É possível beber ovos crus? Influência no corpo masculino e feminino, regras de uso. Como se proteger de infecções, melhorar seu bem-estar, curar gastrite, aumentar sua ereção com um ovo.

O ovo cru é um produto natural valioso e único origem vegetal, sem o qual é impossível imaginar qualquer geladeira em nosso país. Durante algum tempo, houve inúmeros debates entre os cientistas sobre os perigos e benefícios deste produto. Então é possível beber ovos crus sem prejudicar a saúde?

Os benefícios e malefícios dos ovos crus

Propriedades benéficas dos ovos crus:

1. Composição única. Em primeiro lugar, contêm uma grande quantidade de proteínas de fácil digestão (1 peça - 1/5 norma diária). Em segundo lugar, muitas vitaminas e minerais, tais como: ferro, cálcio, fósforo, gorduras, proteínas, vitaminas E, D, B, B1, etc. Eles também contêm um alto teor de lecitina - um aminoácido valioso envolvido na construção de uma cadeia de proteínas .
2. Boa e rápida absorção do produto. A digestão completa de um ovo cru no corpo humano ocorre em 2 horas.
3. Impacto positivo em estado geral corpo: imunidade, memória, visão, metabolismo. Além do mais, uso regular Comê-los leva ao aumento do desempenho e ao humor.
4. Ajuda no combate ao agente causador de úlceras e gastrites - a bactéria Helicobacter pylori. Devido ao seu alto teor de lisozima, os ovos crus revestem as paredes do estômago e neutralizam a acidez elevada.
5. Baixo teor calórico do produto aliado a altas propriedades nutricionais (70-80 kcal em 1 peça).

Mas junto com inúmeros fatos positivos sobre os benefícios dos ovos crus, é preciso lembrar que seu uso pode ser prejudicial se:

• sobrepeso
• doenças hepáticas e renais
• no primeiro trimestre de gravidez com toxicose
• manifestações alérgicas (apenas pequenas quantidades de ovos de codorna são permitidas)
• crianças menores de 3 anos de idade

Então, o que os ovos crus contêm: benefício ou dano? Os cientistas descobriram que com o uso frequente, o risco de mortalidade aumenta em 25% e consideram uma quantidade segura de 5 peças por semana.

Para homens

Sabe-se que o consumo regular de ovos crus leva à melhora da ereção nos homens. Eles contêm aminoácidos valiosos, gorduras, lecitina, vitaminas B6, E, A, que estão envolvidas na síntese dos hormônios sexuais masculinos necessários para saúde sexual e desempenho.

Uma antiga receita de coquetel de ovo para restaurar o poder masculino:

• 2 copos de leite;
• 1 ovo de galinha cru;
• 1 Colher de Sopa. colher de mel;
• 1 Colher de Sopa. colher de fermento.

Todos os ingredientes devem ser misturados no liquidificador e bebidos com o estômago vazio 30 minutos antes das refeições.

Graças a composição única e uma grande quantidade de proteína, os ovos crus podem substituir a proteína na construção de massa muscular, sendo absolutamente produto natural. Além disso, ajudam a fortalecer imunidade masculina e prevenção da deficiência de vitaminas.

Para mulheres

Os ovos crus não são menos benéficos para as mulheres do que para os homens. Este produto é capaz de melhorar o sistema digestivo, aumentar o nível de hemoglobina no sangue, normalizar a pressão arterial, limpar os vasos sanguíneos e aumentar funções de proteção órgãos internos. Também está cientificamente comprovado que o seu consumo regular leva à diminuição do açúcar no sangue e serve como prevenção de constipações.

Além disso, contêm uma grande quantidade de antioxidantes necessários para manter a juventude. corpo feminino. E também nenhum receita popular As máscaras capilares e faciais não ficam completas sem o uso de ovos crus.

Regras para comer ovos crus

Apenas ovos frescos de uma galinha poedeira saudável são adequados para ingestão crua. Externamente não devem apresentar danos, a casca é lisa, sem manchas.

É importante saber! Para verificar se um ovo está fresco, coloque-o em um copo com água fria. Um ovo fresco irá afundar, enquanto um ovo posto há muito tempo permanecerá na superfície.

Não se esqueça disso também doença perigosa, como a salmonelose, cuja principal fonte são os ovos de galinha crus.

Conselho! Para minimizar o risco de infecção por salmonela, guarde os ovos na geladeira com a ponta pontiaguda voltada para baixo e lave-os com água e detergente antes de comer.

Este produto é mais benéfico para tomar com o estômago vazio por melhor absorção corpo sem gasto energético. Mas devido ao sabor e consistência específicos, nem todos conseguem fazer isso, então os ovos podem ser diluídos com suco e açúcar. Também Fedor e o sabor pode ser neutralizado pela canela, noz-moscada ou gengibre.

Como beber ovos de codorna

Os ovos de codorna são considerados ainda mais saudáveis ​​​​e seguros do que os ovos de galinha, pois não contêm salmonela. São menos alergênicos e estão aprovados para uso por crianças a partir de 1 ano de idade. Obter maior benefício de tal produto único você precisa saber como beber ovos de codorna Certo.

Antes de usar, deve ser lavado com água solução de sabão. Isso é necessário para limpar a casca da pulorose - doença intestinal, cujas bactérias podem viver na casca. Esta infecção não entra no ovo devido à sua densa estrutura porosa.

Os ovos de codorna, assim como os de galinha, podem ser consumidos em qualquer forma: crus, cozidos, fervidos, fritos, em conserva, etc. É melhor tomá-los crus por via oral com o estômago vazio 30-40 minutos antes das refeições, com água .

Quantos ovos você pode beber por dia?

Existem para todas as idades padrões diferentes comendo ovos de codorna crus. Assim, crianças menores de 3 anos podem receber 1 ovo por dia, de 3 a 8 anos - 2 peças, de 9 a 18 anos - 3-4 peças, de 19 a 50 anos - 5-6 peças, e depois 50 - até 5 peças por dia.

O curso desse tratamento contínuo é de 3 meses, enquanto resultado positivo tornar-se-á evidente após duas semanas do início do tratamento.

Ovos crus para gastrite

Ovo cru é um dos mais populares remédios populares tratamento de gastrite. Ao atingir as paredes do estômago, cria uma película protetora adicional, aliviando irritações e promovendo a cicatrização da mucosa, além de suprimir a sensação de fome. Tanto os ovos de galinha quanto os de codorna são adequados para este tratamento.

No baixa acidez estômago, você pode tomar apenas um pedaço por semana ou recusar totalmente esse tratamento. Isso se deve ao fato de que a gema crua reduz rapidamente a acidez do suco digestivo.

Ovos crus para gastrite são ingeridos com o estômago vazio (40-60 minutos antes das refeições) por um período de 3 meses.

Uma receita popular para o tratamento da gastrite:

• 1 Colher de Sopa. uma colher de linhaça ou azeite;
• 1 proteína.

Misture bem os ingredientes no liquidificador, deixe esfriar e use 1 colher de sopa. colher diariamente uma hora antes de dormir. Guarde a mistura pronta na geladeira por no máximo 2 dias após o preparo.

Tratamento de úlceras com ovos crus: vídeo

No século passado, um prato chamado “mogol-mogol” era muito popular. Não era feito apenas quando você queria algo saboroso, mas era até prescrito para os enfraquecidos e doentes. fique bom logo e poupança força física. Este foi realmente preparado bebida deliciosaà base de ovos crus. E agora os médicos declaram unanimemente que beber ovos crus é perigoso! Claro, os cientistas sabem melhor, mas vamos tentar descobrir se é possível beber ovos crus, se são benéficos ou prejudiciais.

Beneficiar

Sim, claro, os ovos contêm proteína pura. São mais de 12 gramas em 100 g de ovo! Esse fato é muito atrativo para praticantes de musculação que bebem cerca de 50 ovos por dia. Mesmo se deixarmos de lado a tendência pessoas modernas Para várias alergias, os benefícios de beber tantos ovos podem ser debatidos. Corpo humano não sabe acumular substâncias úteis, como um urso antes do inverno. Ele leva o quanto precisa este momento necessário, o resto sai. Mas o benefício proteína de frango difícil superestimar. É muito útil para as crianças em crescimento, para os adultos, como fonte de cálcio, para as gestantes para o pleno desenvolvimento do feto. Mas você pode comê-lo ovos cozidos. Mas é possível beber ovos crus e quais são os seus benefícios?Esta é uma questão que os cientistas e médicos modernos discutem. Comer ovos crus deixa seu cabelo brilhante e volumoso e deixa seu rosto cor linda, fortalece unhas e dentes. Tudo isso se deve não só à presença de proteínas puras, mas também a uma grande quantidade de oligoelementos e minerais. Sem dúvida, beber ovos crus é benéfico, mas apenas um por dia.

Perigo

A resposta à questão de saber se beber ovos é saudável é clara. É muito útil. Mas em mundo moderno Existem muitos perigos associados a isso. As galinhas sofrem de salmonelose, gripe aviária e outras doenças que eram desconhecidas pelas aves há 50 anos. Portanto, ao comer ovos crus, você pode se infectar com todas essas doenças. Mas devemos lembrar que todas essas infecções estão na casca, por onde é muito difícil a entrada de germes e bactérias. Você pode simplesmente lavar o ovo com sabão e o perigo será reduzido significativamente! Ovos frescos são quase certamente seguros para beber. Além disso, os ovos das aldeias são quase sempre inofensivos; os ovos das fazendas raramente adoecem com salmonela. E as cascas dos ovos da aldeia são muito mais fortes que as da fábrica. Mas nas fábricas, antibióticos são adicionados à comida das galinhas, o que mata todos infecção perigosa. Para quem está se perguntando se é possível beber ovos de codorna, a resposta é que codornas nunca contraem salmonelose, então seus ovos são totalmente seguros.

Quem não deve beber ovos?

Se um adulto e homem saudável Se ele beber alguns ovos da fábrica, mesmo que contenham a bactéria salmonela, nada acontecerá com ele. Seu sistema imunológico lidará perfeitamente com eles. Mas é precisamente por isso que, devido à imunidade instável, os ovos crus comprados em lojas não devem ser dados a crianças, mulheres grávidas e idosos, bem como a pessoas debilitadas por doenças. Mas os aldeões, por conta própria, limpam os ovos - por favor!

Os ovos crus são um produto de origem animal cujos benefícios são frequentemente discutidos por médicos e nutricionistas. Eles contêm uma grande quantidade componentes úteis. As vitaminas e minerais do produto são facilmente absorvidos pelo organismo e auxiliam no combate várias doenças. Muitas pessoas estão interessadas em saber se é possível beber ovos crus, porque eles podem se tornar fonte de doenças infecciosas. A resposta é sim. Mas antes de consumir frango cru ou ovos de codorna, é preciso escolher o produto certo e estudar cuidadosamente as contra-indicações para seu uso - isso ajudará a evitar problemas de saúde.

Composição de um ovo de galinha

Os ovos crus são extremamente benéficos para o corpo devido à sua rica composição. Devido à falta de tratamento térmico, vitaminas, minerais e oligoelementos são preservados em mais. O conteúdo calórico de um ovo cru é de aproximadamente 70 kcal por 100 gramas o valor nutricionalé cerca de 157 quilocalorias. A proteína contém 13% de proteínas (lisozima, ovumucina, conalbumina, ovalbumina), 85% de água, o restante são gorduras e carboidratos. A gema contém uma grande quantidade de colesterol - cerca de 140 miligramas, poliinsaturados e monoinsaturados ácido graxo(linoleico, oleico, palmítico).

O conteúdo do ovo também beneficia o corpo. grupo vitamínico B, vitaminas A, E, D, C. O equilíbrio mineral ao consumir um produto cru ajuda a repor iodo, manganês, potássio, cálcio, zinco, fósforo. Um grande número de nutrientes ovos são um ótimo complemento dieta adequada nutrição e ajudar a manter a saúde. Não só o conteúdo do produto é útil para o corpo, mas também a casca - a casca. Seu alto teor de cálcio o torna bom remédio para ossos saudáveis.

Recursos benéficos

O produto cru é utilizado tanto no tratamento de doenças quanto na prevenção de doenças, fortalecendo o organismo. Os médicos recomendam comer ovos para pessoas que sofrem processos patológicos V trato gastrointestinal– úlceras, gastrite com acidez elevada. Isso se deve ao fato da proteína do produto conter um inibidor de tripsina, que evita irritação da mucosa gástrica e processos inflamatórios. Para o sistema cardiovascular, o benefício dos ovos é melhorar a fórmula sanguínea.

Alto teor de proteína também provoca crescimento rápido músculos, que os atletas costumam usar quando levantam peso na academia. A substância é um excelente material de construção das fibras musculares. A proteína biologicamente valiosa também é indispensável durante a secagem, quando é necessário preservar os músculos, mas eliminar quase completamente a gordura. Ovos crus são produto dietético, portanto recomendado para uso durante a perda de peso. Uma dieta que inclui bebidas à base de ovos não só ajuda a perder peso excesso de peso, mas também para aumentar massa muscular mesmo que não também Treinamento intensivo Esportes.

Ovos de galinha são bons para mulheres grávidas comerem. Eles contêm colina (vitamina B4), uma substância que tem impacto positivo no cérebro fetal em desenvolvimento. Recomenda-se também às nutrizes o consumo de ovos de galinha e de codorna, que têm efeito benéfico no organismo, repondo o equilíbrio vitamínico e mineral, mas sua quantidade na dieta deve ser pequena.

Os cosmetologistas aconselham o uso de ovos crus para quem tem problemas de cor e estrutura da pele, cabelos enfraquecidos, pois o produto tem propriedade restauradora e hidrata bem. Para procedimentos cosméticos Você pode fazer máscaras especiais, mas a ingestão também ajuda a melhorar a saúde da pele e dos cabelos.

Por que é perigoso comer ovos crus?

O principal perigo do consumo deste produto é o risco de contrair uma doença infecciosa causada pela bactéria Salmonella. A infecção é caracterizada pelo aparecimento sintomas desagradáveis do trato gastrointestinal - náuseas, vômitos, a maioria das pessoas infectadas começa a sentir fortes dores de estômago e aumento da temperatura corporal. Quando sofre de salmonelose, existem outros sinais de envenenamento. Os microrganismos podem causar sérios danos ao organismo, portanto, para não pegar uma infecção, é preciso escolher ovos crus mais alta qualidade, e em caso de dúvida é melhor cozinhá-los.

Algumas pessoas pensam que a probabilidade de infecção é reduzida se você comprar ovos de aves na loja porque eles passam por inspeções do governo, mas as pessoas estão divididas neste ponto. Os ovos comprados em lojas vêm de granjas onde antibióticos são adicionados à comida das galinhas para prevenir infecções, mas isso faz com que a casca fique mais fina e possam aparecer rachaduras. Mas é este escudo protetor impede a entrada de infecção. Ao mesmo tempo, as galinhas domésticas das aldeias, embora sofram com mais frequência de salmonelose, põem ovos de casca forte. Comer um produto cru com casca forte pode ser mais seguro para o corpo. Como reduzir o risco de envenenamento por galinhas domésticas e compradas em lojas:

• compre apenas produtos frescos;
• não beba um ovo com casca danificada;
• lave bem o produto antes de usar;
• quando mesmo o mais sintomas leves consulte um médico.

Outra desvantagem dos ovos crus é a capacidade de causar alergias graves. EM prática médica há casos frequentes Reações alérgicas em crianças idade mais jovem. Os adultos também devem usá-lo com cautela. ovos frescos se já teve dificuldades em digerir alimentos cozidos ou fritos.

É saudável beber ovos crus?

Acredita-se que a gema contenha alto nível colesterol, que, ao entrar no corpo, afeta negativamente o sistema cardiovascular. No entanto, os cardiologistas negaram o perigo desta substância. Ovos fritos em óleo são muito mais prejudiciais, pois aumentam significativamente o colesterol no sangue. Se você seguir as normas de segurança na escolha e seguir a norma de consumo, beber um produto fresco é extremamente benéfico.

Como escolher um ovo fresco

Existem muitas maneiras de escolher um produto de bom frescor a partir dos ovos que se vendem nas lojas. Para fazer isso, alguns pontos de venda usam um ovoscópio, que brilha através da casca e ajuda a ver o que há dentro. Para encontrar um produto para consumo bruto, siga as recomendações:

Segure o ovo do pássaro na mão, sinta o peso. Os produtos frescos parecem mais pesados ​​​​pelo fato da clara e da gema terem consistência densa, o que indica qualidade.

• Preste atenção às marcações. Os ovos comprados em lojas são marcados com as letras D e C. O primeiro significa que o produto não pode ser armazenado por mais de uma semana, o segundo - não mais que um mês. Dê preferência aos que possuem marcação D.
• Examine a superfície dos ovos na caixa ou no balcão. Se a casca estiver pegajosa, é fácil concluir que parte do lote quebrou e manchou a casca. Ao adquirir tal produto, você corre um risco, pois um fornecedor inescrupuloso pode violar não só as regras de transporte, mas também o prazo de validade, o que significa que existe a possibilidade de comprar ovos podres.

Como beber ovos crus

Bebida produto bruto de preferência todos os dias com o estômago vazio. Comer ovos pela manhã com o estômago vazio em vez do café da manhã ou antes ajuda a normalizar o funcionamento do estômago e a saturar o corpo com vitaminas. A clara e a gema são misturadas com suco, leite e temperos ou ervas são adicionados para tornar a bebida saborosa.

Quantos ovos você pode beber por dia?

Para quem pratica atividade física gravidade moderada ou não faz exercícios, você não deve beber mais do que o normal por dia. Para mulheres - máximo 3 peças, para homens - 6. Os atletas podem beber ovos crus em maiores quantidades, pois esportistas o produto é mais facilmente absorvido pelo organismo, as substâncias da composição vão para a construção muscular. Mas o número de gemas é limitado mesmo em situações graves atividade física.

Regras de uso

Depende do uso correto efeito positivo de gemas e claras cruas.

1. Use sabão ao limpar a casca.
2. Armazene o produto cru na geladeira por até 7 dias.
3. Beba a bebida apenas uma vez ao dia, de preferência pela manhã, mas também à noite, para evitar saturação excessiva do corpo e hipovitaminose.
4. Se tiver dúvidas sobre o produto que adquiriu, é melhor fazer ovos moles ou cozidos para evitar problemas de saúde.

Para obter uma consistência uniforme, fure o produto nos lados opostos com um palito e agite bem.

Receitas de coquetéis de ovo cru

Muitas vezes o produto não é consumido separadamente, mas misturado a outros ingredientes. Isso se deve ao fato de que alguns não conseguem comer claras e gemas puras sem sabor, e os atletas preparam e bebem shakes de proteína especialmente para aumentar a eficácia dos treinos na academia. Receitas interessantes coquetéis:

1. Shake de proteína com calda. Bata 500 ml de leite no liquidificador - essa é a base da bebida. Aos poucos (2 colheres de chá de cada vez) adicione 50 gramas de proteína em pó, 2 ovos, 0,1 kg de queijo cottage, batendo a cada vez. No final adicione algumas gotas de calda com açúcar. Bebidas proteicas- uma maneira de deixar seus músculos em forma academia. Aliás, o número de ovos pode ser aumentado.
2. Gogol-mogol. Bata duas gemas, acrescente uma pitada de sal, açúcar a gosto e 0,5 xícara de qualquer suco. Aos poucos adicione 2 porções de leite, água gelada(1 copo). Bata as claras em neve separadamente. Despeje o restante dos ingredientes do coquetel e polvilhe com chocolate.
3. Coquetel de cerveja. Bata um ovo em um copo de cerveja preta e mexa. Será uma delícia adicionar uma colher de creme de leite e sal. A bebida ajuda a construir massa muscular.

Contra-indicações de uso

Ovos crus são contra-indicados para pessoas com doenças pancreáticas, na pancreatite a bebida causa exacerbação. O produto não deve ser consumido por diabéticos, pessoas com doenças hepáticas e patologias em que a função de processamento de proteínas se deteriora. Você deve ter cuidado ao dar esta bebida às crianças.

Vídeo: Como comer ovos de codorna crus

Os ovos de codorna têm alto teor nutrientes, e as aves têm menos probabilidade de adoecer do que as galinhas doenças infecciosas. Isto torna o produto relativamente seguro para uso em fresco. O vídeo explica como beber corretamente ovos de codorna crus para melhorar a saúde do corpo:

Maionese caseira, gemada, creme de proteína são pratos maravilhosos, mas muitas vezes os recusamos por causa do perigo da salmonelose, que, como você sabe, acompanha a carne de aves e os ovos crus. Até mesmo os ovos fritos são proibidos devido ao tratamento térmico insuficiente necessário para lidar com bactérias patogênicas.

Salmonela em ovos

Os mais perigosos do ponto de vista da salmonelose são os ovos de pato e de ganso, razão pela qual não estão disponíveis para venda a retalho. Frango e codorna (ao contrário dos equívocos populares sobre a sua segurança) também podem tornar-se uma fonte de infecção e causar doenças, especialmente em crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Bactérias do gênero Salmonella podem ser encontradas tanto na superfície quanto no interior do ovo. São resistentes a baixas temperaturas e podem muito tempo sobreviver fora de um organismo vivo, são caracterizados por alta viabilidade. Salmonella causa aguda infecções intestinais Com vários sintomas, que pode ser leve ou fatal.

Ovos cozidos e bem fritos são seguros para a saúde, mas são considerados menos saudáveis ​​que os ovos crus. No entanto, vale a pena correr o risco de comer ovos crus?

Ovos crus: benefício ou dano?

Já por muito tempo Cientistas e nutricionistas discutem sobre o efeito dos pratos com ovos no corpo humano. Evidências recentes sugerem que os ovos não aumentam o risco de doenças cardiovasculares, não aumente o nível de colesterol “ruim” no sangue. A OMS recomenda consumir 183, e os cuidados de saúde russos – 292 ovos por ano per capita.

Quais são os benefícios dos ovos crus? Em primeiro lugar, os benefícios dos ovos crus devem-se à preservação de vitaminas que não são destruídas sob a influência de temperaturas altas. Além disso, os ovos crus são um remédio reconhecido Medicina tradicional contra doenças respiratórias e um produto útil para cordas vocais, embora isso não seja confirmado por informações oficiais pesquisa científica. Os benefícios dos ovos crus para doenças associadas a aumento da acidez, pois a proteína crua ajuda a aliviar a azia. E finalmente, muitas pessoas gostam de se mimar pratos deliciosos, que contém ovos crus.

Danos causados ​​​​por ovos crus associada à dificuldade de sua absorção e à possibilidade de infecção por salmonela. Segundo dados científicos, a proteína de um ovo cru é absorvida muito pior do que a de um ovo cozido: apenas 50% em vez de 97%. Portanto, para homens que desejam construir massa muscular com ovos crus, é recomendado comer ovos cozidos ou cozidos. De acordo com pesquisas mais recentes, a absorção lenta e incompleta de clara de ovo crua no intestino pode causar inflamação e doenças oncológicas. Ovos crus são inúteis para perda de peso, pois não promovem o crescimento tecido muscular em vez de gordura. Ovos tratados termicamente são muito menos produto alergênico e não pode causar salmonelose se preparado corretamente.

É possível beber ovos crus - resultados do exame de “Controle Público”

Para apoiadores nutrição natural escolhendo ovos crus como alternativa aos cozidos, especialistas do Centro de São Petersburgo organização pública A Consumer Watch confirmou a segurança deste produto de dez fabricantes diferentes. Nenhum microrganismo patogênico, incluindo salmonela, foi encontrado em nenhuma das amostras testadas.

Os ovos da TM "Roskar" contendo maior número carotenóides – precursores da vitamina A, necessário para uma pessoa antioxidantes. Os especialistas acreditam que não importa como o aumento do teor de beta-caroteno em gema de ovo: devido alimentação natural ou aditivos sintéticos em rações para aves. Artificial suplementos nutricionais na ração não se deterioram, apenas melhoram a qualidade do ovo, tornando-o produto funcional nutrição.

As deficiências reveladas pelo exame foram violações das regras de rotulagem das embalagens de ovos: falta de informação sobre o fabricante e data de fabricação, letras pequenas ilegíveis.

Ovos de galinha sem salmonela:

Estes exames aplicam-se apenas a amostras testadas e não a todos os produtos similares de fabricantes.

Ovos crus: precauções

Apesar dos resultados encorajadores do exame, ao decidir pelo consumo de ovos crus, recomenda-se seguir as seguintes regras:

• dar preferência aos produtos mais frescos, preferencialmente rotulados como “D” - dietéticos;
• Não beba ovos crus com casca danificada;
• lave bem os ovos antes de comê-los;
• escolha produtos de fabricantes grandes e conhecidos.

Não é aconselhável incluir ovos crus na alimentação de crianças e idosos.

Para eliminar o risco de salmonelose, é necessário cozinhar os ovos a uma temperatura de 70 graus durante pelo menos 10 minutos.

Isabella Likhareva com base em materiais de “Controle Público”

Ovos de galinha podem ser encontrados em todos os supermercados e pequenas mercearias.

Este alimento está presente em dieta normal maioria das pessoas, mas por que os atletas os amam tanto?

Existem três características que tornam o ovo um produto tão popular entre os líderes imagem ativa vida:

1. Na terminologia médica, a essência poderia ser transmitida da seguinte forma: “ Valor biológico ovos é igual a cem unidades.” Isso significa que o ovo contém todo o conjunto de aminoácidos necessários para a absorção das proteínas. Depois de comê-lo, o corpo absorverá com segurança os nutrientes recebidos.

1. Um ovo não consiste apenas em proteínas, mas contém muitas vitaminas, micro e macroelementos necessários ao ser humano:

• vitaminas A, H, D, PP, B5 e colina,
• oligoelementos: ferro, zinco, cobre, flúor e iodo,
• macroelementos: fósforo, enxofre, cloro, potássio, sódio, cálcio e magnésio.

1. Já foi mencionado que o ovo contém proteínas, substância necessária a todas as pessoas para uma vida normal. Os atletas exigem isso em quantidades muito maiores. O fato é que a proteína garante o crescimento e a recuperação muscular.

Em um nível micro, durante atividades físicas pesadas, como levantar peso pesado as articulações musculares estão lesionadas - pequenas rupturas.

Após o exercício, o corpo se esforça para restaurar a densidade e integridade necessárias da massa muscular, para que novas células sejam formadas nos locais dessas rupturas.

O corpo usa proteínas para isso. A equação é simples: quanto maior a atividade física, mais material de construção você precisa - proteína.

Como beber ovos corretamente - antes ou depois do treino

Usar clara de ovo dependendo da carga que você deseja dar aos seus músculos.
Majoritariamente, treinamento de força exigem o cumprimento do seguinte cronograma:

1. Uma hora e meia antes do treino você precisa ingerir proteínas e carboidratos complexos, que fornecerá energia ao corpo por muito tempo;
2. Após o treino, meia hora depois, enquanto a janela proteína-carboidrato está aberta, durante a qual todas as substâncias são absorvidas pelo corpo em velocidade recorde, é necessário ingerir uma certa proporção de proteínas e carboidratos rápidos:

• Se você está ganhando peso, deve haver mais carboidratos;
• Se você está dentro do seu peso, coma um pouco mais de proteína;
• Se você quer perder peso, então uma proteína.

Você também pode consumir shakes de proteína assim mesmo, durante o dia, o principal é não ultrapassar o limite permitido.

Isso ajudará a saturar o corpo substâncias úteis, restaure os músculos, fique cheio rapidamente. Se você deseja ganhar massa muscular, os ovos em sua dieta também não serão supérfluos.

Quantos ovos crus você pode beber por dia?

Com atividade física intensa, uma pessoa, seja homem ou mulher, pode consumir duas a três vezes mais ovos do que com um estilo de vida passivo. É tudo uma questão de consumo de proteína; quanto mais você se esforça, mais você precisa.

Então, a quantidade de ovos que você pode consumir:

• Mulheres – até três;
• Para homens - até seis.

Você pode se surpreender com essas quantidades, já que há muito tempo existe uma “lenda” de que os ovos contêm excesso de colesterol e, quando consumidos em massa, as paredes dos vasos sanguíneos ficam obstruídas e todo o trabalho do sistema cardiovascular se desvia. .

Beba ovos crus pela manhã ou à noite, você não pode se preocupar completamente com esta fábula. Os ovos contêm pouco colesterol. A quantidade especificada não é capaz de afetar negativamente o corpo de forma alguma, mas se você fritar ovos em óleo, comê-los com bacon e engoli-los com caldo, então, é claro, o colesterol vai disparar.

Porém mais a norma especificada Você não deveria beber, porque tem até demais elementos úteis pode causar alergias e peso no estômago.

Além disso, os ovos são bastante ricos em calorias, o que pode levar ao ganho de excesso de massa gorda, mas somente se você exceder a quantidade de gordura consumida na dieta como um todo.

A comida é melhor absorvida quando a pessoa está com vontade de comê-la e de bom humor.

Então o corpo se concentra em digerir os alimentos e obter deles a maior quantidade de nutrientes.

Para que isso aconteça, você deve beber ovos crus em deliciosos coquetéis. É muito melhor do que apenas quebrar a casca e beber o conteúdo.

Além disso, esses coquetéis são feitos com frutas e vegetais, o que os torna não apenas aromáticos e saborosos, mas também repletos de vitaminas adicionais.

RECEITA DE VÍDEO

Diversas receitas de excelentes coquetéis para uma nutrição esportiva saborosa e saudável:

Um coquetel de vitaminas mais complexo, entretanto, consistirá em:

• de três ovos,
• colheres de sopa de nozes descascadas e pré-picadas,
• colher de sopa de mel
• um copo de kefir.

1. Novamente, tudo isso deve ser batido com uma batedeira até obter uma massa homogênea.
2. Se você não conseguiu transformar as nozes em pó, é melhor beber com cuidado, tomar um gole de cada vez e não de um só gole.

O coquetel de ovo mais simples e básico deve consistir nos seguintes ingredientes:

A mais complexa e nutritiva das nossas receitas é esta:

• você precisará de 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura,
• cerca de cinco ovos (veja o tamanho deles),
• duas ou três colheres de sopa de mel de flores,
• colher de creme de leite.

1. Triture tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e arejada.

Ovos de galinha são produto útil, que todo atleta deve usar para melhorar com sucesso seu corpo e suas habilidades.