A aveia é um produto extremamente saudável recomendado por muitos nutricionistas para manter a beleza e a juventude. Com sua ajuda você também pode perder peso bem. Para fazer isso, você deve comer uma pequena porção de aveia todos os dias à noite ou pela manhã no café da manhã. É bastante simples de preparar e o processo não leva muito tempo.

Benefícios da aveia

Este cereal contém ácidos graxos poliinsaturados, que podem substituir a carne humana. Não admira que a aveia esteja incluída em menu Diario vegetarianos e pessoas de baixa renda. Graças ao seu elevado teor de ferro e cálcio, este produto pode prevenir o aparecimento de anemia por deficiência de ferro e também garantir a saúde sistema musculo-esquelético, cabelos, dentes e unhas. Entre as vitaminas maior número pertence aos seguintes elementos:

• Vitamina E da juventude, que protege as células do corpo da ação dos radicais livres e também estimula a sua renovação.
• Vitaminas B, sem as quais é difícil imaginar uma vida saudável sistema nervoso. Além disso, garantem o pleno funcionamento dos órgãos trato digestivo.
• A vitamina PP não só fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, mas também os limpa do colesterol.

Além de ferro e cálcio, a aveia também contém fósforo, magnésio e potássio. Este produto também possui uma quantidade bastante razoável de zinco, que tem um efeito extremamente benéfico sobre sistema reprodutivo ambos homens e mulheres.

Propriedades medicinais

Muitas vezes, os usuários se perguntam: posso comer aveia à noite? Na verdade, cereais cozidos consumidos antes de dormir ou de manhã no café da manhã ajudam a prevenir gastrites e úlceras estomacais. Mingau, fervido em água, envolve as paredes do estômago e cura danos à membrana mucosa. Este prato estimula a motilidade gástrica, ajudando assim a eliminar toxinas e fezes. Graças a esta propriedade eles passam congestionamento no reto, o que tem um efeito extremamente benéfico na saúde dos órgãos pélvicos.

Esta propriedade de limpeza dos flocos é frequentemente usada para fins de perda de peso. Afinal, a aveia tem grande quantia fibras Portanto, mesmo depois de comer uma pequena porção de mingau, a pessoa não sente fome por muito tempo. Ele aparece energia necessária e desempenho.

Aveia para perda de peso

Este produto pode ser consumido ao longo do dia, mas maior efeito pode ser obtido comendo mingau no café da manhã ou jantar. Como cozinhar aveia no vapor durante a noite para que sirva benefício máximo? Para perder peso, os flocos são geralmente despejados em água fervente e depois consumidos quase imediatamente. Os antioxidantes contidos no cereal saturam a pele e os cabelos com substâncias benéficas durante toda a noite. Como resultado, a pele do seu rosto fica mais tonificada, fresca e descansada pela manhã. Muitas mulheres notam o desaparecimento de rugas finas e manchas senis.

Durante o sono, o corpo gasta muita energia digerindo carboidratos lentos contido em flocos de aveia, que consome energia retirada da gordura subcutânea.

Para maximizar os benefícios da aveia durante a noite, não é recomendado misturá-la com açúcar, geléia, manteiga ou molho.

Na água

Este método de preparar aveia durante a noite não é particularmente popular, pois os flocos ficam bastante duros e quase sem sabor. Para preparar isso mingau medicinal Apenas flocos inteiros “Extra” ou “Hercules” são adequados. Misturas prontas para preparo rápido não são adequadas, pois contêm leite em pó, açúcar e outros aditivos que melhoram o sabor do produto. Via de regra, proceda da seguinte forma: despeje algumas colheres de flocos água fria e deixe em infusão por várias horas. A proporção de água e aveia é ingerida em quantidades arbitrárias e depende do gosto e desejo da pessoa. É importante lembrar que quanto mais tempo os flocos permanecerem na água, mais macia e saborosa será a aveia.

Parte do amido se dissolverá gradualmente em água, que poderá ser posteriormente drenada. Assim, é visivelmente reduzido índice glicêmico aveia. Embebido em água durante a noite, torna-se menos calórico e mais saudável. Se for difícil se acostumar com o sabor dos flocos embebidos em água, você pode adicionar frutas secas picadas ou mel ao mingau. Eles também deveriam passar algum tempo na água. Normalmente, o tempo de permanência na aveia não excede 30 minutos.

Receita para perda de peso

Eles são frequentemente adicionados ao mingau vários produtos, promovendo a queima de gordura ou acelerando o processo metabólico. No primeiro caso, a canela é perfeita. Esta especiaria é usada em pó. Você pode comprar um saquinho pronto ou moer um palito no liquidificador. A canela deve permanecer no líquido por algum tempo junto com os flocos. Assim, adquirem o sabor e o aroma do tempero, e também recebem material útil contido na canela.

Este prato às vezes é chamado de "aveia preguiçosa". É muito consumido por atletas antes do treino, pois os flocos dão energia e ajudam a construir músculos. A aveia contém carboidratos e proteínas, necessários para qualquer pessoa que visite Academia.

No banco

Aveia embebida em leite durante a noite será um excelente café da manhã. Durante a noite ele irá infundir, ficará macio e completamente pronto para uso. Por conveniência, use uma jarra de vidro em vez de um prato. Às vezes, os fãs da alimentação saudável levam um pote inteiro de mingau de aveia para o trabalho ou para a escola como lanche no almoço. Via de regra, procedem da seguinte forma: despeje algumas colheres de cereal com leite frio e acrescente pó ou frutas frescas. Após 8 a 10 horas café da manhã saudável estará completamente pronto.

O leite pode ser substituído por água se você for intolerante à lactose. Porém, os nutricionistas não aconselham abrir mão deste produto saudável e nutritivo. O leite contém vitaminas A e D, bem como uma quantidade bastante grande de cálcio e aminoácidos. Este pequeno-almoço não só dá energia durante todo o dia, mas também satura o corpo com substâncias tão necessárias ao seu funcionamento.

O frasco deve ser tamanho pequeno. Se contiver cerca de 500 ml de líquido, não será necessário enchê-lo até o topo, mas deixar um terço do recipiente para frutas. Como componentes adicionais os mais utilizados são bananas, morangos, kiwis, ameixas doces e assim por diante.

Geralmente durante a noite, a aveia é embebida em suco de frutas e fica ainda mais deliciosa. Após o frasco ser fechado com tampa, a mistura é agitada e guardada na geladeira. O mingau pode ser refrigerado por três ou quatro dias sem perder o sabor. Algumas pessoas acreditam que o mingau atual fica ainda mais saboroso do que no primeiro dia de preparo.

Aveia com chocolate

Para tornar a aveia deliciosa, às vezes são usados ​​​​vários ingredientes ao mesmo tempo. Os flocos são misturados com iogurte, adiciona-se cacau em pó, mel, bananas picadas e leite. O prato acabado adquire um rico cor marrom com cheiro de chocolate. Os ingredientes devem ser ingeridos na seguinte proporção: para meio copo de aveia você vai precisar de 2/3 copo de leite, 100 g de iogurte e duas colheres de cacau (em pó), mel e banana - a gosto. Depois que todos os produtos são misturados em um frasco, o recipiente é colocado na geladeira durante a noite e pela manhã a mistura é consumida no café da manhã.

Com cerejas no kefir

Aveia noturna cozida com iogurte ou kefir com adição de cerejas e gotas de chocolate é extremamente saborosa. Produto de leite fermentado tomado com baixo teor de gordura. Isso é bom para a saúde, pois a gordura do leite contém vitaminas A e D. Além disso, o sabor do kefir com baixo teor de gordura é mais agradável do que produto com baixo teor de gordura. Considerando que as cerejas dão acidez ao prato, elas acrescentam quantidade suficiente mel para equilibrar o sabor. Recomenda-se usar chocolate amargo. É ralado em um ralador fino e adicionado ao mingau pela manhã, meia hora antes das refeições.

Aveia com laranja

Esta é outra receita popular de aveia durante a noite. O mingau com adição de geléia de laranja e pedaços de frutas cítricas revela-se extraordinariamente saboroso e original. Para cozinhar você vai precisar seguintes produtos: algumas colheres de aveia, iogurte sem açúcar, leite morno, mel natural e geléia de laranja. Você também deve adicionar fatias de toranja, laranja ou tangerina. O mingau deve ser preparado da maneira usual, como nas receitas anteriores. Por cima são adicionadas frutas cítricas finamente picadas, uma colher de sopa de geléia e mel. No entanto, os aditivos podem ser utilizados em qualquer quantidade. Tudo dependerá dos gostos e preferências individuais.

Por noite cereaisÉ ótimo preparar na geladeira e adquirir o sabor e o aroma dos cítricos. Um pote de mingau pode ser armazenado por três dias. Recomenda-se comê-lo no café da manhã, pois este prato é bastante calórico no jantar.

Com banana e canela

A própria banana é considerada um excelente café da manhã completo. Esta fruta contém todos os nutrientes necessários que lhe darão energia até ao final do dia de trabalho. Além da banana, a receita traz compota de maçã ou maçãs picadas. Você pode comprar o purê pronto ou fazer você mesmo. A aveia é misturada com leite morno, adiciona-se uma pequena quantidade de kefir ou iogurte, além de banana e compota de maçã. Depois que os flocos repousarem durante a noite, adicione mel e canela em pó. Se desejar, podem ser adicionados no início do cozimento junto com os ingredientes principais. O mingau resultante tem uma vida útil relativamente curta, por isso é recomendável comê-lo em até 48 horas.

Resumindo, existem muitas receitas para preparar este popular produto. Os ingredientes são selecionados de acordo com o gosto e as preferências alimentares. Quase todas as frutas, frutas vermelhas ou especiarias podem ser combinadas com aveia.

A aveia é considerada uma das mais espécies úteis café da manhã. Carrega energia por muito tempo, fazendo você esquecer a sensação de fome e os inúmeros lanches até o almoço. Quando bem preparado, tem um sabor delicioso e faz com que comê-lo seja uma experiência agradável, que é o que você precisa para começar bem o dia. A maioria das pessoas preocupadas com a saúde sabe cozinhar aveia adequadamente e prepará-la regularmente. Moderno indústria alimentícia produz aveia com diferentes finuras de moagem, o que permite fazer pratos com ela rapidamente, sem gastar muito esforço. Você pode preparar aveia com água ou leite, doce e sem adição de açúcar, com frutas frescas ou secas, legumes e até carne. Todos podem escolher uma versão disso comida saudável tendo em conta as suas preferências gastronómicas.

Recursos de culinária

A aveia que mais vemos nas prateleiras das lojas não é aveia, embora seja feita com ela. O cereal não fica achatado; é mais duro e requer um cozimento mais longo. Eles tiveram a ideia de fazer flocos com ele para diminuir o tempo de preparo de pratos saborosos e café da manhã saudável. Porém, o mingau feito com grãos integrais, segundo nutricionistas, continua sendo o mais útil. Portanto, não faria mal a uma dona de casa moderna aprender a preparar aveia tanto com cereais quanto com flocos de diferentes moagens. Para fazer isso, ela precisa conhecer vários pontos importantes.

• Além da aveia integral, estão disponíveis para venda flocos de aveia de diversas moagens. Nosso país adotou uma certa classificação. A aveia moída mais grossa chama-se “Hércules”, remetendo-nos às façanhas do personagem mítico Hércules, famoso pela sua força. A aveia finamente moída é chamada de "Extra 1", "Extra 2" e "Extra 3". Quanto maior o número no rótulo do cereal, mais fina será a moagem. EM Ultimamente Os flocos de aveia pareciam ainda menores e mais macios, não necessitando de cozimento: basta despejar água fervente sobre eles e esperar alguns minutos. Isso economiza significativamente o tempo de preparação do café da manhã, mas reduz seu valor para o corpo.
• Às vezes acontece que a aveia cozida fica amarga. Às vezes o problema é a qualidade da água, mas mais frequentemente a causa é inadequada ou excessiva. armazenamento de longo prazo cereais A aveia fresca tem uma tonalidade leitosa, às vezes cremosa, e cheira agradavelmente a aveia. Se a cor e o cheiro deles incomodam, é melhor evitar fazer mingaus com eles.
• O cereal Hércules requer preparação preliminar. Primeiro é bem lavado, esfregando os grãos com as mãos, depois embebido em água fria por 2 horas. Depois, levará 40 minutos para cozinhar o mingau na água e uma hora no leite. Se você cozinhar mingau de aveia sem molhar primeiro, levará cerca de duas horas. Quase nenhuma dona de casa tem esse horário pela manhã, então na maioria das vezes usam aveia “Hércules” ou “Extra” para cozinhar mingaus.
• Não é necessário enxaguar os flocos de aveia de qualquer moagem antes de usar e nem é recomendado, principalmente quando se trata de flocos finamente moídos.
• Tempo de cozimento mingau de aveia em flocos depende de quão grossa é a moagem. O mingau de “Hércules” é cozido por 20 minutos, a partir de flocos “Extra 1” – 15 minutos. 2 flocos extras requerem 10 minutos de cozimento. O mingau de flocos “Extra 3” fica pronto em 5 minutos. O mingau cozinha um pouco mais rápido com água do que com leite, mas essa diferença é insignificante.
• Para evitar que o mingau queime, recomenda-se cozinhá-lo em panela esmaltada de fundo duplo. Caso não tenha esses utensílios em casa, você pode usar uma frigideira antiaderente. Farinha de aveia em uma panela elétrica é um sucesso.
• Ao cozinhar aveia em flocos em uma multicooker, recomenda-se usar o programa “Mingau de leite”. Caso o aparelho de um determinado modelo não possua tal função, pode-se utilizar qualquer programa desenvolvido para preparar pratos de cereais. Pode ser chamado de “Arroz”, “Pilaf”, “Trigo Sarraceno” ou qualquer outra coisa. Este é o programa que serve para preparar mingaus de aveia integral.
• O tempo de cozimento da aveia em uma panela elétrica é de 10 a 30 minutos se for cozida em flocos, 40 a 60 minutos se for cozida em grãos inteiros.
• Para evitar que o leite escorra ao cozinhar o mingau na multicooker, unte as paredes da tigela da multicooker com manteiga aproximadamente na metade da altura. Isso cria um limite que o leite não pode ultrapassar durante a fervura.

A aveia costuma ser complementada com frutas frescas e secas, mesmo que seja cozida em água sem açúcar. Acompanha especialmente bem bananas, maçãs e passas. Você também pode adicionar nozes e chocolate ao mingau. A manteiga ajudará a dar ao prato um sabor cremoso. Aveia com abóbora e legumes assados ​​​​é considerada uma delícia. Às vezes é preparado com ensopado ou carne cozida. Ao alterar os aditivos, consegue-se um alimento com qualidades organolépticas únicas. Isso permite diversificar significativamente o cardápio familiar, fazendo aveia no café da manhã com sabores diversos.

Proporções de cereais e líquidos

O resultado ao cozinhar mingaus geralmente depende de proporção correta cereais e líquidos.

• Para cozinhar aveia a partir de grãos integrais, recomenda-se levar 400-500 ml de água ou 600-800 ml de leite por 100 g do produto principal. Se for usada uma mistura de leite e água, então, por 100 g de cereal, tome 0,5-0,6 litros de líquido. Quanto mais líquido, mais tempo você terá para cozinhar o mingau e mais fino ele ficará.
• Ao cozinhar aveia a partir de flocos de qualquer moagem em água, tome 1,5 xícaras de água por copo de aveia para obter um mingau grosso ou 2 xícaras para fazer um viscoso.
• Ao cozinhar o mingau de leite em flocos, para obter um mingau viscoso, tome 2 copos de leite por copo de flocos. Sairá um mingau viscoso se você tomar 1 parte a mais de leite. O terceiro copo de leite geralmente não é adicionado imediatamente, mas depois que o mingau começa a engrossar. Para obter uma porção de 150 gramas de aveia, tome um quarto de xícara de cereal e três quartos de copo de leite.
• Para as crianças, às vezes é preparado mingau de leite líquido com aveia. Em seguida, adicione 4 xícaras de leite por copo de cereal.
• As proporções de cereal e líquido ao cozinhar aveia em uma panela elétrica serão as mesmas de quando cozinhá-la em uma panela.

Um copo com capacidade para 250 ml contém 95 g de flocos de Hércules, um copo com capacidade para 200 ml contém apenas 80 g.

valor energético aveia, cozida em água sem açúcar e outros aditivos, tem apenas 90 kcal. Leite sem açúcar mingau de aveia em flocos Tem valor energético cerca de 105kcal. Açúcar, frutas, óleo e outros ingredientes podem adicionar até 200 calorias ou mais à sua aveia, por isso você deve ter cuidado com esses aditivos, especialmente se estiver de dieta.

Importante! A aveia é considerada um produto da juventude e da beleza. Contém uma quantidade significativa de antioxidantes, que ajudam o corpo a resistir aos efeitos destrutivos dos radicais livres, e biotina, necessária para boa condição pele e cabelo.

A aveia também contém muitas substâncias que ajudam a melhorar a condição do coração e dos vasos sanguíneos.

A aveia, com a qual geralmente se cozinha o mingau, ajuda limpeza suave intestinos.

O complexo de vitaminas e minerais contido nos flocos de aveia enrolados ajuda a manter o corpo em boa forma e tem propriedades fortalecedoras gerais.

Porém, os especialistas não recomendam o consumo diário de aveia, principalmente para crianças e idosos, pois a aveia contém substâncias que interferindo na absorção de cálcio, o que pode ter um impacto negativo na saúde. As crianças recebem aveia apenas dos 8 aos 10 meses e não mais do que 1 a 2 vezes por semana.

Aveia integral com água

• aveia (integral) – 100 g;
• água – 0,5 l;
• sal – 2g;
• cremoso ou óleo vegetal, Açúcar a vontade.

Método de cozimento:

• Lave o cereal até água limpa, coloque em uma panela e encha com água. Deixe por 2 horas.
• Enxágue o cereal, coloque-o novamente na panela e encha com água limpa.
• Deixe ferver a água, cozinhe a aveia por 40 minutos, retirando periodicamente a película adesiva da superfície.
• Adicione a manteiga, o açúcar e o sal e mexa.
• Cozinhe o mingau em fogo baixo por 5 minutos.
• Após retirar a panela de mingau do fogo, tampe e deixe por mais 20-30 minutos.

Mingau cozido em água com aveia integral é considerado o mais saudável. Isso é o que é recomendado para quem está de dieta.

Mingau de Hércules na água

• flocos de aveia “Hércules” – 40 g;
• água – 0,2 l;
• sal - uma pitada;
• açúcar (opcional) – 5-10 g;
• manteiga (opcional) – 20 g.

Método de cozimento:

• Ferva a água, acrescente açúcar e sal. Mexa até que estejam completamente dissolvidos.
• Adicione aveia em flocos e mexa. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.
• Adicione o óleo, mexa o mingau. Tire a panela do fogo.
• Cubra a panela com o mingau com uma toalha e deixe por 10-15 minutos até ficar pronto.

O mingau de aveia pode ser cozido em água sem açúcar. A manteiga pode ser substituída por óleo vegetal. Freqüentemente, os defensores de uma dieta saudável temperam sua aveia com óleo de linhaça. Quando aquecido, esse produto torna-se de pouca utilidade, por isso é adicionado ao mingau pronto, disposto em pratos. O açúcar do mingau pode ser substituído por mel. Também é aconselhável adicioná-lo aos alimentos já preparados para que retenha o máximo propriedades úteis.

Mingau de aveia com leite

• flocos de aveia – 40 g;
• leite – 0,3 l;
• açúcar – 10g;
• sal - uma pitada;
• água – 20ml;
• manteiga – 25g.

Método de cozimento:

• Coloque uma colher no fundo da panela água fria– isso é necessário para que o leite não queime.
• Adicione um copo de leite. Deixe ferver.
• Adicione açúcar e sal ao leite fervente e mexa.
• Adicione aveia. Cozinhe o mingau até começar a engrossar.
• Adicione o leite restante, mexa. Cozinhe o mingau por mais alguns minutos, mexa e retire do fogo.
• Adicione a manteiga ao mingau e mexa.
• Cubra a panela com uma tampa, embrulhe e deixe por 10-15 minutos. Durante esse tempo, o mingau vai engrossar um pouco mais e adquirir a consistência ideal.

O mingau cozido com aveia no leite fica macio e saboroso. Adultos e crianças gostam.

Mingau de aveia com leite e água

• flocos de aveia – 80 g;
• água – 0,4 l;
• leite – 0,2 l;
• sal - uma pitada;
• açúcar – 20 g;
• manteiga (opcional) - a gosto.

Método de cozimento:

• Ferva a água, acrescente açúcar e sal.
• Enquanto mexe a água, adicione a quantidade pré-medida de flocos.
• Cozinhe por 3-5 minutos (dependendo da moagem dos flocos).
• Adicione o leite, mexa. Cozinhe até terminar.

Divida o mingau em tigelas e coloque uma fatia em cada tigela. manteiga, isso deixará o prato mais saboroso, realçando as notas cremosas.

Mingau de aveia com leite em panela elétrica

• aveia em flocos – 95 g;
• leite – 0,75 l;
• sal - uma pitada;
• açúcar – 20 g;
• manteiga – 30 g.

Método de cozimento:

• Despeje o cereal, o sal e o açúcar na tigela multicooker.
• Desenhe uma linha com manteiga aproximadamente na metade da altura da tigela multicooker - esse será o limite que o leite não poderá ultrapassar durante a fervura. Espalhe a manteiga restante sobre o cereal.
• Despeje o leite no recipiente multicooker e mexa.
• Ligue o aparelho ativando o programa “Mingau de leite”. Caso falte, execute o programa “Mingau”, “Grãos”, “Arroz” ou similar. Ajuste o cronômetro para 10 minutos se você tiver aveia finamente moída, 20 minutos se a aveia for “Extra 2” ou “Extra 1”. Ao cozinhar mingaus com flocos de Hércules, ajuste o tempo de cozimento para 30 minutos.

Após completar o programa, deixe o mingau no modo de aquecimento por mais 10 minutos, então ficará muito mais saboroso.

Aveia integral com legumes em panela elétrica

• aveia integral – 100 g;
• água ou caldo - 0,5 l;
• cebola – 100 g;
• cenouras – 100 g;
• óleo vegetal refinado – 40 ml;
• sal, especiarias - a gosto.

Método de cozimento:

• Lave o cereal, deixe de molho por 2 horas em água fria.
• Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
• Raspe as cenouras, lave, seque com um guardanapo e pique num ralador com furos grandes.
• Despeje o óleo na tigela multicooker, acrescente as cebolas e as cenouras.
• Ligue o aparelho ativando o programa “Fritar”. Caso o seu modelo de multicooker não possua tal programa, ative o programa “Baking”.
• Após 10 minutos, desligue o dispositivo. Despeje o cereal preparado na tigela multicooker. Adicione sal e especiarias, mexa.
• Encha a comida com água. Coloque o aparelho no modo de cozimento de cereais por 40 minutos.
• Mexa o mingau. Deixe agir por mais meia hora no modo de aquecimento.

Mingau de aveia integral pode ser cozido com carne cozida, fica ainda mais saboroso. O ensopado é adicionado 40 minutos após o cozimento do mingau no modo principal e continua cozinhando por mais 20 minutos. No modo de aquecimento não é necessário ferver o mingau.

Mingau de Hércules com frutas frescas

• aveia em flocos (moída grosseiramente) – 95 g;
• água – 0,5 l;
• frutas frescas – 100 g;
• açúcar (opcional) – 10-20 g;
• sal - uma pitada.

Método de cozimento:

• Misture flocos de aveia com sal e açúcar. Coloque em uma panela.
• Ferva a água, coloque os flocos de aveia e mexa.
• Coloque a panela no fogo. Cozinhe o mingau em fogo baixo por 15 minutos.
• Separe e lave as frutas. Eles também podem ficar enrugados, mas isso não é necessário.
• Coloque as frutas vermelhas ou o purê na panela com o mingau e mexa. Cozinhe por 5-7 minutos até que o mingau esteja pronto.

O mingau também pode ser cozido com frutas congeladas, mas então será necessário adicionar açúcar, já que as frutas congeladas costumam ser muito mais ácidas do que as frescas.

Aveia com leite e passas

• Flocos de aveia “extras” – 100 g;
• água – 0,25 l;
• leite – 0,5 l;
• passas – 100 g.

Método de cozimento:

• Despeje água fervente sobre as passas, escorra a água após 5 minutos, esprema as passas.
• Dilua o leite com água e deixe ferver.
• Adicione flocos de aveia e mexa.
• Cozinhe o mingau por 5 minutos.
• Adicione as passas cozidas no vapor e cozinhe o mingau até ficar macio.

As passas podem ser substituídas por outras frutas secas, após cozinhá-las no vapor e cortá-las em pedaços. Então não custa nada adicionar um pouco de açúcar ao mingau, pois as passas são mais doces que as ameixas e os damascos secos.

O mingau de aveia é saudável e saboroso. Pode ser cozido com grãos integrais ou aveia. Pessoas que fazem dieta preferem cozinhar aveia em água. As crianças preferem aveia com leite. Freqüentemente, este prato é complementado com frutas frescas e secas, frutas e, menos frequentemente, com carne ou vegetais. Todas as opções de pratos são boas à sua maneira e merecem um lugar na dieta de quem se preocupa com a saúde.

"Aveia, senhor!"- a julgar pela expressão do rosto do personagem principal do famoso filme, a aveia não evocava nele sentimentos de alegria. Mas em vão! A aveia ainda é considerada um dos alimentos mais saudáveis, sendo a aveia na água sem cozinhar. Sim, você pode cozinhar aveia no leite, adicionar açúcar e manteiga, mas quase todos os benefícios desse mingau desaparecerão. No café da manhã, meu marido e eu comemos aveia com água, sem cozinhar. Muito gostoso, para ser sincero! Você só precisa adicionar um punhado de frutas secas. A aveia com água tem poucas calorias - 100 g contém apenas 300 calorias. E se você não cozinhar a aveia, mas apenas cozinhá-la no vapor? água quente, reterá todas as substâncias úteis - vitaminas A, C, E, PP e magnésio, fósforo, cromo, zinco, níquel, cálcio, potássio! A aveia limpa o corpo de resíduos e toxinas, remove o excesso do intestino graças a ótimo conteúdo pectinas e também normaliza o metabolismo.

Número de porções - 2

Tempo de cozimento: 15 min.

Ingredientes para aveia com água

• Flocos de aveia Hércules - 8 colheres de sopa
• damascos secos - 2 colheres de sopa
• passas - 1 punhado
• água (água fervente) - 2 xícaras

Como cozinhar aveia sem cozinhar

Aveia com água vai bem com óleo não refinado- linho ou azeitona. No verão, em vez de frutas secas, costumo colocar frutas vermelhas - morangos, cerejas, groselhas, fica muito gostoso! Se você gosta de doces, adicione uma colher de mel ao mingau. As variações são muitas, a aveia não é tão chata e banal quanto parece à primeira vista!

Todas as manhãs, independentemente do meu humor e das atividades planejadas, realizo o seguinte ritual. Eu chamo isso de “Bloqueio Saudável”

Isso consiste de:

• água com o estômago vazio 1 colher de sopa.

• água + 1 colher de sopa de vinagre de maçã

• 1 colher de sopa de óleo (linhaça, noz, gergelim, cardo leiteiro, etc., alternando).

• aveia cozida no vapor durante a noite 2 colheres de sopa

• Grãos germinados

• Leite de amêndoa com 1 colher de chá de mel
  

Assim que acordo bebo um copo de água limpa (bebo água mineral) e à noite coloco na minha jarra de 2 litros - esta é a minha norma diária.

em 15-20 minutos

Eu bebo 1 colher de sopa de água com 1 colher de sopa de vinagre de maçã

A maioria propriedade conhecida vinagre de maçã- remoção de resíduos e toxinas do corpo. Promove a síntese no corpo enzimas digestivas e estimula a secreção suco gástrico. Promove recuperação rápida força em uma pessoa.

o vinagre deve ser de 5%, em frasco de vidro escuro, tomar com cautela ao aumento da acidez estômago.

em cerca de 10 minutos, eu tomo uma bebida 1 Colher de Sopa. eu óleo vegetal, agora estou bebendo linhaça.

Também adoro óleo de nozes, alternando com óleo de gergelim e abóbora. Todos os óleos são extremamente benéficos para o corpo!

Imediatamente após a manteiga como 2 colheres de sopa de aveia

Eu cozinho no vapor com água fervente à noite.

A aveia é um dos alimentos mais melhores fontes fibra e carboidratos complexos, dela composição química inclui todos os componentes mais importantes para o ser humano: potássio, magnésio, fósforo, cromo, ferro, manganês, iodo, flúor, zinco, cobalto, vitaminas A, E, B1, B2, B6, K. Um grande número de V aveia proteína e fibra melhoram tudo processos metabólicos, promove o crescimento e desenvolvimento do tecido muscular.
Se você deixar a aveia de molho por cerca de 12 horas, poderá comê-la crua, o que é mais saudável.

coloquei na aveia 1 colher de sopa de grãos germinados

agora é grão de bico, trigo sarraceno verde e trigo

Comer grãos germinados ajuda a limpar e rejuvenescer o corpo devido a uma quantidade significativa de antioxidantes (vitaminas A, C, E), aumentando a hemoglobina e reduzindo a pressão arterial, normalizando a atividade cardíaca e eliminando excesso de peso, aumentando a acuidade visual, fortalecendo dentes e cabelos. Grãos germinados – bons tônico para a prevenção de muitas doenças, incluindo o cancro.

Escreverei como germinar em outro post.

E para finalizar bebo um delicioso leite de amêndoa

Contém muito magnésio, fósforo, cálcio, ácido fólico, insaturado ácidos graxos, zinco.
Este é o apresentador fonte de alimento alfa-tocoferol (vitamina E), a forma mais potente e absorvível da vitamina antioxidante.

Promove limpeza órgãos internos, fortalecendo o cérebro, melhorando a visão, uso no tratamento de dor de garganta, asma, pleurisia, etc.

isso é feito de forma muito simples! Para uma porção você precisa de um punhado de amêndoas não torradas, deixadas de molho em água durante a noite, um liquidificador, 1 colher de sopa de água, mel e sal a gosto.

Esta é a aparência do meu “Bloco Saudável”

Você também pode cozinhar aveia de forma rápida e fácil em uma panela elétrica. Portanto, a aveia é útil não só para perder peso, mas também no combate ao colesterol. Como isso é aveia preguiçosa?

Claro que é melhor servir aveia preparada na hora, mas estar ocupado não é motivo para recusar um café da manhã tão saudável e apetitoso. Depois de descobrir como cozinhar aveia no vapor, você será recebido todas as manhãs com um café da manhã pronto. Quem tem interesse em preparar aveia para emagrecer deve esquecer o leite fermentado e os aditivos doces, apenas cereais e água, no máximo, um pouco de mel ou nozes.

Talvez alguém saiba. A aveia cozida no vapor é adequada para um café da manhã de longo prazo? Alimentação saudável e outras besteiras. Então aqui está. Após 5-6 meses comendo aveia constantemente no café da manhã, dores de estômago e azia começaram imediatamente após o café da manhã. Ou seja, é melhor cozinhar o número 3. Também procuro levar aveia pura.

A aveia é rica em biotina (vitamina B), que faz bem à pele e previne dermatites. A aveia não só normaliza a coagulação do sangue, controla a absorção de gordura pelo corpo, mas também deixa a pele macia e os cabelos brilhantes.

Dieta light com aveia

Comer aveia regularmente pode torná-lo não apenas mais calmo, mas também mais inteligente - esta é a conclusão a que chegaram cientistas da Universidade de Cadiff (Reino Unido). Concordo com os benefícios da aveia (embora sem aditivos!), mas por que servi-la à noite? Esse mingau maravilhoso recebe um sinal positivo de mim e eu como o mingau de aveia cozido no vapor quente.

A dieta de aveia é a maneira mais fácil e econômica de se sentir como uma aristocrata inglesa, ou até mesmo como a própria rainha! A disponibilidade, a facilidade de preparo e a capacidade da aveia de proporcionar uma sensação de saciedade por muito tempo a tornaram uma das mais populares produtos dietéticos. A intolerância ao glúten é a única contra-indicação categórica à inclusão de aveia na dieta regular.

A dieta de aveia para perda de peso é uma mono-dieta, pois a dieta diária consiste em aveia tipos diferentes e formas. No processo de perda de peso, a aveia desempenha um papel significativo, pois regula todos os processos metabólicos do corpo, fazendo com que os nutrientes sejam absorvidos de forma mais rápida e melhor. Quanto menores forem os flocos de aveia e quanto mais rápido ela ferver, mais manipulações industriais serão realizadas nela.

Aveia em dietas para quadris e abdômen

Compre aveia de alta qualidade que mantenha a aveia macia. A dieta de aveia envolve duas abordagens diferentes para o preparo de cereais, que revelam as propriedades benéficas da aveia de diferentes maneiras. Quase todos os cereais contêm ácido fítico e a aveia não é exceção. Além disso, a dieta de aveia permite cozinhar a aveia no vapor com água fervente em um recipiente térmico, mas neste caso também deve repousar por pelo menos 8 horas para qualidades úteis a aveia teve tempo de “virar”.

Cubra a panela com uma tampa e deixe o mingau “descansar” por 3-5 minutos. Dessa forma, você obterá uma aveia macia e viscosa, extremamente benéfica para o estômago. Você pode diversificar sua dieta com outros produtos originais e produtos saudáveis de aveia. Uma dieta de aveia para perda de peso o ajudará a ver uma aveia tão simples e familiar de uma nova perspectiva.

Uma excelente solução para quem está de dieta, tem problemas de saúde, tanto no trato gastrointestinal, como para quem não consegue comer alimentos particularmente doces. Como é sabido, melhor café da manhã- mingau de cereais. A aveia é considerada a “rainha” dos mingaus, e isso não é coincidência. A aveia tem um efeito benéfico no sistema geniturinário e sistema endócrino. Não é por acaso que em muitos países do mundo é costume comer aveia no café da manhã.

Pegue aveia integral ou grãos finamente picados 2. Adicione água morna ou pelo menos temperatura ambiente3. No café da manhã, almoço e jantar, deve-se consumir uma porção (200 g) de aveia cozida em água. Não é permitido açúcar, manteiga ou sal. No café da manhã, almoço e jantar, deve-se comer aveia com frutas ou frutas secas (qualquer).

Quais são os benefícios da aveia?

Apesar do seu conteúdo calórico relativamente alto, a aveia - prato indispensável para quem cuida da sua figura, porque dá saturação a longo prazo. Além disso, este cereal indefinido é rico em vitaminas B, vitaminas E e PP, e também contém necessário para o corpo cálcio, potássio, ferro, fósforo, zinco e magnésio. Aqueles cujas manhãs são mais ocupadas assuntos importantes podem preparar o mingau à noite, o que é importante, não perde suas propriedades benéficas por causa disso.

O método clássico de cozinhar aveia no vapor também é adequado para crianças. Mingau delicioso e saudável dará ao seu bebê um impulso de energia e Tenha um bom humor. E não há quem não goste deste mingau, há quem ainda não encontrou o seu método de cozimento preferido. E, portanto, concurso. O número 2 é maior e mais rígido. Etc. Com água fervente ele vai cozinhar perfeitamente em 5 minutos, e durante a noite vai virar uma pasta. Como esse mingau todas as manhãs e compro os flocos mais grossos e baratos.

Como preparar aveia saudável corretamente?

Claro, no frio, porque o mingau esfria durante a noite. O fato é que se você cozinhar não em um prato, mas em uma tigela, e também cobrir com uma tampa ou pires, o calor é retido melhor e os flocos cozinham muito rapidamente. O mingau pode ser consumido em 3-5 minutos. O ponto aqui é o formato dos pratos - isso afeta a velocidade de cozimento. Cheliabinsk, Saratov, etc. Apesar do conteúdo calórico relativamente alto da aveia (300-350 kcal por 100 gramas de cereal), uma dieta de aveia para perda de peso permite obter resultados impressionantes.

Apenas aveia caixa de papelão. Aveia para perda de peso pode ser cozida jeitos diferentes. Rico em cálcio, a aveia é boa para dentes e ossos. Pouco tempo cozinhar aveia é uma vantagem da dieta de aveia, mas não incondicional e requer atenção.