O que acontece se você beber kefir à noite? Kefir para perda de peso. Por que beber kefir com óleo vegetal?

Geralmente não é recomendado comer antes de dormir: isso afeta negativamente o sistema digestivo, sobrecarrega-o e perturba o sono. Mas se estamos falando de kefir, a situação muda radicalmente. Consumir este produto à noite traz maior benefício corpo. Por que beber kefir antes de dormir é o tema deste artigo.

Sabe-se que o kefir ajuda a normalizar a microflora, acelera a eliminação de produtos de decomposição, normaliza as fezes e facilita a evacuação. No entanto, não está totalmente claro por que consumir este leite fermentado antes de dormir é mais benéfico. Acontece que enquanto uma pessoa está dormindo, o kefir “funciona”. E ao acordar, ocorre uma descarga natural de produtos de decomposição, e com eles - toxinas, resíduos, sais de metais pesados.

As propriedades curativas do kefir são potencializadas se você tomar o produto imediatamente antes de dormir. O cálcio contido no kefir é mais fácil de digerir. Ao acordar, a pessoa experimenta leveza e uma onda de força. O consumo regular de kefir ajudará a fortalecer o sistema imunológico, eliminar toxinas e até mesmo o excesso de peso.

Beneficiar

Vamos começar com o fato de que o próprio kefir costuma ser muito útil, independentemente da hora do dia em que é consumido. O produto contém lactobacilos e bifidoculturas, que têm efeito positivo no sistema digestivo. Os danos são mínimos, mas os efeitos benéficos do produto são muito elevados. Kefir deve ser incluído na dieta se você não conseguir se organizar nutrição apropriada– o produto ajudará a normalizar a digestão, melhorar a microflora intestinal e aliviar a constipação. O Kefir também é rico em vitaminas e minerais. O produto contém fósforo, vitaminas B, molibdênio, iodo e outras substâncias úteis.

Por que é bom beber kefir antes de dormir? Além do produto proporcionar ação positiva no trato gastrointestinal, também melhora condição emocional, alivia a insônia, acalma. Recomenda-se beber kefir para neuroses, anemia e algumas doenças cardiovasculares. O produto é rico em aminoácidos, por isso é útil para atletas e trabalhadores manuais beberem kefir à noite. Isso permitirá restaurar rapidamente a energia gasta e reduzir o efeito catabólico.

O Kefir deve seu efeito calmante ao triptofano, cujo teor no produto é muito elevado. Alguns consumidores estão confiantes de que podem relaxar antes de dormir tomando kefir, não por causa de suas propriedades benéficas, mas por causa da presença de álcool. No entanto, esta afirmação não pode ser levada a sério - o teor alcoólico do produto não ultrapassa 0,04%. Sentir intoxicação alcoólica, você terá que beber dezenas de litros de kefir, o que por si só é mortal para o corpo.

O Kefir ganhou a maior popularidade como produto para perda de peso. O Kefir não é um agente queimador de gordura, mas estimula a remoção de substâncias nocivas do corpo, curando-o e melhorando o seu funcionamento. O Kefir acelera os processos metabólicos e é útil para beber depois de uma refeição pesada.É por isso que você deve tomar kefir antes de dormir - os processos de absorção dos alimentos são acelerados e o excesso não digerido sai do corpo mais rapidamente.

O Kefir está incluído em quase todas as dietas que visam a perda de peso. Mesmo que o produto não seja oferecido como alimento básico, pode ser recomendado para limpeza eficaz corpo e liberação de resíduos acumulados. Um copo de kefir por dia faz mais do que apenas ajudar a normalizar a digestão. Promove saciedade mais rápida, mas não aumenta o conteúdo calórico dos alimentos. É útil beber não só à noite, mas também entre as refeições principais, quando sentimento forte fome. É verdade que você também não pode beber kefir em excesso. Máximo permitido dosagem diária- três copos. A exceção são os dias de jejum com kefir. Mas são temporários e trazem apenas benefícios ao corpo.

Na maioria das vezes, o kefir é tomado para constipação, mas apenas o kefir fresco tem propriedades laxantes. Superexposto pode ser recomendado para uso em caso de diarreia - o produto ajudará a normalizar as fezes. Recursos benéficos o kefir dura cerca de uma semana. O maior prazo de validade indicado pelo fabricante na embalagem indica a presença de conservantes no produto.

No peso normal ou sua deficiência, recomenda-se beber 3,2% de kefir. Neste caso, o cálcio é melhor absorvido. No sobrepeso você terá que se contentar com 1% de kefir, cujo teor calórico é de 40 kcal por 100 g. Você não deve beber kefir totalmente desnatado, pois ele não traz nenhum benefício ao corpo.

Você deve diversificar sua dieta com kefir se:

inchaço,
doenças do pâncreas,
hipertensão,
doenças do fígado,
no pós-operatório,
na velhice.

Qual é o mal em esperar?

Você deve evitar o kefir se tiver alta acidez estomacal. Você deve tomar kefir com cautela quando aumento da formação de gás. Aqueles que seguem uma dieta pobre em proteínas também terão que abandonar o kefir, de acordo com pelo menos, para o período da dieta.

Em quantidades excessivas, o kefir fresco pode causar diarreia. Alguns especialistas não recomendam beber esta bebida à noite, pois as proteínas nas quais o produto é rico são pouco absorvidas durante o sono. Esta é uma afirmação controversa que não tem evidências precisas nem refutação. Se você sentir peso no estômago após o consumo, não adianta continuar tomando kefir antes de dormir. Neste caso, é melhor substituir o “kefir noturno” chá de ervas, e para produtos lácteos fermentados, deixe um intervalo entre as refeições principais.

O consumo de Kefir deve ser limitado durante a gravidez. Por um lado, o produto ajuda a evitar a prisão de ventre, que muitas vezes ocorre durante o parto. Por outro lado, o kefir pode causar formação de gases e azia.

Mechnikov disse que o leite fermentado é uma garantia de longevidade. Kefir antes de dormir irá ajudá-lo a relaxar e adormecer mais rápido, saturará o corpo e evitará peso no estômago. Mas para que tal produto traga os benefícios esperados, ele deve ser escolhido corretamente e consumido com moderação.

Benefícios de beber kefir à noite

Gostaria de salientar desde já que este produto de leite fermentadoútil independentemente de quando exatamente o bebemos. O Kefir é rico em bifidoculturas e lactobacilos, que têm efeito curativo no trato gastrointestinal. Os produtos lácteos fermentados devem definitivamente ser introduzidos na dieta de todas as pessoas que, por um motivo ou outro, não conseguem se alimentar adequadamente. Kefir alivia a constipação e melhora microflora intestinal, permite redefinir rapidamente e com mínimo esforço sobrepeso. Além disso, contém os seguintes elementos úteis em quantidades suficientes:

molibdênio;
Vitaminas B;
ácido ascórbico;
ferro;
selênio e assim por diante.

Então, por que vale a pena beber um copo de kefir antes de dormir? Em primeiro lugar, irá ajudá-lo a adormecer mais rapidamente. Como outros produtos lácteos fermentados, o kefir contém triptofano, um alfa aminoácido que é convertido em melatonina (o hormônio do sono). À noite, é melhor dar preferência ao kefir em vez do queijo cottage ou do leite. O fato é que ele é absorvido mais rapidamente pelo organismo e não sobrecarrega o sistema digestivo.

Kefir suprime bem a sensação de fome. Isto é especialmente verdadeiro para aqueles que não conseguem adormecer com o estômago vazio e estão acostumados a um jantar farto. Em vez de comer alimentos com alto teor calórico, é melhor beber kefir e você sentirá imediatamente como se sacia rapidamente.

Os benefícios do kefir são bem conhecidos por pessoas que lutaram contra sobrepeso. Os nutricionistas afirmam que este é o produto número um para perda de peso. Kefir ajuda a acelerar processos metabólicos, ativa o metabolismo e fornece uma ajuda inestimável para se livrar de quilos extras. Portanto, é recomendável beber à noite, antes de dormir. Mas essa bebida ajudará a tornar seu corpo esbelto somente quando consumida não com outros alimentos, mas em vez deles.

Quantidade ideal

Quanto desta bebida devemos beber antes de dormir para que realmente tenha um efeito benéfico na nossa saúde e não a prejudique? Não esqueça que o kefir também é um líquido, apesar de bastante alta densidade e espessura. Portanto, como a água comum, pode causar inchaço na pele.

Para que não se acumule no corpo excesso de líquido, recomendamos beber no máximo um copo de leite fermentado antes de dormir. Ao contrário dos homens, as mulheres são mais propensas ao acúmulo de líquidos. Portanto, é recomendável beber ainda menos - meio copo (100-150 g) é suficiente. Esta é a quantidade ideal de bebida para perder peso.

Muitas vezes, depois de ler sobre as propriedades curativas do kefir, muitos começam a bebê-lo de forma incontrolável. Na verdade, esse produto lácteo fermentado é muito saudável. Mas em tudo você precisa saber quando parar.

Não se esqueça que esta bebida é muito rica em calorias: um litro contém 500 calorias. Portanto, pode substituir um almoço completo e saudável. Você quer perder peso com rapidez e precisão? Então nunca use à noite um grande número de quefir Conforme mencionado acima, 150 g de produto são suficientes.

Se você aderir a esta regra, então realmente não importa se o kefir é gordo ou magro. Segundo especialistas, quanto mais gordurosa a bebida, mais cálcio e vitaminas ela contém, melhor são absorvidos pelo organismo.

Quando desistir

Agora sabemos que este produto é mais adequado para perda de peso. Mas quando não é recomendado beber?

Os nutricionistas alertam que o consumo excessivo desse leite fermentado pode causar diarreia. Alguns médicos afirmam que é melhor evitar o kefir antes de dormir devido a má absorção proteína à noite. No entanto, pode-se argumentar contra este ponto de vista: hoje não há evidências para esta suposição.

Se depois de beber kefir à noite você sentir um peso no estômago, não recomendamos continuar a tomá-lo à noite. Isso significa que este produto deve ser substituído por outro, por exemplo, um chá de ervas. Nesse caso, faz sentido consumir kefir durante o dia - nos intervalos entre as refeições principais.

Este leite fermentado deve ser bebido com muito cuidado durante a gravidez. Por um lado, alivia a prisão de ventre, o que é muito importante durante o parto. Por outro lado, o kefir torna-se razão principal flatulência e azia.

Perder peso com sabedoria

Existem muitas receitas para perda de peso à base de kefir que permitirão que você se livre rapidamente dos quilos extras. Observemos imediatamente que você não deve abusar da bebida, principalmente se a beber à noite. As seguintes receitas comprovadas são ótimas para perder peso:

Como escolher o kefir certo?

Há uma diferença entre kefir e kefir, e nem todas as bebidas serão igualmente benéficas. Aconselhamos primeiro prestar atenção à composição do produto. É aconselhável comprar kefir que diz: “Iniciador de cultura láctea”. Não se esqueça da data de validade. Produtos naturais Eles não duram muito e tendem a ter uma vida útil mais curta.

A maioria dos fabricantes limita a vida útil do kefir a 7 dias. EM em casos raros pode chegar a 10 dias. Se você perceber que o prazo de validade da bebida é ainda maior, é melhor não comprá-la. Isso significa que o produto contém conservantes.

Tente não comprar garrafas volumosas. Acredite em mim armazenamento de longo prazo Restos de leite fermentado na geladeira não o tornam saudável. É melhor tirar saquinhos das prateleiras das lojas e beber kefir sempre fresco. Haverá muito mais benefícios com isso.

Os nutricionistas aconselham o uso de kefir com no máximo uma semana. Se você esqueceu, é melhor usá-lo como entrada para leite. Fazer leite coalhado é muito simples. Adicione 200 g de kefir por litro de leite e deixe a mistura fora da geladeira durante a noite. De manhã você receberá um iogurte saboroso e saudável que já pode comer.

O Kefir não é uma panacéia para todos os males, como muitos podem pensar. Claro, este é um produto incrivelmente útil, ótimo para ajudá-lo a perder quilos extras. Porém, deve ser consumido com moderação. Caso contrário, você pode esperar resultados exatamente opostos.

Mais de um livro foi escrito sobre as propriedades benéficas do kefir. Até cientistas sérios dedicaram suas dissertações a esta bebida. Aliás, alguns deles acreditam que é em uso regular os produtos lácteos fermentados são o segredo da longevidade dos montanheses. O Kefir também está incluído na lista dos “Alimentos Mais Saudáveis do Mundo”, que já foi distribuída pelo FDA dos EUA. A propósito, nos Estados Unidos você pode encontrar um kefir decente - um grande problema. Bem, você e eu temos muita sorte. Os produtos dos laticínios locais podem ser adquiridos em qualquer loja.

Quais são os benefícios do kefir para o corpo?

Vamos descobrir quais são os benefícios do kefir para o corpo humano? Em primeiro lugar, as propriedades benéficas do kefir são devidas ao conteúdo de lactoculturas prebióticas. Bactérias benéficas vivem em nossos intestinos e ajudam a digerir alimentos ricos em fibras. A qualidade da digestão depende frequentemente do estado da microflora intestinal. Alguns fisiologistas acreditam seriamente que quanto “mais forte” a flora, melhor será a imunidade de uma pessoa. Assim, você pode prevenir a gripe não apenas com um iogurte doce sofisticado, mas também com um copo de kefir comum. Felizmente, as lactoculturas são absorvidas com mais eficiência.

Os médicos recomendam kefir para doenças do fígado, pâncreas, doenças trato gastrointestinal, obesidade.
Kefir é um produto universal para regular a velocidade da digestão. O kefir fresco enfraquece, mas o kefir “velho” – com mais de 3 dias – pelo contrário, fortalece.
O Kefir também possui propriedades diuréticas leves, por isso é recomendado para quem tem pressão alta.
Este é azedo bebida de leite vai bem com todos os grãos e produtos de farinha.
Também permite que nosso corpo obtenha proteína completa. Se quiser obter mais proteína, procure o kefir com teor mínimo de gordura e consuma cerca de meio litro por dia.

Qual kefir é mais saudável?

A resposta à pergunta “qual kefir é mais saudável?” bem simples. Nutricionista R.V. Moisenko escreve que você só deve comprar produtos lácteos fermentados com prazo de validade não superior a uma semana. Normalmente, esses requisitos são atendidos por kefir produzido localmente em laticínios localizados nas proximidades.

Bem, se você comprou kefir “de longa duração”, é melhor…fermentar o leite com ele. Ao adicionar 200 ml deste produto a 1 litro de leite puro e deixar a panela na cozinha durante a noite, você obterá iogurte fresco rico em prebióticos no café da manhã. Mas o próprio kefir de longa duração pode conter não apenas lactoculturas, mas também espessantes à base de amido e, portanto, não pode ser considerado um produto saudável ideal.

Kefir com baixo teor de gordura

Os benefícios do kefir com baixo teor de gordura são frequentemente negados. Sobre esse assunto, dizem que o leite desnatado contém menos proteínas, e o próprio kefir desnatado costuma ser homogeneizado. Simplificando, para dar à bebida uma consistência mais ou menos espessa, adiciona-se amido, ágar ou outros espessantes.

Na verdade, o kefir com baixo teor de gordura, que mais se parece com whey ou kefir muito líquido, contém as mesmas lactoculturas e proteínas, só que menos gordura e calorias. Se você tem carne vermelha em sua dieta, manteiga, nozes, óleos vegetais e queijos, bem como gemas de ovo Não faz sentido “se preocupar” com o teor de gordura do kefir - você vai conseguir de qualquer maneira quantidade suficiente gorduras para a saúde. A produto com baixo teor de gorduraÉ muito conveniente para preparar sopas frias de verão ou para “rechear” mingaus e flocos de cereais.

Quando é bom beber kefir?

Se você está procurando melhorar flora intestinal, a resposta à pergunta “quando beber kefir” deve ser inequívoca. Beba quando seu estômago estiver o mais vazio possível. Além disso, utilize o produto com um mínimo de aditivos.

Se você usa o kefir apenas por prazer, ele tem lugar nos cardápios da manhã, da tarde e até da noite.

Kefir para a noite

Kefir à noite é tão útil quanto em qualquer outro horário. Além disso, beber kefir à noite melhora a flora intestinal e fortalece o sono. As proteínas do leite que contém são ricas no aminoácido triptofano, produto fundamental para um sono reparador e de qualidade.

Se você está perdendo peso ou simplesmente mantendo o peso, um copo de kefir ajudará a reduzir o apetite nos piores momentos. horário da noite.

Talvez apenas aquelas pessoas que perdem líquidos muito rapidamente não devam abusar do kefir à noite. Ou você deve beber um copo de kefir 2 horas antes da hora prevista de dormir.

Os benefícios de um dia de jejum com kefir

Os dias de jejum com kefir, ao contrário da opinião popular, são mais úteis não para perder peso, mas para acelerar a digestão. Pelas razões listadas acima, o kefir normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal.

Mas para quem tem problemas para comer demais, os dias de kefir, na maioria das vezes, acabam sendo muito “difíceis” e provocam aumento do apetite no dia seguinte. Para evitar isso, após descarregar o kefir, você deve tomar o café da manhã com um prato rico em gorduras animais e proteínas. Comuns ou são ideais para esse fim.

Danos do kefir

Não haverá nenhum dano especial em beber kefir de alta qualidade. No entanto, algumas pessoas estão “em desacordo” com a microflora introduzida artificialmente de fora e podem sofrer de dor de estômago depois de beber esta bebida.

Além disso, o kefir vencido e de baixa qualidade pode causar envenenamento. Não deixe as embalagens em local aquecido por mais de 1 a 2 horas, não “aqueça” o kefir no radiador e observe o prazo de validade e tudo ficará bem.

Contra-indicações

O Kefir é contraindicado para crianças menores de um ano, pelo fato de não terem desenvolvido a microflora para sua absorção.
Aqueles que são intolerantes à lactose não devem beber. No entanto, hoje você pode encontrar leite sem lactose e fermentá-lo em casa para obter uma bebida semelhante ao kefir.
Pessoas com acidez elevada não devem beber kefir velho suco gástrico e azia.

Kefir é mais saudável

Por exemplo, o leite fermentado cozido tem um sabor menos ácido e muitas pessoas notam que a sensação de saciedade dura mais tempo.

O leite para fazer leite fermentado cozido fica “definhando” por muito tempo, para que não permaneçam bactérias estranhas nele, e depois é fermentado com estreptococos termofílicos e bacilo acidófilo, que são benéficos à saúde do nosso corpo.

Não há uma resposta clara para a questão de saber se o kefir é mais saudável ou não. Ambos os produtos são bons, no entanto, quando se trata de iogurte natural com bifidobactérias, e não sobre uma imitação doce com sabores de amido e frutas.
Bem, se iogurte ou kefir é mais saudável, cada um decide dependendo de sua caracteristicas individuais digestão. Às vezes, o leite coalhado é muito azedo e pode causar azia.
E por último, considerando se o kefir ou o leite são mais saudáveis, podemos dizer que o leite fermentado é tradicionalmente melhor absorvido pelos adultos, mas o leite fresco é melhor absorvido pelas crianças.

Conteúdo calórico do kefir, por 100 g:

Kefir 1% – 40 kcal
Kefir 2,5% – 50 kcal
Kefir 3,2% – 56 kcal

Conteúdo calórico do kefir 1%:

copo 250 ml – 100 kcal;
copo 200 ml – 80 kcal.

Com que frequência você usa kefir?

Os médicos têm dado isso há centenas de anos.

No início do século 20, o notável biólogo Mechnikov, laureado premio Nobel, chegou à conclusão de que uso diário produtos lácteos fermentados são a chave para a longevidade.

Ele acreditava que uma pessoa perde saúde e envelhece devido ao envenenamento por resíduos bactéria patogênica e se ofereceu para apoiar constantemente microflora normal intestinos com lactobacilos.

Claro, o kefir não é um elixir Juventude eterna- mas é muito bebida saudável(mais detalhes abaixo). E a questão de saber se vale a pena beber à noite surge da paixão de alguns em rejeitar tudo o que é tradicional e destruir o antigo.

Por que o kefir é benéfico?

Bactérias

O kefir fresco de alta qualidade contém culturas vivas de lactobacilos e fungos. Eles ajudam a renovar a composição da sua própria microflora, o que não só ajuda boa digestão, mas também imunidade estável. Sabe-se que a condição do trato gastrointestinal depende de saúde geral, E aparência pessoa.

Nos kefirs modernos você também pode encontrar bifidobactérias, que também trazem grandes benefícios. Essas bebidas apoiarão com sucesso o tratamento de disbiose e distúrbios digestivos.

Esquilos

As proteínas do leite são valiosas para o corpo. Mas no leite integral eles podem ser mal absorvidos e causar graus variantes indigestão em muitas pessoas.

No kefir, essas substâncias já estão parcialmente decompostas, por isso são digeridas e absorvidas de maneira muito fácil e completa. Em média, o kefir digere o kefir três vezes mais rápido que o leite.

Minerais

Micro e macroelementos no kefir são muito diversos. Existem enxofre, cobalto, magnésio, fósforo, iodo, cobre e outros. Mas, claro, o mais importante é o teor de cálcio.

Há muito desse elemento no kefir de alta qualidade. É o cálcio tão necessário para a manutenção dos sistemas músculo-esquelético e nervoso. Cuidados especiais devem ser tomados para manter quantidade normal deste macronutriente no corpo de uma mulher.

Vitaminas

O kefir real contém vitaminas A, C e grupo B.

Naturalmente, quanto mais natural e fresca for a bebida que você bebe, mais rica será sua composição.

Por que o kefir é bom para beber antes de dormir?

Em geral, é bom beber esta bebida a qualquer hora do dia. Mas o hábito de beber um copo de kefir cerca de uma hora, meia hora antes de dormir pode ser considerado útil.

Kefir dá uma sensação de saciedade - graças a isso, uma pessoa pode relaxar e adormecer com mais sucesso. Ao mesmo tempo, você pode escolher uma bebida com baixo teor calórico e não ter medo de que tal “lanche” resulte em quilos extras.

É melhor beber kefir que esteja em temperatura ambiente por algumas horas. Não aqueça a bebida para que ela não perca suas propriedades curativas.

A versão que o kefir relaxa devido ao seu teor alcoólico ou aminoácidos triptofano- E fantastico. Ambas as substâncias estão contidas na bebida em quantidades cosmicamente pequenas.

Existe a opinião de que as lacto e bifidobactérias chegam melhor ao intestino com o estômago vazio. Acredita-se também que o cálcio é melhor absorvido durante o sono. Mas este é apenas um acréscimo agradável aos benefícios do kefir à noite, e não o principal motivo para bebê-lo antes de dormir.

O kefir pode ser prejudicial?

Não há contra-indicações diretas ao uso de kefir na dieta alimentar.

Podem surgir dúvidas com uma limitação geral regime de bebida, distúrbios renais, aumento da acidez estômago. Alguns medicamentos podem ser menos facilmente absorvidos quando combinados com kefir...

Mas, em geral, o kefir é uma excelente forma de saciar a fome e a sede e dar um passo em direção à recuperação e ao rejuvenescimento.

Os benefícios dos produtos lácteos fermentados foram exaustivamente estudados e comprovados. É provavelmente por isso que há um lugar para eles em quase todos os planos de dieta. Requeijão, creme de leite, iogurte, kefir e leite fermentado são familiares e apreciados por todos desde a infância e conquistaram posição de destaque na lista de produtos que fazem parte de uma alimentação saudável e balanceada.

Um produto universal em todos os aspectos é o kefir. Os cientistas afirmam que o nome do laticínio vem de dialetos caucasianos, assim como a tecnologia para seu preparo. As primeiras menções datam do final do século XIX. Foi usado pelos residentes ao pé do poderoso Elbrus. Por muito tempo a tecnologia de cozimento foi mantida na mais estrita confidencialidade, semelhante à dos fabricantes de queijos europeus. A teoria mais confiável sobre a origem do produto é considerada: a enzima koumiss foi utilizada para sua produção, isso se deveu a uma mudança na direção principal em agricultura(da criação de cavalos à criação de vacas), a enzima “adaptou-se” às novas condições de existência e transformou-se em kefir. A bebida com leite azedo é comum na Eurásia e na América.

Este leite fermentado é feito de leite natural (desnatado ou integral, que determina o teor de gordura do futuro kefir). Microorganismos especiais são adicionados ao leite fermentativo(álcool e leite fermentado ocorrem em paralelo), incluem colônias de bastonetes de ácido láctico e cocos, leveduras e bactérias de ácido acético.

Depois que o leite fermenta, já é um kefir “completo” por um, dois ou três dias. Suas propriedades dependem da idade do produto. Muitas pessoas consomem kefir antes de dormir, em grande parte devido à sua natureza e características benéficas.

Kefir e suas propriedades benéficas

Como qualquer leite fermentado, o kefir é incrivelmente saudável:

normaliza o processo de digestão nos intestinos;
ajuda a equilibrar a microflora intestinal;
ativa propriedades protetoras o corpo, sendo um imunoestimulante;
tem um leve efeito diurético;
tem um efeito calmante sistema nervoso.

A bebida é fonte de vitaminas A, E, K, D e cálcio. É por isso que o kefir é útil para pessoas com sinais de deficiência dessas substâncias; recomenda-se usá-lo antes de dormir, pois o Ca é melhor absorvido à noite.

É possível beber kefir à noite?

Nutricionistas e nutricionistas afirmam que o kefir pode e deve ser bebido à noite. Em primeiro lugar, porque desta forma Quantia máxima o cálcio contido nele será absorvido.

É muito conveniente beber kefir no jantar antes de dormir - é um lanche farto que não “sobrecarrega” o trato digestivo e mata a sede. Isto é muito importante, porque durante o descanso noturno sistema digestivoé bastante ativo, elimina tudo o que é desnecessário, trazendo “limpeza” ao corpo, e um rico bactérias benéficas o kefir só contribuirá para isso.

Todos que já experimentaram o efeito do kefir em si mesmos afirmam que um copo da bebida antes de dormir garante saciar a sede e a fome, adormecer facilmente, leveza matinal e uma vontade saudável de tomar um café da manhã nutritivo. Isto tem o efeito mais favorável na redução estimada de centímetros extras na área da cintura.

Como usar o kefir antes de dormir

É importante destacar que em tudo você deve saber quando parar. Isto também se aplica ao uso mesmo dos mais produtos saudáveis. Não tente usar uma bebida para se sentir estômago cheio– basta beber um copo de kefir (que é 230-250 ml) antes de dormir para um adulto saudável; recomenda-se que crianças menores de 12 anos se limitem a 100-150 ml; para crianças menores de três anos, 50 ml é suficiente. É especialmente importante não ter uma overdose deste produto durante uma dieta para perda de peso; considere o conteúdo calórico do kefir ao consumi-lo antes de dormir.

As propriedades e efeitos benéficos não serão mais pronunciados se você consumir a quantidade máxima possível do produto, mas quilogramas ou centímetros indesejados são garantidos.

Para quem o kefir à noite é prejudicial?

Apesar de todos os aspectos positivos e até propriedades curativas, existem categorias de pessoas que não devem beber kefir antes de dormir. Vamos descobrir o porquê.

A bebida láctea fermentada tem um certo nível de acidez, que pode irritar as paredes do estômago. Isto é estritamente contra-indicado na presença de gastropatologia (gastrite, úlcera péptica, pancreatite). Agressivo ambiente ácido causará dor e espasmo. Se tais sintomas aparecerem em conexão com a introdução de kefir na dieta, você deve consultar imediatamente um médico, ou melhor ainda, um gastroenterologista.

O laticínio é rico em proteínas, por isso é prejudicial para pacientes com patologia renal(especialmente se estiver sobrecarregado insuficiência renal). Grandes moléculas de proteína provocam carga adicional no sistema excretor humano, isso é facilitado pelo efeito diurético do bebida de leite fermentado.

Opinião dos médicos

Se você não tiver contra-indicações óbvias para consumir kefir, poderá bebê-lo com segurança durante o dia ou antes de dormir.

O médico deverá consultá-lo se houver queixas de trato digestivo e/ou sistema excretor. O especialista dará recomendações sobre dieta adequada, irá avisá-lo sobre quais alimentos você não deve comer.

Observe que, no esforço para perder peso ou ficar saudável, as pessoas esquecem senso comum. O Kefir é um produto recomendado para consumo, mas de forma alguma um produto que possa substituir uma boa alimentação.

Em relação ao consumo noturno da bebida – antes de dormir – não significa cinco minutos antes de adormecer. Os nutricionistas aconselham beber pelo menos uma hora antes da hora planejada de dormir.

O conteúdo calórico de uma bebida depende do seu teor de gordura. Isso deve ser levado em consideração ao calcular sua ingestão calórica diária total. O teor de gordura da bebida láctea fermentada acabada depende inteiramente das matérias-primas (nomeadamente leite), de leite desnatado produzir kefir com baixo teor de gordura, a porcentagem de gordura nele é de até 1%.