A intoxicação alimentar é a mais comum de todos os tipos de intoxicação doméstica. Se, em casos leves, o envenenamento doméstico desaparecer por si só, a intoxicação grave requer hospitalização imediata. De qualquer forma, você precisa saber o que fazer em caso de intoxicação alimentar e como prestar os primeiros socorros a si mesmo ou para um ente querido antes que os médicos cheguem.

De lista geral Os sintomas mais comuns de envenenamento são náuseas e vômitos - essas são as primeiras reações do corpo às toxinas que entram no sangue pelos intestinos. Através do vômito, o corpo tenta remover substâncias nocivas, portanto o vômito durante a intoxicação não pode ser interrompido, exceto nos casos em que o vômito interfere nos processos básicos da vida, nestes casos é necessária atenção médica.

Observação! É importante distinguir as crises de vômito por intoxicação alimentar da ocorrência do mesmo sintoma por outros motivos.

O vômito em caso de envenenamento raramente começa repentinamente; na maioria das vezes ocorre gradualmente, começando com desconforto no estômago, dor e distensão abdominal, surgem ataques de náusea, que terminam em vômito.

Além do vômito, aparecem outros sinais de intoxicação alimentar:

  • mal-estar geral;
  • inchaço e aumento da formação de gases;
  • diarréia;
  • sonolência;
  • dor de cabeça;
  • fraqueza muscular;
  • aumento da sudorese e calafrios;
  • rebaixamento pressão arterial;
  • taquicardia.

Um sintoma alarmante de intoxicação alimentar é visual ou alucinações auditivas. Condições semelhantes eles disseram aquilo processo de intoxicação afetou o sistema nervoso, seus danos podem ser irreversíveis.

Outro sinal de que uma pessoa foi envenenada é temperatura elevada . Em caso de intoxicação alimentar com febre, não se deve soar imediatamente o alarme; se o aumento for insignificante e de curta duração, este sinal indica ativação defesa imunológica corpo.

Primeiros socorros para intoxicação alimentar

O que fazer em caso de intoxicação alimentar? Em caso de intoxicação grave, é necessário ligar primeiro ambulância. Durante o período de viagem dos médicos, é importante ajudar a pessoa intoxicada a aliviar os sintomas e evitar o agravamento do quadro. Os primeiros socorros também devem ser prestados para intoxicações leves, quando não há necessidade de chamar o médico.

O paciente precisa ser fornecido repouso na cama e paz completa. É melhor deitar-se de lado, pois se ocorrerem náuseas e vômitos, você pode engasgar com o vômito. A seguir você deve fazer isso, para isso o paciente precisa beber muito líquido (água ou solução de refrigerante, ) até que haja apenas água no vômito - esta é uma etapa obrigatória para eliminar a síndrome de intoxicação grave.

Para lavar o estômago, uma solução de permanganato de potássio é preparada da seguinte forma: em água fervida morna, aquecida à temperatura ambiente e ligeiramente acima de -25-40 graus, adicione uma solução de permanganato de potássio até que a solução fique rosa escuro - para adultos, para crianças usam a solução Rosa pálido. Beba 2-3 litros de solução e induza o vômito pressionando a raiz da língua.

Após cada crise de vômito, deve-se beber água ou decocções, isso ajudará a evitar a desidratação. É proibido dar comida ao paciente durante 24 horas. Se precisar comer, não deve ingerir proteínas e gorduras, deve-se dar preferência a carboidratos complexos, você pode comer aveia com água.

Medicamentos

O que deve ser feito em caso de envenenamento e como tratar? Medicamentos Em caso de intoxicação, você só pode beber conforme orientação do médico, em nenhum caso se automedicar. Sem controle médico Somente sorventes podem ser tomados em caso de intoxicação alimentar.

Tabela de comparação para a eficácia dos sorventes:

O paciente em casa pode tomar os seguintes medicamentos– sorventes:

Os sorventes envolvem a mucosa intestinal e do estômago e não são absorvidos pelo sangue. Os medicamentos coletam toxinas e as removem do corpo junto com as fezes, o que ajuda a reduzir os sintomas de envenenamento. Os medicamentos anti-envenenamento são tomados estritamente de acordo com as instruções ou conforme prescrito por um médico.

O que levar quando vômito intenso? Se o vômito não parar e interferir nos processos vitais, é preciso chamar um médico, antes da chegada do médico deve-se tomar um antiemético.

Como o vômito causa desidratação do corpo, é necessário tomar remédios para restaurar o equilíbrio água-sal. O que pode ser tomado para esses fins - medicamentos, Alvogen.

O que fazer após a intoxicação

O que fazer após o envenenamento? Quando os sintomas da intoxicação já passaram, é importante restaurar a saúde do corpo. Em primeiro lugar, é necessário restaurar a microflora intestinal, o que pode ser feito com Linex e Bifidumbacterina.

Nutrição e uma dieta bem composta são importantes. Alimentos gordurosos e gordurosos devem ser excluídos do cardápio. comidas fritas, pratos picantes, alimentos enlatados, marinadas, fast food, café, refrigerantes e álcool. Deve-se dar preferência a caldos com baixo teor de gordura, mingaus e cereais, legumes e frutas, os legumes podem ser cozidos ou assados. Permitido comer carne e peixe variedades com baixo teor de gordura. Restaurar microflora intestinal Os produtos lácteos fermentados ajudam.

Deve ser observado regime de bebida, beba bastante água limpa, você também pode beber decocções, geleias e sucos de frutas.

A próxima etapa da recuperação é melhorar o estado de todo o corpo, nesse período é recomendável aumentar a imunidade, consumir muitas vitaminas e realizar exercício físico. O esporte melhora a circulação sanguínea em todo o corpo, inclusive no trato gastrointestinal, o que melhora a qualidade da função digestiva.

Agora você sabe o que fazer se for envenenado por comida e qual método de tratamento útil reduzirá o efeito tóxico no corpo. Nos casos leves, os sintomas de intoxicação desaparecem após 1 a 3 dias, se as manifestações não cessarem é necessário chamar um médico. Chamar um especialista também é necessário quando o paciente apresenta febre, aumento de temperatura, alucinações, erupção cutânea no rosto, sangue no vômito e diarreia.

Médico infectologista, clínica privada"Medcenterservice", Moscou. Editor sênior do site "Poisoning Stop".

Se depois de comer você de repente sentir dor aguda estômago, náusea ou tontura, então saiba que uma das causas mais comuns desses sintomas é a intoxicação alimentar. Este problema ocorre após a ingestão de alimentos contaminados com venenos bacterianos ou impurezas de vários tipos. substancias químicas. Com nosso artigo você conhecerá os sintomas da intoxicação alimentar, suas causas, o desenvolvimento da doença, bem como o atendimento médico de emergência ao paciente com intoxicação alimentar e medidas que auxiliam na prevenção de tais situações.

Tipos de intoxicação alimentar

Toda intoxicação alimentar pode ser dividida em duas grandes grupos: bacteriano e não bacteriano. O primeiro grupo inclui problemas causados ​​por venenos bacterianos, vírus e bactérias. A intoxicação alimentar não bacteriana em crianças e adultos ocorre devido à ingestão de produtos químicos ou após consumo cogumelos venenosos e ervas. Considerando os diversos motivos que causam a intoxicação alimentar, você não deve se surpreender com a variedade de sintomas. Os pacientes podem sentir dores de estômago, vômitos persistentes, náuseas e febre alta e, nos casos mais graves, sintomas renais, hepáticos e síndromes neurológicas. Eles chamam complicações graves Portanto, se houver suspeita de intoxicação alimentar, o tratamento deve ser iniciado o mais rápido possível. É aconselhável que o paciente receba os primeiros socorros antes da chegada dos médicos. Diremos como fazer isso na seção correspondente de nosso artigo.

Por enquanto, vamos examinar o envenenamento bacteriano com mais detalhes. Via de regra, eles são desencadeados pela ingestão de alimentos que contêm micróbios e toxinas patogênicas. Os agentes causadores da intoxicação alimentar são: Proteus, Klebsiella, Clostridia, Staphylococcus, cepas de Escherichia coli e outros microrganismos. Eles se acumulam nos alimentos quando as normas sanitárias e higiênicas são violadas nas empresas de produção de alimentos, bem como devido ao transporte e armazenamento inadequados. Deve-se notar que a intoxicação alimentar, cujos sintomas geralmente aparecem quase imediatamente após a ingestão de alimentos de baixa qualidade, pode se desenvolver mesmo com tratamento térmico prolongado dos alimentos. Isto se deve ao fato de que os estafilococos e muitos outros tipos de micróbios são resistentes à fervura e se dão bem quando expostos a altas temperaturas.

Como saber se os alimentos estão contaminados? Em primeiro lugar, deve-se prestar atenção ao seu cheiro, sabor e cor. Produtos alimentares estragados emitem uma substância específica Fedor e tem um gosto amargo. Além disso, sua consistência muda. Um de sinais óbvios a inadequação dos produtos é causada por bolhas de gás. Eles são especialmente visíveis na superfície do leite e de outros comida líquida. No entanto, sinais intoxicação alimentar podem aparecer mesmo após o consumo de produtos com qualidades organolépticas normais. Essa situação ocorre, por exemplo, nos casos em que as toxinas entram no organismo com alimentos preparados por uma pessoa infectada.

Sintomas de intoxicação alimentar

O quadro clínico da intoxicação alimentar depende do tipo de patógeno e da quantidade ingerida junk food. Os sinais mais comuns de intoxicação alimentar são:

  • aumento de temperatura;
  • perda de apetite;
  • fezes soltas;
  • chamadas constantes para defecar;
  • visão embaçada;
  • náusea, vômito;
  • aumento da salivação;
  • certos distúrbios no funcionamento do sistema nervoso central ou fracasso completo todo o sistema nervoso, o que geralmente acontece com o botulismo.

Os primeiros sintomas de intoxicação alimentar aparecem 30-40 minutos após a ingestão de alimentos contaminados. Dentro de 2-3 próximos dias eles estão crescendo. Durante este período, o paciente deve receber ajuda urgente para intoxicação alimentar. Caso contrário, há bastante risco real resultado fatal ou desenvolvimento complicações graves o que pode levar à incapacidade e perda de desempenho. Infecções como botulismo e listeriose são especialmente perigosas nesse aspecto. O primeiro é caracterizado por uma progressão extremamente rápida, e o segundo – pela ausência sintomas visíveis intoxicação alimentar. Em mulheres grávidas, a listeriose leva a patologias fetais e nascimento prematuro criança, por isso as gestantes devem ter muito cuidado com suas escolhas alimentares.

Primeiros socorros para intoxicação alimentar

Se houver suspeita de que náuseas, vômitos e outros sintomas alarmantes sejam causados ​​​​por intoxicação alimentar, lave imediatamente o estômago com uma solução fraca de manganês ou refrigerante. O enxágue é feito até começar a sair. água pura. Além disso, um paciente com intoxicação alimentar deve beber Carvão ativado, lavando-o grande quantia líquidos. É melhor evitar bebidas carbonatadas em favor de sucos de frutas ou chá. Beber bastante líquido ajudará a compensar a desidratação, que inevitavelmente se desenvolve com vômitos intensos e diarréia.

Atualmente, para intoxicação alimentar, bem como para intoxicações graves intoxicação alcoólica São usados ​​sorventes modernos, um dos quais é o carvão branco. A droga absorve efetivamente toxinas e remove resíduos, mas não remove necessário para o corpo material útil. O que é especialmente digno de nota é que o carvão branco é um sorvente “concentrado” e, em vez de um punhado de carvão preto familiar para muitos, você pode beber apenas 1-2 comprimidos de branco.

Após a lavagem gástrica, em caso de intoxicação alimentar, o paciente deve ser mantido em repouso, aplicar uma almofada térmica nas pernas e aguardar a chegada dos médicos. Você pode dar ao paciente sulfonamidas (ftalazol, sulgina) ou antibióticos. Apenas lembre-se de que se ocorrer intoxicação alimentar em crianças, tomar qualquer drogas potentes precisa ser acordado com especialistas.

Prevenção de intoxicação alimentar

Você pode minimizar o risco de intoxicação alimentar seguindo regras simples, mas eficazes:

  • Manter a limpeza na cozinha e áreas de estar;
  • seguir regras básicas de higiene pessoal;
  • use apenas produtos de fabricantes conhecidos e bem estabelecidos;
  • manter Alimento perecível na geladeira;
  • cumprir os requisitos estabelecidos pelos fabricantes, nomeadamente, consumir alimentos enlatados abertos nos prazos especificados;
  • mantenha as latas de lixo fechadas;
  • Lave bem os produtos antes de comer e não se esqueça do tratamento térmico.

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Pelo menos uma vez na vida uma pessoa enfrenta forma aguda dor de estômago chamada intoxicação alimentar. Segundo estatísticas médicas, o número de intoxicações aumenta durante os períodos feriados do calendário, quando as pessoas compram ou preparam muitos alimentos para uma refeição, raramente pensando no prazo de validade.

Casos frequentes de intoxicações alimentares também são registrados no verão, pois quando Temperatura alta ar, a comida estraga mais rápido.

Tipos de intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar pode ser de origem microbiana (95% de todos os casos) e não microbiana. No primeiro caso, a intoxicação ocorre devido à entrada no corpo de micróbios patogênicos transportados por um produto infectado ou água contaminada. No segundo caso, o envenenamento é causado Substâncias toxicas, que estão contidos em cogumelos não comestíveis, plantas venenosas e produtos químicos artificiais. Esses produtos geralmente são consumidos por ignorância ou descuido.

Causas e fontes de envenenamento

A intoxicação alimentar é mais frequentemente causada por alimentos estragados. Outro motivo é o não cumprimento padrões sanitários durante a preparação do produto ou condições de armazenamento. Os produtos que podem causar envenenamento incluem:

  • carne e produtos de carne peixe;
  • Peixe e frutos do mar;
  • leite e produtos lácteos;
  • confeitaria com creme;
  • frutas e vegetais;
  • comida enlatada caseira e marinadas.

Os patógenos mais comuns de infecções tóxicas são E. coli, enterococos e estafilococos, vibrio e bactérias cereus.

Sintomas de intoxicação alimentar

Especificidades manifestações clínicas depende de vários fatores: idade e estado geral o corpo da vítima, o tipo de micróbio ou toxina, a quantidade de comida ingerida. Com base nisso, a intoxicação pode ocorrer de forma leve, moderada ou grave. O envenenamento ocorre inesperadamente e é acompanhado por sintomas desagradáveis. Vamos listar os típicos:

  • dor espasmódica ou estática na região abdominal;
  • náuseas e vômitos (frequentemente repetidos);
  • disfunção intestinal (diarréia);
  • mal-estar geral, fraqueza;
  • aumento de temperatura.

A intoxicação alimentar é caracterizada por uma manifestação rápida da doença (dentro de uma hora ou um dia) e um curso curto (com assistência oportuna - de vários dias a uma semana).

Em alguns casos, pode não haver sintomas (por exemplo, no botulismo). Portanto, se você não tem certeza da presença de intoxicação, mas acha que é possível, consulte um médico o mais rápido possível.

Primeiros socorros para intoxicação alimentar

A base terapia complexa em caso de envenenamento - combata a intoxicação e beba bastante líquido. Preste primeiros socorros em casa:

  1. Pare de introduzir alimentos ou produtos químicos nocivos em seu corpo.
  2. Lave seu estômago. Preparar solução fraca permanganato de potássio (a água deve adquirir uma tonalidade rosa claro) ou refrigerante (1 colher de chá por litro de água). Use água fervida morna. Beba 1-3 litros da solução em pequenos goles e induza o vômito pressionando a raiz da língua com o dedo ou colher. Repita o procedimento até que o líquido que sai fique claro.
  3. Após a lavagem, tome enterosorbente (carvão ativado, smecta, enterosgel) com quantidade suficiente líquidos.
  4. Se não ocorrer vômito, tome o líquido em pequenos goles (gastrolit, rehydron, chá doce ou água pura) para evitar a desidratação.
  5. Fique calmo, não comendo temporariamente.

Se as manipulações realizadas não deram resultado (o quadro piorou acentuadamente), chame um médico ou dirija-se ao hospital mais próximo.

Prescrever antibióticos ou tratamento hospitalar são realizados apenas por recomendação de um médico.

Tratamento em casa

No primeiro dia, evite comer, beba apenas água ou chá doce. A partir do segundo dia, introduza caldos e biscoitos em sua dieta. Mais tarde, experimente adicionar legumes ralados e banana, aveia ou água. Para bebidas, dê preferência às simples. água fervida, suco natural de frutas vermelhas, geleia e chá.

Os pré e probióticos ajudam a acelerar o processo de restauração da microflora intestinal. Eles podem ser usados ​​em " forma pura", Como medicação, vendido em farmácias (bifidumbacterina, colibacterina, bioflor). Ou talvez na forma produtos lácteos fermentados enriquecido com essas bactérias.

Prevenção de intoxicação alimentar

Para se proteger de influência prejudicial intoxicação alimentar, siga algumas regras simples, mas obrigatórias:

  • Pratique a higiene pessoal antes de comer ou durante o preparo dos alimentos: lave bem as mãos e os utensílios e lave as frutas e vegetais que pretende utilizar.
  • Troque regularmente os produtos de higiene da cozinha (toalhas, esponjas de louça).
  • Não beba água da torneira ou fontes contaminadas semelhantes.
  • Limpe regularmente as áreas de preparação de alimentos e refeições.
  • Siga as regras para cozinhar alimentos.
  • Preste atenção ao cheiro, textura, cor e sabor dos alimentos.
  • Livre-se de alimentos mofados.
  • Descarte os sacos abaulados e latas, produtos em embalagens danificadas.
  • Não coma picles e conservas em potes enrolados, a menos que você ouça um estalo característico ao desatarraxar a tampa pela primeira vez.
  • Remova insetos e outras pragas da sua cozinha.
  • Verifique os prazos de validade dos produtos e acompanhe suas condições de armazenamento.
  • Não guarde carne crua (peixe) e alimentos preparados no mesmo compartimento.
  • Não permita o armazenamento prolongado de pratos cozidos (mais de 3-4 dias).
  • Compre ou peça comida apenas em estabelecimentos de alimentação confiáveis.

Toda pessoa deseja se sentir feliz e saudável. Este é um desejo natural. Nestes conceitos pessoas diferentes Eles colocaram algo próprio. Sem dúvida um componente integral boa saúde e excelente saúde é Boa nutrição. Mas, por mais paradoxal que possa parecer, é precisamente isso, em alguns casos, que se torna a causa de um verdadeiro desastre, expondo quem o vivencia, e até a sua vida, a graves perigos. Hoje gostaria de ver o que é intoxicação alimentar e o que fazer em casa. Nas vésperas das férias, quando há fartura de comida nas nossas mesas, acontecem vários incidentes. E a maioria das pessoas já passou por isso de uma forma ou de outra. Mas alguns sobreviveram com sintomas quase imperceptíveis, enquanto outros sofreram o envenenamento de forma extremamente grave.

O fato é que cada organismo individual pode reagir ao envenenamento de forma puramente individual.

Além disso, seu grau também é sempre diferente. Então, o que você precisa saber sobre isso, como prevenir a intoxicação alimentar (prevenção), o que fazer quando ela já aconteceu e assim por diante. Será interessante e também extremamente útil, pois esse conhecimento pode muito bem ser útil para você na prática!

Intoxicação alimentar em adulto - sintomas

Não é apenas um “incidente” desagradável, mas também muito perigoso! Portanto, basta conhecer seus sinais (sintomas). E não se esqueça: eles podem não aparecer imediatamente!

Muitas pessoas acreditam erroneamente que a intoxicação alimentar se faz sentir 1 a 2 horas após a ingestão. Isto está errado. Mais precisamente, não é bem assim. Na grande maioria dos casos, os primeiros sintomas começam a incomodar não antes de 5 ou mesmo 6 horas. Mas acontece, e não é tão raro que o envenenamento se manifeste mesmo depois de um dia!

Também são conhecidos casos em que piora após 30-60 minutos, mas em termos quantitativos gerais são relativamente poucos. Via de regra, o mais envenenamento rápido vem do consumo de produtos lácteos de baixa qualidade.

Antes de lhe dizermos como tratar a intoxicação alimentar em casa, vejamos os sintomas.

O que está diretamente relacionado aos sintomas:

✔ Dor na região abdominal em geral, e na região do estômago em particular (podem ter caráter de espasmos, cólicas, dores, dores intensas).

✔ Indigestão (“fezes moles” com odor desagradável, muco, espuma, partículas de alimentos não digeridas).

✔ Náuseas e vômitos, repetidos muitas vezes e que continuam mesmo quando o estômago está completamente vazio.

✔ Formação excessiva de gases nos intestinos e, consequentemente, aumento da flatulência em comparação com os indicadores fisiológicos normais.

✔ Fraqueza física geral e instabilidade emocional, que se manifesta em irritabilidade, diminuição atividade cerebral, às vezes - letargia e assim por diante.

✔ Interrupção no trabalho glândulas salivares, que é acompanhado por muito descarga copiosa saliva.

✔ Calafrios alternados com calor repentino e sudorese, extremidades frias e pálidas.

✔ Aumento da temperatura corporal (às vezes pode permanecer estável na faixa de 37-37,5 graus, e às vezes sobe até 39-40 graus Celsius).

✔ Aumento da respiração e da frequência cardíaca (como resultado de um aumento no número de batimentos cardíacos por unidade de tempo).

✔ Aumento da pressão arterial (muito em casos raros- pelo contrário: hipotensão temporária).

✔ Dor de cabeça e outros sintomas (já que as funções de absolutamente qualquer órgão podem ser prejudicadas como resultado do envenenamento).

Intoxicação alimentar - o que fazer em casa

Em alguns casos, você não pode hesitar, porque a rapidez com que recorre a especialistas cuidados médicos, não só a sua saúde, mas também a sua vida depende. Isto aplica-se especialmente às situações em que os sintomas são muito pronunciados, o que, em primeiro lugar, afeta o bem-estar. Em caso de envenenamento, em 90% dos casos do que condição mais perigosa, mais fortes e expressivos são os seus sintomas.

Se envenenamento leve, ou as devidas medidas forem tomadas em tempo hábil, o quadro pode ser normalizado mesmo em casa. Depois disso, não se preocupe, pois o seu bem-estar lhe dirá que tudo já ficou para trás.

O que pode e deve ser feito em casa para isso:

Esvaziar o estômago

Esvazie o estômago dos restos de comida e siga a dieta por 20 a 25 horas. O envenenamento, em geral, é a intoxicação do corpo pelos produtos de sua atividade vital ou pela atividade de microrganismos patogênicos nocivos.

O excesso de comida no estômago, cuja digestão também é acompanhada pela liberação de uma certa quantidade de toxinas, é absolutamente inútil em caso de envenenamento. Via de regra, o envenenamento é acompanhado de vômito e ausência completa apetite. Então, medidas adicionais você pode não precisar disso. Mas, mesmo assim, pode ser necessário induzir o vômito (ajudará maneira clássica: dois dedos na boca, apenas com cuidado, ou uma solução fraca de permanganato de potássio, bebida de uma só vez).

Sorventes

Os sorventes são a graça salvadora em muitos casos. Essas drogas atraem Substâncias toxicas, como uma esponja, e neutralizá-los, simplificando a remoção natural, ou amarrá-los e ajudar a removê-los inalterados. Veremos quais deles são os mais fáceis de usar e mais eficazes a seguir. E agora devemos acrescentar que muitos deles podem ser combinados com bebidas. Se vierem em pó, podem ser dissolvidos em água e consumidos.

Analgésico para dor

Para cólicas e dores abdominais, que são acompanhamentos frequentes de intoxicações, pode-se tomar analgésicos. Mas, se for possível prescindir deles, sem dúvida isso deve ser feito. Afinal, qualquer um deles, mesmo os mais seguros, sempre aumenta a carga no fígado.

Se necessário, pratica-se o uso do medicamento “No-spa”. Alivia espasmos, inflamações no estômago e intestinos, elimina dores e assim por diante. Os antitérmicos também podem ser usados ​​em altas temperaturas, mas também com extrema cautela e estritamente de acordo com as indicações.

Beber grande quantidade de líquidos

Quando mencionado acima dieta especial, então é exatamente isso que se quis dizer. Já com diarréia e vômito, que muitas vezes vêm acompanhados do que estamos considerando condição patológica, ocorre uma rápida desidratação do corpo.

Isso é muito perigoso, pois todos os órgãos podem sofrer e até falhar completamente. Além disso, o corpo não será capaz de resistir totalmente ao envenenamento e à intoxicação.

Portanto, beber bastante líquido é imprescindível. O produto ideal para isso é limpo, fresco água potável(o melhor solvente para venenos e outras substâncias nocivas). Quando o estômago já foi esvaziado de comida, mas o vômito ainda continua, mesmo depois de beber água, os medicamentos antieméticos podem ajudar. Apenas não os consuma até que seu estômago esteja completamente vazio.

Descanso, frescor, ar puro

Descanso, ar fresco, ausência tensão nervosa. Como todo o corpo sofre envenenamento, deve-se dar-lhe a oportunidade de recobrar o juízo e se recuperar, de se preparar para a recuperação.

Então, além de beber bastante líquido, fazer dieta, tomar os medicamentos indicados, é preciso descansar adequadamente, ventilar o ambiente para respirar limpo e ar frio, Não fique nervoso. Isso também ajudará a reduzir a gravidade dos sintomas de envenenamento e a colocar o corpo em ordem rapidamente.

Como tratar a intoxicação alimentar, que sorventes tomar?

O tratamento deve ser abrangente. Tudo isso já foi discutido acima. Mas, Atenção especial Deveria ser dado medicamentos especiais— sorventes que ajudarão a eliminar com rapidez e segurança até mesmo intoxicação aguda corpo.

O mais popular, acessível e, deve-se notar, um dos sorventes mais eficazes é o carvão ativado. Quase todo mundo tem esse medicamento no armário de remédios.

O princípio da sua administração é extremamente simples: 1 comprimido por 10 quilogramas de peso corporal. Ou seja, se uma pessoa pesa, por exemplo, 70 quilos, ela precisa ingerir 7 tabletes de carvão ao mesmo tempo. É melhor não mastigar, mas engoli-lo inteiro, engolindo-o com bastante água à temperatura ambiente. Após 12-15 horas, a dose pode ser repetida.

O carvão branco tem um efeito semelhante. Mas, ao contrário do preto, permite não só eliminar toxinas e reduzir a formação de gases, mas também preservá-los no corpo. nutrientes, ainda não assimilado pelas células. Dosagem carvão branco- cerca de 2 vezes menos que o preto. Ambos os tipos de carvão, entre outras coisas, ajudam a eliminar parcialmente as toxinas, o que ajuda a normalizar a atividade do trato gastrointestinal.

Outros sorventes populares e eficazes: “Smecta”, “Lactofiltrum”, “Enterosgel”, “Dióxido de silício”. Muito popular em Ultimamente, são os chamados “fitossorventes”, que são produzidos com base em especialmente selecionados Ervas medicinais, tais como: “Modifilan”, “Fitosorbovit”, “Fitosorbin”, “Phytoklin” e outros.

Por exemplo, o pó Atoxil me ajudou no envenenamento. No verão, meus filhos e eu fomos envenenados, então toda a família tomou Atoxil.

Mas, com todo o respeito drogas modernas, não se esqueça: o melhor “remédio” para eliminar a intoxicação do corpo é a água potável!

Nutrição (dieta) após intoxicação alimentar

No primeiro dia e meio após o envenenamento, é melhor não comer nada, mas apenas recorrer ao consumo frequente e pesado de bebidas. Mas, talvez, se o quadro melhorar, depois de 12 horas você pode adicionar um pouco na água suco de limão. Só não misture com sorventes. Todos sabemos que é muito importante que nem tudo possa ser consumido. O que exatamente você pode comer e o que deve excluir da sua dieta?

No terceiro dia, introduza cereais magros e vegetais cozidos, mas não aqueles que levam à fermentação. Aveia com água é altamente recomendada. Você pode comer purê de batata.

Importante! É melhor minimizar a quantidade de comida, mas otimizar o volume de líquido consumido.

Os pratos devem ser consumidos quentes, de preferência na consistência semilíquida ou líquida. As refeições são fracionadas, até 6 vezes ao dia. Esta dieta deve ser seguida por pelo menos 3-4 dias.

Entre as bebidas que você pode (no segundo ou terceiro dia): decocção de rosa mosqueta, chá de camomila do campo, hortelã, erva-cidreira, chá preto da Índia ou do Ceilão, compota de frutas secas, suco de beterraba ou cenoura (só que tudo isso sem açúcar!) .

Maçãs assadas têm um efeito muito positivo na condição do paciente, peito de frango repolho cozido, chucrute, sopas com baixo teor de gordura.

O que é estritamente proibido dentro de 7 a 10 dias após o envenenamento: qualquer tipo de peixe, carne gordurosa, produtos enlatados ou defumados, bebidas alcoólicas, quaisquer sobremesas doces e de leite, fritas e picantes, salgadas demais. Tome cuidado!

Prevenção de intoxicações alimentares - aviso

É de grande importância, pois todas as pessoas, sem exceção, estão expostas ao seu risco. O perigo está em toda parte. Para evitá-lo e não ter que procurar o que fazer em caso de intoxicação alimentar em casa, siga as regras mais simples, mas muito importantes:

✔ Lave sempre as mãos não só antes de se sentar à mesa, mas também depois de ir ao banheiro ou sair de fora.

✔ Elimine da sua dieta ovos crus, peixe ou produtos à base de carne insuficientemente processados ​​termicamente.

✔ Evite contato com pessoas que sofrem de este momento de infecções intestinais agudas.

✔ Lave os vegetais e frutas com muito cuidado em água corrente e seque com uma toalha limpa.

✔ Tente não comer comida enlatada.

✔ Observe as medidas básicas de higiene.

✔ Fortaleça seu sistema imunológico.

Sujeito a Medidas preventivas, e se necessário - tratamento oportuno, o risco de envenenamento, bem como - consequências sérias deles, mínimo! Seja saudável!

A intoxicação alimentar é uma das mais condições desagradáveis. Tudo dói - estômago, intestinos, aumento de temperatura, dores nos ossos, etc. O grau de afastamento pode ser tão forte que é impossível prescindir da intervenção médica.

Quais nuances você precisa saber sobre intoxicação alimentar, o que fazer em caso de intoxicação alimentar e como se ajudar ou para um ente querido antes do médico chegar? Vamos descobrir.

De modo geral, a intoxicação alimentar é um distúrbio funcionamento normalórgãos humanos devido à ingestão de substâncias tóxicas ou tóxicas.

A intoxicação alimentar pode ser dividida de acordo com a gravidade em vários estágios.

  • Estágio moderado. Ocorre quando uma pequena quantidade de uma substância tóxica entra no corpo. Manifesta-se como náusea, vômito ou diarreia, às vezes possível pequeno aumento temperatura.
  • Estágio agudo.É caracterizada por danos repentinos e graves ao corpo e pelo rápido início dos sintomas. Febre, calafrios, náuseas, vômitos, diarréia - todas essas consequências aparecem rápida e abundantemente em um curto período de tempo.
  • Envenenamento hiperagudo. Maioria Caso difícil entrada de grandes quantidades de venenos no corpo. As consequências são extremamente graves - depressão da consciência ou sua perda total, convulsões, convulsões, parada respiratória.
  • Envenenamento crônico. Exposição de longo prazo a pequenas quantidades Substâncias toxicas, por exemplo, com o consumo constante de alimentos inadequados, esse tipo de doença é possível. Passividade geral, sonolência, mal-estar no trato gastrointestinal, tez pouco saudável, náusea indicam envenenamento crônico. Além disso, com o tempo, o bem-estar de uma pessoa só piora até que a doença se agrave.

Apesar da sua prevalência suficiente, a intoxicação alimentar continua a ser uma espécie de espaço em branco nas nossas vidas. Isso acontece por dois motivos.

Em primeiro lugar, os sintomas de intoxicação são muito extensos e característicos de muitas outras doenças, o que torna o diagnóstico difícil.

Em segundo lugar, e isto depende inteiramente da consciência dos próprios pacientes, muitas vezes negligenciamos o que comemos. Petiscos na estrada, cafés estranhos, comida de qualidade duvidosa, condições insalubres – nada nos impede de petiscar.

Os sinais gerais de envenenamento são conhecidos por muitos, mas nem todos sabem quais são os sintomas característicos deste ou daquele tipo de fenômeno.

Para fornecer uma assistência orientada eficaz, é necessário ter em conta a seguinte classificação de envenenamentos.

  • Danos bacterianos. Ocorre ao consumir alimentos contaminados coli, Staphylococcus aureus etc. Este envenenamento é caracterizado por seguintes sintomas– vômito, grave cólica intestinal, diarréia. Além disso, deve-se levar em consideração que as consequências listadas ocorrem rapidamente após a ingestão de alimentos de baixa qualidade - em média, após 1-2 horas.
  • Intoxicação química. Para dar uma aparência “fresca” apetitosa, muitos vegetais e frutas são tratados com ingredientes especiais compostos químicos. Ou produtos químicos semelhantes já estão presentes no interior das frutas, uma vez que foram utilizados no seu cultivo grandes quantidades fertilizantes sintéticos. Esse envenenamento se manifesta da seguinte forma: tontura, vômito, diarréia, salivação e sudorese abundantes, dor de estômago, visão turva. Sintomas envenenamento químico aparecem muito rapidamente, dentro de uma hora.
  • Botulismo. Os fãs de alimentos enlatados e em conserva devem ser extremamente cuidadosos. Microorganismos que aparecem em frascos lacrados podem causar a morte. O botulismo aparece 10-15 horas após a ingestão dos alimentos. A parte central suporta o peso do botulismo. sistema nervoso. As funções visuais e de fala de uma pessoa deterioram-se acentuadamente, aparece boca seca e dificuldade reflexos de deglutição seguido de náusea e vômito.

Qualquer um dos envenenamentos listados pode ser fácil, mas pode custar sua saúde e até sua vida. Não perca tempo precioso, caso apareçam vários sinais de um ou outro envenenamento, chame uma ambulância.

Tratamento de intoxicação alimentar

O tratamento da doença é realizado em várias etapas.

  • Em primeiro lugar, Isso é lavagem gástrica. É imperativo remover o elemento tóxico do corpo.
  • Em segundo lugar, é necessário tomar substâncias sorventes.
  • Terceiro, precisa ser restaurado equilíbrio água-sal. Durante a lavagem gástrica e devido a diarreia e vómitos, uma pessoa perde um grande número de fluido que precisa ser restaurado.
  • Estágio final– procedimentos preventivos restauradores.

No envenenamento grave a pessoa fica internada por vários dias, onde passa por todos os procedimentos necessários.

Surge a pergunta: chamaram uma ambulância, mas o que deveriam fazer: sentar e esperar? Claro que não. Precisamos garantir o máximo condições confortáveis para o paciente e ajudá-lo em tudo maneiras possíveis. O que fazer se você for envenenado em casa?

Tal como acontece com o tratamento hospitalar, a lavagem gástrica será os primeiros socorros em casa. Mas se as condições instituição médica permitir que você use dispositivos especiais Para realizar este procedimento, você terá que lidar em casa com meios improvisados.

Em caso de intoxicação domiciliar, é necessário induzir o vômito artificialmente. Para isso, é necessário dar ao paciente uma solução fraca de permanganato de potássio ou refrigerante (15 g por litro) para beber e pressionar a raiz da língua com dois dedos. Repita o procedimento duas ou três vezes.

Após a limpeza inicial, é necessário eliminar as toxinas restantes o mais rápido possível. O carvão ativado funciona bem para isso. Deve ser tomado na proporção de 1 comprimido por 10 kg de peso do paciente.

Em seguida, é necessário fornecer ao paciente beber muitos líquidos. Você deve beber água com sal, chá fraco, compotas, sucos de frutas. Porém, é melhor evitar comer no primeiro dia. E após a recuperação, comece sua dieta com alimentos dietéticos e suaves com baixo teor de gordura - purês, mingau sem leite, geléia, biscoitos.

Após o tratamento, o paciente necessita de repouso e repouso no leito até a recuperação completa.

Prevenção

A frase já foi citada mais de uma vez e é familiar a todos - é melhor prevenir do que tratar. Claro, é mais sensato não levar a situação a um ponto crítico. Para prevenir intoxicação alimentar, você deve seguir algumas regras simples.

  • Siga sua dieta. Consumir alimentos estritamente certo tempo, você se salvará de ataques de fome selvagem, durante os quais uma pessoa pode comer qualquer coisa e em grandes quantidades.
  • Comer em casa. A comida caseira é a mais segura e saudável. Mas se não houver possibilidade comida caseira não, então visite apenas locais de alimentação pública comprovados.
  • Beber grande quantidade de líquidos. A água ajuda a eliminar toxinas e venenos, por isso seu consumo será útil não só para quem já foi envenenado, mas também como medida preventiva.
  • Compre produtos em pontos de venda confiáveis ​​- hipermercados, mercados, feiras. Barracas com legumes e frutas isoladas à beira da estrada não são o fornecedor mais confiável de produtos saudáveis.

Mãe de dois filhos. Dirijo uma casa há mais de 7 anos - este é o meu trabalho principal. Gosto de experimentar, tento o tempo todo vários meios, formas, técnicas que podem tornar nossa vida mais fácil, mais moderna, mais rica. Eu amo minha família.