A capsaicina é um tipo de alcalóide natural que quantidades diferentes estão contidos em vários tipos pimento Pimento.

Âmbito de aplicação

As propriedades medicinais da capsaicina, ou seja, pimenta picante, têm sido usados ​​há muito tempo medicina popular: melhora o apetite, estimula a produção suco gástrico, e também tem um efeito bactericida eficaz.

Relativo medicamento oficial, então a capsaicina é geralmente um ingrediente em medicamentos destinados ao tratamento de dores de cabeça e dores pós-operatórias, distúrbios neurológicos, doenças de pele, inflamação das articulações, úlceras em cavidade oral formado como resultado de radiação ou quimioterapia;

A capsaicina também é frequentemente usada:

• Como irritante (agente produtor de lágrimas) para armas de gás;
• Como um dos componentes de enchimento para produtos proteção pessoal(cartuchos de gás);
• Como substância para combater moluscos fixados no casco dos navios (na forma de um pó que é adicionado às tintas e vernizes utilizados no tratamento dos navios).

Descrição

A capsaicina pertence ao grupo dos irritantes origem natural. Afeta as membranas mucosas, a pele e Vias aéreas. EM forma puraÉ uma substância cristalina, incolor e de sabor muito picante. Este alcalóide é o mais pungente de todos conhecidos pela humanidade.

Temperatura de fusão capsaicina puraé 65 °C e o ponto de ebulição é 210-220 °C a uma pressão de 0,01 mm Hg. Arte. A substância é altamente solúvel em gorduras, Álcool etílico, acetona, terebintina e outros solventes orgânicos, embora praticamente insolúvel em água.

Se um miligrama de capsaicina pura entrar em contato com a pele, pode causar queimadura química, semelhante em força a uma queimadura de um objeto quente. Para removê-lo da pele, utilize solventes naturais desse alcalóide, como óleo vegetal, leite, mel, vinagre ou refrigerante. Se entrar em contato com o nariz, olhos ou outras membranas mucosas, causa dor intensa, queimação, lacrimejamento e às vezes pode provocar espasmo da laringe e brônquios com perda de fala de curto prazo.

Ao usar capsaicina, é preciso levar em consideração o fato de que ela pode causar problemas respiratórios, inflamação da pele, sangramento nasal, danos à córnea ocular e distúrbios neurológicos. Este alcalóide pode até levar a resultado fatal, mas para isso é necessário que uma quantidade muito grande entre no corpo - na proporção de 100 mg por 1 kg de peso corporal, e isso é cerca de 2 kg pimenta picante, consumido de uma só vez por uma pessoa de 60 kg, o que é fisicamente impossível.

O principal método de obtenção dessa substância é a extração da pimenta com acetona como solvente. Normalmente o extrato é vermelho ou cor laranja, e o conteúdo de alcalóides nele varia de 5 a 10%.

Aplicação em medicina

Uma propriedade importante da capsaicina é o seu efeito analgésico em certas doenças, o que é explicado pelo efeito do alcalóide na substância P, que está envolvida na transmissão dor cérebro. Também promove a formação de prostaglandinas e colagenase, o que reduz a gravidade do processo inflamatório e da dor.

O creme com capsaicina é utilizado no tratamento da artrite reumatóide para o alívio da dor (deve-se lembrar que no início do uso do medicamento podem surgir dores e coceira no local da aplicação, que posteriormente diminuem significativamente). O creme geralmente é aplicado na pele em pequenas quantidades, 4 vezes ao dia.

O efeito do tratamento geralmente aparece dentro de 1-2 semanas e a duração da ação medicamento, via de regra, é de 6 horas. Se você perder o horário de uso do medicamento, em nenhum caso deve dobrar a dose no próximo uso.

Depois de usar o creme de capsaicina, lave bem as mãos com sabão para evitar que a substância entre em contato com as mucosas ou com os olhos. Não é recomendado aplicar o medicamento em áreas danificadas da pele.

A capsaicina é usada para tratar síndromes neurológicas associada ao herpes zoster ou à neuropatia diabética. Este alcalóide faz parte suprimentos médicos, destinado ao tratamento da enxaqueca, coceira na pele, psoríase. Pesquisas mostram que outra propriedade da capsaicina é a capacidade de destruir as mitocôndrias das células cancerígenas, ajudando a aumentar a defesa do organismo contra doenças malignas. E isto, por sua vez, poderá tornar-se um avanço no tratamento do cancro.

A capsaicina é usada como um dos componentes de suplementos dietéticos para atletas e pessoas com sobrepeso. Isso se deve à capacidade desse alcalóide de aumentar a produção de enzimas envolvidas no metabolismo e na queima de gordura.

Além disso, a capsaicina é um forte antioxidante que elimina doenças infecciosas de natureza bacteriana, dilui efetivamente o escarro e promove sua remoção.

O consumo regular de pimenta previne doenças cardíacas, reduz o colesterol e normaliza a pressão arterial.

Contra-indicações

De acordo com as conclusões de inúmeros estudos, pode-se concluir que a capsaicina é totalmente segura para o ser humano, porém, ao utilizá-la, alguns cuidados devem ser observados: não aplicar pomadas que a contenham em áreas lesadas da pele, evitar o contato com mucosas e olhos. Ao usar capsaicina tópica pela primeira vez, você deve aplicá-la em uma pequena área da pele para verificar se há uma reação alérgica.

O tratamento com produtos que contenham este alcalóide é contraindicado em pessoas com hipertensão.

Um de piores inimigos Alimentação saudávelé uma sensação de fome, ou melhor, um apetite por tudo que é gostoso e dá sensação de prazer. Felizmente, existem alimentos que suprimem o apetite, mantendo o corpo saciado. Ao incluí-los em dieta diária, será mais fácil limitar a quantidade de comida que você ingere.

Grão inteiro

Produtos integrais (mingau, cereais, arroz integral, semente de linhaça, produtos de farinha integral) - melhor fonte fibra, um auxiliar inestimável para combater as dores da fome. Por um lado, a fibra funciona como uma esponja: incha no estômago, absorvendo líquidos, fazendo-nos sentir saciados por muito tempo. Ao mesmo tempo, limpa o trato gastrointestinal, tem um efeito positivo na motilidade intestinal e remove as toxinas do corpo.

Legumes vermelhos

Os vegetais vermelhos, incluindo a beterraba rica em fibras, são excepcionalmente bons no combate à fome. Não só satura, mas também aumenta a resistência do corpo, fornecendo-lhe um grande número de vitamina C, magnésio, ferro e ácido fólico. Grande dose Também obtemos fibras de sucos vegetais. Este lanche líquido encherá perfeitamente o estômago e, se consumido pouco antes das refeições, fará com que comamos menos no almoço ou no jantar.

Ovos

Embora tenha sido dito recentemente que os ovos aumentam os níveis de colesterol e, portanto, não devem ser consumidos mais do que uma ou duas vezes por semana, hoje a maioria dos especialistas recomenda comer ovos em quantidades maiores. Eles são uma fonte de proteína completa, que por muito tempo permite que você esqueça a fome. Ao comer um ou dois ovos no café da manhã, reduzimos nossa ingestão diária de calorias em cerca de 330 kcal. Também deve ser lembrado que os ovos são uma fonte rica em muitos nutrientes - ferro, potássio, enxofre, zinco, fósforo, vitaminas A, B, D, K e ácido fólico, bem como valiosos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. . E a proteína, encontrada tanto em ovos quanto em carnes magras, peixes e laticínios, não apenas suprime o apetite, mas também acelera a queima de gordura.

Ácido Oleico Saturante

Azeite, abacate, amêndoas, nozes, sementes de girassol - cada um destes produtos tem muitas vantagens e é rico em valiosos nutrientes. O que eles têm em comum é Ácido oleico, um componente extremamente valioso para pessoas que lutam contra a fome. Como provaram os cientistas da Universidade da Califórnia em Irvine, esses monoinsaturados ácido graxo estimular intestino delgadoà produção de oleoetanolamida, um hormônio supressor do apetite. Graças a ele, o cérebro recebe um sinal de que o corpo está saciado e não precisa de mais uma porção de comida.

Plantas de vagens

Leite desnatado, carboidratos complexos e gorduras saudáveis ​​- a combinação destes três elementos mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e, portanto, mantém a sensação de saciedade por muito tempo. Todos esses componentes podem ser encontrados nas leguminosas. Portanto, os especialistas recomendam que você coma feijão, feijão, lentilha, grão de bico e ervilha regularmente. No entanto, não exagere no tamanho da porção: os legumes causam inchaço em muitas pessoas.

Capsaicina picante

O alcalóide capsaicina presente na páprica picante é responsável pelo sabor picante dos vegetais. Este composto tem muitos usos na medicina, inclusive como cura para o câncer. Cientistas da Universidade de Nottingham provaram que a capsaicina estimula células cancerosasà autodestruição. O alcalóide tem um efeito fortalecedor, graças ao qual protege contra todo tipo de infecções. A capsaicina também pode ser adicionada a medicamentos para emagrecer, pois acelera a queima de gordura e ao mesmo tempo regula o funcionamento dos hormônios responsáveis ​​pela fome – a dopamina e a adrenalina. No entanto, não há necessidade de engolir comprimidos: simplesmente comer alimentos que contenham capsaicina também reduz o apetite.

Água

Não só os sucos de vegetais enchem perfeitamente o estômago: a água tem um efeito semelhante. Os especialistas dizem que beber um copo antes das refeições – beba pequenos goles durante alguns minutos – pode reduzir significativamente o tamanho da porção. E o mais importante é que comendo menos não sentimos fome alguma. Você deve beber água não apenas antes das refeições. Muitos estudos mostram que as pessoas que bebem regularmente ao longo do dia são menos propensas a desejar doces e bebidas carbonatadas, que fornecem ao nosso corpo muitas calorias extras. Ao mesmo tempo, a água, como nenhum outro líquido, hidrata perfeitamente o corpo.

Foram realizados vários estudos que confirmaram a eficácia da capsaicina na eliminação do H. pylori, no alívio da dor e no tratamento da dispepsia.

Você costuma comer pimenta? Sua dieta contém capsaicina? O que os médicos dizem aos seus pacientes que se queixam de dor de estômago, azia ou outros problemas trato gastrointestinal? Siga sua dieta, evite alimentos picantes...

Não vamos repetir toda a lista de recomendações, porque... Hoje estamos interessados ​​​​em apenas uma coisa - vale a pena excluir alimentos picantes da dieta se você tiver problemas no trato gastrointestinal? E como o componente mais importante temperos picantesé pimenta vermelha, então devemos desistir da pimenta vermelha picante?

Durante muitos anos, esta questão pareceu resolvida - se existe um processo inflamatório no estômago ou intestinos, então porquê agravá-lo com a exposição à capsaicina, a substância que torna os pimentos picantes? Houve até alguns estudos que supostamente confirmaram que a capsaicina poderia se tornar um indutor de doenças gastrointestinais.

Mas, felizmente, a ciência está avançando e o que há dez anos parecia um axioma causa hoje perplexidade.

Indulgência com pimenta.

Pimentas, ou seja, a capsaicina que contém, não podem induzir gastrite, úlceras e câncer de estômago

Alguns ainda se lembram de estudos que sugeriam o envolvimento da pimenta no desenvolvimento de úlceras e câncer de estômago, baseados em dados estatísticos. Segundo os cientistas, a prevalência destas doenças é maior em países com tradição comida apimentada. Em particular, estávamos a falar da Malásia. As descobertas também se basearam na suposição de que a substância pungente capsaicina pode danificar a mucosa e causar inflamação e ulceração, semelhante aos AINEs. Para ser justo, é importante notar que houve publicações com afirmações diretamente opostas - os pesquisadores argumentaram que nos países América latina A incidência de úlceras e câncer de estômago é menor justamente pelas peculiaridades da culinária - comem muitos alimentos picantes. Começaram então as pesquisas com o objetivo de confirmar ou refutar a hipótese de doenças induzidas pela capsaicina. E aqui os bioquímicos descobriram todo um campo não arado.

Ao descobrir o que está por trás da prevalência de problemas gástricos na Malásia, descobriu-se que a maior percentagem de pacientes com patologias gástricas são chineses. Os indonésios ficaram em segundo lugar. Os próprios malaios raramente eram suscetíveis a essas doenças. Depois de tentarem aprofundar o problema, os cientistas descobriram que existe um fator genético por trás da prevalência de patologias entre os chineses. Pimenta não! Além disso, descobriu-se que a capsaicina não é apenas inocente no desenvolvimento de processos inflamatórios e ulcerativos, mas também tem efeito terapêutico em vários casos.

Assim, a pimenta recebeu sua primeira indulgência. Não pode causar úlceras estomacais e, principalmente, câncer!

A capsaicina pode causar queimação e dor
Mecanismos de dor induzida por capsaicina.
Na presença da ativação do Tmem100(A), o complexo TRPV1-TRPA1 aumenta o influxo de cálcio e promove aumento dos níveis de percepção da dor. Por outro lado, sem Tmem100 (B), o complexo TRPV1-TRPA1 produz menor influxo de cálcio porque o TRPA1 está em uma conformação inativada. Seta preta fina: influxo descendente de cálcio; A seta preta é mais espessa: influxo ascendente de cálcio; GRD: gânglio da raiz dorsal; ER: retículo endoplasmático; PKC: proteína quinase C.

A capsaicina vai curar seu estômago!

Não proíba pacientes com DRGE de comer pimenta vermelha picante - a capsaicina pode reduzir significativamente os sintomas de azia e manifestações de dispepsia funcional. Além disso, a capsaicina tem efeito protetor na mucosa gástrica. Como mostrado pesquisas mais recentes(Centro Médico Langone da Universidade de Nova York), a capsaicina ajuda a prevenir danos causados ​​por irritantes estomacais conhecidos, como antiinflamatórios não esteróides e álcool.

Também foram realizados vários estudos que confirmaram a eficácia da capsaicina na eliminação do H. pylori, o que a torna um auxiliar confiável no tratamento de úlceras e gastrites associadas ao Helicobacter.

No estudo ( Digestivo Doenças e Ciência, 2014 ), um grupo de pacientes tomou pimenta em pó antes de tomar AINEs. Após o término do experimento, estudos endoscópicos mostraram que o dano à mucosa gástrica em pacientes que tomaram capsaicina na forma de pimenta em pó foi 60% menor do que no grupo controle. Isto confirma o efeito protetor da capsaicina e fornece motivos para futuras pesquisas.

A capsaicina pode causar perda de sensibilidade à dor.
Mecanismos de interação e dessensibilização capsaicina-TRPV1.
A capsaicina adere ao TRPV1 em uma “configuração cauda para cima e cabeça para baixo” e aumenta o influxo de cálcio. Um efeito secundário devido ao influxo de cálcio é a ativação de enzimas dependentes de cálcio, como a calcineurina, que desfosforila o TRPV1, suprime o HVACC, que atinge Ponto mais alto na dessensibilização do TRPV1. Além disso, Cam previne a sensibilização do TRPV1 induzida por ATP, que compete pela mesma bolsa intracelular. CaM: calmodulina; HVACC: ativado canais de cálcio; RE: retículo endoplasmático.

Capsaicina alivia síndrome da dor

A substância ardente capsaicina tem sido usada há muito tempo como remédio externo para o alívio da dor neurótica. Também é usado para reduzir a dor em odontologia. Mas o fato de que a pimenta vermelha pode reduzir a dor em doenças do trato gastrointestinal tornou-se conhecido há relativamente pouco tempo.

Em um estudo clínico duplo-cego, controlado por placebo ( Farmacologia Alimentar e Terapêutica, 2002) foi confirmado com o uso prolongado de capsaicina sintomas desagradáveis e a dor associada à dispepsia é significativamente reduzida. Foi demonstrado que a capsaicina modifica as fibras nociceptivas viscerais do tipo C envolvidas na formação da dor e tem potencial terapêutico no tratamento da dispepsia.

A capsaicina pode aliviar a dor.
Mecanismos de analgesia induzida por capsaicina.
A capsaicina produz analgesia modulando as vias dopaminérgicas no NAC (1), as vias opióides no hipocampo (2) e a atividade GABAérgica no RVM (3). Além disso, a capsaicina ativa a via endocanabinóide (4) e o dPAG modulando a via de sinalização do glutamato (5). A capsaicina esgota a substância P e também produz analgesia (6). GRD: gânglio da raiz dorsal; NAc: adjacente nuclear; Hip: hipocampo; MVR: medula ventromedial rostral; PAG: matéria cinzenta; vlPAG: cérebro ventrolateral; dPAG: substância cinzenta dorsal; Como funciona a capsaicina?

A pesquisa sobre os mecanismos da dor está sendo realizada em quase todo o mundo. A compreensão deste mecanismo permite que os farmacêuticos desenvolvam novos medicamentos para interrompê-lo de forma eficaz. Sabe-se que os receptores nociceptivos TRPV1 estão envolvidos na formação da dor. Ao atuar sobre esses receptores, a capsaicina estimula inicialmente a produção do neurotransmissor P, que transporta mensagens de dor ao cérebro. Esta é a razão pela qual quando comemos pimenta ou colocamos capsaicina na pele, sentimos uma sensação de queimação semelhante ao calor e até mesmo à dor. Mas o desconforto causado pela capsaicina apenas simula danos nos tecidos sem proporcionar qualquer efeitos nocivos Na verdade. Com exposição repetida repetida à capsaicina desconforto diminuir e depois desaparecer completamente. Isso se deve ao fato de que na área onde a capsaicina atua sobre o TRPV1, a substância P se esgota gradativamente, o que leva à diminuição ou desaparecimento total da dor na área afetada.

Presumivelmente, é pelo efeito sobre o TRPV1, associado à produção de mediadores inflamatórios, que a capsaicina é capaz de exibir atividade antiinflamatória. Além disso, há evidências de que a pimenta vermelha tem propriedades protetoras do câncer.

Você ainda está desistindo de pimenta?

Lista literatura

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A capsaicina é um analgésico irritante local, um análogo sintético de um composto natural encontrado na pimenta Capsicum.

Forma de liberação e composição

A capsaicina está disponível na forma de creme, spray, pomada e cápsulas.

Indicações de uso

A capsaicina tem um efeito analgésico, antiinflamatório e anticancerígeno pronunciado. EM condições clínicas a substância é usada como um poderoso analgésico para certas doenças. O alcalóide afeta efetivamente a substância P, que é um transmissor de sinal para o cérebro de terminações nervosas. A substância reduz significativamente a intensidade da dor, ajuda a aumentar a síntese de colagenose e prostaglandinas, que bloqueiam a dor e reduzem as manifestações do processo inflamatório.

A capsaicina está incluída em alguns géis, pomadas, cremes antiinflamatórios e aquecedores, como Espol, Nicoflex.

O medicamento é recomendado para o tratamento da neuralgia associada ao herpes zoster, bem como para o tratamento da artrite, dor pós-operatória, neuropatia diabética. As preparações que contêm este alcalóide são prescritas para enxaquecas, artrite reumatoide e osteoartrite, algumas patologias de pele como psoríase, coceira na pele.

A capsaicina está incluída em algumas pomadas para congelamento, biologicamente aditivos ativos para normalizar os processos de digestão e a acidez estomacal.

A substância ajuda a aumentar a síntese de enzimas que levam Participação ativa na queima de gordura, acelerando os processos metabólicos do corpo. Os suplementos dietéticos com capsaicina estão incluídos na dieta de atletas e pessoas que desejam perder o excesso de peso.

A substância estimula o trabalho sistema cardiovascular, o que ajuda a prevenir muitos doenças cardiovasculares, reduz efetivamente pressão arterial, níveis de colesterol no sangue. Ajuda a prevenir o endurecimento das artérias e a embolia.

Tem a capacidade de diluir o muco e ajuda a removê-lo dos pulmões. Impede o desenvolvimento Infecções bacterianas, atua como um poderoso antioxidante, protegendo as células dos radicais livres.

Contra-indicações

Preparações contendo capsaicina são contraindicadas para uso em pessoas com hipersensibilidade ao alcalóide, mulheres grávidas e lactantes, crianças menores de 2 anos. Não utilize pomadas e cremes com esta substância se a integridade ou processos inflamatórios pele.

Instruções de uso Capsaicina (método e dosagem)

O medicamento deve ser aplicado na área afetada em camada fina até quatro vezes ao dia. Se a pomada for usada sob curativo oclusivo, não deve ser apertada. Geralmente, efeito terapêuticoé alcançado dentro de uma a duas semanas após o início do uso do medicamento. Se necessário, o curso do tratamento pode ser estendido para quatro semanas. A duração de ação do creme ou pomada é de até 6 horas. Após o uso do medicamento, é necessário lavar bem as mãos e evitar que a substância entre em contato com as mucosas.

Efeitos colaterais

Durante a primeira utilização de um medicamento que inclua capsaicina, podem ocorrer sintomas nos locais onde a pomada ou creme é aplicado. efeitos colaterais na forma de sensação de formigamento ou queimação. Esses sintomas desaparecem por conta própria após algum tempo de uso do medicamento e não requerem terapia adicional.

Overdose

Não houve relatos de casos de overdose de capsaicina.

Análogos

Análogos estruturais do medicamento de acordo com a substância ativa: canteiro de pimenta, Analgos, Perkamf, Kutenza, Espol, Nicoflex, tintura de capsicum, linimento pimenta-cânfora.

efeito farmacológico

A capsaicina é um elemento quimicamente estável que aparece como cristais incolores – vanilamida do ácido 8-metil-6-nonenóico. A substância tem um sabor picante pronunciado e é caracterizada por um ponto de fusão de 65 °C.

Um miligrama de capsaicina pura, em contato com a pele humana, causa grave queimadura química, que em termos de força de efeito só pode ser comparada ao metal quente.

Esta substância, como a maioria dos outros alcalóides, é praticamente insolúvel em água, mas se dissolve facilmente em álcool, acetona, clorofórmio, álcalis cáusticos e benzeno. Se a substância entrar em contato com a pele, ela pode ser removida com óleo vegetal, álcool, vinagre, bicarbonato de sódio ou mel. Se uma pessoa comeu alimentos muito apimentados, você pode amenizar o efeito do alcalóide bebendo leite ou uma bebida alcoólica.

A substância é extraída por extração de pimenta com acetona. Via de regra, o extrato resultante apresenta uma coloração vermelha ou laranja, e o conteúdo de capsaicina é de 5 a 10%.

Uma vez na membrana mucosa, o alcalóide causa queimação intensa, dor, lacrimejamento e secreção de muco. Em alguns casos, uma reação à capsaicina provoca espasmo da laringe, brônquios e até perda da fala em curto prazo.

O uso de capsaicina pode causar complicações como problemas respiratórios, náuseas, dermatites, danos à córnea, sangramento nasal ou danos neurológicos. Uma dose de 100 mg de uma substância por quilograma de peso corporal é letal para o ser humano, ou seja, morte só pode ser causado por comer muito curto prazo pelo menos dois quilos de pimenta.

Instruções Especiais

Após usar a pomada ou creme, não entre em contato com crianças ou animais de estimação. Não toque no rosto antes de lavar bem as mãos.

Instruções de uso:

A capsaicina é um dos tipos de alcalóides ricos em graus variados. tipos diferentes Pimenta Capsicum Capsicum.

Âmbito de aplicação da capsaicina

O escopo de sua aplicação é muito extenso. Os usos mais comuns da capsaicina são:

Características da Capsaicina

A capsaicina é vanilamida do ácido 8-metil-6-nonenóico, uma substância quimicamente estável na forma de um pó cristalino. Não possui cor distinta, mas possui sabor bastante picante, que na escala de calor simplificada de Scoville tem a característica de “explosivo” (explosivo). O pó derrete a uma temperatura de 65 °C. A 0,01 mm Hg. O ponto de ebulição é 210-220°C. Um miligrama de capsaicina, quando entra em contato com a pele humana, pode causar queimaduras químicas graves, com força comparável ao impacto de um ferro quente na pele.

Como a maioria dos outros alcalóides, a capsaicina é pouco solúvel em água. No entanto, dissolve-se bem em vários álcoois, clorofórmio, acetona, benzeno e álcalis cáusticos. Portanto, se a pessoa comeu alimentos muito apimentados, uma pequena dose ajudará a diminuir a sensação de queimação. bebida alcoólica(incluindo cerveja), água fria adoçada (cerca de 20°C) ou, graças à proteína caseína que contém, leite.

Métodos de produção industrial

Em escala industrial, a capsaicina é extraída da pimenta por extração com acetona como ingrediente auxiliar. O extrato resultante, via de regra, apresenta cor laranja ou vermelha distinta e seu teor de capsaicina varia de 5 a 10%.

Efeito doloroso da substância

Ao entrar em contato com mucosas (nariz, olhos, trato respiratório superior), a capsaicina provoca dor, queimação intensa, secreção de muco e lacrimejamento. Em alguns casos, pode causar espasmo dos brônquios e da laringe, o que, por sua vez, pode até levar à perda da fala em curto prazo. Quando uma pequena quantidade da substância entra em contato com a pele, ocorrem sintomas de queimadura, que aumentam de gravidade e desaparecem após cerca de 40-60 minutos. Para removê-lo da pele, geralmente é usado óleos vegetais, refrigerante, vinagre, mel ou leite.

Em casos raros, após o uso de capsaicina, são possíveis complicações como náuseas, problemas respiratórios, danos à córnea dos olhos, dermatites, sangramentos nasais e distúrbios nevrálgicos.

Se sintomas desagradáveis não desaparece mesmo após várias horas, pode ser necessário tratamento sintomático.

Uma dose de capsaicina tomada na proporção de 100 mg por 1 kg de peso pode causar um resultado fatal em humanos. Ou seja, para uma pessoa de 60 kg, a morte só pode ocorrer se 2 kg de pimenta forem consumidos muito rapidamente.

Uso de capsaicina na medicina

EM fins medicinais capsaicina é usada como ferramenta poderosa para bloquear a dor. Afeta ativamente a substância P, que é um transmissor de sinais das terminações nervosas para o cérebro. Ao mesmo tempo, não só reduz a intensidade da dor, mas também promove a produção de prostaglandinas e colagenase, que aliviam a dor e eliminam as manifestações do processo inflamatório.

A capsaicina contida nos frutos da pimenta é substância ativa muitas pomadas, cremes e géis com efeitos aquecedores e antiinflamatórios. Complementa perfeitamente a terapia destinada ao tratamento de doenças do coração e dos vasos sanguíneos (incluindo a prevenção da formação de coágulos sanguíneos nos mesmos). Está incluído em medicamentos que aliviam a dor da artrite e do herpes zoster e é prescrito para uso na forma de creme para pacientes com psoríase, pessoas que sofrem de coceira na pele e neuropatia diabética. Pomadas anti-congelamento são produzidas à base de capsaicina. Sprays nasais de pimenta aliviam a dor da enxaqueca.

O uso de pimenta ou suplementos dietéticos à base dela permite normalizar a acidez estomacal e os processos digestivos.

A capsaicina promove a produção de enzimas envolvidas na queima de gordura e acelera processos metabólicos corpo. Por isso, faz parte da dieta alimentar de atletas e simplesmente de quem deseja perder o excesso de peso.

Um dos estudos recentes conduzidos por cientistas da Universidade de Nottingham tornou possível fazer descoberta importante, o que pode resolver o problema do tratamento doenças oncológicas. Assim, segundo seu depoimento, a capsaicina é capaz de destruir massivamente as células cancerígenas, influenciando as mitocôndrias, que servem como fonte de energia para células desse tipo. No entanto, não afeta de forma alguma as células saudáveis.

Contra-indicações ao uso de capsaicina

A capsaicina está contraindicada em mulheres grávidas e lactantes com hipersensibilidade a esta substância e com úlceras. Não deve ser permitido entrar em contato com feridas abertas e áreas danificadas da pele.

Em qualquer caso, antes de usar medicamentos à base desta substância, deve consultar o seu médico.