LAMINARIAE THALLI

Морская капуста.

Описание

Ламинария представляет собой бурое слоевище, состоящая из лентообразной пластины, ствола и ризоидов у основания. Пластина слоевища нерассеченная, длиной 2–6 метров (иногда до 12 м) и шириной 10–35 см. Ствол длиной 3–70 см, диаметром около 1 см. Спорангии (органы бесполого размножения) развиваются чаще на одной стороне пластины.

Состав

Слоевища ламинарии содержат соли альгиновой кислоты (до 25%), ламинарин (до 20%), маннит (до 30%), l-фруктозу (до 4%), клетчатку (5-6%), белковые вещества (примерно 9%), витамины (А, В1, В2, В12, С и D), макро-и микроэлементы (йод - 2,7 - 3%, бром - 0,02-0,9%, калий, натрий, кальций, марганец, медь, кобальт, бор, мышьяк).

Фармакологическое действие

Слоевища ламинарии, благодаря способности полисахаридов набухать, действуют раздражающе на рецепторы слизистой оболочки кишечника и способствуют его опорожнению. Терапевтическое действие морской капусты обусловлено высоким содержанием йода. Ее используют для лечения гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, для профилактики эндемического зоба, атеросклероза. Препараты из слоевища ламинарии способствуют выведению радионуклидов из организма.

Общая информация

Ламинария принадлежит к бурым водорослям. Существует около 30 видов этого растения. В медицине применяется ламинария японская и сахаристая. Пластина ламинарии имеет зеленовато-бурый цвет, она может быть целой или рассеченной, а также морщинистой либо ровной в зависимости от вида. Пластина растет на протяжении года, затем она разрушается, а на ее месте отрастает новая.

Водоросли ламинарии, слоевища которых могут достигать до 13 м в длину, распространены в морях Южного и Северного полушария. Особенно часто растение встречается в Тихом океане.

Заготовка сырья

Существует два способа заготовки слоевищ ламинарии. В первом случае их вылавливают на глубине примерно 5 м, во втором - используют растения, выброшенные на берег приливом.

Перед сушкой слоевища следует хорошо промыть в морской воде, очистив таким путем от песка и соли. Сырье подготавливают к сушке, удаляя ризоиды и грубые черешки. Раскладывают слоевища ламинарии на картоне или деревянном настиле тонким слоем и оставляют сушиться на солнце. После высыхания на поверхности ламинарии появляется белый налет. Хранится высушенное сырье до 3-х лет. На предприятиях ее сушат в промышленных сушилках.

Есть еще один способ хранения ламинарии - замораживание. Для этого водоросли очищают от грязи, шинкуют и укладывают в контейнеры. Срок хранения - полгода.

Лечебные свойства

Применение слоевищ ламинарии

Полезные свойства ламинарии обусловлены содержанием йода, который необходим при нарушениях работы щитовидной железы.

В народной медицине, как и в официальной, как слабительное средство. Растение, попадая в кишечник, набухает, исполняет роль раздражителя слизистой. Поэтому слоевища рекомендованы при запорах. Также народная медицина советует принимать ламинарии при малокровии, атеросклерозе.

Официальная медицина благодаря содержанию йода рекомендует ламинарию в следующих ситуациях:

• При сбоях в работе щитовидной железы.
• При нарушении функции яичников, для нормализации менструального цикла.
• Для активизации ЖКТ.
• Для профилактики онкозаболеваний.
• С целью выведения радионуклидов при проживании на территориях с высоким уровнем радиации.
• Для улучшения регенерации тканей при ранах, пролежнях и т. д., а также для защиты их от инфицирования.
• При атеросклерозе.

На основе слоевищ ламинарии изготавливают препараты, снижающие артериальное давление. Слоевища ламинарии рекомендованы при похудении. Также растение активно используется в стоматологии.

Слоевища ламинарии в косметологии

Слоевища ламинарии используются в косметологии: как в условиях специализированных салонов, так и дома. оказывают омолаживающее действие. Они подходят для кожи любого типа, отлично очищают и насыщают витаминами.

Слоевища ламинарии также используются для активизации роста волос. Маски на основе водорослей питают корни и укрепляют волосы.

На основе слоевищ ламинарии делают эффективные обертывания от целлюлита.

Противопоказания к использованию

Слоевища ламинарии, польза и вред которых активно обсуждаются специалистами, имеют некоторые противопоказания. Прежде всего, следует быть осторожными людям с индивидуальной чувствительностью к йоду, различными воспалительными процессами в брюшной полости, нефрозами, нефритами, угревой сыпью, фурункулезом.

Прием ламинарии детям до 12 лет, а также во время беременности и грудного вскармливания не рекомендован по причине недостатка клинических данных.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. - 15-е изд., доп. - М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. - 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. - М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. - 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. - К.: Здоров"я, 1990. - 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. - М.: Эксмо, 2007. - 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Лекарственные растения и фитосборы, указанные в материале

Морская водоросль, получившая название Ламинария, хорошо известна каждому, под названием морская капуста. Она используется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Минеральные элементы, находящиеся в составе Ламинарии имеют особенное значение для организма. Значительное содержание йода в морской капусте содействует освобождению организма от конечных продуктов метаболизма и радионуклидов, является отличным кровоочистительным средством.

Дополнительная информация о растении:

Ламинария (лат. Laminaria) - род бурых морских водорослей. Слоевище Ламинарии вырастают в длину от 3-5 метров до 20 м. Насчитывается около 30 видов Ламинарии. Пластина бурого цвета с зеленым оттенком, бывает цельной или рассечённой, ровной или помятой. Растет пластина в течении года, далее она рушится и на её месте вырастает новая. Ламинария распространена в южных районах Японского и Охотского морей, в особенности её много в Тихом океане. Произрастая Ламинария образует на глубине 4-10 м густые заросли.

Ламинария содержит в своем составе йод; высокомолекулярные полисахариды; аскорбиновую кислоту; витамины В1, В2, В12, D; белки, бурые пигменты фукоксантин и неоксантин, хлорофилл, макро- и микроэлементы и прочие полезные соединения.

Характерные свойства:

Лекарственные формы Ламинарии разнообразны – в сухом измельченном состоянии, в таблетках, желе, гели, в экстрактах и другое.

Ламинарию советуют употреблять людям, проживающим на территории регионов с недостаточным содержанием йода в почве, в воде. Полезность Ламинарии обусловлена высоким содержанием йода, что так необходимо при некоторых нарушениях работы щитовидной железы. Принимают слоевища при заболеваниях ЖКТ со склонностью к запорам, они выводят из организма холестерин, применяются при малокровии, атеросклерозе. Морская капуста является не только лечебным, но и диетическим средством, плодотворно применяют в разнообразных программах для похудения и омоложения организма.

• Заболевания щитовидная железы, связанные с дефицитом йода;
• Ослабление иммунной системы;
• Нарушение функции яичников, для нормализации менструального цикла;
• Нормализация работы кишечника при запорах;
• Энтероколит, проктит;
• Профилактика онкозаболеваний;
• Атеросклероз;
• Регенерация кожных покровов
• Ожирение, целлюлит.

Бурая водоросль Laminaria, обитающая в глубинах (10-35 м) Тихого и Атлантического океанов, известная в основном как морская капуста находит все большее применение в рационе современного человека.

Двенадцатиметровое пластинчатое слоевище водоросли сужено у основания и напоминает по внешнему виду ствол. Крепится растение к каменистой поверхности с помощью ризоидов, похожих на разветвленные корни. При благоприятных климатических условиях слоевище водоросли может нарастать в течение 2-4 лет, однако наиболее часто оно отмирает в осенний период, а в зимний нарастает снова.

Использование ламинарии в лечебных целях имеет многовековою историю в таких восточных странах и регионах, как:

• Китай;
• Япония;
• Индонезия;
• Дальний Восток;

Морская капуста, благодаря уникальной способности хорошо сохранять свои положительные свойства, может применяться в гастрономии в любом из видов:

• сырая;
• сушеная;
• маринованная;

Считается, что употребление морской капусты в пищу началось ее в Древнем Китае. Особое отношение китайцев к этому растению видно из следующего факта. 200 лет назад китайцев обязывали специальным указом употреблять в пищу ламинарию с профилактической целью. Государство даже поставляло ее в населенные пункты за свой счет.

Уже давно эта водоросль известна в качестве эффективного средства для похудения.

Полезные свойства ламинарии

Ламинария славится содержанием большого количества веществ полезных для человеческого организма. Прежде всего, она богата аналогом, получаемого из фруктов пектина – альгиновой кислотой, а также клетчаткой.

Элементный состав водоросли также разнообразен:

• магний;
• калий;
• марганец;
• цинк;
• фосфор;
• магний и т.д.

Пищевая ценность растения обеспечивается и богатством витаминов различных групп, входящих в его состав.

Альгиновая кислота способствует выведению из организма солей таких тяжелых металлов как:

• кадмий;
• ртуть;
• свинец;

В выведении токсинов и шлаков принимает участие и углевод маннит, синтезируемый ламинарией.

Употребление водоросли положительно влияет на очищение кровеносных сосудов, препятствует развитию атеросклероза. Морская капуста богата веществом – антагонистом холестерина. При употреблении ее в пищу наблюдается растворение, осевших на кровеносных стенках холестериновых бляшек.

Наличие легко усвояемых организмом человека соединений йода, позволяет использовать эту водоросль для терапии заболеваний щитовидки.

Лечение с помощью ламинарии дает положительные результаты при:

• энтероколите;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• панкреатите;
• начальных стадиях базедовой болезни;
• атоническом запоре;
• эндокринных нарушениях, а также проблемах с сосудами;

Отмечены онкопротекторные свойства ламинарии. Показанием к ее применению является нарушение кроветворной функции красного костного мозга.

Клетчатка, входящая в состав ламинарии, попадая в желудок хорошо набухает, что позволяет быстро развиваться чувству насыщения и способствует длительному сохранению чувства сытости. Это одна из основных причин по которой морская капуста считается хорошим средством для похудения. К тому же, содержащиеся в ней фитостерины способствуют очищению организма от холестерина – частого спутника избыточной массы.

Активизации избавления от лишнего веса способствует ежедневное включение в рацион салатов и других блюд, приготовленных из морской капусты.

Такой рацион нормализует работу всей пищеварительной системы и, соответственно, стабилизирует нормальный вес тела. При ламинариевой диете не страшно даже употребление белого хлеба или других продуктов, насыщенных жирами и углеводами.

Способствуют избавлению от лишнего веса и косметологические процедуры, выполняемые при помощи ламинарии – ванны и обертывания.

Водоросль не только способствует сжиганию жиров, но и заметно уменьшает целлюлитные проявления.

ARVE Ошибка:

Слоевища ламинарии для диетического питания

Таломы водоросли используются для производства диетических продуктов питания, практически полностью осваивающиеся человеческим организмом. Это обеспечивается солевым составом водоросли подобным таковому основных биологических жидкостей человека. В этих продуктах сохраняются природные молекулярные связи большинства веществ.

Варианты применения для похудения

Морская капуста относится к растениям, хорошо зарекомендовавшим себя в качестве средств для борьбы с лишним весом. При этом она может использоваться как внутренне, так и внешне, в различных видах.

Способы использования ламинарии разнообразны:

• таблетированные препараты. Предполагается употребление таблеток по определенной схеме. Это достаточно простой метод, т.к. не требует приготовления блюд из ламинарии. Позволяет избежать необходимости испытывать неприятные вкусовые и обонятельные ощущения, связанные с потреблением этой водоросли.
• обертывания – один из древнейших методов, известных еще со времен Древней Греции;
• диеты;
• включение блюд с ламинарией в рацион ;

Как правильно готовить и употреблять морскую капусту

Само по себе употребление ламинарии не обеспечит легкого решения проблемы лишних килограммов.

Как и применение любого другого лечебного средства ламинария требует выполнения определенных правил, позволяющих максимально сработать позитивным свойствам водоросли:

• если выбрана диета на ламинарии, не следует пренебрегать ограничениями в суточной дозировке приема водоросли . Она не должна превышать 300 гр. Длительность такой диеты также ограничена и не выходит за рамки одной недели. Повторный курс допускается лишь по прошествии месяца.
• увеличить длительность диеты можно только в случае снижения суточного потребления морской капусты . Так, при уменьшении суточной дозировки вдвое (150 гр), ее длительность увеличивается в двое (2 нед.).
• не следует использовать для похудения готовые салаты из ламинарии. В диетах применяется исключительно натуральна водоросль, не содержащая никаких пищевых добавок;
• залогом положительного эффекта является правильное приготовление водоросли . Сухая ламинария заливается холодной водой и выдерживается в ней в течение полусуток. Соотношение водоросли и воды — 2 столовые ложки на 1 стакан воды. По прошествии полусуток вода сливается, водоросль промывается и варится в воде около 20 мин. Воду следует подсолить. Далее воду сливают и процедуру повторяют трижды. Убить неприятный запах поможет лимонный сок, добавляемый к ламинарии во время варки;
• никакая супермодная и эффективная диета не даст положительных результатов если не подкреплять ее активным образом жизни . Занятия спортом ускоряют обменные процессы в организме и помогают диете достичь необходимого эффекта;
• ускорит эффект и переход на низкокалорийное питание, а также отказ от жирных и соленых блюд;
• нормальный сон , позволяющий организму отдохнуть, также дополнит действие диеты;

Диеты на морской капусте для похудения

Добиться желаемого результата можно только при разумном использовании той либо иной диеты:

• наиболее простой диетой считается употребление за 30 минут до полноценного завтрака ложечки измельчённых водорослей , которые запивают стаканом воды. Либо перед сном заливается 3 столовые ложки сушеной водоросли горячей водой. Утром смесь съедается на голодный желудок.
• ежедневное употребление морской капусты (300 гр) и морепродуктов (200-300 гр) . Периодически при такой диете рекомендуется употреблять мидий, позволяющих насытить организм железом и цинком. Пища в течение дня принимается 4-5 кратно и сопровождается употреблением большого количества воды и зеленого чая. Продолжительность такой диеты – 1 неделя.
• строгой диетой считается сочетание 250 гр морской капусты и 150 гр белого мяса (индейка, курица, крольчатина). Кратность приемов пищи – 4-5 раз, обильное питье.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Противопоказания к диете

Следует назвать индивидуальную непереносимость этого растения.

Противопоказано употребление морской капусты при:

• заболеваниях щитовидки;
• нефрите;
• геморрагической болезни;
• туберкулезе;
• хроническом рините;
• крапивнице;
• фурункулезе;

Противопоказанием является вынашивание беременности и кормление грудью.

Обязательным условием начала любой диеты должна стать консультация с врачом.

Плюсы и минусы диеты на морской капусте

Положительными сторонами диет на ламинарии являются:

• эффективность – достаточно быстро наблюдается положительная динамика в потере избыточного веса;
• практически отсутствие чувства голода, т.к. входящая в ее состав клетчатка хорошо разбухает и увеличивается в размерах;
• богатый микроэлементный и витаминный состав, способствующий восстановлению и очищению организма;

К отрицательным сторонам ламинарных диет можно отнести:

• несбалансированность, связанная с недостатком сложных жиров и углеводов;
• относится к голодным диетам, переносить ее сложно;

Русское название

Латинское название вещества Ламинарии слоевища

Фармакологическая группа вещества Ламинарии слоевища

Нозологическая классификация (МКБ-10)

Типовая клинико-фармакологическая статья 1

Фармдействие. Средство растительного происхождения. Оказывает слабительное и гиполипидемическое действие. Содержащиеся в ламинарии высокомолекулярные полисахариды, йод и др. биологические активные вещества вызывают раздражение слизистой оболочки кишечника, приводя к слабительному действию. Кроме того, препарат уменьшает проявления масталгии, приводит к регрессии кист, нормализует пролиферацию эпителия молочных желез.

Показания. Хронический атонический запор. Фиброзно-кистозная мастопатия (в составе комплексной терапии).

Противопоказания. Гиперчувствительность (в т.ч. к йоду), заболевания почек (в т.ч. нефрит, нефроз), гипертиреоз, многоузловой зоб, тиреотоксикоз различного генеза, геморрагический диатез, фурункулез, угревая сыпь, хроническая пиодермия, беременность, период лактации. Для применения в качестве слабительного (дополнительно): кишечная непроходимость, синдром «острого» живота, воспалительные процессы в брюшной полости (в т.ч. аппендицит), острые лихорадочные состояния.

Дозирование. Фиброзно-кистозная мастопатия: внутрь, до приема пищи, по 1-2 таблетки 2-3 раза в день с равными промежутками в течение дня. Суточная доза — 3-6 таблеток. Курс лечения — не более 1 мес. При необходимости проводят повторные курсы после перерыва от 2 нед до 3 мес.

В качестве слабительного средства: сырье растительное измельченное — по 1/2-1 ч.ложке 1 раз в день, запивая водой; таблетки (проглатывают или разжевывают, запивая достаточным количеством воды) — 6-12 таблеток 1 раз в день. Курс лечения 15-30 дней.

Побочное действие. Аллергические реакции (кожный зуд, гиперемия кожи); изжога, метеоризм, диарея; при длительном применении — явления йодизма (в т.ч. ринит, отек Квинке, слюнотечение, слезотечение, угри).

Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание: в 2 т.- М.: Медицинский совет, 2009. - Т.2, ч.1 - 568 с.; ч.2 - 560 с.

Взаимодействия с другими действующими веществами

Торговые названия

Водоросли - это древнейшие представители морской флоры. Наиболее полезными считаются бурые водоросли. Они впитывают все полезные минералы из морской воды.

Ламинарии - это представители другое известное их название - "морская капуста". Широкое применение эти водоросли нашли в косметологии, кулинарии, медицине, программах для похудения и различных производствах. SPA-салоны предлагают процедуры с их использованием. Это направление получило название талассотерапии (от названия цельного листа этой водоросли - таллома).

Свойства и применение ламинарии

Водоросли ламинарии - это целый комплекс микроэлементов, витаминов, кислот и других необходимых для человеческого организма веществ. Особыми элементами, за наличие которых ценится эта водоросль, являются и сорбент природного происхождения маннит. Они хорошо справляются с выводом токсинов из организма.

Применение в пищу этой водоросли благотворно влияет на работу щитовидной железы за счет высокого содержания в ней йода. Дефицит йода может привести к расстройствам слуха, зрения и задержке интеллектуального развития. Хорошее действие ламинария оказывает на состояние пищеварительной системы, усиливая перистальтику кишечника.

В косметологии эту бурую водоросль применяют для стимуляции обменных процессов и омоложения, а также для борьбы с различными дефектами кожных покровов:

• отеками;
• целлюлитом;
• растяжками (стриями).

Для этих целей ламинарии слоевища используют в виде косметических обертываний. Наиболее удобно использовать целые пластинки (талломы) для горячих или холодных обертываний.

Поверхность пластинки покрыта желеобразным веществом, которое получило название агар-агар. За счет него возникает максимальный контакт с телом во время обертываний. Кроме того, именно это вещество стимулирует процесс всасывания целебных веществ из слоевищ водоросли в кожные покровы. Процедуры проводят курсами. Обычно это 8-10 сеансов.

Горячие обертывания

Эта процедура активизирует кровообращение и расширяет сосуды. При этом полезные вещества впитываются кожей, усиленно выводятся токсины и шлаки. Ощущения во время сеанса очень приятные, длительность составляет от 25 до 40 минут.

Для максимального эффекта перед обертыванием проводится пилинг кожных покровов. Идеально будет провести его с использованием особенно если ведется борьба с целлюлитом.

Далее 100-200 г сухих листьев ламинарии (это могут быть даже измельченные слоевища) замачивают в теплой воде не менее чем на 30 минут. После чего их наносят на тело в виде компресса и оборачиваются в непромокаемую простынь и теплое одеяло. При варикозном расширении вен горячие обертывания не применяют.

Такие сеансы можно проводить не только в SPA-салонах, но и в домашних условиях. Нужно только купить или заказать сырье. Продается ламинария в аптеке. Можно заказывать с доставкой на дом курьером или почтой в том случае, если в ваших городских аптеках ламинарии нет.

Холодные обертывания

Такие процедуры дают положительный эффект при следующих проблемах:

• варикозе;
• тяжести в ногах;
• отеках;
• целлюлите.

Кровеносные сосуды во время процедуры сужаются, а проникающие через кожу вещества активно действуют на них и укрепляют стенки, а также помогают вывести лишнюю межтканевую жидкость и тем самым уменьшить отеки.

Во время холодного обертывания сухое сырье для процедуры готовят так же, как и для горячего, но утепление не используют. После того как были нанесены на тело приготовленные для обертывания ламинарии слоевища, сверху укладывают пищевую пленку или непромокаемую простынь.

Противопоказания

• Кожные заболевания (псориаз, диатез, фурункулез, крапивница и др.).
• Период беременности и лактации.
• Открытые раневые поверхности на коже различного происхождения.
• Психические болезни.

1. Интервал между процедурами обертывания должен составлять не менее двух дней.
2. Курс повторяют не чаще, чем один раз в полгода.
3. Для усиления антицеллюлитного эффекта в состав маски из ламинарии добавляют смесь эфирных масел. Хороший эффект дает в сочетании с грейпфрута, лимона или петитгрейна.
4. Вода, оставшаяся после замачивания сухих водорослей ламинарии, - это хорошее средство для обтирания кожи после сауны или бани. Также ее можно использовать в приготовлении лица или волос. Вот еще один вариант использования воды, оставшейся от замачивания ламинарии: разлейте ее в формочки для замораживания, чтобы потом использовать для протирания лица по утрам.

Маска из ламинарии для тела

В теплый водный раствор ламинарии или воду, оставшуюся от замачивания сухого сырья этой бурой водоросли, добавить зеленую глину. Тщательно размешать. Состав должен быть консистенции густой сметаны. Добавить в маску 10-15 капель эфирного масла для более выразительного антицеллюлитного эффекта.

Эффект будет более заметным, если такую маску использовать в сауне или бане. На теле маску держать 10-15 минут, после чего помассировать по направлению к лимфатическим узлам снизу вверх и смыть. Такая маска из ламинарии подтягивает кожу, увлажняет ее, делает стрии менее заметными и выравнивает так называемую апельсиновую корочку. Процедуру повторять один-два раза в неделю.

От целлюлита

В борьбе с целлюлитом отлично себя проявила ламинария. Отзывы свидетельствуют о том, что с применением талломов этой бурой водоросли можно делать не только обертывания, которые астимулируют обменные процессы и тем самым борются с жировыми отложениями и "апельсиновой коркой", но и маски (приготовленные из порошка). Последние можно самостоятельно наносить в домашних условиях. Для этого 1 ст. ложку порошка ламинарии разводят водой, как описано выше, и добавляют одну ст. ложку лимонного сока. Тщательно перемешивают. Наносят на проблемные места и закрывают пищевой пленкой. Конечно, можно продолжить заниматься своими домашними делами, но лучше прилечь и расслабиться. Через 20 минут смыть под душем.

Маски из этой водоросли оказывают омолаживающий и лифтинг-эффект, улучшают цвет лица и отлично увлажняют кожу. Ламинария для лица используется измельченная. Для приготовления масок одну ст. ложку порошка заливают стаканом теплой воды. Это будет основа для маски. Лучше использовать талую или отстоянную воду. После того как водоросли размокнут, в зависимости от желаемого эффекта добавляют различные ингредиенты.

Для омолаживающего действия добавляют одну чайную ложку меда и столовую ложку облепихового масла. Держать маску следует 10-15 минут, после чего смыть водой.

Ламинария для лица служит хорошим подтягивающим кожу средством. В этом случае в основу нужно добавить по одной ст. ложке сливок или молока, оливкового масла и измельченного в блендере свежего корня имбиря. Накладывают состав на чистую кожу лица, шеи и декольте. Держат 15-20 минут и смывают водой.