ากันเพื่อรวมส่วนผสม ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30-50 นาที เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น นอกเหนือจากน้ำตาลและเกลือแล้ว คุณสามารถเพิ่มอบเชย ลูกจันทน์เทศ และผงขิงลงในชามสำหรับหลายเมนู

ซีเรียลที่มีฟักทองและผลไม้รวมถึงของแห้งนั้นจัดทำขึ้นในประเทศต่างๆ เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยหรือข้าวมากที่สุด หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้าได้ หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารและสัดส่วนที่แนะนำ อาหารในชามของเครื่องนี้จะไม่ไหม้และจะได้รสชาติที่ลึกและเข้มข้นเนื่องจากการเคี่ยวนาน

หม้อหุงข้าวหลายเมนูได้รับการออกแบบมาเพื่อให้งานของแม่บ้านง่ายขึ้นในการเตรียมอาหารและเพิ่มเวลาว่างให้กับเธอ เมื่อใช้หน่วยอัจฉริยะนี้ ความล้มเหลวแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็เกิดขึ้นน้อยกว่าเมื่อปรุงอาหารต่างๆ บนเตา ความรับผิดชอบของเขาอยู่ที่การเตรียมและจัดเก็บอาหาร เปิดโปรแกรมที่ต้องการ และตั้งเวลา หากอุปกรณ์ไม่สามารถระบุได้อย่างอิสระว่าอาหารพร้อมเมื่อใด เพื่อที่จะปิดไม่เร็วกว่านี้และไม่ช้ากว่าเวลานี้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ทุกคนจะแก้ปัญหาที่ดูเหมือนง่ายได้ดีพอๆ กัน การรู้บางสิ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและได้รับผลลัพธ์ที่คาดหวัง

• ควรเลือกลูกเดือยที่สดใสสำหรับโจ๊กซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและมีสารอาหารมากกว่า
• หากลูกเดือยนั่งอยู่นานก็อาจจะขมได้ เมล็ดข้าวเก่าสามารถระบุได้ด้วยความแวววาวที่มีลักษณะเฉพาะ หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงบนซีเรียล แช่น้ำไว้ 5 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด
• แม้แต่ลูกเดือยคุณภาพดีที่สุดก็ต้องคัดแยกและล้าง และอาจมีเมล็ดที่เน่าเสีย (สีดำ) และเศษเล็กเศษน้อย ล้างลูกเดือยโดยใส่ลงในชามแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป เศษซากที่ลอยขึ้นสู่พื้นผิวจะถูกเทออกไปพร้อมกับของเหลว ล้างซีเรียลด้วยวิธีนี้หลายๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำจากข้างใต้ยังคงใสอยู่
• รสชาติของโจ๊กจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของฟักทองด้วย เนื้อของผักลูกจันทน์เทศถือว่าอร่อยและนุ่มที่สุด รสชาติของฟักทองสามารถกำหนดได้จากสี: ยิ่งเข้มข้นมากเท่าไร ฟักทองก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
• ฟักทองใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ดังนั้นก่อนที่จะผสมกับลูกเดือย จะต้องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน คุณสามารถหั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางได้ แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องเคี่ยวหรืออบจนนิ่ม
• ความสอดคล้องของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นที่มีอยู่ในฟักทองเป็นหลัก แต่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของธัญพืชและน้ำ เพื่อให้ได้โจ๊กร่วน ให้เติมน้ำ 2 แก้วต่อข้าวฟ่าง 1 แก้ว เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืด อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 1:3 หากคุณเติมน้ำมากขึ้น โจ๊กจะกลายเป็นของเหลว

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยสามารถทำแบบหวานหรือเผ็ดได้ มักใส่ผลไม้สดหรือแห้ง เบอร์รี่ ผักทอด และเนื้อสัตว์ลงไป โจ๊กหวานเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นของหวาน ไม่หวานยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

สูตรง่ายๆ สำหรับโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง ปรุงในหม้อหุงช้าบนน้ำ

• ข้าวฟ่าง – 0.3 กก.
• ฟักทอง (เนื้อ) – 0.25 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 0.6 ลิตร

• จัดเรียงและล้างลูกเดือย
• ปอกเปลือกฟักทอง เอาเนื้อและเมล็ดออก
• ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนขนาดประมาณ 1–1.5 ซม.
• นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวหอมลงไป
• เปิดเครื่องในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที
• ใส่ฟักทองลงไปและปรุงผักต่อไปในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น
• ปิดเครื่องชั่วคราว เทซีเรียลลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำ.
• ปิดฝาลง เปิดเครื่องอีกครั้ง คราวนี้เลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมโจ๊ก สามารถเรียกได้แตกต่างกัน: "โจ๊ก", "ธัญพืช", "ข้าว", "Pilaf", "บัควีท" อัลกอริธึมสำหรับการรันโปรแกรมเหล่านี้เหมือนกัน
• ตั้งเวลาไว้ 30 นาที
• หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลักแล้ว ให้คนผลิตภัณฑ์และปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 20-30 นาที

โจ๊กตามสูตรนี้จะร่วนฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งกับข้าวและเป็นจานที่สอง

โจ๊กฟักทองแอปเปิ้ลหวานกับลูกเดือยบนน้ำในหม้อหุงช้า

• ฟักทอง – 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 0.3 กก.
• ข้าวฟ่าง – 0.2 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 40 กรัม;
• เนย (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยบด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

• ลอกเนื้อฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดพืชแล้วสับบนเครื่องขูด
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืช
• ขูดเนื้อแอปเปิ้ลหยาบแล้วผสมกับฟักทอง
• เรียงตามธัญพืช เทน้ำเดือดลงไป สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหลแล้วเทลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
• วางส่วนผสมฟักทองและแอปเปิ้ลลงบนลูกเดือย (พร้อมกับน้ำที่ออกมาจากผลไม้เมื่อบด)
• โรยด้วยน้ำตาล เกลือ และอบเชย
• เติมน้ำอุ่น ผสมส่วนผสม
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม “Porridge” หรือที่คล้ายกันเป็นเวลา 20 นาที
• ใส่เนยลงไปผัด
• ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวในโหมดอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

โจ๊กตามสูตรนี้มีรสหวาน สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ มันจะดึงดูดไม่เพียงแต่กับเด็ก ๆ เท่านั้น

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อในหม้อหุงช้า

• เนื้อหมู – 0.3 กก.
• เนื้อฟักทอง – 0.2 กก.
• หัวหอม – 0.2 กก.
• ข้าวฟ่าง – 0.2 กก.
• น้ำ – 0.75 ลิตร;
• น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

• ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก ตัดเป็นแท่งยาว
• ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เตรียมลูกเดือยโดยการคัดแยกและล้าง
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
• ทอดเนื้อกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมทอดอาหารต่ออีก 5 นาที
• ใส่ฟักทองลงไปทอดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าเนื้อแน่นแค่ไหน
• เพิ่มลูกเดือยเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
• เริ่มเครื่องเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดปรุงโจ๊ก จากนั้นคนส่วนผสมในชามทำอาหารและปล่อยให้เคี่ยวในโหมดทำความร้อนต่อไปอีก 20-30 นาที

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อสัตว์เป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต้มในน้ำจะหวานหรือเผ็ดก็ได้ ตามสูตรใด ๆ ก็สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

เตรียมโจ๊กข้าวฟ่างหอมพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า สูตรเก่าในมุมมองใหม่ - โจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวฟ่างไส้ฟักทองเป็นอาหารเอเชียกลางแบบง่าย ๆ ซึ่งใช้ซีเรียลและผลไม้แห้ง

ส่วนใหญ่จะปรุงด้วยควินซ์ แอปริคอตแห้ง และลูกเกด

มีการกล่าวถึงเรื่องนี้เล็กน้อยในสูตรอาหารของเรา

คุณยังสามารถปรุงลูกเดือยฟักทองด้วยเนื้อสัตว์และรับรสชาติที่คาดไม่ถึง

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

ข้าวฟ่างเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องมีคือ “กระทะมหัศจรรย์” และอาหาร

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองปรุงในนมหรือน้ำในหม้อหุงช้า โจ๊กนมต้องมีรสหวานเล็กน้อยกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย ข้าวฟ่างมักเสริมด้วยซีเรียลข้าว โจ๊กนมใส่ฟักทองนี้มีรสชาติกล้วยเบาสบาย โจ๊กนมไม่เพียงปรุงด้วยฟักทองเท่านั้น แต่มักเติมผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งและลูกเกด) ลงไปด้วย ในน้ำโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองเตรียมในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมทอดหรือเนื้อ

เมื่อซื้อซีเรียลควรใส่ใจกับสีเป็นพิเศษ ยิ่งสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อาหารที่เตรียมไว้ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เมล็ดข้าวชนิดนี้จะทำให้ลูกเดือยร่วนอีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้ลูกเดือยหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "dranets" ซึ่งมีลักษณะเป็นมันเงาจานที่ทำจากมันอาจมีรสขม ข้าวฟ่างที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นถูกขัดเงา

ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ฟักทองชนิดใดก็ได้ ควรเลือกผักที่มีเนื้อสีส้มสดใสจะดีกว่า เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างหรือขูด ผักสับต้มร่วมกับลูกเดือย แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติฟักทองก็มีสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยแยกฟักทองต้มแยกนึ่ง

ต้องแยกลูกเดือยออกโดยเอาก้อนกรวดที่หลงเหลือเศษซากและเมล็ดที่เสียหาย (สีดำ) ออกไปด้านข้าง หลังจากนั้น ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด วางบนตะแกรง แล้วเช็ดให้แห้ง ต่อไปดำเนินการตามสูตร

มักจะเติมเนยลงในอาหารประเภทนมซึ่งจะทำให้โจ๊กมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถเติมระหว่างปรุงอาหารหรือหลังทำอาหารได้

โจ๊กนมลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่างหนึ่งแก้วเต็ม

300 กรัม เนื้อฟักทอง

100 กรัม น้ำตาลทราย;

เกลือแกง – 1 ช้อนชา;

นมพร่องมันเนย 400 มล.

ครีมเนยธรรมชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อฟักทองฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ ล้างลูกเดือยให้สะอาดและวางบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

2. เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วเต็มลงในชามหลายเมนู ใส่ลูกเดือยลงไปคนให้เข้ากันโดยไม่ทิ้งก้อนเหนียวๆ

3. วางเนื้อฟักทองก้อนไว้ด้านบน ให้ความหวาน เกลือ เทนมทั้งหมดลงไปแล้วปิดฝา

4. บนแผงควบคุมเลือกโหมด "Porridge" และเปิด multicooker เป็นเวลา 30 นาที

5. ใส่เนยสองหรือสามชิ้นลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วคนให้เข้ากัน

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (บนน้ำ)

วัตถุดิบ:

300 กรัม ข้าวฟ่างขัดเงา;

250 กรัม ฟักทองสด

หัวหอมแดงหวาน;

สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันคุณภาพไร้มันไร้กลิ่น

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงซีเรียลให้ดี เลือกสุ่มเศษและเมล็ดที่เสียหายที่มีจุดดำ

2. ตักใส่ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น 2 ครั้ง และล้างด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง

3. ปอกเปลือกฟักทองแล้วเอาเส้นใยพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลาง

4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งตามยาว หั่นบาง ๆ ครึ่งตามขวาง

5. เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะเปล่าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วจุ่มผักสับลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาที เลือกโหมด "การอบ" กวนอย่างเป็นระบบ ผักไม่ควรไหม้หรือทอดมากเกินไป ควรทำให้นิ่มลง

6. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเทซีเรียลลงในชามทำอาหาร เทน้ำ 600 มล. (ประมาณสองแก้วครึ่ง) แล้วปิดฝา

7. ปรุงในโหมดโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ข้าวเมล็ดสั้นไม่สุกหนึ่งแก้ว

ข้าวฟ่างแห้งสามช้อนโต๊ะ

เนื้อฟักทอง – 350 กรัม;

น้ำตาลหกช้อนโต๊ะ

อบเชยป่นเล็กน้อย

หนึ่งในสามของชา ช้อนเกลือเกรด "พิเศษ"

เนยเนย "ชาวนา" – 80 กรัม;

วิธีทำอาหาร:

1. คัดแยกข้าวและซีเรียลลูกเดือยเพื่อกำจัดขยะและเมล็ดที่เน่าเสีย ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก และล้างลูกเดือยในน้ำร้อน

2. ตัดเนื้อฟักทองที่ไม่มีผิวหนังด้วยมีดแคบแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามทำอาหาร

3. ใส่ข้าวล้างและลูกเดือยที่คัดแยกแล้ว เพิ่มน้ำตาลทรายและอบเชยเกลือ

4. เทนมลงไปทุกอย่าง ผสมเบา ๆ

5. วางเนยไว้ด้านบนแล้วปิดฝา

6. บนแผงควบคุม ตั้งค่าตัวเลือก "โจ๊กนม" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที และเริ่มดำเนินการ

7. หลังจากเสียงบี๊บจานที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า -“ สำหรับคุณและฉัน”

วัตถุดิบ:

ธัญพืชลูกเดือยครึ่งแก้ว

250 กรัม ฟักทอง (เยื่อกระดาษ);

นมไขมันปานกลางสองแก้ว

เนยชิ้นเล็กๆ เนยธรรมชาติ

น้ำตาลทรายละเอียดสองช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. นำลูกเดือยที่เอาออกจากเศษซากและสิ่งสกปรกมาวางบนตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาจนน้ำใส วางตะแกรงพร้อมซีเรียลบนภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้านาที

2. เมื่อน้ำไหลออกหมดแล้ว ให้ย้ายซีเรียลลงในชามแล้วเติมนมลงไป

3. เกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล ใส่เนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. หั่นเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้เป็นก้อนเซนติเมตร

5. ใส่ชามนึ่งลงในหม้อหุงข้าวและวางชิ้นฟักทองลงไป

6. ปิด multicooker และเรียกใช้ในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 25 นาที

7. แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นจานแบ่งส่วนแล้ววางชิ้นฟักทองไว้ข้างๆ

โจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า (พร้อมเนื้อ)

วัตถุดิบ:

300 กรัม หมูติดมัน (เนื้อ);

200 กรัม ฟักทองสด

หัวหอมสลัดสองหัว

สามช้อนโต๊ะ ดอกทานตะวันหนึ่งช้อน, น้ำมันแช่แข็ง;

น้ำดื่มสามแก้ว

ซีเรียลลูกเดือยหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกเมล็ดและเส้นใยหยาบทั้งหมดจากฟักทองแล้วตัดเปลือกออก ใต้ผิวหนังมักมีเนื้อสีเขียวให้ตัดออกด้วย ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. จัดเรียงลูกเดือย ล้าง แล้ววางบนตะแกรงจนได้น้ำสะอาด พักไว้ โดยใส่ภาชนะเล็กๆ ไว้ข้างใต้

3. ล้างและทำให้เนื้อแห้งดีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในชามแล้ววางชิ้นเนื้อลงไป เปิดโหมด "การทอด" และทอดหมูเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 160 องศา อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและชิ้นไม่ไหม้

4. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วใส่ลงในเนื้อ หลนอีกประมาณห้านาที

5. จากนั้นใส่ฟักทองลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

6. เพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้วและน้ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ

7. ตั้งเวลาหลายเมนูเป็นเวลา 10 นาที เลือกตัวเลือก "ข้าวต้ม" แล้วเปิดใช้งาน

8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปลี่ยนโหมดเป็น "การทำความร้อน" แล้วนึ่งจานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (กับแอปเปิ้ล)

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก

เกลือเล็กน้อย

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งกรัม อาจเป็นอบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเดือยให้สะอาดในหลายน้ำ แล้วนึ่งด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ล้างลูกเดือยแล้ววางบนตะแกรง

2. ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดแกนออก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ในทำนองเดียวกันบดเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วรวมกับแอปเปิ้ล

4. ใส่ซีเรียลแห้งลงในชาม ใส่ฟักทองขูดและแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำดื่มเย็นหนึ่งลิตรให้เต็ม ให้ความหวานและเกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ

5. เปิดโหมดใดโหมดหนึ่งบนรีโมทคอนโทรลหลายเมนู - "โจ๊ก" หรือ "ข้าว / ซีเรียล" แล้วปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

6. นอกจากนี้ ให้เคี่ยวโจ๊กโดยใช้ "อุ่น" เป็นเวลาสิบนาที

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า – “วิตามินกา”

วัตถุดิบ:

ลูกเดือยขัดเงาหนึ่งแก้ว

250 กรัม เนื้อฟักทองสด

ลูกเกดขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะ

น้ำสี่แก้ว

นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว

เกลือระเหยละเอียดหนึ่งในสี่ช้อนชา

น้ำผึ้งเหลวเพื่อลิ้มรส

วานิลลินที่ปลายมีด

เนยธรรมชาติชิ้นเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเดือยที่คัดแยกไว้ใต้ก๊อกน้ำให้สะอาดแล้ววางบนตะแกรงให้แห้ง

2. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที

3. ขูดเนื้อฟักทองด้วยเครื่องขูดผักที่ใหญ่ที่สุด

4. ย้ายซีเรียลจากตะแกรงลงในชาม เทน้ำ และปรุงในโหมด "ข้าว/ซีเรียล"

5. เมื่อลูกเดือยสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดลงไป ใส่เกลือเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและปรุงต่อจนน้ำระเหยหมด

6. เทนมทันทีแล้วนำไปเตรียมไว้ใต้ฝา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันลงในโจ๊ก

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเทคนิคการทำอาหาร

ข้าวต้มที่ทำจากลูกเดือยที่เก็บไว้นานอาจมีรสขม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้นึ่งซีเรียลในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

ความหนาของโจ๊กขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ถูกต้องของลูกเดือยและของเหลว หากคุณต้องการปรุงโจ๊กบาง ๆ ให้ใช้ซีเรียลหนึ่งแก้วต่อของเหลวสี่แก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน ข้าวฟ่างกับฟักทองจะกลายเป็นร่วนถ้าคุณเอาแก้วเต็มแก้วโดยไม่มีลูกเดือยสไลด์สำหรับน้ำ 2.5 แก้ว (นม)

หากคุณเคี่ยวลูกเดือยกับฟักทองเสร็จแล้วประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ "ความร้อน" มันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานรวมถึงรสชาติให้ทอดซีเรียลที่ล้างและแห้งแล้วเบา ๆ ในกระทะ

สูตรการทำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวฟ่างเสิร์ฟพร้อมฟักทองต้มเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและน่ารับประทาน ธัญพืชลูกเดือยย่อยได้ง่ายและเติมเต็มร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของลูกเดือย แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำบางประการ คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องมีรสขมเล็กน้อย

การใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบในการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างมาก ช่วยคุณประหยัดจากความกังวลที่ไม่จำเป็น และเปิดโอกาสให้คุณคำนึงถึงธุรกิจของคุณเองในเวลานี้ คุณสามารถดูวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าได้อย่างถูกต้องและทำความคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันต่างๆ ด้านล่าง

ลักษณะเฉพาะ

ความนิยมของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองส่วนใหญ่เนื่องมาจากคุณประโยชน์มากมายที่นำมาสู่ร่างกายมนุษย์และมีข้อห้ามเล็กน้อยที่ผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่

เป็นที่น่าสังเกตว่าการผสมผสานระหว่างธัญพืชลูกเดือยและฟักทองเพื่อสุขภาพนั้นเป็นแหล่งแคลเซียม ซิลิคอน เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วย เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ช่วยให้บุคคลครอบคลุมความต้องการธาตุแร่ธาตุเหล่านี้ในแต่ละวัน การแนะนำซีเรียลลูกเดือยในอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษและลดระดับคอเลสเตอรอล

จานนี้ส่งเสริมการทำงานปกติของอวัยวะย่อยอาหารภายใน เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าโจ๊กลูกเดือยมีความสามารถพิเศษในการรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้แม้หลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อน การบริโภคลูกเดือยและฟักทองทุกวันช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน ข้าวฟ่างสามารถบรรเทาอาการบวมได้ในระยะเวลาอันสั้น

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่าง ก่อนที่จะซื้อลูกเดือย ควรใส่ใจกับร่มเงาของมันก่อน สีเหลืองสดใสและเข้มข้นเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ยิ่งสีของธัญพืชมีสีสันมากเท่าใด สารอาหารก็จะมากขึ้นเท่านั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจานอย่าลืมล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้ง ไม่เพียงแต่คุณจะกำจัดรสขมออกไปเท่านั้น แต่คุณยังรับประกันว่าเมล็ดพืชจะสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อีกด้วย

ฟักทองเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่ร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบของฟักทองเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเช่น B, C, E, แร่ธาตุ - แมกนีเซียมและแคโรทีน แม้ว่าผักชนิดนี้จะมีรสหวาน แต่การผสมผสานกับโจ๊กลูกเดือยก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลย

เมื่อซื้อควรคำนึงถึงพื้นผิวด้านนอกของผักเล็กน้อย การกำหนดพันธุ์ฟักทองไม่ควรเป็นเรื่องยาก ฟักทองพันธุ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดมีเฉดสีลักษณะเฉพาะความคงตัวของเนื้อรสชาติและขนาดที่แตกต่างกัน พันธุ์ฟักทองลูกจันทน์เทศมีขนาดเล็กที่สุด เป็นผักประเภทนี้ที่แนะนำให้ใช้ในการเตรียมโจ๊กลูกเดือย ตามกฎแล้วน้ำหนักของฟักทองลูกจันทน์เทศไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมซึ่งทำให้กระบวนการแปรรูปผักและการเตรียมง่ายขึ้นอย่างมาก

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขอแนะนำให้เลือกใช้ฟักทองที่มีขนาดเล็กกว่า ผักขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นเยื่อกระดาษที่มีเส้นใยหยาบในปริมาณที่น่าประทับใจซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์เมื่อบริโภคโดยคนจำนวนมาก ความสุกของฟักทองนั้นพิจารณาจากการมีเปลือกแข็งและมีเส้นลากชัดเจนบนพื้นผิวด้านในของผัก

สิ่งสำคัญคือเปลือกจะต้องไม่มีรอยบุบ ความเสียหายทางกล และจุดที่เป็นหนองความสุกของผักยังขึ้นอยู่กับเสียงที่เล็ดลอดออกมาจากผิวด้านในของฟักทองด้วย การมีเสียงดังเป็นการยืนยันว่าผักยังไม่สุกเพียงพอและเก็บเกี่ยวเร็วกว่าที่กำหนดมาก

ฟักทองอบจะผอมและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

สูตรโจ๊กนมข้าวฟ่างกับชิ้นฟักทอง

ก่อนอื่น คุณต้องได้รับ:

• ธัญพืชลูกเดือยหนึ่งแก้วหรือสองร้อยกรัม
• ฟักทองลูกจันทน์เทศห้าร้อยกรัม
• นมไขมันสูงสองแก้ว
• น้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและเนยห้าสิบกรัม

ปริมาณอาหารที่รับประทานเพียงพอที่จะเตรียมเสิร์ฟได้สี่มื้อ ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ มาดูพวกเขาให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• ขั้นแรก ทาเนยชิ้นเล็กๆ ลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู เนื่องจากโจ๊กข้าวฟ่างมีแนวโน้มที่จะบวมและเพิ่มขนาดในระหว่างการปรุงอาหาร จึงแนะนำให้ทาน้ำมันบริเวณตรงกลางชามหลายเมนูพอดี
• จากนั้นนำลูกเดือยมาล้างซ้ำๆ จนกระทั่งน้ำที่ระบายออกมาใส ขอแนะนำให้ใช้ที่กรองโลหะขนาดเล็กสำหรับใส่ซีเรียลและล้างด้วยน้ำประปา อย่าลืมว่าต้องล้างซีเรียลลูกเดือยในน้ำเย็นเท่านั้น จำเป็นต้องเอาเมล็ดคุณภาพต่ำออก
• หลังจากล้างลูกเดือยจะถูกเทลงในภาชนะหลายเมนู เพิ่มนม
• ผักถูกตัดเป็นก้อนขนาดหนึ่งหรือครึ่งหรือสองเซนติเมตร แต่ไม่มากไปกว่านี้ มิฉะนั้นฟักทองจะไม่มีเวลาปรุง ลอกเปลือกออก - เหลือเพียงเยื่อกระดาษเท่านั้น
• หากมีแกนเป็นเส้นใยสีเขียว ฟักทองจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง (เอาส่วนที่เสียหายของเยื่อกระดาษออก) เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นแนะนำให้บดผักบนเครื่องขูดโลหะ
• จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ เช่น เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำลงไป
• สำหรับส่วนผสมสุดท้ายขอแนะนำให้เลือกใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง ของเหลวที่แข็งและคุณภาพต่ำจะช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างมาก
• ถัดไปคุณจะต้องเปิดใช้งานโหมด "โจ๊กนม" และปล่อยให้ลูกเดือยและฟักทองเคี่ยวต่อไปอีกสามสิบนาที ไม่จำเป็นต้องกวนเนื้อหา เมื่อทำงานในโหมดนี้ ซีเรียลจะปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยเนยที่เพิ่มไว้ก่อนหน้านี้ มันจะไม่ไหม้ไปที่ผนังของภาชนะหลายเมนู
• เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาแล้วคนโจ๊กลูกเดือยกับชิ้นฟักทองเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณพอใจกับความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หากคุณต้องการโจ๊กลูกเดือยที่บางลง แนะนำให้เติมนมเล็กน้อย จานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมรับประทาน

โจ๊กลูกเดือยกับชิ้นฟักทองในน้ำ

เพื่อให้ได้อาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ ก่อนอื่นคุณต้องได้รับ: ซีเรียลลูกเดือยสองร้อยกรัม, ฟักทองลูกจันทน์เทศสามร้อยกรัม, น้ำสะอาดสองแก้ว, เกลือ, เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย

จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับลูกเดือยที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพสามมื้อ สำหรับสูตรเฉพาะนี้ อนุญาตให้ใช้แม้แต่เนื้อฟักทองแช่แข็งก็ได้ มาเริ่มทำอาหารกัน ก่อนอื่นให้ล้างลูกเดือยด้วยน้ำสะอาด หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถคัดแยกธัญพืชทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บระหว่างการบริโภค คุณสามารถหักฟันของคุณบนก้อนกรวดที่ติดอยู่กับธัญพืชได้

ในระหว่างนี้คุณต้องสับฟักทองให้ละเอียดที่สุด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวอยู่เหนือซีเรียลลูกเดือยหนึ่งเซนติเมตรครึ่งหรือสองเซนติเมตร

เติมเกลือและน้ำตาลทรายทันที เปิดใช้งานโหมด "ข้าว / ซีเรียล" เป็นเวลายี่สิบหรือยี่สิบห้านาที โหมด "โจ๊ก" ยังเหมาะสำหรับสูตรนี้ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับโหมดก่อนหน้า เมื่อทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว ให้ใส่เนยหนึ่งช้อนเต็มลงในโจ๊กแล้วปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเคี่ยวต่อไปอีกห้าหรือสิบนาที ลองโจ๊กฟักทองและเติมเกลือหรือน้ำตาลทรายหากจำเป็น

โจ๊กข้าวฟ่างน้ำผึ้งกับชิ้นฟักทอง

ฟักทองและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเพลงบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การรับประทานอาหารจานนี้เพียงเล็กน้อยสามารถช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น บรรเทาความหิว และบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์: ลูกเดือยหนึ่งแก้ว, ฟักทองสองร้อยกรัม, แอปเปิ้ลสองลูก, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชย, เนย

ให้ความสำคัญกับแอปเปิ้ลเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารจะนิ่มมากโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องใส่ใจกับซีเรียลข้าวฟ่างเล็กน้อย ล้างให้สะอาดและเอาหินออกหากจำเป็น เอาเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล สับให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นเทลูกเดือยลงในชามหลายเมนูแล้วเติมของเหลวในอัตราส่วนหนึ่งถึงสาม

คุณสามารถใช้นมได้ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากน้ำผึ้งทำให้รสชาติของโจ๊กค่อนข้างเด่นชัด

เปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในโจ๊กแล้วเปิดโหมดอีกครั้ง แต่เป็นเวลาสิบนาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

อย่ากลืนน้ำผึ้งลงไป เพราะจะทำให้รสชาติของโจ๊กจืดจางลงจนทำให้น้ำขุ่นได้ มีความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง ไม่มีความลับที่น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าที่อุณหภูมิสูงกว่าสี่สิบห้าองศา ดังนั้นเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้เติมน้ำผึ้งทันทีก่อนเสิร์ฟโจ๊ก

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าในวิดีโอต่อไปนี้

ผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองมานานแล้ว ผักที่ไม่โอ้อวดและเก็บไว้ง่ายถูกใช้เป็นอาหารโดยชาวแอซเท็ก คำอธิบายของ "ความชอบ" ในการทำอาหารของพวกเขารวบรวมขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 โดยนักเดินเรือชาวสเปน Bernardino de Sahagún ตามที่เขาพูดชาวอินเดียไม่เพียงกินผลไม้เท่านั้น แต่ยังกินดอกไม้ที่พวกเขาต้มและเมล็ดพืชด้วย

นักโภชนาการสมัยใหม่เห็นด้วยกับชาวแอซเท็ก: ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ในอาหารทารกและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอีกด้วย เนื้อของผักจะถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกาย แต่จะต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงโจ๊กจากฟักทองสามารถอบหรือตุ๋นได้ ในรูปแบบสด ผลิตภัณฑ์มีความก้าวร้าวต่อลำไส้มากขึ้น แต่ช่วยทำความสะอาดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าจะอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบหากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้

• ใช้ผักที่สุกดี. เนื้อของมันมีรสหวานและเดือดเร็วกว่าผลไม้ดิบมาก คุณสามารถแยกแยะสิ่งนี้ได้ด้วยก้านที่แห้งสนิท หากคุณซื้อฟักทองสักชิ้น ให้ลองใช้เมล็ดฟักทอง ผลสุกมีรสหวาน กรอบ เมล็ดเต็ม เมล็ดแห้งจะบ่งบอกว่าผลไม้ถูกตัดมานานแล้วและสูญเสียความชื้นไปมากพร้อมทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย
• บดฟักทองตามต้องการ. ความเร็วในการปรุงและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นผัก ดังนั้นสำหรับอาหารทารกจึงเป็นเรื่องปกติที่จะขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับเด็กโต คุณสามารถสับผลไม้เป็นชิ้นๆ หรือขูดหยาบก็ได้ สำหรับผู้ใหญ่ ตัดขนาดใหญ่ก็เพียงพอแล้ว จากนั้นชิ้นส่วนจะคงรูปร่างได้ดีในจานและรสชาติที่เด่นชัด
• เลือกธัญพืชที่คุณต้องการ. ตามทฤษฎีแล้วโจ๊กใด ๆ สามารถใช้ร่วมกับฟักทองได้ อย่างไรก็ตามคู่ของผักกับซีเรียลข้าวฟ่างถือเป็นอาหารคลาสสิก นี่คือวิธีที่พวกเขาเตรียมในภาษา Rus' โดยเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลานานจนกระทั่งเนื้อฟักทองละลายเกือบหมดและซีเรียลก็เขียวชอุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ซีเรียลข้าวและข้าวโพดก็เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ร่างกายดูดซึมสารเหล่านี้ในรูปแบบต่างๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็ก เลือกโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก สำหรับเด็กโต คุณสามารถเสนอข้าวซึ่งมีฤทธิ์ห่อหุ้มและดูดซับได้ โจ๊กข้าวโพดจะเหมาะสมบนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ - ซีเรียลนี้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี แต่ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• เตรียมผักให้พร้อมก่อนใส่ซีเรียล. ฟักทองใช้เวลาปรุงนานกว่าลูกเดือยและข้าว หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอของจาน ให้เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีจนนิ่ม ง่ายต่อการตรวจสอบว่าพร้อมหรือยัง: ใช้ช้อนกดลงไป ถ้าผักนวดง่ายแสดงว่าพร้อมแล้ว
• สตูว์ฟักทองในน้ำแล้วต้มซีเรียลในนม. หากมีน้ำเหลืออยู่มากหลังจากปรุงผักแล้ว คุณสามารถสะเด็ดน้ำออกได้ แต่ในกรณีนี้รสฟักทองจะไม่เด่นชัดจนเกินไป

ในหม้อหุงข้าว Redmond และ Panasonic สะดวกในการใช้โหมด "Multicook" ในการเตรียมอาหาร ขั้นแรกควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160° เป็นเวลา 30 นาที เพื่อตุ๋นฟักทอง จากนั้นใช้อุณหภูมิ 90° เป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลมีเวลาปรุง หากไม่มี "ปรุงอาหารหลายอย่าง" โหมด "อบ" "ตุ๋น" และ "ข้าวต้ม" จะทำงาน

สูตรคลาสสิก

วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองแสนอร่อย? สูตรโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมซีเรียลลูกเดือยถือเป็นสูตรคลาสสิก เราใช้วัตถุดิบแบบเดียวกับที่แม่บ้านใช้ในอาหารรัสเซียโบราณ และเราจะไม่เปลี่ยนเทคนิคการทำอาหารในทางปฏิบัติ ท้ายที่สุดแล้ว ผู้เล่นหลายคนจะปรุงอาหารในลักษณะเดียวกับเตาอบรัสเซียรุ่นเก่า แต่เร็วกว่ามากเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม;
• นม - 3 แก้วหลายแก้ว;
• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 100 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. บดเนื้อฟักทองในเครื่องบดเนื้อหรือบนเครื่องขูดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของจาน
2. ใส่ในชาม ปรุงรสด้วยเนย ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มน้ำผึ้งและซีเรียล เทนมลงไปและตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 45 นาที
4. ตรวจสอบความพร้อม: หากความสม่ำเสมอเป็นของเหลว ให้ทิ้งส่วนผสมไว้บนไฟร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งโจ๊กในจานด้วยผลเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่และลูกเกดเข้ากันได้ดี

ข้าวฟ่างมีรสขมในจาน เพื่อขจัดความขม ให้ล้างให้สะอาดจนน้ำใสแล้วเทน้ำเดือดลงไป มันจะชะล้างสารเคลือบมันออกจากเมล็ดข้าวที่เหม็นหืนในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว

สูตรดั้งเดิม

ลองทำโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้าหรือจานที่มีปลายข้าวข้าวโพด ประการแรกเหมาะสำหรับอาหารประเภทอาหารและทารก ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีผลในการทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน ดังนั้นโจ๊กนี้จึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร อย่างที่สองจะช่วยกระจายเมนูประจำวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยของคุณ

กับข้าว

ในการเตรียมโจ๊กเราใช้ข้าวขัดเงา ต้มได้ดีกว่าธัญพืชข้าวอื่น ๆ หลังจากปรุงในหม้อหุงช้าเมล็ดทั้งหมดจะกลายเป็นมูสที่โปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียลข้าว - 1 แก้วหลายแก้ว;
• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม;
• นม - 300 มล.
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น
2. วางในชามเทน้ำ ควรคลุมผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที
3. วางข้าวที่ล้างแล้วเทนมลงไป ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 40 นาที
4. วางบนจานและโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว

อบเชยและวานิลลาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดล้างเมื่อเติมซีเรียล นี่จะทำให้จานมีรสหวานมากขึ้น

โดยปกติแล้วฟักทองจะมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะใช้ได้ทั้งหมด ส่วนที่เหลือสามารถขูดและใส่ในช่องแช่แข็งได้ ครั้งต่อไปที่คุณเตรียมโจ๊ก เพียงใส่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งลงในหม้อหุงช้าแล้วเคี่ยว ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมน้อยลง

ด้วยข้าวโพด

ต้นฉบับที่สุดถือเป็นโจ๊กนมข้าวโพดกับฟักทองในหม้อหุงช้า จานนี้มีสีเหลืองเข้มและมีความสม่ำเสมอที่ผิดปกติ เราจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะผู้ใหญ่จึงไม่เคี่ยวผักจนนิ่ม ในจานจะคงรูปทรงของชิ้นและให้ประโยชน์สูงสุด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วยหลาย;
• นม - 3 แก้วหลายแก้ว;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทซีเรียลลงในชาม เติมนม น้ำตาล และเกลือ
3. วางฟักทอง.
4. ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 40 นาที
5. ใส่เนย ทิ้งไว้ให้ร้อนประมาณ 10 นาที

ความสวยงามของสูตรอยู่ที่การเตรียมจานได้รวดเร็วมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมพร้อมในโหมดสตาร์ทล่าช้าได้อีกด้วย ปลายข้าวข้าวโพดไม่บวม ดังนั้นคุณสามารถเติมนมในตอนเย็นและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงไปได้ และในตอนเช้าคุณจะได้โจ๊กที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพรอคุณอยู่!

เราหวังว่าสูตรข้าว ข้าวโพด โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า (Polaris, Redmond และรุ่นอื่น ๆ ) จะเป็นที่ชื่นชอบและรสนิยมของคุณ และผักที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นของโปรดของครอบครัวคุณเมื่อรับประทานคู่กับซีเรียลแสนอร่อย

คุณสามารถพูดคุยเป็นเวลานานเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองได้ แต่สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ข้อโต้แย้งที่น่าสนใจกว่าก็คือการเตรียมอาหารจานอร่อยและรวดเร็วมากมายจากผักนี้ ดังนั้นโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ปรุงด้วยธัญพืชและธัญพืชหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยผลไม้แห้ง น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง

โจ๊กลูกเดือยมักปรากฏในอาหารของบรรพบุรุษของเราเมื่อร้อยถึงสองร้อยปีก่อน ปัจจุบันหลายคนชอบปรุงข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าซึ่งเพียงแค่ต้องนึ่งในน้ำเดือด

การมีอยู่ของหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัวของคุณด้วยฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้าช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างมากเช่นโดยการเตรียมโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง 50-100 กรัม
• ข้าวฟ่างหลายถ้วย 1 อัน;
• นมโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า 4 ถ้วยที่มีปริมาณไขมัน 3.2%
• น้ำตาลทรายละเอียด 60 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• อบเชย 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงช้า:

1. สับเนื้อฟักทองที่ล้างเมล็ดและเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ยิ่งผักส้มมีขนาดเล็กก่อนใส่ลงในกระทะหลายใบ ก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
2. จัดเรียงลูกเดือยลูกเดือยออกล้างออกให้สะอาดเทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ไว้สิบนาที ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดความขมที่เป็นไปได้ของลูกเดือย
3. ทาเนยที่ก้นกระทะหลายใบ วางฟักทองสับ ลูกเดือย น้ำตาล และเกลือไว้ด้านบน เติมนมอย่างระมัดระวัง (แฟนของโจ๊กที่หายากสามารถเพิ่มปริมาณของเหลวได้หลายแก้ว) ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว สามารถใช้โปรแกรม "ซีเรียล" ได้ เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากเสียงสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่เนย อบเชยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองก็พร้อม

จากข้าวฟ่างและธัญพืชข้าว

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้านี้มีแดดจัดเป็นพิเศษและไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณราชินีสีส้มแห่งฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ซีเรียลลูกเดือยยังเพิ่มสีสันสดใสให้กับจานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว

ดังนั้นรายการส่วนผสมที่ใช้จะเป็นดังนี้:

• ฟักทอง 500 กรัมไม่มีเมล็ดและเปลือก
• ซีเรียลข้าว 110 กรัม
• ธัญพืชลูกเดือย 110 กรัม
• นม 1,000 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• เนย 100 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. วางฟักทองที่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่มลงในกระทะหลายใบแล้วเติมน้ำปริมาณเล็กน้อย ปรุงในโหมด "สตูว์" จนนุ่ม (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยที่บดมันฝรั่ง หากครอบครัวของคุณไม่ชอบเมื่อฟักทองในโจ๊กกลายเป็นน้ำซุปข้น คุณควรหั่นผักเป็นชิ้นที่แม่นยำยิ่งขึ้นแล้วปรุงจนนิ่ม แต่สุกครึ่งหนึ่ง
2. เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้ว เกลือ น้ำตาล ลงในฟักทองบด แล้วเทนมอุ่นๆ ราดทุกอย่าง จากนั้น ปรุงโดยใช้ฟังก์ชัน “โจ๊กนม” กระบวนการทำอาหารอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
3. หลังจากสัญญาณเสียงแจ้งสิ้นสุดการทำงานของอุปกรณ์แล้ว ให้ใส่เนยสับลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนกระจายตัวในโจ๊กจนหมดจึงพร้อมเสิร์ฟได้

หุงข้าวอย่างไร?

หลายๆ คนชอบโจ๊กฟักทองแบบหวานๆ ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง ฯลฯ ) สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จและเพิ่มความหวานได้

ส่วนอาหารชุดดั้งเดิมของโจ๊กฟักทองรุ่นนี้จะเป็นดังนี้

• ฟักทอง 300-400 กรัม
• 1 ซีเรียลข้าวหลายถ้วย
• นม 300 มล.
• น้ำผึ้ง 30 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม)
• เนย 50 กรัม

โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวเตรียมในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามหลายเมนู เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" จนนุ่ม อาจใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทอง
2. เมื่อผักนิ่มลงได้ดีและใช้ช้อนบดได้ ให้ใส่ซีเรียลข้าวล้างแล้ว น้ำผึ้ง ลงในหม้อหุงข้าว เทนมลงไป แล้วปรุงต่อในโหมด "โจ๊กนม" / "ซีเรียล" ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนจานแต่ละใบ

ด้วยแอปเปิ้ล

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กฟักทองกับแอปเปิ้ลในน้ำเพราะถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยนมก็จะจับตัวเป็นก้อนอย่างแน่นอน เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของครีม คุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กหรือใช้เฮฟวี่ครีมเจือจางด้วยน้ำในการปรุงอาหาร

ในการเตรียมโจ๊กฟักทองด้วยน้ำคุณต้องดำเนินการ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วยหลายถ้วย
• ลูกเกด 50 กรัม
• น้ำตาล 60-90 กรัม
• เนย 30 กรัม
• น้ำหลายแก้ว 3 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกผักส้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ปอกผลไม้หากต้องการ
2. วางฟักทองลงในกระทะไฟฟ้าแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลลงไป ซาวข้าวจนน้ำใส ทำเช่นเดียวกันกับลูกเกด ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลและเติมน้ำ สามารถใช้น้ำแทนนมหรือใช้ร่วมกับนมในสัดส่วนที่ต่างกันสำหรับสูตรต่างๆ ในคอลเลกชันนี้ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กที่เสร็จแล้วหรือใช้เป็นอาหาร
3. เตรียมโจ๊กโดยใช้ฟังก์ชัน “Pilaf” ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยและคนให้เข้ากัน

โจ๊กบัควีทกับฟักทองในหม้อหุงช้า

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ (บัควีทและฟักทอง) เข้ากันไม่ได้ แต่สามารถนำมาใช้ทำกับข้าวแสนอร่อยได้ เคล็ดลับในการเตรียมโจ๊กฟักทองแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีทอยู่ที่เครื่องเทศที่เหมาะสม ซึ่งทำให้ฟักทองมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทและฟักทองคุณจะต้อง:

• บัควีท 100 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• น้ำมันพืช 30-45 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• โรสแมรี่แห้ง ½ ก้าน;
• ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงซีเรียลให้ละเอียด กำจัดเศษทั้งหมดออก จากนั้นล้างออก ใส่ในชามหลายเมนู เติมเกลือ เติมน้ำมากขึ้นสามเท่า และปรุงอาหารโดยใช้โหมดใดโหมดหนึ่งที่เหมาะสม (“บัควีท” หรือ “ธัญพืช”) ย้ายโจ๊กที่เสร็จแล้วไปยังภาชนะที่แยกจากกัน
2. ล้างกระทะไฟฟ้าหลังจากปรุงบัควีทแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วเปิดโหมด "การทอด" (หากไม่มีตัวเลือก "การอบ" จะทำ)
3. เมื่อน้ำมันได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงหลังจากผ่านไปสองหรือสามนาที ให้ใส่หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศสับละเอียด ทอดกวนเป็นเวลาห้านาที
4. ใส่เนื้อฟักทองก้อนเล็ก ๆ ลงในน้ำมันซึ่งมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรอยู่แล้วแล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำบัควีทกลับคืนลงในชามหลายเมนู คนให้เข้ากันและตั้งไฟต่อไปเป็นเวลา 10 นาที เครื่องเคียงพร้อมแล้ว

ความแตกต่างของการทำอาหารใน multicookers: Redmond, Polaris

นอกจากสัดส่วนของส่วนผสมในกระบวนการเตรียมอาหารแล้ว ระยะเวลาของกระบวนการทำอาหารทั้งหมดก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน สำหรับอาหารเช่นโจ๊กฟักทองในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพลังของอุปกรณ์และโปรแกรมการทำอาหารที่มีอยู่ด้วย

ก่อนอื่นเรามาพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ที่เลือกจะส่งผลต่อการเตรียมการอย่างไร ฟักทองเป็นส่วนประกอบหลักของจาน พันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถบรรลุความพร้อมในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน สิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกัน ยิ่งเนื้อฟักทองสุกและนิ่มมากเท่าไรก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

ข้าวซีเรียลธรรมดาจะใช้เวลาปรุงนานกว่า ไม่เหมือนข้าวสวย ข้าวฟ่าง บัควีต ข้าวโพด และเซโมลินา

สำหรับโปรแกรมการทำอาหาร multicookers จากผู้ผลิตหลายรายอาจมีฟังก์ชั่นที่เหมาะสมแตกต่างกัน:

1. ในอุปกรณ์ Redmond อาหารจานนี้เตรียมโดยใช้ตัวเลือก "โจ๊กนม" "สตูว์" และ "นึ่ง"
2. อุปกรณ์ Polaris มีฟังก์ชันสำหรับเตรียม "โจ๊กนม" และ "โจ๊ก"
3. จากผู้ผลิตรายอื่น (Panasonic, Phillips และ Mulinex) คุณสามารถใช้โปรแกรม "ตุ๋น", "โจ๊กนม" และ "โจ๊ก" ได้

ไม่ว่าแม่บ้านจะใช้หม้อหุงข้าวรุ่นใดก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะควบคุมการเตรียมโจ๊กฟักทองเป็นครั้งแรกในทุกขั้นตอนและหากจำเป็นให้ปรับเปลี่ยนและเมื่อได้ผลลัพธ์ในอุดมคติแล้วให้วางใจการเตรียมการทั้งหมดกับอุปกรณ์และ อุทิศเวลานี้ให้กับตัวเองและคนที่คุณรัก

ใครเป็นคนแรกที่ทำโจ๊ก?

“ ข้าวต้มเป็นแม่ของเรา” เป็นอาหารที่พบมากที่สุดในอาหารรัสเซีย แม้แต่โจ๊กก็มีวันหยุดของตัวเอง ข้อแตกต่างระหว่างอาหารจานนี้คือเสิร์ฟทั้งที่โต๊ะหลวงและที่โต๊ะของชาวนาธรรมดาซึ่งเตรียมไว้ในวันหยุดและทุกวัน

ประเพณีที่น่าสนใจคือการปรุงโจ๊กเพื่อการปรองดองถ้าคุณไม่ชิมอาหารจานนี้สนธิสัญญาสันติภาพก็ไม่สามารถสรุปได้และผู้คนจะยังคงเป็นศัตรูกัน เมื่อจ้างคนงานก็เฝ้าดูว่าเขากินโจ๊กอย่างไร ไม่มีการจ้างคนกินที่ไม่ดี มีแนวคิดเรื่องโจ๊กบัพติศมาซึ่งป้อนให้กับพ่อของเด็กแรกเกิดโดยเติมพริกไทย มัสตาร์ด และมะรุมลงไป เพื่อที่เขาจะได้ซาบซึ้งถึงความยากลำบากทั้งหมดของการเกิดของภรรยาของเขา เพื่อรำลึกถึงผู้เสียชีวิตจึงได้เตรียมโจ๊กงานศพ พิธีแต่งงานจำนวนมากเกี่ยวข้องกับโจ๊กด้วย พวกเขาเตรียมโจ๊กหลากหลายชนิดจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน จึงไม่น่าแปลกใจที่โจ๊กฟักทองก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน

ก่อนหน้านี้พวกเขาปรุงโจ๊กที่เรียกว่า "rassypukha" ในเตาอบแบบรัสเซียแท้ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ซีเรียลถูกเทลงในหม้อดินหลังจากนั้นก็เติมน้ำน้ำมันหมูหรือเนยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป จากนั้นพวกเขาก็ปิดฝาแล้วทิ้งโจ๊กอะโรมาติกไว้ในเตาอบจนถึงเช้าบนถ่านที่ลุกเป็นไฟ เตารัสเซียปรากฏตัวเมื่อ 5 พันปีก่อนและวันนี้ KhozOboz จะบอกวิธีปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมข้าวต้มกับฟักทอง

• ฟักทองสด – 300 กรัม
• ข้าวกลม - 1 ถ้วยตวงจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู
• นม - 2 ถ้วยตวงจากหลายเมนู
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1 ถ้วยตวงจากผู้เล่นหลายคน
• เกลือ – 2 หยิก;
• เนย – 30 กรัม

การทำโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเส้นใยภายในออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถตะแกรงได้หากคุณไม่ชอบชิ้นใหญ่
2. วางฟักทองสับลงในกระทะหลายเมนู ใส่เนย 1 ชิ้น แล้วเทน้ำเย็นหลายแก้ว 1 แก้ว เราใส่กระทะจาก multicooker ลงในฐานแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ฟักทองจะอิ่มตัวด้วยน้ำ นิ่ม และน้ำจะระเหยไป ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถบดฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ที่บดเทฟลอน เด็กเล็กจะชอบโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

   

3. ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเติมลงในฟักทองเนื้อนุ่ม ข้าวเมล็ดกลมใช้ได้ดี เพิ่มเกลือและน้ำตาล

   

4. ตอนนี้เทนมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด เปิดโหมด "โจ๊กนม" และปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ คุณสามารถเปลี่ยนโหมดโจ๊กในหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วยการตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

   

   เพิ่มนมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" หรือ "สตูว์"

5. หากต้องการทราบว่าต้องปรุงโจ๊กในหม้อหุงข้าวนานเท่าใด คุณควรดูลักษณะของหม้อหุงช้าของคุณ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

   

6. ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ

   

7. มีสูตรต่าง ๆ สำหรับโจ๊กในหม้อหุงช้า นอกจากนี้โจ๊กฟักทองยังรวมถึงลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล คอทเทจชีส อบเชย เมล็ดงาดำ ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้เพียงเติมที่ส่วนท้ายสุดซึ่งจะทำให้จานมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเตรียมโจ๊กได้ไม่เพียงแต่จากข้าวเท่านั้น แต่ยังใช้ธัญพืชอื่น ๆ เช่นลูกเดือยอีกด้วย โจ๊กกับน้ำในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับผู้ที่ห้ามใช้นม

ประโยชน์ของโจ๊กในหม้อหุงช้าที่ทำจากข้าวและฟักทอง

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว เมื่อภูมิคุ้มกันของผู้คนลดลงและหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น ฟักทองจะช่วยได้ กลิ่นและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหารจะช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ฟักทองประกอบด้วยวิตามิน ธาตุที่สำคัญ และไฟเบอร์ โจ๊กในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและฟักทองยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ความแตกต่างพิเศษของผักชนิดนี้คือปริมาณวิตามินเคซึ่งไม่พบในผักและผลไม้อื่นๆ เช่นเดียวกับวิตามินทีที่หายากซึ่งสามารถปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญได้ นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยเพกติน เซลลูโลส และแคโรทีน

ข้าวมีแร่ธาตุวิตามินบีจำนวนมากนอกจากนี้ธัญพืชนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนอีกด้วย ต้องบอกว่าโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแนะนำให้กินเป็นอาหารเช้าเช่นเดียวกับโจ๊กอื่น ๆ ท้ายที่สุดแล้ว มีการพิสูจน์แล้วว่าสารอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดระหว่างเวลา 7.00 น. ถึง 9.00 น. ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและไม่ต้องใช้ของว่างก่อนอาหารกลางวัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าแล้ว KhozOboz หวังว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้ นอกจากนี้การปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาได้มากซึ่งสะดวกมาก เราหวังว่าคุณจะอร่อย!