DUSHANBE, 15 de outubro de 2018 /NIAT “Khovar”/. O Tajiquistão é um dos lugares mais pitorescos do planeta, dotado de uma natureza única e de seus dons. Brilhantes e suculentos, saborosos e saudáveis, e também tão variados - tudo isto pode ser atribuído às nossas frutas, que são particularmente procuradas não só pela população local, mas também pelos turistas estrangeiros. Quem já visitou a nossa república e provou as nossas frutas sempre diz que já experimentou muitas frutas diferentes, mas não há nenhuma igual à nossa em lugar nenhum. A abundância de uvas doces pretas e brancas, grandes damascos perfumados, romãs vermelhas saudáveis ​​​​nunca deixarão os nossos hóspedes indiferentes. Portanto, os turistas amam o Tajiquistão e visitam nossa república com prazer. Esta foi também a razão para o Líder da Nação, respeitado Emomali Rahmon, declarar 2018 o Ano do Desenvolvimento do Turismo e do Artesanato Popular.

Uvaé uma das frutas mais antigas do povo tadjique, chamada de “angur” na língua tadjique.Hoje, os agricultores tadjiques conhecem mais de 300 variedades de uvas. Do ponto de vista dos viticultores, os melhores são considerados “Husayni”, “Galaba”, “Shokhona”, “Peshpazak”, “Kishmishi siyohu safed”.

Deve-se notar que somente na cidade de Tursunzade existem três grandes fazendas dekhkan - “Bogi Somon”, “Vatan” e “Khoji Nemat”.

A fazenda Bogi Somon dekhkan, cuja área é de 500 hectares, é a maior fazenda de viticultura. Os seus trabalhadores possuem uma vasta experiência no cuidado da vinha e no cultivo da uva.

“Bogi Somon” foi criada em 2008 por iniciativa direta do Fundador da Paz e Unidade Nacional - Líder da Nação, Presidente da República do Tajiquistão, respeitado Emomali Rahmon, atualmente a fazenda conta com 1.100 acionistas.

Romã– esta fruta cresceu originalmente exclusivamente na América do Sul e no Oriente. Mais tarde, começou a ser cultivada como planta cultivada em quase todo o sul da ex-URSS. Hoje, os maiores jardins estão localizados no Tadjiquistão e no Azerbaijão.

“O Rei de todas as frutas” é como a romã coroada com uma coroa é chamada no Oriente. As propriedades benéficas desta fruta são conhecidas desde tempos imemoriais. Os antigos gregos tinham certeza de que a romã poderia despertar o amor na alma e manter o corpo em boa forma. Hoje está comprovado cientificamente que a “rei de todas as frutas” fortalece o sistema imunológico e ajuda o corpo a combater muitas doenças.

As condições climáticas do Tajiquistão desempenham um papel importante para o cultivo de vários tipos de frutas e culturas subtropicais. Um dos principais locais da república para o cultivo de romãs é a zona de Nurek. É nesta cidade que você pode ver a enorme fazenda “Khol” e LLC “Gods Anor”. Atualmente, existem mais de 500 hectares de pomares de romã no Tajiquistão.

Damascos tadjiquesé um presente da natureza. Durante séculos, milênios, observando damascos, as pessoas não podiam deixar de notar suas características. Os damascos são tão ensolarados e perfumados. A sua polpa suculenta irá certamente seduzi-lo pelo seu excelente sabor. Além de essas frutas serem muito saborosas e perfumadas, também são saudáveis. A rica composição vitamínica (vitaminas C, P, B1 e PP, pró-vitamina A), bem como a presença de minerais (potássio, magnésio, fósforo) e ácidos orgânicos, permitiram que o damasco se tornasse uma das frutas preferidas de muitas pessoas. A pátria do damasco são as montanhas Tien Shan, localizadas na Ásia Central em cinco países: Tadjiquistão, Uzbequistão, China, Cazaquistão e Quirguistão.

Em nosso país, os agricultores trabalham constantemente para aumentar o número de variedades de damasco. Atualmente, mais de 90 variedades desta fruta são cultivadas apenas no distrito de Isfara, na região de Sughd. Famosos são “Ahrori”, “Khurmoi”, “Kafak”, “Binigori”, “Mirsanchali”, “Tochkhiboi”, “Boboi”, “Makhtobi”, “Luchchak”, “Chavpazak” e outros.

Os damascos tadjiques já se tornaram uma espécie de marca nos mercados interno e externo. Para o efeito, realizam-se no país todo o tipo de eventos dedicados ao damasco. De referir que há dois anos foi erguido um monumento a um damasco em Isfara.

Também temos maçãs. As macieiras crescem em condições naturais, sem fertilizantes.

Os britânicos têm um provérbio: “Quem come uma maçã por dia nunca vai ao médico”. De acordo com alguns estudos, comer maçãs pode reduzir o risco de câncer de cólon, próstata e pulmão. Em comparação com outras frutas e vegetais, as maçãs contêm muita vitamina C.

Principalmente no Tajiquistão, as macieiras crescem nas regiões do noroeste. Além disso, no distrito de Khuroson, na região de Khatlon, você pode ver um exemplar jardim intensivo “Fundador da Paz e da Unidade Nacional - Líder da Nação”. Foi fundada pelo Presidente do país Emomali Rahmon em 23 de fevereiro de 2016 em 160 hectares da fazenda Asadullo. Foi neste dia que foram plantadas macieiras com a participação do Chefe de Estado.

E, claro, os mais deliciosos melões e melancias do Tajiquistão são apreciados em todo o mundo. Como você sabe, os melões e as melancias surgiram há milhares de anos na Ásia Central. Aqui crescem as variedades mais deliciosas e saudáveis. Na nossa república, segundo a tradição, o Festival do Melão é celebrado anualmente no início do outono.

Como escreve o órgão de imprensa do Governo da República do Tajiquistão “Narodnaya Gazeta”, este ano, no dia 4 de setembro, o Festival do Melão foi celebrado em todas as cidades e regiões da república. O evento principal aconteceu no complexo comercial Mehrgon da capital, onde foram apresentadas as melhores variedades de melões e outros tipos de produtos agrícolas, que foram vendidos a moradores e visitantes da capital a preços acessíveis.

As autoridades tadjiques relatam com alegria os sucessos do sector agrícola, mas a população continua a sofrer com o aumento dos preços dos alimentos.

O grupo de mídia ASIA-Plus tentou resolver este enigma.

A dieta ficará ainda mais pobre?

Funcionários nacionais do Ministério da Agricultura declaram anualmente que o Tajiquistão atendeu em mais de 100% às necessidades da população em batatas, vegetais, melões e frutas. Na verdade, comemos vegetais importados, porque os nossos ou não chegam para toda a estação, ou custam tanto que fica mais barato comprar estrangeiros...

O Tajiquistão é o país mais pobre da CEI, com os salários mais baixos e a taxa mais elevada - cerca de 33% - da população pobre. Durante os anos de independência

a população do país desenvolveu uma estrutura nutricional em que as hortaliças e as frutas ocupam o 2º lugar depois do pão no custo da alimentação,

totalizando cerca de 20%. A dieta habitualmente modesta dos tadjiques consiste principalmente em pratos caseiros de farinha, vegetais e frutas, que juntos representam quase 60% da dieta em termos de valor. A maior parte da população raramente consome produtos proteicos.

A duplicação do preço das frutas e legumes coloca muitos residentes do país numa situação extremamente difícil,

tornando inacessíveis os produtos alimentares mais necessários.

...Segundo dados oficiais, em 2016 a produção de batata atingiu 890 mil toneladas, de hortaliças - 1.670 mil toneladas. Ao mesmo tempo, o Ministério da Agricultura afirmou que esta colheita seria mais que suficiente para o mercado interno. Insuficiente.

Não há ninguém para trabalhar no campo?

Uma das possíveis razões são as aldeias vazias. Os agricultores abandonaram em massa as suas terras, preferindo ganhar dinheiro no estrangeiro. Como resultado,

Simplesmente não há ninguém para trabalhar nos campos, a agricultura está em declínio. No entanto, o Ministério da Agricultura não concorda com esta

“A ideia de que todos os aldeões estão migrando não é verdade. Os especialistas do nosso departamento fazem viagens de negócios constantemente, veem com os próprios olhos tudo o que acontece lá, e posso dizer com segurança: há pessoas nas aldeias e elas continuam trabalhando, amam o seu trabalho”,

diz o vice-chefe do Departamento de Produção Vegetal, Shamsiddin Soliev.

Segundo dados oficiais, actualmente cerca de 46% da população do país trabalha no sector agrícola.

Shamsiddin Soliev também negou a opinião de que a produção agrícola no Tajiquistão não é lucrativa.

“É claro que o cultivo da terra, o uso de pesticidas importados, a rega e a colheita exigem custos consideráveis

Por exemplo, o custo do cultivo de 1 hectare de trigo será de cerca de 4 mil somoni, mas a renda será três vezes maior. Se falamos de tomate, a renda de 1 hectare chega a 40 mil somoni. Você só precisa amar o seu negócio, estudar tecnologias em crescimento e pensar com antecedência sobre maneiras de vender seus produtos com lucro, -

Soliev está convencido. -

Nossos agricultores trabalham para plantar batata em todas as regiões do país. Segundo relatos dos nossos especialistas no terreno, a semeadura em Kurgan-Tube já terminou, mas nas regiões norte do país está apenas começando. Este ano está previsto semear batata em 22,5 mil hectares.”

Fonte - news.tj

Questão de terra

Apenas 7% do território do Tajiquistão é terra adequada para a agricultura. O número de pessoas por hectare de terra arável na república é uma vez e meia mais do que no Uzbequistão e mais do dobro do que no Turquemenistão, totalizando 2,7 pessoas por hectare.

Durante o período da independência, a quantidade de terras cultivadas diminuiu

Numa das mensagens do Presidente do Tajiquistão ao parlamento, observou-se que ao longo destes anos mais de 190 mil hectares de terras cultivadas caíram em desuso agrícola, a maior parte dos quais “destinaram-se” à construção de edifícios residenciais e 10 mil hectares para a construção de empreendimentos industriais e instituições sociais.

No entanto, uma solução para o problema da escassez de terras foi encontrada na época soviética. Estamos falando do uso de terras de sequeiro no sopé. E as batatas têm sido cultivadas com sucesso em Rasht e até nos Pamirs há décadas.

“No Tajiquistão, a população está a crescer rapidamente e a necessidade de frutas e vegetais está a crescer em conformidade,”

diz o diretor do Instituto de Horticultura e Cultivo de Vegetais da Academia Tajique de Ciências Agrárias, Doutor em Ciências Agrárias Khikmatullo Nazirov. -

Os nossos especialistas estão a trabalhar nestas questões; os cientistas desenvolveram novas variedades de pêssegos, damascos, peras e maçãs que podem crescer em terras não irrigadas, ou seja, em terras de sequeiro. Eles são resistentes às mudanças climáticas. Também desenvolvemos recomendações para o zoneamento de árvores frutíferas e a tecnologia para seu cultivo.”

Problemas com armazéns de vegetais

A colheita não deve apenas ser cultivada, mas também preservada de forma adequada até que uma nova seja recebida. No Tajiquistão, as cebolas da nova colheita chegaram aos mercados em Abril, seguidas pelas batatas um mês depois. Sua vida útil é de cerca de 10 meses - bastante tempo. No entanto, nem todas as fazendas dekhkan têm suas próprias instalações de armazenamento de vegetais: a construção é cara e difícil.

“Nas regiões e distritos existem armazéns do Ministério da Indústria e do Tadjique Potrebsoyuz, construídos na época soviética, mas que foram privatizados há muito tempo ou são propriedade de grandes explorações camponesas. E nem todos eles são usados ​​para a finalidade pretendida”,

observa o Vice-Chefe do Departamento de Produção Vegetal do Ministério da Agricultura, Shamsiddin Soliev.

O Diretor do Instituto de Pesquisa de Horticultura e Cultivo de Vegetais, Khikmatullo Nazirov, observa que o trabalho na criação de novas instalações de armazenamento está em andamento em todo o país. Já existem instalações de armazenamento de vegetais em Khatlon, Sogd, Gissar e Tursunzoda.

A colheita vai ser desperdiçada?

Segundo Nigmatullo Fayzov, funcionário do Instituto de Economia da Academia Agrícola da República do Tartaristão, nem toda a colheita de batata cultivada é utilizada para consumo.

“Do volume total da safra colhida, cerca de 30% devem ser guardados como fundo semente, outros aproximadamente 15% serão perdas

Acontece que apenas um pouco mais da metade da colheita - cerca de 55% - será usada na alimentação”,

ele fornece dados.

“Calculamos que na realidade são fornecidas cerca de 490 mil toneladas de batata para alimentar a população, e às vezes menos. Porque “em alguns anos, as perdas causadas por pragas podem chegar a 40-50% da colheita total”,

diz Khikmatullo Nazirov. –

A razão é que as nossas culturas não são suficientemente tratadas com os produtos químicos necessários. Há, claro, um lado positivo nisso - eles são ecologicamente corretos...”

De acordo com o Decreto Presidencial “Sobre medidas adicionais para o desenvolvimento da horticultura e da viticultura na República do Tajiquistão para 2010–2014”, novos pomares e vinhas foram implantados em quase 50 mil hectares. De acordo com a segunda etapa deste programa, deverão ser plantados 20 mil hectares com essas culturas.

Importação-exportação

Talvez o Tajiquistão exporte as suas batatas e outros produtos vegetais? Afinal de contas, se se cultivam batatas suficientes, como pode haver escassez e um aumento correspondente nos preços? No entanto, o Instituto de Economia da Academia Agrícola da República do Tartaristão refutou esta suposição.

“Nossos produtos vegetais praticamente não são importados porque não há demanda. Mesmo que os vegetais sejam vendidos ao Quirguizistão ou ao Uzbequistão nas zonas fronteiriças, são em quantidades muito pequenas, o que é visível em todo o país. Pelo contrário, o Tajiquistão importa muitos vegetais e frutas dos países vizinhos”,

garantiram os especialistas do instituto.

Realmente,

nos mercados tadjiques vemos cebolas afegãs e quirguizes, batatas e tomates paquistaneses, alho chinês

Pepinos e pimentões com efeito de estufa foram trazidos de algum lugar desconhecido.

“O trabalho que está a ser feito é complexo, os seus resultados só se farão sentir dentro de alguns anos. Mas até 2020, o Tajiquistão terá uma abundância de frutas, uvas e vegetais. Nos próximos anos, não só atenderemos às necessidades da nossa população, mas também exportaremos.”

Khikmatullo Nazirov, diretor do Instituto de Pesquisa de Horticultura e Cultivo de Vegetais, está confiante.

O tempo nos decepcionou

O Vice-Chefe do Departamento de Produção Vegetal do Ministério da Agricultura, Shamsiddin Soliev, explica que a maior parte das batatas do país é cultivada nas regiões de Matcha e Ganchi. Todos se lembram que fortes nevascas em março bloquearam a rodovia Dushanbe-Khujand e o fornecimento de batatas dessas áreas foi interrompido por quase três semanas.

“Este défice foi preenchido com batatas importadas. Os comerciantes aproveitaram a situação e aumentaram os preços na ausência de concorrência”,

ele pensa.

Fonte - news.tj

Cálculos ou erros de cálculo?

De acordo com cálculos de especialistas do Instituto de Pesquisa em Nutrição do Ministério da Saúde e do Instituto de Nutrição do Ministério da Indústria Energética da República do Tadjiquistão, a necessidade mínima de batatas dos tadjiques é de 5,4 kg/mês, frutas frescas - 2,4 kg/m, melões e vegetais - cerca de 6,1 kg/m. Dados retirados do padrão de cesta de consumo tadjique, aprovado por decreto governamental no final de 2012 (nº 775). Nossos leitores podem decidir por si próprios quão realistas são esses números.

Observe que esse número é significativamente menor do que nos padrões dos países vizinhos.

Com base nos números acima, verifica-se que o Tajiquistão parece ter frutas e produtos vegetais suficientes.
Por exemplo, o consumo anual de batatas será de 64,8 kg por pessoa e, com base em toda a população da República do Tartaristão (8,7 milhões de pessoas), será de cerca de 560 mil toneladas. Notemos que deliberadamente não subtraímos da população as crianças pequenas e os migrantes ausentes do país.

Acontece que com a colheita de batata do ano passado de 890 mil toneladas, ela realmente deveria ter sido abundante o suficiente para toda a população.

Parece que deveria haver um excedente de batatas no país e, de acordo com as leis do mercado, preços baixos para elas. O mesmo pode ser dito sobre vegetais e frutas.

Mas, infelizmente, a realidade é completamente diferente. Como mencionado acima, com 490 mil toneladas de batatas efectivamente fornecidas para alimentação, isto cobre apenas 87% das necessidades da população.

Portanto, decidimos calcular quantas batatas o país precisa. E decidimos pegar dados da cesta de consumo padrão do Quirguistão para cálculos, como o país mais próximo do Tadjiquistão e semelhante em condições climáticas. A diferença nos dados é bastante perceptível...

Se considerarmos o consumo anual de batatas não 64,8, mas 108 kg per capita, o que é mais realista, para a população do Tajiquistão a necessidade será de cerca de 870 mil. Neste caso, tendo em conta as perdas de colheitas e as contribuições para o fundo semente, precisamos de cultivar pelo menos 1 milhão e 200 mil toneladas. Recorde-se que em 2016 o país produziu 890 mil toneladas de batata.

Um pouco sobre segurança alimentar

Especialistas afirmam que o mercado alimentar é um dos principais indicadores da independência alimentar de um país. O presidente do país, Emomali Rahmon, invariavelmente fala sobre este último nas suas mensagens ao parlamento.

O chefe de Estado observa que é necessário “cobrir cada vez mais a procura da população por produtos alimentares básicos através da produção doméstica no país e através disso alcançar um dos nossos objectivos estratégicos – proteger a segurança alimentar do Tajiquistão”.

Pelos padrões internacionais, a segurança alimentar de um país fica comprometida se as importações representarem mais de 20%

Cálculos feitos por economistas tadjiques mostram que o nível crítico de importações de alimentos, além do qual há uma perda de independência alimentar, é de cerca de 30%.

Se um país satisfaz 70% das suas necessidades internas e se, por alguma razão, as importações de alimentos cessarem, então poderá muito bem sobreviver com as suas próprias reservas até estabelecer uma produção adicional.

No entanto, não é preciso ser um especialista para ver que o Tajiquistão ultrapassou há muito o nível de importação de 30%...

Valentina Kasymbekova

Não é à toa que as repúblicas da Ásia Central e, sobretudo, o Tajiquistão são considerados um verdadeiro paraíso das frutas. O clima predominante é simplesmente ideal para o cultivo de árvores frutíferas e contribui para a obtenção do máximo rendimento. Uma grande quantidade de calor e luz tem um efeito positivo no sabor das frutas locais.

As barracas dos mercados camponeses caracterizam-se por uma diversidade incrível, na qual é fácil se confundir. Listando quais frutas crescem no Tajiquistão , não nos concentraremos nas culturas tradicionais da Ásia Central, como maçãs, peras, uvas, etc. A maioria dos leitores sabe sobre eles sem nós. Portanto, nos concentraremos nas frutas que podem ser consideradas exóticas para os russos e residentes dos países do norte.

Os damascos são o orgulho do Tajiquistão

O damasco é comumente chamado de damasco grande. No entanto, as diferenças não se limitam apenas ao tamanho. Os frutos do damasco são mais suculentos e doces. São óptimos para consumo in natura, mas também para conservação, para os quais existem inúmeras receitas. Além disso, a polpa do damasco possui propriedades curativas, principalmente, o consumo regular dessa fruta ajuda a restaurar os níveis de hemoglobina no sangue.

Os damascos crescem em todo o Tajiquistão, mas há uma região neste país onde o cultivo desta cultura é considerado uma ocupação tradicional. Esta é a região de Sughd, cujos moradores se consideram, com razão, profissionais no cultivo de damascos. Algumas árvores encontradas nos jardins do Vale Sogd têm mais de 80 anos e atingem de 7 a 8 metros de altura.

O marmelo é uma fruta que só pode ser encontrada no Cáucaso e na Ásia Central. E se as frutas cultivadas no Tajiquistão são inferiores às variedades caucasianas em termos de tamanho, então em termos de sabor são significativamente superiores a elas. Além disso, os recordes de produção de marmelo também pertencem aos jardineiros tadjiques, que conseguiram coletar até 1,5 centavos por hectare, sendo os indicadores estatísticos médios de 400-600 centavos.

Os frutos do marmelo são ótimos para enlatados. Só um ávido amante desta fruta pode comer uma grande quantidade fresca. Mas em várias compotas, o marmelo adquire um sabor simplesmente único.

Falando sobre que frutas crescem no Tajiquistão, não podemos ignorar os figos - planta do gênero das figueiras, que tem vida longa. A vida média de um figo é de 200 anos. Apesar de a cultura em si ser muito despretensiosa, o seu cultivo em larga escala não é possível em todo o lado. Estas são principalmente áreas de resort do Oriente Médio, mas no Tajiquistão você também pode encontrar grandes áreas de plantações de figo.

Os frutos do figo têm polpa muito delicada e um sabor delicado e requintado que dificilmente se compara a qualquer outra fruta. Tradicionalmente, os figos não são apenas consumidos frescos, mas também utilizados para fazer compotas, marmeladas, marshmallows e até vinho. E as donas de casa tadjiques preparam dushab com figos, que é um suco muito espesso. Pode ser armazenado por muito tempo e é utilizado no preparo de doces culinários e doces tradicionais orientais.

Para escolher um figo verdadeiramente saboroso e macio, é preciso estar atento à quantidade de sementes em sua polpa. Acredita-se que quanto menor a fruta, mais saborosa ela fica. Frutos de boa variedade não devem conter menos de 900 sementes. Mas também existem variedades completamente sem sementes. A vantagem é que não necessitam de polinização, mas seus frutos não são apreciados pelos moradores locais, pois têm um sabor muito medíocre.

Ao mesmo tempo, os figos são incrivelmente úteis - são amplamente utilizados na medicina oriental alternativa para tratar uma variedade de doenças. Por exemplo, os figos são bons para tosses e resfriados diversos, e a concentração de ferro em seus frutos é uma ordem de grandeza maior do que na maçã, por isso é recomendado para quem sofre de anemia consumir figos regularmente.

Uma conversa sobre quais frutas crescem no Tadjiquistão é impossível sem falar sobre caquis. Muitos russos não entendem os encantos dessa fruta, pois na maioria das vezes obtêm frutas verdes, muito duras, com polpa viscosa e insípida. Na verdade, o excelente sabor do caqui só pode ser plenamente apreciado se for colhido corretamente.

O segredo é que depois de colher os frutos da árvore, deve se passar pelo menos um mês antes que sejam consumidos. Só então o caqui passa de duro e insípido a macio, perfumado e incrivelmente doce.

Período de maturação

As frutas podem ser encontradas nos mercados camponeses do Tajiquistão quase todo o ano. As variedades de cerejas de amadurecimento precoce são as primeiras a aparecer nas prateleiras - seu amadurecimento começa no início de maio. No final do último mês da primavera, maçãs, cerejas e pêssegos amadurecem.

Naturalmente, a maior abundância de frutas é observada no verão. Nos meses quentes, você pode saborear uvas, que aqui se apresentam em uma grande variedade, e suculentas peras de diversas variedades. Mais perto do outono, as romãs e as ameixas amadurecem. É simplesmente impossível listar exatamente quais frutas crescem no Tadjiquistão nesta época do ano; para fazer isso, você precisa ter uma memória fenomenal e paciência ilimitada.

As últimas frutas frescas a chegar às prateleiras do mercado são em outubro, alguns recordistas em termos de resistência às geadas “aguentam” até os primeiros dias de dezembro. Existem algumas frutas cujo sabor só se revela plenamente após uma leve geada.

Em suma, o Tajiquistão é um verdadeiro paraíso para os amantes de frutas frescas.

Muitos de nós, quando viajamos para fora da república, queremos trazer presentes do Tajiquistão: frutas, frutas secas, nozes e outras guloseimas. Para transportar tais produtos na bagagem de mão ou de passageiro é necessário apresentar certificado fitossanitário, emitido pelo Serviço de Inspeção Estatal de Quarentena Fitossanitária e Vegetal do Ministério da Agricultura da República do Tajiquistão.

No entanto, os cidadãos tadjiques que voam para a Rússia queixam-se de que estes certificados fitossanitários para a exportação de produtos vegetais do país não são aceites em certas cidades da Rússia. O Serviço Rosselkhoznadzor da Rússia não permite produtos vegetais na forma de frutas e frutas secas na bagagem de mão ou bagagem. Quanto aos lotes comerciais de frutas e vegetais no atacado, sua importação é permitida desde que possuam certificados fitossanitários. No entanto, é permitida a importação por atacado destes produtos para a Rússia. O Serviço Rosselkhoznadzor refere-se a um documento de cinco anos sobre restrições temporárias à importação de certos produtos do Tajiquistão.

Apresentamos o documento:

Carta do Serviço Federal de Vigilância Veterinária e Fitossanitária do Ministério da Agricultura da Federação Russa datada de 13 de abril de 2012.

O Serviço Federal de Vigilância Veterinária e Fitossanitária informa que em conexão com a detecção sistemática de produtos regulamentados na bagagem de mão e bagagem de passageiros importados da República do Azerbaijão, da República do Tajiquistão e da República do Uzbequistão, os objetos de quarentena para a Federação Russa são sendo introduzidas a partir de 16 de abril de 2012 restrições temporárias à importação de produtos regulamentados que viajam de países específicos em bagagem de mão e bagagem.

Até novas instruções, obrigo Rosselkhoznadzor a tomar medidas para impedir a importação de produtos regulamentados em bagagem de mão e bagagem desses países, bem como garantir a interação para esses fins com outras autoridades executivas federais.

Vice-Chefe A. I. Saurin

Recordemos que foi introduzida há cinco anos uma proibição temporária da importação de frutos secos tadjiques e de outras frutas e vegetais para a Rússia. Aplicava-se apenas a particulares que exportavam produtos vegetais do Tajiquistão para cidades russas em pequenas quantidades. Mas, ao fornecer um certificado - um certificado fitossanitário, que pode ser obtido no aeroporto ou na estação ferroviária, os passageiros tadjiques poderiam transportar livremente esses produtos para a Rússia. Mas nos últimos meses, frutas secas e frutas exportadas por cidadãos do Tajiquistão foram confiscadas no aeroporto, apesar de os passageiros possuírem esses mesmos certificados fitossanitários. Os funcionários da Rosselkhoznadzor consideram esses certificados inválidos. Ao mesmo tempo, os passageiros não recebem certificados de apreensão ou descarte desses produtos. Muitos não têm conhecimento de tais atos, muitos hesitam em exigi-los, e aqueles que exigem atos simplesmente não os emitem. Nem todo mundo pode discutir e desperdiçar os nervos. Os nossos cidadãos são obrigados a deixar a bagagem de mão ou caixas de frutos secos no aeroporto e partir, sofrendo grandes perdas materiais e morais. Isto é exactamente o que tem acontecido nos últimos meses no aeroporto Domodedovo, em Moscovo.

Quando questionado se foram introduzidas quaisquer proibições à importação de certos produtos alimentares para o território da Rússia, o Serviço Estatal de Controlo Fitossanitário, Quarentena de Plantas e Sementes do Ministério da Agricultura da República do Tajiquistão informou que não há proibições de plantas produtos que possuem certificados, ou inovações no processo de obtenção de certificados para eles.

O lado russo também não nos notificou que nossos certificados não foram aceitos em algumas cidades.

Em resposta à nossa pergunta sobre quão legais são as ações do lado russo, um representante do serviço de controle sanitário respondeu:

— O certificado fitossanitário emitido pelo nosso serviço é legal. Nestes casos, quando os produtos são confiscados, aconselho que exija e obtenha certificados de confisco indicando o motivo do confisco e, em seguida, forneça-os ao nosso serviço. Somente se você tiver esse documento poderá exigir dos serviços russos uma justificativa legal para a apreensão ou confisco de produtos.

Mas onde está a garantia de que o passageiro receberá tal certificado? É mais fácil para as pessoas desistirem e aceitarem uma situação injusta do que discutirem e procurarem justiça. Discutindo com uma agência governamental em um país estrangeiro? É mais fácil não gastar dinheiro aqui com essas frutas secas e não levá-las para a Rússia, e se você realmente quiser trazer algumas guloseimas, compre as mesmas frutas secas na Rússia, mas com um preço diferente.

Uma pesquisa no aeroporto de Dushanbe mostrou que muitos passageiros não estão conscientes deste problema.

O passageiro Ikrom Kholikov estava na fila para receber um certificado fitossanitário. Quando perguntei se suas frutas secas poderiam passar no aeroporto de Moscou, ele afirmou com segurança:

— Não haverá problemas se você fornecer um atestado de saúde. Dirigi várias vezes em 2015. Faz um ano que não vou à Rússia. Agora vou trabalhar, quero levar presentes para os amigos, é assim que se faz aqui.

Mas depois que pedi para ele ligar para Moscou e perguntar a pessoas experientes sobre esse problema, ele imediatamente me disse que foi aconselhado a não trazer nenhum produto de lá. Eles simplesmente não terão permissão para passar no aeroporto Domodedovo.

A passageira Safiya Kholova nem sabia que tal documento era necessário.

— Vou de avião para o meu marido, trago apenas 3 kg de damascos secos e milho. Acabaram de despachar minha bagagem, ficou claro que havia produtos, mas não me falaram nada sobre certificado para eles e não vou aceitar.

A passageira Ozoda Kholova ficou intrigada com minha pergunta. Ela ficou chateada:

- Como assim? Acabei de receber um certificado fitossanitário, paguei, minhas nozes, frutas secas e romãs podem ser retiradas? Gastei mil somoni para comprá-los. Por que isso está acontecendo, já que eles emitem certificado aqui?

Sarafroz Kayumov revelou-se um passageiro experiente:

“Decidi essa questão sozinho depois de não conseguir transportar duas caixas de frutas por duas vezes em 2016, com o certificado fitossanitário em mãos.

Tive que deixá-los no aeroporto Domodedovo. Resolvi o problema assim: sem frutas, sem problemas, ou seja, não preciso carregá-las e perder dinheiro, nervosismo e tempo.

Todos os comentários

Em 29 de outubro de 2017, frutas secas, nozes e limões foram confiscados dos passageiros do voo Dushanbe-Moscou em Domodedovo. Até o arroz do homem foi levado embora! Uma caixa de uvas foi confiscada de passageiros do Azerbaijão.
É uma vergonha. Comprei as melhores coisas aqui, peguei um certificado e listei honestamente o que queria trazer. Fiquei chocado quando eles quiseram tirar tudo! Como você pode vir do Tadjiquistão para visitar pessoas de mãos vazias, especialmente amigos que moravam aqui? Alguns dos presentes tiveram que ser deixados no Fitocontrol. Eles não me deram nenhuma escritura de apreensão e eu nem sabia o que poderia pedir. Além disso, não deram certificado de destruição, pois está tudo destruído no estômago dos funcionários do Domodedovo!!!
É realmente impossível chegar a acordo sobre a importação de pelo menos 5 a 7 kg de frutos secos? Da Turquia para a Rússia é permitido importar 5 kg de produtos.

Levei 2 kg de damascos carecas e 3 kg de cerejas de Tashkent a Kaliningrado para o hotel, levaram tudo no aeroporto de Khrabrovo, no dia seguinte fui ao bazar central ver meus amigos e vi como o funcionário que levou meu gancho na minha caixa deu esse damasco para o Azer baragi! Este é o negócio deles!!!

Os próprios trabalhadores do aeroporto de Moscou comem frutas frescas e secas retiradas dos passageiros do Uzbequistão! Sem escrúpulos... eles não se importam com tudo - aproveitam-se do facto de que o nosso povo nem todos conhece a língua russa e, portanto, não pode expressar o seu protesto.

Estava em viagem de trabalho ao Tadjiquistão, trazendo presentes doados por colegas: limões, romãs, comprei alguma coisa no mercado: frutas secas, nozes, mel, um pouco de tudo. Em Samara, no aeroporto, tudo foi levado... É muito decepcionante. Para as pessoas que deram presentes com sinceridade... Fizeram alguns documentos, mas não me deram nada...

As exportações de vegetais e frutas do Tajiquistão para a Rússia tendem a aumentar. No entanto, os nossos vizinhos beneficiam principalmente da organização das exportações de culturas.

Não podemos fazer isso sozinhos - nossos vizinhos ajudarão

A colheita agrícola no Tajiquistão tem sido RICA nos últimos anos. Isto é uma alegria para os moradores da cidade, uma vez que, apesar da crise económica que se aproxima, os preços dos produtos agrícolas permanecem baixos. Mas os agricultores têm agora novas preocupações: como e onde vender o excedente da colheita para continuarem a ser rentáveis?

Segundo os agricultores tadjiques, é muito lucrativo exportar vegetais e frutas para a Rússia. No entanto, as empresas que podem ajudar os produtores locais a exportar os seus produtos para o mercado russo são fracas. Aqui, intermediários de países vizinhos ajudam os agricultores.

Conversamos com um dos empresários da cidade de Tursunzade, que no ano passado vendia uvas em Ufa.

“Sabemos bem como as nossas uvas são valorizadas na Rússia. Por isso, decidiram vender parte da colheita neste país”, afirma. “Não temos qualquer experiência no transporte de mercadorias e não encontrámos ninguém disposto a assumir este negócio a um preço acessível no Tajiquistão.” Através de amigos conhecemos uma empresa de transporte de carga do Quirguistão. Eles ofereceram seus serviços. Todas as operações relacionadas com a exportação de mercadorias: abertura de passaporte de transação, organização da entrega de mercadorias para a Rússia, emissão de certificado e outras autorizações, pagamento de direitos aduaneiros, etc. Isso foi muito benéfico para nós. Nosso trabalho é carregar as uvas em caminhões, voar para a Rússia e esperar a chegada da mercadoria. Um caminhão pode carregar até 19 toneladas de frutas, no nosso caso foram apenas uvas. A empresa quirguiz entregou nossas mercadorias com segurança em Ufa. Lá descarregamos nossas mercadorias e cuidamos das vendas nós mesmos. Para um voo de carga, dependendo de alguns fatores, essas empresas cobram pelo menos US$ 5,5 mil.”

Nos mercados de Ufa, onde os nossos heróis vendiam uvas, viram outros empresários do Tajiquistão.

“Perto de nós, os caras de Khujand vendiam frutas secas. Segundo eles, também trouxeram suas mercadorias com a ajuda de uma empresa do Quirguistão. Da mesma forma, as uvas de Gissar entraram neste mercado. Naturalmente, todos os produtos são vendidos como produtos do Quirguistão. Talvez isto não seja benéfico para as nossas agências governamentais, que mantêm estatísticas sobre o volume de negócios entre a Rússia e o Tajiquistão, mas para nós, pessoalmente, o principal é vender as mercadorias”, afirma um empresário de Tursunzade.

A julgar pelas palavras do nosso interlocutor, os vegetais também são importados do Tajiquistão para a Rússia.

“Anteriormente, por exemplo, as cebolas eram as mais transportadas. Mas agora em Ufa vimos que cebolas estão sendo trazidas do Cazaquistão. Muito provavelmente, a maior parte foi comprada por empresários cazaques no Tajiquistão, mas os vegetais foram apresentados como cazaques”, afirma o empresário.

Existe um risco, mas não há alternativa

Segundo estatísticas oficiais, só no primeiro semestre do ano passado a república exportou mais de 90 mil toneladas de hortaliças. As exportações de frutas nesse período somaram mais de 37 mil toneladas. De acordo com o portal de informação "Exportadores da Rússia", no volume total de mercadorias, a percentagem de produtos agrícolas fornecidos do Tajiquistão à Federação Russa em termos monetários foi de cerca de 5%.

Uvas e frutas secas são fornecidas principalmente do Tajiquistão para a Rússia. As estruturas relevantes estão a fazer algum trabalho para garantir que os fornecimentos sejam feitos directamente à Federação Russa, contornando outros países.

“Estamos interessados ​​​​que o produto tadjique seja reconhecido no mercado russo, porque é realmente saboroso e é cultivado sem adição de produtos químicos”, afirmou a missão comercial da Federação Russa no Tajiquistão.

Mas enquanto o processo de estabelecimento de relações está em curso, os agricultores-empresários tadjiques não estão à espera de tempos melhores - eles precisam urgentemente de vender os seus produtos.

Entretanto, muitos agricultores não sabem que exportar frutas tadjiques sob o disfarce de frutas quirguizes é repleta de riscos. Se se verificar que, para evitar direitos aduaneiros, a carga for registada como pertencente ao Quirguizistão, poderão surgir alguns problemas na fronteira com a Rússia. O presidente da Câmara de Comércio e Indústria do país, Sharif Said, alertou sobre isso numa recente conferência de imprensa. A propósito, ele também observou que os empresários quirguizes compram frutas no Tadjiquistão e as vendem na Rússia como se fossem suas.

Em 2015, houve precedentes em que carros com uvas do Tajiquistão foram parados na fronteira com a Rússia. Assim, em novembro de 2015, na fronteira da região de Orenburg, Rosselkhoznadzor deteve camiões com uvas, afirmando que estes produtos eram produzidos no Tajiquistão, mas para evitar pagamentos aduaneiros foram certificados no Quirguizistão. Os veículos carregados foram devolvidos ao Tajiquistão.

Por sua vez, a Câmara de Comércio e Indústria do Tajiquistão afirma que para facilitar o trabalho dos empresários tajiques e a procura de novos mercados, foi criada uma estrutura que emite um certificado para os produtos. Segundo representantes da Câmara de Comércio e Indústria, a presença desse documento facilita aos empresários o transporte transfronteiriço de produtos.

Mas para os empresários tadjiques é ainda mais atractivo cooperar com empresas quirguizes, uma vez que oferecem condições de exportação mais favoráveis. O Quirguistão é membro de pleno direito da União Económica da Eurásia (EAEU), e é mais fácil e mais rentável para os empresários importar produtos primeiro para o Quirguistão, realizar o desembaraço aduaneiro a taxas preferenciais e depois transportá-los para a Rússia. Mais rentável, mesmo tendo em conta os custos adicionais de transporte.