ชีส Adyghe แบบเค็มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นของว่างแยกเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่างโดยเฉพาะสลัด ที่น่าสนใจคือ Adyghe ชีสใช้ในสลัดไม่เพียง แต่ในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังทอดอีกด้วย ชีส Adyghe ทอดมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ถ้าเราพูดถึงสลัดกับ Adyghe ชีสมันก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงสลัดประเภทต่างๆเช่นสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ, ปูอัด, ไก่, ไข่, ผักกาดขาวปลี, หัวบีท

ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรง่ายๆในการทำสลัดกับ Adyghe ชีส มะเขือเทศและมะกอกโดยใช้สมุนไพรสด สลัดพร้อมภายในไม่กี่นาที คุณสามารถเสริมสูตรนี้ด้วยอกไก่ต้ม ขนมปังกรอบแบบโฮมเมด (ขนมปังกรอบ) และแตงกวาสด

สำหรับชีส Adyghe คุณสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือเตรียมที่บ้าน ในสูตรนี้ ฉันใช้ Adyghe ชีสโฮมเมดที่ฉันทำเอง ฉันจะเขียนในภายหลังว่าจะทำอย่างไรที่บ้าน ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียวสด: มัสตาร์ดสลัด, ผักกาดหอม, อารูกูลา, ผักชีฝรั่ง - 30-40 กรัม,
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Adyghe ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ - สูตร

ล้างผักสลัด วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

เปิดขวดมะกอกที่หลุมแล้ว เลือกปริมาณที่ต้องการ จะใช้มะกอกทั้งหมดในสลัดเช่นเดียวกับใน

ล้างมะเขือเทศ ตัดตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ตามต้องการ

หั่นชีส Adyghe ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

วางผักสลัดบนชามแบน

วางมะเขือเทศและมะกอกฝานไว้ด้านบน

จัดเรียงชีส Adyghe ก้อน ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอก คุณยังสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัด เฟต้าชีสและมะกอกจะทำให้มีรสเค็ม นอกจากนี้สลัดยังสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวสดได้ ให้บริการ สลัดกับ Adyghe ชีส มะเขือเทศ และมะกอกทันที. ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสลัดกับ Adyghe ชีสนี้ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้เตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับการเตรียมสลัดด้วย Adyghe ชีสให้กับคุณ สลัดนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและการจัดเตรียมจะใช้เวลาไม่นานและคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน

ซอฟต์อะไดเกชีสมีรสชาติกรดแลคติคปานกลาง ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับผักผลไม้หลายชนิดและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ทำให้สามารถเพิ่มชีสลงในสลัดได้เกือบทุกชนิด ทั้งผัก เนื้อสัตว์ และผลไม้ สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ

ชีสถูกตัดเป็นชิ้น ก้อนเล็ก ๆ แถบหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ มักใส่ชีสทอดลงในสลัด เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ชีส Adyghe จะไม่ละลายและโครงสร้างของมันไม่เปลี่ยนแปลง ความสำเร็จในการทำอาหารที่ดีสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

• บวบ – 600 กรัม
• มะเขือเทศ – 350 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• โหระพา – 15 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 10 ถู
• ใบโหระพา – 10 กรัม
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• ผักชี – 10 กรัม
• Adyghe ชีส – 250 กรัม
• แป้ง – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 15 มล.
• Arugula – 50 กรัม
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอส

• น้ำบีทรูท – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 50 มล.
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมซอส. ผสมน้ำบีทรูทกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำผึ้ง ระเหยไปครึ่งหนึ่งจนข้นขึ้นเล็กน้อย เย็น.
2. หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมโหระพาและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนจาน
3. สับผักชีฝรั่งใบโหระพาพริกและผักชีผสมทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. หั่นชีส Adyghe เป็นชิ้นหนา 1 ซม. จุ่มลงในส่วนผสมของผักที่เตรียมไว้จากนั้นใส่แป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชที่เหลือ ถ่ายโอนไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
5. วางบวบอุ่นๆ สลัดมะเขือเทศ และชีสทอดบนจาน โรยหน้าด้วยซอสน้ำบีทรูท ราดด้วยน้ำมันมะกอก และโรยหน้าด้วยใบอารูกูลา

สลัดอุ่น ๆ กับชีสทอด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• Adyghe ชีส - 500 กรัม
• ใบผักกาดรวม - 4 ช่อ
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำสลัดอิตาเลียน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วไพน์ - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - 1.5 หัว

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นชีสเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วคลุกแป้ง วางชิ้นบนกระทะย่างร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ พลิกกลับ
2. ผัดถั่วสนเบา ๆ ในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ สับมะเขือเทศและแตงกวาอย่างหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ฉีกสลัดหยาบๆ แล้ววางไว้ชั้นล่างสุด ตามด้วยผัก ตามด้วยชีสและถั่วสน ราดด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยน เสิร์ฟสลัดนี้ทันที

สลัดกับ Adyghe ชีสทอด

วัตถุดิบ:

• 3 มันฝรั่งต้ม;
• ผักกาดหอมสดใบใหญ่ 2 ใบ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• Adyghe ชีสประมาณ 200 กรัม
• ผักดอง 2 อัน;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ล่วงหน้า ปล่อยให้พวกเขาเย็น ในขณะเดียวกันให้หั่นชีส Adyghe เป็นก้อนแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะแห้งที่ไม่มีน้ำมัน
2. ไม่จำเป็นต้องคนบ่อยนักจากนั้นก้อนจะคงรูปร่างไว้และการทอดเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้น โดยรวมแล้วการทอดชีส Adyghe จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที
3. วางชีสลงในภาชนะที่คุณจะทำสลัดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็หั่นมันฝรั่งและไข่เป็นก้อนเช่นกัน ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชากับมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วปรุงรสสลัด

สลัดกับมะเขือเทศและ Adyghe ชีส

วัตถุดิบ:

• Adyghe ชีส - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ – 400 กรัม;
• เคเปอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มิ้นท์ – 4 กิ่ง;
• ใบโหระพา - ก้านสีเขียว 4 อัน;
• น้ำมันมะกอก – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือแบ่งครึ่ง
2. สับชีสหยาบผสมกับมะเขือเทศและเคเปอร์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
3. วางสลัดที่ได้ลงบนจานโรยด้วยใบสะระแหน่และใบโหระพา ให้บริการ.

สลัดกับ Adyghe ชีสและเมล็ดแฟลกซ์

วัตถุดิบ:

• Adyghe ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา
• สลัด - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม. ล้างผักและสมุนไพรให้ดีและแห้ง หั่นแตงกวา พริกหยวก และมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ผ่ามะกอกออกเป็นสองซีก
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง (หัวหอมแดงจะดูสวยในสลัด) เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 2-3 นาทีเพื่อขจัดความขม
3. ตัด Adyghe ชีสเป็นก้อน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
4. ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามลึก เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว (2-3 ช้อนชา) เกลือ พริกไทย และออริกาโน
5. ควรวางชีส Adyghe สักชิ้นเมื่อวางสลัดบนจาน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาวเล็กน้อย

สลัดกับไก่และ Adyghe ชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• Adyghe ชีสรมควัน - 200 กรัม;
• ไก่อบ - 250 กรัม;
• หัวหอมสีม่วง - 1 หัว;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดเมล็ดพืช - 1 ช้อนชา;
• น้ำซุปไก่ - 100 มล.
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 มล.
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอม - 1/2 พวง;
• เกลือปรุงรสพริกไทยผสม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง บีบน้ำมะนาวแล้วเทน้ำครึ่งหนึ่งลงบนหัวหอม ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ถึงเวลาทำน้ำสลัดแล้ว ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกลงในชามผสม เอาชนะสักสองสามนาที เทน้ำมะนาวลงไปแล้วเติมส่วนผสมพริกไทยเล็กน้อยลงไปผัด
3. ในตอนท้ายคุณต้องเทน้ำซุปใส่เกลือแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งเป็นเวลาสองสามนาที
4. ถัดไปคุณต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด: ไก่และชีสเป็นก้อน, มะเขือเทศเป็นชิ้น, อะโวคาโดเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอม แห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบใหญ่ เทน้ำสลัด โรยด้วยผักชีลาว ผสมและเสิร์ฟในจาน

สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศสไตล์ซิซิลี

วัตถุดิบ:

• Adyghe ชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• ใบโหระพาสด - 10 กรัม
• ผักชี - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยร้อนสด - 1/3 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศสไตล์ซิซิลี: บดกระเทียม 2 กลีบด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน
2. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในจาน น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีเพื่อลิ้มรส ตัด Adyghe ชีสเป็นชิ้นใหญ่
3. วางชีสบนจานเป็นชั้นเดียว โรยหน้าด้วยส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน เพิ่มลงในชีส
4. สับหัวหอม ถอดหัวหอมออกเป็นวงด้วยมือของคุณแล้ววางบนจาน สับใบโหระพาและผักชี เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดมะเขือเทศหัวหอมและชีส
5. สับพริกไทยร้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ โรยด้วยส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียนแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สลัดกับ Adyghe ชีส - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• เมื่อเลือกและซื้อชีสควรคำนึงถึงวันที่ผลิตเป็นพิเศษเป็นชีสดองและสามารถเก็บไว้ในสุญญากาศได้ไม่เกิน 30 วัน
• อย่าลืมตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ชีสซึ่งไม่ควรได้รับความเสียหาย ถ้าสินค้าขายตามน้ำหนัก ให้ถามว่าขายไปนานแล้ว
• ชีส Adyghe คุณภาพสูงมีสีขาวมีกลิ่นนมจาง ๆ ผลิตภัณฑ์ภายในบ้านอาจมีโทนสีเหลือง พื้นผิวของมันไม่มีเปลือกโลก ชีสค่อนข้างชื้นด้านในและยืดหยุ่นด้านนอก
• สลัดกับ Adyghe ชีสปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ อาหารประเภทนี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้จะอยู่ในที่เย็นก็ตาม

สลัดกับ Adyghe ชีสคืออะไร? วิธีการปรุงอาหาร? เราจะพิจารณาคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความ ชีส Adyghe เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจที่สุดในรัสเซีย สามารถใช้แทนทั้ง suluguni และ mozzarella ในหลายๆ สูตรได้ มันเข้ากันได้ดีกับผักสดและสมุนไพร คุณยังสามารถผสม Adyghe ชีสกับผลไม้ อกไก่ ผักทอด และอาหารทะเลได้ สุดท้ายนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดคาเปรเซ่ซึ่งเป็นที่นิยมในอิตาลีได้โดยการเปลี่ยนมอสซาเรลลาด้วยชีส Adyghe

สลัดทะเล

หลายคนชอบสลัดกับ Adyghe ชีส เรามาดูวิธีเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีส ข้าวโพด และกุ้งกันดีกว่า คุณต้องมีข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม, ชีส Adyghe ไร้เชื้อ 150 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, กุ้งต้มปอกเปลือก 200 กรัม, มะเขือเทศเชอรี่ 6 ชิ้น, อารูกูลา 100 กรัม, หัวหอมแดง 1 อัน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ 10 เคเปอร์ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำป่น

ทำอาหารอย่างไร?

คุณเคยเตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสหรือไม่? ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำสลัดทะเล ดังนั้นให้ล้างเคเปอร์ออกจากน้ำเกลือแล้วสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ผสมกระเทียม เคเปอร์ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู เพิ่มพริกไทยและเกลือ

จากนั้นเทข้าวโพดลงในกระชอนแล้วเทน้ำลงไป ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นสองส่วน ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ใส่ชีส มะเขือเทศ ข้าวโพด และหัวหอมลงในชาม เทน้ำสลัดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้น ให้ล้างผักร็อกเก็ตให้แห้ง นำไปใส่ในสลัดก่อนเสิร์ฟพร้อมกับกุ้ง

มะเขือเทศและชีส

เตรียมสลัดกับ Adyghe ชีสได้ง่าย และตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้ สมมติว่าจะทำสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศได้อย่างไร? ง่ายมาก. คุณต้องซื้อ Adyghe ชีส 400 กรัม, มะเขือเทศหวาน 400 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์, สะระแหน่ 4 ก้าน, ใบโหระพาสีเขียว 4 ก้าน, 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ

เตรียมสลัด

สูตรสลัดกับชีส Adyghe จะช่วยให้พนักงานต้อนรับปรุงอาหารจานที่น่าทึ่งได้ ดังนั้นให้หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสองส่วน สับชีสหยาบแล้วผสมกับมะเขือเทศและเคเปอร์ พริกไทยเกลือและเทน้ำมันมะกอก วางสลัดที่ได้ลงบนจานและโรยหน้าด้วยใบโหระพาและใบสะระแหน่ ให้บริการ.

สลัดชีสย่าง

หรือคุณสามารถทำสลัดกับ Adyghe ชีสทอดก็ได้ ในการเตรียมสองเสิร์ฟที่มีปริมาณแคลอรี่ 515 กิโลแคลอรี คุณจะต้อง:

• 200 กรัม Adyghe ชีส;
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
• ¼มะนาว;
• น้ำมันมะกอก 40 มล.
• น้ำผึ้ง 5 กรัม
• ¼ ช้อนชา เกลือทะเล
• ผักกาดหอม 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม

เป็นที่รู้กันว่าย่างชีสเปลี่ยนโฉมสลัดผักธรรมดาๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเดียวแต่เบา

ทำอาหารอย่างไร

สูตรสลัดกับ Adyghe ชีสนี้ดีมาก หั่นชีสเป็นแท่งหนาประมาณ 1 ซม. ใส่ในกระทะที่แห้งแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือ วางใบผักกาดหอมในชามสลัดและวางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน จากนั้นจัดเรียงมะเขือเทศเชอรี่สับแล้วโรยหน้าด้วยชีสทอด

คุณสามารถเพิ่มชีสในขณะที่ยังร้อนเพื่อให้ยังคงอุ่นเมื่อเสิร์ฟ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือและน้ำผึ้ง น้ำมะนาว ตีจนเนียน ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

จานกรีก

และตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดกรีกกับชีส Adyghe ในการปรุงอาหารคุณต้องมี: แตงกวา 400 กรัม, มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม, พริกหยวก 350 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, ชีส Adyghe 200 กรัม, มะกอก 150 กรัม

ในการเตรียมซอสให้ใช้ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว สมุนไพรสด พริกไทย และเกลือ

การทำสลัดกรีก

หลายคนบอกว่านี่เป็นสูตรที่น่าทึ่งสำหรับสลัดแสนอร่อยกับ Adyghe ชีส ก่อนอื่นให้ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แตงกวาเป็นวงกลมแบ่งครึ่ง พริกหยวก (ปอกเปลือกจากแกนและเมล็ดไว้ล่วงหน้า) เป็นเส้น ควรสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอที่จะโดดเด่นในสลัด

จากนั้นปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดกลาง ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหวาน และแตงกวา เกลือและผสม จากนั้นค่อยๆ ตัดชีส Adyghe ให้เป็นก้อนขนาดกลาง อย่าเพิ่งรีบใส่ลงในชามพร้อมกับอาหารอื่นๆ

ตอนนี้เริ่มเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกในชามเล็กใบเดียวเติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันดอกทานตะวันได้ จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง หลังจากนั้น ตกแต่งสลัดด้วยชีส Adyghe ก้อน สมุนไพรสด และมะกอกทั้งลูก

คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดกรีกเป็นบางส่วนได้ ในการทำเช่นนี้ให้คลุมจานแต่ละจานด้วยใบสลัดผักสดที่ล้างแล้วและตากแห้งแล้ววางอาหารลงบนนั้น ตกแต่งในลักษณะเดียวกัน (ชีส สมุนไพร และมะกอก)

สลัดบีทรูท

หลายคนพอใจกับสลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศ ลองทำสลัดบีทรูทโดยใช้ชีสชนิดเดียวกัน คุณจะชอบมัน! บีทส์เป็นแขกประจำในหลายโต๊ะ ท้ายที่สุดแล้ว ผักรากที่หาซื้อได้ง่ายและราคาถูกนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไบโอฟลาโวนอยด์ และแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้ยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเป็นโรคหัวใจ เป็นที่ทราบกันว่าหัวบีทมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร เป็นแหล่งของกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ บีทรูทยังสามารถทำความสะอาดเลือดและไต ช่วยลดน้ำหนัก และเพิ่มความดันโลหิต

ดังนั้นอาหารที่มีหัวบีทจึงดีต่อสุขภาพและจำเป็นสำหรับทุกคน ดังนั้นในการทำสลัดบีทรูทคุณต้องมี Adyghe ชีส 100 กรัม 1 ช้อนชา เมล็ดงา เกลือ และน้ำมันมะกอก หนึ่งบีท

เตรียมสลัดกับหัวบีท

ล้างหัวบีทและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อรากผักพร้อมแล้ว ให้นำออกจากกระดาษฟอยล์ พักให้เย็นและลอกเปลือกออก

ตัดหัวบีทเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดปอกเปลือก หั่นชีส Adyghe เป็นชิ้นใหญ่ขนาด 2 ซม. วางสลัดบนจานสวยงาม โรยด้วยงา แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

อะไดเกชีส

ทำไม Adyghe ชีสถึงได้รับความนิยม? บ้านเกิดของมันคือเชิงเขาและบริเวณภูเขาของเทือกเขาคอเคซัส แม้แต่ทุกวันนี้ ชาวบ้านก็จะไม่นั่งที่โต๊ะอาหารเย็น เว้นแต่จะมีชีสสดคุณภาพดีวางอยู่ด้วย ซึ่งมักจะผสมกับสมุนไพรสดและไวน์ ชีสนี้ยังมีชื่อเสียงมากในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีการเตรียมมาเป็นเวลานาน

ชีส Adyghe เป็นของเวย์ชีสชนิดนุ่ม ดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นญาติสนิทของเฟต้าชีส, เฟต้าและตัวแทนชาวอิตาลีของชีสตระกูลนี้เช่นริคอตต้า, มอสซาเรลลา, มาสคาร์โปนและอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย ในทางตรงกันข้าม ชีส Adyghe ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์แบบพิเศษที่อุณหภูมิสูง อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้อุดมไปด้วยโปรตีน (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีความต้องการรายวันสำหรับแต่ละคน) วิตามินจำนวนหนึ่ง (A, PP, E, C, H, D และวิตามิน B ทั้งหมด) และแคลเซียม ดังนั้นพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้นและเตรียมสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับด้วย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

Adyghe ชีสเป็นชีสที่เชฟพบได้อย่างแท้จริง ไม่มีรสชาติเด่นชัด คุณจึงใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน ชีส Adyghe ไม่ได้มีไขมันเท่ากับพันธุ์แข็งส่วนใหญ่ แต่จะนุ่มกว่าและในบางแง่ก็มีลักษณะคล้ายกับคอทเทจชีสด้วยซ้ำ เพื่อให้ชีส Adyghe มีรสชาติแปลกใหม่ จึงมีการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และผักต่างๆ ลงไป
วิธีดู Adyghe ชีสอีกวิธีหนึ่งคือการทอด แม้ว่าเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ชีส Adyghe ซึ่งแตกต่างจากชีสอื่น ๆ ที่ไม่ละลายหรือสลายเมื่อทอด คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ และได้รสชาติดั้งเดิม
Adyghe ชีสทอดเข้ากันได้ดีกับผักสด สลัดกับ Adyghe ชีสและมะเขือเทศจะเติมและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้สามารถทดแทนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรในการทำให้อร่อยไม่น้อย
ใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการทำสลัดกับ Adyghe ชีสทอด ปริมาณส่วนผสมระบุไว้สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง

วัตถุดิบ:
- Adyghe ชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 8-10 ลูก
- แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
- พวงเขียวขจี
- น้ำมันพืช,
- น้ำมะนาว,
- เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้องหั่นชีส Adyghe ให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วิธีนี้จะทำให้ดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่ออยู่ในสลัด




ตั้งน้ำมันพืช ดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอกในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำมันเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ทา Adyghe ชีส




ทอดชีส Adyghe ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของชิ้นส่วนเสียหาย




หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน คุณสามารถนำมะเขือเทศลูกใหญ่มาหั่นให้เล็กลงได้

สลัด "ในความร้อน" ตัด Adyghe ชีสเป็นก้อนแล้วใส่ผลเบอร์รี่ ปรุงรสด้วยเคเฟอร์คุณจะต้อง: ชีส Adyghe, ลูกเกด, kefir

สลัดกับชีสและวอลนัท ล้างและเตรียมส่วนผสมผักกาดหอม สำหรับการปรุงรส บดชีสด้วยส้อมแล้วผสมกับโยเกิร์ต เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กุ้ยช่าย หรือพาร์สลีย์ คนให้เข้ากัน....คุณจะต้อง: สลัด (ส่วนผสมของใบผักกาดหอม) - 200 กรัม, วอลนัทสับ - 50 กรัม, ชีส (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 กรัม, โยเกิร์ต - 200 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลูบด, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง (สมุนไพรผสม) - ส่วนผสม 1 หยิบมือ กุ้ยช่ายสับหรือผักชีฝรั่ง

Arugula กับ Adyghe ชีส ล้างผักร็อกเก็ต เช็ดให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ ผ่าครึ่ง หั่นหัวไชเท้า หั่นชีส ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาวและเนย วางบนจานแล้วโรยด้วยถั่ว อร่อย. ใช่ ฉันลืมสิ่งสำคัญไปค่ะ ฉันทอด Adyghe ชีส...คุณจะต้อง: พวงของ arugula, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น, หัวไชเท้า - 2-3 ชิ้น, น้ำมะนาว, ถั่วสนหนึ่งกำมือ, Adyghe ชีส - 4 ชิ้น, น้ำมันเมล็ดองุ่น

สลัดแครอท สำหรับสลัดแรกขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีหรือเครื่องขูดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือแครอทจะไม่สูญเสียน้ำและยังกรอบอยู่ ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับ แตงกวา อะโวคาโด หัวหอม และหัวไชเท้า ตามชอบ ..คุณจะต้อง: สลัดหมายเลข 1: แครอท 250 กรัม, แตงกวา 150-200 กรัม, อะโวคาโด 1 ลูก, หัวไชเท้า 5-7 หัว, หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 หัว, ผักกาดหอม, ผักชี, ******** ประมาณ . น้ำมันมะกอก 50 มล. 1 ช้อนชา ราดด้วยเกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ราดด้วยน้ำผึ้งเหลว น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย เอส...

สลัด อาหารเย็นแสนอร่อยประกอบด้วยผักอบและอกไก่รมควัน หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมกว้าง 0.7 ซม. ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ช่วงนี้ดูแลพริกไทย หั่นพริกครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก วางบนแผ่นฟอยล์ ทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วอบทั้งสองด้านที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในเตาอุ่น...คุณจะต้อง: อกไก่รมควัน - 250 กรัม, พริกไทยหลากสี นกนางแอ่น - 5 ชิ้น, มะเขือยาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น, หัวหอมแดง - 1 ชิ้น, น้ำมะนาวครึ่งลูก, มะเขือเทศเชอรี่ - 250-300 กรัม , Adyghe ชีส - 150 กรัม, ผักกาดหอม - พวงเล็ก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง...

สลัดกับอกไก่อบ ผักและชีส Adyghe หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำมะนาว 1/2 ลูกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สำหรับการแต่งตัว ตีเนย บัลซามิก น้ำผึ้ง และมัสตาร์ดในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว พริกไทย แล้วค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป โดยนำซอสที่ได้ความหนาตามที่ต้องการ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปัด...คุณจะต้อง: อกไก่อบ - 1/2 ชิ้น (200 กรัม) อะโวคาโด - 1 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (300 กรัม) หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น ชีส Adyghe รมควัน - 200 กรัม ผักกาดหอม - ใบ 5-7 ใบ ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน มะนาว - 1 ชิ้น สำหรับแต่งตัว: น้ำมันมะกอก เช่น - 6 ช้อนโต๊ะ,...

สลัดกับชีสและองุ่น ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางบนใบผักกาดหอม หั่นองุ่นเป็นซีกแล้ววางบนจาน วางใบ arugula ไว้ด้านบน เพิ่มอัลมอนด์คั่วหั่นเป็นครึ่งและชิ้นชีส ฝนตกปรอยๆมันหมู...คุณจะต้องการ: ผักกาดหอม, อะรูกูลา, องุ่น, อัลมอนด์ย่าง, ซอฟท์ชีส (ฉันมี Adyghe), น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ฉันไม่ได้เขียนปริมาณ ทุกอย่างเป็นไปตามความต้องการและรสชาติ

สลัดกับไก่และชีส 1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศ แตงกวา ไข่ ชีสเป็นก้อน สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยสมุนไพรคุณจะต้อง: 1 ชิ้น - อกไก่ 150 กรัม - ชีส Adyghe, 150 กรัม - เฟต้าชีส, กะหล่ำปลีจีน 10 ใบ, 3 ชิ้น - ไข่ต้ม, 2 ชิ้น - แตงกวา (ขนาดกลาง), 2 ชิ้น - มะเขือเทศ, สมุนไพร, เกลือ เพื่อลิ้มรสมายองเนส

สลัดผักสดกับ Adyghe ชีสและ kazy 1. ล้างใบผักกาดหอม จัดเรียงตากแห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ 2. หั่นชีสเป็นก้อนใหญ่ และมะเขือเทศเป็นชิ้น 3. ตัดไส้กรอกให้บางที่สุดเพื่อให้แสงลอดผ่านได้ 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก...คุณจะต้อง: หัวสลัดผักสด 200 กรัม kazy - ไส้กรอกม้า (หรือไส้กรอกรมควันดิบอย่างดี), Adyghe ชีส 200 กรัม, มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว (หรือน้ำมะนาว)

สลัดกับชีสแพะและถั่วขาว เปิดเตาอบที่ 240°C 1. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า (ควรข้ามคืน) จากนั้นต้มจนนิ่มโดยใช้ไฟอ่อน คุณยังสามารถใช้ถั่วแช่แข็งสดๆ ได้ด้วย 2. ปอกพริกออกจากเมล็ด ทอดในเตาอบอุ่น ใส่...คุณจะต้อง: ถั่วลิมาสีขาวขนาดใหญ่ 250 กรัม, ชีสแพะนุ่ม 200 กรัม, โดยควรมีปริมาณไขมันต่ำและไม่มีเกลือ (คุณสามารถใช้ Adyghe), พริกหวานสีเหลืองลูกใหญ่ 4 ลูก, มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก, arugula 200 กรัมหรือ ผักกาดหอมอื่น ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนถู...