As alergias são uma das doenças mais comuns no mundo. Hoje em dia, uma em cada três crianças tem alergia alimentar. O forte desenvolvimento da indústria alimentar é responsável por este padrão desagradável. O uso massivo de diversos sabores, corantes e conservantes na produção impede a humanidade de consumir alimentos saudáveis ​​​​e naturais.

Hoje, queridos leitores, vou contar quais frutas vocês podem comer se tiverem alergia, se você ou seu filho tiverem.

O que é uma alergia e o que fazer a respeito?

Com uma doença como alergias, o seu corpo ou o corpo do seu filho percebe um produto inadequado como um corpo estranho. Assim, de uma forma ou de outra, cria uma reação de irritação.

As pessoas que sofrem de alergias devem ser capazes de ver as menores manifestações de alergias, ser capazes de interrompê-las e preveni-las. Para isso, aconselho você a ser seletivo quanto aos alimentos e seguir uma dieta hipoalergênica.

Causas das alergias e suas características.

Como uma iguaria tão saborosa e saudável como a fruta pode causar alergias?

O fato é que as frutas contêm ácidos especiais que causam reações alérgicas graves.

Na maioria dos casos, reações alérgicas desse tipo ocorrem em pessoas alérgicas ao pólen, ou seja, com febre do feno. Alergias agudas podem ocorrer até mesmo pelo aroma ou toque das frutas.

Quem sofre de alergias deve ter cuidado especial com frutas maduras demais. É nessas frutas que se acumula uma grande quantidade de ácidos específicos - essas frutas causam o número máximo de reações alérgicas.

Dica: Retire sempre a casca e a camada superior da fruta. O fato é que a pele contém muito mais alérgenos que irritam o corpo do que o centro.

Deve-se lembrar que o corpo pode reagir não à fruta em si, mas ao frequente tratamento químico de sua superfície em nossa época. Esse é outro motivo pelo qual é recomendável retirar a casca da fruta antes de comê-la.

Se a fruta for processada - fervida, seca, assada - os alérgenos serão destruídos e a fruta ficará muito mais segura.

Sintomas de alergia a frutas.

Hoje em dia, um número considerável de alérgenos que irritam o corpo humano se espalharam pelas frutas. Todos eles podem se manifestar tanto em adultos quanto em crianças.

Os sintomas desta alergia variam amplamente.

Vou listar os principais sintomas da intolerância alimentar às frutas:

  1. Imediatamente após comer a fruta: ardor na boca, coceira nos lábios (nas áreas de contato com a fruta), inchaço ou dormência.
  2. No corpo: sarna, dermatite de contato ou urticária.
  3. Na cavidade abdominal: inchaço ou cólica, diarréia, náusea intensa.
  4. Na nasofaringe: coriza (rinite alérgica), espirros.

Em casos particularmente difíceis, ocorrem complicações: edema de Quincke, insuficiência respiratória. Tais síndromes requerem intervenção urgente de especialistas.

Assim, as alergias às “frutas”, como todas as outras formas de reações alérgicas, tendem a piorar. Para evitar isso, recomendo seguir uma dieta hipoalergênica.

Dieta hipoalergênica. Quais frutas são adequadas para um adulto ou criança com alergia?

Se ocorrer uma reação alérgica, você deve identificar suas causas - os alérgenos que irritam seu corpo. Você pode entrar em contato com um especialista e fazer um teste de alérgenos. Para evitar o desenvolvimento de uma reação, você precisa seguir uma dieta hipoalergênica adequada.

Acho que todos nós gostamos de comer frutas e bagas. Mas com as alergias não é preciso escolher – pensa a maioria das pessoas – e elas se obrigam a desistir desta guloseima agradável e saudável.

Mas acontece que nem todas as frutas causam alergias graves. Algumas delas podem ser consumidas, mas atenção, é preciso consultar o seu médico, pois todas as frutas, sem exceção, podem causar alergias.

Vamos descobrir quais frutas você pode comer se os alérgenos não forem identificados.

Assim, todos os produtos alimentares para pessoas com alergias podem ser divididos em três grupos principais de cores:

  1. Baixo nível de alérgenos (VERDE).
  2. Nível médio de alérgenos (AMARELO).
  3. Altos níveis de alérgenos (VERMELHO).

Corantes alimentares VERMELHO Quem sofre de alergias não deve absolutamente consumi-lo em sua dieta diária.

Cor AMARELO o consumo deve ser limitado. Não é seguro consumir alimentos com esta cor, mas é permitido. Claro, só depois de consultar um médico.

Cor dos produtos VERDE você pode comer em paz. Alimentos pouco alergênicos não causarão danos. Esses alimentos são seguros e podem ser consumidos durante as crises mais graves.

As frutas caem quase diretamente nas cores dessas categorias.

Frutas permitidas. Cor verde:

  • Maçãs são verdes
  • Peras de diferentes variedades
  • Groselha
  • Cerejas brancas, groselhas brancas
  • Ameixas
  • Peras e maçãs secas

Frutas cujo consumo pode ser limitado. Cor amarela:

  • Pêssegos
  • Damascos
  • Groselhas vermelhas e pretas
  • Bananas
  • Melancias
  • Acerola

Importante! As bananas estão na lista amarela, mas as pessoas com alergia ao látex não devem absolutamente comer bananas.

Consumo proibido. Cor vermelha:

  • Citrino
  • Damascos secos, figos, tâmaras
  • Morangos, framboesas, amoras, morangos silvestres, cerejas
  • maçãs vermelhas
  • Espinheiro-mar
  • Mirtilo
  • Uva
  • Romã
  • Ameixa
  • Um abacaxi
  • Caqui

Também são proibidos pratos feitos com as seguintes frutas: geleia, compota.

Nota: Mulheres grávidas sem sintomas de alergia também não devem comer os alimentos proibidos listados na lista vermelha. Além disso, você deve seguir uma dieta hipoalergênica nos primeiros meses de amamentação para não causar reações alérgicas em forma de diátese no seu filho.

Caros leitores, lembrem-se que seguindo estas recomendações e comendo alimentos aprovados, vocês poderão viver de forma saudável e plena, apesar de suas alergias.

Freqüentemente, os alimentos alergênicos tornam-se quase a dieta principal das crianças desde muito cedo. Muitas vezes a criança não tem aversão a comer salgadinhos, batatas fritas, um hambúrguer ou uma barra de chocolate, mas podem causar uma reação alérgica aguda; além disso, esse alimento contém uma quantidade considerável de aditivos prejudiciais ao organismo. As crianças desenvolvem problemas de saúde, o que as coloca em risco. Por isso é tão necessário construir uma alimentação adequada e prevenir o aparecimento de alérgenos para fortalecer e manter a saúde até a velhice.

Ingredientes químicos adicionados aos alimentos para evitar a deterioração causam danos irreparáveis ​​ao organismo. O glutamato monossódico, que faz parte do prato acabado, pode causar graves perturbações no funcionamento estável dos intestinos e do estômago, além de reduzir o valor nutricional do produto. Você não deve comprar batatas fritas, vegetais e frutas preparadas em conserva e enlatados e macarrão instantâneo.

Aditivos químicos e glúten (uma proteína especial) causam irritação intestinal, e o pão feito com essa farinha pode causar reações alérgicas em crianças. Depois de beber bebidas contendo o aditivo “amarelo 5”, ocorrem coriza e urticária. As crianças começam a apresentar uma reação alérgica aguda, expressa em sonolência excessiva e vermelhidão nos olhos.

Cereais e mingaus

Dos produtos cerealíferos, os mais perigosos são o trigo e o centeio. O mingau de semolina também pode causar manifestações alérgicas em crianças pouco saudáveis, principalmente com a inclusão de frutas e vegetais. O mingau instantâneo é muito utilizado na dieta alimentar, quando os grãos são submetidos a um processamento especial, após o qual o prato fica quebradiço e saboroso. Grãos de milho e milho causam uma reação alérgica. Além disso, por exemplo, o mingau de trigo Artek, composto de grãos triturados, pode causar erupção cutânea alérgica, diarréia e coceira na pele.

A aversão alimentar aos pratos de sêmola é causada pela presença de glúten na sêmola. Esta é uma proteína complexa que afeta a absorção de vitaminas e microelementos. Às vezes, o consumo prolongado de semolina provoca erupções cutâneas, febre, tosse e coriza. Não é recomendado o uso de leite de cabra na culinária. Além disso, o glúten torna o revestimento intestinal mais fino, resultando em diarreia na criança.

Citrino

Tangerinas, laranjas, toranjas são alimentos que contêm vitamina C e fortalecem o sistema imunológico. No entanto, às vezes seu valor pode ficar em segundo plano, porque podem causar uma reação alérgica em uma criança, às vezes até de forma grave.

As laranjas são as frutas cítricas mais populares que podem causar choque anafilático. Não se deve preparar alimentos que contenham suco cítrico, por exemplo, bolos, bebidas doces, geléias.

O consumo excessivo de frutas cítricas é um grande fardo para o sistema digestivo da criança e contribui para falta de ar, erupções cutâneas e diarreia. Há lacrimejamento abundante e coriza. Você deve manter um diário especial onde são feitas anotações indicando a reação do corpo à adição de novos alimentos à dieta.

Na maioria das vezes, as crianças que comem ovos de pato e galinha sofrem de alergias. Eles contêm uma proteína que causa uma reação alérgica imediata. Os sintomas de alergia aparecem quando proteínas específicas, como lisozima, ovomucóide e albumina, entram no corpo da criança. Eles provocam uma reação rápida do sistema imunológico.

Os ovos de galinha ocupam o primeiro lugar na lista de alimentos alergênicos. Porém, é preciso lembrar que a falta de proteínas na dieta atrapalha a síntese de hormônios e causa distúrbios no funcionamento do coração, dos sistemas vascular e urinário. Na impossibilidade de comer ovos de galinha, eles podem ser substituídos por ovos de codorna, que são menos alergênicos e não destroem as células epiteliais intestinais.

Nos casos em que a criança não segue a dieta alimentar, podem surgir sinais de intolerância individual - choque anafilático ou edema de Quincke. A proibição aplica-se não apenas aos próprios ovos de galinha, mas também aos pratos preparados com a sua adição.

Chocolate

O chocolate contém cacau em pó, que é um produto altamente alergênico. Se forem adicionados ingredientes como leite em pó ou óleo de palma ou amendoim, o perigo aumenta.

A intolerância à lactose pelo organismo, assim como a presença de um antioxidante (E322), podem levar a uma reação alérgica. Às vezes, as nozes são adicionadas ao chocolate. Isto é inaceitável para o paciente. Tâmaras e passas também estão excluídas da dieta.

O chocolate contém quitina, que pertence ao grupo dos polissacarídeos naturais. Se ingerido, muitas vezes pode causar erupções cutâneas, resultando em coceira desagradável. Se você tem asma, comer chocolate causa ataques de asma com sintomas como coceira e inchaço na boca, vermelhidão no palato e formigamento na língua.

O chocolate amargo em crianças menores de 6 anos causa fezes moles de cor esverdeada, dor abdominal, tosse seca e interrupção do funcionamento normal dos rins.

Leite

Algumas crianças com alergia a proteínas não consomem laticínios. Para eles, o consumo dos seguintes alimentos que contêm proteínas pode estar associado a riscos à saúde:

  • biscoito;
  • bolos;
  • sorvete;
  • Margarina;
  • tortas.

Em alguns casos, uma criança pode não tolerar leite de ovelha ou cabra. A proteína caseína é detectada pelas células como estranha, o que causa uma reação alérgica aguda no corpo. Se a amamentação não for possível, são utilizadas fórmulas lácteas especializadas.

Uma criança com mais de 1 ano deve consumir até 500 ml de laticínios líquidos por dia. Se você é alérgico à proteína do leite, precisa ajustar sua dieta em favor de outros produtos que sejam semelhantes em composição vitamínica e mineral ao leite. Algumas crianças durante o período de alimentação artificial não toleram alimentos complementares à base de leite. O bebê começa a desenvolver urticária, sinais de dermatite atópica, inchaço no pescoço e na cabeça, tosse e respiração ofegante. Nestes casos, é necessária uma consulta imediata com o seu médico.

Bagas

Acontece que uma criança come uma maçã ou um punhado de groselha e, depois de um tempo, começa a se sentir mal. Começam cólicas abdominais, dor de cabeça, vômitos, sudorese e fraqueza. E uma quantidade mínima de substância alergênica é suficiente para que o corpo responda imediatamente. Tudo isso acontece devido à falta de enzimas responsáveis ​​pela digestão e absorção do açúcar das frutas.

Comer groselhas (vermelhas e pretas) provoca uma reação alérgica, uma vez que estas bagas contêm ácido ascórbico em grandes quantidades. Seu uso pode até levar à asfixia.

Frutos do mar

Os sintomas alérgicos podem ocorrer ao comer peixe fresco, caranguejo, camarão e marisco. Como resultado, os seguintes sintomas são observados:

  • erupções cutâneas;
  • bolhas purulentas no corpo;
  • arrepios;
  • crises de tosse seca.

A proteína, contida em grandes quantidades na carne de caranguejo, causa intoxicação tóxica grave como resultado da reação. A criança pode perder temporariamente a visão e a audição, o funcionamento do sistema nervoso central é perturbado, a pressão arterial cai e o ritmo respiratório é perturbado. A intolerância aos frutos do mar persiste mesmo após o tratamento térmico.

Alergias em bebês

O consumo excessivo de cereais doces com leite e leite de vaca pode levar a consequências desagradáveis ​​​​na forma de inúmeras manchas no rosto, diarreia e náuseas. Em alguns casos, a intolerância ao produto é avaliada pelo aparecimento de úlceras na região gengival.

Para evitar consequências indesejáveis ​​​​para o organismo da criança, recomenda-se que a mãe exclua de sua dieta os seguintes alimentos e pratos:

  • cebola alho;
  • caldos de peixe e carne;
  • confeitaria com açúcar.

Alimentos pouco alergênicos e pratos feitos com eles minimizarão a manifestação de sintomas alérgicos durante o período agudo. A alimentação complementar é introduzida na criança de acordo com as indicações do médico a partir dos seis meses de idade. Couve-flor, abobrinha e brócolis são recomendados para cozinhar. Cenouras e batatas só podem piorar o curso da doença.

A organização correta e racional da alimentação, levando em consideração os alimentos que causam alergias, permitirá evitar exacerbações alérgicas em pouco tempo.

Nosso século, infelizmente, difere do anterior pela má ecologia e pela má qualidade dos alimentos. Muitos produtos contêm corantes artificiais, intensificadores de sabor, conservantes, substitutos do açúcar, etc.

Não é de surpreender que as crianças muitas vezes comecem a sofrer de várias doenças. As alergias ocupam o primeiro lugar neste ranking. As estatísticas mostram que em cada cinco crianças, duas sofrem desta doença.

O sistema imunológico de uma criança pode responder a quase qualquer produto alimentar com reação alérgica. Os sintomas são os seguintes: o corpo e o rosto da criança ficam cobertos por uma erupção cutânea, que é acompanhada por descamação intensa e vermelhidão da pele. Muitas vezes, uma atitude frívola em relação às alergias permite que esta se transforme numa doença bastante grave, por exemplo.

Até os 6 meses, o corpo de uma criança pode reagir com alergias a vários alimentos. Desde os primeiros dias de vida até um ano, muitos produtos alimentares para crianças são alergénios, mas isso não significa que continuarão a ser alergénios para a criança no futuro. A única coisa bem tolerada é o leite materno e as fórmulas infantis especiais. Isto apenas indica que o sistema digestivo da criança ainda não está suficientemente maduro e não produz as enzimas necessárias para digerir certos alimentos.

Quando um produto entra no corpo, contendo em sua composição algo que ainda não é conhecido pela digestão da criança, e a quantidade de enzimas disponíveis não dá conta da digestão. Ocorre uma grande liberação de imunoglobulina (IgE) no corpo, aí aparecem aqueles sintomas externos que a gente já vê e entende que a criança é alérgica a alguma coisa. Mas isso só acontece com produtos que contenham alérgenos fortes, e há aqueles que os contêm, mas em pequenas quantidades, então a princípio nem dá para perceber que a criança tem alergia. A mãe continua a alimentar o filho e a si mesma com alimentos com alérgenos de ação lenta e não tem ideia dos danos que eles causam. Portanto, os alérgenos infantis precisam ser conhecidos quase de cor, o que ajudará a preservar a saúde do bebê.

Alimentar uma criança com leite materno é muito benéfico, mas alguns alérgenos de crianças menores de um ano podem entrar no corpo da criança junto com ele, por isso também é importante que a mãe siga uma dieta alimentar e exclua de sua dieta qualquer coisa que possa intensificar a doença de seu filho.

Quanto à transferência da criança para alimentos sólidos, mais maduros, é preciso iniciar a alimentação com alimentos hipoalergênicos infantis, como aveia, repolho, abóbora, maçã, entre outros. Depois acrescentamos periodicamente novos produtos à alimentação, apenas em pequenas porções, monitorando a reação do organismo da criança, mas isso deve ser feito paralelamente à maturação do sistema enzimático.

Reação alérgica à fórmula infantil

Você precisa conhecer os alérgenos para crianças, para isso você precisa estudá-los cuidadosamente nas listas abaixo e depois criar um cardápio para o seu bebê.

Os alérgenos para crianças podem ser fortes, que provocam alergias, e fracos. Você precisa conhecer os fortes e prestar atenção especial a eles na hora de alimentar seu bebê.

Alérgenos fortes em alimentos para crianças:

  1. Produtos lácteos e leite. A maior porcentagem de alergias entre outros produtos. É tudo uma questão de proteína; é difícil para um corpo pequeno e imaturo digerir.
  2. . Principalmente os de frango. O alérgeno é clara de ovo.
  3. Peixe. Caviar de peixe e todos os frutos do mar. Peixe enlatado.
  4. Carne. As alergias são causadas por carnes muito gordurosas.
  5. . Os mais perigosos entre eles são os vermelhos.
  6. Frutas e vegetais. Aqueles que são vermelhos são perigosos.
  7. . Todas as frutas de cor laranja e frutas de origem exótica correm maior risco.
  8. Nozes. Tudo, exceto nozes.
  9. Sêmola e...
  10. Café. Chocolate, cacau, café.
  11. Confeitaria.
  12. Produtos que contenham conservantes, sabores e cores artificiais.

Lista de alimentos alergênicos para crianças com diversos graus de atividade:

Aumento da atividade:

  • laticínios, ovos, produtos cárneos (frango);
  • diferentes tipos de peixes;
  • bagas do mato, groselhas pretas;
  • abacaxi, melão, uva, todas as frutas cítricas;
  • romã, cacau, mel, nozes, cogumelos;
  • vegetais vermelhos, cenoura, aipo, centeio, trigo.

Atividade média:

  • carne de peru, porco e coelho;
  • , todas as leguminosas, pimentão verde;
  • pêssego, damasco, banana, pêra, groselha, cranberry;
  • arroz, grãos de milho.

Baixa atividade:

  • carne de cordeiro, carne bovina;
  • abóbora, abobrinha, rabanete, pepino verde, repolho;
  • maçã verde e amarela, ameixa;
  • cerejas brancas, groselhas brancas, melancias;
  • as abóboras não são escuras;
  • amêndoa.

Aqui estão alguns alérgenos alimentares que representam um alto risco para as crianças. É importante lembrá-los e dá-los ao seu filho com cautela, ou evitá-los completamente.

Produtos que causam alergias

Às vezes, mesmo alimentos levemente alergênicos podem causar erupções cutâneas se a criança os consumir em quantidades excessivas. É necessário estabelecer uma medida e observá-la durante a alimentação.

Estudo laboratorial de alérgenos

Estudos laboratoriais mostraram que a lista de alérgenos infantis não termina nos produtos alimentícios. Existem também outros tipos:

alérgenos domésticos, pólen, fúngicos e epidérmicos.

Doméstico:

  • , cães, cavalo, vaca;
  • papagaio, canário;
  • baratas,;
  • poeira doméstica, travesseiro, cobertor;
  • produtos químicos domésticos.

Pêlos de animais de estimação

Pólen:

  • ambrósia, absinto, feno, urtiga, quinoa;
  • choupo, acácia branca;
  • penugem de planta;
  • trigo.

Fúngico:

  • equinococo;
  • esquistossomo;
  • lombriga

Epidérmico:

  • fibras sintéticas.

Nessa lista, a família e o pólen são alérgenos fortes para as crianças. Na maioria das vezes, causam uma reação alérgica.

Você pode descobrir quais são os alimentos mais alergênicos em uma tabela especial. É nisso que se baseiam as recomendações dos pediatras quanto à ordem de introdução dos alimentos complementares. Assim, alimentos alergênicos, cuja lista consta nesta tabela: leite de vaca, peixe, frango, frutas vermelhas e frutas vermelhas, doces.

Detalhes importantes

Cerca de 80% das crianças menores de 2 anos não toleram o leite de vaca, ou melhor, a proteína do leite de vaca. O motivo é a falta de enzimas necessárias ao seu processamento. Quando eles se formarem e começarem a ser produzidos, e isso acontecer após 2 anos, o problema desaparecerá por si só.

O peixe também é um dos alérgenos mais perigosos. Além disso, para algumas pessoas, só o cheiro de peixe pode causar um ataque de asfixia. É por isso que é introduzido na alimentação complementar com muito cuidado, a partir dos 8 meses em doses microscópicas, e a reação do bebê é monitorada cuidadosamente.

Ovos, ou mais precisamente, claras de ovo. A crença comum de que os ovos de codorna não são tão alergênicos quanto os ovos de galinha é apenas uma opinião. Na verdade, as reações a eles ocorrem com aproximadamente a mesma frequência que à proteína do frango. Conclusão: conhecer os ovos começa pela gema. A proteína aparece na dieta da criança somente depois que o bebê completa 1 ano de idade.

Carne. O risco de alergias é alto se o seu bebê experimentar frango. Portanto, a alimentação complementar começa com carne de coelho, peru e até carne de cavalo. Em qualquer caso, não é recomendado alimentar carnes gordurosas e aves. Os caldos de carne são dados a uma criança somente após 1-1,5 anos. Neste caso, o primeiro caldo é sempre escorrido. A pele da ave deve ser removida e a gordura subcutânea removida.

Frutas vermelhas e bagas

É melhor dar frutas e vegetais verdes às crianças muito pequenas. Por exemplo, escolha suco clarificado de maçã verde, faça purê de maçã verde e pera. Quanto aos vegetais, a criança é apresentada primeiro à abobrinha, à couve-flor e ao repolho branco.

Doces

Marmelada e marshmallow são considerados os mais inofensivos em termos de reação alérgica e ao mesmo tempo os mais úteis. Certifique-se de que não contenham sabores ou conservantes artificiais. Uma criança não pode conhecer o chocolate antes dos 3 anos de idade. Escolha chocolates ao leite. Também é melhor adiar o conhecimento de frutas cítricas e exóticas até pelo menos 3-4 anos.

Alimentos alergênicos durante a amamentação

Para reduzir o risco de desenvolver alergias em um bebê, recomenda-se que a mãe que amamenta siga uma dieta hipoalergênica. Todos os produtos citados acima devem ser consumidos com cuidado e não se deixar levar por eles. Se um dos pais tiver reação a algum dos produtos mencionados, é melhor excluí-lo da dieta da nutriz.

Alguns truques

A lista de alimentos alergênicos para crianças é muito extensa, listamos apenas alguns deles. Mas isso não significa que o bebê esteja estritamente proibido de experimentar chocolate, nozes, maçã vermelha e frango. As proibições permanecem apenas por enquanto. A partir de certa idade, o risco de alergias diminui, pois o organismo passa a produzir enzimas que facilitam a absorção de determinado produto. Para a maioria dos alimentos alergênicos, o limite é aos 3 anos de idade. Aos 3 anos, o sistema digestivo da criança estará mais forte para processar facilmente as substâncias contidas em um determinado produto.

Os mais seguros, inclusive do ponto de vista do risco de alergias, são os métodos de cozimento como ferver, estufar, assar e cozinhar no vapor.

O mel é um produto alergênico?

A resposta é clara: sim. Se uma pessoa é alérgica ao pólen de plantas, sua presença, mesmo em quantidades mínimas, pode causar grandes problemas. No mel, como se sabe, o pólen está presente em quantidades muito grandes. Uma criança só pode ser apresentada ao mel após os 3 anos. Você precisa começar com porções microscópicas e monitorar cuidadosamente a reação. Aos primeiros sinais de problema, o produto é excluído da dieta alimentar. A próxima tentativa pode ocorrer em 2 semanas.

Os cogumelos são um produto alergénico ou não?

Os cogumelos, como uma esponja, absorvem todas as substâncias nocivas presentes no solo e no ar. E se houver substâncias nocivas no ar e no solo, pode ocorrer uma reação alérgica após comer cogumelos. Além disso, os cogumelos são proteínas quase puras, o que por si só é um alérgeno forte. Portanto, você só pode dar cogumelos ao seu filho após os 5 anos. Alguns nutricionistas aconselham adiar a degustação de cogumelos até os 7 anos.

As ameaças à saúde e ao bem-estar de uma criança surgem de várias fontes. Alimentos alergênicos também causam muitos problemas. Por desconhecimento ou simplesmente por desatenção, os pais não levam isso em consideração. Como resultado, desenvolve-se uma reação alérgica, cuja eliminação às vezes é uma tarefa bastante difícil. Existem muitos alimentos que podem causar alergias. Você deve pelo menos observar os alimentos mais alergênicos para crianças para excluí-los da dieta.

Por que os alimentos causam alergias em crianças

Para decidir sobre um alimento alergênico, primeiro você terá que entender como ele afeta o corpo da criança. O principal mecanismo das alergias é uma resposta inadequada do sistema imunológico a certos patógenos. Normalmente, se uma criança recebeu uma quantidade suficiente de leite materno na infância e se desenvolveu corretamente, é improvável uma reação alérgica. Ou pelo menos desaparecerá com a idade, porque o sistema digestivo irá “amadurecer”.

Mas nas situações em que o bebê não recebeu leite materno na quantidade necessária, ou a mãe não se alimentou corretamente durante a alimentação, há tendência a ser alérgico a determinados alimentos. Também ocorre se a criança mudar para fórmula artificial muito cedo. E, claro, não se pode ignorar o fator hereditariedade. O funcionamento do sistema imunológico também depende disso.

Quais alimentos são mais alergênicos para as crianças?

Agora entendemos como surgem as alergias. E você pode começar a considerar os produtos para os quais ele aparece com especial frequência. Cada um destes produtos pode ser dado às crianças. Mas isso deve ser feito com cautela e em pequenas quantidades. Quais alimentos são mais alergênicos? Os principais são apresentados a seguir.

Os alimentos mais alergênicos

Se desejar, você pode dividir todos os produtos que ameaçam as crianças com alergias em várias categorias. Comecemos com os alimentos mais populares incluídos na dieta diária.

  1. Leite de vaca. O leite adequado em si não faz mal às crianças. Mas esta bebida (ou produto) contém proteínas, que o corpo das crianças em idade pré-escolar tem dificuldade em digerir. O que então podemos dizer sobre as crianças que ainda não têm 2 a 3 anos?
  2. Peixes, principalmente peixes marinhos e frutos do mar. Este é um produto que os ancestrais da maioria dos compatriotas desconheciam. Ou seja, ele é “alienígena”. Claro, a menos que muitas gerações de seus parentes tenham vivido perto do mar. É melhor não dar esse produto alergênico a uma criança até que ela tenha aproximadamente um ano de idade.
  3. Quaisquer ovos. Não importa se os ovos são de galinha ou de codorna, os ovos ainda podem causar alergias se a criança tiver menos de um ano e meio. A razão aqui é a mesma que no caso do leite de vaca.
  4. Carne de frango. Em princípio, quase toda carne é alergênica para crianças. Mas o frango, neste caso, é especialmente perigoso. Mesmo quando a criança tem dois anos, o frango ainda deve ser introduzido com cuidado. A pele, que é a “parte” mais alergênica, deve ser retirada dela.
  5. Cogumelos. Outro produto que contém grande quantidade de proteínas, ainda que vegetal. Além disso, os cogumelos são difíceis de digerir pelas crianças. Isso significa que você terá que parar de usá-los. Além disso, os médicos recomendam não dar este produto alergênico a crianças antes da idade escolar.
  6. Nozes. Não todos, mas principalmente amendoins. O mesmo problema é o excesso de proteínas, que o corpo da criança não consegue decompor e absorver.

Acontece que todos os principais produtos podem ser chamados de alergênicos. Isto não significa que devam ser completamente abandonados. Mas é importante adicioná-los ao cardápio do seu filho com cuidado. Então a alergenicidade deste alimento não será tão pronunciada como poderia ser.

As frutas e vegetais mais alergênicos

Os pais procuram incluir vegetais e frutas na alimentação dos filhos, pois contêm muitas vitaminas. Só aqui você deve ter cuidado. Há uma quantidade incrível de frutas, vegetais e frutas vermelhas que ameaçam uma reação alérgica. É mais fácil não listá-los, mas identificar uma característica comum. Isto é vermelho. Os produtos desta categoria, que apresentam tonalidade vermelha, são em sua maioria alergênicos.

Mas continua a existir uma vasta gama de alternativas – muitas outras frutas e vegetais. Maçãs verdes, peras amarelas e abobrinhas brancas não farão mal à saúde do seu bebê. Este é o conjunto com o qual você precisa começar. Mas cenouras, maçãs vermelhas, groselhas - é melhor esperar com elas. E das frutas é necessário excluir quaisquer frutas cítricas. Não há necessidade de dá-los ao seu filho, pelo menos até ele completar três ou quatro anos.

As sobremesas mais alergênicas para crianças

Quase todos os doces podem causar alergias. Mas o risco pode ser reduzido se você der marshmallows ou marmelada natural ao seu filho com menos de três anos. Novamente, esses produtos devem ser naturais. Se contiverem corantes ou sabores estranhos, o produto já se torna alergênico. O chocolate não deve ser dado até a criança completar 3 anos. Além disso, até a adolescência é melhor dar apenas chocolate ao leite delicado, mas não preto e branco.

Mel para crianças: alergênico ou não?

Sob nenhuma circunstância as crianças menores de três anos devem receber mel. Sim, mingaus e outros pratos ficarão mais saborosos com este produto. Mas o perigo de alergias, que assombrarão a criança por muito tempo, é incrivelmente alto. Na verdade, uma reação alérgica não ocorre ao mel em si, mas ao pólen. Mas a essência não muda: você deveria parar de beber mel.

Quando você decidir introduzi-lo na dieta do seu filho, primeiro você terá que adicionar apenas porções mínimas. Não estamos falando de uma colher de chá, mas literalmente de apenas uma gota!

Se o produto alergênico prejudicar a criança

Não importa o quão atentamente os pais monitorem a dieta dos filhos, podem ocorrer alergias. O que fazer então? Os seguintes remédios ajudarão a neutralizar os danos dos produtos alergênicos:

  • tomar absorventes: o mais simples é o carvão ativado, 2–4 comprimidos de cada vez;
  • tomar anti-histamínicos: você deve sempre ter à mão alguns anti-histamínicos para crianças em seu kit de primeiros socorros;
  • enema: este é o último recurso se você precisar de ajuda com urgência e não houver médico por perto.

Tudo isso parece muito perigoso apenas à primeira vista. Mas Komarovsky afirma que os próprios pais são os principais culpados pela formação de alergias alimentares. Como ele explica isso? Se você quiser saber a resposta, assista ao vídeo. Madame Georgette, por sua vez, se despede de você por enquanto... Haverá muito mais coisas interessantes aqui em breve.