Извечный женский вопрос – чтобы съесть и похудеть? Многие из нас сидят на жесточайших диетах, занимаются в тренажерном зале и ходят на дорогущие сеансы массажей. Но некоторые специалисты в области правильного питания утверждают, что продукты, снижающие аппетит действуют не хуже любой монодиеты. Так ли это и что это за продукты?

Принцип работы «неаппетитных» продуктов

Большинство пищи, которая приглушает чувство голода, растет на огородах – это и зеленый салат, и сельдерей, и тыква. Но перед употреблением нужно разобраться, как работает этот механизм человеческого организма :

  • благодаря большому количеству йода, который содержится в таких диетических продуктах, щитовидная железа работает более продуктивно, ускоряя обмен веществ;
  • немного более калорийные, но такие полезные и «счастливые» фрукты, которые содержат гормон радости – серотонин. Они приглушают чувство голода благодаря созданию особого настроения;
  • кофейные аминокислоты. Эти вещества просто созданы для девушек, стремящихся похудеть. Горький шоколад – это универсальный продукт, снижающий аппетит и улучшающий общее состояние организма.

Несколько секретов для снижения аппетита

Очень полезным является выпивать перед приемом пищи стакан, а то и два, воды. Это один из ключевых принципов диеты на воде, который очень эффективно помогает при лишней массе тела. Работает этот метода благодаря тому, что перед едой желудок частично заполняется жидкостью. Это небольшой, но эффективный обман организма, таким образом, девушка меньше съедает.

Питайтесь часто и помалу. В советские времена было принято 5-, а то и 6-разовое питание. Это не дает организму проголодаться, но и перенасытиться при правильном размере порции, нельзя.

Иногда нас, девушек, ну просто влечет неведомой силой к шоколадкам, сладостям или семечкам. Все эти продукты можно легко заменить без ухудшения вкусовых ожиданий. Допустим, вместо любимого белого или молочного шоколада попробуйте черный. Поверьте, он не менее вкусный, просто мы к нему не привыкли.

Семечки очень быстро помогают набрать вес, это вредная привычка и с ней нужно бороться. Легче всего это сделать при помощи лесных орешков или кешью. Снизить аппетит с помошью соленых продуктов категорически нельзя, поэтому сводим к минимуму потребление соли, перца.

Обязательно кушайте рыбу! Это универсальное средство, которое помогает улучшить обмен веществ, насытить организм полезными минералами и витаминами, а главное, это продукт, снижающий аппетит.

В день хотя бы один прием пищи нужно заменять рагу из овощей. Блюдо желательно готовить на пару, не слишком изощряемся с приправами, для вкуса можно добавить немного нежирной сметаны или кефира. Готовое блюдо посыпайте , которую можно купить в каждом магазине.

Если хотите сладкого, то кушайте фрукты. Свежие плоды, особенно цитрусовые помогают при сильном чувстве голода, особенно хорош ананас для похудения или грейпфрут. Если Вы – аллергик, то тогда замените кисленькие цитрусы сладкими бананами. Можно и не переплачивать за импортную экзотику и каждый день съедать по несколько наших родных и очень вкусных яблок.

Многие продукты для похудения содержат молочные протеины. Поэтому вырабатываем у себя привычку в день кушать и пить много молока. Допустим, три продукта будет вполне достаточно, главное строго следить за жирностью.

Абсолютно запрещены калорийные перекусы. Это табу, ни в коем случае, девушка, следящая за своим весом, не будет перед телевизором кушать бутерброд с масло и колбасой. Лучше погрызть кешью, скушать , небольшой кусочек нежирного сыра.

Какие отечественные продукты снижают аппетит и способствуют для похудения:

  • тыква. Тыквенная каша пускай не самое вкусное блюдо, но невероятно полезное;
  • имбирь. Правильно приготовленный устраняет лишний вес и способствует уменьшению аппетита;
  • морковь и свекла;
  • цуккини;
  • капуста. Выводит из организма токсины и шлаки, и согласно бабушкиным сказкам увеличивает грудь. Ну, проверить никто нам не мешает!

Очень большую роль в правильном питании играют пряности. Индийцы и мексиканцы гордятся своим обменом веществ, а почему? Потому что кушают настолько приправленную пищу, что не всем нашим соотечественникам это под силу. Используйте разные продукты и вещества, снижающие аппетит – острые приправы, натуральные, без консервантов и соли.

Список приправ для снижения веса :

  1. Паприка;
  2. Куркума;
  3. Перец чили;
  4. Горчица (порошок и зерна);
  5. Сухая зелень сельдерея, тмина, базилика, мяты.

Как уже говорилось, нужно много пить. В день не менее 2,5 литров воды, а в жару и того больше. Для большей эффективности применяйте воду с лимоном для похудения, да и вообще, снижение аппетита – это одна из основных задач этого плода, помимо насыщения организма витаминами и укрепления иммунной системы.

Еще неплохо ограничить употребление сладкой газированной воды. Сама по себе, она провоцирует желудок выделать ферменты, которые впоследствии и вызывают чувство голода. Очень популярные средства на основе эхинацеи и женьшеня – это универсальные напитки: и отбивающие аппетит, и повышающие иммунитет.

Не всем подходит, но во многих диетах пропагандируется употребление кофейных напитков. Несмотря на то, что кофе повышает обменные процессы организма и общее состояние (на время улучшается память, работоспособность и концентрация), продукты на основе какао бобов – это также снижающие аппетит и вес. Но гипертоникам они категорически запрещены, как и беременным, и кормящим.

Психологические приемы для снижения аппетита

Не только продукты питания, снижающие аппетит используются в практике диетологов. Не менее популярными являются нетрадиционные методы:

  • йога;
  • мантры;
  • самоубеждение.

Если нет возможности начать принимать духовную пищу днем, то можно этим заняться ближе к вечеру, когда чувство голода обостряется. Если ощутили прилив спазмов на ночь необходимо сесть и начать глубоко дышать, как в дыхательной гимнастике.

Не менее эффективным является температурное воздействие. Допустим, сауна для похудения перед сном способствует лучшему засыпанию и устраняет ан время чувство голода. Хорошие средства – это мантры. Можно использовать собственные, а можно попробовать наши методы:

«Я чувствую, как худею. Тело становится легче и невесомее, чувство голода улетучивается вместе с лишними килограммами. Я счастлива».

«Я не голодна, я чувствую прилив сил и энергии».

В дополнение к этим приемам можно еще развесить по квартире разные мотивирующие картинки или надписи, в частности на холодильнике и возле кровати. Распечатайте фото своего кумира, либо идите от противного, и фотографию человека с излишней массой тела. Тогда мотивации значительно прибавится, а продукты, снижающие аппетит будут казаться еще вкуснее.

Еще статьи

Как подавить постоянное чувство голода и с помощью чего? Данным вопросом задаются многие люди, сидящие на диете с целью снижения лишнего веса. Бороться с желанием перекусить довольно сложно, но можно. Рассмотрим, что такое голод, что его вызывает и какие продукты, медикаменты нормализуют метаболизм и притупляют желание кушать.

Аппетит и голод

Существует 2 причины, по которым люди употребляют пищу: из-за голода и аппетита. Многие склонны утверждать, что данные понятия одинаковы, но этот принцип не верен.

Голод — состояние, инстинктивный защитный механизм. Заставляет человека искать восполнение энергетических затрат, вследствие приема калорийной пищи. Аппетит — чувство или желание съесть что-то особое, вкусное и желанное в данный момент времени. Термин можно охарактеризовать, как чувство частичного или вкусового голода.

Потребление пищи имеет несколько целей:

  • восполнить недостаток энергии;
  • привести в норму потребность витаминов, минералов;
  • получить удовольствие.

Голодный человек не выберет цукини на обед, а предпочтет сочный стейк из свинины или говядины. Употребив свежий овощ, он не будет уже чувствовать потребность в пище, но и удовольствие не получит. Следовательно, мечты о куске мяса не прекратятся, хотя голод не изнуряет.

Оно обладает следующими свойствами:

  • Ускоряет метаболизм
  • Сжигает жировые отложения
  • Снижает вес
  • Похудение даже при минимальной физической активности
  • Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Какие таблетки и препараты могут подавлять чувство голода?

Эффективными средствами подавляющие аппетит и сжигающие жир считаются следующие:

  • — гормон щитовидной железы. Относится к агрессивным таблеткам, снижающим вес. Его действие основывается на ускоренном метаболизме. Используется в сочетании с мочегонными препаратами. Основной недостаток средства: как быстро вес ушел, так и вернулся.
  • Таблетки Лида снижает аппетит, восполняет недостаток энергии, эффективно выводит жировые клетки. Принимают по 1 таблетке в день. Курс — 1 месяц.
  • Таблетки «Микрокристаллическая целлюлоза» удаляют чувство голода, способствуют устранению жировой прослойки. Попадая внутрь, разбухают под действием желудочного сока. Сигнал к мозгу о сытости организма передается моментально. Усваивается организмом очень медленно.

Микрокристаллическая целлюлоза

Список препаратов:

  • Препарат «Порциола». Сокращает объем порций и калорийность пищи. Восстанавливает естественную среду желудка и кишечника, эффективно освобождая его от шлаков и токсинов. Продается в картонных коробках по 10 капсул.
  • Литрамин. Жирные кислоты в кишечнике нейтрализуются волокнами кактуса Опунция. Не содержит множество побочных действий, как орлистат. Удаляет только жировую прослойку, но не мышечную.
  • Орлистат. Позволяет контролировать размер порций и калорийность пищи. Блокирует жиры, не давая им проникнуть в системный кровоток. Принимают во время еды.
  • Меридиа. Используется при ожирении, нарушенном липидном обмене и сахарном диабете II типа. Выпускается в виде желатиновых капсул дозировкой 10, 15 мг. Принимают по 1 капсуле в день. Продается по рецепту врача.
  • 10 и 15 мг. Назначается при ожирении, сахарном диабете. Употребляют по 1 капсуле натощак, обильно запивая жидкостью. Отпускается из аптек строго по назначению специалиста.
  • Слимия. Увеличивает обмен веществ, снижает аппетит и уровень глюкозы в крови. Дозировка 10 и 15 мг, за сутки разрешается выпивать по 1 капсуле.

Порциола

Литрамин

Орлистат

Меридиа

Редуксин

Какие бады могут подавлять чувство голода?

Биологически активные добавки (БАДы) продаются без рецепта врача. Как правило, дозировка лекарственных веществ у них маленькая, а некоторые из них состоят исключительно из натуральных ингредиентов. Данная группа препаратов считается наименее безопасной для организма человека, но и эффективность низкая.

  • . Натуральный состав позволяет снизить вес до 3 кг за месяц из-за блокирования аппетита. Принимают по 1 капсуле перед каждой трапезой.
  • Апетинол имеет растительный состав. Снижает аппетит и вес, ускоряет жировой обмен, выводит токсины. Употребляют по 2 таблетки дважды в сутки за полчаса до приема пищи. Суточная норма воды не менее 2 литров.
  • Гарциния Форте. Насыщение происходит из-за повышения уровня глюкозы в крови. Также добавка улучшает метаболизм, ускоряя процесс снижения лишнего веса. Дополнительно обогащен витаминами группы В, аскорбиновой кислотой. Дозировка 2 капсулы дважды в день.
  • Тропикана Слим основан на экстракте зеленого кофе. Принимают утром и вечером по 1 таблетке.

Турбослим день

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!"

Физическая активность

Для борьбы с голодом также можно применить активные физические нагрузки или же пешие прогулки быстрым шагом. Даже если желание покушать очень сильно Вас напрягает, или быстрая ходьба могут помочь и помогут отвлечься.

При занятиях спортом мозг автоматически перестает вспоминать о еде. Через час после тренировки покушать можно уже со спокойной совестью: лишние калории были сожжены и теперь никак не повлияет на объем талии.

Несколько простых советов помогут справиться с сильным чувством голода и не стать заложником данной ситуации:

  • Для усвоения всех питательных веществ, витаминов и минералов требуется добавить в рацион чистую и негазированную воду. За полчаса до трапезы рекомендуется выпивать по 250 мл жидкости. После приема пищи пить нельзя, в противном случае чувство голода быстро возобновится.
  • Запрещается запивать во время еды.
  • Тщательно и медленно пережевывать. Тогда чувство насыщения придет быстрее, а порция будет маленькой.
  • Регулярно выполнять физические нагрузки.

Подавить чувство голода можно, достаточно включить в рацион питания специальные продукты и придерживаться основных рекомендаций. Тогда организм очистится от вредных соединений, а сброс лишнего веса не будет таким болезненным, как при строгой диете.

Извечный женский вопрос – чтобы съесть и похудеть? Многие из нас сидят на жесточайших диетах, занимаются в тренажерном зале и ходят на дорогущие сеансы массажей. Но некоторые специалисты в области правильного питания утверждают, что продукты, снижающие аппетит действуют не хуже любой монодиеты. Так ли это и что это за продукты?

Принцип работы «неаппетитных» продуктов

Большинство пищи, которая приглушает чувство голода, растет на огородах – это и зеленый салат, и сельдерей, и тыква. Но перед употреблением нужно разобраться, как работает этот механизм человеческого организма :

  • благодаря большому количеству йода, который содержится в таких диетических продуктах, щитовидная железа работает более продуктивно, ускоряя обмен веществ;
  • немного более калорийные, но такие полезные и «счастливые» фрукты, которые содержат гормон радости – серотонин. Они приглушают чувство голода благодаря созданию особого настроения;
  • кофейные аминокислоты. Эти вещества просто созданы для девушек, стремящихся похудеть. Горький шоколад – это универсальный продукт, снижающий аппетит и улучшающий общее состояние организма.

Несколько секретов для снижения аппетита

Очень полезным является выпивать перед приемом пищи стакан, а то и два, воды. Это один из ключевых принципов диеты на воде, который очень эффективно помогает при лишней массе тела. Работает этот метода благодаря тому, что перед едой желудок частично заполняется жидкостью. Это небольшой, но эффективный обман организма, таким образом, девушка меньше съедает.

Питайтесь часто и помалу. В советские времена было принято 5-, а то и 6-разовое питание. Это не дает организму проголодаться, но и перенасытиться при правильном размере порции, нельзя.

Иногда нас, девушек, ну просто влечет неведомой силой к шоколадкам, сладостям или семечкам. Все эти продукты можно легко заменить без ухудшения вкусовых ожиданий. Допустим, вместо любимого белого или молочного шоколада попробуйте черный. Поверьте, он не менее вкусный, просто мы к нему не привыкли.

Семечки очень быстро помогают набрать вес, это вредная привычка и с ней нужно бороться. Легче всего это сделать при помощи лесных орешков или кешью. Снизить аппетит с помошью соленых продуктов категорически нельзя, поэтому сводим к минимуму потребление соли, перца.

Обязательно кушайте рыбу! Это универсальное средство, которое помогает улучшить обмен веществ, насытить организм полезными минералами и витаминами, а главное, это продукт, снижающий аппетит.

В день хотя бы один прием пищи нужно заменять рагу из овощей. Блюдо желательно готовить на пару, не слишком изощряемся с приправами, для вкуса можно добавить немного нежирной сметаны или кефира. Готовое блюдо посыпайте , которую можно купить в каждом магазине.

Если хотите сладкого, то кушайте фрукты. Свежие плоды, особенно цитрусовые помогают при сильном чувстве голода, особенно хорош ананас для похудения или грейпфрут. Если Вы – аллергик, то тогда замените кисленькие цитрусы сладкими бананами. Можно и не переплачивать за импортную экзотику и каждый день съедать по несколько наших родных и очень вкусных яблок.

Многие продукты для похудения содержат молочные протеины. Поэтому вырабатываем у себя привычку в день кушать и пить много молока. Допустим, три продукта будет вполне достаточно, главное строго следить за жирностью.

Абсолютно запрещены калорийные перекусы. Это табу, ни в коем случае, девушка, следящая за своим весом, не будет перед телевизором кушать бутерброд с масло и колбасой. Лучше погрызть кешью, скушать , небольшой кусочек нежирного сыра.

Какие отечественные продукты снижают аппетит и способствуют для похудения:

  • тыква. Тыквенная каша пускай не самое вкусное блюдо, но невероятно полезное;
  • имбирь. Правильно приготовленный устраняет лишний вес и способствует уменьшению аппетита;
  • морковь и свекла;
  • цуккини;
  • капуста. Выводит из организма токсины и шлаки, и согласно бабушкиным сказкам увеличивает грудь. Ну, проверить никто нам не мешает!

Очень большую роль в правильном питании играют пряности. Индийцы и мексиканцы гордятся своим обменом веществ, а почему? Потому что кушают настолько приправленную пищу, что не всем нашим соотечественникам это под силу. Используйте разные продукты и вещества, снижающие аппетит – острые приправы, натуральные, без консервантов и соли.

Список приправ для снижения веса :

  1. Паприка;
  2. Куркума;
  3. Перец чили;
  4. Горчица (порошок и зерна);
  5. Сухая зелень сельдерея, тмина, базилика, мяты.

Как уже говорилось, нужно много пить. В день не менее 2,5 литров воды, а в жару и того больше. Для большей эффективности применяйте воду с лимоном для похудения, да и вообще, снижение аппетита – это одна из основных задач этого плода, помимо насыщения организма витаминами и укрепления иммунной системы.

Еще неплохо ограничить употребление сладкой газированной воды. Сама по себе, она провоцирует желудок выделать ферменты, которые впоследствии и вызывают чувство голода. Очень популярные средства на основе эхинацеи и женьшеня – это универсальные напитки: и отбивающие аппетит, и повышающие иммунитет.

Не всем подходит, но во многих диетах пропагандируется употребление кофейных напитков. Несмотря на то, что кофе повышает обменные процессы организма и общее состояние (на время улучшается память, работоспособность и концентрация), продукты на основе какао бобов – это также снижающие аппетит и вес. Но гипертоникам они категорически запрещены, как и беременным, и кормящим.

Психологические приемы для снижения аппетита

Не только продукты питания, снижающие аппетит используются в практике диетологов. Не менее популярными являются нетрадиционные методы:

  • йога;
  • мантры;
  • самоубеждение.

Если нет возможности начать принимать духовную пищу днем, то можно этим заняться ближе к вечеру, когда чувство голода обостряется. Если ощутили прилив спазмов на ночь необходимо сесть и начать глубоко дышать, как в дыхательной гимнастике.

Не менее эффективным является температурное воздействие. Допустим, сауна для похудения перед сном способствует лучшему засыпанию и устраняет ан время чувство голода. Хорошие средства – это мантры. Можно использовать собственные, а можно попробовать наши методы:

«Я чувствую, как худею. Тело становится легче и невесомее, чувство голода улетучивается вместе с лишними килограммами. Я счастлива».

«Я не голодна, я чувствую прилив сил и энергии».

В дополнение к этим приемам можно еще развесить по квартире разные мотивирующие картинки или надписи, в частности на холодильнике и возле кровати. Распечатайте фото своего кумира, либо идите от противного, и фотографию человека с излишней массой тела. Тогда мотивации значительно прибавится, а продукты, снижающие аппетит будут казаться еще вкуснее.

Еще статьи

Есть много разных продуктов, снижающих аппетит и убирающих избыточный вес лучше, чем диеты. Кроме того продукты снижающие аппетит благотворно влияют на обмен веществ в организме человека и на общее его состояние.

?

1. Морепродукты, морская рыба, йодированная соль – эти продукты являются источником йода, который полезен для щитовидной железы. Кроме того, йод улучшает обмен веществ в организме и влияет на снижение веса.

2. Сыр, творог, овсянка и шоколад – эти продукты, влияющие на вырабатывание в организме человека гормона счастья – серотонина. Но с шоколадом не стоит усердствовать, ведь для снижения аппетита достаточно 2-3 кусочков горького шоколада.

3. Фасоль, горох, орехи – эти продукты способствуют улучшению настроения и снижению веса.

4. Овощи, фрукты и злаковые – эти продукты способствуют быстрому насыщению организма человека, т.к. в них много клетчатки. Продукты этой группы наполняют желудок и имеют довольно мало калорий. Особенно хорошо утоляют аппетит бананы и груши.

5. Цельное зерно, черный перец, мелисса – это продукты, содержащие хром, регулирующий уровень сахара в крови, а содержание его в пище снижает чувство голода.

6. Мед и сухофрукты – продукты, которые содержат фруктозу и не только снижают чувство голода, но, еще и удовлетворяют потребность человека в сладостях, т.к. они такие же сладкие, как и кондитерские изделия, но, вместе с тем, мед и сухофрукты гораздо полезнее и имеют гораздо меньше калорий.

Возьмите себе за правило выпивать стакан обычной воды за 20-30 минут перед едой и вскоре вы заметите, что съедаете гораздо меньше пищи, т.к. жидкость перед едой (кроме кофе и спиртного), заполнив желудок, не позволит вам объесться. Также хорошо помогает снизить аппетит имбирный чай, который также благотворно влияет на пищеварение. Но, все ваши старания будут сведены на «нет», если вы употребляя продукты, снижающие аппетит, одновременно будете есть продукты, повышающие аппетит: пряности и приправы, маринованные овощи, горчица, хрен, кислые яблоки, квашеная капуста, алкоголь, кофе, кондитерские изделия, сладости.

Если вы испытываете голод сразу же после приема пищи, нижеследующая информация будет для вас особенно полезной. Есть данные недавних исследований, показывающие, какие продукты лучше, а какие хуже насыщают нас на долгое время. В этих экспериментах группе добровольцев предлагалось съесть различные продукты и ощутить чувство сытости спустя два часа. Однако к результатам такого рода испытаний необходимо все же относиться с известной осторожностью, поскольку не все сделанные учеными выводы в полной мере применимы к спортсменам.

Во-первых, в питание не были включены многие привычные для спортивной диеты продукты: куриная грудка, арахисовая паста, творог и т. д. Кто-то из участников имел лишний вес, был уже в возрасте, отличался малоактивностью или же имел другие качества, не свойственные тренированным атлетам. Соответственно, и реакция на те или иные продукты у них отличалась.

К тому же, рассматривалась только сытость в течение двух часов после еды. То есть не учитывался тот важнейший момент, что утолить голод можно двумя путями: краткосрочным («Я голоден, и мне нужно что-то съесть прямо сейчас») и долгосрочным («Я сейчас обедаю и хочу быть сытым до ужина» или «Я ем перед сном, чтобы не испытывать голода ночью»). Краткосрочная сытость наступает на 30–90 мин. после приема пищи. Долгосрочная - через 5 и более часов после еды.

Как регулировать чувство голода - исследование

В рамках одного исследования участникам давали 35 разных продуктов и просили оценить их краткосрочную и долгосрочную насыщаемость по шкале от 0 до 9. После этого определялось количество белков, жиров, углеводов, клетчатки и сахара в этой пище. В итоге обнаружились следующие закономерности.

  • Большой объем пищи хорошо насыщает в краткосрочной перспективе, а в долгосрочной он низкоэффективен.
  • Белок и клетчатка усиливают как краткосрочную, так и долгосрочную сытость.
  • Жиры усиливают долгосрочную сытость, краткосрочную - нет. Продукты, богатые , хорошо утоляют голод, если в нем содержится еще и клетчатка. Поэтому авокадо, к примеру, насыщает лучше, чем оливковое масло.
  • Продукты, в основе которых лежит сахар, плохо насыщают в малом объеме, только если в них не содержится клетчатка. Поэтому фрукты насыщают лучше, чем, скажем, конфеты или «быстрые» завтраки.
  • Традиционные продукты для перекусов плохо насыщают как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
  • Исключением является картофель. Он показал себя хорошо как в краткосрочном, так и в долгосрочном насыщении, несмотря на то что это углевод с низким количеством клетчатки.

Фрукты

Яблоко

Апельсин

4,33

4,71

Ягоды

4,88

Банан

4,86

4,63

Мясные и молочные продукты

Показатель краткосрочного насыщения

Показатель долгосрочного насыщения

Куриная грудка

5,25

Говяжий фарш

5,83

Говяжий стейк

6,13

6,75

Цельное яйцо

5,88

6,25

Яичный белок

Сывороточный протеин

4,86

4,29

Казеин

Греческий йогурт

5,75

6,29

Фруктовый йогурт

Сыр

3,17

4,17

Обезжиренный творог

5,75

Углеводы

Показатель краткосрочного насыщения

Показатель долгосрочного насыщения

Печеный картофель

5,86

6,75

Печеный батат

6,43

7,23

Белый рис

Бурый рис

4,67

Овсянка

Фасоль

3,83

4,67

Белый хлеб

2,83

1,83

Цельнозерновой хлеб

3,17

3,17

Макароны

3,83

Перекусы

Показатель краткосрочного насыщения

Показатель долгосрочного насыщения

Каши быстрого приготовления

1,33

1,29

Мороженое

2,25

2,13

Печенье

1,83

Картофель фри

2,29

2,13

Пончики

2,13

Картофельные чипсы

1,38

1,25

Жиры

Показатель краткосрочного насыщения

Показатель долгосрочного насыщения

Арахисовая паста

4,29

Орехи

3,71

5,57

Авокадо

5,13

Оливковое масло

1,26

1,57


Многие из этих результатов подтверждают результаты прошлых исследований о насыщении от белка и клетчатки .

Объем пищи не так важен, если мы рассматриваем эффект долгосрочного насыщения. 200 калорий, полученные из овощного салата, лишь ненадолго утолят ваш голод, а небольшая порция фасоли способна поддерживать ваше ощущение сытости на протяжении нескольких часов.

Некоторые исследования показывают, что чрезмерный объем пищи способен растягивать стенки вашего желудка больше нормы. И, когда эта пища частично переваривается и покидает желудок, вы начинаете испытывать еще более сильный голод, чем до этого, поскольку возникает стремление заполнить образовавшееся пустое пространство едой .

Низкая насыщаемость от быстрых перекусов свидетельствует о том, что качественные продукты с большим содержанием полезных веществ лучше способствуют насыщению . А даже небольшие порции продуктов, богатых жирами, таких как арахисовая паста или авокадо, насыщают надолго .

Также нужно понимание того, как продукты взаимодействуют друг с другом. В исследовании участники съедали только один продукт. В действительности же мы редко едим те или иные продукты поодиночке. Что происходит, если есть одновременно фрукты и орехи? Или курицу с рисом? Можно ли складывать показатели из таблицы? Или эффект будет другим?

Кроме того, необходимо понимание того, как сказываются те или иные продукты на дальнейшем потреблении калорий. К примеру, исследование 2013 года выявило, что после овсянки участники эксперимента не испытывали такого сильного аппетита в течение всего дня, как после быстрого завтрака на основе . Хотя количество калорий было одинаковым .

Итог

Многие из результатов исследований еще не до конца понятны, но в целом они дают представление о том, как нужно строить нашу диету. Многие люди, не придерживающиеся правильного питания, не следят за количеством калорий. Они съедают больше продуктов, которые плохо утоляют голод. Решить эту проблему поможет сбалансированная диета с большим количеством белка и необработанных продуктов