Человек легенда — Брюс Ли — популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств, гонконгский и американский киноактёр, режиссёр, сценарист, продюсер, постановщик боевых сцен и философ. Давайте рассмотрим постулаты питания, которые сформулировал этот выдающийся человек!

Правила питания Брюса Ли

1. Избегайте пустых калорий

Под пустыми калориями Брюс Ли понимал те продукты, которые поставляют человеку энергию и калорийность, но больше никакой пользы не несут. Например кондитерские изделия. Вместо этих пустых калорий, Брюс Ли предлагал получать сложные углеводы из таких продуктов, как: спагетти из грубых сортов пшеницы, дикий рис, овсянка.

2. Ешь меньше, но чаще

Совокупный объем съеденной пищи в течение суток нужно разбить на максимальное количество минимальных приемов по объему.

3. Мед и женьшень

Брюс Ли готовил себе энергетические напитки и на съемочной площадке и на тренировке. Многие люди, например такие как его коллега по съемкам в фильме «Игры смерти» Карим Абдул-Джаббар подтверждал, что Брюс Ли в перерывах между съемочным процессом поднимал уровень энергии тем, что пил заранее заготовленный напиток, в котором присутствовал размешанный мед с добавлением женьшеня. Либо чай с медом и женьшенем. Брюс Ли не раз подтверждал сам, что когда он чувствовал, что энергия падает, он выпивал этот напиток и тут же чувствовал прилив сил и энергии.

4. Сбалансируйте свою диету

Здесь имеется в виду правильная пропорция между белками, жирами и углеводами, о которой мы с вами говорили уже не один раз. Брюс Ли уже тогда понимал, что белок должен находиться в питании в правильной пропорции с другими питательными элементами и предлагал использовать норму белка в 1 гр. на 1 фунт веса тела (2.2 гр. на 1 кг веса тела). Сам Брюс Ли, при своем весе в 61 кг и росте 171 см, принимал около 120-150 гр. белка в сутки.

5. Пейте чай

Брюс Ли, как человек с востока, конечно же любил пить чай и применял множество сортов в своей диете и своем рационе. Его любимым сортом был чай «Ли Ча».

6. Используй спортивные добавки

Во времена жизни Брюса Ли спортивных добавок практически не было. По словам очевидцев, Брюс Ли сам готовил себе по особенным рецептам протеиновые коктейли и пил их два раза в день. Также он был убежден в том, что нужно принимать витамины и минералы.

Любимое блюдо Брюса Ли

Исходя из интервью, которое давала супруга Брюса Ли, Линда Ли — любимым блюдом ее мужа было мясо жаренное в устричном соусе. Давайте попробуем его приготовить.

1. Берем мясо, желательно вырезку — 350 гр. Его нужно немного отбить.
2. Нарезаем 3 зубчика чеснока.
3. Кладем все на горячую сковородку и добавляем столовую ложку соевого соуса, столовую ложку растительного масла, две столовых ложки саке, две столовых ложки устричного соуса и немного поперчим.
4. Жарьте практически до полной готовности и на последнем этапе добавьте в блюдо шпинат.
5. Накройте крышкой на одну минуту. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Как показывают опросы и статистические данные, все преуспевающие и знаменитые личности очень тщательно подбирают себе продукты питания и внимательно следят за своим здоровьем.

Поэтому им удается всегда прекрасно выглядеть, несмотря на большую умственную и физическую нагрузку. Всемирно известный мастер кунг-фу не исключение.

Много парней до сих пор мечтают быть похожими на Брюса Ли. И не удивительно. Киноактер Брюс Ли привлекал к своей персоне внимание не только парней, но и девушек. Ведь все мышцы у него были подкачены, и нигде не было видно ни грамма жира. Потому что всемирно известный мастер китайских единоборств не только систематически выполнял необходимые упражнения, а также соблюдал определенные правила питания. И Брюс считал, что смог достичь в жизни таких потрясающих результатов именно благодаря этой диете. Так как соблюдал ее всю жизнь.

Мастер китайских единоборств некоторое время экспериментировал с продуктами питания, чтобы выбрать только те, которые будут снабжать его организм всеми необходимыми веществами. А так как киноактер вел достаточно активный образ жизни, то обычное питание его не устраивало. И ему удалось спустя какой-то промежуток времени создать свой особый способ питания. Этот способ настолько получился простым и эффективным, что об его свойствах не один раз писали статьи в журналах о бодибилдерах.

Мастер кунг-фу совместил некоторые продукты своего рациона с китайской кухней. По мнению Брюса, для достижения крепкой мускулатуры и идеальных форм нет нужды принимать стимулирующие препараты и анаболические средства. Для этого достаточно всего лишь строго придерживаться восьми главных правил питания.

1. Брюс не насыщал свой организм "пустыми" калориями. Так он называл мучные продукты. Только один раз в год мог побаловать себя единственным пирожным. Такой железной выдержкой не каждый человек может похвастаться.

2. Основой питания актера была китайская кухня, так как она не содержит в своих блюдах очень много жира и углеводов. Самым любимым лакомством Брюса была говядина в устричном соусе и сыр торфу на соевой основе.

3. Из молочных продуктов мастер употреблял только сухое молоко в белковых коктейлях и все.

4. "Лучше кушать чаще, но меньше!" - так считал Брюс. И того же мнения придерживаются почти все диетологи мира. Потому что тогда соблюдается баланс между откладыванием жиров и насыщением человека. Когда желудок длительное время получает малое количество пищи, то он сужается. И потом уже сам не в состоянии принять и переварить большое число пищи. А значит, будет помогать хозяину отказываться от переедания. Кинозвезда ежедневно питался пять раз в день миниатюрными порциями. А в промежутках еще и фрукты ел.

5. Без протеинового коктейля ни дня! Один или два раза в день, но выпивать его просто необходимо. Брюс такой коктейль готовил самостоятельно.

В блендере до однородной массы нужно было смешать сухое молоко, арахисовое масло, яйца со скорлупой, пивные дрожжи, лецитин, бананы, инозитол, пророщенную пшеницу. В полученную массу следует добавить немного сливок.

Этот протеиновый коктейль должен стать любимым лакомством любого уважающего себя спортсмена.

6. Также мастер кунг-фу активно принимал витамины группы В, Е и С. Не забывал и про минералы. Брюс отдавал предпочтение только качественным синтетическим препаратам. Поэтому покупал биодобавки. Сироп из шиповника и пчелиная пыльца были обязательными ежедневными ингредиентами Брюса.

7. Зная, что без углеводов не получится поддерживать свой организм в постоянном тонусе, кинозвезда пил витаминные соки из фруктов и овощей или же делал из них пюре. Таким образом он заряжал себя бодростью на целый день. А хлебобулочные изделия обходил стороной.

8. Для улучшения кровообращения, укрепления иммунитета и восстановления сил актер употреблял женьшень и мед.

Приблизите льно ежедневный рацион всемирно известного мастера выглядел следующим образом.

1. Завтрак. Чашка мюслей с орехами и сухофруктами, сок из апельсина или же чай.

2. Второй завтрак. Апельсиновый сок или же протеиновый коктейль.

3. Обед. Рис с овощами и мясом запивается чаем.

4. Полдник. Сок или белковый коктейль.

5. Ужин. Курятина или морепродукты, лапша с салатом и чай с молоком.

В течение дня Брюс выпивал до двух литров жидкости. За стол актер садился всегда в прекрасном расположении духа. Принимал пищу с большим аппетитом и радостью.

Вот такие нехитрые правила в еде, и обычные доступные продукты помогали актеру быть всегда в форме, быстро восстанавливать свои силы и вести достаточно активный образ жизни. Следует заметить, что Брюс практически никогда не болел простудными заболеваниями и всегда был в прекрасном настроении. Умел полноценно радоваться жизни, своим успехам и благополучию.

По словам Линды Ли Кэдвелл, вскоре после того как он переехал в Соединенные Штаты, Ли начал относиться к питанию серьезно и проявлять интерес к здоровой пище , богатой белками, напиткам и витаминно-минеральным добавкам. Позже он сделал вывод, что для достижения высокой производительности тела нужно «хорошее топливо». Ли также избегал хлебобулочные изделия, охарактеризовав их как обеспечение калориями, которые ничего не сделали для его тела.

Рацион питания Брюса Ли

Ли ел зеленые овощи и фрукты каждый день. Он всегда предпочитал блюда китайской или азиатской кухни из-за их разнообразия. Некоторые из любимых китайских блюд Ли: говядина в устричном соусе, тофу, стейк и печень. Он также стал ярым приверженцем биологически активных добавок, в том числе витамина С, лецитина в гранулах, пчелиной пыльцы, витамина Е, плодов шиповника (жидкая форма), масла зародышей пшеницы, Ацеролы (самый богатый витамином С фрукт - 1678 мг на 1000 гр.).

Диета Ли

Ли не любил молочные продукты, хотя он знал, что для наращивания мышечной массы он должен употреблять молоко и яйца. В результате он ел злаки и белковые напитки, обычно с использованием сухого молока вместо свежего. Диета Ли включала белковые напитки; он всегда старался потреблять их один или два раза в день, но впоследствии прекратил их употребление. Линда Ли вспоминает, что талия Брюса Ли колебалась между 26 и 28 дюймами (66 до 71 сантиметров). «Кроме того, он пил соки из овощей и фруктов, яблок, сельдерея, моркови и так далее, подготовленных в электрическом блендере», - говорит Линда.

Сок из овощей и фруктов

По словам Ли, размер порций и количество приемов пищи были также важны. Он, как правило, потреблял 4-5 небольших порций вместо нескольких больших и повышал свой метаболизм употребляя фрукты в течение дня. Фрукты и овощи предоставляли ему богатый источник углеводов, особенно он был заинтересован в моркови , которая составляла половину его напитков в сочетании с другими фруктами и овощами. Причиной, почему Ли был увлечен соком из овощей и фруктов, он считал, что они помогают телу усваивать питательные вещества более легко. Ферменты в овощном соке действуют в качестве органических катализаторов, которые увеличивают обмен веществ и их усвоение. Учитывая, что большинство из этих ферментов уничтожаются при приготовлении, Ли попытался потреблять в сыром виде .

B-комплекс витаминов

Ли часто пил маточное молочко и женьшень, так как они содержат B-комплекс витаминов, в том числе витамин В5 (пантотеновая кислота) и витамин В6 (пиридоксин), ацетилхолин.

У великого мастера китайских единоборств и звезды киноэкрана Брюса Ли под кожей не было ни капли лишнего жира. Брюс не только дрался и качал мускулы всерьез, а и уделял огромное внимание правильному питания. Он был убежден, что достиг многого именно благодаря диете, которую соблюдал практически всю сознательную жизнь, к сожалению, недолгую, но яркую. Напомним, что смерть актера была внезапной, и, по одной из версий, была вызвана отравлением наркотическими лекарствами в сочетании с крепкоймарихуаной. Возможно, что без соблюдения диеты Брюс не стал бы кумиром миллионов, ибо не смог бы обеспечить себя достаточной энергией для ежедневных упражнений и кинотрюков.

Формируя свой способ питания, мастер кун-фу экспериментировал с различными продуктами, о которых писалось в те годы в журналах для бодибилдеров. Брал все лучшее из китайской кухни. До чего-то додумался сам.

Следуя режиму питания, приближенному к брюсовому, можно не только убрать с живота и попы лишний жир, а и простимулировать к росту мускулатуру (если это слово для вас не пустой звук). Словом, похорошеть.

Восемь правил Брюса Ли при похудании

Правило №1 : Избегайте мучного.

Нельзя сказать, что Брюс Ли совершенно не ел продуктов, изготовленных из муки. Он просто старался их избегать, и воля бойца воплощала старания. Раз в год актер мог побаловаться пирожным или пирожком - как правило, будучи в гостях и проявляя вежливость по отношению к хозяевам. Но частью его философии было не пускать в организм «пустые» калории, которые не принесут пользу телу.

Правило №2 : Интересуйтесь китайской кухней.

Брюс Ли обожал кулинарию родного Китая, особенно говядину в устричном соусе и соевый сыр тофу. Оба блюда - отличные источники белка. Стейки и печенку актер тоже любил, но считал, что в западной кухне чрезмерное ударение делается на жире в ущерб полезным углеводам, получаемым организмом из риса, овощей и макаронных изделий - неотъемлемой части китайского меню.

Правило №3 : Избегайте молочных продуктов.

Великий драчун не любил молочных продуктов, и употреблял молоко только как компонент белковых коктейлей, обычно используя сухое, а не цельное молоко.

Правило №4 : Меньше порции, больше приемов пищи

Ну, это святыня каждого диетика: чтобы организм ничего не откладывал про запас, надо не давать ему обжираться и не ждать, пока наступит чувство голода. Питаться надо равномерно в течение дня. У Брюса Ли было пять приемов пищи в день маленькими порциями, плюс фрукты в промежутках.

Правило №5 : Пейте протеиновые коктейли.

Брюс Ли пил белковые напитки ежедневно, один или два раза в день. С составом коктейлей боец постоянно экспериментировал, но в них обязательно входили богатое кальцием сухое молоко, яйца (иногда вместе со скорлупой), пророщенная пшеница, арахисовое масло, бананы, пивные дрожжи (как источник витамина В), инозитол и лецитин. Все компоненты смешиваются в блендере, затем можно добавить немного сливок.

Правило №6 : Принимайте пищевые добавки.

Актер принимал множество минеральных и витаминных пищевых добавок. В эпоху расцвета его карьеры такие синтетические препараты только входили в моду. Сейчас их ассортимент огромен. Брюс Ли добавлял в свое меню витамин С, гранулы лецитина, пчелиную пыльцу, витамин Е, сироп из шиповника, добавки с витаминами группы В и кисленькие плоды ацеролы.

Правило №7 : Принимайте углеводы в виде соков и пюре

Брюс Ли знал, что активные люди остро нуждаются в таком топливе для силы, как углеводы. Поэтому он регулярно употреблял коктейли из свежих фруктов и овощей. Например, кунфуист любил измельчить в блендере морковку, сельдерей, яблоки, бананы, немного петрушки и полученный сок с мякотью выпить.

Морковь в рацион Брюса Ли занимала особое место, в каждом из коктейлей ее было больше 50%.

Правило №8 : Ешьте мед и женьшень

Напитки на основе меда и женьшеня Брюс Ли использовал для «подзарядки». В их химический состав входят витамины группы В, в т.ч. пантотеновая кислота, ацетилхолин, гормоны и 18 аминокислот. Согласно китайской медицине, женьшень снабжает энергией «Ян», улучшает кровообращение, восстанавливает силы.

Недостатки диеты Брюса Ли

• Необходимость изменения привычного пищевого поведения.
• Переход от мучного к протеиновым коктейлям.
• Скудность списка продуктов, рекомендуемых к употреблению.

При большом желании и упорстве регулярно придерживаться диеты не составит труда. Соблюдение всех правил не только избавит вас от лишних килограммов на животе и ягодицах, но и стимулирует мускулатуру.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Начать Брюс мог с тарелки каши из неразваренных зерен, за которой следовали орехи и сухофрукты. В полдень ~ умеренный обед, а позже - ужин. Линда вспоминает, что на ужин она часто готовила спагетти или что-то еще из макаронных изделий, обычно с гарниром из зеленого салата, но вообще семья предпочитала пищу из риса, овощей, мяса, кур и даров моря. «Мы не ели много мяса, - говорит она, - и Брюс, конечно, вообще предпочитал китайскую и азиатскую пищу, потому что ему нравилось ее разнообразие, а также пропорции мяса и овощей. В азиатским рационе овощи часто преобладают над мясом».

Ли находил западную пищу «монотонной», поскольку она часто ограничивается одним главным блюдом, в то время как китайская может состоять из нескольких - например, креветки с овощами, цыплята с овощами, говядина в устричном соусе (как наиболее предпочитал ее Брюс), а также несколько салатов. Такое разнообразие продуктов делает питание более сбалансированным и приятным, позволяя попробовать понемногу всего и не перегружать организм большим количеством однообразной пищи. Такой способ приема пищи Ли считал наиболее приемлемым.

Это, конечно, далеко не означает, что Ли полностью отвергал западную пищу и не мог время от времени зайти в «Макдональдс» для собственного удовольствия. «Брюс очень любил бифштексы, - вспоминает Линда, - а какое-то время у нас был специальный день недели, когда мы ели печень». Однако, в целом Ли все же отдавал предпочтение более сбалансированному направлению азиатской кухни, которое, по его мнению, основывалось на разнообразии пищи и правильном соотношении белков и углеводов. А типично западный рацион, считал Ли, имеет повышенное содержание белков и жиров. Абсолютно равнодушный ко всем без исключения молочным продуктам, которые он использовал лишь для приготовления своих белковых напитков, Ли очень редко пил молоко и в особенности не любил сыр. Как вспоминает Линда, «Брюс понять не мог, чего ради белые едят сыр».

Тренировки Брюса Ли

Человек является великим мастером единоборств, а мы здесь обсуждаем тренировки по бодибилдингу, фитнесу, пауэрлифтингу и изредка про единоборства.

Читая всевозможную литературу, секреты тренинга Брюса ли состоят в следующем:

• Спарринги
• Чередование тренинга
• Вечный двигатель
• Дисциплина

Вот такое я нашел в дебрях всемирной паутины. Давайте поподробнее разберем каждый пункт.

Брюс Ли много времени уделял бегу. Обосновывая это тем что, если человек не может выдержать такой нагрузки (бега), то ему нечего ловить в спорте. Сам он бегал порядка 6 раз в неделю, по четверти часа.

Информация для мужчин

Брюс Ли использовал свободный спарринг, безусловно в защитной экипировке, дабы не получать травм. Начинал тренинг с отрабатывания ударов на деревянных манекенах, мешках наполненных бобами, и только потом переходил к свободному спаррингу. Он считал, что только так можно довести до совершенства свой боевой стиль.

Брюс Ли чередовал тренировки, т.е. не только дрался, но и развивал гибкость, силу, ловкость. Брюс Ли тренировался каждый день, чередовал тренинг на руки, на ноги, на выносливость, на силу, обязательное внимание уделял гибкости, тренировал мышцы живота (брюшной пресс), а так же выносливость (без, велосипед, прыжки и т.д.). Каждый день он по два часа в день он оттачивал различные удары.

Брюс Ли никогда не останавливался, постоянно тренировался как физически так и интеллектуально, т.е. помимо ежедневных тренировок по многу часов – он посвящал себя ещё и саморазвитию души и разума.

Брюс Ли был дисциплинирован. Когда под рукой не было необходимого оборудования для полноценных тренировок (например, в походных условиях, когда он был в дали от своего дома) он занимался изометиркой. (изометрическими упражнениями) например, мог провести достаточное длительное время, прилагая усилия дабы сдвинуть с места что-то неподвижное.

Глядя на фотографии Брюса Ли, на которых он изображен в отличной физической форме, многие думают что его питание было разработано диетологами. Это ошибочное мнение и никаких специальных диет у него не было. Приготовлением блюд в семье занималась жена и пыталась готовить сбалансированную пищу, которая была бы не только здоровой но и полезной. Его рацион был простым и без изысков, но самое главное, что во время второго завтрака и полдника он всегда употреблял белковые напитки. Они состояли из сухого молока, сухого белка, яиц, проросшей пшеницы, бананов. Чаще всего в напиток добавлялось арахисовое масло и пивные дрожжи. Сам по себе процесс приготовления не сложен, но сейчас совсем не обязательно готовить их самостоятельно. Сайт http://protein-max.com.ua/ предлагает огромный выбор спортивного питания для различного веса и нагрузок на ваш организм. Немаловажным в выборе такого продукта считается не только огромный ассортимент, но и качество товара. В онлайн магазине представлены продукты отличного качества от известных мировых производителей. Батончики, аминокислоты, минералы, жиросжигатели, креатины, гейнеры, заменители питания, это еще не полный перечень товаров, которые вы можете приобрести на сайте. Если по каким-то вопросам у вас возникают сомнения, вам помогут с выбором и дадут консультацию по любому вопросу.

По ее воспоминаниям они очень редко ели мясо. Чаще всего на их столе присутствовали рис, овощи, морепродукты и куриное мясо. Он предпочитал азиатскую и китайскую кухни, которые радовали его своим разнообразием. Все потому, что в составе этих кухонь чаще всего преобладает сочетание мяса или морепродуктов с овощами. Плюс ко всему всегда есть выбор салатов. Такое питание ему очень нравилось, потому что он считал его сбалансированным, из-за правильного соотношения белков и углеводов.

Дополнительное питание Брюса Ли Кроме того что она разработала сбалансированную диету, он не забывал и о дополнительном питании. В его состав входили белковые напитки, минералы и витамины, особое предпочтение отдавалось витамину С. Состав дополнительного питания; лецитин, витамин С, витамин Е, натуральный белок, энерджайзер, плоды шиповника-жидкость, пророщенная пшеница-масло, белок в таблетках-шоколад.

Соки в питании Брюса Ли По слова его жены соковыжималка появилась в их доме задолго до того, как она стала пользоваться популярностью. С ее помощью они каждый день делали соки из фруктов и овощей. Самым любимым считался сок, состоящий из моркови, яблок и сельдерея. Соки позволяют организму лучше усваивать ценные питательные вещества, которые содержатся в пище. Сырые фрукты и овощи богаты ферментами, но к сожалению при варке они уничтожаются. Половину рациона Брюса Ли составляли сырые овощи и фрукты, которые придавали организму больше здоровья и энергии. Кофе он не любил, ему не нравился его вкус. Зато предпочитал чай с медом или молоком.