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Qualquer fratura é um teste sério para a capacidade de recuperação do corpo. Para curar uma lesão, o corpo precisa de reposição regular de sais minerais, proteínas, carboidratos, vitaminas e cálcio.

Tudo isso só pode ser obtido através da alimentação. A nutrição adequada é a base Rápida Recuperação.

Esquilos

A proteína é uma das substâncias mais importantes envolvidas na formação e restauração tecido ósseo.

Dá elasticidade ao osso, tornando-o resistente ao estresse. A massa seca do esqueleto humano é 1/3 representada por um tipo de colágeno (osseína) e matéria orgânica não colágena.

Nos ossos, as proteínas desempenham as seguintes funções:

Maior quantidade As proteínas animais são encontradas em peixes, carnes, laticínios e ovos. O queijo cottage é uma fonte valiosa de proteínas e cálcio necessários para a regeneração óssea. Os substratos vegetais estão presentes em nozes, sementes, damascos secos, ameixas secas, abóboras, bananas.

A norma de consumo é de 1,5 g de proteína pura por 1 kg de peso corporal. Para fraturas, sua quantidade na dieta pode ser aumentada para 2 g por 1 kg de peso. As contra-indicações para uma dieta protéica são doenças renais (glomerulonefrite, crônica insuficiência renal). Nesse caso, a dieta do paciente deve ser acordada com o neurologista.

Aminoácidos e antioxidantes

Os aminoácidos são os elementos estruturais das proteínas – seus “blocos de construção”. A carne ou o queijo cottage, ao entrar no corpo, são decompostos em aminoácidos, e a partir deles são posteriormente formadas proteínas, características de certos tecidos, incluindo os ossos.

Além dos aminoácidos fornecidos através dos alimentos, aminoácidos artificiais (suplementos dietéticos) podem ser usados ​​para fraturas, que estão disponíveis em formas como:

• Hidrolisados ​​- são feitos de Produtos naturais por divisão;
• As unidades gratuitas são de natureza sintética.

Para acelerar os processos regenerativos é melhor usar preparações complexas, incluindo vários tipos de aminoácidos.

Os aminoácidos estão disponíveis na forma:

• Poroshkov;
• Comprimidos;
• Soluções;
• Cápsulas;
• Injeções.

As injeções não têm vantagens sobre outras formas de dosagem, no entanto, muitas vezes levam ao desenvolvimento de efeitos colaterais.

Antes de usar qualquer tipo de aminoácido, você deve consultar seu médico.

Mais um elemento importante nutrição para fraturas são antioxidantes. Sua ação visa combater os radicais livres formados a partir de transformações proteicas e que causam processos destrutivos (destrutivos) no organismo.

Os antioxidantes podem ser de origem natural, sintética ou sinérgica. Os antioxidantes sintéticos são medicamentos e suplementos dietéticos (tocoferol, probucol). Sinérgico - uma mistura de formas naturais e sintéticas.

Um grande número de Os antioxidantes naturais são encontrados em frutas e bagas de cor preta ou vermelha pronunciada:

• Mirtilo;
• Uvas pretas;
• Oxicoco;
• Groselha preta;
• Cenoura;
• Rabanete;
• Feijões.

De particular valor como antioxidante não é a polpa, mas a casca e as sementes da fruta.

Uso regular antioxidantes naturais reduz a atividade processos destrutivos, acelera a cura, promove um rápido retorno à sua forma física anterior.

Minerais na fratura

A dieta para fraturas dos ossos das mãos deve necessariamente incluir minerais, que representam cerca de 50% da massa total do osso. Isso torna seu consumo obrigatório no tratamento de fraturas. O principal elemento que confere dureza ao esqueleto é o cálcio. 800 mg de fosfato de cálcio são excretados do corpo de um adulto por dia. A mesma quantidade deve ser obtida dos alimentos.

A absorção de cálcio só é possível na presença de vitamina D3. Este último se forma na pele sob a influência da luz solar, mas essa quantidade não é suficiente. A substância também deve vir dos alimentos. Abaixo está uma lista de alimentos ricos em cálcio e vitamina D:

A maior quantidade de vitamina D é encontrada em óleo de peixe. O produto pode ser usado em forma pura ou em cápsulas. A última opção é preferível devido ao sabor desagradável do próprio óleo de peixe.

Além do cálcio, os ossos humanos contêm muitos outros minerais: fósforo, magnésio, potássio, sódio, etc. Quase todos eles podem ser obtidos em Plante comida. O paciente também é recomendado a beber bebidas medicinais. água mineral com alto teor de sal (Essentuki, Borjomi).

Coquetéis e misturas saudáveis ​​para cura óssea

A nutrição para ossos quebrados do braço pode ser complementada com coquetéis saudáveis. Para fornecer ao corpo “material de construção” para fraturas, recomenda-se beber as seguintes composições do arsenal da medicina tradicional:

• Coquetel de proteínas e vitaminas:

• Um copo de kefir
• Ch.l. sésamo
• Ch.l. sementes de linhaça
• 1/2 banana
• 2 nozes
• Colher de sopa. quaisquer frutos silvestres
• colher de mel

Os componentes do coquetel devem ser misturados até ficarem homogêneos no liquidificador. A mistura é tomada 1 a 2 vezes ao dia, independente das refeições.

• Uma decocção íngreme de ossos de boi pode servir como fonte de substâncias necessárias. Para prepará-lo, ferve-se 1/2 kg de matéria-prima até que restem apenas algumas colheres de caldo no fundo do recipiente. O concentrado resultante contém todas as substâncias necessárias para a cicatrização óssea. A decocção é tomada 2 vezes por semana;
• Você pode obter a dose necessária de cálcio tomando metade cascas de ovo, triture até virar pó, misture uma colher de sopa suco de limão e tome uma bebida. O procedimento deve ser repetido uma vez ao dia durante 2 semanas;
• Uma ótima maneira de obter minerais e componentes orgânicos importantes para os ossos é comer shilajit. 0,2 g do medicamento são dissolvidos em um copo de água e bebidos com o estômago vazio. A água deve estar morna. A dose é repetida uma vez ao dia durante 10 dias;
• Outro shake de proteína é o “sibarita”. Para prepará-lo são necessários 400 gramas de requeijão com conteúdo reduzido gorduras e a mesma quantidade de frutas. Quaisquer frutas vermelhas, maçãs, peras, laranjas, cerejas ou cerejas são perfeitas. Os componentes são misturados até ficarem homogêneos no liquidificador. O prato resultante é consumido ao longo do dia em pequenas porções.

O que é contra-indicado para fraturas

Quando você sabe como comer depois de quebrar o braço, é importante não comer alimentos que sejam prejudiciais à recuperação. Não abuse de alimentos com alto teor calórico e gordurosos. A recuperação de uma lesão requer limitação da atividade física. O excesso de calorias com um estilo de vida sedentário leva à obesidade. Por sua vez, os alimentos gordurosos podem retardar a absorção de minerais no intestino.

Durante o período de tratamento, recomenda-se excluir da dieta álcool, café, chá forte, chocolate e refrigerantes. Tudo isso aumenta a excreção de cálcio na urina. O osso danificado deixa de receber quantidade necessária minerais, o que aumenta o tempo de recuperação.

Características da dieta na velhice

A nutrição para um braço quebrado na velhice geralmente não é diferente de regras gerais nutrição, entretanto, algumas características desses pacientes devem ser levadas em consideração. Com a idade, os vasos sanguíneos tornam-se frágeis e frágeis, podendo ocorrer hematomas tardios no local da lesão. A mobilidade restrita leva à trombose.

Para prevenir a trombose e fortalecer parede vascular Cebola, alho, gengibre e alimentos ricos em ácido ascórbico são adicionados à dieta. A dieta do idoso exclui caldos de carne fortes, alimentos gordurosos e defumados.

Consumo recomendado gorduras vegetais, organize 2 vezes por semana dias de jejum. Além disso, você deve considerar a interação dos alimentos com os medicamentos que os idosos tomam rotineiramente (verifique com seu médico).

Características da dieta em crianças

Alimentar uma criança com o braço quebrado também requer alguns ajustes na dieta. As alterações devem ser feitas levando em consideração os processos crescimento ativo e maior necessidade de nutrientes Oh.

Quando o corpo de uma criança é ferido, ela é forçada não apenas a manter o crescimento, mas também a gastar recursos na cicatrização da fratura.

Se as estruturas ósseas estiverem danificadas, as crianças são aconselhadas a beber bastante água., já que seu conteúdo no corpo do bebê normalmente deve chegar a 75%.

A quantidade de gorduras “boas” na dieta não deve ser reduzida. Devem cobrir pelo menos 30% das necessidades energéticas.

Crianças com fraturas ósseas devem receber tratamento adequado nutrição protéica. A participação da proteína animal é de 60% a 70% de norma diária. Caso contrário, a nutrição após uma fratura no braço em crianças não difere da dieta de pacientes adultos.

Um braço quebrado é uma ocorrência desagradável. Se você é destro e foi o mão direita, então durante o período de reabilitação seu estilo de vida mudará um pouco. Você não será capaz de realizar ações habituais, pois elas lhe causarão desconforto. Portanto, é muito importante que esse período passe da forma mais rápida e eficiente possível. Para que seus ossos cresçam juntos, não é preciso apenas tempo, mas também Uma abordagem complexa para compilar um menu dietético diário.

Fazendo um cardápio

Sua dieta deve incluir alimentos ricos em cálcio. Para garantir a absorção do cálcio, não se esqueça da vitamina D, ela é secretada pelas células da pele sob o sol, e muitos alimentos também contêm esse microelemento. Todo mundo sabe que a proteína é a base, o principal elemento de construção do tecido ósseo. Portanto, nesse período, diversifique sua alimentação com pratos ricos em proteínas.

Onde conseguir vitamina D no inverno? Essa vitamina é gerada pela superfície da pele não só no verão, mas no inverno sua quantidade é bem menor, por isso é importante incluí-la na forma de suplementos ou consumir alimentos ricos em vitamina D - são peixes gordurosos, como bem como fígado de bacalhau.

Os produtos proteicos são conhecidos por todos - queijos, aves, carnes, peixes e ovos. Não exagere com variedades gordurosas de aves e carnes, prefira coelho e peru dietéticos. Útil para nutrição em caso de braço e ovo quebrados. Você pode comer codorna e ovos de galinha na forma de omeletes ou como parte de saladas.

Não só os mais conhecidos são ricos em cálcio lacticínios- queijo cottage, kefir e leite. O cálcio pode ser obtido a partir de ingredientes vegetais. Gergelim e salsa podem se tornar uma alternativa digna obtendo cálcio. Para os vegetarianos, essa nutrição ajudará a manter um equilíbrio ideal de microelementos.

Um coquetel saudável para a cura óssea

Quando você tem um braço quebrado, é muito importante saturar seu corpo com substâncias úteis e dar-lhe uma folga do estresse que sofreu. Os nutricionistas recomendam preparar este coquetel saudável:

• um copo de kefir;
• uma colher de chá de sementes de gergelim;
• uma colher de chá de semente de linhaça;
• meia banana;
• 2 nozes descascadas;
• uma colher de sopa de qualquer fruta (pode ser congelada - cranberries, mirtilos, mirtilos, framboesas, groselhas).

Todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador até ficar homogêneo. Se a bebida lhe parecer muito azeda, adicione uma colher de mel. Este smoothie irá ajudá-lo a restaurar seu equilíbrio de ômega-3 ácidos graxos no organismo. E eles, por sua vez, terão um efeito curativo no tecido ósseo e muscular.

Este shake de proteína irá nutrir os ossos e estimular o crescimento e a renovação celular. Além disso, frutas vermelhas ricas em vitaminas e uma banana, que contém o hormônio da alegria, irão ajudá-lo a ganhar bom humor e aumentar a imunidade.

Antioxidantes e aminoácidos para fratura óssea

Um braço quebrado pode mantê-lo afastado por um mês ou até dois, dependendo da gravidade do caso. Para fluxo complexo período de recuperação o médico irá prescrever medicamentos adicionais ou complexos vitamínicos e minerais que aumentam a imunidade e melhoram o metabolismo.

Para obter a energia necessária, o corpo necessita de aminoácidos e antioxidantes. Aminoácidos importantes durante o período de recuperação após uma fratura do braço são glutamina, lisina, glicina, arginina, prolina e cistina. Se o corpo tiver quantidade suficiente desses aminoácidos, a proteína é 100% absorvida, portanto, os ossos crescem juntos mais rápido.

Por que os antioxidantes são necessários? Para pacientes em período de reabilitação Após uma fratura de membro, é muito importante consumir alimentos ricos em antioxidantes. Estas substâncias restauram danos ósseos profundos nível celular, eles protegem o corpo de influências externas efeitos nocivos e reduzir a inflamação. Propriedade única antioxidantes, que são úteis para fraturas – a capacidade de remover processo inflamatório, mas não retarda o progresso da regeneração natural.

Onde conseguir antioxidantes para incluir na dieta de um paciente após fratura no braço? A vitamina C é um dos antioxidantes mais famosos, por isso inclua frutas cítricas em seu cardápio. frutas frescas e chucrute.

Minerais para fraturas

Para um fluxo adequado reações químicas Dentro do corpo, durante a fusão do tecido ósseo, serão necessários minerais - zinco, cobre, fósforo, silício. Se você comer de acordo com os princípios imagem saudável vida, então não deverão surgir problemas com a obtenção desses microelementos.

Bananas, talos de aipo, amêndoas, frutos do mar e pão de farelo são ricos em magnésio. O magnésio, assim como o cálcio, é absorvido apenas em combinação com vitamina D e ácidos graxos.

O zinco é encontrado em peixes e sementes de abóbora, sementes de girassol, cogumelos, aveia e trigo sarraceno. O fósforo é encontrado no caviar preto, feijão, bife de fígado. No entanto, os alimentos ricos em fósforo não devem ser abusados. Uma overdose de fósforo retarda a degradação e absorção do cálcio.

O ácido fólico ajuda a formar a estrutura de colágeno do osso. Está disponível no formato aditivos alimentares, e também é encontrado em feijão, gérmen de trigo, diversas variedades de repolho e lentilhas.

A vitamina K também é muito importante - ela é sintetizada pelo corpo de forma independente. Para prevenir a deficiência de vitamina K, é necessário manter um equilíbrio ideal microflora intestinal. Infelizmente, durante a disbacteriose, o cálcio pode simplesmente ser eliminado pela urina, em vez de se acumular no corpo.

O que é contra-indicado para fraturas

O consumo de álcool é estritamente proibido, pois destrói as células, fazendo com que o osso não seja restaurado, apenas destruído.

Tente desistir do café também chá forte e bebidas que contenham cafeína, pois lixivia cálcio. O mesmo pode ser dito sobre os doces - eles afetam negativamente a quantidade de cálcio no corpo.

Não exagere com alimentos gordurosos, pois eles não trazem nenhum benefício, apenas sobrecarregam desnecessariamente o corpo. Lembre-se disso dieta balanceada e uma dieta racional é a chave para uma fusão óssea rápida e de alta qualidade.

Estilo de vida após uma fratura

Além de sua dieta, certifique-se de tomar banhos de sol, não esqueça que mesmo uma permanência de 15 minutos ligada ar fresco ajudará a garantir que seu corpo produza vitamina D suficiente para a absorção adequada de cálcio.

O que você precisa entender é que nenhuma dieta pode fornecer cálcio a menos que você o combine com vitamina D.

É importante durante este período não comer demais, mas obter alimentos ricos em substâncias necessárias. A atividade física não é limitada quando seus braços estão quebrados, então você pode usar essas férias forçadas para beneficiar seu corpo. Caminhe ao ar livre, descanse bastante e lembre-se que a chave para uma recuperação bem sucedida é o seu bom humor!

A nutrição para fraturas ósseas inclui uma lista de alimentos que ajudam a fortalecer o tecido ósseo e cartilaginoso. A dieta certa permite não só acelerar o processo de cicatrização, mas também melhorar a saúde de todo sistema musculo-esquelético. Para Fique bom logo Também vale a pena abrir mão de alguns alimentos que interferem na absorção do cálcio e de outros macro e microelementos importantes.

Métodos básicos de reabilitação após uma fratura óssea

EM prática médica aplicar seguintes métodos reabilitação após uma fratura:

• fisioterapia;
• massagem.

O curso da reabilitação depende da localização da fratura, da complexidade do diagnóstico e das características de saúde do paciente.

A terapia por exercício é usada para restaurar a funcionalidade de uma parte danificada do corpo. A massagem ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo e a terapia magnética aumenta a atividade muscular através da estimulação terminações nervosas. A fisioterapia é toda uma gama de procedimentos necessários para restaurar uma parte danificada do corpo.

Lembre-se de que o curso da terapia é prescrito pelo médico assistente com base nos resultados do exame.

O impacto da nutrição adequada na recuperação óssea após uma fratura

Impacto positivo nutrição apropriada o processo de recuperação após uma fratura foi comprovado cientificamente. Dieta terapêutica inclui produtos que promovem a fusão e aumentam o crescimento ósseo. Durante a reabilitação também é importante aderir aos cronograma correto e padrões de sono para normalizar os processos metabólicos.

A alimentação após uma fratura no braço não implica alteração no conteúdo calórico, pois exercício físico no corpo permanecem os mesmos. O único requisito é enriquecer o corpo com substâncias úteis (zinco, lisina, prolina e arginina). Dieta terapêutica é a principal indicações médicas durante o período de reabilitação após lesões.

Características de nutrição adequada após uma fratura

A nutrição para uma fratura da coluna vertebral requer atenção especial. Nessas situações, não só os ossos, mas também tecido cartilaginoso localizado nos discos intervertebrais.

Neste caso, o cardápio deve ser complementado com pratos com alto teor colágeno. Além disso, quando os ossos se fundem, o corpo necessita quantidade aumentada este elemento, por isso a dieta deve ser repleta de alimentos ricos em silício. Este elemento é encontrado em grandes quantidades na cavalinha.

Uma dieta para fraturas de tornozelo requer redução na ingestão calórica. Com tal lesão atividade física diminui, portanto, seguir uma dieta regular representa um risco de ganho de peso. Também é muito importante saturar o corpo com proteínas. Para fazer isso, você precisa comer bastante carne, peixe e ovos.

Vitaminas e microelementos para rápida recuperação óssea

Durante o processo de recuperação após uma fratura, o paciente precisa fazer mudanças significativas em sua dieta alimentar. A tabela mostra as substâncias necessárias para uma recuperação rápida e sua dosagem diária.

O papel da vitamina D e do cálcio na reparação óssea

O cálcio desempenha o papel mais importante na restauração do tecido ósseo. Mas sem vitamina D, esta substância não pode ser totalmente absorvida pelo corpo. O magnésio também participa ativamente desse processo. Um conteúdo suficiente dessas substâncias no corpo contribui para a restauração do tecido ósseo, a formação calo e fortalecimento do sistema músculo-esquelético. A nutrição após a cirurgia para uma perna quebrada deve ser mais próxima da dietética. O fato é que a restrição de movimentos leva ao sedentarismo. Ao manter o modo normal, um alto risco ganhando excesso de peso. Além disso, não se esqueça que a vitamina D é produzida na pele, por isso durante a reabilitação é necessário passar o máximo de tempo possível ao sol.

O papel da proteína na reabilitação após uma fratura

Quantidade insuficiente de proteína no corpo levará à deterioração condição geral saúde e a reabilitação após uma fratura será longa e difícil. Neste caso, o processo de formação de nova cartilagem e tecido ósseo será visivelmente inibido.

Para uma absorção bem-sucedida de proteínas, são necessários os seguintes macro e microelementos, bem como vitaminas:

• zinco;
• fósforo;
• vitaminas C, D e B;
• cálcio.

A dieta para fraturas dos ossos das pernas e de outras partes do corpo envolve a inclusão de uma grande quantidade de alimentos proteicos na dieta. Recomenda-se consumir produtos de origem animal e vegetal.

150 gramas de proteína por dia são suficientes para compensar as perdas após uma fratura grave

Dieta adequada após uma fratura óssea

Dieta para fraturas de ossos do braço e outras partes do corpo requer adesão certas regras. Primeiro de tudo você precisa seguir regime correto. Uso recomendado refeições fracionadas, comendo até seis vezes ao dia. Você também precisa beber pelo menos 2 litros de água por dia.

Você deve evitar comer alimentos com alto teor calórico, porque o processo de recuperação geralmente requer repouso na cama. Nessas condições, a queima de gordura ocorre lentamente, havendo risco de excesso de peso. Neste caso, o paciente corre o risco de criar carga adicional no corpo, o que retardará o processo de cura.

Produtos úteis para restauração de tecido ósseo

Se você está se perguntando o que comer se tiver um osso quebrado, cura rápida, então confira a lista de produtos úteis para restaurar o tecido ósseo. Recomendado para uso em qualquer fratura seguintes produtos:

• sésamo, peixe do mar, lacticínios;
• repolho, frutas cítricas, banana, beterraba, legumes;
• queijo, fígado, caviar, trigo sarraceno, gema de ovo;
• frutos do mar, sementes de abóbora, feijões;
• pão integral.

Produtos úteis irão acelerar significativamente o processo de recuperação e fortalecer saúde geral corpo.

Produtos proibidos para fraturas

A nutrição para uma fratura da mandíbula e de outras partes do corpo deve ser balanceada, nutritiva, mas dietética. Alimentos prejudiciais e potencialmente perigosos para o corpo humano devem ser excluídos da dieta do paciente. EM obrigatório Os seguintes produtos são removidos do menu:

• álcool;
• café;
• bebidas carbonatadas;
• açúcar;
• carne vermelha.

Esses produtos afetam negativamente o processo de fusão do tecido ósseo, por isso devem ser excluídos durante todo o período de reabilitação.

Características da nutrição para fraturas em crianças

As características nutricionais das crianças com fraturas são causadas pela natureza específica do crescimento ativo e pela necessidade de grandes quantidades de nutrientes. Durante a reabilitação, a energia é gasta não apenas em desenvolvimento físico, mas também para restaurar a integridade sistema esqueletico. É muito importante manter um nível suficiente balanço hídrico. Não há necessidade de reduzir a quantidade de gordura, pois essa substância é a principal fonte de energia. A alimentação da criança deve ser enriquecida com proteínas. Do total de proteínas da dieta, 70% devem ser alimentos de origem animal.

Ao preparar uma dieta para um paciente idoso, vale levar em consideração algumas características da pessoa. velhice. Os vasos dessas pessoas são frágeis e quebradiços, por isso existe o risco de hematomas tardios. Na ausência de mobilidade suficiente, esta situação pode levar à formação de coágulos sanguíneos.

Nossos ancestrais também disseram que somos feitos daquilo que comemos. Séculos depois, tal afirmação não se tornou menos relevante.

Uma fratura óssea é estressante para o corpo, para lidar com isso é necessário material de “construção”, que a pessoa recebe dos alimentos. É por isso que a nutrição durante uma fratura óssea se torna significado especial, A dieta especial fornecerá à vítima todas as vitaminas e minerais necessários para restaurar o tecido ósseo.

O que os ossos precisam durante uma fratura?

Vitaminas para fraturas ósseas e muitas substâncias que atuam como catalisadores são benéficas para o corpo da vítima. Os principais componentes são os aminoácidos, alguns deles são substituíveis e o próprio corpo os produz, mas também existem aqueles que acompanham certos alimentos durante as refeições.

Quando um osso se quebra, o corpo precisa de glutamina, lisina, arginina, glicina, prolina, cistina. Todos esses aminoácidos estão contidos em proteínas, necessárias para os ossos durante sua cicatrização.

Após uma lesão, o corpo humano necessita de antioxidantes, que não apenas restauram os ossos danificados, mas também interrompem o processo inflamatório. Para isso, é necessário ingerir vitaminas B, C, D, zinco, potássio, fósforo e outros.
A restauração óssea é impossível se faltarem minerais - cobre, zinco, fósforo, silício e, claro, cálcio.

Recuperação de proteínas

Devido ao fato de uma perna quebrada ser acompanhada de danos aos tendões e ao tecido muscular, a quantidade de proteínas no corpo humano é significativamente reduzida. E se houver pouca proteína no corpo humano e ela deixar de ser fornecida na quantidade necessária com os alimentos, o corpo gastará a proteína que está contida no sangue. Na medicina, esse processo é denominado hipoproteinemia. Isso leva a uma diminuição das proteínas no sangue, o que afeta o estado geral da pessoa, seu bem-estar e, como resultado, o tecido ósseo crescerá lentamente.

Portanto, para a cicatrização dos ossos durante as fraturas, é bom que metade da comida tenha origem vegetal, metade é um animal. Para restaurar o tecido ósseo, serão úteis pratos gelatinosos - carne gelificada, Gelatina de frutas, marmelada

Para fraturas, recomenda-se comer ovos de galinha, queijos duros, peixes e laticínios. Todos esses produtos são fonte de proteína. É melhor comer ovos cozidos ou mal cozidos. Se o paciente não tiver constipação, ele poderá receber uma pequena porção de carne cozida.

Nozes, frutas, vegetais e legumes são fontes de antioxidantes.

A nutrição para fraturas dos ossos dos braços, pernas e outras partes do corpo não deve incluir açúcar, carnes vermelhas, bebidas carbonatadas, álcool ou cafeína. Todos estes produtos retardam a fusão do tecido ósseo, lixiviando o cálcio dos ossos e interrompendo o fornecimento de sangue.

Minerais e vitaminas como base da dieta

Os principais auxiliares na cicatrização do tecido ósseo danificado da perna serão o cálcio e a vitamina D. Sua ingestão total pelo corpo será o fator que ajudará a pessoa a se recuperar rapidamente após uma lesão. Com a ajuda deles, a cartilagem e o tecido ósseo crescerão juntos muito mais rápido.

O microelemento cálcio interage bastante ativamente com o magnésio, o que tem um efeito positivo sobre processos bioquímicos para fraturas. Este elemento é encontrado nas bananas, robalo, gérmen de trigo, amêndoas.

Os seguintes alimentos também contêm quantidades suficientes de cálcio:

• Produtos lácteos - de creme de leite a leite fermentado.
• Nozes, feijão, vários tipos sementes - feijão, ervilha, soja, sementes de papoula, amêndoas.
• Legumes frescos, ervas e frutas vermelhas - brócolis, cenoura, rabanete, aipo, cerejas, damascos, uvas, groselhas.
• Frutos do mar - salmão e sardinha.

A vitamina D é encontrada em alimentos como:

• O óleo de peixe contém simplesmente Grande quantidade desta vitamina.
• Halibute, bacalhau.
• Gema de ovo crua, fígado, óleo vegetal.
• Salsa, aveia, cavalinha, dente de leão, alfafa.
• Batata.

Deve-se mencionar que a vitamina D também é produzida na pele quando exposta à luz solar, por isso é útil que os pacientes fiquem ao sol com mais frequência. Mas você não deve se limitar a apenas uma refeição de alimentos com cálcio e vitamina D. Os produtos contêm muitos outros componentes que melhoram o processo de cicatrização óssea.

Importante! O cálcio remove do corpo a cafeína, o chocolate e as bebidas carbonatadas, por isso devem ser totalmente excluídos da dieta alimentar durante o tratamento de uma fratura e, no futuro, é necessário limitar a quantidade de consumo.

Vitamina C

A nutrição para fraturas nas pernas deve incluir o consumo de vitamina C. E se usada em conjunto com cálcio e vitamina D3, a vítima recebe um plano de recuperação maravilhoso. estrutura óssea, em que apenas o ácido ascórbico desempenha o papel de componente de ligação.
Para que a necessidade de vitamina C do corpo seja satisfeita, você deve consumir muitas frutas cítricas ou pimentões. Muito disso pode ser encontrado nesses produtos. E não importa a forma como você os toma - inteiros ou em forma de suco.

Zinco

O principal papel do zinco é acelerar o crescimento do calo necessário durante uma fratura. Como esse microelemento é mais encontrado em produtos de origem animal, os médicos incluem, em primeiro lugar, o peixe na dieta após uma fratura no braço ou na perna.

O zinco também é encontrado em produtos vegetais, nomeadamente em sementes de girassol, abóbora e leguminosas. Mas você deve saber que muitas plantas contêm ácido fítico, que tem um efeito negativo na absorção do zinco. Portanto, é melhor obter esse elemento a partir de produtos de origem animal.

Fósforo

O fósforo também é necessário para restaurar os ossos. Você pode obtê-lo com caviar de esturjão, legumes, queijo, fígado bovino e gema de ovo. Pode ser encontrada no trigo sarraceno, aveia, abóbora e nozes. Fósforo em grandes quantidades pode causar danos ao corpo e você precisa ter cuidado com isso. O excesso dessa substância prejudica a absorção de cálcio e a formação de calo durante uma fratura será mais lenta. E isso está repleto do fato de que o osso pode ser quebrado novamente com uma leve carga.

Potássio

O potássio é considerado participante integrante do processo de restauração da estrutura óssea em caso de fraturas. A produção de potássio ocorre no estômago e é responsável por isso microflora normal V trato gastrointestinal. Se a vítima sofre de disbiose e tem problemas estomacais, é necessário eliminar microflora patogênica e melhorar a produção de potássio. Para isso, produtos lácteos fermentados devem ser incluídos na dieta de uma pessoa com fratura.

Dieta diária

O que você pode comer para que as fraturas curem rapidamente os ossos? Devido ao fato de que após uma fratura o tecido ósseo é restaurado ativamente, o corpo experimenta carga pesada. Portanto, durante o período de recuperação, a vítima não deve comer o mesmo que antes da fratura. A dieta para uma perna quebrada deve ser variada, a alimentação diária deve incluir vegetais e frutas, além de leite e laticínios. Duas vezes por semana, o queijo cottage feito com matérias-primas naturais é útil.

Você deve comer com frequência, em pequenas porções - 5 a 6 vezes ao dia. A comida deve estar quente. A dieta para fraturas ósseas deve ser preparada na hora e é estritamente proibido comer demais. Você precisa mastigar devagar, mastigando bem os alimentos. Se você tiver uma fratura, deve beber pelo menos dois litros de líquido por dia, e não apenas durante as refeições. A pessoa deve dormir pelo menos 8 horas, pois o corpo não gasta energia em outras funções.

O período de recuperação dura de 30 a 80 dias, sujeito ao cumprimento de dieta para fraturas de ossos de braços, pernas e todas as recomendações de um especialista. O período de reabilitação também depende muito de qual parte do osso está quebrada e de quão perfeito é o sistema imunológico.

Produtos Autorizados

Considere a lista de produtos permitidos durante o tratamento de uma fratura:

• Trigo ou pão de centeio, bem como quaisquer produtos de farinha.
• A escolha dos primeiros pratos é extensa: borscht, sopa de beterraba, sopa de couve, legumes, cereais, sopas de cogumelos, picles. A principal condição é um caldo fraco.
• Você pode comer qualquer marisco, incluindo variedades gordurosas. Cozinhar a pedido da vítima.
• Carnes e aves devem ser consumidas variedades com baixo teor de gordura e cozinhe de qualquer maneira.
• Obrigatório uso diário laticínios e produtos lácteos fermentados - leite, iogurte, kefir, acidophilus, queijo cottage, creme de leite e queijo.
• Os ovos podem ser consumidos três vezes por semana.
• Quaisquer cereais e massa deverá ser alternado.
• Quase todos os vegetais, ervas e legumes são permitidos. EM saladas de vegetaisÉ aconselhável adicionar sementes de gergelim.
• Manteiga e óleos vegetais ricos em vitamina E.
• Frutas e bagas devem ser consumidas em fresco, uma vez que o tratamento térmico mata algumas vitaminas.
• As bebidas permitidas incluem compotas, infusão de rosa mosqueta e decocções de ervas.
• Açúcar, mel, geléia e marmelada devem ser consumidos com moderação.

O consumo de cacau e chá com leite deve ser reduzido durante o tratamento.

Alimentos a evitar

Tendo lidado com os alimentos que os médicos recomendam consumir para pernas, braços e outros ossos quebrados, vamos considerar o que você precisa abandonar.

Além do mais produtos saudáveis, há também aqueles que podem atrasar o momento da retirada do gesso, devolvendo a pessoa ao vida plena, trabalhar. O álcool vem em primeiro lugar - pode atrapalhar formação correta calo, o osso resultante pode entrar em colapso rapidamente. Além do mais bebidas alcoólicas são tóxicos para células nervosas. Mas o mais importante é que uma pessoa, andando de muletas ou bengala, seja capaz intoxicação alcoólica tem maior chance de obter uma nova fratura.

Os amantes do café devem limitar o consumo da bebida caso apresentem fraturas, pois ela potencializa o processo de lixiviação de cálcio na urina. Isto também se aplica ao chá, água com gás adoçada com cafeína. Os doces também afetam negativamente o corpo durante o período de recuperação - eles retardam o processo de absorção do cálcio.

Produtos ricos em gordura e na própria gordura são prejudiciais. Na forma de colesterol, a gordura se deposita na parede interna do vaso na forma placas ateroscleróticas, mas os lipídios não podem ser totalmente abandonados, pois são materiais de construção das células. É necessário consumir alimentos gordurosos em pequenas doses, pois em grandes quantidades interfere na absorção dos nutrientes.

Vejamos a lista de alimentos que são estritamente proibidos de comer após uma fratura:

• Bebidas carbonatadas contendo açúcar.
• Café instantâneo em pó ou granulado.
• Quantidade excessiva de açúcar.
• Comida muito salgada, picles.
• Tomates.

Você não deve ignorar esta lista, porque uma dieta adequadamente balanceada para ossos quebrados das pernas é a chave para o sucesso durante o tratamento de fraturas nas pernas.

Cardápio

Ao receber um membro quebrado, a pessoa ficará interessada no que pode ser preparado a partir da lista de produtos recomendados. Quais pratos contribuem fusão rápida ossos.

A lista de pratos úteis para esse tipo de dano é grande e pode ocupar o seu devido lugar no livro “Sobre Alimentação Saborosa e Saudável”.

Aperitivos frios

O lugar principal na dieta é sempre dado às carnes gelatinosas, que podem ser complementadas com raiz-forte. Outros pratos que contenham gelatina também serão úteis.

Saladas

Uma variedade de saladas ajudará a diversificar seu cardápio após uma fratura e durante sua cicatrização. Se você usa uma dieta de cálcio, seu componente pode ser uma salada com maçãs, queijo e manteiga.

Sopas

Uma das principais regras da dieta para fraturas é o uso comida líquida. Deve ser dada preferência às sopas. São consumidos na quantidade de um copo de manhã e à noite antes de dormir. É melhor não ingerir outros alimentos duas horas antes e depois das refeições. Especiarias e sal não são adicionados durante o cozimento.

Pratos secundários

Os segundos cursos são um complemento ao primeiro. Eles podem consistir em ingredientes animais e vegetais permitidos.

Concluindo, vale acrescentar que na hora de criar um cardápio é necessário monitorar a distribuição do conteúdo calórico dos alimentos. Não é aconselhável consumir laticínios gordurosos e não incluir mingaus e batatas no jantar. Os vegetais devem ser um complemento saudável e eficaz à carne e ao peixe.

Às saladas feitas com vegetais frescos, é necessário adicionar diversos óleos vegetais e sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de abóbora, que contêm vários vitaminas essenciais e microelementos. Para os lanches, é melhor fazer saladas de frutas enriquecidas com amendoim ou nozes, e o trigo germinado será um complemento útil para saladas e cereais.

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