Se, algumas horas depois de comer, náuseas, vômitos, diarréia começarem repentinamente, a temperatura subir e a fraqueza se instalar, é provável que esteja ocorrendo uma intoxicação alimentar. É necessário não só ser capaz de reconhecer os sintomas de problemas de saúde, mas também prestar os primeiros socorros para reduzir ao mínimo as consequências da ingestão de alimentos de má qualidade.

Causas de intoxicação alimentar

Em caso de não cumprimento regime de temperatura, o prazo de validade dos produtos alimentícios neles contidos é favorável ao desenvolvimento microflora patogênica Quarta-feira. Bactérias, incluindo E. coli, Staphylococcus aureus, salmonela e outros, não apenas se reproduzem ativamente, mas também liberam toxinas como resíduos.

Se entrar no trato digestivo humano, esse alimento leva ao mau funcionamento do trato gastrointestinal com sintomas associados problemas de saúde.

A intoxicação mais comum ocorre com laticínios, carnes, produtos de peixe, pastéis com cremes, saladas com molho de maionese, conservas caseiras, além de cogumelos venenosos e frutas vermelhas.

Tipos de intoxicação alimentar

A classificação das intoxicações alimentares inclui três grupos:

Contaminação microbiana

• infecções tóxicas (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterococos, vibrio parahemolítico, etc.)
• bacteriotoxicose (estafilococos, bacilo botulínico)
• micotoxicoses (fungos microscópicos)

Contaminação não microbiana

• envenenamento a priori plantas venenosas e animais;
• envenenamento por produtos tóxicos formados nos alimentos como resultado da exposição a certas condições (solanina em tubérculos de batata sob a influência luz solar)
• substancias químicas em produtos alimentares (pesticidas, nitratos, aditivos alimentares)

O envenenamento bacteriano não é transmitido de uma pessoa doente para uma pessoa saudável; a via de infecção é através dos alimentos.

Sinais de intoxicação alimentar

A gravidade do envenenamento depende de vários fatores:

• idade
• peso corporal
• saúde do trato gastrointestinal e condição sistema imunológico;
• tipo de patógeno;
• quantidade de comida estragada entrando no corpo

Via de regra, os primeiros sinais intoxicação alimentar aparecem após 4-5 horas, mas em alguns casos os sintomas podem aparecer dentro de uma hora ou, inversamente, um dia ou mais tarde.

Você pode suspeitar de intoxicação alimentar com base nos seguintes sinais:

1. Desconforto, dor, espasmos no estômago, intestinos;
2. Náusea, vômito;
3. Inchaço, flatulência;
4. Diarréia (as fezes têm um odor desagradável e pungente e há pedaços de comida não digeridos nas fezes);
5. Fraqueza, tontura;
6. Turvação da consciência;
7. Salivação;
8. Taquicardia, falta de ar

A temperatura corporal pode aumentar.

O que fazer se você tiver intoxicação alimentar

Os primeiros socorros para suspeita de intoxicação alimentar devem ser prestados imediatamente, em casa. Inclui as seguintes ações, independentemente de os sintomas serem observados em um adulto ou em uma criança:

• A lavagem gástrica é necessária para remover alimentos de baixa qualidade e, se possível, toxinas do corpo. Para isso, use uma solução bicarbonato de sódio ou uma solução levemente colorida de permanganato de potássio. A vítima bebe o líquido e depois induz vômitos repetidos até que o conteúdo fique claro, sem impurezas alimentares;
• As toxinas restantes são removidas do corpo por enterosorbentes - substâncias com enorme capacidade de absorção. Isso inclui comprimidos carvão ativado, polifepan, enterosgel;
• Vômitos e diarréia fazem com que o corpo perca líquidos, por isso é importante restaurar balanço hídrico bebendo muitos líquidos. Junto com o calor água fervida Você pode usar rehydron e outros medicamentos cuja composição das soluções é próxima à composição dos fluidos fisiológicos do corpo. É importante dar comida ao paciente em pequenas porções para não provocar vômitos repetidos;
• indicado para intoxicação alimentar repouso na cama e paz.

Sintomaticamente, podem ser usados ​​antitérmicos, antiespasmódicos.

Ao primeiro sinal de intoxicação alimentar em uma criança, você deve ligar ambulância. A autoadministração de antibióticos não é permitida: o médico deve indicar o que tomar e em que dosagem.

Neste vídeo, o Dr. Komarovsky enfatiza o perigo de intoxicação alimentar para corpo de criança, especialmente com menos de três anos. Com intoxicação grave, podem ocorrer perda de consciência, alucinações, visão e orientação turvas. As crianças precisam chamar uma ambulância imediatamente, o risco é alto resultado fatal!

Nutrição para intoxicação alimentar

Uma dieta suave é importante para o paciente ajudar a restaurar equilíbrio água-sal corpo, não irrita a membrana mucosa inflamada do estômago e intestinos, é de fácil digestão e nutritivo.

O que você pode comer

• no segundo dia, além de beber bastante água, acrescenta-se caldo (sem carne), purê de vegetais(100g)
• mostrado abaixo mingau de arroz, fervido em água, sem adição de sal, temperos, óleo (200 g), mingau, sopa de legumes sem carne, alguns croutons
• caçarola de legumes (sem adição de ovos), caldos, peixe cozido

• mingau com água (arroz, trigo sarraceno)
• caldos (carne, vegetais)
• carne e peixe na forma costeletas de vapor
• legumes, cozidos ou assados
• biscoitos, biscoitos sem fermento
• água mineral
• chá de ervas

A lista de produtos proibidos incluía:

• laticínios sem exceção
• caldos gordurosos
• vegetais crus
• frutas
• carne frita, peixe
• biscoitos, doces, bolos, doces
• aveia, milho, mingau de cevada pérola
• salsichas
• bebidas doces, refrigerantes, sucos

Prevenção de intoxicação intestinal

Para evitar doenças e reduzir a probabilidade de envenenamento, você deve:

• preste atenção ao prazo de validade, principalmente para produtos perecíveis;
• não leve produtos com condições inadequadas de armazenamento;
• Não devem ser adquiridos produtos alimentares cujas embalagens estejam danificadas (amassadas, rasgadas);
• recusar-se a comer alimentos que tenham cheiro, cor ou consistência desagradável ou incomum;
• sedimentos em produtos líquidos e purê, bolhas de gás, delaminação indicam vazamento reações químicas, mudanças na composição e propriedades;
• nas férias e excursões, você deve experimentar alimentos desconhecidos com cautela, se possível, recusá-los se não tiver certeza da qualidade;
• manter a higiene pessoal, lavar as mãos depois de ir ao banheiro, sair de casa e antes de comer;
• lave bem frutas e vegetais;
• use tábuas de corte separadas para carne crua, peixe, legumes, pão;
• realizar uma auditoria na geladeira e destruir impiedosamente os alimentos que não podem ser consumidos

Agora você sabe o que causa a intoxicação alimentar, quais medidas devem ser tomadas primeiro, o que você come para se recuperar. O tratamento é prescrito por um médico e, se necessário, o paciente fica internado.

A intoxicação alimentar hoje é uma das doenças mais comuns que pode parar rapidamente e sem deixar vestígios ou levar a consequências desagradáveis. Pessoas de qualquer idade podem ser infectadas com todos os tipos de microrganismos que penetram no estômago humano através dos alimentos. O estado de imunidade desempenha um papel importante na morbidade, por isso algumas pessoas são extremamente raramente incomodadas por pequenos desvios na digestão, enquanto outras - mesmo que raramente, então em grau grave.

O termo “intoxicação alimentar” é frequentemente utilizado como sinônimo de gastroenterite, mas esses conceitos não podem ser identificados. A segunda doença é a inflamação dos intestinos e do estômago, que pode ser causada por vários fatores, entre os quais a intoxicação por alimentos estragados ou contaminados desempenha um papel importante.

Causas de intoxicação alimentar

Vários microrganismos frequentemente penetram nos produtos alimentares que constituem a dieta principal da pessoa média. O período mais perigoso é o verão, quando nem sempre é possível seguir rigorosamente as regras de armazenamento dos alimentos. Além disso, mesmo as frutas e vegetais mais estáveis ​​​​e resistentes estragam-se rapidamente com o calor, e as bactérias que os penetraram começam a se desenvolver mais rapidamente e a liberar substâncias tóxicas patogênicas.

Muitas vezes, os produtos ficam contaminados durante a embalagem, durante a qual o padrões sanitários. Todos também estão cientes dos fatos do comércio desonesto entre muitos supermercados e lojas, onde o verdadeiro prazo de validade é selado com segurança com uma nova data. Você pode obter intoxicação alimentar por meio de carnes, laticínios, frutas, vegetais e peixes que não foram submetidos a tratamento térmico suficiente. Mãos sujas vendedores que embalam um pedaço de queijo por peso em filme plástico podem ficar razão principal ocorrência de doenças gastrointestinais.

Infelizmente, em instituições educacionais aprendemos qualquer coisa, exceto o que é realmente importante saber em Vida cotidiana– regras de armazenamento de determinados produtos alimentares e determinação da sua qualidade ainda no momento da compra.

Sintomas de intoxicação alimentar

Os primeiros sintomas de intoxicação alimentar podem ser sentidos meia hora após a entrada da bactéria no estômago humano, embora às vezes ocorram distúrbios após 10-12 horas, dependendo do tipo de toxina. O paciente é incomodado por vômitos, náuseas, diarreia, cólicas periódicas e dores abdominais de intensidade variável. Às vezes, esses sintomas desaparecem por conta própria, sem qualquer tratamento.

Intoxicação alimentar, que é acompanhada por Temperatura alta e os principais sintomas que não desaparecem durante vários dias. Nesse caso ocorre desidratação, que se manifesta amarelo escuro urina, tontura, boca seca, diminuição do volume e frequência de micção. Estes sintomas de intoxicação alimentar dão motivo para soar o alarme com urgência e consultar um médico.

• suspeita de intoxicação alimentar em crianças, grávidas, idosos ou portadores de doenças crónicas;
• o aparecimento de sintomas como dificuldade em engolir e falar, visão turva.

A intoxicação alimentar em crianças e adultos tem sintomas gerais. As complicações da doença podem incluir:

• paralisia do trato respiratório (em caso de botulismo);
• desidratação;
• resultado fatal em formas avançadas de botulismo.

Tratamento de intoxicação alimentar e primeiros socorros ao paciente

O tratamento da intoxicação alimentar pode ser feito em casa, na ausência de efeitos colaterais E ocasiões especiais descrito acima. No entanto, se os sintomas forem prolongados e crescentes, você deve consultar imediatamente um médico. O fato é que a intoxicação alimentar pode ser uma das primeiras manifestações de doenças virais graves.

Os primeiros socorros para intoxicação alimentar envolvem lavagem completa do estômago e intestinos. No primeiro caso, o paciente ingere grande quantidade de líquido, seguido de excreção pelo esôfago. No segundo caso, é utilizado um enema. Esses procedimentos ajudam a isolar ao máximo os patógenos e a remover restos de alimentos contaminados do trato gastrointestinal.

Em geral, o tratamento para intoxicação alimentar inclui os seguintes componentes:

• Limpeza do estômago e intestinos antes do aparecimento água limpa;
• Beba bastante líquido durante todo o período da doença (2-3 litros por dia);
• Uma dieta especial que exclui alimentos sólidos e irritantes. Quando aparecem os primeiros sinais de intoxicação alimentar, recomenda-se evitar totalmente as refeições, depois de algum tempo é permitido purê líquido em água sem sal;
• Medicamentos antivirais (para infecções tóxicas);
• Loperamida para diarreia grave;

Em alguns dos casos mencionados acima, é necessária hospitalização.

Ao identificar doenças infecciosas ou complicações, o médico prescreve um tratamento individual.

Prevenção de intoxicação alimentar

Para prevenir a intoxicação alimentar, você deve seguir algumas recomendações:

• Legumes e frutas devem ser bem lavados antes do consumo e, se possível, enxaguados com água fervente;
• Antes de preparar ou consumir alimentos, lave as mãos com água e sabão, principalmente se tiver manuseado aves ou carnes cruas;
• Recomenda-se ter uma tábua separada na cozinha para o corte de matérias-primas. produtos de carne, em que nunca serão cortados vegetais e pão. Além disso, após cada uso, deve ser bem lavado, como todos os talheres;
• É preferível descongelar os alimentos congelados na geladeira até que esse processo esteja totalmente concluído, caso contrário existe a possibilidade de multiplicação de bactérias em ambiente quente;
• Peixe e pratos de carne deve ser submetido a tratamento térmico cuidadoso;
• As aves e a carne devem ser armazenadas separadamente dos peixes;
• Os alimentos devem ser mantidos sempre cobertos para evitar a entrada de baratas, moscas e roedores;
• Antes de visitar um estabelecimento de restauração, deve familiarizar-se com a sua reputação e ambiente geral. Nos restaurantes baratos das estações, existe o risco de pegar coli mais alto do que em uma rede ou restaurante respeitável;
• Ao fazer um piquenique, cuide das caixas mais frias;
• Alimentos crus e preparados não devem ser armazenados juntos.

As medidas básicas para prevenir a intoxicação alimentar incluem armazenar os alimentos na geladeira, cozinhar e aquecer os alimentos em temperaturas acima de 60 graus e observar as regras de higiene pessoal.

A intoxicação alimentar ocorre como resultado do consumo de produtos alimentícios de baixa qualidade e vencidos que contêm bactérias nocivas ou substâncias tóxicas. Quando entram no corpo, começam a se multiplicar ativamente.

Comida de má qualidade - razão comum envenenamento

Esta condição não é contagiosa e é acompanhada por deterioração no desempenho sistema digestivo e é caracterizada pela presença de sintomas como náuseas, vômitos, prisão de ventre ou diarreia.

Classificação de intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar é dividida nos seguintes tipos:

• infeccioso – ocorre devido ao consumo de alimentos estragados e à atividade no organismo de micróbios e vírus encontrados em produtos de baixa qualidade;
• tóxico - caracterizado pela exposição a corpo humano vírus junto com cogumelos não comestíveis ou plantas venenosas;
• de origem desconhecida - na maioria das vezes este tipo inclui envenenamento metais pesados, produtos químicos e substâncias tóxicas.

Todos os tipos de intoxicações apresentam características semelhantes: desidratação grave, intoxicação geral do corpo, acompanhada de febre e dor de cabeça, desenvolvimento processos inflamatórios na membrana mucosa do trato gastrointestinal.

O envenenamento tóxico ocorre devido à ingestão de cogumelos venenosos

Sintomas de intoxicação alimentar

A peculiaridade da intoxicação alimentar é um período de incubação muito curto, de várias horas, e sintomas negativos claramente manifestados:

• aumento de temperatura de 37 para 40 graus;
• mal-estar geral e falta de apetite;
• diarréia, forte formação de gás, dor e inchaço;
• nausea e vomito;
• aumento da fadiga e dores de cabeça regulares;
• calafrios, diminuição da pressão arterial.

Intoxicação alimentar causa vômito

Sob a influência de venenos neurotóxicos, são possíveis deficiências visuais, tonturas, perda de consciência e distúrbios no funcionamento do sistema nervoso e do cérebro.

A presença de salmonelose, botulismo e listeriose é especialmente perigosa em crianças, mulheres grávidas e lactantes - estas doenças muitas vezes causam a morte.

Qual médico devo contatar?

Prescreve exames e curso de tratamento. O médico assistente, se necessário, encaminhará você para exame para:

O que fazer se você tiver intoxicação alimentar em casa

EM forma leve o envenenamento é caracterizado pela presença de mal-estar que dura de várias horas a alguns dias e pode ser eliminado sem intervenção médica.

Primeiro socorro

Se for detectado envenenamento, devem ser tomadas medidas para melhorar o bem-estar:

1. Lave o estômago. Você precisa beber 1,5 litros. líquido quente e salgado ou faça uma solução fraca de permanganato de potássio, que deve ter cor rosa pálido. A maior parte da comida sairá com o próximo vômito, mas o enxágue deve ser feito antes limpeza completa estômago.
2. Encha seu corpo com líquidos para evitar a desidratação. Após uma crise de vômito ou evacuação, você precisa consumir 200 gramas. água purificada. Recomenda-se beber em pequenos goles. Além do líquido normal, você pode beber uma solução salina de glicose - 1 litro. Adicione 3 colheres de sopa de líquido purificado. eu. açúcar e 1 colher de chá. sal.
3. Não interfira limpeza natural os intestinos são os mais Atalho removendo toxinas do corpo. Se necessário, faça um enema de limpeza.

Tome antibióticos e medicação contra diarreia sem recomendação médica é contra-indicado. Depois de limpar o estômago e se livrar das náuseas, é preciso começar a tomar medicamentos que ajudem a restaurar a microflora intestinal.

Tratamento com drogas

Você pode remover toxinas do estômago com a ajuda de medicamentos.

Como se livrar dos sinais de envenenamento com remédios populares

Para intoxicação leve, use remédios populares que pode aliviar o paciente do problema que surgiu.

Tratamento em ambiente hospitalar

O médico assistente identifica inicialmente a causa dos sintomas negativos e o tipo de bactéria que causou essa condição. Para tanto é levado análise geral sangue, é realizado um estudo detalhado de fezes, vômito e urina, o que ajuda a identificar o microrganismo nocivo.

EM Casos severos O médico assistente também pode prescrever colonoscopia, fluoroscopia e sigmoidoscopia.

A colonoscopia é usada para identificar as causas do envenenamento.

A hospitalização é prescrita nos casos em que:

• envenenamento intestinal ocorreu em uma criança menor de 3 anos, em uma pessoa velhice ou uma menina grávida;
• a deterioração da saúde é causada pelo consumo de cogumelos e plantas venenosas;
• o envenenamento agudo é acompanhado por diarreia prolongada misturada com sangue, um forte aumento da temperatura corporal que não diminui durante vários dias, fraqueza geral e vômitos frequentes;
• observado suor excessivo e há uma sensação de sufocamento;
• a condição piora significativamente 2-3 dias após a identificação dos primeiros sintomas negativos.

No hospital, é prescrito ao paciente um gotejamento - esta é a maneira mais eficaz e rápida de entrar no sangue remédio necessário em caso de intoxicação grave.

A intoxicação alimentar grave requer a intervenção médica mais rápida possível - a ausência prolongada de tratamento leva à absorção pelo sangue grande quantidade toxinas, o que leva a complicações.

Dieta após envenenamento

Na próxima semana, normalizar as atividades trato digestivo possível seguindo uma dieta que exclui completamente da dieta:

• alimentos gordurosos e condimentados;
• lacticínios;
• produtos de farinha;
• peixe e comida enlatada;
• bebidas alcoólicas, sucos comprados em lojas.

Em caso de intoxicação, os laticínios devem ser excluídos da dieta alimentar.

• batatas cozidas, arroz ou trigo sarraceno;
• sopas de caldo de galinha;
• carnes magras cozidas;
• biscoitos, bolachas:
• maçãs e bananas assadas.

É necessário ingerir alimentos fracionados, dividindo a dieta diária em 5 pequenas porções. Norma diária a água é de pelo menos 1,5 litros. Recomenda-se tomar uma decocção fraca de rosa mosqueta Chá verde e infusão de camomila.

Para evitar intoxicações alimentares, você deve monitorar regularmente a qualidade dos alimentos e bebidas que consome, estar atento ao prazo de validade e não descurar a higiene pessoal.

Produtos obsoletos e de baixa qualidade contêm bactérias e toxinas. Se entrarem no estômago, aparecem peso no estômago e náuseas. Condição dolorosa perigoso, por isso os primeiros socorros para intoxicação alimentar são muito importantes. É preciso agir imediatamente, caso contrário os venenos terão tempo de penetrar no sangue e começarão a destruir órgãos e tecidos.

Principais sintomas

A intoxicação alimentar em um adulto ocorre devido a Várias razões. Na maioria das vezes, os culpados do problema são o descuido comum e o controle de qualidade insuficiente dos produtos. Você pode ser envenenado em um piquenique, em uma cantina, em um café e até em casa se a comida tiver sido armazenada em violação às normas sanitárias.

Os sintomas de intoxicação alimentar em adultos aparecem rapidamente. A velocidade com que a doença se desenvolve depende do produto que a causou.

• Alimentos estragados provocam náuseas e vômitos 2 a 4 horas após o consumo.
• As plantas venenosas que entram no estômago manifestam-se como cólicas e diarreia após 4 a 12 horas.
• Microorganismos patogênicos se espalham instantaneamente. A infecção torna-se perceptível em 24 horas.

A intoxicação alimentar se revela sinais tempestuosos. Se medidas não forem tomadas imediatamente, a intoxicação do corpo se intensifica e começa a ameaçar vida humana. Sintomas característicos envenenamento:

• cólicas abdominais;
• cólica intestinal;
• náusea, vômito;
• diarréia;
• dor de cabeça, fraqueza.

Quando, além desses sinais, a temperatura sobe, os calafrios são alarmantes, pulso rápido, salivação excessiva é um sinal de que começou intoxicação aguda. Obrigatório ajuda urgente um médico experiente.

Os produtos podem conter bactérias perigosas, causando salmonelose ou botulismo. Então, mesmo os alimentos com aparência fresca provocam inflamação. As toxinas penetram no sangue e perturbam o funcionamento do coração e dos pulmões. Se um paciente reclama de visão turva e tem dificuldade para respirar, significa que ele está sofrendo sistema nervoso. É urgente limpar o corpo e neutralizar as toxinas, caso contrário as consequências podem ser imprevisíveis.

Não se esqueça que o tratamento de intoxicações alimentares em casa só é possível com Estado inicial quando a doença é leve. Se a condição do paciente piorar ou piorar, chame imediatamente uma ambulância.

Primeiro socorro

Se você tiver sinais de intoxicação alimentar, considere o que pode estar causando isso. Comer cogumelos, frutas vermelhas, qualquer comida enlatada, bolos de creme ou peixe no dia anterior é motivo para suspeitar forma grave envenenamento Certifique-se de ligar para o hospital. Pendente equipe médicaé necessária assistência. É o mesmo que para intoxicações leves com alimentos estragados.

Os primeiros socorros para intoxicação alimentar incluem beber muitos líquidos e lavagem gástrica.

• Você precisará preparar uma solução fraca de sal comum. Uma pequena quantidade deve ser misturada em água morna e limpa.
• Despeje um copo cheio de líquido e beba em goles lentos. Isso irá desencadear o reflexo de vômito.
• Caso não seja observado, sirva-se pressionando a raiz da língua com os dedos.
• Após vomitar, descanse, acalme-se e repita o procedimento novamente.
• Normalmente, para limpar o estômago de conteúdos nocivos, você precisa beber pelo menos 4-5 copos.
• Quando o vômito sair sem comida ou muco, você pode interromper o processo, lavar e enxaguar a boca.

Primeiros socorros para envenenamento produtos alimentícios ainda não está terminado. Provavelmente Substâncias toxicas conseguiram ser parcialmente absorvidos pelo sangue, por isso é necessário reduzir a intoxicação com o adsorvente.

• Disponível remédio natural- Carvão ativado. Tome na proporção de 1 comprimido por 10 kg de peso.
• Às vezes, os medicamentos provocam uma nova vontade de vomitar. Tente suprimi-lo por pelo menos meia hora. Durante esse tempo, o carvão terá tempo para fazer o trabalho e adsorver as toxinas.
• Se você não conseguir controlar o vômito, espere até que seu estômago se acalme, tome novamente os comprimidos de carvão e deite-se para descansar.

É aconselhável colocar um pano frio embebido em uma solução de água salgada na testa. Isso reduzirá a dor nas têmporas, ajudará a remover toxinas do corpo e a acalmar.

Em alguns casos, a intoxicação alimentar não é acompanhada de náuseas, por isso é difícil induzir o vômito. Isso acontece quando a comida estragada sai rapidamente do estômago e permanece nos intestinos. Não se deve provocar vômito excessivo, isso não adianta mais.

O que fazer a seguir

Não tente tratar a diarreia com medicamentos ou maneiras populares. Com sua ajuda, os intestinos são limpos de processos de decomposição e toxinas. A diarreia só pode ser interrompida com a permissão do médico assistente.

Desidratação - tendência perigosa, que é causada por intoxicação alimentar, e os primeiros socorros consistem na reposição de líquidos. Apesar de desconforto, vômitos e diarréia têm um efeito positivo no paciente. O corpo fica protegido da intoxicação e limpo. Mas junto com as fezes, a pessoa perde água, cujas reservas devem ser repostas. Os médicos recomendam que após cada ida ao banheiro, beba um copo de água fria purificada sem gás em pequenos goles, lentamente.

O que um adulto deve fazer em caso de intoxicação alimentar após o término dos primeiros socorros?

• É necessário beber bastante líquido. Você precisa beber pelo menos 3 litros de líquido por dia.
• Se você sentir peso no estômago, continuar enjoado e sentir que seu estômago está cheio de comida, beba apenas água limpa.
• Quando a condição melhorar, você pode preparar camomila ou outras ervas medicinais.
• Para dar gosto, você pode adicionar uma colher pequena de mel. Beba o máximo possível e fique na cama.

A intoxicação alimentar aguda significa que após os primeiros socorros você não conseguirá comer por 24 horas. Siga esta regra mesmo se sentir fome.

Quando o quadro do paciente piora, ele apresenta calafrios e confusão, não há necessidade de correr riscos e procurar uma forma de tratar a intoxicação alimentar com febre. O sintoma significa que começou uma intoxicação grave. A pessoa necessita de hospitalização e terapia especial.

As toxinas devem ser neutralizadas em 24 horas, para que você possa incluir alimentos leves que envolvam as membranas mucosas, sem temperos ou sal, em sua dieta.

Durante todo o tratamento, é proibido consumir alimentos gordurosos, pratos picantes, carnes defumadas, leite, creme de leite. Esses produtos levam à exacerbação e agravam a inflamação do trato gastrointestinal.

No caso de intoxicação alimentar em um adulto, se os sintomas e o tratamento forem rapidamente controlados, o problema não progredirá para complicações graves se você ficar nutrição apropriada. A partir do segundo dia, caldo de legumes e envolvente geleia de aveia. Aos poucos, este menu pode ser ampliado:

• arroz cozido, mingau de trigo sarraceno;
• batatas em água sem óleo;
• vegetais cozidos;
• pedaços de pão integral seco;
• maçãs assadas, bananas.

Para que o tratamento da intoxicação alimentar em casa ajude, as refeições devem ser divididas e ter efeito calmante. Coma pequenas porções a cada 3-4 horas. Lembre-se de beber bastante líquido e gradualmente trato gastrointestinal começará a funcionar normalmente.

Quando a intoxicação é leve, a melhora ocorre no 3º dia, mas a dieta deve ser seguida por muito mais tempo para restaurar a saúde.

Prevenção

No caso de intoxicação alimentar, os sintomas e o tratamento estão interligados. Mas o problema não aparecerá se você realizar prevenção competente doenças.

• Certifique-se de lavar as mãos depois de sair de casa e antes de comer.
• Compre produtos de qualidade, prestando atenção ao prazo de validade e à aparência.
• Evite completamente alimentos enlatados e defumados.
• Prepare os alimentos de acordo com a tecnologia e experimente comê-los na hora.
• Ao armazenar, não permita o contato de alimentos cozidos e frescos.
• Mantenha a limpeza estéril na cozinha. Lave as frutas em várias águas, mesmo que sejam colhidas na sua horta.

Métodos tradicionais de tratamento

O tratamento em casa ajudará a neutralizar rapidamente a intoxicação alimentar usando receitas folclóricas. Sempre consulte seu médico antes de usar esses produtos.

As decocções envolventes ajudam a aliviar a inflamação da mucosa gástrica.

• Pegue uma colher grande de linhaça, acrescente um litro de água limpa e leve ao fogo.
• Deixe ferver, cozinhe por 10 minutos e desligue.
• Deixe esfriar, passe o caldo por uma peneira e beba um copo antes de comer.

O que fazer em caso de envenenamento para aliviar dores de estômago? Aproveitar-se chá curativo de canela.

• Meça uma colher de chá de tempero moído, misture em uma panela esmaltada com um copo de água e deixe ferver.
• Deixe descansar por 5 minutos, filtre e beba uma porção de cada vez.
• Se após três horas não houver melhora, prepare uma nova decocção e repita a dose.

As manifestações de intoxicação podem ser eliminadas com chás de ervas.

• Misture meia colher de chá de hortelã seca, gengibre ralado e canela em pó.
• Despeje 250 ml de água fervente sobre a coleção, tampe e espere 10-15 minutos.
• Em seguida, coloque uma rodela de limão em uma xícara e beba quente em pequenos goles.
• É útil preparar este chá várias vezes ao dia e consumi-lo entre as refeições.

Acalma-se rapidamente distúrbio intestinal painço. Triture até virar pó e tome uma colher de chá a cada hora ao longo do dia com água.

Não se esqueça: o problema do envenenamento é mais fácil de prevenir do que tratar. Seja saudável e cuidadoso ao comprar mantimentos!

Provavelmente não existe tal pessoa que, pelo menos uma vez na vida, não tenha recebido “intoxicação alimentar” como presente, com todas as consequências que se seguem. Além disso, flui com bastante violência. Então, o que fazer se você tiver uma intoxicação alimentar? Como se ajudar sem recorrer a medicamentos sérios?

Naturalmente, quando escrevo este artigo, não levo em consideração os envenenamentos de crianças pequenas, envenenamentos que ocorrem com casos graves dano tóxico, febre alta, perda de consciência, convulsões, vómitos incontroláveis ​​ou diarreia.

Aliás, se já começamos a falar sobre manifestações tóxicas e sinais de intoxicação alimentar, aqui estão seus principais sintomas:

Intoxicação alimentar - sintomas em um adulto

• dor, espasmos no epigástrio e depois ao longo dos intestinos;
• náusea, vômito;
• diarréia;
• sensação de plenitude no abdômen, gases;
• dor de cabeça, tontura, fraqueza;
• distúrbios visuais - nevoeiro, visão dupla, objetos desfocados;
• possível aumento de temperatura, geralmente até 38 graus, calafrios.

Sinais de envenenamento alimentação, quando é necessário chamar médicos e prestar medidas de reanimação- perda de consciência, diminuição pressão arterial, convulsões.

A pergunta é frequentemente feita Com que rapidez a intoxicação alimentar se manifesta?? — Varia, dependendo da resistência do organismo, da quantidade ingerida, do tipo de toxinas. O tempo médio é de 2 horas a um dia.

Outra pergunta - Sempre há diarréia quando envenenado?? - Não, nem sempre, às vezes, mesmo com intoxicações graves, há calafrios, náuseas, fraqueza intensa, distensão abdominal, mas a pessoa não consegue vomitar e evacuar sozinha. E neste caso a situação é ainda mais grave, não há saída de conteúdo infectado, a intoxicação aumenta...

Em princípio, todos ainda podem avaliar se podem tentar resolver o problema sozinhos ou se devem chamar uma ambulância com urgência e ir ao departamento de doenças infecciosas.

Muitas vezes acontece assim... Um amigo ficou com dor de estômago, correu algumas vezes ao banheiro, chamou imediatamente uma ambulância e depois se recusou com segurança a ir ao hospital. Aqui um surto de PTI ou OGE é fixado na clínica, e um pandemônio formal começa - fazer três esfregaços para flora, visitas diárias ao terapeuta, planilhas de temperatura, fazer novamente esfregaços, relatórios para a SES... Nesse caso, não alguém pensará que é o suficiente!

Então, se ainda resolvermos nós mesmos o problema da intoxicação alimentar banal... Nossa conversa é sobre como tratar intoxicações alimentares em adultos em casa e sobre primeiros socorros nessa situação.

Primeiros socorros para intoxicação alimentar em casa

Primeiro atendimento de urgência para qualquer envenenamento agudo consiste em lavagem gástrica imediata.

• Se você suspeita que a intoxicação alimentar é recente, a primeira coisa a fazer é lavar o estômago solução fraca permanganato de potássio, .

É feito de forma simples, embora nojenta – beba alguns ou três copos desta água de rosas e coloque dois dedos na boca, pressionando a raiz da língua. Porém, às vezes basta beber a solução e o próprio corpo dirá: “Seja”.

É necessário tomar carvão ativado (1 comprimido para cada 10 kg de peso). Às vezes, após a ingestão do carvão, a vontade de vomitar reaparece, é aconselhável aguentar por pelo menos vinte a trinta minutos, se possível, o carvão começa a adsorver ativamente desde os primeiros minutos de exposição.
Depois do vômito, cerca de meia hora depois, quando tudo tiver se acalmado e as cólicas estomacais tiverem passado, tente tomar carvão novamente. Via de regra, a segunda tentativa tem mais sucesso e o carvão ativado inicia sua jornada pelo trato gastrointestinal.

• Enquanto isso vamos descansar, porque, via de regra, o envenenamento vem acompanhado de sintomas gerais - , fraqueza. Um pano com água fria e salgada é ideal para acompanhar esse “descanso”.

O sal elimina as toxinas, o frescor acalma e alivia o estresse, que existe naturalmente, porque ninguém quer ficar doente.

• Então o mais importante beba e beba novamente .

Primeiro água limpa, depois na ausência reação negativa, você pode experimentar chá fraco com, infusões de ervas com ervas antiinflamatórias, como camomila. Então, beba o quanto quiser, mas não coma! Mesmo que você já queira!

Nesses casos, o melhor é uma pausa para tomar um chá! (24 ou 36 horas) o deixará em forma muito mais rápido do que se você apenas seguisse uma dieta após o envenenamento.

E mais ainda, não recomendo a ninguém, mesmo que bem-estar, depois de algumas horas, comece a comer normalmente. Com todos os detalhes e...

Para resumir, primeiros socorros para envenenamento deve ser rápido, as toxinas continuam a ser absorvidas e exercem seu efeito envenenador enquanto você pensa e entra em pânico, de preferência para que cada pessoa saiba com antecedência como agir em tal situação de emergência.

Intoxicação alimentar - tratamento com sorventes

Como você costuma começar a tratar o envenenamento em casa?

Quem confia mais na farmacologia bebe sorventes em caso de intoxicação alimentar esmecta, enterosgel , polifepan, polissorb , criado reidron para reduzir processos de desidratação. Mas isso não é muito melhor do que carvão ativado e água, simples água limpa... Em geral, cada um escolhe por si. “Uma mulher, uma religião, uma estrada...”

Mais complexo e remédio caro não garante de forma alguma maior eficiência. Dei smecta por recomendação do pediatra ao meu filho, ele continuou a difamar enquanto difamava. Mas depois do carvão e de uma ligeira recusa em comer, tudo correu bem rapidamente. Sim, as próprias crianças recusam comida neste estado.

E muitas mães imediatamente começam a entrar em pânico: “Meu filho está morrendo de fome, preciso fazer algo com urgência, como ele, pobre criança, vai combater as toxinas se perder uma refeição completa de três pratos!” E alimentam a criança esquiva com todo tipo de truques e piadas, prolongando assim seu tormento.

Na verdade, o caminho está pavimentado de boas intenções...

Mais medicamentos para envenenamento

Prevenção de intoxicação alimentar

Naturalmente, quem já experimentou tudo pelo menos uma vez sintomas desagradáveis envenenamento, não vai querer revivê-los novamente, por isso vale a pena ser proativo e se proteger das repetições. A tabela a seguir lista os 10 mais regras fundamentais prevenção de envenenamento:

O que você pode comer se estiver envenenado? A pergunta é retórica.

Mesmo com toda a beleza dos sintomas de envenenamento - nada, você não pode comer até que as toxinas sejam completamente eliminadas do corpo do paciente!

O que devo comer quando me sentir um pouco melhor?Como posso restaurar totalmente meu estômago após o envenenamento?

Alimentos que ajudam após intoxicação alimentar:

• Chá, biscoitos, pão seco.
• Funciona muito bem para consertar arroz. Melhor não polido, mais benefícios.
• Aveia, envolvendo e acalmando o estômago.
• Kiseli, infusões de aveia, infusões de rosa mosqueta.
• Purê de batata, legumes cozidos, sopas vegetarianas...

Isso é um pouco diferente de sair porque o principal é limpeza , e são usados Vegetais frescos como uma “vassoura” de depósitos desnecessários e, no caso de intoxicação alimentar e seu tratamento, vem em primeiro lugar desintoxicação . Além disso, desintoxicação do trato gastrointestinal inflamado!

Aqui escolhemos pratos calmos, envolventes, sem temperos. E em pequenas quantidades, deixe as refeições serem mais frequentes se quiser comer, mas aos poucos.

Se você não tem vontade de comer, nos primeiros 2-3 dias isso não deve nos incomodar de forma alguma; o corpo precisa direcionar suas forças não para os processos de digestão, mas para a autocura (que é mais bem-sucedida em um estado descarregado).

Agora você sabe o que fazer em caso de intoxicação alimentar, como prestar os primeiros socorros a você e aos seus entes queridos, como e com o que tratar envenenamento grave o que levar para melhorar a condição. Boa saúde para você! Que a comida estragada passe por você!