Os coquetéis com sorvete são as delícias preferidas não só das crianças, mas também dos adultos. Raramente as festas infantis ficam completas sem esta sobremesa saborosa e saudável. Quase todas as donas de casa têm uma ideia geral de como fazer um coquetel de sorvete, mas poucas pessoas o preparam em casa, embora não haja nada de complicado nisso.

Milkshake é a guloseima favorita de muitas pessoas desde a infância. Este é um sabor inesquecível de espuma de leite fresca e doce. Bebida...

Um delicioso coquetel de sorvete e suco é a melhor bebida refrescante que não só irá revigorar, mas também saturar seu corpo com vitaminas. ...

Com certeza todo mundo adora bebidas saborosas e nutritivas que tragam prazer tanto gastronômico quanto estético. A maioria dos adultos...

Algumas receitas de coquetéis gelados são tão interessantes e originais que a vontade de prepará-los aumenta a cada minuto. Ao mesmo tempo, nem...

Um milkshake com sorvete é uma sobremesa deliciosa e acessível que todos podem pagar. Agora é fácil preparar usando...

Milkshake com sorvete é uma das sobremesas mais populares, apreciada tanto por adultos como por crianças. Fica bom com qualquer aditivo...

Fazer coquetéis é uma forma de experimentar combinações interessantes de produtos conhecidos e descobrir sabores novos e inusitados. O sorvete é um dos mais populares...

Os amantes do café irão apreciar um coquetel de café com sorvete, principalmente no calor do verão. Quando é verão lá fora e sem café...

Coquetéis à base de sorvete podem ser uma excelente sobremesa, além de um prato à parte para o lanche da tarde. O conjunto de sorvete e frutas é uma verdadeira...

Como fazer coquetéis com sorvete?

Existem muitas receitas para fazer sobremesas lácteas. Fazer coquetéis de sorvete em casa é muito fácil. Os ingredientes principais permanecem os mesmos: leite desnatado e sorvete cremoso sem aditivos, de preferência sorvete. Via de regra, cerca de 50 gramas de sorvete são colocados em um copo de leite. Mas se você quiser uma sobremesa mais espessa e doce, pode usar até 100 gramas de sorvete por 250-300 gramas de leite. Os ingredientes são colocados na tigela da batedeira ou liquidificador e batidos vigorosamente por 30-60 segundos até obter uma consistência homogênea e espuma espessa.

Na foto há copos com coquetel de sorvete de frutas

Para fazer com que o seu coquetel de sorvete caseiro tenha um sabor mais rico e uma cor bonita, você pode usar caldas de frutas, frutas vermelhas e chocolate, cacau, geléias e frutas congeladas. Se você colocar alguns pedaços de banana no liquidificador, além de leite e sorvete, esse coquetel se chama “Zarina”.

Sorvete caseiro

Você pode fazer um shake de sorvete usando sorvete caseiro feito em sua própria cozinha.
Você precisará dos seguintes ingredientes:

• Ovo de galinha - 2 unid.
• Leite - 0,5 litros
• Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.
• Vanilina ou açúcar de baunilha - a gosto.

Para fazer sorvete caseiro, é necessário misturar bem o açúcar, o açúcar baunilha e os ovos de galinha com um batedor. Em seguida, despeje o leite e mexa novamente. Despeje a mistura resultante em uma panela e leve ao fogo baixo. Aqueça lentamente até ferver, mexendo continuamente com um batedor, mas não deixe ferver. A massa quente deve ter consistência semelhante à do mingau de sêmola líquida. Esta mistura deve ser resfriada, colocada em uma bandeja e refrigerada por 3-4 horas. O conteúdo da bandeja deve ser bem misturado a cada 1-1,5 horas para que o doce congele por igual.

Após o endurecimento total do produto, o sorvete está pronto para fazer um coquetel. Para isso, misture o conteúdo da bandeja no liquidificador com 1 litro de leite gelado. Adicione xarope de frutas vermelhas e frutas vermelhas a gosto e decore com gotas de chocolate.

Você pode aprender como fazer um delicioso milkshake com sorvete e cranberries neste vídeo:

Gostaria de salientar que os batidos gelados são utilizados principalmente como sobremesas infantis.

Por isso, precisamos lembrar às mães que se preocupam com a saúde de seus filhos que somente um sorvete caseiro fresquinho, preparado na própria cozinha, trará benefícios para a criança.

A indústria alimentar moderna está focada em obter lucros em vez de cuidar da geração mais jovem. E os coquetéis preparados em casa com sorvete proporcionarão às crianças um prazer inesquecível, darão força e energia e, o mais importante, não conterão corantes, espessantes, conservantes e outros produtos químicos industriais que possam causar danos irreparáveis ​​a um corpo em crescimento.

Todo mundo conhece os benefícios do leite e derivados, principalmente para crianças, gestantes e lactantes, mas como obrigar seu querido filho a beber um copo do tão odiado leite? Não desperdice sua energia e nervosismo! Seja mais esperto e sábio - compre um liquidificador e prepare coquetéis à base de leite, sorvete, kefir ou iogurte com frutas frescas, frutas vermelhas ou xaropes. As crianças simplesmente não poderão recusar tal iguaria! E todos ficarão felizes! Não se esqueça de se deliciar com um copo de uma deliciosa bebida láctea.

Como fazer um milk-shake em casa

Um milkshake clássico deve consistir em dois componentes essenciais - leite e sorvete. Para preparar um coquetel, o leite deve ser resfriado a uma temperatura de +6 graus. Leite muito frio não fará um coquetel bom e, o mais importante, saboroso. Bata o coquetel em alta velocidade no liquidificador ou na batedeira até formar uma espuma espessa. Se decidir adicionar frutas, frutas vermelhas ou gelo ao coquetel, antes de servir deve-se coar em uma peneira para retirar sementes, pedaços de gelo e frutas. Imediatamente após o preparo, os milkshakes são colocados em copos altos e servidos com canudo.

Além do leite, a base pode ser kefir, iogurte ou creme. Você pode adicionar frutas, frutas vermelhas, sucos e xaropes de frutas, café, chocolate e bebidas alcoólicas aos coquetéis. Se você está cuidando da sua figura e seguindo uma dieta alimentar, pode preparar um coquetel de baixa caloria à base de kefir desnatado ou leite desnatado com suco de frutas e pedaços de frutas sem açúcar - maçã, kiwi, morango. Mas leite integral e iogurte, creme de leite, creme de leite, chocolate, nozes e raspas de coco deverão ser excluídos.

Milkshake clássico com sorvete

Pegue 250 g de sorvete cremoso e 1 litro de leite. Bata no liquidificador até formar uma espuma espessa e sirva imediatamente após o cozimento. A propósito, a quantidade de leite pode variar dependendo das suas preferências individuais. Se você gosta de saborear um coquetel com facilidade e naturalidade com canudo, pode levar mais leite, um litro e meio para cada 250 g de sorvete. Se você gosta de coquetéis grossos e com alto teor calórico à la McDonalds, a quantidade de leite deve ser reduzida.

As melhores receitas de coquetéis em casa

• Milk-shake com maçã e nozes

Um coquetel sem álcool de sabor delicado e levemente ácido é uma delícia maravilhosa para uma festa infantil. Porém, os adultos certamente vão querer experimentar a deliciosa bebida.

Ingredientes:

• duas maçãs
• meio litro de leite
• 2 colheres de sopa. nozes
• meio copo de açúcar

Método de cozimento:

Descasque as maçãs, retire as sementes, rale, acrescente o açúcar e misture bem. Ferva o leite, deixe esfriar e regue com as maçãs. Bata a mistura de leite e maçã no liquidificador ou mixer. Despeje a bebida em copos e polvilhe as nozes picadas por cima.

• Milkshake saudável com abacate

O abacate contém ácido oleico, que reduz os níveis de colesterol no sangue e também possui propriedades antioxidantes pronunciadas.

Ingredientes:

• um abacate
• 500 ml de leite
• um pouco de mel líquido
• xarope de framboesa opcional
• ou geléia de groselha

Método de cozimento:

Corte o abacate maduro ao meio. Com uma colher, retire cuidadosamente a polpa e coloque no liquidificador. Adicione meio litro de leite e um pouco de mel líquido à polpa do abacate. Principalmente para quem gosta de doces, pode adicionar algumas colheres de geléia de groselha ou um pouco de xarope de framboesa. Misture tudo no liquidificador por um a dois minutos.

• Milkshake de aveia e morango

Esta bebida saudável tem muitas propriedades benéficas: o leite contém proteínas, aminoácidos, vitaminas e microelementos necessários ao corpo, os morangos ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e a aveia normaliza o metabolismo e melhora a condição do cabelo e da pele.

Método de cozimento:

Misture no liquidificador os morangos frescos com 500 ml de leite, uma pequena quantidade de aveia e iogurte natural, canela e uma colher de cacau. Quando servido em copos, o coquetel pode ser polvilhado com aveia e canela.

• Milk-shake de banana

Esta bebida maravilhosa irá agradar tanto a crianças como a adultos. Por último, na fase final, você pode adicionar algumas colheres de conhaque em cada copo.

Método de cozimento:

Bata no liquidificador ou mixer 250 g de sorvete, de preferência sorvete ou baunilha, com um litro de leite e pedaços de banana madura. Despeje o coquetel pronto em copos. Antes de servir às crianças, decoramos a bebida com rodelas de kiwi e rodelas de banana, e acrescentamos um pouco de conhaque aos adultos.

• Batido de chocolate ao leite

Uma bebida simples mas muito saborosa que pode ser preparada em poucos minutos.

Método de cozimento:

Despeje 250 ml de leite no liquidificador, acrescente uma porção de sorvete, acrescente 2 colheres de sopa. cacau, frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro a gosto. Bata bem todos os ingredientes até formar uma espuma espessa. Na hora de servir, você pode adicionar um pedaço de sorvete ao coquetel.

• Milk-shake de damasco

Um coquetel leve e refrescante com leite, damasco e gelo para os dias quentes.

Ingredientes:

• 250g de damascos frescos
• 200 ml de leite
• 50g de açúcar
• 5 colheres de sopa. gelo moído

Método de cozimento:

Coloque os damascos picados sobre gelo picado. Despeje tudo com o açúcar, acrescente o leite e bata na batedeira por dois minutos na velocidade mais baixa.

• Milk-shake de caramelo

Essa bebida vai dar um pouco de trabalho, mas vale a pena!

Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 2 colheres de sorvete de baunilha
• 4 colheres de sopa. Saara
• morango

Método de cozimento:

Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre. O caramelo deve ser marrom dourado, mas não escuro. Adicione 5 colheres de sopa. água e, mexendo sempre, ferva a massa de caramelo até atingir a consistência de xarope. Em seguida, despeje o leite e leve a mistura para ferver novamente. Retire a panela do fogo e deixe o conteúdo esfriar. Cubra a panela com uma tampa e leve à geladeira por algumas horas. Despeje o leite caramelo resfriado no liquidificador, acrescente o sorvete de baunilha e bata por cerca de 15 segundos. Despeje a bebida em taças de coquetel, enfeitando a borda com morangos frescos. Sirva com canudos.

• Milk-shake com framboesas e sorvete

Este coquetel é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, ajuda a queimar gorduras, tem efeito antipirético, tem propriedades diaforéticas, antiinflamatórias e analgésicas.

Ingredientes:

• 250g de sorvete
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa. mel
• 1 xícara de framboesas frescas

Método de cozimento:

Dissolva o mel no leite morno e coloque a mistura na geladeira. Adicione o sorvete à mistura resfriada de mel e leite. Bata tudo no liquidificador. Adicione as framboesas e bata novamente. Antes de servir, passe o coquetel por uma peneira para retirar as sementes das framboesas.

Milkshake é ótimo como um deleite saudável para crianças. Normalmente os bebês que não gostam de leite ficam felizes em beber um milkshake. É muito mais saudável do que muitos outros doces, pois contém muito cálcio e outros oligoelementos. Preenchimento em forma de frutas frescas e bagas - uma porção de vitaminas e microelementos.

Esta bebida refrescante é muito fácil de preparar. A maneira mais fácil é usar um liquidificador. Leva apenas cerca de 5 minutos.A versão clássica envolve dois ingredientes principais - leite e sorvete. O leite é totalmente substituível por outros produtos lácteos. Por exemplo, creme, iogurte, kefir. A versão básica pode ser complementada com vários xaropes, frutas frescas ou congeladas, frutas, ervas, mel natural e chocolate. São muitas opções, basta escolher de acordo com seu gosto.

Claro, você não deve abusar desta sobremesa. Os milkshakes são bastante ricos em calorias e contêm muito açúcar e gordura. Portanto, não é recomendado bebê-los com frequência se você estiver acima do peso. Nesse caso, recomendo beber bebidas lácteas 1 a 2 vezes por semana. O resto do tempo, cozinhe ou coquetéis. Todos os dias você pode cozinhar com um novo sabor. Calorias mínimas e não afetarão sua figura :)

Recursos de culinária

São vários segredos que lhe permitirão fazer coquetéis de maneira correta e saborosa.

• Use apenas leite gelado. Sua temperatura deve ser de 5 a 6 graus. O leite quente forma pior espuma e o leite muito frio perde o sabor.
• o teor ideal de gordura do leite é de 2,5%;
• É melhor retirar primeiro o sorvete do freezer. Deve ser macio;
• Passe primeiro os frutos ou bagas com sementes por uma peneira. Assim, as sementes não entrarão na bebida final;
• Sirva a bebida imediatamente após o preparo. Com o tempo, perde a consistência arejada. E frutas e bagas podem reagir com o leite. O uso de tal produto pode levar a consequências não muito boas. Isto é especialmente verdadeiro para as crianças.
• É melhor não dar bebidas com frutas exóticas às crianças, use receitas simples. Você pode pegar uma banana; geralmente não causa nenhuma reação indesejada.
• Os vigilantes do peso não deveriam desistir do milkshake. Você pode usar kefir ou leite desnatado. Será um excelente final de treino.

Como fazer um milkshake no liquidificador

Mais adequado para fazer milkshake. Este dispositivo é conveniente porque cria uma grande camada de bolhas e mantém um grande volume.

Aliás, ouvi dizer que um milkshake de banana alivia perfeitamente os sintomas da ressaca. É verdade que não verifiquei pessoalmente. E você? 🙂 Se você só tiver kefir em mãos, recomendo.

Com banana e sorvete

Uma bebida com sorvete tem mais calorias e é mais espessa. Por 100 gramas são 93 kcal. As crianças vão gostar mais desta opção do que da anterior. É mais doce e arejado. A quantidade de ingredientes fica novamente ao seu gosto. Para um copo de leite costuma-se levar cem gramas de sorvete e uma banana.

Também recomendo experimentar o milkshake de café com banana. Você vai precisar de leite, café forte, sorvete de baunilha, banana e gotas de chocolate. Como sempre, bata, sirva e divirta-se :)

Se não tiver sorvete em mãos, substitua por iogurte natural, acrescente uma banana com morangos e um pouco de mel. Bata tudo e coloque no freezer. Ficou muito gostoso :) Principalmente em um dia quente de verão. Receita passo a passo.

Milk-shake com kiwi

Para preparar um milkshake com kiwi, leve meio litro de leite, 1 kiwi e cerca de cem gramas de sorvete. Descasque o kiwi e coloque no liquidificador. Você pode cortar o kiwi em vários pedaços grandes. Adicione o sorvete e bata. Em seguida, despeje lentamente o leite. Bata por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.

Você pode usar uma combinação de kiwi e banana, produz um sabor fresco muito interessante.

Com requeijão

Para um litro de leite são necessários aproximadamente 250 gramas de queijo cottage, com teor de gordura de até 5 a 9%. Quase todas as frutas ou xaropes podem ser usados ​​​​como enchimento. Funciona muito bem com framboesas, cerejas e cranberries. Se você usar frutas vermelhas, adicione açúcar.

Os coquetéis de coalhada saciam mais, por isso são bons para o café da manhã. Adicione algumas colheres de aveia fina e espere 2-3 minutos até inchar. Você definitivamente estará satisfeito antes do almoço. Ou prepare um nutritivo.

Com morango

Para um milkshake de morango são necessários 200 g de morangos por copo de leite, algumas bolas de sorvete de baunilha. Se os morangos estiverem azedos, adicione açúcar de confeiteiro. Bagas congeladas também são adequadas. Mas não se esqueça de descongelá-los primeiro para não danificar o liquidificador. A melhor decoração para esta sobremesa seria chantilly e morangos.

Hum-mm-mm... delicioso. Principalmente no verão, na dacha. Receita detalhada de milkshake de morango.

Milk-shake com cacau

Para 400 gramas de leite, tome 200 gramas de sorvete e 2-3 colheres de chá de cacau em pó. Adicione açúcar ou açúcar baunilha a gosto. Bata tudo no liquidificador. Polvilhe com gotas de chocolate antes de servir. Você também pode adicionar algumas frutas vermelhas a esta bebida. Adoro a combinação com cranberries. Dá uma leve acidez. Apenas não adicione muito.

Com chocolate

Milkshake de chocolate é um dos mais populares. Não é à toa que provavelmente todo mundo adora chocolate. Para um copo de leite você precisará de algumas colheres de sorvete de baunilha e cerca de 50 g de chocolate.

Se você gosta do sabor do chocolate, pode adicionar mais, ficará mais rico. É melhor levar chocolate ao leite, mas o preto também serve, não é para todos.

Para derreter o chocolate, aqueça o leite em uma panela e acrescente os pedaços de chocolate. Mexa até que os pedaços de chocolate estejam completamente dissolvidos. Depois deixe a mistura esfriar e bata no liquidificador junto com o sorvete e o leite.

Com proteína

Se você pratica esportes ativamente, provavelmente usa misturas de proteínas para perder peso ou construir massa muscular. Esta bebida pode ser feita em casa.

Para fazer isso você precisa de 200 ml de kefir, 60 gramas de leite em pó ou uma colher de chá de açúcar, uma colher de geléia. O coquetel contém até 60 gramas de proteínas. O açúcar dá energia.

Todos os milkshakes de coalhada também podem ser classificados como shakes de proteína. Seu teor de proteínas é superior ao de outros tipos de bebida. Se você bebe bebidas proteicas para perder peso, esta opção é ideal para você.

Coquetel de café com menta

Para esta bebida você precisará de 150 gramas de leite, 400 gramas de sorvete de baunilha. Adicione uma colher de sopa de hortelã e meia xícara de mocha. Bata tudo no liquidificador. Despeje o coquetel pronto em copos altos e decore com chocolate ralado. Isso é o próprio frescor!

Espero que tenham gostado das minhas opções de como fazer milkshake no liquidificador. Conte-nos como você faz milkshakes. E você tem alguma receita favorita de milkshake? Não esqueça de compartilhar nas redes sociais. blog, será interessante. Bom apetite.

Todos sabemos que o leite é um produto saudável que contém muitas substâncias valiosas para o nosso corpo. Mas nem todo mundo adora leite puro ou pratos lácteos. Mas ninguém, nem adulto nem criança, recusará um milk-shake, principalmente aquele feito com as próprias mãos com produtos naturais. Com este artigo você aprenderá a fazer milkshakes em casa, o que lhe permitirá preparar uma guloseima saborosa e saudável e assim agradar a todos os membros da sua família.

• o leite deve ser levemente resfriado antes de usar (só não exagere, leite muito frio não é adequado para essa bebida);
• antes de adicionar bagas ou frutas à bebida, descasque-as e retire as sementes (o melhor é fazer um purê com as frutas e depois passar por uma peneira fina);
• misture os ingredientes no liquidificador ou mixer na velocidade mais alta;
• no preparo pode-se usar sucos de frutas, além de geléias ou xaropes;
• Se você está perdendo quilos extras e deseja um prato dietético de baixa caloria, prepare uma bebida com adição de leite desnatado ou iogurte desnatado.

Seguindo essas dicas simples, você poderá obter um milkshake natural incrivelmente saboroso que certamente irá agradar sua família. Não tenha medo de experimentar, coloque toda a sua imaginação e conhecimentos culinários no preparo da bebida, e então o resultado surpreenderá agradavelmente não só você, mas também aqueles para quem você experimentou.

Coquetel caseiro de leite e sorvete

Uma receita simples de milkshake com sorvete no liquidificador permitirá que você prepare em casa com rapidez e facilidade uma deliciosa bebida que saciará perfeitamente sua sede no calor do verão. Também pode se tornar um dos pratos principais do cardápio infantil em qualquer festa ou feriado.

Então, os ingredientes necessários para tal coquetel de acordo com a receita clássica:

• leite na quantidade de 1 litro;
• sorvete cremoso – 200-250 gramas.

Aos componentes obrigatórios de um milkshake, você pode adicionar algumas colheres de qualquer geléia (cereja, morango) ou frutas frescas (framboesas, amoras e outras). Você também pode usar xaropes de chocolate, café e frutas como ingredientes.

Coloque todos os produtos no liquidificador e bata em velocidade alta até formar uma espuma forte. Em seguida, despeje o coquetel em lindos copos, decore-os com rodelas de frutas ou frutas vermelhas por cima e sirva com canudo.

Se desejar, a bebida finalizada pode ser coberta com chocolate ralado, flocos de coco ou nozes picadas.

Como fazer milkshake em casa no liquidificador com banana

Você pode preparar um delicioso milkshake de banana no liquidificador de acordo com a receita, para a qual você precisará de:

• leite – 0,5 litros;
• sorvete – cerca de 200 gramas;
• banana - 2 peças.

A banana deve ser descascada, cortada em pedaços pequenos e colocada em uma tigela do liquidificador de imersão. Adicione um pouco de leite à banana e amasse a mistura no liquidificador. Em seguida, continuando a bater, acrescente o sorvete e o restante do leite.

Se desejar, o milkshake finalizado pode ser adoçado. Em seguida, despeje a bebida em copos altos e aprecie seu sabor incrível.

Receita de coquetel caseiro com mel e café

Este coquetel de sabor original certamente agradará a muitos.

Para fazer isso, você deve levar:

• leite na quantidade de 1 litro;
• qualquer sorvete – 150 gramas;
• café pronto – 200 gramas;
• mel – 100 gramas.

Preparar esse coquetel com leite é tão fácil quanto descascar peras: para isso, misture todos os ingredientes no liquidificador e despeje em copos.

Coquetel “Vanilla Sky”: receita original

Para fazer uma bebida com um nome tão romântico, você precisará dos seguintes produtos:

• leite – 1 copo;
• iogurte de baunilha – 1 pacote;
• suco de limão espremido na hora - uma colher de sopa. colher;
• damasco – 2 peças.

Bata todos os ingredientes do coquetel no liquidificador, despeje em copos, acrescente gelo e decore a tigela com rodelas de damasco. Sirva com canudo.

Smoothie saudável com leite e abacate

Uma bebida com abacate irá surpreendê-lo não só pelo seu sabor único, mas também irá beneficiar a sua saúde, pois esta fruta tem altas propriedades antioxidantes e também ajuda a reduzir o colesterol.

Ingredientes do milkshake de abacate:

• abacate – 1 peça;
• meio litro de leite;
• 0,5 colheres de chá de mel;
• Uma ou duas colheres de geléia de groselha ou framboesa (opcional).

Misture a polpa do abacate, o leite, o mel e a geléia no liquidificador até ficar homogêneo.

Milk-shake de cenoura

Seus filhos certamente vão gostar de um milkshake preparado de acordo com esta receita. Além disso, saturará seus corpos em crescimento com vitaminas e minerais essenciais.

O coquetel inclui:

• leite – 1 copo;
• sorvete – 100 gramas;
• cenouras raladas finamente – 1 unid.;
• açúcar ou mel adicionado a gosto.

Para fazer esse coquetel de leite em casa, misture os ingredientes no liquidificador e bata um pouco.

Como fazer milkshake em casa com gengibre e frutas

Ingredientes para este coquetel:

• uma banana e um kiwi;
• leite – 2 copos;
• mel – 1 colher de chá;
• sorvete – 100 gramas;
• gengibre em pó – 1 pitada.

Descasque a banana e o kiwi, acrescente o restante dos ingredientes e triture tudo até ficar homogêneo. É isso, o milkshake está pronto! Só falta colocar em copos e servir.

Shake de chocolate à base de leite

Este coquetel é preparado de forma muito simples: para uma porção, tome um copo de leite, 50 gramas de sorvete, acrescente açúcar de confeiteiro a gosto e algumas colheres de sopa. colheres de cacau.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até aparecer espuma. Despeje o milkshake de chocolate pronto em copos, decore-os lindamente, polvilhe uma pequena quantidade de raspas de coco por cima e desfrute do agradável sabor do chocolate.

Sabendo fazer um milkshake em casa e usando essas receitas simples, você poderá surpreender sua família e convidados com deliciosos drinks preparados por você mesmo. E se você decorar lindamente os copos de coquetel, eles se tornarão uma verdadeira decoração para qualquer mesa, seja uma refeição do dia a dia ou um evento festivo.

Os amantes de leite e sorvete têm dupla sorte: podem saborear sua bebida preferida com benefícios para o corpo.

Além disso, você pode alterar a receita pelo menos duas vezes ao dia, obtendo um novo sabor delicioso a cada vez.

O sorvete de leite e baunilha pode ser variado com frutas, frutas vermelhas, nozes e lascas de chocolate, suco, calda de frutas, iogurte e até uma gota de conhaque ou rum.

Uma bebida leve e harmoniosa – fonte de cálcio, vitaminas e bom humor.

Um coquetel à base de leite dá prazer às crianças e aos pais. E também pode ajudar na difícil tarefa de perder peso se você souber a receita secreta.

Milkshake - princípios gerais de preparação

A receita mais simples de milkshake em casa inclui seu próprio leite, um pouco de sorvete e açúcar ou calda de frutas. O principal é bater bem os ingredientes para obter uma bebida delicada, arejada e com uma espuma maravilhosa. Na escolha do sorvete, deve-se dar preferência aos produtos lácteos ou cremosos, sem recheios ou sabores.

Com base na receita básica, você pode fazer quase qualquer coquetel à base de leite. Em vez de sorvete, acrescentam iogurte, kefir, leite fermentado ou até dispensam o segundo componente lácteo.

Para preparar uma receita clássica básica de dois copos de leite, é preciso levar um copo de creme de leite, 250 gramas de sorvete, uma pitada de vanilina e duas colheres de açúcar de confeiteiro pronto.

Você precisará de um liquidificador para misturar os ingredientes. O tempo de batida é de pelo menos três minutos. Assim a bebida não só ficará saborosa e macia, mas também ficará saturada de oxigênio e ficará ainda mais saudável.

Tradicionalmente, os coquetéis são servidos em copos altos com canudos especiais. Se desejar, adicione um ou dois cubos de gelo ao copo.

Milkshake de banana com caramelo

Uma bela versão de verão da receita de milkshake em casa pode ser preparada adicionando uma banana madura. Uma nota doce de caramelo dará leveza e maciez à bebida.

Ingredientes:

Um copo de leite;

Cem gramas de sorvete cremoso;

Um copo de pudim de caramelo pronto;

Duas bananas.

Método de cozimento:

Resfrie o leite colocando-o na geladeira por duas horas.

Descasque a banana, corte em pedaços e coloque no liquidificador.

Adicione o pudim, o leite e, se desejar, uma colher de açúcar de confeiteiro.

Agite, despeje em copos e sirva.

Milkshake “Cenoura-Mel”

Uma bebida muito saudável será obtida se você enriquecer a receita do milkshake em casa com suco de cenoura e mel natural. A bela cor dourada confere originalidade à bebida. Em combinação com a gordura do leite, as cenouras abandonarão toda a sua carga de beta-caroteno e o mel fresco aumentará o sabor e os benefícios.

Ingredientes:

200ml de leite fresco;

200 ml de suco natural de cenoura;

Duas colheres de chá de mel de flores;

Um pouco de chantilly para decoração;

Uma pitada de noz-moscada ralada;

Duas folhas de hortelã fresca.

Método de cozimento:

Esfrie o leite.

Prepare suco de cenoura com cenouras frescas ou abra aquelas armazenadas para o inverno. Em casos extremos, você pode conviver com a opção de loja.

Despeje o suco e o leite na tigela do liquidificador.

Adicione mel e sorvete.

Agite o coquetel e despeje em copos.

Adicione chantilly em cada copo.

Decore a “tampa” cremosa com noz-moscada em pó e uma folha de hortelã.

Milkshake de framboesa e aveia

De todas as receitas de milkshake caseiras, esta acaba sendo a mais estival e vibrante. E tudo graças às framboesas mágicas. Em combinação com aveia light em flocos, o leite torna-se não apenas aromático, mas também mais nutritivo. Esta versão da bebida não tem os cinco minutos de smoothie e, portanto, pode facilmente se tornar um substituto para o jantar ou café da manhã.

Ingredientes:

Um copo de framboesas frescas ou congeladas;

Duas colheres de sopa de aveia em flocos normal;

75 gramas de açúcar granulado;

200 gramas de sorvete de baunilha;

300 ml de leite desnatado.

Método de cozimento:

Coloque as framboesas em uma panela ou concha.

Adicione açúcar.

Coloque em fogo baixo e leve a mistura para ferver.

Quando a calda de framboesa esfriar um pouco, coloque a mistura em uma peneira e limpe.

Coloque o purê no liquidificador, acrescente a aveia em flocos e bata.

Adicione o sorvete à mistura e bata.

Adicione o leite frio e bata novamente por pelo menos dois minutos.

Assim que surgir uma espuma espessa, despeje em copos e sirva.

Milkshake “Ilha Exótica”

Os mais pequenos que gostam de doces vão adorar beber iogurte batido com sorvete e deliciosas e suculentas frutas exóticas. Uma excelente receita de milkshake em casa que vai criar um bom humor o dia todo.

Ingredientes:

Meio litro de iogurte fresco;

Duzentos gramas de sorvete;

Um copo de qualquer fruta exótica (kiwi, banana, abacaxi, mamão).

Método de cozimento:

Lave as frutas, descasque e corte em pedaços pequenos.

Coloque no liquidificador, acrescente o iogurte e o sorvete.

Decole em alta velocidade.

Despeje em copos e sirva no café da manhã.

Milk-shake “Nutella Mágica”

Você não precisa comprar Nutella para fazer esta receita de coquetel. Você pode usar qualquer pasta de chocolate. Em vez de sorvete, usa-se iogurte fresco, para que a bebida fique espessa e saborosa.

Ingredientes:

Meio copo de Nutella;

Meio litro de iogurte natural fresco;

Um copo de leite gelado;

Xarope ou suco de frutas (meio copo).

Método de cozimento:

Misture todos os ingredientes no liquidificador.

Se não tiver calda de frutas pronta, você pode ralar a polpa de qualquer fruta a gosto.

Agite tudo e sirva em copos decorados.

Milkshake de pêra e canela sem sorvete

O aroma quente da canela adicionará um toque de sofisticação oriental à simples doçura da pêra. O mel e o suco de limão acrescentam novos sabores ao paladar. Mas não há sorvete nesta receita. Mesmo assim, esta é uma receita de milkshake que faz muito sucesso em casa.

Ingredientes:

Meio litro de leite fresco desnatado;

Uma colher de chá de canela em pó;

Duas colheres de mel líquido de flores.

Método de cozimento:

Lave a pêra, corte a casca, retire o miolo e corte em pedaços pequenos.

Esprema o suco do limão. Você deve pegar pelo menos um quarto de xícara.

Coloque a pêra, o mel, o leite e o suco de limão no liquidificador.

Bata por dois minutos até aparecer espuma.

Decore o coquetel servido em copos com uma pitada de canela.

Milkshake “Refrescante” com gengibre e parmesão

Uma receita de milkshake picante em casa é fácil de fazer com a adição de aipo e gengibre. O perfumado parmesão ralado confere a esta incomum bebida láctea um sabor especial.

Ingredientes:

Quatro talos de aipo fresco;

Meia colher de gengibre fresco ralado;

400 ml de leite desnatado;

Vários ramos de aipo;

150 gramas de parmesão.

Método de cozimento:

Rale os talos de aipo ou passe por um moedor de carne e esprema o suco.

Descasque e rale um pedaço de raiz de gengibre.

Rale bem o parmesão.

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Despeje em copos e decore com folhas de aipo.

Milk-shake de banana com chocolate

É difícil preparar uma receita incomum de milkshake em casa. Porém, a versão chocolate-banana é apenas uma delas. Uma bebida em camadas aliviará a depressão dos adultos rapidamente e dará às crianças uma sensação de celebração. Não deixe de agradá-los com uma deliciosa bebida de sobremesa.

Ingredientes:

Meio litro de leite frio;

Trezentos gramas de sorvete de verdade ou sorvete;

Quatro bananas;

Barra de chocolate amargo.

Método de cozimento:

Divida o sorvete e o leite em duas partes.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Bata uma parte dos ingredientes do leite no liquidificador com as bananas.

Bata a segunda parte com chocolate.

Despeje em copos em camadas.

Deixe a camada superior branca e decore com gotas de chocolate.

Milkshake "Café-rum"

Esta receita de milkshake caseiro é rápida de fazer, mas ainda assim bastante forte. Esta bebida não deve ser servida a crianças, mas seria boa para uma festa de adultos.

Ingredientes:

Três colheres de café instantâneo de alta qualidade;

Uma tira de chocolate amargo;

300 gramas de sorvete;

Meio copo de leite;

50-100 ml de rum light.

Método de cozimento:

Despeje meio copo de água fervente sobre o café.

Misture o sorvete, o leite e o café no liquidificador e bata bem.

Despeje o rum e mexa.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Despeje o coquetel em copos.

Decore com chocolate derretido.

Se não quiser derreter o chocolate, você pode usar calda de chocolate pronta.

Batido "Café"

Uma receita de milkshake sem álcool em casa também é fácil de preparar. A nota de mel não atrapalha a apreciação do aroma do café.

Ingredientes:

Um litro de leite desnatado;

200 ml de café (fervido ou solúvel);

200 gramas de sorvete;

Três colheres de mel líquido.

Método de cozimento:

Preparar ou preparar café.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Bata em alta velocidade.

Despeje em copos e sirva.

Para tornar a bebida saborosa e adequada, o leite deve ser suficientemente resfriado antes de ser batido. A temperatura ideal é de seis a oito graus.

A espessura da bebida pode ser ajustada ao seu gosto, aumentando ou diminuindo a quantidade de sorvete.

A velocidade de batimento deve ser alta para obter uma espuma espessa.

Se a casa não tiver liquidificador, uma batedeira comum pode substituí-lo.

Para coquetéis caseiros, escolha sorvete desnatado. A bebida ficará mais saborosa e leve.

Não se deve adicionar ao coquetel frutas que não combinem com ambiente lácteo: frutas cítricas, frutas ácidas.

Você pode criar suas próprias opções para servir coquetéis. Por exemplo, faça-os em camadas. Coloque frutas vermelhas ou purê de frutas no fundo do copo e despeje um milkshake básico ou de chocolate por cima.

O açúcar e o açúcar de confeiteiro podem ser substituídos por mel ou açúcar de cana (xarope).

É preciso beber o milkshake batido imediatamente: a bebida não pode ser guardada. É especialmente perigoso deixar um coquetel preparado com adição de frutas ou bagas para uso futuro (mesmo na geladeira). Sob a influência dos ácidos, a proteína do leite coalhará e o produto desaparecerá.

Para decorar a bebida finalizada, você pode usar chantilly comprado em loja ou caseiro, pedaços de wafer, cacau em pó, frutas inteiras, um pau de canela, chocolate ralado ou nozes.

Um copo decorado com borda de açúcar proporcionará um prazer adicional com uma bebida maravilhosa. Um copo vazio deve ser mergulhado com a borda na água e depois no açúcar comum ou no açúcar tingido com suco de frutas vermelhas. Depois que o açúcar granulado secar, o copo pode ser usado.

Milkshakes são uma bebida com alto teor calórico. Portanto, ao perder peso, é melhor evitá-lo. É verdade que ocasionalmente você pode mimar-se com uma versão de baixa caloria da bebida. Você pode prepará-lo com leite desnatado, kefir (iogurte), misturado com frutas leves: kiwi, maçã, pêra, rodela de melancia. Sem açúcar! Se você substituir o jantar por este coquetel por vários dias, poderá perder um pouco de peso.