Doutor em Ciências Agrárias, Professor do departamento. Botânica RGAU-MSHA em homenagem a K.A. Timiryazeva

(Viburnum opulus)- um arbusto ramificado ou pequena árvore de 1,5-4 m de altura da família das madressilvas com casca fissurada marrom-acinzentada nos troncos e galhos nus. Como planta medicinal, não necessita de publicidade.

A casca é a principal matéria-prima medicinal

No local, o viburnum é mais frequentemente plantado como planta ornamental e para produzir frutos, que nas variedades modernas não são apenas saudáveis, mas também muito saborosos. Mas ainda é preciso começar pela matéria-prima, que é a principal do viburnum em termos farmacológicos - é a casca, que é colhida na primavera, durante o escoamento da seiva (abril-maio), quando se separa facilmente. Mas lembre-se que os tipos decorativos de viburno não são adequados para esse fim. Você precisa ter certeza de que é o viburnum comum que cresce em seu site. Deve ser colhido em ramos laterais, não velhos, com 2 a 3 anos e principalmente sem afetar o tronco principal. Nos galhos cortados, faça cortes circulares a cada 25 cm com uma faca e conecte-os com cortes longitudinais; depois disso, a casca é facilmente removida. Você pode combinar a poda de primavera com a aquisição de matéria-prima. A vida útil das matérias-primas é de 4 anos.

A casca do Viburnum contém glicosídeo viburnina, resinas, taninos e outras substâncias; frutas - açúcar invertido (até 32%), taninos (até 3%) do grupo pirocatecol, ácidos isovalérico, acético, caprílico, butírico, linolênico e palmítico. Além disso, a casca contém vitaminas C e K, que apresentam alto efeito hemostático. É graças à vitamina K que a urtiga também tem efeito hemostático.

A casca do Viburnum é utilizada como agente hemostático, principalmente para sangramento uterino e hemorroidário, na forma de decocção, que é preparada a partir de 1 colher de chá de casca e 1 copo de água. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições. Usado externamente para loções e instilação no nariz para hemorragias nasais. Você pode usar a casca na forma de extrato, que é obtido despejando 1 parte da casca do viburno com uma solução de álcool a 50% (10 partes). O extrato é prescrito por via oral, 20-30 gotas por dose, 2-3 vezes ao dia antes das refeições.

Tanto a decocção quanto o extrato podem ser usados ​​​​para enxaguar doenças periodontais e sangramento nas gengivas.

Uma decocção da casca e dos brotos de folhas jovens é bebida como analgésico, expectorante, antiespasmódico e também sedativo. É considerado diátese. Além disso, pacientes com diátese utilizam com sucesso uma decocção de uma mistura de casca de viburno e camomila (proporção de 1:4).

Tanto a decocção quanto o extrato da casca do viburno têm efeito hipolipemiante e reduzem o colesterol no sangue.

Frutas também são remédios saborosos

Em doméstico medicina popular Além da casca do viburno, são utilizados frutos colhidos após as primeiras geadas, quando adquirem sabor adocicado, além de flores, suco e sementes de viburno. Mas deve-se lembrar que cada ciclo de “congelamento-descongelamento” em um galho leva à perda de vitamina C. Portanto, é mais eficaz congelar as frutas em congelador, previamente separados dos talos e armazenados até o uso. Os frutos ficam bem armazenados frescos, pendurados em cachos no sótão. Eles são usados ​​conforme necessário. Dessa forma, o viburnum é armazenado quase até a primavera e é assim que os suprimentos eram armazenados nas aldeias russas - o açúcar era um item de luxo e a bebida não era feita com todos os presentes do local, mas eles tentaram se contentar com outros métodos de Compras.

Os frutos do Viburnum são colhidos em plena maturidade em tempo seco, cortados ou arrancados junto com os talos. Podem ser secos ao ar sob dosséis, em sótãos, pendurados em cachos, mas o melhor é secá-los em fornos e secadores a uma temperatura de 60-80°C, evitando que a matéria-prima queime. Os frutos secos são separados dos caules e ramos.

As frutas contêm até 20% de matéria seca, até 11% de açúcares, 3,1% de ácidos orgânicos, substâncias pectínicas, que absorvem todas as coisas ruins que se acumulam como resultado da digestão de alimentos não saudáveis, como carnes defumadas e fast food, 40 mg % vitamina C, taninos e corantes, polifenóis P-ativos (fortalece os capilares), flavonóis. As sementes contêm óleo graxo (até 21%).

Uma infusão ou decocção de frutas vermelhas é consumida por via oral para úlcera péptica estômago ou intestinos, furúnculos, carbúnculos, eczema, úlceras cutâneas. O suco de frutas cruas é recomendado externamente para acne, sardas, líquen e internamente para asma brônquica e hipertensão. Uma decocção quente de frutas vermelhas com mel é boa para resfriados. - tosse, rouquidão, engasgos, febre, diarreia, hidropisia, doença hepática e icterícia.

Bagas fervidas com mel (ver Viburnum guisado com mel, Viburnum com mel), tomar 1 colher de chá várias vezes ao dia para tosse e sintomas associados, como asfixia e rouquidão, bem como perda de voz.

Ao tossir, para quem o álcool não é contra-indicado, a seguinte receita é usada nos países dos Balcãs: Um copo de suco de viburno é misturado com 100 g de conhaque e 2 colheres de sopa de mel, bem misturado e tomado 1 colher de sopa 3 vezes ao dia para uma tosse forte. A grande vantagem desta receita é que esta mistura guarda muito bem na geladeira.

Bagas infundidas com mel quente por 6 a 7 horas são usadas para bronquite, pneumonia e doenças hepáticas (ver tintura medicinal de viburnum). Uma infusão de flores e folhas é usada para gargarejar em caso de dor de garganta.

Bagas frescas e sua infusão são úteis para gastrite com secreção gástrica reduzida. Recomenda-se comer 1-2 xícaras de bagas de viburno com mel diariamente, adicionando a gosto. Segundo os curandeiros tradicionais, também ajuda a prevenir o câncer. trato gastrointestinal.

Viburnum opulus L.

Descrição e locais de crescimento do viburno

Viburnum viburnum é um arbusto da família das madressilvas com folhas opostas. A altura do arbusto chega a 3 m e o Viburnum floresce de maio a julho. As flores são de cinco membros, brancas, em semi-guarda-chuvas planos de dois tipos: as flores marginais possuem grandes corolas em forma de roda de até 2,5 cm de diâmetro, essas flores são estéreis; flores de tamanho médio com uma corola menor (cerca de 0,5 cm de diâmetro) produzem frutos. Os frutos amadurecem em agosto-setembro. O fruto do viburno comum é uma drupa esférica ovóide, vermelha brilhante, de até 1 cm de diâmetro, com caroço achatado.

Viburnum é comum em estepes florestais e zonas florestais. Cresce em florestas úmidas decíduas e mistas, principalmente em clareiras, bordas e matagais, bem como ao longo das margens de lagos, rios e pântanos. Como planta ornamental, o viburno é cultivado em parques e jardins.

Colhendo viburno para o inverno

Os frutos e a casca do viburno são utilizados na medicina. As frutas contêm muitos açúcares (até 32%), ácido ascórbico, ácidos orgânicos, taninos (até 3%). No córtex há ácidos orgânicos, taninos (até 2%), glicosídeo viburnina, resinas, vitaminas C e K.

A colheita do viburno para o inverno pode ser dividida em dois períodos, dependendo da matéria-prima colhida:

1. Colhendo casca de viburno para o inverno São produzidos já em abril-maio ​​​​- período de escoamento da seiva. Neste momento é fácil separá-lo da madeira. Na colheita da casca, os arbustos são cortados, a casca é descascada e depois a casca é cortada em pedaços de até 10 cm de comprimento.A casca é seca e espalhada sobre uma cama em celeiros, sótãos ou em ao ar livre. Ao secar, a casca deve ser protegida do pó. A casca pouco seca dobra e a casca seca quebra quando dobrada. Na forma seca, a casca do viburno pode ser armazenada por cerca de 4 anos.
2. Colhendo frutos de viburno para o inverno começam em setembro-outubro, quando já estão bastante maduros. Os frutos são secos ao ar e depois secos em secadores, fornos ou fornos até ficarem sólidos e soltos.

Propriedades medicinais do viburno

Na medicina, a casca do viburno é utilizada como agente hemostático na prática ginecológica e obstétrica. A casca ajuda bem com menstruação dolorosa e com sangramento uterino. Preparar extrato líquido viburnum pode ser comprado em farmácias. É tomado 2 a 3 vezes ao dia, 20 a 40 gotas por dose. Em casa, prepare uma decocção (1:10), que se toma 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. A mesma decocção pode ser usada externamente para hemorragias nasais: umedeça cotonetes com uma decocção de casca de viburno e insira-os no nariz.

Além disso, as preparações de casca de viburno têm efeito anticonvulsivante e sedativo. A medicina tradicional usa ativamente propriedades medicinais viburnum ao prescrever decocções, para insônia, histeria, convulsões, etc.

Como sedativo, prepare uma decocção de 2 colheres de sopa de casca por copo de água. Beba meio copo da decocção 2 vezes ao dia.

Na medicina popular, às vezes é dada uma decocção por via oral a crianças para escrófulas e resfriados.

As frutas Viburnum também têm um efeito calmante. Eles são usados ​​​​da seguinte forma: prepare 1 colher de sopa de frutas viburnum em um copo de água fervente, como um chá, e beba meio copo duas vezes ao dia. Este chá também contém grandes quantidades vitamina C.

Você pode comer frutas de viburno em sua forma natural se houver falta de vitaminas no organismo, além disso, são preparadas geleias, sucos, geleias, etc.

O uso das propriedades medicinais do viburno também não é esquecido na indústria alimentícia, onde, por exemplo, os frutos do viburno são utilizados como suplemento vitamínico, principalmente na indústria de confeitaria.

Na medicina popular, as frutas vermelhas são usadas como desinfetante, diaforético e laxante.

Contra diarreia e doenças inflamatórias da parte superior trato respiratório beba uma decocção de frutas vermelhas com mel.

Para úlceras gástricas e duodeno beba infusão de bagas de viburno.

Para ulcerativas e doenças pustulosas aplique 10-20% na pele externamente solução de água suco de frutas viburno como desinfetante.

O suco de Viburnum pode ser usado contra acne no rosto em cosméticos domésticos.

Um monte de informação útil Você aprenderá sobre o viburno neste vídeo e, como bônus, também ouvirá sobre a sorveira:

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Viburnum comum, ou viburno vermelho (lat. Viburnum opulus) é um arbusto de folha caduca do gênero Viburnum da família Adoxaceae. O Viburnum atinge uma altura de 1,5 ma 5 m, possui casca marrom-acinzentada coberta por fissuras longitudinais. Ela adora a umidade, por isso cresce ao longo das margens de rios, lagos, pântanos, em florestas úmidas mistas e caducifólias ao longo das margens, clareiras e matagais.

O Viburnum floresce em maio-junho, seus frutos amadurecem em agosto-setembro. Possuem formato esférico, tamanho de até 12 mm de diâmetro, cor vermelha brilhante e grande semente em seu interior, e amadurecem em cachos abundantes. O sabor dos frutos silvestres é amargo e azedo, já que o viburno contém o glicosídeo amargo viburnina.

Origem

O Viburnum é comum no clima temperado da Europa e da Ásia: a parte europeia da Rússia, a Sibéria Ocidental e Oriental, o Cáucaso, a Crimeia, o Cazaquistão, a Ásia Central e a Ásia Menor, Europa Ocidental, Norte da África.

Os frutos maduros são colhidos em tempo seco junto com os caules. As bagas costumam ser secas ao ar, no sótão, debaixo de galpões, pendurando pincéis amarrados em cachos soltos. As frutas ficam bem conservadas em locais frescos, em sótãos, e não perdem nutrientes e qualidades curativas alguns meses. A casca é colhida na primavera, antes da abertura dos botões, quando começa o fluxo de seiva e é fácil de separar da madeira e secar ao ar. A vida útil das matérias-primas é de 4 anos.

O valor nutricional

O conteúdo calórico do viburno é de apenas 26,3 kcal por 100 g de peso. A casca do Viburnum contém resinas (até 6,5%), iridóides (2,7-5,7%), saponinas, cumarinas, ácidos orgânicos (fórmico, acético, isovalérico, cáprico, caprílico, butírico, linoléico, cerotínico, palmético), fitoesterol, fitosterolina, miricil álcool, taninos (até 2%), flobofenos, glicosídeo viburnina.

Bagas de Viburnum são uma fonte valiosa substâncias úteis. Assim, os frutos do viburno contêm açúcar invertido (até 32%); taninos (até 3%); ácidos orgânicos (até 3%) - isovalérico, acético, cítrico; antocianinas; vitamina C (mais que nas frutas cítricas) e vitamina P, além de oligoelementos: selênio, cobre, zinco, cromo, boro.

Use na culinária

Sabe-se que após a geada o sabor amargo dos frutos do viburno desaparece e podem ser consumidos frescos, sem adição de açúcar ou outros ingredientes. O Viburnum é conservado com açúcar, com ele se fazem geléias e geleias, se fazem marshmallows, geleias e marmeladas, recheios para panificação, temperos e molhos para pratos de carne, licores, tinturas, vinhos e até vinagre. A baga é boa em mingaus doces e pratos de abóbora. O suco de Viburnum costuma ser preparado com adição de mel: 1 kg de frutas vermelhas, 200 g de água, mel a gosto. Um substituto do café é obtido a partir de sementes de viburno secas e torradas.

Aplicação em medicina e cosmetologia

O extrato líquido da casca do viburno e a decocção do viburno são usados ​​como hemostático, antisséptico(para sangramento uterino, distúrbios ciclo menstrual, ameaça de aborto). A baga tem um efeito calmante no sistema nervoso durante a histeria, epilepsia, neuroses e distonia neurocirculatória de acordo com o tipo cardíaco.

Bagas de Viburnum junto com mel são úteis para tosse, rouquidão, engasgo, diarréia e hidropisia. Uma decocção de flores e frutas vermelhas de viburno é usada para asma, resfriados e indigestão. Uma solução de suco de viburno (10-20%) é usada para úlceras gástricas e duodenais, enterocolite, edema de origem cardíaca e renal e doenças pustulosas da pele. Na homeopatia, os frutos do viburno são utilizados no tratamento doenças ginecológicas e para a prevenção de abortos espontâneos.

O suco de Viburnum também é usado em cosméticos para remover sardas, clarear a pele com bronzeado forte: uma mistura de creme de leite com Suco fresco(1:1) aplique na pele e lave depois de um tempo água morna. Então a pele deve ser lubrificada com ghee.

Contra-indicações

O Viburnum não deve ser consumido se houver aumento da coagulação sanguínea, tendência a coágulos sanguíneos ou gravidez.

Bagas de Viburnum congeladas para o inverno e armazenadas no congelador são uma ajuda valiosa para a prevenção da deficiência de vitaminas na primavera. Vale a pena consumir a fruta regularmente para vitaminar o corpo a partir de março. Na Rússia, o viburnum congelado era preparado para uso futuro assim: as frutas eram colocadas em um barril, enchidas com água de poço e levadas ao frio, e durante o inverno e a primavera o caldo era comido bagas saudáveis, acrescentando-o a diversos pratos e bebidas.

Fontes:

1. Alexander RABINOVICH, Dr. farmacêutico. Ciências, Professor, Qualidade de Vida nº 8-9_2004
2. Fontes abertas da Internet

Existem lendas sobre o viburnum, ele é usado na culinária e na cosmetologia, e também é usado ativamente para manter a saúde. As propriedades benéficas do viburnum são apreciadas curandeiros tradicionais e o guru da medicina oficial. Não é surpreendente, porque a planta, comum em jardins e parques, contém uma grande quantidade de substâncias úteis, graças às quais muitas doenças são tratadas com sucesso.

Características da planta

O Viburnum pode crescer como uma árvore, mas é mais frequentemente encontrado como um arbusto. A planta tem fígado longo - cresce e se desenvolve até os 50 anos, e quando condições fávoraveis e proteção contra pragas por ainda mais tempo. A altura do viburno às vezes chega a cinco metros. A folhagem ampla e o aspecto nobre fazem da planta uma decoração invejável de jardins e parques.

Onde isso cresce?

Viburnum viburnum pode ser encontrado nas margens de um rio ou perto de um lago, em áreas úmidas, pois a planta adora solo bem umedecido. Cresce em florestas de árvores caducifólias ricas em sombra, localizadas em suas bordas e arredores. A planta prefere tropical e temperado condições climáticas. Nas regiões da parte europeia da Rússia cresce faixa do meio, e no sul do país cresce em todos os lugares.

A China e o Japão são considerados o berço de quase todos os tipos de viburno. A planta também está distribuída pela América do Norte. Encontrado em países europeus com climas quentes e temperados. O Viburnum é cultivado para o preparo de matérias-primas medicinais, para fins culinários e também como arbusto ornamental.

Descrição botânica

O arbusto viburno vermelho atinge uma altura de 2,5 a 4 m e a casca cinza e acastanhada cobre as partes lenhosas dos brotos. Nele é possível observar fissuras longitudinais, cuja destruição por pragas causa danos aos arbustos adultos de viburno.

• Escapar. Têm formato redondo e cor marrom-amarelada. Algumas partes da planta podem ser branco-acinzentadas. Núcleo hexagonal dentro branco com uma tonalidade vermelha. Nas pontas dos rebentos dos frutos existem dois botões falsos, entre os quais se pode ver a continuação do rebento. Os rebentos infrutíferos terminam num único botão terminal.
• Folhas. Bastante grandes: o comprimento e a largura variam de 5 cm a 8 cm e apresentam formato amplamente ovóide ou redondo. Complexo - dividido em três ou cinco lâminas. A parte superior está nua, a superfície está enrugada, a cor é verde escura. Parte inferior A folha apresenta coloração verde acinzentada devido à densa pubescência. Muitas vezes as bordas são irregulares. A colocação das folhas nos ramos da planta é oposta, a fixação é o pecíolo. O pecíolo possui sulcos e atinge 2 cm de comprimento.
• Flores. Eles têm uma cor clara, branco-esverdeada. Cada inflorescência é uma panícula em forma de guarda-chuva com 8 cm de diâmetro e cerca de 5 cm de comprimento, localizada no topo dos brotos verdes. A borda da inflorescência é composta por flores estéreis que se destacam mais das demais tamanhos grandes. O meio da inflorescência é formado por pequenas flores heteromórficas. A fase de floração ativa da planta ocorre no final de maio - início de junho.
• Fruta. Drupas, de formato esférico, formando volumosos cachos. Pintado de vermelho brilhante. Dentro pedra grande até 9 mm de comprimento. A polpa da fruta, com suculência suficiente, distingue-se por um amargor adstringente. A intensidade do sabor diminui após exposição a temperaturas abaixo de zero. Os frutos amadurecem totalmente em outubro.

Com poda especial, uma árvore pode ser cultivada a partir de um arbusto de viburnum vermelho, porém sua copa não será muito grossa.

Preparação de matérias-primas medicinais

As matérias-primas medicinais do viburno vermelho incluem a casca e os frutos. A sua preparação ocorre de acordo com regras diferentes descrito na tabela.

Tabela - Características da colheita de viburnum vermelho

Após a secagem, qualquer matéria-prima do viburno é armazenada em sacos de algodão, em local escuro, seco e com boa ventilação. A casca mantém suas propriedades benéficas por quatro anos, o restante da planta por um ano.

Os frutos do Viburnum podem ser preparados de outra forma. Por exemplo, para adicioná-lo ao chá e utilizá-lo na confeitaria, deve-se moê-lo com açúcar, o que ajudará a conservar todos propriedades benéficas frutas

Congelando

Frutas frescas de viburno também podem ser congeladas. Para isso, enxágue-os em água corrente e seque-os em papel toalha. Espalhe em uma camada fina em um prato largo. Depois de congelar por duas horas, despeje o viburno em um recipiente ou saco.

Composto

As propriedades curativas do viburnum vermelho são devidas ao conteúdo de substâncias biologicamente ativas na planta. Além disso, qualquer tipo de matéria-prima pode ser benéfica, uma vez que compostos valiosos estão contidos em todas as partes do arbusto.

Rico composição química O viburno vermelho permite que seja usado para acelerar a recuperação e geralmente fortalecer o corpo em quase todas as doenças.

Características de efeitos terapêuticos

O tratamento com bagas de viburnum e outras partes da planta requer conhecimento sobre as peculiaridades de seu efeito no organismo.

• Pára de sangrar. O Viburnum tem um efeito hemostático pronunciado, baseado na capacidade dos produtos químicos do viburnum de inativar a fibrinolisina. Isto sugere que a planta evita a reabsorção de coágulos sanguíneos já formados, o que é muito apropriado em período pós-operatório, mas deve haver cautela se o paciente tiver tendência à trombose.
• Melhora a função do estômago. A capacidade da casca do viburno em eliminar os sintomas da gastrite baseia-se na formação de uma película protetora na membrana mucosa do órgão. É formado pela precipitação de moléculas proteicas do muco gástrico pelos taninos. Isto retarda a absorção dos medicamentos e reduz a sua efeito terapêutico, o que as pessoas em tratamento medicamentoso devem lembrar. O efeito antiinflamatório do viburnum baseia-se na capacidade da planta de fortalecer e compactar as membranas celulares. Ao mesmo tempo, os frutos da planta são estimulantes da secreção suco gástrico, o que pode prejudicar pessoas com acidez elevada.
• Alivia a dor. Efeito antiespasmódico do uso de viburno, bem como cardiotônico e efeito sedativo com base no conteúdo de ácido isovalérico e seus derivados na planta, que reduzem a excitabilidade células nervosas. Está provado que tomar viburnum aumenta o efeito de sedativos e pílulas para dormir, e terapia com eles junto com viburnum, pode ser necessária redução da dose.
• Melhora o metabolismo. Insaturado ácido graxo, contido em todas as partes da planta, normaliza metabolismo lipídico, reduzir os níveis de colesterol no sangue. Todas as partes do viburno contêm ácido clorogênico, que retarda a penetração das moléculas de glicose na corrente sanguínea, produzindo um efeito hipoglicêmico. Portanto, a planta deve ser usada com cautela no diabetes, principalmente se o paciente leva um estilo de vida ativo ou tem tendência a reduzir drasticamente o açúcar.

Propriedades úteis do viburno

A mais ampla lista de efeitos farmacológicos do uso do viburno torna a planta um remédio popular na cultura popular e medicamento oficial.

• Em ginecologia. A capacidade do Viburnum de regular fundo hormonal muito importante para as mulheres. A planta pode ser prescrita no pós-parto para acelerar as contrações uterinas e reduzir o sangramento. Em geral, o viburno tem um efeito positivo nos níveis de estrogênio e, portanto, elimina os sintomas da menopausa e da menstruação dolorosa.
• Para digestão. O viburno vermelho pode melhorar a digestão, normalizar a acidez estomacal e também eliminar sinais de disbiose. Como agente protetor e antiinflamatório, a planta é prescrita para lesões da mucosa gástrica: gastrite, lesões ulcerativas. Entre as indicações de uso da planta: colite de qualquer causa e tendência à prisão de ventre, hemorróidas.
• Para os rins. O Viburnum Red pode ser usado como um diurético suave adequado para homens. Propriedades antiinflamatórias ajudam a eliminar o inchaço próstata para prostatite, além de facilitar o processo de micção. Foi observada a capacidade do viburno de aliviar processos inflamatórios localizados nos rins.
• Para a cavidade oral. As propriedades antibacterianas, adstringentes e antiinflamatórias do viburno são ativamente utilizadas em odontologia para o tratamento de gengivite, estomatite e doença periodontal.
• Para doenças de pele. A planta e seus preparados podem auxiliar no tratamento de qualquer doenças de pele, incluindo alergias, doenças autoimunes, bem como lesões cutâneas complicadas por infecção bacteriana ou fúngica. No dermatite alérgica, fotodermatoses, diátese em crianças, viburnum é útil para tomar banhos medicinais. Para eczema, psoríase, líquen, furunculose, erupção cutânea pustular São utilizadas compressas e loções com viburno.
• Para sistema nervoso. Viburnum viburnum é usado para normalizar o funcionamento do sistema nervoso. Elimina o nervosismo, a insônia, fadiga, dores de cabeça, incluindo enxaquecas. Ajuda a superar a apatia, melhora o humor, previne convulsões. Usado para eliminar formulários iniciais hipertensão.
• Com ARVI. Tratado com viburnum e mais resfriados, bem como suas complicações. Um leve efeito expectorante e broncodilatador permite que você se livre da tosse causada por bronquite, pneumonia e tuberculose. A planta elimina a falta de ar e melhora a saturação de oxigênio no sangue. Com efeito diaforético, o viburnum ajuda a eliminar os sintomas de febre, acompanhados de aumento da temperatura corporal.
• Para imunidade. As propriedades imunoestimulantes do viburnum, sua capacidade de saturar o corpo com vitaminas e microelementos e melhorar a composição bioquímica do sangue são frequentemente usadas para restaurar o corpo após doenças e operações. E também para acelerar a recuperação de infecções e resfriados.

As pessoas costumam usar viburnum para perder peso. Se livrando de excesso de peso ocorre devido à aceleração das reações metabólicas, bem como a uma reestruturação completa do metabolismo lipídico, com o que muito menos excesso de gordura é depositado na cintura. Também relevante para a dieta alimentar é a capacidade do viburno de regular a digestão e melhorar a motilidade do trato gastrointestinal (TGI), remover líquidos acumulados, sem risco de perda de eletrólitos.

Quais são as outras vantagens?

As propriedades curativas do viburno vermelho são muito extensas, mas planta medicinal tem outras habilidades interessantes.

• Para beleza. O suco extraído dos frutos do viburno é congelado e utilizado no rosto, feito em cubos. massagem leve. O procedimento de massagem viburnum clareia a pele, elimina manchas escuras, sardas, acne e erupções pustulosas. Além disso, a composição antioxidante do viburno ajuda a suavizar as rugas e a fortalecer os contornos faciais.
• Na culinária. As frutas Viburnum são usadas ativamente na culinária para produzir sucos de frutas, geleias, marshmallows, marshmallows e recheios de tortas que não são apenas saborosos, mas também possuem propriedades ativas de fortalecimento geral. Os benefícios das bagas de viburnum, mesmo as cristalizadas, são muito superiores aos do chocolate normal.
• Para tom. Uma bebida que substitui o café é obtida a partir de sementes de viburno. Sua vantagem é o leve efeito tônico, cardioprotetor e antioxidante, além da completa ausência de efeitos negativos nos vasos sanguíneos e no trato gastrointestinal.

Separadamente, vale mencionar as propriedades decorativas do viburnum. Os criadores desenvolveram uma variedade de plantas Nome francês que soa como “Boule de neige”, ou seja, “Bola de neve”. As inflorescências esféricas parecem exóticas e podem decorar qualquer propriedade.

É necessário cautela?

Qualquer medicamento deve ser tomado estritamente de acordo com as indicações de uso. O material vegetal do viburnum vermelho não é exceção, o que significa que requer um uso cuidadoso em alguns casos. As principais contra-indicações do viburno são as seguintes.

• Gravidez. A planta é contra-indicada durante a gravidez. Todas as suas partes contêm compostos semelhantes em estrutura e ação aos hormônios estrogênio. Seu efeito tônico nos músculos uterinos pode levar ao aborto espontâneo ou nascimento prematuro, provocam descolamento prematuro da placenta e desnutrição do feto.
• Trombose. As contra-indicações do viburno incluem tendência à formação de coágulos sanguíneos, bem como aterosclerose grave, uma vez que o efeito hemostático da planta pode agravar o quadro e neutralizar o efeito dos antiplaquetários.
• Alta acidez. Pessoas que sofrem de azia podem esperar danos do viburnum, bem como de significativamente aumento da acidez suco gástrico, devido à capacidade dos frutos do viburnum em estimular a secreção das glândulas digestivas.

Os efeitos colaterais do viburnum vermelho podem afetar negativamente o estado de pacientes que sofrem de hipotensão, já que a planta provoca uma diminuição adicional pressão arterial. O uso do viburnum vermelho para pressão arterial nem sempre traz o resultado esperado devido ao efeito cardiotônico da planta.

A extensa composição química de todas as partes da planta obriga os pacientes a se certificarem de que não há reações individuais sensibilidade. Para isso, vale a pena tirar os preparativos da planta por vários dias. doses mínimas, observando cuidadosamente a reação do corpo.

Receitas

O Viburnum, assim como seus extratos, são utilizados há muito tempo na medicina oficial, complementando vitaminas chá de ervas e fazendo parte remédios homeopáticos. Com foco em receitas especiais, em casa você pode preparar medicamentos a partir da planta que não são inferiores em eficácia aos produtos farmacêuticos.

Decocção de casca

Peculiaridades. Usado para eliminar sangramento uterino, períodos dolorosos, em período pós-parto, para normalizar as funções gastrointestinais, reduzir suavemente a pressão arterial, bem como melhorar a função renal e eliminar o edema.

Preparação e uso

1. Uma colher de sopa de casca de viburno é colocada em um copo de água fervente em uma panela esmaltada.
2. Coloque em água fervente banho d'água e aqueça sob a tampa por meia hora.
3. Infundir o produto resultante por 10 minutos em temperatura ambiente, depois coar e espremer bem o bolo.
4. Traga água fervida em temperatura ambiente até o volume anterior.
5. Um bando de casca de viburno é ingerido na quantidade de duas colheres de sopa, até quatro vezes ao dia. Aplique loções duas vezes ao dia para qualquer doenças de pele, Incluindo úlceras tróficas. Guarde o caldo por no máximo dois dias na geladeira.

Infusão de frutas

Peculiaridades. Usado internamente para resfriados, para aliviar constipação e também Reações alérgicas E processos inflamatórios. Inclusive para doenças cardíacas e articulares.

Preparação e uso

1. Duas colheres de sopa de frutas secas de viburno são colocadas em uma tigela de esmalte com um copo de água fervente e cobertas com uma tampa.
2. Aquecer por 15 minutos em banho-maria fervente.
3. Após o aquecimento, as bagas de viburno são infundidas por 45 minutos, após os quais são coadas, espremidas e levadas ao volume original com água.
4. Beba infusão de viburno por via oral, um terço de copo três vezes ao dia. Guarde na geladeira por no máximo dois dias.

Infusão de folhas e inflorescências

Peculiaridades. Usado na medicina popular como diurético suave, diaforético, antialérgico, aplicação local elimina a transpiração.

Preparação e uso

1. Uma colher de sopa de inflorescências e folhas de viburnum esmagadas é colocada em um copo de água fervente.
2. Deixe por meia hora e depois filtre.
3. Tome meio copo por via oral duas vezes ao dia, aplique loções externas.

Tintura

Todos propriedades curativas viburnum se manifesta claramente ao usar seus extratos concentrados. Você pode preparar uma tintura de bagas de viburnum usando uma base de álcool ou água. As características de recepção e fabricação desses produtos estão descritas na tabela.

Tabela - Tinturas de frutas vermelhas de viburno

Segundo as avaliações, as tinturas de viburno vermelho proporcionam rapidamente propriedades fortificantes e imunoestimulantes gerais, podendo ser utilizadas tanto no tratamento e prevenção de resfriados, quanto na melhoria do funcionamento de todos os sistemas do corpo.

O viburno comum ou vermelho é uma planta bonita, cujas partes possuem propriedades terapêuticas valiosas. No a abordagem certa Viburnum irá curar, fortalecer e rejuvenescer todo o corpo humano. Mas as propriedades medicinais do viburno devem ser utilizadas com responsabilidade, pois o risco de efeitos colaterais ainda está presente.

Viburnum comum: descrição e características

Na natureza, o viburno é encontrado não apenas na Europa, mas também na Ásia. Este representante da família das madressilvas pode crescer perto de riachos, nas margens de rios, perto de pântanos, em clareiras e bordas de florestas. Como cultura, é plantada em áreas de parques, praças e jardins. Dependendo da variedade e das condições de cultivo, o viburnum pode se transformar em um exuberante arbusto com vários caules de um metro e meio ou em uma grande árvore, cuja altura às vezes chega a quatro metros. Em um arbusto ou árvore, você pode contar cerca de 15 galhos esqueléticos grossos e poderosos, cuja casca é cinza claro. As folhas são verde-escuras, grosseiramente dentadas, simples (três ou cinco lóbulos). A parte inferior é mais clara, com ligeira pubescência. Estípulas finas são visíveis nos pecíolos. A floração do viburno ocorre de maio a junho. Então é especialmente bom: todo o arbusto ou árvore é coberto por gorros de delicadas flores brancas, localizadas em grandes inflorescências corimbosas. A inflorescência atinge 15 centímetros de diâmetro. No centro encontram-se flores pequenas e imperceptíveis, é a partir delas que se formarão os frutos após a polinização. E ao longo da borda da inflorescência há grandes flores brancas (ou levemente rosadas), são estéreis (assexuadas) e são necessárias apenas para a beleza e para atrair vários insetos polinizadores. As flores do viburnum comum duram 15 dias. Também no outono, o viburno é visível de longe, vestindo uma roupa de folhagem avermelhada, roxa, amarelada e muitos cachos brilhantes e pesados ​​​​com frutas vermelhas. Daí outro nome popular entre as pessoas - viburno vermelho. Para que o viburnum produza muitos frutos anualmente (um ou dois baldes grandes), você definitivamente precisa de outro arbusto não muito longe dele, já que a planta é de polinização cruzada. Os frutos são drupas suculentas, de um vermelho vivo, de formato esférico (menos frequentemente oval), com diâmetro de 7 a 12 milímetros. Dentro há um osso grande que parece um coração achatado. Existe um cheiro específico característico. A polpa tem um sabor azedo e amargo depois que os frutos amadurecem. Se os cachos de frutas ficarem no arbusto até a geada, o amargor diminuirá. O seguinte foi encontrado nos frutos do Viburnum:

• ácidos orgânicos (por exemplo, isovalérico, málico);
• frutose, glicose, xilose, manose;
• compostos de pectina;
• taninos;
• Compostos P-ativos;
• esteróides, viburnina;
• matéria corante;
• caroteno, vitamina C;
• cálcio, fósforo, sódio, potássio, zinco, manganês, magnésio, iodo, ferro.

É aconselhável colher os frutos não imediatamente quando ficam vermelhos em setembro, mas depois das geadas, no tempo seco, em cachos inteiros (junto com os talos). Em seguida, podem ser processados ​​(suco, geleia, pastilha, recheio de torta, geléia, geleia, tintura, licor), secos na secadora ou congelados no freezer, divididos em saquinhos.

Quando os frutos do viburnum são úteis?

1. Para tosse, frio e voz rouca.
2. Para gastrites (especificamente com baixa acidez) e pólipos no estômago.
3. Para neuroses e hipertensão.
4. Para eczema e erupções cutâneas de diátese.
5. Para doenças oncológicas.

Não apenas as frutas vermelhas são usadas na medicina, mas também as cascas e as sementes. Eles contêm taninos, saponinas, sitosterol, álcool miricílico, vitamina K, flavonóides, cumarinas e, o mais importante, o glicosídeo viburnina. A casca possui boas propriedades hemostáticas e antiespasmódicas.

O sistema radicular do viburnum vermelho é altamente ramificado e poderoso. O arbusto ou árvore cresce rapidamente e é dotado de alta capacidade de formação de brotos. Já no terceiro ano de vida aparecem os primeiros frutos. Em um só lugar, o viburno pode dar bons frutos por até 25 anos.

Sobre variedades de viburnum

Alguns jardineiros trazem viburno selvagem para seu local e cuidam bem dele. Então, depois de alguns anos, esse viburno produz colheitas ricas (até 20 quilos por árvore). Você pode comprá-lo em uma creche? boas variedades viburno comum:

1. “Zholobovskaya” é um pequeno arbusto que produz 7 quilos de frutas vermelhas escuras e ovais no outono. Seu sabor é doce e azedo, agradável, o amargor não é tão pronunciado. Outra vantagem é a resistência a diversas pragas e doenças.
2. “Vigorovskaya” é um belo arbusto, atingindo três metros de altura em poucos anos. O peso dos frutos vermelhos esféricos é de um a um grama e meio. Seu sabor pode ser descrito como amargo e azedo.
3. “Zarnitsa” fica especialmente bonita no outono, quando a folhagem fica vermelha-dourada. Os frutos são pontiagudos elipsoidais, a cor é vermelha clara, o sabor também é amargo e azedo e melhora após a geada.
4. “Salairskaya” são arbustos baixos cujas folhas jovens são de cor antocianina. Bagas vermelhas são dotadas bom gosto, o amargor é fraco.
5. A "Suzga" é um arbusto compacto com muitas folhas grandes. Os frutos amadurecem tarde. A princípio são rosados, com presença de estrias e manchas de cor vermelho escuro. Um sinal de que os frutos atingiram a maturação total é a mudança de sua cor para vermelho carmesim. Mas esses pequenos frutos têm sabor amargo e geralmente são encaminhados para processamento. Esta variedade definitivamente precisa de solo úmido.
6. “Cacho vermelho” - cresce como uma pequena árvore ou arbusto de médio porte, produz poucos frutos (até 4 quilos). Eles são redondos, de um vermelho brilhante, pesando cerca de um grama. Se os frutos estão maduros, são agridoces, o amargor quase não se nota.
7. “Rubis Taiga” - cresce até quatro metros (como uma árvore ou arbusto grande). Suas folhas são fortemente pubescentes na parte inferior. No outono, ele “troca de roupa” por “roupas” roxas brilhantes. Os frutos maduros são pequenos, vermelho-escuros e têm sabor doce, azedo e picante. Mas também há uma desvantagem - esta variedade é muito popular entre as pragas comedoras de folhas.
8. “Shukshinskaya” - produz um arbusto vigoroso, cujos rebentos são grossos e caídos. No outono, as folhas ficam vermelhas brilhantes e cachos de bagas vermelho-carmesim ficam pendurados no arbusto, amadurecendo em setembro (segunda metade). O amargor é ligeiramente perceptível. Prós: Apresenta resistência a geadas, geadas, doenças e pragas.
9. "Ulgen" - cresce na forma de uma árvore alta (até quatro metros ou mais). Após a maturação, os pequenos bagos adquirem uma rica cor vermelha, sendo o amargor apenas ligeiramente perceptível. Todos os anos, dessa árvore você pode coletar de 9 a 11 kg. Precisa muito de umidade e apresenta resistência a insetos e doenças nocivos.

Se você não gosta dos frutos amargos do viburno, cultive variedades que os criadores chamam de frutados doces: “Red Coral”, “Maria”, “Michurinskaya Early”, “Taiga Rubies”, “Ryabinushka”, Garnet Bracelet”, “ Pôr do sol”, bando “Vermelho”.

Existe outra forma espetacular de Viburnum chamada "Xanthocarpum". Não produz frutos vermelhos, mas amarelos. No outono, as folhas verdes deste arbusto baixo e extenso ficam douradas.

Existe uma forma decorativa muito atraente do viburno comum - “Buldenezh”. Foi criado por um criador francês, Lemoine, que lhe deu o nome escrito “Boule de Neige”. Que pode ser traduzido como “globo de neve”. Mas o fato é que quando chega a hora da floração (e estamos em junho), toda a planta está repleta de inflorescências brancas perfuradas, semelhantes a grandes bolas de neve (15 centímetros de diâmetro). E tudo isso tendo como pano de fundo uma folhagem verde brilhante. As flores são grandes, mas estéreis, por isso este viburno não produz frutos. No início a cor das flores é esverdeada, depois torna-se branca como a neve. E no final do período de floração (após cerca de 20 dias) torna-se rosado. Portanto, outro nome para a variedade é “Roseum”. A altura deste arbusto exuberante, formando uma copa extensa, é de cerca de três metros. No verão, as folhas de três ou cinco lóbulos são verdes e, no outono, mudam para vermelho alaranjado. Esta variedade é propagada por estacas ou camadas.

Viburnum comum "Roseum" fica bem em parques, bem como no fundo de edifícios e cercas de vários andares. Se desejar, você pode criar uma composição completa plantando spirea japonesa, azevinho mahonia, lilás, vesícula dourada, hortênsia, sorveira e tília ao lado deste viburno decorativo.

As seguintes variedades são menos comuns: “Compactum” (não cresce mais de 150 centímetros), “Variegatum” (o arbusto tem folhas variegadas), “Nanum” (um arbusto baixo cuja “altura” é de 60 centímetros).

Sobre a propagação do viburnum

O viburnum selvagem geralmente é espalhado por pássaros, carregando suas sementes por diferentes distâncias. Além deste método, existem também os vegetativos:

• sugadores de raiz;
• vacinações;
• estacas (verdes e lignificadas);
• camadas;
• crescimento em tocos.

Muito menos comumente, o viburnum vermelho é propagado pela divisão do arbusto.

Você pode semear no outono ou na primavera. Se quiser semear na primavera será necessária a estratificação (mantenha-os por algum tempo a uma temperatura de +3 a +5°C, por exemplo na geladeira). Encha os recipientes com substrato (areia e turfa em partes iguais) em abril. Em seguida, coloque as sementes estratificadas a uma profundidade de cerca de três centímetros. No futuro, as mudas precisarão de capina, rega, afrouxamento do substrato e fertilização.

Etapas para propagação por camadas horizontais:

• selecione vários ramos jovens e corte-os “até ao toco”;
• encurte os brotos anuais que cresceram na próxima primavera e arrume-os em ranhuras (sua profundidade é de 6 centímetros), fixando-os ali;
• quando os brotos dos botões despertados atingirem 15 centímetros de altura, preencha os sulcos com solo fértil para que permaneçam apenas as pontas dos brotos jovens;
• Durante o verão, faça mais duas ou três amontoadas para que o sistema radicular cresça;
• No outono, o galho pode ser separado do arbusto e então os brotos enraizados podem ser separados.

As estacas verdes devem ser cortadas em junho para que tenham 3 entrenós de 10 centímetros de comprimento. As folhas devem ser encurtadas ao meio. O enraizamento é realizado em miniestufas, em substrato constituído por turfa e areia de rio. As mudas são enterradas 3 centímetros neste solo. Todos os dias regue as mudas 3 vezes e, após 14 dias, as primeiras raízes crescerão.

O corte de estacas lignificadas deve ser feito no início da primavera. Seu comprimento é de cerca de 20 centímetros. Em seguida, precisam ser colocados em um saco e levados à geladeira. Quando chegar abril, trate as partes inferiores das mudas com estimulantes de formação de raízes (“Heteroauxin” ou “Kornevin”). Eles devem permanecer na solução por um dia. Após a lavagem, essas mudas são enviadas para solo (rico nutrientes e solto), colocado em ângulo. O solo deve ser mantido úmido.

O Viburnum é menos comumente propagado por brotos de raízes, que são produzidos em abundância. Quando sua altura for de 20 centímetros, faça três amontos durante o verão para formar mais raízes. Então, no outono (ou talvez na primavera) Próximo ano) separe os brotos e replante-os no local desejado.

Plantando viburno

O arbusto pode ser colocado próximo a um portão, banco ou mirante do jardim. Você pode usar vários arbustos de viburnum ao formar uma cerca viva no local. Viburnum também é adequado para um jardim frontal próximo a um prédio alto. O arbusto crescerá em solos pobres, mas terá melhor desempenho em solos férteis e úmidos e solo preto. É aconselhável dar ao viburno um local claro, mas não ficará ofendido com sombra parcial. O plantio geralmente é feito no outono, mas também pode ser feito na primavera, mas é preciso fazê-lo antes que os botões cresçam nos brotos. Então, cave um buraco (em média 50 centímetros de profundidade e 60 centímetros de largura). Despeje areia de rio (meio balde grande) e composto (é possível esterco podre), a quantidade é um balde inteiro e cinzas (300 gramas) no fundo. Misture tudo. Se os solos forem inférteis, aplique fertilizante (por exemplo, Nitroposka). Coloque as raízes da muda no buraco de forma que o colo da raiz fique rente à superfície do solo. É permitido aprofundar o pescoço, mas não mais que quatro centímetros. Em seguida, compacte cuidadosamente a área ao redor da muda e regue generosamente. E estágio final– cobertura morta, que ajudará a reter a umidade no solo. E haverá muito menos ervas daninhas. Vários especialistas recomendam encurtar os brotos. Mas você não precisa fazer isso.

Não haverá muitos problemas com o viburnum. Em épocas de seca, precisa ser regado com bastante frequência e, se chover periodicamente no verão, o solo ficará umedecido sem o seu esforço. Às vezes são feitas capinas e afrouxamentos, e no outono é necessário desenterrar o círculo do tronco da árvore e cobrir com composto (no valor de um balde). Aproximadamente uma vez a cada três anos, no outono, adicione quatro quilos de composto, superfosfato (50 gramas), sal de potássio (30 gramas) e cal (200 gramas) sob o arbusto. A produtividade aumentará se na primavera você alimentar o arbusto viburno com nitrato de amônio (30 gramas). Em junho, regue adicionando à água complexo mineral. Para fazer um bom arbusto, na hora de formá-lo é preciso dispor seis ou sete galhos de idades diferentes. Inspecione o arbusto anualmente, remova galhos danificados, frágeis, velhos, bem como aqueles que crescem incorretamente e engrossam a parte central do arbusto.

E agora listaremos as possíveis pragas do viburno:

• pulgões - viburno e madressilva (os insetos grudam na parte inferior das lâminas das folhas, sugam o suco delas, grudam nos brotos, enfraquecendo a planta);
• besouro da folha viburnum (come toda a polpa da folha, deixando apenas as nervuras);
• moscas-serras (alimentam-se da polpa suculenta das folhas, penetram nos brotos, fazendo com que sequem);
• besouros de flores viburnum (suas lagartas roem botões e flores, de modo que poucos frutos maduros são formados);
• lagartas dos rolos de folhas de rosa e viburno (roer as bordas das folhas, depois enrolá-las em um “rolo” e envolvê-las em teias de aranha);
• mariposa de lóbulo verde (rói ovários de flores);
• mariposa-falcão lilás (suas lagartas também estragam as bordas das folhas).

É melhor abordar o controle de pragas de forma abrangente, usando tanto métodos tradicionais(infusões pimenta picante, alho, erva celidônia, cascas de cebola, erva mil-folhas), produto biológico “Bitoxibacilina” e preparações químicas. Na primavera (antes de as folhas se desenrolarem), os especialistas recomendam pulverizar o cone verde para destruir as fases de inverno dos insetos nocivos. Em seguida, realize mais dois tratamentos antes da floração, utilizando “Karbofos”, “Clorofos” e “Óxido de Cobre”. Em vez destes produtos, você pode tratar com Inta-vir. Depois da floração produtos químicos não mais usado.

Contra colônias de pulgões, tente pulverizar com a seguinte solução:

• água – 10 litros;
• tabaco – 50 gramas;
• sabão em pó ralado – 50 gramas.

Os besouros das folhas geralmente põem ovos nas pontas dos brotos. Portanto, é recomendável que com a chegada da primavera corte todas as pontas dos galhos e queime-os. O método é simples, não agride a planta e ajuda a reduzir os danos causados ​​pelos besouros das folhas.

O Viburnum raramente fica doente: o oídio ou manchas podem prejudicá-lo. Para evitar o desenvolvimento do oídio no início da primavera, quando os botões do viburno ainda não incharam, borrife sulfato de cobre (basta levar 150 gramas desse pó para 5 litros de água). Posteriormente, o arbusto ou árvore é tratado várias vezes com enxofre coloidal.

Os frutos maduros das variedades precoces podem ser colhidos em setembro, das variedades tardias - em outubro. Basta usar uma tesoura para cortar cada cacho na base e colocar os cachos inteiros em um balde. Pode-se deixar os pincéis de viburnum no jardim sobre a mesa por vários dias, cobrindo-os com uma rede (para que os pássaros não biquem). Então as bagas vão congelar um pouco, seus qualidades gustativas. Oferecemos uma receita simples de geleia saborosa e saudável. Passe as frutas limpas duas vezes pelo espremedor. Despeje 800 gramas de açúcar em um litro do suco resultante. Mexa a mistura pacientemente até que todo o açúcar se dissolva. Encha pequenos potes estéreis com esta geleia, feche e coloque em uma prateleira da geladeira.

Viburno comum, foto