DUSHANBE, 15. října 2018 /NIAT “Khovar”/. Tádžikistán je jedno z nejmalebnějších míst na planetě, obdařené jedinečnou přírodou a jejími dary. Světlé a šťavnaté, chutné a zdravé a také tak rozmanité - to vše lze přičíst našemu ovoci, které je zvláště žádané nejen mezi místním obyvatelstvem, ale také mezi zahraničními turisty. Každý, kdo někdy navštívil naši republiku a ochutnal naše ovoce, vždy říká, že vyzkoušel mnoho různých druhů ovoce, ale takové jako u nás nikde není. Množství sladkých černých a bílých hroznů, voňavé velké meruňky, červená zdravá granátová jablka nikdy nenechají naše hosty lhostejnými. Turisté proto Tádžikistán milují a naši republiku rádi navštěvují. To byl také důvod, proč Vůdce národa, respektovaný Emomali Rahmon, vyhlásil rok 2018 Rokem rozvoje turistiky a lidových řemesel.

Hroznová je jedním z nejstarších plodů tádžického lidu, kterému se v tádžickém jazyce říká „angur.“ Dnes tádžičtí farmáři znají více než 300 odrůd hroznů. Z pohledu vinařů jsou za nejlepší považovány „Husayni“, „Galaba“, „Shokhona“, „Peshpazak“, „Kishmishi siyohu safed“.

Je třeba poznamenat, že pouze ve městě Tursunzade jsou tři velké farmy dekhkan - „Bogi Somon“, „Vatan“ a „Khoji Nemat“.

Farma Bogi Somon dekhkan, jejíž rozloha je 500 hektarů, je největší vinařskou farmou. Její pracovníci mají bohaté zkušenosti s péčí o vinnou révu a pěstováním hroznů.

„Bogi Somon“ byl vytvořen v roce 2008 z přímé iniciativy zakladatele míru a národní jednoty – vůdce národa, prezidenta Republiky Tádžikistán, respektovaného Emomaliho Rahmona, v současné době má farma 1100 akcionářů.

Granátové jablko– toto ovoce původně rostlo výhradně v Jižní Americe a na východě. Později se začala pěstovat jako kulturní rostlina téměř v celé jižní části bývalého SSSR. Dnes se největší zahrady nacházejí jak v Tádžikistánu, tak v Ázerbájdžánu.

„Král všeho ovoce“ je na východě nazýváno granátové jablko korunované korunou. Blahodárné vlastnosti tohoto ovoce jsou známy od nepaměti. Staří Řekové si byli jisti, že granátové jablko dokáže zažehnout lásku v duši a udržet tělo v dobré kondici. Dnes je vědecky dokázáno, že „král všeho ovoce“ posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat s mnoha nemocemi.

Klimatické podmínky Tádžikistánu hrají důležitou roli pro pěstování různých druhů ovoce a subtropických plodin. Jedním z předních míst v republice pro pěstování granátových jablek je zóna Nurek. Právě v tomto městě můžete vidět obrovskou farmu „Khol“ a LLC „Gods Anor“. V současné době je v Tádžikistánu přes 500 hektarů granátových sadů.

tádžické meruňky je darem přírody. Po staletí, tisíciletí si lidé při pozorování meruněk nemohli nevšimnout jejích rysů. Meruňky jsou tak slunečné a tak voňavé. Jejich šťavnatá dužina vás jistě zláká svou skvělou chutí. Kromě toho, že jsou tyto plody velmi chutné a voňavé, jsou také zdravé. Bohaté vitamínové složení (vitamíny C, P, B1 a PP, provitamin A), stejně jako přítomnost minerálních látek (draslík, hořčík, fosfor) a organických kyselin umožnily, aby se meruňka stala jedním z oblíbených plodů mnoha lidí. Domovinou meruněk je pohoří Tien Shan, které se nachází ve střední Asii v pěti zemích: Tádžikistán, Uzbekistán, Čína, Kazachstán a Kyrgyzstán.

U nás zemědělci neustále pracují na zvyšování počtu odrůd meruněk. V současnosti se jen v okrese Isfara v regionu Sughd pěstuje více než 90 odrůd tohoto ovoce. Známé jsou „Ahrori“, „Khurmoi“, „Kafak“, „Binigori“, „Mirsanchali“, „Tochkhiboi“, „Boboi“, „Makhtobi“, „Luchchak“, „Chavpazak“ a další.

Tádžické meruňky se již nyní staly jakousi značkou na domácím i zahraničním trhu. Za tímto účelem se v zemi konají nejrůznější akce věnované meruňkám. Nutno podotknout, že před dvěma lety byl v Isfaře postaven pomník meruňce.

Máme také jablka. Jabloně rostou v přirozených podmínkách, bez jakýchkoliv hnojiv.

Britové mají přísloví: "Kdo jí jablko denně, nikdy nenavštíví lékaře." Podle některých studií může konzumace jablek snížit riziko rakoviny tlustého střeva, prostaty a plic. Ve srovnání s jiným ovocem a zeleninou obsahují jablka hodně vitamínu C.

Většinou v Tádžikistánu rostou jabloně v severozápadních oblastech. Navíc v okrese Khuroson v regionu Khatlon můžete vidět příkladnou intenzivní zahradu „Zakladatel míru a národní jednoty – vůdce národa“. Založil ji prezident země Emomali Rahmon 23. února 2016 na 160 hektarech farmy Asadullo. Právě v tento den byly za účasti hlavy státu vysazeny jabloně.

A samozřejmě nejchutnější melouny a vodní melouny z Tádžikistánu jsou milovány po celém světě. Jak víte, melouny a vodní melouny se objevily před tisíci lety ve Střední Asii. Rostou zde ty nejchutnější a nejzdravější odrůdy. V naší republice se podle tradice slaví Melounové slavnosti každoročně začátkem podzimu.

Jak píše tiskový orgán vlády Republiky Tádžikistán „Narodnaja Gazeta“, letos 4. září se Melounový festival slavil ve všech městech a regionech republiky. Hlavní akce se konala v obchodním komplexu Mehrgon hlavního města, kde byly prezentovány nejlepší odrůdy melounů a dalších druhů zemědělských produktů, které byly prodávány obyvatelům a hostům hlavního města za přijatelné ceny.

Tádžičtí představitelé vesele informují o úspěších zemědělského sektoru, ale obyvatelstvo nadále trpí rostoucími cenami potravin.

Tuto hádanku se pokusila vyřešit mediální skupina ASIA-Plus.

Bude strava ještě chudší?

Tuzemští představitelé ministerstva zemědělství každoročně prohlašují, že Tádžikistán na více než 100 % uspokojil potřebu obyvatel po bramborách, zelenině, melounech a ovoci. Zeleninu jíme vlastně z dovozu, protože naše vlastní buď na celou sezónu nestačí, nebo stojí tolik, že je levnější koupit zahraniční...

Tádžikistán je nejchudší zemí SNS s nejnižšími mzdami a nejvyšším podílem – asi 33 % – chudé populace. Během let nezávislosti

obyvatelstvo země si vytvořilo nutriční strukturu, ve které je zelenina a ovoce na 2. místě za chlebem, pokud jde o náklady na stravu,

ve výši asi 20 %. Obvyklý nuceně skromný jídelníček Tádžiků se skládá především z domácích moučných pokrmů, zeleniny a ovoce, které dohromady tvoří hodnotově téměř 60 % jídelníčku. Většina populace konzumuje proteinové produkty poměrně zřídka.

Zdvojnásobení cen ovoce a zeleniny staví mnoho obyvatel země do mimořádně obtížné situace,

znepřístupnění nejnutnějších potravinových produktů.

...Podle oficiálních údajů dosáhla v roce 2016 produkce brambor 890 tisíc tun, zeleniny - 1 670 tisíc tun. Ministerstvo zemědělství zároveň uvedlo, že tato úroda bude pro tuzemský trh více než dostatečná. Nedostatek.

Nemá kdo pracovat na polích?

Jedním z možných důvodů jsou prázdné vesnice. Farmáři hromadně opouštěli své pozemky a raději vydělávali peníze v zahraničí. Jako výsledek,

Na polích prostě nemá kdo pracovat, zemědělství upadá. S tím ale nesouhlasí ministerstvo zemědělství

„Představa, že všichni vesničané migrují, není pravdivá. Specialisté z našeho oddělení neustále jezdí na služební cesty, na vlastní oči vidí vše, co se tam děje, a mohu s jistotou říci: na vesnicích jsou lidé a dál pracují, svou práci milují,“

říká zástupce vedoucího oddělení rostlinné výroby Shamsiddin Soliev.

Podle oficiálních údajů v současnosti pracuje v zemědělství asi 46 % obyvatel země.

Shamsiddin Soliev také popřel názor, že zemědělská výroba v Tádžikistánu je nerentabilní.

„Samozřejmě, že obdělávání půdy, používání dovážených pesticidů, zalévání a sklizeň vyžaduje značné náklady

Například náklady na pěstování 1 hektaru pšenice budou asi 4 tisíce somoni, ale příjem bude třikrát vyšší. Pokud mluvíme o rajčatech, příjem z 1 hektaru dosahuje 40 tisíc somoni. Musíte jen milovat své podnikání, studovat rostoucí technologie a předem přemýšlet o způsobech, jak výhodně prodávat své produkty, -

Soliev je přesvědčen. —

Naši farmáři pracují na pěstování brambor ve všech regionech země. Podle zpráv našich specialistů na zemi setí v Kurgan-Tube již skončilo, ale v severních oblastech země teprve začíná. V letošním roce je plánováno zasít brambory na 22,5 tisíce hektarů.“

Zdroj - news.tj

Otázka pozemku

Pouze 7 % území Tádžikistánu tvoří půda vhodná pro zemědělství. Počet lidí na hektar orné půdy v republice je jedenapůlkrát více než v Uzbekistánu a více než dvakrát více než v Turkmenistánu, činí 2,7 osoby na hektar.

V období samostatnosti se množství obdělávané půdy zmenšovalo

V jednom ze vzkazů prezidenta Tádžikistánu parlamentu bylo uvedeno, že během těchto let vypadlo ze zemědělského využití více než 190 tisíc hektarů obdělávané půdy, z nichž většina „šla“ na výstavbu obytných budov a 10 tis. hektarů pro výstavbu průmyslových podniků a sociálních institucí .

Řešení problému nedostatku půdy však bylo nalezeno již v sovětských dobách. Hovoříme o využití dešťových pozemků v podhůří. A brambory se úspěšně pěstují v Rashtu a dokonce i v Pamíru po celá desetiletí.

"Populace v Tádžikistánu rychle roste a podle toho roste i potřeba ovoce a zeleniny,"

říká ředitel Institutu zahradnictví a pěstování zeleniny Tádžické akademie zemědělských věd, doktor zemědělských věd Khikmatullo Nazirov. —

Naši odborníci se těmito otázkami zabývají, vědci vyvinuli nové odrůdy broskví, meruněk, hrušek a jablek, které mohou růst na nezavlažovaných pozemcích, tedy na pozemcích zaplavovaných deštěm. Jsou odolné vůči klimatickým změnám. Vypracovali jsme také doporučení pro zónování ovocných stromů a technologii jejich pěstování.“

Problémy se sklady zeleniny

Úroda se musí nejen vypěstovat, ale také uchovat ve vhodné formě až do obdržení nové. V Tádžikistánu se nová sklizeň cibule dostala na trhy v dubnu, o měsíc později následovaly brambory. Jejich trvanlivost je cca 10 měsíců – poměrně dlouhá doba. Ne všechny farmy dekhkan však mají vlastní sklady zeleniny: stavba je drahá a obtížná.

„V regionech a okresech jsou sklady ministerstva průmyslu a tádžického Potrebsojuzu, postavené v sovětských dobách, ale už dávno byly privatizovány nebo jsou ve vlastnictví velkých rolnických farem. A ne všechny se používají k zamýšlenému účelu,“

konstatuje zástupce vedoucího odboru rostlinné výroby ministerstva zemědělství Shamsiddin Soliev.

Ředitel Výzkumného ústavu zahradnictví a pěstování zeleniny Khikmatullo Nazirov poznamenává, že práce na vytvoření nových skladovacích zařízení probíhají po celé zemi. Zařízení pro skladování zeleniny již existují v Khatlon, Sogd, Gissar a Tursunzoda.

Přijde úroda vniveč?

Podle pracovníka Ekonomického institutu Zemědělské akademie Republiky Tatarstán Nigmatulla Fajzova není celá vypěstovaná úroda brambor využívána ke konzumaci.

„Z celkového objemu sklizené úrody se musí cca 30 % uspořit jako osivový fond, dalších cca 15 % budou ztráty

Ukazuje se tedy, že jen o něco více než polovina úrody – asi 55 % – bude využita v potravinách,“

dává data.

„Spočítali jsme, že ve skutečnosti se k nasycení obyvatelstva dodává asi 490 tisíc tun brambor a někdy i méně. Protože „v některých letech mohou ztráty způsobené škůdci činit až 40–50 % celkové sklizně,“

říká Khikmatullo Nazirov. –

Důvodem je, že naše plodiny nejsou dostatečně ošetřeny potřebnými chemikáliemi. Má to samozřejmě i pozitivní stránku – jsou šetrné k životnímu prostředí...“

V souladu s prezidentským dekretem „O dodatečných opatřeních pro rozvoj zahradnictví a vinařství v Tádžické republice na období 2010–2014“ byly založeny nové sady a vinice na téměř 50 tisících hektarech. V souladu s druhou etapou tohoto programu by mělo být těmito plodinami osázeno 20 tisíc hektarů.

Import Export

Možná Tádžikistán vyváží své brambory a další rostlinné produkty? Když se totiž vypěstuje dostatek brambor, jak může dojít k nedostatku a tomu odpovídajícímu zdražení? Ekonomický ústav Zemědělské akademie Republiky Tatarstán však tuto domněnku vyvrátil.

„Naše rostlinné produkty se prakticky nedováží, protože není poptávka. I když se zelenina prodává do Kyrgyzstánu nebo Uzbekistánu v příhraničních oblastech, je to ve velmi malém množství, takže je to patrné v celé zemi. Naopak Tádžikistán dováží spoustu zeleniny a ovoce ze sousedních zemí,“

ujistili specialisté ústavu.

Opravdu,

na tádžických trzích vidíme afghánskou a kyrgyzskou cibuli, pákistánské brambory a rajčata, čínský česnek

Skleníkové okurky a papriky byly přivezeny neznámo kam.

„Prováděná práce je složitá, její výsledky se projeví až za několik let. Ale do roku 2020 bude mít Tádžikistán dostatek ovoce, hroznů a zeleniny. V příštích letech budeme nejen uspokojovat potřeby našich obyvatel, ale budeme je i vyvážet.“

Khikmatullo Nazirov, ředitel Výzkumného ústavu zahradnictví a zelinářství, si je jistý.

Počasí nás zklamalo

Zástupce vedoucího oddělení rostlinné výroby ministerstva zemědělství Shamsiddin Soliev vysvětluje, že většina brambor v zemi se pěstuje v regionech Matcha a Ganchi. Všichni si pamatují, že silné sněžení v březnu zablokovalo dálnici Dušanbe-Khujand a dodávky brambor z těchto oblastí byly téměř na tři týdny zastaveny.

„Tento deficit byl naplněn dováženými bramborami. Obchodníci využili situace a zvedli ceny bez konkurence,“

myslí si.

Zdroj - news.tj

Výpočty nebo špatné výpočty?

Podle výpočtů specialistů z Výzkumného ústavu výživy Ministerstva zdravotnictví a Ústavu výživy Ministerstva energetiky Republiky Tádžikistán je minimální potřeba Tádžiků na brambory 5,4 kg/měsíc, čerstvé ovoce - 2,4 kg/m, melouny a zelenina - cca 6,1 kg/m. Údaje převzaty z tádžického standardu spotřebního koše, schváleného nařízením vlády na konci roku 2012 (č. 775). Naši čtenáři se mohou sami rozhodnout, jak realistická jsou tato čísla.

Všimněte si, že toto číslo je výrazně nižší než ve standardech sousedních zemí.

Na základě výše uvedených čísel se skutečně ukazuje, že Tádžikistán má podle všeho dostatek vlastních produktů z ovoce a zeleniny.
Například roční spotřeba brambor bude 64,8 kg na osobu a na celou populaci Republiky Tatarstán (8,7 milionu lidí) to bude asi 560 tisíc tun. Poznamenejme, že jsme od populace záměrně neodečítali malé děti a migranty, kteří v zemi chybí.

Ukazuje se, že při loňské úrodě brambor 890 tisíc tun to skutečně mělo bohatě stačit pro celou populaci.

Zdálo by se, že brambor by měl být v zemi přebytek a v souladu s tržními zákony za ně nízké ceny. Totéž lze říci o zelenině a ovoci.

Jenže realita je bohužel úplně jiná. Jak již bylo zmíněno výše, se 490 tisíci tunami brambor skutečně dodanými pro potraviny to pokrývá pouze 87 % potřeb populace.

Proto jsme se rozhodli sami spočítat, kolik brambor země potřebuje. A rozhodli jsme se pro výpočty vzít data z kyrgyzské normy spotřebního koše, jako země nejblíže Tádžikistánu a podobné klimatickými podmínkami. Rozdíl v datech je docela znatelný...

Pokud vezmeme roční spotřebu brambor ne 64,8, ale 108 kg na hlavu, což je reálnější, pro obyvatelstvo Tádžikistánu bude potřeba asi 870 tis. V tomto případě, s přihlédnutím ke ztrátám na plodinách a příspěvkům do osivového fondu, potřebujeme vypěstovat alespoň 1 milion 200 tisíc tun. Připomeňme, že v roce 2016 země vyprodukovala 890 tisíc tun brambor.

Něco málo o bezpečnosti potravin

Odborníci tvrdí, že trh s potravinami je jedním z hlavních ukazatelů potravinové nezávislosti země. Prezident země Emomali Rahmon ve svých zprávách parlamentu vždy mluví o tom druhém.

Hlava státu poznamenává, že je nutné „stále pokrýt poptávku obyvatelstva po základních potravinách domácí produkcí v zemi a dosáhnout tak jednoho z našich strategických cílů – ochrany potravinové bezpečnosti Tádžikistánu“.

Podle mezinárodních standardů je potravinová bezpečnost země ohrožena, pokud dovoz tvoří více než 20 %

Výpočty tádžických ekonomů ukazují, že kritická úroveň dovozu potravin, po jejímž překročení dochází ke ztrátě potravinové nezávislosti, je asi 30 %.

Pokud země uspokojí 70 % svých domácích potřeb a pokud se z nějakého důvodu zastaví dovoz potravin, může dobře přežít ze svých vlastních rezerv, dokud nezaloží další produkci.

Nemusíte však být odborníkem, abyste viděli, že Tádžikistán již dávno překročil 30% úroveň dovozu...

Valentina Kasymbeková

Ne nadarmo jsou středoasijské republiky a především Tádžikistán považovány za skutečný ovocný ráj. Převládající klima je prostě ideální pro pěstování ovocných stromů a přispívá k získání maximálního výnosu. Velké množství tepla a světla má pozitivní vliv na chuť místního ovoce.

Stánky selských trhů se vyznačují neuvěřitelnou rozmanitostí, ve které se lze snadno splést. Výpis toho, jaké ovoce rostou v Tádžikistánu , nebudeme se zaměřovat na tradiční středoasijské plodiny, jako jsou jablka, hrušky, hrozny atd. Většina čtenářů o nich ví i bez nás. Proto se zaměříme na ovoce, které může být pro Rusy a obyvatele severních zemí považováno za exotické.

Meruňky jsou chloubou Tádžikistánu

Meruňce se běžně říká velká meruňka. Rozdíly však nejsou omezeny pouze na velikost. Plody meruněk jsou šťavnatější a sladší. Jsou skvělé jak pro čerstvou spotřebu, tak i pro konzervaci, na kterou existuje obrovské množství receptů. Kromě toho má meruňková dužina léčivé vlastnosti, zejména pravidelná konzumace tohoto ovoce pomáhá obnovit hladinu hemoglobinu v krvi.

Meruňky rostou po celém Tádžikistánu, ale v této zemi existuje region, pro který je pěstování této plodiny považováno za tradiční zaměstnání. Jedná se o region Sughd, jehož obyvatelé se právem považují za profesionály v pěstování meruněk. Některé stromy, které se nacházejí v zahradách údolí Sogd, jsou starší 80 let a dosahují výšky 7-8 metrů.

Kdoule je ovoce, které lze nalézt pouze na Kavkaze a ve střední Asii. A pokud jsou plody pěstované v Tádžikistánu velikostí horší než kavkazské odrůdy, pak je z hlediska chuti výrazně převyšují. Rekordy ve výnosech kdouloní navíc patří i tádžickým zahradníkům, kterým se podařilo nasbírat až 1,5 centů na hektar, přičemž průměrné statistické ukazatele jsou 400–600 centů.

Plody kdouloně jsou skvělé na zavařování. Velké množství čerstvého sní jen zarytý milovník tohoto ovoce. Ale v různých džemech získává kdoule prostě jedinečnou chuť.

Mluvit o jaké plody rostou v Tádžikistánu, nemůžeme pominout fíky - rostlinu z rodu fíkovníků, které jsou dlouhověké. Průměrná životnost fíků je 200 let. Navzdory skutečnosti, že samotná kultura je velmi nenáročná, její pěstování ve velkém není všude možné. Jedná se především o letoviska Blízkého východu, ale v Tádžikistánu najdete i velké plochy fíkových plantáží.

Plody fíků mají velmi jemnou dužninu a jemnou, vytříbenou chuť, kterou lze jen stěží srovnávat s jiným ovocem. Tradičně se fíky nekonzumují pouze čerstvé, ale také se z nich vyrábí džem, marmeláda, marshmallow a dokonce i víno. A tádžické hospodyňky připravují dushab z fíků, což je velmi hustá šťáva. Dá se skladovat po dlouhou dobu a používá se k přípravě kulinářského pečiva a tradičních orientálních sladkostí.

Chcete-li vybrat skutečně chutný a jemný fík, musíte věnovat pozornost počtu semen v jeho dužině. Předpokládá se, že čím menší je ovoce, tím je chutnější. Plody dobré odrůdy by neměly obsahovat méně než 900 semen. Existují ale i zcela bezsemenné odrůdy. Jejich výhodou je, že nevyžadují opylování, ale jejich plody nejsou mezi místními obyvateli oblíbené, protože mají velmi průměrnou chuť.

Zároveň jsou fíky neuvěřitelně užitečné - jsou široce používány v alternativní východní medicíně k léčbě různých onemocnění. Fíky jsou dobré například na kašel a různá nachlazení a koncentrace železa v jeho plodech je řádově vyšší než v jablku, proto se doporučuje těm, kdo trpí chudokrevností, pravidelně fíky konzumovat.

Rozhovor o tom, jaké plody rostou v Tádžikistánu, je nemožný bez řeči o tomelu. Mnoho Rusů nechápe kouzlo tohoto ovoce, protože nejčastěji získávají nezralé, velmi tvrdé ovoce s viskózní dužinou bez chuti. Ve skutečnosti lze vynikající chuť tomelu plně ocenit pouze tehdy, pokud byl správně utržen.

Tajemství spočívá v tom, že po utržení plodů ze stromu musí uplynout minimálně měsíc, než se zkonzumují. Teprve pak se tomel změní z tvrdého a bez chuti na měkké, voňavé a neuvěřitelně sladké.

Doba zrání

Ovoce najdete na rolnických trzích v Tádžikistánu téměř po celý rok. Jako první se na pultech objevují rané odrůdy třešní – jejich zrání začíná začátkem května. Na konci posledního jarního měsíce dozrávají jablka, třešně a broskve.

Největší hojnost ovoce je přirozeně pozorována v létě. V horkých měsících si můžete pochutnat na hroznech, které jsou zde prezentovány ve velmi širokém sortimentu, a na šťavnatých hruškách různých odrůd. Blíže k podzimu dozrávají granátová jablka a sušené švestky. Je prostě nemožné přesně vyjmenovat, jaké plody rostou v Tádžikistánu v tomto ročním období, k tomu potřebujete fenomenální paměť a neomezenou trpělivost.

Nejnovější ovoce přichází na pulty tržnic čerstvé v říjnu, někteří držitelé rekordů v mrazuvzdornosti „vydrží“ až do prvních prosincových dnů. Některé druhy ovoce se plně projeví až po mírném mrazu.

Jedním slovem, Tádžikistán je skutečným rájem pro milovníky čerstvého ovoce.

Mnoho z nás si chce při cestách mimo republiku přivézt jako dárek dárky z Tádžikistánu: ovoce, sušené ovoce, ořechy a další dobroty. K přepravě těchto produktů v příručních zavazadlech nebo zavazadlech cestujících je vyžadováno rostlinolékařské osvědčení, vydané Státní inspekční službou pro rostlinolékařskou a rostlinnou karanténu Ministerstva zemědělství Republiky Tádžikistán.

Tádžičtí občané létající do Ruska si však stěžují, že tato fytosanitární osvědčení pro vývoz rostlinných produktů ze země nejsou v některých městech Ruska přijímána. Služba Rosselchoznadzor Ruska nepovoluje rostlinné produkty ve formě ovoce a sušeného ovoce v příručních zavazadlech nebo zavazadlech. Pokud jde o velkoobchodní, komerční šarže ovoce a zeleniny, jejich dovoz je povolen, pokud mají rostlinolékařská osvědčení. Velkoobchodní dovoz těchto výrobků do Ruska je však povolen. Služba Rosselchoznadzor se odvolává na pět let starý dokument o dočasných omezeních dovozu některých produktů z Tádžikistánu.

Předkládáme dokument:

Dopis Federální služby pro veterinární a fytosanitární dohled Ministerstva zemědělství Ruské federace ze dne 13. dubna 2012.

Federální služba pro veterinární a fytosanitární dohled informuje, že v souvislosti se systematickým odhalováním regulovaných produktů v příručních zavazadlech a zavazadlech cestujících dovážených z Ázerbájdžánské republiky, Tádžické republiky a Republiky Uzbekistán jsou karanténní objekty pro Ruskou federaci zavádí se od 16. dubna 2012 dočasná omezení dovozu regulovaných produktů cestujících z určitých zemí v příručních zavazadlech a zavazadlech.

Až do dalších pokynů zavazuji Rosselchoznadzor, aby přijal opatření k zamezení dovozu regulovaných produktů v příručních zavazadlech a zavazadlech z těchto zemí, jakož i k zajištění interakce pro tyto účely s ostatními federálními výkonnými orgány.

Zástupce vedoucího A. I. Saurin

Připomeňme, že před pěti lety byl zaveden dočasný zákaz dovozu tádžického sušeného ovoce a dalšího ovoce a zeleniny do Ruska. Vztahovalo se pouze na soukromé osoby vyvážející rostlinné produkty z Tádžikistánu do ruských měst v malých množstvích. Ale poskytnutím osvědčení - rostlinolékařského osvědčení, které lze získat na letišti nebo vlakovém nádraží, mohli tádžičtí cestující volně přepravovat tyto produkty do Ruska. V posledních měsících však bylo na letišti zabaveno sušené ovoce a ovoce vyvážené občany Tádžikistánu, a to navzdory skutečnosti, že cestující mají stejná rostlinolékařská osvědčení. Zaměstnanci společnosti Rosselchoznadzor označují tyto certifikáty za neplatné. Zároveň se cestujícím nevydávají potvrzení o zabavení nebo likvidaci těchto produktů. Mnozí o takových skutcích nevědí, mnozí váhají, zda je mají požadovat, a těm, kteří činy požadují, je prostě nevydávají. Ne každý se dokáže hádat a plýtvat nervy. Naši občané jsou nuceni nechat svá příruční zavazadla nebo krabice se sušeným ovocem na letišti a odjet s velkými hmotnými i morálními ztrátami. Přesně to se v posledních měsících děje na moskevském letišti Domodědovo.

Na otázku, zda byly zavedeny nějaké zákazy dovozu určitých potravinářských výrobků na území Ruska, Státní služba pro rostlinolékařskou kontrolu, rostlinnou a semennou karanténu pod Ministerstvem zemědělství Republiky Tádžikistán uvedla, že neexistují žádné zákazy rostlin produkty, které mají certifikáty, nebo inovace v procesu získávání certifikátů k nim.žádný export.

Ruská strana nás také neoznámila, že naše certifikáty v některých městech neuznávají.

Na naši otázku, jak legální je jednání ruské strany, odpověděl zástupce hygienické kontrolní služby:

— Rostlinolékařské osvědčení vydané naší službou je legální. V takových případech, kdy dochází k zabavení produktů, vám doporučuji vyžádat si a získat potvrzení o zabavení s uvedením důvodu – proč jsou zabaveny, a poté je poskytnout našemu servisu. Pouze pokud máte takový dokument, můžete od ruských služeb požadovat právní zdůvodnění zabavení nebo konfiskace výrobků.

Kde je ale záruka, že cestující takový certifikát dostane? Pro lidi je jednodušší vzdát se a přijmout nespravedlivou situaci, než se hádat a hledat spravedlnost. Hádat se s vládní agenturou v cizí zemi? Je snazší neutrácet peníze zde za toto sušené ovoce a nebrat je do Ruska, a pokud opravdu chcete přivézt nějaké dobroty, kupte stejné sušené ovoce v Rusku, ale za jinou cenu.

Průzkum na letišti v Dušanbe ukázal, že mnoho cestujících si tento problém neuvědomuje.

Cestující Ikrom Kholikov právě stál ve frontě na převzetí rostlinolékařského osvědčení. Když jsem se zeptal, zda jeho sušené ovoce bude povoleno na moskevském letišti, sebevědomě prohlásil:

— Pokud předložíte zdravotní osvědčení, nebudou žádné problémy. V roce 2015 jsem jel několikrát. V Rusku jsem nebyl rok. Teď jdu do práce, chci nosit dárky pro přátele, tak se to tady dělá.

Ale poté, co jsem ho požádal, aby zavolal do Moskvy a zeptal se zkušených lidí na tento problém, okamžitě mi řekl, že mu bylo doporučeno nevozit odtud žádné produkty. Na letiště Domodědovo je prostě nepustí.

Cestující Safiya Kholová ani nevěděla, že je takový dokument vyžadován.

— Letím k manželovi, vozím jen 3 kg sušených meruněk a kukuřice. Právě mi zkontrolovali zavazadla, bylo jasné, že tam jsou produkty, ale o certifikátu pro ně mi nic neřekli a já to neberu.

Cestující Ozoda Kholova byla mou otázkou zmatená. Rozčílila se:

- Jak to? Právě jsem obdržel rostlinolékařský průkaz, zaplatil jsem za něj, mohou mi být odebrány ořechy, sušené ovoce a granátová jablka? Utratil jsem tisíc somoni, abych je koupil. Proč se to děje, když tady vydávají certifikát?

Sarafroz Kayumov se ukázal jako zkušený cestující:

„Rozhodl jsem se pro toto téma sám poté, co jsem v roce 2016 nemohl dvakrát přepravit pár krabic ovoce s rostlinolékařským certifikátem v ruce.

Musel jsem je nechat na letišti Domodědovo. Problém jsem vyřešil takto: žádné ovoce, žádné problémy, to znamená, že je nemusím nosit a plýtvat penězi, nervy a časem.

Všechny komentáře

Dne 29. října 2017 bylo cestujícím na lince Dušanbe-Moskva na Domodědově zabaveno sušené ovoce, ořechy a citrony. Dokonce i mužova rýže byla odebrána! Krabice hroznů byla zabavena cestujícím z Ázerbájdžánu.
Je to hrozná hanba. Nakoupila jsem tu ty nejlepší věci, vzala si certifikát a poctivě vypsala, co chci přivézt. Byl jsem v šoku, když mi chtěli všechno vzít! Jak můžete přijet z Tádžikistánu navštívit lidi s prázdnýma rukama, zejména přátele, kteří zde žili? Některé dary musely být ponechány ve fytokontrole. Nedali mi žádné zabavovací listiny a já jsem ani nevěděl, co bych mohl žádat. Navíc nedali potvrzení o zničení, protože je to všechno zničeno v žaludku zaměstnanců Domodědova!!!
Opravdu se nelze dohodnout na dovozu alespoň 5-7 kg sušených plodů? Z Turecka do Ruska mohou dovézt 5 kg výrobků.

Z Taškentu do Kaliningradu jsem do hotelu odvezl 2 kg lysých meruněk a 3 kg třešní, na letišti Chrabrovo vše odvezli, druhý den jsem šel do centrálního bazaru za kamarády a viděl jsem, jak zaměstnanec, který mě odvezl háček v mé krabici dal tuto meruňku Azer baragi! Je to jejich věc!!!

Sami pracovníci moskevského letiště jedí čerstvé ovoce a sušené ovoce odebrané cestujícím z Uzbekistánu! Bezskrupulózní... je jim všechno jedno - využívají toho, že naši lidé neznají všichni ruský jazyk a nemohou tak vyjádřit svůj protest.

Byl jsem na pracovní cestě v Tádžikistánu a vozil jsem dárky od kolegů: citrony, granátová jablka, koupil jsem něco na trhu: sušené ovoce, ořechy, med, od všeho trochu. V Samaře na letišti všechno odnesli... Je to velké zklamání. Pro lidi, kteří darovali upřímně... Sepsali nějaké dokumenty, ale nic mi nedali...

Vývoz zeleniny a ovoce z Tádžikistánu do Ruska má tendenci narůstat. Naši sousedé však těží především z organizace vývozu plodin.

Nemůžeme to udělat sami - naši sousedé pomohou

Zemědělská sklizeň v Tádžikistánu byla v posledních letech BOHATÁ. Pro obyvatele města je to radost, protože i přes nadcházející hospodářskou krizi zůstávají ceny zemědělských produktů nízké. Ale farmáři mají nyní nové starosti: jak a kde prodat svou přebytečnou sklizeň, aby zůstali ziskoví?

Podle tádžických farmářů je velmi výhodné vyvážet zeleninu a ovoce do Ruska. Firmy, které mohou pomoci místním výrobcům vyvézt jejich produkty na ruský trh, jsou však slabé. Zde farmářům pomáhají zprostředkovatelé ze sousedních zemí.

Mluvili jsme s jedním z podnikatelů z města Tursunzade, který loni prodával hrozny v Ufě.

„Dobře víme, jak jsou naše hrozny v Rusku ceněny. Proto se rozhodli prodat část úrody v této zemi,“ říká. "Nemáme žádné zkušenosti s přepravou zboží a v Tádžikistánu jsme nenašli nikoho, kdo by byl ochotný se ujmout tohoto obchodu za dostupnou cenu." Přes přátele jsme narazili na nákladní přepravní společnost z Kyrgyzstánu. Nabídli své služby. Všechny operace související s vývozem zboží: otevření transakčního pasu, organizace dodávky zboží do Ruska, vydání certifikátu a dalších povolení, placení cla atd. - společnost vzala na sebe. To bylo pro nás velmi přínosné. Naším úkolem je naložit hrozny do kamionů, odletět do Ruska a čekat, až zboží dorazí. Jeden kamion dokáže naložit až 19 tun ovoce, v našem případě to byly pouze hrozny. Kyrgyzská společnost bezpečně dopravila naše zboží do Ufy. Tam jsme naše zboží vyložili a prodej si řešili sami. Za jeden nákladní let si takové společnosti účtují v závislosti na některých faktorech minimálně 5,5 tisíce dolarů.“

Na tržištích Ufa, kde naši hrdinové prodávali hrozny, viděli další podnikatele z Tádžikistánu.

„Vedle nás prodávali kluci z Chudžandu sušené ovoce. Své zboží podle nich přivezli i s pomocí firmy z Kyrgyzstánu. Stejně tak se na tento trh dostaly hrozny z Gissaru. Všechny produkty se tam samozřejmě prodávají jako kyrgyzské produkty. Možná to není výhodné pro naše vládní agentury, které vedou statistiky obchodního obratu mezi Ruskem a Tádžikistánem, ale pro nás osobně je hlavní to zboží prodat,“ říká podnikatel z Tursunzade.

Soudě podle slov našeho partnera, zelenina se do Ruska dováží také z Tádžikistánu.

„Dříve se například nejvíce vozila cibule. Ale teď jsme v Ufě viděli, že se z Kazachstánu vozí cibule. S největší pravděpodobností většinu koupili kazašští podnikatelé v Tádžikistánu, ale zelenina byla prezentována jako kazašská,“ říká podnikatel.

Existuje riziko, ale neexistuje žádná alternativa

Podle oficiálních statistik jen za první pololetí loňského roku vyvezla republika více než 90 tisíc tun zeleniny. Vývoz ovoce v tomto období činil více než 37 tisíc tun. Podle informačního portálu „Exporters of Russia“ na celkovém objemu zboží činil podíl zemědělských produktů dodávaných z Tádžikistánu do Ruské federace v peněžním vyjádření asi 5 %.

Hrozny a sušené ovoce se do Ruska dodávají především z Tádžikistánu. Příslušné struktury dělají určitou práci, aby zajistily, že dodávky budou realizovány přímo do Ruské federace a budou obcházet ostatní země.

„Máme zájem, aby tádžický produkt byl na ruském trhu uznáván, protože je opravdu chutný a je pěstován bez přidání chemikálií,“ uvedla obchodní mise Ruské federace v Tádžikistánu.

Zatímco však probíhá proces navazování vztahů, tádžické farmářské podnikatele nečekají na lepší časy – naléhavě potřebují prodat své produkty.

Mezitím mnoho farmářů neví, že vyvážet tádžické ovoce pod rouškou kyrgyzského je plné rizika. Pokud se ukáže, že z důvodu vyhnutí se clu je náklad registrován jako patřící Kyrgyzstánu, pak mohou na hranicích s Ruskem nastat určité problémy. Na nedávné tiskové konferenci před tím varoval předseda tamní obchodní a průmyslové komory Sharif Said. Mimochodem, také poznamenal, že kyrgyzští podnikatelé nakupují ovoce v Tádžikistánu a prodávají je v Rusku jako své vlastní.

V roce 2015 došlo k precedentům, kdy byla na ruských hranicích zastavována auta s hrozny z Tádžikistánu. Rosselchoznadzor tak v listopadu 2015 na hranici regionu Orenburg zadržel kamiony s hrozny s tím, že tyto produkty byly vyrobeny v Tádžikistánu, ale aby se vyhnuly celním platbám, byly certifikovány v Kyrgyzstánu. Naložená vozidla byla vrácena do Tádžikistánu.

Obchodní a průmyslová komora Tádžikistánu zase uvádí, že pro usnadnění práce tádžických podnikatelů a hledání nových trhů byla vytvořena struktura, která vydává osvědčení pro výrobky. Přítomnost takového dokladu podle zástupců Hospodářské a průmyslové komory usnadňuje podnikatelům přepravu výrobků přes hranice.

Pro tádžické podnikatele je však stále atraktivnější spolupracovat s kyrgyzskými společnostmi, protože nabízejí výhodnější vývozní podmínky. Kyrgyzstán je řádným členem Euroasijské hospodářské unie (EAEU) a pro podnikatele je jednodušší a výhodnější dovézt produkty nejprve do Kyrgyzstánu, provést celní odbavení za preferenční sazby a poté je dopravit do Ruska. Ziskovější i s přihlédnutím k dodatečným nákladům na dopravu.