Šie salāti, neskatoties uz to, ka tie ir liesi, var izrotāt jebkuru, pat vismodernāko, svētku galdu. Trauka pamatā ir kalmāru gredzeni, kas apcepti augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Daudzkrāsaini saldie pipari lieliski sader ar jūras veltēm, piešķirot ēdienam elegantu izskatu. Ēdienu garšu smalki papildina saldeni balto sīpolu un pikanta ķiploku kombinācija. Turklāt Lenten kalmāru salāti ir “satikšanās vieta” tipiskam Rietumu produktam, kas ir spāņu olīvas ar Āzijas sastāvdaļām - laimu un sojas mērci. Smaragda pētersīļu lapas izmantotas kā dekorācija, harmoniski iekļaujoties kopējā kompozīcijā un papildinot garšas sajūtas.

Informācija par garšu Salāti ar jūras veltēm / Salāti bez majonēzes

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • svaigi saldēti kalmāri – 6 liemeņi;
  • sarkanie un dzeltenie saldie pipari - 2 katras krāsas pākstis;
  • baltais sīpols - 1 galva;
  • lielas olīvas bez kauliņiem - 150 g;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • laima – 1 gab.;
  • sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
  • Rafinēta saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. l.;
  • pētersīļi - vairāki zariņi;
  • svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.


Kā pagatavot gardus liesus salātus ar kalmāriem bez majonēzes

Atkausējiet jūras veltes istabas temperatūrā. Nomizojiet kalmāru liemeņus, noņemiet akordu un izņemiet iekšas.

Padoms: ādu būs daudz vieglāk noņemt, ja kalmārus burtiski uz 1 minūti aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam uzreiz ievieto aukstā ūdenī.

Sagatavotos kalmārus rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet apmēram 7-8 mm platos gredzenos.

Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un uz lielas uguns apcep uz tās kalmāru gredzenus 1 minūti no katras puses.

Nomazgājiet saldos piparus. Izņemiet no pākstīm stublājus un sēklu pākstis. Sagrieziet mīkstumu plānos pusgredzenos.

Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.

Olīvas sagriež gareniski plānās strēmelītēs.

Nomizo ķiploka daiviņas un smalki sagriež.

Bļodā liek papriku, baltos sīpolus, olīvas un ķiplokus.

Nomazgājiet laimu un pārgrieziet to uz pusēm.

Nelielā traukā sajauc sojas mērci, sulu no puslaima, 3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa un svaigi malti melnie pipari.

Ar iegūto mērci pārlej dārzeņus un olīvas.

Bļodā pievieno apceptos kalmāru gredzenus un visu samaisa.

Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un noplēšam lapas no zariem.

Liesos salātus ar kalmāriem liek uz liela trauka un dekorē ar pētersīļu lapiņām. Salātus varat pasniegt arī akmeņos vai šotiņos, katru dekorējot ar plānu laima šķēli.

Piezīme īpašniekam:

  • Salātu garša būs pārsteidzoša, ja nomainīsiet saulespuķu eļļu ar zemesriekstu eļļu. Jums vajadzēs 5 ēd.k. l.
  • Tos pašus salātus varat pagatavot no mini kalmāriem. Jums būs nepieciešams 1 kg no tiem.
  • Laima sulu var viegli aizstāt ar balzamiko etiķi.

Salāti ir ļoti viegli, garšīgi un veselīgi, lieliski piemēroti vieglām vakariņām. Var nopirkt konservētus kalmārus, bet pēdējā laikā es labprātāk pērku saldētus kalmārus. Man ir apnicis izmest burkas ar nezināmu saturu. Saldētus kalmārus ir viegli pagatavot salātiem. Jums būs nepieciešami arī dārzeņi un garšaugi. Lai garšotu liesos kalmāru salātus, izmantoju olīveļļu, divu veidu sinepes, sāli un piparus.

Kalmārus nedaudz atkausē, noņem ādu, hitīna plāksnes un iekšas. Izskalot.

Kalmārus vāra 1,5-2 minūtes verdošā ūdenī. Galvenais nepārcept, citādi kalmārs var kļūt ciets.

Sasmalciniet seleriju ar kātiem bļodā.

Sasmalciniet arī zaļos sīpolus un pievienojiet bļodā.

Atdzesētos kalmārus sagriež plānās strēmelītēs un pievieno sīpoliem un seleriju.

Gurķi sagriež sloksnēs.

Arī tomātu sagriež strēmelītēs un pievieno salātiem.

Pagatavosim mērci. Sajauc olīveļļu ar sinepēm un citronu sulu. Pievieno sāli un piparus. Maisim un mēģināsim.

Sajauc salātus un pievieno mērci.

Gavēņa kalmāru salāti ir gatavi. Pasniedz skaistā salātu traukā ar labu garastāvokli. Labu apetīti!

Labdien visiem! Priecājos jūs atkal redzēt šajā emuārā.

Pēdējā rakstā es jūs, dārgie bloga lasītāji, iepazīstināju ar visdažādākajiem kalmāru salātiem. Ceru, ka jau esat pagatavojuši gardus un veselīgus salātus no kalmāriem un citām sastāvdaļām. Izturieties pret saviem mīļajiem un mīļajiem.

Šodien es vēlos vēlreiz pieskarties šai tēmai, es tikai jūs iepazīstināšu liesu kalmāru salāti.

Būs arī salātu izlase ar kalmāriem, kuros neizmanto majonēzi. Iesaku eksperimentēt. Kā jums patīk šī ideja? 😆

Lai šīs receptes palīdz tiem, kam patīk gavēt. Ātri uz veselību un ēdiet gardus un barojošus salātus. Galu galā gavēņa dienās var ēst arī jūras veltes.

Kā pareizi tīrīt un pagatavot kalmārus, lasiet manu iepriekšējo rakstu.

Daudzi no mums domā par to, kādu mērci sagatavot gavēņa iespējām vai, vienkāršāk sakot, kā garšot gavēņa ēdienus? Ir daudz veidu, jūs tos uzzināsit, izlasot šo piezīmi.

Gavēņa kalmāru salāti bez majonēzes - recepte ar fotoattēlu

Šis variants nesatur majonēzi, tāpēc tas izrādās viegls un maigs, un daudziem tas ir gardākais no visiem gavēņa ēdieniem.

Mums būs nepieciešams:

  • Saldēti kalmāri – 700 g
  • Gurķi - 2 gab.
  • Tomāts - 2 gab.
  • Lapu selerijas - 4 gab.
  • Olīveļļa - 140 ml
  • Graudainās sinepes - 2 tējk.
  • Sinepes - 2 tējk.
  • Citronu sula
  • Sāls un pipari - pēc garšas
  • Zaļās sīpolu spalvas - 8 gab.


Gatavošanas metode:

1. Vispirms izņemiet kalmārus no ledusskapja.


2. Izņemiet visas iekšpuses, noņemiet ādu un plēvi.

3. Pareizi izvāriet gliemenes.


4. Rupji sasmalciniet seleriju pēc savas gaumes.

5. Selerijām pievieno smalki sagrieztu zaļo sīpolu.

6. Kalmārus sagrieziet sloksnēs un nosūtiet uz zaļajiem dārzeņiem (sīpoliem un seleriju).


7. Ņem un sagriež tomātus mazās šķēlītēs.


8. Gurķus arī sagriež patvaļīgi, bet labāk tos sagriezt vertikālos stieņos.

9. Tagad pagatavo mērci. Bļodā ielej sinepes, olīveļļu un citrona sulu. Pievienojiet sāli un labi samaisiet.

10. Garšojiet ar iegūto mērci. Neaizmirstiet kaut kā skaisti izrotāt trauku mielastam vai jebkuram svētku galdam.


Soli pa solim recepte salātiem ar konservētiem kalmāriemun svaigi dārzeņi

Iesaku noskatīties šo video un izveidot šo iespēju mājās.

Šis neparastais dārzeņu salātu veids ar kalmāriem (liesajiem) ir ļoti veselīgs un satur lielāko daļu mums tik ļoti nepieciešamo vitamīnu, īpaši pavasarī un rudenī. Tāpēc droši pagatavojiet to un ieprieciniet citus. Šīs iespējas sastāvs ir ļoti vienkāršs, tie ir labi zināmie dārzeņi: Ķīnas kāposti, puravi, gurķi, burkāni un kukurūza.

Video izmantoti vārīti “jūras briesmoņi”, ja vēlaties, varat tos aizstāt ar konservētiem, būs tikai garšīgāk!

Gardi gavēņa salāti ar kalmāriem

Ko gavēņa laikā pagatavot ar jūras vēžveidīgajiem? Protams, šī gavēņa versija.

Šim veidam ir interesanta mērce zema tauku satura jogurta lomā, un zaļie zirnīši kalpo kā dekorācija. Un arī olīvas, kas ne tikai dekorēs salātus, bet arī piešķirs tiem kādu noslēpumainu garšu. Šādu dārgumu var dekorēt ar zaļajiem zirnīšiem un olīvām. Varbūt arī jums tas patiks un pievienosiet savai krājkasītei.

Mums būs nepieciešams:

  • kalmāri - 450 g; dzeltenie pipari - 1-2 gab .; tomāti - 2 gab; zaļie zirnīši - 1 burka; olīvas - 0,5 kārbas, sīpoli - 1 gab .; sāls un zaļumi pēc garšas; jogurts, augu eļļa, citronu sula, sinepes, citrona miziņa - mērcei

Gatavošanas metode:

1. Gatavošanas recepte sākas kā parasti, ar kalmāru tīrīšanu un vārīšanu. Un tad sagriež tos sloksnēs.

2. Sīpolu sagriež gredzenos. Lai šai formai pievienotu pārsteigumu, sīpolus var marinēt. Sīpolu gredzenus iemērc aukstā ūdenī un pievieno nedaudz ābolu sidra etiķa, lai garša būtu skāba. Atstājiet sīpolus nostāvēties apmēram 30 minūtes. Pēc tam noteciniet visu šķidrumu vai izmetiet sīpolu caurdurī.

3. Tomātus un dzeltenos piparus sagriež kubiņos. Un pievienojiet tos sasmalcinātajām sastāvdaļām.

5. Sajauc visas mērces sastāvdaļas: sinepes (1 tējk) + augu eļļa (1 ēd.k.) + jogurts (8 ēd.k.), citrona sulu (daži pilieni), citrona miziņu (pēc garšas). Pievienojiet mērci un gandrīz gatavs!


6. Dekorē trauku pēc savas gaumes.

Liesu salātu gatavošana ar kalmāriemun vārītas garneles taju valodā

Šī iespēja dekorēs jebkuru galdu, pat ikdienā, pat pusdienās, pat svētkos. Un, ja jūs gavējat, tad tas jums var būt brīnišķīgs atklājums. Mēģiniet pagatavot šo garšīgo ēdienu!

Mums būs nepieciešams:

  • kalmāri - 300 g
  • ķiploki - 2 krustnagliņas
  • karstie pipari (taju) - 1 gab.
  • sīpoli - 1 gab.
  • citronu sula - 3 ēdamk.
  • piparmētra (svaiga) -2 zariņi
  • selerijas (stublāji) - 1 gab.
  • zivju mērce - 1 ēd.k.
  • cukurs - 0,5 ēd.k.
  • sāls - 1/4 ēd.k.
  • salāti - 2 gab.


Gatavošanas metode:

1. Vāra kalmāru. Sagriež sloksnēs vai kā vēlaties.

2. Smalki sagrieziet piparmētru, seleriju, sīpolus, salātus, piparus un ķiplokus.

3. Pagatavo mērci: zivju mērcei pievieno piparus, sāli, cukuru un citrona sulu. Sajauciet sastāvdaļas.

Neparasti salāti ar kalmāriem, krabju nūjiņāmun jūraszāles

Interesanta kombinācija ar krabju nūjiņu un jūras aļģu pievienošanu padarīs ēdienu vēl izdevīgāku mūsu organismam, turklāt var pievienot vēl garneles. Es domāju, ka tā būtu lieliska jūras velšu kombinācija. Iedomājieties, tas viss vienā šķīvī. Jūras kāposti ir bagāti ar lielu procentuālo daudzumu joda, kalmāri – ar olbaltumvielām un mikroelementiem, garneles – ar vitamīniem un makro un mikroelementiem.

Jūs varat iegādāties jūraszāles marinētas burkā, vai arī varat tās pagatavot žāvētas. Tagad viņa ir modē, tendencē. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, vienkārši pārlej ar verdošu ūdeni. Bet atcerieties, ka tas palielināsies 8 reizes.

Mums būs nepieciešams:

  • jūraszāles - 150 g
  • garneles - 150 g
  • kalmāri - 150 g
  • krabju nūjiņas - 1 iepakojums 100 g
  • ola - 1 gab.
  • citronu sula un augu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Vāra kalmāru liemeņus. Sagrieziet tos plānās sloksnēs. Garneles iepriekš novāra un sagriež gabaliņos.

2. Krabju nūjiņas un olu sagriež kubiņos.

3. Sajauc visas sastāvdaļas kopā. Garšojiet ar augu eļļu un pievienojiet dažus pilienus citrona sulas. Garšīgi atklājumi!

Gavēņa salāti no kalmāriem un rīsiem

Šajā versijā jums patiks svaigs gurķis, rīsi un kalmāri. Un kukurūza salātiem piešķirs spilgtas krāsas. Šī sastāvdaļu kombinācija padara šo ēdienu garšīgu vai visgardāko starp bezgaļas salātiem.

Noteikti izmēģiniet šo variantu, es domāju, ka jums tas ļoti, ļoti patiks.

Ieprieciniet savus mīļos un ģimeni ar garšīgu un pikantu iecienītāko produktu kombināciju. Viņi noteikti būs ļoti priecīgi par tik oriģinālu brīnumu, ko jūs viņiem radījāt. 😉 Kā gatavot?

Mums būs nepieciešams:

  • marinēti kalmāri - 1 burka;
  • konservēta kukurūza - 6 ēdamkarotes;
  • svaigs gurķis - 1 gab .;
  • burkāni - 1 gab .;
  • garie rīsi - 5-6 ēdamkarotes;
  • sāls un malti pipari - pēc garšas;
  • svaigi zaļie sīpoli;
  • liesa majonēze vai augu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Izņem kalmāru no burkas, notecina visu nevajadzīgo šķidrumu. Sagriež strēmelēs.

2. Vāra rīsus un pievieno sāli.

3. Burkānus un gurķus vislabāk sarīvēt uz rupjās rīves. Tas padarīs to sulīgu un košu!

4. Visām sastāvdaļām pievieno cukurkukurūzu.

5. Rūpīgi samaisiet. Sezona ar liesu majonēzi vai rafinētu augu eļļu. Garšojiet ar sāli un pipariem un izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem. Labu apetīti un atklājumus!

Gavēņa salāti ar marinētām sēnēm un kalmāriem

Šī opcija ir tik vienkārša, ka varat atcerēties sastāvdaļas, tās nepierakstot. Kalmāru un sēņu kombinācija ir patiesi unikāla. Kad izmēģināju, biju patīkami pārsteigts. Ļoti, ļoti garšīgi, ja, protams, garšo sēnes, piemēram, medus sēnes vai šampinjoni un baravikas.

Mums būs nepieciešams:

  • marinēti kalmāri - puse burkas
  • gurķi (svaigi vai sālīti, viss, kas jums ir pa rokai) - 1 gab.
  • sīpols - 1 gab .;
  • marinētas sēnes (medus sēnes, baravikas, šampinjoni utt.) - 3 ēdamkarotes;
  • kartupeļi - 1 gab .;
  • dilles, pētersīļi dekorēšanai;
  • liesa majonēze (augu eļļa) - mērcei;
  • sāli un piparus, lai pievienotu garšu

Gatavošanas metode:

1. Nolejiet šķidrumu no sēnēm un kalmāriem un nosusiniet tos caurdurī. Sagriež sastāvdaļas kubiņos.

2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

3. Kartupeļus un gurķi sagriež strēmelītēs.

4. Garšojiet trauku ar liesu majonēzi vai izvēlieties augu eļļu. Pievienojiet sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Dekorē ar dillēm un pētersīļiem. Pirms pasniegšanas šos salātus vislabāk atdzesēt ledusskapī. Lai tev jauka :))))

Diētiskie salāti ar kūpinātiem kalmāriem

Mmmmm garšīgi. Man patīk viss kūpinātais, lai gan tas ir kaitīgs veselībai. Bet dažreiz mēs joprojām ēdam kūpinātu gaļu. Šim tipam izmanto arī zivis – rozā lasi vai skumbriju. Ak, kāds tas būs sātīgs gardums, neviens nevarēs pretoties!


Mums būs nepieciešams:

  • konservēta forele, rozā lasis vai konservēta skumbrija - 1 kārba; rīsi - 0,5 ēd.k.; kūpināti kalmāri - 150 g;svaigs gurķis - 1 gab .;konservēta kukurūza - 6-7 ēdamkarotes;sāls un pipari (pēc izvēles un pēc garšas)augu vai olīveļļa mērcei

Gatavošanas metode:

1. Izņem zivi no burkas un samīca ar dakšiņu.

2. Gurķi sagriež strēmelītēs.

3. Izņemiet kalmārus no burkas un noņemiet nevajadzīgo šķidrumu, vai arī noteciniet caur caurduri.

4. Vāra rīsus līdz gatavībai un gatavošanas beigās pievieno sāli.

5. Visas iegūtās sastāvdaļas sajauc kopā. Kā mērci izmantojiet augu eļļu vai olīveļļu.

6. Skaistumam pievieno kukurūzu un iegūtos salātus dekorē ar kūpinātiem kalmāriem ar jebkuriem zaļumiem. Lai garšīgi salāti!

Ja vēlaties, lai jūsu salāti būtu garšīgāki vai tiem būtu saldskāba garša, nomainiet kukurūzu ar ābolu. Un sanāks liesi salāti ar kalmāriem un ābolu :) Lai veicas šajā eksperimentā. Es zinu, ka tas ir ļoti garšīgs, mans vīrs bija ļoti priecīgs, kad ieraudzīja ābolu šajā versijā. Kopumā viņš mīl ābolus jebkurā kombinācijā.

Nu lūk, draugi, es beidzu rakstīt šo interesanto rakstu par gavēņa salātiem, kur galveno lomu spēlēja mūsu jūras viesis kalmārs. Es ceru, ka pēc šīs piezīmes izlasīšanas jūs bijāt apmierināts. Rakstiet komentārus, izsakiet savu viedokli. Man ir liels prieks lasīt jūsu sirsnīgos vēlējumus un padomus. Paldies visiem. Uz drīzu redzēšanos.