Com aroma bem quente e picante, o cravo lembra muito quem já experimentou pelo menos uma vez na composição. pratos culinários. Aromatização planta herbácea promove relaxamento

e paz, e quais propriedades benéficas o cravo tem e há alguma contra-indicação para o tempero específico para você? Vamos aprender mais sobre esse tempero interessante, o cravo.

Benefícios do cravo

O cravo é uma especiaria única que contém um complexo vitamínico dos grupos A, B, P, C, E. A presença de minerais, ácidos graxos poliinsaturados e fibras permite que a especiaria ocupe uma posição de liderança em propriedades benéficas únicas. Cravo, propriedades curativas e contra-indicações desta especiaria. O cravo é muito utilizado como tempero, possuindo propriedades benéficas e algumas contra-indicações. Os frutos secos refrescam perfeitamente o hálito, eliminando o cheiro a alho e cebola.

EM fins médicos cravo é capaz de:

1. Alivie a dor, substitua medicamentos antiespasmódicos, livre-se dos germes.

2. Ajuda em procedimentos odontológicos- eliminar a irritação da membrana mucosa, reduzir processos inflamatórios em doenças como pulpite ou cárie. Hoje, as propriedades benéficas e medicinais das especiarias de cravo são usadas para aliviar a dor causada por obturações temporárias. Os ancestrais usavam cravo para se livrar da dor de dente, esfregando o tempero nos pontos doloridos ou mastigando os botões da planta por vários minutos.

3. O cravo tem propriedades benéficas para quem sofre de diarreia e as contra-indicações ao seu uso podem incluir doenças estomacais, gravidez ou hipertensão. O tempero elimina germes em caso de doenças, elimina helmintos e todo tipo de bactérias.

4. Frutas ajudam a acelerar processos digestivos, evitar a formação de gás.

5. As propriedades benéficas do tempero cravo ajudam a eliminar cãibras diafragmáticas e musculares, eliminam soluços e as contra-indicações ao seu uso podem incluir doenças estomacais, gravidez ou hipertensão.

6. As propriedades benéficas e medicinais do tempero cravo são especialmente apreciadas na obstetrícia, ajudando a acelerar processo de nascimento. O eugenol na especiaria promove um trabalho de parto mais forte, aumentando o tônus ​​​​do útero. Fora da gravidez, a planta ajuda a combater a menstruação lenta e escassa, geralmente ajudando a restaurar o ciclo menstrual normal.

7. As propriedades medicinais do cravo são o segredo para uma relação sexual duradoura para muitos parceiros, a sua composição contribui para uma excitação sexual mais rápida e duradoura para ambos os parceiros.

8. A planta promove rápida recuperação de todos os tipos de lesões, por exemplo, artrose, artrite.

9. Ajuda a eliminar doenças oculares ao esfregá-las com uma decocção de cravo.

10. Com a ajuda das propriedades medicinais do cravo, é possível aumentar a pressão arterial e livrar-se das crises de asma.

Descubra por que o cravo é útil como tempero. Suas propriedades e contra-indicações.

O cravo é uma especiaria bastante popular; suas propriedades benéficas foram notadas após recentes pesquisa médica e as contraindicações ao seu uso não se aplicam a pacientes com doenças oncológicas. Para eles, a planta é verdadeiramente única, pois seus frutos são capazes de produzir quantidades significativas resultado positivo, visando a recuperação de pacientes desta categoria.

Segundo resultados de estudos, as propriedades da especiaria podem prevenir e retardar o processo de crescimento células cancerosas, facilitando a recuperação geral do paciente. Os pesquisadores também descobriram o uso de cravo para pacientes com leucemia.

Tratamento com tempero de cravo: propriedades benéficas e contra-indicações para o corpo.

Cravo em ginecologia

As propriedades benéficas do cravo para as mulheres permitem que você Medicina tradicional livrar-se do desconforto durante a menopausa e melhorar a função reprodutiva. Especialistas em fitoterapia descobriram o uso do cravo na área de ginecologia. No entanto, todas as receitas exigem consulta preliminar com seu médico para evitar consequências negativas para o seu corpo. Vamos dar receitas detalhadas tratamento de especiarias para uso doméstico.

Tratamento de infertilidade

Cravo em uso diário pode fornecer assistência significativa às mulheres na luta contra a infertilidade. Preparar tempero de cravo não levará muito tempo. Pegue 4 colheres de sopa da planta triturada (você pode usar um moedor de café) e despeje um copo de água purificada fervida. Deixe o chá preparado em infusão por meia hora no ambiente, depois use gaze ou algodão para tirar o pó.

O tratamento com especiarias deve ser realizado antes das refeições - beba 3 colheres de chá, a terapia deve ser repetida 4 vezes ao dia. Certifique-se de preparar chá fresco todos os dias para colher os benefícios medicinais da especiaria para a saúde.

Cravo para a menopausa

Durante a menopausa ou alterações hormonais, todas as mulheres apresentam ondas de calor, que causam muitos transtornos e desconfortos. Portanto, as propriedades benéficas do cravo para as mulheres são especialmente valiosas neste momento.

A receita a seguir o ajudará a lidar com as alterações hormonais relacionadas à idade.

Para diminuir a dor à noite, 15 pedaços de fruta são despejados em um copo de água aquecida a 40 graus e deixados até de manhã. No dia seguinte, você deve beber metade do chá antes do café da manhã e o restante antes do jantar. Para tornar o tratamento com especiarias mais eficaz, prepare uma nova porção de chá todas as noites.

Tratamento com cravo na medicina popular

A planta medicinal está no arsenal doméstico de muitas donas de casa, seu custo por 100 gramas é de 300 rublos, o que a torna acessível a uma ampla gama de consumidores. O que você pode cozinhar em casa para restaurar sua saúde? Convidamos você a se familiarizar com as seguintes receitas de tratamento com especiarias.

1. Para um resfriado, 5 botões de cravo devem ser moídos em um pilão até virar pó e, em seguida, despeje um copo de leite fervente. Aguarde 20 minutos, coe o caldo e consuma morno – beba em goles lentos, segurando o líquido na boca.

2. Uma colher de sopa de cravo moído, canela e amêndoas em proporções iguais ajudará a lidar com as dores de cabeça. Despeje água sobre todos os temperos até obter uma consistência espessa. Pomada popular pronto - esfregue nas têmporas por 5 minutos e os ataques de enxaqueca deixarão de causar transtornos.

3. Para melhorar a digestão, recomenda-se mastigar um botão de cravo com mel por vários minutos, 15 minutos antes de comer. Esta receita Contra-indicado para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.

4. Para aliviar a tosse espasmódica, tome 5 gotas óleo essencial cravo, uma colher de sopa de mel e um pequeno dente de alho. Misture tudo e consuma antes de dormir; a dosagem recomendada é apresentada na receita para um dia.

5. Para dor de dente ou de ouvido, adicione 5 botões de cravo ao óleo de gergelim fervente (200 ml) e ferva por alguns minutos, depois deixe esfriar um pouco. Uma mistura quente, mas não quente, é instilada nos ouvidos, 3 gotas de cada vez, ou aplicada no dente dolorido na forma de um cotonete umedecido.

6. Uma receita simples irá ajudá-lo a se livrar do chiqueiro - adicione algumas gotas de água a um botão de cravo esmagado, misture e aplique suavemente na área dos olhos.

7. Se você tem pressão baixa, em vez de beber cafeína, experimente mastigar alguns botões de cravo, o que normalizará sua pressão arterial e refrescará agradavelmente seu hálito.

8. Ao massagear as articulações, recomenda-se adicionar óleo de cravo, tomado em proporções iguais ao óleo de massagem, para uma recuperação mais rápida.

9. Lidar com erupções cutâneas desagradáveis adolescência uma gota de óleo de cravo vai ajudar, que deve ser aplicado em área inflamada uma vez por dia. O óleo ajuda especialmente a lidar com furúnculos e pústulas.

Experimente fazer uma maravilhosa bebida de vinho quente usando cravo na receita.

Uma bebida alcoólica quente estimula o coração, alivia blues de outono e depressão, especialmente popular durante resfriados. O mais importante é a preparação adequada.

Para o tratamento, pegue 0,5 litro de vinho de qualidade, aqueça um pouco e acrescente 5 botões de cravo e uma pitada de canela. O vinho quente está pronto. Recomenda-se que os adultos bebam como bebida independente; os adolescentes devem adicionar algumas colheres de chá de bebida alcoólica ao chá.

Chá com cravo - aroma picante ou bebida saudável?

O cravo, colocado em água fervente ou adicionado ao chá, confere a muitos um sabor aromático rico; suas propriedades medicinais são especialmente valorizadas no inverno e no outono.

Listamos as principais propriedades benéficas do chá com cravo:

• Elimina a tensão física, relaxa após um dia difícil e estresse
• Combate espasmos musculares
• Elimina cólica estomacal
• Ajuda a ativar os processos de digestão
• Ajuda com diarreia
• Remove sensações dolorosas na garganta durante resfriados
• Previne o desenvolvimento de células cancerígenas, sendo um auxiliar medicamento para doenças oncológicas.

Existem muitas recomendações para preparar chá com cravo, as diferenças residem apenas na obtenção de diferentes efeitos aromáticos. No método clássico de preparo, vários botões secos são adicionados ao chá, a bebida é infundida por 5 minutos e depois consumida em pequenos goles.

Receita de chá para resfriados

As propriedades benéficas do chá de cravo são conhecidas por muitos durante resfriados. Tempero adicionado ao chá ajuda a combater infecções virais, bebida quente Recomenda-se o uso como medida preventiva no inverno e no outono.

Prepare os seguintes ingredientes:

• Água fervida purificada - 0,5 l
• 2 botões de cravo
• Um pouco de gengibre
• Colher de sopa de folhas de chá
• Meio pau de canela ou uma pequena pitada de tempero seco
• Fatia de limão
• 3 colheres de sopa de suco de laranja
• Açúcar a gosto

Coloque o gengibre, a canela e o cravo cobertos com água em uma panela pequena. Ferva o caldo e despeje em uma infusão de chá preto ou verde, após 5 minutos adicione limão, açúcar e suco de laranja. Beba chá aromático 3 vezes ao dia em casa ou no trabalho.

Outra receita não tem propriedades menos benéficas do chá de cravo durante um resfriado e vai agradar a todos os amantes do leite.

Para prepará-lo você precisará de:

• Leite fervido - 0,5 l
• Água - 200ml
• Folhas de chá - 3 colheres de chá
• Cravo - 3 botões
• Gengibre ralado

Despeje os botões de gengibre secos com um copo de água e deixe ferver, adicione as folhas de chá, deixe o chá fermentar por 5 minutos. Coe a bebida quente em um pano de algodão ou peneira e acrescente o leite fervido. O chá com leite e cravo está pronto para ser servido em xícaras e consumido.

No entanto, tem cravo medicinal(especiarias) propriedades benéficas e contra-indicações.

Contra-indicações ao uso de cravo

Em todos os momentos o cravo foi usado para curar, mas é importante saber quando se pode usar o botão da flor e quando apenas a tampa. As propriedades benéficas do tempero cravo são muito populares entre os adeptos da medicina popular e tradicional, e as contra-indicações à planta devem ser levadas em consideração antes de usá-la. Portanto, antes do tratamento, estude cuidadosamente a receita. Aqui estão alguns conselhos gerais de uso:

Se utilizar cravo para preparar marinadas ou pratos que requeiram adição de bebidas alcoólicas, então o amargor do tempero pode ser rapidamente extraído do próprio álcool, não trazendo nenhum benefício, apenas piorando propriedades aromáticas pratos.

Existe um grupo de pessoas que não deve incluir o cravo na alimentação diária:

1. Crianças menores de 2 anos devem evitar esse tipo de tempero.

2. Para gestantes e durante a lactação, a concentração do tempero deve ser reduzida várias vezes, de acordo com uma receita específica.

3. Ter pressão alta é motivo para evitar o cravo, pois a aumenta.

4. Intolerância individual ao tempero cravo - expressa em manifestações alérgicas na pele.

O tempero do cravo são os botões de flores secos e fechados do cravo-da-índia. É um dos temperos comuns encontrados em países asiáticos como Índia, Indonésia, Paquistão, África Oriental e outros. Desde os tempos antigos, tem sido um agente aromatizante popular em vários pratos culinários. Muitas pessoas o conhecem como um dos ingredientes da massa de pão de gengibre ou do vinho quente. Mas poucas pessoas sabem sobre as propriedades medicinais dos botões do cravo-da-índia.

Descrição do tempero de cravo onde cresce

Pertence a uma família de plantas chamada Myrtleaceae, gênero Syzygum. É uma árvore perene que cresce em climas tropicais e subtropicais. As Ilhas Molucas são consideradas sua pátria. Segundo os cientistas, foi de lá que veio para a Índia, Sri Lanka, Madagascar e outras regiões.

O cravo em si é um arbusto ou árvore baixa com formato elíptico e coriáceo, verde escuro folhas.

Ela floresce com pequenas flores vermelho-púrpura coletadas em meio guarda-chuvas. Do ponto de vista botânico, a fruta é considerada uma falsa baga.

A floração ocorre duas vezes por ano, dando cada vez boa colheita. Os botões coletados são secos ao sol até aparecer o cheiro. A secagem para quando os botões perdem 50% do seu teor de umidade. Ao moer esses botões, ouve-se um som característico de estalo.

O tempero foi trazido para a Europa por comerciantes árabes no século IV. Mas somente nos séculos VII e VIII começaram a usá-lo como conservante para produtos alimentícios. Embora o custo de cultivo e produção de cravo não seja muito elevado, os comerciantes precisam de Preço Alto, o local de origem da especiaria foi mantido estritamente secreto.

Somente na Idade Média os portugueses descobriram a região de cultivo e, a partir do século XVII, os holandeses ganharam o controle principal sobre as áreas de cultivo de cravo. Destruíram plantações da planta em outras ilhas para controlar o preço e manter o controle sobre a produção e venda.

Mas no século XVIII, os franceses conseguiram exportar sementes e mudas de cravo das Molucas para os seus territórios na Mauritânia.

Hoje, os maiores fornecedores da especiaria são a Indonésia, a Tanzânia e Madagascar.

Quais são os benefícios do tempero cravo?

Apesar do seu pequeno tamanho, os botões do cravo são ricos em muitas substâncias benéficas. Contém:

Vitaminas: K, C, E, grupo B;

Minerais: cálcio, potássio, magnésio, manganês, zinco, ferro, fósforo, sódio, selênio e outros;

Carboidratos;

Óleo essencial;

Antioxidantes.

A fibra pode prevenir a constipação e melhorar a função intestinal,

A vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico.

A vitamina K é importante para normalizar a coagulação do sangue.

Manganês é elemento importante para manter as funções do cérebro e do sistema esquelético.

Os antioxidantes são compostos que reduzem o efeito oxidativo dos radicais livres, prevenindo assim o desenvolvimento de certas doenças crónicas.

Um lugar especial é ocupado pela presença de óleo essencial nos botões. Mais de 50% dele é um composto chamado evengol, que também pode atuar como antioxidante.

Compartilhado com outras pessoas substâncias bioquímicas, Evengol dá muitas propriedades ao cravo, incluindo:

Hepatoprotetor;

Antimicrobiano;

Anti-inflamatório.

Propriedades medicinais da especiaria de cravo

Além de seus aroma agradável O cravo é conhecido por suas poderosas propriedades medicinais. O primeiro uso registrado de cravo com finalidade medicinal registrado já em 240 AC. A população local utiliza todas as partes da planta para tratamento: botões, caules e folhas da planta.

Tem sido tradicionalmente usado na medicina ayurvédica na Índia e na China.

Para o principal propriedades medicinais Este tempero pode incluir as seguintes propriedades:

Antisséptico;

Anti-inflamatório;

Antiespasmódico;

Antimicrobiano;

Antibacteriano;

Diuréticos;

Fábricas exploradoras;

Analgésicos;

Anti-helmíntico.

É utilizado para doenças associadas ao aparelho respiratório, infecções do aparelho digestivo e do trato urinário.

Um dos poucos estudos científicos realizados mostrou que o óleo essencial é eficaz contra bactérias como estreptococos e estafilococos.

Acredita-se que o cravo tenha um leve efeito anti-histamínico. Chá preparado com cravo foi usado para tratamento rinite alérgica, com congestão nasal e sinusite.

Ela está fornecendo Influência positiva sobre sistema nervoso, reduz a tensão, a ansiedade, alivia a ansiedade.

A presença de taninos confere propriedades adstringentes, que podem ser muito benéficas para a diarreia.

As propriedades analgésicas do Evengol são usadas para dor de várias origens, inclusive odontológico.

Embora nenhum estudo tenha sido realizado, acredita-se que esta propriedade da especiaria pode ser usada para prevenir a ejaculação precoce.

Usos medicinais do cravo

As propriedades antioxidantes e anticarcinogênicas são de grande interesse para a medicina científica. Poucos testes até agora demonstraram que pode ser útil na luta contra o cancro do pulmão em fase inicial.

Essas mesmas propriedades são ideais para proteger os órgãos dos danos dos radicais livres, especialmente o fígado.

Um de doença seriaé o diabetes, uma doença em que a quantidade de insulina produzida pelo organismo é insuficiente ou nem é produzida. Como o controle da glicemia por meio da dieta é o ponto de partida para esses pacientes, a inclusão de alimentos que possam controlar a glicemia é de particular interesse. A pesquisa mostrou que o cravo pode afetar o controle do açúcar no sangue.

Uso de cravo na medicina popular

Na medicina popular, o cravo tem sido usado para uma variedade de doenças, incluindo hérnia e diarreia. Foi mastigado para evitar Fedor da boca, contra o inchaço e para melhorar o desempenho trato gastrointestinal geralmente.

Dor de dente;

Doenças bucais;

Musculoso e dor nas articulações, incluindo dores de artrite e lesões;

Para doenças oculares;

Pressão sanguínea baixa;

Má digestão e disfunção hepática.

Melhora a digestão, estimulando a secreção enzimas digestivas, reduz a formação de gases, irritação estomacal, dispepsia e náuseas. Os botões de cravo devem ser esmagados, misturados com mel e tomados para distúrbios digestivos.

Na ginecologia, é usado para estabilizar o ciclo menstrual.

Para superar o desejo por álcool, você precisa colocar dois botões de cravo na boca e mantê-los na boca sem mastigar ou engolir.

Não há evidências científicas que apoiem os benefícios à saúde para muitos usos. Mas tem uma história centenária de uso entre muitos povos. Uma maneira de fazer isso é mastigar um ou dois botões.

Para dor de dente, costuma-se usar óleo essencial, que deve ser pingado no almofada de algodão e coloque-o no dente ou gengiva dolorida.

Você pode esfregar as gengivas ao redor do dente dolorido com cravo moído.

Para doenças respiratórias, resfriados e gripes, o cravo é adicionado ao chá. Também é usado como expectorante para tosse com catarro.

O óleo de cravo é usado para esfregar e massagear articulações doloridas de reumatismo e artrite.

Para feridas e hematomas, aplicar compressas com óleo, após diluir com óleo carreador.

Para se livrar das dores de cabeça, moa alguns botões e misture com sal-gema. Adicione esta mistura a um copo de leite. Reduzirá de forma rápida e eficaz as dores de cabeça.

Para aliviar dores de cabeça em escaladores, beba 2 xícaras de chá de cravo antes de escalar. Este chá irá diluir o sangue e melhorar o fornecimento de oxigênio ao cérebro.

Nos países asiáticos, o cravo é considerado afrodisíaco e previne o orgasmo precoce nos homens.

Máscara com cravo, mel e algumas gotas suco de limão pode ajudar a tratar a acne. Mantenha a máscara no rosto por 20 minutos e depois lave.

Em vez de ambientador bucal comprado em loja, use cravo. Infundir os botões e outras ervas, como alecrim ou hortelã. Este abrilhantador evita o crescimento e a reprodução de bactérias e elimina odores desagradáveis.

Para fazer um ambientador natural caseiro para sua casa, ferva uma casca de laranja com alguns cravos, deixe esfriar e despeje em um borrifador.

Para atualizar e dar cheiro agradável No armário de linho, coloque os botões nas prateleiras, embrulhando-os em tecido.

Infusão de cravo

Para o tratamento na medicina popular, não se utilizam apenas botões de cravo inteiros ou moídos, mas também infusões, decocções, tinturas alcoólicas e na forma de chá.

Para preparar a infusão, pegue vários frascos (cerca de 0,5 colher de chá) e prepare um copo de água fervente. Cubra com um pires e deixe descansar por uma hora.

A infusão é bebida para distúrbios digestivos, flatulência, distensão abdominal e pressão arterial baixa, 1/2 colher de chá três vezes ao dia.

Você pode usá-lo como loção para:

Adicione à água ao tomar banho e gargarejar para resfriados.

Cravo para asma

Despeje 6 botões de especiarias em 30 ml de água e leve para ferver. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione no máximo uma colher de chá de mel. Beba esta decocção três vezes ao dia.

Para vômitos e náuseas

Misture o cravo moído na ponta de uma faca com grande quantia mel natural(cerca de 1 colher de chá) e mantenha na boca até que toda a mistura se dissolva.

Tintura alcoólica de cravo

Pendência tintura de álcool, você precisa preencher 25 pedaços de botões com 250 ml de vodka e deixar por uma semana em Sítio escuro.

A tintura é usada para esfregar ou na forma de compressas para dores musculares e articulares, nevralgias. Depois de usar ponto dolorido você precisa envolvê-lo em um lenço ou cachecol quente. A compressa pode ser mantida por 30 minutos a uma hora.

Tintura para dor de cabeça

Uma tintura de cravo em vinho tinto seco ajuda com dores de cabeça. Para prepará-lo, despeje 100 gramas de botões com um litro de vinho e deixe por um mês e meio. Agite o frasco periodicamente durante o processo de infusão. Coe a tintura acabada e beba 30-50 ml. ajudará a lidar com a insônia.

Como armazenar cravo

O cravo pode ser comprado em botões ou moído. Os botões mantêm a frescura e as propriedades benéficas por mais tempo. Infelizmente, se armazenado de forma inadequada, pode perder aroma e propriedades. Portanto, guarde-o em um recipiente bem fechado, em local fresco e escuro. Se armazenar em uma jarra de vidro, certifique-se de que não fique exposta à luz solar.

Uso de cravo na culinária

O cravo tem um aroma único e diferente de outras especiarias. Não pode ser confundido com nenhum outro. É amplamente utilizado na indústria alimentícia, agregando produtos de farinha, molhos, ketchups, bebidas alcoólicas, misturas diversas de temperos.

Deve ser consumido em quantidades muito pequenas, pois em grandes doses irá sobrepujar o aroma de outras ervas e especiarias.

Em uma forja doméstica é adicionado a:

Xaropes caseiros;

A laranja recheada com botões é uma decoração tradicional das mesas de Natal e Ano Novo em muitos países.

Contra-indicações de uso

O cravo em grandes quantidades é contra-indicado para hipertensão. O óleo de cravo deve ser manuseado com extremo cuidado. Se não diluído, pode causar queimaduras e irritação na pele. Sempre dilua com um óleo veicular.

É proibido o uso de óleos essenciais durante a gravidez, amamentação e crianças pequenas.

O cravo pode retardar a atividade plaquetária, o que pode interferir na ação dos medicamentos anticoagulantes. É fototóxico. Portanto, não saia ao sol imediatamente após usar o óleo.

Em grandes quantidades é contra-indicado para:

Exacerbação de úlceras estomacais e duodenais;

Exacerbação de gastrite, especialmente com aumento da acidez.

Cuidado especial deve ser tomado ao tratar pessoas com Transtornos Mentais, Desordem Mental e intolerância individual.

Se você seguir essas regras e tomar todos os cuidados, esse tempero se tornará não apenas um tempero culinário, mas também um remédio.

O cravo como tempero são botões secos e fechados árvores de murta, crescendo principalmente em países asiáticos. Florescem duas vezes por ano, por isso não há problemas com a colheita.

Usos medicinais do cravo

Quem é prejudicado ao usá-lo?

Apesar de suas propriedades benéficas, o cravo tem contra-indicações:

1. Este tempero, como outros condimentados, afeta ativamente as mucosas. No caso de doenças gastrointestinais, pode causar danos e desconforto ao organismo.
2. Pacientes hipertensos devem ter cuidado com ele, seu uso pode agravar o quadro.
3. Em crianças menores de dois anos, o trato gastrointestinal ainda não é forte o suficiente para suportar tais cargas sem consequências. Comer cravo nessa idade fará mal à criança.

O uso de especiarias na culinária

Cravo em cosmetologia

O cravo é usado no cabelo tanto na forma de óleo quanto na forma de botões esmagados. Depende da receita da máscara, da finalidade da sua aplicação e do tipo de cabelo.

O óleo essencial deve ser manuseado com cuidado; se não diluído, pode queimar a pele e causar irritação. Antes de usar, recomenda-se aplicar primeiro uma pequena quantidade e certificar-se de que não há alergia.

Cravo para os cabelos, ao ativar os vasos sanguíneos do couro cabeludo, promove aumento do fluxo para os cabelos nutrientes. Também auxilia no tratamento da caspa e elimina o excesso de oleosidade.

Cravo - benefícios e malefícios

Muitas pessoas sabem que os botões fechados do exótico cravo-da-índia são um tempero delicioso. Mas nem todos os fãs desta especiaria pensam nos perigos e benefícios do cravo, embora não seja recomendado para todos e possa até ser perigoso para a saúde.

Benefícios do cravo para o corpo

Os benefícios e malefícios do tempero de cravo são determinados por sua composição especial. Em primeiro lugar, trata-se do óleo essencial nele contido, dos taninos, bem como das vitaminas B e microelementos valiosos. A especiaria também é rica em proteínas vegetais e fibra dietética, pelo que a sua utilização tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal.

O benefício do cravo está na capacidade de tonificar o corpo, enchê-lo de energia, aliviando a perda de forças e a sonolência. Além disso, parte do tempero é utilizado no preparo de bebidas quentes caseiras frias que têm efeito antimicrobiano - para isso pode ser adicionado ao chá ou ao vinho tinto aquecido. Recomenda-se adicionar cravo à comida para pessoas que sofrem de dor muscular e espasmos, aumento da pressão arterial. Este tempero melhora o estado dos vasos sanguíneos e ajuda a se livrar dos problemas associados a eles. Para as mulheres, o cravo ajuda a normalizar ciclo menstrual e lidar com sensações desagradáveis ​​​​durante a menstruação.

Danos do cravo

Além dos benefícios, o cravo também pode causar danos. O tempero pode estimular a produção suco gástrico, portanto é contraindicado para pessoas que sofrem de gastrite com acidez elevada. O tempero é terminantemente proibido para gestantes, pois pode provocar nascimento prematuro. Pessoas alérgicas e pessoas com intolerância individual ao produto devem tratar o cravo com cautela. Além disso, você não deve dar a crianças pequenas.

Cravo. Propriedades medicinais e contra-indicações

O cravo é o tempero perfeito, tudo vem junto - origens antigas, sabor brilhante, poder de cura e preço baixo. Muitas pessoas estão familiarizadas com o cheiro quente e levemente pungente do cravo - ele pode ser ouvido em marinadas de outono, pão de gengibre e perfumes caros. Mas o cravo é famoso não apenas por seu aroma rico - suas propriedades benéficas e qualidades gustativas especiarias antigas há muito conquistaram o mundo inteiro.

Passe para o Imperador

O cravo-da-índia são os botões florais do perfumado cravo-da-índia que ainda não tiveram tempo de amadurecer. Eles são coletados, secos até ficarem escuros e quebradiços e depois enviados para todos os cantos do planeta. Toda pessoa conhece o cravo - uma foto da especiaria mostra pequenos guarda-chuvas marrom-escuros em uma haste longa. O tempero é tão parecido com pequenos cravos que em todos os países é chamado assim.

A lenda mais famosa sobre a especiaria tem um espírito nobre e régio. Imperadores chineses A dinastia Han, que governou o Império Celestial há mais de 2 mil anos, era um povo refinado e mais uma vez tentou não estar perto da turba. Mas era necessário - desde que os representantes do povo abafassem o mau cheiro da boca com cravos perfumados - mastigar guarda-chuvas diante do público e não engoli-los durante a comunicação com o rei. E se hoje o cravo chinês é apenas uma flor, assim chamada pela semelhança do seu aroma com a especiaria, naquela época o cravo local era um verdadeiro passaporte para os aposentos reais.

Guerras dos cravos

Logo, a popularidade do cravo aumentou - foi apreciado pelos egípcios, antigos gregos e romanos, e a partir do século XV foi a vez da Europa iluminada. A história do cravo - assim como da canela e de outras especiarias - é uma série de intrigas, guerras comerciais e batalhas interétnicas.

O berço do cravo costuma ser chamado de famosas Ilhas das Especiarias - as Molucas, que foram ocupadas pelos portugueses no início do século XVI. Os astutos sulistas decidiram se tornar monopolistas e ganhar um bom dinheiro negociando produtos perfumados, mas logo os empreendedores holandeses, franceses e depois os britânicos entraram no jogo. Nos séculos XVII e XVIII, a chamada Guerra das Especiarias se desenrolou entre os maiores estados europeus, durante a qual morreram vários milhares de ilhéus.

No século retrasado, o cravo ficou sob a mira do sultão de Zanzibar, Seyid Said, que começou a plantar a especiaria à força na ilha para exportá-la para todos os lugares. Hoje, Zanzibar e a ilha vizinha de Pemba são líderes na produção de cravo, juntamente com a Indonésia, o Sri Lanka e Madagáscar.

Alivia dores e tensões

Um dos principais superpoderes pelos quais o cravo é tão reverenciado são suas propriedades curativas para todos os tipos de infecções e resfriados. Óleos essenciais poderosos (até um terço da composição) e um complexo vitamínico e mineral exclusivo aliviam a inflamação na garganta, removem o inchaço da nasofaringe e aliviam a dor e a tosse.

Uma receita simples vai ajudar no caso de dor de garganta: moa 5 dentes em um pilão, despeje um copo de leite quente e espere esfriar. Bebemos em pequenos goles, tentando segurar o leite na boca. Esta terapia pode ser repetida até 3 vezes ao dia.

Graças ao seu efeito ardente, mesmo uma infusão fraca de cravo ativa a digestão, o funcionamento de todos os órgãos do sistema digestivo e aumenta o apetite. Esta qualidade da especiaria permite que seja utilizada após envenenamento, infecções graves, operações quando uma nutrição adequada é necessária.

O cravo-da-índia moído e inteiro é um verdadeiro dentista natural. Ele não apenas remove completamente o odor desagradável (como aconselhavam os antigos chineses), mas também remove dor de dente, trata gengivas, ajuda na doença periodontal.

Cravo - propriedades medicinais e contra-indicações, basta lembrar para quem sofre doenças crônicas estômago. O tempero picante e potente pode provocar agravamento de gastrites e úlceras, se você tem hipertensão também é melhor não se deixar levar por decocções e pratos com cravo. Durante a gravidez, o cravo pode causar tônus ​​​​uterino e, para crianças menores de 2 anos, o tempero é estritamente proibido - o corpo delicado ainda não está acostumado com essas iguarias orientais.

O poder de aquecimento do óleo de cravo

Outro produto de cravo, o óleo essencial, tem sido usado com sucesso em cosmetologia e medicina popular há muito tempo. Nesta forma, o cravo mostrou-se de forma mais plena - os malefícios e benefícios do óleo são marcantes em sua diversidade.

Elixir de calor marrom claro com aroma floral-amadeirado picante - é um remédio para relaxamento e recuperação. O óleo de cravo parece ter sido criado para noites tranquilas depois dia ativo- aquece perfeitamente, alivia o nervosismo e a ansiedade diurna, infunde forças renovadas.

Banhos aromáticos com óleo perfumado (dissolver 4-5 gotas em uma colher de sal marinho e depois em água) ajudarão a eliminar rapidamente os vestígios de um resfriado incipiente, a esquecer os problemas de trabalho e a sintonizar um clima tranquilo em casa. Os tratamentos de spa com cravo aumentam o fluxo sanguíneo, aliviam a artrite e a asma, e as massagens com óleo são excelentes para ataques de reumatismo.

Para problemas de pele, o óleo de cravo se tornará seu dermatologista caseiro: trata hematomas, queimaduras, furúnculos, acne e até sarna. Uma ressalva: o óleo essencial é muito poderoso, por isso, antes de usá-lo, certifique-se de não ter intolerância ao cravo.

Cravo na culinária

O tempero cravo é tradicionalmente usado em todos os tipos de marinadas - cogumelos, frutas e vegetais (abóbora, abóbora, pepino e repolho, cerejas, groselhas, mirtilos), carnes, peixes. As conservas de peixe também raramente ficam completas sem guarda-chuvas de cravo, pois são utilizadas para temperar sopas grossas e pratos principais de carne. E os solteiros convencidos sabem com certeza: caldo com bolinhos sem folha de louro e 3-4 botões de cravo - apenas dinheiro jogado no ralo!

O tempero aromático é o componente mais importante das bebidas de inverno: aquece o chá e o café. O cravo também é frequentemente adicionado às sobremesas, especialmente em combinação com os clássicos canela, gengibre e noz-moscada - assim como o pão de gengibre favorito de todos!

Um segredinho: antes de adicionar cravo a um prato, verifique se há frescor e aroma. Para fazer isso, coloque vários botões com força em uma tigela com água. Um bom tempero afunda ou flutua com a tampa levantada, enquanto um tempero velho e seco flutua horizontalmente.

O cravo é um tempero caprichoso; eles não gostam de ferver em uma panela por muito tempo. Para obter um aroma delicado, é melhor jogar guarda-chuvas de cravo em caldos e sopas 3-5 minutos antes de cozinhar, em assados ​​- 10 minutos antes, em marinadas - junto com outros temperos. O cravo é colocado na massa antes de fritar e assar: as pontas dos guarda-chuvas costumam ser utilizadas para assar, pois retêm o sabor mais sutil e delicado do tempero.

Receitas com cravo

Muitos estão acostumados a associar o cravo aos tradicionais picles de tomate e repolho e ao pão de gengibre Tula, mas há muitos simples e pratos incomuns e bebidas com esse tempero.

• Café com especiarias indiano

Você vai precisar de: um copo de leite e água, 3-4 dentes, uma colher de chá de canela em pó e noz-moscada, 2 sementes de cardamomo trituradas, uma colher de chá de raiz de gengibre picada, 3-4 folhas de hortelã fresca, uma colher de sopa de café.

Ferva a água, acrescente temperos secos, gengibre e hortelã. Deixe ferver (não completamente, até formar bolhas!), Adicione o café. Deixe até as bolhas subirem novamente, acrescente o leite, reduza o fogo e deixe ferver novamente. Adicione açúcar a gosto e deixe descansar por 5 minutos.

• Geléia de pêra com cravo.

Você vai precisar de: 4-5 peras médias, 500-600 gramas de açúcar, 10 botões de cravo.

Descasque as peras e pique finamente. Numa panela despeje metade das peras e o açúcar, um pouco de água (2-4 cm), mexa, acrescente o restante das frutas, o cravo e o açúcar. Cozinhe até a calda ficar marrom amarelada e engrossar.

Retire do fogo, escorra e transfira para um frasco esterilizado. Guarde na geladeira por até um ano.

Cravo (especiaria). Propriedades úteis de cravo, aplicação

O que é cravo (especiaria)? Como é produzido, para que serve e quais propriedades possui? Você encontrará respostas para todas as perguntas feitas nos materiais deste artigo. Além disso, contaremos a você o que composição química tem cravo (um tempero) e como pode ser usado fora da cozinha.

Informações gerais sobre o produto

O cravo (especiaria) são os botões de flores fechados do cravo-da-índia, que cresce em latitudes tropicais e pertence à família da murta. Para usar este produto, ele é primeiro seco e depois (às vezes) moído até virar pó.

Produção de especiarias

Ao contrário de outras especiarias, a tecnologia de produção do cravo não é muito cara nem exige muita mão-de-obra. O cravo-da-índia produz uma colheita abundante duas vezes por ano. Isso permite que você prepare um grande número de especiarias e distribuí-las por todo o mundo.

O processo de secagem dos botões coletados é muito simples. Ocorre principalmente ao sol. A secagem das inflorescências fechadas continua até que os cravos produzam um ruído específico de estalo quando são esmagados.

Devido ao fato de a produção desta especiaria exigir pouco dinheiro, seu preço é relativamente baixo.

Especiarias aromáticas (cravo): propriedades dos botões secos

Certamente muitas pessoas conhecem o aroma do cravo desde primeira infância. Com efeito, na preparação de vários picles e marinadas, as nossas mães e avós usavam muitas vezes esta especiaria.

O cravo tem um aroma forte e único e um sabor picante. Além disso, as propriedades descritas estão concentradas completamente lugares diferentes amigo.

O aroma sutil da especiaria vem da sua tampa. Já a parte ardente está localizada no pecíolo. Aliás, depois de seco deve ficar elástico. Além disso, se for feito corretamente, o pecíolo do cravo certamente deixará uma marca oleosa no papel (quando pressionado).

Como mencionado acima, o tempero que estamos considerando é usado não apenas na forma inteira, mas também na forma triturada. No entanto, deve-se notar que esses cravos perdem muito rapidamente suas qualidades de consumo. É por isso tempero moído raramente usado na culinária.

Tempero de cravo: use na culinária

A especiaria que estamos considerando é amplamente utilizada em todo o mundo (tanto na Europa quanto na Ásia).

O uso mais comum do cravo é na culinária. É utilizado principalmente na preparação de diversas marinadas (frutas e frutos silvestres, cogumelos, carnes, peixes e vegetais). Além disso, misturas de especiarias, que incluem o cravo, são muito utilizadas na produção de conservas de peixe, confeitaria e salsichas.

Para fazer pratos doces (compotas, pudins, confeitos), os cozinheiros acrescentam cravo junto com canela. Para sobremesa, é melhor usar botões.

Poucas pessoas sabem, mas o cravo (um tempero) também confere um aroma especial aos ensopados (porco, cordeiro, vaca). No entanto, os especialistas culinários recomendam combiná-lo com pimenta preta moída.

Além disso, esse tempero é frequentemente adicionado a carnes gordurosas picadas, caldos de carne fortes e molhos servidos com aves (peru, frango). Aliás, para potencializar as propriedades de queima do tempero, recomenda-se usar apenas seus pecíolos.

Também deve ser dito que o cravo (uma especiaria) é frequentemente adicionado aos cigarros produzidos na Indonésia.

Para obter um prato mais saboroso e aromático, os especialistas culinários recomendam adicionar corretamente o tempero que estamos considerando. Deve ser adicionado à marinada durante o cozimento com outros ingredientes, e às diversas sopas, caldos e compotas apenas 5 minutos antes prontidão total almoço ou sobremesa.

O cravo (tempero) transmite seu aroma e sabor igualmente bem a pratos frios e quentes. Contudo, deve-se notar que quando temperatura elevada o tempero perde rapidamente o sabor. Nesse sentido, para determinar o momento de introdução dos botões no prato, recomenda-se seguir regra simples: Para obter um aroma mais sutil, o tempero deve ser adicionado posteriormente.

Outros usos

Onde mais o cravo (especiaria) é usado? Os benefícios e malefícios deste produto serão discutidos um pouco mais adiante. Agora gostaria de contar onde esse tempero é usado, além de cozinhar.

Os botões de cravo são muito populares nos países orientais. Afinal, é lá que eles são usados ​​como incenso. Este produto também é frequentemente usado na medicina. O óleo essencial é feito de cravo, que é irritante local, analgésico, remédio para resfriado. Muitas vezes pode ser encontrado em vários bálsamos e pomadas.

O cravo é amplamente utilizado em odontologia. É utilizado como componente para obturações temporárias. O tempero também é muito usado em aromaterapia e para repelir insetos.

Benefícios dos botões de cravo

Agora você sabe o que são cravo (especiarias). Como é útil para o corpo humano? Especialistas afirmam que este produto é muito popular na medicina popular. É usado como analgésico e refrescante. O cravo também é usado no combate a resfriados, vermes e doenças. trato gástrico. Para isso, o tempero não é apenas adicionado aos alimentos, mas também transformado em tinturas, decocções, pomadas, etc.

Danos aos botões de cravo

Poucas pessoas sabem, mas o cravo pode não apenas ter um efeito benéfico no corpo humano, mas também prejudicá-lo. Segundo especialistas, esse tempero pode aumentar bastante a acidez do suco gástrico. Por isso, é estritamente proibido para quem tem problema semelhante incluí-lo em sua dieta alimentar.

Além disso, de acordo com alguns consumidores, houve casos em que uso excessivo os temperos causavam excesso de trabalho e esforço excessivo do corpo.

Conhecendo os benefícios e malefícios do tempero de cravo, muitas pessoas podem facilmente se proteger de várias doenças, e também ajudar seu próprio corpo a se recuperar.

Determinando a qualidade das especiarias

Muitos chefs reclamam que escolher botões de cravo de alta qualidade está se tornando cada vez mais difícil. No entanto, especialistas experientes dizem que não há nada de difícil nisso.

Para determinar a qualidade do tempero, basta jogá-lo em um recipiente com água. Um tempero de alta qualidade deve afundar completamente ou flutuar verticalmente (ou seja, com a tampa voltada para cima).

Se o cravo emergiu imediatamente e começou a flutuar horizontalmente, este é o primeiro sinal de sua baixa qualidade. Via de regra, quase todo o óleo essencial desses botões evaporou.

Composição química do tempero

Falando das propriedades benéficas do cravo, não se pode deixar de mencionar a composição deste tempero. Afinal, é graças aos seus componentes que, de uma forma ou de outra, afeta o corpo humano.

Como mencionado acima, os botões de cravo contêm grande quantidade de óleo essencial (cerca de 20%), além de cariofileno, glicosídeos, muco, ácido oleanólico, humuleno, tânico e substâncias gordurosas, vitaminas B2, A, B1, C, PP e minerais como sódio, magnésio, fósforo, cálcio e ferro.

Aliás, o óleo essencial também contém substâncias benéficas. Estes são o eugenol (cerca de 70%), acetato de eugenol (cerca de 13%), cariofileno e seus óxidos. Além disso, o óleo inclui beta-mirceno, alfa e beta-pinenos, ylangene, gama-selineno, beta-elemeno, álcool benzílico, heptanol, vanilina, etc.

O cravo é um tempero, tem benefícios e malefícios.

Especiaria de cravo: propriedades benéficas e contra-indicações, tratamento com cravo

fonte

Com seu aroma muito quente e picante, o cravo lembra quem já o experimentou pelo menos uma vez em pratos culinários. Aroma de ervas promove relaxamento

e paz, e quais propriedades benéficas o cravo tem e há alguma contra-indicação para o tempero específico para você? Vamos aprender mais sobre esse tempero interessante, o cravo.

Benefícios do cravo

O cravo é uma especiaria única que contém um complexo vitamínico dos grupos A, B, P, C, E. A presença de minerais, ácidos graxos poliinsaturados e fibras permite que a especiaria ocupe uma posição de liderança em propriedades benéficas únicas. Cravo, propriedades curativas e contra-indicações desta especiaria. O cravo é muito utilizado como tempero, possuindo propriedades benéficas e algumas contra-indicações. Os frutos secos refrescam perfeitamente o hálito, eliminando o cheiro a alho e cebola.

Para fins medicinais, o cravo pode:

1. Alivie a dor, substitua os medicamentos antiespasmódicos, livre-se dos germes.

2. Auxilia em procedimentos odontológicos - elimina irritações da mucosa, reduz processos inflamatórios em doenças como pulpite ou cárie. Hoje, as propriedades benéficas e medicinais das especiarias de cravo são usadas para aliviar a dor causada por obturações temporárias. Os ancestrais usavam cravo para se livrar da dor de dente, esfregando o tempero nos pontos doloridos ou mastigando os botões da planta por vários minutos.

3. O cravo tem propriedades benéficas para quem sofre de diarreia e as contra-indicações ao seu uso podem incluir doenças estomacais, gravidez ou hipertensão. O tempero elimina germes em caso de doenças, elimina helmintos e todo tipo de bactérias.

4. As frutas ajudam a acelerar os processos digestivos e prevenir a formação de gases.

5. As propriedades benéficas do tempero cravo ajudam a eliminar cãibras diafragmáticas e musculares, eliminam soluços e as contra-indicações ao seu uso podem incluir doenças estomacais, gravidez ou hipertensão.

6. As propriedades benéficas e medicinais do cravo-da-índia são especialmente apreciadas na obstetrícia, ajudando a acelerar o processo de parto. O eugenol na especiaria promove um trabalho de parto mais forte, aumentando o tônus ​​​​do útero. Fora da gravidez, a planta ajuda a combater a menstruação lenta e escassa, geralmente ajudando a restaurar o ciclo menstrual normal.

7. As propriedades medicinais do cravo são o segredo para uma relação sexual duradoura para muitos parceiros, a sua composição contribui para uma excitação sexual mais rápida e duradoura para ambos os parceiros.

8. A planta promove rápida recuperação de todos os tipos de lesões, por exemplo, artrose, artrite.

9. Ajuda a eliminar doenças oculares ao esfregá-las com uma decocção de cravo.

10. Com a ajuda das propriedades medicinais do cravo, é possível aumentar a pressão arterial e livrar-se das crises de asma.

Descubra por que o cravo é útil como tempero. Suas propriedades e contra-indicações.

O cravo é uma especiaria bastante popular, suas propriedades benéficas foram percebidas após estudos médicos recentes e as contra-indicações ao seu uso não se aplicam a pacientes com câncer. Para eles, a planta é verdadeiramente única, pois seus frutos podem dar um resultado positivo significativo voltado para a recuperação de pacientes dessa categoria.

Segundo resultados de estudos, as propriedades da especiaria podem prevenir e retardar o crescimento das células cancerígenas, facilitando a recuperação geral do paciente. Os pesquisadores também descobriram o uso de cravo para pacientes com leucemia.

Tratamento com tempero de cravo: propriedades benéficas e contra-indicações para o corpo.

Cravo em ginecologia

As propriedades benéficas do cravo para as mulheres permitem, com a ajuda da medicina tradicional, eliminar os desconfortos da menopausa e melhorar a função reprodutiva. Especialistas em fitoterapia descobriram o uso do cravo na área de ginecologia. No entanto, todas as prescrições requerem consulta prévia com o seu médico para evitar consequências negativas para o seu corpo. Aqui estão receitas detalhadas de tratamento com especiarias para uso em casa.

Tratamento de infertilidade

Quando usado diariamente, o cravo pode fornecer uma ajuda significativa às mulheres na luta contra a infertilidade. Preparar tempero de cravo não levará muito tempo. Pegue 4 colheres de sopa da planta triturada (você pode usar um moedor de café) e despeje um copo de água purificada fervida. Deixe o chá preparado em infusão por meia hora no ambiente, depois use gaze ou algodão para tirar o pó.

O tratamento com especiarias deve ser realizado antes das refeições - beba 3 colheres de chá, a terapia deve ser repetida 4 vezes ao dia. Certifique-se de preparar chá fresco todos os dias para colher os benefícios medicinais da especiaria para a saúde.

Cravo para a menopausa

Durante a menopausa ou alterações hormonais, todas as mulheres apresentam ondas de calor, que causam muitos transtornos e desconfortos. Portanto, as propriedades benéficas do cravo para as mulheres são especialmente valiosas neste momento.

A receita a seguir o ajudará a lidar com as alterações hormonais relacionadas à idade.

Para diminuir a dor à noite, 15 pedaços de fruta são despejados em um copo de água aquecida a 40 graus e deixados até de manhã. No dia seguinte, você precisa beber metade do chá antes do café da manhã e o restante antes do jantar. Para tornar o tratamento com especiarias mais eficaz, prepare uma nova porção de chá todas as noites.

Tratamento com cravo na medicina popular

A planta medicinal está no arsenal doméstico de muitas donas de casa, seu custo por 100 gramas é de 300 rublos, o que a torna acessível a uma ampla gama de consumidores. O que você pode cozinhar em casa para restaurar sua saúde? Convidamos você a se familiarizar com as seguintes receitas de tratamento com especiarias.

1. Para um resfriado, 5 botões de cravo devem ser moídos em um pilão até virar pó e, em seguida, despeje um copo de leite fervente. Aguarde 20 minutos, coe o caldo e consuma morno – beba em goles lentos, segurando o líquido na boca.

2. Uma colher de sopa de cravo moído, canela e amêndoas em proporções iguais ajudará a lidar com as dores de cabeça. Despeje água sobre todos os temperos até obter uma consistência espessa. A pomada popular está pronta - esfregue-a nas têmporas por 5 minutos e os ataques de enxaqueca deixarão de causar transtornos.

3. Para melhorar a digestão, recomenda-se mastigar um botão de cravo com mel por vários minutos, 15 minutos antes de comer. Esta receita é contraindicada para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.

4. Para aliviar a tosse espasmódica, tome 5 gotas de óleo essencial de cravo, uma colher de sopa de mel e um pequeno dente de alho. Misture tudo e consuma antes de dormir; a dosagem recomendada é apresentada na receita para um dia.

5. Para dor de dente ou de ouvido, adicione 5 botões de cravo ao óleo de gergelim fervente (200 ml) e ferva por alguns minutos, depois deixe esfriar um pouco. Uma mistura quente, mas não quente, é instilada nos ouvidos, 3 gotas de cada vez, ou aplicada no dente dolorido na forma de um cotonete umedecido.

6. Uma receita simples irá ajudá-lo a se livrar do chiqueiro - adicione algumas gotas de água a um botão de cravo esmagado, misture e aplique suavemente na área dos olhos.

7. Se você tem pressão baixa, em vez de beber cafeína, experimente mastigar alguns botões de cravo, o que normalizará sua pressão arterial e refrescará agradavelmente seu hálito.

9. Uma gota de óleo de cravo, que deve ser aplicada na área inflamada uma vez ao dia, ajudará a lidar com erupções cutâneas desagradáveis ​​​​durante a adolescência. O óleo ajuda especialmente a lidar com furúnculos e pústulas.

Experimente fazer uma maravilhosa bebida de vinho quente usando cravo na receita.

Uma bebida alcoólica quente estimula o coração, alivia a tristeza e a depressão do outono e é especialmente popular durante resfriados. O mais importante é a preparação adequada.

Para o tratamento, pegue 0,5 litro de vinho de qualidade, aqueça um pouco e acrescente 5 botões de cravo e uma pitada de canela. O vinho quente está pronto. Recomenda-se que os adultos bebam como bebida independente; os adolescentes devem adicionar algumas colheres de chá de bebida alcoólica ao chá.

Chá com cravo – um aroma picante ou uma bebida saudável?

O cravo, colocado em água fervente ou adicionado ao chá, confere a muitos um sabor aromático rico; suas propriedades medicinais são especialmente valorizadas no inverno e no outono.

Listamos as principais propriedades benéficas do chá com cravo:

• Elimina a tensão física, relaxa após um dia difícil e estresse
• Combate espasmos musculares
• Elimina cólicas estomacais
• Ajuda a ativar os processos de digestão
• Ajuda com diarreia
• Alivia dor de garganta durante resfriados
• Previne o desenvolvimento de células cancerígenas, sendo um medicamento auxiliar para o câncer.

Existem muitas recomendações para preparar chá com cravo, as diferenças residem apenas na obtenção de diferentes efeitos aromáticos. No método clássico de preparo, vários botões secos são adicionados ao chá, a bebida é infundida por 5 minutos e depois consumida em pequenos goles.

Receita de chá para resfriados

As propriedades benéficas do chá de cravo são conhecidas por muitos durante resfriados. O tempero adicionado ao chá ajuda a combater infecções virais, recomenda-se consumir uma bebida quente como medida preventiva no inverno e no outono.

Prepare os seguintes ingredientes:

• Água fervida purificada – 0,5 l
• 2 botões de cravo
• Um pouco de gengibre
• Colher de sopa de folhas de chá
• Meio pau de canela ou uma pequena pitada de tempero seco
• Fatia de limão
• 3 colheres de sopa de suco de laranja
• Açúcar a gosto

Coloque o gengibre, a canela e o cravo cobertos com água em uma panela pequena. Ferva o caldo e despeje em uma infusão de chá preto ou verde, após 5 minutos adicione limão, açúcar e suco de laranja. Beba chá aromático 3 vezes ao dia em casa ou no trabalho.

Outra receita não tem propriedades menos benéficas do chá de cravo durante um resfriado e vai agradar a todos os amantes do leite.

Para prepará-lo você precisará de:

• Leite fervido – 0,5 l
• Água – 200ml
• Folhas de chá – 3 colheres de chá
• Cravo – 3 botões
• Gengibre ralado

Despeje os botões de gengibre secos com um copo de água e deixe ferver, adicione as folhas de chá, deixe o chá fermentar por 5 minutos. Coe a bebida quente em um pano de algodão ou peneira e acrescente o leite fervido. O chá com leite e cravo está pronto para ser servido em xícaras e consumido.

No entanto, o cravo medicinal (especiaria) possui propriedades benéficas e contra-indicações.

Contra-indicações ao uso de cravo

Em todos os momentos o cravo foi usado para curar, mas é importante saber quando se pode usar o botão da flor e quando apenas a tampa. As propriedades benéficas do tempero cravo são muito populares entre os adeptos da medicina popular e tradicional, e as contra-indicações à planta devem ser levadas em consideração antes de usá-la. Portanto, antes do tratamento, estude cuidadosamente a receita. Aqui estão alguns conselhos gerais de uso:

Se você usar cravo para preparar marinadas ou pratos que envolvam adição de bebidas alcoólicas, o amargor do tempero pode ser rapidamente extraído do próprio álcool, não trazendo nenhum benefício, apenas piorando as propriedades aromáticas do prato. Benefícios e malefícios das bananas para as mulheres Benefícios e malefícios do Viburnum

Cravo– um conhecido tempero, indispensável no preparo de marinadas, molhos e produtos de confeitaria. Esta especiaria não pode ser confundida com nenhuma outra - seu aroma e sabor picante são únicos.

Seu uso generalizado na culinária às vezes ofusca suas incríveis propriedades medicinais. Enquanto isso, o cravo tem sido usado na medicina desde os tempos antigos.

O cravo é nativo das Ilhas Molucas, na Indonésia, mas com o tempo a especiaria se espalhou amplamente pelo mundo. Representa os botões de flores fechados do cravo-da-índia Syzygium Aromatum, que pertence à família da murta. Os botões de flores secos lembram uma unha, a tampa tem o aroma mais delicado e a parte ardente concentra-se no pecíolo.

Esse planta medicinal tem uma composição excepcionalmente rica. Cerca de 30% é ocupado por fibras vegetais. As inflorescências contêm grandes quantidades de caroteno, ácido ascórbico, tocoferol e vitaminas B.

A composição mineral é representada por ferro, magnésio, potássio, sódio, cobre, fósforo, selênio, manganês e zinco. Além disso, os botões contêm glicosídeos e taninos. De longe, o componente mais valioso do cravo é o eugenol, contido no óleo essencial. Esta substância é a fonte do aroma específico e da maioria das propriedades curativas.

O cravo é campeão em termos de antioxidantes. Segundo estudos recentes, 15 ml de óleo essencial de cravo contêm a mesma quantidade de antioxidantes que 45 kg de mirtilos.

Efeito no corpo

O cravo é um analgésico natural, anti-séptico, antiespasmódico e diaforético. A especiaria tem sido amplamente utilizada para doenças dentárias, para intensificar o trabalho de parto e as dores do parto, para acelerar a cicatrização de feridas e para doenças oculares.

Com sua ajuda, os médicos conseguiram derrotar até a malária e a cólera. Na cultura ayurvédica, o cravo encontrou sua utilidade na limpeza sistema linfático e como afrodisíaco. Para fins medicinais, o óleo de cravo contendo eugenol ou botões de cravo é o mais usado.

Propriedades medicinais

E hoje seria imprudente ignorar os numerosos propriedades curativas desta planta, cuja lista continua a ser ampliada por numerosos estudos.

A longa lista de benefícios do cravo para a saúde é responsável por seus muitos usos para a saúde. Isso explica a variedade de métodos e receitas da medicina tradicional com esta especiaria.

Mas antes de usar cravo, Vale a pena conferir substâncias úteis . É muito simples: pegue uma pitada de tempero e jogue com força em uma panela com água. Um tempero de alta qualidade com uma grande quantidade de óleo essencial irá afundar e um tempero completamente seco permanecerá na superfície - esse tempero é totalmente inadequado para cozinhar ou para tratamento.

Com ausência óleo de cravo, é fácil de fazer você mesmo. Para preparar, você vai precisar de 100 ml de azeite e 1 colher de sopa de tempero. Misture os ingredientes e leve para ferver em banho-maria. O óleo, coado e resfriado à temperatura ambiente, está pronto para uso. Para armazenamento, use um local fresco.

O óleo de cravo trata com sucesso furúnculos, abscessos e outras lesões de pele. Para artrite, a massagem com óleo de cravo alivia a inflamação e a dor. Esfregar este óleo ajuda a eliminar doenças fúngicas da pele.

Para otite médiaóleo de cravo reduz sensações dolorosas e processo inflamatório - deve ser instilado nos ouvidos várias vezes ao dia.

dor de dente Cotonetes embebidos em óleo de cravo e colocados sobre um dente dolorido ajudam a acalmar.

Dor de garganta e doenças crônicas garganta são tratados com leite quente com adição de alguns botões de cravo esmagados no pilão.

Melhora a digestão uma colher de chá de mel misturada com uma pitada de pimenta preta e cravo. A mistura deve ser tomada alguns minutos antes das refeições.

Dores de cabeça intensas desaparecem, se você esfregar algumas gotas de óleo nas palmas das mãos e massagear a testa e as têmporas com elas.

Para asma e bronquite inalações com algumas gotas de óleo essencial de cravo virão em socorro, e para reumatismo– banhos mornos (15 gotas de óleo por banho).

O óleo essencial de cravo é amplamente usado em aromaterapia, pois seu aroma é considerado o aroma da atração e do sucesso. O óleo possui as seguintes propriedades psicoemocionais: acalma, elimina a expectativa de fracasso, coloca no caminho do aprimoramento pessoal, traz sucesso nos negócios e prosperidade.

Contra-indicações

Com todas as propriedades positivas, Nem todo mundo pode usar cravo:

• proibido para uso por crianças menores de 2 anos;
• é estritamente contra-indicado para gestantes, pois ajuda a aumentar o tônus ​​​​do útero;
• o cravo não deve ser usado por pessoas com pressão alta;
• não deve ser utilizado na presença de úlceras e gastrites com acidez elevada;
• pode causar intolerância individual.

Especiaria aromática, traduzida do grego que significa “ flor divina“Não era à toa que antigamente valia seu peso em ouro. Suas propriedades medicinais, hoje imerecidamente esquecidas, foram utilizadas por muitos imperadores e faraós. Mas se você olhar para este tempero com outros olhos, ele revelará todas as suas capacidades curativas.