Почему хочется соленого, сладкого, кислого? Отчего нас тянет на ту или иную пищу? Закономерен ответ – если тянет, значит этого в организме большой дефицит и нужно съесть соленый огурчик или рыбку.

Не все так просто, если гипертоник позволит себе соленый продукт, тут же повысится, иногда до серьезных цифр.

Так почему же периодически нас тянет на соленое: рыбку, чипсы, селедку. Наука утверждает – это сбой в системах человека, в конкретном случае – дефицит хлорида кальция, натрия. Соль – 40% хлориды, 60% натрий.

Сразу разбирайтесь в причинах, устраняйте их. Обычно наблюдается тяга к вредным продуктам, по калорийности запредельным.

В нашем организме должен быть постоянный баланс калия и натрия. Если преобладает натрий у вас будет отекать лицо, тело. Килограммы будут прекрасно видны невооруженным глазом.

При преобладании калия, лишняя вода спокойно покинет ваш организм. Лицо приобретет нормальный вид – без мешков и припухлостей.

Натрий нужен организму – передает нервные импульсы, способствует хорошей работе нашего мозга.

Давно установлено – почти все продукты содержат в составе природный натрий, добавлять в пищу нужно совсем немного.

Досаливать пищу нужно на столе в готовом виде. Норма соли на сутки здоровому человеку – 5 грамм (четвертая часть чайной ложки). Статистика неумолима – норму мы превышаем примерно в два раза (10 грамм соли).

1. Первое и основное – тяга к соленому говорит о гипертонии. Соль задерживает всю жидкость в организме, давление повышается.
2. Многие гипертоники имеют нарушенные вкусовые рецепторы языка – не чувствуют вкуса соли. Такой больной добавит и три ложки соли – пища соленой ему не покажется
3. При гипертонической болезни назначают диуретики – мочегонные препараты для уменьшения задержки жидкости. С нею покидает организм и натрий – соль. Стоит один день поесть побольше овощей и выделение жидкости усилится.
4. Уровень натрия в организме уменьшится – организм захочет его восполнить. Вам захочется солененького по причине содержания в них соли.
5. Если хотите избежать приема мочегонных препаратов не солите пищу, заменяйте соль морской капустой, любой разрешенной для вашего здоровья приправой. Высокое давление мучить перестанет.
6. Самое главное – риск заработать снизится на серьезный процент.
7. Много соли в копченых продуктах, колбасах, сырах, брынзе, чипсах, соленых готовых лакомствах, полуфабрикатах, консервах.
8. Обычно дефицит натрия наблюдается у или сыроедов при обезвоживании.
9. Всегда смотрите, что кушаете – от питания напрямую зависит наше здоровье.
10. По другим причинам – у вас обострились хронические инфекции, либо поселилась в первый раз. Обратите в первую очередь на органы выделения – почки, мочевой пузырь. Возможно обострение в них воспалений.

1. У беременных очень часто возникает желание съесть что – ни будь соленое, острое, кислое. Почему? Так заявляет о себе изменение гормональной системы женщины, готовящейся к рождению малыша. Всплески и падения в выработке гормонов будут обязательно.
2. Почти у всех женщин перед менструацией тяга к вредным продуктам: тортам, шоколаду, копченому, соленому, печеному. Тоже объяснимо. Падает выработка женского гормона – эстрогена. Мы без него не можем, нам плохо. Появляются вкусовые пристрастия, раздражительность, слабость. Когда все проходит, нас будто подменяют – садимся на диету и выдерживаем ее.
3. У многих больных со сбоем в работе появляется желание скушать много солененькой селедки (в ней содержится очень много аминокислот для укрепления сосудов, сердца). Желание бывает очень сильным.
4. Покушать соленых продуктов может посетить после продолжительной физической нагрузки. Вы потели, вместе с потом из организма удалялся натрий. Естественное желание организма его восполнить.

Почему постоянно хочется соленого, выводы:

У человека в организме все сбалансированно или должно быть так, чтобы он работал без сбоев. Если любой показатель крови повышен, начинаются болезни. При сбалансированном питании, риск заработать сбои вашего организма минимальны.

• При повышенном потреблении соленого у вас обязательно повысится артериальное давление, появится понос, спазмы в желудке, рвота.
• Как следствие отеки, сердечная недостаточность, одышка. Большой риск развития стенокардии, не за горами инфаркт.
• Наступит нехватка кальция (чревато приступами астмы, ).
• Наш желудок не любит соленой пищи, можно спровоцировать даже рак при постоянном употреблении соленых продуктов.
• Нехватка натрия у человека – явление редкое, бывает у спортсменов и больных болезнями мочеполовой системы. Человек чувствует усталость, тошноту, судороги мышц, слабость вплоть до потери сознания. Особенно опасно дефицит соли гипотоникам, по причине упасть в обморок, пораниться.
• Обезвоживание может наступить при поносе, рвоте. Здесь нужны растворы, содержащие соль.
• Совсем отказываться от соли здоровому человеку тоже не нужно. Поддерживать кислотный уровень крови Ph необходимо. Обезвоживание от дефицита натрия также опасно сгущением крови, образованием тромбов, плохим обменом веществ. Не раз, наверное, читали, что без воды усвоение питательных веществ, а также очищение организма нарушено.

Почему хочется соленого, питание, обследование:

• Питайтесь здоровыми продуктами, готовьте сами.
• Не покупайте полуфабрикаты, консервы, колбасы. Всегда смотрите на цифры, написанные на упаковках. Обычно там указывается содержание натрия на 100 грамм продукта.
• Не заменяйте соль соевым соусом, в ее нем большое количество.
• При проблемах сходите к врачу, сдайте суточную мочу на анализ. Определится количество натрия в суточной моче. Большая потеря его – заболевание организма, если вы не принимаете мочегонные препараты. Поможет введение солевых растворов в вену в условиях стационара.
• Пройдите КТ (компьютерную томографию) для обследования почек и надпочечников. Заболевание – надпочечниковая недостаточность приводит к нарушению синтеза стероидных гормонов, ответственных за концентрацию соли в организме. Тяга к соленому, может указывать на это заболевание

Чего не хватает организму? Почему хочется соленого, сладкого, кислого?

Что делать, если вдруг резко захотелось рыбы или лимона или еще чего-то, что едите вы совсем нечасто, и никак не можете называть любимым продуктом?

Ответ простой – не забивайте свое желание, съешьте то, что хочется – организм все равно будет настойчиво напоминать вам об этом пока не получит желаемое. А потом обратитесь к врачу, чтобы понять — почему изменились ваши вкусовые пристрастия. Зачастую так организм подает нам сигнал, что произошли какие-то физиологические изменения, и они не всегда могут быть положительными. Необычные вкусовые желания медики считают признаками зарождающихся недугов, так организм дает нам знать, чего ему не хватает.

Чего не хватает организму? О чем он пытается нам сказать?

Если хочется: сладкого

Возможные причины: обычно дополнительные порции глюкозы требуются при умственном и нервном истощении. Еще одна причина — строгие диеты и монодиеты с ограниченным набором продуктов. В случае с диетами разобраться проще – организм просто соскучился по разнообразной пище.

Совет: если тянет на сладкое, не увлекайтесь булочками и пирожными. Лучше ешьте черный шоколад — он и полезен, и немного взбодрит, и тягу к сладкому перебьет. Обязательно пересмотрите график работы и старайтесь избегать стрессовых ситуаций.

Если хочется: рыбы, морепродуктов

Возможная причина: в первую очередь это нехватка йода.

Совет: хочется рыбы – ешьте рыбу, но не жареную, а лучше приготовьте на пару или в духовке. Хочется морепродуктов – тоже ешьте рыбу, мидии и креветки часто вызывают аллергию. Зачем вам добавлять еще проблем?

Если хочется: молочных продуктов

Возможная причина: если вдруг тянет на молочные продукты – не важно, молоко это или кефир, творог, ряженка – это верный признак начинающихся проблем с желудочно-кишечным трактом. К этому еще могут добавиться депрессивное состояние и нарушение сна.

Совет: если почувствовали что с желудком не все в порядке – немедленно обратитесь к врачу. При гастритах с повышенной и пониженной кислотностью рацион питания отличается, а при язве желудка нередко требуется щадящая диета. Старайтесь выбирать молочные продукты с невысокой жирностью, каши хорошо разваривайте, творог должен быть свежим и не кислым.

Если хочется: кислого

Возможные причины: начинается простуда, гриппозное состояние, при котором потребность в витамине С резко возрастает. На кислое может тянуть и при гастрите с пониженной кислотностью.

Совет: хочется кислого – ешьте, но на голодный желудок кислое есть нельзя – это негативно скажется на состоянии слизистой желудка.

Если хочется: соленого, острой или горькой пищи

Возможные причины: часто такие желания возникают при ускоренном обмене веществ, когда повышается физическая нагрузка. Но не всегда это единственная причина. На соленое, горькое или очень острое может потянуть при гиперфункции щитовидной железы, при беременности. Активно соль выводится из организма при заболеваниях мочеполовой системы – тогда тоже отмечается пристрастие к соленой пище. Если тянет на остренькое – это признак ленивого желудка, который медленно переваривает пищу и жгучие специи нужны для того, чтобы стимулировать процесс пищеварения. Когда тянет на горькое – это симптом интоксикации (отравления).

Совет: при интоксикации только горькая пища не спасет, обязательно нужно пить много жидкости. Если тянет на соленое – не стоит бесконтрольно есть все, что требует организм. Большое количество соли задерживает жидкость в организме, могут появиться отеки и повысится давление. Попробуйте обмануть организм, предложив ему минеральную воду с повышенным содержанием природных солей. Лучшей специей, стимулирующей пищеварение, считается имбирь – ему и отдайте предпочтение.

Смена вкусовых пристрастий обычно говорит о проблемах в организме или связана с определёнными физиологическими процессами. Желание досаливать блюда возникает по разным причинам: дефицит витаминов и минералов, обезвоживание, развитие какого-то заболевания. Явление это может быть как временным, так и постоянным. Вот 7 основных причин, почему хочется солёного всегда или раз от раза.

Не представляете своей жизни без соли? Возможно, вам не хватает определённых веществ

Причин повышенной тяги к соли достаточно много:

1. Привитая в детстве вкусовая привычка.
2. Нарушение водно-солевого баланса из-за систематического дефицита жидкости или резкого обезвоживания.
3. Ускоренный обмен веществ, с которым связано повышение аппетита.
4. Развитие какого-то заболевания.
5. Интоксикация организма.
6. Долгое сидение на белковой бессолевой диете.
7. Недостаток ряда необходимых для организма веществ.
8. Месячные, ПМС.
9. Беременность.
10. Грудное вскармливание.

Нехватка витаминов и минералов

Возможно, организму не хватает определённых веществ:

• йода;
• калия;
• магния;
• Омега-3;
• хлорида натрия (собственно соли).

Нехватка жирных кислот определяется по тяге к селёдке. Богаты Омегой-3 также льняное масло и рыбий жир. Если вдруг жизнь стала не мила без маслин и оливок, значит, в организме недостаток солей натрия. Возможно, нарушена работа щитовидной железы.

Справиться с проблемой поможет здоровое питание, нацеленное на обеспечение организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Физические болезни

Ощущение нехватки натрия может также сигнализировать о таких проблемах со здоровьем, как:

• гипертония;
• гиперфункция щитовидной железы (нарушение эндокринной системы, сопровождающееся выработкой большого количества гормонов);
• заболевания мозга;
• патологии мочеполовой и мочевыделительной систем (половые инфекции, цистит);
• ринит (при потере обоняния пища кажется вообще безвкусной, а не просто недосоленной);
• экзема.

Мужчины начинают чаще хвататься за солонку при развитии простатита. Женщины - при воспалении придатков, мочевого пузыря и других органов малого таза.

Желание обогатить рацион солёностями испытывают российские туристы во время пребывания в тропических странах. Смена вкуса иногда говорит о начале болезни.

Бывает, что в этом виноват авитаминоз, особенно если отправиться в отпуск, когда на родине ещё лежит снег.

Психологические проблемы

Огромная тяга к солёному во время депрессии, хронического стресса объясняется тем, что сильные вкусовые ощущения отвлекают от мрачных мыслей. Еда кажется невкусной, если не добавить соли или сахара. Дело в том, что при эмоциональном расстройстве организм увеличивает расход питательных веществ.

Сходные симптомы наблюдается во время приступов раздражительности, агрессии, когда человек нервничает, комплексует. Однако зажёвывание проблем снеками лишь усугубит ситуацию: подобная снедь навредит здоровью и помешает справиться со стрессом и другими неприятными психоэмоциональными состояниями.

Вечером солёной пищи может захотеться после тяжёлого, напряжённого дня. Причиной может стать и бессонница, хроническое недосыпание.

Солевая зависимость

Систематическое злоупотребление солью способно вызвать привыкание, сравнимое с зависимость от курения или алкоголя. Если постоянно сидеть на сухариках, вяленой рыбе, чипсах или квашеной капусте, легко стать «солевым наркоманом».

Еда такому человеку покажется пресной, даже если для остальных дегустаторов всё будет в норме. Чтобы справиться с зависимостью, для начала необходимо её осознать и перестать подсаливать суп до того, как попробовать. Суточную норму употребления соли придётся снизить до 1 ч. л. Колбасные изделия, консервы, магазинные соусы и маринады советуется заменить фруктами, овощами, молочными продуктами (особенно козьим молоком), свежей рыбой.

Обезвоживание

Эта проблема возникает при обильном потоотделении и, следовательно, большой потере организмом воды. Соль удерживает жидкость, и при нехватке в клетках воды хочется не только пить, но и съесть что-нибудь солёное. Такое случается во время:

• жаркого лета;
• занятий бегом или сексом;
• интенсивных тренировок, энергичных танцев;
• простудных заболеваний с высокой температурой;
• работы в горячем цеху;
• употребления спиртных напитков, с похмелья.

Явный признак нарушения водно-солевого баланса - стягивание кожи после водных процедур в ванной. Восстанавливать его лучше всего с помощью фруктов, овощей, минералки без газа.

Беременность и период лактации

Мало кто не знает о капризах беременных в вопросах еды. Оказавшись в положении, женщины налегают на острое и солёное. Врачи называют несколько причин пристрастия будущих мам к подобным блюдам:

1. Из-за перестройки организма, изменения гормонального фона привычная пища кажется слишком пресной.
2. Теряется много жидкости из-за приступов токсикоза, частого мочеиспускания.
3. Хотя концентрация альдостерона (гормона, участвующего в водно-солевом обмене) увеличивается в 8 раз, прогестерон блокирует его активность. В итоге огранизм теряет жидкость и натрий.
4. Ещё сильнее потребность в соли и воде возрастает по мере развития ребёнка, ведь нарушение водного обмена и дефицит минералов могут привести к гипоксии плода.

Во время грудного вскармливания на солёное может тянуть опять же из-за гормонального дисбаланса. Однако много соли в период лактации есть нельзя. Под запретом солёные огурцы, помидоры, грибы, копчёности, бульонные кубики и приправы.

Менструация, ПМС

Тяга к солёному перед и во время менструации объясняется физиологическими особенностями. Возможно, причина в ослабленной иммунной защите. Теряются вкусовые ощущения, поэтому пища кажется пресной. Мозг таким образом сообщает о нехватке полезных веществ для возможного оплодотворения. К тому же при дефиците натрия, калия и хлора происходят нарушения в водно-солевом обмене.

Когда сильно хочется солёного, стоит пойти на поводу у организма. Но только в том случае, если нет медицинский противопоказаний, как, например, при гипертонии. Врачи настоятельно рекомендуют выяснить причину перемен вкусовых предпочтений, ведь это может быть свидетельством развития серьёзной болезни.

Вкусовые пристрастия, безусловно, свои у каждого человека. Но периодически случается, что буквально одолевают некие вкусовые причуды. Например, постоянно хочется соленого. Почему это происходит? Ведь обычно хочется так, что бороться просто нет сил. И любое блюдо тогда кажется недосоленным, а тянет то на то на помидорчик, то вообще на селедочку.

Функции соли в организме

Для начала разберемся, зачем нашему организму нужна соль. Ведь обходятся как-то же без нее новорожденные дети. Действительно ли она нужна нашему организму?

Нужна, и даже больше, чем каждый из нас думает. А малышам просто-напросто хватает той соли, которая присутствует в мамином молоке. Разберем ее химический состав. Молекула соли состоит из двух атомов: натрия и хлора, которые вместе и отдельно каждый обеспечивают функционирование практически всех органов и систем нашего организма.

При недостатке одного из элементов и хочется соленого.

Почему нашему организму нужен натрий?

Он отвечает за кислотно-щелочной баланс. Когда натрий содержится в достаточном количестве, эритроциты стабильно, регулярно доставляют в ткани кислород. Помимо этого, он участвует в проникновении аминокислот и глюкозы сквозь клеточные мембраны, а следовательно, влияет на нормальную подпитку клеток. Также он важен для стабильной работы нервной системы. Натрий помогает передавать импульсы по волокнам.

Он отвечает за нормальное усвоение многих питательных веществ в почках и тонкой кишке. Вот почему при недостатке натрия хочется соленого.

Почему тогда нам необходим хлор, ведь в свободном состоянии это ядовитый газ? Он отвечает за секрецию желудочного сока, участвует в обеспечении стабильной работы ЦНС, половых органов. Хлор входит в состав мышечной и костной тканей, межклеточной жидкости, крови.

Нормальное содержание соли в организме человека очень важно. Недостаток ее настолько же опасен, как переизбыток.

Что происходит из-за недостатка соли в рационе? Почему, вы думаете, так бывает, что человек вдруг глупеет прямо на глазах? Это происходит из-за того, что импульсы от нервных окончаний плохо поступают в мозг. Из-за ослабевающего действия электролитов у людей ухудшается память, настроение, в редких случаях может проявляться неадекватное поведение, возникает желание поспать, слабость, может нарушаться В организме происходит обезвоживание, кровь густеет, как следствие возникает риск заболеваний сердца и сосудов.

Беременной женщине хочется соленого: почему у нее появляется такое желание?

К счастью, желание съесть что-то соленое не всегда означает, что у человека начинают возникать проблемы со здоровьем. может быть патологическим, а может быть и временным, например, если вы ждете появления малыша. Это вполне нормальное явление, ведь организм перестраивается, и многие полезные вещества и микроэлементы из организма мамы уходят на построение тканей и органов ребенка. Почему при беременности хочется соленого? Это очень просто объясняется.

Вот обстоятельства, влияющие в данном случае на водно-солевой баланс организма:

• Объем крови у беременной женщины постепенно увеличивается практически в два раза, следовательно, пропорционально увеличивается количество воды. А, как нам уже известно, натрий просто необходим для нормального баланса жидкости. Это только одна из причин того, почему при беременности хочется соленого.
• Растущему организму вашего малыша нужна кровь, а значит, необходима и соль, играющая и в этой системе далеко не последнюю роль.

И хотя тяга прекрасного пола к соленому во время беременности очень даже закономерна, одновременно в этом желании скрывается огромная опасность. Женщина постоянно ест. Ей хочется соленых огурцов, и, конечно, она не может себе в этом отказать. Постепенно в ее организме формируется излишек соли и появляются отеки, что само по себе опасно, а на более поздних стадиях беременности может приводить к гестозу.

Повышенное потоотделение

Помимо этого, тяга к соленому может быть вызвана повышенным потоотделением. Ведь вместе с жидкостью организм теряет и натрий, и хлор.

Чрезмерное потоотделение может быть вызвано:

• отдыхом в жарких странах с повышенной влажностью;
• работой на сложном производстве (в горячем цеху и проч.).

Два последних пункта являются особенностями профессии или образа жизни. Чтобы предупредить недостаток натрия и хлора в организме, нужно их постоянно пополнять. Вот почему хочется таким людям. Тогда не стоит себе отказывать, однако и есть ежедневно соленые продукты не нужно. Пополнять недостаток солей (не только NaCl, но и других) надо в таком случае за счет минеральной воды, фруктов и овощей.

Просто привычка, которая может стать пагубной

Наконец, иногда нам хочется соленого просто по привычке - а ведь они формируются годами. К примеру, с детства мы едим довольно соленые супы, и через какое-то время нам кажется, что это нормально. И далее мы начинаем досаливать все блюда. Таким образом, порой совершенно неощутимо для себя мы подвергаем свой организм риску, что впоследствии может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Организм человека очень чутко чувствует, когда ему не хватает каких-либо веществ, микроэлементов. И он стремится восполнить этот дефицит, изменяя наши вкусовые пристрастия. Почему хочется соленого? Причин для этого может быть достаточно много. Давайте поговорим об этом поподробнее.

Причины повышенной потребности в соленой пище

Если у вас имеется повышенная тяга к соленой пище, то врачи рекомендуют обратить внимание на состояние своего здоровья. При некоторых инфекционных заболеваниях, а также при обострении хронических воспалительных процессов мочеполовой системы (аднексит, простатит, цистит, пиелонефрит и т.д.) многим людям хочется соленых огурцов, селедки и другой сильносоленой пищи.

Повышенная потребность в поваренной соле может возникать и при высоком уровне обмена веществ, который может быть условлен заболеваниями щитовидной железы.

Еще одной причиной внезапно возникшей любви к солененькому является хронический стресс.

С точки зрения физиологии восприятие человеком вкуса многих веществ во многом зависит от его обоняния. Например, при простуде очень часто возникает потребность употреблять в пищу кислые, острые или соленые продукты. Однако в этом случае, эта потребность никак не связана с дефицитом натрия в организме больного человека. При простуде и гриппе потребность в более острой и соленой пище связана с ослаблением обоняния, из-за чего обычная еда кажется невкусной и пресной.

Когда нужно досаливать пищу

После попадания пищи в ротовую полость только через 15 – 20 секунд человек может ощутить полностью ее вкус. Но многие люди начинают досаливать пищу, не дожидаясь этого времени. В итоге они постоянно едят пересоленную еду, что со временем превращается в достаточно вредную привычку.

Так что если хочется соленого, то это еще не повод срочно бежать в аптеку за тестом на беременность. А вот прислушаться к своему организму, обратить особое внимание на состояние своего здоровья – стоит! И не забывайте о том, что избыток соли очень вреден. Он способствует задержке жидкости в организме, что проявляется отеками, повышением артериального давления, увеличением нагрузки на сердце!