Тема такая: у меня свекровь ратует за то чтобы как можно меньше использовать бытовую химию в доме - говорит что это вредит здоровью.

Например мытье посуды - моющие средства Фери и прочее ей заменяет соль, сода и до недавноего времени горчица - честно сказать я была удивлена когда увидела как хорошо горчица отмывает жир, жаль правда что пользуясь всем этим еще ей приходиться посуду либо кипятить, либо мыть в кипятке чтобы смыть окончательно...

Так вот от горчицы она отказалась, я в свою очередь привезла Амвеевские ср-ва которыми пользуюсь дома. Мне очень нравится и то что у них состав щадящий - у меня руки очень чувствительны к разного рода моющим вещ-вам (как и у моей мамы - экзема), и еще мне нравится что этих ср-в надолго хватает ввиду того что они продаются в концентрированном виде.

Я была очень рада когда заметила что свекровь иногда использовала и Амвеевское ср-во для посуды и губки для посуды (потому что ради экономии она мыла посуду всегда разными тряпками, оставшимися от чего-нибудь, которые находясь все время во влажной среде начинали очень быстро попахивать, замызгиваться и вообще наверно там бактерий немерено разводилось).

Так вот сейчас у нее новая история - она стала активно использовать уксус… Я правда пока так и не поняла для чего - то ли жир с посуды смывает, то ли пятна на ткани выводит, то что не накипь - это 100% потому что столько накипи у нас нет чтобы вторую неделю ароматы по всей квартире парили с утра до вечера, да и не заметила я чтоб накипь уменьшалась. Порылась я в инете на тему вредности и полезности уксуса… там конечно пишут в основном про употребление в пищу, но пары уксуса такие едкие на запах, иногда аж до слез, что возникает вопрос как это все влияет на людей особенно учесть наличие годовалого ребенка в квартире.

вот что я нашла на эту тему в разных источниках:

ВИКИПЕДИЯ: Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей. К опасным осложнениям отравления уксусной эссенцией относятся острая почечная недостаточность и токсическая дистрофия печени. (У́ксусная кислота (эта́новая кислота ) - органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами. Уксусную кислоту, концентрация которой близка к 100 %, называют ледяной. 70-80 % водный раствор уксусной кислоты называют уксусной эссенцией, а 3-15 % - уксусом).

Разные форумы: «Я, как химик, скажу, что лучше никипятить уксус, а наливать немного уксусной кислоты, дать постоять, а потом хорошо промыть. Главное, не находиться в том помещении, не вдыхать пары.»

«Концентрация к-ты в уксусе не очень велика, вдыхать испарения уксуса -не вредно, если не заниматься этим постоянно)»

«Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей. Хроническое действие паров ведёт к заболеваниям носоглотки и к конъюнктивитам.»

Статьи про употребление в пищу: Следует ограничить употребление уксуса выздоравливающим после болезни, пожилым и нервным людям. Полностью отказаться от него надо тем, кто страдает от гепатита, гастрита, язвы, а также имеет слабый кишечник. Однократное употребление столового, виноградного или яблочного уксуса, вреда для организма не принесет. Но не стоит пить уксус пусть и очень малой концентрации. Дело в том, что по своей сути это уксусная кислота и ее попадание в желудок может оказать крайне неприятное воздействие вплоть до язвы. Нарушение кислотно-щелочного баланса, риск получения проблем с пищеварительным трактом и даже анемия – все это может быть вызвано уксусом. Поэтому, если у вас выявили язву, гастрит или у вас просто слабый кишечник стоит полностью воздержаться от употребления уксуса. Более того, даже зубная эмаль может сильно пострадать от уксусной кислоты, поэтому крайне рекомендуется почистить зубы и прополоскать рот.

Отсюда вытекает вопрос: как вы думаете ежедневное (минимум 2 раза утром и вечером) вдыхание паров уксуса по вашему мнению вредно или безвредно для взрослых и детей?

PS. я уже напряглась на эту тему, поэтому возникла мысль что моя тошнота недавняя, и головокружения предполагаю могут быть связаны с легким отравлением парами уксуса, потому что в тот момент я заметила что меня подташнивает от этого резкого запаха (поэтому и заподозрила Б). Может ли такое быть?

PS2. Еще заметила как то что когда кастрюлю от мультиварки помыла свекровь, при варке каши почему то свернулось молоко (хотя готовила не раз) стала задумываться (мысль правда была про соду любимую) что просто плохо смыли после применения «народных» средств для мытья посуды.

Уксусная кислота – это химическое вещество с формулой CH3COOH. Оно прозрачное, имеет резкий запах, жгучий вкус. Получается результатом брожение этанола (спирта), чаще всего вина. Отравление уксусом возможно и способно привести к смерти.

Используется как компонент для лекарственных средств, в пищевой промышленности для приготовления солений, маринадов, консервации.

Что поражается при отравлении уксусом?

Интоксикация уксусом относиться к категории химических ожогов. Смерть вызывает 15-20 мл вещества. Способ употребления не имеет значения.

В основном уксусная кислота попадает через ротовую полость, поэтому сначала поражается гортань, пищевод, желудок, верхние органы дыхания.

Интоксикация часто сопровождается сильной рвотой с кислотой, такое сочетание приводит к разрушению зубов, десен, глотки, полости рта.

К химическому ожогу приводит либо употребление уксусной кислоты с концентрацией 9% в большом количестве, либо слабо разбавленного с концентрацией 30%. Вещество хорошо всасывается организмом, проникая по крови во все клетки, ткани. В результате негативного воздействия развивается их некроз (омертвление)

Отравление парами уксуса сначала вызывает разрушение слизистой носа, бронхов, легких, постепенно распространяясь по организму.

Что может привести к смерти:

1. Сильный болевой шок, потеря большого количества крови, обезвоживание;
2. Нарушение кислотной среды, омертвление 70-80% всех тканей;
3. Почечной недостаточности из-за непроходимости сосудов;
4. Некроз органов из-за отсутствия питания.

Классификация отравлений по степени тяжести

Отравление парами уксусом – это тяжелая ожоговая болезнь, которая классифицируется в медицине, имея код по мкб 10: T65-8 (кислота), T54-5 (эссенция).

Различают три степени тяжести химической интоксикация:

• Легкая степень. Поражены – слизистая ротовой полости, пищевод. Цвет мочи не видоизменяется, консистенция крови остается прежней, внутренние органы не задеты;
• Средняя степень. Симптомы — болевой шок, сгущение крови, моча становиться светло-розовой, слизистая желудка поражена на 15-30%;
• Тяжелая степень. Рвотные массы кровавы, наблюдается острый приступ боли в области груди и живота, моча приобретает ярко-красный отек, возникают проблемы с дыханием. Чаще всего такой ожог может быть вызван 70 процентным уксусом. При интоксикации горячими парами уксуса отмечается кашель, слезливость, проблемы с дыханием.

На формирование влияет концентрация, количество вещества, а также с какой пищей оно употреблялось.

Первая помощь при отравлении уксусом имеет специфический характер. Необходимо очистить желудок от вредного вещества, но делать это стандартным путем – прием жидкости, провоцировании рвоты – только навредит, могут развиться тяжелые последствия.

При таком подходе кислота снова пройдет по пищеводу, что приведет к двойному ожогу, может вызвать полный некроз пищевода и ротовой полости.

Что делать, чтобы не навредить? Промывание делайте исключительно при помощи зонда, смазанного вазелином. Единственная проблема – сложность процедуры.

При легкой степени не требуется госпитализации. Достаточно пройти курс лечения «Альмагелем», перейти на специальную диету, регулярно выпивать достаточное количество воды. Необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом и отоларингологом.

Если признаки сообщают о тяжелой, средней степени отравления требуется срочная госпитализация.

Из чего состоит стационарное лечение:

1. Удаление остатков уксусной кислоты из желудочно-кишечного тракта при помощи зонда;
2. Стимуляция мочевыделительной функции для детоксикации мочой, снижение концентрации кислоты в крови;
3. Капельницы с гидрокарбонатом калия для восстановления кислотно-щелочного баланса в организме;
4. Чтобы предотвратить болевой шок назначается капельница с глюкозой и «Новокаином»;
5. Чтобы предупредить инфекционное заражение назначается курс противовирусных средств;
6. Стероидные препараты требуются для того, чтобы пищевод не сомкнулся;
7. От спазмов помогает «Папаверин»;
8. Если кровь сгущается, повышается уровень кислотности рекомендуется ее обновление свежей плазмой;
9. Если ткани печени сильно повреждены, помогает «глутаргиновая кислота»;
10. При нарушении глотательной функции, перфорации желудочно-кишечного тракта пострадавшего переводят полностью на питание через капельницу;
11. Лечебная диета;
12. Чтобы восстановить пищевод через несколько дней проводится его бужирование. Вводится специальная трубка (зонд) для заживления. Предварительно может вводиться лекарственное средство понижающее слюноотделение. Трубка оставляется внутри на полчаса.

Диета, назначенная при отравлении уксусом

Если пищевод сильно поврежден после отравления уксусом питание осуществляется при помощи зонда. Через него пища сразу же попадает до желудка или кишечника.

В других случаях питаться можно как обычно, только с соблюдением правил:

• Запрещены жирные, соленные, маринованные, консервированные блюда, полуфабрикаты, пища с искусственными добавками;
• Газировка, кофе, чай нельзя пить;
• Следует отказаться от спиртных напитков, курения.

Что можно есть:

1. Супы на нежирном курином мясе и рыбе, овощах, крупах (гречке, рисе);
2. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная (на воде);
3. Курятина, телятина, говядина отварная или на пару;
4. Омлет, яичница на пару;
5. Кефир, ряженка, йогурт с низким уровнем кислотности и жира;
6. Банан, арбуз и другие не кислые ягоды, фрукты можно кушать.

Отравление уксусом: профилактика

Избежать отравления уксусом – легко, достаточно придерживаться профилактических мер.

Как защитить себя:

1. Убирайте уксус в недоступное место для детей;
2. Всегда добавляйте небольшое количество уксуса;
3. Высококонцентрированный уксус разводите водой;
4. Чтобы не отравиться запахом уксуса проветривайте помещение или выйдите на свежий отдых;
5. Откажитесь от приема уксусной эссенции, если страдаете от заболеваний пищеварительного тракта – гастрита, язвенной болезни, повышенной кислотности.

Видео: что будет если выпить стакан уксуса

Уксус есть на кухне в каждом доме. В быту его применяют как приправу для приготовления различных блюд – маринады, консервы, засолы, соусы. Кроме кулинарного назначения, его используют как чистящее средство (бытовая химия) и как средство народной медицины для борьбы с высокой температурой. Учитывая обширный спектр применения продукта, возникает вопрос, вреден ли уксус для организма человека?

Когда вреден столовый уксус

Высокий или низкий уровень кислотности желудка имеет значение. Человеку с кислой средой желудка употреблять уксус не рекомендуется. Это нарушит кислотно-щелочной баланс и спровоцирует развитие язвы. Употребление продукта значительно ухудшает самочувствие людей с такими болезнями:

• гастрит;
• панкреатит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• холецистит;
• гастроэнтерит.

При нарушении функций печени также нежелательно употреблять кислоту. А уксусные диеты представляют опасность для здоровья. Если часто кушать блюда с содержанием уксуса, это может нарушить функциональность всего желудочно-кишечного тракта.

Вещество повреждает слизистую оболочку желудка, вызывая изжогу и интенсивную боль. Вред наносит уксусная кислота, если попадает в желудок натощак, когда секреция желудочного сока повышена.

При низком уровне кислотности в желудке небольшое количество продукта можно употреблять в приготовленных блюдах. В этом случае повышение кислотности полезно и не приведет к обострению заболевания.

Абсолютные противопоказания к употреблению уксуса:

• болезни почек;
• детский и пожилой возраст;
• хронические запоры;
• простатит;
• цистит;
• болезни вен.

Симптомы, которые может вызвать кислота при постоянном применении:

• нарушения зрения;
• желтые кожные покровы;
• развитие кариеса.

В минимальных количествах уксус допускается при:

• артрозах;
• артритах;
• остеохондрозе;
• ревматизме;
• сахарном диабете;
• ожирении;
• гипертонии.

Полезные качества уксуса

При правильном и умеренном употреблении уксус очищает организм. Кислота обладает противомикробным действием и способствует снижению уровня холестерина в крови. Она выводит продукты распада из клеток, обновляет их.

Главное свойство уксуса – ускорение метаболизма (обмена веществ). И первое место по этому свойству занимает яблочный уксус. Он способствует снижению аппетита и веса. Использование продукта ускоряет переработку глюкозы, не дает вырабатываться большому количеству инсулина, который способствует отложению жира. Он также обладает сильным мочегонным эффектом. Уксус выводит шлаки и токсины.

Кислота – это хороший антисептик для обработки ран после укусов насекомых, которые сопровождаются сильным зудом. Все положительные свойства присущи только натуральному уксусу, который получают из продуктов путем брожения спиртосодержащего сырья и уксуснокислых бактерий.

Негативные свойства уксуса

Ненатуральный продукт – это разбавленная эссенция. Такой уксус как средство народной медицины часто применяют для лечения ангины в качестве полоскания горла или сбивания температуры в составе компресса.

Использовать ненатуральный продукт в лечебных целях нельзя. Он может вызвать ожог кожи и отравление организма парами.

Химический ожог кожи

Симптомы:

• жжение, покалывание, боль;
• покраснение кожных покровов;
• появление волдырей.

Первая помощь заключается в тщательном промывании пораженной поверхности проточной водой. Вода должна быть теплой, длительность промывания 20 мин. Если площадь ожога больше ладони пострадавшего, необходимо обратиться к врачу.

Первые 24 часа после химического ожога на поврежденную кожу нельзя наносить любые лекарственные средства. Они могут вступить в непредвиденную реакцию с остатками кислоты и усугубить ситуацию.

Что делать нельзя:

• отрывать фрагменты одежды, если они прилипли к ране;
• наносить на рану нейтрализующее вещество (щелочь);
• смазывать рану мазями или подручными средствами (растительным маслом) – это приведет к инфицированию.

Отравление парами уксуса

Вдыхание паров уксусной кислоты вредно, это вызывает ожог слизистой дыхательных путей. Попадая в легкие, яд быстро с кровью разносится по всему организму.

Симптомы:

• затрудненное глотание;
• неровное поверхностное дыхание;
• отек голосовых связок – осиплость голоса;
• отек легких и бронхов;
• падение артериального давления.

Чтобы снизить температуру тела у детей применяют растирания кислотой. Такая процедура представляет опасность для ребенка, так как он вынужден на протяжении нескольких минут дышит парами уксуса. Таким образом, дети отравляют себя. Также кислота быстро всасывается через кожу и попадает в кровь. Это может спровоцировать острое отравление детского организма.

В качестве первой помощи пострадавшему можно дать выпить 1-2 стакана теплого молока и после доставить в больницу.

Попадание уксуса в ЖКТ

Проявление отравления при попадании уксуса внутрь:

• ожог слизистых оболочек ЖКТ;
• ожог внутренних органов;
• попадание кислоты в кровь и воздействие на весь организм;
• попадание паров в легкие – ожог дыхательных путей.

Основной признак при попадании химического вещества внутрь – сильнейшая боль, которая приводит к развитию болевого шока. Такая форма отравления является самой тяжелой. У пострадавшего нарастает психомоторное возбуждение.

Симптомы со стороны пищеварительной системы:

• рвота, может быть с примесями крови;
• обильное слюнотечение;
• резкий запах уксуса из ротовой полости;
• черный кал;
• перитонит.

Уксусная кислота разрушает эритроциты, освободившийся гемоглобин забивает мелкие сосуды. На фоне нарушения картины крови развивается почечная недостаточность. Резко уменьшается диурез, вплоть до отсутствия мочи.

Нарушается процесс свертываемости крови, как следствие – массивные внутренние кровотечения.

При попадании уксуса внутрь запрещено давать человеку любые противоядия, активированный уголь, вызывать искусственную рвоту.

Состояние требует экстренной госпитализации.

Меры предосторожности при использовании продукта

Учитывая влияние уксуса на организм человека, вероятность развития тяжелых состояний, к которым приводит неправильное употребление уксуса, нужно соблюдать определенные правила в обращении с кислотой:

1. Главное – бутылка с уксусом должна храниться в недоступном для ребенка месте.
2. Нельзя переливать и хранить продукт в немаркированной таре, без опознавательной надписи.
3. При приготовлении пищи необходимо следить, чтобы кислота не попала на кожу.
4. Используя продукт в кулинарных целях, соблюдайте рецептурные дозировки.
5. Не используйте уксус как средство народной медицины для лечения простуды и других заболеваний.
6. Не применяйте кислоту в составе косметических рецептов для ухода за кожей и волосами.
7. Если вы используете вещество в качестве чистящего средства, защитите кожу рук резиновыми перчатками.

Уксус – это химическое вещество, которое даже при малых концентрациях способно вызвать серьезное отравление у человека. Концентрированная кислота при попадании внутрь организма вызывает необратимые процессы, и впоследствии приводит к инвалидности и летальному исходу. Чтобы избежать этого, достаточно придерживаться несложных правил в использовании химических веществ.

Cодержание статьи: classList.toggle()">развернуть

Уксус широко используется в быту, кулинарии и на производстве. Это вещество бывает разной концентрации. Столовый уксус имеет концентрацию не более 9%, а вот уксусная эссенция высоко концентрированный раствор (от 40 до 80%). Отравление данным веществом протекает тяжело с многочисленными осложнениями.

Причины отравления уксусной кислотой

Интоксикация уксусной кислотой происходит при проникновении жидкости в пищеварительный тракт, а также при вдыхании паров уксуса. В результате воздействия парами уксусной кислоты на человека, отравление происходит как в быту, так и на производстве.

В быту причиной отравления служат неаккуратность при разведении эссенции, а также использование большого количества данного раствора для чистки определенных поверхностей в непроветриваемом помещении. На производстве вдыхание этих паров случается при нарушении техники безопасности.

Причины отравления уксусной кислотой и эссенцией :

• Непреднамеренное употребление опасной жидкости . Чаще всего это случается с маленькими детьми, которые все продуют на вкус. Также случайное употребление уксуса может произойти и у алкоголиков во время абстиненции;
• Употребление уксуса с целью самоубийства. Этим способом часто свести счеты с жизнью решаются подростки и женщины. Употребление уксуса и правда приводит к смерти, однако, не всегда. Зачастую человек остается инвалидом или же долго и мучительно умирает.

Симптомы интоксикации

Если выпить уксусную кислоту или эссенцию, происходит поражение органов желудочно-кишечного тракта и изменение свойств крови. Клиническая картина интоксикации уксусом довольно специфична.

Проявляется следующие симптомы:

• Резкая и интенсивная боль в ротовой полости, горле, походу пищевода и желудка;
• Дыхание затруднено, наблюдается одышка, выдыхание воздуха происходит со свистом;
• Осиплость или полная потеря голоса связана с повреждением голосовых связок;

• Рвота. В рвотных массах присутствует кровь и ее сгустки, они имеют характерный запах;
• Нарушение функции глотания;
• В каловых массах присутствует кровь . Также кал может приобретать черный цвет. Все это свидетельствует о наличии кишечного кровотечения на разных уровнях;
• Запах уксуса от пострадавшего, сильное слюнотечение;
• Артериальное давление резко снижено . А при шоковом состоянии может снижаться до критических показателей;
• Пульс становится частым (тахикардия);
• Потеря сознания, остановка дыхания и сердца при шоковом состоянии.

Тяжесть состояния пациента зависит от концентрации и количества выпитого уксуса.

Выделяют 3 степени тяжести:

• Первая (легкая) .Отмечается химическим ожогом слизистой оболочки ротовой полости, глотки и пищевода, а также болевой синдром. В данном случае тяжелых последствий и летального исхода не наблюдается;
• Вторая (средняя) . Ожог слизистой желудка, что приводит к нарушению целостности его поверхности и образованию кровоточащих язв. Уксусная кислота проникает в кровоток и изменяет состав и свойства крови. Она сгущается, меняется ее кислотно-щелочное равновесие в кислую сторону (ацидоз), разрушаются эритроциты. Меняется цвет мочи. Наблюдается нарушение сознания;
• Третья (тяжелая) . Резкая, нестерпимая боль по ходу пищевода и в эпигастрии. Сильная рвота с кровью. Окрашивание мочи в красный, алый цвет. Отмечается болевой шок (резкая гипотония, тахикардия). Без своевременной помощи и лечения летальный исход.

Возможные симптомы при отравлении парами уксусной кислоты :

• Першение в горле;
• Кашель;
• Слезотечение и насморк;
• Покраснение глаз;
• Боли в груди;
• Одышка;
• Воспаление трахеи и бронхов (трахеобронхит).

Первая помощь при отравлении

При отравлении уксусной кислотой необходимо оказать неотложную помощь. Любое промедление и неправильные действия только ухудшат состояние пациента.

Вызвать Скорую помощь необходимо при любой степени тяжести отравления.

Первая помощь при отравлении уксусом:

При отравлении уксусом ни в коем случае нельзя делать следующее:

• Промывать желудок ресторанным способом;
• Вызывать искусственно рвоту (давать рвотные средства);
• Поить большим количеством жидкости. А в особенности содовым раствором. Реакция соды и уксуса бурная и только ухудшит ситуацию.

Очищение организма производится в условиях стационара квалифицированным персоналом:

• Промывание желудка проводится с помощью желудочного зонда большим количеством чистой воды (около 10 литров). Эта процедура проводится при отсутствии признаков прободения стенки желудка (образование сквозного отверстия в стенки желудка);
• Форсированный диурез (введение внутривенно щелочных и противошоковых растворов и применение мочегонных препаратов);
• Гемодиализ проводят при возникновении острой почечной недостаточности с изменением показателей крови (увеличение в ней калия, креатинина и мочевины).

Сроки восстановления организма

Восстановление организма происходит довольно долго. И зачастую полного восстановления всех функций не наблюдается. Многие пациенты остаются инвалидами.

Периоды восстановления организма:

Последствия отравления уксусом

Наиболее опасны первые 2 суток после отравления. Именно в этот период времени наблюдается большой процент смертности среди пациентов.

Ранними последствиями отравления уксусом являются:

• Массивные желудочно-кишечные кровотечения. Они возникают как сразу после попадания уксуса в пищеварительный тракт, так и в первые несколько суток после;
• Перфорация стенок пищевода и желудка. Это осложнение возникает при отравлении уксусом высокой концентрации. В данном случае содержимое пищевода и желудка попадает в средостение и брюшную полость. Тем самым возникает воспаление соседних органов;
• Аспирационная пневмония. Воспаление легких возникает из-за проникновения рвотных масс в дыхательные пути.

К поздним последствиям относятся :

• Инфекционно-воспалительный процесс обожженных поверхностей;
• Хронический гастрит – воспаление желудка с хроническим течением;
• Стриктуры пищевода – рубцовое сужение пищевода;
• Рубцовое изменение в различных отделах желудка;
• Послеожоговая астения. У человека отмечается резкое уменьшение веса, что связано с нарушением пищеварительных и обменных процессов в организме.

Симптомы ожога уксусной кислотой, эссенцией и помощь при травме

При взаимодействии уксусной кислоты или эссенции с кожными покровами и слизистыми оболочками происходит химический ожог. Симптомы ожога напрямую зависят от его степени тяжести.

Выделяется 4 степени нарушения целостности кожных покровов .

При ожоге уксусом необходимо выполнить следующие мероприятия :

• Если эта опасная жидкость попала на одежду, то немедленно снять ее;
• Промыть кожу или слизистые проточной или кипяченой водой. Длительность промывания около 20 минут слабым напором воды;
• Повторное промывание мыльным или содовым раствором;
• Сделать холодный компресс;
• При глубоком поражении кожи с образованием волдырей незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Для лечения ожога уксусной кислотой (эссенцией) используют специальные растворы и мази по назначению врача:

• Хлоргексидин;
• Пантенол;
• Левомеколь;
• Бепантен.

Также используют мази с обезболивающим эффектом.

Уксус – это кислота, имеющая весьма широкий спектр применения. Ее активно используют в кулинарии, в промышленности, на химическом и фармацевтическом производстве.

Существует несколько разновидностей уксуса; наиболее известны яблочный, винный и столовый уксус. Первые два являются натуральными продуктами, а столовый имеет синтетическое происхождение. Кислота обладает специфическим запахом. Отравление чаще всего происходит при использовании концентрированного столового уксуса — уксусной эссенции. Последствия такого отравления весьма серьезны, а иногда и необратимы.

Терапия отравления уксусом весьма продолжительна и мучительна для пациента, поэтому стоит быть предельно аккуратным в обращении с уксусной эссенцией.

Девятипроцентный столовый уксус, используемый в небольших количествах, не способен причинить никакого вреда. Однако, если случайно или намеренно выпить его в объеме примерно 200 мл, может последовать летальный исход. Смертельная дозировка эссенции 70 и 80% составляет около 30 мл.

К сожалению, имеются случаи, когда уксус используют для суицида. При этом смерть наступает в мучениях, поскольку у пострадавшего развивается химический ожог пищевода и желудка.

Уксус, принятый внутрь, очень быстро всасывается в кровь и разносится по всему организму. Все симптомы при отравлении уксусом можно разделить на резорбтивные и местные.

К местным симптомам относится разрушающее воздействие кислоты на ткани при прямом контакте.

К резорбтивным (общим) — разрушение форменных элементов крови, в первую очередь эритроцитов, и изменение ее кислотности; болевой шок; нарушения питания жизненно важных органов; развитие острой почечной недостаточности и синдрома внутрисосудистого свертывания крови (ДВС-синдром).

В результате отравления начинается ожоговая болезнь, поэтому нужна экстренная медицинская помощь, которая поможет спасти жизнь пациента и предотвратить разрушение внутренних органов, тканей.

Клиническая картина уксусного отравления

Чаще всего отравление происходит совершенно случайно, и не только при приеме уксуса внутрь, но и при вдыхании паров уксусной кислоты. Следует ознакомиться с клинической картиной, которая сопровождает данное обстоятельство.

Стадии развития отравления уксусом и его парами:

• острая;
• стадия токсемии;
• стадия осложнений (воспалительных или инфекционных);
• восстановительная стадия.

Видео

Основные признаки уксусной интоксикации:

• резкие, сильные боли во рту, в желудке и пищеводе;
• наличие спутанного сознания и шокового состояния;
• сильное психомоторное возбуждение;
• нарушение процесса глотания;
• многократная рвота с примесью крови;
• тахикардия;
• кал черного цвета (мелена);
• сильная боль в животе (развивается перитонит);
• тяжелое, шумное дыхание вследствие отека гортани;
• моча красного цвета, «лаковая»;
• диурез резко снижается, развивается недостаточность почек;
• голос становится сиплым из-за отечности связок;
• наличие резкого уксусного запаха из рта.

По мере распространения уксусной кислоты с кровотоком по организму страдают все органы. Развивается гепатопатия, острый нефроз, нарушается система гемостаза.

После стабилизации состояния пострадавшего он еще долго находится в состоянии астении, истощения сил организма вследствие гипоксии тканей, дефицита белков, микроэлементов.

В периоде восстановления происходит рубцевание химических ожогов. При этом развивается деформация пищевода и желудка. Сохраняются признаки дисфункции внутренних органов.

Первая помощь при отравлении уксусом

Как и при любом химическом отравлении, в данном случае важна срочная и неотложная медицинская помощь, лечение. В первую очередь необходимо устранить, а также нейтрализовать уксусную кислоту, попавшую в организм человека.

Доврачебная помощь в данной ситуации минимальна:

• срочно вызвать «скорую помощь»;
• дать больному прополоскать рот прохладной водой, которую он должен выплевывать, не глотать;
• дать для обезболивания Алмагель А (столовую ложку), если это лекарство есть дома.

Промывать потерпевшему желудок домашними методами нельзя, чтобы не нанести травму обожжённому пищеводу.

Достаточно часто, чтобы нейтрализовать агрессивность кислоты, пытаются применить раствор пищевой соды. Этого делать ни в коем случае нельзя! При начинающейся в таком случае химической реакции обильно выделяется углекислый газ, который растягивает обожжённый желудок, причиняя дополнительную боль.

Дальнейшую помощь пострадавшему оказывают медики.

Лекарственное средство Атропин

В стационаре проводится зондовое промывание желудка, для чего используется не менее десяти-пятнадцати литров воды.

Следующий шаг – обезболивание с помощью инъекций наркотических и ненаркотических анальгетиков. Чтобы снять спазм гладкой мускулатуры, вводят атропин и другие спазмолитики.

С целью дезинтоксикации проводится массивная инфузионная терапия, форсированный диурез.

По показаниям проводят гемодиализ; трахеостомию с последующей аппаратной вентиляцией легких.

Таким образом, терапия подобного отравления достаточно долгая, комплексная. Но по окончании лечения у пациентов в большинстве случаев развиваются осложнения в виде рубцовых изменений внутренних органов, хронической почечной недостаточности, послеожоговой астении.

Заключение

Чтобы предотвратить отравление уксусом — крайне тяжелое состояние — нужно соблюдать правила безопасности в обращении с уксусной эссенцией. Лучше всего не хранить дома такое опасное вещество, а сразу после покупки разводить его водой до концентрации столового уксуса.

Если же эссенция все-таки имеется в доме, она должна находиться в месте, недоступном для детей. Использовать это средство в кулинарных или других целях следует крайне осторожно.