Corte a abóbora descascada em cubos.

Despeje 1 cm de água em uma panela funda e coloque bem a abóbora. Atenção, a água não deve cobrir a abóbora.

Polvilhe açúcar por cima da abóbora, tampe a panela e cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia (20 - 25 minutos).

Esta abóbora pode ser comida quente ou fria.

Aliás, não foi preciso descascar a abóbora, basta lavar e cortar, e tirar a casca na hora de comer, da abóbora cozida no vapor (isso é ainda mais rápido).

2. Purê de abóbora cozido no vapor

Corte a abóbora em cubos e cozinhe no vapor em uma panela de acordo com a receita nº 1 até ficar macia.

Retire a casca da abóbora cozida no vapor acabada (selecione a polpa).

Amasse bem a abóbora.

Adicione a manteiga e um pouco de leite quente.

Sal e pimenta o purê de abóbora a gosto.

3. Abóbora cozida no forno com açúcar

Despeje um pouco de água e polvilhe com açúcar.

4. Abóbora cozida no forno com mel

Corte a abóbora em cubos e coloque em uma assadeira com borda.

Despeje um pouco de água e adicione mel.

Asse no forno até ficar macio (20 - 25 minutos a 180 graus).

5. Abóbora com frutas secas

Corte a abóbora descascada em cubos.

Coloque camadas no fundo da panela: uma camada de abóbora - uma camada de frutas secas, e assim sucessivamente, polvilhando as camadas com açúcar (só um pouco de açúcar, para 500g de abóbora - 3 colheres de sopa).

Despeje um pouco de água no fundo da panela e cozinhe a abóbora com frutas secas até ficar cozida.

Você pode usar qualquer fruta seca: ameixas, damascos secos e assim por diante.

20.05.2015

Abóbora assada no forno e ainda com mel ou açúcar, ou azeite e ervas - um dos meus acompanhamentos ou pratos principais de vegetais preferidos. É incrivelmente saboroso e os benefícios da abóbora não são contestados por nenhum nutricionista. Se você não sabe o que cozinhar com abóbora, com certeza veio ao lugar certo. Pode ser usado como ingrediente para ou cozinhe com ele. também muito saboroso. Os pratos de abóbora são muito diversos, mas o preparo da abóbora na maioria dos casos permanece o mesmo. Hoje vou te contar como assar a abóbora no forno em rodelas ou pedaços. A abóbora mais deliciosa agora estará na sua mesa!

Ingredientes

• - noz longa - 1 peça média
• para doces
• - líquido - 3-4 colheres de sopa (pode ser substituído por açúcar)
• para picante
• - Oliva
• - Ervas provençais

Método de cozimento

A abóbora, cujas receitas aparecerão mais de uma vez nas páginas do meu blog, vem em vários tipos. Diferentes variedades de abóbora diferem em sabor, textura e método de cozimento. Recomendo escolher a abóbora oblonga, que é a mais fácil de preparar. Além disso, possui o sabor mais doce e a consistência delicada. Você pode usar absolutamente todas as deliciosas receitas de abóbora com ele. Ligue o forno a 220 graus e deixe aquecer. Entretanto, lave bem a abóbora para retirar a sujidade.Cozinhá-la também envolve cortá-la. Cortamos ao meio, cortando a parte estreita, e depois cada barril ao meio longitudinalmente.
Não há sementes de abóbora na parte estreita, o que, claro, é uma vantagem para nós. Resta tirar as sementes de abóbora apenas do fundo. Você pode fazer isso com uma colher de sopa, mas prefiro usar apenas a mão – é muito mais rápido e eficiente.
Usando uma pequena faca, remova a película sob as sementes. Agora é hora de descascar a abóbora. Mas eu tenho um pequeno segredo. É possível não descascar a abóbora? Sim, se for abóbora. Durante o tratamento térmico, a casca da abóbora amolece e torna-se adequada para consumo. Jamie Oliver me contou sobre isso em seu programa, pelo qual sou eternamente grato a ele. A abóbora é rapidamente preparada para processamento posterior e fica igualmente saborosa. Cortamos a abóbora em palitos de aproximadamente 3 cm de espessura, depois cortamos transversalmente em pedaços também de 3 cm de largura.Se preferir rodelas de abóbora, corte a fruta em tiras oblongas em formato de mês, você adivinhou, também com 3 cm de largura.
Coloque os pedaços ou fatias de abóbora em uma camada uniforme em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque a bandeja no forno pré-aquecido. Deixe assar por 15 minutos. Após o tempo necessário, abra o forno e retire um pouco a assadeira para despejar um fio fino de mel sobre cada pedaço ou polvilhe com açúcar. Se você quiser uma abóbora saborosa, pode pular esta etapa. Em vez disso, regue com azeite e polvilhe com ervas da Provença, por exemplo. Aliás, desta vez tenha muito cuidado ao abrir o forno - sairá vapor quente. Na foto também fiz champignon assado junto com a abóbora, mas conto para vocês em outra hora.
Feche o forno e deixe os legumes cozinharem por mais 10 minutos. A abóbora assada estará pronta após este tempo.
Abóbora assada em pedaços com mel no forno ou rodelas de abóbora assadas ficam incrivelmente saborosas por si só. Mas todas as coisas mais deliciosas feitas de abóbora começam com esse processo. Muito saboroso e saudável , Afinal, o mingau de abóbora é um excelente café da manhã farto, que, me parece, todos deveriam conhecer.

Abóbora assada no forno. Breve receita

1. Ligue o forno a 220 graus e deixe aquecer.
2. Lave bem a abóbora, corte-a ao meio na horizontal e depois os barris resultantes ao meio novamente na vertical.
3. Tiramos todas as sementes de abóbora da fruta.
4. Cortamos as metades em cubos de 3 cm de espessura e depois cortamos em pedaços também de 3 cm de largura.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os pedaços de abóbora por cima em uma única camada.
6. Leve a assadeira ao forno por 15 minutos.
7. Abra com cuidado a porta do forno e despeje um fio fino de mel ou azeite sobre cada pedaço de abóbora, polvilhando com ervas da Provença.
8. Feche o forno e deixe a abóbora assar por mais 10 minutos.
9. Retire a abóbora do forno e coloque em pratos.

Agora você sabe cozinhar abóbora no forno e espero que tenha gostado desta receita simples de abóbora. Aproveite sua comida!

Assim que não estiverem cozidos: cozidos, fritos, assados. Se você tiver um pedaço de abóbora de tamanho decente, um pouco de açúcar e alguns minutos para pré-preparar os ingredientes, fique à vontade para escolher qualquer uma das receitas.

Você pode lidar com isso, não há dúvida sobre isso. O tempo gasto no tratamento térmico pode ser gasto de forma útil - não é necessário monitoramento especial dos produtos assados.

Abóbora assada no forno com açúcar - princípios gerais de cozimento

A abóbora é assada no forno em pedaços, colocada sobre uma assadeira ou em qualquer outra forma adequada. O vegetal é consumido com e sem casca. Em qualquer caso, primeiro é bem lavado com uma escova e água morna até que toda a sujeira seja removida e só depois cortado. Na maioria das vezes assa-se polpa dura de abóbora, a parte fibrosa praticamente não se aproveita, mas há receitas com ela.

É difícil imaginar produtos com os quais a polpa tenra de abóbora não combinasse bem. Harmoniza perfeitamente com maçãs, marmelos, frutas cítricas, nozes, mel e laticínios.

Abóbora assada no forno com açúcar é uma sobremesa leve que pode ser servida no café da manhã com uma xícara de chá quente ou iogurte frio. Seu delicado sabor de caramelo está em perfeita harmonia com os mingaus de leite. Muitas vezes, a abóbora assada em pedaços no forno é usada como base para o preparo do mingau de abóbora com leite, ao qual são adicionados cereais.

O vegetal é levado ao forno bem aquecido. O aquecimento ideal para cozinhar é de 180 graus. O tempo de cozimento da abóbora no forno pode variar dependendo do tamanho e está sempre indicado na receita.

Polpa de abóbora assada no forno com açúcar e passas em panela de abóbora

Ingredientes:

Uma abóbora redonda inteira, pesando até um quilo e meio;

Açúcar escuro – 100 gr.;

50 gr. leve e 80 gr. passas escuras;

Azeite de oliva ou girassol refinado;

Canela moída em pilão - 1/2 colher de chá;

Sementes de abóbora descascadas – 70 gr.;

Creme de leite fresco com gordura média.

Método de cozimento:

1. Usando água morna, use uma esponja de espuma para lavar a abóbora. Corte cuidadosamente cerca de um quarto do vegetal do lado do caule. Retire a casca da parte separada e corte a polpa em cubos grandes ou palitos, com cerca de dois centímetros de tamanho. Adicione algumas colheres de sopa de vegetais ou azeite e mexa.

2. Retire o meio da abóbora restante. Selecione as sementes e triture bem as fibras restantes com açúcar escuro e misture com a polpa picada.

3. Coloque a mistura de abóbora resultante em uma frigideira e, mexendo, frite por cinco minutos.

4. Retire do fogo, acrescente as passas escaldadas e lavadas, a canela e mexa.

5. Aumente a temperatura do forno para 200 graus e coloque nele a abóbora bem untada com óleo por todos os lados e por dentro.

6. Após 10 minutos, retire a “panela” assada, recheie-a com pedaços de polpa misturada com passas e leve ao forno por mais um quarto de hora.

7. Coloque o creme de leite em cima da “panela” quente e sirva, polvilhando por cima sementes de abóbora picadas. Certifique-se de torrar as sementes com antecedência.

Pedaços de abóbora assada no forno em caramelo cítrico com mel

Ingredientes:

Um pedaço de polpa de abóbora – 350 g;

Uma colher e meia de açúcar;

Um limão grande;

Mel light (líquido);

Canela em pó.

Método de cozimento:

1. Coloque a abóbora cortada em cubos grandes em uma assadeira ou em qualquer forma adequada. Polvilhe levemente os pedaços com açúcar e leve ao forno a 180 graus por meia hora.

2. Despeje água fervente sobre o limão, deixe descansar em água quente por três minutos, retire e seque. Usando um ralador fino, raspe as raspas da fruta e esprema o suco com cuidado.

3. Retire do forno a polpa de abóbora assada. Polvilhe os pedaços com canela, rale com as raspas de limão e regue com o sumo de limão coado numa peneira. Em seguida, leve novamente ao forno e termine de cozinhar. Em média, isso não levará mais de 20 minutos.

4. Em banho-maria, derreta o mel e despeje sobre os pedaços de polpa ainda quentes.

Abóbora perfumada assada em pedaços no forno com maçãs e marmelo

Ingredientes:

Polpa densa de abóbora – 500 g;

Duas pequenas maçãs doces;

Marmelo – 2 unid.;

Açúcar refinado;

Creme de leite ou creme de leite.

Método de cozimento:

1. Descasque as maçãs, a abóbora e o marmelo. Pique grosseiramente o vegetal principal em cubos e corte os marmelos e as maçãs em rodelas.

2. Coloque os pedaços de abóbora numa tigela, acrescente o açúcar, mexa e deixe repousar cerca de 10 minutos. Para evitar que as fatias de frutas escureçam durante esse período, você pode borrifá-las com suco de limão.

3. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Limpe o fundo e as paredes de uma frigideira funda com um pedaço de manteiga quente e macia, coloque nela os produtos vegetais preparados e polvilhe com açúcar.

4. Coloque a assadeira na grelha central do forno pré-aquecido por 25 minutos. Em seguida, retire, polvilhe novamente os pedaços colocados com açúcar e coloque novamente por mais 20 minutos.

5. Deixe esfriar bem e cubra com creme de leite ou creme de leite batido com açúcar. Você pode temperar o molho com canela ou baunilha.

Abóbora assada no forno com açúcar e nozes

Ingredientes:

Polpa de abóbora de jardim – 500 g;

Meio copo de nozes;

Duas pequenas pitadas de noz-moscada;

Canela em pó;

Meio copo de açúcar escuro ou de cana.

Método de cozimento:

1. Retire os grãos das nozes da casca e pique-os finamente com uma faca.

2. Corte a parte interna macia com polpa fibrosa de um pedaço de abóbora e retire a casca. Corte a polpa densa restante em cubos ou barras de tamanho arbitrário e coloque-os limpos. Polvilhe os pedaços com migalhas de nozes e acrescente açúcar.

3. Adicione a noz-moscada e a canela em pó, mexa e, nivelando cuidadosamente a superfície, leve ao forno por meia hora.

4. Ao final do tempo especificado, verifique a prontidão perfurando os pedaços com uma faca. Se a ponta da faca entrar livremente, a comida está pronta e pode ser retirada.

5. Sirva o prato quente, regando com o suco liberado durante o cozimento.

Abóbora assada no forno com açúcar em papel alumínio

Ingredientes:

120 gr. açúcar não refinado;

Um pedaço grande de polpa de abóbora – 600 g;

60 gr. manteiga ou creme caseiro espesso.

Método de cozimento:

1. Corte a casca grossa e a parte macia do interior da abóbora. Lave, seque bem e corte em fatias grandes.

2. Coloque cada pedaço em uma folha separada de papel alumínio grande, polvilhe com açúcar e embrulhe bem, deixando um pequeno buraco no centro.

3. Derreta o creme de leite e despeje duas colheres de chá em cada “pacote” pelos orifícios deixados.

4. Coloque os pedaços embalados em papel alumínio em uma assadeira, com os buracos voltados para cima, e leve ao forno quente. O tempo padrão é de 45 minutos, mas você pode esperar um pouco mais.

5. Sirva quente, sem retirar a “embalagem”, com iogurte frio.

Abóbora assada em pedaços no forno com molho de leite

Ingredientes:

Um quilo de abóbora madura;

uma colher de sopa de açúcar;

Um copo de leite;

Uma colher de sopa de farinha;

Manteiga de alta qualidade – 50 g;

Azeite ou óleo vegetal não perfumado – 35 gr.

Pão ralado branco.

Método de cozimento:

1. Corte a abóbora em rodelas finas e largas.

2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de paredes grossas, mergulhe os pedaços de vegetais nele e frite em fogo médio por dois minutos de cada lado.

3. Cubra bem uma panela larga ou assadeira com um pincel, mergulhando-a em óleo vegetal. Coloque fatias fritas de polpa de abóbora em camadas, polvilhando cada uma com açúcar.

4. Coloque 40 g numa frigideira limpa. creme (manteiga) e derreta em fogo médio.

5. Adicione toda a farinha e, sem parar de mexer, continue cozinhando.

6. Assim que a mistura de farinha adquirir uma cor cremosa, com cuidado, em jato fino, acrescente o leite fervido. Mexa bem, ferva rapidamente, abaixe o fogo e continue cozinhando o molho de leite até engrossar.

7. Despeje o molho preparado sobre a abóbora disposta em uma assadeira e polvilhe com pão ralado branco moído grosseiramente. Regue-os com o restante da manteiga derretida e leve a assadeira ao forno quente em temperatura média por meia hora.

Abóbora assada em pedaços no forno com açúcar

Ingredientes:

Uma abóbora madura é uma fruta de tamanho médio;

Açúcar de cana refinado.

Método de cozimento:

1. Corte a abóbora ao meio, lave bem em água morna com um pincel e retire todas as sementes das metades junto com as fibras.

2. Juntamente com a casca, corte o vegetal em pedaços grandes do mesmo tamanho e coloque-os numa só camada sobre uma assadeira umedecida com óleo vegetal ou numa forma.

3. Polvilhe os pedaços com açúcar por cima e leve ao forno a 180 graus por 25 minutos. Se preferir o sabor baunilha ou canela, misture previamente o açúcar granulado com um dos temperos.

4. O prato resfriado pode ser servido com mingau de leite. Para maior doçura, polvilha-se com açúcar de confeiteiro.

Abóbora assada no forno com açúcar - truques de culinária e dicas úteis

Para cozinhar no forno, é melhor usar variedades de vegetais do final do outono. Sua carne é mais brilhante e suculenta.

Não escolha frutas grandes, pois podem estar maduras demais. Se essa polpa for assada no forno com açúcar, ficará sem gosto e “algodão”.

Ao escolher uma abóbora no mercado preste atenção na sua cor. A casca de um bom vegetal deve ser laranja claro e a polpa deve ter uma cor mais brilhante e rica. Não tenha medo de comprar uma abóbora com uma camada esbranquiçada na casca, esta é uma cera natural.

Em hipótese alguma compre abóboras pequenas, brilhantes e tão atraentes à primeira vista, laranja. Esse vegetal não é usado na culinária, é cultivado para outros fins.

Para evitar que as peças queimem, coloque um pouco de água potável no recipiente. Basta que cubra apenas ligeiramente o fundo do recipiente.

Se durante o cozimento a parte superior dos pedaços começar a queimar, cubra a vasilha com uma folha de papel alumínio e cozinhe até ficar cozido, sem abrir até o final do cozimento.

Se sobrar abóbora, cozinhe com carne! Abóbora com carne é muito saborosa e saudável.

A abóbora é um vegetal muito saudável, que no dia a dia costuma ser chamado de melancia laranja. Quando se trata de comer abóbora, os americanos ocupam o primeiro lugar honroso, mas nossos compatriotas relutam em incluir esse produto em sua dieta. Mas se você sabe assar pedaços de abóbora no forno, pode preparar um prato com aroma e sabor requintados.

Comemos abóbora por dois motivos: é saudável e rica em vitaminas e minerais, e também é muito saborosa se preparada corretamente. Muitas donas de casa estão interessadas em como assar deliciosamente a abóbora em pedaços no forno. É a este tema que dedicaremos a conversa de hoje.

A abóbora é considerada um vegetal de sabor totalmente neutro, por isso pode ser utilizada no preparo de sobremesas inusitadas e petiscos picantes, salgados e até picantes. Imagine como ficará lindo um “pote” de laranja com recheio de coalhada ou cogumelos!

Para preparar bem este vegetal, você não só precisa conhecer a receita e seguir suas proporções, mas também levar em consideração quanto tempo para assar a abóbora no forno em pedaços. Caso contrário, você pode ressecá-lo e torná-lo muito duro. O tempo ideal de cozimento varia de 30 a 40 minutos. Este tempo pode ser maior dependendo do método de cozimento e dos ingredientes adicionais utilizados.

Talvez a abóbora fatiada no forno seja o prato mais popular, embora possa ser adicionada a cereais, assados, saladas e sobremesas. Vejamos algumas dicas culinárias antes de cozinhar a abóbora:

• Escolha frutas de abóbora com peso de 5 a 7 kg e de cor uniforme, sem manchas ou danos.
• Uma abóbora fresca e saborosa parecerá mais pesada do que realmente é.
• Antes de cozinhar, lave, seque e retire bem as sementes da abóbora.
• Se você assar abóbora em pedaços, definitivamente precisará remover a casca com uma faca especial para descascar frutas e vegetais.
• Para deixar a abóbora suculenta e doce, adicione mel ou xarope de açúcar.
• A abóbora pode ser armazenada no freezer. Desta forma não perderá suas propriedades benéficas e ficará armazenado por mais tempo.
• Aditivos como ervas provençais, manjericão, alho, alecrim, queijo, tomilho, etc. estão em perfeita harmonia com o sabor neutro da abóbora.

Cozinhar aperitivo de abóbora: saboroso e simples

Se você está procurando receitas de abóbora assada em pedaços no forno, esta vai ser muito útil. Começaremos preparando um lanche original. Este prato será um excelente complemento para carnes, peixes, ou simplesmente substituirá o produto principal durante uma dieta ou jejum. A propósito, os vegetarianos costumam cozinhar abóbora e não têm medo de experimentar. Como já mencionado, a polpa da abóbora tem sabor neutro, por isso até os petiscos e sobremesas mais inusitados podem ser preparados a partir dela.

Composto:

• 5-6 peças. cogumelos frescos;
• 4 colheres de sopa. eu. azeite refinado;
• ervas provençais secas a gosto.

Culinária:

Abóbora com açúcar - uma sobremesa saudável

Abóbora assada em pedaços no forno com açúcar tornou-se a guloseima preferida de muitos de nós. Você pode servir esta sobremesa decorando-a com açúcar de confeiteiro e cranberries. Imagine quantas vitaminas e minerais entrarão no seu corpo! Você calculou? Veja bem, é muito simples, saboroso e, o mais importante, saudável.

Composto:

• 0,5 kg de polpa de abóbora;
• açúcar de confeiteiro a gosto;
• 150g de açúcar granulado.

Culinária:

Sobremesa de mel e abóbora: você vai lamber os dedos!

Hoje assamos rodelas de abóbora no forno com mel de sobremesa. Você provavelmente sabe que podem surgir lendas sobre os benefícios do mel. E em combinação com a abóbora, esta sobremesa não tem igual.

Composto:

• 3-4 peças. maçãs;
• 0,4 kg de polpa de abóbora;
• mel a gosto

Culinária:

A abóbora é um dos alimentos mais saudáveis, mas nem todo mundo sabe o que cozinhar com ela além do mingau de abóbora. Abóbora assada em pedaços no forno fica muito saborosa. Este prato tem muitas variações. Muitas vezes é preparado para sobremesa, mas existem receitas para um segundo prato preparado desta forma.

Recursos de culinária

Assar pedaços de abóbora no forno é fácil, basta levar em consideração algumas características.

• Para assar, é melhor levar uma abóbora de tamanho médio: uma grande demorará muito para cozinhar e ficará fibrosa, enquanto uma pequena muitas vezes ficará rasteira. Além disso, existem variedades de pequenas abóboras cultivadas para fins decorativos e não alimentares. Entre abóboras de polpa clara e polpa laranja brilhante, é melhor dar preferência àquela de cor mais saturada: seu sabor e aroma também serão mais intensos.
• A abóbora demora muito para cozinhar. Portanto, mesmo que seja cortado em pedaços pequenos, na maioria das vezes é necessário colocar líquido no recipiente onde é assado. Não há necessidade de derramar muita água, caso contrário a abóbora acabada ficará aguada e terá um sabor desagradável.
• O tempo de cozimento da abóbora depende do tamanho dos pedaços e da variedade. Se os pedaços não tiverem mais de um centímetro e meio de largura, geralmente leva uma hora para assá-los. Mas ainda assim, antes de retirar o prato do forno, é recomendável verificar se está pronto com um garfo: se a abóbora estiver macia, está pronta, e se estiver muito dura, é preciso deixar repousar no forno.

Algumas sutilezas de cozinhar a abóbora em pedaços no forno dependem da receita.

Abóbora assada em pedaços no forno com açúcar

Conteúdo calórico do prato: 797 kcal, por 100 g: 84 kcal.

• abóbora - 0,8 kg;
• açúcar granulado – 50 g;
• manteiga - 50g;
• água – 50 ml.

Método de cozimento:

• Lave a abóbora e corte o rabo. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Lave e seque as sementes - também são saborosas e saudáveis, embora não sejam necessárias para preparar o prato segundo esta receita.
• Corte a polpa da abóbora em pedaços com cerca de 1 a 1,5 cm de largura e 5 a 7 cm de comprimento dos outros lados, ou seja, você deve obter retângulos planos.
• Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira de forma que o lado mais estreito fique alto.
• Despeje água na panela.
• Polvilhe os pedaços de abóbora com açúcar.
• Coloque um pacotinho de manteiga em cima de cada pedaço de abóbora.
• Coloque a assadeira no forno por 30 minutos. Cozinhe o prato a uma temperatura de cerca de 200 graus.

Esta é a receita mais fácil para cozinhar pedaços de abóbora no forno. Pode ser melhorado um pouco polvilhando pedaços de abóbora durante o cozimento não só com açúcar, mas também com canela. Isso dará ao prato um aroma quente e único. O melhor é servir a abóbora preparada de acordo com esta receita com leite ou cacau, embora café e chá também sejam adequados. Para deixar a abóbora mais suculenta, regue-a com a calda que sobrou na assadeira após retirar os pedaços de abóbora.

Abóbora assada em pedaços com maçãs e nozes

Conteúdo calórico do prato: 751 kcal, por 100 g: 100 kcal.

• abóbora – 0,3 kg;
• maçãs – 0,3kg;
• açúcar - 50g;
• nozes – 50 g;
• água – 50 ml.

Método de cozimento:

• Corte a polpa da abóbora em cubos de no máximo um centímetro.
• Corte as maçãs. Os pedaços de maçã devem ter aproximadamente o mesmo formato e tamanho dos pedaços de abóbora.
• Junte os pedaços de abóbora e maçã. Coloque esta mistura em uma assadeira, sobre a qual primeiro você precisa derramar água.
• Polvilhe a mistura de frutas e vegetais com açúcar e leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos. O tempo de cozimento depende do tipo de abóbora e do tamanho dos pedaços. O grau de prontidão do prato também é determinado por ele: a sobremesa está pronta quando a abóbora amolece.
• Enquanto a abóbora cozinha, pique os grãos das nozes - você precisará polvilhá-los no prato acabado. Você pode moer as nozes com uma faca ou usar um moedor de café para facilitar o processo.

Esta sobremesa simples parece bastante elegante. Além disso, possui um sabor delicado. Este prato é servido frio. Se você polvilhar com requeijão granulado, ficará ainda mais apetitoso e sua saciedade e benefícios aumentarão.

Abóbora assada no forno com limão e mel

Conteúdo calórico do prato: 814 kcal, por 100 g: 100 kcal.

• abóbora – 0,6 kg;
• água – 100ml;
• mel – 35 g;
• óleo vegetal - 50 ml;
• suco de limão - 10 ml;
• açúcar – 20g.

Método de cozimento:

• Lave, descasque e semeie a abóbora, corte em cubos de 1,5–2 cm.
• Dissolva o mel em água morna, despeje o suco de limão e o óleo e mexa bem.
• Coloque os pedaços de abóbora em uma forma, despeje a calda resultante sobre eles, tentando espalhar uniformemente em todos os pedaços.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 220 graus por 40 minutos.
• Tirá-lo. Polvilhe com açúcar e volte ao forno. Asse por mais 20 minutos.

Esta sobremesa aromática, saborosa e muito saudável pode ser consumida pura ou acompanhada de chá ou café.

Abóbora com bacon assada em pedaços

Conteúdo calórico do prato: 3554 kcal, por 100 g: 175 kcal.

• abóbora - 1kg;
• bacon – 0,2kg;
• caldo de galinha – 125 ml;
• ovos de galinha – 3 peças;
• alho - 1 dente;
• cebola – 100 g;
• queijo duro - 100 g;
• pão ralado – 100 g;
• espaguete – 150g;
• azeite – 80ml;
• tomilho – 10 g;
• sal, pimenta - a gosto.

Método de cozimento:

• Ferva o espaguete, enxágue e misture com uma colher de azeite.
• Corte a abóbora lavada e descascada em pequenos pedaços quadrados (cerca de 1 cm ou um pouco menos).
• Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos.
• Pique o alho finamente com uma faca.
• Corte o bacon em fatias finas.
• Rale bem o queijo.
• Numa frigideira aqueça duas colheres de azeite, junte a cebola e frite até ficar com uma bela cor dourada.
• Adicione pedaços de abóbora e alho à cebola, frite tudo junto até que os pedaços de abóbora estejam dourados por todos os lados.
• Despeje o caldo na panela e cubra com uma tampa. Cozinhe a abóbora até ficar macia.
• Coloque a abóbora em um recipiente grande e despeje o caldo restante nele.
• Bata os ovos, acrescente sal e pimenta, misture com o espaguete.
• Adicione os ovos e o espaguete à tigela com a abóbora e misture tudo bem.
• Unte a assadeira com o óleo restante. Coloque a mistura resultante nele. Polvilhe tudo com tomilho e pão ralado.
• Coloque as fatias de bacon por cima e polvilhe com queijo.
• Leve ao forno e leve ao forno a 180 graus por 15–20 minutos até que o queijo derreta e adquira um tom apetitoso.

O prato além de nutritivo e saboroso, também é muito bonito. Esta caçarola de pedaços de abóbora com espaguete e bacon não terá vergonha de servir na mesa festiva. Este é um segundo curso completo que não requer acréscimos.

Abóbora fatiada no forno: receita com foto

• abóbora fresca – 0,5 kg;
• manteiga para untar;
• açúcar granulado a gosto

Número de porções: 4
Tempo de cozimento: 40 minutos

Método de cozimento:

1. Selecione um pedaço maduro de abóbora, enxágue bem em água corrente e seque com papel toalha. Em seguida, cortamos um pedaço da massa necessária, limpamos a polpa superficial desnecessária junto com as sementes.