Vitaminas são suficientes grupo extenso substâncias com diferentes Natureza química. Uma coisa os une característica- todos eles são absolutamente necessários para o funcionamento normal de muitos organismos vivos. Somente na presença deles muitos podem reações bioquímicas.

Além disso, existe mais uma característica que caracteriza esses compostos químicos. Quase todas as vitaminas não podem ser sintetizadas no corpo humano. Com raras exceções, por exemplo, o ergocalciferol é produzido nas células epidérmicas sob a influência de luz solar, mas esta é a exceção e não a regra.

Por que o corpo precisa de vitaminas?

O fato de serem necessários ao corpo humano era conhecido desde a antiguidade. Por exemplo, no Egito, há cerca de 3 mil anos, o fígado era consumido regularmente para prevenir a cegueira noturna. É verdade que os principais marcos na descoberta dessas substâncias ocorreram no período que vai do século XVIII a meados do século XX.

Existem três associados às vitaminas condições patológicas, dependendo do conteúdo dessas substâncias no corpo:

Hipovitaminose - quantidade reduzida vitaminas;
A deficiência de vitaminas é uma condição bastante rara caracterizada por ausência completa esta ou aquela vitamina;
A hipervitaminose é uma condição difícil de obter se você não se deixar levar pelos complexos multivitamínicos sintéticos. E essa patologia é alcançada exclusivamente por meio de substâncias lipossolúveis.

EM este momento A ciência conhece cerca de 20 vitaminas. Mas nem sempre foi assim, o que significa que o número dessas substâncias só aumentará com o passar dos anos. Abaixo considerarei os representantes mais importantes deste grupo compostos químicos.

Vitamina A

É um composto lipossolúvel que afeta os processos de respiração dos tecidos, bem como muitas reações bioquímicas que fazem parte do metabolismo principal. Quando é deficiente, sofre mais função visual, devido ao fato dessa substância fazer parte de uma proteína especial encontrada nas células sensíveis à luz da retina.

Além disso, a deficiência de vitamina A pode causar patologias em muitas membranas mucosas, propriedades protetoras que estão enfraquecidos, abrindo as portas de entrada para agentes estrangeiros.

Você pode obter vitamina A de produtos vegetais cor laranja. O exemplo mais claro Estas são cenouras comuns ou polpa de abóbora. Além disso, muito retinol é encontrado no fígado.

Vitamina C

Provavelmente todo mundo conhece os benefícios dessa substância desde a infância. E a sua popularidade não é em vão. A influência regulatória é a culpada ácido ascórbico sobre sistema imunológico pessoa.

Esta substância estimula a atividade dos glóbulos brancos chamada fagocitose. Graças ao qual tudo o que entra no corpo bactéria patogênica e os vírus são capturados e destruídos antes que possam causar problemas.

É bastante claro que a deficiência de ácido ascórbico é sempre acompanhada de resfriados frequentes e outras doenças. Para evitar que isso aconteça é necessário que produtos como o kiwi groselha preta, frutas cítricas e assim por diante.

Vitamina D

Como já mencionei, é uma das poucas vitaminas que podem ser parcialmente sintetizadas no corpo humano. Seu valor dificilmente pode ser superestimado, pois afeta a educação tecido ósseo e metabolismo do cálcio.

O desenvolvimento normal do sistema músculo-esquelético é simplesmente impossível sem ele. O aparecimento de patologias graves como escoliose, fraturas espontâneas de membros e assim por diante é inevitável. É óbvio que o corpo em crescimento precisa especialmente disso.

A quantidade máxima de vitamina D é encontrada em produtos de origem animal. Em particular, em peixe do mar, fígado e assim por diante. Muitas pessoas se lembram desde a infância do gosto monstruoso óleo de peixe, cujo uso às vezes era até considerado uma punição.

Vitaminas B

Trata-se de um grupo muito grande e diversificado de substâncias, cujo mecanismo de influência no corpo humano se resume principalmente à transmissão de impulsos elétricos no sistema nervoso central e periférico.

Além disso, foi comprovado o efeito desse grupo de substâncias sobre o quadro pele e os chamados crescimentos córneos, mais conhecidos como unhas e cabelos.

A deficiência de vitaminas B se manifesta aumento da fraqueza, fadiga, tendência à depressão ou apatia. A pele pode sofrer, descamação da epiderme, queda de cabelo e rachaduras nas unhas.

Você pode obter vitaminas B principalmente de alimentos origem vegetal, por exemplo, de trigo sarraceno e similares.

Coquetel de vitaminas - receita popular

Para saturar seu corpo com vitaminas, você pode, claro, comprar caro preparações complexas. Mas é melhor seguir um caminho mais simples e natural - preparar um coquetel especial.

Para fazer isso, pegue um quilo de polpa de abóbora, adicione 3 limões médios e 300 gramas Suco de oxicoco. Misture tudo bem, triture no moedor de carne e acrescente açúcar a gosto. Deve ser tomado 3 colheres de sopa, de preferência antes das refeições.
Conclusão

Claro, as vitaminas são substâncias muito importantes. Portanto, procure fazer com que haja sempre um lugar na sua mesa para uma alimentação adequada e saudável.

As vitaminas são substâncias essenciais, que não são produzidos pelo corpo, mas sem os quais ele não pode existir. Eles são absolutamente necessários para cada um deles. processos fisiológicos: trabalho do coração, vasos sanguíneos, músculos, atividade mental, mantendo a imunidade, etc.

Obtemos vitaminas principalmente dos alimentos. Alimentos vazios, desprovidos de vitaminas, não parecem representar uma ameaça direta à saúde, mas apenas “como se”. Na verdade, alimentos emasculados e sem vida desaceleram Processos da vida, causando assim o murchamento prematuro do corpo, que é acompanhado por todos os tipos de doenças.

Existem fatores objetivos que levam à hipovitaminose. Vamos citar os mais importantes deles.

* A humanidade afastou-se do trabalho físico pesado; Conseqüentemente, seus custos energéticos diminuíram e sua dieta mudou. Agora precisamos de onde menos comida e, portanto, é difícil obter a quantidade necessária de vitaminas.

* Comemos principalmente alimentos processados, que quase não contêm vitaminas.

* Nem todos podem pagar uma dieta variada e rica em todos os tipos de vitaminas.

Existem também fatores de risco adicionais, não tão óbvios, para hipovitaminose:

* despretensão na alimentação,

* comida rápida,

* ecologia ruim,

* sedentário Estilo de vida,

* tratamento com antibióticos,

* intervenção cirúrgica,

* estresse,

* fumo e álcool.

Vitamina ABC

A - vitamina para os olhos. A falta de vitamina A é indicada por uma diminuição da acuidade visual ao anoitecer. Muitos poderiam ficar sem óculos aumentando a dose dessa vitamina.

B1 (tiamina) é a vitamina do otimismo. Se o cansaço e a distração são o seu estado habitual, se você não tem apetite e a memória falha, há deficiência de vitamina B1.

B2 (riboflavina) é o motor da vida. Com a deficiência de vitamina B2, formam-se fissuras nos cantos da boca (congestionamentos) e as bordas dos lábios ficam inflamadas (queilite). Também pode haver problemas com a percepção das cores. A principal função do B2 é ativar a função celular.

B6 (piridoxina) é um catalisador para a vida. Participa de 50 reações de conversão de proteínas. Sem ele, a origem e a existência da vida proteica são impossíveis.

B12 - o carretel é pequeno, mas caro. É necessário em quantidades incalculavelmente pequenas, mas a sua falta é mortalmente perigosa. Com a deficiência de vitamina B12, desenvolve-se anemia perniciosa e alterações degenerativas nos tecidos nervosos.

S - sempre na arena. A mais popular das vitaminas. Ajuda a combater resfriados e estresse, retarda o processo de envelhecimento.

D (calciferol) é a vitamina do sol. Sintetizado na pele sob a influência da luz solar. Transporta cálcio, ajudando as crianças a crescer e os adultos a não perderem as forças.

E (tocoferol) é uma vitamina para toda a família. Fortalece a “força masculina”, protege contra a aterosclerose e evita o envelhecimento prematuro dos tecidos.

O ácido fólico é um construtor de uma nova vida. Responsável pela construção de células no corpo. Absolutamente necessário para as gestantes, em cujo corpo se ergue a construção de uma nova vida.

Saboroso e rico em vitaminas

Como tornar a comida saborosa e rica em vitaminas? Para fazer isso, você precisa saber em quais vitaminas certos alimentos são ricos.

Vitamina A: fígado, manteiga, gema de ovo, cenoura, espinafre, damasco, caqui.

Vitamina B1 (tiamina): groselha preta, sementes, amendoim, carne de porco, cereais, ervilha verde, Levedura de cerveja.

Vitamina B2 (riboflavina): fígado, carne bovina, batata, queijo, queijo cottage, repolho, feijão verde, amêndoas, alho-poró.

Vitamina B6 (piridoxina): farelo, fermento, banana, carne de porco, repolho, cenoura.

Vitamina B12: fígado, espinafre, lula, gema de ovo, soja, cebolinha.

Vitamina C: roseira brava, salsa, frutas cítricas, groselha preta e vermelha, pimentão vermelho, morango, urtiga jovem, raiz-forte.

Vitamina D (calciferol): cogumelos porcini, arenque, atum, fígado, leite.

Vitamina E (tocoferol): girassol, bardana, azeitona, óleo de milho, gema de ovo, sementes, azeitonas, manteiga.

Ácido fólico: fígado de bacalhau, caviar preto, pão integral, requeijão, queijo, salsa, salada.

Dicas para a anfitriã

As vitaminas são substâncias extremamente instáveis: são facilmente destruídas sob a influência da luz, do calor e do contato com metais. A vitamina C ocupa o primeiro lugar em termos de “capricho”, A e E não toleram luz alguma (por isso é recomendado colocar o frasco de óleo vegetal em local escuro e fechar bem a lata de óleo), B1 é destruído mesmo com leve aquecimento, etc. É claro que você precisa manusear as vitaminas com habilidade.

Aqui estão as regras básicas para ajudar a preservar as vitaminas.

* Legumes e frutas devem ser guardados em local fresco e escuro.

* A água literalmente lava as vitaminas das frutas e raízes, então você precisa lavá-las bem, mas rapidamente (basta enxaguar as frutas).

* Não guarde vegetais cortados em água. Se não conseguir começar a cozinhar imediatamente, cubra os vegetais com uma toalha úmida.

*As saladas não são preparadas com antecedência. O ideal é fazer uma salada antes de comer.

* Fritar e estufar significa matar vitaminas. Cozinhe no vapor ou leve ao forno.

* Quando a carne é descongelada naturalmente por muito tempo, ela perde seu valor vitamínico. Descongele no micro-ondas ou regue com água fervente.

Produtos fortificados

Os alimentos fortificados são a resposta do homem à armadilha que a civilização lhe preparou. Como ele não recebe a quantidade necessária de vitaminas dos alimentos (já que não consegue comer tanto quanto o homem primitivo comia), isso significa que essas vitaminas que faltam devem ser adicionadas aos alimentos. É isso que fazem os modernos fabricantes de alimentos, enriquecendo-os com vitaminas e microelementos. Além disso, você pode aprimorar características benéficas vários produtos, combinando-os e criando assim Novo produto, até então desconhecidos (por exemplo, suco e leite).

Os produtos hoje são enriquecidos com aquelas vitaminas e microelementos cuja deficiência mais afeta a nossa saúde. São elas vitamina C, vitaminas B, ácido fólico, ferro, cálcio, iodo. Eles são adicionados a sucos e bebidas que contenham sucos, leite e laticínios, produtos de confeitaria, margarina, cereais matinais e cereais. cozimento instantâneo, bebidas multivitamínicas secas especiais.

Gostaria de destacar o leite em uma linha separada, porque leva lugar enorme V comida de bêbe. A partir dos três anos, uma criança pode beber
bebidas lácteas fortificadas.

Como saber quais alimentos são fortificados na massa total? É muito simples - veja os rótulos!

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1. "Disseram-me que poderia melhorar a minha pele tomando multivitaminas. Ou talvez fosse melhor comprar um creme vitamínico?"

Sim, a pele reage muito fortemente à falta de vitaminas. Se lhe falta vitamina A, torna-se escamoso e irrita-se facilmente; sem vitamina E, perde umidade; As vitaminas B fortalecem sua estrutura (a vitamina B5 também tem efeito antiinflamatório).

Os produtos externos apoiam mais o estado da pele do que a tratam, por isso não pode prescindir de uma vitamina profunda.

2. “Minha disbiose poderia levar à deficiência de vitaminas?”

Talvez. E mais: são fenômenos intimamente relacionados. Bactérias “ruins”, que se multiplicam ativamente durante a disbacteriose, literalmente saqueiam as reservas de vitaminas do corpo. Portanto, depois de tratar a disbiose, o médico provavelmente prescreverá terapia com vitaminas.

3. “A vitamina C pode prevenir e curar resfriados?”

A vitamina C é um excelente auxiliar no combate a todo tipo de infecções respiratórias agudas e até à gripe, pois ativa o sistema imunológico (e, inversamente, a deficiência de vitamina C embota sua vigilância). Aos primeiros sintomas de um resfriado, faz sentido tomar vitamina C em doses 2 a 3 vezes maiores que a norma diária, mas não mais que um grama.

4. “Homens e mulheres precisam da mesma quantidade de vitaminas?”

Eu acho que sim. Mas a mulher durante a gravidez precisa mais de ácido fólico, e o homem sofre mais com a deficiência durante atividades físicas significativas. ácido nicotinico, vitaminas B e PP.

5. “Posso tomar vitaminas o ano todo no verão?”

Infelizmente não. Nosso corpo só é capaz de armazenar vitaminas lipossolúveis- A, D e E, mas, infelizmente, não dá para estocar os solúveis em água (C, B2, B6, PP, K). Além disso, no verão obtemos principalmente vitaminas A, C e ácido fólico, ou seja, apenas 3 das 13 vitaminas que o corpo necessita.

6. “Existe o perigo de superestimular o corpo com vitaminas?”

Não, esse perigo não existe. É um equívoco pensar que as vitaminas desempenham o papel de estimulantes e reguladores processos metabólicos- na verdade, são apenas material de construção para enzimas que regulam os processos metabólicos. Um excesso de “material de construção” para enzimas não afeta de forma alguma a atividade dos sistemas enzimáticos. Afinal, se, digamos, peças extras forem trazidas para a fábrica, isso não altera o volume e a eficiência da produção.

7. “O que é mais saudável é limpo, Produtos naturais ou aqueles com algo adicionado?"

A alimentação normal - leite integral, vegetais, frutas, carne e peixe - na quantidade em que a recebemos, fornece ao corpo no máximo setenta por cento das vitaminas de que necessita. A presença de pelo menos alguns alimentos fortificados na dieta compensa esta deficiência. A propósito, os alimentos fortificados são apreciados há muito tempo na Europa e as donas de casa razoáveis ​​não conseguem imaginar uma dieta familiar sem eles.

Vitaminas e cálcio

Outro microelemento importante diretamente relacionado às vitaminas é o cálcio. Para a sua absorção normal e assimilação completa são necessárias as vitaminas D, C, B2, B6 e K (a combinação de cálcio com vitamina D é especialmente eficaz).

A falta da quantidade adequada de cálcio no corpo é raquitismo em bebês, esqueleto pouco desenvolvido em adolescentes, um pouco mais tarde - problemas de postura e mais perto da velhice - dor excruciante nos ossos, osteoporose, fraturas de quadril.

Antigamente se acreditava que a osteoporose era uma consequência inevitável do envelhecimento, mas hoje os médicos estão confiantes de que a osteoporose não é inevitável. Pode ser prevenida saturando o corpo com cálcio e vitaminas em todas as fases da vida. Basta dizer que o consumo de cálcio de acordo com as normas fisiológicas infância reduz pela metade o risco de fratura de quadril em uma pessoa idosa (!).

Para pessoas com fraturas, é prescrito um complexo vitamínico-cálcio obrigatório. Mas as mulheres durante a menopausa e os pacientes também precisam disso asma brônquica, bem como aqueles com diabetes ou insuficiência renal crônica.

A melhor fonte de cálcio é o leite. Mas para saturar adequadamente o corpo com cálcio, você terá que beber pelo menos um litro (ou comer um quilo de queijo cottage). Nem todos podem fazer isso. E aqui vêm em socorro preparações especiais com cálcio e vitaminas ou produtos fortificados - digamos, o mesmo leite, mas com maior teor de cálcio.

Vamos nos conhecer melhor: A, C e E

Entre todos os treze conhecido pela ciência Existem três vitaminas que merecem menção especial - elas desempenham um papel muito importante no nosso corpo. Estas são as vitaminas A, C e E.

Como já sabemos, função mais importante esta vitamina está envolvida na transmissão do sinal visual. O retinol (como os cientistas chamam de vitamina A) faz parte de um pigmento que converte a luz que entra na retina em impulsos elétricos. Esses impulsos entram no cérebro, onde aparece a imagem visual. É por isso que uma diminuição da acuidade visual ao anoitecer sinaliza falta de vitamina A.

Além da visão, a vitamina A ajuda a nossa imunidade, regula os processos de divisão celular, evitando o seu crescimento descontrolado e protege as células da exposição à radiação.

Montanhas foram escritas sobre esta vitamina milagrosa trabalhos científicos. E tudo porque o simples ácido ascórbico salva não só de um resfriado comum, mas também de doenças muito mais graves. Por exemplo, oxida e remove o colesterol do corpo, protegendo nossos vasos sanguíneos da aterosclerose, inativa (isto é, priva de força) venenos que secretam microorganismos patogênicos- bacilos de tuberculose, difteria e disenteria. A vitamina C promove a absorção de ferro, protegendo assim contra a anemia, e aumenta a capacidade dos leucócitos do sangue de destruir patógenos. Provavelmente, o que foi dito acima é suficiente para tratar essa vitamina não apenas com respeito, mas com reverência.

Não é à toa que essa vitamina é chamada de vitamina para toda a família. Se for deficiente, a gravidez pode terminar em aborto espontâneo e um recém-nascido privado de vitamina E sofrerá de anemia e doenças pulmonares.

Em homens com falta crônica de vitamina E, são produzidos espermatozoides defeituosos e a produção de hormônios sexuais pode desaparecer. E os idosos e os avós precisam de vitamina E para prevenir a insuficiência cardíaca e manter o vigor durante o maior tempo possível.

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O que são vitaminas e por que são necessárias? Sem entrar na ciência e usando termos químicos, estas são substâncias simplesmente necessárias para o funcionamento normal e adequado do corpo. Existe até uma ciência especial que estuda vitaminas. Chama-se vitaminalogia.

Existem dois tipos de vitaminas: aqueles que são absorvidos com a ajuda da gordura e aqueles que são perfeitamente solúveis em água. Os primeiros incluem as vitaminas A, D, E, K. Os demais incluem todo o grupo B e a conhecida vitamina C.

Todas essas substâncias desempenham sua própria função. A desvantagem de cada um deles faz-se sentir imediatamente. Mas há também o outro lado da moeda: o excesso. Isso também afeta negativamente o corpo humano. Tudo deveria estar normal.

Vamos dar uma olhada em cada vitamina:

• Vitamina A (retinol)- necessário para o estado normal da pele, membranas mucosas, visão. Contido em grandes quantidades nos seguintes alimentos: cenoura, damasco, alface, fígado, gema de ovo. Com a falta de vitamina A, desenvolve-se cegueira noturna, aparecem rugas, pele seca e caspa. A náusea ocorre com excesso de retinol, dor de cabeça, sonolência.
• Vitamina E (tocoferol)- tem um efeito positivo sobre função reprodutiva E sistema cardiovascular. Contido em óleos vegetais, ovos de galinha, fígado. A deficiência é caracterizada por fraqueza e nervosismo. O excesso é raro, mas é caracterizado pelo aumento da pressão arterial.
• Vitamina D (calciferol)- ajuda o corpo a absorver o cálcio, necessário para o crescimento dos ossos e tecidos. Esta vitamina é produzida principalmente no corpo humano, mas pré-requisito para este fim - são os raios ultravioleta. Quando não é possível ficar ao sol, é necessário ingerir alimentos ricos em calciferol (leite, ovos, manteiga). Se houver deficiência, as crianças desenvolvem raquitismo e nos adultos os ossos ficam moles. O excesso é caracterizado por perda de apetite, náuseas e até vômitos, sede constante, fraqueza.
• Vitamina K- necessário para a coagulação normal do sangue. Encontrado em roseira brava, espinafre, couve-flor, tomate e cereais. Com deficiência, a pessoa está sujeita a hematomas e hematomas.
• Vitaminas B- cuidar da nossa saúde em geral, são necessários ao bom funcionamento de todos os sistemas e órgãos. Com a falta de vitaminas B, uma pessoa enfrenta fraqueza geral e perturbações no corpo, que estão repletas de problemas de pele, cabelo e unhas. Fontes de alimentos B1 - cereais, batatas, nozes. B2 - ervilha, repolho, tomate, fermento de cerveja. B3 (vitamina PP) - carne, fermento, grãos. B5 - ovos, rins, fígado, leite azedo. B6 - pão com farelo, cereais, feijão. B9, B12 - soja, laranja, batata, peixe, leite, kefir.
• Vitamina C (ácido ascórbico). Provavelmente até as crianças já ouviram falar disso. Afeta a saúde humana em geral. É um erro acreditar que as frutas cítricas contêm a maior parte dessa vitamina. Pimenta (sino e pimenta) - real bomba de vitamina. A deficiência é extremamente rara. Os principais sintomas: imunidade enfraquecida, dores musculares, fraqueza. A hipervitaminose é caracterizada por dor abdominal, diarreia, vômitos e reações alérgicas.

As vitaminas são componentes necessários ao bom funcionamento do corpo humano. É importante consumir alimentos ricos em vitaminas. Mas também não se deve esquecer que o excesso deles pode afetar negativamente a sua saúde. Seja saudável!

Para cada pessoa desenvolvimento normal todos os seus órgãos e sistemas necessitam de vitaminas, mesmo com uma alimentação variada. A falta de qualquer vitamina pode causar graves perturbações no funcionamento do corpo.

O corpo humano pode ser comparado a um mecanismo muito complexo com um conjunto de funções dadas pela natureza e funcionando de acordo com um determinado esquema. Mas o nosso condições modernas a vida está longe do ideal: ecologia pobre, dieta desequilibrada, maus hábitos não têm um efeito muito bom na sua saúde. É por esta razão que um estilo de vida saudável se tornou uma tendência. Comida saudável com o conjunto de vitaminas necessárias ao corpo deve estar presente em todas as mesas e constantemente. Todo mundo sabe disso na teoria, mas na prática? Por que o corpo precisa de vitaminas, quais são em maior medida, ficará claro quando sua deficiência se manifestar, e isso acontece com pessoas de todas as idades - tanto crianças quanto idosos.

O papel das vitaminas

Vitaminas - grupo especial compostos orgânicos que estão diretamente envolvidos em todos os eventos que ocorrem em corpo humano processos e atuando como catalisadores no metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas. Desde que esses compostos foram descobertos pelos cientistas, é geralmente aceito que uma quantidade suficiente deles entra no corpo humano com os alimentos.

Na verdade, o tratamento térmico destrói quase todas as vitaminas. O máximo de os produtos são cultivados com produtos químicos, contêm OGM e têm pouco conteúdo útil. Portanto, para manter em boa condição Para todos os processos metabólicos do corpo, ele precisa de complexos multivitamínicos adicionais.

É muito raro encontrar deficiência de alguma vitamina, pois para desempenhar suas funções é necessária uma certa combinação e proporção dessas substâncias. Muitas vezes em preparações vitamínicas incluem vários micro e macroelementos (um ou mais), quais e com que finalidade nem sempre são claros para os consumidores. Geralmente eles combinam substâncias com efeitos semelhantes sobre um determinado sistema corpo para aumentar a eficiência.

Funções principais

Vital vitaminas importantes 13 são diferenciados e divididos em dois tipos: solúveis em água - todo o grupo de vitaminas B e C, solúveis em gordura - vitaminas A, E, K e D. Uma parte muito pequena do segundo grupo é sintetizada no corpo humano a partir de provitaminas sob a influência de certos fatores. É muito importante saber qual vitamina é necessária para quê e quais produtos para repor as reservas do corpo, principalmente se você tomar adicionalmente produtos farmacêuticos, porque muitos deles podem ser prejudiciais.

Vitamina A

O retinol é necessário para preservar a visão, especialmente a visão crepuscular. O retinol no corpo é formado a partir do caroteno (pró-vitamina A), que vem da ingestão de cenouras.

Tiamina

A vitamina B1 é necessária para o funcionamento normal da hematopoiese e do metabolismo dos carboidratos. Não consegue acumular-se no organismo e as suas reservas devem ser constantemente repostas, caso contrário desenvolve-se deficiência de vitaminas, que pode posteriormente causar polineurite.

Riboflavina

A vitamina B2 fornece curso normal processos de formação de glóbulos vermelhos, respiração celular, promove melhor absorção de lipídios e proteínas. A riboflavina é muito necessária para as mulheres, pois melhora o estado da pele, unhas e cabelos. Sua deficiência no corpo humano leva a lesões de pele ( dermatite seborréica), estomatite, queilose, doenças dos órgãos da visão.

Nicotinamida

A niacina, vitamina B3 ou PP, participa dos processos de oxidação e é necessária para a saúde do sistema nervoso. Sua deficiência leva a distúrbios na atividade do sistema nervoso central e doenças do trato gastrointestinal.

Holin

A vitamina B4 é uma das poucas vitaminas produzidas no corpo humano. Por que então monitorar sua quantidade? - a questão é lógica, por um lado. Por outro lado, esta substância é uma das mais importantes, pois previne distúrbios do sistema nervoso central, melhora a memória, normaliza os níveis de insulina e é responsável pelo metabolismo das gorduras no fígado.

Se houver falta de vitamina B4 e muito pouca dela for produzida no corpo, as células do fígado degeneram em células de gordura, que não são mais capazes de desempenhar funções de limpeza. Além disso, com a deficiência de colina, a função renal é frequentemente prejudicada e o risco de sangramento aumenta.

Ácido pantotênico

Vitamina B5 - fornece troca normal BJU (proteínas, gorduras, carboidratos). Estrelando coli pode ser produzido no corpo. Quando é deficiente, ocorre exaustão e disfunção sistema digestivo, glândulas supra-renais, coração, crescimento e desenvolvimento param.

Piridoxina

A vitamina B6 garante a síntese de RNA e DNA, participa da produção suco gástrico e a formação de glóbulos vermelhos. A deficiência desta substância é mais frequentemente causada por doenças hereditárias e distúrbios metabólicos. A piridoxina está presente na maioria dos alimentos.

Biotina

A vitamina B7 participa da produção da glucoquinase e regula o metabolismo. A falta de biotina indica fraqueza geral, problemas de pele, anemia, aumento dos níveis de açúcar, falta de apetite, náuseas constantes.

Ácido fólico

A vitamina B9 garante a saturação das células sanguíneas com oxigênio e o funcionamento normal do sistema nervoso. Se houver falta dele no corpo humano, desenvolve-se anemia e podem ocorrer distúrbios de desenvolvimento em mulheres grávidas. Tubo neural feto

Cianocobalamina

A vitamina B12 melhora os processos de digestão e garante a síntese de proteínas em quantidade requerida. A falta de B12 provoca anemia.

Ácido ascórbico

A vitamina C melhora a imunidade. A falta de vitamina C no corpo humano provoca o desenvolvimento de escorbuto e diminuição da resistência a doenças.

Vitamina D

Esta vitamina é necessária para o crescimento e desenvolvimento do corpo como um todo. Esta substância é produzida no corpo quando exposta à radiação ultravioleta. Mas por que então é recomendado dá-lo a crianças pequenas? - você pergunta. Porque a sua síntese requer certas condições (exposição à radiação ultravioleta), e tal exposição é prejudicial para as crianças. Além disso, o nível de poluição atmosférica e o tempo nublado impedem a penetração dos raios ultravioleta na superfície da Terra.

Tocoferol

A vitamina E é um poderoso antioxidante que tem efeito rejuvenescedor nas células de todos os órgãos e previne a formação de coágulos sanguíneos. A deficiência de tocoferol é caracterizada por disfunção sistema reprodutivo, o aparecimento de doenças de pele.

Ao seguir uma dieta variada e seguir imagem saudável vida, enquanto observa interrupções no trabalho sistemas diferentes, é difícil determinar quais vitaminas o corpo necessita e de quantas. Portanto, se você decidir repor suas reservas, é aconselhável consultar um médico para não exagerar e provocar hipervitaminose, pois muito não significa bom.

As vitaminas são necessárias para funcionamento normal O corpo inteiro. Com a falta de certas vitaminas, desenvolvem-se muitas doenças crónicas, a imunidade diminui, os dentes e os cabelos deterioram-se, desintegram-se e até caem. A resposta à pergunta por que as pessoas precisam disso é simples e clara. Para que o corpo possa desempenhar suas funções normalmente.

Por que as pessoas precisam de vitaminas?

O corpo humano representa mecanismo complexo onde cada parafuso está em seu lugar. Nos casos em que o mecanismo falha, a culpa é principalmente de um parafuso quebrado. O corpo é construído a partir grande quantidade substâncias e microelementos que, ao interagirem entre si, mantêm a saúde e os órgãos humanos em excelentes condições.

Sem uma quantidade suficiente de vitaminas, a imunidade começa a diminuir, vírus frequentes e doenças infecciosas. Além do mais, material útil participar de todos os aspectos vitais processos importantes o corpo e quando faltam, os sistemas começam a falhar.

Aqui estão os principais pontos pelos quais as pessoas precisam de vitaminas. Para compreender claramente a gravidade da situação, aqui estão alguns exemplos. Com a falta de vitamina D nos recém-nascidos, o risco de raquitismo aumenta e os ossos ficam frágeis. responsável pela beleza da pele, cabelos e unhas. Esta vitamina também ajuda a mulher a manter a gravidez. estágios iniciais e ter um filho saudável.

As vitaminas B são responsáveis ​​por sistema nervoso, se não houver quantidade suficiente terminações nervosas fica mais magra, a pessoa fica nervosa e excitável. Além disso, sua deficiência pode levar à deficiência de ferro.

O mesmo vale para outras vitaminas; quando são deficientes, a maior parte várias doenças. Para apoiar a sua imunidade durante o período de aumento do número resfriadosé necessário que o corpo receba quantidade suficiente vitamina C.

É por isso que as pessoas precisam de vitaminas de todos os grupos. Não há necessidade de se preocupar com o uso de vitaminas de nenhum grupo específico. Você precisa diversificar seu cardápio e, se necessário, começar a tomar multivitaminas.

Além disso, é preciso lembrar que o excesso de vitaminas, assim como sua deficiência, traz consequências terríveis. Tudo deve ser com moderação. Dieta diária devem ser compostos corretamente, vegetais, carnes, laticínios, frutas, frutas vermelhas e nozes devem estar presentes.

Caso uma pessoa esteja nutrição dietéticaé necessário começar a tomar vitaminas adicionais.