Nós estudamos características benéficas produtos conhecidos pela humanidade e selecionou os 50 mais saborosos e saudáveis. Por exemplo, os nutricionistas recomendam ter gengibre, ovos e feijão na mesa.

Legumes e verduras

Espargos.É valorizado pelo seu baixo teor de carboidratos e calorias, fácil digestibilidade e toda uma gama de vitaminas (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) e macro e microelementos (zinco, potássio, magnésio e ferro). ).

Pimentão. Ou, como estamos acostumados a chamá-lo, Pimentão. Além de ser um vegetal brilhante, crocante e levemente adocicado, também é uma excelente fonte de antioxidantes e vitamina C.

Brócolis. Estas inflorescências verde-escuras são úteis tanto em fresco e congelados: eles podem facilmente superar muitos vegetais em termos de proteínas, fibras e vitaminas K e C.

Cenoura. A principal fonte de caroteno, necessário para uma pessoa para crescimento e fornecimento de células condição saudável pele, mucosas e olhos.

Couve-flor. Contém mais proteínas e vitamina C do que o repolho normal. As vitaminas A, B, PP, cálcio, potássio, fósforo, ferro e fibras têm um efeito positivo na microflora intestinal e podem proteger trato gastrointestinal da ocorrência de úlceras e tumores cancerígenos.

Pepinos. Eles contêm quase 95% de água, o que os torna um dos vegetais com menos calorias. Contém pouca gordura, proteínas e carboidratos. Apesar disso, os pepinos contêm muitas vitaminas e nutrientes(especialmente potássio).

Oleg Iryshkin

Todos sabemos que os vegetais precisam ser consumidos diariamente, pois contêm vitaminas e fibras (esses alimentos são considerados saudáveis). Desvantagemé a qualidade dos produtos. Por exemplo, muitos vegetais acumulam pesticidas e excesso de nitratos. Portanto, é melhor remover a casca dos tomates e pepinos antes de comer. A segunda armadilha é o tempo de cozimento incorreto. Por exemplo, os grãos devem ser cozidos até ficarem al dente, mas muitas pessoas os cozinham demais, destruindo-os. estrutura química produtos.

Alho. Um vegetal indispensável no combate aos resfriados. Quando as células do alho são destruídas, forma-se alicina - um dos antioxidantes mais fortes, que tem efeito bactericida e fungicida (destrói fungos).

Ruivo. A raiz de gengibre tem uma composição complexa com grande quantia substâncias úteis, incluindo vitaminas, minerais, aminoácidos essenciais, ácido graxo, e óleos essenciais. O gengibre melhora a digestão e também possui propriedades desintoxicantes e imunoestimulantes.

Anna Ivashkevich

A composição química da raiz de gengibre é única: vitaminas B, C, A, E, K, cálcio, magnésio, sódio, fósforo, ferro, manganês, cobre, selênio. Estimula o sistema digestivo e atividade cerebral, luta bem com doenças inflamatórias e pode até reduzir a toxicose durante a gravidez.

Repolho encaracolado (couve). Esta espécie permanece imerecidamente à sombra do brócolis, da couve-flor e repolho branco. Grunkol, ou couve (como também é chamado o repolho encaracolado), contém todos os aminoácidos, vitaminas, ácidos graxos ômega-3 e fibras necessários. Se esses argumentos não forem suficientes para você, simplesmente acrescentaremos que em termos de densidade de nutrientes não tem igual entre todos os vegetais de folhas verdes.

Cebola. Assim como o alho, é valorizado principalmente por suas propriedades bactericidas e antiinflamatórias. É rico em ferro e potássio, o que tem efeito positivo sobre sistema cardiovascular, vitaminas B e C e muitos minerais. As cebolas retêm quase todas as suas propriedades benéficas mesmo depois de cozidas.

Tomates. O eterno debate sobre se o tomate é uma baga, um vegetal ou uma fruta parece ter sido resolvido em favor deste último. Seja como for, o tomate Senor contém não só vitaminas A, B2, B6, E, K e vários microelementos, mas também um poderoso antioxidante - a licolina, que tem efeito anticancerígeno.

Batata doce. A batata-doce, apesar dos altos níveis de glicose, é recomendada para diabéticos porque pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue. A batata-doce não contém nenhuma gordura e suas proteínas e carboidratos são melhor absorvidos do que a batata normal.

Vagens. Ao contrário das sementes de feijão, estes feijões verdes não são tão ricos em proteínas, mas contêm muitas vitaminas. ácido fólico, fibra, magnésio e potássio. Graças a isso, melhoram a digestão e podem reduzir os níveis de açúcar no sangue e o risco de ataque cardíaco.

Frutas e bagas

Maçãs. Uma fruta que você sempre pode levar para um lanche rápido a qualquer hora, onde quer que esteja. Eles são valorizados por seu alto teor de fibras, vitamina C e antioxidantes.

Abacate. Eles diferem de outras frutas porque consistem em 77% de gorduras saudáveis. Apesar disso, não são apenas macios e saborosos, mas também saudáveis: contêm potássio, fibras e vitamina C - disponíveis.

Bananas. Não é apenas uma das bagas mais populares do mundo (sim, a banana é uma baga, não uma fruta) e um alimento pós-treino favorito, mas também é a melhor fonte de potássio, bem como de fibras e vitamina B6.

Mirtilo. Uma das fontes mais poderosas de antioxidantes de qualquer alimento. E você provavelmente conhece os benefícios dos mirtilos para a visão desde a infância.

Laranjas. Todas as frutas cítricas há muito têm a reputação de serem o principal fornecedor de vitamina C para o corpo. Além disso, assim como outras frutas, a laranja é rica em fibras e antioxidantes.

Morango. Não só é bom para o corpo baixo conteúdo carboidratos e calorias, mas também vitamina C, fibras e manganês.

Cereais

Lentilhas. Uma variedade de leguminosas muito saborosa e satisfatória, uma das melhores fontes esquilo origem vegetal, vitaminas e fibras.

Oleg Iryshkin

Lentilhas são cultura antiga. Ela é rica proteínas vegetais E carboidratos complexos, que pode proporcionar saciedade por várias horas. As lentilhas são ricas em vitaminas: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, além de muitos minerais. Além disso, as lentilhas contêm fibras, que melhoram a função intestinal e servem como alimento para a microflora benéfica.

Feijões. Em termos de quantidade e digestibilidade das proteínas, pode ser comparado à carne e ao peixe. Devido à grande quantidade de vitaminas, macro e microelementos, este produto é recomendado para nutrição dietética para insuficiência cardíaca e doenças dos rins, fígado e trato gastrointestinal.

arroz castanho Graças ao processamento mínimo, o arroz integral contém mais fibras, magnésio e vitamina B1 do que o arroz normal. Os médicos costumam se referir a isso como produtos dietéticos e observe os efeitos positivos nos níveis de açúcar no sangue, na pressão arterial e na prevenção do câncer de cólon e pâncreas.

Aveia. Este cereal, além dos numerosos minerais e vitaminas que integram a sua composição, é valorizado pelo seu elevado teor de fibras (mais de 30%) e beta-glucanos, que reduzem o nível de “mau colesterol”.

Quinoa. Não contém um grama de glúten, apenas fibra saudável, magnésio e proteína vegetal. A quinoa é um alimento incrivelmente saciante que pode ser um dos seus melhores aliados na luta contra os quilos extras.

Nozes e sementes

Amêndoa. Essas nozes estão cheias de vitamina E, antioxidantes, magnésio e fibras. Os nutricionistas afirmam que as amêndoas ajudam no combate ao excesso de peso e aceleram o metabolismo.

Sementes de chia. Produto favorito dos antigos astecas últimos anos tornou-se popular entre os vegetarianos. As sementes de chia são incrivelmente nutritivas e muito saudáveis: 100 g de sementes contêm 40 g de fibra e a dose diária necessária de magnésio, manganês, cálcio e outros nutrientes.

Coco. A polpa do coco é fonte não só de fibras, mas também de ácidos graxos médios que ajudam a perder peso.

Macadâmia. Nem a noz mais popular na Rússia difere de suas contrapartes alto nível gorduras monoinsaturadas (as mais saudáveis) e ácidos graxos com baixo teor de ômega-6 (não as mais saudáveis). Não custa mais que avelãs e é vendido em grandes supermercados, basta inspecionar cuidadosamente as prateleiras.

Nozes. Apenas 7 nozes por dia (não mais, são muito ricas em calorias) podem melhorar a imunidade humana e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Eles contêm quase todas as vitaminas e minerais necessários ao corpo, ácidos orgânicos e fibra.

Amendoim. Esses feijões (que muitas pessoas erroneamente consideram nozes) são ricos em antioxidantes, nutrientes e podem ajudá-lo a perder vapor. quilos extras tudo bem. O principal é não substituir o amendoim inteiro pela manteiga de amendoim, senão tudo vai acabar exatamente ao contrário. Amendoins torrados No entanto, você também não deve se deixar levar em hipótese alguma.

Doces, assados ​​e temperos

Chocolate escuro. O item mais doce da nossa lista contém metade de necessário para o corpo pessoa norma diária ferro, magnésio, manganês e antioxidantes. Recomendado para pessoas com pressão alta.

Oleg Iryshkin

O mais benéfico é o chocolate amargo com alto teor grãos de cacau e teor mínimo de açúcar. Assim, os grãos do cacau contêm antioxidantes que eliminam os efeitos nocivos dos radicais livres. Porém, ao incluir o chocolate em sua dieta, é preciso saber quando parar e não consumir esse produto em quantidades excessivas que vão além do equilíbrio biológico calculado dos componentes nutricionais e da ingestão calórica diária individual.

Anna Ivashkevich

Como composição mais simples chocolate amargo, tanto melhor. O ideal é que contenha massa de cacau, manteiga de cacau e açúcar de confeiteiro. A porcentagem de chocolate amargo depende da quantidade de massa de cacau, por exemplo, 99% é a maior quantidade de cacau. Este produto é rico em potássio, magnésio, fósforo e contém pequenas quantidades de vitaminas B e E. O seu consumo ajuda a estabilizar os níveis de colesterol e melhora o humor (devido à redução da produção de cortisol). A porção média diária de chocolate amargo não deve ultrapassar 25 gramas.

Pão multigrão. Os nutricionistas ocidentais aconselham comer pão feito de grãos de trigo germinados com adição de legumes. Será difícil encontrá-lo em nossas lojas, por isso oferecemos o pão multigrãos normal como alternativa.

Pão caseiro. Se você quiser comer pão saudável, terá que prepará-lo você mesmo. Mas o pão caseiro definitivamente não contém glúten e a quantidade de carboidratos não será tão alta quanto no pão normal.

Vinagre de maçã. Indispensável não só no preparo da salada, mas também na dieta: vinagre de maçã diminui o apetite e permite que você se sinta saciado por muito mais tempo. Também ajudará a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Azeite. A maioria óleo saudável no mundo contém antioxidantes poderosos que podem fortalecer o sistema imunológico e reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue.

Óleo de côco. Assim como a polpa de coco, o óleo é composto por ácidos graxos médios (90%), que o ajudarão a lidar com os quilos extras. E estudos recentes confirmaram que pode melhorar a condição das pessoas que sofrem da doença de Alzheimer.

Produtos lácteos e carne

Queijo. Uma fatia de queijo contém a mesma quantidade de cálcio, fósforo, vitamina B12 e outros minerais e aminoácidos, como um copo inteiro de leite, e contém ainda mais proteínas do que carne ou peixe.

Iogurte. O produto lácteo fermentado mantém todas as suas propriedades positivas leite normal, e graças ao conteúdo bactérias benéficas Também melhora a digestão.

Manteiga. Fazenda natural manteiga contém não apenas ácidos graxos saturados essenciais para o nosso corpo, mas também muitos nutrientes e vitaminas A e K2.

Leite inteiro. Uma das melhores fontes de cálcio, vitaminas, minerais, proteínas animais e gorduras saudáveis ​​- minha mãe nos contou sobre isso. Verdade, em outras palavras.

Salmão. Este peixe vermelho gordo é rico em proteínas, vitamina D e ácidos graxos ômega-3, essenciais para melhorar a memória e o bom funcionamento e nutrição do cérebro humano.

Sardinhas. Peixe marinho pequeno, mas muito útil, que pode fornecer ao corpo 2 vezes mais calorias do que peixe branco. Além disso, contêm grandes quantidades de fósforo, potássio, cálcio, magnésio e outros minerais e vitaminas A, D e do complexo B. gorduras saturadas As sardinhas são consideradas mais saudáveis ​​do que as gorduras animais saturadas.

Marisco. Mexilhões, caracóis e ostras ocupam um dos primeiros lugares entre todos os produtos em termos de nutrientes. Esses frutos do mar dietéticos com proteínas de fácil digestão podem substituir completamente a carne na dieta humana. Mas sim, é caro. E dificilmente você encontrará ostras decentes em qualquer lugar - exceto talvez em Sakhalin e Vladivostok.

Camarões. Esse iguaria de frutos do mar contém muito pouca gordura e calorias, mas grandes quantidades de proteínas saudáveis, proteínas e ácidos graxos ômega-3. Além disso, contêm toda uma gama de nutrientes, incluindo selênio, potássio, zinco, cálcio e vitamina B12.

Truta. Um fato interessante que diz muito sobre esse peixe: ele vive apenas em águas limpas. Em termos de conteúdo de nutrientes, a truta pode ser comparada ao salmão: muitas vitaminas A, D, B, E e ácidos graxos ômega-3.

Atum. Em termos de teor de proteína (mais de 22%), supera facilmente todos os outros peixes e pode ser comparado com o caviar de algumas espécies comerciais. As vitaminas B, A, E, PP, duas dúzias de micro e macroelementos e ácidos graxos ômega-3 melhoram a função ocular e cerebral e reduzem pela metade o risco de doenças cardiovasculares.

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Ideal como produto para perda de peso. Limpa facilmente o corpo de toxinas, resíduos e depósitos de gordura. Os nutricionistas valorizam o gengibre por acelerar o fluxo sanguíneo, melhorar a digestão dos alimentos e normalizar o apetite e o metabolismo. A principal vantagem deste produto é que auxilia na absorção de proteínas, cuja deficiência leva inevitavelmente ao excesso de peso.

Observe que o gengibre é bastante quente e tempero aromático. Por si só, pode causar um aumento no apetite. Por esse motivo, você não deve aumentar as porções de alimentos enquanto consome gengibre para perder peso. Caso contrário, o efeito pode ser oposto ao desejado. Recomendado taxa normal até mesmo reduzir a nutrição.

Você aprenderá como saciar sua fome exatamente com os volumes de alimentos que seu corpo necessita, se aprender como fazê-lo corretamente e sobre suas propriedades benéficas.

A especiaria tem um efeito benéfico nos processos do intestino e do estômago, o que promove a rápida evacuação das toxinas do corpo. Polifenol contido na canela - ingrediente ativo, que imita a ação da insulina e ativa os receptores que a percebem. Graças a ela, a glicose é absorvida com mais eficiência e o nível de açúcar no sangue diminui, cuja quantidade excessiva causa sobrepeso e o desenvolvimento de diabetes mellitus.

A canela tem um leve efeito laxante e diurético, reduz o apetite e ativa processos metabólicos. Graças a essas qualidades, o tempero é eficaz no combate ao excesso de peso. Mais frequentemente usado para perda de peso.

Uma decocção de sementes de linhaça. Tem efeito suavizante, protetor e envolvente do trato gastrointestinal. Como resultado da exposição decocção de linho melhora a suscetibilidade a substâncias benéficas obtidas dos alimentos.

Ao começar a curar seu corpo se quiser perder peso, a primeira coisa que você precisa fazer é normalizar seu metabolismo. As sementes de linhaça fazem um excelente trabalho nessa tarefa. Uso diário eles na quantidade de 50 g - excelente maneira limpeza de escórias.

As sementes de linhaça que entram no estômago têm a capacidade de aumentar de volume (inchar), o que permite ativar as funções intestinais e esquecer a prisão de ventre. Você pode descobrir se as sementes de linhaça são adequadas para perda de peso em um material separado.

Se você começar a cozinhar e comer com uma calculadora nas mãos, para não exagerar na ingestão de calorias, deixe-a de lado. Foi encontrado um produto com o qual você pode seguir qualquer dieta com segurança e perder quilos extras com facilidade. Esse couve-flor, . Contém tão poucas calorias que basta incluí-lo na dieta para perder peso.

Couve-flor ajuda nosso corpo a funcionar sistema digestivo Certo. Este vegetal contém muito menos fibra grossa em comparação com outras variedades de repolho. Isso permite que o corpo digira este produto rapidamente sem irritar a mucosa gastrointestinal. Mas, por exemplo, o repolho branco não possui tais propriedades.

Os nutricionistas concluíram que quando uso regular comer couve-flor tem um risco potencial de desenvolver células cancerosas fica 25% menor. Este produto ajudará a prevenir a ocorrência de problemas oncológicos no corpo humano.

Este vegetal verde é um dos alimentos preferidos dos nutricionistas para emagrecer. Contém uma pequena quantidade de calorias e é capaz de reabastecer nosso corpo com reservas vitaminas essenciais e elementos.

O espinafre é mais benéfico para a saúde quando comido cru. Mas mesmo quando submetido a tratamento térmico, não perde o sabor e a qualidade especiais. As principais propriedades do espinafre são a aceleração da produção de energia, a absorção dos alimentos e a eliminação de substâncias desnecessárias do nosso corpo.

Este vegetal folhoso pode ser utilizado como ingrediente em saladas, coberturas de panificação, aperitivos, molhos e como acompanhamento de carnes ou peixes. adicionado em um artigo separado.

Uma dieta baseada no consumo de espinafre só deverá ser seguida por 3 dias. E o resultado será a liberação de 5 a 7 quilos extras.
O espinafre fresco picado deve ser consumido dentro de 3 horas.

Os cogumelos ostra irão reabastecer o corpo com a quantidade que precisamos elementos úteis, vitaminas e proteínas.

O produto dá sensação de saturação e ativa processos do trato gastrointestinal.

Receitas para cozinhar cogumelos ostra são publicadas em um material separado.

Nutrição apropriada não é tão difícil de organizar quanto parece. A recompensa por lutar por ideais e paciência será o seu corpo perfeito. Uma alimentação saudável com receitas para todos os dias não precisa ser chata e monótona. Afinal, é possível criar dietas “para você” e aproveitar para perder peso.

Como a moda da alimentação saudável vem ganhando força ultimamente, já existem muitas receitas para uma alimentação saudável. O mais popular deles deve ser considerado com mais detalhes e você poderá começar a deliciar a si e aos seus entes queridos com as obras-primas da culinária certas.

“Nós somos o que comemos” é uma frase comum e foi dita pela primeira vez pelo famoso curandeiro de Grécia antiga Hipócrates. A nutrição adequada é um dos principais alicerces fundamentais da saúde. Mas é importante não apenas conhecer a teoria, mas também aplicá-la com sucesso na prática. Receitas simples para nutrição saudável todos os diaspermitirá não só diversificar a sua alimentação, mas também mimar-se com guloseimas saborosas e interessantes sem muito esforço.

Pequenos-almoços saudáveis

Café da manhã é a refeição mais importante do dia. Isso vai te animar perfeitamente depois acordando cedo e lhe dará um impulso de energia durante todo o dia. Para nutrir e pequenos-almoços saudáveis Estes incluem pratos de queijo cottage, mingaus, omeletes e ovos mexidos.
Cheesecakes de banana

• 400g de requeijão 5%;
• 1 ovo;
• 1 banana madura;
• 4 colheres de sopa farinha de arroz;
• Uma pitada de vanilina;
• Adoçante.

Para que os cheesecakes não se espalhem, mas fiquem bem modelados (em discos), é preciso aquecer a frigideira com antecedência e lembrar que ela deve estar seca.

Então, bata bem o ovo separadamente. Moa o requeijão no liquidificador, isso dá uma consistência arejada ao requeijão. adicionar à massa de coalhada banana e purê. Adicione o ovo batido, o adoçante e a vanilina à massa homogênea resultante. Pronto, você pode começar a fritar.

Como os cheesecakes são dietéticos, não há muita farinha. A massa pode começar a grudar nas mãos, então molhe-as com água pura. Faça uma bola e pressione suavemente sobre uma frigideira antiaderente.

Frite temperatura baixa até dourar. Em seguida, vire para o outro lado e frite novamente sob a tampa até obter a cor desejada do outro lado. Os cheesecakes tenros estão prontos. Você pode cobri-los com xarope sem açúcar ou geléia de baixa caloria. Bom apetite!

Em uma nota! Ao perder peso, escolha queijo cottage até 5% inclusive. Você não deve comprar apenas a versão com baixo teor de gordura; ela contém muito menos nutrientes e vitaminas e o sabor é mais suave.

Um clássico do gênero é a aveia. Uma das opções preferidas de café da manhã de atletas, emagrecedores e até homem comum, que não monitora particularmente o equilíbrio dos nutrientes em seu corpo.

Mas quando você come constantemente a mesma coisa, fica chato. De comida saudável Você simplesmente não pode recusar, então é fácil modelar uma nova opção saborosa.
Aveia com requeijão

• 40g de aveia;
• 150 ml de leite/água;
• 125g de coalhada mole;
• Nozes/bagas/frutas;
• Adoçante.

Despeje uma mistura de leite e água sobre a aveia e deixe por 2 minutos. no microondas. Em seguida, tempere o mingau com requeijão. Ao seu gosto, adicione frutas vermelhas, nozes, você pode derramar xarope de estévia ou adicionar um adoçante. Devido ao requeijão, o mingau adquire sabor original e se torna mais satisfatório.

Almoço com alimentação saudável

A segunda refeição não é menos importante que a primeira. É um componente importante, abundante e satisfatório da nossa dieta. Via de regra, sentados no trabalho, todos ficam ansiosos pelo início desta refeição para desfrutar comida quente: sopa aromática ou apenas um lanche de salada.

Para não sofrer de peso ou indigestão no resto do dia, o almoço também deve ser saudável! Neste caso, receitas básicas para uma nutrição adequada são adequadas - sopas de espinafre e cogumelos.

Sopa de creme de cogumelos

• 500 g de cogumelos (de preferência champignon);
• 600g de batatas;
• 200g de cebola;
• 1,5 litros de caldo de legumes;
• Um copo de leite/creme 20%;
• Sal/pimenta/tempero a gosto.

A sopa de cogumelos pode ser preparada com caldo de carne e de vegetais. Como a sopa é dietética, o caldo será vegetal. Para isso, é necessário ferver a cebola, a cenoura, a batata e o aipo, temperar com alguns grãos de pimenta e sal. Depois de cozidos os vegetais, eles podem ser retirados, com exceção das batatas.

Pique a cebola finamente e frite em uma frigideira seca até cor transparente, adicione uma gota de água e deixe ferver.

Ao mesmo tempo, corte os cogumelos em rodelas, junte à cebola, acrescente sal e pimenta. Frite até que todo o líquido tenha evaporado.

Em seguida, adicione os cogumelos fritos e as cebolas às batatas com o caldo de legumes e bata no liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Despeje o creme e o leite na massa resultante. Adicione sal a gosto e deixe ferver.

Em uma nota! Croutons combinam bem com sopa cremosa. E para torná-los dietéticos, basta levar pão de centeio normal, sem aditivos desnecessários. Corte em quadradinhos e seque no forno sem óleo.

Sopa creme com espinafre

• 200g de espinafre;
• 300g de batatas;
• 100g de cebola;
• 100g de rúcula;
• 1 maço de alface;
• 4 dentes de alho;
• 1,5 litros de caldo de legumes;
• Um copo de creme/leite 10%;
• Sal/pimenta a gosto.

Preparar este prato rico em vitaminas e, o mais importante, delicioso não levará mais de 30 minutos.

Ferva o caldo de legumes com cenoura, cebola, batata e alguns grãos de pimenta. Assim que o caldo estiver pronto, retire todos os vegetais, exceto as batatas.

Enquanto prepara a base vegetal da sopa, pique finamente as folhas de espinafre. Pique a cebola.

Corte as batatas cozidas em pedaços, acrescente o espinafre cozido e as cebolas e pique até ficar homogêneo.

Despeje a massa resultante no caldo de legumes, acrescente o creme de leite e leve para ferver.

Tempere a sopa aromática a gosto. Você pode adicionar verduras ou croutons ao servir.

Interessante! O espinafre pertence à categoria de alimentos que combatem excesso de gordura, e também é considerada uma das saladas de folhas mais saudáveis.

Jantares com alimentação saudável

Na hora de comer bem é muito importante não esquecer de jantar. Afinal, longos intervalos entre as refeições causam sérios danos à saúde, principalmente ao aparelho digestivo.

No jantar, é melhor evitar carboidratos leves e alimentos muito gordurosos. O prato ideal será composto por vegetais e proteínas, seja peixe, carne ou requeijão. Eles saturarão nosso corpo e protegerão os músculos do catabolismo durante a noite. Felizmente, receitas de fitness certas e Alimentação saudável, correspondente jantar leve bastante.

Salada "Gourmet"

• Folhas de alface;
• 200g de cereja;
• 1 abacate;
• 200g de camarão;
• 50g de queijo magro;
• 50g de pinhão;
• 100 g de iogurte natural/molho César.

Pique finamente os tomates cereja, o abacate e as folhas de alface. Ferva o camarão com pimenta, descasque e acrescente à salada. Rale o queijo na mistura resultante em um ralador grosso. Polvilhe com pinhões.

Você pode temperar a salada com iogurte natural desnatado. E para realçar o sabor, você pode usar o molho César caseiro. Sua base é iogurte natural além de alho picado, sal e páprica. Ele substituirá a maionese prejudicial com força. Uma deliciosa salada para o jantar está pronta!

“Carne em francês” dietética

• 600g de filé de frango;
• 3 tomates grandes;
• 2 cebolas;
• 150g de queijo magro;
• Iogurte natural/creme de leite 10%;
• Sal e pimenta a gosto.

Para que a carne fique macia e suculenta, o filé deve ser cortado em tiras finas e bem batido. Coloque na panela, adicione sal e tempere.

Cubra primeiro a panela com papel alumínio para evitar que o prato queime!

Corte a cebola em rodelas finas e coloque-a numa camada organizada sobre a carne. Pique os tomates em círculos; esta será a próxima camada por cima das cebolas.

Unte os tomates com iogurte natural.

O toque final do prato será o queijo ralado.

Leve ao forno até o queijo dourar!

Um prato festivo, mas ao mesmo tempo leve, está pronto! Bom apetite!

Lembrar! A clássica “carne à francesa” é feita de porco, mas se o seu objetivo é perder peso com uma alimentação adequada, é melhor evitar carne de porco gordurosa. Escolha peru ou frango.

Cheesecakes de frango
Entre receitas saudáveis Para uma alimentação adequada, os pratos com frango ocupam uma das posições de liderança. Excepcionalmente, os cheesecakes não são apenas amanteigados. Podem ser feitos de carne e sem medo quilos extras, desfrute do jantar de acordo com todas as regras:

• 800g de filé de frango;
• 5 ovos;
• 2 cenouras;
• 2 colheres de sopa. farelo de aveia/centeio;
• 4 dentes de alho;
• Verdura;
• Sal/pimenta a gosto.

Moa o filé de frango no liquidificador até ficar picado ou pique bem fininho. Rale bem as cenouras, pique finamente a cebola e o alho, pode triturar no liquidificador.

Adicione legumes e ervas picadas ao frango picado. Adicione o farelo à mistura, depois adicione sal e tempere.

Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.

Faça ninhos, fazendo uma depressão no meio, e coloque em uma assadeira. Asse no forno por 30 minutos.

Depois de meia hora, coloque o ovo no ninho. Leve ao forno por mais 15 minutos.

O prato acabado pode ser polvilhado com suas ervas frescas favoritas. Bom apetite!

Sobremesa com alimentação saudável

Na Internet, em revistas e livros de destaque, agora existe Grande quantidade maneiras de cozinhar alimentos saudáveis. Receitas de alimentação saudável com fotos se diferenciam pela acessibilidade, facilidade de preparo e sabor incrível. Portanto, a relutância em mudar para uma nutrição adequada só pode ser explicada pela própria preguiça e negligência com a saúde.

O artigo contém receitas de guloseimas adequadas ao cardápio da semana inteira. E para que não haja mais dúvidas na escolha da dieta certa, que fique mais uma receita bem saborosa.

Sorvete de banana
O verão chegou, o que significa que está cada vez mais difícil deixar de lado o sorvete. Mas, infelizmente, na loja é inteiramente aditivos prejudiciais. Sempre há uma saída.

Tudo que você precisa é de uma banana. Corte em pequenos círculos e leve ao freezer por várias horas. Depois que a banana estiver congelada, triture até ficar homogêneo no liquidificador.

Se desejar, você pode adicionar flocos de coco, cacau, nozes.

Esta receita muito simples substitui completamente o sorvete comprado em loja. Afinal, a consistência da banana congelada é simplesmente divina!

Aqui você encontra deliciosos, acessíveis e receitas originais comida caseira, preparada com amor.

Você não sabe cozinhar?! Não deixe isso te chatear! É muito fácil consertar isso - venha nos visitar com mais frequência e você não apenas aprenderá, mas também adorará cozinhar! Maioria segredo principal prato delicioso é bom humor e confiança de que tudo dará certo para você! Ame o que você faz! Adoro cozinhar! Cozinhe com alegria e tudo dará certo para você!

Deixe sua vida se tornar alegre e interessante!

Receitas deliciosas e simples para primeiros pratos

Sopa cremosa de cogumelos

Ingredientes:

• 200 gramas de champignon
• batatas - 3 unid.
• 500 ml de creme
• lâmpada

Preparação:

Descasque, corte e ferva as batatas, despejando água um centímetro acima dos tubérculos.

Pique a cebola e frite.

Adicione os cogumelos picados e frite até o líquido evaporar.

Esmague as batatas cozidas e misture com os cogumelos.

Despeje o creme de leite, acrescente sal, mexa e ferva.

Croutons de alho combinam muito bem com esta sopa. Para prepará-los, é necessário derreter a manteiga e fritar o alho picado grosseiramente.

Coloque pedaços de pão branco no azeite e frite dos dois lados.

Sirva a sopa com croutons.

Sopa de feijão com carne de porco

Esta sopa é muito saborosa e fácil de preparar; utilize parte da cabeça do porco como carne.

Ingredientes:

• Feijão - 100g.
• Cenouras - 3 unid.
• Batatas - 3 unid.
• Carne - 200g.
• Pimenta salgada, Folha de louro- gosto.

Preparação:

Despeje sobre a carne água fria e deixe cozinhar por pelo menos 1,5 horas.

Deixe cozinhar o feijão demolhado.

Quando a carne estiver cozida, retire-a da panela, troque a água, acrescente a batata picada, o feijão quase cozido, a cenoura picada e o sal.

Após 25 minutos a sopa está pronta, sirva quente, acrescente as ervas.

Sopa de batata com língua

Uma sopa simples e muito saborosa de purê de batata e língua. Esses ingredientes são suficientes para preparar duas porções.

Composto:

• língua de porco - 1 un. (200-300g),
• batatas - 5-6 unid.

Preparação:

Coloque a língua de porco em uma panela, acrescente água, deixe ferver e cozinhe por 1,5-2 horas, adicionando água periodicamente. Em seguida, segure por 2-3 minutos em água fria e retire a pele.

Descasque as batatas, coloque-as numa panela, acrescente água para cobri-las um pouco, salgue levemente e ferva até ficarem macias. Após o cozimento, não escorra a água!

No liquidificador com acessório, bata as batatas junto com a água em que foram fervidas até ficar homogêneo, se necessário acrescente um pouco de água até obter a consistência desejada.

Corte a língua ao meio, corte uma parte em cubos pequenos e a segunda em pedaços grandes e planos de 1 a 1,5 cm de espessura.

Coloque a língua cortada em cubos na sopa de purê de batata, mexa e adicione sal se necessário. Você pode temperar com creme de leite ou kefir. Despeje a sopa de purê em pratos e coloque alguns pedaços de língua em cada um. Na hora de servir você pode decorar com ervas.

Receitas deliciosas e simples de pratos principais

Macarrão com molho de creme

Ingredientes:

• Massa - 100g.
• Creme - 50g.
• Óleo - 30g.
• Queijo - 50g.
• Pimenta, sal, noz-moscada a gosto.

Preparação:

Despeje o macarrão em água fervente com sal, aqueça a manteiga e o creme de leite em uma frigideira.

Quando a manteiga e as natas estiverem quentes, acrescente o queijo ralado, o sal e rale a noz-moscada.

Adicione o macarrão cozido, mexa.

Antes de servir polvilhe com pimenta moída diretamente no prato.

Berinjela com carne de porco picada

Ingredientes

• berinjelas - 6 unid.
• carne de porco (polpa) - 600g
• farinha - 2 colheres de sopa.
• óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa.
• tomates - 5 unid.
• vinho seco, sal, açúcar, pimenta preta moída, salsa, alho - a gosto

Como cozinhar

Corte as berinjelas em rodelas, acrescente bastante sal e deixe por 20 minutos, depois esprema o amargor e, empanadas na farinha, frite as rodelas dos dois lados. Passe a polpa de porco por um moedor de carne, acrescente sal e pimenta a gosto e frite o resultante carne de porco picada, adicionando farinha durante a fritura. Em uma panela de fundo grosso untada com óleo, coloque as berinjelas em camadas e carne picada(3-4 camadas), despeje o purê de tomate, adicione vinho seco, sal, especiarias e açúcar a gosto, adicione camada superior caçarola com salsa picada. Cozinhe coberto em fogo baixo por cerca de uma hora. No final do cozimento, acrescente o alho picado. Na hora de servir, despeje o molho obtido na estufagem sobre as berinjelas e a carne em porções e polvilhe generosamente com ervas picadas.

Costeletas alemãs

Ingredientes

• carne de porco (polpa de presunto) - 700g
• banha - 2-3 colheres de sopa. eu.
• bacon defumado - 2-3 peças
• raiz de salsa e aipo - 1 unid.
• cenouras - 1 unid.
• cebola - 1 cebola
• caldo - 1 copo
• maçã - 1 unid.
• purê de tomate - 1-2 colheres de sopa. eu.
• farinha - 1 colher de chá.
• vinho - 1 colher de sopa. eu.
• vinagre de mesa ou suco de limão - 1 colher de sopa. eu.
• pimenta preta moída, pimenta da Jamaica, sal - a gosto

Como cozinhar

Forme costeletas (com osso), bata, salgue e frite até dourar. Na gordura restante, cozinhe as raízes picadas, a cebola e a maçã e o purê de tomate. Coloque os pedaços de bacon no fundo da panela, coloque sobre eles metade da mistura de vegetais, as costeletas, o restante da mistura de vegetais, polvilhe com farinha e cozinhe por cerca de uma hora; em seguida, adicione o vinho, o caldo, o vinagre, os temperos e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com molho, batatas fritas e salada.

Filé de Frango Estufado com Groselhas

Ingredientes:

• Filé de frango (peito) - 800 gr.
• Groselhas - 1 xícara
• 1 cebola média
• 2 colheres de chá de creme de leite
• Manteiga - 1 colher de chá
• Óleo vegetal para fritar
• Sal, pimenta - a gosto

Preparação:

As groselhas podem ser consumidas frescas ou congeladas. Se a variedade de frutas vermelhas estiver muito azeda, você pode adicionar um pouco de açúcar ao molho a gosto.

Remova os caules das groselhas. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Em uma panela ou caçarola de paredes grossas, derreta a manteiga e cozinhe a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione as groselhas e cozinhe por mais alguns minutos. Enquanto as groselhas e as cebolas cozinham, comecemos pela carne.

Corte o frango em porções, esfregue com pimenta e acrescente sal. Frite cada pedaço em uma pequena quantidade de óleo vegetal e coloque os pedaços fritos em uma panela. Antes de colocar a carne na panela, você pode amassar as groselhas ou deixá-las como estão.

Despeje um copo de água na frigideira onde a carne foi frita e acrescente o creme de leite. Aqueça o líquido um pouco, mexendo, e depois coloque na panela. Deixe a carne pronta cobrindo a panela com uma tampa.

O guisado acompanha bem todos os acompanhamentos e saladas, podendo ser preparado com alguns dias de antecedência, o que poupará muito tempo às donas de casa ocupadas. Para reduzir o número de calorias, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal e, em vez de creme de leite, usar creme desnatado ou meia xícara de leite desnatado.

Ouriços com arroz

Composto:

• carne de porco picada + carne bovina (metade) - 500 g,
• arroz - 1 copo,
• ovo - 2 unid.,
• tomate - 1 unid.,
• cebolas - 2 unid.,
• alho - 1/2 cabeça,
• ketchup - 2 colheres de sopa. (você pode ficar sem ele)
• leite - 1 copo,
• pimenta preta moída, sal

Preparação:

Tanto os adultos como as crianças adoram estas almôndegas com arroz! Cada dona de casa prepara ouriços à sua maneira.

Eu uso arroz parboilizado de grão longo para cozinhar ouriços.

Lave o arroz com água fria, coloque em uma panela e acrescente 1,5 xícara de água. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo com a tampa entreaberta até que toda a água seja absorvida pelo arroz.

Descasque a cebola e o alho e pique finamente.

Adicione metade da mistura de alho e cebola à carne picada e misture.

Tempere a carne picada com sal e pimenta a gosto, acrescente dois ovos e misture.

Adicione metade do arroz cozido e misture.

Pique o tomate bem fino ou rale. Adicione a segunda metade da cebola e do alho, um copo de leite, uma pitada de sal, ketchup e misture bem.

Despeje algumas colheres deste molho no fundo da assadeira.

Enrole a carne picada em pequenas bolas.

Role cada bola por todos os lados no arroz cozido restante.

Coloque as bolinhas na forma.

E despeje o molho restante: primeiro despeje cada bola com uma colher, depois despeje todo o molho na forma. Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio, leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus, depois abra a tampa (retire o papel alumínio) e leve ao forno por mais 10-15 minutos em temperatura máxima

Receitas de saladas simples e deliciosas

Salada russa com cogumelos em conserva

Composto:

• cogumelos com mel em conserva - 1 frasco,
• pepinos em conserva - 1 frasco,
• batatas 5-6 unid.,
• cebola roxa - 1-2 unid.,
• óleo vegetal.

Como cozinhar

A salada russa tem esse nome porque contém batatas cozidas, cogumelos com mel em conserva e pepinos. Para esta salada, você pode usar conservas caseiras: pepinos e cogumelos com mel.

1. Lave as batatas, ferva com a casca até ficarem macias e deixe esfriar.

2. Corte os pepinos em círculos, se forem muito grandes corte os círculos ao meio.

3. Escorra o líquido dos cogumelos.

4. Descasque as batatas, corte-as em rodelas planas ou cubos, misture-as com cogumelos com mel e pepinos picados.

5. Descasque a cebola e corte em rodelas. Tempere a salada com azeite.

Dica: em vez de óleo, você pode usar o líquido de cogumelos com mel para temperar a salada russa com cogumelos com mel em conserva.

Salada folhada de caranguejo

Composto:

• palitos de caranguejo- 200g (1 pacote),
• batatas - 5 unid.,
• cenouras - 3-4 unidades,
• ovo - 5 unid.,
• maionese

Como cozinhar:

A salada de caranguejo em camadas é muito semelhante a uma mimosa tradicional, mas o peixe é substituído por palitos de caranguejo e o queijo é omitido.

Lave as batatas e as cenouras, coloque-as numa panela, cubra com água fria e coloque os ovos. Ferver. Ferva os ovos por 8 a 10 minutos, coloque em um prato e cubra com água fria. Ferva as batatas e as cenouras até prontidão total(se um garfo ou faca furar facilmente os legumes, está pronto).

Deixe os legumes e os ovos esfriarem e descasque-os.

Rale as batatas e as cenouras num ralador fino, separe as claras das gemas dos ovos e rale também finamente.

Descongele os palitos de caranguejo e pique finamente.

Coloque a primeira camada de metade das batatas raladas resultantes, unte com um pouco de maionese.

Em seguida, coloque uma camada de palitos de caranguejo.

A próxima camada de salada é formada por ralado claras de ovo, que são lubrificados com maionese.

As restantes batatas são dispostas sobre as claras, seguidas de uma camada de cenouras, que também é untada com maionese.

Em seguida, a salada é cuidadosamente polvilhada com gemas raladas.

Salada dietética de frutos do mar

A saúde humana é muito em grande medida depende do que ele come. São alimentos que podem aumentar a imunidade, o desempenho, a qualidade de vida e derrubar a barreira da velhice. Mas somente uma nutrição adequada pode lidar com tudo isso.

A dieta diária deve ser equilibrada. Isso significa que deve incluir todas as substâncias necessárias ao organismo: gorduras, carboidratos e proteínas.

Para que a nutrição seja completa é necessário observar a proporção aproximada de seus componentes por dia:

• proteínas – até 20%,
• gorduras – até 25%,
• carboidratos – 50-60%.

Ao realizar trabalho físico ou praticar esportes, o consumo de proteínas deve ser aumentado para 40% da dieta diária.

Aqui estão alguns “postulados”, ou receitas para futuras ações corretas, sem o qual não podemos falar de nutrição adequada.

1. Para ter boa saúde, você precisa comer frutas e vegetais todos os dias: eles têm quantidade suficiente vitaminas e microelementos. Além disso, sua fibra pode aumentar o metabolismo do corpo, limpá-lo de toxinas e ser útil para o trabalho. trato digestivo. É aconselhável consumir vegetais, frutas e frutas vermelhas crus.
2. Sobre bebidas: recomenda-se beber pelo menos 1,5 litros por dia água limpa debaixo do filtro. E diversos sucos, chás, compotas e outros comida líquida deve ser mais 1 litro.
3. E o que é muito importante: com uma alimentação adequada, os pratos devem ser preparados corretamente. Se você ferver, cozinhar no vapor ou assar os alimentos, sua dieta se tornará saudável. E na hora de fritar, se não puder ser evitado, deve-se usar azeite, e o processo não deve ser longo. Em qualquer caso, não se deve permitir que os alimentos sejam cozidos demais, pois assim os alimentos não ficarão saborosos e saudáveis.
4. A alimentação mais saudável é variada. Para que o corpo não se acostume com a mesma alimentação e receba toda a quantidade de gorduras, proteínas, carboidratos e vitaminas, é necessário diversificar a alimentação.
5. Alimentação saudável – 3-5 refeições por dia. Caso não seja possível fazer uma refeição completa, por exemplo, devido ao horário de trabalho, a alimentação deve ser preparada em casa com antecedência. Esta dieta evitará que você coma demais, o que terá um efeito positivo na sua saúde. Para um bem-estar psicológico adequado, você pode organizar “dias de descanso” com alimentos saudáveis, 1 a 2 vezes por mês, para aliviar o sistema nervoso.
6. E é importante mastigar bem cada pedaço de alimento enquanto come, para não prejudicar o estômago e a saúde geral. Você precisa mastigar pelo menos 20 vezes. Como se costuma dizer, quem mastiga muito vive muito. E nenhuma receita vai ajudar se a própria pessoa não se ajudar.

Na tabela você pode ver quais produtos devem ser preferidos e quais devem ser rejeitados.

Estas informações e a lista de recomendações abaixo irão ajudá-lo a criar receitas simples nutrição adequada para todos os dias e feriados.

Menu de amostra para o dia

Você mesmo pode criar receitas de pratos saudáveis ​​com base em nosso menu de amostra.

• No café da manhã você pode comer clara de ovo cozida no micro-ondas ou na frigideira, mas sem as gemas. Então - aveia ou qualquer outro, beba um copo de leite desnatado ou iogurte.

• O almoço deve ser farto: os pratos principais podem ser preparados com grande variedade. Por exemplo, arroz cozido ou trigo sarraceno, macarrão de trigo duro, filé de frango ou peru. Uma salada de legumes frescos seria ótima.
• O lanche da tarde é leve, qualquer fruta ou verdura serve.
• Para o jantar você pode fazer um vinagrete ou ensopado de legumes, ferva o peixe ou cozinhe no vapor.

Toda dona de casa é rica em receitas de alimentação adequada para o dia a dia. Mas com o tempo eles são esquecidos. Talvez nossa seleção o ajude a lembrar de algo esquecido ou lhe dê novos receitas culinárias? E a dona de casa não vai quebrar a cabeça pensando no que cozinhar hoje para torná-lo saboroso e saudável.

O que você pode cozinhar para o café da manhã?

Receitas simples para uma nutrição adequada são muito fáceis de aprender. Você só precisa lembrar o que esqueceu ou levar algo novo para o seu cofrinho.

O principal é querer compreender essa novidade

• Leite desnatado – 1 l
• Grãos de milho - 1 colher de sopa.
• Drenagem do óleo.
• Sal - uma pitada
• Gosto de açúcar

Enxágue o cereal, coloque na panela elétrica, acrescente a manteiga, o sal e o açúcar. Despeje o leite e cozinhe no modo “Mingau com leite” até o final do cozimento.

Pratos deliciosos e saudáveis ​​para o almoço

• Cenouras – 2-3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Óleo vegetal - 1 Colher de Sopa. eu.
• Uma pitada de sal, curry e gengibre seco
• Creme - 200ml
• Decocção de vegetais ou carne - 3 colheres de sopa.

Pique a cebola e cozinhe no azeite até ficar macia e transparente. Lave as cenouras e depois de descascadas corte em pedaços pequenos.

Descasque as batatas e corte-as da mesma forma.

Cozinhe os vegetais no caldo até ficarem macios. Adicione temperos, sal e cebola frita.

Retire a panela do fogo e deixe escorrer os legumes. Em seguida, use um liquidificador para fazer um purê e adicione o creme. Leve novamente ao fogo e deixe ferver. Este prato saboroso e saudável pode aquecer um dia de outono ou inverno com sua cor aconchegante.

Os búlgaros o amam muito, embora ele esteja com frio. É baixo em calorias, mas bastante satisfatório. Você pode prepará-lo em poucos minutos. Qual é o nome desse misterioso “estranho”? Isso é famoso

sopa "Tator"

• Pepino fresco médio – 2 unid.
• Kefir com baixo teor de gordura – 1 colher de sopa.
• Alho – 1 dente
• Nozes moídas - 2 colheres de chá.
• Verduras picadas (coentro, salsa) - 1 colher de sopa. eu.

Descasque os pepinos, corte-os em cubos ou rodelas finas. Despeje o kefir, adicione alho picado e nozes, ervas e levemente sal. Misture todos os ingredientes e deixe o prato repousar por cinco minutos. transparência completa aromas de especiarias. Se ficar grosso, antes de comer é uma boa ideia adicionar gelo ou água bem fria.

Tanto no almoço quanto no jantar - sempre bom!

Receitas de alimentação saudável nem sempre envolvem alimentos caros - é por isso que são especialmente valiosas. Às vezes, a partir de produtos comuns comprados no supermercado, você pode preparar uma verdadeira obra-prima que pode se tornar seu prato de assinatura.

• Trigo sarraceno - 1,5 colheres de sopa. (300ml)
• Cogumelos porcini secos – 0,5 colheres de sopa.
• Cebola - 1 unid.
• Azeite ou óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
• Aipo (raiz seca) – 1 colher de chá.
• Sal a gosto

Lave os cogumelos secos em água morna. Se necessário, pique. Despeje em uma panela. Despeje três copos de água e deixe durante a noite.

Retire os cogumelos e coloque numa peneira. Mas não despeje a água, mas aqueça em fogo médio, não ferva.

Despeje o trigo sarraceno e os cogumelos em uma panela, adicione o aipo, o sal e despeje a infusão de cogumelos. O líquido deve ficar 4-5 cm mais alto que o cereal.Cozinhe o trigo sarraceno em fervura alta por 10 minutos e depois 10 minutos em fogo baixo.

Pique a cebola finamente e frite rapidamente em óleo até dourar.

Quando o trigo sarraceno estiver cozido, adicione a cebola frita sem mexer. Enrole a panela para manter o trigo sarraceno aquecido (15-20 minutos). Antes de servir, o trigo sarraceno deve ser cuidadosamente misturado com cebola. Este delicioso prato acompanha bem suco de laranja espremido na hora.

• Arroz cozido – 150 g,
• Ervilhas (enlatadas) e milho - meia xícara cada,
• Sardinhas (enlatadas) – 190 g,
• Pepino, cebola verde, salsa
• Pimenta e sal a gosto

Corte bem o pepino. Divida as sardinhas em pedaços pequenos e misture com o arroz. Pique a salsa e a cebolinha bem finamente. Misture todos os ingredientes.

• Queijo duro 150 g
• Milho (enlatado, enlatado)
• Passas - um punhado
• Dente de alho
• 1-2 colheres de sopa. eu. Maionese caseira

Corte o queijo em cubos, acrescente o milho. Pique o alho e junte ao queijo e ao milho. Despeje água fervente sobre as passas, cozinhe no vapor por cerca de cinco minutos, depois escorra a água e acrescente as passas à salada. Tempere a salada com maionese caseira e sirva!

Receitas para crianças

Para crianças na creche e em adolescência Saboroso é especialmente importante, e ainda mais comida saudável. Nesse período seu crescimento é muito ativo, cresce e aumenta massa muscular, todos os órgãos se desenvolvem nele, inclusive a formação de um esqueleto.
Crianças e adolescentes devem comer pelo menos quatro vezes ao dia. As receitas de alimentação adequada para crianças devem ser especiais.

É claro que nem todas as crianças podem comer de manhã, por isso o café da manhã da criança deve ser leve e agradável. O café da manhã ideal para uma criança pode ser mingaus, queijo cottage, omeletes com vários aditivos saborosos. A criança deve fazer um lanche antes do almoço. Se ele não almoçar na escola, os pais devem dar-lhe nozes, frutas, um sanduíche com queijo ou carne cozida e suco.

Um almoço saudável para uma criança depois que ela chega da escola deve consistir em sopa, carne ou peixe com acompanhamento. Pode servir como legumes cozidos ou cozidos, legumes, massa de trigo duro ou purê de batata.

O jantar do seu filho deve estar quente. Pode ser peixe ou carne magra com acompanhamento de legumes ou arroz.

Claro, as crianças precisam de proteína do leite: a norma para um aluno são dois copos de leite, iogurte ou kefir por dia.

Batatas – 4 unid.

Verduras - 50g

Carne picada – 200 g

Ovo de galinha – 1 unid.

Biscoitos triturados - 3 colheres de chá.

Uma pitada de sal, pimenta preta.

Quebre um ovo na carne picada, acrescente o pão ralado, sal e pimenta. Sove a carne picada até ficar homogênea e forme bolas aproximadamente do tamanho de uma noz.

Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos. Coloque as batatas em dois litros de água fervente e cozinhe por cerca de 15 minutos, adicionando sal primeiro. Coloque as almôndegas no caldo e continue cozinhando por mais 10 minutos.

Retire a panela do fogo e deixe a sopa ferver por 10 minutos. Deve ser servido com ervas frescas.

Deliciosas receitas de férias podem se tornar as favoritas de adultos e crianças.

Ameixas secas em massa

Ameixas secas - 10 unid.

Creme de leite – 30 g

Clara de um ovo

Drenagem do óleo. - para lubrificação

Farinha – 2 colheres de sopa. eu.

Açúcar a gosto

Mergulhe as ameixas. Quando ficar macio, retire as sementes. Misture a farinha com o açúcar e o creme de leite. Bata as claras até formar uma espuma e com cuidado, com movimentos ascendentes, adicione-as à mistura. Unte a frigideira com óleo e coloque sobre ela as ameixas preparadas e secas. Depois disso, despeje cuidadosamente a massa e leve ao forno para assar até dourar.

A nutrição adequada é a chave para a saúde da família

As regras da alimentação saudável precisam ser praticadas constantemente - elas não são tão complicadas quanto podem parecer.

Isto deve se tornar um bom hábito, não uma dieta semanal.

Além disso, tudo o que é exigido de você é o desejo de cozinhar de forma saudável e comida deliciosa a partir de produtos saudáveis, mas cozinhados corretamente. E não é difícil. Não devemos esquecer que a saúde dos seus entes queridos depende de você. Divirta-se cozinhando comida deliciosa e saudável!

Abaixo está um vídeo muito útil sobre como se alimentar de forma saudável.

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