Геркулесовая каша польза и вред которой сегодня рассматривается имеет широкое использование в кулинарии русской кухни. Она является не только вкусной но и несет благоприятное воздейтсвие на многие органы и процессы в человеческом организме. Сегодняшняя наша задача, раскрыть все особенности продукта при употреблении его в пищу.

В основном блюда готовят на основе воды или молока и основанных на зернах овса хлопьях. Каша геркулес очень популярный продукт, но польза и вред известны далеко не всем. Часто к ней добавляют сухофрукты или специи для подчеркивания вкусовых качеств. Рецепты приготовления мы рассмотрим отдельно как при диетах для похудения, так и в лечебных целях.

Составляющие элементы

Если изучить состав каши геркулес, вопросы от том чем же он может быть полезен отпадают. Рациональное содержание белков, жиров и углеводов делают состав овсяной смеси идеальным для пищеварения. Рассмотрим состав геркулесовой каши в цифрах:

• Крахмал – 60%.
• Белки – 12-20%
• Жиры – 6-9%.

Сырой геркулес содержит множество полезнейших витаминов и минералов, при этом после готовки эти качества никуда не деваются. Высокое содержание магния, фосфора, калия, кремния и железа делают средство особенным. Особенное внимание стоит уделить витаминам:

• Группа B.
• Витамины A.
• Не меньше полезных витаминов E.
• Витамины F и H.

Благодаря таким составляющим компонентам продукт активно применяется в рационе детского питания. Сравнительно остальных блюд овсяная каша является лидером по вместительности полезных веществ.

Благоприятное воздействие

Геркулес придает организму чувство сытости на долгое время, благодаря высокому содержанию медленных углеводов. Он стабилизирует присутствие глюкозы, что очень полезно для людей болеющих сахарным диабетом. Органические соединения, которые высоко сконцентрированы в продукте высоко ценятся людьми которые активно занимаются спортом: каша активно способствует восстановлению мышечной ткани.

Нервная система

Геркулесовая каша для здоровья человека несет как пользу так и вред, но удивительные качества продукта заставляют нас прибагать к нему снова и снова. Казалось бы, как вообще могут быть связаны овсяные хлопья с такой сложной системой человеческого организма. Обьясняется данная особенность высокой концентрацией витаминов группы B.

Данная группа витаминов способствует увеличению памяти, стимулирует деятельность мозга и улучшает внимание. А это прямой ответ на вопрос какая польза геркулесовой каши по утрам – для школьников, студентов и людей работающих приемущественно умом она просто необходима. Кроме того, она уменьшает бережет от хронической усталости, сонливости и депрессии.

Дела сердечные

Стоит знать чем полезна геркулесовая каша при гипертонии и инфаркте миокарда. Так как средство придает чувство сытости, оно дает возможность сократить количество потребляемой пищи – что необходимо для больных. Часто врачи рекомендуют диетические отвары:

• 1 стакан хлопьев заливаем 1 литром воды.
• Ставим кипятить до испарения половины количества жидкости.
• Процеживаем и пьем полученый отвар по 1 столовой ложке.

Кашель и простуда

Польза геркулесовой каши пригодится и в период сезонных заболеваний и эпидемий. Особенно эффективно средству получается бороться с длительным кашлем. Для таких случаев даже существует свой бабушкин рецепт:

• Засыпаем больше половины кастрюли злопьями.
• Заливаем емкость свежим молоком.
• Ставим в духовку и доливаем молоко пока овес хорошо разварится.
• После, нужно отжать и процедить отвар.

Полученый отвар применяем против кашля по 2 класические столовые ложки 3 раза в день. Результат такого лечения должен проявиться уже на следующее утро.

При лечебных диетах и для похудения

Диетологами часто рекомендуется геркулесовая каша, но польза и вред для похудения могут быть непредсказуемыми. Все дело в особенностях каждого организма и частоте употребления. Так, если кушать овсяные хлопья каждый день – есть риск недополучать нужное количество кальция.

Но все же средство активно помагает выводить из пищеварительной системы накопившиеся в ней вредные вещества. Если кушать продукт правильно, он поможет не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровиться в общем. Все диетологические программы позиционируются как долгострочные, поэтому им отлично подходит именно геркулесовая каша.

Геркулес запаренный кипятком может принести не только пользу но и вред, не стоит забывать о том что овсянку кушают не больше трех раз в неделю. Надо делать так называемую разгрузку – дать организму забыть о каше геркулеса, если делать все правильно приятные бонусы не заставят себя ждать.

Средство является одним из лучших диетических средств при гастрите и язве желудка. Оно уменьшит агресивное влияние желудочного сока на больные зоны. Овсяные хлопья геркулес также можно кушать для профилактики запоров.

Возможные последствия

Полезен ли геркулес по утрам, вопрос который не имеет однозначного ответа. Если вы вздумали кормить ребенка или же сами думаете есть овсянку каждое утро, то скорей всего у вас будут проблемы на этой почве. Слишком частое употребление может вызвать расстройства желудка в виде болезни целиакия – из-за нарушения функций пищеварения.

Польза и вред геркулесовой каши интересуют всех, кто привык питаться здоровой и вкусной пищей. Чтобы разобраться в свойствах геркулеса, нужно изучить состав и основные особенности.

Из чего делают геркулес

Продукт под названием «геркулес» производят из овсяных семян. Они обрабатываются по специальной технологии - их освобождают от жесткой оболочки, которая не переваривается человеческим желудком, и раздавливают, превращая в хлопья. Таким образом, после термической обработки геркулес превращается в мягкую и приятную на вкус кашу.

Чем отличается геркулес от овсянки

Многие ошибочно считают, что овсяная каша и геркулес - это один и тот же продукт под разными названиями. В действительности дело обстоит не так.

Овсянка состоит из цельных зернышек, внешне напоминающих рис, и требует долгой варки - не меньше получаса. А геркулес представляет собой уже очищенное, расплющенное и пропаренное зерно - готовить его нужно не более 5 минут.

Кроме того, польза и вред овсяных хлопьев геркулес все-таки отличаются от свойств обычной овсянки. При всей ценности геркулеса в необработанной овсяной крупе полезных веществ больше.

Состав и калорийность геркулесовой каши

Геркулес для здоровья человека очень полезен, хотя и не требует долгого приготовления. В составе присутствуют:

• важные для здоровья человека витамины - Е, В1, В9, В2, РР;
• основные минеральные компоненты - железо и натрий, цинк, медь, фосфор, кальций и калий;
• относительно редкие элементы йод, кобальт и марганец;
• дисахариды;
• крахмал;
• зола.

В 100 г продукта присутствует чуть больше 10 г белков и около 6 г жиров, приблизительно 60 г составляет доля углеводов. Что касается калорийности геркулесовой каши на 100 г, то она зависит от того, каким образом она приготовлена.

• Например, если хлопья приготовлены просто на воде, то их питательность составит около 89 калорий.
• Калорийность геркулеса на молоке будет определяться свойствами молока - и составит в среднем от 112 до 287 калорий.

Важно! Если добавить в продукт сахар и масло, то количество калорий тоже возрастет пропорционально объему этих добавок.

Полезные свойства геркулесовой каши

Обработанные хлопья из овсяных зерен очень ценны для организма человека, поскольку:

• насыщают витаминами и ценными микроэлементами все системы и внутренние органы;
• делают крепче сопротивляемость к вирусам и простудам;
• помогают быстро избавляться от токсинов и шлаков;
• защищают от вредного холестерина сосуды и помогают работе печени;
• благотворно воздействуют на работу желудка и кишечника;
• при регулярном употреблении укрепляют сердце и стимулируют деятельность мозга.

Свойства геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения в составе продукта помогают быстрее усваиваться аминокислотам - а значит, способствуют росту и восстановлению мышц.

Полезный геркулес, состоящий преимущественно из медленных углеводов, прекрасно насыщает. Одной порции каши хватает, чтобы еще долго не чувствовать голода.

Польза геркулесовой каши для беременных и кормящих женщин

Польза геркулесовой каши для женщин, особенно в период вынашивания ребенка, просто огромна. В продукте присутствует огромное количество железа и фолиевой кислоты, а оба эти компонента принципиально важны для здорового развития матери и плода.

Кроме того, витамин В, присутствующий в геркулесе, помогает бороться с токсикозом, а рибофлавин и тиамин, входящие в его состав, поддерживают бодрость женского организма. В период вынашивания ребенка есть геркулес рекомендуется как можно чаще, сочетая с овощами, фруктами и свежими соками.

В период лактации свойства геркулеса также не приносят вреда. Продукт питает женщину и грудничка полезными элементами, усиливает лактацию.

С какого возраста геркулесовую кашу можно давать ребенку

Каши, сваренные на воде и молоке, первыми появляются в прикорме маленького ребенка. И несомненно, геркулес является наиболее полезной кашей из всех. Однако впервые предлагать его грудничку нужно не раньше 6 – 8 месяцев жизни. Дело в том, что в хлопьях есть глютен, а он может вызывать аллергию.

Если индивидуальной непереносимости не выявится, то геркулесовая каша для грудничка станет основой рациона. В ней содержатся все самые необходимые для здоровья элементы и витамины, а кроме того, продукт способствует нормальному развитию пищеварительной системы малыша.

Внимание! Даже полезные свойства геркулеса в редких случаях способны приносить вред организму, поэтому перед введением продукта в рацион нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.

При каких заболеваниях полезна геркулесовая каша

Геркулес считается невероятно полезной для пищеварительной системы кашей. При отдельных недугах он особенно рекомендован к употреблению.

При гастрите и язве желудка

При язвенных поражениях и гастрите геркулесовая каша возглавляет список разрешенных блюд. Благодаря тому, что в геркулесе много клейковины, каша получается очень мягкой и склизкой - поэтому аккуратно обволакивает стенки желудка. Обострения заболеваний при ее употреблении проходят намного быстрее.

При острых и хронических воспалительных процессах в желудке геркулес не принесет вреда в том случае, если варить его без соли.

Важно! Польза и вред сырого геркулеса, запаренного кипятком, при гастрите неоднозначны - такие хлопья могут раздражать желудок.

При диабете

Геркулес состоит преимущественно из медленных углеводов - это свойство не приносит вреда, а очень полезно при сахарном диабете. Продукт прекрасно утоляет голод, полезные вещества при этом усваиваются на протяжении долгого времени, уровень глюкозы в крови не подскакивает.

К тому же геркулес положительно влияет на мочегонные и желчегонные функции организма, предупреждая развитие осложнений при диабете. Если употреблять кашу регулярно, то прибегать к приему инсулина придется намного реже.

При гипертонии и инфаркте

Свойства геркулеса очень хорошо влияют на сосуды и сердечную деятельность. Поэтому при хронически повышенном давлении или во время реабилитации после инфаркта продукт рекомендуется обязательно включать в рацион.

Можно употреблять не только кашу, но и полезный геркулесовый отвар. Для его приготовления стакан хлопьев вываривают в 1 л чистой воды до тех пор, пока жидкость наполовину не испарится, а потом процеживают и пьют по полстакана в сутки.

Совет! Отвар лучше делить на небольшие порции - не больше столовой ложки за один прием.

При простудных заболеваниях

Полезные свойства геркулеса отлично помогают от повышенной температуры, насморка и кашля, поскольку укрепляют иммунитет, борются с вирусами и бактериями и выводят токсины из организма.

Кроме каши, можно готовить молочный напиток на основе геркулеса. Хлопья засыпают в небольшую кастрюлю, заливают молоком и варят на слабом огне до полной готовности. Потом хлопья процеживают и пьют оставшуюся от них молочную жидкость по паре больших ложек трижды в день.

При запорах

Геркулесовая каша стимулирует правильную работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Поэтому при запоре свойства геркулеса способны в течение одного дня решить проблему. Польза для кишечника каши геркулес состоит в том, что если употреблять продукт на регулярной основе, то трудности с опорожнением кишечника и вовсе останутся в прошлом.

Правда, при этом не следует забывать об остальных продуктах, способствующих здоровому пищеварению - особенно об овощах. В больших количествах даже полезные свойства геркулеса могут приносить вред и приводить к возникновению запоров.

Польза геркулесовой каши для похудения

Поскольку геркулес заметно активизирует работу кишечника и улучшает пищеварительные функции, при похудении его свойства в первую очередь помогают избавиться от шлаков. Вместе с лишними веществами уходят и килограммы - эффект диеты быстро становится очевидным.

Полезные свойства геркулеса при похудении состоят еще и в том, что каша помогает легче переносить ограничения в пище. После ее употребления надолго остается чувство заполненности желудка, и намного меньше искушение побаловать себя вкусными, но запретными продуктами. Сам геркулес при этом низкокалорийный - особенно если варить его на воде и не добавлять сахар или масло.

Монодиета на геркулесе

Диета, основанная на употреблении только одного продукта - действенный способ похудения. Вместе с тем переносятся такие диеты довольно тяжело, а иногда даже приводят к вреду для здоровья. Геркулес станет лучшим выбором для монодиеты, поскольку его свойства помогают поддерживать хорошее самочувствие даже при временном отказе от всех остальных продуктов.

Выглядит монодиета следующим образом:

• В течение 7 дней в рационе должна присутствовать только геркулесовая каша, сваренная без добавления молока и соли на воде.
• Употребляют ее 5 раз в день, порциями не больше 250 г.
• Кроме геркулеса, нельзя употреблять никакие другие продукты - при очень большом желании разрешается только съесть яблоко или грушу в течение дня.

На такой диете можно потерять несколько килограммов за неделю. Но нужно помнить о том, что польза и вред геркулеса для организма во время монодиеты зависят от количества употребляемой жидкости - воды выпивать следует не меньше 2 л в день.

Диета на кефире с геркулесом

Еще одна действенная диета - это кефирно-геркулесовая. Она также рассчитана на неделю, и в течение всего этого времени нужно питаться всего двумя продуктами - кефиром с геркулесом.

Кефиром можно запивать кашу на протяжении дня, принесут пользу и свойства геркулеса, замоченного в кефире. Главное, чтобы общий суточный объем кефира составлял не более 1 л, а дневное количество каши равнялось бы 450 – 500 г.

Польза геркулесовой каши по утрам

Как правило, употреблять кашу рекомендуется именно утром. Польза геркулеса на воде по утрам состоит в том, что он помогает проснуться и взбодриться. Геркулес хорошо переваривается в утреннее время, поднимает настроение и надолго дает ощущение сытости.

Можно ли есть геркулесовую кашу на ночь

В геркулесовых хлопьях довольно мало калорий, полезная каша хорошо усваивается организмом и не откладывается в жировые запасы. Несмотря на то, что лучше всего принимать геркулес утром, есть его незадолго до сна также разрешается - вреда это не принесет.

Как приготовить геркулесовую кашу

Существует три основных рецепта приготовления геркулесовых хлопьев. Все остальные кулинарные вариации, так или иначе, основываются на них.

Каша геркулес на воде

Самый простой и полезный вариант - это геркулес, сваренный на воде. Делают его следующим образом:

• на плиту ставят небольшую кастрюльку с водой в объеме около 400 мл;
• когда вода закипает, ее солят и засыпают чуть меньше стакана геркулесовых хлопьев;
• кашу варят 7 – 10 минут, а потом снимают с плиты и немного остужают.

Польза геркулесовой каши на воде не уменьшится, если добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

Совет! При желании можно залить геркулес кипятком - польза продукта не уменьшится, и вреда не будет, если просто как следует настоять его без традиционной варки.

Геркулесовая каша на молоке

Еще один популярный рецепт - это геркулес с добавлением молока. Важно сразу подчеркнуть, что молоко служит именно дополнительным ингредиентом - а варят кашу по-прежнему на воде.

• Для начала на плите доводят до кипения нужное количество воды, добавляют соль и засыпают геркулесовые хлопья.
• Около 10 минут кашу варят, помешивая, на среднем огне, пока она не станет мягкой и разваренной.
• Затем в кастрюлю вливают молоко - количество определяют по вкусу. Молоко должно быть теплым, его необходимо подогреть отдельно до 45 – 50 градусов.
• Еще через 5 минут готовую кашу снимают с плиты и ненадолго оставляют настояться под крышкой или под полотенцем.

Затем кашу можно раскладывать по тарелкам, при желании сдобрив ее сливочным маслом или вареньем. Пользу геркулесовой каши на молоке только увеличат ягоды, орехи, кусочки фруктов или мед.

Рецепт геркулесовой каши в мультиварке

Приготовить геркулес с мультиварке проще всего - кухонный прибор сделает все самостоятельно. Главное - поместить в чашу мультиварки продукты в нужных пропорциях.

Чтобы геркулесовая каша получилась мягкой и вкусной, в мультиварку необходимо засыпать:

• стакан хороших геркулесовых хлопьев;
• 20 г сахара;
• щепотку соли.

Затем в чашу заливают по стакану воды и молока, а потом выставляют режим «Каша» или «Тушение». Через четверть часа мультиварка звуковым сигналом сообщит о готовности блюда. Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом или добавить подсластители.

Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день

Полезные свойства каши из геркулесовых хлопьев очень высоки, а вреда она нанести почти не способна. При постоянном употреблении от геркулеса не случается запоров, поскольку в нем присутствуют как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, активизирующие перистальтику.

Таким образом, употреблять геркулес ежедневно можно - от этого не будет вреда. Очень многие люди ценят пользу геркулеса, запаренного кипятком - хлопья необязательно даже варить.

Вред геркулесовой каши и противопоказания

Геркулес - продукт, обладающий минимумом противопоказаний. Есть его разрешено взрослым и детям, здоровым и больным людям, каша входит в состав сбалансированного здорового питания и считается хорошей основой для монодиет.

Нельзя употреблять геркулес всего в одном случае - при наличии индивидуальной аллергии на глютен. В этом случае каша с высоким содержанием клейковины не усвоится желудком.

Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут стать спорными, если геркулесом злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовалось переизбытка некоторых минеральных веществ.

Заключение

Польза и вред геркулесовой каши зависят от того, нет ли у человека аллергии на злаки, содержащие глютен. Если индивидуальной непереносимости нет, то геркулес станет ценнейшим источником витаминов и необходимых минеральных элементов.

На геркулесовой диете можно не только похудеть, но и избавиться от проблем с ЖКТ и снизить уровень сахара в крови. Узнайте, как готовить овсянку, чтобы терять каждый день по 1 кг, не голодая!

Основой такой диеты служит овсяная каша, сваренная на воде, без соли и сахара. Конечно, это не очень вкусно, зато каждый день вес снижается на 1 кг. Согласитесь, можно потерпеть несколько дней, особенно если впереди лето и пляж. Тем более что овсяные хлопья обладают рядом полезных свойств. Ведь недаром англичане издавна любят есть на завтрак овсянку. Даже если это всего лишь миф, то очень хороший!

Геркулес или овсянка

Чтобы не возникало путаницы, уточним: геркулес и овсяные хлопья – это одно и то же. Просто в советские времена хлопья выпускались под маркой «Геркулес», символизируя прославленного героя древнегреческой мифологии Геракла. Производители будто хотели сказать: ешь овсяную кашу и станешь таким же сильным и стройным как Геракл!

Польза геркулеса

Как и все злаковые культуры, овес содержит множество полезных веществ: витамины В, А и Е, йод, калий, магний, фосфор и кальций. Антиоксиданты помогут дольше сохранять молодость кожи и волос, а сложные углеводы насыщают организм энергией до самого вечера. Благодаря протеину увеличивается мышечная ткань, а клетчатка очищает кишечник от шлаков. В совокупности овсянка положительно влияет на здоровье человека:

1. Значительно понижает уровень холестерина и тормозит рост холестериновых бляшек.
2. Низкий гликемический индекс позволяет употреблять кашу даже диабетикам.
3. Нормализует уровень сахара и глюкозы в крови.
4. Риск возникновения сердечнососудистых заболеваний сводит к минимуму.
5. Укрепляет зубы и кости.
6. Стресс и депрессия проходят легче и быстрее.
7. Повышает иммунитет.
8. Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта.
9. Активизирует работу эндокринной системы.
10. Легко усваивается организмом и вызывает ощущение сытости.
11. Регулирует обмен веществ и создает благоприятный фон для антипатогенной микрофлоры.
12. Она низкокалорийная и содержит всего 5% жиров, что делает ее незаменимой для диетического питания.

Плюсы диеты

1. Кашу для диеты очень просто готовить. Достаточно залить хлопья водой и несколько минут настоять.
2. Геркулесовая диета очень сытная, поэтому чувство голода вам не грозит.
3. Если у вас бывали приступы гастрита или желудочные расстройства, организм скажет вам спасибо. Ведь овсянка стимулирует перистальтику органов ЖКТ. А также мягко, но эффективно очищает стенки кишечника от накопившейся слизи и не переваренных остатков пищи.
4. Постоянное употребление геркулеса улучшает кожу, избавляет от воспалений и угрей.
5. Существуют как жёсткие, так и более щадящие варианты геркулесовой диеты.

Минусы

1. Пресная овсяная каша без соли и сахара придется по вкусу не всем, поэтому выдержать диету достаточно сложно.
2. Геркулесовая диета иногда способствует возникновению запоров.
3. Из-за отсутствия соли, организм усиленно теряет жидкость. Почки и выделительная система испытывают повышенную нагрузку. Вес теряется за счет воды и в дальнейшем возвращается обратно.

Принципы

Практически такие же, как и у всех остальных диет:

1. Принимайте витаминно-минеральные препараты во время программы похудения. Несмотря на всю полезность основного продукта, диета не обеспечивает организм человека всеми необходимыми веществами.
2. Употребление овсянки в неумеренных количествах может вызвать эффект, обратный похудению. Поэтому на 5-6 день диеты проверьте, снизился ли вес. Если нет – нужно уменьшать объем еды и больше заниматься физкультурой.
3. Не забывайте пить больше воды.
4. Не используйте овсяные кашки быстрого приготовления. Обилие сахара и всевозможных химических добавок перебивает всю пользу от зерна.

Противопоказания

Геркулесовая диета противопоказана для похудения людям с целиакией (непереносимостью белка, который содержится в злаковых культурах); беременным и кормящим женщинам, а также спортсменам. При язвах и колитах предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно готовить кашу

На каждый прием пищи лучше готовить свежую кашу. Для этого нужно взять 2 ст. ложки хлопьев, при необходимости перебрать и промыть их. Залить стаканом кипятка и на слабом огне варить до готовности. Можно просто оставить залитые водой хлопья на ночь при комнатной температуре. Такой способ приготовление называется ферментированием или замачиванием. Перед подачей добавьте капельку оливкового масла.

Зачем нужно замачивание

В первую очередь, это помогает активировать полезные вещества, которые дремлют в овсянке. Во-вторых: многие продукты растительного происхождения – злаки, бобовые, орехи и крупы – содержат фитиновую кислоту. Эта кислота не только сама не усваивается человеческим организмом, но и препятствует всасыванию белков, жиров и различных минералов, блокируя в желудке пищеварительные ферменты. Зачастую именно фитиновая кислота становится причиной анемии или аллергии на ту или иную пищу.

Если злаки и бобовые замачивать, проращивать или квасить, в них активизируется фитаза – фермент, разлагающий фитиновую кислоту.

Таким образом, любую крупу перед готовкой желательно вымачивать и это касается не только геркулеса.

Меню

На 3 дня

Жесткое меню на 3 дня

Все очень просто: на протяжении этого времени пять раз в день небольшими порциями (по 250 г) едим овсяную кашу. Если так худеть совсем невмоготу, разрешите себе два яблока в день. Или другие фрукты, кроме бананов и винограда. Отвес составит 2-4 кг.

Выдержать эти 3-х дневные варианты геркулесовой диеты гораздо проще.

Оптимальное меню на 3 дня

• Завтрак. Овсянка и любой фрукт.
• Обед. Геркулесовые хлопья и легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом: тертая морковь, огурцы с помидорами или др.
• Ужин. Овсянка и стакан кефира.

Геркулесово-кефирная диета

• Завтрак. Каша, приготовленная так: геркулесовые хлопья (100 г) залить кефиром (полстакана), добавить туда измельченные яблоки и подождать 30 минут. Съесть, запивая зеленым чаем.
• Обед. Овсяная каша со столовой ложкой меда. Чай или вода.
• Ужин. Каша, по рецепту завтрака и половина яблока.

Геркулесовая с овощами

Разрешаются любые овощи, кроме картофеля, свеклы и моркови. Овощи можно тушить, запекать и отваривать.

• Завтрак. Полстакана замоченной овсянки.
• Перекус. Овощи: салат из огурцов помидоров, салат из огурца и редиса, капустная нарезка с зеленью, запеченные кабачки и баклажаны или др. варианты.
• Обед. Полстакана овсянки, запаренной кипятком.
• Полдник. Стакан нежирного кефира или пахты.
• Ужин. Полстакана заваренной овсянки.

Примечание: некоторые диетологи рекомендуют непосредственно перед похудительной программой провести очищение организма рисом. Для этого залейте 4 ст. ложки риса литром воды и оставьте на ночь. На следующий день варите рис на маленьком огне до консистенции киселя. Остудите и выпейте натощак. Потом не ешьте и не пейте в течение пяти часов. После этого можно поесть, но за 4 часа до сна. На следующий день приступайте к геркулесовой диете.

Щадящее геркулесовое меню

• Завтрак. Геркулесовая каша, тертое яблоко или горсть изюма. Зеленый чай или травяной отвар.
• Перекус. Груша и стакан нежирного йогурта.
• Обед. Овсяная каша с двумя ложками меда, стакан обезжиренного кефира.
• Полдник. Тертая морковь с яблоком или медом.
• Ужин. Геркулес на обезжиренном молоке, зеленое кислое яблоко, 100 г орехов. Отвар шиповника.

На 5 дней

• Завтрак. 50 г овсянки на воде смешиваем со 100 граммами нежирного кефира.
• Обед. Овсянка с тремя ложками меда и зеленый чай.
• Ужин. Геркулес с тертым зеленым яблоком и двумя ложками медами. Пьем минеральную воду и зеленый чай.

• Завтрак. 100 г овсянки с медом и измельченными орехами. Отвар шиповника и травяной чай.
• Обед. 100 г геркулеса смешиваем с кефиром, грейпфрут.
• Ужин. Тертое кислое яблоко смешиваем со 100 г каши. Стакан йогурта.

• Завтрак. Овсянка на воде и стакан йогурта.
• Обед. Запариваем кипятком 200 г хлопьев, добавляем в них грецкие орехи и тертое зеленое яблоко. Пьем только воду.
• Ужин. 100 г хлопьев и грейпфрут. Зеленый чай или вода.

• Завтрак. Яблоко, геркулес на воде и чайная ложка меда.
• Обед. Овсяная каша с грецкими орехами. Обезжиренный кефир.
• Ужин. Овсянка с 3 ч. ложками меда и груша. Зеленый чай.

• Завтрак. Два стакана хлопьев на воде с грецкими орехами и медом.
• Обед. 200 г овсяной каши с грушей или яблоком.
• Ужин. 100 г каши с двумя чайными ложками меда и грейпфрут.

Один из самых эффективных вариантов диеты. Если похудение переносится хорошо, можно продлить ее еще на два дня. Вообще геркулесовую диету не рекомендуется повторять чаще одного раза в 3-4 месяца.

На трех продуктах на 12 дней

Каждый день необходимо употреблять один и тот же набор продуктов. Единственное послабление – на каждый четвертый день программы разрешается съедать 300 г овощей, в сыром виде или приготовленных на пару. То есть всего лишь три раза за все время.

• Завтрак. Геркулес на воде и два зеленых яблока.
• Обед. Геркулес на воде с 1 ч. ложкой меда, три яблока, творог (100 г).
• Ужин. Четыре яблока и творог (200 г).

На 30 дней

В первый день едим овсяную кашу на завтрак. На второй – на завтрак и ужин. И на третий день едим только овсянку. С четвертого дня снова употребляем кашу утром. И так в течение месяца. Питаясь таким образом, сильно не похудеешь, зато данная система легко переносится, а общее самочувствие и состояние кожи улучшаются.

Американская

Эта экстремальная методика похудения была придумана американским диетологом Миспой Матус. По ее утверждению, такая геркулесовая диета не только контролирует лишний вес, но и предупреждает онкологические заболевания и снижает уровень холестерина в крови.

• Первая фаза. Длится неделю. На протяжении этого времени вы едите только овсянку, пять раз в день (60 г хлопьев на стакан воды) и пьете воду. Любая другая пища и напитки запрещены.
• Вторая фаза. В течение двух недель также питаемся 5 раз в день, только теперь только три раза едим овсянку, а на другие два приема пищи — любые продукты. Единственное ограничение: дневной калораж не должен превышать 1300 ккал. На завтрак к каше можно добавить один фрукт, а на ужин – сырые овощи.
• Третья фаза. Во время оставшихся 16 дней можно вернуться к привычному для вас рациону. Но один прием пищи и один перекус обязательно должны состоять из овсянки. Также старайтесь не налегать на жиры и быстрые углеводы. Тогда потерянные килограммы никогда не вернутся.

Выход из диеты

Чтобы правильно завершить геркулесовую диету, постепенно вводим в рацион новые продукты. Начните с отварных овощей: картофель, кабачок, свекла, морковь – прекрасный вариант для первой недели выхода.

На вторую неделю можно есть нежирную белковую пищу: птицу, отварную рыбу, постное мясо и кисломолочные напитки. Жирная, жареная, копченая еда остается под запретом навсегда. Разве что раз в месяц позвольте себе полакомиться кусочком колбаски или пирожным. Придется выбирать между удовольствием от вкусных, но вредных кушаний и стройной фигурой.

Вкусные рецепты

Они помогут сделать питание на геркулесовой методике более разнообразным. Такие блюда можно включать и в повседневный рацион.

Овсянка в банке

В стеклянную банку насыпаем слой овсяных хлопьев, потом слой нарезанных яблок, слой хлопьев, грецкие орехи, ягоды, опять хлопья – в общем, как захочется. Можно добавить мед. Заливаем все молоком или водой и ставим на ночь в холодильник. Утром вкусный и полезный завтрак готов!

Овсяный кисель

Перемалываем хлопья в кофемолке. Берем 2 ст. ложки полученной муки и заливаем водой. Варим как обычный кисель. Можно подсластить ягодами.

Геркулесовый вэллинг

Полстакана овсяных хлопьев варить в молоке три минуты. Взбить блендером. Коктейль готов.

Овсяное печенье

Берем 100 г сливочного масла. Ждем, пока подтает и смешиваем с сахаром (полстакана). В полученную массу вливаем два взбитых яйца и хлопья (два стакана). Можно взбить в миксере. Оставляем набухать на 15 минут. Добавляем 1 ч. ложку соды или разрыхлителя. Для усиления вкуса подойдут кусочки шоколада, орехи, изюм, сухофрукты.

Из полученной массы формируем печенье и выпекаем его при небольшой температуре до подрумянивания. Готовое печенье хранить не больше недели.

«Каша - сила наша!», « Ешь кашу, а то не вырастешь! », «Мало каши съел!» - сейчас это, конечно, фигуры речи, но как всегда «пропитаны» народной мудростью. В рационе среднестатистического современного человека доминируют четыре вида злаковых: греча, рис, пшено и конечно же, овсяные хлопья, в полезности и влиянии на человеческий организм которых мы и попытаемся разобраться.

Из чего делают геркулес

Товарная марка с «сильным» названием, которое, несомненно, помогло тысячам родителей привести своим чадам аргументы в пользу поедания овсянки, изготавливает хлопья из овса. После предварительной очистки от пыли, лузги и сортировки зерна по фракциям, крупу пропускают через вальцовой станок, который расплющивает зерна до одинаковой толщины в 0,4 мм.

Овес находится на третьем месте среди наиболее употребляемых человеком в пищу зерновых культур, сразу после пшеницы и ячменя. Хотя на хлебных прилавках мы чаще встречаем, если не пшеничный, то ржаной хлеб, несмотря на то, что рожь уступает овсу в востребованности.

Этому есть логичное объяснение, дело в том, что овес содержит очень мало крахмала и клейковины, благодаря которым выпечка получается пышная и хрустящая - такая, как нравится потребителю.

Польза для человеческого организма

Благодаря высокому содержанию витаминов и хорошей усвояемости, овсяные хлопья являются очень ценным нутриентом, в некоторых случаях, не имеющим аналогов:

1. овес содержит микроэлементы: , Fe - стандартный состав, который рекомендуется для улучшения работы нервной системы, почек, сердца и печени.
2. содержит целый ряд , а именно - , и , последний из которых - незаменим для женского здоровья. Достаточное количество В9 в организме женщины - одно из обязательных условий для нормального течения беременности.
3. содержит макроэлементы: , - важны для здоровья сосудов и опорно-двигательной системы.

Помимо восстановления витаминного баланса в организме человека, овсянка обладает отличными обволакивающими и противовоспалительными свойствами. Введение овсяных хлопьев в рацион людей, страдающих гастритом или эрозией желудка, стало классикой борьбы с подобными проблемами.

Можно ли

Понятно, что в общем и целом овсяная каша полезна всем и не имеет специфических противопоказаний. Но порой у человека возникает вопрос конкретно по его ситуации, когда не совсем понятно, насколько полезен для него тот или иной продукт.

Всегда удобнее говорить о чем-либо на примере, чем рассуждать об отвлеченных понятиях, поэтому, давайте разберем несколько конкретных случаев.

При беременности

Не существует прямых противопоказаний употребления в пищу овсянки во время беременности.

Другое дело - индивидуальная непереносимость или первый триместр беременности, когда многие женщины страдают от токсикоза и некоторые продукты могут провоцировать усиленные позывы.
Часто таким женщинам наряду с медикаментозным лечением рекомендуют минимизировать жидкую или вязкую пищу, в таком случае овсянка будет исключена из рациона. Стоит оговориться, что такая чувствительность строго индивидуальна и овсянка не является специфическим продуктом, вызывающим рвоту, например.

При ГВ

Овсяная каша - один из продуктов, который можно употреблять во время грудного вскармливания. Нутриент не содержит абсолютно никаких аллергенов, которые могли бы навредить малышу, а богатый витаминный состав каши будет давать маме и ребенку силы для активной жизни.

Конечно же, в это время стоит отказаться от каш с ароматизаторами и фруктовыми добавками и заменить их естественными подсластителями и сухофруктами.

Важно! Будьте осторожны с медом! Некоторые малыши могут иметь на него аллергию.

При сахарном диабете

Овсяные хлопья - одна из видов каш, которые полезны и рекомендуются для регулярного употребления людям с сахарным диабетом. Такой полезной для диабетиков овсяную кашу делает механизм ее усвоения организмом человека.

1. Овсянка относится к так называемым «медленным» углеводам, которые дают длительное чувство насыщения.
2. Попадая в желудок, овсянка обволакивает его стенки и разбухает еще больше, что имеет не только терапевтический эффект при проблемах со слизистой желудка, но и создает ощущение наполненности, при этом не вызывая тяжести.
3. Питательные вещества из овсяной каши всасываются стенками желудка медленно, что предотвращает резкие скачки глюкозы в крови и помогает поддерживать ее на стабильном уровне продолжительное время.

У страдающих от диабета людей, которые согласились ввести в свой ежедневный рацион овсяную кашу, наблюдается перманентное снижение сахара в крови, улучшение общего самочувствия и более стабильное протекание гуморальных процессов.

При похудении

При похудении лучше всего придерживаться правил выбранной диеты. Если ваша диета позволяет вам потреблять в пищу овсянку - не отказывайте себе в этом полезном продукте, а если нет - лучше заменить ее чем-то предусмотренным диетой.

Сама по себе овсянка довольно низкокалорийная (всего 68 ккал/100 г) и состоит из медленных углеводов. Но если вы сидите на белковой диете (например, на диете Дюкана), то овсянка не поможет сбросить килограммы.

Знаете ли вы? Овсяные отруби способны прекрасно очищать кишечник от шлаков и стимулировать его перистальтику, кроме того, разбухая в желудке, отруби обеспечат длительное чувство насыщения.

При запорах

Каша из овсяных хлопьев не является терапевтически эффективным средством для восстановления перистальтики кишечника. Более благотворное влияние может оказывать каша из цельнозернового ячменя или добавление в блюдо семян льна, но использовать овсянку в качестве средства для профилактики запоров однозначно не стоит.

Также людям, имеющим ослабленную перистальтику, придется отказаться от овсянки на молоке или сладкой каши, поскольку эти добавки только усугубят существующую проблему, провоцируя брожение и метеоризм.

При гастрите и панкреатите

При гастрите овсянка, как и отвар из семян льна, просто незаменимы, так как помогают нейтрализовать соляную кислоту и уберечь от ее воздействия на стенки желудка. Ситуация с панкреатитом немного отличается, а именно, нельзя кушать овсянку при обострении болезни, собственно, как и кушать вообще.
При панкреатите в состоянии ремиссии и при хроническом панкреатите овсянку кушать можно и даже нужно, ведь она не нагружает ЖКТ и хорошо переваривается. Людям с болезнью поджелудочной железы не рекомендуется заправлять кашу сливочным маслом или готовить ее с использованием домашнего молока.

Полезна ли

О полезности овсяной каши лишний раз говорить не приходится, другой вопрос в том, когда лучше ее употреблять. Давайте разберемся, в какое время суток геркулес наиболее полезен и лучше всего воспринимается нашим организмом.

По утрам

Конечно же, овсянку лучше кушать по утрам и этому есть несколько причин:

1. Углеводы лучше потреблять с утра. Это правило можно услышать из уст любого диетолога или фитнес-инструктора. Углеводы на завтрак не только дают нам силу и заряжают энергией на целый день, но и не откладываются «про запас» в «проблемных» местах.
2. Людям, страдающим от гастрита или других воспалений слизистой желудка никогда нельзя игнорировать первый прием пищи, так как очень важно защитить стенки от действия соляной кислоты, в чем очень помогает овсянка.

На ночь

На ужин больше подойдет белковая пища - рыба или птица, нежирное мясо. Любые каши в качестве вечернего приема пищи создают лишнюю нагрузку на ЖКТ, который во второй половине дня уже убавил свою активность, и могут стать причиной беспокойного сна и ощущения тяжести в животе.

Почему каша горчит

Сейчас при современной технологии обработке круп, прогоркание овсяных хлопьев случается крайне редко. Привкус горечи дают окислившиеся жиры, которые в норме содержатся в зернах.

Технологический процесс первичной обработки круп на заводе предусматривает пропаривание зерен при высоких температурах, для того, чтобы нейтрализовать те самые жирные кислоты, которые в дальнейшем, при взаимодействии с кислородом воздуха, начинают «горчить».

Хлопья из пропаренной крупы дольше сохраняются, меньше подвержены атакам вредителей, но потенциально теряют часть своих полезных свойств.
Некоторые производители предлагают органическую овсянку (Nordic, 4life), технологический процесс изготовления которой не включает этап пропаривания.

Знаете ли вы? Овес настолько давно культивируется человеком, что на сегодняшний день ученым неизвестен ни один его дикорастущий сородич. Ни одно другое растение или животное, когда-либо окультуренное или одомашненное, не может похвастаться такой же длительной историей.

Такая овсянка имеет значительно меньший срок хранения и чаще всего продается в вакуумных пакетах. Но на вкус и запах этот продукт значительно отличается от изготовленного традиционным путем: хлопья блестящие и маслянистые, имеют насыщенный цвет и аромат.

Можно ли есть геркулес в сыром виде

Учитывая первичную обработку на заводе, овсянку действительно можно не варить, но это не значит, что хлопья вообще не нужно обрабатывать. Помимо варки, хлопья еще можно запаривать и замачивать.

• Запаривание. Одну часть хлопьев заливают тремя частями кипятка или горячего молока и дают настояться под крышкой 10-20 мин., после чего каша готова к употреблению.
• Замачивание. Более новый способ приготовления. Состоит в том, чтобы залить 1 часть хлопьев 3 частями жидкости (молока или воды) комнатной температуры и оставить в прохладном месте (можно в холодильнике) на 8-12 часов. После чего каша готова к употреблению. Таким образом можно позаботиться о своем завтраке с вечера.

Знаете ли вы? Рецепт знаменитого овсяного печенья родом из Шотландии. Хрустящее лакомство, излюбленное миллионами, было изобретено еще в 17 веке.

Вопрос в том, какого эффекта вы хотите добиться благодаря термообработке. Вязкая, разбухшая каша - бальзам при гастрите, получится только в процессе варки, более жесткие и структурированные хлопья, пригодные для приема в пищу, можно получить и с помощью запаривания, например.

Как часто можно есть

Любые монодиеты - зло. К данному выводу уже пришел не один десяток тысяч диетологов и практикующих такое питание. Если рацион не разнообразить, это может привести к дефициту необходимых организму полезных веществ и синдрому «ленивого желудка».

Овсянку вполне можно сделать традиционным завтраком и употреблять 3-4 раза в неделю, меняя способы приготовления и вкусовые добавки (сухофрукты, ).

Рецепты приготовления

Обилие рецептов приготовления данного блюда обезоружит даже человека с самым изысканным вкусом. Можно варьировать все: от жесткости хлопьев до сытности каши, придавать ей сладкий или соленый вкус.

С сухофруктами и ягодами

Кулинарный, как и друге виды вкуса, - дело очень индивидуальное, но особенно вкусна овсянка с такими ягодами, как: , черника, ; фруктами: , .

Для приготовления овсянки с сухофруктами нам понадобится (на 4 порции):

• 100 г или 200 мл хлопьев;
• 400 мл воды или молока;
• горсть ягод или сухофруктов (по вкусу);
• мед, сахар (по вкусу).

Видео: приготовление овсянки с сухофруктами и ягодами Далее убавьте огонь и варите 5-7 мин. Заправьте маслом и подавайте на стол.

На молоке в мультиварке

В инструкции ко многим мультиваркам есть пункт, в котором запрещается использовать для приготовления еды домашнее молоко, а магазинное советуют разводить 1:1 с водой. Это не лишено смысла, ведь кипящее молоко может «сбежать» даже из-под закрытой крышки мультиварки.

Дело в том, что при нагревании молекулы молока, которые контактируют с воздухом, полимеризуются и образуют пленку, которая скапливает под собой газы. Скопленные в большом количестве пузырьки воздуха вырываются наружу и мы получаем грязную плиту.

Плотность же молекул в разбавленном с водой молоке намного ниже и их просто недостаточно для образования такой пленки. Вот и весь секрет.

Знаете ли вы? Из овса делают такие неожиданные продукты, как овсяное молоко и алкоголь. На Западе до второй половины 20-го века овес использовали для приготовления виски.

Для приготовления овсянки на молоке в мультиварке понадобится:

• 100 г хлопьев;
• 400-500 мл молока, разбавленного с водой в пропорции 1:1;
• соль, сахар (по вкусу);
• сухофрукты, орехи (по вкусу).

Все ингредиенты загружаем в мультиварку сразу, захлопываем крышку и выбираем соответствующий режим. Если в вашем аппарате нет параметра «овсяная каша», то просто выбираем режим «варка» и выставляем время 20 мин. Целых 20 минут понадобится потому, как вы помещаете в мультиварку все продукты холодными.

Видео: приготовление овсянки на молоке в мультиварке

Маски для лица

Овсянка часто используется в домашней косметологии и некоторые процедуры приносят заметный эффект. В интернете можно найти информацию о том, что маски из овсяных хлопьев даже помогают разглаживать морщины, но если это и правда, то речь, скорее всего, не о мимических и возрастных морщинах, а о трещинках, которые возникают от чрезмерной сухости и усталости кожи.

Маски из овсяных хлопьев и овсяной муки полюбились женщинам за два основных свойства: убирать воспаления и шелушения и питать кожу. Давайте рассмотрим несколько популярных рецептов.

Простая классическая маска

Для приготовления классической маски из овсяных хлопьев нам понадобится:

• 2-3 ст. ложки перемолотых овсяных хлопьев;
• 100 мл. кипятка

Способ приготовления:

1. Хлопья измельчить в кофемолке или в ступке до фракции муки грубого помола.
2. Залить полученную массу кипятком и оставить остывать на 15-20 минут при комнатной температуре.

Как подготовить кожу:

1. Для начала очистите кожу от пыли и кожного сала с помощью геля или обычного мыла.
2. Помассируйте кожу лица мягкой мочалкой, чтобы усилить приток крови и открыть поры.
3. Далее нужно распарить кожу. Это можно сделать с помощью горячего полотенца, которое накладывают на лицо на 10-15 минут.

Нанесение маски:

1. На подготовленную кожу наносят еще теплую маску. Наносить следует по массажным линиям, как показано на фото снизу.
2. Маска не наносится вокруг глаз (под нижнее и над верхним веком).
3. Выдерживать средство стоит около 15 минут, до его полного высыхания, после чего маску смывают теплой водой или спонжем, смоченным в отваре трав или в обычном зеленом чае.

Для сухой кожи

Ингредиенты:

• ст. ложки перемолотых хлопьев;
• ч. л. меда (жидкого);
• ч.л. ложка кокосового масла;
• яичный желток.

Приготовление:

1. Хлопья запарить водой или молоком, как для классической маски.
2. Мед, желток и кокосовое масло соединить между собой и довести до однородного состояния.
3. После того как овсяная масса приобретет консистенцию сметаны, соединить ее с яично-медовой смесью.

Способ нанесения:

1. Маску наносят по массажным линиям, избегая участков вокруг глаз.
2. Оставить для воздействия на 20-30 мин.
3. Смыть теплой водой.

Видео: маска для сухой кожи Часто бывает, что полезная по составу маска абсолютно не имеет эффекта, или действует, но совсем не так как положено. Это происходит из-за того, что ингредиенты несопоставимы между собой: некоторые вступают в реакцию с воздухом, другие теряют свои качества под влиянием компонентов.

В маске, описанной выше, мед и желток, который склонен образовывать корку, засыхая на воздухе уравновешены маслом, которое позволяет всем полезным компонентам оставаться активными и проникать в верхний слой кожи.

Знаете ли вы? Экстракт овса присутствует в составе многих косметических средств. В составе кремов он используется для борьбы с сухостью кожи и гиперчувствительностью, в составе масок для волос - для нормализации роботы сальных желез, защиты от ультрафиолета и разглаживания поверхности волоса.

Для жирной

В рецепт овсяной маски для жирной кожи добавляют кефир. Кисломолочный продукт помогает регулировать кислотно-щелочной баланс кожи, благотворно влияет на местный иммунитет и сужает поры.

Для приготовления понадобится:

• 2-3 ст.л. измельченных хлопьев;
• 2-3 ст. л кипятка;
• 1 ст. ложка кефира (любой жирности);
• 1 ст. ложка меда.

Мед в данной маске, как и в большинстве рецептов, играет роль проводника. Он разогревает кожу и помогает питательным веществам проникать внутрь.

Приготовление:

• Измельчить хлопья в кофемолке или ступке и запарить кипятком на 10 минут, до образования сметанообразной консистенции.
• Добавить мед и кефир в кашицу и размешать до однородной массы.

Питательная

Хороший смягчающий и питательный эффект дает овсяная маска с картофельным крахмалом и яичным желтком.

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л. овсяной муки;
• 3-4 ст. л. горячего молока (для запаривания овсяной муки);
• 1 ст. л. крахмала (без горки);
• 1 ст. л. воды (можно минеральной);
• 1 ч.л. размятого в кашицу авокадо или 2-3 капли масла зародышей пшеницы.

Приготовление:

• Базу из овсяной муки приготовить по обыкновенному рецепту.
• Развести крахмал в горячей воде до образования вязкого клейстера.
• Соединить крахмальную и овсяную кашицы и добавить масляную составляющую.
• Перемешиваем ингредиенты между собой.

Увлажняющая

Маска с творогом и мякотью банана прекрасно увлажняет кожу и защищает ее в холодную пору года.

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л овсяной муки;
• 1 ч. л. перетертого жирного творога;
• 1 ч.л. кашицы банана;
• 1 ст. л. сливок.

Приготовление: Подготовленную овсяную кашицу смешать с остальными ингредиентами. Если полученная масса окажется слишком густой и будет образовывать комочки, можно добавить еще сливок до образования сметанообразной консистенции.

Применение: Нанесите маску на очищенное лицо, кожу предварительно разогрейте с помощью легкого массажа горячим полотенцем. Через 20-30 минут смойте маску теплой водой. Можно использовать минеральную воду.

Очищающая

Очищающий скраб из овсяных хлопьев - очень щадящее средство для отшелушивания ороговевших клеток кожи. Массажные движения помогают полезным веществам проникнуть вглубь эпидермиса, а абразивные частицы снимают омертвевшие клетки, делая кожу более гладкой и мягкой.

Для приготовления скраба нам понадобятся:

• 2-3 ст. л. не измельченных овсяных хлопьев;
• 1 ст. ложка меда (для вязкости);
• 2 ч.л. сахара, если нужно добавить абразива, но нужно быть осторожным и не повредить кожу.

Применение: Соедините ингредиенты и приступайте к процедуре: наберите горку скраба кончиками пальцев и поместите на одну из зон, которые планируете проработать (лоб, нос, подбородок).

Важно! Не наносите скраб сразу на все лицо, ведь вы не сможете воздействовать на все зоны одновременно, средство будет пересыхать и доставлять неприятные ощущения.

Видео: очищаючая маска с овсянкой для лица Массируйте каждую из зон по массажным линиям на протяжении 3-5 минут. Затем удалите скраб теплым спонжем, умойтесь проточной или минеральной водой.

От прыщей

Маску от прыщей, как и любое средство, следует наносить локально, не на все лицо, но определенно на проблемные участки. Дело в том, что в состав таких масок и других средств входят агрессивные компоненты, которые могут навредить здоровой коже, вызвать раздражение, шелушение или пересыхание.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. овсяной муки;
• 2 ст. л. воды;
• 1 ч.л. апельсинового или 0,5 ч.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. черного кофе (заварного).

Приготовление: Запаренную овсяную соединить с другими ингредиентами и нанести полученную смесь на проблемные участки, избегая области вокруг глаз и участков, не пораженных угревой сыпью. Оставить для воздействия на 20-30 мин. После смыть маску отваром календулы или ромашки.

Может ли быть вред

Овсянка может принести вред только людям с непереносимостью глютена. Болезнь называется целиакия и ей подвержены около 1% людей на планете. На уровне физиологических процессов целиакия - это невозможность всасывания глютена в тонком кишечнике из-за отсутствия или дефицита фермента, отвечающего за расщепление белка.

При регулярном поступлении в организм пищи, которую кишечник не может усвоить, происходит повреждение его стенок, что может выражаться в дискомфорте, вздутии, болевых ощущениях. Кал приобретает желтый цвет, в испражнениях присутствует слизь.

Как правило, разовое употребление овсянки не приводит к таким последствиям и организм все переносит очень даже благополучно, но включение овсянки в регулярный рацион неизбежно приводит к расстройствам пищеварения. Обычно первые симптомы проявляются после 3-4 дней употребления продукта.
Овсянка - полезнейший нутриент и отлично впишется в ваш рацион, если только вы не на специальной диете или не страдаете непереносимостью глютена. Кроме того, вы можете использовать овсяные хлопья для проведения косметических процедур.

Приготовленная своими руками косметика, без консервантов и парабенов может стать настоящим глотком воздуха для уставшей или истощенной кожи. Заботьтесь о себе, будьте здоровы и красивы!

Одним из самых полезных и питательных завтраков является овсяная каша. Хотя не все разделяют мнение о том, что такой продукт хорош на вкус, но о позитивном его влиянии на организм никто не спорит. Разнообразные злаки сами по себе насыщают человеческое тело разными микроэлементами, которые так необходимы для работы пищеварительной системы.

Если же сочетать кашу с дополнительными компонентами, такими как мед, орехи или сухофрукты, то можно за один прием пищи пополнить весь запас полезных веществ на день. А что можно сказать о геркулесе? Чем геркулес отличается от овсянки?

Что собой представляет овсянка?

Овсянка - это неочищенные зерна овса. Благодаря тому, что такой продукт не проходит термообработки, он сохраняет в себе все полезные свойства. Так как состав овсянки - это отруби и зародыши, то гораздо полезнее есть именно неочищенный продукт.

Для того чтобы выбрать качественную овсянку, достаточно обратить внимание на упаковку. Зерна должны быть цельными и нешлифованными. Хотя на первый взгляд такой продукт непривлекательный и неаппетитный, но он качественный.

Полезные свойства овсянки

Если говорить о составе крупы и полезных свойствах, то стоит вспомнить, что она входит в рацион питания лошадей. Эти сильные животные получают заряд энергии благодаря овсу, так как зерно богато витаминами группы В, А, Е, макро- и микроэлементами, такими как калий, магний, фосфор, цинк и другие. Один из компонентов овсянки - бетаглюкан, способствующий очищению крови от холестерина.

Овсяная каша улучшает работу печени и почек, мягко очищая от токсинов и других вредных веществ. Благодаря обволакивающему веществу, что выделяет овсянка при приготовлении, продукт хорошо воспринимается организмом при обостренных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Медики утверждают, что овсянка улучшает память и улучшает мышление.

Если так полезна то что можно сказать о похожем продукте, геркулесе? Чем геркулес отличается от овсянки?

Что собой представляет геркулес?

Тонкие овсяные хлопья - так другими словами называется геркулес. То есть на вопрос о том, чем геркулес отличается от следует ответ: абсолютно ничем. Разве что в некоторых случаях разница в толщине пластинок. Чтобы из овсянки получить геркулес, необходимо проделать ряд процедур. Для начала цельное зерно очищают от шелухи верхнего слоя, затем пропаривают при высокой температуре для последующего быстрого приготовления, потом под специальным прессом доводят до образования тонких пластинок.

Так вот, если говорить о том, чем отличается овсянка от геркулеса, то в первую очередь это технология производства продукта. То есть в первом случае зерна употребляются в необработанном виде, во втором - после термообработки. Чем отличается овсянка от геркулеса? Фото продуктов есть в статье.

Полезные свойства геркулесовой каши

Какой бы технология производства ни была, но польза от продукта все-таки есть. В первую очередь геркулесовая или овсяная каша - это диетический продукт, поэтому особенно рекомендуют употреблять ее тем, кто имеет лишний вес. Это также отличный антидепрессант, который улучшает настроение благодаря некоторым компонентам.

А также благодаря овсяной каше улучшается работа желудка. Если верит статистике, то меньше всего проблем с желудком имеют именно англичане, которые уже много веков употребляют овсяную кашу на завтрак. Но все-таки существует насущный вопрос: чем отличается "Геркулес" от овсяных хлопьев "Увелка"?

Овсяные хлопья торговой марки “Увелка” отличаются хорошим качеством благодаря сохранению технологии производства. Все питательные компоненты, что входят в состав каши, остаются неизменными, потому как при производстве продукт поддается минимальной термообработке. Плюсом употребления именно этой каши остается большое количество в ней клетчатки, витаминов и минералов.

Способ приготовления каши

Отличия существуют и в способе приготовления продукта. Многие потребители выбирают овсяные хлопья или, другими словами, геркулес, лишь по той причине, что не придется долго стоять у плиты - достаточно просто залить кашу кипятком и настоять несколько минут.

А вот с овсянкой дела обстоят по-другому. Кашу необходимо варить на медленном огне в течение получаса. Так как зерно цельное, то, соответственно, необходимо дождаться полной готовности продукта для последующего его употребления.

Противопоказания для употреблении овсянки

Многие даже не подозревают, что такой полезный продукт, как овсянка, может иметь противопоказания. Но как ни парадоксально, их больше чем достаточно. Вразрез бытующему мнению, что такую кашу можно есть каждый день, медики утверждают обратное. В состав крупы входит которая вымывает из организма кальций. Из-за такого процесса наблюдается ломкость костной ткани, что очень опасно для организма. Поэтому овсяную кашу не рекомендуется употреблять каждый день.

Что можно сказать об овсяных хлопьях? Чем геркулес отличается от овсяных хлопьев? В чем разница между хлопьями и обычной овсянкой? Этот продукт не имеет даже половины тех свойств, что имеет овсянка. Дело в том, что в такой завтрак добавляют большую долю крахмала, который внутри организма превращается в сахар и нарушает работу поджелудочной железы.

Люди, которые имеют аллергию на злаковые, вообще не должны употреблять какие-либо каши.

Завтрак, придающий силу и энергию

Действительно, лучше начать свой день с полезного завтрака. Так как мы уже узнали, чем отличается геркулес от овсяной каши, понятно, что важно остановить свой выбор на цельной крупе. Лучше затратить больше времени на приготовление пищи, но быть полностью уверенным, что такой продукт пойдет лишь на пользу организму.

Стоит помнить, что употреблять геркулес каждый день противопоказано. Необходимо разнообразить свой рацион, постоянно добавляя новые продукты питания и чередуя их. Фрукты и сырые овощи всегда помогут пополнить недостающую норму витаминов. Итак, подведем итоги разговора о том, чем геркулес отличается от овсянки. Основные отличия - это:

• технология производства;
• полезные свойства;
• время приготовления.

Употребляйте лишь те продукты, которые позитивно влияют на организм. Не стоит отдавать предпочтение той пище, которая не способна поддержать организм, а может лишь навредить. Чем геркулес отличается от овсянки - это не единственный вопрос, в котором необходимо разобраться. Важно знать, что мы едим, и как эта еда влияет на наш организм.