Os produtos recomendados para rápida cicatrização óssea são dotados de substâncias especiais, que nutrem não apenas partes do esqueleto humano, mas também músculos, tendões e tecidos. Quando ocorrem fraturas, o corpo perde alguns minerais e nutrientes, portanto é necessário suprir esta deficiência. Muitas pessoas pensam que deveriam focar apenas em alimentos ricos em cálcio, mas na verdade o paciente precisa se alimentar alimentação balanceada. Vamos descobrir quais substâncias e onde o corpo deve buscar para uma recuperação rápida.

Restaurando reservas de proteína

A medicina oficial há muito reconhece a importância da dietoterapia para a cicatrização óssea. Na maioria dos casos, uma fratura danifica não apenas os ossos, mas também o espartilho muscular e os tendões. O corpo perde uma grande quantidade de proteínas, que precisa ser reposta. Vale a pena comer por isso alimento protéico e alimentos ricos em vitaminas e microelementos:

  • Grupo B;
  • zinco;
  • fósforo;
  • cálcio

Se a dieta for desequilibrada, o corpo começará a consumir as proteínas contidas no sangue. Para tal condição existe o termo especial é “hipoproteinemia”. Quando a quantidade de proteína diminui, o estado geral do corpo piora, os ossos crescem juntos lentamente e a cartilagem e os tendões praticamente param de se recuperar.

Em uma fratura osso grande(femoral, pélvico, ombro) você precisa consumir até 150 gramas de proteína por dia. É proibido excluir alimentos de origem animal da dieta alimentar. Metade de seus alimentos proteicos devem ser de origem vegetal e a mesma quantidade deve ser de produtos de origem animal. Isso se deve ao fato de que os compostos proteicos deles são absorvidos de maneira diferente.

Deve ser dada preferência a:

  • ovos;
  • carne;
  • peixe;
  • geléia;
  • leguminosas;
  • geleia caseira de frutas vermelhas;
  • carne de porco ou frango gelatinoso.

A gelatina é um dos componentes importantes da dieta de um paciente após uma fratura. É importante para Rápida Recuperação. O melhor é preparar pratos com ele em casa, desde Produtos naturais, não produtos semiacabados.

A base da dieta do paciente

Durante a cicatrização óssea parte importante alimentos ricos em cálcio e vitamina D. Essas substâncias são chamadas de “primeiros socorros” para pacientes com fraturas. Eles promovem a recuperação tecido ósseo. Muito cálcio é encontrado em:

  • leite e produtos derivados ( queijo cottage com baixo teor de gordura, queijo, creme de leite, iogurte, leite fermentado, iogurte);
  • nozes, sementes, legumes (gergelim, amêndoas, sementes de papoula, feijão, ervilha verde, lentilhas, soja);
  • alimentos vegetais: vegetais, frutas, frutas vermelhas, verduras (aspargos, cenouras, brócolis, algas marinhas, rabanetes, aipo, nabos, groselhas, morangos, groselhas, damascos, cerejas, uvas, amoras);
  • frutos do mar (principalmente sardinha e salmão).

Observe que você não deve comer alimentos de apenas um grupo. A dieta deve conter o máximo de itens possível, pois cada produto possui composição e características próprias. Os alimentos vegetais contêm muito pouco cálcio, mas possuem vitaminas e minerais que ajudam a absorvê-lo. Não coma apenas nozes, legumes e sementes. Eles contêm muito cálcio, mas você também deve obtê-lo através de laticínios.

Além disso, você precisa obter vitamina D de:

  • óleo de peixe;
  • peixe (bacalhau ou linguado);
  • gema de ovo crua (a vitamina contida nela se desintegra durante o tratamento térmico);
  • ervas: aveia, alfafa, urtiga, dente de leão, salsa ou cavalinha;
  • batatas.

Sem esta vitamina, o cálcio não será absorvido. Além disso, o paciente precisa caminhar mais, pois sob a influência da radiação ultravioleta o corpo sintetiza essa elemento importante por conta própria. Para fortalecimento geral tente comer mais produtos com vitamina C (pimentão, frutas cítricas, kiwi, roseira brava, madressilva, espinheiro, zimbro). Esses vegetais e frutas devem ser consumidos fresco, é aconselhável usar sucos naturais. No inverno, o ácido ascórbico pode ser um substituto.

Ajustando sua dieta e eliminando o excesso

Após uma rachadura ou fratura de um osso, você precisa equilibrar sua dieta. Para se sentindo melhor o paciente ferido deve recusar:

  • álcool (promove a degradação celular);
  • alimentos gordurosos (grandes quantidades de óleo impedem a absorção do cálcio);
  • chá e café fortes;
  • bebidas carbonatadas (é melhor fazer limonada natural em casa);
  • doces, especialmente chocolate.

Você não pode comer de vez em quando. Divida sua dieta diária em 5-6 refeições. Devido à redução Atividade motora você precisa comer alimentos de baixa caloria, porque na maioria das vezes o paciente gasta maioria dias na cama. O peso ganho durante a doença aumentará a carga nas articulações, as consequências serão perceptíveis após a recuperação.

Uma dieta bem elaborada é um fator fundamental no processo de reabilitação, embora na maioria das vezes não seja dada atenção, focando apenas tratamento medicamentoso. Geralmente recuperação total a perda de tecido ósseo ocorre 40-60 dias após a lesão. O período exato depende da condição do corpo do paciente.

Uma fratura é uma ruptura completa ou parcial da integridade de um osso resultante de um trauma. As fraturas podem ser abertas ou fechadas. No fratura exposta há uma violação da integridade da pele. Uma superfície de ferida é formada e pode ocorrer infecção. Naturalmente, isso leva a várias complicações e a uma recuperação mais lenta. Lesões também podem causar rachaduras ósseas e rupturas dos tubérculos ósseos aos quais os músculos estão ligados. Uma combinação de fratura e luxação é possível.

À medida que as pessoas envelhecem, os seus ossos tornam-se mais leves e mais finos. Assim, uma pessoa de setenta anos tem um esqueleto cerca de um terço mais leve que o de uma pessoa de quarenta anos. Esta diminuição na densidade óssea, ou osteoporose, ocorre quando o equilíbrio entre a degradação e a reparação óssea natural é perturbado. Quase todos os idosos sofrem de osteoporose, mas em várias formas: A doença é mais grave em pessoas magras e sedentárias, principalmente se seus familiares também forem afetados pela osteoporose. Muitas pessoas nem sequer suspeitam que têm osteoporose até quebrarem o pulso ou fêmur. Tal fratura pode deixar um idoso acamado e até ser fatal.

Os mais jovens e corpo mais forte, aqueles vai mais rápido cicatrização de ossos durante fraturas. Portanto, nas crianças e nos jovens tudo volta ao normal muito mais rápido do que nos idosos. Não existem padrões para a consolidação óssea após fraturas. Para alguns, os ossos cicatrizam em algumas semanas (3-4 semanas), para outros em 2 meses, e para outros com a mesma fratura, os ossos cicatrizam por 1,5 anos.

Para fraturas sem deslocamento ósseo, geralmente é prescrito tratamento ambulatorial. tratamento conservador. Os princípios do tratamento de fraturas são simples, com os mais importante tem restauração da integridade óssea. O paciente recebe um curativo de fixação, geralmente um gesso. Isto permite reduzir síndrome da dor e garantir a imobilidade dos membros. Para fraturas com complicações, para fraturas graves com fragmentos ósseos, com deslocamento, cirurgia. Na maioria Casos severos use fixação com agulhas de tricô de metal.

É possível acelerar a consolidação óssea durante fraturas?

É possível acelerar de alguma forma o processo de fusão óssea? Sim, pode ser influenciado. Abaixo estão algumas dicas úteis:

  • Siga todas as instruções do médico. Se ele disse para usar gesso por um mês, não pense que depois de 2 semanas será possível retirá-lo.
  • Procure não movimentar o membro lesionado, não o influencie e evite estresse excessivo. Caso contrário, os ossos se deslocarão ou o frágil calo quebrará.
  • O cálcio é necessário para fortalecer os ossos. Você pode obtê-lo com sementes de gergelim, laticínios e peixes pequenos, que podem ser consumidos com ossos. O queijo cottage é especialmente rico nesse microelemento, portanto, apoie-se bastante nele.
  • A vitamina D 3 também é necessária, o que permite uma absorção adequada do cálcio. Pode ser encontrada no óleo de peixe e em peixes gordurosos (arenque, truta).
  • Também não se pode prescindir da vitamina C, pois ela promove a síntese de colágeno. O colágeno, por sua vez, é a base de muitos tecidos. Coma frutas cítricas, kiwi, verduras, chucrute.
  • Muitos médicos aconselham pacientes com fraturas a usar gelatina. As carnes gelatinosas são especialmente úteis, pois também são muito nutritivas.
  • Se a fusão for muito lenta, o médico poderá recomendar um determinado medicamento que tenha um efeito positivo nesse processo.

Fisioterapia para fraturas ósseas

Para acelerar o processo de fusão óssea, é prescrita fisioterapia. A fisioterapia deve começar no 2º ao 5º dia após a lesão. Para alívio da dor, eliminação de edema, reabsorção de hemorragias e aceleração da regeneração óssea, são utilizados: terapia UHF, que tem efeito analgésico, reduz o edema tecidual, terapia magnética de baixa frequência e correntes de interferência.

Durante muito tempo, o tecido ósseo foi visto como uma substância muito passiva, incapaz de gerar potenciais elétricos. E só em meados do nosso século os pesquisadores descobriram que processos elétricos ocorrem nos ossos, assim como em outros órgãos. Uma mudança na natureza dos sinais elétricos também foi observada quando parafusos metálicos foram introduzidos no osso, que geralmente são usados ​​para fixar estruturas metálicas usadas no tratamento de fraturas.

Curiosamente, a propriedade de produzir biopotenciais sob carga também foi preservada em ossos retirados do corpo, e mesmo em ossos especialmente tratados, nos quais permaneceu apenas a base cristalina “nua”, a chamada matriz. Analisando esses dados, os especialistas chegaram à conclusão de que o tecido ósseo contém estruturas que atuam como piezocristais únicos.

Correntes fracas podem ter um efeito perceptível na regeneração do tecido ósseo; as informações disponíveis permitem que especialistas usem estimulação elétrica na clínica para atingir o tecido ósseo.

Os médicos sabem que a falta de estresse em membro lesionado, sua inatividade prolongada retarda a formação de uma adesão óssea completa após uma fratura. Portanto, recomenda-se movimentar o membro lesionado, naturalmente, dentro de limites razoáveis ​​e permitidos. Mas há momentos em que mesmo o movimento mínimo é impossível. Se em tal situação você influenciar o membro lesionado choque elétrico, cuja frequência de oscilações coincide com a frequência de oscilações de biocorrentes que surgem no osso durante atividade física- são observadas dinâmicas positivas. Ao mesmo tempo, a imobilidade é mantida e os ossos recebem a carga de que necessitam. Como resultado, o processo de formação de adesão óssea ocorre mais rapidamente.

Cientistas nacionais, ainda no período soviético, desenvolveram métodos que possibilitam o uso de corrente elétrica direcionada para fraturas recentes, quando por algum motivo a fusão de fragmentos ósseos é interrompida, bem como para fraturas não consolidadas formadas, juntas falsas, alguns defeitos ósseos. Observações clínicas mostraram que em muitos casos que os médicos consideram difíceis, a estimulação elétrica dá bons resultados.

O que fazer para que seus ossos cicatrizem mais rápido

Atualmente, existe uma tendência de prolongar o tempo de cicatrização das fraturas. Isto está associado, em primeiro lugar, ao consumo generalizado e insuficiente de elementos como cálcio, fósforo, etc. E também, à disseminação na população, especialmente em pessoas com mais de 50 anos, da deficiência de vitamina D, que garante o fluxo de cálcio dos intestinos para o sangue e depois para os ossos.

Além disso, a vitamina D aumenta a formação de uma série de substâncias necessárias para a consolidação normal de fraturas.

Preparações à base de carbonato de cálcio (giz purificado) + Colecalciferol (vitamina D3) ajudam a acelerar a cicatrização de ossos danificados. Nesse caso, observa-se uma aceleração da consolidação da fratura em 30%.

O cálcio também está envolvido na regulação da condução nervosa, contrações musculares e é um componente do sistema de coagulação sanguínea. A vitamina D3 regula o metabolismo do cálcio e do fósforo no corpo (ossos, dentes, unhas, cabelos, músculos). Reduz a reabsorção (reabsorção) e aumenta a densidade óssea, repondo a falta de cálcio no organismo, necessário para a mineralização dos dentes.

A vitamina D3 aumenta a absorção de cálcio no intestino. O uso de cálcio e vitamina D3 interfere na produção do hormônio da paratireóide (PTH), que é um estimulador do aumento da reabsorção óssea (lixiviação de cálcio dos ossos).

Durante o período de recuperação após uma fratura, é necessário um conjunto completo de vitaminas e microelementos.

Nutrição para fraturas

Para ajudar os ossos a cicatrizarem mais rapidamente, sua dieta deve conter cálcio, vitamina D e proteínas suficientes. Todos os dias é aconselhável beber um copo de qualquer bebida de leite fermentado- kefir, iogurte e coma 100 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura. Para que o cálcio seja melhor absorvido, o alimento também deve conter vitamina D. Existe em grande quantidade no fígado de bacalhau, peixe oleoso. Durante as fraturas, o corpo necessita de proteínas, pois é um dos materiais de construção do osso. Queijo duro e com baixo teor de gordura, aves magras, carne, peixe e ovos são ricos em proteínas. É mais saudável comer aves e carnes cozidas.

Para fraturas, é preciso consumir produtos com gelatina (carne gelatinosa).

Se você quebrou ossos, não precisa limitar os doces. Nada de doces corpo humano não consigo sobreviver. O açúcar contém sacarose, o que ajuda fusão rápida ossos após fraturas.

Atividade física para fraturas

A atividade física é necessária para que os ossos se recuperem mais rapidamente. No entanto, o enfraquecimento dos ossos exige uma série de restrições no programa de exercícios.

Você precisará de aconselhamento especializado sobre cultura física e um fisioterapeuta. Você pode tentar fazer exercícios em grupo.

Você pode caminhar meia hora, 3-5 vezes por semana. Durante o período de recuperação após fraturas, é importante acelerar a recuperação e aliviar sensações dolorosas associado a uma fratura.

O exercício não só acelerará o processo de recuperação, mas também ajudará a reduzir o risco de lesões subsequentes (fratura) em caso de queda, além de melhorar o equilíbrio, a postura, a flexibilidade e a coordenação.

Faça da caminhada uma parte obrigatória da sua vida Vida cotidiana. Mau tempo ou ruas escorregadias não devem ser um obstáculo: você pode caminhar em casa, em grandes lojas ou em outras áreas internas. Se exercício físico difícil para você, você pode fazê-los todos os dias. Sempre ouça seu corpo.

A atividade física melhora Estado físico: Pessoas fisicamente ativas têm mais energia e não se cansam tão rapidamente quanto as pessoas menos ativas. pessoas ativas. Em outras palavras, atividade física ajuda você a se sentir melhor e a aproveitar melhor a vida.

Resumindo, podemos dizer que a fusão óssea é um processo complexo que é influenciado por muitos fatores. Mas nossas dicas ajudarão seus ossos a cicatrizar mais rapidamente.

As duas substâncias mais importantes que nosso corpo precisa para curar um osso quebrado mais rapidamente são a vitamina D e o cálcio.

A vitamina D é encontrada nos seguintes alimentos:

O óleo de peixe é uma fonte poderosa desta vitamina;

Alguns tipos de peixes, especialmente linguado e bacalhau;

Gema de ovo (de preferência crua);

Girassol, azeite e outros tipos de óleos vegetais;

Batata;

Aveia;

Salsinha.

Quanto ao cálcio, suas fontes são:

Produtos lácteos (ryazhenka, kefir, queijo, etc.), queijo cottage com baixo teor de gordura são os melhores;

Nozes, especialmente amêndoas;

Feijão (a maior quantidade de cálcio está no feijão, ervilha e lentilha);

Sementes – gergelim e papoula;

Sardinhas e salmão;

Uma série de vegetais, frutas, bagas, por exemplo, aspargos, algas marinhas, aipo, groselhas, cerejas, damascos e alguns outros.

Para que essa vitamina, assim como o cálcio, seja bem absorvida, o organismo também necessita de vitamina C. Ela pode ser obtida, por exemplo, de frutas cítricas ou de Pimentão. Eles podem ser consumidos frescos ou sucos deles. Se não for possível consumir esses produtos, basta comprar na farmácia o ácido ascórbico, que você adora desde criança.

Que alimentos você não deve comer se tiver uma fratura?

Para que o processo de fusão óssea prossiga normalmente, é necessário abster-se completamente de álcool. Não só bloqueia a formação de células ósseas, mas também promove a destruição óssea.

Você também deve minimizar a ingestão de alimentos gordurosos. Impede a absorção do cálcio. Ele flui pelo corpo sem ser absorvido.

Café e chá preto são bebidas proibidas para fraturas. O fato é que contêm cafeína, o que leva à perda de cálcio. Pelo mesmo motivo, deve-se minimizar o consumo de chocolate, refrigerantes açucarados e outros doces, pois também contêm cafeína, embora em menor quantidade.

Normalmente, um osso quebrado pode levar meses para cicatrizar. Claro, o tipo de fratura é importante, condição geral corpo humano. Mas se você comer bem, poderá acelerar o processo de reparação óssea. Comida saudável ajudará a restaurar o tecido ósseo. É depois de uma fratura que seu corpo precisa de uma quantidade suficiente de antioxidantes, vitaminas, aminoácidos e minerais. O que deve estar no menu?

Nutrientes ósseos essenciais

  • Aminoácidos. Para que a fratura cicatrize mais rapidamente, inclua em seu cardápio alimentos que contenham glutamina, lisina, prolina, arginina, glicina, cistina - esses são os principais componentes das proteínas que formam a massa óssea. Após uma lesão, é necessário consumir mais proteína (20 mg).
  • Antioxidantes são extremamente necessários para o seu corpo após uma fratura. Com a ajuda deles, você pode restaurar rapidamente o tecido ósseo danificado e parar processo inflamatório. Antioxidantes poderosos incluem vitamina C, K, B6, D.
  • Minerais– cobre, silício, zinco, fósforo. O corpo necessita constantemente dessas substâncias.

Quais alimentos você deve comer?

Para enriquecer o corpo quantidade requerida substâncias que você precisa para comer alimentos proteicos que contenham alguma gordura saturada:

  • Produtos lácteos com baixo teor de gordura.
  • Feijões.
  • Carne de aves sem pele.
  • Grãos integrais.

Certifique-se de incluir antioxidantes em sua dieta: nozes, frutas, vegetais, legumes.

Atenção! Elimine açúcar, carne vermelha, refrigerante, álcool e cafeína do seu cardápio - esses produtos retardam a cicatrização óssea.

Recomendações dietéticas para cicatrização mais rápida de fraturas

Cálcio

Para que os ossos comecem a cicatrizar mais rapidamente, você precisa comer alimentos que contenham muito cálcio:

  • Sementes de Sesamo.
  • Salmão.
  • Sardinhas.
  • Lacticínios.
  • Leite.
  • Repolho.

Lembre-se que o cálcio interage bem com o magnésio e é essencial para reação bioquímica durante a formação de novo osso. O magnésio é encontrado em bananas, carpas, gérmen de trigo, linguado, amêndoas e camarões. Para enriquecer o corpo com magnésio, coma cavala, pão integral, bacalhau, arenque, linguado e nozes.

É importante incluir em sua dieta alimentos ricos em vitamina D (requeijão, gordura de peixe), devido a esta substância, o cálcio será melhor absorvido no intestino.

Zinco

Este componente melhora a absorção de cálcio e aumenta a eficácia da vitamina D. Maior quantidade zinco em tecidos animais, alimentos vegetais. Os nutricionistas recomendam comer frutos do mar e peixes após uma fratura óssea. Inclua na sua dieta alimentos vegetais, que contém muito zinco:

  • Sementes de abóbora e girassol.
  • Cogumelos.
  • Legumes.
  • Trigo sarraceno, .
  • Nozes.

Fósforo

Esta substância é especialmente importante para articulações e ossos. Definitivamente, você deve incluí-lo em seu menu. Há muito fósforo em gema de ovo, peixe esturjão, queijo, fígado bovino, nozes, em aveia e trigo sarraceno.

Atenção! Não abuse dos produtos de fósforo, caso contrário o cálcio não será totalmente absorvido e o processo de recuperação após uma fratura será retardado.

Ácido fólico

A vitamina B6 e a vitamina B9 são necessárias para a formação completa da estrutura de colágeno do osso. Ácido fólico muito em feijão, frutas cítricas, beterraba, banana, fermento de cerveja, lentilha, fígado de vitela. Presunto, batata, salmão, camarão são ricos em piridoxina, bife de fígado, carne de frango.

A que pode levar a falta de vitamina B12? A atividade celular será interrompida e, como resultado, o osso começará a ficar ainda mais fino. Para saturar o corpo com vitamina B12, você precisa comer alimentos de origem animal - laticínios, carne bovina, ovos, sardinha, cavala.

Vitamina K

Se houver falta dessa substância, o corpo começará a perder cálcio. A produção desta substância durante a disbacteriose. Para restaurar o normal microflora intestinal, introduza produtos lácteos fermentados em sua dieta.

O que você não deve comer se tiver uma fratura?

  • Álcool. Tipos diferentes bebidas alcoólicas perturbar a formação óssea. Posteriormente, ele entra em colapso rapidamente e não é restaurado.
  • Cafeína lava o cálcio junto com a urina. Elimine chá e água doce gaseificada com cafeína de sua dieta.
  • Doces retardar a absorção de cálcio.
  • Gordo afeta negativamente a absorção de nutrientes, por isso é melhor evitá-lo durante as fraturas.

Como acelerar a regeneração do tecido ósseo?

  • Certifique-se de seguir sua dieta. Primeiro, introduza proteínas magras e de fácil digestão. Ligue o peixe peito de frango, peru, queijo cottage, ovos, leite.
  • Seguir ginástica leve, massagem. Comece primeiro com alguns exercícios de flexão ou extensão e depois tente nadar. A massagem é extremamente importante, pois melhora a circulação sanguínea nos ossos, cartilagens e articulações, para que todas as substâncias benéficas comecem a fluir mais rapidamente para a área danificada.
  • É importante fazer um curso de procedimentos fisioterapêuticos - ultrassom, magnetoterapia, UHF.

Quanto mais cedo você começar a reabilitação, melhor. Você precisa se alimentar logo no terceiro dia após a cirurgia e gesso. O tecido ósseo se regenerará mais rapidamente se for fornecido ao corpo com alimentos. elementos úteis. Além disso, você precisa tomar suplementos dietéticos, complexos vitamínico-minerais e colágeno.

Assim, a nutrição é importante durante uma lesão. É isso que ajuda a reabilitar mais rapidamente e também a enriquecer o corpo. substâncias úteis. Se você não sabe o que comer durante uma fratura, consulte seu médico. Muitas vezes, médicos experientes prescrevem dieta especial durante as fraturas, é necessário fortalecer sistema esqueletico. Lembre-se que após uma lesão, no futuro você terá que monitorar constantemente o estado dos seus ossos, pois eles se tornam sensíveis a diferentes influências externas. Seu cardápio deve sempre incluir proteínas, cálcio, fósforo e antioxidantes. Cuide-se, seja saudável!

O período de recuperação inclui não apenas o impacto físico no osso lesionado, mas também a elaboração dieta adequada. Um fornecimento regular de minerais é necessário para repor as forças de um corpo enfraquecido.

Para lesões sistema osteoarticular membros inferiores(fratura de pé, tornozelo, quadril e perna com e sem deslocamento) todos os recursos humanos são direcionados para a cura da doença, potencializando a retirada de elementos necessários de órgãos e tecidos.

Para evitar deficiências de vitaminas e minerais, elas devem ser supridas através da alimentação, ajudando os ossos a cicatrizarem mais rapidamente. Por isso, é necessário incluir na dieta alimentos ricos em proteínas, cálcio e fósforo, além de medicamentos especiais. Os cursos de vitaminas ajudam a acelerar o metabolismo na área lesionada, o que aumenta os processos de regeneração.

O médico desenvolve uma dieta especial para que o paciente não ganhe peso passivo e, após a recuperação, não tenha problemas nas veias das pernas.

Dietas adequadas

Para tratamento várias doenças, e também para uso durante o período de recuperação, especialistas desenvolveram nutrição para fraturas de ossos das pernas. A tabela é numerada e selecionada individualmente para cada enfermidade.

  • O Menu 1A foi desenvolvido para traumas no tecido ósseo facial, caso haja problemas de mastigação e deglutição. A nutrição envolve a ingestão de alimentos líquidos ou moles, o que torna a alimentação menos dolorosa.

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Durante o processo de recuperação, é prescrito ao paciente o uso de sopas purê, mingaus de cereais com adição de leite e vegetais, compotas caseiro. O pão é pré-embebido em leite ou caldo.

  • A base da mesa 1 B é necessária para reduzir a carga sobre trato digestivo durante a exacerbação doenças crônicas, mas como a dieta inclui alimentos líquidos e moídos, também pode ser usada para danificar os ossos da mandíbula. A comida é rica em energia e fornece ao corpo quantidade suficiente substâncias necessárias.
  • A Dieta nº 11 é adequada não só para o tratamento de lesões em elementos do sistema músculo-esquelético, mas também para pessoas que sofrem de tuberculose. O regime é rico em calorias, aumento de conteúdo proteínas, vitaminas e minerais.

Dieta diária aproximada:

  • produtos proteicos de origem animal - são permitidos carne e peixe de todos os tipos;
  • cereais e leguminosas, macarrão de trigo duro;
  • frutas doces, frutas vermelhas cruas e após tratamento térmico, compotas caseiras, geleias.
  • A dieta nº 15 para ossos quebrados das pernas exclui alimentos gordurosos, fritos, condimentados e defumados. Este menu aproxima-se de uma mesa comum, mas não implica a utilização de pratos de difícil digestão e digestão.

Quais alimentos contêm as substâncias necessárias?

Formação calo– o processo é longo. O corpo deve receber a quantidade certa de substâncias que promovam a recuperação.

Vitaminas

  1. Retinol (vitamina A). Tem um bom efeito na condição do cabelo e da pele, na acuidade visual. Em caso de lesão óssea, o medicamento é necessário para o crescimento de novas células e para fortalecer as forças imunológicas do organismo. O elemento é encontrado na cenoura, pimentão, salsa, fígado e óleo de peixe.
  2. A piridoxina ajuda a digerir proteínas e gorduras. As vitaminas B aceleram o metabolismo dos tecidos. EM dieta diária O paciente deve ter farelo, leite, grãos de trigo e carne bovina.
  3. A vitamina D melhora a cicatrização de fraturas ósseas e promove a absorção de cálcio pelo organismo. EM horário de verão ano em que uma pessoa pode obtê-lo raios solares, sob a influência da qual o elemento necessário é formado. O cardápio deve incluir produtos feitos com farinha de centeio e óleo de peixe.
  4. A falta de vitamina K leva à lixiviação de minerais dos ossos. O corpo é capaz de produzi-lo de forma independente quando microflora adequada intestinos. Para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal, produtos lácteos fermentados são incluídos na dieta alimentar.

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Ácidos ascórbico e fólico

  1. A vitamina C é importante para a formação do calo ósseo após uma fratura e, com sua deficiência, o período de reabilitação é prolongado. O elemento também é um imunomodulador. A substância está contida em espremido na hora suco de laranja, frutas vermelhas, vegetais.
  2. O ácido fólico forma as partes de colágeno do tecido ósseo e também afeta o crescimento de novas células do corpo. A vitamina está presente em legumes, nozes e trigo germinado.

Microelementos

  1. O cálcio é necessário para a formação óssea durante uma fratura. A deficiência da substância fragiliza o tecido ósseo, resultando em aumento do risco de novas lesões. Está contido em produtos lácteos fermentados, queijo, cascas de ovo.

Além disso você pode levar medicamento"Cálcio d3 Nycomed" para melhorar a fusão óssea.

  1. O magnésio está envolvido metabolismo do cálcio, sintetiza proteínas, relaxa músculos lisos. Elemento em grandes quantidades encontrado em cereais, leite, banana e batata.
  2. O fósforo fortalece os ossos e, juntamente com outros oligoelementos, protege-os de novos danos. Peixes, nozes, sementes de girassol e algas marinhas são ricos nele.
  3. O zinco promove a regeneração de feridas e é usado para prevenir doenças articulares. Pode ser encontrada em pinhões, trigo, maçãs, figos e produtos cárneos.

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Comidas saudáveis

EM período de reabilitação Após uma fratura, para melhor cicatrização, deve-se usar:

  • laticínios, especialmente kefir e queijo;
  • partes de carne magra, fígado;
  • óleos vegetais;
  • ovos, principalmente a gema;
  • frutos do mar, peixe do mar, gordura de peixe;
  • pão de farelo, legumes, cereais;
  • Vegetais frescos e frutas;
  • bagas, nozes, sementes.

A dieta é elaborada para que o paciente se alimente fracionadamente, em pequenas porções, 6 vezes ao dia. Você precisa beber até 2 litros de água limpa por dia.

Para evitar o inchaço, a ingestão de líquidos deve ser limitada 4 horas antes de dormir.

Produtos proibidos e parcialmente permitidos

Para fraturas ósseas, estão excluídos do menu:

  • bebidas com cafeína, chá, refrigerante e álcool;
  • sementes de cacau;
  • peixe defumado, linguiça;
  • produtos semi-acabados;
  • carne gorda;
  • especiarias quentes;
  • sal;
  • produtos contendo corantes, conservantes, sabores.

Durante o período de reabilitação, o paciente deve parar de fumar, pois fumo do tabaco leva à violação metabolismo hormonal. Alterações no nível de hormônios no sangue reduzem a resistência dos ossos e prejudicam a cicatrização durante uma fratura.

Receitas de pratos permitidos

  1. A carne gelificada é preparada a partir de ossos de boi, que são bem lavados e fervidos por várias horas até que a carne se solte bem dos ossos. O prato é coberto com o caldo resultante e colocado na geladeira.
  1. Para saladas, são consumidos principalmente vegetais e frutas frescas. Para cozinhar prato saudável Todos os ingredientes devem ser cuidadosamente processados.
    • A couve é picada finamente, os tomates cortados em rodelas e misturados com aipo, azeitonas, requeijão ou queijo feta e polvilhados com azeite ou óleo vegetal.
    • Para ajudar a cicatrizar rapidamente a fratura, você pode fazer uma salada de maçãs e queijo duro. Depois de misturar os produtos, adicione creme de leite desnatado ou iogurte natural ao prato.

  1. Os pratos principais devem ser estufados, assados ​​ou fervidos.

    O peixe marinho é necessário na alimentação diária, pois é rico em iodo e microelementos úteis. Os vegetais são consumidos após tratamento térmico ou crus, após lavagem cuidadosa.

Características da dieta alimentar para idosos

EM velhice há uma desaceleração processos metabólicos e lixiviação de cálcio dos ossos, o que pode causar a quebra de um osso.