A caçarola dietética de requeijão sem farinha é uma das mais saudáveis. É perfeito tanto para crianças como para pessoas com problemas digestivos. Este prato se tornará indispensável no cardápio de quem sofre de hepatite, pois, na verdade, é um prato dietético muito leve. A caçarola de queijo cottage de baixa caloria também é boa para quem segue a dieta do Kremlin.

Um nome - caçarola de requeijão nos remete a uma infância distante, é um prato que com certeza deve voltar à sua dieta.

A caçarola de requeijão diet pode servir como prato independente ou como sobremesa leve.

Receitas de caçarola dietética:

Todas as receitas são fáceis de preparar e não requerem nenhum investimento especial de tempo ou dinheiro, nem quaisquer habilidades culinárias. Os ingredientes são simples: queijo cottage, ovos, kefir e passas. Todos! Para diversificar o prato, alguns acrescentam ameixas e damascos secos.

O conteúdo calórico da caçarola de requeijão é muito baixo - apenas 90 Kcal por 100g.

Como você sabe, a caçarola de requeijão dietética desempenha um papel importante no desenvolvimento do corpo da criança. O queijo cottage é rico em cálcio, proteínas e é um dos melhores alimentos em termos de propriedades nutricionais, e as passas são um depósito de sais minerais, vitaminas e ácidos orgânicos. Portanto, esta é uma receita ideal para crianças pequenas com menos de um ano de idade.

Opções para preparar caçarola de requeijão diet

Hoje, muitas receitas são usadas para preparar caçarolas de requeijão sem farinha. Mas os ingredientes principais costumam ser os mesmos para todos: queijo cottage, ovos. Aliás, no preparo deste prato, você pode adicionar à massa não só frutas, que se tornaram tradicionais na caçarola de requeijão, mas também vegetais, principalmente abóbora.

Para preparar uma caçarola de queijo cottage de baixa caloria você precisará de:

• 2 ovos,
• 250g de queijo cottage,
• 2 colheres de sopa de kefir com baixo teor de gordura,
• 2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)
• um punhado de passas.

Bata os ovos, misture 250 g de requeijão com duas colheres de kefir. Em seguida, combine as duas massas em uma e adicione açúcar e passas. Você também pode usar maçã, ameixa ou damasco seco.

Coloque a mistura de coalhada em uma assadeira untada e leve ao forno por 30-40 minutos. Esta caçarola pode ser facilmente preparada em banho-maria. Para isso, certifique-se de que o kit inclua uma tigela especial para arroz, caçarolas e outros produtos líquidos.

Receita de caçarola de queijo cottage diet em panela elétrica

• Queijo cottage com baixo teor de gordura (3 pacotes

600 gramas)

• Iogurte branco / creme de leite 15%
• 1 ovo
• Adoçante/frutose (a gosto)
• Sêmola (5 colheres de sopa)
• Frutas/bagas (a gosto)

Amasse bem o requeijão com um garfo ou no liquidificador. Adicione ovo, iogurte ou creme de leite (

4 colheres de sopa), adoçante/frutose (

5 colheres de sopa), semolina (

4-6 colheres de sopa) e misture bem. Você pode adicionar frutas ou bagas a gosto, mas lembre-se que por causa delas a caçarola de requeijão pode ficar líquida e pouco densa, pois as frutas e bagas liberam muito líquido.

Depois de amassar uma massa homogênea, é necessário colocá-la em uma tigela. A caçarola dietética de queijo cottage em uma multicooker resulta muito bem no modo de cozimento. Unte levemente a tigela da multicozinha com óleo para que a caçarola não queime e espalhe a massa por igual. Feche a tampa, ligue o modo de cozimento por 50 minutos e continue com seus negócios.

Caçarola dietética de requeijão com abóbora

• polpa de abóbora - 300-400 g
• queijo cottage - 200 g
• ovos - 3 peças
• maçã 1 pedaço
• açúcar (pode ficar sem ele) - até 0,5 xícara,
• passas - um punhado,
• sal - uma pitada,
• um saco de açúcar baunilhado, opcional.

E pique a abóbora e a maçã ou três delas em um ralador grosso e acrescente o restante dos ingredientes. Adicione açúcar a gosto; adicionar 0,5 xícara deixa a caçarola bem doce, por isso é importante levar em consideração a doçura da abóbora. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Coloque a massa resultante em uma forma (a minha tem 19 cm de diâmetro) e leve ao forno a 180C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco no forno e depois coloque num prato.

Caçarola de requeijão com damascos secos e passas

• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 500 g
• Ovos - 4-5 unid. (dependendo do tamanho)
• Açúcar - 1 colher de sopa. (você pode usar seu substituto)
• Frutas secas ou frutas - a gosto
• Refrigerante - uma pitada

Bata as claras com o açúcar. Combine as gemas com purê de queijo cottage, uma pitada de refrigerante, frutas secas cozidas no vapor ou pedaços de frutas. Mexa a massa da coalhada. Combine cuidadosamente o queijo cottage e as claras, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 190-200 graus por 25-30 minutos.

Caçarola dietética de requeijão com queijo e ervas

• Requeijão - 250g
• Ovos - 2 unid.
• Kefir - 2 colheres de sopa.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.
• Queijo de baixa caloria - 100 g
• Farelo - 2 colheres de sopa.
• Verduras picadas

Bata os ovos em uma tigela, acrescente o requeijão ralado e misture bem. Tempere o refrigerante no kefir, adicione à massa da coalhada junto com o farelo, o queijo ralado e as ervas picadas. Despeje a massa resultante em um molde de silicone. Asse a caçarola a 180 graus por 35-40 minutos. Se desejar, você pode adicionar uma crosta de queijo - para isso, 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe a caçarola com uma pequena quantidade de queijo ralado.

Caçarola de requeijão com iogurte, pêra e banana

Como esta receita utiliza frutas doces, não pode ser adicionado açúcar.

• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 250 g
• Iogurte - 30ml
• Banana
• Pera

Purê de banana. Combine com queijo cottage, ovo e iogurte. Bata no liquidificador. Descasque e retire o caroço da pêra, corte em cubos e coloque na mistura de coalhada. Transfira a massa para uma forma de silicone (unte levemente) ou para uma forma de metal (unte e polvilhe com pão ralado). Asse a caçarola no forno por 40 minutos a 180 graus ou no microondas sob a tampa (vai demorar 5-6 minutos na potência 100%). Ao cozinhar no micro-ondas, deixe o prato no micro-ondas por mais 10-15 minutos.

A caçarola de requeijão diet é apreciada pela rapidez de preparo e pelas muitas opções de experimentação. Este prato requer um mínimo de ingredientes e apenas meia hora, o que é um forte argumento para donas de casa ocupadas.

Além disso, a caçarola de requeijão de baixa caloria é um produto dietético, muito macio e saboroso, perfeito como um jantar leve se você realmente quer saboreá-lo tarde da noite sem prejudicar o corpo. Se você se preocupa com seu corpo, recomendamos a dieta da coalhada Maggi.

O homem utiliza o queijo cottage em sua alimentação há muitos séculos, desde que domesticou a vaca e aprendeu a extrair leite e fabricar produtos a partir dele. O queijo cottage é muito rico em proteínas e minerais, principalmente fósforo e cálcio. Este é azedo produto lácteo pode ser consumido cru, e com ele você também pode fazer todo tipo de iguarias.

No mundo moderno, as pessoas procuram aderir a uma alimentação adequada, o que ajuda a manter a forma física e estética e a manter a saúde. Qualquer prato dietético feito de queijo cottage é perfeito para isso. Quando ouvimos as palavras “caçarola de requeijão”, voltamos imediatamente mentalmente à nossa infância, lembrando-nos do café da manhã no jardim de infância.

Caçarola de requeijão

Esta iguaria de coalhada é útil para todos:

• crianças;
• adultos com doenças gastrointestinais;
• atletas;
• pessoas que querem perder o excesso de peso.

Benefícios das caçarolas

Uma iguaria feita com leite fermentado é perfeita para crianças, pois auxilia na saturação adequada e no desenvolvimento de um corpo frágil. O queijo cottage contém muito cálcio e proteínas, o que faz do queijo cottage o principal produto nutricional.

Se você adicionar frutas secas, isso só aumentará o valor do prato preparado e o preencherá:

• vitaminas;
• ácidos úteis;
• minerais.

E isso é o principal para uma alimentação ideal dos bebês.

Essa iguaria com certeza deve ser adicionada ao cardápio de quem está de dieta ou sofre de doenças gastrointestinais. A caçarola de requeijão de baixa caloria tem um efeito benéfico na microflora intestinal, uma vez que o requeijão é facilmente absorvido pelo organismo e pertence aos pratos de leite fermentado.

A caçarola de queijo cottage é perfeita tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa do chá.

Preparação

O principal produto para o preparo da sobremesa, claro, será o queijo cottage. Se você segue uma alimentação saudável, procure utilizar um produto com baixo teor de gordura.

A massa da coalhada deve ser passada por uma peneira. Adicione os ovos à massa resultante e mexa bem. Dos ovos ficará viscoso e quando assado no forno dará uma crosta dourada. Ao adicionar vanilina, você deixará seus produtos assados ​​​​perfumados. Para doçura, você pode adicionar açúcar ou um substituto, além de mel.

De acordo com seu gosto, você pode substituir a farinha por cereais, arroz, semolina e macarrão.

Você pode adicionar frutas (secas ou frescas), frutas, vegetais:

Oferecemos várias receitas de caçarola dietética.

Receitas de caçarola

Caçarola Clássica

• Queijo cottage - 0,5 kg.
• Ovo - 2 unid.
• Sêmola - 2 colheres de sopa. eu.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu. ou 1 colher de sopa. eu, querido.
• Vanilina - 10 g.
• Óleo de girassol - 1 colher de chá. para lubrificar o molde.

Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 185 graus por cerca de 40 minutos. Verifique a prontidão com um espeto ou palito.

Caçarola com arroz

• Requeijão - 300g;
• arroz cru - 200 g;
• passas -100 g;
• ovo de galinha fresco - 1 peça;
• creme de leite com baixo teor de gordura - 50 g;
• óleo de girassol - 20 g para untar a forma;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu. ou mel 4 colheres de chá.

O arroz cozido adicionará viscosidade à mistura da caçarola e adicionará calorias ao futuro prato. Para originalidade, você pode adicionar passas. É lavado e escaldado com água fervente, após 20 minutos escorra a água e deixe escorrer. Adicione os ovos e o requeijão, o açúcar e as passas ao arroz resfriado e misture tudo bem. A assadeira é untada com óleo e nela colocada a massa de coalhada acabada, o tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos, servido quente com creme de leite ou geléia.

Receita de caçarola de requeijão com baixo teor de gordura sem sêmola

• Queijo cottage -250 g,
• ovo fresco - 2 peças,
• leite coalhado - 40 g,
• passas e açúcar a gosto.

Moa o requeijão e misture com o kefir e os ovos, acrescente o restante dos ingredientes. Asse no forno por cerca de 40 minutos, a crosta fica dourada - um indicador da prontidão do seu prato.

Receita sem semolina

• Ovos frescos - 6 peças,
• queijo cottage - 1kg,
• 150 g de quaisquer frutas secas,
• vanilina - 10 g.,
• açúcar a gosto, pode ser substituído por mel.

O processo de cozimento é semelhante, misture todos os ingredientes e leve ao forno.

Pratos com adição de flocos de Hércules em panela elétrica

• Requeijão - 250g.
• damascos secos - 150 g,
• flocos de aveia -120-150 g,
• ovo fresco - 1 un.

Misture o requeijão com o ovo, acrescente a aveia e os damascos secos picados. Coloque a massa resultante no recipiente multicooker no programa “Multicook”. Tempo de cozimento 50 minutos. Após desligar, deixe descansar por mais 10 minutos.

Sobremesa com cenoura

• Massa de coalhada - 200 g,
• cenouras - 1 peça,
• ovo - 1 peça,
• açúcar - 2 colheres de sopa. eu. ou mel - 1 colher de sopa. eu.,
• passas e ou nozes a seu gosto.

Misture todos os ingredientes (você pode adicionar sal, vanilina ou canela) e as cenouras raladas em um ralador fino. O tempo de cozimento no forno é de 35 minutos a 185 graus.

Caçarola dietética de requeijão com maçãs e abóbora

• Ovo - 4 unid.
• queijo cottage - 250 g,
• abóbora descascada - 0,5 kg, você pode adicionar uma maçã.

Rale a abóbora e a maçã, acrescente todos os ingredientes restantes a esta mistura, pode não precisar de açúcar, pois tanto a abóbora quanto a maçã vão soltar a doçura, misture bem, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno.

Caçarola com ervas e queijo

Combine os ovos com o queijo cottage, acrescente o refrigerante apagado no kefir à massa total, acrescente o farelo, as ervas, o queijo ralado e misture bem. Asse no forno por cerca de 40 minutos.

Sobremesa com iogurte e frutas

• Queijo cottage - 200-250 g,
• ovo - 1 peça,
• iogurte - 3 colheres de sopa. eu,
• banana - 1 peça,
• tangerina - 1 un.

Misture o iogurte, o ovo, o requeijão e a banana até ficar homogêneo, no liquidificador. Dividimos as rodelas de tangerina entre si e cada uma ao meio. Adicione à massa total, misture delicadamente, coloque em forma untada e polvilhada com pão ralado.

Caçarola com legumes

Numa frigideira refogue a cebola, acrescente o tomate picado, a couve-flor, a pimenta, o alho picado, o farelo, o requeijão misturado com o ovo, acrescente todos os temperos, misture bem, leve ao forno.

Caçarola com mel

• Queijo cottage -250 g,
• ovo - 1 peça,
• mel -1 colher de chá,
• semolina - 50 g,
• óleo para lubrificar o molde.

Bata o ovo, acrescente o cereal e o mel, misture com o requeijão, coloque numa forma e leve ao forno.

Sobremesa com leite

• Queijo cottage - 0,5 kg,
• ovos frescos - 4 peças,
• leite - 120g.
• açúcar ou mel a gosto.

Esta caçarola lembra muito um suflê, é tão macia. Misture bem a massa da coalhada, o leite, os ovos e o adoçante. Bata até ficar macio e cremoso. Para deixar a massa da coalhada macia, pode-se bater as gemas e as claras separadamente e depois misturar tudo. Asse por 40 minutos.

Massa

• Queijo cottage -0,5 kg,
• ovos - 2 peças,
• macarrão cozido - 200-250 g,
• biscoitos moídos, manteiga para lubrificar a forma,
• açúcar ou mel a gosto.

Bata os ovos com o açúcar, misture com o requeijão ralado, acrescente ao macarrão, acrescente sal. Coloque a massa bem misturada em uma forma polvilhada com pão ralado e despeje o creme de leite por cima. Você pode adicionar frutas, passas, nozes.

Massa folhada de requeijão

Essa iguaria além de saudável é linda.

As cenouras descascadas são cortadas em cubos ou círculos, cozidas no vapor em água ou leite, acrescentam-se maçãs, figos, dois ovos e queijo. O requeijão é misturado com açúcar, semolina e os restantes ovos. Coloque na forma uma camada de requeijão e depois uma camada de frutas, alternando várias camadas. Asse por cerca de 40 minutos.

Sobremesa com frutas secas

• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 1 kg,
• ovos frescos - 6 a 7 unidades,
• frutas secas ou bagas ao seu gosto,
• açúcar - 5 colheres de sopa. eu,
• baunilha - 10 g,
• óleo para lubrificar o molde.

Bata os ovos com o açúcar e acrescente ao requeijão ralado. Despeje água fervente sobre as frutas secas, deixe por 10 minutos, acrescente à mistura geral, misture bem. Sirva a caçarola gelada.

Caçarola de requeijão sem ovos no forno

• Requeijão - 200 g,
• mistura de pudim - 20 g (pode ser substituído por 20 g de amido)
• suco de limão - 1 colher de chá,
• açúcar ou substituto de açúcar a gosto.

Misture o requeijão com o pudim, acrescente o suco de limão e o adoçante. Misture bem, coloque em uma forma de silicone, leve ao microondas por 7 a 8 minutos no máximo. A sobremesa pronta é colocada no freezer por 10 minutos para endurecer facilmente e servida com calda.

Caçarola de requeijão "Truques do Chef"

A caçarola dietética de requeijão é um prato saboroso e saudável, adequado para diversas dietas, nutrição adequada e esportiva e, claro, para alimentação de crianças (na ausência de alergia a laticínios e outros ingredientes da caçarola).

Existem muitas receitas de caçarola de queijo cottage, mas nem todas as receitas são igualmente úteis. Estamos interessados ​​​​em receitas com as quais não só nos deliciaremos com um prato delicioso, mas também beneficiaremos a nós mesmos e aos nossos entes queridos ao preparar uma caçarola com ingredientes saudáveis, sem nos preocuparmos com o alto teor calórico.

O requeijão com baixo teor de gordura (ou com baixo teor de gordura) - principal ingrediente da caçarola de requeijão, é um produto de baixa caloria, rico em proteínas, cálcio, vitaminas e minerais, o que torna nosso prato valioso para todos que aderem a uma alimentação adequada, monitora sua saúde e quer perder peso.

Aditivos saudáveis ​​​​enriquecem o sabor da caçarola de requeijão: frutas, frutas vermelhas, frutas secas, nozes, temperos e até vegetais, como a abóbora.

A caçarola de queijo cottage diet pode ser preparada no forno, no vaporizador, na panela elétrica ou no micro-ondas.

Atenção: as receitas sugerem adicionar vanilina para dar sabor, mas não confunda o tempero com açúcar de baunilha. Usamos vanilina sem aumentar o conteúdo calórico geral do prato

Para preparar uma caçarola de requeijão de baixa caloria da receita clássica, excluiremos farinha branca, açúcar e manteiga.

Como substituir o açúcar?

Em vez de açúcar, usaremos um adoçante natural. Ao escolher um adoçante, leia atentamente a composição, pois não deve conter elementos químicos. Um adoçante natural é criado exclusivamente à base de plantas, seu conteúdo calórico é mínimo ou zero, é 5 a 10 vezes mais doce que o açúcar de beterraba comum e não faz mal aos dentes, ao corpo e à saúde.

A nutrição adequada, em primeiro lugar, visa melhorar a saúde, e somente como consequência agradável do funcionamento regulado do sistema digestivo a pessoa se livra dos quilos extras.

Se o preço lhe parece alto, então recalcule a quantidade de açúcar que você usaria, pense nas cáries e nos quilos extras devido ao consumo de açúcar e veja imediatamente os benefícios do uso de um adoçante.

Como substituir a farinha de trigo?

Em todas as receitas substituiremos a farinha branca por farinha integral, centeio, milho, farinha de trigo sarraceno, ou aveia ou sêmola. Comer farinha branca é um dos principais motivos do ganho de peso.

Receita 1. Caçarola exuberante sem farinha e semolina

Nós vamos precisar:

• Ovo de galinha – 4 unid.
• Queijo cottage até 9% de gordura – 400 gr.
• Adoçante
• Fermento em pó
• Passas ou damascos secos (opcional)

Preparação:

1. Separe as claras das gemas
2. Bata as claras com o adoçante na batedeira
3. Misture bem o queijo cottage com as gemas e o fermento.
4. Se desejar, você pode adicionar passas ou damascos secos cortados em pedaços pequenos
5. Dobre delicadamente as claras batidas na massa da coalhada, misture a massa com movimentos leves, escavando com uma colher de baixo para cima
6. Ainda transfira com cuidado a massa arejada para uma forma de silicone e leve ao forno por 40-50 minutos, pré-aquecido a 200 graus.

Graças às claras batidas e ao manuseio cuidadoso da massa, a caçarola fica arejada e leve. Conteúdo calórico do prato acabado (sem frutos secos) 92 Kcal/100 g.

• molde de silicone. Às vezes o prato ainda gruda em alguns moldes de silicone. Por segurança, espalhe uma gota de óleo de girassol sobre o molde.
• uma assadeira ou assadeira forrada com papel manteiga (que não requer lubrificação adicional), um tapete de silicone ou um saco de cozimento.

Receita 2. Caçarola com semolina e passas

Mais um prato delicioso e saudável sem farinha de trigo, rico em vitaminas e proteínas. Mas lembre-se, é recomendável comer a caçarola segundo esta receita no máximo 16 horas, pois a sêmola e as passas são ricas em carboidratos, e se pretendemos perder peso, retiramos os carboidratos dos nossos jantares.

Nós vamos precisar:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 400 gr.
• Passas - 100g.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Sêmola - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - uma pitada.
• Adoçante.

Preparação:

1. Enxágue as passas, deixe-as de molho em água morna por 15 a 20 minutos e enxágue bem novamente.
2. Mexa o queijo cottage até ficar homogêneo.
3. Bata os ovos com o adoçante e o sal na batedeira até obter espuma firme
4. Adicione o queijo cottage, as passas e a semolina à mistura de ovos e misture. Deixe a mistura repousar por 20 minutos para a semolina inchar
5. Coloque a mistura em uma forma de silicone e leve ao forno por 40-50 minutos em forno aquecido a 180-200 graus.

A receita deliberadamente não usa refrigerante, já que a semolina consegue adicionar fofura e leveza ao prato por conta própria.

Receita 3. Caçarola com abóbora e maçã

A caçarola de abóbora é um prato brilhante, aromático e delicioso. Se desejar, você pode cobrir a caçarola com creme de baixa caloria e decorar com recheios de sua preferência: nozes, flocos de coco, granulados coloridos, frutas cristalizadas. Uma das opções de creme está indicada na receita a seguir.
Nós vamos precisar:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 400 gramas
• Ovo de galinha 3 unid.
• Abóbora – 300 gr.
• Maçã – 1 peça.
• Vanilina – 1 sachê (opcional)
• Adoçante (se a abóbora for doce não precisa adicionar açúcar)
• Sal - uma pitada

Receita 4. Caçarola de requeijão com aveia e cerejas

Não use cerejas sem caroço nas receitas - é muito inconveniente e há risco de asfixia. Se você não tiver cerejas sem caroço, adicione outras frutas de sua preferência.

Para esta receita precisaremos dos seguintes ingredientes:

• Aveia – 1 xícara
• Kefir – meio copo
• Ovo de galinha - 3 unid.
• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 200 gr.
• Amido de milho – 3 colheres de sopa.
• Cerejas sem caroço – 1 xícara
• Adoçante

Para creme de café com baixas calorias:

• Leite – 250ml.
• Adoçante
• Amido de milho – 2 colheres de sopa.
• Café – 2 colheres de chá.

Preparação passo a passo:

1. Primeiro, mergulhe a aveia no kefir e deixe descansar por 10-20 minutos.
2. Bata os ovos com o adoçante, acrescente o requeijão, o amido de milho e misture tudo
3. Adicione a aveia preparada à mistura e misture tudo novamente
4. Coloque metade da massa em uma forma de silicone ou em uma assadeira pequena forrada com papel manteiga.
5. Coloque as cerejas sem caroço sobre a massa e espalhe o restante da massa por cima
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos.

Preparando o creme:
— Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o adoçante, acrescente um pouco de leite e mexa até não formar grumos.
— Despeje o leite restante (sem amido e açúcar) na panela, aqueça em fogo médio, acrescente o café ao leite e mexa sem ferver.
— Despeje a mistura de amido no café com leite morno. Aqueça as natas sem ferver e mexendo sempre. O creme fica moderadamente espesso. É melhor usar quente, quando esfria forma grumos macios na assadeira, mas isso não prejudica o sabor.
Aplique o creme quente em uma camada uniforme na caçarola, polvilhe com nozes, flocos de coco ou granulados coloridos.

Receita 5. Caçarola de requeijão com maçãs

A caçarola dietética de requeijão com maçãs fica fofa e incrivelmente saborosa. Lembre-se, para perder peso você não precisa negar tudo de gostoso, basta escolher as receitas certas e comer com moderação, no máximo 3 horas antes de dormir. Coma caçarola de semolina no café da manhã e durante o lanche, mas evite durante o jantar.

Nós vamos precisar:
1. Queijo cottage com baixo teor de gordura – 400 gr.
2. Maçãs de tamanho médio – 4 unid.
3. Ovos de galinha – 3 unid.
4. Leite – 150 ml.
5. Sêmola - meio copo
6. Adoçante
7. Sal - uma pitada
8. Vanilina – 1 sachê

Receita passo a passo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as gemas com o adoçante até ficarem brancas na batedeira
3. Adicione a semolina, o leite e a vanilina à mistura resultante e bata bem até formar uma mistura pastosa. Deixe a mistura por 20-30 minutos para que a semolina inche.
4. Enquanto a mistura está em infusão, corte as maçãs em rodelas. Se desejar, você pode primeiro descascar a fruta, mas não é necessário, principalmente porque a casca contém muitas de nossas vitaminas favoritas.
5. Chegou a hora das claras. Bata na batedeira com uma pitada de sal até formar uma espuma forte e acrescente com cuidado à mistura da coalhada, mexendo.
6. Coloque metade da mistura em um molde de silicone, coloque as maçãs em uma camada uniforme e despeje o restante da mistura por cima.
7. Leve ao forno quente e leve ao forno a 200 graus por 40-50 minutos.

Receita 6. Caçarola de cenoura com requeijão

Ingredientes:
1. Requeijão desnatado 300 g;
2. Cenouras – uma peça.
3. Ovo de galinha – 2 unid.
4. Substituto do açúcar
5. Sal
6. Fermento em pó
7. Vanilina – 1 sachê

Receita passo a passo:
1. Pré-ferva as cenouras e rale-as num ralador grosso. Ou rale as cenouras cruas e cozinhe em água até ficarem macias.
2. Amasse bem o requeijão com um garfo ou passe por uma peneira. Se o queijo cottage estiver seco, adicione um pouco de kefir desnatado.
3. Bata os ovos com o sal e o substituto do açúcar até obter uma espuma estável, acrescente o queijo cottage, a cenoura, a vanilina e o fermento à mistura e misture.
4. Transfira a massa para uma forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos.

Receita 7. Caçarola de banana com requeijão

A caçarola de banana fica aromática e doce se usar frutas maduras. Se as bananas não estiverem maduras, mas você quiser fazer uma caçarola, adicione um pouco de adoçante. É preciso esclarecer o teor calórico deste prato: ele contém banana doce e sêmola, o que aumenta o teor de carboidratos, e é preciso comê-lo antes das 16 horas.

Ingredientes:
1. Queijo cottage com baixo teor de gordura - 300 g.
2. Bananas maduras - 2 unid.
3. Leite desnatado 0,5-1% - 50 ml.
4. Sêmola - 2 colheres de sopa.
5. Ovos de galinha - 2 unid.
6. Vanilina – 1 sachê

Receita passo a passo:
1. Amasse as bananas com um garfo
2. Despeje o leite sobre a semolina e deixe inchar
3. Misture os ovos com o queijo cottage e a baunilha. Se usar requeijão granulado, neste caso é melhor passar na peneira ou bater no liquidificador, para que a caçarola fique mais macia.
4. Misture todos os ingredientes: banana, semolina, requeijão com ovos.
5. Transfira a mistura para uma forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40-50 minutos.

A caçarola acaba sendo uma sobremesa festiva e elegante, principalmente se coberta com creme de baixas calorias e decorada com granulado. Não tenha medo de experimentar, adicione frutas e bagas diferentes, faça frutas variadas.

É difícil acreditar que uma sobremesa tão deliciosa esteja incluída em uma dieta saudável.

Bom apetite! E perda de peso saudável para você

Receita clássica de caçarola de queijo cottage

Com a dieta número 5, a receita clássica da caçarola, além do requeijão, leva um pouco de semolina. Ingredientes para cozinhar:

• 500g de requeijão;
• dois ovos;
• 2 colheres de sopa. eu. semolina;
• 2 colheres de sopa. eu. Saara;
• uma pitada de baunilha;
• Arte. eu. óleo vegetal.

O requeijão é bem limpo com uma peneira. A mistura de purê de coalhada é combinada com sêmola e ovos. Usando uma batedeira, bata os ingredientes. Você deve obter uma massa homogênea. Adicione açúcar e vanilina. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a mistura de coalhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Tempo de cozimento: 30 minutos.

Caçarola com arroz

Adicionar arroz dará à caçarola uma consistência mais mastigável. O conteúdo calórico do prato também aumentará. Para diversificar a sobremesa, você pode adicionar algumas passas. Ingredientes necessários:

• queijo cottage - 300 g;
• arroz - 200g;
• passas - 80 g;
• ovos - 1-2 peças;
• creme de leite com baixo teor de gordura - 50 g;
• açúcar - 70 g;
• manteiga para untar a forma.

As passas lavadas são despejadas em água fria e deixadas por 15 minutos. Em seguida, escorra a água e deixe as passas secarem. Ferva o arroz. Após resfriamento, é misturado com requeijão, ovos e açúcar.

Unte a assadeira com manteiga. Espalhe a mistura de coalhada e arroz, tentando fazer de maneira uniforme. Asse o prato por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus Celsius. O prato acabado é servido com creme de leite. Coma quente.

Receita de caçarola de pudim

Com a dieta 5, os alimentos devem ser de fácil digestão, macios e macios. Por isso, recomenda-se preparar diversos suflês, mousses, purês e pudins. Caçarola de requeijão Para variar, pode ser preparado como pudim. Para o prato você precisará dos seguintes ingredientes:

• 400g de requeijão;
• 2 colheres de sopa. eu. semolina;
• 100g de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• dois ovos;
• 2 colheres de sopa. eu. Saara;
• um pouco de manteiga para untar a frigideira.

Despeje a semolina com o leite e deixe por 10 minutos. Passe cuidadosamente o requeijão por uma peneira e misture com os ovos, a farinha e o açúcar. A massa é misturada no liquidificador. Adicione a semolina à mistura e misture novamente.

Depois disso, unte a assadeira com manteiga. Coloque ali a mistura de coalhada. Asse a uma temperatura de 175-180 graus Celsius por 40 minutos. Após esfriar, o pudim é servido. Coma com creme de leite ou frutas.

Existe outra opção de culinária Caçarola de requeijão "Pudim". O prato inclui os seguintes componentes:

• queijo cottage - 600-700 g;
• ovos - 4 peças;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu.;
• fermento em pó - colher de chá;
• mistura para pudim de baunilha - 1 embalagem;
• um punhado de passas;
• manteiga - para untar a forma.

As passas são despejadas em água fria e embebidas por 15 minutos. Combine os ovos batidos e o queijo cottage passado por uma peneira. Adicione o açúcar, a mistura de pudim e o fermento. Os componentes são misturados e bem batidos na batedeira. Adicione as passas embebidas à mistura e misture novamente.

Unte uma assadeira com manteiga. Coloque ali a mistura de coalhada. Asse até ficar pronto a 180 graus Celsius.

Caçarola "Puff"

A peculiaridade da caçarola de requeijão “Puff” é que ela inclui requeijão, frutas e vegetais, que são dispostos em camadas sobre uma assadeira. Graças às cenouras cozidas no leite, o prato fica suculento e macio.

Para preparar a caçarola você precisa levar:

• queijo cottage - 250 g;
• maçãs - 400g;
• passas - 100 g;
• cenouras - 2-3 unid. tamanho pequeno;
• açúcar - 2 colheres de sopa. eu.;
• semolina - colheres de sopa. eu.;
• creme de leite - meio copo.

As cenouras são lavadas, descascadas e cortadas em pequenos pedaços. Cozinhe no vapor uma pequena quantidade de leite e adicione a manteiga. As maçãs são descascadas, sem caroço e cortadas em fatias. Eles são colocados sobre cenouras e também são adicionados dois ovos. O requeijão é bem passado numa peneira, misturado com a semolina, o açúcar, os restantes ovos e as passas.

A assadeira é untada com óleo. Disponha uma camada de massa de coalhada e depois uma camada de frutas. Asse até ficar pronto a 180 graus Celsius. Após esfriar, sirva com creme de leite.

Caçarola de requeijão sem sêmola e farinha

Você pode incluir em sua dieta caçarola de requeijão, para cujo preparo não é necessária farinha e sêmola. O prato inclui:

• queijo cottage com baixo teor de gordura - 500 g;
• claras de três ovos;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu.;
• amido de milho - 5 colheres de sopa. eu.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• fermento em pó - colheres de sopa. eu.;
• baunilha - na ponta de uma faca;
• uma pitada de sal.

Passe o queijo cottage por uma peneira. A massa purê é misturada com amido de milho. Adicione o açúcar, a vanilina e o fermento. Misture as claras com uma pitada de sal em um recipiente separado e bata. O resultado é uma espuma forte e fofa, que é cuidadosamente introduzida na massa da coalhada.

Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a mistura de coalhada. Asse a 180 graus Celsius no forno. Tempo de cozimento - 45 minutos.

A tabela dietética nº 5 é adequada para doenças do fígado, vias biliares e trato gastrointestinal. A dieta inclui alimentos suaves que ajudam a melhorar a digestão, aliviar os sintomas dolorosos e acelerar o processo de cicatrização. A caçarola de requeijão é um dos pratos recomendados para a dieta nº 5. A sobremesa é rica em nutrientes e de fácil digestão. Pode ser encontrado um grande número de diversas receitas de caçarolas com fotos que vão te ajudar a preparar o prato com facilidade em casa. Uma das opções de preparo da caçarola está descrita no vídeo abaixo.

A sobremesa de coalhada pode ser bem diferente - com ou sem ovos, com açúcar ou não doce com frutas secas, lisa ou escamosa.

Caçarola de queijo cottage é ótima para o café da manhã ou sobremesa para o chá.

Geralmente é um prato indispensável no cardápio infantil, principalmente se o bebê se recusa a comer queijo cottage puro. A preparação não requer muito tempo ou habilidades adicionais. A composição dos produtos é mínima.

Caçarola de queijo cottage dietético - princípios gerais de preparação

O ingrediente principal é o queijo cottage. Se você estiver de dieta, é melhor usar uma coalhada com baixo teor de gordura.

Antes de preparar a massa para a caçarola, ela é primeiro passada na peneira ou triturada no liquidificador/batedeira.

Os ovos darão viscosidade à massa da coalhada e, quando assados, uma crosta dourada. Mas você pode ficar sem gema de frango.

Graças à baunilha, a caçarola ficará aromática em casa.

Você pode adicionar açúcar ou seu substituto a gosto.

Dependendo da receita escolhida, adiciona-se à caçarola semolina ou cereal de arroz, passas, frutas vermelhas, frutas, cenouras, creme de leite e até macarrão.

Na hora de servir, o prato pode ser coberto com mel, calda, iogurte, geléia ou chocolate quente.

Caçarola de queijo cottage diet “Clássico”

Segundo a receita clássica, adiciona-se um pouco de semolina, ovos e açúcar à caçarola de requeijão. Você pode assar no forno ou em panela elétrica.

Dois pacotes de requeijão de 250 gramas cada;

Dois ovos de mesa;

Duas mesas. colheres de semolina;

Duas mesas. colheres de açúcar;

Uma mesa. colher de óleo vegetal.

O queijo cottage é colocado em uma tigela funda, dois ovos crus e semolina são adicionados. Todos os ingredientes são misturados em um processador de alimentos, batedeira ou garfo. Vanilina e açúcar são adicionados gradualmente. Despeje um pouco de óleo em uma assadeira ou assadeira resistente ao calor e espalhe a massa da coalhada em uma camada uniforme. Asse no forno. O tempo aproximado de cozimento é de meia hora. Você pode usar pergaminho.

Caçarola dietética de requeijão com arroz

O cereal de arroz tornará a massa da coalhada mais viscosa e adicionará calorias ao prato preparado. Para variar, adicione passas à massa.

Duzentos gramas de arroz;

Trezentos gramas de queijo cottage;

Um ou dois ovos de galinha (grau mais alto);

50 gramas de creme de leite (teor médio de gordura);

Manteiga para untar;

Açúcar granulado - 70 gramas.

As passas são lavadas e embebidas em água fria por quinze minutos. A água é drenada e as passas podem secar. O arroz cozido é resfriado e misturado com ovos e queijo cottage, adiciona-se açúcar e, se desejar, vanilina. O recipiente é untado com manteiga e a mistura de arroz e requeijão é disposta e nivelada. Asse por cerca de quarenta minutos. Sirva a caçarola de arroz quente, polvilhe primeiro com creme de leite ou geléia líquida.

Caçarola dietética de queijo cottage e baunilha “Pudim”

Sirva a caçarola de requeijão e baunilha preparada de acordo com esta receita com uma bola de sorvete e geléia de framboesa.

600-700 gramas de queijo cottage;

Quatro ovos de mesa;

Mesa três. colheres de açúcar granulado;

Um pacote de mistura para pudim de baunilha;

Um chá uma colher de fermento em pó;

Um pacote de açúcar baunilhado;

Em uma tigela funda, bata bem os ovos e acrescente o queijo cottage. Adicione açúcar granulado. Adicione o açúcar de baunilha. Despeje a mistura de pudim e o fermento. Todos os ingredientes são bem misturados. Em seguida, bata bem a massa na batedeira ou processador de alimentos. Adicione as passas embebidas e mexa. Unte a assadeira com manteiga. Espalhe a massa da coalhada. Asse até terminar.

Caçarola de coalhada dietética “Vermicelli”

A massa cozida é adicionada à caçarola de acordo com esta receita. Dependendo das suas preferências, você pode adicionar frutas ou nozes.

500 gramas de requeijão;

150-200 gramas de macarrão cozido ou aletria;

Manteiga ou gordura para assar;

Mesa três. colheres de açúcar.

O requeijão é passado por um moedor de carne ou passado por uma peneira. Bata bem os ovos com o açúcar granulado. Adicione a aletria, o sal e o açúcar de baunilha. Após misturar bem, coloque em uma frigideira untada e polvilhada com pão ralado. Regue com creme de leite líquido e leve ao forno. Em vez de açúcar de baunilha, você pode adicionar passas, nozes, maçãs, laranja.

Caçarola dietética de requeijão com damascos secos

Se você adicionar damascos secos à caçarola, ela ficará com uma cor rica e brilhante. Principalmente para as crianças, este prato vai despertar um apetite sem precedentes.

Meio quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura;

Um copo de damascos secos;

50 gramas de creme de leite de consistência média;

Sal na ponta da faca;

Graxa para lubrificação.

Os damascos secos são lavados e despejados em água fervente. Após 10 minutos, misture os damascos secos com o ovo, a semolina e o sal. Adicione o requeijão ao restante dos produtos e misture até obter uma mistura homogênea. Se desejar, pode adicionar um pouco de açúcar, mas graças aos damascos secos o prato já fica bem doce. Unte uma assadeira ou prato resistente ao calor com gordura de confeitaria e espalhe a mistura em uma camada uniforme. Cubra com creme de leite. Asse por cerca de meia hora em temperatura normal do forno.

Caçarola de queijo cottage diet “Puff”

Esta é uma receita incomum de sobremesa de coalhada. O queijo cottage e as frutas são dispostos em camadas em uma assadeira. E graças às cenouras cozidas no leite, o prato fica macio e suculento.

Um pacote de requeijão;

Duas mesas. colheres de açúcar granulado;

400 gramas de maçãs;

100 gramas de passas;

100 gramas de figos;

Duas mesas. colheres de manteiga;

Uma mesa. colher de semolina;

As cenouras são descascadas e picadas finamente. Cozinhe no vapor em uma pequena quantidade de água ou leite e acrescente a manteiga. Coloque as maçãs fatiadas nas cenouras preparadas, se disponível, figos secos picados e dois ovos crus. O requeijão é passado em uma peneira e misturado com sêmola, açúcar granulado, ovos e passas. Coloque em uma frigideira em camadas: uma camada de requeijão, uma camada de frutas - e leve ao forno.

Caçarola dietética de requeijão com maçãs

Corte pedaços da caçarola dietética acabada com maçãs em porções e despeje com mel líquido.

500 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;

Mesa três. colheres de aveia moída;

Uma maçã verde;

Creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte de baixa caloria;

Duas mesas. colheres de açúcar granulado.

Esfrega-se o requeijão, acrescenta-se aveia, quebram-se as gemas e mistura-se com creme de leite ou iogurte. No liquidificador, bata as claras com o açúcar granulado até ficarem brancas e arejadas. A maçã é descascada, o centro é cortado e cortado em pequenas tiras ou passado por um ralador grosso. Adicione a massa de coalhada e a maçã picada à espuma de proteína batida e misture bem. A assadeira é untada com gordura de confeitaria e a massa da coalhada é espalhada uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de quarenta minutos.

Caçarola dietética de requeijão com frutas secas

Para preparar caçarola de requeijão com frutas secas, são adequadas passas secas, cerejas, ameixas e morangos.

Um quilo de queijo cottage;

Sete ovos de galinha (C1);

Gordura para assar.

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o purê de queijo cottage desnatado. Os frutos secos são despejados em água fervente por dez minutos, depois os frutos grandes são picados finamente e combinados com queijo cottage. Açúcar e vanilina são adicionados à mistura. Misture tudo bem. Os pratos resistentes ao calor são untados com óleo ou gordura e a massa da coalhada é espalhada uniformemente. Asse no forno por cerca de meia hora. Após o resfriamento, a caçarola é cortada em porções e servida gelada.

Caçarola de requeijão diet com banana e iogurte

Para variar, prepare uma sobremesa de coalhada com banana e iogurte. A pêra dará suculência e sabor ao prato.

300-400 gramas de queijo cottage;

Um ovo de mesa;

Uma peça de cada vez - banana, pêra ou maçã;

A banana é descascada e passada no liquidificador. Adicione queijo cottage ralado com baixo teor de gordura, um copo de iogurte e um ovo cru. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. A pêra é limpa, as sementes são retiradas e cortadas em pequenas tiras. Adicione à massa e misture. Unte levemente a forma com óleo e espalhe a mistura de coalhada em uma camada fina. Asse por cerca de meia hora. Bom apetite!

Caçarola dietética de requeijão com kefir

Ao preparar uma sobremesa de requeijão de acordo com esta receita, adiciona-se kefir à massa. As passas são adequadas como ingrediente adicional.

Um pacote de queijo cottage com baixo teor de gordura;

Dois ovos de galinha;

Bata os ovos na batedeira ou liquidificador. Em outra tigela, misture o purê de requeijão com o kefir e adicione à espuma de ovo batido. Açúcar e adicione um pouco de passas. Asse no forno a 180 graus por cerca de trinta minutos. Quando a crosta ficar dourada, a caçarola está pronta. As bordas da sobremesa devem sair facilmente das laterais da panela.

Caçarola dietética de requeijão com flocos de aveia

A aveia diversificará seu arsenal de receitas de caçarola de requeijão. Os damascos secos realçam o sabor e a cor do prato.

250-300 gramas de queijo cottage (baixo teor de gordura);

8 peças. frutas secas - damascos secos;

Meio copo de aveia em flocos;

Bata o ovo no liquidificador, acrescente o purê de requeijão desnatado, misture tudo bem. A massa da coalhada é combinada com aveia. Os damascos secos são picados finamente e adicionados à massa. A assadeira é untada com gordura de confeitaria e a mistura é distribuída uniformemente em sua área. Asse no forno. A temperatura ideal de cozimento é de 180 graus, o tempo é de trinta minutos.

Caçarola dietética de requeijão sem ovos

A caçarola segundo esta receita é preparada sem ovos. Despeje xarope de bordo ou chocolate quente de baixa caloria sobre o prato acabado.

Queijo cottage de grão fino ou purê;

20 gramas de amido de milho ou pudim seco;

Um chá colher de suco de limão;

O queijo cottage é misturado com amido ou pudim, adiciona-se limão ou suco de limão. Mexa até que não restem grumos. Adicione um adoçante. A massa da coalhada é transferida para um molde de alto silicone. Leve ao microondas por seis a sete minutos na potência máxima. Depois disso, a sobremesa é colocada no freezer por 10 minutos. Após o endurecimento fácil, corte em porções e regue com a calda.

Caçarola de queijo cottage dietético - truques e dicas úteis

O requeijão com grãos grandes deve ser passado na peneira, colocado no liquidificador ou batido na batedeira. Então a caçarola ficará macia e sem grumos.

Para verificar se a caçarola está pronta, não use um palito de madeira, mas preste atenção no aparecimento de uma crosta marrom dourada e na massa se soltando das paredes da assadeira.

Se a caçarola for assada em um prato de metal, primeiro ela não deve apenas ser untada, mas também polvilhada com pão ralado amassado em farinha.

Se a caçarola for cozida no micro-ondas, cubra o prato com uma tampa. Tempo de cozimento - cinco minutos, potência - máximo. Após o término do cozimento, a sobremesa é deixada no forno por mais oito a dez minutos.

O tempo ideal de cozimento da caçarola é de 30 a 40 minutos. Mas lembre-se que isso depende da consistência da massa. Se a massa da coalhada for líquida, o preparo demorará mais.

Após a cozedura, não retire imediatamente o prato do forno/multi-fogão. A caçarola deve esfriar um pouco, caso contrário pode desmoronar durante a remoção.