Por que as crianças precisam complexo vitamínico grupo B, quais alimentos contêm essas vitaminas e quais são os sintomas de deficiência de compostos orgânicos vitais.

As crianças precisam de todas as 8 vitaminas B - B1 (tiamina),B2 (riboflavina),B3 (niacina),B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina),B7 (biotina),B9 (ácido fólico),B12 (cianocobalamina).

Complexo de vitamina B responsável pela conversão da glicose em metabolismo de energia, proteínas e gorduras. Necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso, mantendo tônus ​​muscular, funciona trato gastrointestinal. Responsável pela saúde da pele, cabelos, olhos, cavidade oral e fígado. Portanto, é muito importante que a alimentação diária da criança inclua alimentos que contenham cada uma das vitaminas do complexo. Na nossa O cardápio é elaborado de forma que a criança receba todas as vitaminas e microelementos de que necessita.

É importante saber

Gostaria de chamar sua atenção para fontes adicionais contendo complexo de vitamina B - qualquer preparações vitamínicas e biologicamente aditivos ativos válido somente após recebê-lo de um médico análise bioquímica o sangue da criança e, consequentemente, a prescrição médica de um ou outro complexo vitamínico. Hipervitaminose(excesso de vitamina) não é menos perigoso do que hipovitaminose(deficiência de vitaminas) e avitaminose(falta de uma vitamina ou grupo de vitaminas).

Para manter o equilíbrio e evitar a deficiência de vitamina B, preste atenção ao bem-estar da criança - indiquei os sintomas de deficiência de vitaminas (vitaminose ou hipovitaminose são, claro, mais comuns que hipervitaminose). O que você e eu, como mães, podemos fazer por conta própria é, evidentemente, monitorizar de perto a nutrição dos nossos filhos e o seu bem-estar. Clique nos links abaixo para ver um infográfico listando alimentos ricos em cada vitamina do complexo B.

B1 (tiamina)

Responsável pelo metabolismo de gorduras, proteínas e carboidratos. Obrigatório para operação normal sistema nervoso.

Sintomas de deficiência de vitamina B1: espasmos musculares.

B2 (riboflavina)

Necessário para proteínas e metabolismo de carboidratos, quebra de gorduras. Responsável por Boa visão e saúde da pele.

Sintomas de deficiência de vitamina B2: irritação das mucosas, olhos sensíveis e inflamados.

B3 (niacina)

Necessário para garantir o bom funcionamento do trato gastrointestinal, para a saúde da pele, troca normal substâncias e saúde do sistema nervoso. Uma consequência da deficiência de niacina é a síndrome demencial (diminuição adquirida atividade cognitiva com a perda de conhecimentos previamente adquiridos).

Sintomas de deficiência de vitamina B3: dermatite, diarréia, fadiga.

B5 (ácido pantotênico)

Necessário para a síntese de gorduras e compostos gordurosos, carboidratos e absorção de aminoácidos. Os casos de deficiência deste microelemento são extremamente raros se a dieta da criança contiver quantidade suficiente proteínas, gorduras, vitaminas B e C.

Sintomas de deficiência de vitamina B5: aumento da fadiga, formigamento nos dedos dos pés, distúrbios do sono, dores de cabeça e dores musculares.

B6 (piridoxina)

Necessário para a produção de tinto células sanguíneas, desempenha um papel significativo no processo metabólico.

Sintomas de deficiência: erupções cutâneas, distúrbios nervosos.

B7 (biotina)

Regula o equilíbrio de proteínas e gorduras, “funciona” em conjunto com as vitaminas B5 e B9, garante o cumprimento das funções metabólicas dos ácidos fólico e pantotênico.

Sintomas de deficiência: dermatite.

B9 (ácido fólico)

Participa na síntese de DNA, formação de hemoglobina, síntese de proteínas.

Sintomas de deficiência de vitamina B9: irritação da mucosa, boca seca, crescimento lento, dificuldades no desenvolvimento da criança.

B12 (cianocobalamina)

Necessário para a formação do sangue, manutenção do funcionamento normal do sistema nervoso e crescimento infantil. Para o metabolismo de gorduras e carboidratos, acúmulo de proteínas. Apoia a concentração, melhora a memória e atividade mental, mantém a energia. A deficiência resulta em anemia, que pode causar dormência em partes do corpo, febre e irritação nervosa.

Sintomas de deficiência de vitamina B12: fadiga, irritação, perda de força, exaustão nervosa.

Em nossa coleção culinária de receitas para comida de bêbe há muitos pratos com alto teor vitaminas B. Compilamos para cada vitamina deste grupo com instruções detalhadas na preparação.

Informativo

O grupo da vitamina B é conhecido por sua propriedades benéficas: participação nos processos metabólicos, efeito positivo no cérebro e sistema nervoso. Essas substâncias são sintetizadas pelo próprio corpo, mas podem ser repostas a partir dos alimentos recebidos diariamente. quantidade necessária.

Vitaminas B

O Grupo B inclui várias substâncias:

• Tiamina (B1) – vitamina solúvel em água, exigindo ingestão diária no corpo, tem as seguintes funções:

• Participa da síntese de energia, metabolismo, absorção de carboidratos, proteínas, aminoácidos.
• Renderizações efeito benéfico no sistema nervoso, no cérebro, melhora a inteligência, traz vigor. Está envolvido na produção de um neurotransmissor especial que ajuda a manter o tônus ​​muscular órgãos internos e memória no nível adequado.

• A riboflavina (B2), quando dissolvida, tem os seguintes efeitos:

• regula a síntese células nervosas, atividade de mediadores cerebrais;
• ajuda na maturação dos glóbulos vermelhos, na absorção do ferro;
• controla a produção de hormônios nas quantidades necessárias;
• ajuda a reduzir o efeito da radiação ultravioleta na retina dos olhos;
• tem um bom efeito na pele e nas membranas mucosas.

• O ácido nicotínico (B3) é um pó branco. Este é o elemento mais persistente do grupo. Ajuda na absorção e síntese de enzimas, proteínas, carboidratos, gorduras. O composto resiste a danos celulares infecções virais e medicamentos. Tem um efeito positivo no sistema cardiovascular e nervoso central, reduzindo pressão arterial, estimula a criação de glóbulos vermelhos.
• O ácido pantotênico (B5) serve para:

• gerar energia a partir dos alimentos consumidos;
• manter o funcionamento do sistema nervoso;
• aumentando a velocidade de cura de danos;
• resposta correta do corpo ao estresse;
• síntese de hemoglobina.

• A vitamina B6 é uma combinação de vários componentes. O mais popular é a piridoxina. A substância reage negativamente à luz, o teor de vitamina B nos produtos é reduzido durante o tratamento térmico (durante o cozimento). Papel dentro do corpo:

• participa do intercâmbio ácidos graxos, colesterol, proteínas;
• com sua ajuda são criadas substâncias que regulam a atividade cardíaca e a pressão arterial;
• afeta o humor e o nível de atividade mental;
• ajuda a manter boa condição pele, unhas e cabelos;
• melhora a absorção de vitamina B12.

• A biotina (B7) pode ser criada dentro do corpo e fornecida com os alimentos, suas ações:

• ativação de enzimas digestivas;
• participação em metabolismo energético;
• tratamento diabetes mellitus;
• Criação condição saudável pele, unhas, cabelo.

• O ácido fólico (B9) é necessário ao organismo para fornecer:

• crescimento e aparecimento de novas células;
• divisão celular;
• transmissão de características hereditárias;
• metabolismo proteico substâncias;
• o aparecimento de glóbulos vermelhos e brancos saudáveis;
• sono normal;
• apetite saudável;
• bom humor;
• desenvolvimento do sistema nervoso fetal, portanto recomendado para gestantes.

• A cianocobalamina (B12) desempenha as seguintes funções:

• liberação de energia;
• participação na educação contenção fibras nervosas;
• controle das mudanças de humor;
• redução dos níveis de colesterol no sangue;
• Influência positiva na atividade hepática.

Onde a vitamina B é encontrada?

Quando uma pessoa apresenta sintomas de deficiência de uma ou mais vitaminas B, os médicos podem prescrever medicamentos que contenham essa substância. No entanto, eles são necessários todos os dias e pessoas saudáveis. Para obtê-lo diariamente, é necessário incluir em sua dieta alimentos que contenham vitamina B. Eles podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal e animal.

Riboflavina

Quais alimentos contêm vitamina B2:

• vegetais folhosos (alface, rúcula, endro, salsa, etc.);
• ervilhas verdes;
• tomates;
• pão de trigo;
• repolho;
• trigo sarraceno e aveia;
• Rosa Mosqueta;
• carne e vísceras - nos rins, fígado, coração;
• leite de vaca;
• peixe;
• ovos.

A falta de riboflavina se expressa na forma de inflamação, inchaço e rachaduras nos lábios e no interior da cavidade oral. O sinal para aceitá-lo pode ser processos inflamatórios diante dos olhos, perda de apetite, dores de cabeça, diminuição do desempenho. Você pode repor o conteúdo vitamínico e aliviar os sintomas decorrentes de sua deficiência tomando medicamentos e comendo Fontes de alimentos riboflavina.

Vitamina B6

Quais alimentos contêm vitamina B 6:

• carne de aves;
• carne bovina;
• carne de porco;
• espinafre;
• tomates;
• pão assado com farinha integral;
• bife de fígado;
• cerejas;
• morango;
• limão;
• cevada, trigo sarraceno, sêmolas de milho;
• batata;
• cenoura;
• nozes;
• avelã;
• romã;
• laranja;
• repolho

A deficiência desta vitamina se manifesta por sonolência, irritabilidade, lesões na pele, dermatite, diminuição da reação sistema imunológico. Em altas doses, a piridoxina é tóxica e pode causar distúrbios do sistema nervoso. Para evitar tais problemas, é necessário monitorar a dosagem. As vitaminas devem ser tomadas sob supervisão de um médico e somente se houver deficiência.

Ácido fólico

EM grandes quantidades contém ácido fólico em alimentos origem vegetal(vegetais e frutas):

• batatas;
• leguminosas;
• bananas;
• germe do trigo;
• repolho;
• espargos;
• fermento (fermento de cerveja e de padeiro);
• salada;
• tomates;
• beterraba;
• lentilhas;
• abacate.

A deficiência da substância pode levar a as seguintes consequências:

• doenças do sangue;
• o aparecimento de deformidades e atrasos fetais desenvolvimento mental numa criança (se não for fornecida vitamina suficiente durante a gravidez).

O que contém a vitamina B12?

A vitamina B12 é encontrada em alimentos:

• peixe;
• coração;
• fígado;
• rins;
• laticínios e produtos lácteos fermentados(leite, kefir, iogurte);
• na soja, algas marinhas.

Sintomas de deficiência:

• úlcera estomacal e duodeno;
• constipação frequente;
• fraqueza;
• diminuição do apetite;
• gastroduodenite;
• anemia perniciosa, mental e doenças neurológicas– sinais de deficiência aguda de vitaminas.

A vitamina B é todo um complexo de substâncias úteis que podem se dissolver na água. As vitaminas desse grupo são divididas em elementos individuais por números e alguns tipos possuem nomes próprios.

O consumo de vitaminas B é muito importante para o corpo humano. É especialmente necessário para crianças, mulheres grávidas e lactantes. Sua ingestão média diária varia de 0,6 a 2,6 mg, dependendo das características de idade e sexo.

Então, vamos dar uma olhada nos tipos de vitaminas B, por que são necessárias e de quais produtos podem ser obtidas.

Vitamina B1

A vitamina B1 também tem outro nome - tiamina.

Esta vitamina é encontrada em muitos alimentos, mas pode ser destruída devido a vários fatores. Por exemplo, ao refinar grãos, uma parte significativa da vitamina é perdida durante o tratamento térmico. Também é menos facilmente absorvido pelo organismo quando se bebe álcool, café e produtos que contenham ácido cítrico e sais de dióxido de carbono.

Além disso, a causa da destruição da vitamina B pode ser um vício excessivo em fumar tabaco.

Por que o corpo precisa de vitamina B1?

Esta vitamina está diretamente envolvida em muitos processos vitais do corpo. Contido nos alimentos e também produzido pelo próprio corpo em pequenas quantidades. Promove a quebra das gorduras, o transporte das proteínas e também fornece ao corpo o fornecimento de energia necessário. A vitamina B1 ajuda a estimular a função cerebral e, portanto, melhora a memória e a atenção.

Vitamina B2

Outro nome é riboflavina. É necessário para a construção de novas células do sistema nervoso, a formação de células sanguíneas e a manutenção dos níveis de hemoglobina no sangue. Esta droga prescrito para pessoas que sofrem de doenças como gastrite, dermatite, doenças oculares, anemia, doenças hepáticas, hepatite Cronica e outro.

Vitamina B3

Vitamina B3 – também conhecida como niacina, PP e um ácido nicotínico. Você também pode obter essa vitamina através dos alimentos, e ela também é produzida durante a transformação do aminoácido triptofano. A niacina está diretamente envolvida na síntese de certas enzimas, bem como na obtenção de energia dos alimentos. As principais funções da vitamina B3 são a normalização do processamento do colesterol, o metabolismo dos carboidratos e a produção de certos hormônios e glóbulos vermelhos.

Vitamina B5

A vitamina B5 também é chamada de pantenol. Como todas as vitaminas deste grupo, a B5 é encontrada nos alimentos, mas além disso é produzida microflora intestinal, embora em pequenas quantidades.

As principais funções do pantenol são a quebra de gorduras e compostos de carboidratos; também promove a produção de neurotransmissores e anticorpos, e está diretamente envolvido na renovação dos tecidos e na produção do hormônio adrenal.

Vitamina B6

A vitamina B6 ou piridoxina é uma cadeia de substâncias semelhantes composição química compostos que podem se dissolver em água e estão incluídos em muitos produtos alimentícios.

A piridoxina está diretamente envolvida em muitos processos metabólicos. a tarefa principal desta vitamina - ajuda a absorver proteínas e ácidos saturados. Esta vitamina também apoia o bom funcionamento do sistema cardíaco e controla os níveis de pressão arterial. A vitamina B6 ajuda a fortalecer o sistema imunológico, garante o bom funcionamento do sistema nervoso central e melhora a função cerebral.

Vitamina B7

Outro nome é biotina. A principal vantagem desta vitamina sobre outros elementos do mesmo grupo é que ela permanece nos produtos mesmo durante o tratamento térmico.

A vitamina B7 ativa enzimas produzidas pelo sistema digestivo. Além disso, contribui para a normalização dos processos metabólicos e é responsável pela transmissão de informações hereditárias.

Vitamina B9

A vitamina B9 é o mesmo ácido fólico tão necessário para as mulheres grávidas. Esta vitamina participa do transporte de proteínas, promove a síntese e divisão celular e também transporta informação genética.

Todas as gestantes, sem exceção, recebem prescrição de vitamina B9 no primeiro trimestre de gravidez, pois desempenha um papel importante na formação correta e desenvolvimento fetal.

Vitamina b12

Outro nome para a vitamina B12 é Cianocobalamina; ela contém a substância cobalto. Esta vitamina tem a capacidade de se acumular e ser armazenada no fígado do corpo.

A cianocobalamina desempenha um papel significativo na produção de energia a partir dos alimentos que entram no corpo humano. A B12 também promove a absorção adequada de aminoácidos e compostos gordurosos, estimula o sistema de coagulação e tem efeito fortalecedor do sistema imunológico, melhora a função hepática.

Produtos contendo vitaminas B

As vitaminas deste grupo são encontradas em muitos produtos alimentícios: em cereais, carnes vermelhas e brancas, fígado, peixe, ovos de galinha, batatas, massas, pão, nozes, alguns vegetais e frutas, algas marinhas, cogumelos, leite e derivados.

Por que a hipervitaminose das vitaminas B é perigosa?

Como você sabe, não só a deficiência de vitaminas é perigosa para o corpo, mas também o seu excesso. O mesmo pode ser dito sobre as vitaminas B.

Assim, com o excesso dessa vitamina, existe a possibilidade de intoxicação do organismo, bem como o aparecimento de distrofia hepática.

Sintomas de hipervitaminose:

Os sinais de excesso de vitamina B no organismo podem ser iguais aos de sua deficiência. Ou seja, pode-se observar má condição pele, dores de cabeça, insônia, em casos raros convulsões.

Também sintoma característico excesso de vitamina B é cor amarelo escuro urina e um odor específico pronunciado.

Consumo de vitaminas B

Para compor corretamente o seu dieta diária Para repor o suprimento necessário com essas vitaminas, é necessário levar em consideração que a norma diária aumenta com os seguintes fatores:

Alto atividade física, Cargas pesadas, treinamento esportivo;

Mau clima e ambientalistas;

Exposição ao estresse;

Uso frequente de antibióticos e outros medicação tendo um forte efeito

Doenças do aparelho digestivo;

Para preservar o conteúdo quantitativo de vitamina B nos alimentos, é melhor comê-los crus ou no vapor. Tratamentos de temperatura e fritura de longo prazo óleo vegetal reduzir significativamente a quantidade de vitamina B nos alimentos. Além disso, você não deve armazenar alimentos por muito tempo, especialmente sob exposição direta raios solares. E, claro, o mais comida saudável estes são frescos, Produtos naturais, cultivadas de forma independente e sem utilização de tratamentos químicos.

Se você está tentando repor seu suprimento de vitaminas, pare temporariamente de beber álcool, café forte e fumar.

Você pode obter a quantidade certa de vitaminas B usando drogas complexas, dos quais existe uma grande variedade na farmácia. Escolher a droga certa você pode fazer isso sozinho ou consultar um médico que irá prescrever vitaminas adequadas para você e prescrever uma dosagem individual..

É imprescindível seguir a dosagem indicada na prescrição do medicamento ou a prescrita individualmente pelo seu médico.

Basicamente, se houver falta dessa vitamina no organismo, os médicos prescrevem biologicamente substâncias ativas, que contém principalmente levedura de cerveja.

Por que as vitaminas B são necessárias para os humanos?

A vitamina B desempenha um papel importante no funcionamento de todo o corpo, e sua deficiência pode causar vários problemas sérios relacionadas à saúde e condição geral. Por isso é muito importante cumprir nutrição apropriada e controle sua alimentação diária para que inclua todas as vitaminas necessárias.

Apesar de sua vantagem sobre outras vitaminas por poder ser produzida de forma independente pelo organismo, sua deficiência ainda ocorre com frequência. O fato é que as doses de vitamina B que o organismo é capaz de produzir são insignificantes e sua capacidade de acumulação não é boa o suficiente. E, via de regra, o consumo de vitamina B excede significativamente a sua ingestão.

As vitaminas B são essenciais para os humanos no seguinte:

Eles contribuem operação apropriada sistema nervoso.

Promove a produção de certos hormônios.

Melhora a função cerebral, memória e atenção.

Renderizar impacto positivo na corrente sanguínea.

Melhorar processos metabólicos.

Promove a renovação da pele, melhora o estado da pele, cabelos e unhas.

É muito importante aderir consumo adequado vitaminas e minerais para manter sua saúde, interna e condição emocional. Para fazer isso, você precisa saber quais alimentos contêm vitaminas B.

Para ajustar sua dieta e incluir o máximo possível mais vitaminas grupo B, você pode usar a tabela abaixo para orientá-lo.

Com base nesta tabela, você poderá criar corretamente sua própria dieta diária, que ajudará a restaurar o equilíbrio da vitamina B no organismo.

Vitaminas B

Hoje quase todo mundo já ouviu falar propriedades maravilhosas Vitaminas B. Eles são responsáveis ​​​​por funcionamento normal sistema nervoso e tem um efeito benéfico sobre músculos lisos. Os médicos notaram há muito tempo que a ingestão regular de vitaminas deste grupo no corpo melhora a visão e promove curso normal todos processos fisiológicos. O consumo de alimentos ricos nessas vitaminas evita dor de cabeça e a alivia, isto é especialmente verdadeiro para enxaquecas. O complexo B é essencial para a preservação e manutenção beleza feminina. Hoje queremos falar sobre produtos que contêm grandes quantidades.

Vitamina B1

Esse grupo grande substâncias essenciais para o nosso corpo. Tentaremos falar sobre cada um deles, sobre as características e efeitos no corpo, bem como produtos regulares, quais são suas fontes. Hoje, estudos oficiais confirmam os efeitos verdadeiramente milagrosos deste complexo vitamínico nos seres humanos e, ao mesmo tempo, o custo dos medicamentos originais está aumentando. Porém, sabendo de produtos que contêm grandes quantidades, você não precisará inserir uma despesa adicional em seu orçamento familiar.

Assim, a tiamina tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso, coração e músculos, retarda o processo de envelhecimento e remove resíduos e toxinas. A dose diária média é de 2 mg. Agora vejamos os alimentos que contêm vitamina B1 em grandes quantidades. Trata-se principalmente de levedura de cerveja e grãos de trigo germinados, farelo e fígado. Fontes indispensáveis são sementes de girassol e gergelim. Gema de ovo, trigo sarraceno e todas as nozes são ricos nele.

Riboflavina (B2)

Ao consumir alimentos que contenham vitamina B em grandes quantidades, você proporcionará saúde e longevidade ao seu corpo. É a falta desta enzima que mais frequentemente causa uma variedade de doenças em bastante Em uma idade jovem. São osteocondrose e neuralgia, derrames e ataques cardíacos, depressão e muito mais. Em particular, se falarmos nisso, participa de reações redox, da síntese e quebra de proteínas, da assimilação nutrientes. A riboflavina é encontrada em grandes quantidades em carnes e laticínios. Outras fontes incluem ovos e peixes, grãos, legumes, verduras e vegetais folhosos. Uma pessoa precisa de aproximadamente 2 mg de riboflavina por dia. Essa quantidade pode ser obtida com 50-100 g de queijo ou requeijão. Como você pode ver, os produtos que contêm vitamina B2 em grandes quantidades são bastante conhecidos e disponíveis, e cada pessoa pode escolher aqueles que mais lhe agradam.

Um ácido nicotínico

Esta vitamina tem muitos nomes. É chamado de niacina, vitamina PP e vitamina B3. Extremamente importante para o corpo, é o que mais Participação ativa na síntese de proteínas, gorduras e hormônios. O mais importante é que sem esta vitamina o cérebro não pode funcionar normalmente. Isso afeta negativamente a memória, o pensamento e o sono. Portanto, é necessário incluir diariamente em sua dieta alimentos que contenham vitamina B3 em grandes quantidades. O ácido nicotínico é sintetizado pelo organismo em pequenas quantidades, mas muitas vezes não é suficiente para cobrir o necessidade diária. São necessários 15-20 mg desta vitamina por dia. Melhores fontes são fígado de porco e de boi, cogumelos e todos os legumes, levedura de cerveja, amendoim e ovos.

Um microelemento pouco conhecido

Ou vitamina B4. Raramente é destacado separadamente, porém, ao considerar o grupo como um todo, é necessário lembrar disso. Produtos que contenham vitamina B em grandes quantidades devem estar na sua mesa todos os dias, por isso decidimos levantar esse assunto hoje. Deve-se dizer que a colina é considerada de forma totalmente imerecida um oligoelemento menor. É simplesmente insubstituível para o corpo, pois garante o transporte e o metabolismo das gorduras no fígado. Além disso, a colina normaliza o funcionamento do sistema nervoso. As melhores fontes são alimentos regulares. São carne e levedura de cerveja, queijo cottage e queijo, ovos e leguminosas, vários vegetais e peixes gordurosos.

Ácido pantotênico

É muito difícil dizer exatamente pelo que a vitamina B5 é responsável no corpo humano. Quase todos os processos metabólicos ocorrem com a sua participação, todos os tecidos e sistemas dependem da sua ingestão normal. Além disso, o ácido pantotênico é uma espécie de elixir da juventude, que melhora o estado da pele e normaliza o funcionamento do sistema nervoso central. Esta é a única vitamina que pode ser absorvida através pele, por isso pode ser usado para preparar várias máscaras. Você precisa consumir 10-12 mg por dia. Contido em trigo sarraceno e aveia, fermento e nozes, legumes. Fígado e peixe, verduras e gema de ovo, e muitos vegetais e frutas também são fontes.

A vitamina mais importante é a B6

Apesar de o corpo necessitar de todas as vitaminas B, sem exceção, esta está na vanguarda. Para qualquer doença do sistema nervoso, é prescrito principalmente. Está envolvido em centenas de reações metabólicas enzimáticas. A piridoxina é extremamente importante para o desenvolvimento do cérebro da criança no útero e período pós-parto, É por isso para a futura mamãe você precisa otimizar sua nutrição. Os alimentos que contêm vitamina B6 em grandes quantidades são aves, carnes e peixes, batatas e outros vegetais ricos em amido. Além disso, um dos mais fontes importantes B6 são frutas (exceto frutas cítricas). A norma diária é de aproximadamente 3 mg. Observe que qualquer tratamento térmico reduz o conteúdo de vitaminas B em cerca de um quarto. Recomenda-se cozinhar a carne em banho-maria para preservar o máximo de vitaminas benéficas.

Ácido fólico

Familiar para todas as mulheres que recentemente se tornaram mães. Desde a primeira consulta ao médico, a gestante recebe a recomendação de tomar B9. O fato é que é extremamente necessário para a formação normal Tubo neural, e esta é a base para o desenvolvimento do futuro organismo. Para quem consumiu quantidades suficientes ácido fólico antes da gravidez e durante o primeiro trimestre, a chance de anomalias no desenvolvimento do feto é muito menor do que em mulheres que apresentaram deficiência nutricional devido a restrições alimentares. Na verdade, não é difícil suprir a deficiência de B9. É encontrada em grandes quantidades no fígado e nos cogumelos, gema de ovo e trigo sarraceno, couve-flor e fermento, cebola, cenoura e repolho. Produtos que contenham grandes quantidades de vitaminas B podem e devem estar na sua mesa todos os dias, pois não são deficientes.

Cobalamina

O último da nossa lista, mas o primeiro em importância. Pode ser colocado ao lado da vitamina B6. Nosso corpo não consegue sintetizá-lo sozinho, o que significa que sua quantidade depende inteiramente do equilíbrio da dieta. B12 é o principal responsável pela formação de glóbulos vermelhos. Participa da produção de células nervosas, participa da absorção de proteínas e do metabolismo de carboidratos e gorduras. Interage com vitaminas de outros grupos, o que significa que sem ele o restante não será absorvido microelementos essenciais. O corpo necessita de um total de 3 mcg de vitamina B12 por dia. Os produtos que contêm vitamina B12 em grandes quantidades são principalmente alimentos de origem animal. O líder pode ser considerado fígado de bezerro. Há muita vitamina B12 em frutos do mar e peixes, até mesmo em algas marinhas, que podem ser uma opção para vegetarianos. Laticínios, queijos, requeijão e queijo feta são outra saborosa adição aos pratos principais com alto teor de cobalamina.

Para ser saudável, cada pessoa necessita de uma dose diária de vitaminas. O conjunto de vitaminas está contido em diversos produtos que estão disponíveis em qualquer quantidade, todos os dias.

As vitaminas ajudarão a tornar sua dieta diária o mais saudável possível: A, B, C, D, E. Tal composição vitamínica enriquecerá a dieta alimentar e contribuirá para o funcionamento de qualidade de todos os órgãos.

Quais produtos contêm maior número reserva de vitaminas, consideraremos mais adiante.

Quais alimentos contêm vitamina B?

Todas as vitaminas são os blocos de construção do corpo humano. Sem a sua participação, os processos vitais não ocorreriam ao nível em que uma pessoa se sente saudável e feliz.

O conhecimento dos produtos alimentícios que contêm essas vitaminas ajudará a tornar sua dieta completa e saudável. Disponibilidade os produtos certos, que contêm um complexo de vitaminas e microelementos, são responsáveis ​​pelo nível de saúde e de vida em geral.

Particularmente importantes para o corpo humano são vitaminas do grupo EM. Eles são responsáveis ​​por normalização do sistema nervoso, crescimento de cabelos e unhas.

Os grandes benefícios do microelemento B são: funcionamento de qualidade do fígado e dos olhos. Se você comer alimentos que contenham componente útil B, você pode melhorar os processos de digestão e melhorar o metabolismo.

Devido ao tipo de estrutura do corpo humano, alguns órgãos produzem eles próprios o componente útil B, mas em quantidades insuficientes.

A dieta básica de uma pessoa deve incluir:

• sementes de girassol;
• sementes de linhaça;
• grãos de trigo germinados;
• fígado;
• Farelo;
• cereais;
• leguminosas;
• nozes;
• tomates;
• queijos duros;
• farinha de milho;
• salsinha;
• alazão;
• datas;
• grão de trigo sarraceno;
• vegetais verdes.

Para mais resultado eficaz, melhor usar complexo de vitamina B que inclui: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 e B17 melhor junto.

É importante ajustar sua dieta para que todos os elementos vitais do grupo B entrem no corpo.

B12

B12 ou cianocobalamina, participa da normalização da hematopoiese e estruturação do sistema nervoso.

A vitamina B12 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Carnes (bovina, coelho, porco, frango; principalmente no fígado e coração);
• Peixes (Carpa, perca, sardinha, truta, bacalhau, etc.);
• Frutos do mar;
• Produtos lácteos (requeijão, creme de leite, queijo, leite, kefir);
• Ovos;
• Nozes;
• Espinafre;
• Couve marinha;
• Manteiga.

Vale a pena notar, Grande quantidade B12 é encontrado em produtos de carne . Portanto, as carnes bovina, suína e ovina devem ser incluídas na lista de produtos de consumo regular.

B2

B2 (riboflavina) contém enzimas que promovem o transporte de oxigênio e o processo metabólico dos sacarídeos. Promove a quebra de proteínas, gorduras e carboidratos fornecidos nos alimentos.

Este componente melhora a visão, sua nitidez e sensibilidade à luz. A presença deste oligoelemento em menu Diariomelhora o sistema nervoso e afeta o crescimento de cabelos e unhas.

Para reabastecer norma diária B2, você precisa saiba quais produtos o contêm:

1. Levedura seca de padeiro.
2. Fermento fresco.
3. Leite em pó.
4. Amêndoas, pinhões e amendoins.
5. Ovos de galinha.
6. Vitela, cordeiro e carne bovina.
7. Cogumelos com mel, cogumelos porcini, chanterelles, champignon.
8. Espinafre.
9. Rosa Mosqueta.
10. Queijo tipo cottage.
11. Carne de ganso.
12. Cavalinha.
13. Fígado de galinha.

B6

B6 é necessário para o funcionamento saudável e completo do corpo. Indispensável para garantir a troca de aminoácidos, componentes das proteínas. Sem substâncias proteicas, o corpo humano enfraquecerá e começará a esgotar-se rapidamente. Também participa da produção de hormônios e hemoglobina.

A vitamina B6 é encontrada nos seguintes alimentos:

• banana;
• nozes, pinhões, avelãs;
• fígado;
• grãos de soja;
• espinafre;
• Farelo;
• painço;
• romã;
• pimentão (pimentão)
• cavala, atum;
• alho, raiz-forte;
• carne de frango;
• espinheiro-mar;
• feijões;
• semente de linhaça.

Também na lista componentes alimentares, sem o qual é impossível produzir a substância, inclui:

• morango;
• batata;
• pêssegos, maçãs e peras;
• limão.

B6 é especialmente necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso central. Ao consumir esta vitamina, você pode se livrar de cãibras, dormência nas mãos e espasmos musculares.

A vitamina B17 ajuda a normalizar o metabolismo. Previne o aparecimento células cancerosas e contribui para a prevenção de doenças cancerígenas.

Alimentos que contêm B17:

1. Miolo de damasco.
2. Levedura de cerveja.
3. Cereja de pássaro.
4. Trigo sarraceno verde.
5. Painço.
6. Batata doce.
7. Feijão, feijão.
8. Óleo de damasco.
9. Cerejas, peras, pêssegos, sabugueiros, mirtilos.
10. Semente de linhaça.
11. Sementes de abóbora.
12. Passas, ameixas, damascos secos.
13. Espinafre.

Onde está mais vitamina C?

Vitamina C incrivelmente benéfico para a saúde humana. Participa nos processos metabólicos do nosso corpo, ajuda a aumentar o nível de hemoglobina no sangue e combate vírus e infecções. Este microelemento também auxilia na produção de colágeno, essencial para a elasticidade e juventude da pele.

Para reabastecer norma diária substâncias necessárias saiba quais produtos o contêm.

Muitas pessoas presumem que o líder que contém a maior quantidade de vitamina C é o limão. No entanto, vencedor indiscutível- Esse Rosa Mosqueta. Depois vêm os pimentões vermelhos e verdes, espinheiro, groselha preta, salsa e couve de Bruxelas.

Receba em grandes doses O componente natural C pode ser obtido consumindo mousses, compotas e geleias. A inclusão diária deste componente na dieta é especialmente importante. Afinal, protege o corpo da ativação de micróbios e bactérias, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso central e melhora as funções protetoras de todo o corpo.

Alimentos ricos em vitamina C:

• Rosa Mosqueta (seca e fresca);
• Pimenta (sino vermelho e verde);
• Groselha preta;
• Espinheiro-mar;
• Salsa, alho selvagem, endro, espinafre, azeda;
• Repolho (couve-flor, couve de Bruxelas, repolho roxo);
• Kiwi;
• Limões, tangerinas, laranjas.
• Bife de fígado.

Norma diária para adultos 70 - 100 mg, para crianças - 42 mg.

Quais alimentos contêm vitamina A?

O consumo diário da dose necessária de vitamina A ajuda a normalizar a condição dos dentes e das células ósseas, melhora os processos metabólicos e ajuda a sintetizar proteínas.

Alimentos ricos em vitamina A:

• cenoura;
• damasco;
• abóbora;
• espinafre;
• salsinha;
• alho selvagem;
• brócolis;
• algas marinhas;
• Queijo processado;
• viburno.

Os principais produtos que contêm excesso de substâncias úteis são:

• gordura de peixe;
• fígado;
• manteiga;
• gemas de ovo;
• creme.

Lista de alimentos ricos em vitamina E

Oligoelemento Eé um ativador funções reprodutivas organismos vivos, por isso a sua presença na dieta alimentar é obrigatória. Ajuda a aumentar funções de proteção corpo, melhora da sexualidade e sistema endócrino, retarda o processo de envelhecimento.

Para reabastecer dose diária, você precisa saber quais alimentos contêm vitamina E.

Alimentos ricos em vitamina E:

1. Legumes e frutas: cenoura, batata, pepino, rabanete, maçã;
2. Legumes: feijão e ervilha;
3. Amêndoas, avelãs, Noz, pistache, castanha de caju e amendoim;
4. Bife de carne;
5. Peixes (lúcio, salmão, enguia, cavala);
6. Espinafre, azeda;
7. Cevada, aveia, trigo;
8. Ameixas secas, damascos secos;
9. Rosa Mosqueta;
10. Espinheiro-mar.

Quando você inclui regularmente o componente E em sua dieta, seu corpo ficará satisfeito substâncias úteis. Começará a afetar a ativação muscular, ajudará a melhorar o sistema imunológico e a retardar o processo de envelhecimento.