Бананы - это крайне разносторонние фрукты, которые можно использовать для коктейлей, добавлять в выпечку и есть просто так. Это может объяснить, почему банан является одним из самых популярных фруктов в мире - 96% семей покупают бананы хотя бы раз в месяц. Более того, врачи заявляют, что употребление бананов является крайне полезным для здоровья. Но почему? В чем конкретно заключается польза этих фруктов?

Бананы понижают давление

Исследования показывают, что употребление как минимум трех бананов в день позволяет заметно снизить ваше давление. Средний банан содержит около 422 миллиграмм калия и практически не содержит натрия. И данные пропорции калия и натрия обеспечивают снижение давления, которое может оказаться повышенным из-за многих неприятных причин.

Они улучшают пищеварение

Бананы богаты пищевыми волокнами, как растворимыми, так и нерастворимыми. Пищевые волокна являются важными питательными веществами, которые позволяют контролировать скорость переваривания, замедляя ее. Если вы съедите банан, то будете ощущать сытость гораздо дольше, а также это поможет вам решить проблему с запорами, если она у вас имеется.

Бананы снижают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

Кроме того, употребление в пищу продуктов, богатых пищевыми волокнами, приносит пользу вашему сердцу. Подобная диета снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. Здоровая сбалансированная диета принесет немало пользы вашему организму, а один-два банана позволят вам увеличить потребление пищевых волокон.

Они помогают создавать здоровые клетки

Бананы богаты витамином B6 - он помогает организму производить инсулин, гемоглобин и заменимые аминокислоты, необходимые для создания здоровых клеток. Кроме того, этот витамин помогает создавать антитела, которые борются с инфекциями в организме. Потребление бананов может сделать ваши визиты к врачу гораздо более редкими.

Бананы оздоравливают желудочно-кишечный тракт

Учитывая тот факт, что бананы относительно легко перевариваются, они не считаются раздражителями для вашего желудочно-кишечного тракта. На самом деле, бананы не только облегчают пищеварительную нагрузку на ваши органы - они также успокаивают ваш желудочно-кишечный тракт и даже восстанавливают минералы, утерянные при диарее. Именно поэтому бананы рекомендуются как первые твердые продукты, которые нужно давать детям.

Они богаты витамином C

Когда вы думаете о витамине C, первое, что приходит вам в голову - это цитрусовые и ягоды. Однако одна порция бананов предоставляет вам 15 процентов от дневной нормы витамина C. А ведь витамин C является важным антиоксидантом, который нейтрализует вредные свободные радикалы в организме человека. Кроме того, этот витамин укрепляет сердце, а также мышцы, кости и другие ткани.

Бананы улучшают спортивные результаты

Если вы когда-нибудь задавались вопросом о том, почему многие спортсмены так любят бананы, то ответ на него крайне прост - потому что они дают заряд энергии для мышц, а также натуральным образом запускают производство антиоксидантов и других полезных веществ в организме.

Они помогают организму бороться с анемией

Так как бананы богаты железом, их употребление стимулирует выработку гемоглобина в крови, что позволяет бороться с анемией.

Бананы подавляют чувство голода

Это происходит не только из-за того, что они дольше позволяют вам чувствовать сытость, о чем уже было сказано ранее, но также и из-за их приятного запаха.

Они поднимают настроение и позволяют вам чувствовать себя счастливыми

В каждом банане содержится в среднем около 27 миллиграмм магния - этот минерал может поднять вам настроение, а также при необходимости способствовать скорейшему отходу ко сну.

Родиной бананов является Юго-Восточная Азия и острова Тихого океана.Бананы,бесспорно,приносят пользу нашему организму. Кроме того, они являются продуктом экспортным и несут финансовое благополучие Индии, Китаю и странам Южной Америки.

Рассмотрим, чем же они полезны, какие из них — самые вкусные, и имеют ли противопоказания.

Откуда в Россию везут бананы, и какие из них самые вкусные и полезные?

Бананы поступают на прилавки российских магазинов из Эквадора и Колумбии. Всего насчитывается около 500 сортов.

Самые распространенные, вкусные и полезные из них:

• Пальчиковые

Они очень сладкие и приятно пахнут. Их длина всего лишь 7,5 см. Они ярко-желтого цвета и имеют кремовую мякоть. Везут их в Россию из Южной Америки. Бэби-бананы полезнее всех остальных.

• Кавендиш

Этот сорт самый распространенный. Он имеет ярко-желтый окрас и зеленые пятна. При перезревании 15-25 сантиметровый фрукт становится черным, а мякоть очень вкусной и сладкой.

• Красные

В таком фрукте больше всего бэта-каротина и витамина С. Он намного приятнее и слаще. Красный банан имеет бардовую или фиолетовую кожуру и розовую мякоть, обладающую малиновым ароматом.

• Мансано или яблочные бананы

Такие фрукты маленькие и имеют клубнично-яблочный аромат. Они вкусные и спелые тогда, когда их кожура совсем почернела.

• Барро

Бананы этого сорта имеют квадратную форму и обладают лимонным ароматом. Их кожура при созревании желтого цвета с черными пятнами, а мякоть кремовая, белого оттенка.

Состав и пищевая ценность банана

Один банан примерно весит 217 грамм, при этом вес мякоти составляет 130 г.

А вообще банан очень калорийный, так как:

• В 100 г свежего банана содержится 96 ккал.
• В таком же количестве банановых цукатов есть 297 ккал.
• А 100 г замороженного банана – это117 ккал.

В банане, конечно же, находятся полезные вещества.

Пищевая ценность 100 г банана:

• Белки –1,5 г.
• Жиры – 0,5 г.
• Углеводы – 21 г.
• Вода – 74 г.
• Пищевые волокна, в том числе клетчатка – 1,7 г.
• Органические кислоты – 0,4 г.

Также в составе банана имеется много витаминов:

• Бэта-каротин – 0,12 мг.
• А – 20 мкг.
• С – 10 мг.
• Е – 0,4 мг.
• К – 0,5 мкг.
• Витамины группы В: тиамин (В1) – 0,04 мг., рибофлавин (В2) – 0,05 мг., В5 – 0,3 мг., В6 – 0,4 мг., В9 – 10 мкг.
• РР – 0,6 мг.
• Холин – 9,8 мг.

Также в нем содержатся полезные микро и макроэлементы:

• Кальций – 8 мг.
• Калий – 348 мг.
• Магний – 42 мг.
• Натрий – 31 мг.
• Фосфор – 28 мг.
• Зола – 0,9 мг.
• Железо – 0,6 мг.
• Фтор – 2,2 мкг.
• Цинк -0,15 мг.
• Марганец – 0,27 мг.
• Селен – 1 мкг.

Кому показаны бананы, и сколько их можно есть?

Банан – питательный продукт. Лучше его употреблять в первую половину дня, тогда все употребляемые калории смогут перевариться за день, а полезные вещества успеют впитаться.

Врачи советуют кушать в день не больше двух бананов, до еды, так как они долго перевариваются – в течение 4 часов.

Их стоит употреблять не только взрослым, но и детям. В редких случаях они вызывают аллергию, в основном у малышей.

А еще бананы:

1. Повышают иммунную функцию организма. Из-за большого количества витамина С они способны вылечить простуду, ангину и другие вирусные заболевания.
2. Улучшают память и внимание.
3. Подавляют стрессовые состояния, помогают противостоять раздражимости, борются с бессонницей и улучшают работоспособность.
4. Предотвращают сердечнососудистые заболевания.
5. Снижают артериальное давление.
6. Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Избавляет от запоров.
7. Помогает избавиться от ПМС и снижает кровотечение в менструальный период.

Кому бананы противопоказаны?

Врачи советуют не употреблять бананы следующим людям:

• Страдающим тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца, повышенность свертываемостью крови, варикозным расширением вен. А также диабетикам.
• Имеющим избыточную массу тела.
• В возрасте до 3 лет. Банан может вызвать аллергию, так как пищеварительная система ребенка не выдержит тяжелой пищи.
• Кормящим.
• Страдающим гастритом или язвой желудка.

Бананы в рационе грудничков, кормящих матерей, беременных женщин, аллергиков диабетиков – отвечаем на все вопросы

Ответим на главные вопросы, возникающие у многих при употреблении этого тропического фрукта.

Со скольки месяцев банан можно давать грудничку?

• Грудничку банан давать не обязательно. Его пищеварительная система не сможет переварить такой тяжелый фрукт.
• Кроме того, иммунная система может отреагировать сильной аллергической реакцией.
• Но, если все же хотите рискнуть, то сделайте прикорм в возрасте 6-8 месяцев.

Сколько бананов можно давать ребенку в день?

• Отметим, до 3 лет бананы противопоказаны.
• Старшим детям диетологи советуют давать в день по 1-2 банана. Суточная потребность в калии у детей – 1 грамм, а в 1 банане его почти 3,50.

Можно ли есть бананы при диабете?

• При сахарном диабете бананы запрещено кушать, так как они имеют средний гликемический индекс – 65. От бананов резко повышается уровень сахара в крови.

Можно ли бананы беременным женщинам?

• Беременным можно кушать бананы, так как они спасают от изжоги и помогают справиться с жидким стулом.
• Врачи рекомендуют съедать беременным 2-3 банана.

Бананы в рационе кормящих женщин

• При грудном вскармливании лучше отказать от этого питательного фрукта. Он может вызвать аллергию у грудничков.

Может ли банан вызвать аллергию?

• Конечно. Если вы хотите побаловать своего ребенка, стоит маленькими дозами вводить этот продукт в рацион, постепенно увеличивая дозу.

Бананы при заболевании органов ЖКТ

• Бананы – отличный продукт, справляющийся с запорами. Он нормализует работу ЖКТ.
• Но запрещено кушать банан при гастрите, колите и язве желудка.

Бананы в нашем меню

Бананы едят,в основном, свежими.

Вот некоторые рецепты вкусных и полезных блюд из бананов:

• Творог с яблоками и бананами
• Банановый коктейль
• Банановые чипсы
• Жареный банан
• Смузи с бананом
• Каша с бананом
• Банановый торт
• Банановый мусс
• Блинчики с бананом
• Оладьи банановые
• Банановый кекс

Как правильно покупать бананы?

• Прежде чем купить бананы, обратите внимание на кожуру. Она должна быть золотисто-желтого цвета.
• Зеленые бананы лучше не покупать, они имеют крахмал, который не усваивается нашим организмом.
• Возможно, на бананах будут коричневые точки, ничего страшного, некоторые сорта при созревании их образуют.
• Выбирайте бананы кистями.

Как хранить бананы правильно – полезные советы

• Не кладите их в холодильник. При низкой температуре их кожура быстрее почернеет.
• Храните при комнатной температуре.
• Не храните в пакете, так они быстрее загниют.
• К недозревшим бананам положите яблоко. Оно поможет фрукту дозреть.
• Перезревшие плоды стоит хранить в холодильнике.

Банан в диетах для похудения и набора мышечной массы

Банан- очень калорийный и питательный. Диетологи советуют придерживаться специальных банановых диет, если вы действительно нуждаетесь в этом. Съеденные три банана в день и выпитые литры воды помогут похудеть, но могут и нанести вред организму. Ведь пищеварительные процессы у всех протекают по-разному.

Банан отлично поможет набрать мышечную массу тем, кто заинтересован в этом. Его стоит употреблять с утра, можно заменить им порцию овсяной каши.

Банан – одно из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Его мы воспринимаем как фрукт и порой не задумываемся, сколько бананов в день можно съесть?

Съеденный плод содержит много килокалорий, а именно – 100. Что для женщин – 7% дневной нормы калорий. А иногда мы съедаем 3 и более «желтых» за раз, с уверенностью, что они не приведут к поправке. Так разрешать ли баловать себя этой вкуснятиной?

Предлагаем, сейчас разобраться в самых насущных вопросах:

1. Какое количество бананов можно съедать за 1 день, если вы на диете?
2. В какое время дня лучше всего употреблять их?
3. Есть ли противопоказания или нет?
4. Какие вкусные и питательные блюда можно приготовить из этих фруктов?

Можно мне банан, если я на диете

Бананы при похудении

Можно ли есть бананы при похудении? Именно этот вопрос задают себе многие, когда хотят съесть что-нибудь вкусненькое. Да, они калорийные, но это не значит, что на диете станут для вас табу. Наоборот, банановая диета – очень эффективный способ сбросить лишний вес.

Не ожидали такого поворота, верно? Разрешается кушать «желтых», будучи на диете. Причины, почему худеющий человек может сидеть на бананах:

• Банан при похудении не повредит. Он содержит огромное количество полезных веществ, а это значит, что периодически его можно использовать как основной прием пищи. По насыщению он не уступает картофелю или же котлете, а по факту дает прилив сил, хорошее самочувствие и стройную талию.
• Сколько переваривается банан? До 40 минут, да и содержит он большое количество углеводов. Банан простой или сложный углевод? Сложный, а значит, употребляйте их за полчаса-час перед физическими нагрузками. Это сделает вашу тренировку более продуктивной, что приведет к интенсивному сжиганию жира.
• Бананы + чистая вода – это лучший способ очистить пищеварительную систему и ускорить обмен веществ. А значит, что бананы для похудения подходят.

Когда можно съесть банан, а когда нельзя

Если вы надумали съесть банан на ночь при похудении, то не спешите. Сначала, узнайте, можно ли есть бананы вечером, утром или днем?

1. Лучше всего их кушать утром, когда ваш организм так жаден к питательным веществам. Они будут перевариваться постепенно, дадут прилив сил и не станут откладываться в жир.
2. Смело ешьте их за полчаса до тренировки, углеводы постепенно будут усваиваться и дадут заряд энергии на весь тренировочный процесс. В день можно съедать ведь не один банан.
3. После физических нагрузок обязательно возьмите и съешьте его. Вам необходимо восстановить запасы питательных веществ, а этот фрукт поможет в данном вопросе. Возможно, банан – именно то, чего в этот момент так не хватает организму.
4. Но не стоит лакомиться желтым фруктом перед сном. Бананы на ночь – очень вредная затея, которая обязательно приведет к поправке. Съеденный банан перед сном ночью отложится в жир, потому что его энергия не будет вами востребована.

Когда есть бананы противопоказано

Состав бананов

Хоть банан для похудения и подходит, как и любой другой продукт, их нужно есть с умом. Есть ряд правил, которые желательно соблюдать, во избежание проблем и осложнений в дальнейшем.

• Любите бананы при похудении? Пейте много воды. Наши желтые друзья имеют свойство выводить жидкость из организма. А это значит, что драгоценный запас все время нужно восполнять.
• Как и любой другой экзотический фрукт, они могут нести аллергический эффект. Поэтому не стоит злоупотреблять плодами.
• Бананы для похудения можно использовать, но не как основной источник углеводов. Скорее, они могут существовать в вашем рационе в роли лакомства. Это обусловлено их высокой калорийностью.

Самые вкусные блюда из бананов

Так как мы разобрались, можно ли есть банан при похудении, то есть смысл использовать его как основной ингредиент для приготовления деликатесов. Это поможет насытиться с пользой и надолго.

• Смузи из банана.

Ингредиенты: лед, 2 банана и 200 грамм йогурта.

Способ приготовления: все перечисленное помещаем в блендер и доводим до однородной массы.

Приготовление такого напитка займет не больше минуты, а наслаждение будет зашкаливать. С помощью смузи можно быстро и вкусно утолить голод, только не пейте его перед сном.

• Сорбет из банана.

Ингредиенты: 3 банана, полстакана сахара, полстакана лимонного фреша, полстакана апельсинового фреша и 2 стакана воды.

Способ приготовления: перемешиваем бананы в блендере, добавляем сахар и лимонный сок. После этого, добавляем воду и апельсиновый фреш. Перебиваем все в однородную массу. Заливаем в емкость и ставим на 6 часов в холодильник.

Вот так можно получить вкусный десерт, не портящий нашу фигуру. Не хотите есть бананы каждый день, то замените их таким лакомством.

• Банановые маффины.

Ингредиенты: 1 банан, 100 грамм муки, 40 мл кленового сиропа, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 50 мл подсолнечного масла, половина чайной ложки разрыхлителя и 1 куриное яйцо.

Способ приготовления: смешиваем муку и разрыхлитель, масло и кленовый сироп. Бананы перебиваем в блендере до консистенции пюре. Все тщательно перемешиваем и разливаем по формам. Сверху можно притрусить хлопьями и на 30 минут ставим в духовку (160 градусов).

Несмотря на то, что эти кексики – диетические, советуем не кушать их поздно вечером. Углеводы на ночь могут потревожить ваш сон.

• Банановые блинчики.

Ингредиенты: 1 банан, 350 мл молока, чайная ложка разрыхлителя, 1 куриное яйцо, полтора стакана муки, 80 грамм масла сливочного и полторы столовые ложки сахара.

Способ приготовления: взбиваем яйцо, добавляем в него тертый банан и сахар, заливаем молоком и топленым маслом. В эту смесь добавляем муку и разрыхлитель, после чего тщательно все перемешиваем. Масло лить на сковородку не нужно, блинчики выпекаем просто на горячей поверхности.

Можно ли есть бананы каждый день? Можно, но лучше заменять их периодически вкусными угощеньями, ради разнообразия.

• Сколько бананов можно в день? От 1 до 3, зависит от образа жизни. Эти фрукты - калорийны, а значит злоупотреблять ими не стоит.
• Можно ли похудеть с «желтыми» товарищами? Да, если следовать правилам и не есть их перед сном.
• Можно ли бананы есть на ночь? Ни в коем случае! Все съеденные калории ночью перейдут в жировые отложения.
• Сколько времени переваривается банан? До 40 минут, а значит, что самое время для него – утром, перед и после тренировки.

Больше не стоит мучить себя вопросами: сколько в день можно съедать бананов и можно ли похудеть на бананах? Смело употребляйте их в пищу, только соблюдайте все правила. Эти плоды сделают диету более разнообразной и легкой.

Бананы – это продукт, который сегодня трудно назвать экзотическим, настолько привычным он стал на прилавках магазинов и в нашем рационе. Круглый год нам доступен этот вкусный и калорийный фрукт, поэтому важно знать, насколько часто его можно употреблять без вреда для организма.

Калорийность и состав продукта

Банан обычно называют фруктом, хотя, по сути, он является крупной ягодой многолетнего травянистого растения. Сегодня известны более 500 культурных сортов этого вида. Они имеют значительные различия по окраске, размерам, вкусовым качествам и калорийности. Наиболее распространенным принято считать «Кавендиш» (Cavendish). Но и у плодов этого всем хорошо знакомого сорта есть вариации по габаритам – от 15 до 25 см. Различают десертные сорта и платано – это овощной подвид, имеющий зеленоватую окраску. Его чаще всего используют с термической обработкой – варят и жарят. Плотная мякоть платано отлично держит форму и позволяет приготовить множество деликатесных закусок.

Банан моментально утоляет голод и провоцирует выброс энергии, редко вызывает аллергию и имеет мало противопоказаний. Банановое пюре можно вводить в рацион грудных детей, начиная с возраста шести месяцев.

Кроме отличных вкусовых качеств, этот тропический плод может похвастаться превосходным набором витаминов.

• Витамин С – это сильнейший антиоксидант, поддерживающий наш иммунитет. Он помогает бороться с вирусами, инфекциями, токсинами, ускоряет регенерацию кожных покровов, стимулирует выработку коллагена, оздоравливает сосуды.
• Витамины группы B играют важную роль в обменных процессах организма, понижают уровень холестерина, полезны для кожи, улучшают работу сердца и печени. Витамины В3 и В6 положительно влияют на работоспособность мозга: улучшают память и концентрацию внимания, поддерживают нервную систему. Этот солнечный фрукт обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих от депрессий и неврозов или плохого сна, поскольку высокое содержание витаминов группы B помогает выработке «гормона радости» – серотонина.
• Наличие никотиновой кислоты (витамин РР ) очень важно для женского организма. Она выравнивает гормональный фон, борется со старением кожи, участвуя в окислительных клеточных процессах, придает здоровый вид волосам.
• Витамин Е также незаменим для кожи, поскольку делает ее гладкой и эластичной.

Бананы являются настоящими чемпионами по содержанию калия. Двух штук хватит для восполнения суточной потребности в этом важном микроэлементе. А он необходим для здоровья печени и сердечной мышцы, для поддержания водно-солевого баланса и улучшения работы почек. Калий содействует лучшему усвоению кальция и препятствует его вымыванию из организма.

Желающим бросить курить потребление бананов облегчит этот сложный процесс, поскольку калий и витамины группы B снижают пагубную зависимость.

Достаточное количество магния в этих фруктах помогает нормализовать артериальное давление, уменьшить нервозность и перепады настроения. Фосфор, одна из главных составляющих костного скелета и зубной эмали, также находится в банановой мякоти. В составе присутствует аминокислота триптофан, которая важна для обмена веществ и общего эмоционального состояния, являясь натуральным антидепрессантом. Бананы являются источником пектина – очень полезного вещества, которое мягко очищает организм от шлаков.

Бананы считаются довольно калорийным продуктом, поскольку в них содержится много сахарозы и углеводов.

Калорийность бананов, помимо сорта, зависит от степени зрелости. Незрелые растения менее сладкие и отличаются высоким содержанием резистентного («неперевариемого») крахмала, который в спелом состоянии фрукта превращается в различные сахара. Этот устойчивый крахмал – сложный углевод, помогающий перистальтике кишечника и созданию его здоровой микрофлоры. Поэтому зеленые, недозрелые плоды вполне могут стать элементом диетического меню.

В пищевом составе банана преобладают «быстрые» легко усваиваемые углеводы – около 22 г на 100 г веса мякоти спелого плода. Количество белков составляет 1,7 г на 100 г, жиров – 0,2 г на 100 г. Остальные компоненты – это клетчатка и вода.

Стоит рассмотреть энергетическую ценность разных видов фрукта, а именно:

• содержащие небольшое количество сахаров платано насчитывают примерно 50 ккал/100 г;
• малокалорийными считаются зеленые недозрелые плоды – около 56 ккал на 100 г;
• калорийность среднего спелого плода – 89 ккал/100 г;
• у перезревших плодов с пятнами на кожуре и очень сладкой мякотью калорийность достигает 120 ккал/100 г;
• заметно вырастает уровень калорий у сушеных банановых чипсов – до 390 ккал/100 г, поэтому злоупотреблять этим лакомством не стоит.

Дневная норма употребления

Исходя из знаний о составе фрукта, легко рассчитать количество, которое можно употреблять, не опасаясь избытка тех или иных веществ. Например, в одном крупном банане присутствует около 56% дневной нормы витамина B6 для взрослого человека, поэтому съедать два банана в день будет вполне достаточно. Необходимую дозу калия можно получить из трех средних плодов, но ведь этот микроэлемент находится и в других продуктах нашего ежедневного рациона. А чрезмерное количество калия и магния для организма может быть даже опаснее, чем их недостаток.

Банан относится к продуктам, содержащим амины – химические соединения, которые сначала сужают, а затем расширяют сосуды, вызывая спазм. Поэтому людям, страдающим мигренями, противопоказано есть большое количество этих фруктов. С осторожностью к бананам должны относиться и диабетики.

Врачи рекомендуют не злоупотреблять бананами пациентам с варикозом, при повышенной свертываемости крови, перенесшим инфаркт и инсульт. Фрукт загущает кровь, что может вызвать образование тромбов. Но и при данных заболеваниях речь идет о запрещении лишь чрезмерного присутствия бананов в рационе. Совсем отказываться от них не нужно. Можно сделать вывод, что оптимальным числом для здорового человека будет 1–2 банана в день.

Потребление бананов, несмотря на их калорийность, абсолютно не противоречит принципам ПП (правильного питания). Питательный завтрак в виде овсянки с банановыми кусочками, банановых сырников или смузи зарядит энергией и надолго утолит чувство голода. Правильно сочетая этот продукт с другими и ведя подсчет калорийности приготовленных блюд, можно добиться быстрого снижения веса.

Ошибочно будет думать, что раз неспелые плоды менее калорийны, то их можно есть в свежем виде, сколько хочешь хоть каждый день. Зеленые бананы рекомендуется использовать в составе салатов или в виде компонента горячего блюда.

Большое количество съеденных сырых незрелых фруктов негативно отразится на пищеварении. Вполне хватит одной штуки в сутки для положительного эффекта, в том числе и для похудения.

Например, существует японская разновидность диеты для желающих сбросить лишний вес, когда завтрак состоит только из неспелого банана и стакана теплой воды, затем позволителен разнообразный обед и легкий ужин. При этом необходимо помнить, что любую диету нужно начинать, предварительно посоветовавшись с врачом и учитывая особенности организма. Если вы выбираете строгую банановую монодиету, то для нее должны применяться только спелые, желтые фрукты, так как незрелые вызовут повышенное газообразование.

Жесткий трехдневный вариант диеты для экстренного похудения включает в себя чередование трех приемов банана и стакана молока или кефира. Щадящая диета на 7 дней позволяет есть любое количество этого фрукта и пить зеленый несладкий чай или воду. На этой методике можно комбинировать бананы с яблоками или ягодами, добавлять в меню творог и вареные яйца. Такая диета довольно легко переносится, особенно банановыми фанатами: ешь любимый фрукт и худеешь.

Подробнее о банановой диете вы узнаете, посмотрев следующее видео.

В какое время суток лучше есть фрукт?

Но существует мнение, что лучше не начинать с него свой завтрак, то есть не употреблять его утром на пустой желудок, а скомбинировать с другими продуктами, насыщенными белками и жирами. А также не будет полезен прием бананов натощак для людей, страдающих сердечно-сосудистыми болезнями, поскольку нарушение кальциево-магниевого баланса может спровоцировать нагрузку на сердце.

Не нужно бояться употреблять его вечером, включая в меню ужина. Конечно, вечерний прием пищи должен быть не слишком обильным, но банан его приятно дополнит. А если через некоторое время после ужина вы опять испытываете чувство голода, съесть один банан на ночь совсем не будет преступлением. Только делать это следует не непосредственно перед сном, а хотя бы за час до него. Банан способствует хорошему настроению и нормализации сна.

Полезные углеводы этого фрукта прекрасно подходят для поддержания сил как профессиональных спортсменов, так и просто любителей фитнеса. Существуют разные мнения специалистов по спортивному питанию о приеме бананов до тренировки. Чаще всего рекомендовано не есть их за 45–60 минут до спортивных нагрузок, поскольку активный рост сахара в крови сменится его резким падением, а значит, энергии на полноценную работу мышц не хватит.

Лучшим вариантом будет съесть банан примерно за полчаса до занятия, а сама тренировка не должна быть очень долгой. А вот о приеме этого продукта по окончании тренировки разногласий нет. После интенсивной физической нагрузки существует определенный промежуток времени, так называемое белково-углеводное окно, когда скорость метаболизма вырастает и организм с благодарностью примет быстрые углеводы. Даже если ваш комплекс спортивных упражнений направлен на похудение, а не на наращивание мышечной массы, после него можно смело съесть сладкий спелый банан.

С чем сочетается такая пища?

Существует много теорий о совместимости продуктов. Иногда эти инструкции даже противоречат друг другу. К примеру, такой вполне диетический напиток, как привычный и любимый многими бананово-молочный коктейль, приверженцы аюрведы считают недопустимым сочетанием. Впрочем, по аюрведе молоко вообще нельзя ни с чем смешивать.

По правилам сочетаемости продуктов не следует соединять кислоты с крахмалом, поэтому не приветствуется союз банана с цитрусовыми.

Солнечный плод банана прекрасно сочетается с другими сладкими фруктами и ягодами: инжиром, яблоками, манго, ананасами, ежевикой, черникой. Их можно соединять в салатах, смузи, готовить интересные десерты, например, бананы и ананасы в кляре. Классическим дополнением банана считаются шоколад, карамель и мороженое, хорошо подходят к нему различные орехи: грецкие, миндаль, фундук, пекан и другие.

Сочетаемые специи – корица, ваниль, имбирь, кардамон. В десертах с бананом иногда применяют алкогольные напитки – ром, бренди, коньяк, кальвадос. Очень широко герой нашей статьи используется в выпечке, от банановых оладий и блинов до всевозможных кексов, тортов, пирогов, запеканок.

Оригинальные рецепты можно найти в кухнях экзотических стран, а именно:

• рыбное филе с бананами;
• курица по-индийски с бананами и карри;
• бананы в кляре по-вьетнамски.

Банан – это уникальный питательный продукт, щедро одаренный природой приятным вкусом и богатым составом. При разумном употреблении этот широко распространенный, совсем недорогой и любимый многими фрукт принесет только пользу и радость.