A Quaresma requer nutrição especial; certos alimentos devem estar ausentes da dieta. Este tempo é destinado a boas ações, orações, busca de medidas para melhorar e limpeza abrangente da alma e do corpo. O início da Quaresma é uma chance de aprimoramento espiritual e descanso da alimentação animal.

A abordagem certa para o jejum

Acolhemos a Quaresma de 2018 com alegria e inspiração especial. Esse boa chance melhore sua vida espiritual e aprenda a comer bem. Um cardápio diário com recomendações vai ajudar nisso, é apresentado a seguir. De 28 de fevereiro a 15 de abril são os dias em que acontecerá a Quaresma. Algumas restrições alimentares não devem ser consideradas tarefa prioritária. A parte espiritual do jejum visa principalmente trabalhar consigo mesmo, cuidar dos entes queridos, abster-se de julgamentos, raiva, mentiras, inveja e más ações, e o componente alimentar é insignificante.

Você não deve se restringir na alimentação, praticar dietas e jejuns se não for saudável, viajar muito, estiver debilitado, trabalhar muito, morar em área geográfica desfavorável ou fria, estiver amamentando ou grávida. Você pode comer de tudo de acordo com as recomendações dos médicos e suas necessidades. As crianças também não podem ser forçadas a comer rápido; elas só podem se abster de alguns alimentos se elas próprias se esforçarem para isso e compreenderem plenamente o significado do jejum. Alternativamente, você pode tentar planejar o jejum infantil antes da Páscoa para que as refeições sejam sem sobremesas, doces e produtos nocivos, continha alimentos menos pesados. Esta também é uma boa maneira de limpar.

Também deve ser dito sobre quanto tempo dura a Quaresma, total dias nele - 48. O preparo correto consiste em aliviar gradativamente a alimentação, aprender a analisar mais profundamente o seu mundo interior e aprender mais sobre a cultura ortodoxa. Vamos tentar implementar isso tradição antiga em nossas vidas. Apesar de a essência do jejum não ser a dieta alimentar, a questão da alimentação adequada e variada ainda é relevante. Toda pessoa que aceita a Ortodoxia como sua visão de mundo e modo de vida e se submete conscientemente ao rito do batismo deve compreender o tema do jejum. Um de melhores calendários a nutrição é apresentada neste artigo especificamente para sua conveniência.

Menu da Quaresma Monástica para todos os dias

Quais alimentos você pode comer durante a Quaresma de acordo com os regulamentos da maioria dos mosteiros ortodoxos:

• diferentes tipos de vegetais (incluindo vegetais em conserva e salgados, Chucrute);
• frutas da estação;
• cogumelos;
• toda a gama de frutos secos;
• mingaus de cereais cozidos em água;
• diferentes variedades de nozes;
• compota à base de frutos secos;
• kvass natural;
• geléia caseira.

O que não comer durante a Quaresma:

• produtos de carne;
• derivados do leite;
• ovos;
• padaria;
• todas as bebidas alcoólicas;
• doces;
• peixe;
• maionese;
• Pão branco.

Alimentação durante o jejum por dia da semana:

• Segunda-feira é dia de alimentação seca (pratos de vegetais e frutas, água, pão, compota);
• Terça-feira - pratos quentes sem óleos (pratos de legumes cozidos, mingaus com água, primeiros pratos, por exemplo, sopa rassolnik);
• Quarta-feira - dia de alimentação seca (pratos de vegetais e frutas, água, pão, compota);
• Quinta-feira - pratos quentes sem óleos (pratos de legumes cozidos, mingaus com água, primeiros pratos, por exemplo, sopa rassolnik);
• Sexta-feira - alimentação seca (pratos de vegetais e frutas, água, pão, compota);
• Sábado - pratos temperados com azeite ( saladas de vegetais, pratos de legumes cozidos, primeiros pratos);
• Domingo - alimentos com óleos (pratos de legumes cozidos, saladas de legumes e sopas).

Existem dias especiais durante a Quaresma:

• Segunda-feira limpa (na primeira semana) - jejum;
• 2, 3, 4, 5 (terça, quarta, quinta, sexta) dias de jejum - comendo pão e água;
• O ambiente intermediário é o consumo de vinhos naturais;
• 40º dia dos Santos Mártires - comida com óleo vegetal e vinho;
• feriado Domingo de Ramos- pratos de peixe, caviar, vinho, óleo vegetal.

Refeições em semana Santa(última semana):

• Segunda-feira Santa, Terça-feira Santa, Ótima quarta-feira- proibição de alimentos processados, dias de alimentos crus;
• Quinta-feira Santa - pratos com óleo vegetal, vinho;
• Sexta-feira Santa - jejum;
• Sábado Santo - jejum ou comida mínima azeitonas, pão, frutos secos;
• Feriado de Páscoa - neste dia todas as restrições da Quaresma são suspensas, você pode comer qualquer alimento.

Deve-se notar que os monásticos não comem carne mesmo fora do jejum, mas mesmo assim os mosteiros fornecem boa comida e sua dieta é rica em nutrientes.

Agora você tem uma ideia de quais alimentos pode comer durante o jejum e quando deve jejuar. Na verdade, não há nada complicado em planejar uma dieta alimentar, para o controle diário da alimentação você pode adquirir um calendário especial, que contém muitas receitas monásticas. Recomendamos que você leve a sério a alimentação da Quaresma e certifique-se de combiná-la com o aperfeiçoamento espiritual, caso contrário não há necessidade de jejuar.

Lista de alimentos nutritivos da Quaresma para os leigos

Aqui melhores produtos nutrição que se enquadra no quadro da Quaresma e fornece muito ao corpo substâncias valiosas para manter a saúde, o vigor e o bom humor:

• diferentes tipos de vinagres de mesa;
• algas comestíveis;
• pão magro (lavash ou outros produtos de panificação de composição neutra);
• pasta de tomate e ketchup;
• maionese magra;
• adjika e muitos outros molhos;
• todos os tipos de nozes;
• todos os tipos de sementes;
• massas e produtos de farinha sem ingredientes desnecessários;
• Frutas secas;
• todos os tipos de cereais ( uma boa opção- mingaus com frutas secas);
• cogumelos;
• leguminosas(por exemplo, lentilhas, ervilhas, feijões);
• peixes e caviar (além de camarões, lulas, tudo isso é possível em determinados dias do calendário);
• sazonal e Frutas exóticas(quanto mais variedade de frutas, melhor);
• vegetais sazonais (você pode cozinhar muitos vegetais de pratos saudáveis, coma-os em conserva, salgados, por exemplo, repolho, beterraba, cenoura, aipo);
• doces caseiros (compotas de frutas e frutos silvestres, geléias);
• chocolate magro;
• leite (coco, soja e outros);
• bebidas (decocções e infusões de ervas, chás, café, geleias, compotas, sucos, sucos de frutas);
• iogurte de soja e queijo;
• marshmallows magros;
• marmelada;
• bagas;
• Delícias turcas;
• halva e kozinaki;
• açúcar e doces;
• Pratos coreanos (saladas).

Quando começa a Grande Quaresma Ortodoxa, não há necessidade de mudar repentinamente sua dieta e passar fome por muito tempo. Como você já entendeu, abstendo-se de toda carne e laticínios durante a Quaresma, os leigos não precisam se torturar e se limitar muito. Pelo contrário, a variedade e a leveza devem reinar na cozinha da casa da Quaresma. Restrições estritas destinam-se a pessoas altamente espirituais que realizam uma façanha.

Como manter um jejum ortodoxo?

Jejum no mosteiro e no mundo

Descobrimos o que você pode comer durante a Quaresma e o que se abster, e como distribuir adequadamente sua dieta ao longo dos dias. Você entende que a comida monástica difere significativamente da comida secular, já que o mosteiro tem um estatuto especial e as mais sérias restrições alimentares. Somos pessoas comuns estritamente rápido não para nós, podemos observar dias de jejum a nosso critério, porque as oportunidades para cada pessoa são diferentes. Assim, comendo bem, você conseguirá manter e aumentar sua saúde.

Saindo do posto

É importante não só começar bem a Quaresma, mas também completá-la com dignidade. Todos perguntam quando podem comer depois do jejum. Geralmente todos os cristãos ortodoxos começam a nutrição normal no início da Páscoa. O ideal é que depois da Liturgia haja uma refeição rica. É importante não comer demais, mas mudar gradualmente para a dieta habitual. Depois de completar seu jejum, você precisa ir para Serviço de Páscoa. Antes da comunhão, os cristãos ortodoxos experimentam sentimentos religiosos especiais e, depois deste sacramento, são dominados por uma alegria enorme e indescritível, compensando todos os esforços feitos anteriormente.

Você estará interessado Receitas quaresmais, iremos descrevê-los abaixo.

Receitas de pratos sem carne e sem ingredientes de origem animal

Primeiro prato quaresmal - sopa de tomate

Componentes:

• água - litro;
• tomate picado - 450 gramas e extrato de tomate - 4 colheres de sopa;
• feijão branco enlatado - 420 gramas;
• cebolas - 1-2 peças;
• azeite - 2 colheres grandes;
• pimenta malagueta - um quarto de colher pequena;
• alho - 2 dentes;
• vinagre de vinho - 1-2 colheres grandes;
• Ervas provençais - 2 colheres pequenas;
• açúcar - 1-2 colheres grandes, tanta pimenta e sal quanto desejar;
• para croutons - ciabatta ou baguete, sal, alho - 3 dentes, azeite - 3 colheres grandes.

No óleo aquecido no fundo da panela, refogue a cebola por cerca de 5 minutos, acrescente a pimenta, o alho, frite alguns minutos, acrescente o extrato de tomate, frite por mais um minuto. Em seguida, adicione as ervas e os tomates, despeje a água e espere ferver. Adicione o feijão, drenando a água dele, depois de cozinhar por um quarto de hora, adicione pimenta preta, sal, açúcar, vinagre. Cozinhe tampado por 10 minutos. Cozinhe os croutons com alho no forno - frite o pão na manteiga com o alho.

Segundo prato quaresmal - repolho cozido e cogumelos

Componentes:

• repolho - até 1 kg;
• champignon - 400 gramas;
• óleo vegetal - cerca de 3 colheres grandes;
• pimenta salgada, suco de limão- 2 colheres pequenas.

Pique o repolho e os cogumelos a gosto e aqueça o azeite numa frigideira. Primeiro, os cogumelos são fritos e depois é adicionado repolho. Sem derramar um grande número deágua, cozinhe o prato sob a tampa até que a comida amoleça. Se necessário, adicione água. Tempo de cozimento maduro repolho branco- cerca de uma hora, se for repolho chinês ou jovem - 20 minutos são suficientes. Tempere o prato acabado com pimenta, sal, suco de limão, deixe no fogo sem tampa por 3 minutos para evaporar a umidade.

Os segundos pratos para o jejum podem ser preparados de forma rápida e saborosa nos dias em que for necessário, e com seleção correta produtos não criarão a impressão de uma dieta inferior.

Salada Quaresmal

Componentes:

• cenouras - 2 peças;
• tomates - 2 peças;
• pepino - 1 peça;
• maçã - 1 peça;
• cebola - 1 peça;
• limão - meio;
• óleo vegetal - uma colher grande;
• ervas, sal, açúcar.

Rale as cenouras com um ralador coreano ou simples. Cortamos cebola, tomate, pepino. Pique as verduras, corte a maçã, retirando a casca. Manteiga, sal e açúcar, suco de limão espremido - faça um molho com esses produtos, misture tudo.

Biscoitos quaresmais

Componentes:

• água - 200 ml;
• farinha - até 400 gramas;
• fermento em pó - meia colher pequena;
• sal, açúcar, nozes, frutas secas, manjericão ou outras ervas;
• óleo vegetal - 70 ml.

Despeje o óleo na água. Misture a farinha, o sal, o fermento, misture aos poucos o líquido com o componente seco. Mantenha a massa resultante na geladeira por 30 minutos. A partir de uma camada de massa com espessura de 2 a 4 mm, faça qualquer formato - redondo, em forma de diamante, quadrado, triangular. Para deixar os biscoitos doces, mergulhe-os no açúcar com frutas secas picadas e nozes. Para biscoitos salgados, use manjericão e sal. Asse os biscoitos furados com garfo no forno por 15 a 25 minutos a 200 graus.

Costeletas de aveia

Componentes:

• cereais- xícara;
• cebola - 1 peça;
• batatas - 1 peça;
• cenoura - 1 peça;
• especiarias, alho e ervas.

Costeletas quaresmais são fáceis de preparar. Deixe os flocos por cerca de 20 minutos água quente. Rale as cebolas, as batatas, as cenouras, amasse o alho com um espremedor de alho, pique as verduras. Misture vegetais, mingau de alho e ervas com aveia, adicione sal e pimenta (você pode adicionar qualquer tempero). Com uma colher, frite as costeletas dos dois lados. Também recomendamos incluir cogumelos nesta receita e ovos em dias sem jejum.

A nutrição quaresmal é impensável sem pratos de batata e sopas em purê. No almoço você pode preparar uma farta sopa de repolho, no jantar você pode servir panquecas, pilaf, panquecas sem ingredientes de origem animal. Para deixar seus pratos mais interessantes, você pode fazer maionese magra ou vários molhos. Para uma sensação de férias dias comuns A melhor decisão- Bolo Quaresmal ou pizza Quaresmal.

Então, falamos sobre todas as características geralmente aceitas da dieta e preparação Pratos quaresmais. Que haja sempre em suas mesas alimentos leves, saudáveis, saborosos e magros. Não se esqueça de frequentar os cultos, venha à igreja não apenas com seus problemas e dificuldades, mas a qualquer momento. Tempo livre. Não é difícil para os cristãos observar a Quaresma, o principal é sintonizá-la adequadamente.

editor-chefe do site "M.Vkus"

A Quaresma começa na segunda-feira. Tempo que se recomenda passar em silêncio, calma e abstinência. Durante 40 dias você deve se abster de redes sociais e séries de TV, evitar emoções e pensamentos negativos e excluir quaisquer produtos de origem animal de sua dieta. Mesmo que você não seja muito ortodoxo, é altamente recomendável tentar seguir as regras estabelecidas durante todo esse período. Em primeiro lugar, esta é uma excelente desintoxicação que o ajudará a perder os quilos ganhos durante o inverno, evitar a deficiência de vitaminas e melhorar a microflora intestinal. Em segundo lugar, esta é uma forma ideal de colocar seus pensamentos em ordem, ajustar seus objetivos e planos para o futuro e ficar sozinho consigo mesmo. Em terceiro lugar, em vez de entretenimento, leia livros úteis de não ficção, há muito adiados, melhore seu nível de inglês ou faça um curso de treinamento online. Em geral, a Quaresma dura 40 dias que podem ser gastos com o máximo benefício para sua alma, corpo e intelecto.

Existem regulamentos estritamente regulamentados em relação à alimentação para cada dia da Quaresma. Eles são muito duros, mas é preciso entender que em Tradição ortodoxa não existem regras separadas para monges e pessoas comuns. Portanto, essas regras devem ser rigorosamente seguidas pelos funcionários da igreja, enquanto todos os outros podem fazer algumas concessões para si próprios. Além disso, viajantes, mulheres grávidas, crianças, idosos e doentes não estão autorizados a jejuar.

Para todos os outros existe um regra importante- durante quase todos os 40 dias, seguir uma dieta vegana rigorosa, eliminando completamente o álcool e quaisquer produtos de origem animal da dieta: carnes, aves, peixes, frutos do mar, ovos, laticínios.

Para quem vai jejuar pela primeira vez, esclareçamos que esta lista também inclui cappuccino e latte leite normal, chocolate ao leite, a maioria dos assados ​​e sobremesas. Na hora de comprar produtos finalizados basta ler a embalagem com atenção. Além disso, muitos grandes supermercados fazem um balcão separado com produtos quaresmais durante a Quaresma ou os marcam com adesivos especiais.

Inanição

Durante estes dias da Quaresma, recomenda-se a abstinência total de alimentos, ou seja, é necessário jejuar. Você só pode beber água. Avalie seu próprio mental e força física quanto tempo você consegue sobreviver um dia sem comida. Se você tem algum doenças crônicas ou problemas de saúde, você deve consultar seu médico sobre jejum e dias de jejum rigoroso.

Xerofagia

Dias de jejum: segunda, quarta, sexta

A maioria dias rigorosos Quaresma, quando não se pode comer alimentos cozidos quentes e usar óleo vegetal. Não pense que não haverá nada para comer - pratos deliciosos mais do que o suficiente. São permitidos vegetais e cogumelos frescos, salgados e em conserva, frutas, frutas vermelhas, nozes, sementes, frutas secas, pão, mel e cereais cozidos a frio. As bebidas permitidas são água, sucos naturais, limonadas (sem cozinhar) e smoothies. Hoje em dia você pode testar suas habilidades culinárias preparando uma variedade de pratos de alimentos crus. Como espaguete de abobrinha com molho pesto de salsa, gaspacho cru, pão cru de desidratador, saladas variadas, sobremesas à base de nozes e frutas secas.

Da coleção de receitas “M.Vkus” as seguintes receitas são adequadas para estes dias:

Comida quente sem óleo

Dias de jejum: terça, quinta

Nestes dias é permitido comer todos os produtos alimentares secos, além de adicionar cereais, legumes e massas com água ou leite vegetal, uma variedade de pratos de legumes cozidos e cogumelos (cozidos, assados, cozidos no vapor ou sous vide), pão e pastelaria sem manteiga, frutas frescas ou cozidas, você pode beber chá quente e café preto ou com leite de nozes. Separadamente, gostaria de mencionar os produtos de soja, que durante a Quaresma são uma excelente fonte de proteínas, substituindo as proteínas animais. Um delicioso requeijão ou queijo chamado “tofu” é feito de soja, que pode ser simplesmente frito com vegetais ou usado para fazer imitações de omeletes ou cheesecakes. O leite de soja é uma excelente alternativa ao leite de vaca - você pode fazer cappuccino e café com leite com ele, cozinhar mingaus com ele, cozinhar doces e panquecas magras.

Da coleção de receitas “M.Vkus” as seguintes receitas são adequadas para terças e quintas-feiras da Quaresma:

Comida quente com óleo vegetal

Dias de jejum: sábado, domingo

Hoje, mais e mais pessoas decidem jejuar. Isso se deve ao desejo da pessoa de se aproximar de Deus. No entanto, muitas pessoas acreditam erroneamente que o jejum é apenas uma dieta rigorosa destinada a pacificar a carne.

Eles estão profundamente enganados, além das restrições alimentares, devemos nos limpar espiritualmente, não usar palavrões, ser mais gentis com as pessoas ao nosso redor, e então um pedaço de graça de Deus definitivamente cairá sobre nós.

Além disso, se você é assombrado por vícios associados a consumo excessivoálcool ou fumo, então abandone-os pelo menos por um tempo.

Guia prático. Como comer durante o jejum?

Durante o jejum, deve-se dar preferência aos produtos de origem vegetal.

Entre eles:

• Cereais;
• Frutas;
• Vegetais;
• Cogumelos;
• Nozes.

Em certos dias você pode comer peixe e beba pequenas quantidades de vinho tinto. No entanto, também há dias em que é estritamente proibido comer alimentos - estes são Boa sexta-feira, precedendo o brilhante feriado da Páscoa. Se uma pessoa não aderir estritamente ao jejum devido a problemas de saúde, neste dia você poderá comer vegetais e frutas, além de beber água.

Para não se enganar e durante a Quaresma comer o que puder, é preciso olhar para a Igreja calendário ortodoxo. Segundo ela, é proibido consumir produtos de origem animal, que incluem:

• Produtos lácteos (bem como leite fermentado);
• Carne e caça doméstica;
• Ovos.

Uma exceção é feita apenas para mães que amamentam, mulheres grávidas e pessoas doentes.

Mas não apenas tudo o que foi dito acima é indesejável em nossa mesa durante a preparação para a Grande Páscoa. Guloseimas como batatas fritas, biscoitos, bolos ricos, doces e chocolate também não devem estar presentes em menu Diario aqueles que estão em jejum.

Ao se privar da alimentação habitual, deve-se ter o cuidado de sustentar o corpo com a reposição completa dos alimentos excluídos da dieta. Aqui estão algumas dicas sobre como fazer isso corretamente.

Como a proibição principal é imposta aos alimentos que contêm muitas proteínas, é importante encontrar um substituto digno para a proteína animal pela proteína vegetal.

• Peixe;
• Feijões;
• Cogumelos;
• Leguminosas;
• Trigo;
• Nozes.

2. Como a carne e o fígado dos animais contêm ferro em abundância, deve-se ter cuidado para repor suas reservas e prevenir a ocorrência de anemia. Para fazer isso, você pode incluir em sua dieta:

• • Trigo sarraceno;
  • Maçãs;
  • Banana;
  • Bebida de cacau.

Se você sofre de deficiência de ferro, esse pode ser um motivo para comer carne mesmo durante o jejum.

Algumas receitas de pratos quaresmais

Aqui estão algumas receitas de pratos quaresmais que você pode tratar a si mesmo e a seus entes queridos sem medo de quebrar as regras da igreja.

Receita de comida quaresmal - bolinhos com repolho

Sove a massa em água sem ovos. Como recheio utilizamos chucrute, que deve ser bem refogado com tomate. Depois de retirar os bolinhos prontos da água fervente com uma escumadeira, sirva-os na mesa com uma mistura especial para fritar. Está preparado da seguinte forma. Finamente picado cebola e refogue até dourar em uma frigideira polvilhada generosamente com óleo vegetal.

Receita de produtos magros - batatas assadas em jaquetas

Tubérculos de batata de tamanho médio Lave bem em água corrente e corte em quatro partes. Sal e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. As batatas devem ser assadas a uma temperatura de 200 graus. Você pode saber se o prato está pronto furando a casca da batata com um fósforo ou um palito; ele deve furar toda a polpa. Você pode servir batatas como prato independente ou use-o como acompanhamento para peixe.

Como sair de uma postagem corretamente?

Além do fato de que você precisa jejuar corretamente, você também precisa ser capaz de quebrar o jejum corretamente. Para fazer isso, recomendamos uma transição suave para o consumo de alimentos magros. Sem seguir esta regra e logo no primeiro dia de festa, apoiando-se em pratos ricos e carnes, pode-se sobrecarregar o estômago, o pâncreas e o fígado. Tente quebrar o jejum de forma lenta e gradual, incluindo novos pratos em seu cardápio todos os dias.

Desejamos que você passe com dignidade todas as provações da Quaresma e viva o feriado da Páscoa purificado espiritual e fisicamente!

Resolvi escrever um artigo sobre o que você pode comer durante a Quaresma, quais pratos você pode preparar para a mesa da Quaresma.

Afinal, você quer uma alimentação saborosa, variada, saudável e nada chata, para não comer a mesma coisa todos os dias, certo?

Eu quero te oferecer alguns ideias deliciosas, como alimentar você e sua família durante o período de jejum.

Neste artigo você aprenderá:

O que você pode comer durante a Quaresma - menu para nutrição quaresmal

Portanto, muitas pessoas sabem que o jejum pode ser rigoroso e não rigoroso.

Além disso, durante o mesmo jejum existem certas diferenças na nutrição diária.

Assim, os pratos consumidos são diferentes.

Jejum estrito e jejum não estrito - quais são as diferenças?

Todas as postagens variam em seu grau de gravidade.

• Postagem estrita:

Durante o jejum estrito, apenas alimentos vegetais (vegetais, frutas, cereais) são permitidos e todos os produtos de origem animal são completamente excluídos. Os alimentos podem ser processados ​​termicamente ou crus (são dias de alimentação seca).

• Postagem menos rigorosa:

quando o óleo vegetal é permitido em pratos vegetais em alguns dias.

• Não é uma postagem estrita:

nestes dias são permitidos peixes e óleos vegetais. Caso contrário, todos os alimentos são à base de plantas; carne, leite e ovos não são consumidos.

A Quaresma é considerada a mais rigorosa. O resto é menos rigoroso.

O que você pode cozinhar durante a Quaresma?

Muita gente pensa que jejum significa apenas costeletas de cenoura, chucrute e arroz “vazio”... Mas, na verdade, nem tudo é tão assustador, amigos!

Você gosta de lasanha, espaguete, pizza, panquecas diversas, bolinhos, panquecas, tortas e tortas? Não é necessário cozinhar de branco farinha de trigo, se não quisermos melhorar! Pode ser preparado a partir de trigo sarraceno, milho, aveia, ervilha, etc.

Como você gosta de vários deliciosos sanduíches com patês fartos, caviar de vegetais e cogumelos, geleia, gelatina de cogumelos, mingaus doces, bolinhos com recheios diversos e bolinhos “preguiçosos” (nhoque, bolinhos, bolinhos), juliana, saladas diversas com uma composição tão satisfatória , que podem ser chamados de prato principal e bolinhos?

Borscht, sopa de repolho, sopas, pratos à base de cogumelos e nozes e até “ovos mexidos” sem ovos!

E quantos doces você pode preparar, é completamente incompreensível!

E doces, e kozinaki, e tortas, e biscoitos, e até bolos com creme!

Incluindo bolos sem farinha, sem ovos e sem açúcar, isso já é “acrobacias”, mas isso você também pode aprender!

E isso está longe de lista completa aqueles pratos que são chamados de magros...

E se o peixe é permitido, geralmente é feriado: sopa de peixe, costeletas, almôndegas com arroz, pastas de peixe (patês), peixe cozido no vapor, frito, grelhado e assado no forno.

Com legumes, recheados, guisados ​​com cogumelos e cebola, vários recheios de peixe para tartes e panquecas... Não dá para listar tudo!

Que produtos podem ser utilizados na preparação de pratos quaresmais?

• Cereais:

milho, trigo, cevada pérola, cevada, arroz de todas as variedades, . Também trigo sarraceno, bulgur, cuscuz, espelta, grãos de milho. Bem como aveia e cereais de diversos tipos de grãos.

• Nós nos preparamos com eles:

mingaus, adicione a pratos de vegetais, faça costeletas, zrazy, recheios para tortas e tortas, prepare sopas de cereais e caçarolas diversas.

De trigo sarraceno, aveia, arroz, cevada, farinha de milho, farinha de centeio, farinha de espelta preparamos os nossos próprios pastéis e pão.

• Legumes - absolutamente tudo

Nós nos preparamos com eles:

sopas, ensopados de legumes, purês de vegetais, sopas de purê, recheios diferentes, molhos de vegetais e costeletas.

Colocamos em patês, fazemos saladas com vegetais crus e cozidos, caçarolas, ensopados, assamos, fervemos, fritamos, cozinhamos no vapor.

Acrescentamos cereais e cogumelos, despejamos todos os tipos de molhos deliciosos sobre eles e comemos assim mesmo, cortados em pedaços.

Bagas, frutas e frutas secas - absolutamente tudo

Nós nos preparamos com eles:

purês de frutas, pastilhas, compotas, sucos de frutas, geleias, geléias e confeitos para chá. Também misturamos sucos espremidos na hora, adicionamos em produtos assados, preparamos recheios para panquecas e tortas e adicionamos em mingaus. Comemos assim mesmo, inteiro ou cortado em lindos pedaços.

• Verdes - qualquer

Nós nos preparamos a partir disso:

saladas “verdes”, adicione aos smoothies, corte em saladas cozidas e vegetais crus, polvilhe generosamente nos pratos preparados, faça recheios “verdes” para panquecas e tortas.

• Leguminosas:

ervilhas, feijões de todos os tipos, feijões, grão de bico, feijão mungo, lentilhas.

• De leguminosas preparamos:

sopas, purê de sopas, adicionar em saladas, ferver e fazer purê, adicionar em ensopados de legumes, preparar pastas de feijão, recheios, etc.

• Nozes – todas as que você gosta

Preparamos nozes a partir de nozes: molhos de nozes (doces e salgados), muffins de nozes, costeletas de nozes, fazemos kozinaki e halva, preparamos deliciosos leite de nozes, adicione patês e recheios, polvilhe nozes picadas no mingau e adicione a quaisquer outros pratos e assados.

Fazemos queijo com nozes. Preparamos manteigas de nozes e urbechi de nozes. Nós roemos assim

• Sementes:

girassol, gergelim, linho, sementes de papoula, sementes de chia, sementes de cânhamo.

Nós nos preparamos com eles:

Adicionamos em assados, fazemos kozinaki, molhos para pratos (doces e salgados), polvilhamos nosso mingau com sementes trituradas e adicionamos a outros pratos.

Preparamos leite vegetal (doce e sem açúcar), urbechi de sementes, queijo de sementes, tahine (tahine, tahine) de sementes de Sesamo e mistura de macarrão para sanduíches de sementes diversas.

• Cogumelos - absolutamente tudo

Nós os fritamos, cozinhamos, assamos, grelhamos e cozinhamos no vapor.

Cozinhamos com recheios diversos, fazemos patês com eles, cozinhamos juliana, juntamos em pratos de vegetais, sopas, preparamos sopas de cogumelos, recheios de cogumelos, juntamos em mingaus e saladas.

• Óleo vegetal - o que você quiser

Para saladas, pratos frios e salgadinhos, e em pratos prontos, é melhor usar primeiro óleos vegetais prensados ​​a frio. Seu sabor e aroma são simplesmente divinos!

Escolha os que você gosta: azeite, linhaça, camelina e óleo de cânhamo sementes de uva e óleo de nozes e gergelim.

Bem como óleo de mostarda, óleo de coco, óleo de arroz, sementes de girassol e de sementes de abóbora.

Para fritar, ferver e estufar, são adequados óleos 100% e refinados, são inodoros e podem ser utilizados para cozinhar, assim como o óleo de coco.

Onde obter proteínas em uma dieta magra?

Cogumelos são a nossa “carne” do período nutrição magra. Isso também inclui legumes, nozes, verduras e sementes.

Todos estes produtos são muito nutritivos, contêm grandes quantidades de proteínas, gorduras saudáveis(nozes e sementes), bem como vitaminas e minerais.

Durante o jejum, todos esses produtos são OBRIGATÓRIOS na alimentação diária. Neste caso, você não terá nenhum “jejum proteico”.

Que tipo de mingaus são preparados durante a Quaresma?

Nosso mingau russo não é apenas comida, é toda uma “filosofia”! É claro que não estamos falando de mingaus rápidos e instantâneos que você “serviu e comeu na hora”.

Porém, esta também é uma opção: aveia simples ou uma mistura de cereais, regada com água fervente ou leite vegetal, e com adição de frutas vermelhas, nozes, frutas e sementes - o que não é um café da manhã farto e saboroso?

E mingau com legumes e cogumelos não é um prato maravilhoso e satisfatório para o almoço?

A ideia principal aqui é esta: mingau nunca NÃO é saboroso. O mingau só precisa ser cozido corretamente.

Aqui está um exemplo: cevada pérola. Não ame? Você simplesmente não sabe cozinhar!…

Aqui você precisa conhecer o segredo da deliciosa cevada pérola. Experimente isto: enxágue, encha o suficiente grande quantiaágua fervente, embrulhe em um cobertor quente e deixe fermentar a noite toda, de 8 a 10 horas. Se toda a água não for absorvida, escorra, adicione novamente um pouco de água e cozinhe por 10 minutos.

Frite separadamente a cebola cortada em lindas rodelas e as batatas raladas, acrescente os temperos e misture com a cevada pérola preparada.

Se quiser, você pode adicionar cogumelos também.

Ninguém recusará esse mingau!

É uma história semelhante com o mingau de trigo sarraceno. Você gosta com leite? Por favor: triture as sementes ou nozes com água no liquidificador, coe e você terá o leite mais saudável do mundo! Qualquer mingau fica bem com leite vegetal, e o trigo sarraceno é especialmente bom. Faça o mingau doce ou salgado como desejar.

Uma excelente opção de mingau de trigo sarraceno é o trigo sarraceno com cebola, cenoura e outros vegetais fritos.

Trigo sarraceno com cogumelos e cebola - quem pode recusar, certo?

Pãezinhos muito saborosos, panquecas são preparadas com farinha de trigo sarraceno e “grechaniky” são fritos.

Nas lojas, procure espaguete ou qualquer outro massa de farinha de trigo sarraceno. É muito gostoso e inusitado!

Prepare pilaf doce de arroz: adicione passas cozidas no vapor, nozes, sementes, quaisquer frutas ou frutas frescas ao arroz cozido, regue com molho de nozes doces ou mel. Isso é delicioso!

E arroz com cogumelos e legumes? Por que não pilaf? Um prato muito saboroso e satisfatório, você nem notará a ausência de carne...

Você pode servir qualquer mingau com um molho que você mesmo prepara. É tão fácil quanto descascar peras fazer um molho com as mesmas sementes ou nozes. Você pode fazer molho de vegetais, molho de tomate, frutas doces e molho de frutas vermelhas.

Certifique-se de adicionar temperos a qualquer mingau. Isto irá enriquecer o sabor dos seus cereais, dar-lhes um aroma incrível e torná-los mais saudáveis ​​e de fácil digestão.

Frutas secas para jejum

Claro, frutas secas são consumidas durante a Quaresma.

A quantidade de vitaminas neles, é claro, diminui, mas a quantidade de açúcar aumenta.

Mas, apesar disso, os benefícios dos frutos secos ainda são indiscutíveis, pois todos os oligoelementos aí são armazenados nas quantidades necessárias e suficientes.

Eles estão à venda, não têm um preço tão caro, principalmente porque não dá para comer muitos. Claro, é melhor comprar aqueles que não foram processados, que foram secos e armazenados sem serem submetidos a “influências químicas”.

Eles não são tão bonitos e brilhantes quanto aqueles que foram primeiro recheados com calda de açúcar e secos sob Temperatura alta, e depois também são tratados com dióxido de enxofre, etc., mas você sabe 100% que não está se prejudicando ao consumi-los.

Você pode comer frutas secas assim mesmo, digamos, com chá. Para fazer isso, é melhor mergulhá-los primeiro em água. Eles adquirirão suculência e maciez e parecerão frescos.

Você pode fazer uma sobremesa deliciosa com qualquer fruta seca.

Particularmente bons nesta sobremesa serão: figos, cerejas, ameixas grandes.

Você precisa de suco de frutas vermelhas. Se não for a estação, fique à vontade para tirar seus preparativos das prateleiras e começar!Adicione os seguintes temperos ao suco: baunilha, canela, cravo, cardamomo, noz-moscada, pimenta preta e açúcar. Adicione os frutos secos cortados em pedaços grandes, misture e ferva tudo em fogo bem baixo: primeiro sem tampa por 50-60 minutos, depois com tampa por mais 40 minutos, observe, pode demorar menos. O principal é que a calda fique espessa.

Esta sobremesa pode ser servida com chá, com papas ou simplesmente quebrada à colher...

O uso de frutas secas não se limita a isso.

Muitas coisas incríveis são feitas com frutas secas: por exemplo, elas são adicionadas ao recheio para rechear tomates, doces pimentões e berinjela. São estufados com feijão vermelho e cebola frita.

Acontece incomum, original e picante.

Como cozinhar cogumelos durante a Quaresma?

Se não levarmos em conta a soja “moderna”, então os cogumelos são exatamente a “carne” que estará na nossa mesa durante toda a Quaresma.

Sopa de cogumelos, batata com cogumelos e cebola, ensopado de legumes com cogumelos, juliana de cogumelos, caviar de cogumelos, costeletas de batata recheadas com cogumelos, com molho de cogumelos (zrazy), risoto de cogumelos e bolinhos com cogumelos...

Tudo isso, é claro, pode ser preparado com bastante calma a partir de cogumelos secos e de congelado. Não apenas champignons enfadonhos e cogumelos ostra são adequados. Cogumelos com mel, chanterelles, boletos, cogumelos porcini – vale tudo!

Recentemente, você também pode encontrar cogumelos shiitake japoneses. Ele é o “campeão mundial” de luta livre doenças cancerígenas. Além disso, são incrivelmente saborosos, os japoneses sabem muito sobre eles!

E os enormes e simplesmente gigantescos cogumelos portobello? Tem gosto de frango puro! E muitas vezes são vendidos em supermercados comuns, confira!

Os cogumelos têm uma variedade simplesmente fantástica, e este é um excelente motivo para “experiências diárias com cogumelos” para cozinhar com cogumelos com frequência, cozinhar muito e ter um sabor delicioso.

Aqui estão algumas opções para você:

1. De cogumelos da floresta você pode fazer sanduíches com tapenade: moa as alcaparras com azeite, adicione o suco de limão, tempere com sal e pimenta. O resultado é uma pasta que se espalha perfeitamente nas fatias de pão torradas, e entre duas fatias estão fatias de cogumelos fritos até ficarem crocantes.
2. E dos bons e velhos cogumelos ostra uma salada “surge” por si só: cogumelos, maçãs, talos de aipo, alface e frutas grandes fritas até dourar lindamente. uvas escuras. Tudo é coberto com um molho de suco de limão com pinhões triturados, sal, pimenta e um pouco de canela. Hum…
3. E os champignon fritos com molho de soja, mel, sementes de gergelim e cebolinha? Servidos quentes na hora, são incríveis!

Como comer nozes e sementes durante o jejum?

As nozes desempenham um papel bastante importante na nossa dieta magra.

Você não pode apenas polvilhá-los em bolos e adicioná-los à salada de beterraba e alho...

Durante a Quaresma, quando quase todas as proteínas contam, as nozes são simplesmente insubstituíveis!

Se as nozes forem frescas, considere isso “quase uma panacéia” no período outono-inverno, quando todos os tipos de resfriados e ARVI nos incomodam.

É tão bom mastigar nozes e fazer manteiga de nozes com elas. Não precisa ser amendoim; pastas muito saborosas podem ser feitas com absolutamente qualquer noz! É ainda melhor fazer com nozes e cruas. Ainda assim, a manteiga de amendoim é um produto controverso...

Embora, se você realmente quiser, então você pode, mas não muito. Pode ser preparado muito facilmente em casa: frite os amendoins descascados no forno, triture-os duas vezes no moedor de carne, adicione sal e água até a consistência desejada.

Ou bata tudo de uma vez no liquidificador - amendoim + sal + água.

Use o mesmo princípio para fazer pasta de nozes cruas:

• Você quer algo doce? Não tem problema: adicione mel e canela.
• Você quer algo incomum? Por favor: acrescente pimenta, só um pouco de mel e temperos. Muito sabor original Acontece que é manteiga de nozes!
• Quer algo mais recheado? Em seguida, misture as nozes levemente torradas no liquidificador (perfeito para este lanche nozes, mas você pode usar qualquer um, guie-se pelo seu gosto), cebola frita, sal, pimenta e água. Lanche muito, muito saboroso, farto e aromático! O cheiro é tão bom que você precisa passar imediatamente no próprio pão e comê-lo antes que sua família “moa”, senão você não vai conseguir, acredite!
• Se quiser fazer algo “mais substancial” para o lanche, pode adicionar nesta receita feijão cozido e um pouco de alho. Novamente: bata tudo no liquidificador com adição de água até a consistência pastosa desejada.
• Você pode fazer o mesmo com as sementes - prepare uma pasta, e todas as manhãs espalhe uma camada fina sobre um pedaço de pão, torradas crocantes, biscoitos (podem ser doces ou salgados) ou pão integral. Nutritivo, saboroso, saudável, o que mais você precisa, certo?

Faça pastas doces, faça salgadas, o que quiser!

Quem disse que o tahine tem que ser salgado?

Você não tem medo de experimentos? Em seguida, prepare o tahine doce: sementes de gergelim (podem ser cruas ou fritas em uma frigideira seca, com sementes fritas fica muito mais perfumado) + mel + canela + sal.

Isso é uma coisa incrível, amigos! Dizer que é delicioso é não dizer nada! Portanto, assim que preparar, pegue uma colher de pão, e só depois ligue para sua família, embora não precise ligar, tenho certeza: o aroma de gergelim frito é algo que eles virão correndo para, acredite em mim!

Aqui está outro muito, muito ideia original para um lanche: amêndoas cruas, suco de limão, um pouco de mel, folhas frescas de manjericão, sal, um pouco de alho e gengibre (as proporções são arbitrárias, a seu gosto), triture no moedor de carne ou no liquidificador, adicionando água suficiente para obter uma pasta com a consistência que você precisa.

Aí você pega maçãs, cenouras, talos de aipo, pepino e tudo o mais que você imaginar, corta em pedaços e come, mergulhando no molho preparado.

Lanche muito saboroso, inusitado, nutritivo e mega saudável! Não deixe de cozinhar, você com certeza vai gostar!

Adoro preparar pastas e patês diversos com sementes e nozes, ajuda muito quando você não tem tempo, mas precisa comer algo rápido, de preferência saudável!

E não tenha medo do teor calórico, mesmo que queira, não vai conseguir comer muito, é muito farto!

Essas pastas não só podem ser espalhadas no pão, mas também podem ser usadas como recheio, adicionadas ao seu próprio mingau e ao espaguete - em vez de molho.

Você precisa armazenar manteiga de nozes ou sementes na geladeira.

Primeiros cursos da Quaresma

Amigos, tentem fazer isso, e a sopa de trigo sarraceno se tornará sua “favorita” no período da Quaresma, honestamente!

O que você acha da ideia de sopa kharcho, gaspacho, sopa de picles? Você pode continuar a lista. Tudo isso pode ser preparado sem carne, e é muito saboroso e nutritivo!

Isto, amigos, é o que eu queria dizer a vocês hoje. Eu realmente espero que você pegue algumas idéias e as aplique.

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Escreva nos comentários o que você pode comer durante a Quaresma, suas ideias para a nutrição quaresmal. O que você está cozinhando? Vai ser muito interessante para mim, estou sempre em busca de algo novo e legal.

E outros leitores também terão interesse em saber, escreva!

Até mais, meus queridos!

Alena Yasneva esteve com vocês, Saúde e Jejum Delicioso a todos!

A fé cristã ensina as pessoas a levar um estilo de vida modesto e a não se entregar à gula. Os dias em que os cristãos jejuam não são dias de tortura com fome, mas dias de limpeza espiritual, arrependimento dos pecados e oração humilde pelo seu perdão. A abstinência da gula é um componente natural deste processo e todo cristão sabe o que você pode comer durante o jejum?

Como comer saudável durante o jejum

A Santa Igreja de Cristo definiu jejuns de um dia e jejuns de vários dias. Todas as quartas e sextas-feiras, um cristão se abstém de comer carne e laticínios. Isto é feito em sinal de memória dos dias trágicos da vida terrena de Jesus Cristo. Como sabemos pela Bíblia, na quarta-feira ele foi entregue nas mãos dos soldados romanos por Judas, e na sexta-feira foi crucificado na cruz. Existem quatro jejuns de vários dias ao longo do ano.

1. Grande Quaresma. Este é o jejum mais longo e rigoroso. Dura sete semanas antes do Dia da Ressurreição Brilhante de Jesus Cristo. Carta Igreja Ortodoxa Durante a Quaresma, ele permite o uso de óleo vegetal apenas aos sábados e domingos. No dia da Anunciação e da Entrada do Senhor em Jerusalém é permitido comer peixe magro. Nos dias restantes da Quaresma, os cristãos comem exclusivamente alimentos vegetais e pão.
2. Suposição rápida. Este jejum continua de 14 a 27 de agosto e é dedicado à memória da Bem-Aventurada Virgem Maria. A severidade deste jejum é semelhante à severidade da Grande Quaresma. No Dia da Transfiguração do Senhor, 19 de agosto, os cristãos podem comer peixe. Nos outros dias, a dieta consiste apenas em pratos magros.
3. Postagem de Natal. Este jejum também é muito longo, nomeadamente dura 40 dias até à Natividade de Cristo, que celebramos sempre no dia 6 de janeiro segundo o novo estilo. O Jejum da Natividade é menos rigoroso do que o Jejum da Grande ou da Dormição. Portanto, durante este jejum, com exceção de segunda, quarta e sexta-feira, é permitido comer peixe e óleo vegetal. Na véspera do Natal, os cristãos jejuam de maneira especialmente rigorosa e limitam-se em quase tudo. No último dia antes do Natal, os cristãos não comem nada até que a primeira estrela da tarde nasça no céu. Somente após seu aparecimento você poderá comer frutas secas embebidas em água. Este prato chama-se “sochivo”, daí o nome último dia antes do Natal - “Véspera de Natal”.
4. Posto Petrovsky. Este post é dedicado à memória dos Grandes Apóstolos Igreja cristã Pedro e Paulo. Em termos de severidade, é semelhante ao jejum da Natividade. Começa uma semana depois da Festa da Santíssima Trindade e dura até o dia da memória dos Apóstolos.

Antes de começar o jejum, você precisa entender que não vai passar fome, mas quer parar de comer alimentos gordurosos por um tempo. A ideia ridícula de se torturar com a fome não o levará a nada de bom. É assim que você pode pegar gastrite, principalmente porque o poder da fé na maioria de nós não é tão poderoso quanto o dos santos, que só conseguiam sobreviver com alimento espiritual por muitas semanas e não sentiam nenhuma fraqueza. Não se esqueça do objetivo principal do post e não concentre sua atenção no secundário. Se uma pessoa experimenta constantemente uma sensação de fome, isso interferirá em sua limpeza espiritual. Em vez de pensamentos sobre Deus e sobre seu estilo de vida, você se preocupará apenas com a comida e, em vez de um sentimento de profundo arrependimento, surgirão apenas irritabilidade e impaciência.

O que você pode comer em jejum?

Vamos descobrir juntos quando isso acontecer postar, fazer e não fazer comer. Digamos desde já que quaisquer frutas e vegetais podem ser consumidos de qualquer forma e em qualquer quantidade todos os dias. Ou seja, seu estômago nunca ficará vazio durante o jejum. Além disso, consumir frutas e vegetais puros, sem quaisquer produtos acompanhantes, leva à absorção máxima de todas as vitaminas e substâncias úteis, que estão presentes nessas dádivas inestimáveis ​​da natureza. Durante o jejum de verão, é claro, você precisa comer todos os tipos de saladas de vegetais frescos. Durante o jejum de inverno, estão ao seu serviço todos os tipos de picles e, claro, vegetais e frutas, que em nossa época aprenderam a guardar o ano todo.

Durante o jejum, você pode não apenas comer pratos feitos com vegetais crus, mas também fervê-los. É claro que, quando cozidos, os vegetais perdem cerca de noventa por cento do seu valor nutricional. Os vegetais devem ser fervidos no mínimo volume de água possível e não devem ser cozidos demais. Não há necessidade de se concentrar apenas em batatas e repolho durante o jejum. O Senhor nos deu muitos vegetais deliciosos e você pode alterná-los durante a Quaresma. São abobrinha, abóbora, couve-flor, ervilha verde, milho, feijão e muitos outros saborosos e vegetais saudáveis e frutas. Quanto mais variados forem os alimentos vegetais nos dias de jejum, melhor.

Os primeiros pratos em jejum devem ser preparados sem carne, mas isso não significa que não sejam saborosos e satisfatórios. Você sempre pode adicionar vários cereais à sopa, que são alimentos saudáveis ​​​​e com alto teor calórico.

Não se esqueça que durante a Quaresma os cristãos podem comer quase todos os cereais. Dificilmente depois do prato mingau delicioso alguém sentirá fome. Embora hoje em dia o mingau só possa ser cozido com água e sem adição de óleo. Mas você pode adicionar passas, nozes, damascos secos, cogumelos ou cenouras ao mingau. Ao mesmo tempo, ficará mais saboroso e saudável.

Existe a opinião de que, ao recusar comer carne, leite e ovos, a pessoa priva-se da proteína, tão necessária para operação normal corpo. Esta opinião está apenas parcialmente correta. O fato é que o Senhor nos deu muitas plantas ricas em proteínas, não menos que carne, leite e ovos. Durante o período de jejum, eles devem ser incluídos na sua alimentação diária. Cogumelos, berinjelas, todas as leguminosas sem exceção e, claro, a soja, que contém mais proteínas e outras substâncias úteis, são ricas em proteínas. Hoje em dia, nos departamentos de culinária das lojas você sempre pode comprar excelentes pratos de soja, quase iguais em sabor e teor calórico. produtos de carne. Por que não aproveitar isso durante a Quaresma?

Muitas pessoas, ao falarem sobre nutrição durante o jejum, esquecem dos dias não rígidos, que, aliás, durante o jejum são muito mais numerosos do que os dias rigorosos. Hoje em dia você pode comer pãezinhos, bagels, biscoitos, óleo vegetal e qualquer prato de peixe. É possível continuar com fome ao mesmo tempo? Claro que não! Outra coisa é que durante o jejum não se deve comer demais esses pratos. A essência da alimentação neste momento é apenas saciar a sensação de fome, mas não comer em excesso. produtos enxutos.

O principal é que durante o jejum a comida seja simples e não saturada com temperos diversos. Tente cozinhar pratos cozidos e cozidos no vapor com mais frequência. Nutrição apropriada durante o jejum, em combinação com a oração sincera, o jejum não se transforma em sofrimento, mas em poderoso prazer espiritual.

Agora vamos falar sobre o que você absolutamente não deve comer durante o jejum. Comer carne, aves, ovos e todos os produtos lácteos, até mesmo kefir, é definitivamente proibido. Em dias rigorosos, é proibido o consumo de peixe e óleo vegetal.

Muitas pessoas se perguntam como é possível preparar a mesma salada ou fritar legumes sem óleo vegetal. Enquanto isso, você pode usar suco de limão ou marinada para preparar a salada. Você pode fritar vegetais facilmente sem óleo. Para fazer isso, você precisa de uma frigideira revestida de Teflon. No verão, o óleo é absolutamente necessário para o preparo de saladas, pois Vegetais frescos já está muito suculento.

Abandonar temporariamente os laticínios só traz benefícios ao corpo. Os nutricionistas há muito argumentam que, em essência, o leite é um produto para crianças e que os adultos geralmente não têm utilidade para ele. forma pura não recomendado, pois seu corpo não o absorve bem.

Durante o jejum é proibido comer doces. Provavelmente não vale a pena dizer mais uma vez que os doces estão longe de ser os alimentos de que o corpo necessita. Claro, durante o jejum é inaceitável usar bebidas alcoólicas. Até uma taça de bom vinho já é sinal de ociosidade. O tempo de jejum não implica tal estado de alma do cristão, pois o jejum não é um feriado, mas, se quiser, um trabalho da mente e da alma.

Por fim, você precisa dedicar um pouco de tempo para encerrar a postagem e entrar no seu modo comida normal. Sob nenhuma circunstância você deve atacar avidamente alimentos pesados ​​​​de carne após completar o jejum. Durante o jejum, o corpo desacostumou-se, por isso nos primeiros dias após o jejum tente comer menos carne. Não há necessidade de abusar de temperos e alimentos muito salgados. Tudo o que você abandonou durante o jejum deve voltar à dieta gradativamente, mas em nenhum caso imediatamente.