Calorias, kcal:

Proteínas, g:

Carboidratos, g:

Talkan é frequentemente chamado de “comida viva”. Não é nenhum segredo que eles têm muitas propriedades úteis e para torná-los mais fáceis de comer, foram inventados falar. O produto são grãos de trigo germinados e moídos em farinha, e tem como base receitas de povos nômades. Os nômades muitas vezes enfrentavam condições naturais adversas e passavam muito tempo na sela, por isso precisavam de alimentos que os ajudassem a se recuperar rapidamente. Além disso, a comida dos nômades precisava ser armazenada por muito tempo e perdia suas propriedades. Talkan atendeu a todos esses requisitos e, portanto, tornou-se simplesmente um produto indispensável.

Conteúdo calórico do trigo talkan

O valor energético do trigo talkan por 100 gramas é de 324 kcal.

Composição do trigo talkan

O talkan de trigo são grãos de trigo germinados e transformados em farinha.

Os benefícios e malefícios do trigo talkan

Como mencionado acima, o talkan de trigo são grãos de trigo germinados e transformados em farinha. É graças a isso que o produto retém o máximo de vitaminas e microelementos, além de conter muita fibra. Entre outras coisas, o talkan contém um alto teor de , que protege as nossas células contra danos, rejuvenesce o corpo e é responsável pela saúde da pele, unhas e cabelos. Ele também contém microelementos como, e. Além de o produto, quando consumido regularmente, ajudar a normalizar o açúcar no sangue, ajuda a dissolver os depósitos de sal e colesterol nas articulações e vasos sanguíneos. Por ser muito bem absorvido, o talkan pode ser consumido até mesmo por gestantes e bebês.

Este produto pode ser prejudicial para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais. Isso se deve ao fato de que a fibra contida no produto pode causar irritação nas paredes do estômago, podendo também causar diarreia e flatulência. Na hora de comprar é preciso se familiarizar com a composição, pois para melhorar o sabor, os fabricantes costumam adicionar diversos aditivos, que podem não só aumentar o teor calórico do produto, mas também causar alergias.

Talkan de trigo na culinária

Pelo fato do talkan ser bem nutritivo, saudável e de sabor agradável, para muitas donas de casa este produto é simplesmente insubstituível. Além de poder usá-lo para fazer kefir e milkshakes com adição de xaropes de frutas vermelhas, o talkan é usado para preparar mingaus, adicioná-lo à massa de panquecas e usá-lo para preparar mingaus e carnes picadas. Além disso, chá, doces e até halva são feitos de talkan.

Talkan de trigo para perda de peso

A grande quantidade de fibras do talkan, além de vitaminas e minerais necessários ao organismo, tornam este produto indispensável para quem está tentando perder peso. Não é nenhum segredo que a fibra liga gorduras e toxinas e ajuda a removê-las do intestino. Mesmo uma pequena porção do produto pode saturar e dar força e energia ao corpo. , contido no talkan, normaliza o metabolismo hormonal, que muitas vezes se torna a principal causa do excesso de peso. Além disso, mingaus e coquetéis talkan são ótimos para dias de jejum.

Acho que nem todo mundo sabe o que é um talkan. E é uma pena, porque uma parte significativa dos alimentos que costumamos ingerir não só não traz benefícios, mas também prejudica o nosso organismo. É o alimento a fonte de energia do nosso corpo; é o que ajuda a manter e restaurar a saúde.

Um pouco de história

Talkan é farinha feita de grãos de trigo ou cevada germinados e torrados. Um produto insubstituível dos antigos nômades que viviam no leste do nosso país. A história do talkan remonta a muitos séculos. Durante escavações em acampamentos nômades, foram encontrados grãos de cevada com 11 a 12 mil anos. Os nômades, que passaram a maior parte de suas vidas na estrada, precisavam de alimentos que satisfizessem a fome de forma rápida e eficaz e restaurassem as forças. Alimentos que podem ser armazenados por muito tempo e são tão saudáveis ​​quanto possível. Talkan é exatamente esse produto.

Nos tempos antigos, o método de preparação era bastante trabalhoso. Os grãos germinados eram fritos em uma xícara grande de ferro até dourar, depois moídos em um pilão e depois moídos em farinha em um ralador de pedra. A farinha acabada foi peneirada em uma peneira. Agora esse processo é automatizado e não exige tanto trabalho e tempo.

Por que talkan é tão valorizado?

Quando o grão germina, ocorrem processos bioquímicos complexos nele. Sob a influência da água e do calor, os grãos incham e a atividade das enzimas neles contidas é ativada. As enzimas convertem proteínas, gorduras e amido em uma forma facilmente digerível pelo nosso corpo. Além disso, o conteúdo de vários microelementos e vitaminas (E, A, H, C, F) no grão aumenta várias vezes. Graças a todas estas propriedades benéficas, talkan traz grandes benefícios ao nosso corpo:

1. o fósforo e o boro promovem plena atividade cerebral e clareza mental;
2. o ferro aumenta os níveis de hemoglobina e previne a anemia;
3. a vitamina B3 reduz os níveis de colesterol e gordura no sangue;
4. o potássio é necessário para o funcionamento normal do coração e ajuda a reduzir a pressão arterial;
5. a vitamina C fortalece o sistema imunológico;
6. A vitamina E retarda o processo de envelhecimento, restaura a função reprodutiva, promove a cicatrização de feridas, melhora a condição e a aparência dos cabelos e unhas e tem efeito anticancerígeno.

Este produto é completo e seguro para diabetes. Entre outras coisas, o talkan contém uma grande quantidade de fibras e fibras alimentares, que ajudam a melhorar a função intestinal, remover toxinas do corpo e normalizar o metabolismo. Foi essa propriedade que ajudou Talkan a ganhar tanta popularidade entre as belezas modernas.

Consumir este produto diariamente ajuda a perder peso sem sentir fome e a obter uma gama completa de nutrientes. Mais informações serão úteis para aqueles que estão interessados ​​nesta propriedade benéfica específica do talkan.

Talkan para perda de peso

A maioria dos nutricionistas é de opinião que o problema do excesso de peso não está nos alimentos geneticamente modificados, como muitos afirmam, mas na má nutrição. O fato é que a maior parte dos produtos que consumimos são refinados. ou produtos altamente purificados.

Esses produtos são ricos em calorias, de fácil digestão e quase não contêm fibras alimentares. Ao consumir esses produtos, liberamos o intestino da necessidade de trabalhar. Isso reduz seu peristaltismo e os restos de alimentos não digeridos não são completamente liberados. Eles se acumulam no intestino, fixam-se em suas paredes e interferem na função principal desse órgão - a absorção de nutrientes.

Talkan, contendo uma grande quantidade de fibra vegetal, não é completamente digerido. Ao sair do corpo, como uma escova, remove os resíduos acumulados, limpa as paredes intestinais e restaura o peristaltismo. E o funcionamento adequado do intestino é a chave para uma boa figura. Talkan pode ser adicionado em costeletas, sobremesas e mingaus, e também consumido na forma de bebidas e geleias.

Receitas

• "Bebida Energética"

Os povos da Bashkiria têm uma receita antiga chamada “bebida da força”. Para prepará-lo você precisará de uma colher de chá preto, meio copo de leite e três colheres de talkan. O chá é servido com um copo de água fervente, depois deixado em infusão por um tempo e filtrado. Em seguida, adicione leite e talkan e misture bem. Dividido em três partes. Esta bebida saudável deve ser consumida meia hora antes das refeições, três vezes ao dia. A fibra contida no talkan incha rapidamente no estômago e durante as refeições você não conseguirá mais comer tanta comida quanto antes.

• Coquetel Talkan.

O maior benefício, é claro, vem do consumo do talkan em sua forma bruta. Você pode misturar duas colheres de sopa de farinha de trigo ou cevada com um copo de kefir. Será útil beber esse coquetel de manhã antes das refeições ou à noite, em vez do jantar. A bebida tem poucas calorias e, ao mesmo tempo, é muito benéfica para a digestão. Eu gostaria de recomendá-lo para aqueles que costumam ter prisão de ventre. O consumo regular de kefir misturado com talkan ajudará a eliminar total ou parcialmente esse problema desagradável. Se desejar, o kefir pode ser substituído por iogurte. Isso só vai melhorar o sabor do prato.

• Mingau de talkan instantâneo.

Pegue 50 gramas de talkan e despeje o leite quente. Para menor teor calórico, você pode misturar leite com água. Mexa para evitar a formação de grumos e deixe o mingau fermentar e inchar. Se desejar, você pode adicionar frutas secas, passas ou mel.

• Primeiros cursos com talkan.

Talkan vem em moagem grossa e fina. Talkan moído grosseiramente pode ser usado em vez dos cereais que você costuma usar para preparar os primeiros pratos. A diferença é que você precisa colocar logo no final ou direto na tigela de sopa, esperando 3 minutos para que o talkan tenha tempo de inchar.

• Sobremesa doce.

Esta receita tornará o uso do talkan não apenas útil, mas também agradável. Pegue 1 colher de chá de talkan e adicione a 150 gr. creme de leite ou sorvete e bata a mistura na batedeira. Coloque frutas frescas lá. Toda a família vai adorar esta sobremesa. Mas não devemos esquecer que é mais calórico do que os pratos anteriores. Portanto, se o seu objetivo é perder quilos extras, você deve consumi-lo em pequenas quantidades.

Tudo precisa de moderação

Comer qualquer produto saudável pode ter exatamente o efeito oposto se você não seguir a moderação. O alto teor de fibra alimentar do talkan pode causar irritação das paredes intestinais e diarreia se a quantidade ultrapassar 8 colheres de sopa por dia. Cuidado especial deve ser tomado por pessoas com doenças intestinais e úlceras estomacais.

E, mesmo que você seja saudável, mas nunca tenha usado talkan antes, comece a tomá-lo em pequenas porções. Dê ao seu corpo a chance de se acostumar com o novo produto. É melhor consumir talkan ou pratos feitos com ele na primeira metade do dia para ter tempo de gastar as calorias recebidas.

Se você está decidido a perder peso e melhorar o estado do seu corpo, tenha um pouco de paciência. O resultado não será perceptível imediatamente. Mas depois de 1-2 semanas de uso do talkan, você definitivamente se sentirá muito melhor e a balança confirmará sua eficácia para o seu corpo.

Sou um residente nativo das Montanhas Altai, do clã “Tyolyos” e gostaria de compartilhar nosso prato nacional do povo Altai. “Talkan” é uma farinha feita de cevada torrada, é preparada muito rapidamente em condições extremas e é muito recheada e, o mais importante, saudável, diferente de todos os tipos de “doshiraki” e outros produtos químicos instantâneos.
Vivemos em um canto lindo e limpo da Rússia, onde ainda há água limpa em rios, lagos, onde há muitos peixes, florestas de coníferas, montanhas, muitos animais, onde o modo de vida das pessoas praticamente não mudou em direção civilização, onde Velhos Crentes, xamãs, “ kaya." Portanto, quase todos os residentes das montanhas de Altai, caçadores e pescadores extremos, ainda comem “talkan” como alimento. Além disso, amassa muito rapidamente, mais rápido do que o macarrão chinês é preparado. Pode ser guardado por muito tempo e você pode dar-lhe sabores diferentes (doce, azedo, etc. para agradar a todos os gostos).
(Dos antigos povos turcos, mongóis, nômades, eles comiam e ainda comem Talkan até hoje, apenas cada um tem nomes diferentes: talkhan, talnakh, etc., na verdade, são a mesma coisa.)
Resumidamente sobre a composição do cereal: O cereal de cevada vem em dois tipos - cevada pérola e cevada. Estes cereais podem enriquecer-nos com quase todas as substâncias necessárias. E estas não são palavras vazias. Segundo o pesquisador japonês Yoshihie Hagiwara, que dedicou mais de 10 anos à pesquisa de cereais: “a cevada é a melhor fonte de nutrientes necessários ao corpo humano para o seu crescimento, recuperação e saúde”.
100 g de cereal contém:
11,9g de proteína
5,6 g de gordura
4,5 g de fibra
66 g de carboidratos

Valor energético 320 kcal.

Em primeiro lugar, a cevada é rica em aminoácidos, que têm efeito antiviral, protegem contra o odiado herpes e evitam que resfriados se instalem no corpo. A cevada pérola contém lisina, que está envolvida na produção de colágeno, e o colágeno é o que retarda o aparecimento de rugas e mantém a pele elástica e macia.

Em segundo lugar, os grãos de cevada contêm muitas substâncias, por exemplo, nada menos: 477 mg de potássio, 93 mg de cálcio, quase 12 mg de ferro, além de cobre, manganês, zinco, molibdênio, níquel, cobalto, estrôncio, cromo , iodo, bromo. E em termos de fibra, a cevada é superior ao trigo. Contém 2% de gordura, 4,5% de fibra, 66% de carboidratos e sua proteína (11%) excede o valor nutricional do trigo!

Em terceiro lugar, a cevada contém 353 mg. fósforo e este é um indicador absoluto. O fósforo é um elemento necessário para o metabolismo, função cerebral e absorção de cálcio. O conjunto de vitaminas também impressiona. Assim como a aveia, a cevada pérola é rica em vitaminas B, assim como A, D, E, PP.

Então, se você sofre de falta de vitaminas, predomínio de resíduos, toxinas, sais de metais pesados, acrescente a cevadinha à sua dieta e, acredite, seu quadro vai melhorar.

Se você é alérgico, a cevada pérola deve ser o primeiro produto para você. Seu uso pode trazer alívio perceptível nas reações alérgicas. O mais importante é que cozinhar não requer conhecimentos e habilidades especiais.

A decocção de cevada tem efeito suavizante, envolvente, antiespasmódico, antiinflamatório e diurético. Com a ajuda da cevada, trataram doenças das glândulas mamárias, livraram-se da prisão de ventre e da obesidade, de tosses e resfriados - cobriram o corpo com cevada quente e semi-cozida. Também é muito bom no tratamento de diabetes, artrite, é útil para visão enfraquecida, é usado para doenças dos rins, fígado, vesícula biliar, trato urinário e hemorróidas.
E não faz muito tempo, aprendi que os iogues tibetanos, durante um eremitério, durante intervalos de 2 dias na meditação, restauram as forças comendo o mesmo talkan. Acho que basta entrar em detalhes AQUI - Uma das formas de preparar o TALKAN (meu favorito):
1) Para preparar precisamos de Talkan (farinha de cevada), chá levemente salgado, qualquer óleo ou gordura, açúcar.
Despeje a farinha de cevada em uma xícara

Adicione um pouco de sal ao chá (faça como “Khan Chai”)


Açúcar a gosto (não é necessário adicionar açúcar) Talkan, ou adicione geléia, frutas vermelhas,


Misture tudo


Adicione manteiga, óleo vegetal, ghee, gordura, etc. etc., (você não precisa adicionar)


Despeje o chá salgado e mexa.


Talkan está pronto, aproveite sua refeição. Este é um dos métodos de cozimento, você também pode adicionar Talkan (grumos de cevada) a um caldo com carne, basta beber chá com Talkan, etc. d.


Claro, você não deve presumir que comendo este ou aquele cereal você se livrará de todos os problemas de saúde - não. Mas esses grãos podem ajudar a sustentar o corpo.

Então, acabe com o macarrão chinês e outros produtos químicos, vamos todos comer TALKAN!!!
Bom apetite!
Peguei informações sobre a composição do cereal na enciclopédia, vi algumas informações semelhantes sobre o cereal em sites da internet, embora não me lembre quais, então todo o resto é nosso nativo das montanhas de Altai.

Nem todo mundo conhece o talkan hoje, e isso é ruim. Uma vez que uma predominância significativa da dieta atual está do lado não apenas de produtos não saudáveis, mas até prejudiciais. Pois é o alimento o responsável pelo fornecimento de energia e é, na verdade, um material de construção que ajuda a manter e restaurar a saúde.

Da história

O que é talkan? Os grãos de trigo ou cevada são germinados e torrados, após o que são moídos e transformados em farinha. Este produto era o principal alimento dos antigos nômades que viviam no leste do nosso país. Grãos de cevada com cerca de 12 mil anos encontrados durante escavações em seus acampamentos. Esses povos antigos, levando um estilo de vida nômade, precisavam de alimentos que saciassem rapidamente a fome e restaurassem as forças. Tinha que atender aos requisitos de armazenamento a longo prazo, bem como ser o mais saudável possível. Talkan acabou sendo um desses produtos.

Naqueles tempos distantes, o processo de preparação era muito trabalhoso. Os grãos foram germinados e torrados em um grande recipiente de ferro até ficarem marrom-claros, depois moídos em um pilão, depois esmagado com um ralador de pedra, transformando-os em farinha, a etapa final foi peneirar na peneira. Hoje em dia esse processo está bastante simplificado, pois o trabalho é feito de forma automática.

Talkan: benefícios e danos

Os grãos são germinados para formar processos bioquímicos complexos. A água e o calor têm um forte efeito sobre eles, ativando a atividade de enzimas - enzimas, que convertem os nutrientes em uma forma que é facilmente absorvida pelo corpo. Além disso, os grãos inchados aumentam o conteúdo de várias substâncias benéficas. Graças às vitaminas e microelementos, o talkan torna-se um produto muito útil. Ele contém os seguintes elementos:

• O fósforo e o boro são responsáveis ​​pela atividade cerebral adequada e esclarecem a mente.
• O ferro é necessário para aumentar os níveis de hemoglobina e prevenir a anemia.
• O potássio contribui para o funcionamento normal do coração e reduz a pressão arterial.
• A vitamina B3 regula os níveis de colesterol e gordura no sangue.
• A vitamina C ajuda o sistema imunológico.
• A vitamina E ajuda a retardar o processo de envelhecimento, restaurar a função reprodutiva, curar feridas, melhorar a condição e a aparência dos cabelos e unhas e suprimir os efeitos cancerígenos.

Este produto é completo e seguro para pessoas com diabetes. Talkan contém muita fibra alimentar e fibra, que promovem o funcionamento intestinal adequado. Também remove toxinas e normaliza o metabolismo. Sua última propriedade ressoou nos corações belezas modernas. Se você consumir este produto diariamente, poderá perder o excesso de peso na ausência de fome e receber o complexo de nutrientes necessário.

Talkan para perda de peso

A maioria dos nutricionistas tem certeza de que o excesso de peso não aparece por causa dos alimentos geneticamente modificados, como muitos têm certeza, mas pela má nutrição. Porque hoje em dia a maior parte dos produtos nas prateleiras são refinados ou purificados.

Esses produtos não contêm fibra alimentar, são ricos em calorias e de fácil digestão. Ao comer esses alimentos, os intestinos quase não funcionam. O peristaltismo sofre com isso, então muitos resíduos de alimentos não digeridos permanecem dentro. Eles se depositam nas paredes, acumulando-se, dificultando o desempenho da função principal do órgão - a absorção de nutrientes.

Talkan, que contém muita fibra vegetal, não é completamente digerido. Ele sai do intestino, carregando consigo restos de comida acumulados. Agindo como uma escova, limpa as paredes e restaura o peristaltismo. Qual é a principal garantia de uma boa figura? Claro, função intestinal adequada. Talkan pode servir como um dos ingredientes na preparação dos seguintes pratos:

• costeletas,
• sobremesas,
• diversas bebidas.

Regras de uso

Para a absorção completa de todos os nutrientes do talkan pelo organismo, ele deve ser consumido cru. Deve ser feito todas as manhãs com o estômago vazio mexa bem duas colheres pequenas em um copo de água, em vez de água você pode tomar kefir. Esse padrão de uso é universal, pois o talkan se torna um profilático para uma ampla gama de doenças e também promove uma perda de peso suave.

Esta receita permite que o talkan sature totalmente o corpo com nutrientes, mantendo baixo teor calórico. O produto é rapidamente absorvido, fornecendo generosamente ao corpo vitaminas, minerais e aminoácidos, e ao mesmo tempo não tem efeito negativo na forma de quilos extras depositados na cintura.

Moderação em tudo

Qualquer produto útil pode fazer uma piada de mau gosto ao seu corpo se você esquecer de seguir a medida. Como o talkan contém muita fibra alimentar, O abuso deste produto pode resultar em irritação intestinal e diarreia.. Isto é especialmente verdadeiro para quem tem doenças intestinais e também sofre de úlceras estomacais. Portanto, para manter a saúde, é necessário limitar o consumo diário a 8 colheres de sopa.

No entanto, pessoas saudáveis ​​também precisam ter cuidado ao usar o Talkan. Porque se o seu corpo nunca recebeu este produto, você precisa dar uma chance para ele se acostumar - comece com pequenas porções. Consumir talkan ou pratos feitos com ele na primeira metade do dia para que o corpo tenha tempo de esgotar o suprimento de calorias recebido.

Se você decidir saturar seu corpo com substâncias úteis e ao mesmo tempo perder peso, lembre-se que não verá o resultado imediatamente, precisará de paciência. Depois de uma ou duas semanas, você definitivamente sentirá seu efeito - você se sentirá melhor e, ao subir na balança, perderá alguns quilos.

Recentemente, conheci um produto novo e muito interessante para mim - o talkan.

Eu via talkan nas prateleiras das lojas de produtos naturais e tinha certeza de que era mingau. Provavelmente porque a embalagem é parecida com mingau ou porque a composição é idêntica à do mingau - cevada, aveia, trigo. Embora idêntico - só parece à primeira vista.

Talkan é muito mais saudável que mingau, pois, por exemplo, o talkan de aveia contém não apenas flocos de aveia, mas grãos de aveia germinados, e o talkan de trigo contém grãos de trigo germinados.

O que é talkan?

Talkan é um cereal ou, mais frequentemente, farinha grossa feita de grãos germinados de aveia ou trigo.

Talkan é uma bebida nutritiva tradicional dos nômades, mantém bem a força, satura com nutrientes e é muito simples e fácil de preparar. Talkan é simplesmente insubstituível em viagens longas

Como o talkan é útil?

Os grãos germinados são fonte de grande quantidade de vitaminas, principalmente vitaminas C. B e oligoelementos. Eles contêm muita fibra, necessária para o bom funcionamento intestinal. Se você bebe talkan regularmente, as fezes são normalizadas, os intestinos são limpos e a microflora é restaurada e, portanto, a condição da pele e do cabelo melhora.

Talkan pode servir como um excelente produto dietético para diabéticos, para doenças do fígado, vesícula biliar e rins.

Os grãos germinados contidos no talkan proporcionam um bom efeito rejuvenescedor no corpo humano, retardando o envelhecimento.

Talkan é muito útil para as crianças, elas podem preparar uma bebida com leite e dar-lhes, começando pela alimentação complementar. O uso de talkan facilita o curso de alergias em crianças.

Talkans são adequados para alimentação de crudívoros, pois não requerem tratamento térmico durante o processo de preparação.

Como cozinhar talkan? Receitas com talkan

Hoje preparei talkan segundo uma receita tradicional.

Você precisará de:

Talkan - 2 colheres de chá

Chá Ivan fermentado - prepare 1/2 xícara.

Leite 1/3 xícara

Mel - 1/2 colher de chá

Manteiga Ghee - 1/3-1/2 colher de chá.

Para minha primeira bebida talkan, escolhi talkan de cevada com baunilha e canela.

A embalagem diz que pode colocar sal a gosto, mas eu não colocaria porque a farinha já está salgada.

Para ser sincero, duvidei da necessidade de adicionar ghee; nunca o tinha usado desta forma, mas não me arrependi de ter adicionado. Isso é exatamente o que era necessário para que o talkan desenvolvesse plenamente seu sabor. Ghee deu à bebida um aroma muito interessante e um sabor rico e rico.

Eu realmente gostei da bebida talkan. Adoro descobrir novos sabores saudáveis ​​e fico sempre feliz por poder diversificar ainda mais a minha alimentação e torná-la inusitada e especial.

Existem muitas outras receitas para fazer talkan, mas até agora só experimentei a receita tradicional sobre a qual escrevi acima.

Outras receitas com talkan

1. Coquetéis com talkan

Talkan pode ser adicionado ao kefir, iogurte - qualquer leite fermentado de sua preferência ou simplesmente misturado com leite quente e mel.

2. Mingau de Talkan

Você pode cozinhar o mingau talkan com leite, embora seja mais saudável não cozinhá-lo, mas simplesmente prepará-lo com leite e chá.

3. Sobremesas Talkan para crianças

Misture a mistura com os pinhões, acrescente o mel e um pouco de água fervida. O resultado é uma massa com a qual você pode esculpir vários animais com seus filhos e depois comê-los.

Outra sobremesa interessante feita de talkan - misture a manteiga com o leite condensado, acrescente o talkan, enrole em bolinhas, coloque uma noz dentro e enrole as bolinhas em flocos de coco por cima. Você receberá “rafaello” de talkan.

Cupcakes - misture 350 g de talkan e a mesma quantidade de manteiga, 250 g de açúcar, 200 g de passas, 4 ovos e fermento em pó. Forme os cupcakes e leve ao forno por 15 minutos.

4. Costeletas de Talkan

Prepare 200 g de talkan com 3 copos de água fervida ou caldo. Em seguida, adicione óleo vegetal, 3 ovos ou farinha de linhaça, cebola picada e alho. Enrole as costeletas e frite dos dois lados.

5. Sopas com talkan

Você pode adicionar talkan a qualquer sopa em vez de cereal. Para sopa, escolha talkan moído grosseiramente.

Assim, você pode experimentar, descobrir novos pratos saudáveis ​​e encontrar suas receitas favoritas com talkan. E nos próximos dias vou cozinhar costeletas de talkan e rafaelka, que os crudívoros chamam de talkanello.

Antes eu só tomava chá o dia todo, às vezes fazia compota e fazia suco de frutas. E agora na minha casa há tanta variedade de bebidas saudáveis ​​​​e saborosas que tomo chá apenas uma vez por dia depois do jantar.

No café da manhã gosto de fazer geleia sem amido ou, agora, talkan, no almoço - leite de gergelim ou leite de cedro, e antes de dormir gosto muito de beber kefir com farinha de linhaça e mel.

Coma a comida certa e seja saudável!

Em nossa loja em Yekaterinburg você pode comprar diversos tipos de talkan, bem como todos os demais ingredientes para preparar a tradicional saborosa e saudável bebida talkan - ghee, erva-cidreira, mel.

Você também pode solicitar uma amostra de qualquer tipo de talkan.