Produtos contendo potássio merece uma longa conversa. A perda de potássio é facilitada pela atividade física intensa, estresse múltiplo e abuso de bebidas alcoólicas e doces. Os primeiros sinais de deficiência de potássio são fadiga, bem como exaustão nervosa. EM este estado A grande maioria das pessoas tenta revigorar-se com café, mas isso também leva à lixiviação de potássio. E em caso de deficiência de potássio, aparecem hematomas com um toque um pouco mais forte que o normal, e dores musculares começam a incomodar. Todos esses sinais podem ser facilmente eliminados esfregando vinagre de maçã e mel no tecido muscular membros.

Se você se sentir cansado, muitas vezes aparecem hematomas, pequenos estouram veias de sangue Se você está preocupado com cólicas sem causa, tudo isso é sinal de deficiência de potássio. Para repor o potássio, inclua alimentos que contenham potássio em sua dieta. Se você começar a usá-los sistematicamente e na quantidade necessária, rapidamente se sentirá melhor. Sem a necessidade e recomendação de um médico, não se pode automedicar e tomar suplementos de potássio, pois seu excesso é muito mais perigoso que sua deficiência.

A fonte mais acessível de potássio é o mingau de milho. Basta cozinhá-lo e dividi-lo em vários lotes.

Uma bebida preparada com um copo de água (fervida) com uma colher de chá de mel de abelha e uma colher de chá de vinagre de maçã dissolvida repõe bem o potássio. Esta bebida deve ser tomada em pequenos goles e entre as refeições. Use alimentos que contenham potássio diariamente e você se sentirá saudável.

Quais alimentos contêm mais potássio? Apesar da crença popular, estes não são damascos secos, passas ou batatas assadas. A maior parte do potássio é encontrada em mel de abelha e vinagre de maçã. Eles apenas consomem esses alimentos que contêm potássio com muito menos frequência do que deveriam. O mesmo pode ser dito sobre o fermento e farelo de trigo, eles também têm bastante potássio.

Dos frutos secos, os mais ricos em potássio são os damascos secos, os figos, as ameixas, as passas, sendo preferível comê-los no inverno. Mas na estação quente é mais sensato dar a sua preferência Vegetais frescos e frutas vermelhas como pepino, tomate, rabanete, cenoura, abobrinha, abóbora, repolho, groselha, mirtilo. Entre as nozes, a maior quantidade de potássio é encontrada em amêndoas, pinhões, amendoins e nozes e os cajus têm menos potássio.

Se você quer enriquecer seu corpo com potássio, então experimente comer mais banana, cenoura, laranja, melancia, melão, para diversificar seu consumo, você pode fazer suco e purê com eles.

Também existe potássio nos alimentos do dia a dia.

Pão de centeio, aveia, assim como cereais de milho, batata, peixe, leite são constantemente consumidos pelas pessoas, mas também contêm muito desse importante microelemento.

O preparo de produtos que contenham potássio também desempenha um papel importante, pois é destruído se for mal cozido. Você também deve lembrar que não há necessidade de molhar os alimentos em água antes de cozinhá-los; isso é especialmente importante ao cozinhar batatas. Será muito mais saudável se você cozinhar no vapor ou assar no forno. Além disso, procure não deixar frutas e legumes cortados no prato, não guarde muito tempo vegetais descascados para não perder potássio. Na hora de comprar frutas e verduras, dê preferência aos produtos frescos, pois os vegetais moles e quebrados não contêm muito potássio.

O potássio deve estar em equilíbrio com o sódio e o magnésio, importantes para o bom funcionamento do coração. Sua principal função é garantir o pleno funcionamento de todos paredes celulares no corpo humano. O potássio também ajuda a fornecer oxigênio ao cérebro, alivia a fadiga e previne a síndrome fadiga crônica. O potássio é necessário para quem quer ter energia e saúde.

A tabela abaixo mostra quais alimentos contêm potássio.

Tabela de teor de potássio nos alimentos

Basta estudar a lista de alimentos que contêm potássio e depois introduzi-los na alimentação diária para evitar a perda de cálcio, restaurar o equilíbrio de eletrólitos e líquidos no corpo e manter a função. sistema nervoso. A lista apresentada inclui ingredientes simples que uma pessoa usa em sua dieta. No entanto, nem todo mundo pensa nos benefícios para a saúde. No entanto, o potássio é um dos elementos mais importantes fornecidos pela própria natureza.

Lista de alimentos ricos em potássio

A maior parte do potássio é encontrada no vinagre de maçã e no mel. Lista completa Os produtos nos quais este valioso mineral pode ser encontrado são os seguintes:

• farelo de trigo;
• vegetação;
• bagas;
• passa;
• nozes;
• Frutas secas;
• vegetais (cenoura, pimentão vermelho, couve de Bruxelas, etc.);
• cogumelos;
• frutas (maçãs, laranjas, bananas e outras).

Em uma nota! Muito potássio é encontrado em frutas secas e nozes. Os recordistas são avelãs, ameixas, amendoins e damascos secos. Contêm até 1.700 mg de potássio por 100 g de produto. Há menos em vegetais e cogumelos, apenas até 550 mg, e em frutas – até 400 mg.

Além disso, o potássio é encontrado no chá preto, laticínios, cacau e outros ingredientes.

Tabela de alimentos contendo potássio

Uma lista de alimentos ricos em potássio é apresentada na tabela.

A julgar pelos dados da tabela, o teor máximo de potássio é observado em cogumelos secos e damascos secos. Há menos em produtos como avelãs, chocolate, cevada e outros.

Alimentos ricos em potássio

Enriquecer seu corpo com a quantidade necessária de potássio não é nada difícil. Afinal, está contido em produtos regulares alimentos que são usados ​​diariamente.

Batata

Durante uma dieta, muitas pessoas recusam este produto vegetal porque contém carboidratos e amido. No entanto, poucas pessoas pensam em como isso é útil. Uma batata de tamanho médio contém cerca de 900 mg apenas de potássio. Assim, basta consumir uma raiz vegetal para enriquecer o seu corpo em 1/5 da necessidade diária deste elemento. Além disso, as batatas contêm vitaminas, fibras e ferro.

Em uma nota! Sabe-se que a maior parte da fibra está na casca da batata, por isso para normalizar o funcionamento intestinal é recomendável consumir a raiz vegetal com casca.

Para quem busca perder peso, pode introduzir batatas na dieta, mas em quantidades limitadas. É aconselhável consumir o vegetal assado ou cozido sem adição de manteiga, creme de leite ou outros alimentos com alto teor calórico. Se você seguir essas recomendações, poderá enriquecer seu corpo com potássio sem prejudicar seu corpo.

Feijões

Independentemente do tipo de feijão que você introduza em sua dieta, eles são igualmente benéficos para o corpo humano.

Um copo do produto contém até 1.100 mg de potássio. Embora haja um pouco menos no feijão vermelho do que no feijão branco. Além disso, é rico em fibras, proteínas e ferro.

Damascos secos

Os damascos secos podem ser usados ​​como lanche. É nutritivo e não contém muitas calorias, por isso não prejudica o seu corpo. Na concentração de produto seco nutrientes aumenta em relação à fruta fresca.

Sabe-se que 100 g de damascos secos contêm cerca de 1.700 mg de potássio. Isso é maior do que muitos outros produtos.

Ameixas

É importante ressaltar que quase todas as frutas secas contêm muito potássio, mas as ameixas se destacam entre elas pela quantidade de outros componentes úteis. Em 100 g há quase 900 mg de potássio, além de vitaminas B, C, ferro, fósforo e magnésio.

Em uma nota! Segundo pesquisas, as ameixas tornam os ossos mais fortes. Um experimento foi conduzido em várias mulheres. Eles foram divididos em dois grupos: durante um determinado período de tempo, alguns comeram 10 ameixas secas por dia, enquanto outros comeram a mesma quantidade de fatias de maçã secas. Como resultado, os ossos ficaram mais fortes nas mulheres do grupo que comeu ameixas.

Abacate

Outro alimento saudável e rico em potássio é o abacate. Com base no fato de que uma fruta média pesa cerca de 200 g, ela contém aproximadamente 970 mg do oligoelemento.

Também contém vitaminas, magnésio, fósforo e outros. componentes úteis. O abacate pode ser consumido sozinho ou usado como ingrediente em saladas, sopas e outros pratos.

Salmão

100 g de salmão contém 628 mg de potássio, mais do que qualquer outro peixe. Além disso, seu valor está no alto teor de vitamina D, além de ômega-3. A carne de peixe é útil para a formação e fortalecimento dos ossos, o que é especialmente importante para um corpo em crescimento.

Em uma nota! Segundo os cientistas, uso regular salmão pode reduzir a probabilidade de morte por doenças cardiovasculares em 35%.

Espinafre

Este valioso produto, exceto fibra saudável, contém um grande número de potássio Para ser mais preciso, 100 g contém 774 mg do elemento.

O espinafre é usado como acompanhamento de carne e pratos de peixe, e também para fazer smoothies. Não é apenas delicioso, mas também incrível produto útil, que não prejudicará a figura, mas enriquecerá o corpo com componentes valiosos.

Abóbora

A abóbora contém um suprimento considerável de potássio. 100 g do produto contém 437 mg de um elemento valioso.

Abóbora disponível para residentes países nacionais, e nas aldeias é usado ativamente para preparar vários pratos.

Laranja

Esta fruta não é apenas saborosa, mas também muito saudável. Ele é famoso alto teor A vitamina C, no entanto, contém muito potássio. Cerca de 200 mg são encontrados em 100 g. Claro, comparado a outros produtos, isso não é demais. Mas, se você olhar do outro lado, em um copo suco de laranja contém até 478 mg de potássio. Além disso, contém ácido fólico, muitas vitaminas.

Valor diário de potássio

Para crianças norma diária o potássio é de 400 a 4.700 mg, dependendo da idade. As mulheres precisam consumir cerca de 5.000 mg do elemento por dia. Os homens precisam de 4.700 mg de potássio por dia.

Assim há Grande quantidade produtos que não são apenas saudáveis, mas também muito saborosos. Portanto, não será difícil enriquecer seu corpo com componentes valiosos, incluindo potássio.

O potássio é um dos microelementos vitais para corpo humano. Este oligoelemento ajuda a remover sódio e líquidos do corpo através da urina, aumenta o efeito de uma série de enzimas, promove influência alcalina no corpo. Participa do programa impulsos nervosos, é indispensável para o coração e elemento importante, pois elimina o inchaço.

Aceita Participação ativa nos processos metabólicos, regula o metabolismo dos carboidratos, bem como a pressão intracelular, melhora o tônus ​​​​dos músculos lisos e estriados. Mantém o tom dos ambientes internos constantes do corpo.

Alimentos contendo grandes quantidades de potássio

A fonte máxima de teor de potássio são os alimentos constituídos principalmente por origem vegetal. Você encontra potássio em quase todas as plantas, a única diferença é a dose. O consumo de alimentos ricos em potássio determina a saturação do corpo com um elemento tão essencial como o potássio.

Entre os produtos de origem animal mais saturados com um elemento como o potássio estão o fígado animal, o peixe e os laticínios. Se houver falta de potássio, além da ingestão de alimentos que contenham esse elemento, existem medicamentos especialmente desenvolvidos que permitem repor microelemento essencial. Esses medicamentos são utilizados conforme prescrição médica, de acordo com exames médicos.

Comer alimentos que contenham potássio ajuda o corpo a combater o estresse e a melhorar o funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso. Portanto, ao consumir constantemente alimentos vegetais contendo potássio, uma pessoa não apenas mantém balanço hídrico o corpo, mas também o funcionamento dos seus sistemas básicos. Cereais na forma de mingaus e acompanhamentos de pratos principais, saladas de legumes, ervas, espinafre, frutas e bagas consumidas todos os dias: fontes de potássio essencial.

A maior parte do potássio é encontrada nas frutas cítricas - geralmente tangerinas e laranjas. Frutas como figos, bananas, damascos, frescos e secos, assim como morangos, groselhas, uvas, passas, ameixas, roseiras e muito mais, são um verdadeiro depósito do oligoelemento potássio. A quantidade necessária de potássio por dia é encontrada em meio quilo de batatas. Repolho, nabo, raiz-forte, pão de centeio, aveia, verduras, maior número em salsa, tipos diferentes nozes, vegetais - cenoura, rabanete, beterraba e cebola também são ricos em potássio.

Tomando uma solução de 1 colher de chá vinagre de maçã e a mesma quantidade de mel, você pode facilmente repor o potássio no corpo, já que nem sempre a pessoa ingere alimentos totalmente balanceados em vitaminas e microelementos.

Lista de produtos de origem animal

O potássio é encontrado em produtos de origem animal, bem como em produtos vegetais. Para repor as reservas de potássio é necessário equilibrar ração alimentar E use os produtos certos. O principal é não exagerar, pois o excesso de potássio faz mal ao organismo, assim como a sua deficiência.

Ainda importante preparação adequada produtos, uma vez que o potássio é naturalmente destruído durante o tratamento térmico a longo prazo. Produtos de leite e ácido láctico como: leite integral, kefir integral, acidophilus, iogurte, queijo cottage integral, quase tudo variedades gordurosas queijo duro, creme de leite, queijo feta e manteiga sem sal estão saturados com potássio.

Ovos de galinha e maionese caseira à base de gema de frango, fígado, peixe e banha de porco são produtos de origem animal que devem ser consumidos regularmente. Porque eles contêm potássio.

Tabela de alimentos ricos em potássio

A tabela mostra os alimentos que contêm mais potássio em ordem decrescente. Máximo alto teor potássio nos grãos de café, cacau e chá, por isso essas bebidas devem estar presentes em dieta diária. Damascos secos e passas também são líderes em quantidade de potássio. Ao adicionar esses produtos à sua dieta, você esquecerá os problemas associados à falta de potássio no organismo. Também é importante para o nosso corpo. Os produtos que o contenham também devem ser incluídos na dieta alimentar.

Interação de potássio com magnésio

Se houver falta de potássio no organismo, os médicos recomendam medicamentos especiais com alto teor destes minerais. Medicação com potássio e magnésio, em seus efeitos no corpo humano, são alimento para o coração.

Eles normalizam o metabolismo do miocárdio e ao mesmo tempo ajudam a fortalecer o músculo cardíaco. Previne o desenvolvimento de muitas doenças - aterosclerose, arritmia, hipertensão, doenças cardíacas. Este é um remédio indispensável no tratamento da insuficiência cardíaca e é urgentemente necessário em atividades de reabilitação depois de um ataque cardíaco. Melhoria abrangente dos processos metabólicos do corpo, protege o coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

Elimine a dor nevrálgica, reduza o risco de desenvolver arritmias e outras doenças cardiovasculares causadas pela deficiência de potássio. Elimina distúrbios do sono, tonturas, dores de cabeça, cólicas e reduz a irritação. Normaliza o funcionamento do sistema nervoso, elimina a ocorrência de depressão. Melhora a memória e a concentração.

Quais alimentos eliminam o potássio do corpo?

A falta de potássio no organismo pode ser causada por fatores como estresse, cansaço físico e mental, sobrecarga constante e cansaço. Para evitar isso, você precisa descansar mais, distribuir uniformemente o nível atividade física e eliminar Situações estressantes.

Mas junto com isso existem alimentos cujo excesso leva à falta e deficiência de potássio no organismo. São açúcar, álcool, café e diuréticos. Às vezes, em situações estressantes, uma pessoa parece se deliciar com doces, querendo aliviar o estresse e mimar-se um pouco. Mas no final ocorre o resultado oposto: a fadiga muscular se instala, o ritmo cardíaco é perturbado, tensão nervosa aumenta. A mesma coisa acontece com o aumento do vício em álcool.

Tentando me estimular ações ativas, uma pessoa às vezes bebe café excessivamente. O uso de diuréticos também elimina o potássio do corpo na urina.

O potássio, como muitas outras substâncias, é de grande importância para o funcionamento estável de muitos sistemas e órgãos. Se um microelemento entra no corpo de forma irregular, intermitente, sua deficiência causa vários distúrbios. O sistema nervoso humano sofre: a deficiência de vitaminas e microelementos é um dos principais motivos, colapsos nervosos. Para repor as reservas de potássio, os nutricionistas recomendam revisar a dieta para incluir alimentos que contenham grandes quantidades dessa substância. Potássio atua seguintes funções:

• Regula o trabalho do coração.
• Promove a produção de enzimas.
• Melhora a remoção de fluidos de tecidos e músculos.
• Protege tecidos e vasos sanguíneos da formação de placas e depósitos.
• Promove a saturação do tecido cerebral com oxigênio, o que garante a atividade normal do cérebro e do sistema nervoso.
• Acelera processos metabólicos.

Lista de alimentos que contêm potássio

Muitos alimentos são ricos em potássio: há muito potássio tanto nos cereais normais como nos. Convencionalmente, tais produtos são divididos em duas categorias: origem vegetal e animal. Para evitar a redução do teor de potássio e outros microelementos úteis nos alimentos, coma vegetais e frutas crus, bem como cozinhe-os no vapor ou ferva-os. O potássio perde suas propriedades com a exposição prolongada ao ar, por isso é melhor comer apenas frutas e vegetais frescos e recentemente cortados.

Produtos vegetais

A lista de alimentos vegetais que contêm potássio é impressionante. Convencionalmente, é dividido em 4 categorias: frutas e vegetais, nozes, cereais,. Cada grupo de produtos possui características próprias de uso. Frutas e vegetais que crescem em nossa região são melhor consumidos à medida que amadurecem, e frutas secas - no inverno. Cereais e cereais são consumidos o ano todo.

Frutas vegetais:

• batata;
• tomates;
• pepinos;
• repolho;
• abóbora;
• groselha;
• bananas;
• melões;
• melancias;
• laranjas;
• cenoura;

Frutas secas:

• passa;
• damascos secos;
• figos;
• ameixas;

• amêndoa;
• amendoim;
• pinhões;
• castanha de caju;
• nozes;

Cereais:

• Grãos de Aveia;
• Pão de centeio;
• Farinha de trigo;
• sêmolas de trigo sarraceno;

Produtos de origem animal

Produtos de origem animal – fonte importante potássio, que está contido em variedades diferentes carne. Para eliminar rapidamente a deficiência desse microelemento, coma carnes e peixes dietéticos com pequena quantidade de gordura. Para melhor absorção inclua potássio em sua dieta, tanto animal quanto alimentos vegetais. Alimentos ricos em potássio incluem:

• leite inteiro;
• salmão;
• linguado;
• bacalhau;
• atum;
• sardinha;
• linguado;
• iogurte;
• carne de coelho;
• carne bovina;

Onde é encontrado alto teor de potássio?

O máximo desta substância é encontrado em produtos principalmente de origem vegetal. Alguns nutricionistas afirmam que o chá preto é extremamente rico em potássio, mas isso é refutado por outros pesquisadores. Portanto, recomendamos reabastecer seus estoques deste o microelemento necessário de outras fontes. Quantia máxima O potássio é encontrado em:

1. damascos secos;
2. cacau;
3. café;
4. farelo de trigo;
5. passas de uva;
6. amêndoas;
7. amendoim;
8. salsinha;

Tabela de produtos contendo microelementos benéficos

A questão da saturação do corpo com vitaminas e microelementos deve ser abordada com responsabilidade: o excesso de alguns microelementos não é menos prejudicial do que a sua deficiência. Além disso, é importante manter a proporção. Assim, o equilíbrio potássio-sódio é de grande importância. O potássio e o sódio devem entrar no corpo na proporção de um para dois. O funcionamento do corpo também depende da ingestão de um elemento como. Aqui está uma tabela do conteúdo dessas substâncias nos alimentos:

Agora conversaremos sobre uma substância tão importante para a saúde como o potássio, sobre os alimentos ricos em potássio, sobre os sinais de sua deficiência e excesso no organismo.

O que sabemos sobre o potássio

Potássio (em tabela periódica elementos – K) é um metal alcalino macio. Foi descoberto em 1807 pelo químico britânico Davy. No início, a substância era chamada de potássio, mas depois de alguns anos passou a ser chamada pelo nome familiar - potássio.

O potássio é branco prateado e forma pura não pode ser encontrado na natureza, está presente apenas em compostos. É químico elemento ativo, que entra em colapso no ar e reage com a água (ocorre uma explosão).

O potássio está presente em compostos na crosta terrestre, água do mar e está presente em todas as células. O potássio faz parte de um poderoso veneno - Cianeto de potássio, também está presente no conhecido anti-séptico - permanganato de potássio.

Este elemento multifacetado pertence ao estrutural, ou seja, aos elementos principais da corpo humano. O potássio é um nutriente que, junto com o cloro e o sódio, é necessário ao organismo em grandes quantidades. No total, existem cerca de 250 g de potássio no corpo humano.

Benefícios do potássio para o corpo

O potássio é um macronutriente essencial para o corpo. Faz parte das células e, junto com o sódio, é responsável pelo equilíbrio hídrico do corpo. Uma tarefa importante do potássio é manter o equilíbrio do pH ambiente interno corpos. Se o corpo ficar ácido, o potássio restaura o equilíbrio ácido-base.

Para os humanos, este elemento desempenha as seguintes funções importantes:

• participa da passagem dos impulsos nervosos, o que garante a contração muscular normal;
• importante para o coração e os vasos sanguíneos - normaliza o ritmo cardíaco e pressão arterial. Em caso de violação processos metabólicos melhora a função miocárdica;
• melhora o fornecimento de oxigênio ao cérebro. Previne acidente vascular cerebral e depressão;
• normaliza o equilíbrio de fluidos – teciduais e extracelulares;
• promove a conversão de glicose em energia;
• ativa enzimas;
• ao contrário do sódio, não retém, mas remove líquidos do corpo. É um antagonista do sódio;
• previne a esclerose, não permite o acúmulo de sais de sódio nos vasos do cérebro;
• participa da remoção de toxinas do corpo;
• regula metabolismo água-sal, evita a formação de edema;
• importante para trabalho saudável tecidos moles (em vasos sanguíneos, capilares, músculos, fígado, rins, glândulas endócrinas);
• reduz os sintomas de alergia;
• melhora o desempenho, previne a fadiga crônica.

A proporção de sódio e potássio no organismo deve ser de 1:2. O excesso de sódio é prejudicial à saúde e o problema é resolvido com a introdução adicional de potássio.

Absorção e ingestão diária de potássio

O potássio é facilmente absorvido pelos intestinos. Com a mesma facilidade e no mesmo volume que foi ingerido, é excretado do corpo pela urina.

O potássio nos alimentos entra constantemente no corpo, mas como o elemento não se acumula no corpo, ocorre frequentemente sua deficiência. O potássio é menos absorvido quando você abusa de café, açúcar ou álcool. O potássio também é menos facilmente absorvido se houver falta de magnésio.

É especialmente importante garantir que os atletas, aqueles que realizam trabalho físico pesado e aqueles que tomam diuréticos tenham ingestão suficiente de potássio em seus corpos.

A necessidade diária de potássio para adultos é de 3-5 g.

Causas da deficiência de potássio no corpo

A deficiência de potássio pode ocorrer quando dieta desequilibrada. Trata-se de excesso de alimentos que contêm sódio como conservante e consumo excessivo de sal comum. Com grande proporção de sódio (antagonista) na dieta, o baixo consumo de vegetais e frutas também leva à falta de potássio.

A falta de potássio aparecerá ao usar diuréticos. O mesmo resultado ocorrerá ao tomar hormônios adrenais. O abuso de café e álcool contribui para aumentar a remoção de potássio do corpo. O estresse regular contribui para o acúmulo de sódio e a deficiência de potássio.

Treinamento esportivo e pesado trabalho físico levar à perda de potássio através do aumento da transpiração.

Sinais de deficiência de potássio no corpo

Vários sinais e sintomas indicam falta de potássio no organismo. Isso é fraqueza muscular fadiga rápida, irritabilidade, pele seca, cabelo quebradiço e unhas. A falta de potássio pode se manifestar em má cicatrização de feridas e úlceras nas membranas mucosas (úlcera estomacal, erosão cervical).

Distúrbios gastrointestinais, como náuseas e prisão de ventre, também indicam deficiência de potássio. Espasmos e convulsões são frequentemente observados. Outro sintoma é uma violação frequência cardíaca(arritmia). No escassez constante este macronutriente está em risco ataque cardíaco. Com grandes perdas de potássio, podem surgir doenças nevrálgicas.

Esse sintomas gerais, e se aparecerem claramente, você deve consultar um médico. As preparações de potássio devem ser tomadas apenas conforme prescrição de um especialista.

Excesso de potássio no corpo

O excesso de potássio no corpo aparece se o funcionamento do córtex adrenal for perturbado ou se houver doença renal. Também leva ao excesso de potássio Nutrição pobre(muitos alimentos com potássio) ou overdose de medicamentos contendo potássio.

Os sinais de excesso de potássio incluem distúrbios neuromusculares, disfunção cardíaca, baixa sensibilidade dos membros, anemia, pele pálida, aumento da micção e sudorese, agitação. Também podem ocorrer distúrbios gastrointestinais, como cólicas, diarréia e constipação.

Demais ótimo conteúdo potássio no corpo é perigoso para doenças cardíacas e renais, o risco de urolitíase. Outra consequência é a deposição de sais de potássio nos ligamentos.

Quais alimentos contêm potássio?

O potássio desempenha um papel significativo no funcionamento do corpo e é importante que obtenhamos a quantidade ideal dele através dos alimentos. Considere alimentos que contenham grandes quantidades de potássio.

O potássio está disponível principalmente em alimentos vegetais. Obteremos esse elemento com pão, batata, melancia, melão, ervilha, feijão. Legumes - repolho, pepino, beterraba, cenoura - ajudam a repor as reservas de potássio. São também frutas - maçãs, frutas cítricas, uvas, bananas e frutas secas. Exceto produtos vegetais, o potássio é encontrado em laticínios, carne bovina, peixe, cogumelos e nozes. Suas fontes incluem mel natural e vinagre de maçã.

Mesa. Teor de potássio em produtos alimentares – vegetais, ervas, mg/100 g

Salsinha

Agrião

Batata

repolho branco

Tomates

Cebola verde

238mg.

200mg.

Pimenta Doce

Mesa. Potássio nos alimentos – nozes e sementes, mg/100 g

pistachios

748 mg.

Sementes de girassol

Pinhão

553 mg.

Noz

Frutas secas, como damascos secos, ameixas secas ou passas, são especialmente boas para repor as reservas de potássio. Um pouco menos, mas ainda bastante desse macroelemento é encontrado em frutas frescas e frutas cítricas.

Mesa. Potássio em alimentos – frutas e frutas secas, mg/100 g

Ameixas

830mg.

710mg.

Damascos

300mg.

214mg.

Laranjas

Você também pode obter potássio valioso de cereais e legumes, de grãos e farelo.

Mesa. Potássio nos alimentos – cereais, grãos e legumes, mg/100 g

Ervilhas verdes