A essência acética (ácido, ácido etanóico) é um produto obtido pela fermentação do vinho. É utilizado na indústria, produção química, vida cotidiana e culinária. O vinagre é simplesmente insubstituível em casa. É necessário para decapagem, cozimento e até limpeza de algumas superfícies e recipientes.

Na cozinha, as donas de casa usam principalmente vinagre de mesa - uma solução de ácido etanóico a 6 ou 9%. Mas algumas vezes escolhem 70-80% de essência de vinagre, a partir da qual é posteriormente feito um produto com a concentração necessária.

Envenenamento

O envenenamento por ácido acético não é uma ocorrência muito comum, mas tem graves consequências negativas para o corpo. O consumo, mesmo de uma pequena quantidade, pode causar invalidez ou morte. Apenas 15 ml tomados por via oral são considerados fatais. A principal razão para isso são queimaduras graves nos órgãos respiratórios e no aparelho digestivo, principalmente no estômago, devido à liberação de grande quantidade de vapores tóxicos.

É possível ser envenenado por vapor de ácido acético? Sem dúvida. Mas eles não causam muitos danos ao corpo, a menos que você inale vapores concentrados da essência, que causam queimaduras químicas nos órgãos respiratórios superiores.

Causas

A principal causa do envenenamento é o descuido. Na maioria das vezes, entre as vítimas estão crianças curiosas que não sabem ler e tentam provar de tudo. Portanto, é recomendável armazenar produtos perigosos à saúde e à vida fora do alcance das crianças.

Outra categoria de pessoas que usam vinagre por negligência são os bebedores de álcool e os bêbados. Às vezes, a vontade de “levar ao peito” é tão forte que elas nem percebem o cheiro característico e bebem o líquido claro da mamadeira sem pensar nas possíveis consequências.

Isso pode acontecer por acaso com qualquer mulher que administre sua própria cozinha. Muitas vezes, o motivo do envenenamento não é nem mesmo o consumo do produto, mas a inalação de vapores ácidos ao diluí-lo de forma independente até a concentração necessária, ou o uso excessivo de vinagre na limpeza.

Sintomas

O envenenamento por vinagre leva às consequências mais desastrosas e causa os seguintes sintomas:

1. Cheiro específico.
2. Dor forte.
3. Vômito com coágulos e sangue.
4. Diarréia com sangramento.
5. Acidose.
6. Hemólise dos glóbulos vermelhos.
7. Espessamento do sangue.
8. Falência renal.
9. Icterícia.
10. Choque de queimadura.
11. Hemoglobinúria.
12. O aparecimento de cicatrizes, úlceras.
13. Deterioração da coagulação sanguínea.
14. Danos no fígado.

Às vezes, há até envenenamento por vapores de vinagre. Um odor pungente, desagradável e pungente é geralmente caracterizado pelos seguintes sintomas:

• tosse;
• nariz escorrendo;
• lacrimejamento;
• dor no peito;
• dificuldade ao respirar;
• desenvolvimento de traqueobronquite, pneumonite.

Gravidade

Se você beber vinagre, a pessoa deve entender que terá sérios problemas de saúde. Dependendo da quantidade e concentração do produto, a intoxicação pode ser dividida em três graus de gravidade:

1. Leve - caracterizado por queimaduras leves na cavidade oral e esôfago, pequenos danos ao estômago, sem coagulação sanguínea, hemólise e hemoglobinúria. Não representa perigo para a saúde.
2. Médio, tendo um efeito mais negativo no corpo. Além de queimaduras graves na boca, o estômago é gravemente afetado, desenvolvem-se processos de reabsorção, o sangue engrossa, a cor da urina muda, são observadas acidose, hemólise e hemoglobinúria.
3. Grave, em que uma pessoa desenvolve acidose grave, hemoglobinúria, hemólise, o sangue engrossa muito, aparece uma dor insuportável no peito e no epigástrio, começa a insuficiência renal e começa o vômito de sangue. O trato respiratório superior, a cavidade oral e o trato digestivo estão gravemente queimados. Muitas vezes a vítima morre.

Causas de morte

A morte por envenenamento por vinagre pode ocorrer por vários motivos:

• choque doloroso;
• grandes perdas de fluidos;
• grandes perdas de sangue devido a danos vasculares;
• distúrbio de acidez;
• exposição a vapores de essências tóxicas;
• disfunção renal;
• formação de produtos de degradação celular nos vasos sanguíneos;
• alteração na estrutura e destruição dos glóbulos vermelhos;
• desnutrição de órgãos vitais.

Consequências do envenenamento

Não é necessário que se você beber vinagre ocorra a morte. Na maioria dos casos, curiosamente, as pessoas sobrevivem a tais incidentes. Mas a sua saúde e bem-estar deterioram-se significativamente. E isso acontece em diversas etapas dolorosas e desagradáveis:

1. Agudo – período durante o qual a vítima sente dor intensa e insuportável na boca, laringe e esôfago. Dura de 5 a 10 dias. Nesse momento, o paciente apresenta aumento da salivação, reflexo de deglutição prejudicado, vômitos frequentes e rouquidão. Devido à entrada de vapores ácidos no trato respiratório, podem ocorrer dificuldades respiratórias, inchaço e até pneumonia.
2. Melhoria da condição. Esse período dura cerca de um mês e é caracterizado por diminuição dos sintomas dolorosos, restauração do esôfago e ausência de cicatrizes. Porém, na maioria dos casos, trata-se apenas de um bem-estar imaginário, seguido da rejeição do tecido morto, levando à perfuração do esôfago e, consequentemente, ao sangramento. Por sua vez, a infecção pode entrar nas feridas e causar supuração.
3. Estreitamento do esôfago. Este processo começa 2 a 4 meses após o uso acidental ou intencional de ácido acético e continua por dois a três anos. Durante este período, o tecido de granulação muda para tecido conjuntivo denso, o que não permite que o esôfago se estique ou se estreite. Começam a se formar constrições cicatriciais, acompanhadas de comprometimento da função de deglutição. Fica cada vez mais difícil para uma pessoa comer, a dor fica cada vez mais forte. No local logo acima do estreitamento, o alimento passa mal, estagna, o que significa que não é digerido e começa a se decompor com o tempo. Tudo isso é acompanhado por sintomas desagradáveis ​​como mau hálito, azia, arrotos, aumento da salivação e às vezes até vômitos com restos de comida.
4. As complicações tardias são o período em que os órgãos adjacentes ao esôfago - traqueia, pulmões, pleura - começam a sofrer com a podridão dos alimentos. A má nutrição e a inflamação levam a vítima a perder peso. Ele pode desenvolver câncer. E a falta de elasticidade do esôfago geralmente leva à sua ruptura.

Primeiro socorro

Os primeiros socorros competentes e oportunos para envenenamento por ácido acético podem minimizar as consequências negativas. O principal nessa situação é chamar imediatamente uma ambulância e tentar aliviar a dor.

O atendimento de emergência para intoxicação por essência acética consiste na lavagem gástrica e limpeza do trato gastrointestinal com sonda especial. É realizado apenas por um especialista experiente. Após tal procedimento, a vítima recebe analgésicos narcóticos ou não narcóticos: analgin, promedol e outros, e é hospitalizada para tratamento posterior.

Vídeo: o que acontece se você beber vinagre?

Tratamento

A internação é procedimento obrigatório para todos que tiveram contato com essência acética. Após um exame minucioso e detalhado do estado do paciente, o médico prescreve o tratamento, que, via de regra, consiste no uso de antibióticos e antiinflamatórios.

A recuperação do corpo ocorre lentamente e requer várias medidas:

• Uso de bicarbonato de sódio para acidose.
• Realizar diurese para alcalinizar o sangue.
• Uso de medicamentos antibacterianos para prevenir infecções.
• Prescrição de medicamentos (stabizol, reformam) para eliminar choque por queimadura e espasmo.
• Uso de medicamentos hormonais para prevenir o estreitamento do esôfago.
• Administração intravenosa de mistura de glicose-novocaína para reduzir a dor.
• Transfusão de plasma fresco congelado se for observada coagulopatia tóxica.
• Prescrições de ácido glutargínico para detecção de danos hepáticos.
• A nutrição parenteral é obrigatória, especialmente em queimaduras graves.

O vinagre é um produto perigoso que causa danos irreparáveis ​​ao organismo. Sempre experimente e beba líquidos em garrafas encontradas na cozinha com cuidado para se proteger de consequências negativas. Se você decidir tirar a própria vida desta forma, você deve entender que este será um processo muito doloroso, você morrerá em agonia e não imediatamente.

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Ácido acético: seus benefícios e possíveis danos

O vinagre é encontrado na cozinha de todas as casas. No dia a dia, é utilizado como tempero no preparo de diversos pratos - marinadas, enlatados, picles, molhos. Além de fins culinários, é utilizado como agente de limpeza (produtos químicos domésticos) e como medicamento tradicional no combate a altas temperaturas. Considerando a ampla gama de utilizações do produto, surge a pergunta: o vinagre é prejudicial ao corpo humano?

Quando o vinagre de mesa é prejudicial?

Se o seu nível de ácido estomacal está alto ou baixo, faz diferença. Não é recomendado que uma pessoa com estômago ácido consuma vinagre. Isso perturbará o equilíbrio ácido-base e provocará o desenvolvimento de úlceras. O consumo do produto piora significativamente o bem-estar de pessoas com as seguintes doenças:

• gastrite;
• pancreatite;
• úlceras estomacais e duodenais;
• colecistite;
• gastroenterite.

Se a função hepática estiver prejudicada, também é indesejável consumir ácido. E as dietas com vinagre apresentam riscos à saúde. Se você costuma comer pratos que contêm vinagre, isso pode atrapalhar a funcionalidade de todo o trato gastrointestinal.

A substância danifica a mucosa gástrica, causando azia e dores intensas. O ácido acético causa danos se entrar no estômago com o estômago vazio, quando a secreção de suco gástrico aumenta.

Se o nível de acidez no estômago for baixo, uma pequena quantidade do produto pode ser consumida em pratos cozidos. Nesse caso, aumentar a acidez é benéfico e não levará ao agravamento da doença.

Contra-indicações absolutas ao uso de vinagre:

• doença renal;
• crianças e velhice;
• constipação crônica;
• prostatite;
• cistite;
• doenças das veias

Sintomas que o ácido pode causar com o uso constante:

O vinagre em quantidades mínimas é permitido para:

Qualidades úteis de vinagre

Quando usado corretamente e com moderação, o vinagre limpa o corpo. O ácido tem efeito antimicrobiano e ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Remove produtos de decomposição das células e as renova.

A principal propriedade do vinagre é acelerar o metabolismo. E o vinagre de maçã ocupa o primeiro lugar nesta propriedade. Ajuda a reduzir o apetite e o peso. O uso do produto acelera o processamento da glicose e evita a produção de grandes quantidades de insulina, o que promove a deposição de gordura. Também tem um forte efeito diurético. O vinagre remove impurezas e toxinas.

O ácido é um bom anti-séptico para tratar feridas após picadas de insetos acompanhadas de coceira intensa. Todas as propriedades positivas são inerentes apenas ao vinagre natural, obtido a partir de produtos por fermentação de matérias-primas contendo álcool e bactérias do ácido acético.

Propriedades negativas do vinagre

Um produto não natural é uma essência diluída. Esse vinagre, como medicamento tradicional, é frequentemente usado para tratar dores de garganta como gargarejo ou para reduzir a febre como parte de uma compressa.

Um produto não natural não pode ser utilizado para fins medicinais. Pode causar queimaduras na pele e envenenamento por vapor.

Queimadura química na pele

• queimação, formigamento, dor;
• vermelhidão da pele;
• o aparecimento de bolhas.

Os primeiros socorros consistem em enxaguar abundantemente a superfície afetada com água corrente. A água deve estar morna, a duração do enxágue deve ser de 20 minutos. Se a área queimada for maior que a palma da mão da vítima, consulte um médico.

Nas primeiras 24 horas após uma queimadura química, nenhum medicamento deve ser aplicado na pele danificada. Eles podem reagir inesperadamente com resíduos ácidos e piorar a situação.

O que não fazer:

• arrancar fragmentos de roupa se estiverem grudados na ferida;
• aplique uma substância neutralizante (álcali) na ferida;
• lubrifique a ferida com pomadas ou meios improvisados ​​​​(óleo vegetal) - isso pode causar infecção.

Envenenamento por vapor de vinagre

A inalação de vapor de ácido acético é prejudicial, pois causa queimaduras na membrana mucosa do trato respiratório. Uma vez nos pulmões, o veneno se espalha rapidamente pelo sangue por todo o corpo.

• dificuldade em engolir;
• respiração superficial irregular;
• inchaço das cordas vocais – rouquidão;
• inchaço dos pulmões e brônquios;
• queda na pressão arterial.

Para reduzir a temperatura corporal em crianças, utiliza-se fricção com ácido. Este procedimento representa um perigo para a criança, pois ela é forçada a respirar o vapor do vinagre por vários minutos. Assim, as crianças se envenenam. Além disso, o ácido é rapidamente absorvido pela pele e entra no sangue. Isso pode provocar intoxicação aguda no corpo da criança.

Como primeiros socorros, a vítima pode receber de 1 a 2 copos de leite morno para beber e depois ser levada ao hospital.

Colocando vinagre no trato gastrointestinal

Manifestação de envenenamento quando o vinagre é ingerido:

• queimadura das membranas mucosas do trato gastrointestinal;
• queimadura de órgãos internos;
• ácido entrando no sangue e afetando todo o corpo;
• vapores que entram nos pulmões – queima o trato respiratório.

O principal sintoma quando um produto químico é ingerido é a dor intensa, que leva ao desenvolvimento de um choque doloroso. Esta forma de envenenamento é a mais grave. A agitação psicomotora da vítima aumenta.

Sintomas do sistema digestivo:

• vômito, possivelmente com sangue;
• baba abundante;
• cheiro forte de vinagre na boca;
• fezes pretas;
• peritonite.

O ácido acético destrói os glóbulos vermelhos, a hemoglobina liberada obstrui pequenos vasos. No contexto de um distúrbio do hemograma, desenvolve-se insuficiência renal. A diurese diminui drasticamente, até a ausência de urina.

O processo de coagulação do sangue é interrompido, resultando em hemorragia interna maciça.

Se o vinagre entrar, é proibido dar antídotos, carvão ativado ou induzir vômito artificial.

A condição requer hospitalização de emergência.

Precauções ao usar o produto

Considerando o efeito do vinagre no corpo humano, a probabilidade de desenvolver condições graves que resultam do uso indevido do vinagre, certas regras devem ser seguidas no manuseio do ácido:

1. O principal é que a garrafa de vinagre seja guardada fora do alcance das crianças.
2. Não despeje ou armazene o produto em recipientes sem identificação e sem etiqueta de identificação.
3. Ao preparar os alimentos, você deve garantir que o ácido não entre em contato com a pele.
4. Ao utilizar o produto para fins culinários, siga a dosagem prescrita.
5. Não use vinagre como medicamento tradicional para tratar resfriados e outras doenças.
6. Não use ácido em receitas cosméticas para cuidados com a pele ou cabelos.
7. Se você usar a substância como agente de limpeza, proteja as mãos com luvas de borracha.

O vinagre é um produto químico que, mesmo em pequenas concentrações, pode causar intoxicações graves em humanos. O ácido concentrado, quando ingerido, causa processos irreversíveis e posteriormente leva à invalidez e à morte. Para evitar isso, basta seguir regras simples no uso de produtos químicos.

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Vinagre – protege a limpeza ou prejudica a saúde? ENQUETE

O assunto é este: minha sogra defende o mínimo possível de uso de produtos químicos domésticos em casa - ela diz que isso faz mal à saúde.

Por exemplo, lavar louça - os detergentes Feri e assim por diante substituem o sal, o refrigerante e, até recentemente, a mostarda - para ser sincero, fiquei surpreso quando vi como a mostarda lava bem a gordura, é uma pena que usando tudo isso, ela ainda tem ferver os pratos ou lavá-los em água fervente para lavá-los completamente.

Então ela recusou mostarda, eu, por sua vez, trouxe produtos Amway que uso em casa. Gosto muito do facto da sua composição ser suave - as minhas mãos são muito sensíveis a vários tipos de lavagem (como a da minha mãe - eczema), e também gosto que estes produtos durem muito tempo devido ao facto de serem vendidos na forma concentrada.

Fiquei muito feliz quando percebi que minha sogra às vezes usava saboneteira e esponjas Amway para louça (porque, para economizar, ela sempre lavava a louça com trapos diferentes que sobravam de alguma coisa, que, estando o tempo todo em um ambiente úmido, começou a cheirar muito rapidamente, a ficar sujo e em geral provavelmente havia muitas bactérias ali).

Então agora ela tem uma nova história - ela começou a usar vinagre ativamente... Eu realmente ainda não entendo por que - se ele lava a gordura da louça ou remove manchas no tecido, então não é escala - é 100% porque há tanta escala Na segunda semana, não tínhamos aromas flutuando por todo o apartamento de manhã à noite, e não percebi que a escala estava diminuindo. Vasculhei na Internet sobre a nocividade e a utilidade do vinagre... lá, é claro, eles escrevem principalmente sobre comida, mas o vapor do vinagre tem um cheiro tão pungente, às vezes até a ponto de chorar, que surge a questão de saber se como tudo isso afeta as pessoas, principalmente considerando a presença de uma criança de um ano no apartamento.

Aqui está o que encontrei sobre este tópico em diferentes fontes:

WIKIPEDIA: Os vapores do ácido acético irritam as membranas mucosas do trato respiratório superior. As complicações perigosas do envenenamento com essência de vinagre incluem insuficiência renal aguda e degeneração tóxica do fígado. (Ácido acético ( ácido etanóico) é uma substância orgânica com a fórmula CH3COOH. Ácido carboxílico monobásico fraco e limitante. Sais e ésteres de ácido acético são chamados de acetatos. O ácido acético, cuja concentração é próxima de 100%, é denominado glacial.% da solução aquosa de ácido acético é chamada de essência acética e 3-15% é vinagre).

Vários fóruns: “Como químico, direi que é melhor ferver o vinagre e colocar um pouco de ácido acético, deixar repousar e depois enxaguar bem. O principal é não estar naquela sala, não inalar a fumaça.”

“A concentração de ácido no vinagre não é muito alta, inalar os vapores do vinagre não é prejudicial se não fizer isso constantemente)”

“Os vapores de ácido acético irritam as membranas mucosas do trato respiratório superior. A exposição crônica ao vapor leva a doenças da nasofaringe e conjuntivite.”

Artigos sobre consumo: O consumo de vinagre deve ser limitado a pessoas em recuperação de doenças, idosos e pessoas nervosas. Quem sofre de hepatite, gastrite, úlceras e também tem intestino fraco deve abandoná-lo completamente. Um único uso de vinagre de mesa, uva ou maçã não causará danos ao organismo. Mas não se deve beber vinagre, mesmo em concentrações muito baixas. O fato é que em sua essência é ácido acético e sua entrada no estômago pode ter efeitos extremamente desagradáveis, inclusive úlceras. Violação do equilíbrio ácido-base, risco de problemas no trato digestivo e até anemia - tudo isso pode ser causado pelo vinagre. Portanto, se você foi diagnosticado com úlcera, gastrite ou simplesmente tem intestino fraco, evite completamente beber vinagre. Além disso, até o esmalte dos dentes pode ser seriamente danificado pelo ácido acético, por isso é altamente recomendável escovar os dentes e enxaguar a boca.

Isso levanta a questão: você acha que inalar vapores de vinagre diariamente (pelo menos 2 vezes pela manhã e à noite) é prejudicial ou inofensivo para adultos e crianças?

PS. Eu já estava estressado com esse assunto, então surgiu o pensamento de que meu enjoo era recente, e suponho que a tontura possa estar associada a uma leve intoxicação por vapores de vinagre, pois naquele momento percebi que estava sentindo enjoo por causa desse cheiro pungente (isso é por que suspeitei de B). Isso poderia ser possível?

PS2. Notei também que quando minha sogra lavou a panela da multicooker, por algum motivo o leite coagulou enquanto cozinhava o mingau (mesmo eu tendo cozinhado mais de uma vez), comecei a pensar (o pensamento era mesmo sobre meu refrigerante favorito) que simplesmente não foi bem lavado depois de usar detergentes “populares” para lavar louça.

Este tópico é repetido, outro foi criado, mas a pesquisa foi compilada incorretamente e não funcionou. Mas aí, alguns usuários deixaram comentários que (devido à exclusão do tópico antigo) eu gostaria que ainda fossem preservados. Se eles duplicarem seus comentários aqui, eu os excluirei e, se não, para que seus pensamentos úteis não sejam perdidos.

enquete não funciona. Eu não lavaria com vinagre... Utilizo produtos sem produtos químicos desnecessários, sem corantes, parabenos e outras porcarias.

Desculpe, não terminei de ler, mas entendi, compre uma máquina de limpeza a vapor Karcher para sua sogra, você pode usá-la para lavar tudo!

Mata 99% dos mtrobes sem produtos químicos

Não me preocupo com isso... vivemos num mundo moderno. lugar nenhum sem química

eu não gostaria (

Provavelmente é prejudicial inalar constantemente esses vapores. Essa é a resposta para a pergunta, eu também lavo a louça com produtos Amway, MAS estava de férias e minha nora lavou a louça com mostarda, lavou tudo com força e resolveu usar também. Gostei de como lava, não fica nada e minhas mãos realmente não sofrem.

Eu uso produtos químicos apesar do agravamento da minha dermatite. A propósito, desenvolvi outro tipo de alergia aos pós da Amway - meu nariz estava entupido, espirrei para todo lado. O vinagre pode matar você. Às vezes coloco uma colher de chá em uma panela de 5 litros no borscht e você pode engasgar. E esfregar panelas com ÁCIDO não faz sentido. Tente explicar que isso não é menos venenoso que o detergente para lavar louça.

O refrigerante é obviamente um agente de limpeza... e minha sogra usa sal grosso para limpar alguma coisa - frigideiras, por exemplo, de marcas de fritura.

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Sinais e consequências do envenenamento por vapor de ácido acético

O ácido acético é um líquido transparente, incolor e de cheiro forte. É um ácido forte que, se entrar no corpo, pode causar consequências irreversíveis e até a morte.

Na vida cotidiana, o ácido acético é usado na forma de solução. A solução ácida de 6-9% é conhecida por todos como vinagre de mesa, a solução de 80% é como a essência do vinagre. Soluções mais concentradas são usadas em ambientes industriais.

Efeito tóxico do ácido acético

O efeito do ácido no corpo humano é determinado por dois componentes:

• efeito prejudicial local (associado ao contato direto do ácido com os tecidos),
• geral (reabsorção) - danos a vários órgãos e sistemas como resultado da absorção de ácido.

A intoxicação mais perigosa e ao mesmo tempo mais comum por ácido acético está associada à sua ingestão. A intoxicação por vapores de ácido acético é rara e ocorre durante acidentes de trabalho ou em laboratório. O efeito prejudicial do ácido quando inalado pode ser acompanhado por graves danos ao sistema respiratório, mas raramente termina em morte. Os casos domésticos de intoxicação por inalação com vinagre ou essência de vinagre são geralmente limitados a danos leves ou moderados ao trato respiratório superior (nasofaringe, laringe, traqueia).

Quadro clínico de envenenamento por vapor de ácido acético

Os vapores ácidos no ar causam irritação nos olhos, que se manifesta por dor, queimação e lacrimejamento. O ácido acético, ao entrar em contato com a mucosa do trato respiratório, causa queimadura química, acompanhada de fenômenos inflamatórios. Ao inalar vapores ácidos concentrados, ocorre uma dor aguda na garganta e atrás do esterno e falta de ar. Como resultado do inchaço da laringe, pode ocorrer asfixia e respiração estridor. Os danos às cordas vocais se manifestam por afonia completa ou, em casos leves, rouquidão. Estou incomodado com uma tosse seca dolorosa e dolorosa, que depois muda para produtiva. O escarro é de natureza mucopurulenta. Com danos graves, desenvolve-se edema pulmonar tóxico. Nesse caso, o escarro torna-se abundante, espumoso e misturado com sangue. A falta de ar aumenta, a pele fica cianótica ou acinzentada, a taquicardia aumenta e a pressão arterial diminui. A ausculta dos pulmões revela uma massa de estertores úmidos e secos de diferentes tamanhos.

Posteriormente, desenvolvem-se processos inflamatórios graves na traquéia, brônquios e pulmões.

Soluções menos concentradas de ácido acético são acompanhadas por um leve fluxo. Pode causar espirros, dor de garganta, tosse improdutiva, rouquidão.

O efeito de reabsorção do ácido durante a intoxicação por inalação não é pronunciado e aparece com a inalação prolongada de ácido altamente concentrado, que se manifesta na forma de acidose metabólica.

Fornecendo assistência com envenenamento por vapor de ácido acético

Os primeiros socorros consistem em restaurar a permeabilidade das vias aéreas. A asfixia mecânica causada por edema laríngeo pode necessitar de traqueostomia; nos casos mais leves, são prescritos descongestionantes e anti-inflamatórios; se forem ineficazes, é realizada intubação.

O tratamento adicional inclui analgésicos, anti-histamínicos, glicocorticosteróides, antiespasmódicos e anticolinérgicos. As complicações purulentas são tratadas com medicamentos antibacterianos. O tratamento sintomático é realizado.

Envenenamento por vinagre e seus vapores - sintomas e tratamento de queimaduras

Ácido acético, essência e vinagre de mesa, maçã ou vinho são amplamente utilizados na vida cotidiana e na produção. Em casa, o produto universal é utilizado na culinária para decapagem, enlatados, panificação, como molho para salada ou no preparo de maioneses e molhos. O ácido acético também costuma ser um componente de misturas de limpeza caseiras e é usado em cosmetologia e medicina alternativa. Na indústria, o vinagre é utilizado na produção de desodorantes e detergentes.

Mas o vinagre é prejudicial? Quando utilizado para o fim a que se destina e observadas as normas de segurança para o trabalho com a substância, a mordida na mesa, assim como a essência ou o ácido, é absolutamente inofensiva ao corpo humano e traz apenas benefícios. Mas na prática médica, envenenamento ou queimaduras pela substância são frequentemente encontrados.

O envenenamento por vinagre ocorre por negligência ou intencionalmente. A gravidade das consequências depende em grande parte da concentração da substância, mas também da quantidade ingerida. Você pode até ser envenenado com vinagre de mesa comum com concentração de 6 a 9%, quanto mais ácido mais concentrado (100%) e essência (70 a 80%).

O ácido acético é produzido a partir de frutas fermentadas (grosso modo, é vinho ou suco azedo e purificado), as demais substâncias são o mesmo ácido, apenas diluídas em água até a concentração necessária.

Rotas de entrada e letalidade

Normalmente, o envenenamento por ácido acético ocorre por ingestão, através da pele ou por inalação de vapores tóxicos.

Queimaduras internas são comuns se você beber vinagre ou inalar vapores por muito tempo. O envenenamento com vapor de vinagre é prejudicial ao sistema respiratório e o consumo da substância nos alimentos afeta o esôfago e a digestão como um todo. Danos aos órgãos internos do trato gastrointestinal ou respiração de gravidade moderada são comparáveis ​​a queimaduras de 30% da superfície corporal.

A causa mais rara de intoxicação grave é a inalação. Para “inalar” o vinagre a ponto de envenenar, é necessário vapor de ácido acético altamente concentrado, que raramente pode ser obtido em casa. Além disso, a mordida tende a desaparecer rapidamente.

O principal grupo de risco para esse tipo de intoxicação é: bebedor que, embriagado, confunde ácido acético com vodca, suicídio, meninas que desejam perder peso de forma tão perigosa e crianças.

Em caso de tentativa de suicídio, a invalidez, o sofrimento e consequências muito graves para o resto da vida estão garantidos com 99% de probabilidade, mas a morte só é possível nos casos em que a assistência médica não seja prestada a tempo.

É muito fácil sofrer queimaduras externas com ácido acético se mesmo uma pequena quantidade de uma concentração fraca da substância entrar em contato com a pele. O vinagre vencido também pode causar danos à pele. Esse tipo de queimadura química é uma ocorrência comum. O vinagre pode entrar em contato com a pele se as regras de segurança não forem seguidas ou se você for simplesmente descuidado. Uma derrota desse tipo, diferentemente do uso interno, geralmente ocorre de forma não intencional. Os casos de envenenamento intencional por lesão da pele são muito poucos.

Uma pessoa pode morrer de envenenamento por ácido acético? Com danos graves aos órgãos internos e cuidados médicos tardios, pode ocorrer a morte.

A morte ocorre após a ingestão de cerca de 50 ml de essência de vinagre ou 200 ml de vinagre de mesa. Essa é exatamente a dose letal, mas os dados podem variar dependendo das características individuais do corpo de uma determinada pessoa.

Os efeitos do vinagre no corpo

Na medicina alternativa, acredita-se que o vinagre de mesa (vinagre de cidra de maçã) em pequenas doses seja benéfico para a saúde humana, e muitas pessoas realmente o usam para “benefícios à saúde”. No entanto, qualquer excesso de dosagem transforma drasticamente todas as vantagens da substância em sérias desvantagens, e o ácido acético tem um efeito extremamente negativo no corpo. A substância é altamente nociva e tóxica.

A concentração de ácido acético influencia as manifestações clínicas. O envenenamento leve é ​​​​caracterizado por: lesões focais da cavidade oral, queimadura de vinagre no esôfago e danos mínimos aos órgãos internos.

Em casos moderados, o envenenamento por essência de vinagre se manifesta com os seguintes sintomas:

• queimaduras mais graves da cavidade oral e esôfago;
• entrar na área afetada do estômago;
• espessamento do sangue;
• o suor tem cheiro de vinagre (pode ser um sintoma de outras condições perigosas);
• rouquidão de voz;
• cor rosa da urina.

O que acontece se uma pessoa beber muito vinagre? Sinais de queimaduras graves em órgãos internos aparecem pouco tempo após o envenenamento real.

Características: náuseas e vômitos com sangue, dores intensas no peito e na parte superior do abdômen, urina vermelha escura (até preta). Uma pessoa envenenada sofre um choque grave e doloroso. A intoxicação grave é um processo muito perigoso que pode causar complicações graves, como insuficiência renal.

Se o vinagre entrar em contato com a pele, ocorre uma típica queimadura química, que também pode ser leve, moderada ou grave. As queimaduras de vinagre localizam-se mais frequentemente no rosto, braços ou pernas.

Primeiros socorros e tratamento

O que fazer se uma criança tomar um gole de uma garrafa de vinagre?

A primeira coisa que você precisa fazer é chamar uma ambulância, certificando-se de informar o motivo da ligação. Os primeiros socorros só são eficazes dentro de duas horas a partir do momento do envenenamento, após o que se torna muito difícil neutralizar o vinagre e ocorre inchaço dos órgãos internos.

O que pode ser feito para prestar assistência antes da chegada dos médicos se uma criança bebeu vinagre?

O atendimento em caso de intoxicação antes da chegada dos médicos não é difícil, mas pode melhorar um pouco o estado do paciente e evitar consequências graves. Para fazer isso, enxágue bem a boca várias vezes. A solução Almagel ou magnésia queimada ajudam a neutralizar o vinagre. Você pode dar à vítima um pouco de óleo vegetal, o que aliviará parcialmente a inflamação.

É possível induzir o vômito em uma criança para neutralizar o ácido acético?

Lavar usando o método comum “dois dedos na boca” é inaceitável. Somente a sonda pode ser usada. Se a chegada dos médicos não for esperada em breve, você mesmo deve fazer o enxágue. Você precisa comprar uma sonda, uma almofada térmica e dez embalagens de Almagel na farmácia. O procedimento é muito doloroso, por isso serão necessários analgésicos fortes, que são melhor administrados por via intramuscular ou intravenosa. Você não deve enxaguar o estômago se o envenenamento por vinagre ocorreu há mais de duas horas.

A intoxicação por vapor de ácido acético (por exemplo, se uma mulher “inalou” a substância durante a limpeza) também requer intervenção médica imediata, mas pequenas queimaduras na pele podem ser tratadas em casa.

Os primeiros socorros consistem em enxaguar a área afetada em água corrente em temperatura ambiente e fazer uma compressa com antissépticos. Não lubrifique a área danificada com óleo, iodo, álcool ou verde brilhante, nem abra você mesmo as bolhas resultantes.

Dieta de recuperação para envenenamento por vinagre

O tratamento para envenenamento por vinagre envolve uma dieta especial que evita danos adicionais às membranas mucosas irritadas. Se o paciente se recusar a comer ou não tiver reflexo de deglutição, a nutrição é administrada por sonda.

A dieta deve incluir o consumo de grandes quantidades de sopas (sem temperos), aveia, mingau de trigo sarraceno ou arroz com água, purê de carne e omeletes leves a vapor. É bom comer muitos produtos lácteos fermentados. Frutas ácidas, frutas vermelhas, fumo, bebidas alcoólicas e carbonatadas, café e cacau estão completamente excluídos.

Prevenção de envenenamento

A principal medida preventiva é extremo cuidado ao usar ácido acético em casa e armazená-lo fora do alcance das crianças. O ácido acético, o vinagre de mesa ou a essência devem estar em recipientes bem fechados com um adesivo ou a inscrição “veneno”.

Se a casa cheirar a vinagre após a limpeza, é necessário abrir as janelas - o cheiro desaparecerá rapidamente. Não permita que a substância entre em contato com a pele, deve-se sempre trabalhar com agentes de limpeza agressivos usando luvas de borracha.

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O vinagre é amplamente utilizado na vida cotidiana, na culinária e na produção. Esta substância vem em diferentes concentrações. O vinagre de mesa tem concentração não superior a 9%, mas a essência do vinagre é uma solução altamente concentrada (de 40 a 80%). A intoxicação por esta substância é grave e com inúmeras complicações.

Causas do envenenamento por ácido acético

A intoxicação com ácido acético ocorre quando o líquido penetra no trato digestivo, bem como pela inalação de vapor de vinagre. Como resultado da exposição humana ao vapor de ácido acético, o envenenamento ocorre tanto em casa quanto no trabalho.

No dia a dia, a causa do envenenamento é o descuido na diluição da essência, bem como o uso de grandes quantidades dessa solução para limpar certas superfícies de um ambiente sem ventilação. Na produção, a inalação desses vapores ocorre quando as precauções de segurança são violadas.

Causas de envenenamento com ácido acético e essência:

• Consumo não intencional de líquidos perigosos. Na maioria das vezes isso acontece com crianças pequenas que provam de tudo. O consumo acidental de vinagre também pode ocorrer em alcoólatras durante a abstinência;
• Usar vinagre para fins suicidas. Adolescentes e mulheres muitas vezes decidem cometer suicídio usando este método. Beber vinagre realmente leva à morte, mas nem sempre. Muitas vezes uma pessoa permanece incapacitada ou morre por muito tempo e de forma dolorosa.

Sintomas de intoxicação

Se você beber ácido acético ou essência, ocorrerão danos ao trato gastrointestinal e alterações nas propriedades do sangue. O quadro clínico da intoxicação por vinagre é bastante específico.

Os seguintes sintomas aparecem:

• Dor aguda e intensa na boca, garganta, esôfago e estômago;
• Respirar é difícil há falta de ar, a expiração do ar ocorre com um apito;
• A rouquidão ou perda total da voz está associada a danos nas cordas vocais;

• Vomitar. O vômito contém sangue e seus coágulos, possuem odor característico;
• Disfunção de deglutição;
• Há sangue nas fezes. As fezes também podem ficar pretas. Tudo isso indica a presença de sangramento intestinal em diferentes níveis;
• Cheiro de vinagre na vítima, salivação intensa;
• A pressão arterial é drasticamente reduzida. E num estado de choque pode diminuir para níveis críticos;
• O pulso torna-se rápido (taquicardia);
• Perda de consciência, parada respiratória e cardíaca em choque.

A gravidade da condição do paciente depende da concentração e da quantidade de vinagre ingerido.

Existem 3 graus de gravidade:

• Primeiro (fácil).Observado por queimadura química da membrana mucosa da cavidade oral, faringe e esôfago, além de dor. Neste caso, não há consequências graves ou mortes;
• Segundo (meio). Queimadura na mucosa gástrica, que leva à violação da integridade de sua superfície e à formação de úlceras hemorrágicas. O ácido acético penetra na corrente sanguínea e altera a composição e as propriedades do sangue. Ele fica mais espesso, seu equilíbrio ácido-base muda para o lado ácido (acidose) e os glóbulos vermelhos são destruídos. A cor da urina muda. Há uma perturbação da consciência;
• Terceiro (pesado). Dor aguda e insuportável ao longo do esôfago e no epigástrio. Vômito intenso de sangue. Descoloração da urina em vermelho, escarlate. É observado choque doloroso (hipotensão grave, taquicardia). Sem ajuda e tratamento oportunos, morte.

Possíveis sintomas de envenenamento por vapor de ácido acético:

• Dor de garganta;
• Tosse;
• Olhos lacrimejantes e coriza;
• Vermelhidão dos olhos;
• Dor no peito;
• Dispneia;
• Inflamação da traqueia e brônquios (traqueobronquite).

Primeiros socorros para envenenamento

Em caso de intoxicação por ácido acético, deve ser prestada assistência emergencial. Qualquer atraso e ações incorretas só piorarão a condição do paciente.

É necessário chamar uma ambulância para qualquer gravidade de intoxicação.

Primeiros socorros para envenenamento por vinagre:

Se você for envenenado por vinagre, nunca deve fazer o seguinte:

• Enxágue o estômago usando o método do restaurante;
• Induzir artificialmente o vômito (administrar eméticos);
• Beba bastante líquido. E principalmente com solução de refrigerante. A reação do bicarbonato de sódio e do vinagre é violenta e só vai piorar a situação.

A limpeza do corpo é realizada em ambiente hospitalar por pessoal qualificado:

• A lavagem gástrica é realizada por meio de sonda gástrica com grande quantidade de água limpa (cerca de 10 litros). Este procedimento é realizado na ausência de sinais de perfuração da parede do estômago (formação de orifício passante na parede do estômago);
• Diurese forçada (administração intravenosa de soluções alcalinas e antichoque e uso de diuréticos);
• A hemodiálise é realizada em caso de insuficiência renal aguda com alterações nos parâmetros sanguíneos (aumento de potássio, creatinina e uréia).

Tempo de recuperação para o corpo

A recuperação do corpo leva bastante tempo. E muitas vezes a restauração completa de todas as funções não é observada. Muitos pacientes permanecem incapacitados.

Períodos de recuperação do corpo:

Consequências do envenenamento por vinagre

Os mais perigosos são os primeiros 2 dias após o envenenamento. É nesse período que se observa uma alta taxa de mortalidade entre os pacientes.

As primeiras consequências do envenenamento por vinagre são:

• Sangramento gastrointestinal maciço. Eles ocorrem imediatamente após o vinagre entrar no trato digestivo e nos primeiros dias depois;
• Perfuração das paredes do esôfago e estômago. Essa complicação ocorre quando envenenado com altas concentrações de vinagre. Nesse caso, o conteúdo do esôfago e do estômago entra no mediastino e na cavidade abdominal. Isto causa inflamação dos órgãos vizinhos;
• Pneumonia por aspiração. A inflamação dos pulmões ocorre devido à penetração do vômito no trato respiratório.

As consequências tardias incluem:

• Processo infeccioso e inflamatório de superfícies queimadas;
• Gastrite crônica – inflamação do estômago de curso crônico;
• Estenoses esofágicas – estreitamento cicatricial do esôfago;
• Alteração cicatricial em diversas partes do estômago;
• Astenia pós-queimadura. Uma pessoa experimenta uma diminuição acentuada do peso, que está associada à interrupção dos processos digestivos e metabólicos do corpo.

Sintomas de queimaduras com ácido acético, essência e assistência em lesões

Quando o ácido acético ou essência interage com a pele e as membranas mucosas, ocorre uma queimadura química. Os sintomas de uma queimadura dependem diretamente de sua gravidade.

Existem 4 graus de violação da integridade da pele.

Em caso de queimadura de vinagre, devem ser tomadas as seguintes medidas::

• Se este líquido perigoso entrar em contato com sua roupa, remova-o imediatamente;
• Enxágue a pele ou membranas mucosaságua corrente ou fervida. A duração do enxágue é de cerca de 20 minutos com baixa pressão da água;
• Enxágue repetido com sabão ou solução de refrigerante;
• Deixe esfriar comprimir;
• Se a pele estiver profundamente danificada e formar bolhas, procure atendimento médico imediatamente.

Para tratar uma queimadura com ácido acético (essência), use soluções e pomadas especiais prescritas por um médico:

• Clorexidina;
• Pantenol;
• Levomekol;
• Bepanten.

Também são utilizadas pomadas com efeito analgésico.

O vinagre é conhecido pelas pessoas há milhares de anos. Os antigos enólogos foram os primeiros a notar que num recipiente aberto a bebida que produziam tornava-se um líquido ácido com um aroma bastante específico. Os judeus daquela época não tinham nenhuma dúvida sobre o que aconteceria se você bebesse vinagre. Afinal, eles o usavam como uma simples bebida. Mas, muito provavelmente, esse vinagre nada mais era do que vinho tinto azedo. No Antigo Egito era usado como solvente e anti-séptico médico. Era usado para esfregar e incluído em muitas pomadas, e também para dissolver pós medicinais. Agora, suas propriedades medicinais não são tão difundidas e o vinagre conquistou seu lugar nas prateleiras da cozinha.

Vinagre em casa é um perigo

Normalmente, muitas donas de casa armazenam vinagre ao lado de temperos e outros aditivos que dão sabor aos alimentos. E, infelizmente, às vezes esquecem o perigo que isso representa. E se houver crianças morando na casa, o frasco com esse ácido deve ficar escondido no local mais inacessível. Você nunca deve esquecer o que acontecerá se você beber vinagre. A frequentemente encontrada essência de 70% pode causar danos irreparáveis ​​​​ao corpo humano, até mesmo a morte. Por isso, depois de usar o vinagre, lembre-se de guardá-lo longe de todas as pessoas.

Envenenamento com vinagre 70%

O vinagre é elaborado de forma a dissolver bem os lipídios e, portanto, passa rapidamente do trato gastrointestinal para os vasos sanguíneos e depois para as células sanguíneas, formando nele íons ácidos. A patogênese do envenenamento por esse ácido consiste em várias ligações sucessivas e, em última análise, leva a uma alteração na reologia do sangue e a danos no fígado.

Quando uma pessoa bebe vinagre, formam-se queimaduras químicas no rosto, lábios e boca, e um odor característico dessa substância sai da boca. A vítima começa a sentir fortes dores no abdômen e no esôfago. Se você beber vinagre 70%, poderá ter dificuldade para engolir. E se vapores ácidos entrarem no trato respiratório, a pessoa desenvolverá insuficiência respiratória. E seu grau pode variar. Muitos pacientes que beberam vinagre começam a desenvolver hepatopatia e neuropatia tóxica. Foi estabelecida uma relação entre o grau de hemólise e a gravidade da intoxicação por vinagre, que é determinada pela concentração de hemoglobina livre no plasma sanguíneo. Com grau leve de hemólise, há até 5 g/l de hemoglobina livre no sangue, com grau moderado - de 5 a 10 g/l. Um grau grave ocorre quando o resultado é superior a 10 g/l de hemoglobina no plasma.

Graus de envenenamento por vinagre

Em casos leves, são observados sintomas como queimaduras na faringe, boca, esôfago, grau leve de hemólise, nefropatia menor e inflamação fibrosa catarral. Neste caso, não há hepatopatia.

O grau médio de envenenamento traz consigo queimaduras na cavidade oral, esôfago, faringe e estômago, choque exotóxico, inflamação catarral-fibrosa ou catarral-serosa, hemólise moderada, nefropatia tóxica moderada e hepatopatia leve.

Em casos graves de intoxicação, além de todos os sintomas acima, há também queimaduras do trato respiratório, intestino delgado e hepatopatia perigosa, que pode levar ao desenvolvimento de insuficiência renal.

Estágios do envenenamento por queimaduras

Que etapas aguardam a vítima? A primeira etapa é o choque exotóxico, que dura até 36 horas. Em seguida vem a toxemia, que por sua vez se desenvolve no 2º ao 3º dia após o envenenamento. A fase das complicações infecciosas ocorre no 4º dia e dura até 14 dias. Ao final da terceira semana, inicia-se a fase de queimadura, astenia e estenose. A etapa final é a recuperação.

Envenenamento com vinagre 9%

Se você beber vinagre a 9%, o envenenamento não será tão perigoso para a vida e a saúde humana, pois se dissolve muito rapidamente na água. E você pode proteger a vítima dos efeitos negativos do ácido forçando-a a beber bastante água ou enxaguar o estômago. O envenenamento com vinagre a 9% causa queimaduras na faringe, boca, estômago e esôfago. Acompanhado de dores no abdômen, garganta e estômago.

Primeiro socorro

Quando um adulto ou uma criança bebe vinagre, o que deve fazer primeiro? Claro, chame uma ambulância ou, se possível, leve-o você mesmo ao hospital. Cada minuto em caso de envenenamento é precioso e você deve agir rapidamente e sem pânico. Em seguida, enxágue a boca da vítima com água várias vezes. Sob nenhuma circunstância você deve enxaguar o estômago com solução de refrigerante e induzir o vômito. Em alguns casos, você pode dar a uma pessoa envenenada alguns goles de óleo vegetal ou um ovo cru, magnésia queimada - 1 colher de sopa. eu. por copo de água. Coloque uma compressa fria no pescoço e no estômago. Os médicos que chegam devem realizar lavagem gástrica antes de internar o paciente, após administrar-lhe analgésicos. E a sonda deve ser lubrificada com vaselina.

Tratamento no hospital

Com a ajuda da novocaína, assim como de medicamentos entorpecentes, a dor é bloqueada e é realizada neuroleptanalgesia. Se o paciente foi levado ao hospital logo após o envenenamento e ainda houver glóbulos vermelhos inchados no sangue, o tratamento para hemólise é prescrito com solução de glicose com insulina por via intravenosa.

Se, após o envenenamento, uma pessoa manteve a função renal excretora, para evitar a formação de cloridrato de hematina, uma solução de refrigerante a 4% é injetada por via intravenosa. Para que o pH da urina do paciente volte ao normal, é necessário administrar mais de 1,5 litros desta solução. Em seguida, observe por 48 horas para garantir que a reação da urina seja neutra.

Durante a recuperação, após certificar-se de que há estreitamento do esôfago após uma queimadura, os médicos podem decidir pela bougienage ou tratamento cirúrgico adicional. O bom tratamento para intoxicações é longo, complexo e seu volume depende diretamente dos sintomas e do estado da vítima.

Mas devemos lembrar que todos esses procedimentos e muitos outros não são o pior. Afinal, se você beber vinagre, as consequências podem ser bastante graves, inclusive a morte de uma pessoa. A assistência médica oportuna e as ações corretas das pessoas próximas à vítima aumentam as chances de sobrevivência e recuperação. O envenenamento é muito perigoso e representa uma ameaça mesmo na fase de tratamento. E quem decidir beber vinagre para tirar a própria vida sofrerá tormento.

Medidas de segurança

Se houver crianças em casa, os pais devem primeiro pensar na segurança delas. Afinal, as crianças são muito curiosas e inquietas, não existem proibições verbais para elas e as crianças mais velhas também precisam de proteção. Os adolescentes modernos são propensos a emoções excessivas, que muitas vezes ficam fora de controle. E alguns deles fazem coisas estúpidas e impensadas. Ao observar medidas básicas de segurança em casa, você pode proteger seus entes queridos de perigos. Para fazer isso, você não deve deixar as crianças sozinhas em casa sem a supervisão de um adulto. E esconda todos os líquidos domésticos perigosos, incluindo vinagre, em armários de parede na prateleira mais distante. E é preciso ter certeza de que a tampa do frasco com esse líquido está bem fechada. É melhor que a garrafa tenha uma tampa especial para crianças. Você também pode fazer um tour pela casa com seus filhos, explicando todas as coisas perigosas e conversando sobre o que pode acontecer com eles. Siga todas essas precauções - e seus entes queridos nunca saberão o que acontecerá se você beber vinagre.

O vinagre é um ácido que possui uma ampla gama de utilizações. É usado ativamente na culinária, na indústria, na produção química e farmacêutica.

Existem diversas variedades de vinagre; Os mais famosos são o vinagre de maçã, de vinho e de mesa. Os dois primeiros são produtos naturais e o de mesa é de origem sintética. O ácido tem um odor específico. O envenenamento ocorre com mais frequência ao usar vinagre de mesa concentrado - essência de vinagre. As consequências desse envenenamento são muito graves e às vezes irreversíveis.

O tratamento para intoxicação por vinagre é muito longo e doloroso para o paciente, por isso deve-se ter muito cuidado ao manusear a essência de vinagre.

O vinagre de mesa a nove por cento, usado em pequenas quantidades, não pode causar nenhum dano. No entanto, se você beber acidentalmente ou intencionalmente aproximadamente 200 ml, pode ser fatal. A dosagem letal de 70 e 80% de essência é de cerca de 30 ml.

Infelizmente, há casos em que o vinagre é usado para o suicídio. Nesse caso, a morte ocorre em agonia, pois a vítima desenvolve queimadura química no esôfago e estômago.

O vinagre tomado por via oral é rapidamente absorvido pelo sangue e distribuído por todo o corpo. Todos os sintomas de envenenamento por vinagre podem ser divididos em reabsortivos e locais.

Os sintomas locais incluem o efeito destrutivo do ácido nos tecidos por contato direto.

Reabsorção (geral) - destruição de células sanguíneas, principalmente hemácias, e alterações em sua acidez; choque doloroso; desnutrição de órgãos vitais; desenvolvimento de insuficiência renal aguda e síndrome de coagulação intravascular (DIC).

Como resultado do envenenamento, começa uma queimadura, portanto, é necessário atendimento médico de emergência para ajudar a salvar a vida do paciente e evitar a destruição de órgãos e tecidos internos.

Quadro clínico de envenenamento por vinagre

Na maioria das vezes, o envenenamento ocorre de forma totalmente acidental, e não apenas pela ingestão de vinagre, mas também pela inalação de vapores de ácido acético. Você deve se familiarizar com o quadro clínico que acompanha esta circunstância.

Estágios de desenvolvimento da intoxicação por vinagre e seus vapores:

• agudo;
• estágio de toxemia;
• estágio das complicações (inflamatórias ou infecciosas);
• fase de recuperação.

Vídeo

Os principais sinais de intoxicação por vinagre:

• dor aguda e intensa na boca, estômago e esôfago;
• a presença de confusão e choque;
• forte agitação psicomotora;
• violação do processo de deglutição;
• vômitos repetidos com sangue;
• taquicardia;
• fezes pretas (melena);
• dor abdominal intensa (desenvolvimento de peritonite);
• respiração pesada e ruidosa devido ao inchaço da laringe;
• a urina é vermelha, “laqueada”;
• a diurese diminui drasticamente, desenvolve-se insuficiência renal;
• a voz fica rouca devido ao inchaço dos ligamentos;
• presença de forte odor de vinagre na boca.

À medida que o ácido acético se espalha pela corrente sanguínea por todo o corpo, todos os órgãos são afetados. Desenvolve-se hepatopatia, nefrose aguda e o sistema de hemostasia é perturbado.

Após a estabilização do quadro da vítima, ela permanece por muito tempo em estado de astenia, esgotamento das forças do corpo devido à hipóxia tecidual, deficiência de proteínas e microelementos.

Durante o período de recuperação, as queimaduras químicas ficam com cicatrizes. Nesse caso, desenvolve-se deformação do esôfago e do estômago. Os sinais de disfunção dos órgãos internos persistem.

Primeiros socorros para envenenamento por vinagre

Tal como acontece com qualquer envenenamento químico, neste caso, cuidados e tratamentos médicos de urgência e emergência são importantes. Em primeiro lugar, é necessário eliminar e também neutralizar o ácido acético que entrou no corpo humano.

Os primeiros socorros nesta situação são mínimos:

• chame urgentemente uma ambulância;
• deixar o paciente enxaguar a boca com água fria, que deve cuspir e não engolir;
• dê Almagel A (uma colher de sopa) para alívio da dor, se tiver este medicamento em casa.

É impossível enxaguar o estômago da vítima com métodos caseiros, para não causar ferimentos no esôfago queimado.

Muitas vezes, para neutralizar a agressividade do ácido, tentam usar uma solução de bicarbonato de sódio. Sob nenhuma circunstância isso deve ser feito! Quando uma reação química começa, neste caso, o dióxido de carbono é liberado em abundância, o que estica o estômago queimado, causando dor adicional.

Assistência adicional à vítima é prestada por médicos.

A droga Atropina

No hospital, é realizada lavagem gástrica por sonda, para a qual são utilizados pelo menos dez a quinze litros de água.

O próximo passo é o alívio da dor com injeções de analgésicos narcóticos e não narcóticos. Para aliviar o espasmo dos músculos lisos, são administradas atropina e outros antiespasmódicos.

Para fins de desintoxicação, são realizadas terapia de infusão massiva e diurese forçada.

A hemodiálise é realizada conforme indicação; traqueostomia seguida de ventilação mecânica.

Assim, a terapia para tal envenenamento é bastante longa e complexa. Porém, ao final do tratamento, na maioria dos casos, os pacientes desenvolvem complicações na forma de alterações cicatriciais nos órgãos internos, insuficiência renal crônica e astenia pós-queimadura.

Conclusão

Para evitar o envenenamento por vinagre - uma condição extremamente grave - é necessário seguir regras de segurança ao manusear a essência de vinagre. É melhor não armazenar uma substância tão perigosa em casa, mas imediatamente após a compra diluí-la em água até a concentração de vinagre de mesa.

Se a essência ainda estiver presente em casa, deve ficar em local inacessível às crianças. Use este produto para fins culinários ou outros com extremo cuidado.

Muitas donas de casa sabem que beber essência de vinagre pode causar intoxicação, mas por algum motivo esquecem que o vinagre de mesa também é perigoso. Todos precisam saber como prestar assistência adequada em caso de intoxicação por vinagre e quais as consequências que podem surgir depois disso.

O vinagre, tão conhecido por todas as donas de casa, é na verdade uma substância muito perigosa que requer um manuseio cuidadoso. Mas mesmo tomando todos os cuidados, as pessoas não estão imunes a situações de força maior e muitas não têm ideia do que acontecerá se beberem vinagre. Mas às vezes, por simples desatenção, cria-se uma séria ameaça à vida.

Na maioria dos casos, o envenenamento com ácido acético ocorre quando este penetra no trato digestivo. Você pode ser envenenado por esta substância inalando seus vapores tóxicos ou entrando em contato com a pele.

Os vapores de vinagre podem causar danos irreparáveis ​​​​ao tecido pulmonar, e o próprio líquido pode queimar o revestimento do esôfago e afetar completamente o sistema digestivo. No entanto, casos em que uma pessoa foi envenenada pela inalação de vapores de ácido acético são extremamente raramente registrados na prática médica. Para ficar gravemente envenenado, a concentração de vapor de vinagre no ar inalado deve ser simplesmente proibitiva, mas, felizmente, em casa, a probabilidade de tal situação ser próxima de zero. Além disso, os ácidos orgânicos cáusticos evaporam rapidamente.

O grupo de risco, via de regra, inclui alcoólatras crônicos que, em estado de abstinência, confundem uma garrafa de vinagre com vodca; meninas que sofrem de anorexia e querem perder peso de forma tão radical, bem como crianças pequenas deixadas sozinhas.

Ao tentar suicídio tomando alguns goles de essência de vinagre, a pessoa se condena ao tormento e a graves consequências pelo resto da vida, mas a morte só é possível quando não recebe assistência médica a tempo.

É fácil sofrer uma queimadura química mesmo que uma pequena quantidade de ácido acético entre em contato com a pele. Este tipo de lesão ocorre mais frequentemente quando os líquidos são manuseados de forma descuidada durante o cozimento. Lesões desse tipo, diferentemente do uso interno de vinagre, ocorrem principalmente sem intenção explícita.

Nas prateleiras das lojas você pode encontrar essência de vinagre (geralmente 70%) e vinagre de mesa (7-9%). Mesmo o vinagre de mesa em baixa concentração é perigoso se consumido internamente. A intoxicação por este produto, obtido por síntese microbiológica a partir de bactérias do ácido acético do álcool alimentar, ameaça a vítima com problemas de saúde persistentes, incluindo invalidez e morte.

Se o vinagre entrar no corpo intencionalmente ou acidentalmente, uma pessoa enfrentará, de uma forma ou de outra, as seguintes consequências:

Provavelmente, a maior preocupação de todos é se você pode morrer se beber vinagre. Sim, de facto tal possibilidade existe, especialmente quando os danos aos órgãos internos se tornaram catastróficos. A morte pode ocorrer se você ingerir aproximadamente 50 ml de essência de vinagre ou 250 ml de vinagre de maçã ou vinho destinado a fins culinários. Essa é a dose considerada letal, mas vale levar em consideração as características individuais de cada pessoa, por isso esses números podem variar.

Graus e sintomas de envenenamento

Para entender os perigos do envenenamento por vinagre, você precisa saber quais são seus graus. É costume distinguir três graus de gravidade do envenenamento:

1. Fácil. Este grau é diagnosticado após beber uma pequena quantidade de vinagre de mesa. A substância cáustica corrói o esôfago, faringe, boca e lábios.
2. Média. Queimaduras químicas são típicas deste grau. A fórmula sanguínea muda, os órgãos internos são afetados e ocorre uma extensa reação inflamatória.
3. Pesado. Aqui já falamos de uma ameaça imediata não só à saúde humana, mas também à vida. Além do trato respiratório, as queimaduras cobrem o estômago e o intestino delgado.

Quando uma pessoa está perplexa e não sabe o que fazer se alguém próximo a ela bebeu vinagre, antes de tudo ela precisa avaliar a situação com sobriedade e prestar atenção aos sintomas de intoxicação. O quadro sintomático dependerá em grande parte da quantidade de substância consumida e de quanto tempo se passou desde o incidente.

Os principais sintomas do envenenamento por vinagre:

Primeiros socorros à vítima

Quando o assunto diz respeito à vida de uma pessoa, cada minuto é precioso, portanto, se houver suspeita de intoxicação por vinagre, os primeiros socorros devem ser prestados sem demora. Medidas de emergência fornecidas corretamente ajudarão a vítima a sobreviver até a chegada da ambulância.

Pode acontecer que uma criança sozinha tenha bebido vinagre. O que fazer em tal situação está descrito em folhetos médicos especiais para os pais. As mesmas recomendações se aplicam aos adultos.

Antes da chegada dos médicos, é necessário tomar medidas urgentes, nomeadamente:

Assim que os médicos chegarem, continuarão a realizar as medidas emergenciais. A primeira tarefa dos médicos é aliviar a dor e só então iniciar o enxágue. Os médicos levam em consideração o grau de intoxicação e, com base nisso, concluem se é necessária a internação urgente do paciente. O hospital realiza um conjunto de medidas diagnósticas para excluir patologias graves. Muito provavelmente, será necessária uma sondagem para avaliar a extensão das queimaduras químicas.

Possíveis consequências e complicações

Medidas de emergência em caso de estado grave do paciente podem reduzir significativamente o risco de inúmeras complicações. Nas primeiras horas após o envenenamento por ácido acético, uma pequena porcentagem de vítimas apresenta perfuração aguda do trato gastrointestinal.

As complicações posteriores incluem:

• o aparecimento de cicatrizes no antro do estômago;
• inflamação por aspiração do tecido pulmonar;
• insuficiência renal crônica;
• gastroduodenite crônica;
• esofagite erosiva crônica;
• complicações de etiologia infecciosa;
• síndrome astênica pós-queimadura, acompanhada de distúrbios metabólicos e perda de peso corporal.

A base para o prognóstico da intoxicação por vinagre é a qualidade e oportunidade do atendimento médico prestado, bem como a dose da substância ingerida. A maior ameaça à vida representa os primeiros dias após o envenenamento, quando a peritonite ou o choque exotóxico podem causar parada cardíaca súbita.

Precauções Básicas

Agora que ficou claro o que acontecerá se você beber vinagre (incluindo vinagre 70%), não podemos deixar de mencionar como evitar tal incômodo.

Em geral, tudo que você precisa fazer é aderir às medidas de segurança geralmente aceitas. Se houver uma garrafa de vinagre na geladeira, é aconselhável escondê-la na prateleira de cima, pois uma criança não chegará lá. Se o líquido for armazenado em um armário de cozinha, ele deverá ser trancado.

Não se pode despejar um pedaço de um recipiente de armazenamento em outro recipiente, caso contrário, há sempre o risco de misturar as garrafas. Para proteger você e seus filhos de consequências desagradáveis ​​​​ao usar vinagre, você não deve deixá-lo aberto ou sem vigilância.

Ao usar essência de vinagre, você precisa ter muito cuidado para não adicionar muito por engano à comida. Após o uso, o frasco é imediatamente colocado de volta no lugar.