На лечебные свойства свеклы и пока из корнеплодов этого растения первыми обратили внимание врачеватели Древнего Китая. Упоминания о целебном воздействии свекольного сока есть в трудах Гиппократа и других ученых уже прошедших эпох.

Благодаря детальным исследованиям химического состава корнеплодов и получаемого сока современные ученым во многом подтвердили наработки народной медицины и даже расширили сферу воздействия этих полезных натуральных продуктов. Каковы полезные свойства сока, есть ли противопоказания к его приему? И при каких заболеваниях напиток принесет наибольшую пользу здоровью человека?


Состав и полезные свойства свекольного сока

Приносимая соком польза всецело зависит от наличия в свекле самых разных биологически активных веществ. При этом в 100 граммах сока содержится 42 ккал, пищевая же ценность продукта определяется:

  • 83,4% влаги;
  • 1% белков;
  • 9,9% углеводов, большая часть которых приходится на моно- и дисахариды;
  • 1% клетчатки;
  • а также небольшим количеством и органических кислот.

Пользу и вред свекольного сока определяют все биоактивные вещества в его составе.

Поскольку при изготовлении сока используют сырые корнеплоды, не подвергавшиеся тепловой обработке, то в лечебный напиток переходят практически все витамины, макро- и микроэлементы, а также органические кислоты, пектины и антоцианы.

В составе свежего сока присутствует много витаминов, среди которых:


  • поддерживающий работоспособность нервной и пищеварительной системы витамин B1;
  • контролирующий рост человека и его репродуктивную способность витамин B2;
  • незаменимый в работе кроветворной и иммунной системы человека витамин B9;
  • принимающий участие в синтезе ряда гормонов витамин PP;
  • противодействующая инфекциям, обеспечивающая организм энергией и поддерживающая защитные силы аскорбиновая кислота;
  • отвечающий на эластичность и проницаемость капилляров и стенок сосудов витамин P.

В соке свеклы много растительных белков и аминокислот. Продукт, рекомендуемый медиками для лечения самых разнообразных заболеваний, включает широкий ряд минеральных соединений.

И если пить свекольный сок правильно, польза от такой процедуры будет максимальной.

Например, входящие в состав свекольного сока йод – это незаменимый элемент для функционирования эндокринной системы. Марганец, цинк и фтор оказывают непосредственное действие на обменные процессы, репродуктивную функцию и кроветворение. Калий, которого в свежем бордовом соке крайне много – это ключевой элемент в защите сосудов и сердца при опасности развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Немаловажную роль в работе сердечнососудистой системы играют и окрашивающие свеклу в столь насыщенный цвет антоцианы.

Этим веществам под силу нормализовать давление, нейтрализовать сосудистые спазмы, противостоять образованию раковых клеток и защищать организм от иных негативных влияний. Свое защитное действие оказывают и пектины, не дающие тяжелым металлам, радионуклидам и вредоносным микроорганизмам причинять человеку вред.

Однако полезные свойства свекольного сока этим не ограничиваются. Напиток, содержащий железо, может благотворно влиять обогащение тканей кислородом. Кроме железа, на качество крови воздействуют присутствующие в соке натрий, магний и калий.

Полезные свойства свекольного сока и противопоказания приема напитка

Большинству еще с детства свекольный сок хорошо известен как народное средство от насморка, но этим сфера воздействия средства не ограничивается.

Обладающий выраженным противовоспалительным и обеззараживающим свойством сок можно использовать при ангине и других заболеваниях, сопровождающихся воспалительными процессами.

Если при простудных заболеваниях сок используется для полоскания и капель в нос, то для обработки ушибов, ссадин и поверхностных ран, включая гнойничковые очаги и нарывы, применяют примочки и компрессы с жидкостью. В этом случае сок свеклы проявляет не только противовоспалительное, но и ранозаживляющее действие.

Витамины в напитке находится в легко усваиваемой форме, поэтому пить свекольный сок полезно при авитаминозе, во время изнурительных физических и умственных нагрузок, после болезни, когда организму наиболее нужна быстрая, эффективная поддержка. Если правильно пить свекольный сок, заметно повышается выносливость человека, нормализуется сон, исчезает чувство тревоги и утомление.

Сок свеклы помогает поднять работоспособность, улучшить память и служит эффективной профилактикой атеросклероза.

Свекольный напиток способствует:

  • разжижению крови и ее лучшему току;
  • очищению сосудов от наслоений кальция, которые подчас приводят к инфарктам и инсультам, закупориванию вен и обострениям варикозной болезни.

Пить свекольный сок полезно и при анемии, гипертонической болезни, нарушениях работы печени и поджелудочной железы, желудочно-кишечных проблемах и болезнях онкологического характера.

Низкокалорийный, богатый витаминами и другими незаменимыми для организма веществами напиток полезен при избыточном весе, необходимости выведения шлаков и токсинов, нарушениях работы щитовидной железы и многих других дисфункциях. Обладая слабительным свойством, сок помогает облегчить дефекацию.

Женщины детородного и старшего возраста знают о способности напитка снять спазмы и улучшить самочувствие при менструациях и климаксе.

Правда, при употреблении напитка внутрь важно учитывать не только полезные свойства сока свеклы, но и противопоказания.

Особенно это касается случаев, когда сок принимают беременные женщины. С одной стороны, витаминный и минеральный состав напитка может стать серьезным подспорьем для женщины, вынашивающей ребенка. С другой стороны, при беременности свекольный сок является фактором риска из-за возможных аллергических реакций и раздражения слизистых кишечника.

Беременность – не единственное состояние, когда к приему сока нужно относиться со всей серьезностью и осторожностью.

При каких диагнозах пить свекольный сок не полезно, а вредно? Кроме мочекаменной болезни и других воспалительных заболеваний почек и мочеточников, противопоказанием к приему свекольного напитка считается:

  • пониженное давление;
  • повышенная кислотность;
  • сахарный диабет и предрасположенность к этому заболеванию;
  • подагра и близкие по природе поражения суставов;
  • склонность к диарее.

Из-за активности напитка сок свеклы не дают и детям, как минимум до трехлетнего возраста.

В отношении свекольного сока у некоторых людей обнаруживается индивидуальная непереносимость, выражающаяся в аллергических реакциях, расстройствах пищеварения, рвотных позывах и других неприятных симптомах. Чтобы избежать столь негативных последствий оздоровительной процедуры, даже здоровому человеку важно знать, как правильно приготовить свекольный сок и пить этот полезный напиток.

Как приготовить свекольный сок?

Наибольшей пользой обладает сок, полученный из интенсивно окрашенных свежих корнеплодов.

Перед отжимом свеклу тщательно моют и удаляют грубые корневища и верхушечную часть. Когда сок готов, его на пару часов ставят на холод, после чего удаляют образовавшуюся на поверхности пену.

Если перед тем как пить свекольный сок, не выдержать его в холодильнике, и без того специфический вкус напитка может вызвать неприятные ощущения. Средство может сохранять свои полезные свойства до 48 часов, если же подвергнуть сок пастеризации, срок годности увеличивается, но и польза напитка снижается.

Как правильно пить свекольный сок?

Свекольный сок в чистом виде, особенно у непривычного к его вкусу человека, может вызвать массу неприятных эмоций от головокружения до желудочных спазмов.

Поэтому начинать пить свекольный сок лучше разбавленным натуральным морковным, тыквенным или другим соком. Чаще всего рекомендуют на одну часть сока свеклы брать три или четыре части более мягкого и привычного напитка, постепенно увеличивая долю целебного свекольного сока.

Соковый коктейль принимают дважды в день по стакану, причем чистый сок свеклы не стоит пить без перерыва дольше двух недель. После такого курса делают перерыв еще на 14 дней, а затем, если нет неприятных последствий, прием сока повторяют.

В качестве дополнения к свекле в лечебном коктейле чаще всего используют морковь, сочные сорта тыквы, персики и яблоки. Необычные ноты свекольному соку придает небольшое количество имбиря, сока апельсина и ягодных морсов. Любители овощных коктейлей к свекольному могут примешать сок из томатов и огурцов, черешков сельдерея или листьев шпината.

Видео о пользе и вреде свекольного сока


Свекла пришла к нам из Средиземноморья, где в пищу употребляли ее молодые листья, а корнеплод считали лекарством и лечили с его помощью болезни крови и пищеварения. В наше время свекла – очень распространенный продукт, который повсеместно употребляется в пищу, преимущественно в вареном или тушеном виде. Но и о ее полезных свойствах мы тоже не забыли. Вся польза свеклы в концентрированном виде содержится в ее соке, который выжимают из сырого корнеплода.

Полезные свойства свеклы
Один из основных полезных элементов, содержащихся в свекле – бетаин. Он даже назван в честь этого корнеплода (по латыни beta– свекла). Бетаин является аминокислотой, самым благотворным образом влияющей на работу печени, в медицинской практике применяются таблетки, практически полностью состоящие из бетаина. Они назначаются как гепатопротекторное средство и средство для восстановления поврежденных клеток печени.

Кроме того, бетаин способствует активизации обменных процессов в организме, поэтому свекла, как и препараты из нее, рекомендуется при борьбе с ожирением. В настоящее время проводятся исследования о применении бетаина в профилактике и лечении онкологических заболеваний, и уже имеются положительные результаты.

В свекле, кроме чрезвычайно полезного бетаина, в большом количестве содержатся железо и медь, поэтому она показана при нарушениях процесса кроветворения, особенно при пониженном гемоглобине, а также при высоком артериальном давлении, и чрезмерном уровне холестерина в крови.

Свекла, так же как и сок из нее благотворно влияют на пищеварение и, в особенности, на работу кишечника. За счет этого она способствует повышению иммунитета и укреплению защитных сил организма.

Состояния, при которых полезно употребление свекольного сока:

  • большинство проблем крови;
  • менструальные боли и другие гинекологические расстройства;
  • заболевания печени, но не в стадии обострения;
  • нарушения работы желчного пузыря;
  • гипертония;
  • снижение иммунитета;
  • заболевания щитовидной железы;
  • лишний вес;
  • зашлакованность организма;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • атеросклероз и другие заболевания сосудов.
Противопоказания для употребления свекольного сока
Заболевания, при которых нельзя пить свекольный сок:
  • камни в почках, в желчном пузыре и в мочевом пузыре;
  • любые болезни почек, особенно в стадии обострения;
  • артрит, ревматизм, подагра;
  • хроническая диарея;
  • пониженное давление;
  • состояния повышенной кислотности желудка;
  • сахарный диабет.
Если у вас есть какое-то из перечисленных заболеваний или склонность к нему, то вам нельзя употреблять свекольный сок, так как он может спровоцировать обострения и серьезные осложнения (например, перемещение камней и закупорку каналов). Свекольный сок – очень сильное средство, применять его следует с большой осторожностью.

Как выжать сок из свеклы
Сок для употребления в лечебных целях выжимают из сырой свеклы. Очень важно, чтобы плоды были качественными, без дефектов, и при этом выращены натуральным способом, а не на химических удобрениях. Идеальный вариант для лечения – молодая свекла с собственного огорода.

Выжать сок можно при помощи соковыжималки или более трудоемким способом: натереть плоды на мелкой терке, выложить в сложенную в несколько слоев марлю и отжать.

После отжима свекольный сок должен отстояться как минимум два часа. Обычно его хранят в холодильнике, в открытом виде (без крышки).

Употребление свекольного сока
Для профилактики и коррекции работы системы пищеварения и кроветворения рекомендуется пить сок из сырой свеклы 2-3 раза в день, натощак, не менее чем за 30 минут до приема пищи, чтобы он успел усвоиться.

Свекольный сок в чистом виде в больших объемах может вызвать неприятные побочные эффекты в виде тошноты и головокружения. Поэтому начинать прием следует постепенно.

Сначала свекольный сок смешивают с морковным. Начальная пропорция может быть 1:4, одна часть свекольного сока и четыре – морковного. Если и в таком объеме он вызывает неприятные последствия, то можно уменьшить его концентрацию. Возможно употребление свекольного сока в десятой части от всего напитка.

Постепенно количество свекольного сока в этом оздоравливающем коктейле доводится до половины, потом – до трех четвертей, и, в итоге, получается чистый свекольный сок. К этому моменту он должен усваиваться организмом нормально и не вызывать никаких отрицательных побочных реакций. Вместо морковного сока для смешивания со свекольным можно использовать тыквенный.

Количество сока на один прием может варьироваться от 50 до 150 мл. Начинать следует с небольшого количества и постепенно увеличивать. Если сок принимается для профилактики, то можно ограничиться 50 мл два раза в день, этого будет достаточно для того, чтобы организм оздоровился. Если же преследуется цель излечиться от какого-то заболевания, то доза может быть максимальной, т.е. 150 мл.

Продолжительность курса – от двух недель до месяца, затем нужно сделать как минимум двухнедельный перерыв. После чего, при необходимости, курс можно повторить.

И не забывайте, что лечение серьезных заболеваний должно проводиться под обязательным контролем врача. Только специалист может решать, можно ли вам применять свекольный сок, в каких дозах и какое количество времени, чтобы получить от него пользу, а не вред.

Последнее время все большей популярностью стали пользоваться свежевыжатые овощные соки. Ни для кого не секрет, что овощи полезнее для здоровья, чем фрукты. В них содержится намного больше ценных витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. И конечно же все давно знают о пользе именно свежих овощей, так как любая тепловая обработка заметно ослабляет их лечебные свойства. Но ведь сырой овощ далеко не изысканное блюдо и альтернативой ему может стать фреш, изготовленный на его основе либо с использованием группы продуктов. Не последнее место среди таких фрешей занимает свекольный сок. довольно популярна и в лечебных, и в косметологических целях, ее часто вводят в рацион для похудения. Она практически безвредна, так что ее можно употреблять и маленьким детям. Все ее полезные качества вобрал в себя и сок, приготовленный не без ее помощи. Но до сих пор остается много вопросов по поводу пользы и вреда этого продукта. Со скольки месяцев можно его давать ребенку? Не навредит ли он малышу? Можно ли его пить при высоком давлении? Как правильно принимать и готовить свежевыжатый сок? Какие могут быть противопоказания? Ответы на все эти вопросы можно будет найти в этой статье.

Химический состав свекольного сока

Сок из свежей свеклы содержит в себе огромное количество полезных веществ, витаминов и минералов. В нем содержится 1 грамм и примерно 14 грамм . его составляет около 61 ккал. Есть в нем и 1 грамм , и большое количество – практически 83,4 грамма.

Свежевыжатый свекольный сок имеет богатый витаминный комплекс. В его состав входят и ( , ), и незаменимый , известный своими антиоксидантными свойствами , а также такой необходимый .

Минеральный состав представлен содержанием , и .

Полезные свойства свекольного фреша

Исходя из богатейшего витаминно-минерального состава, можно говорить и о лечебных свойствах сока. Наверняка многим известно его замечательное влияние на пищеварительную систему. Ведь свекольный сок издавна помогал при такой деликатной проблеме, как запор. Этому способствовали прежде всего его превосходные очистительные свойства: он выводит из организма опасные токсины и избавляет стенки сосудов от жировых отложений и накоплений солей тяжелых металлов. За эту его способность его можно считать мощным профилактическим средством для борьбы с атеросклерозом. Он просто убивает вредный и препятствует его дальнейшему накоплению в организме. Натуральный сок из свеклы способен воздействовать на свободные радикалы и радионуклиды, тем самым очищая клетки и позволяя снизить риск развития рака.

Благодаря тому, что происходит глубокая чистка сосудов, стимулируется работа сердечно-сосудистой системы. По таким сосудам кровь течет намного лучше. За счет этого уменьшается нагрузка на сердечную мышцу и эффективно понижается артериальное давление. Однако нужно понимать, что получить такой эффект с одного раза невозможно. Для того чтобы плодотворно снизить давление желательно пройти полный курс свекольной терапии.

Красный сок свеклы способствует повышению гемоглобина в крови. Он благотворно действует на процессы кроветворения, потому его часто применяют при анемии или малокровии. Для беременных женщин он может оказаться полноправной заменой железосодержащих лекарств. Тем более что при беременности желательно употреблять в пищу только натуральные ингредиенты, а в этом случае можно точно быть уверенным в абсолютной натуральности продукта.

Свекольный свежевыжатый сок можно употреблять и как наружное средство. Его часто применяют для полоскания горла при ангине и других заболеваниях горла, капают в нос при гайморите, аденоидах. Используют и как полноценное лекарство от насморка при хроническом рините.

Это мощный иммуновосстанавливающий продукт. Он эффективен в борьбе с вирусами и бактериями, восстанавливает естественную защитную функцию организма и повышает иммунитет.

Полезен он и для женского организма, так как позволяет справиться с деликатными проблемами в период климакса. И в этом плане свекольный сок может посоревноваться даже с распространенными гормональными препаратами. Также он незаменимый помощник для женщин в делах молодости и красоты. При его регулярном применении улучшается состояние кожи. Она получает максимальное количество ценных , которые способствуют ее подтянутости, увлажнению и омоложению, а также препятствует появлению морщин. В уходе за волосами тоже часто применяют этот продукт. На его основе делают маски для волос, которые помогают избавиться от перхоти, придают им ухоженный вид, наделяют объемом и блеском.

Его полезные свойства отмечает и такой известный российский врач, как Елена Малышева. Она рекомендует употреблять его для похудения и очищения от шлаков.

К другим полезным свойствам свекольного сока можно отнести:

  • активно участвует в процессе улучшения зрения;
  • снабжает кислородом клетки головного мозга;
  • является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов;
  • эффективен, как слабительное средство и лекарство против глистов;
  • избавляет от заложенности носа и различных болезней горла;
  • замечательно борется со стрессом и депрессией, предотвращает развитие заболеваний нервной системы;
  • является эффективным средством при гастрите, гепатите, холецистите, язве желудка;
  • способствует глубокому очищению почек, печени, мочевого пузыря;
  • эффективное средство для растворения камней в желчном пузыре;
  • применяется как профилактическое средство при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы.
  • помогает бороться с такими женскими болезнями как эндометриоз или мастопатия, часто применяется при миоме матки.
  • снимает воспаление предстательной железы, широко используется при простатите;
  • служит для повышения потенции у мужчин.

Это далеко не полный перечень полезных свойств этого чудодейственного сока, ведь перечислять их можно очень долго. В любом случае, даже судя по этому списку, можно удостовериться в том, что польза от употребления сока из сырой свеклы огромна.

Приготовление свекольного сока

Рецепт приготовления свежего свекольного сока в домашних условиях достаточно прост. Сделать его можно как в соковыжималке или в блендере, так и обычным способом. Для этого нужно взять кусок марли и терку. Хорошо, если она будет не металлическая, а пластиковая, так как в процессе соприкосновения с металлом свекла имеет свойство окисляться. Надо выбрать самые мелкие отверстия на терке, чтобы продукт в процессе получился похожим на кашицу. Сложить его в марлю и отжать. Конечно, таким способом много сока не приготовить, поэтому значительно удобнее воспользоваться соковыжималкой.

Для приготовления нужно выбирать крепкую свеклу, насыщенного красного цвета, без прожилок. Перед применением продукт нужно тщательно вымыть и очистить от шкурки.

Натуральный свежеприготовленный сок рекомендуется отстаивать некоторое время, обычно это занимает около двух часов. Лучшим местом для этого будет холодильник. Тем более, что охлажденный сок пить намного легче. А если он нужен для приготовления смузи, то его надо смешивать с колотым льдом.

Можно употреблять сок и в подогретом виде. Так он часто используется при онкологии, особенно для восстановления пациентов после химиотерапии.

Свежевыжатый свекольный сок может хранится в холодильнике пару дней. Если нужно увеличить его срок хранения, то его надо пастеризовать при высокой температуре, и хранить закатанным в банки в прохладном месте. Таким же образом можно заготовить этот продукт на зиму. Насколько рационально такое хранение сказать сложно. Так как свекла продается круглый год и приготовление из нее консервации скорее всего не имеет смысла. Но, такой вариант тоже имеет право на существование.

Как правильно пить свекольный сок

Мало уметь должным образом приготовить сок, нужно знать, как правильно его употреблять. Нельзя пить его свежим, сразу же после приготовления, так как таким образом можно только навредить организму. Он способен вызвать рвоту, расстройство желудка, головокружение и другие ненужные эффекты. Чтобы сок принес пользу, перед его применением рекомендуется выполнять несколько несложных правил:

  • свежевыжатый сок надо отстаивать в холодильнике в открытом виде;
  • от образовавшего осадка и выступившей на поверхности пены необходимо избавляться;
  • приступать к употреблению нужно с маленьких доз, начиная с чайной ложки продукта и постепенно увеличивая порции;
  • свекольный сок обычно не пьют в чистом виде, обычно его смешивают с морковным или яблочным;
  • пить сок примерно трижды в неделю за двадцать минут до еды;
  • употребление сока в чистом виде не должно превышать более 50 мл напитка в сутки;
  • длительность применения чистого продукта – около 14 дней, коктейлей с другими фруктами или овощами – не больше трех месяцев;
  • свекольный сок лучше всего пить в первой половине дня, на ночь его пить не рекомендуется.

Есть еще несколько рекомендаций к существующим правилам. Например, при изготовлении коктейлей на основе свежего продукта, другие соки отстаивать не нужно, рекомендуется добавлять их в отстоянный сок в свежеприготовленном виде. Для такого коктейля нужно разбавить 1 ложку сока свеклы десятью ложками другого овощного сока. В последующие разы долю свекольного продукта нужно увеличивать. Если нет негативных реакций, то его обычно принято разводить в пропорции один к трем, или один к четырем.

Не стоит останавливаться только на морковном и яблочном продукте. Летом хорошо будет разбавлять свекольный концентрат огуречным, капустным, томатным или кабачковым соком. Их можно использовать как в отдельном виде, так и как смесь различных компонентов.

Лечение свекольным соком

Народная медицина широко применяет этот продукт для профилактики и лечения разнообразных заболеваний. С помощью него можно вылечить даже хронические формы. Еще Авиценна советовал использовать капли на основе теплого свекольного сока при отите или болях в ушах. Он просто капал их в уши и боль отступала. Также он рекомендовал с его помощью делать очистительные клизмы. Такая клизма замечательно очищала кишечник от различных бактерий и продуктов отхода. Нет абсолютно никакой разницы какая у вас кислотность желудка: повышенная или пониженная. Свекольный сок это универсальный продукт и его можно употреблять при любой кислотности. Многочисленные отзывы пациентов и врачей, говорят о том, что лечение свекольным соком довольно действенно и при правильном использовании не причинит вред организму. Конечно же, перед применением сока в целях избавления от недугов необходимо проконсультироваться с врачом. Самолечением заниматься нельзя.

При геморрое

Полезность свекольного сока доказана и при геморрое. Он может помочь остановить кровавые выделения. Для этого нужно пить его натощак по 50 мл трижды в день.

При заболеваниях печени

Свекольный сок довольно действенное средство, помогающее и при циррозе печени и при других серьезных заболеваниях. Рецепт прост: пить по полстакана смеси огуречного, морковного и свекольного сока до еды дважды в день. Это даст хороший очищающий эффект и поможет печени слажено работать.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Сок свежей свеклы имеет показания и при язве желудка, гастрите, воспалению двенадцатиперстной кишки. При запорах рекомендуется съедать натощак утром около 150 грамм отварной свеклы, или употреблять смесь свекольного сока с . Для этого нужно в стакан кефира добавить три столовые ложки сока.

При гипертонии

Для избавления от опасных симптомов гипертонии хорошо помогает смесь свекольного и морковного соков в пропорции один к одному. Такое народное средство значительно понижает артериальное давление. Принимать его нужно перед едой дважды в день по 150 грамм. Для улучшения вкусовых качеств и поднятия лечебных свойств можно добавить в смесь столовую ложку . Такого лечения желательно придерживаться минимум две недели, для более эффективного результата – месяц.

При насморке

Современная медицина признает достаточно эффективным лечение насморка соком свежей свеклы. Однако следует помнить о том, что закапывание носа неразбавленным соком может спровоцировать приступы жжения в слизистой оболочке, поэтому перед применением его следует разбавлять теплой кипяченой водой примерно 1:2.

Первый раз можно попробовать закапать по капельке в каждый носовой ход. Если негативных реакций не последует, то разовую дозу можно увеличить до трех или четырех капель. Такой напиток снимает отек слизистой и разжижает густую слизь, чем способствует снятию заложенности носа.

Можно также использовать его с и растительным маслом.

При гайморите

Перед лечением гайморита народными средствами необходимо посоветоваться с ЛОР врачом о целесообразности такого лечения. Так как при такой болезни может понадобиться более высококвалифицированная помощь: курс антибиотиков или физиотерапии. А вообще свекольный сок при гайморите в народной медицине приносит неоспоримую пользу. Свекла обладает противомикробным действием, и благодаря этому продуктивно очищает гайморовы пазухи от гноя и слизи. Для этого нужно закапывать в нос 3-4 капли разведенного с кипяченой водой свекольного сока в пропорции 1:1.

При ангине

При воспалительных процессах в ротовой полости эффективным будет полоскание горла или теплое питье. Для этого можно использовать как сок свежего, так и отварного овоща. Многие отзывы свидетельствуют о том, что при ангине очень хорошо помогает следующий рецепт: сырую свеклу натереть на терке и добавить столовую ложку уксуса на стакан продукта. После оставить настаиваться, выжать свеклу и полоскать полученным настоем горло.

При онкологии

Научно доказано, что в свекле в большом количестве содержатся вещества, препятствующие появления раковых клеток. Даже в современной медицинской промышленности существуют препараты, предназначенные для лечения онкологических больных, в составе которых содержится концентрированная вытяжка из сока свежей свеклы.

Конечно же полагаться только на народные методы лечения при таких болезнях нельзя. Их нужно применять, как дополнительную терапию к основному комплексу лечения. Свекольный сок в таком случае может предотвратить развитие опухоли, уменьшить действие побочных эффектов от лучевой и химиотерапии. Также этот продукт поднимает уровень гемоглобина в крови. С помощью него происходит глубокая очистка организма от свободных радикалов, токсинов, радионуклидов и других продуктов распада.

Эффективным в данной ситуации будет такой рецепт: полстакана свежевыжатого свекольного, морковного и лимонного сока смешать с половиной стакана (или домашнего ) и таким же количеством меда. Емкость, в которой находится приготовленная смесь обернуть пергаментом или фольгой и отправить на неделю в холодильник. Перед применением рекомендуется размешивать лекарство деревянной лопаткой. Пить по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды или через час после.

Такой же состав можно применять и детям: по чайной или десертной ложке, в зависимости от возраста. Все ингредиенты должны быть натуральными и качественными.

При кашле

Эффективен свекольный сок и как лекарство от кашля. Для детей его можно применять в виде сиропа. Для этого у свеклы нужно вырезать серединку, засыпать туда сахар и поставить на 5 минут в микроволновку. Образованную внутри свеклы жидкость нужно употреблять по чайной ложке каждые два часа. Прием такого лекарства особенно хорошо помогает при затяжном кашле. С помощью такого лечения можно устранить его буквально за два дня. Помогает он также при пневмонии и бронхите.

При диабете

Свекольный сок можно употреблять при сахарном диабете 2 типа. Но использовать для этого лучше сок вареной свеклы. Так как при этом процессе свекла теряет пурин, который особенно противопоказан при таком заболевании, а также содержание в ней сахара снижается практически вдвое.

С какого возраста давать сок детям? Разрешается ли он грудничкам? На эти вопросы может ответить ваш педиатр. Стоит помнить, что красный краситель, находящийся в свекле довольно сильный аллерген. Поэтому прежде чем вводить его в детский рацион проконсультируйтесь с врачом.

Если ребенок не подвержен аллергии, то можно начинать вводить его детям ближе к 6-месячному возрасту. В чистом виде его давать нельзя, обязательно развести водой или другим соком, который раньше уже был предложен младенцу. Начинать ввод продукта нужно с нескольких капель, постоянно увеличивая дозу. Обычно в детской практике свекольный сок используется при запорах или для улучшения крови. Моча при этом может окраситься в красный цвет. Это нормальное явление и пугаться этого не стоит.

Свекольным соком можно лечить детский насморк, а также эффективен он и при аденоидах. Но следует знать, что грудному ребенку закапывание в нос концентрированного продукта не рекомендуется, так как может вызвать сильное жжение и воспаление слизистой. Лучше применять его детками старше 6 лет, разбавленным с водой или отжать сок вареной свеклы, которые менее концентрирован, чем свежий.

При аденоидах можно применять капли со свекольным соком и медом в пропорции 2:1. Закапывать в нос по две капли примерно пять раз в день.

Свекольный сок для женщин

Здесь особенно хороши именно противоопухолевые свойства свекольного сока. Он помогает при таких болезнях как эндометриоз и киста, способствует положительному результату при миоме и мастопатии. Также он помогает избавиться от побочных эффектов принятия гормональных препаратов при климаксе, способствует регулярному месячному циклу и снимает болевые симптомы.

Также хорош этот сок как косметическое средство. На его основе делают различные маски для лица и волос, которые улучшают их состояние. С помощью свекольного сока можно замечательно увлажнить и подтянуть кожу, избавиться от веснушек и пигментных пятен. Чтобы правильно ухаживать за кожей лица с помощью свекольно сока нужно помнить несколько простых правил:

  • нельзя наносить маски на поврежденную кожу;
  • не советуют передерживать маску на коже, так как свекла может покрасить лицо.

Маска для нормальной кожи

Для такой маски потребуется:

  • сок свежей свеклы ‒ 1 столовая ложка;
  • огуречный сок ‒ 2 чайные ложки;
  • жирные сливки ‒ 1 столовая ложка.

Все ингредиенты смешать до образования однородной массы. Нанести на предварительно очищенную кожу, исключая область вокруг глаз. Держать в течение 15 минут, после смыть теплой водой. можно заменить .

Маска для сухой кожи

Для такой маски нужно:

  • свекольный сок ‒ 1 столовая ложка;
  • сливки ‒ 1 чайная ложка.

Все смешать и нанести на лицо. Держать в течение 15 минут. После окончания процедуры смыть остатки средства теплой водой.

Свекольный сок и хна для волос

С помощью свекольного сока можно даже окрашивать волосы. Так как свекла натуральный природный краситель, смешав ее с хной можно получить красивый бордовый цвет. Но стоит заметить, что результат может заметно отличаться от того, который желаете получить, так как природные красители вещь непредсказуемая. Не только свекла, но и хна из разных упаковок может давать различный оттенок. Особенно может отличаться цвет на темных или окрашенных волосах.

Для приготовления краски понадобится:

  • хна ‒ 1 пакетик;
  • чай каркаде ‒ 3 пакетика;
  • свекла ‒ 3 штуки.

Свекла должна быть насыщенного бордового цвета без прожилок. Из нее нужно выдавить сок, лучше использовать для этого соковыжималку. Свекольный сок закипятить в эмалированной кастрюле, чтобы он не окислился при соприкосновении с металлом. Как только закипит, нужно снять с плиты и бросить туда . Примерно через 5 минут запарить теплым «свекольным чаем» хну. Если масса получилась сильно густая можно развести ее горячей водой. Нанести смесь на сухие волосы, закрыть пленкой или целлофановым пакетом и закутать полотенцем. Держать краску около часа. Смывать ее можно только простой теплой водой. Использование шампуня допускается только через два дня. Такая краска подойдет тем, кто не хочет, или не может использовать для окрашивания волос химический краситель.

Свекольный сок для похудения

Благодаря своим очистительным свойствам и низкой калорийности, свекольный сок может использоваться и в диетических целях. В таком случае нужно использовать смесь различных соков и пить натощак по утрам несколько недель. Свекольный сок нужно добавлять в малых количествах. Даже 20 мл продукта хватить для полной очистки печени и кишечника. Полезные вещества, входящие в состав свекольного сока, способны сжигать , регулировать липидный обмен и снижать холестерин.

Применение в кулинарии

Свекольный сок конечно же имеет широкое применение и в кулинарной области. Его используют для приготовления различных сладостей в качестве натурального красителя для придания блюдам красивого насыщенного красного цвета. Часто на его основе готовят крем для кондитерских изделий и добавляют в тесто. Иногда применяют и как заправку к салатам. Также из него можно готовить очень полезный свекольный квас, очень вкусный свекольный морс, а также знаменитый торт красный бархат.

Свекольный морс

Для приготовления понадобится:

  • сырая свекла ‒ 200 грамм;
  • сахарный песок ‒ 100 грамм;
  • лимон ‒ 1 штука;
  • вода ‒ 1 литр;
  • мука ‒ 150 грамм.

Свеклу натереть на терке и выжать сок. Жмых залить горячей водой, закипятить и варить примерно 20 минут. По окончании процесса добавить сахар, сок лимона и свежевыжатый свекольный сок. Снова поставить на плиту и довести до кипения, процедить и налить в кувшин со льдом.

Польза свекольного сока для спортсменов

Недавние исследования ученых доказали, что свекольный сок полезен и для спортсменов. Он просто незаменим в тех видах спорта, где требуется выносливость. Свекла очень богата нитратами, которые впитывает в себя из почвы. Те, в свою очередь, в организме человека превращаются в нитриты, которые в итоге образуют оксид азота. Именно он благодаря ему сосуды расширяются и увеличивается приток крови. А чем больше кислорода попадет в мышечные ткани, тем больше энергии они будут вырабатывать и соответственно работать без устали.

Вред и противопоказания

Помимо своих достоинств и полезных качеств свекольный сок имеет также и небольшие противопоказания. Его нельзя применять при сахарном диабете, заболеваниях почек и мочекаменной болезни, подагре, остеопорозе и ревматоидном артрите, а также при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. Не рекомендуется употреблять его при низком давлении, а также при индивидуальной непереносимости продукта. Были известны случаи, когда женщина выпила стакан свекольного сока и ей стало очень плохо: открылась рвота, появилась тошнота и слабость. Также противопоказан он новорожденным и маленьким детям ввиду большой аллергенности свеклы.

Выводы

Сок из свежей свеклы знаменит в первую очередь своими лечебными и целебными свойствами. Его рекомендуют врачи как прекрасное лекарство от многих болезней, а отзывы многочисленных пациентов, испытавших на себе волшебное действие этого сока свидетельствуют о правдивости этих рекомендаций. Этот целительный напиток способен бороться даже с раковыми клетками и используется в современной медицине для лечения и профилактики онкологических заболеваний. Его полезные свойства не обошли стороной и косметологическую отрасль. С его помощью готовят различные маски для лица и волос, пользующиеся большой популярностью у женского пола.Также его можно применять и в целях похудения, так как свекольный сок обладает хорошими очистительными свойствами, а также способен расщеплять жиры. А последнее время он хорошо зарекомендовал себя и в спорте. Спортсменам перед важными соревнованиями рекомендуют употреблять сок свеклы для улучшения работы сердца и увеличению выносливости, скорости и мощности. Противопоказан такой сок людям, страдающим серьезными заболеваниями почек и печени, а также при пониженном артериальном давлении и сахарном диабете.

Свекла - очень полезный овощ для здоровья человека, а свекольный сок концентрирует в себе большинство витаминов, минералов и других веществ корнеплода. Поэтому его активно применяют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, а также для очистки организма и похудения. Но при неправильном употреблении продукта можно, наоборот, навредить организму, а при некоторых заболеваниях сок свеклы вообще противопоказан.

Химический состав и калорийность сока свеклы

Свеклу и ее сок применяют в лечебных целях с древнейших времен, а в Средние века таким образом лечили заболевания ЖКТ. Сок свеклы считается едва ли не полезнее самого корнеплода. Все потому, что химический состав продукта невероятно богат и разнообразен, такого сосредоточения полезных веществ найдешь не в каждом овощном или фруктовом соке.

Помимо «стандартного» витаминно-минерального состава, в продукте содержится вещество беталаин, именно ему свекла обязана своим ярким, насыщенным цветом. Этот красящий пигмент является мощным антиоксидантом, который способствует устранению воспалительных процессов и очищает организм.

Витаминный состав свекольного сока разнообразен: в 100 граммах продукта содержится 3 мг витамина C, что составляет больше 3% от суточной нормы. Немного уступает аскорбиновой кислоте рибофлавин, витамин B2: здесь его содержится чуть больше 2% от нормы. Витамин PP - никотиновая кислота, содержится здесь в количестве 1,5 от необходимой суточной нормы, уступает ему по содержанию витамин E - почти 1% от нормы для взрослого человека.

Свекольный сок богат микроэлементами: калия здесь 5,9% от нормы для человека, магния 4,3%, натрия 3,5%, фосфора 2,2%. Есть даже кальций - выпив 100 граммов напитка, мы получим почти 2% от суточной нормы.

Среди макроэлементов лидирует железо - 3,3% от суточной нормы для человека в 100 граммах продукта.

БЖУ на 100 граммов:

  • Белки 1г
  • Жиры 0г
  • Углеводы 14 г

Также в составе вода - 83 грамма из 100 возможных, органические кислоты - яблочная, щавелевая в количестве 0,2 г и 1 грамм пищевых волокон. Насыщен продукт пектинами, аминокислотами, флавоноидами.

Калорийность сока свеклы - 5,8 ед на 100 граммов

Польза свекольного сока для организма

Как мы выяснили, свекольный сок содержит немало веществ, необходимых нашему организму для здоровья. Витамины группы B необходимы для здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы, они регулируют обмен веществ, улучшают работу мозга. На страже здоровья сердечно-сосудистой системы находятся калий и магний, и витамин C, который укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными. Также аскорбиновая кислота помогает бороться со свободными радикалами, защищая тем самым наш организм от старения и опасных заболеваний.

Чем полезен свекольный сок:

  • Пектин защищает от действия радиации, помогает выводить тяжелые металлы, а также не дает вредным бактериям развиваться в кишечнике человека
  • Красящие пигменты способны снижать артериальное давление, укрепляют капилляры. В овоще содержится несколько видов беталаинов, которые нейтрализуют токсины и очищают клетки организма человека. Пигменты положительно влияют на здоровье человека при гипертонии, диабете 2 типа и даже слабоумии. Вещество быстро всасывается, и оперативно из ЖКТ попадает в кровеносную систему
  • Сок свеклы полезен при анемии и заболеваниях крови, ведь в нем содержится много железа
  • Укрепляет иммунную систему
  • Снижает уровень холестерина
  • Возвращает бодрость при авитаминозе
  • Помогает улучшить память и внимание
  • Повышает работоспособность, придает силы и энергию
  • Положительно влияет на пищеварительную систему
  • Оказывает легкий слабительный эффект при запорах
  • Ускоряет метаболизм
  • Способствует выведению вредных веществ из печени и почек
  • Выводит излишки кальция из сосудов
  • Благотворно влияет на лимфатическую систему
  • Является профилактическим средством от онкозаболеваний
  • Положительно влияет на мужское здоровье и предотвращает развитие простатита
  • Снижает давление - в этом польза свекольного сока только для гипертоников
  • Помогает при бессоннице
  • Устраняет наружные язвочки и нарывы
  • Профилактика угревой сыпи и прыщей при наружном применении
  • Устраняет болевые ощущения в менструальный период
  • Очищает кишечник от шлаков
  • Повышает сопротивляемость организма при простуде

Как видите, свекольный сок полезные свойства имеет очень обширные, на некоторых из них, например, свекольный сок от давления или от насморка, ниже мы остановимся подробнее. Но для начала расскажем о вреде и противопоказаниях сока свеклы для организма человека.

Вред свекольного сока

Как и большинство других продуктов, сок свеклы может иметь не только лечебные, но и вредные свойства. В этом нет ничего удивительного, ведь, при определенных заболеваниях некоторые вещества необходимы для лечения, а при других патологиях эти же компоненты принесут вред.

Употребление свекольного сока способно спровоцировать движение камней в почках, поэтому он запрещен при мочекаменной болезни. Свекольный сок повышает кислотность желудка, соответственно, при гастрите, как и при язве, он нанесет вред. Свекольный сок нужно с осторожностью пить людям с диабетом, ведь в корнеплоде содержится много сахаров.

Даже здоровым людям нельзя пить много свекольного сока, это очень концентрированный продукт и пить его нужно в малых дозах. Даже стакан неразбавленного сока свеклы будет вреден человеку. Если выпить много такого сока, рвота и тошнота не заставят себя долго ждать.

Противопоказания к употреблению напитка

Противопоказан свекольный сок при следующих патологиях:

Если есть какое-либо из этих заболеваний, совместно с врачом принимайте решение об употреблении свекольного сока. Можно ли пить свекольный сок, если нет этих патологий? Лучше пройдите обследование перед применением напитка в качестве лекарства, вдруг, вы просто не знаете о нарушениях в организме, а приемом сока только ухудшите состояние.

Как правильно пить свекольный сок

Первое, что необходимо запомнить перед применением: свежевыжатый свекольный сок не пьют, в нем содержится много жгучих эфиров и концентрация веществ слишком велика. После приготовления напитка поставьте его в холодильник хотя бы на пару часов, но не накрывайте крышкой. За это время сок отстоится, на дне образуется осадок, а жгучие эфиры испарятся. Затем необходимо снять пену и перелить содержимое стакана в другую емкость. Следите, чтобы осадок не перекочевал в другую банку. Но даже в этом случае напиток не следует пить в чистом виде, его необходимо разбавлять другими соками или водой. В паре со свекольным можно использовать сок клюквы, апельсина, огурца, моркови, сельдерея. Перед разбавлением советуем ознакомиться с показаниями и противопоказаниями выбранного «второго» сока. Причем, свекольного сока в стакане должно быть меньше всего, например, 1 часть сока свеклы и 3 части других соков. Если после употребления не заметили аллергических реакций или других побочных эффектов, можно немного увеличить количество свекольного сока в «коктейле».

В чистом виде сок свеклы для лечения и профилактики заболеваний можно пить только в одном случае: если дозы эликсира совсем небольшие. Начинать нужно с пары чайных ложек, постепенно увеличивая порцию до 50 граммов. Пьют за полчаса до приема пищи.

Схема приема и размер порции зависят от заболеваний и дополнительных условий (беременность, детский возраст и т.д.).

Как сделать свекольный сок в домашних условиях

Если вы хотите свекольный сок купить - это не лучший выбор для здоровья. Максимально полезный и безопасный продукт получится, если его сделать самостоятельно. Тем более, для этого не нужна специальная бытовая техника, как и особые кулинарные способности. Если в домашнем арсенале отсутствует соковыжималка, можно обойтись мелкой теркой.

Для приготовления свекольного сока для начала нужно отрезать ботву и верхнюю часть корнеплода (примерно треть). Извлеките сок с помощью соковыжималки, или перетирая овощ на мелкой терке. Поместите полученную массу в марлю и выдавите сок. Не забудьте поместить свежевыжатый сок свеклы в холодильник на несколько часов. Пока напиток настаивается, на поверхности образуется пена, которую необходимо время от времени снимать.

Рецепты свекольного сока

Выше мы описали способ приготовления сока из сырой свеклы. Также целебный продукт можно получать из отварного овоща. Корнеплод прямо в кожуре нужно отварить до готовности, или запечь в духовке. После этого очистите свеклу от кожицы и отправьте в соковыжималку или блендер. Напитку дать отстояться и принимать по 150 мл в день, но суточная порция сока на начальном этапе должна составлять 70 мл.

Свекольно-морковно-яблочный сок готовится следующим образом:

  • Одновременно все плоды поместите в соковыжималку или в блендер. Берите овощи и фрукты в равных частях
  • Для повышения полезности напитка и улучшения вкуса можно добавить немного имбиря
  • Поставьте смесь в холодильник на два часа, не накрывая емкость
  • Употреблять натощак

Сколько можно хранить свекольный сок

Приготовленный сок свеклы нужно обязательно держать в холодильнике. И находиться он там должен не более двух суток, потом большинство полезных веществ исчезает. Если пить «просроченный» напиток, ожидаемого лечебного эффекта не будет. Свекла хорошо хранится в холодильнике, а процесс приготовления сока трудозатратным не назвать, поэтому нет смысла заготавливать эликсир впрок.

Лечение свекольным соком

Продукт применяют при комплексном подходе в лечении:

  • Запоров - пищевые волокна корнеплода улучшают обмен веществ, оказывают слабительный и мочегонный эффекты
  • Гипертонии, ведь напиток насыщен магнием
  • Патологий щитовидной железы, благодаря содержанию йода
  • Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы
  • При нарушении менструального цикла, а также сильных болевых ощущениях в этот период. Продукт богат железом, а женщинам в этот момент необходимо пополнять его запасы
  • Ожирении
  • Насморка
  • Ангины

Необходимо понимать, что недостаточно одного употребления сока свеклы для лечения данных заболеваний. Должна проводиться грамотная терапия, где применение напитка будет играть важную роль

Сок свеклы при похудении

Несмотря на явную сладость, сок свеклы действительно поможет избавиться от лишнего веса. Это достигается благодаря содержанию пищевых волокон, которые очищают стенки кишечника, ускоряют обмен веществ и создают ощущение наполненности желудка. Слабительный эффект продукта здесь тоже важен. При этом витамины и минералы всасываются лучше, ведь теперь им не мешает вредная микрофлора кишечника.

Напиток поможет избавиться от лишнего веса только вкупе с диетой. Кстати, существуют специальные системы питания, основанные на этом продукте. Естественно, рацион ни в коем случае не должен состоять только из свеклы и ее сока. Особенно эффективным будет свекольно-огуречный сок.

Полезные свойства свекольного сока для беременных

В продукте содержится немало фолиевой кислоты, поэтому напиток не помешает здоровой беременной женщине и будущему малышу. Лучше сок свеклы пить уже на этапе планирования беременности. Важно соблюдать основные правила:

  • Пить только отстоявшийся напиток, наполовину разбавленный водой
  • Начинать прием со столовой ложки в сутки, внимательно наблюдая за реакцией организма
  • Постепенно увеличить порцию до 100 граммов в сутки
  • Перед началом употребления проконсультироваться с врачом

При ангине и насморке

При ангине полезно делать свекольно-уксусные полоскания. Измельчаем овощ на мелкой терке, после чего туда добавляем столовую ложку уксуса. Ставим в темное место на 4 часа и отжимаем сок через марлю. Этим веществом поласкаем горло каждые два часа. Также этот рецепт применяют при тонзиллите.

Свекольный сок от насморка поможет снять заложенность носа, уменьшить объем выделяемого секрета. Применяют при:

  • ГРИППе и простуде
  • Ангине
  • Бронхите
  • Гайморите
  • Тонзиллите
  • Аллергии (в отдельных случаях)

Сок свеклы не вызывает привыкание, в отличие от многих аптечных средств. Он снимает отечность, разжижает слизистый секрет, обеспечивая его легкое выведние, оказывает сосудорасширяющий эффект.

Сок получают по указанному выше рецепту, но не пьют, а применяют в качестве капель в нос, которые можно давать даже детям. Важно: обязательно сок разводить водой.

При онкологии

В этом случае готовят чистый свекольный сок, без добавления других овощей. Принимают по 100 мл сока четыре раза в день за двадцать минут до еды. Если в процессе приема ощутили тошноту, недомогание, уменьшите порцию вдвое. И обязательно перед применением проконсультируйтесь со своим врачом.

Для детей

Разбавленный свекольный сок дают и детям для профилактики и лечения заболеваний. Например, если есть проблемы с кишечником, запоры, свекольный сок поможет ребенку без множества химических лекарств.

Напиток повысит иммунитет, в чем особенно нуждается детский организм в период простуд. А выше мы уже сказали, что свекольный сок закапывают детям в нос при насморке.

Сок свеклы для сердца и чистки сосудов

Напиток будет полезен при повышенном холестирине, ишимической болезни, он очистит сосуды. Полезен при варикозном расширении вен и для укрепления сосудов. Также он понижает давление. Хорошим вариантом будет микс из свекольного, огуречного и морковного соков, при этом сока моркови нужно взять больше всего.

Сок свеклы для печени

Пигмент беталаин, который содержится в корнеплоде, улучшает работу печени. Свекольный сок помогает органу избавиться от токсинов и вывести вредные вещества.

Напиток для печени готовится таким образом:

  • Смешиваем 3 части свекольного сока
  • 10 частей морковного
  • 3 части огуречного
  • Даем настояться и принимаем по 50 мл трижды в день. Постепенно общее количество такой смеси в сутки можно довести до 500 мл.

Как выбрать свеклу для напитка

Конечно, это должен быть качественный корнеплод, приобретенный в проверенном месте. Свекла должна быть твердой и упругой, насыщенного красного, бордового, фиолетового цвета. Форма должна быть немного продолговатой или шарообразной формы. Средний размер корнеплода - 11 см, так в овоще будет меньше нитратов. В разрезанной свекле не должно быть черных или белых вкраплений, они свидетельствуют о том, что корнеплод начал портиться. После покупки хорошо вымойте свеклу и снимите кожицу.

Сок из свеклы и моркови

Чтобы приготовить морковно-свекольный сок:

  • Сначала выжмите сок из моркови и поместите в подходящую емкость
  • Добавьте одну часть сока свеклы и хорошо перемешайте смесь
  • Добавьте воды, если вкус кажется резким
  • Поставьте овощной свекольно-морковный микс на полчаса в холодильник
  • Принимайте трижды в день перед едой

Такой напиток будет в два раза полезнее просто сока свеклы. Он восполнит витаминно-минеральный баланс в организме человека, улучшит работу пищеварительной системы, положительно скажется на зрении, будет профилактикой заболеваний десен и зубов, выведет шлаки и токсины, укрепит сердечно-сосудистую систему. Также морковно-свекольный сок обеспечит энергией, повлияет на выносливость и поможет избавиться от хронической усталости. Напиток противопоказан при язве и гастрите, колите, сахарном диабете, обострении мочекаменной болезни и гипотонии.

Видео о пользе сока свеклы