Receitas para fazer bolos em casa com fotos

bolos rápidos sem assar

30 minutos

355kcal

5 /5 (1 )

Quando você está esperando convidados e não tem tempo para preparar a sobremesa, pensar que terá que mexer na massa, depois no creme e depois molhar tudo leva ao desespero. Mas, deixando de lado o desespero, munidos de otimismo e engenhosidade, prepararemos assados ​​​​sem assar, por mais estranho que pareça. Como todos na minha família gostam de doces, preparar doces não é incomum, hoje vou compartilhar com vocês minhas receitas favoritas com fotos.

Bolo de biscoito sem assar

O primeiro item da agenda será um bolo de biscoitos. O bolo é preparado de forma rápida e fácil, bastando deixá-lo fermentar. Se bem decorada, esta sobremesa pode ocupar um lugar merecido na mesa festiva. Então, um bolo de biscoito sem assar.

• Eletrodomésticos e utensílios de cozinha: duas tigelas fundas, colher, batedor, faca, tábua de cortar, panela, filme plástico, panela, moedor de café, ralador.

Produtos necessários

Bolo, pãozinho, linguiça doce - esta não é uma lista completa do que pode ser feito com biscoitos. Vou fazer um bolo e para isso preciso de:

Como fazer um bolo simples e sem assar em casa

Vejamos como fazer um bolo de biscoito sem assar passo a passo.

Biscoitos (todos de 600 g), se forem grossos, divida-os ao meio no sentido do comprimento e reserve.

Depois derreto a barra de chocolate branco quebrada em banho-maria. Para isso, coloco uma panela pequena com água no fogo e por cima coloco uma panela com chocolate, que vai derretendo à medida que a água esquenta.

Quando o chocolate derreter, desligue o fogo e deixe o chocolate no vapor. Agora vou fazer o creme para um bolo de biscoito rápido.

Receita de creme de bolo de biscoito sem assar

Bata 800 g de creme de leite com 150 g de açúcar de confeiteiro, acrescente o chocolate quente à mistura de creme de leite e amasse até ficar homogêneo.

Moo 150 g de flocos de coco em um moedor de café e adiciono ao creme. O creme está pronto, é hora de montar uma sobremesa rápida sem assar.

Cortei as bananas em rodelas finas em uma tábua. Forro uma tigela funda com filme plástico.

Coloquei algumas colheres de creme no fundo, coloquei uma camada de biscoitos por cima e bananas por cima.

Então repito as camadas novamente. A última camada são os cookies. Não toco nas bordas da película aderente.

Não uso todas as bananas, guardo para decorar um bolo delicioso às pressas. Coloquei o bolo na geladeira por três horas.

Para evitar que as bananas escureçam e permaneçam atraentes para a decoração de sobremesas, elas são polvilhadas com suco de limão.

Belo design e apresentação de um bolo de biscoito

O bolo que não foi assado ficou encharcado rapidamente, então tirei-o da geladeira. Agora, para tirar da tigela e decorar, viro a tigela e retiro com cuidado o filme.

O bolo aguenta, fica encharcado e tem um belo formato redondo.

Eu construo uma composição aleatória com as bananas restantes no centro. Ralo 50 g de chocolate e salpico na sobremesa. O bolo fica pronto às pressas seguindo uma receita simples, na foto abaixo outra opção de design.

Receita de vídeo de bolo de biscoito sem assar

Sugiro que você assista a um pequeno vídeo com uma receita de um bolo de biscoito simples. Descreve detalhadamente cada ação, que até um aluno pode repetir.
No final do vídeo você pode ver que o resultado é uma sobremesa que você não teria vergonha de oferecer como sobremesa festiva. Nos últimos minutos do vídeo, os pedaços de bolo desaparecem tão deliciosamente que dá vontade de preparar esse bolo imediatamente.

O biscoito mais delicioso, segundo inúmeras pesquisas de quem gosta de doces, é o biscoito de amêndoa Macaron. É feito com farinha de amêndoa, e o mundo conheceu esses biscoitos graças a Catarina de Médicis. A futura rainha trouxe consigo para França a receita da iguaria e confeiteiros que souberam prepará-la.

Bolo de marshmallow sem assar

O marshmallow é considerado um doce de baixa caloria e, em combinação com frutas, essa doçura também é saudável. Hoje nas lojas você encontra marshmallows de diversos formatos e tamanhos, então com um pouco de imaginação você pode criar uma obra-prima de marshmallow, e não apenas uma sobremesa rápida. Apresento a vocês o bolo de marshmallow rápido e sem assar preferido da minha família, receita com foto.

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 10 porções.
• Eletrodomésticos e utensílios de cozinha: tábua de cortar, tigela funda, faca, colher, batedor, liquidificador, forma de mola, ralador.

Produtos necessários

Para doçura de marshmallow para chá rápido, preciso dos seguintes produtos:

• 300g marshmallows;
• 500g creme de leite 21%;
• um pacote de espessante para creme de leite;
• 200g morangos grandes;
• 2 peças. kiwi;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar em pó;
  
• 80g nozes;
• 40g chocolate.

Como fazer bolo de marshmallow sem assar em casa

Antes de começar a preparar um bolo leve com pressa, vou colocar 300 g de marshmallows na forma que preciso. Vou dividir ao meio e cortar cada uma longitudinalmente em placas finas de até 1 cm. Vou cortar o top estampado especialmente fino: vai servir para decoração.

Para evitar que os marshmallows grudem na lâmina da faca, umedeça-os de vez em quando com água quente.

O próximo passo é preparar os morangos (200 g): os frutos devem ser lavados e cortados longitudinalmente em rodelas finas. Em seguida estão dois kiwis. Eu descasco e corto arbitrariamente de acordo com meu humor.

As nozes (80 g) podem ser picadas grosseiramente, eu trituro no liquidificador - algumas voltas. Os componentes principais estão prontos, é hora de criar o creme.

Receita de creme para bolo de marshmallow sem assar

Vou molhar o bolo mais simples às pressas com creme simples. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter uma espuma firme. Para evitar que o creme flutue no marshmallow, adicionarei um espessante para creme de leite ou creme de leite.

Agora estou montando um bolo rápido usando uma receita simples.

Coloco camadas no fundo da assadeira na seguinte sequência: marshmallows, creme, morangos, creme, marshmallows, kiwi, creme, marshmallows.

Coloquei na geladeira por algumas horas para que os marshmallows endurecessem com o creme. Antes de servir decore com cobertura de marshmallow e chocolate ralado.

Belo design e porção de bolo de marshmallow

As pontas cortadas das metades do marshmallow ficam lindas na camada superior. Normalmente o padrão dos marshmallows lembra uma concha, você pode brincar com um tema marinho.

Recorte das frutas os habitantes do fundo do mar, esse desenho, aliás, vai agradar às crianças.

É fácil fazer bolos rápidos em casa. Literalmente tudo o que você tem em mãos servirá para decoração: frutas cristalizadas, nozes, doces, biscoitos, frutas.

Se você fizer um pouco mais de creme para o bolo, poderá pintá-lo com geléia escura e “desenhar” quaisquer padrões. Flores, figuras de animais e formas geométricas são recortadas em frutas.

Pequenos doces em forma de drageia podem ser colocados na borda. Usando estênceis caseiros, você pode “pintar” o bolo com canela, cacau em pó e açúcar de confeiteiro.

Receita de vídeo de bolo de marshmallow sem assar

Acho que você pode estar interessado em um vídeo que descreve como fazer o bolo de marshmallow mais simples que você possa imaginar. A visualização levará menos de três minutos do seu tempo, você ficará surpreso com os produtos mínimos exigidos e com a rapidez no preparo da sobremesa. A disponibilidade dos ingredientes listados para um bolo simples e rápido torna esta receita também barata.

Bolo rápido de marshmallow. Bolo de marshmallow sem assar

Bolo de marshmallow com creme de manteiga e morangos sem assar! O sabor lembra um suflê cremoso com agradável acidez de geléia e morango. Em vez de geléia, você pode levar frutas não suculentas - rodelas de banana ou tangerina, bem como frutas vermelhas - groselha vermelha ou preta. Obrigado por suas opiniões, curtidas e comentários! Bom apetite!

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17-05-2014T07:58:23.000Z

Dicas e truques para fazer bolos rápidos e não assados

Receitas sem assar deixam espaço para a imaginação. A partir de produtos simples e acessíveis, você pode preparar sobremesas econômicas que não são piores do que bolos comprados em lojas. A partir de biscoitos, por exemplo, você pode fazer um bolo zebra alternando camadas de biscoitos brancos e de chocolate.

Bolos leves e rápidos podem ser feitos com camadas de bolo prontas e sem assar. Para evitar muita doçura na hora de combinar biscoitos e creme, pode-se adicionar uma camada de geleia de frutas com um toque azedo.

Marmelada, frutas secas, nozes e chocolate são adicionados a essas sobremesas. Você pode rapidamente cobrir um bolo caseiro com qualquer creme, confeito ou cobertura. Você pode dar qualquer formato à sua obra-prima: enrolada, redonda, retangular ou preparar bolos da mesma maneira.

Em grego antigo, “zephyros” significa ocidental. Acredita-se que os marshmallows tenham o nome do deus grego do vento oeste, Zéfiro, já que o vento oeste é o mais suave e calmo, trazendo consigo a tão esperada umidade.

Convite para discutir bolos e possíveis melhorias

Você tem ideias novas para bolos rápidos e sem assar em casa? Aguardo seus comentários e sugestões, ficarei feliz em participar da discussão de minhas receitas. Adoro experimentar coisas novas e agradeceria se você pudesse compartilhar suas receitas doces.

As sobremesas dão prazer às nossas vidas: as sobremesas bonitas satisfazem o nosso gosto estético e as saborosas satisfazem as nossas necessidades gastronómicas. Já descobrimos que um bolo rápido pode ter uma receita simples, mas ser saboroso e bonito, como confirmam o vídeo e as fotos.

Um suculento bolo feito com biscoitos e leite condensado é uma delícia desde a infância, seu sabor único não se compara a nenhum outro. A principal vantagem desta sobremesa é que não precisa ser assada. A dona de casa não terá que mexer em massa quebrada caprichosa, que exige habilidade culinária e cumprimento das condições de temperatura, e também perder tempo com um pão de ló úmido ou “entupido”. Outra vantagem inegável é a possibilidade de experimentar o creme, acrescentando geleia, aveia, amendoim, pedaços de geleia colorida, banana e outros ingredientes preferidos.

Como fazer um bolo com biscoitos e leite condensado sem assar

Antes de preparar um bolo ou torta de biscoito com leite condensado, você precisa escolher uma receita para sua futura obra-prima de confeitaria e fazer a base certa. Para uma sobremesa no espírito do “Formigueiro”, os biscoitos são esmagados com rolo, liquidificador ou manualmente. Para um bolo clássico com camadas curtas, ele fica inteiro e disposto em camadas, alternando com creme. O creme é feito de leite condensado fervido ou normal, creme de leite integral e creme de leite. O produto acabado é decorado com sementes de papoula, frutas frescas, chocolate, passas e colocado no freezer ou geladeira por várias horas ou durante a noite.

Receitas de bolo com biscoitos e leite condensado sem assar

O original bolo não assado com leite condensado é uma sobremesa deliciosa e descomplicada que tem muitas variações. Existem certos segredos para a sua preparação, a maioria deles se aplica a quase todas as receitas. Por exemplo, o creme não deve ser muito grosso, caso contrário a base ficará seca, os bolos não “endurecerão” e desmoronarão ao serem cortados. O principal é deixar o prato de molho bem, pois é difícil resistir à tentação de experimentar imediatamente pelo menos um pedacinho.

De biscoitos Yubileiny

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 410 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Para preparar um bolo requintado com biscoitos e leite condensado sem assar, é aconselhável escolher marmelada de frutas e frutos silvestres - dará ao prato uma acidez e textura agradáveis. É utilizado como decoração ou adicionado a natas. As bordas da marmelada cristalizada multicolorida devem ser cortadas para que a sobremesa não fique muito açucarada e fique linda, como na foto.

Ingredientes:

• Biscoitos “Jubileu” – 800 g;
• leite condensado – 370 g;
• manteiga – 200 g;
• leite – 160ml;
• marmelada – 150 g.

Método de cozimento:

1. Bata o leite condensado e a manteiga amolecida.
2. Coloque os biscoitos em um prato ou bandeja, mergulhando cada um em um copo de leite.
3. Unte o bolo resultante com creme.
4. Alterne os biscoitos e a manteiga com o leite condensado mais 3-4 vezes, dependendo do tamanho dos bolos. A camada superior deve ser cremosa.
5. Coloque na geladeira por meia hora.
6. Moa alguns dos biscoitos secos restantes até fazer migalhas.
7. Corte a marmelada em rodelas.
8. Retire o bolo da geladeira e despeje o leite que escorreu para o fundo da panela.
9. Polvilhe a camada superior e as laterais com migalhas e decore com marmelada.
10. Coloque a sobremesa em local fresco e deixe de molho.

De biscoitos Leite assado

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Os biscoitos de leite assados ​​​​são tradicionalmente de formato retangular, então você deve escolher uma tigela ou bandeja quadrada para servir. Em vez de cobertura, use chocolate amargo derretido ou ganache, se desejar. Antes de servir, não é necessário retirar o bolo da vasilha, mas cortá-lo em porções e levantar levemente com uma espátula. Os morangos podem ser dispostos inteiros, depois de mergulhar cada fruto na cobertura.

Ingredientes:

• Biscoitos de “leite assado” – 300 g;
• leite condensado – 250 g;
• manteiga – 200 g;
• ovos – 3 peças;
• leite – 620ml;
• morangos – 5 unid.;
• cacau – 4 colheres de sopa. eu.;
• açúcar – 4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos até ficarem espumosos.
2. Adicione o leite condensado, 400 ml de leite.
3. Cozinhe a mistura em fogo baixo e deixe ferver. Legal.
4. Aos poucos, adicione a manteiga amolecida e bata.
5. Misture separadamente o açúcar, o cacau e 220 ml de leite. Ferva a cobertura até ficar com consistência de mel líquido.
6. Coloque a primeira camada de biscoitos no fundo de uma assadeira alta.
7. Espalhe uma porção de creme por cima.
8. Alterne os bolos e as natas mais 3-4 vezes.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo acabado e alise-o.
10. Corte os morangos em rodelas finas e coloque por cima.

De migalhas de biscoito

• Tempo: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 320 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um delicioso bolo à base de migalhas de biscoito amanteigado e uma delicada massa de coalhada é uma alternativa lucrativa ao cheesecake da moda. É preparado sem mascarpone e outros produtos caros. O leite condensado dará ao creme uma doçura agradável e uma consistência uniforme. Não se recomenda a utilização de requeijão caseiro com aroma específico, o cheiro forte nem sempre pode ser mascarado com vanilina ou açúcar baunilhado.

Ingredientes:

• biscoitos amanteigados – 340 g;
• leite condensado – 400ml;
• manteiga – 80g;
• queijo cottage – 800 g;
• vanilina – 10 g;
• canela – 2g.

Método de cozimento:

1. Moa biscoitos amanteigados no liquidificador ou moedor de carne.
2. Misture as migalhas resultantes com a manteiga derretida.
3. Pressione a mistura em uma assadeira, formando o fundo e as laterais. Coloque na geladeira por meia hora.
4. Moa o requeijão. Misture com leite condensado, baunilha, canela.
5. Retire a forma da geladeira e coloque o creme na base.
6. Volte ao frio e deixe de molho.

De biscoitos secos

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 450 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Uma variação rápida do bolo Formigueiro ficará linda e especialmente apetitosa se você prestar atenção na base de areia. Os biscoitos são partidos à mão em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho, cerca de 2 cm, sendo aconselhável que as migalhas sejam o mais pequenas possível - vão engrossar a textura do creme, tornando-o menos brilhante e viscoso. Com o preparo adequado dos ingredientes, o “favo de mel” da areia ficará bem visível no corte. As nozes são esmagadas com um rolo, depois de cobertas com papel manteiga.

Ingredientes:

• biscoitos amanteigados – 500 g;
• leite condensado fervido – 500 g;
• nozes – 150 g;
• manteiga – 170 g;
• kefir – 50 ml;
• açúcar – 2 colheres de sopa. eu.;
• cacau – 2 colheres de sopa. eu.;
• semente de papoula - a gosto.

Método de cozimento:

1. Asse as nozes e pique-as.
2. Adicione o leite condensado fervido, 100 g de manteiga amolecida. Misturar.
3. Moa os biscoitos e junte-os cuidadosamente às natas.
4. Forme um monte com a mistura em uma travessa e pressione.
5. Combine o kefir, o cacau, o açúcar e 70 g de manteiga. Aqueça em fogo baixo até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 15 minutos.
6. Despeje a cobertura sobre o bolo e polvilhe com sementes de papoula.
7. Coloque na geladeira e deixe de molho.

De biscoitos

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um delicioso bolo com biscoitos e leite condensado sem assar vai decorar sua mesa festiva se você cobrir com esmalte espelhado ou flocos de coco brancos como a neve. O sabor dos biscoitos ou biscoitos será complementado pela refrescante acidez do limão. O creme pode ser substituído por leite concentrado. É importante usar uma forma hermética - antes de endurecer, o creme fica com consistência líquida e pode vazar. O fundo e as laterais devem ser cobertos com filme plástico.

Ingredientes:

• biscoitos – 700g;
• leite condensado – 390 g;
• creme de leite – 390 ml;
• limões – 2 peças;
• flocos de coco - a gosto.

Método de cozimento:

1. Misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Lave os limões e esprema o suco.
3. Aos poucos, adicione o suco de limão ao creme e bata.
4. Quebre os biscoitos ao meio e coloque no fundo da panela.
5. Despeje uma porção de creme e alise.
6. Alterne os bolos de biscoito e o recheio mais 4-5 vezes, a camada superior deve ficar cremosa.
7. Enquanto a mistura não endurece, polvilhe o bolo com flocos de coco, não aperte.
8. Coloque na geladeira e deixe de molho.
9. Antes de servir retire a forma, se desejar, as bordas do bolo podem ser decoradas com raspas de coco.

Com leite condensado fervido

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 380 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um bolo não assado feito de biscoitos e leite condensado é uma variação rápida de sobremesas populares como bolo “Tora” e “Batata”. Ficará alto e bonito em seção transversal se você esmagar os biscoitos com as mãos e não com um rolo. As peças permanecerão grandes, serão sentidas na língua e darão uma textura interessante. O creme deve estar cheio de gordura. O prato ideal para um prato com creme de leite é uma assadeira em forma de mola, que deve ser coberta com pergaminho ou filme plástico.

Ingredientes:

• biscoitos amanteigados – 600 g;
• manteiga – 200 g;
• nozes – 150 g;
• creme – 250 ml.

Método de cozimento:

1. Esmague os biscoitos com as mãos.
2. Pique as nozes e frite em uma frigideira aquecida. Misture com biscoitos.
3. Combine a manteiga amolecida com o leite condensado fervido e bata.
4. Adicione o creme ao creme e triture.
5. Despeje a mistura sobre os biscoitos e misture delicadamente com uma colher.
6. Despeje a mistura na forma, nivele e compacte levemente.
7. Coloque na geladeira e deixe de molho.
8. Antes de servir, retire a panela com cuidado e leve à geladeira por mais alguns minutos.

Com creme

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 350 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Antes de preparar requeijão, creme ou creme de café, é preciso estudar atentamente as receitas com fotos passo a passo e escolher ingredientes de qualidade. O café deve ser forte - então os bolos ficarão aromáticos, derretendo literalmente na boca, como a famosa sobremesa Tiramisu. A camada superior pode ser polvilhada com cacau em pó, primeiro deve ser peneirada para remover quaisquer grumos.

Ingredientes:

• biscoitos amanteigados – 500 g;
• leite condensado fervido – 370 g;
• café coado – 250 ml;
• ovos – 4 peças;
• manteiga – 200 g;
• açúcar – 100g;
• cacau – 70g.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar e o cacau em banho de vapor.
2. Quando a massa engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Misture com a manteiga amolecida e o leite condensado, bata na batedeira.
4. Unte a forma com óleo.
5. Disponha os biscoitos em camadas, mergulhando cada um em café forte e creme.
6. Leve o bolo à geladeira e deixe de molho.
7. Antes de servir, retire da panela e inverta sobre um prato largo e plano.

Com creme de leite

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 430 kcal por 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um clássico bolo de biscoito com leite condensado vai brilhar de uma nova forma se você prestar atenção na apresentação e decorá-lo com leite ou chocolate amargo. Antes de ralar, é preciso deixar a barra na geladeira - assim as lascas de chocolate ficarão fofas, crocantes, brilhantes, como na foto. O creme de leite deve ser espesso, caso contrário um pouco do creme vazará com o peso dos bolos. Ficará mais denso e homogêneo se você adicionar gelatina ou espessante e usar pó em vez de açúcar.

As sobremesas não assadas são muito simples de preparar e não requerem nenhuma habilidade culinária especial. Ao contrário dos bolos e doces normais, eles não requerem farinha ou ovos para serem feitos.– isso será especialmente apreciado por pessoas que observam sua figura.

Muitas receitas incluem biscoitos prontos, queijo cottage e gelatina. Embora isto não seja de todo necessário, porque a principal vantagem das sobremesas não assadas é que não têm uma receita clara. Você pode experimentar o quanto quiser, sempre criando novas camadas, recheios e recheios.

Para preparar sobremesas você precisará de:

Liquidificadores e misturadores

Balanças de cozinha

Decoração de cozimento

Marca "S. Pudov" - temperos, especiarias, aditivos alimentares, farinha e decoração de panificação

Sobremesa “Dedos de chocolate”

INGREDIENTES:
● 2 xícaras de açúcar,
● 1 copo de leite em pó,
● 60 g de manteiga,
● 1 colher de chá. vanilina,
● chocolate para cobertura

PREPARAÇÃO:
1. Dissolva o açúcar em fogo baixo.
2. Em seguida adicione o leite em pó, a manteiga, a vanilina e misture.
3. Abra a massa resultante em salsichas e coloque sobre papel manteiga.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 C por cerca de 10-15 minutos (cuidado para não queimar os dedos).
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
6. Derreta o chocolate.
7. Encha os dedos com chocolate e deixe endurecer.

Bolas de coco

INGREDIENTES:
● Requeijão - 1 kg
● Açúcar em pó - 1,5 colheres de sopa.
● Manteiga - 300 g
● Biscoitos secos - 300 g
● Cacau - 2 colheres de sopa. eu.
● Flocos de coco - 4 colheres de sopa. eu.
● Nozes - 1 colher de sopa.
● Leite condensado - lata

PREPARAÇÃO:
1. Pique as nozes e quebre os biscoitos em pequenas migalhas.
2. Passe o requeijão por uma peneira e misture com a manteiga.
3. Divida o requeijão em 3 partes. Adicione nozes no primeiro, migalhas de biscoito no segundo e cacau no terceiro.
4. Do 1º requeijão (com nozes) fazemos uma bolinha, colocamos em um pão achatado do 2º requeijão (com biscoitos) e rolamos, depois no 3º requeijão (com cacau) e formamos a bola final .
5. Mergulhe no leite condensado e depois no coco ralado.

“Formigueiro” - uma receita para um bolo original

INGREDIENTES:
● 500 g de farinha
● 200 g de creme de leite
● 400 g de manteiga
● 1 lata de leite condensado fervido
● 60 g de açúcar
● 100 g de nozes
● 50 g de chocolate granulado (para decoração)
● 10 g de fermento em pó
● uma pitada de sal

PREPARAÇÃO:
1. Misture a farinha peneirada, o fermento, o açúcar, o sal, o creme de leite e metade da manteiga fria e sove a massa.
2. Coloque a massa na geladeira por meia hora.
3. Passe a massa resfriada por um moedor de carne.
4. Coloque os biscoitos resultantes em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse os biscoitos por 10-15 minutos até dourar.
5. Prepare o creme para o bolo Formigueiro.
6. Combine o leite condensado fervido e a manteiga fria e bata até ficar homogêneo.
7. Pique as nozes e seque um pouco.
8. Moa os biscoitos quentes prontos em pedaços do tamanho de ervilhas e em migalhas mais finas.
9. Combine os biscoitos, as nozes, as natas e misture bem.
10. Coloque o bolo Formigueiro em um prato em forma de lâmina. Cubra com granulado de chocolate.
11. Coloque o bolo na geladeira por 3 horas ou durante a noite para ficar de molho e endurecer.

Bolo de formigueiro feito com palitos de milho

Ingredientes: 0,5 kg de leite condensado fervido; 200g de manteiga; 120 g de palitos de milho

Processo de cozimento: Corte a manteiga em pedaços pequenos, coloque numa tigela e deixe meia hora em temperatura ambiente. Em seguida, bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa em velocidade alta.

Sem deixar de bater a manteiga na batedeira, acrescente todo o leite condensado fervido, às colheradas. Você deve obter uma massa cremosa e de consistência homogênea. Adicione palitos de milho ao creme resultante e misture.

Coloque tudo em um prato grande e plano, forme um monte com a sobremesa e leve à geladeira. Bolo de formigueiro feito de palitos de milho com leite condensado deve ser deixado no frio por 2 a 3 horas. Depois você pode tirar o bolo, decorar ao seu gosto e servir.

Coalhada “Sóis”

INGREDIENTES:
● queijo cottage - 500 g
● açúcar - 4 colheres de sopa. eu.
● ovos de galinha - 2 unid.
● semolina - 6 colheres de sopa. eu.
● farinha - 2 colheres de sopa. eu.
● pêssego (em calda) - 250 g
● palitos de milho - 3 pacotes
● vanilina - a gosto
● queijo processado (chocolate) - a gosto

PREPARAÇÃO:
1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e misture.
2. Adicione a semolina, a farinha, os ovos com o açúcar e a vanilina ao requeijão e misture até ficar homogêneo.
3. Abra o pote de pêssegos em calda, escorra o líquido e corte os pêssegos em pedaços pequenos. Em seguida, coloque os pêssegos em uma peneira para escorrer toda a calda.
4. Forme uma bola com a massa da coalhada, depois alise-a até formar um bolo achatado e coloque um pêssego no meio.
5. Junte as pontas do bolo para formar uma bola.
6. Cozinhe os pães em água fervente por 5-7 minutos depois que eles flutuarem na superfície.
7. Coloque os koloboks prontos sobre uma toalha de papel. Amasse os palitos de milho diretamente em um pacote fechado até virar farinha (amasse com muita facilidade), despeje em um prato e enrole nos pães prontos. Deixe por 5 minutos e role novamente.
8. Faça bolinhas com a massa de chocolate e decore o prato.
9. Saboroso tanto quente quanto frio.

Bolo de mel de chocolate “capricho de senhora”

INGREDIENTES:

Creme:
● 2 copos de leite
● 2 unid. ovos
● 0,5-1 xícara de açúcar

● 2 colheres de sopa. colheres de farinha
● 1-2 colheres de sopa. colheres de cacau
● 100 g de manteiga
● 200 g de nozes

Massa:
● 3 unid. ovos
● 0,5 xícara de açúcar
● 3 colheres de sopa. colheres de mel
● 2 colheres de chá de refrigerante (sem lâmina)
● 60 g de manteiga
● 3 colheres de sopa. colheres de cacau
● 2-2,5 xícaras de farinha (usei 2,5 e por fim untei as mãos com óleo vegetal)

Esmalte:
● 2 colheres de sopa. colheres de leite
● 2 colheres de sopa. colheres de cacau
● 3 colheres de sopa. colheres de açúcar
● 30 g de manteiga
● 1 colher de sopa. colher de creme de leite

PREPARAÇÃO:
1. Primeiro você precisa cozinhar o creme. Misture o açúcar, a farinha, o leite, o açúcar baunilhado e os ovos em uma panela com um batedor até ficar homogêneo, mexendo e cozinhe até engrossar em fogo baixo, sem deixar ferver,
em seguida, retire do fogo e acrescente o cacau, mexa bem com um batedor. Deixe o creme esfriar (você pode colocar em uma tigela com água fria).
2. Agora a massa e os bolos. Em uma panela, misture bem o açúcar, o mel, os ovos, o refrigerante e a manteiga com um batedor, coloque tudo em banho-maria, mexendo bem, cozinhe por 5 minutos até a massa ficar homogênea. Retire do banho, acrescente o cacau e misture bem, acrescente a farinha peneirada em porções, mexa primeiro com uma colher até a massa ficar viscosa, depois transfira para a mesa e acrescente a farinha para amassar a massa, deve ficar macia, divida em 8 peças.
3. Aqueça o forno a 180 graus, cubra uma assadeira com papel manteiga e polvilhe levemente com farinha.
4. Abra bolos finos, corte em um prato de 19,5-20 cm, estenda outro bolo com as sobras, ele servirá para migalhas.
Asse os bolos por 3-5 minutos, eles assam rapidamente. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
5. Adicione a manteiga amolecida às natas e bata bem. Pique as nozes finamente.
Cubra generosamente os bolos com creme e polvilhe com nozes, 2-2,5 colheres de sopa para cada bolo. colheres de creme, não cubra o bolo de cima, deixe um pouco de creme para as laterais.
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e cozinhe, mexendo em fogo baixo por 2 minutos até engrossar.
Aplique a cobertura quente no topo do bolo (é mais conveniente aplicar a cobertura no meio e depois espalhe nas bordas), coloque o bolo na geladeira por 5 minutos para que a cobertura endureça.
Moa o bolo de migalhas, cubra bem as laterais do bolo com creme e polvilhe com migalhas.
6. Deixe o bolo de molho em temperatura ambiente por 3-4 horas (você pode cobrir com uma tigela grande) e depois coloque na geladeira para que o bolo endureça e esfrie.

Bolos Recompensas

INGREDIENTES:
● massa de biscoito (para 14 “metades”):
● 4 ovos
● 80 g de farinha
● 20 g de cacau em pó
● 20 g de fécula de batata
● 120 g de açúcar
● 1/2 colher de chá. fermento em pó

enchimento:
● 6-7 colheres de sopa. eu. iscas
● 500 ml de leite
● 200 g de açúcar
● 200 g de ameixas. óleos
● uma pitada de vanilina
● 250 flocos de coco

decoração de bolo:
● 150 ml de leite
● um pacote de “chantilly”
● cacau
● contas de açúcar

PREPARAÇÃO:
1. Sove a massa para um pão de ló: para um pão de ló de quatro ovos serão necessários 120 gramas de açúcar, 80 gramas de farinha, 20 gramas de amido para leveza e 20 gramas de cacau em pó. Peneire a farinha, o amido e o cacau em uma tigela, 1/2 colher de chá. fermento em pó Misture bem. Bata as claras em neve e adicione duas colheres de açúcar. Bata bem até ficar espesso e brilhante. Bata as gemas com três colheres de açúcar até obter uma massa leve e fofa. Adicione às claras. Misture cuidadosamente. Passe a mistura de farinha por uma peneira. Mexa delicadamente até ficar homogêneo, levantando com uma colher de baixo para cima.
2. Unte generosamente os moldes. óleo e coloque 1,5 colheres de sopa neles. eu. massa, nivelando o topo.
3. Asse até ficar pronto (verifique com um palito).
4. Preparei o recheio antes, para que tenha tempo de endurecer bem na geladeira antes de montar os bolos.
5. Para isso, é necessário ferver o leite e cozinhar a semolina, acrescentando vanilina.
6. Retire do fogo e bata até não formar grumos.
7. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar branco e acrescente ao mingau de semolina levemente resfriado.
8. Bata na batedeira e acrescente os flocos de coco, mexendo sempre. Coloque na geladeira.
9. Esfrie os biscoitos. Tome ~2 colheres de sopa. eu. recheios (peguei com as mãos e enrolei em uma bola, depois fiz um bolo achatado) e coloquei sobre o biscoito. Em seguida, alise a superfície com um segundo pão de ló e alise com cuidado o creme que saiu.
10. Você pode usar o que quiser para decoração. Usei um substituto de creme embalado, preparando conforme indicado na embalagem: adicione o conteúdo da embalagem a 150 ml de leite frio e bata na batedeira até engrossar.
11. Cubra com creme, polvilhe cacau por cima e decore com miçangas.

Bolo frio de requeijão

INGREDIENTES:
● 2 ovos
● 2 esquilos
● meio copo de açúcar
● meio copo de farinha
● 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio (creme):
● 0,5 kg de queijo cottage
● 100 g de manteiga
● meio copo de açúcar
● 1 pacote de açúcar baunilhado
● 15 g de gelatina
● 500 g de creme de leite
● frutas (usei abacaxi em lata)
● decoração
● pacote de gelatina
● frutas

PREPARAÇÃO:
1. Bata os ovos e as claras com o açúcar até obter uma espuma branca. Adicione a farinha com o fermento e leve ao forno (de preferência imediatamente em uma assadeira). A 180 graus, cerca de 15-20 minutos. Verifique a prontidão com um palito seco. Você deve acabar com uma crosta fina.
2. Passe o requeijão 2 vezes no moedor de carne ou bata no liquidificador (para que não haja grumos). Bata a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira em outra tigela. Misture com o queijo cottage e o creme de leite e amasse bem na batedeira.
3. Derreta a gelatina em uma pequena quantidade de água em banho-maria até dissolver completamente. Deixe esfriar um pouco e despeje em um fio fino sobre o recheio de coalhada e creme de leite, mexendo sempre na batedeira.
4. Corte as frutas em pedaços pequenos (para nós são abacaxis) e adicione à mistura.
5. Coloque tudo em uma forma de fundo removível onde já está a crosta, alise e leve à geladeira por 3 horas.
6. Prepare a geleia conforme indicado na embalagem e deixe esfriar em temperatura ambiente. Disponha lindamente as frutas sobre o bolo e despeje a geleia sobre elas. Coloque novamente na geladeira. Quando estiver completamente endurecido, remova o molde.

Bolo De Banana De Chocolate

INGREDIENTES:

para a base:
● Biscoitos – 100 (ou 200) g
● Manteiga - 50 (ou 100) g

Para preencher:
● Bananas - 2-3 unid.
● Creme de leite ou iogurte natural - 400 ml
● Leite – 100 ml
● Açúcar granulado - 6 colheres de sopa.
● Cacau natural - 3 colheres de sopa. ou chocolate amargo - 80-100 g
● Gelatina – 10 g

PREPARAÇÃO:
Despeje a gelatina em 100 ml de água e deixe inchar pelo tempo indicado na embalagem. Quebre os biscoitos e coloque no liquidificador ou processador de alimentos. Triture os biscoitos até fazer migalhas. Derreta a manteiga, adicione às migalhas dos biscoitos e misture bem. Coloque a mistura no fundo de uma forma de fundo removível, nivele e compacte bem. Leve à geladeira por 30 minutos, despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar granulado, a gelatina inchada e o cacau.

Aquecer, mexendo sempre, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Não ferver. Retire do fogo. Adicione creme de leite ou iogurte natural. Mexa. Descasque as bananas, corte-as ao meio e coloque-as na base. Com cuidado, despeje lentamente a mistura de chocolate por cima. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

Bolo de frutas

INGREDIENTES:
● 300 g de biscoito,
● 0,5 l. nata,
● um copo de açúcar,
● 3 colheres de sopa. eu. gelatina,
● bagas e frutas à vontade (morangos, bananas, kiwi, etc.). Experimente frutas congeladas no inverno.

PREPARAÇÃO:
Você pode comprar um pão de ló ou prepará-lo de acordo com qualquer receita. Quebre o bolo em pedaços pequenos, reserve. Despeje a gelatina em 1/2 xícara de água fria e deixe por meia hora. Em seguida, aqueça a água até que a gelatina esteja completamente dissolvida, neste momento bata o creme de leite e o açúcar e, mexendo, acrescente aos poucos a mistura de gelatina. Forre o fundo de uma tigela funda com filme plástico (ou pergaminho). Disponha em camadas: frutas/frutas, depois pedaços de biscoito, outra camada de frutas/frutas, etc.

Em seguida, preencha tudo com a mistura de creme de leite e gelatina preparada anteriormente. Agora o bolo de frutas deve endurecer, por isso deixamos por 3-4 horas na geladeira. Após esse tempo, sirva virando com cuidado sobre um prato grande. Polvilhe um pouco a fruta azeda com pó. Você pode preenchê-lo enquanto o coloca.

Cheesecake australiano

INGREDIENTES:
● Queijo cottage 400 g
● Manteiga 200 g
● Gelatina 1 colher de sopa
● Açúcar em pó a gosto
● Vanilina a gosto
● Chocolate 200 g
● Biscoitos de aveia 50 g
● Compota 50 g

PREPARAÇÃO:
1. Bata o requeijão integral, o açúcar de confeiteiro e a manteiga amolecida na batedeira até formar uma massa homogênea, acrescente a vanilina e despeje em jato fino a gelatina dissolvida na água quente. Bata, coloque a mistura na forma e leve à geladeira por 4-5 horas para endurecer.
2. Para preparar o bolo, amasse os biscoitos de aveia e misture com o chocolate derretido em banho-maria, forre um prato de bolo com papel manteiga untado com óleo e forme um bolo. Coloque na geladeira por 1 hora.
3. Coloque a forma com a massa de coalhada congelada em água quente por alguns segundos e coloque cuidadosamente o conteúdo sobre o bolo preparado, unte a parte superior com geléia grossa de frutas e cubra todo o bolo com chocolate morno derretido em banho-maria. Coloque na geladeira durante a noite.

Bolo de queijo

INGREDIENTES:
● 400 g de queijo cottage fresco (teor de gordura não superior a 20%)
● 4-5 colheres de sopa. eu. gelatina
● 2-3 colheres de sopa. açúcar em pó
● 25 g de natas (alto teor de gordura)
● 10 g de açúcar baunilhado
● pedaços de frutas diferentes como recheio de bolo

PREPARAÇÃO:
1. Passe o requeijão fresco por uma peneira ou passe várias vezes por um moedor de carne até ficar como uma pasta, coloque o requeijão ralado em um recipiente, acrescente o creme de leite, misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilha, um por um. Bata a mistura no liquidificador até obter a consistência de uma massa homogênea.
2. Despeje toda a gelatina com água fria e deixe inchar.Depois de uma hora, coloque a panela em fogo baixo e leve a gelatina até dissolver completamente, retire imediatamente a panela do fogo.
3. Depois que a gelatina esfriar, misture com a mistura de coalhada, mexa. Adicione frutas ou bagas pequenas cortadas em pedaços pequenos, misture bem. Coloque a mistura resultante em uma forma e leve à geladeira por 4 horas. Você obterá uma deliciosa e saborosa sobremesa de coalhada e frutas que pode ser cortada em porções, como um bolo de verdade. A propósito, se você adicionar corantes naturais, por exemplo, xarope de cereja ou groselha, a um bolo de coalhada sem assar com gelatina, seu bolo de sobremesa ficará com uma agradável cor framboesa. Tudo depende da sua preferência, então qualquer recheio vai adicionar seu próprio sabor a esta agradável sobremesa de requeijão.

Bolo Floresta Negra com Cerejas e Creme de Chocolate

INGREDIENTES:
● Chocolate amargo 100 g
● Açúcar em pó 350 g
● Ovo de galinha 8 peças
● Farinha de trigo 200 g
● Creme 20% 500 ml
● Creme 35% 680 ml
● Leite 140 ml
● Licor 75 ml
● Gelatina 1 colher de sopa
● Canela 1 pedaço
● Cacau em pó 2 colheres de sopa

PREPARAÇÃO:
1. Mergulhe a gelatina em água por meia hora.
2. Despeje 22% de creme de leite e leite em uma panela, adicione 100 gramas de açúcar de confeiteiro e leve para ferver (não ferva em hipótese alguma). Adicione a gelatina e 25 ml de licor, mexa. Quando a mistura esfriar, coloque-a na geladeira por várias horas.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, derreta 50 gramas de açúcar de confeiteiro em 45 ml de água morna, bata as gemas. Adicione a calda e as gemas ao chocolate e mexa.
4. Na batedeira, bata 180 ml de creme de leite 35% e misture bem com a massa de chocolate, leve à geladeira.
5. Bata os ovos e 150 gramas de açúcar de confeiteiro, acrescente o cacau e a farinha peneirada.
6. Unte a forma com óleo e divida a massa em 2 partes. Asse 2 bolos e leve ao forno por 15–20 minutos.
7. Coloque as cerejas, 50 ml de licor, 50 gramas de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de água em uma panela e ferva pela metade em fogo baixo.
8. Bata 500 ml de creme de leite 35%.
9. Despeje a calda de cereja resultante sobre o bolo, disponha algumas cerejas, coloque por cima uma camada de geleia cremosa, uma camada de creme de chocolate, uma camada de chantilly e decore com as cerejas restantes.

Sobremesa de requeijão

Sobremesas de coalhada sem assar são sempre saborosas e saudáveis. Para preparar este prato, é preferível usar requeijão caseiro macio - tem um sabor mais pronunciado em comparação com o produto comprado em loja. O recheio de frutas pode ser qualquer coisa - morango, framboesa, pêssego ou uva. Seja qual for a sua escolha, pode ter certeza que o prato vai causar muita alegria à mesa!

Ingredientes:
Queijo cottage macio – 500 g
Creme de leite (10%) ou iogurte – 300 g
Gelatina – 30g
Açúcar granulado - a gosto
Frutas (qualquer) – a gosto

Receita:
Em uma tigela funda, misture o creme de leite e o queijo cottage, acrescente o açúcar granulado (pode ser substituído por mel natural) e mexa bem.
Despeje a gelatina em uma panela pequena e despeje 1 colher de sopa. água por 10 minutos para inchar. Em seguida, leve ao fogo bem baixo.
Mexendo sempre, aqueça bem a mistura até que a gelatina esteja completamente dissolvida na água.
Despeje a solução resultante na mistura de coalhada e creme de leite em um jato fino e misture delicadamente.
Coloque suas frutas favoritas (como morangos ou pêssegos frescos/enlatados) no fundo da panela.
Despeje tudo com a mistura de coalhada e leve à geladeira por 2 a 2,5 horas.

A sobremesa pronta pode ser regada com calda e decorada com folhas de hortelã ou frutas vermelhas, como mostra a foto.

S'mores com sorvete

Este original lanche sem assar será o destaque da sua mesa, seja um chá em família ou uma festa barulhenta. Bolo seco friável,
que é delicioso por si só, quando combinado com sorvete de frutas e chocolate torna-se uma delícia incrível. O principal é comê-lo rápido, antes que o sorvete derreta. Mas esse não é o ponto, porque marshmallows sem assar são exatamente o tipo de prato que será “varrido” da mesa em questão de segundos!

Ingredientes:
Biscoitos (de preferência shortbread) – 300 g
Chocolate amargo – 1 barra (170 g)
Sorvete (baunilha ou morango) – 500 g
Lascas de chocolate – ½ colher de sopa.
Creme de leite líquido – 4-5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:
Coloque a barra de chocolate amargo triturada e o creme de leite em uma panela pequena e derreta em banho-maria.

Misture bem os ingredientes com uma espátula de madeira até obter uma mistura homogênea. Em seguida, retire do fogão e deixe esfriar.

Para montar os marshmallows, é preciso pegar um biscoito e espalhar com creme de chocolate. Coloque uma bola de sorvete no centro e cubra com outro biscoito.

Os marshmallows estão quase prontos. Resta untar as bordas com o creme restante e polvilhar com gotas de chocolate, como mostra a foto.

Coloque os marshmallows na geladeira por pelo menos 30-40 minutos antes de servir.

Bolo com marshmallow

O bolo de marshmallow é talvez o representante mais famoso das sobremesas não assadas. Essa iguaria vem desde a infância. Nossas mães prepararam para nós, e nossas avós e bisavós prepararam para elas. Graças a esta receita de sobremesa sem assar com fotos, você tem a oportunidade de dar continuidade à tradição familiar e fazer um bolo de marshmallow para seus filhos. Você pode ter certeza que esta iguaria se tornará o prato preferido da sua família.

Ingredientes:
Marshmallow – 1kg
Nozes – 500 gr
Ovos – 2 unid.
Leite – 1 colher de sopa.
Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
Manteiga – 200 gr
Biscoitos amanteigados – 5-6 unid.
Vanilina - uma pitada

Receita:
Bata os ovos com um batedor de arame com o açúcar granulado até formar uma espuma clara, depois despeje o leite e leve ao fogo baixo.

Ferva a mistura até engrossar, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

Bata a manteiga amolecida na batedeira e, continuando a bater, acrescente a mistura de ovo e leite. O resultado deve ser um creme exuberante.

Pique os grãos de nozes em migalhas finas usando um liquidificador. Moa os biscoitos também.

Cubra a forma amovível com película aderente. Divida cada marshmallow em 2 partes, coloque as metades no fundo da forma.

Espalhe uma camada de marshmallows com creme gelado e polvilhe generosamente com migalhas de nozes por cima. A estrutura resultante deve ser bem compactada com um espremedor, uma espátula de madeira ou outros utensílios adequados.

Em seguida, coloque uma segunda camada de marshmallows, cubra com creme e polvilhe novamente com nozes. Compacte e coloque uma terceira camada de marshmallows.

Cubra os marshmallows com o creme restante e polvilhe com migalhas de biscoito. Decore o bolo acabado com metades de miolo de nozes, como mostra a foto, e leve à geladeira para deixar de molho por pelo menos 1 dia.

Requeijão manjar

As jovens mães sabem que truques às vezes têm que fazer para alimentar seus filhos com queijo cottage. Afinal, nenhuma discussão sobre os benefícios deste produto afeta o pequeno. Principalmente para os mais exigentes, você pode preparar manjar branco - uma sobremesa de coalhada que não pode ser assada e que simplesmente derrete na boca! Em vez do abacaxi, que está presente nesta receita com foto, pode-se colocar quaisquer outras frutas, passas ou nozes.

Ingredientes:
Leite – 0,5 colheres de sopa.
Requeijão – 250 gr
Gelatina – 15g
Creme de leite – 0,5 colheres de sopa.
Açúcar de baunilha – 10 g
Açúcar em pó - 0,5 colheres de sopa.
Abacaxi em lata (ou outra fruta)

Método de cozimento:
Despeje a gelatina com o leite em temperatura ambiente e deixe inchar por 20 minutos. Em seguida, leve ao fogo baixo, deixe ferver, mas não ferva.

Quando a gelatina estiver completamente dissolvida, retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, pique o abacaxi em lata (2-3 rodelas).

Em uma tigela funda, misture o queijo cottage, o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a vanilina. O resultado deve ser uma massa exuberante e homogênea.

Despeje cuidadosamente a gelatina na mistura de coalhada e mexa. Em seguida, adicione pedaços de abacaxi e misture bem novamente.

Coloque a massa resultante em uma forma (ou formas porcionadas) e leve à geladeira para endurecer por 4-5 horas.

Antes de servir a sobremesa, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e coloque o manjar branco em um prato. O prato acabado pode ser regado com geléia e decorado com frutas vermelhas, como mostra a foto.

Sobremesa delicada de coalhada e frutas vermelhas

Cestos originais, cuja receita com fotos se segue, recheados com a mais delicada coalhada e creme de frutos silvestres - esta é uma sobremesa que não pode deixar de experimentar! É preparado sem assar em questão de segundos e consumido ainda mais rápido! O destaque desta iguaria fica por conta da adição de menta: seu frescor aliado ao leve amargor das lascas de chocolate conferem um sabor divino.

Ingredientes:
Biscoitos de chocolate – 200 gr
Requeijão – 100 gr
Manteiga – 70g
Creme de leite (gordura) – 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar granulado – 2 colheres de sopa. eu.
Morangos – 70 gr
Chocolate ralado - para decoração
Hortelã – 2-3 folhas

Receita:
Moa os biscoitos de chocolate até fazer migalhas no liquidificador. Derreta a manteiga em banho-maria, deixe esfriar e acrescente às migalhas. Misturar.

Coloque a massa resultante em formas de silicone (como para muffins) e pressione bem nas bordas para formar cestos. Coloque as formas na geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio: misture o requeijão, o açúcar granulado e os morangos, depois acrescente o creme de leite e as folhas de hortelã picadas. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

Retire os cestos das formas, recheie com a mistura de coalhada e frutos silvestres e leve à geladeira por mais 30 minutos. Decore a sobremesa acabada com gotas de chocolate, morangos e folhas de hortelã, conforme indicado na foto.

Como você pode ver, você não precisa ter habilidades de chef para fazer sobremesas que não podem ser assadas. Todas as receitas são tão simples que até uma dona de casa novata pode lidar com elas. Além disso, é rápido, barato e – o mais importante – incrivelmente saboroso! Agora você pode agradar sua família com muito mais frequência preparando deliciosas sobremesas para eles. E lembre-se, não importa quais receitas você escolha, certifique-se de incluir nelas uma colher de amor e uma pitada de cuidado - sua família com certeza vai sentir e apreciar isso!

Bolo de marshmallow sem assar

Bolo de leite de pombo" sem cozimento. Bolo de gelatina

BOLO SOufflé com PÊSSEGOS sem assar

Bolo “PANCHO” - sem assar Rápido e saboroso!

Qualquer cozinheiro inexperiente pode preparar um bolo tão incomum, pois não há nada complicado aqui. É rápido de preparar e os resultados são surpreendentes. É um prazer preparar um bolo tão inusitado. E o mais importante, fica muito saboroso e bem embebido em creme.

Ingredientes:

• Biscoitos light – 4 pacotes
• Biscoitos de chocolate – 4 pacotes
• Açúcar – 2 xícaras
• Ovo – 6 unid.
• Manteiga – 260 gr.
• Cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres
• Café - a gosto

Preparação:

1. Primeiro prepare um café forte e doce. Deixe o café pronto por enquanto.

2. A próxima coisa que prepararemos é o creme. Quebre os ovos em uma panela e bata bem na batedeira ou batedor.

3. Adicione o açúcar e o cacau aos ovos e bata tudo novamente na batedeira.

4. Despeje a água em uma panela e despeje nosso creme aqui. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogão e deixe esfriar.

5. Assim que as natas esfriarem um pouco, acrescente a manteiga amolecida (retire previamente do freezer). Bata tudo com uma batedeira.

6. Abra o chocolate, leve biscoitos. Mergulhe cada um deles no café doce. Em seguida, coloque os biscoitos em camadas em uma bandeja.

7. Cubra cada camada com creme. Camadas alternativas. Uma camada de biscoitos light, a próxima camada de biscoitos de chocolate.

8. E assim por diante até que todos os biscoitos acabem.

9. E aqui está um corte transversal do bolo.

Bom apetite a todos!

Biscoitos com creme de leite e banana

Bolo de biscoito com creme de leite é muito fácil de preparar e não precisa assá-lo. É preciso levar bananas maduras para o bolo, vai ficar ainda mais gostoso. Use creme de leite com mais gordura e mais espesso, claro que é melhor levar um caseiro.

Ingredientes:

• Creme de leite – 2 litros
• Açúcar – 2 xícaras
• Biscoitos amanteigados – 900 gr.
• Banana – 4 unid.
• Passas - meio copo
• Cacau - para decoração

Preparação:

1. Primeiro faça o creme. Pegue o creme de leite gordo, despeje em uma xícara pequena e polvilhe açúcar. Bata tudo bem no liquidificador. Assim que o açúcar se dissolver, o creme estará pronto.

2. Em seguida, descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Coloque os biscoitos em um prato em camadas.

3. Unte bem os biscoitos com creme.

4. Coloque a banana fatiada por cima do creme em toda a superfície.

5. E nesta ordem, disponha cada camada, biscoitos - creme - banana. Use o creme restante para cobrir bem todos os lados do bolo. Depois disso, polvilhe cacau em pó por cima. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, nosso bolo inusitado e muito saboroso está pronto.

Bom apetite a todos!

Este delicioso bolo é incrivelmente rápido de preparar porque não é necessário assá-lo no forno. Você verá isso quando cozinhar de acordo com minha receita abaixo. Desejo-te sorte.

Ingrediente:

• Quaisquer biscoitos – 400 gr.
• Manteiga – 270 gr.
• Leite condensado fervido – 1 lata
• Chocolate - a gosto

Preparação:

1. Pegue uma panela pequena, abra uma lata de leite condensado e retire a manteiga. E coloque tudo junto em uma panela, bata bem na batedeira por 5 minutos.

2. Depois disso, esmigalhe os biscoitos em pedaços pequenos. Moa com um espremedor. E divida em duas metades, pique alguns biscoitos em migalhas e deixe os outros em pedaços.

4. Misture bem.

5. Pegue uma forma e espalhe ali um pedaço de celofane, transfira para lá a mistura preparada para bolo. Com a ajuda do celofane, o bolo congelado será fácil de retirar da forma sem quebrá-lo. Coloque a mistura pronta na geladeira por 5,5 horas para esfriar completamente.

6. Rale o chocolate em um ralador grosso.

7. O tempo passou, você pode tirar o bolo congelado. Retire da panela ou de outra forma. Polvilhe chocolate ralado por cima do bolo.

Este bolo original e delicado está pronto.

Bom apetite!

Bolo com requeijão e chocolate

Apesar da variedade de receitas desses bolos, gosto muito de um bolo simples feito com biscoitos e creme de requeijão.Se você está pensando em uma sobremesa deliciosa para agradar a sua casa, por favor, esta receita é só para você. Cozinhe com prazer!

Ingredientes:

• Biscoitos – 40 unid.
• Requeijão – 600 gr.
• Creme de leite – 6 colheres de sopa
• Manteiga – 90 gr.
• Açúcar – 5 colheres de sopa. colheres
• Açúcar de baunilha – 3 colheres de chá
• Água morna – 250 ml.
• Barra de chocolate

Preparação:

1. Primeiro você precisa fazer o creme de requeijão. Retire a manteiga com antecedência para que derreta um pouco. E misture a manteiga com o açúcar.

2. Adicione o queijo cottage, o açúcar de baunilha e o creme de leite à massa cremosa. Bata tudo com uma batedeira.

3. Pegue um molde ou bandeja especial. Coloque cada biscoito em água morna e monte a primeira camada. Coloque o creme por cima da camada de biscoitos montada e alise bem. Seguindo o mesmo princípio, forme a segunda e a terceira camadas de biscoitos e creme. Use o creme restante para cobrir bem o bolo por todos os lados.

4. Em seguida, inicie o envidraçamento. Em fogo baixo, derreta o chocolate, mexendo sempre. Deixe esfriar um pouco.

5. Despeje a cobertura finalizada no bolo formado. Deixe sobre a mesa por 50 minutos e depois leve à geladeira por 4,5 horas. Bem, é claro que você pode deixá-lo ligado a noite toda.

Nosso bolo está pronto, você pode convidar pessoas para um chá.

Bom apetite!

Quero compartilhar com vocês uma receita de bolo fácil de preparar. Qualquer dona de casa pode prepará-lo, seja aquela que já fez bolos ou quem nunca fez bolos na vida. Este bolo é fácil de preparar e nem precisa de forno.

Ingredientes:

• Biscoitos de chocolate – 700 gr.
• Requeijão caseiro – 700 gr.
• Creme de leite – 450 gr.
• Açúcar – 270 gr.
• Gelatina – 3 colheres de sopa. colher
• Chocolate ao leite – 200 gr.

Preparação:

1. Primeiro você precisa lidar com a gelatina. Despeje a gelatina em uma tigela, despeje água fria, mexa e deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos para que a gelatina inche.

2. Coloque o requeijão caseiro em uma xícara com uma colher e amasse bem com um garfo. Em seguida, adicione o açúcar e misture novamente. Despeje o creme de leite aqui e bata na batedeira por 7 minutos.

3. Volte à nossa gelatina inchada. Passados ​​​​15 minutos, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até dissolver completamente. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar por 6 minutos e depois, quando esfriar, despeje o creme de leite e o requeijão.

4. Mexa com uma colher.

5. Monte nosso bolo: cubra a forma ou bandeja com papel alumínio. Primeiro, arrume os biscoitos, depois cubra-os com creme e aplique novamente os biscoitos.

6. Disponha até que acabem os ingredientes preparados.

7. Coloque o bolo pronto na geladeira por cerca de 7 horas para que endureça bem. Depois disso, retire da geladeira e retire da forma. Decore com a fruta que desejar. Ou chocolate derretido.

8. Esse é o corte que ganhei para o bolo.

Sirva rapidamente, seus entes queridos certamente ficarão surpresos com uma sobremesa de biscoito tão incomumente deliciosa.

Tenham um bom dia, bom apetite a todos!

Vídeo - receita de bolo com biscoitos

Se os convidados vierem inesperadamente à casa, a anfitriã poderá agradá-los com uma deliciosa sobremesa utilizando uma variedade de opções de bolos não assados. Hoje há muitos deles conhecidos. Você pode preparar “Leite de Pássaro”, “Formigueiro” e muitas outras opções com rapidez e facilidade.

Bolo sem assar feito com biscoitos e queijo cottage

Ingredientes: meio quilo de biscoitos simples e baratos, 130 g de manteiga, meio quilo de requeijão, um copo cheio de leite, 160 g de açúcar granulado, 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó.

1. O requeijão é amassado com um garfo, misturado com cacau, manteiga amolecida e areia. Em seguida, a massa é batida até ficar homogênea com uma batedeira ou liquidificador especial. O resultado será um creme espesso que não se espalhará muito.
2. O leite é colocado em um prato largo.
3. Sobre a mesa é colocado um prato raso sobre o qual será colocado o bolo.
4. Os biscoitos são mergulhados em leite por 1-2 segundos e colocados em um prato. Para uma camada, 6 a 8 peças são suficientes. Cada um deles é generosamente revestido com creme de requeijão e novamente coberto com biscoitos.
5. O processo continua até que os produtos acabem.

O topo do bolo feito com biscoitos e requeijão é polvilhado com cacau ou açúcar de confeiteiro. A guloseima finalizada é mantida fria por um tempo.

Delícia de banana

Ingredientes: 320 g de biscoitos açucarados, 2 bananas moles, 280 g de creme de leite muito gordo, 2-3 colheres grandes de cacau, 80 ml de chá preto forte.

1. A forma retangular é coberta com filme plástico.
2. Para cada um dos bolos discutidos abaixo, você pode escolher o mais simples e barato. Deve ser mergulhado em chá quente e distribuído na forma preparada.
3. A primeira camada é revestida com creme de leite. Você pode adicionar açúcar granulado a gosto. Coloque as rodelas de banana por cima em uma camada uniforme.
4. De acordo com este princípio, as camadas são dispostas até que os produtos acabem. O último são biscoitos com creme de leite, mas sem frutas, e polvilhados com cacau.

Antes de experimentar o bolo de banana, é necessário deixá-lo repousar em local fresco por 3 a 4 horas e depois transferi-lo para um prato raso.

Delicioso bolo de biscoito com leite condensado

Ingredientes: 730 g de biscoitos amanteigados, meio copo de creme de leite integral, meio copo de açúcar branco, uma lata de seu leite condensado preferido, 90 g de manteiga, uma colher grande de cacau em pó.

1. Para preparar o creme, a manteiga deve ser amolecida. Para isso, basta deixar na cozinha por uma hora. Em seguida, é batido com leite condensado até obter a consistência de um creme fofo e arejado.
2. Os biscoitos precisarão ser reduzidos a migalhas finas. A maneira mais fácil de fazer isso é com um liquidificador especial. Mas você pode sobreviver com um rolo comum, “passando” sobre o saco de biscoitos.
3. As migalhas resultantes são misturadas com creme.
4. A mistura forma um bolo redondo e denso.
5. Os ingredientes restantes são misturados e cozidos em fogo baixo por 6-7 minutos.

O bolo pronto feito de biscoitos com leite condensado é coberto com cobertura ainda quente. Deixe a iguaria de molho um pouco e você pode servir com chá.

Com gelatina e fruta

Ingredientes: 360 g de creme de leite, 280 g de requeijão gordo, um copo de água, 260 g de açúcar granulado, 25 g de gelatina, um saco de vanilina, 2 kiwis doces e macios, uma tangerina, uma laranja. Como fazer um delicioso bolo com gelatina e frutas é descrito a seguir.

1. O primeiro passo é passar o requeijão por uma peneira fina. Esta é uma etapa obrigatória que deixará a estrutura do bolo mais delicada, sem grãos evidentes.
2. Vanilina e açúcar comum são colocados na massa da coalhada e adicionado creme de leite. Após misturar, deixe a mistura por 8-9 minutos para que o açúcar se dissolva um pouco.
3. A gelatina em uma tigela de vidro é diluída em água fervida fria e deixada por 17 a 20 minutos.
4. A mistura com requeijão e creme de leite é batida no liquidificador.
5. As frutas são cortadas em círculos e colocadas no fundo de uma tigela funda coberta com filme plástico.
6. A gelatina está esquentando. Quando estiver completamente dissolvido, o líquido é resfriado e despejado na mistura da etapa quatro. Então é batido novamente.
7. A futura base do bolo é colocada em uma tigela de frutas. A superfície também é coberta por círculos ou semicírculos de laranjas e kiwi.